BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t, ?, s1 ]7 H0 F% f- L% t
三角鬆餅
# H3 f0 Z2 T9 f; a& B+ R公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com- E' a" d4 K$ ?6 D
1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! j: |7 w8 q9 J2 t
200公克
2 j1 f( v! ^* m, f4 [( E& f　低筋麵粉        
7 B4 c) Q& t1 H7 ?# C; C6 Stvb now,tvbnow,bttvb50公克
7 r; ^2 f7 W9 h, L) T" p/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水        
1 [- i4 }% _% `$ P125公克
6 i) I( y3 r# j7 @www3.tvboxnow.com　蛋         ( J0 I0 M- M5 E
1/2個www3.tvboxnow.com0 R; [: ~: e8 s) d+ M
　白醋        
+ g* t, V( ^7 A4 Y6 Z5 Z1小匙
* H7 w+ V* h* p' M2 i3 h公仔箱論壇2.奶油         ; d& Q  B; p  l( ?+ ]' R! I
50公克: k# i- ?- E# L5 m5 b, Q
3.瑪琪琳         3 ]& [- y0 h) Y' ~
220公克www3.tvboxnow.com$ Y! