BeiDouChef

, _$ Q2 o0 D2 e, K+ P+ ^麵包布丁  ~- K1 |' z% f6 e1 K$ }$ w. g4 T
【材　料】www3.tvboxnow.com0 q/ F9 A5 G$ q* i) b3 u
A.細砂糖        
1 P# G/ P0 k7 q' f1 R4 Rtvb now,tvbnow,bttvb60公克www3.tvboxnow.com! e3 K, n8 l' Y5 Y% P9 v5 G
　全脂鮮奶         - q; j0 z- n4 F: m" ?; {
325公克公仔箱論壇  G5 F$ |9 j- y7 o- p( \- E* v% k
B.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 n  J4 C5 {* }& R
300公克
& D6 b! I7 R7 J5 w+ S* {* u: f公仔箱論壇　全蛋        
* M; }% s' E3 t4 U& Q# V4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 j/ R. y% y2 k7 O
C.吐司        
2 U+ S( w0 ~0 \6 _; B: }% E公仔箱論壇適量2 G+ M; l: V4 n% t  d! P- n# O
　葡萄乾         ) v/ B) ^; D7 `# z, j
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# E4 x, w9 K" y
　細砂糖        
  X0 Q& g: v+ G; p) v3 u- k3 u公仔箱論壇少許
& B, h1 S4 Z! }# C       
; q2 h+ k+ r" T9 ]【做　法】
* k- `3 r9 [$ J9 g) |1         將所有材料B拌勻；土司切塊，放入烤模中，備用。
3 s9 i+ `2 p) p) K6 U0 }! e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖融化後熄火，依序加入作法1拌勻的材料B攪拌均勻，以細篩網過濾出布丁液，倒入作法1放有土司塊的烤模中，並在表面上撒上少許細砂糖和葡萄乾。tvb now,tvbnow,bttvb  J8 E% `6 u& U% W8 ?, A
3         烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2烤模，以上火170℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至麵包布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

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. q6 j/ n7 }4 m5 e# e* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢麵包www3.tvboxnow.com. o* L6 ~; ~' E4 r
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* s, C/ ^; V, {0 Y0 w  W5 K* h
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 U; U& H5 u4 f4 v3 H* B
150公克公仔箱論壇# S3 T" Z2 i$ F0 u9 {8 {5 _- g
　低筋麵粉         " b+ m3 i3 w7 E$ r8 @8 w6 K2 w
150公克4 T8 ~1 z" M& A$ K" x; f
2.乾酵母        
' h/ l3 s4 S( k" t# t5 Cwww3.tvboxnow.com1/2小匙
1 d- M6 S/ c/ w1 j) p公仔箱論壇　鹽        
7 f1 ]' ~: o( n6 Z" jwww3.tvboxnow.com1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M& s5 ^4 Q$ w  @9 \
　牛奶        
( F; _6 G3 D) B, G3 C5 stvb now,tvbnow,bttvb120公克
" ]8 I- \1 }' I+ P公仔箱論壇　蛋        
: }  i4 N( O2 [. N+ k( Qtvb now,tvbnow,bttvb1個
+ s9 C7 ~8 U7 q' u  [% a7 j公仔箱論壇　細砂糖        
2 t+ f2 T7 P" Y6 U& b" W: [- g80公克tvb now,tvbnow,bttvb: `( E( U- b) Q% f; s
3.奶油        
- M2 ~* h; B) G* I& W50公克
5 ?0 y7 n( {7 ?6 f) e       
, e% G) X. [# N$ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 O6 ]+ u6 j  ]0 Z: q1         將材料1拌勻，材料2混合過篩後亦加入材料1中拌勻成麵糰。
5 @5 {' B, _+ J) `/ Q$ x公仔箱論壇2         將奶油續加入，將麵糰揉至光滑不黏手。
! \- Y; L3 u3 W, T3         麵糰以塑膠袋或保鮮膜蓋上，靜置約30分鐘。www3.tvboxnow.com/ {' F4 l3 R0 X- g& p. I9 e
4         將麵糰桿平成約2公分的厚度，再以小圓型餅乾模壓出一個個小圓麵糰或者以手整形亦可，排列在模型內，表面刷上一層蛋汁即可入烤箱，以180℃烤約10分鐘即可。
( x9 K' s  v! P; F3 P公仔箱論壇【備　註】
9 M9 p2 _( O  V: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法(3)中若是以手來整形麵糰，必須使每個小麵糰大小高度一致，烤出來的金錢麵包才不會局部過焦或未熟，或者高度差異太大。

