BeiDouChef

+ y' Q' J; l0 b# L+ N! U7 q蔓越莓蛋捲; M1 G1 P' J& |8 J
【材　料】
! k1 [0 y4 c# V, f/ Q# E! _$ |* {www3.tvboxnow.com低筋麵粉        
, J3 N% w- `3 w! Otvb now,tvbnow,bttvb151公克
# \& N( z8 c2 ~, V6 U4 G公仔箱論壇香草粉        
) Y$ Q/ k. h+ k6 Bwww3.tvboxnow.com0.3公克
2 t& g: V" [* Q# F4 a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越莓果汁香料粉         tvb now,tvbnow,bttvb8 n! f. j0 u. K$ S$ S
10公克% n/ {3 {8 s) K8 l$ O+ _- ]9 U+ w
無水奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ F. p/ L# Y, A7 S& @) M, P
182公克
6 ^0 z7 _! j/ J" N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         $ O+ F- m1 K- \' I2 ^  p; p1 P
302公克
+ u% K; N6 c9 z6 _$ p鹽        
) X. Q2 l6 C0 o$ T0.7公克
9 h; k1 ^3 L- l0 R全蛋         www3.tvboxnow.com7 U3 y& i/ f/ G5 _
363公克) Y: W' j! |5 n7 s2 H# A7 w
       
3 \) H2 @' D2 G% [; U) I( G- B* R1 C; u公仔箱論壇【做　法】8 |6 S" [# O6 W; I
1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
1 e5 o& a( F+ V  G. X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
$ Z) O% R6 O! N( f# u% D3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。
1 E% j( D% K) h* \/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p0 u+ F/ b4 w- p6 Z& s# ?
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。公仔箱論壇5 j' w; s+ U* M5 w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾8 p! V. h3 `* e" C2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V0 l+ D- u+ C& r
* H% L) ~) D* T8 Q7 a
- c! t- X# U- q; w' \4 M
法式指型餅乾
9 @; v$ V  E: o9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 t% l8 W) X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃         9 L7 d. _1 x0 \, U# B: ?& u. {! v) Y. S
62公克www3.tvboxnow.com/ u% a2 O7 {) l, D+ r7 A0 ]/ |
　細砂糖         
9 k3 b9 \  ^- j, W$ ?www3.tvboxnow.com62公克
4 h' V3 L0 }2 S" H4 p% |1 `tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         1 M  ~3 ~; w7 I$ N0 D
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- K" O* i7 s  t% k
B.蛋白         公仔箱論壇0 |% u" J: ?+ ?% e9 m5 r4 [6 b% i# I, ]
124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% O+ f! Z) X& t0 U4 l
　塔塔粉         
, f) s, \7 a5 o( B* X1 m4 t少許公克
: J2 L% ~( k- t/ y4 u6 `* T) k　細砂糖         0 {* x/ c: ^. ~! {" C8 m$ W' @
144公克
5 }$ H7 P* K9 jtvb now,tvbnow,bttvbC.低筋麵粉         
% E- o3 M& o& N, D6 M7 I$ bwww3.tvboxnow.com206公克
0 K  F: R0 G6 ^# Y  y7 k0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.糖粉         
& V8 G2 w+ p# C; i. Q適量
6 }  {& I$ M; N. n公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ u' }4 W- E1 m' ?
【做　法】
1 u# X; Y  D- e; y# k1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 x# |9 F: z% R
2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。3 }! J4 `) Q2 C  H4 g7 Y
3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。www3.tvboxnow.com2 J* F% K2 t/ L$ z' j3 d4 w
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( H1 p& W+ Z3 m
5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

