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蔓越莓蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! c4 ~( K+ t# K8 ?0 L$ V, M
【材　料】9 f4 f; }: z% D
低筋麵粉        
! H9 z* @$ j  vtvb now,tvbnow,bttvb151公克
: b9 P1 q  m6 f' G: K公仔箱論壇香草粉         公仔箱論壇" F% x; H. w$ |, s& p
0.3公克: W2 v7 v+ Z0 J$ A: Q% R' X7 l
蔓越莓果汁香料粉        
; Y; i1 r  j# v8 V10公克tvb now,tvbnow,bttvb* e) `0 P3 Z- e; z1 L! Q
無水奶油        
4 j1 ]9 }+ E8 N- w* D8 awww3.tvboxnow.com182公克0 ?1 ~4 @$ u% c: P# w
細砂糖         www3.tvboxnow.com% c! N5 a% r/ l; \$ h5 T
302公克www3.tvboxnow.com8 `$ @' o8 f" J( e' U
鹽        
/ d& e% ?& p, L5 f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb0.7公克6 R7 I2 |2 i5 H- H2 \; D3 ?
全蛋         5 ]2 S, P' j' L8 P- ~
363公克
9 D+ d9 [1 z8 @- gtvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com1 X( a! e; F6 j1 g
【做　法】
. Y8 ^2 D5 V9 z* q7 \5 J% F公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。5 ^8 D5 l$ [; q2 O3 \0 Z) T. d
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
, m$ E2 ~) L! [- \9 ^' ~/ j4 D公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
' y% b! f1 @# s* r' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
" L% T5 s6 L1 _* f, v  @; q8 O" B0 h, Etvb now,tvbnow,bttvb5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
0 o( O/ u1 {9 ?7 R1 ~% y% m3 c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾公仔箱論壇2 ^3 A4 u/ Z* ?! n2 X( H/ J

' n: O! c2 X! r, h$ A8 |# s, [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ }; H7 ^2 J5 k4 ~9 }0 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z4 A& U6 N6 v2 T
法式指型餅乾公仔箱論壇8 J4 Y% f: N0 J* ~  v
【材　料】3 k+ u) X  ~$ l5 B+ e
A.蛋黃         
) D( C- p' Y) R! ~tvb now,tvbnow,bttvb62公克& @  a/ a9 ?* Z1 Y
　細砂糖         公仔箱論壇0 O/ E# I2 q3 b0 M  p
62公克. {; l" F: U0 m: e  A1 U
　鹽         公仔箱論壇' i+ t- ^; ]( q' A" c8 {. l6 r
2公克3 [5 k% Y8 S$ Q7 i3 g; d( a, x0 \- S
B.蛋白         www3.tvboxnow.com* I( r$ n' c2 F/ ]1 ~3 a# z8 _2 P8 K0 S
124公克
) @: p, C& q9 M) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         " {* @( i7 h' Y6 G
少許公克
5 [  e8 S+ B$ M  z1 Y公仔箱論壇　細砂糖         
* P3 L- m, g; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。144公克, u4 ?, S3 D% b
C.低筋麵粉         公仔箱論壇! V; t% a# f0 R
206公克
9 a. w  S2 ^( t2 h- n$ i' H/ CD.糖粉         
7 Y* t, n+ _! Q6 n) {. ]' wtvb now,tvbnow,bttvb適量
; O  c: V$ s5 b5 R: l公仔箱論壇        
0 |& ~, F8 n4 ~1 k/ g5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% L3 a' w( L- V2 F0 D$ j) x! G1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
. ?3 m( \& O$ ktvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
1 M4 Y# {% z! e6 _* R8 F8 q& ftvb now,tvbnow,bttvb3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
# R; n6 K7 W# B: C" C: gtvb now,tvbnow,bttvb4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
7 o! L0 X5 [& `6 g, M# W: Etvb now,tvbnow,bttvb5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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tvb now,tvbnow,bttvb) e0 `& B; r; {- L4 o+ I3 _
甜心小餅乾tvb now,tvbnow,bttvb) o  o- \' {7 k. _/ l- V
【材　料】
2 V$ n5 _, F6 s  s1 `2 P8 l( rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
' r; `: X2 Y; N6 ?! W240公克
; f0 l3 v8 d2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
+ `3 F$ p5 b* R: M% Hwww3.tvboxnow.com40公克; D3 B0 b& {, F' v! E
細砂糖         5 o' _# m) w5 N: r- T
200公克
! j& Q7 F  O, P% C! x+ G+ n' b4 ~鹽         公仔箱論壇* ~+ K7 e& I$ M1 S
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; N( A# v/ ^; F" ], T
低筋麵粉        
7 u8 K& m$ R4 ?3 q7 z* l# J240公克
- u/ \- P7 ]3 R# I& R+ L3 xtvb now,tvbnow,bttvb草莓醬香料        
! k% j, U* @3 [) A/ C0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
. Z1 i' T1 Y- ^9 w0 Y0 m# [糖粉         / z) @5 O/ L& `, D! `4 c# Q: k
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& }! q  Q% p: v- l5 s& @4 t
       
