BeiDouChef

  h$ [6 q  {+ y( ]; a* F) L4 r& o, |/ z* k+ O" L9 _
  Z& E2 t2 J! S" {: z
蕃茄麻糬麵包
: Y, t  \5 n- I【材　料】公仔箱論壇4 V9 y3 L  L$ g9 }. k3 G/ ]1 j
中種麵糰：
, t0 b$ H6 s$ G: K. Q0 o, n0 l. l蕃茄汁        2 X& `: u( M4 Y& C* N* X
170公克
5 H. V* f7 i& }9 G, A' P# N2 ]tvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         www3.tvboxnow.com/ Q. e& y. D+ @- {: `2 O2 ^% q7 n
284公克　
# d# @2 K( K, D; \" A" z0 c新鮮酵母         " S) d: h$ X# o2 y
11公克　0 o6 Q$ T3 Q: z- o8 ?
主麵糰：
  z1 y: v! |# wwww3.tvboxnow.com全麥麵粉        www3.tvboxnow.com! K1 R2 o7 `8 E: T
71公克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 R- C+ x- X' v4 A% H
蕃茄汁         www3.tvboxnow.com& r2 p9 a1 `! L" k# f4 j
81公克　7 l; j0 H) E" U* k! K' f! X- p
細砂糖         
; X3 j) e  I% q4 ~# f0 x4 P$ W5 S8 jtvb now,tvbnow,bttvb42公克　* @  F& \9 i' H6 m3 Z" C! l
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb) Y6 e" N9 I, V$ c4 d  G
4公克　
0 m7 I! a' z- c4 s/ h8 Q) v公仔箱論壇橄欖油         公仔箱論壇; S6 ?, H4 ?9 U/ Y# S) d
18公克tvb now,tvbnow,bttvb* g  R" v5 A# ^$ _1 L/ ?' {3 }
內餡：
" l# u, T# S3 j$ {麻糬        
# {* O) ]7 k8 |9 ?6 n2 L+ C  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克公仔箱論壇1 q- P& A# q  c5 X9 k. ]
        5 q, |7 }* K9 i1 _
【做　法】公仔箱論壇4 F8 |1 y! O( {0 a1 g4 y9 s
1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  r0 \+ G4 C
2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。www3.tvboxnow.com/ e, b6 s; ^% y* g" Z! S+ L
3         將麻糬分割成每個10公克後，搓成長條型備用。
  \$ @9 J4 V2 T1 U! Y2 O# A公仔箱論壇4         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。公仔箱論壇7 l+ e+ S% G& P) A8 [
5         將作法4的麵糰分割成每個60公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。
8 z& ~# ^, u# _* T! i/ h, w' t  ?0 ?公仔箱論壇6         將作法5鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，取作法3的麻糬包入麵糰中間，搓成長條型，打一個結，即整形完成。tvb now,tvbnow,bttvb, [! z) x" S* P- z
7         將作法6放入發酵箱，以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大。. Z& q1 m/ F3 ~
8         將作法7放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約23分鐘即可。
1 t7 e5 b( _5 u公仔箱論壇  C9 Q* [( \" ]7 o5 N2 U