: Y4 x9 p" S4 O公仔箱論壇甜心小餅乾
  N0 U( C. y+ c* U0 @. K【材　料】
! ?5 v' K( q8 K1 F2 }  F( U6 o# e全蛋        
; k1 L( o+ D  ]$ F" k240公克www3.tvboxnow.com( D& V& z# v6 z" k/ R' B
蛋黃         公仔箱論壇: `  Z, H$ c: q5 P
40公克
8 n# a' q% C6 ~5 q2 [5 K# k細砂糖         , K( |/ ?) @/ J5 j7 a/ {9 i
200公克
5 }" q2 [" @# W# O0 @, ]4 t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         公仔箱論壇$ `. ?. N! f* a7 t5 Z0 w/ b
4公克tvb now,tvbnow,bttvb* t) C/ y4 J8 K* e8 ?8 L& D
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ |, n4 \6 i! j" R4 ~3 l3 S
240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. L6 L8 a4 J- i; m; F% ^2 l: i
草莓醬香料        
; V/ R( e2 A1 q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5公克
+ f) u7 N3 V+ ]0 K, ]: L1 j& ~) @公仔箱論壇糖粉         4 D! {2 H4 H: b8 p4 e+ f" ^
適量
: l; p9 k* B6 fwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb4 K, c! ^1 @" J' S$ v8 l
【做　法】8 a/ v  Z4 j; [4 y
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。+ N+ U! k& c, r' ?# `6 E5 i
2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
- o0 B- x' w5 H4 e0 W: W; B; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! Z( w+ N8 J8 C: T. y+ v
【備　註】
" J  \3 V' j3 X! l  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火210℃、下火140℃
5 o0 f& k0 E8 ~烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

' U9 `6 i1 q- Y; O7 g' Stvb now,tvbnow,bttvb澳門奶酥餅乾
' ^' z' H9 Y/ E【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" m1 \) Y  ]$ ]1 o# {$ N
奶油         www3.tvboxnow.com' C$ |+ j2 F- ]& l. r
250公克
! K# S7 Y" h, D, @2 t2 q+ Z糖粉         公仔箱論壇1 z# E, m; p: V; _: t- \: n" E$ ^6 J
150公克
  T; i% ]# G! \www3.tvboxnow.com奶粉        
" ^' W1 I* p, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克( d: S$ X- o2 C& H7 @5 g; ?
全蛋         公仔箱論壇% I7 U& f' f! p5 r* l- b$ V
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {, Y/ n( M0 J" a% B
中筋麵粉         www3.tvboxnow.com6 E5 \- c. J& u+ j0 \1 c" b
480公克  K! \' P5 j% v* g1 V
小蘇打         公仔箱論壇$ j; U. S  C! s: V/ x7 h
1小匙www3.tvboxnow.com3 R, F. s8 W$ w# A$ a
南瓜子        
+ x6 n: P; ]: U6 H+ C40公克" m; Z& ?. {0 M# W
核果         6 S  R. q4 L: e
40公克
* l& U! T- T, _/ _& s- d0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 {& a8 R$ z! j' v% c5 i0 L【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* i* Z. x! r
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 P) u  w# E- P+ Q
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。www3.tvboxnow.com. L; Y1 v/ n, l1 ]4 z3 B
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。; E# K' ~6 @4 w9 w3 B
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
6 ^5 t" u* x  h" ]/ ~* y  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 X' K1 v0 v# u烘焙火力：上火170℃、下火140℃tvb now,tvbnow,bttvb& e9 v. q# [3 X) \+ |
烘焙時間：20分鐘
/ n% n1 t  u$ _/ Kwww3.tvboxnow.com數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