! M5 }! n1 W' Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- `4 w$ \3 n6 i' \+ z
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。tvb now,tvbnow,bttvb( ^' I" o: ^) |/ Z" [' c
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com. x8 G0 q7 x3 }$ @6 q
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。公仔箱論壇4 s/ f3 b( A! t+ N9 N( A
【備　註】
# ~$ t/ |; V* ^0 z: p公仔箱論壇烘焙火力：上火210℃、下火140℃
' D2 B: @! W3 D: c8 {' P* x# A公仔箱論壇烘焙時間：8～10分鐘

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8 j- R4 U. H' P7 J. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門奶酥餅乾
' v/ P) i3 B# E" ?) F; u【材　料】
# A5 ?: V  h# ]3 M3 ltvb now,tvbnow,bttvb奶油        
; ]: D' P& R' i& Z! jwww3.tvboxnow.com250公克www3.tvboxnow.com  j0 y8 j2 z* ]& V: L
糖粉         , ~: E! k2 s- j( t) Q1 _. M
150公克( u  F! ^3 Q3 Q
奶粉        
$ U! n7 W* U/ U! `; O. J公仔箱論壇20公克tvb now,tvbnow,bttvb& b7 v& d/ L% J: ^/ b/ s
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# k$ d  h: |
1個www3.tvboxnow.com6 V( h/ a' Y2 H
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 k. g$ X* S  A
480公克
3 J9 o6 p2 L+ p& _* ?4 wwww3.tvboxnow.com小蘇打        
; C' j" s9 A: A% p! Q1 n( b; ^1小匙
/ B% w: Z/ _% `* H1 a% {: E# Ewww3.tvboxnow.com南瓜子         www3.tvboxnow.com0 B- [8 z0 H, q! \* j0 m
40公克
  v# I9 ]8 J" k" ~+ ~% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果        
2 H4 L: m$ p# ?! Z9 Z  h) F9 |8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 [- t, M/ H. n% ?* w( I
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M) m! e+ f; D! ?, b
【做　法】
$ Q/ c8 t; x$ Q' Q3 b7 N1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。6 h6 s1 }* t9 j2 ]
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
1 [% E' K/ I" Q, Z2 V- j3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
" @2 y; h3 ]$ B7 {  I( G2 {8 btvb now,tvbnow,bttvb4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 e4 C" R# i& r' d' U* S
【備　註】
2 K, F7 {0 j2 g/ q% v/ U' c. [8 Lwww3.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
: }% n( T+ ]5 j$ p5 m# J+ ztvb now,tvbnow,bttvb烘焙時間：20分鐘www3.tvboxnow.com1 @5 [0 M: M- Z' z: E
數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

) n! U# @0 B$ K, K( |www3.tvboxnow.com莉斯餅乾tvb now,tvbnow,bttvb, S. A4 m0 o8 S0 ~, `
【材　料】
$ F* \' k# g3 V! }/ Y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
) Z) l2 o6 c; s0 y" N: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* _. r: Q. L/ v; b3 f1 a0 N公仔箱論壇糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb: t3 Y( T& b: J' U7 O; ?
80公克
) J* N! P& j; [( ~, v( e全蛋        
4 a+ N( m7 o; i0 _2 F9 u& kwww3.tvboxnow.com75公克! m- r. c, z" O- C- ^# J0 ?
低筋麵粉         . }) x* L- y8 V, ]
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; W' Q/ y, `* k) f+ z3 p
蘭姆酒         , m! [1 @2 e# m! V) B3 }3 |
3公克
8 K& D( m5 {( @www3.tvboxnow.com葡萄乾        
9 y( E  \/ V  k! v2 [# @; W20公克% x3 R* T8 Z) C0 I9 H5 n
蜂蜜         www3.tvboxnow.com9 M) _  z$ n% @: Y! T2 E
20公克
: y% ]5 a0 ]1 `" Ntvb now,tvbnow,bttvb核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% I' n- B% o8 [8 ]
20公克www3.tvboxnow.com4 [: a0 W# K& i2 q! C
杏仁角        
$ d4 O$ t) V$ {! k, d& t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
. L6 X: V5 p+ Q% a" f        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" i( v3 p% O& W# l
【做　法】
; l  E3 W. [. D- B$ n1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。www3.tvboxnow.com" a8 K9 N: l+ ^% c! ?- x) ]
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

