BeiDouChef

( A' Z: E+ }  k6 D# Q( G. cwww3.tvboxnow.com蔓越莓蛋捲  Y& {" P' m0 Z, C
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M8 n' p3 d' X( R
低筋麵粉        
& `+ z7 ^0 T! s% vwww3.tvboxnow.com151公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?5 w/ |8 X- g! X) I  A' |( t5 }
香草粉        
* h- Q& X  z8 X7 j& F0.3公克公仔箱論壇  j  q2 t! W7 x3 @
蔓越莓果汁香料粉        
" @4 P" ?) a- ]' E$ S7 S10公克公仔箱論壇( k( Z" d' G7 R7 N! _. P
無水奶油        
% |) Q1 j! w7 k- \9 t4 \$ a6 @tvb now,tvbnow,bttvb182公克
6 n; @$ |1 t0 y* K細砂糖        
+ C. W3 W/ Q* [, E. }- y2 x: Y2 j302公克
+ ?+ ?# ^5 v$ n: b! \. twww3.tvboxnow.com鹽         tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ V; W, B% M- C* W! H
0.7公克www3.tvboxnow.com4 j  r/ ]' N& G" M7 e
全蛋        
& M- v( ^4 ?; @1 V; E公仔箱論壇363公克8 G' C7 D& a9 F  U+ Y, l/ ^# ^
       
9 [+ N  \. O# A  }- q! u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# N' T* C0 D3 h8 a* n: z6 V公仔箱論壇1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
$ w1 i( M* B; Y) ~- v. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
6 `% o# g, ]4 _) n  n! t; ]- \0 r" r3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。, `% r+ G: w; T! ?3 C3 V1 l
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。+ [* u" K% I; B. V  O4 B4 c
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
# j5 Q, P2 J4 r/ h  w/ t$ o; M, f公仔箱論壇6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

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Le Biscuit 餅乾5 ], y$ K( @2 M# V6 f! G! w
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www3.tvboxnow.com7 D' s$ [+ H) y# T
法式指型餅乾
- j; Q5 M* N7 h+ h* d) J5 s【材　料】
6 O1 T3 ~/ H, H) ~7 _A.蛋黃         
( o+ D+ j  d6 Otvb now,tvbnow,bttvb62公克公仔箱論壇) b0 c) Z+ g" o; q& a
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 B+ R% s) y% w9 U7 r
62公克
, Q2 o/ R- Y& C! C) q, R  E8 b, ^tvb now,tvbnow,bttvb　鹽         www3.tvboxnow.com- n5 I3 n3 o3 c5 S' c' `
2公克2 g9 h8 P. q) K0 j5 E0 y# H. }
B.蛋白         : p' M; c# p7 B  P9 [2 r' w
124公克
4 Q8 N, }" P5 Z3 g; L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         
9 k4 X5 q, i+ R* m. Twww3.tvboxnow.com少許公克- A+ e: \" C3 y
　細砂糖         
# C3 g+ [4 a, W# N公仔箱論壇144公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N$ i- I/ G; `$ E) u6 ]* \
C.低筋麵粉         公仔箱論壇6 A, n0 v, R5 S6 a& ^; H
206公克tvb now,tvbnow,bttvb' f& Y+ J# T/ P
D.糖粉         $ A- z/ q. D( L+ _4 t, u8 p
適量% D- G& m! u5 I2 W/ d, j7 A
        
( W: L5 e; n( Iwww3.tvboxnow.com【做　法】
# m1 s" W7 @, u; }: K, J) m' t/ Twww3.tvboxnow.com1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
8 I, `& a. L# b5 c( O. o" _0 o# cwww3.tvboxnow.com2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
. o/ m% Y+ k, s$ H9 \3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ i# B- @: U& S
4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
( C+ u' k3 @% z- O公仔箱論壇5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