, ?: Z9 o- q2 v( k* y
莉斯餅乾
! {3 U  A, l* M【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ ]( X+ ]9 ^# K4 j5 }0 _: q6 a
奶油        
. D  |$ Y9 p# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇, h; A' t7 y8 v2 R: C& G
糖粉        
" ]' M/ k+ X! c' M" H& X, P0 u% ]; Owww3.tvboxnow.com80公克
1 u3 i; Z$ t' Dwww3.tvboxnow.com全蛋        
. h4 }( Y* t5 y+ x; x$ otvb now,tvbnow,bttvb75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! X  x, Q" k- ^3 I. [0 ?. w
低筋麵粉        
8 e' M2 F1 P* `9 Q1 L; v8 P+ I公仔箱論壇100公克5 z: ^1 g4 z/ H4 q# S
蘭姆酒        
5 R; p$ O$ k! d: f& {4 n# @公仔箱論壇3公克
+ b2 |1 n3 T  Cwww3.tvboxnow.com葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb' c; K6 t$ i8 n. V8 L) R
20公克www3.tvboxnow.com: ?4 ]& u( |9 |$ Q, i) v4 M
蜂蜜        
: \, V5 b3 d5 A( U# K" t20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  I$ f- o! V7 l% e
核桃         tvb now,tvbnow,bttvb: g0 b, I) k9 Z1 ~! E$ w
20公克公仔箱論壇/ G+ ]& B5 S! }/ e0 e
杏仁角        
1 h+ ^  N7 I; a6 U- I- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
) _% _+ D0 v+ E# u1 j) i5 }% ]+ `tvb now,tvbnow,bttvb        " X6 {1 D7 h( n2 z
【做　法】
; s: e5 e% o* H) F9 i1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
- c; F, }5 a1 I# G4 Z. `9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& C0 `3 P/ X! i5 R! k
瓦拉脆餅
" h3 i% `; ^5 D9 S/ B& }www3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com8 w/ N5 w! C; @4 d! D: {# S5 G4 `
蛋白        
  w. O7 G5 o$ [& R7 K% @" \! r50公克
9 o$ ]4 B; @0 f+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         : F3 e5 g& j$ {9 J
70公克
* }* D. I1 @# |7 W0 h& q2 g5 f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
6 r2 i. n2 [+ v: s' r3 D' D0 Y2 u+ Gtvb now,tvbnow,bttvb45公克
' c* w5 X2 D3 o) A" ~) t, i公仔箱論壇花生粉         % G. F2 t1 t( O( x! M
60公克
8 W5 T  p) q9 r0 F' N, E公仔箱論壇可可粉        
& C: W$ J2 H! x! x" ftvb now,tvbnow,bttvb7公克
" z4 {% Y/ o. C3 z6 i7 v* M        ' N2 N1 h$ n" [5 o$ G; ]+ ^! k
【做　法】公仔箱論壇/ N6 {$ `% A7 B* A$ l' t$ q
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇3 l" T1 \; i+ S+ \: U: j
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。# D( n1 y( u: t& U& B6 j
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。. p4 j3 o# \% @! {& g
【備　註】
7 ?6 U/ |5 I* H. F& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火120℃、下火120℃
# L0 E6 y$ e: o+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：25分鐘
4 A  e' O* C2 G3 Y( h! Q7 Z$ uwww3.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) t/ G) R4 r$ d5 C+ P
卡布其諾卡片餅乾
* d- e+ T/ h) d5 e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
% ?0 E/ v5 `! Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 l; b7 O- b- V6 I* ?6 i
80公克
; o+ u1 o( a. K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         公仔箱論壇% Y. o8 V. u9 t  ^2 I6 w
100公克
' B4 Z/ @) ^8 ^3 {+ d4 Wwww3.tvboxnow.com蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 l2 v6 M9 e0 O1 N
140公克
8 j" L) e. I; }1 F, Z, \+ G杏仁粉         www3.tvboxnow.com; Q  o% x* X' ~! n
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 E4 `  X& ^" Q# p7 T
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com3 a6 m0 I2 p, r; b) ]% ^3 {
350公克
0 r7 S' i  R; ~tvb now,tvbnow,bttvb可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 m* q9 b- ~# F2 D! V
6公克
% B: x% y" J# P' h( o7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡醬香料         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( b% ^" X; B9 i6 M
5公克
) d6 a2 @5 N4 g3 O, v蛋黃液        
. Q$ D& [' F# l$ ^2 ~適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J, U  P% n, t/ o) L9 Z  u. W2 L
       
. G2 P1 {* [8 _$ D% G0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! i# {+ G- S8 g  x# D2 U$ `% h: H1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
1 q9 j, S7 O* A0 c: H" atvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
+ ]4 A- P  {. H5 f+ p$ y3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。# [2 h: R6 G4 c/ j5 U9 }
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb7 s1 N+ _" A# t+ S
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
1 y" i; j7 `' C! v【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m6 J* G' l$ W; ^
烘焙火力：上火160℃、下火120℃
4 _) j) @' P3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% C3 ~& C* I7 m# q+ D
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