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tvb now,tvbnow,bttvb( f, }" o' ]  T. X' ~
瓦拉脆餅
, y" s  V  i2 P3 t. E公仔箱論壇【材　料】" N2 M! N) I( C' f6 V, M- O
蛋白         公仔箱論壇5 \5 `8 k. U& o9 e7 \8 ?- V
50公克; s6 Y$ H8 |1 G+ `
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 O% I0 p* d' k. y) g& E
70公克
; o2 Y/ D; J6 ~8 E3 C: rtvb now,tvbnow,bttvb椰子粉         : `' z1 c; K) Z" @7 ]. B6 R% [! D
45公克
5 G- E3 L) N+ }9 x! x. w公仔箱論壇花生粉        
5 y% o  h8 _3 M# y公仔箱論壇60公克
3 c# z+ c: l$ Z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉         $ P1 a# P7 N2 G$ ^- G; e
7公克
' |/ J9 y8 n3 b7 k5 B3 Z' O3 w公仔箱論壇        9 y; l: j/ v" Y3 e: e6 a$ J
【做　法】
/ d+ I% l" J$ Q+ w) b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。
( I+ ^5 U+ e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。
/ @0 S* o0 Y! P7 C; K/ g6 O) }: O& \) }3 Z3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 x% h- [; J
【備　註】
5 R- h6 a  E; C" `. D! j公仔箱論壇烘焙火力：上火120℃、下火120℃
9 m8 N5 {. O6 s  L6 L6 e) U公仔箱論壇烘焙時間：25分鐘
4 ~9 O1 R' m1 v, A  e. @; c7 ?公仔箱論壇數量：28片（每個約8公克）

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3 D5 H! q* p  ]( Z# c$ A
卡布其諾卡片餅乾
, B- Q; [0 J; k" E* [; s& L1 R4 `www3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r3 U! {/ A9 k+ a4 f, Z1 @
奶油        
4 o) @" L; @1 @; k+ S* j8 e80公克
: l/ `& U( M2 o% F糖粉        
/ \$ W) y7 K3 T& ~7 b3 T( J- x+ O( @www3.tvboxnow.com100公克+ g- W0 [3 L, ~6 C- x( O( {8 h
蛋白         7 |  ?- j6 Z2 p. V( U/ t- j' `% E, {
140公克www3.tvboxnow.com: O# ^9 w# D$ S2 M
杏仁粉         + }/ ~7 X3 v/ w- ~( ^( H9 _* b
180公克公仔箱論壇& ?1 x; K9 l8 i
低筋麵粉        
6 c9 g  |* p/ s5 h- k' [350公克
, E7 f3 A5 Q: \可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb( R9 R/ p) Q9 E  R4 L! B
6公克www3.tvboxnow.com* W3 L# k# ]3 p
咖啡醬香料         www3.tvboxnow.com7 I: e+ W; w5 x! E4 U
5公克
. @0 ~0 ~! x# v) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液        
+ X1 w0 m! A7 Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M; s3 J% B* y' |5 G1 U! d
       
3 G  w1 @" W0 S, {6 o* _# B5 ]) o【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 x( s6 t- C% C4 L% Y( J* x
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
/ U# n0 @& F0 b$ ?7 k3 x1 m( b) D9 E公仔箱論壇2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。  k, ^3 `+ H0 W5 w; A, L1 I
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
6 s8 g; k: P  D0 J  v8 s* F4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。
$ \0 g6 X, X' p) ?7 ~8 d3 N* V# W5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇- v$ x. G$ d& z0 l0 ~4 ]  w& u
【備　註】
, n8 A  l  u: Ptvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火160℃、下火120℃
; B. t+ E9 Z# _" ]& r5 Awww3.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘
" j/ e2 A, ~( X  x/ }* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