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公仔箱論壇" [+ W4 j; a2 N3 D9 \8 N" Q5 S0 B
花生奶油麵包
1 `3 L9 ]; V- j7 P5 E【材　料】
: |1 i7 y. K+ ^) Q5 A* o1.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ ]6 I. [( d3 W' A3 Q# C: s
100公克www3.tvboxnow.com, J4 ?+ t- L. v7 ?; `  d
　鹽         公仔箱論壇" y: d) C3 j+ A8 x
6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 X" y, l+ T% w6 ^
　蛋         公仔箱論壇; e9 }  b& u  ?6 u) E4 v( o
2個公仔箱論壇" ]* p. [, U, e" N$ O0 O
　水         ) v' [2 n0 u# ^8 Q0 t
220公克www3.tvboxnow.com$ j4 o' u" }) U$ z2 W' X4 n: E( g9 T. Y
　乾酵母         www3.tvboxnow.com! f  Q7 D7 D( R3 Q
8公克
6 c& Y- T; w% ?" U' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉         www3.tvboxnow.com: z0 u' ?* r7 ]. |( I! ?5 R
600公克
& x8 X3 k: n& U3 k& ~tvb now,tvbnow,bttvb　奶粉        
  u* x5 V! `2 F7 h4 T% I4 Utvb now,tvbnow,bttvb20公克www3.tvboxnow.com7 L% R6 Q6 H0 _! W6 @
3.奶油         0 D) n* L# O( N" o5 n7 ?$ l
60公克
0 @7 W7 ~6 L& g" B& D# m% B9 N/ e( x4.花生醬        
. A) {( t8 I; D" s7 e" Y公仔箱論壇適量www3.tvboxnow.com; z' r' ~' R. @& a( G
       
8 S4 m* x, L7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】0 K+ d2 W4 G$ t9 a0 F
1         依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
7 o3 a+ ]/ ~) a3 I: Itvb now,tvbnow,bttvb2         發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
# x2 B0 _! x4 i8 J% v9 utvb now,tvbnow,bttvb3         於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
' l' s1 D, }  h3 ~4         將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。6 m1 C* v6 ?  x: T- }
5         最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。! N; ?; w, S$ ?
【備　註】
6 W  b  Q- E5 V5 I& H' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。

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公仔箱論壇7 J4 ^* m) X6 O! X1 f; ?& h
法式麵包布丁
  |" s3 t1 d- U% W! U: t  Wwww3.tvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇" W  [; p2 u. W7 H" J8 ~7 c/ a
蛋         - }: _/ p! C2 K7 q* s) L+ S8 u
4個tvb now,tvbnow,bttvb9 Y. X+ t; b) j6 m3 `  u5 H
糖粉         公仔箱論壇  B8 h( E  K5 J/ ]* l
75公克
  v  G" U' b% c1 g% m# B動物性鮮奶油        
+ h# c; m  v, T) \) |750公克
0 H0 Y% E$ p/ X3 b/ ^# V7 i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬屑         . m3 Y- F5 P2 ?$ E6 m6 d& ^
1個份
& Q; r1 s3 z$ s7 x$ D! n* M1 ?蘭姆酒        
+ u+ G% l1 e" H8 qwww3.tvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 r( n! q& k
鹽        
9 t- h* M* X- R; g3 c$ P  W1小匙' Q5 p9 ]  ~" s! O$ I" U
法國麵包         公仔箱論壇0 E2 V) _: k1 U- P; o2 C
1/2條8 i! g, G2 j) b$ z. G
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f* q) ]4 l' I5 _( Z. N
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 N2 D% W, V  u/ R& k& t( v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h! r+ w8 W6 }
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. ^2 z& s" r1 B$ i9 [" [
1         將蛋打散後過篩2次，法國麵包切成寬約2公分的厚片備用。
& f$ G. U7 ]0 h2 x6 _8 Ewww3.tvboxnow.com2         檸檬皮以研磨器磨成粉末狀備用，不可刨到白色內皮，否則風味會變苦。
$ W* ~& @3 J% m  qwww3.tvboxnow.com3         將所有材料（法國麵包除外）拌勻即成布丁液。www3.tvboxnow.com$ u3 _! r- ^" l! r$ o2 A3 _
4         烤模以刷子抹上一層薄奶油，排入切片的法國麵包並倒入布丁液，即可放入預熱好的烤箱，烤盤上注入適量溫水，以160℃隔水加熱烤約40分鐘，至布丁全熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O. g* o+ k  z% R, k: W" Q( J
5         取出後要趁熱食用，食用前可灑上肉桂粉，喜歡冰涼風味者，亦可冷卻後冷藏再食用。
) m* V! g1 r3 o/ P" V! k【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 o" t# _6 F/ f. l% h
法國麵包可用家中剩餘的吐司麵包代替，質感會較為軟嫩。' \7 h. N' i$ V; ^7 p
喜歡布丁底層有微焦質感風味者，可以不採隔水加熱法而直接烘烤，溫度與時間亦同，但底部較易沾黏烤模。

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$ |* d, \; r& X( Z2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& [- ?4 U& P  T1 f+ N
Le Pâté Impérial 蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 d, n# O+ S) N8 C2 F
公仔箱論壇8 Q! v5 x3 _7 q9 n$ I6 Y" Q
5 b2 i- H  Y" }
! U# U/ j& h8 U3 @: b7 ]
酥鬆蛋捲糊. ]$ R( a, j5 A$ @
【材　料】
3 O: C8 l0 R  G( p. y0 b- o& Wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
! i; O! R: C8 o( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克
/ r$ k, I4 u5 U) k' \www3.tvboxnow.com香草粉         
7 E* `! d1 |, Z2 e) B* D0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 Y# _, p- x( y5 k& M: s
無水奶油         公仔箱論壇6 T: _3 y. F8 j6 T4 C9 V
182公克
/ \' v! ?* n6 E* f# f0 ~3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
, U6 g. U" r3 c4 ]1 s# f1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克0 T; a  G2 a3 G  @# j( Y
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; j; v. M4 X2 i0 j
0.7公克
" }) C$ G6 A* N- Z9 etvb now,tvbnow,bttvb全蛋         
, ?, f* `6 R9 A7 b9 Otvb now,tvbnow,bttvb363公克7 l3 h: B2 u! m6 O. e
        $ s8 m  a6 i( i3 J8 R. h
【做　法】公仔箱論壇0 m1 U% p& f- F& P+ \; i
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `* G* |& P  M, ]8 G: s
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。2 d+ s* {' n3 K* a2 E# J
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
- z( G$ r0 A% d' y# f# v4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' @' V  S2 P2 {$ ^
5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。www3.tvboxnow.com/ i  e1 V2 S% G  D6 V3 M. u+ G

4 y  z" u- G- jtvb now,tvbnow,bttvb
1 Z; j; G" p6 X. x0 d8 x7 K公仔箱論壇
' V8 y1 ?) j1 D4 {* X4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆硬蛋捲糊; h$ ?1 L8 {2 p% I, u& r
【材　料】
  n4 h0 N! ]9 G  A& [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         www3.tvboxnow.com8 x( R& I! `  D# ]% P# |' j
100公克公仔箱論壇7 _2 ?: S! U2 O' G
香草粉         
& z# @7 m5 a4 `0.5公克www3.tvboxnow.com; y% f" e. Q+ z( X6 ^
無鹽奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h0 t. p! f. L0 C, E1 ]6 _
100公克公仔箱論壇2 ^5 ]$ _* i6 L6 g( B. E
蛋白         
$ R# W/ p$ ^" y0 d, [+ f100公克
3 e: R/ Y$ C# \- M' w糖粉         www3.tvboxnow.com9 q3 x9 |- S! O; M9 [
100公克
+ l3 }( m9 A0 d2 I& Q2 v1 t, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         
7 i; ^5 L& P/ \) l公仔箱論壇5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 H  I3 e5 K1 h, v( F
        
! x5 e  ~/ u9 _* r: u) T【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d' v; ~/ d: @4 @
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
* V$ Q% h2 |! K( S+ X$ h2         無鹽奶油隔水加熱至融化。公仔箱論壇! Y, [4 j4 @2 T: t" z+ m  s
3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。
* Q4 K. x; I8 {' H$ K6 v) _0 B. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' P! h5 S  n/ _! B7 Q/ {- D# U' W, _6 e
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。

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雞蛋原味蛋捲
. d' E8 p" _: W( M9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】" |* e' n; N8 G; q% u4 m
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 S$ z% F# N2 b5 W
151公克
7 p  g4 R+ n! D' v7 T9 f: A- O香草粉        
. s: E2 w& r6 b! |, d0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.3公克
5 Q# z4 d# ~/ _$ \) i* |公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 V: ]: w8 S7 s+ Y
182公克
2 C: u+ x/ G& `+ d細砂糖        
# v; O% S, ?/ w6 T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克www3.tvboxnow.com% a6 ]3 R; {+ B& y& m4 o; V
鹽        
, T# b" x* z  n* p) O5 C5 Etvb now,tvbnow,bttvb0.7公克
: a: ?  a+ B- U全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. \$ j3 R2 Q! e8 C
363公克公仔箱論壇, q# J5 E8 N3 e- X
       
2 Q6 g- c7 t9 S6 R7 {  u; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, ]- A$ f) F. b" A6 T/ I: f
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! l$ j* F' u
2         將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 [& f2 L3 a( c& ], I
3         於作法2分次慢慢加入全蛋攪拌均勻，待加入的全蛋完全與作法2材料混合均勻後，再加入下一顆全蛋拌勻。
" |, i: m% x; Z+ _tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻，混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊。
: y8 j. b; _  z' P! O5         將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
- Z0 ]  W- {3 Q6 T6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
& A4 R1 \, E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V$ O: D& }0 G* V6 C
8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。
! G7 `: `; u$ A' T+ G9 L9         捲完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟7-9至酥鬆蛋捲糊用完即可。

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& k, ]; D4 F' a9 T香草原味蛋捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) d, `, Y6 E1 {) k
【材　料】
# I( o! E3 V- v  N- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         : T, x' v2 C/ m
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y/ T. W/ V- y3 e( _; Q; N1 ]
香草粉        
# A7 Y0 e7 u7 E. K! K( F6 W0 g" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0.5公克
6 C; d  ^# A, E4 \無鹽奶油         www3.tvboxnow.com+ X% V: Z" [0 U8 x2 U# b) G- l
100公克2 `* B$ @7 g+ I) |% M
蛋白        
3 ~, _( I" c  o3 `8 |- v% P100公克
% a1 a% J+ e# b6 H# Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
0 K, u# M9 d8 v# S( l5 T100公克
. L1 z0 M8 u) z" N4 O) y鹽         公仔箱論壇, H* N/ d' L! R; B9 E
5公克
8 F4 ~# R' H' s& m3 T6 ]tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb0 E1 |1 Z, Y0 S" b
【做　法】
3 k7 f- V6 L7 o' r# m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。9 g( ^1 Z2 j. S1 [* f* R
2         無鹽奶油隔水加熱至融化。
6 V" M( |" y* I+ B+ D9 ~; H* O4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2融化的無鹽奶油倒入鋼盆中，與糖粉和鹽一起拌勻。* q& ^- p) |. u$ d, ]0 Q: a+ I" g
4         於作法3盆中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和蛋白，混合攪拌均勻即為脆硬蛋捲糊。6 R" M' e  V0 u$ T! ^
5         將作法4完成的脆硬蛋捲糊置於室溫靜置約15分鐘，讓材料更均質即可使用。
( C$ M8 S6 o) E: Y( P) p8 r6         取蛋捲模，以小火熱鍋，再擦上少許橄欖油輕抹鍋面，以穩定鍋面溫度。
' u6 A6 V% Z) m2 `www3.tvboxnow.com7         於蛋捲模上放約50公克的酥鬆蛋捲糊，蓋上上蓋等待約20秒。
' L' M2 @& D3 a' T$ f7 l: O4 m8 g! ]www3.tvboxnow.com8         翻鍋面繼續烤約10秒，再翻回來烤約20秒。
* @2 O( w3 K) g9 c9         打開上蓋，用平鍋鏟稍微剷蛋捲邊緣，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起。完整支蛋捲後，稍涼即可快速脫出蛋捲。用乾淨紙巾或抹布清理鍋面，預防殘留渣渣，重複步驟6-9至脆硬蛋捲糊用完即可。

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* E( `, H3 W6 ~. n) s; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻蛋捲www3.tvboxnow.com4 C2 W1 m2 _3 d/ k
【材　料】
4 z2 H! {7 l$ b; q+ z- Mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
6 ^* A2 J* S  Z: D; }7 I2 s. s! @tvb now,tvbnow,bttvb151公克6 T3 K1 l) w( @0 V- J1 g
香草粉         : s( C7 |( G; u
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb. X& s) N8 }9 ^( O9 k8 D
無水奶油        
# y) H# V- V# ^- D! Y0 Pwww3.tvboxnow.com182公克
/ M( F# ?+ [% ?# s6 Q) ~) T! _細砂糖         www3.tvboxnow.com3 G6 F+ @/ p% B5 N0 s4 f: _5 ?1 v
302公克
- Z' f. e+ f- i0 R6 T公仔箱論壇鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. v' i/ O  ]% t
0.7公克! [! L, f+ Q% U' |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% @+ E$ ?( G* l+ c
363公克
5 R, \% G2 |  ?黑芝麻        
5 j; g  Y1 z) q& y2 Z" N$ O適量公仔箱論壇; f% B! ~, I- r5 I# l  P
        公仔箱論壇, Z3 j! A# o9 S. F
【做　法】# t1 O3 V7 T. j* `! [8 p
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。7 a1 D- Q- L1 ]: B7 c0 j9 B
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) B1 [9 ?- y7 \) R: |
3         於作法2中加入適量黑芝麻、作法1的低筋麵粉與香草粉，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為黑芝麻蛋捲糊。
/ J8 _- M! `# O- y" x) U  r公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。tvb now,tvbnow,bttvb) K* g. y9 u+ _2 Q1 Y4 W
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3黑芝麻蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支黑芝麻蛋捲。
2 r# x. l4 `7 c. p6 D/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至黑芝麻蛋捲糊用完即可。

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3 \; I3 ~8 \8 d8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿鐵咖啡蛋捲tvb now,tvbnow,bttvb& _! l0 V" }2 F/ [; h' j
【材　料】
( J! n+ ^8 q  H, y5 T  X2 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
) }  a0 n, K+ K" L+ e/ F* Ttvb now,tvbnow,bttvb151公克
- Y( P; v* r/ S  T, G香草粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. h2 o* H. e* Z
0.3公克
' a9 ^7 y& z7 z( _- j/ W8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: A% o& _5 {
182公克
2 S" ]" E9 l+ A3 e8 P# `細砂糖        
1 k5 v. C8 ^1 y$ f3 ^4 z5 [9 ]tvb now,tvbnow,bttvb302公克
0 s) N" ~5 K; ^: {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m; W* A$ I5 n% J* J) V
0.7公克
( V8 H9 C; W$ D' ^4 ?$ T4 N& Z+ Hwww3.tvboxnow.com全蛋         www3.tvboxnow.com7 u5 s! s, @6 O! {8 c- q4 X
363公克& O' S  R5 h# D- b
拿鐵咖啡醬         tvb now,tvbnow,bttvb  F& [5 F+ O7 i3 l+ J& \& I8 o  X% X$ N. v
10公克公仔箱論壇& N" r5 u5 W: b
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 a: Y% v# u1 p) [; K& R+ M
【做　法】
8 b! F0 `5 F! S% m9 C2 i, c! X1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com% `: u1 A0 q! C0 G/ {! o- t/ o
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, H* Y5 b0 v# ^
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入拿鐵咖啡膏，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為拿鐵咖啡蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 \  I* @, C+ d) _2 E
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇# K; w5 F4 q" |9 @4 f1 X0 |; f1 X
5         於蛋捲模上放約50公克的作法3拿鐵咖啡蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支拿鐵咖啡蛋捲。9 y3 w3 P' y6 j# V( h4 Z: n) D
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至拿鐵咖啡蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

4 u& b7 i3 T! z9 d公仔箱論壇山藥蛋捲公仔箱論壇% N0 R; ], C$ z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?" d4 E7 B3 E" @3 M
低筋麵粉        
6 d! {3 h: B/ F5 i$ A3 c. ltvb now,tvbnow,bttvb151公克
' \. \. @$ ?2 r: C$ a香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb; s/ y. Z+ R$ H. }, r
0.3公克公仔箱論壇. Y% e; [9 L+ M9 k( s
無水奶油        
5 D. X0 N. n) n3 ^0 \6 J: a$ N% q182公克
6 I' l0 X# U+ Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         4 L& @% r  p/ g
302公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 c2 b# g  g- L' v
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb8 ^5 ]( Z% R/ h3 z$ m
0.7公克
# ~* ?9 c9 V( |( H8 |www3.tvboxnow.com全蛋         % Q# A) Q2 t4 O) {
363公克
+ w( R/ a; j' H. W/ Jwww3.tvboxnow.com山藥香料色醬        
5 A2 _* ~! f: Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 P3 n; _2 b( C* G
       
6 t+ V: d; t$ C  }; n( z* p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇& e1 C( L1 P+ j( M
1         低筋麵粉與香草粉一起過篩備用。
" q- s1 V3 R# n# S+ _( r2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。www3.tvboxnow.com: G" l) D* y7 ?" q" @3 {( v
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉與香草粉拌勻，再加入山藥香料色醬，攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為山藥蛋捲糊。
) R  n7 r4 F2 H& lwww3.tvboxnow.com4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
1 M8 t; s0 H+ b1 v0 b9 Y9 otvb now,tvbnow,bttvb5         於蛋捲模上放約50公克的作法3山藥蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支山藥蛋捲。公仔箱論壇9 u7 d. B6 U$ H- Q) w
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至山藥蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com3 P) @5 U6 X! ^5 E1 A& S+ ?& d
和風抹茶蛋捲
0 @% p- N* m8 ?www3.tvboxnow.com【材　料】www3.tvboxnow.com6 d; ?3 d9 [0 k/ `, H6 [1 T
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb- B" M. l, I9 P$ F: x+ v* y
151公克
1 V2 f7 S  K) ?+ J8 Y# m公仔箱論壇香草粉        
7 R3 n9 }/ _2 M3 s% Q( Rwww3.tvboxnow.com0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb, o. T8 K, m3 h0 ]9 u/ {
抹茶粉        
" ~# A, }/ f6 d% A0 a5 c10公克www3.tvboxnow.com+ b/ x- f- I* S) L7 w: N3 }
無水奶油        
4 b5 E- a$ ^) Mwww3.tvboxnow.com182公克
! |( V! |, A! S公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ~$ |& i1 C) |: ~
302公克
) F6 _/ c& n4 a5 Q% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
9 d# M: m9 ?* ^0.7公克
) w, `" P. S, |5 }/ ^; b7 iwww3.tvboxnow.com全蛋        
$ j1 E3 g/ t, S0 stvb now,tvbnow,bttvb363公克
# k; E0 t3 [4 P$ t1 m! Itvb now,tvbnow,bttvb       
  E. D. N4 D- L, g; Q6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 ]+ `) C& p% Z  |0 a! j6 }" `% Z1         低筋麵粉、香草粉和抹茶粉一起過篩備用。www3.tvboxnow.com& ]: {) R7 ?2 X0 D
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。* b3 y- g; ^9 N' `1 }6 _, U! o
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和抹茶粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為抹茶蛋捲糊。tvb now,tvbnow,bttvb' P/ j! S2 R6 c/ s0 r; O5 x6 V
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
! w" [# U% Z3 m, R+ R8 ]公仔箱論壇5         蛋捲模上放約50公克的作法3抹茶蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支抹茶蛋捲。0 u, k0 g8 E: d/ X, I
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至抹茶蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

2 S$ K) b" s' {+ h1 atvb now,tvbnow,bttvb小麥全穀蛋捲
9 u/ ]" I5 \  n+ z0 L, {【材　料】公仔箱論壇1 Q. B: {% k$ H6 P" F( B5 q7 d/ x
小麥全穀粉        
$ G( f; r& i* N9 Z, g# Y" c151公克' W9 R$ w0 a' }  V
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 `: i* I, {, j! ^" \2 l
0.3公克
, F8 r4 x! D' g9 N7 Q無水奶油         & {  Y7 w# Y9 @/ {7 U: P
182公克
  L0 E9 o. W0 H& @3 V0 Y0 D公仔箱論壇細砂糖        
% }! i' ^" a# ~+ \302公克
$ f: b. R) u3 r8 Q鹽        
" U$ f& X8 u" H# N- G公仔箱論壇0.7公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ T' [; K% g8 c) J. {) p
全蛋        
; u# K; O' y/ ~公仔箱論壇363公克
) J" F0 X3 U/ Y) x: \+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 b; F: E3 g; O7 e- x: R# R
【做　法】
( k+ f- s; C6 G. ^- Y6 zwww3.tvboxnow.com1         小麥全穀粉與香草粉一起過篩備用。% F! }, p, z: g
2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇1 i  S' x0 T$ ?* F  @' B
3         於作法2中加入適量作法1的小麥全穀粉與香草粉攪拌均勻後靜置約15分鐘，此即為小麥全穀蛋捲糊。- T8 s7 H9 c# P6 {2 @
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。
5 J' i- \- f5 P* d* K7 O! }5         於蛋捲模上放約50公克的作法3小麥全穀蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支小麥全穀蛋捲。: o5 ~0 ^1 q  I( z/ O8 N+ T9 r
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至小麥全穀蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& V2 V" {4 \) q; c
竹炭蛋捲  J- H7 U1 B! k' Z" p0 M
【材　料】
( u, S- F) s. q  |! i6 w  P低筋麵粉        
* _, [" s' u* F- ]3 _& ]- m$ n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。151公克www3.tvboxnow.com) n6 A: q) j0 R7 N: s
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 K- G2 [# y3 a/ N
0.3公克
% V% Z. D! O( `/ t2 e  H, m3 dtvb now,tvbnow,bttvb竹炭粉         3 ^: E, a% [3 U: }7 N8 B
10公克
+ |7 B+ ^6 {8 z  z7 d3 c4 H0 {公仔箱論壇無水奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* q- j; u3 U$ C# B1 {
182公克
6 O& T0 G$ y3 V4 b- mwww3.tvboxnow.com細砂糖        
+ O) d1 n6 W6 i, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。302公克
, I) p5 f; N4 T% ~: ~鹽         3 c0 T& l( i# e! c( J9 O7 e
0.7公克
  {5 S, b; C6 a- \/ g0 T% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         公仔箱論壇( G! x: F- `# ^9 q
363公克www3.tvboxnow.com( A9 I+ ?: _- [& P  [
       
4 T5 g2 `: M7 s  i, B0 W( W/ ?- W6 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ E$ T& D6 x7 Z  Z; c/ {1         低筋麵粉、香草粉和竹炭粉一起過篩備用。
' G# g( c* _5 u/ Q1 vwww3.tvboxnow.com2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。公仔箱論壇+ v$ S" u* B7 F; b
3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和竹炭粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為竹炭蛋捲糊。
# F8 e5 P+ b  ttvb now,tvbnow,bttvb4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。' {9 X4 V8 D$ C, D
5         蛋捲模上放約50公克的作法3竹炭蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支竹炭蛋捲。
  s2 \! G5 y) I! atvb now,tvbnow,bttvb6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至竹炭蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

: ]# p1 E- o& p  K5 [  O# ^tvb now,tvbnow,bttvb胚芽蜂蜜蛋捲
; j3 K% l- t: b2 q【材　料】
, y) G' s) G# {8 |1 r7 V- zwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         4 ?+ f) h$ L% ]% U( ^
151公克
1 X8 K" P! e3 P6 C! h0 e3 D# J/ b9 o香草粉        
* l1 W" B; z5 x' F0.3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 {: ^, F3 _8 n
蜂蜜        
: s' d  |5 P0 ^1 O9 ~' y9 [# ?www3.tvboxnow.com10公克
1 ]# W) [8 [# @( R胚芽粒        
/ h0 V/ X, L0 ]" A* Lwww3.tvboxnow.com10公克
7 \  K# W9 F1 V8 n: {, p+ ?公仔箱論壇無水奶油         www3.tvboxnow.com7 s: y$ y" y) W2 \
182公克
2 a7 b5 F, T: l細砂糖         : M  N3 {6 _0 J* E
252公克
6 c, G$ L% ~) m$ F鹽         www3.tvboxnow.com9 B) Y; a; e7 G+ I6 b5 q
0.7公克www3.tvboxnow.com" P, z6 d( A. L9 U' o/ X
全蛋         公仔箱論壇! \6 K  D6 w4 h3 W$ w0 L9 Z. C# U
363公克公仔箱論壇+ g1 q+ G1 ^8 c& `5 e8 W) b- b6 b/ w
       
6 p0 n0 z/ {: J5 |1 T- q【做　法】, n2 j) w9 _4 @6 X
1         低筋麵粉與香草粉和一起過篩備用。
9 V) {5 d& ~' T* A) `4 S- ytvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖、鹽與蜂蜜拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
! [) }, u) G1 v  I* {9 R) qtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和胚芽粒拌勻後靜置約15分鐘，此即為胚芽蜂蜜蛋捲糊。
- g3 z* k- p9 d; F! C公仔箱論壇4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。& I/ v" C0 i6 ^3 f
5         蛋捲模上放約50公克的作法3胚芽蜂蜜蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支胚芽蜂蜜蛋捲。
7 c  q  y% U3 X# Q# w0 D8 W/ ~- qwww3.tvboxnow.com6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至胚芽蜂蜜蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com6 Z/ G& f/ Q% v+ f
櫻桃蛋捲
7 i( e' C6 B) f: T4 F) |' b" Q【材　料】
4 n0 @( r/ N! z低筋麵粉        
/ U2 S) Z4 \! A) g: B4 `  T5 [) X4 U, Wwww3.tvboxnow.com151公克" ?! Q1 J* h0 f' B% K8 I
香草粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 V# q  k, g  }9 y$ q- s0 X' C
0.3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 H0 k. ~7 f2 e
櫻桃果汁香料粉         7 q0 R' n- ~" X( h" O
10公克www3.tvboxnow.com2 A5 E3 r& H( z  {
無水奶油         公仔箱論壇: V4 S' B/ k/ g- _4 M
182公克( N/ u' m2 X6 z
細砂糖        
) ^) u6 g: ^2 M4 A* h公仔箱論壇302公克公仔箱論壇; J+ W( w% m' T
鹽         # H! B* N1 f# p
0.7公克
4 l0 i* q4 ~# d  l5 U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 y. u$ a: ]* ]# }1 J5 [( x
363公克
) n% W& P' s" S' r; L( gwww3.tvboxnow.com        % n" w. N4 ?" z; P2 f
【做　法】
5 l. D2 k$ R7 n% I( V1         低筋麵粉、香草粉和天然西印度櫻桃果汁香料粉一起過篩備用。
, ^/ L, R4 `* ^* atvb now,tvbnow,bttvb2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
' I6 [1 e9 O, H公仔箱論壇3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然櫻桃果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為櫻桃蛋捲糊。7 {" N* \/ I) [" V8 T/ c+ d1 _  H
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。公仔箱論壇, P' g0 c  G) a( B
5         蛋捲模上放約50公克的作法3櫻桃蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支櫻桃蛋捲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% ^; K. W- O4 _- ?
6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至櫻桃蛋捲糊用完即可。