8 }' M8 o* t9 {7 J/ l公仔箱論壇高鈣起司餅
; N) t  D% L5 O: L5 j; z【材　料】
! u4 X! @6 L1 I- a$ N5 e7 ?2 Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油        
6 o+ w+ B* o; L# D  N3 M7 S0 z150公克www3.tvboxnow.com! Q9 a3 E2 u6 |& U  [) C
細砂糖         : Y8 N) B7 C; i3 `8 I, G
120公克
1 h; _" J% r8 G, k$ q* I/ H蜂蜜        
. _0 h/ D! {! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  e# t; X3 d! q
全蛋        
- x- v) F0 E" T+ e- A8 ztvb now,tvbnow,bttvb1個/ |2 V5 B5 n% Q0 t1 d/ n- B
低筋麵粉         , P: r" ]$ x6 L6 E* C8 {1 Q
200公克
2 P- P) |' i: `& }" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司粉         " `. O, n3 |9 e) q3 Y0 ]+ a2 J
25公克1 ~; v' o( J/ m7 S
巧克力        
5 _+ d& I# ^1 Z& q# m$ u3 F) {: G公仔箱論壇適量
9 E9 B3 N! F: ?3 `/ A       
- [0 y) d5 k! A/ `【做　法】
* ~3 Z9 \0 X1 q; l# x+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' L0 ?5 F" Y/ j" J. I  t
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
- \% `2 H. g, v2 u0 utvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
- L. B% ?4 }# Y4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。& k3 ^4 g+ e1 c5 h
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。3 k  y; ?7 t8 X: `
【備　註】
1 r5 [9 Y/ O; F5 t( O9 v$ q* Fwww3.tvboxnow.com烘焙火力：上火180℃、下火130℃; X' C' L0 s- _1 d/ o) @
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ `8 e! ?8 O$ B+ b% u& B! j; Y
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

% r$ j( `0 Q) F: J9 l法式鄉村餅乾
: _1 U. N: F3 c3 b/ Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
! S3 l- U, I/ ^奶油        
) G* h% Y  ~8 P! X5 r: V6 qwww3.tvboxnow.com75公克www3.tvboxnow.com! U) d- x5 u% t9 M# J
糖粉        
% x" H: h$ p; h# ^9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 |( j: u# a! d, e3 P+ ?
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: T# s: U4 _% q6 X; h
1個
: i% x2 w2 O' g4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉        
1 C7 Y& M4 {' w100公克! a& D1 h0 _; w" i3 b1 w
低筋麵粉         www3.tvboxnow.com. T) V/ h0 y& p9 c) h3 Q
40公克
- I6 O' Z! V' U# d9 wwww3.tvboxnow.com奶粉        
$ t$ A( @$ |2 \5 S' C  F4 m/ }20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 o" l: [% {% C7 z$ F
起司粉         tvb now,tvbnow,bttvb' n- g+ d3 J- `
10公克
  Q' a# k' r; P+ T6 Q0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液        
1 D* U0 n8 @, j3 |' a" g% u9 e  R3 ]% t適量
7 V$ }: ?5 C0 K" k: v  ]9 {  b, dwww3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb! q0 Y( X- m2 p  Q
【做　法】
$ I3 p) B, ^- L" V# ]  R: B9 w1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。www3.tvboxnow.com* s& ~2 J0 a$ A) L$ R: s" a
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇- e1 U) J- [3 x% Q  ]  F
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
4 p7 q9 `4 e2 K2 C4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
' E6 F; ]( P! h【備　註】www3.tvboxnow.com6 {' U) w: A) G& f+ W! O3 x' D/ ~
烘焙火力：上火180℃、下火130℃
9 K9 J& U: B: K0 D) v2 K/ kwww3.tvboxnow.com烘焙時間：20分鐘+ o+ |1 ~* K. N5 G4 W6 ?
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

& A$ w8 @8 \* Y, m公仔箱論壇明治餅乾3 K1 f3 @1 D  {6 P5 G
【材　料】* Z# D& V2 S( a& ]3 K- {
奶油        
5 a$ }9 Z$ `& \www3.tvboxnow.com240公克
! V! ]6 h6 i" e/ W糖粉        
8 d  S& |7 a, |* t# swww3.tvboxnow.com160公克公仔箱論壇# Z6 k! N6 f5 B& V4 b, A/ f& P
全蛋         # }" g8 [5 L2 h: h5 ~8 v' H
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h7 A4 r! {9 j5 v; X
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 \* \- d' a) j( `4 Z
180公克. f0 g" z1 b+ c0 |5 u- M9 Z$ w
高筋麵粉         $ {: Y0 ?. a+ Y/ x# \, \# K
180公克
, d/ V* B- x6 ]3 R公仔箱論壇奶粉        
6 E# h$ M& C1 V# h9 _. Wwww3.tvboxnow.com10公克( i+ X2 {# X7 G9 N, z6 K3 L# i
小蘇打         tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 R" x- x; H1 `: R1 Y8 N
1小匙: O6 @# f( u; S7 @; u6 P
抹茶粉        
# N* U$ z0 W$ w4 Otvb now,tvbnow,bttvb6公克' @; v# v- ~1 y; N
        公仔箱論壇+ a8 |2 W: e3 m' E8 e
【做　法】
( M# Y  I% T- D公仔箱論壇1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
3 N, a. s9 x# m3 @% d$ z5 c+ H2 `tvb now,tvbnow,bttvb2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
$ J+ _7 ]+ ]% M: z' s/ o8 vtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。公仔箱論壇: l7 x1 |% I5 o* ~, C
4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。
0 o. [! G3 v$ D- f( T1 mwww3.tvboxnow.com【備　註】
) B# M( X8 X4 y$ C* |' Y公仔箱論壇烘焙火力：上火170℃、下火140℃公仔箱論壇- l# q( w+ }  M
烘焙時間：20分鐘3 ^5 O  W3 h; D. n0 `' p
數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 t, ~, p9 D0 i, P
黑糖土司餅
% z( A  Q& |) r2 Dwww3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  r) a3 S! W* g+ v, R. O; _! ~
全麥土司         : _. D2 u4 `. l! w( ~, @2 _1 E' m
8片
0 N4 p# T" F! [: F) ~  C* K中筋麵粉        
9 [. ?1 ]2 r5 L- n6 K. }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5大匙
+ r$ |* X, w' w$ S$ L" O8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ H2 F7 u2 q1 \5 Y2 |4 B  V) Q0 A100公克公仔箱論壇0 @) s3 ^3 T8 u/ B  r
黑糖         , Z# O7 ~4 Q( V/ |& b3 H
80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O. i# i" W5 e: w9 U7 n
泡打粉         www3.tvboxnow.com! R) B0 k7 I; M$ P# ]1 U
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 x6 r+ k! I1 I3 n4 I
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }; _; V( d0 m1 E" P
少許4 |" |! Y% e4 m4 l* [! N
       
" A+ Y* f# ?1 o# S) G6 Nwww3.tvboxnow.com【做　法】/ c3 Z( p* ?. I% m* M
1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
0 G2 E- D6 Z3 `4 Y  y* c7 Z1 Y2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 u& m$ ]- t& i, O  s% t
3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
3 s# ^* M2 v! a2 t7 t% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
. F6 P* ^) t! w- K5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

! B# }) E8 x, g8 u8 l% _/ ]% H馬卡龍餅tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( o+ U1 \8 r4 h
【材　料】
% O8 f" |8 o# [. M, [) w! C9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TPT         tvb now,tvbnow,bttvb8 f. r8 B% H! O  m! ?
90公克
9 r, ?% C. }" g, Q! f2 _6 Itvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
- |2 V" C6 D- p9 M  u* c50公克公仔箱論壇4 t' |) k7 Q8 N0 }
蛋白         公仔箱論壇$ r0 O& m) B. Q- G& V- t9 e
80公克
  A# |/ K& D7 m+ k  H細砂糖        
* G3 q! [) V) G2 m. H, ]5 Qwww3.tvboxnow.com40公克
/ [# G, C2 J$ S# U: D, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         ; s6 l  D4 O8 c" x' L7 ?
0.5公克
& M1 _& M3 |8 o& }' K7 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb       
: p* w- |! m: c1 @+ Wwww3.tvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇, Y$ p: D: C) _" q3 I# m8 N
1         TPT和糖粉一起過篩。tvb now,tvbnow,bttvb, l, W5 _- p5 Y7 {$ C
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。公仔箱論壇/ r, s5 D! i( y# q; x1 M
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
( }$ z+ G8 y) \; M: `) b0 U4         將麵糊裝入擠花袋中。
3 Y& L! a* U% n1 s& }8 |6 u( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
* i; i5 ~5 b$ k【備　註】www3.tvboxnow.com1 t5 r$ L  W! K0 P
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com; r2 k. v, g+ f' \3 X8 L0 F) t
義大利蛋白餅! g5 I1 q! M9 _0 D8 S4 R
【材　料】
8 |0 n# c2 ^; ?! Q0 |7 O公仔箱論壇TPT         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W2 Q3 R$ h- v$ @# L8 d% H4 l5 }
80公克
, T4 U! W, G! e% L% v6 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
+ |( m! e- B# e5 o4 L  W0 \" ~; E  Atvb now,tvbnow,bttvb50公克
" c2 r3 _; M) e# p4 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        
$ S# I% h# z1 s' Iwww3.tvboxnow.com160公克www3.tvboxnow.com6 I+ K9 a" g/ i- S
細砂糖        
) q; ?, F4 ~6 [& s( c0 r: atvb now,tvbnow,bttvb80公克
2 O( [+ o6 ~9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉        
* _1 m- b7 D, P$ n/ M: C0 awww3.tvboxnow.com1公克公仔箱論壇9 l: p. @% ?$ h
裝飾用糖粉        
! w* y5 L, t- u% [; m" M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
) d3 _0 P! p) h/ j) w        tvb now,tvbnow,bttvb" X. A  b7 {5 a2 X# Z4 W
【做　法】
/ ~4 y5 I1 v6 q' I' R5 r5 b公仔箱論壇1         TPT和糖粉一起過篩。
0 w7 [, n  @8 t9 F5 ~公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb% `# F) n8 I, x5 R& r2 `
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
, |* Z" O+ W/ F7 D2 K0 C& n# N( ~- y公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中。
0 q$ G) a  H( A0 |9 L4 [% stvb now,tvbnow,bttvb5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
: b. r! K8 l: k! w2 j# ~6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。
0 s9 p* \5 A+ u$ e% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。tvb now,tvbnow,bttvb* b% i  A, A3 A8 g% [# |# E5 Z+ A
【備　註】  o" |) O$ \- ^& g& q2 k! e' }- D
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