5 {' D  f; `1 J高鈣起司餅tvb now,tvbnow,bttvb) W3 \2 i# [% B& R
【材　料】
4 K- f: h2 i' N* p9 x+ c) xwww3.tvboxnow.com奶油         + h3 P# p7 D/ o- _
150公克
' V" c. N4 _/ G- Twww3.tvboxnow.com細砂糖        
. M1 M/ w9 \2 w, h: V7 C公仔箱論壇120公克2 H. d/ t. k/ s7 n
蜂蜜         www3.tvboxnow.com0 u& f5 z8 ^" y5 C
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 B& {$ j/ U) H8 Q4 z( [
全蛋        
& N, J& h5 q1 V, n1個
- p3 S# J( g/ O3 U+ E6 b6 nwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         公仔箱論壇: ?0 n5 w' Q" U$ B% Q
200公克
" {/ W' _+ [0 b" q0 C  ^高鈣起司粉         & ?* B8 F3 P9 a0 U0 ^  h; j! j8 {
25公克
" f; T* K, {" _巧克力        
# Q- M. e9 \) ^" z5 }# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量9 u0 E  z' j% Z/ I6 E# S5 U
        : E- C9 D2 n; i5 ^. a6 f
【做　法】
& q7 J; h% J( ]& G, ?+ n: {1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
3 g; V( ~7 I6 `; Z' |8 ^www3.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇" L3 I8 b6 q4 V  }8 H
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb) `. x/ y% G2 ^: q: R
4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 w- w2 W- ?% d5 S  P/ `
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。6 X0 O1 L; f5 x! p" z( v& n
【備　註】4 r4 S: z; r0 j- A8 V9 Z: V1 B
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
- Y) N6 V, d6 k3 R) a. I烘焙時間：20分鐘) h- s& g3 \  i9 R
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

0 _! E" b9 @7 k7 b公仔箱論壇法式鄉村餅乾www3.tvboxnow.com' @( k, w& R) |( X- C- {
【材　料】
5 O" Q$ s8 k: K, J% c+ _0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
; P( m  W4 q- P7 u% r0 ctvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f# O, x8 x. C0 u% S
糖粉         ) m  `% S/ r/ p* V! u
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 Z" z$ F1 b" O/ A
全蛋         - H8 z& Z6 K3 U5 Y4 V1 N9 C# p
1個
5 H4 D' U" B1 V$ [" ]& g' @高筋麵粉        
6 F) s0 i( w# n- h% U6 ~公仔箱論壇100公克
& Y; @2 p* y% \: k' m低筋麵粉        
5 z3 |4 v3 L- `+ A+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \$ d& X  u6 W2 Y
奶粉         www3.tvboxnow.com1 G' X+ ?+ r0 I& z
20公克tvb now,tvbnow,bttvb: O2 L3 m! l: o6 M/ }' Q
起司粉         公仔箱論壇" E  S6 w  p6 Z4 U; T5 n
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) Q3 S% A3 h/ [0 z
蛋黃液        
+ [7 d* B- z# d* {5 K/ u公仔箱論壇適量
# Y$ t) t2 E# K! C8 ewww3.tvboxnow.com        4 s0 _* w( U% [
【做　法】
+ e2 [& O. w$ n, o' t" t* P1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- z2 p7 q& c- H+ ~公仔箱論壇2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
4 x3 Q- w! z7 u/ |# H/ X& }+ P' c3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
# r5 q; ]4 W9 m1 b6 J' ltvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
! b$ m. D4 a3 r0 P8 z【備　註】
8 d3 Q& G" b$ I+ b0 C烘焙火力：上火180℃、下火130℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 j5 ^6 v) Q7 ~" E
烘焙時間：20分鐘
# p& b2 d8 v! d  J/ W. ]7 R- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