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! j: E; D6 D- P' k# d# f3 e甜心小餅乾公仔箱論壇- D* d3 M5 f4 ~2 t
【材　料】
" Z0 Y$ h& p8 X+ P! v- N3 d. J4 N. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         ; \: r- D+ k; S. w2 u( d% a8 m
240公克tvb now,tvbnow,bttvb  U4 O4 W8 `- B+ H
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb8 E, z) A" ^* Q0 ~+ g
40公克公仔箱論壇# d5 F- m* l( l- b+ Q3 |- `9 w
細砂糖         公仔箱論壇/ Z0 A5 Y/ k" s, c
200公克
. T7 s- y" U" h/ I+ ~7 j) Twww3.tvboxnow.com鹽        
4 W+ [* H" q4 F0 U# T4公克tvb now,tvbnow,bttvb! }- ~1 h6 D, Z) {2 w
低筋麵粉        
, G9 d' x, G, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 n  m4 v, P
草莓醬香料        
; X9 V- z$ d  N  J, J# J0 U5公克
4 w+ V# M9 h- p2 |) [! W: c公仔箱論壇糖粉         www3.tvboxnow.com% o3 Y3 o# |$ a, w
適量
5 D! i" ?' ^5 I5 K公仔箱論壇       
  E5 e8 s: M* y4 ]: Iwww3.tvboxnow.com【做　法】
3 n" a3 `: U. I; g* D公仔箱論壇1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
' g) m- c, ?# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。www3.tvboxnow.com1 w: a& M0 a- ~" K1 D8 t# T# V
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。www3.tvboxnow.com3 m# e; M: y6 _/ j
【備　註】公仔箱論壇. j; [$ l1 E! W6 Q+ e% A
烘焙火力：上火210℃、下火140℃
5 d" H$ j4 Y' E  d- `8 m" i6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：8～10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V5 w& K. v. z, A
澳門奶酥餅乾www3.tvboxnow.com  h! |. P; c9 ^; D
【材　料】www3.tvboxnow.com' P; J4 Q$ e! V4 o" ]
奶油         公仔箱論壇4 ]9 x8 W  Q/ A: j. @0 Y/ h
250公克
3 ~& J& `6 R& n6 w, V2 S0 ^  h% ^7 rtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, b8 v% g( y
150公克
1 u0 Q- c! k7 j+ n4 O9 s& ^8 Owww3.tvboxnow.com奶粉        
; \/ m  S; C. w2 Z0 K1 q# `0 A$ Btvb now,tvbnow,bttvb20公克
6 T1 K! }# \) j2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www3.tvboxnow.com5 P0 D1 H5 _1 O, w  P6 v. e
1個公仔箱論壇- I! Y2 M$ y, ~9 `% q  o
中筋麵粉        
7 o! ?7 @  l: a, P2 w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。480公克
/ |- e3 f4 {/ Y( n" T0 o公仔箱論壇小蘇打         9 _. C! b7 m, _& d
1小匙
* c1 v8 p% t% p% }" _公仔箱論壇南瓜子        
2 X: ~0 B3 j. b. O  m7 X9 X: A) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
6 g+ U' F! {: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果        
5 Z3 p" @8 K9 m/ H; |/ P40公克
* e0 T% X+ J; y        tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 ]/ P9 h6 d5 p
【做　法】
3 t0 {) u5 B# ]  i/ mwww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
% o! a" t  k$ c  V- f6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。
3 @. R' u" E: ^3 fwww3.tvboxnow.com3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。+ v: x7 B0 d9 b: P
4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
# y2 _% ~! d% d8 v+ C0 A4 Rwww3.tvboxnow.com【備　註】
  ?, e! b: D6 R. f# u) o1 e( y烘焙火力：上火170℃、下火140℃
" `2 Z" R4 ?8 w- U0 l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
) B; I+ e7 v% Q9 Y1 z, e  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

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% k# x; p* f' u& b7 w1 g( ^www3.tvboxnow.com莉斯餅乾% c$ c& K) z" o( |3 i
【材　料】
$ B& w2 x/ y" w! g( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
3 L" s- s: B: y4 B! q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
8 d; C5 f* N9 v1 ?www3.tvboxnow.com糖粉         $ J( X, T0 e+ s- ~8 J0 f
80公克
6 t2 I: @3 z* X6 T% O全蛋         www3.tvboxnow.com, }$ ]0 P9 ~3 T, _3 }2 `4 ~# {
75公克
# E2 Y7 t+ p" }# }8 m  Q( cwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         www3.tvboxnow.com7 {( m% o* l! P0 q  `
100公克7 c  r0 \( S; P* {  H) u% D
蘭姆酒        
, i) F; I8 V0 B& x9 K$ ^3公克www3.tvboxnow.com2 n( |- k' ~' t, H1 Y/ N
葡萄乾         www3.tvboxnow.com( H" D" f4 ?* k6 O" v
20公克
6 A  N- B8 _4 f% jtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1 n" r" I; E  y; B& r- }
20公克
3 i" ~/ r% ^  i) i0 Mwww3.tvboxnow.com核桃        
# I/ {9 M* T/ H# g' t1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
6 a. p8 [( [0 `4 c+ m0 }tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         www3.tvboxnow.com* Y, \8 p2 J. k* {4 ~. c7 m
20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y- H6 o) r5 {  ]% o
       
) r4 `  W" ~- P' n% T【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- K( t: o: q. p5 A0 _% J. O% O
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
5 x2 F. K4 O" p$ l  A3 qtvb now,tvbnow,bttvb2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

公仔箱論壇' E$ g# p5 N5 o! h4 Q" B
瓦拉脆餅tvb now,tvbnow,bttvb: z1 f  I& k3 S0 Y* x9 B
【材　料】
/ b7 E& f$ _7 ^& Qwww3.tvboxnow.com蛋白         www3.tvboxnow.com) u$ u  @' J- e) m, p
50公克
) T" w5 u+ p5 w5 W1 ]( \. n! Wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         / L. Z' T7 c6 s! ^- `# y5 @2 y
70公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A) ]' T0 r1 K! D
椰子粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& [8 L+ M, X# |
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 G# p, c2 ~2 w
花生粉        
% m; H) `; h; D  D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb# Q) |3 d, Q9 M/ H) c; t* ^# D) q
可可粉         公仔箱論壇% g& a+ P* Q+ m/ F; B2 l
7公克
1 r0 D# t; @, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇2 c  i* C* t) m& z7 N& d& V
【做　法】
4 Q+ |9 S& U7 `5 W( i. N/ f( t1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。  p) q/ [5 r0 Z2 P9 _1 G# I- j
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L: X) R' ?2 v/ s# n
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。
2 ]" b0 D" o! m/ B% o) w" d, |公仔箱論壇【備　註】
& l$ M% C# k& N" N烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇- Z* o* R# T* C. C1 Y' p
烘焙時間：25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 Y* A& q3 @6 h& Y
數量：28片（每個約8公克）

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/ g. w6 o' V, S  z5 H/ K
卡布其諾卡片餅乾
* W8 k! a' v* Y; f; u6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# P8 F  I' |0 ^/ s) v" M; ^奶油        
6 j! g% o$ x% \% X) i2 {7 o& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
, J. `" p. \! d$ T' L- \+ C糖粉         & Z) X6 ?0 G5 H9 ]; M  f: I
100公克tvb now,tvbnow,bttvb! J5 \2 [" `. ?% M/ Y% j$ c- T* ?
蛋白        
+ l3 r, J, g  E. q2 n3 Q140公克tvb now,tvbnow,bttvb- s! H7 X- v8 _: s' \
杏仁粉        
3 K, u5 J7 j+ Y, X2 I& |tvb now,tvbnow,bttvb180公克
. f3 t: d8 U& o; E9 i1 [: c3 d低筋麵粉         公仔箱論壇& [8 {3 [# ?' o6 G
350公克tvb now,tvbnow,bttvb& h0 _% |7 |( r% _3 `8 `0 t5 C: s
可可粉        
. k& K- q* _/ V! y8 _( h6 q8 n公仔箱論壇6公克
7 U9 q& K1 V5 n% b. \4 l$ E7 H咖啡醬香料        
: ?* w" h* c6 i# M" }3 T8 ^5公克
; a  ]4 i9 v4 \) s  A4 m) w蛋黃液         " a# |( C- @9 w6 ?
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ R/ ?! V/ s  H
        公仔箱論壇- f+ E) I! Z: _9 E8 g  K
【做　法】
2 g! A& s1 S- A4 p& ywww3.tvboxnow.com1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
$ W7 j! F, |/ S) g  ftvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
& o" _/ X; E. x# q7 p! l& ]tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。
* y8 ~" u. }, S, w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。4 g7 |  P9 G; A8 z- q& h; g
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。
" l; ^( X, I$ M. Awww3.tvboxnow.com【備　註】
; e8 ~: o  c# x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙火力：上火160℃、下火120℃
3 B- d: `3 ?: w6 [! h* V; {烘焙時間：20分鐘公仔箱論壇. z* }. F2 s& s1 X$ L
數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

; y- [' i) K) y2 i- L, A. Ttvb now,tvbnow,bttvb高鈣起司餅
4 f# n0 E1 ~8 |" ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
4 h7 P2 z. I7 k* n奶油         公仔箱論壇! C1 ?1 H1 D/ r$ I$ N4 b) w
150公克' _* H9 C5 P. {% q  x! N, g9 C
細砂糖        
; b7 {) |2 P6 s, t7 f- o120公克
4 _. }- u/ I& Q9 G' Jwww3.tvboxnow.com蜂蜜        
" G4 ?$ L* x9 l/ ^/ d. N1小匙
+ G1 p0 O+ o$ [# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
. E% c' p2 R2 M7 W; |. I公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 l) ^- |  k2 s4 h. O( A
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- _8 l9 H. Q) f& q& H6 l; y- q
200公克
2 f) w# a/ J9 ?! g  b0 x高鈣起司粉         www3.tvboxnow.com# @) l, n9 v+ w. }
25公克
3 P1 T% [+ A2 G* {( M巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 u) u* v& I  b2 I# E& h+ J
適量公仔箱論壇" B$ x' I5 C2 A- m: r6 C" k0 `
       
% u/ B9 u+ y% i$ j$ lwww3.tvboxnow.com【做　法】
' e4 R' [3 D0 v4 T公仔箱論壇1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 q% \0 e; s0 ?7 Q% b. ]
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
: D* D, A2 y7 q) x+ G* i1 T& dwww3.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
  U. j6 h) ]& Q1 G公仔箱論壇4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www3.tvboxnow.com* g& B1 }) C$ `& Q
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 v4 X0 v( Y5 {9 H2 o3 q
【備　註】6 u8 X( A; c9 X
烘焙火力：上火180℃、下火130℃/ B/ Q' |" v, z
烘焙時間：20分鐘
- e* d( `; q- d  J) b& H( O數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

7 U% G- d$ ~  f9 pwww3.tvboxnow.com法式鄉村餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- V" ^. h& Z! v. ~1 D1 O7 r
【材　料】
- y% E. M" L7 X8 U% Z3 O公仔箱論壇奶油         + N6 M8 [) E3 k  y
75公克
4 y) w( R8 x1 P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
3 Z+ w$ q3 N* ?: |/ }8 ~, s: |( {www3.tvboxnow.com60公克
1 [' U$ o! p  ~' D/ L3 s公仔箱論壇全蛋        
4 a# Z4 i2 R* \0 b# p# U( Y1個1 U& d( p3 F% K' R7 P
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! t6 k9 A8 `( M) z6 t, B
100公克+ e  T5 C0 E8 {, p% O
低筋麵粉        
4 O+ e; n& c6 W! q0 B/ h9 c" p( ]40公克
/ ?: x! k8 B0 @% |5 _* G5 k& itvb now,tvbnow,bttvb奶粉        
0 D: U" I! p* d$ |$ r公仔箱論壇20公克
4 T: K* o( z$ L9 L  d$ N; z* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U( m- F9 w0 v5 {
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 o3 Q3 p8 n! F
蛋黃液        
# t: k) P7 t) Q5 d5 ]/ h) J- ]& P適量tvb now,tvbnow,bttvb/ y8 p" S; Y, S# [
        . h# y2 G3 S( z, N! l5 X
【做　法】www3.tvboxnow.com$ L, Q- e4 w2 N8 j! [
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' O" }0 k7 W( A  x7 V( w
2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。公仔箱論壇# K; Q. a3 H# w/ H' R$ Y2 J; h
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- }3 c/ F& f2 c. a! F* T1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。
  D5 s: ?! L% ~; Y: {& g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: Q" h) I1 j- o3 ]2 @) {; d+ v$ Otvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃
5 Q' r" b' g" n* N烘焙時間：20分鐘
% @' x5 s2 P" d+ g- x公仔箱論壇數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

9 l& Y0 }' X! p/ N1 Q$ m  w7 htvb now,tvbnow,bttvb明治餅乾
0 T* |9 B' ~. ^1 S' r公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇' l. ~0 y: @' s4 R- s
奶油         www3.tvboxnow.com' M. O, _* a% \3 D& S
240公克
6 w& H3 P( I/ ?0 h( w; l- E公仔箱論壇糖粉        
& U; E5 h2 Z. A5 P; Dtvb now,tvbnow,bttvb160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* p& k/ r3 L$ y1 r( _
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i0 Z2 K! z' c0 W* P
1個tvb now,tvbnow,bttvb" [3 d) X( f$ X
低筋麵粉        
5 {$ \% b- m( d, s9 h) y180公克
; t4 V- K  X- B% d* s3 }* f, |, Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
; z: o5 v5 o* v$ M! t  F% y公仔箱論壇180公克公仔箱論壇# k) ?( P' k5 M# P/ ]
奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 N- l& w& f9 z2 E) y2 L
10公克  R4 N( A3 }' u
小蘇打        
! Q% }' K9 p7 x% t& a! C+ ztvb now,tvbnow,bttvb1小匙
4 G* b+ _5 T! b: r  F公仔箱論壇抹茶粉        
6 c9 c# l# Q+ ^8 L, c2 Bwww3.tvboxnow.com6公克
3 R  G* ?4 k& g* D3 ^        tvb now,tvbnow,bttvb0 j( P) z' N( f: d
【做　法】
4 s4 C! j4 n# L7 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
* G; @: m! Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( T- B# ]9 o$ Owww3.tvboxnow.com3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
! r$ ?: `  w) |$ Uwww3.tvboxnow.com4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。; K8 O# U' A+ B) ?$ _, `+ q
【備　註】
: R8 D. }7 p% ~( f- F% o8 K- swww3.tvboxnow.com烘焙火力：上火170℃、下火140℃
( c6 a6 @1 S9 a; Z. ^$ h$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焙時間：20分鐘
8 o  Y, \+ s( ^www3.tvboxnow.com數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

( o5 s. L( ]1 Ywww3.tvboxnow.com黑糖土司餅www3.tvboxnow.com4 x. l1 j9 G9 Y
【材　料】
6 \& v7 [3 [, J2 G, i7 R全麥土司        
6 ?$ B( O, U0 Y; l. ?- n/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片
+ V/ x$ o1 o6 B中筋麵粉        
) k) `# J2 v: K( Q5大匙
0 ~+ O& L5 D/ e* w% C6 B奶油         公仔箱論壇0 G( ^, d# a* k% \" w
100公克0 n  ^( T# e$ Z1 x/ g4 I5 ]
黑糖        
$ H" i( U& y6 O公仔箱論壇80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, }  `1 Z7 K3 R* {
泡打粉         www3.tvboxnow.com$ Q- V8 `4 U) I1 l1 T5 m
1茶匙公仔箱論壇, Z, U" F# C0 b5 G2 M# Q
鮮奶         3 k$ g! R$ d& W3 F8 H! Q' ?
少許
8 H: X; ]5 |# F) L2 E6 ~       
5 ~) N! m5 U7 b! z8 Y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" X2 ~& d2 B3 i! }/ L' ^9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
: x' F' y/ z0 Y  {$ \/ r: W2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
- `, I8 b  A5 L* C+ Y& x3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
+ i/ y6 _1 y, F公仔箱論壇4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。' R' d3 K9 Z3 W2 L; J
5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

! ?2 v6 \2 ^  v: K; I馬卡龍餅
# r3 y9 r& z& V* b* S' p【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 D9 A7 c0 s( ]% ]% ^/ A
TPT        
# \5 i" q" o7 n) s: y7 _- c  [90公克
) d/ @1 Q1 Z+ A* D8 Q; ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇) ~. ~* \& X) F
50公克$ |6 O/ F0 R& d" ]# G; h4 `5 z
蛋白         www3.tvboxnow.com0 o) Y4 r6 i& B! X' n
80公克
0 T3 w* f5 J! r0 [6 Z" Iwww3.tvboxnow.com細砂糖        
* `* h4 Q0 M( F# \; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
& P3 p6 z& U) n+ N( U, Y0 }tvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉        
# P( T" A! p2 ?0 ?7 _4 t. ~* Dwww3.tvboxnow.com0.5公克
* \* c! M* X  Q. |6 A3 dwww3.tvboxnow.com        . ^5 Y" o7 l* M5 m$ U" L) N
【做　法】
- q: H. ~, X) E+ F2 S* h5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
' f  }, t/ `0 Z( D# t. J( ~, [2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb' \& o8 f, n  G5 A% n. ~% \$ E/ N
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
& c+ f  w& z3 z/ j) d" n4         將麵糊裝入擠花袋中。0 p/ B( I% b9 G7 R3 [
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
. ?* i" W. c+ z+ @www3.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 ?; }. j! W8 _) q9 ]( p
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

, H* Y& d: h9 t8 c6 V
義大利蛋白餅
' F8 d! A! P1 O0 t7 e% L/ e【材　料】! j8 p( r, r1 G  j
TPT         tvb now,tvbnow,bttvb% _& ?" R) T8 X( n3 G. i
80公克
; T& y9 e! [. ~; ~/ lwww3.tvboxnow.com糖粉        
' d, L4 x# t- D" S7 U  W9 ]" j公仔箱論壇50公克
0 K/ _& t( n& h: ^/ h蛋白        
$ `% e, S1 J! C/ H  h8 Q/ B8 O160公克! |6 [9 _% J- x9 w: ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 Z) D1 W* s( w4 Q' ]
80公克1 R" R, w% g3 O, S$ l
塔塔粉         www3.tvboxnow.com/ d* S/ l+ r7 |/ L
1公克公仔箱論壇' V% W; M/ D2 Y+ h
裝飾用糖粉         公仔箱論壇& V4 e6 h: ~1 R# ^
少許
1 n, E/ S5 n/ }, A* p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
0 u, F3 W: }6 A【做　法】
# o; S2 @4 A: f6 n3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。% B( G0 z8 v$ p! n+ t- u, S
2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
6 [! s7 k: e: |8 {公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。
) ?- ?5 Q4 s0 \3 f) X( {2 _4         將麵糊裝入擠花袋中。www3.tvboxnow.com- _6 U& V2 \0 {; }2 U8 r* x
5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。
8 Z" ]2 \4 g  p& _/ |6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。; Y/ b1 ]9 c; c! X* ^
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。5 v$ x; K& V% Q5 _
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  W2 l* K, d; M2 R
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

公仔箱論壇) N7 F2 s2 A; Y( |8 I
手指餅乾www3.tvboxnow.com# K6 N. o) T6 B9 r  V
【材　料】www3.tvboxnow.com4 w$ k+ }! M3 [/ W% d# X! Z
a.蛋黃        
  W: X  b) Z! q; Z" ?, g50公克
6 S) A; P" }" A  n: i公仔箱論壇　細砂糖        
' q6 A' o+ w* ^$ g5 j# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克tvb now,tvbnow,bttvb' u2 M$ X" [( ]1 v+ ]
b.蛋白         & P; H; a, v( A  J3 i3 O
80公克. W0 \# f! X+ l/ S: ]
　細砂糖        
" @! q6 [7 ]  k; Q  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克www3.tvboxnow.com* }4 [8 v: w# n
　塔塔粉        
3 c1 {* O' }' d' T7 ?$ [公仔箱論壇1公克
" \- ^: t1 {- R3 G( i) o  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
# C' d0 C! V8 c! ?: n1 N3 e) Y# ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克www3.tvboxnow.com3 y: G9 q7 o) t9 _& v' K: ?
　糖粉        
3 [; e7 x/ J! o1 x/ ~' U% H  ytvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb. I5 D' L6 m4 h0 Q5 x8 t
       
7 o* Q+ ^) G. P" a, q) ]www3.tvboxnow.com【做　法】* x! M+ r+ F1 n% r+ O: a
1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
+ [6 t4 C$ o2 k8 Y' P9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
, {: X/ l: M; \4 G0 ^www3.tvboxnow.com3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。www3.tvboxnow.com( G! o7 U7 y5 z' ?! R4 O
4         將麵糊裝入擠花袋中。www3.tvboxnow.com/ {0 B/ a( S7 e% n
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
* n1 u! j# }9 v2 P# v5 E, L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; h% s1 s: A$ F" \
核桃餅乾
+ M, T; r, Q7 G【材　料】
% ^9 I% z& W* }奶油         公仔箱論壇4 j4 l3 j7 c: o6 V) D
400公克
5 X8 H2 J! @$ M3 H' b$ [6 O公仔箱論壇糖粉        
% y. y+ K8 U6 I& Z% v8 `www3.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 v9 x9 I4 O& P
全蛋        
/ L5 {# b4 I4 ^" N& utvb now,tvbnow,bttvb100公克
' p2 @0 v/ \, Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         www3.tvboxnow.com0 C: w+ z$ g1 P! ]* I/ E( g' g2 z2 e
550公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 P& H/ z1 S& K; q0 d- m9 w
泡打粉        
  i" d% s. K  ^$ W0 d9 a/ z公仔箱論壇3公克
+ p6 k% M, e8 B: U$ `  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃碎         + i( R% |, K& F* m4 U  _; |+ [4 q6 B
160公克tvb now,tvbnow,bttvb# d* Y5 w6 o9 n& R; D# D
       
, }, S; P  h. O【做　法】
. P; Z% X' h, [7 s# W: ltvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
% w% R  v' s( I: |# z: Cwww3.tvboxnow.com2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
: N& x+ F" t. ^% ~6 u& Z3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。