0 B# g5 o3 S" G, X5 \# Twww3.tvboxnow.com手指餅乾; O( L6 f  \8 X: |4 I6 Y+ {
【材　料】公仔箱論壇2 l" T$ q5 r, X0 r. p
a.蛋黃        
3 C- H  n( ]3 i公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 m4 a  j  l# _' f# d5 n
　細砂糖        
2 L" V1 a! J/ ?9 E) E25公克
0 c+ d1 x0 ?- E/ I! ]! E6 Eb.蛋白         1 h( ?( O& P3 }2 O. _4 y! \' b
80公克公仔箱論壇: n5 O9 M4 \1 u
　細砂糖        
: K+ ^7 F1 f. {* B1 _) @4 V% l( uwww3.tvboxnow.com50公克
3 E  Q- O' F* S, z6 E公仔箱論壇　塔塔粉         1 L  l( P1 t( V  T- a( u0 p
1公克
1 G! A1 _, i7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉         . }' |. w, i. y, G4 C  X& {
100公克
- C: J/ C; i; e; h- z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
9 }! d, h2 M3 [5 p適量
7 [& J% W( K$ F0 n. l1 c       
$ B, Z, a* Z  d8 o5 F; B2 z! ~; V公仔箱論壇【做　法】
/ l# O- o# Y; ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
# X$ X0 P! N' a8 W2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。. a) U; c" E; k; Z5 C/ t5 w( w! j
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
3 ^- ~+ A: d. M; z2 |, kwww3.tvboxnow.com4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇' y+ C! F* z/ T% }
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
. X# ?* g+ y3 w' q: y. Ctvb now,tvbnow,bttvb6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

7 {! a& `& i$ [核桃餅乾www3.tvboxnow.com4 ~1 V: W7 H0 [- G
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 W1 F" ~0 ?8 X6 M% U
奶油        
7 w5 O1 N4 ^# W8 }tvb now,tvbnow,bttvb400公克+ H2 e, p  I0 B3 g2 U- S2 L; X
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb% D- R9 |& S. u9 Q" \$ N
250公克
' V, X5 F+ F5 |  i7 H. G5 x0 j$ d6 b公仔箱論壇全蛋        
. o. D3 i& p' N- g: h7 E. _; }4 N100公克/ U+ n$ x# R6 h, t- w
低筋麵粉        
' y7 N( t5 O; v9 ttvb now,tvbnow,bttvb550公克
. j. J: ^' l2 `9 V6 s泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" A7 f; F) c
3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ m) a1 `5 y/ G. I3 t
核桃碎        
9 R, K0 t3 ^' i9 v9 w& {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
, Y/ g$ ]3 d' {2 b$ G       
/ T6 S/ Z: P2 r【做　法】www3.tvboxnow.com" D$ `# _3 R$ v7 S
1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。www3.tvboxnow.com6 s( U1 D1 U- O) K: [
2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。: r! `8 n& p7 [5 y& I; X' }. z4 @
3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。