7 w( Z8 P7 y1 o( k4 A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明治餅乾$ U) @. d9 y7 T/ T/ U7 F) \
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O' a+ u; i" H# a
奶油         公仔箱論壇; _$ P. ^4 R. P; }; M, S+ i/ L- m
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 E9 u. K! t) A: y
糖粉         # ^& T% H1 V4 R0 }3 f. G* D
160公克tvb now,tvbnow,bttvb; A6 ]8 h, K+ |9 G! k9 ?
全蛋        
% y3 U" I8 l7 v# K8 b1個
" H9 [" o$ ]( z* u公仔箱論壇低筋麵粉         ) f4 \$ Q& c0 |8 p# L+ s" j. }7 c
180公克
: {; x6 ?% T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         " C& o1 {* X' Z$ z5 g
180公克+ u; H$ V6 w  I6 {5 A" w
奶粉         $ q. d: ]+ ~1 P8 E% a) L
10公克
( h  Y% N4 g3 r/ x/ i! X, P# q: b小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb: F' e8 u8 X$ s0 E
1小匙公仔箱論壇& j1 ~0 x% X( v* V" F
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e9 Y! L9 I3 r3 P; ]. Z# `
6公克公仔箱論壇2 H4 j  ~3 n# p' ^! G9 ~" W* c; R
        + A3 P9 J6 \6 o. b3 b7 F
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! k9 R3 q; \: s+ v
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ D3 ~! k" O- S, f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
* b7 g- U6 V5 v3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。www3.tvboxnow.com# s+ q0 @/ L# q' w3 k( \* x: r0 l
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
( u) D" X# K, m; {& b公仔箱論壇【備　註】
' k4 b+ ?) M- `: K2 U7 ?+ z公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃www3.tvboxnow.com( |  x0 A, W, V- f  j( L5 j
烘焙時間：20分鐘
) {6 f( G& @: V" j3 U" mtvb now,tvbnow,bttvb數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇0 a0 {1 P0 J: e  M. e; O
黑糖土司餅
7 V& [' r9 o! E& L1 A2 {' s5 b3 d8 F【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G- ~9 @3 |# {3 v- @' ~5 P
全麥土司        
2 n( J0 p7 U2 x' nwww3.tvboxnow.com8片公仔箱論壇& R$ Z! d% c, H/ J  L
中筋麵粉        
' f) B; d/ ]# o! J* o5大匙公仔箱論壇$ W% m& t* K0 `9 t! A% c1 T( ]
奶油        
) X+ Y3 _+ V  p) R. G' m100公克
0 G, l- c6 l1 D& M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖        
% \7 n  m9 i) C5 N- B9 ^80公克tvb now,tvbnow,bttvb* P# b- j* b5 F2 w
泡打粉        
$ a& J+ d- f/ U1茶匙公仔箱論壇" c* b  ~! s& p
鮮奶        
" x1 z: {2 Y9 Y$ T& W) \6 Utvb now,tvbnow,bttvb少許
1 ]* Z$ m' F/ S       
! Y8 A) `5 L7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 C0 h5 N0 V* |7 E( htvb now,tvbnow,bttvb1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 j" J! V$ q- r2 s0 t9 p
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。公仔箱論壇0 @0 R5 M6 N0 J4 t/ s0 P
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
9 \0 x: S! o* k( Gwww3.tvboxnow.com4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。tvb now,tvbnow,bttvb, Z: o# x0 F' n  M
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  k5 J! @7 l3 o1 z0 l& M& T. d) P9 V
馬卡龍餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w4 n+ k3 l' a" Q3 _& J$ M; D2 G, J' v
【材　料】
3 ]6 Y) d6 n5 h, Z  n0 u( U; J3 u1 J公仔箱論壇TPT        
2 |- A6 ~& f* Q: H- ]公仔箱論壇90公克
* Y& d# z4 u! }! M1 H2 w4 kwww3.tvboxnow.com糖粉         www3.tvboxnow.com: {) V7 P8 ^+ ~- {3 m7 ~/ R
50公克
! q0 ~) d! @9 _* L8 E5 T% T& D蛋白        
! J9 I1 x# U, Jtvb now,tvbnow,bttvb80公克
. p* A1 w# ~( U+ M5 j公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇  D0 `- q9 V$ D7 Q* |
40公克7 ?0 G3 }3 C7 \4 L3 w: ?
塔塔粉        
$ u/ g" ?/ I7 ?8 R8 C! B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w3 M) h3 L: v% {' I
        0 D0 q3 g0 o7 Z" H( J: u. a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' B' {1 m- n/ S
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇) Q% Y; i! L0 I* v6 h% q7 I8 T
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
& I. l2 U# ~& y' C* p  E0 V3 s4 _3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
3 o0 u, y7 v' I- _" }& r& `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糊裝入擠花袋中。www3.tvboxnow.com* f6 g4 W4 R6 g$ Z  s* W
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b8 B; t+ w7 p7 V
【備　註】www3.tvboxnow.com5 |8 S" i" D+ n) n; i
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ c, k* `2 {7 G1 F: W0 L& ?
義大利蛋白餅www3.tvboxnow.com4 v6 K  A: @4 C5 Z' B
【材　料】www3.tvboxnow.com+ n& m1 ^' L) q+ l
TPT         2 H' r& N/ O7 r! q! T7 D- \
80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 u$ o+ n: N9 ~  n: g  o! F
糖粉        
" V: O4 s2 h2 u0 e( z公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb& T* p! k  M/ c1 ?; _8 E5 o0 r
蛋白        
7 f5 b) |5 s8 `0 Y公仔箱論壇160公克
, K1 u& Q. Z+ g$ e9 n+ ?公仔箱論壇細砂糖        
* Z/ k( _" g, A  N; ?www3.tvboxnow.com80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ y  X; C/ `4 P& u# b
塔塔粉        
. e9 b8 K: \: V& R* m( Atvb now,tvbnow,bttvb1公克, L3 s0 L; B+ j$ Z
裝飾用糖粉         . C7 @/ g6 U4 H! i6 W
少許
! s% s& a, g# T. W. a1 ^8 q! q公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com# F) p9 m. z& g4 @
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ h# ?8 u! p
1         TPT和糖粉一起過篩。公仔箱論壇  R4 ^1 e) n6 y, L7 ]
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
* C/ P4 Q$ R$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
' {  W; Z+ C* @7 w; p2 r公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
7 ^0 _$ ]* X1 o/ U4 I  _5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
# M+ t# L3 Q! M. O+ I% g6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。# Q( U" A  I8 r/ C
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
" Y% z1 Y3 F# {0 ]( Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
: ?" f# I* V, ]1 |% t9 f& VTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

6 G- G3 F* k& {: }3 p$ |手指餅乾
8 T! W( C3 b* b7 c# Zwww3.tvboxnow.com【材　料】
& [, A+ ]6 V1 l9 ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.蛋黃        
" @. V5 i7 N; k$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
& V8 ?6 B; K' j6 U, Y- {8 R　細砂糖         $ v! Z9 ^% r" @9 J
25公克
4 a# \( N$ P" mtvb now,tvbnow,bttvbb.蛋白        
) F* f4 r. I4 e* f# X" W+ y9 j4 utvb now,tvbnow,bttvb80公克/ r; g  B. C* m2 a
　細砂糖         : g# T* U7 k* i& T8 `0 ^
50公克www3.tvboxnow.com& |$ g* R: u* d% p2 t9 b
　塔塔粉        
* m6 |1 y7 f( B7 H2 u# d& W; L, swww3.tvboxnow.com1公克
1 c* Y& {( a8 e) @7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉         公仔箱論壇3 p( M: b: c. y) s/ E* H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb* E0 F+ y/ F2 s! E
　糖粉        
% i' T% @( p7 G+ T5 Owww3.tvboxnow.com適量www3.tvboxnow.com/ R$ O) V: h+ S: `6 d3 K
        www3.tvboxnow.com$ P- C3 c$ V$ l. S* I( s- H
【做　法】
# |4 q; A0 E; s4 R1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。, L- j& @( t4 m; @
2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
1 }; b& p: k/ _: f/ a5 @7 b8 Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
9 k- w( s3 G5 ?公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb! S. y/ {, h8 V/ x- P# m$ t
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
1 X* v4 P- Y( y/ w0 R% b2 o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

. |' I3 D% _& `3 X7 x6 O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃餅乾8 w# W# t, a6 a7 h; I
【材　料】( m+ m, V$ e. _5 f2 s- c
奶油         ; x- k: O. A# A7 Z' R# X
400公克8 r: [' e& |7 }& {( W8 y
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 l' }# h) V. l6 n+ U8 C/ E6 g
250公克tvb now,tvbnow,bttvb# W- i) m6 m9 H# m
全蛋        
: u( w1 X' J' ]( {# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克www3.tvboxnow.com; `5 A- [) f1 y4 O. N4 Y
低筋麵粉        
9 V+ |# L/ E6 b: k550公克
6 l! ~7 z: S. Jwww3.tvboxnow.com泡打粉        
6 h, A1 c' u! f/ P) iwww3.tvboxnow.com3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T; B& B8 H9 V- {6 L6 N
核桃碎        
/ R& ?9 D# T& ~& f4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
% H6 i* o/ i* v; T( d3 jwww3.tvboxnow.com        + {, s9 X# d$ Q3 L5 U8 W* p
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \: C* R+ ~# j# Q. `+ i
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
* S- w0 B( O) A2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
' e* w7 `# w! M+ h3 {/ w3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。