6 \6 v: Q/ X( X7 m3 P2 U, ntvb now,tvbnow,bttvb養生黑豆麵包
4 ~: s2 [+ Z' `9 S7 jwww3.tvboxnow.com【材　料】
6 w/ F. W* o8 Rwww3.tvboxnow.com中種麵糰：
2 L$ n# A. E7 a0 j水        www3.tvboxnow.com: n- P8 w; p: c9 V7 M- n3 ]4 J6 L
232公克
+ v& M6 b* b9 e/ ~4 J' ?0 n. u高筋麵粉        
# k9 }- H( x/ o$ v" d388公克　
% ~# v) b' x3 r7 A$ w+ q0 j$ l公仔箱論壇新鮮酵母         5 R$ Z0 z! }7 L
15公克　* H1 h5 W0 f8 [3 P* M
主麵糰：& n( [1 z' V! Q
全麥麵粉        tvb now,tvbnow,bttvb0 K  V# Q' Z7 j% g1 h
97公克　
" g' w) S6 R. @7 }8 [& w9 w# ~$ g水        
% i1 F6 p+ ]) ~5 O8 z0 A59公克　6 y/ x; |% r' a1 n. [% `
細砂糖         www3.tvboxnow.com) w/ s+ H* i$ a9 w% }
39公克　www3.tvboxnow.com, ]; p2 T9 W0 M' s+ h8 X. e% P
鹽         ! i2 e" K. A; u0 t3 v0 X
5公克　tvb now,tvbnow,bttvb! a4 H* ?5 P: o& u$ |+ q4 W. g' I
橄欖油        
8 k4 Z; g) z( q8 x2 Qtvb now,tvbnow,bttvb39公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* s; }1 F  i# v; t# W. z
內餡：$ b8 w8 W( e( Y$ v
麻糬        tvb now,tvbnow,bttvb5 F* l5 ^' {8 L. R& I% N9 k3 K& b& B
160公克- U$ b2 l. J" J$ g8 x
裝飾：4 w, B- c! W) r6 N/ z9 ?7 L, x
黑豆        7 A4 `* P/ W. s$ l. F/ b4 U8 R: f$ ~
適量
% b% \/ C6 `6 w3 x8 V' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
6 ^1 h3 f0 V4 Q: j/ J) m5 B公仔箱論壇【做　法】
$ G* ]7 h! v  G5 \% O' t, g! j) Atvb now,tvbnow,bttvb1         將中種麵糰所有材料放入攪拌缸內，先用鉤狀拌打器以慢速拌製無乾粉，再改中速拌至麵糰到完全擴展階段。
% H8 z3 `6 D+ F+ Z8 S; Z" h$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將作法1麵糰滾圓後，放入發酵箱內，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。公仔箱論壇! p9 T- n# `' I" E
3         將所有主麵糰材料（除橄欖油外）放入攪拌缸中，並將作法2中種麵糰撕成小塊放入缸中一起攪拌，成糰後加入橄欖油拌至完成階段即可取出。
& I4 n% p$ J  k5 Lwww3.tvboxnow.com4         將作法3的麵糰分割成每個100公克的麵糰，滾圓後蓋上塑膠袋，鬆弛約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( ^$ \2 h( \- d' H$ Z
5         將作法4鬆弛好的麵糰桿成牛舌狀，包入？公克麻糬，將麵糰整形成橄欖形。% J+ G- G) k( a: C/ \8 c! Q
6         將作法5放入發酵箱以溫度38℃、相對溼度85%，進行最後發酵約45分鐘，至體積膨脹至一倍大www3.tvboxnow.com+ n1 m: Y) B  m: a/ x
7         將作法6貼上黑豆點綴後放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烤焙約22分鐘即可。

BeiDouChef

2 z+ \$ h7 |- ?9 i公仔箱論壇杏仁咖啡麵包
# n+ o- F2 ?* ^  m【材　料】
/ f+ g! ~6 D& U* @9 W. {5 G/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糰：
. v. {4 c1 `! B  k, m" Twww3.tvboxnow.com高筋麵粉        $ O  Z: G* w4 Z; s0 d
192公克www3.tvboxnow.com! D9 W* L4 r6 |6 l8 b7 m- Z. k! `0 }+ X
低筋麵粉        
7 l% L* N: x! u) rwww3.tvboxnow.com192公克
" l  `+ q/ p6 `. A1 `. s  v新鮮酵母        
. o; x( ~& P- {. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12公克
# v7 t) z) k4 g" N. z7 x" {) }www3.tvboxnow.com水        
: j2 ^6 P9 `) V3 `) ^: `3 dwww3.tvboxnow.com115㏄1 u3 u1 q* o& \
鹽        
4 O6 h* V9 K% d" z( v公仔箱論壇6公克) }; C8 }) Z2 K+ O, S9 Z
細砂糖         # `# D& W% T! i) t' Z
93公克
6 I: s: z8 D: x+ k5 \- A$ C蛋        
* F3 |+ d3 i0 w/ o8 N30公克
' A$ J, s$ X4 ?$ W% R公仔箱論壇奶水        
9 ^& Z, e2 a7 ~% h48㏄
$ j, y( Q  @* m公仔箱論壇奶油        
. \* ^  p, g' o8 ]' @" @62公克tvb now,tvbnow,bttvb3 j# ~7 @9 G" r! O, T
巧克力大理石片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 f! D! L# _: T$ h
500公克
7 S2 K. }. w( B& |' o" Y其他：公仔箱論壇( ]5 U6 d5 |, e0 M
杏仁片        www3.tvboxnow.com( Q: T  X+ u% y0 n% B
適量
3 [8 k% ]9 d! X6 O/ ytvb now,tvbnow,bttvb       
% n. a/ l) S5 z【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 h' E+ @+ o/ [. D1 Q, h
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
4 K4 ~! Q5 f$ g( C2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
4 p7 R2 \, H/ {; U公仔箱論壇3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
' m* x$ |* Z8 b! X: G公仔箱論壇4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
1 ?3 a" p6 D& ]! D8 Z5         將麵糰桿成長25公分、寬20公分，再捲起成圓柱狀，切成每段5公分厚，共5段，每段再對半橫剖開，撒上杏仁片。tvb now,tvbnow,bttvb/ x% N$ F' d" N9 J6 J1 A
6         將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。  t  q3 X5 P8 R9 m
7         入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約12分鐘即可。

BeiDouChef

3 k6 C. U1 @, `& }8 s) f3 x* W2 R
大尺碼雙色麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 p- D. l% R% N
【材　料】( `3 c& n$ I0 f  u9 \! n% V
高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 g, s4 L: P& U( g. r1 Y3 o( a
308公克
* _- K% j+ _' j& \( M公仔箱論壇低筋麵粉        
) w" ~% P* a9 ~# vwww3.tvboxnow.com308公克1 E5 j; }3 q3 |2 h. |3 m* T
新鮮酵母         公仔箱論壇$ M. L1 g, \' h+ b2 {! o" F
18公克
+ d$ p4 W1 p# {4 Y& Iwww3.tvboxnow.com水        
! t  J1 O( x- \/ L: Z4 J1 e6 F185㏄
# z3 I. B) y( _4 `/ c2 a; r2 J5 S& G: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
5 X- V' z! O% K- r! p" V, u( mwww3.tvboxnow.com10公克
! r5 S: P) Q2 ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         " ^4 \0 S+ \( Q% o1 T
148公克
# w& S7 J" S  F5 `: @tvb now,tvbnow,bttvb蛋         tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 w" B  Z+ e* ~
37公克www3.tvboxnow.com, j5 K7 A5 c" z$ V( f  v
奶水        
! q! v" ]7 P3 {* T, }3 Rtvb now,tvbnow,bttvb96㏄4 ^: s. V) E8 J* z; C
奶油        
7 A' h0 D  G! ~- Q6 ]- h  |公仔箱論壇98公克公仔箱論壇* |1 S" Y! c' U+ {/ i- j4 y1 S
巧克力大理石片        
% ~( W$ B% G, M* ^/ M; h500公克
$ B  C, W9 K" @! k4 J        * O4 j& O1 t6 o9 A, S! t& x
【做　法】
; N) a$ G6 Y' l) t3 S5 s2 B" ?tvb now,tvbnow,bttvb1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e4 G0 k) h( U- J7 G( ]! O
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。公仔箱論壇% r$ i4 l7 i; F- s9 x; a/ V6 j
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
% G- G9 {& x$ ]' Q0 |4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G( o7 @2 F  c7 Y  G' A% q7 N; L
5         將麵糰桿成40×40公分後，再分切成10×10公分的16等份。
6 l2 S! R7 Z4 I0 b- h  T6         將每一等份，分別捲起放入模型中，每個模型中裝入四捲，蓋上蓋子。www3.tvboxnow.com  Y6 H/ k/ A9 F: ]6 S* G4 \
7         以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘後，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

BeiDouChef

+ c+ [4 L8 s8 gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶大理石麵包5 p7 H2 b1 [2 D# t: ]
【材　料】公仔箱論壇9 d  J2 \& x: }7 h2 {0 u* Y
麵糰：
' D! d9 ^( p1 n7 p公仔箱論壇高筋麵粉        0 C/ ^" }: ?, w  A& h
192公克www3.tvboxnow.com( P: `3 o0 Z( x4 ]  Z: P
低筋麵粉        
5 K8 g0 i1 Z+ G; _/ N$ f192公克
% F  p" e8 Y% d( H! Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮酵母        
7 f5 k- _. I+ t5 [' s公仔箱論壇12公克
; ]; `% {6 k6 C; J- x/ ptvb now,tvbnow,bttvb水         5 c( C: ?. E, S  R
115㏄
+ G2 O! f/ \* F7 u% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
- g; t. Y7 n! A5 O" W7 \7 t" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克
4 H/ S5 C! L/ }" G8 ?" _公仔箱論壇細砂糖        
  E. r* E- \: n, e- E0 a93公克- Q& i& S+ E0 P/ |9 p2 Q7 w  g: o
蛋        
* g, p) i, J- Y/ q7 ~8 @6 swww3.tvboxnow.com30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 D0 \6 t( {5 ~4 d1 \* F0 X
奶水        
  U( h% G) Y% K48㏄
4 @5 G9 V8 I+ ?- r* g奶油        
7 `/ m+ @' |! Y62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^1 x# t7 C; j7 Q
巧克力大理石片        
2 L8 @, F8 ^( `# j500公克$ e7 P6 E$ i/ G. E
其他：www3.tvboxnow.com0 F! L+ ^3 X0 b" J! E3 G8 \) H
杏仁角       
6 Y( B. \' b+ C: f* F* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
5 ~3 j9 e7 ~. b% T; ~  ^www3.tvboxnow.com       
# O, v' D8 Q& W$ }$ \5 |& y【做　法】
. R; {* Y& ~( t9 A* ]1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( g; q: }! K* B- V1 _8 y7 V3 T
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
" ~& y! C7 X4 R" M: j$ z; H" _; a, O( `www3.tvboxnow.com3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。tvb now,tvbnow,bttvb) U" ~$ d; j+ u( f( U- @% [+ T
4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
# ^6 y9 G& i/ d, j2 {6 iwww3.tvboxnow.com5         將麵糰桿成60CM*20CM，再切成20CM*10CM，共6條。; d4 y' M& _3 p: F: {) P7 K
6         取一條麵糰於10CM那端切成6條開口至總長1/3處，再將麵糰從未切端開始捲起，最後將切開端不規則捲起。
  ^+ m! E, \3 c  Q7         將整形好的麵糰灑上杏仁角再放入烤盤中，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
" C4 `5 C3 ~. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。

BeiDouChef

# O' [0 r* n& r0 G/ U, E4 S; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙瑪芬麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 V8 h5 @2 X+ e. w: @  ~8 F
【材　料】公仔箱論壇) L1 _$ ?8 V% a8 ?/ f% W/ m
高筋麵粉         公仔箱論壇5 g2 P, n* r5 V' p* f  W& K3 g3 l
154公克www3.tvboxnow.com8 S& B' R7 @6 x) U* {+ a
低筋麵粉         1 [: K  W) |7 H: d
154公克www3.tvboxnow.com+ c0 ]5 o$ Z5 @8 |; r
新鮮酵母         tvb now,tvbnow,bttvb7 J; S. v$ ]" b# m2 F8 k
9公克
! p; H" ]& c  I3 @- P4 p公仔箱論壇水        
' _  {- G: c0 f/ v92㏄
9 Q6 j' t, X( l9 c5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        
  N; `8 T- H7 x* O0 T' m# O( R( ztvb now,tvbnow,bttvb5公克
/ G8 Y; C  o% H- j0 D4 fwww3.tvboxnow.com細砂糖         $ ?1 E/ Q2 {  P; h. d: @
74公克
9 i! K0 n3 O, h$ p% {* Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
8 Z  p# |" f- K" ~5 m" Xtvb now,tvbnow,bttvb37公克
* i  }. z' M1 u/ U1 T4 n公仔箱論壇奶水        
; k" o) t( k* W+ t5 jwww3.tvboxnow.com25㏄tvb now,tvbnow,bttvb, z$ T* Q) n- z8 D! U1 Q5 P
奶油        
) W6 @  N" L* _* @2 T0 x公仔箱論壇49公克
1 R7 {+ X1 t& S+ L0 J' ?% O, T) y布丁大理石片        
! V1 N+ Z1 L  ~/ A1 ?' {. Iwww3.tvboxnow.com500公克
4 \+ M9 d5 l2 Xwww3.tvboxnow.com其他：
+ @0 A$ ~4 p2 }; k) i, q4 `公仔箱論壇橙皮蜜餞       
9 V; @8 U( t4 c, Z7 }  F& Uwww3.tvboxnow.com100公克
6 }/ Y; y: F( V/ p7 D, X$ J0 Q2 t公仔箱論壇葡萄乾         , W; U# u8 ^: ?: M. G
30公克
4 [( S& |* ?5 a+ c' z0 e7 @  ]2 C! [       
2 Q; V- U' U( M; Y【做　法】公仔箱論壇  g: z6 p" P6 d- K) o4 {3 W
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。www3.tvboxnow.com9 X% h/ |( w$ R  d+ Y. U
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。www3.tvboxnow.com7 }& \9 C& s9 K: X4 r! T- M3 s
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
* h( ]: Y7 G' K2 P4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
/ O. U2 v2 K0 d! \+ X! R& j& Ewww3.tvboxnow.com5         將麵糰桿成長32公分、寬24公分，切成小塊狀後與葡萄乾、橙皮蜜餞一起放入紙模中。
7 d4 s4 |9 w8 U8 ~5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 V: K1 U( B
7         入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約15分鐘即可。

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/ W8 Q# M4 E& w0 u4 o【做　法】
- [' n+ L6 z" w0 K. `- w( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F$ j) ?( @# B
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% l' I; ]2 G8 ~  w
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) E2 y' r( k5 T, m
4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: Z- A# Y4 ~/ U3 c
5         將麵糰桿成30×30公分，厚約1公分，再切成3公分長條狀，中間剖開成兩條（不要切斷），邊旋轉邊拉長成麻繩狀。
3 L; H1 q( e& K% |- i. [6         將中空模四周抹上薄薄一層油（材料外），將整形好的麵糰放入。
; c- j+ B' L2 e1 a* ~5 v: bwww3.tvboxnow.com7         將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
- f4 Z# f+ W4 w+ r8         取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙約20分鐘即可

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; C# ?2 I1 R5 r" f4 j* R8 V, F8 r  Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, ?7 f4 \; O8 l4 _! O# f2 A1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。www3.tvboxnow.com" U" c' W/ h; _
2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
' {! c8 g1 I* s7 l! y$ c2 _) v: T3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* G: A. ?: t. G) S, I/ O
4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 t( M( _( a
5         將細砂糖、麥芽糖、水混合均勻，加熱煮滾後，加入去皮切丁的紅蘿蔔，煮約1分鐘後熄火，續悶約5分鐘後撈出。
6 V2 B4 t/ g# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰桿成長30公分、寬20公分、厚1公分，將30公分一端朝向自己，表面鋪上作法2紅蘿蔔丁後，由上下兩頭分別往內捲起，再平均切成5段。
2 [: a0 I- m9 Y1 htvb now,tvbnow,bttvb7         將作法3以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約35分鐘。
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4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。公仔箱論壇" `3 \' I8 m0 W2 L" @" ]+ N. w
5         將麵糰桿成30×30公分，中間舖上碎核桃，捲5圈、厚約8公分包起，再切成寬6公分，取兩個並排放入烤模中。
) v2 ?" T# q* a& A) A" z! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。5 O' V4 T. t2 a
7         取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約20分鐘即可。

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& N) F2 @- O& K! Dtvb now,tvbnow,bttvb滾筒大理石麵包
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高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `- N. M  }, V
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3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 ^9 Q- m0 }9 k& J3 D
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6         放入模型中，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" Z' G) i3 D- m$ c2 N
7         入爐烤焙，以上火200℃，下火200℃，烘焙約25分鐘即可。

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148公克
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66公克
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  _; `1 J2 k) N9 W. ?, f: v【做　法】2 y& \, z0 W' J) O
1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
1 F7 k3 T( |5 R' o2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。3 c& W2 ^+ U0 I. N
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。公仔箱論壇! D  f1 a0 Z: J% _8 _9 R
4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
4 t! Q* W$ [: s! C9 [* j: j$ E公仔箱論壇5         將麵糰桿成30×30公分，捲5圈、厚約8公分，再切成寬5公分，取兩個並排微微黏合。
, N. u2 L( @. g8 @& e$ Dwww3.tvboxnow.com6         將作法5放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。
1 x" C$ X$ f# q& N7 v' w( S) s- }5 [公仔箱論壇7         取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& ^( ?& `  {4 m9 K
心型麵包公仔箱論壇, h3 n5 R- p3 t* j5 c  t2 g
【材　料】
$ r# N7 h3 M  Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糰：公仔箱論壇) u: d3 }0 |6 n" V
高筋麵粉        公仔箱論壇0 ~1 p" _& F2 }9 G" T
154公克4 o% W# P! u& B- M; A0 o5 X! k1 s
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# u/ p4 e  ~8 x$ f( E$ {
154公克
2 ?' B7 R* N% X" d8 {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮酵母         www3.tvboxnow.com6 |' b# z" `9 u' t  ^
9公克
* V8 I; n- B5 y( I/ T# o4 O3 P公仔箱論壇水         , _! b: c% N, w$ j' I  p
92㏄
. k5 x4 e* T! |$ y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
+ i1 f6 ^* m; X2 l5公克
( S' J7 @/ v6 ~$ F6 r細砂糖        
: o9 m0 `' d3 g74公克
3 g9 E8 A  H  J' h2 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋        
% A! H7 O9 O0 I公仔箱論壇37公克. o  w5 g/ i# \% C
奶水         www3.tvboxnow.com( ]6 ?) T6 q/ X9 S7 L  l
25㏄
' ^0 ?4 I/ `+ c2 Q公仔箱論壇奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ N7 p" f$ `! l1 I
49公克www3.tvboxnow.com- \8 N5 {' C- Q8 K: B" v  h
巧克力大理石片        
- O  c6 F6 ~. Y2 @+ @tvb now,tvbnow,bttvb500公克
& x  ^: y$ k5 U. Y* \7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他：
4 u, u+ U; @/ [: L細砂糖        4 V7 B" D; d+ g) R+ K% j
適量公仔箱論壇& ~% K. L8 Z3 P$ u7 M4 X; y
        www3.tvboxnow.com+ ?- S# I0 {' X1 o/ A6 n# v; C
【做　法】
6 ^. q# V6 R% o" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
! b9 t! x* h# a' C0 \& l; i2         取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。tvb now,tvbnow,bttvb) ]" `# |9 O+ ~) D5 r! Y
3         .麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 l6 D8 E/ i+ T2 Y9 n7 ~7 O0 D
4         將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 t: e* ?5 j7 S) {& g( r
5         將麵糰桿成長40公分、寬20公分後，切成20公分長條型。
' C& t! h) F$ j  v6 N1 h+ {* \6         將細長條麵團編成心型，麵糰表面沾水後，再均勻沾裹上細砂糖。
8 }) q0 r1 t, owww3.tvboxnow.com7         放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。www3.tvboxnow.com. `4 ?( X& `" w8 O
8         入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙約20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& c; {" ^1 H  ?$ n3 O) P
雜糧紅豆麵包
( U! E+ n. g% o) b; A* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K* j; {! X# P$ Y9 O$ {3 b
中種麵糰：
# O3 X" \, ]' R- |7 Z( I$ b公仔箱論壇高筋麵粉       
6 ^) L, }2 ~5 |$ Q. \公仔箱論壇396公克0 z% }$ s: _6 J! p8 J
速溶酵母        
2 K5 R6 h& u  j3 Q6 R" z4 z" stvb now,tvbnow,bttvb11公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- U7 ?0 K% R
水         6 T/ o/ t/ l" v0 u3 K& u
238公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i& H/ X9 y: w) c+ N5 q
主麵糰：
1 _! d. {3 k" b( m3 l8 h5 Ywww3.tvboxnow.com雜糧預拌粉        公仔箱論壇$ u& ?4 n2 f6 g' X' p9 L1 m
170公克
7 K8 }) h' V1 L+ F8 `+ z, A, \( S公仔箱論壇黑糖         公仔箱論壇# P- F) w1 @# \
20公克
- g1 c2 o# U3 i; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         www3.tvboxnow.com7 y' v5 A' @1 E1 X
11公克
7 y; T% U+ x2 ~" l0 O+ Awww3.tvboxnow.com奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X( i& H& j7 ]2 U
10公克www3.tvboxnow.com: e9 d) ~. f6 G  _' G$ u
蜂蜜         公仔箱論壇' Z8 I6 S9 x/ F# h
15公克
" a$ X+ d1 g3 L9 bwww3.tvboxnow.com水        
3 ]: E% `2 w& d$ Bwww3.tvboxnow.com91公克
3 e+ h) B2 F' D& L* V% Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 e- d! R3 B* n. ?1 P
45公克
( E+ e# P/ R; B8 o0 x+ j- h. g- Stvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
/ c, C4 ^9 i: ^  J, T% v紅豆餡        www3.tvboxnow.com  V4 {( q; e9 s
480公克
# U. N+ d1 ]" q1 f( f+ ^7 z# }公仔箱論壇裝飾穀粒         公仔箱論壇8 k% }; k. a) u/ n0 A% y
200公克: V1 W! J& c- M
       
8 t, ]* [$ H! {  a3 x* G- Z7 ?( g. n, c【做　法】
$ {/ D" `0 S, g6 X8 u9 Twww3.tvboxnow.com1         速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉過篩，備用。8 O' ]( D3 r. T' n# g2 \# J3 U' m
2         將材料A放入攪拌缸中攪拌至擴展階段，並作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。www3.tvboxnow.com0 d5 p" T" Q  U  a6 I- z, X
3         取出作法2發酵好的中種麵糰，加入材料B(除奶油外)一起攪拌到至成糰，再加入奶油繼續攪拌至擴展階段。
. N; K: w# K" h3 C9 e" m  n) H4         將作法3的麵糰分割切成每份120公克共8個小麵糰，用手滾圓後鬆弛15分鐘，再桿壓成牛舌狀並抹上帶殼紅豆餡，最後再捲成橄欖形狀，麵糰表面噴水後沾上裝飾榖粒作最後發酵至1.5倍大。
. p+ n7 Y6 S3 g# u3 M5         放入烤箱中以上火190℃、下火170℃烤約20~25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ C+ J( T) N1 c' M
【備　註】www3.tvboxnow.com2 p+ P$ \* O& @8 @/ A8 X
重量：120公克公仔箱論壇# O' j* i& P4 P
份量：8個

BeiDouChef

公仔箱論壇* x6 F& A$ X# g" O. i2 o
墨西哥紅豆麵包
0 o' B! p3 v3 E【材　料】公仔箱論壇) d7 k0 e& l( W- u: ~) _' m
甜麵糰        
/ s! ?1 A8 D! Y1份www3.tvboxnow.com* B1 s# ~- J0 t, |. t# P/ s$ K7 P
奶酥餡        
4 s5 z. q' V! A; ~! rtvb now,tvbnow,bttvb450公克
+ t8 B0 h: b; T, F7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆墨西哥淋醬        
% ^+ g8 c9 b" X# F- ]$ Z& t( E7 ?& `tvb now,tvbnow,bttvb450公克tvb now,tvbnow,bttvb) B& D  M# P+ v# c6 ^. T/ p
        : ~4 }% q+ F( B
【做　法】公仔箱論壇8 K) n7 S8 T& |: M
1         取甜麵糰1份，分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。, D; j& Q- m' ^. x" p& u7 h& B! J3 \
2         將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的奶酥餡並做收口後放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。9 X9 _/ b! c7 H. o5 _2 M/ h% E
3         待作法2的小麵糰發酵至約2倍大的時候，在表面上擠上紅豆墨西哥淋醬，放入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約15分鐘即可。
3 K6 s  C' o5 E- r: m' d【備　註】
% P! p& i9 c6 W$ U7 D; kwww3.tvboxnow.com重量：60公克/個www3.tvboxnow.com/ H9 x4 v) Q; Q* b
份量：12個

BeiDouChef

/ ~2 x- _( w! A& Iwww3.tvboxnow.com金薯蜜豆麵包2 a5 C5 D7 T6 B3 J/ m  s0 c( C8 {
【材　料】1 n) {9 o* m/ z
甜麵糰        
& P  o: a2 @$ U: c- t1份
, i: O& I7 t/ @+ o公仔箱論壇帶殼紅豆餡         ; _6 P8 V5 Z& I* r$ Q
300公克公仔箱論壇. {- E2 E5 a. H: |2 x( Y
蜜薯丁         tvb now,tvbnow,bttvb3 z; W6 Z  q, _2 z+ l' @
180公克
2 N4 y& L  _$ J公仔箱論壇蛋液        
& N# K# ]5 @# n2 {: u8 C3 ~5 p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
' F6 q- t! p' A/ O; J7 O# n! k* R蜜薯片         公仔箱論壇9 }3 w- ?  k9 n. \9 D3 e
適量# D: X+ F. f; \9 B
       
' U5 r4 k2 c7 o. Y7 Y0 C) J4 }+ h公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇  M8 A9 y( P% Z6 Y* j( i4 T
1         將甜麵糰分割切成每份60公克的小麵糰共12個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。3 j6 C! ^) Y, l. B
2         將小麵糰桿壓成圓形麵皮，包入25公克的帶殼紅豆餡和15公克的蜜薯丁後收口並放入烤盤中，讓其在溫度38℃、濕度85％的環境中作最後的發酵。9 I  I2 Y3 U$ D" V! ?; f
3         待小麵糰發酵至約2倍大的時候，在麵糰表面上刷上一層蛋液後，裝飾上蜜薯片。
# L7 c  r) e9 \! a& B3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法3材料放入烤箱中，以上火180℃、下火160℃烤約12~15分鐘即可。www3.tvboxnow.com5 n2 `" c9 k% U/ H# O; I
【備　註】& H3 ^2 y- I. o( o; M' B8 F( ?% H
重量：60公克/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ d" z$ \/ Z
份量：12個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% e% s# N  Q# n0 J
木材紅豆麵包; B% S  v3 H. x6 w& q- y5 {, }
【材　料】
5 ]  b$ r1 ^- M0 G: l7 n公仔箱論壇A.甜麵糰        
0 \' v3 @( ?! Bwww3.tvboxnow.com300公克
, r8 d( g  i7 P# Q  W8 h公仔箱論壇　中筋麵粉         - P/ d1 H1 b, d
517公克
1 W  H" m: F* a; K' d  z5 n! V　奶粉        
2 Q% F1 E- v; M8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
. b% F* M0 `9 O: A3 mtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
% @8 x3 k0 q( \- ywww3.tvboxnow.com124公克tvb now,tvbnow,bttvb8 e+ S/ U+ P7 [2 c
　鹽        
8 K1 j: I0 Q- a$ z( `8 r公仔箱論壇3公克
) B! R7 u$ m( L- f1 L. M公仔箱論壇　速溶酵母        
  {5 [' W* q- [4 p公仔箱論壇13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  l+ l; k$ _9 x# o
　蛋        
: E- v0 n- w% J6 `83公克
6 N7 `% B) V+ e0 r公仔箱論壇　水         8 r7 }$ C: {1 l3 n
119公克tvb now,tvbnow,bttvb. w2 r: A7 Z/ e* r! A. c
　奶油        
; q1 M' S! P$ ~1 H% o) Q10公克
5 C! g2 _9 B. A0 Z# B! j; M, e! A" Btvb now,tvbnow,bttvbB.蜜紅豆        
- h( ~2 c8 f' f& Y, U5 a; W公仔箱論壇300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 x6 {1 O0 h6 ~, T' [
　奶水        
& M% @" w" H: T7 D公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! ~) \4 R) e4 H' g/ S
       
, y4 z0 L8 N$ J- u【做　法】
" u& U7 G/ I9 ~) k/ gwww3.tvboxnow.com1         速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。
5 b3 E7 C5 c" A! _  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。tvb now,tvbnow,bttvb/ i/ q& e, f1 r& E) G: }0 l7 m# D$ W; q
3         將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。
) c+ Z$ _' |* `tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。
4 p' Q8 G) g% K% s* T5 Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ }0 w6 Q1 H
6         在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。, Y, Q$ b8 N  @4 U2 E, y, |
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( w7 A# g( o) ^% v8 r& P
重量：600公克/條
7 M3 b' [3 ^5 X& u" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2 條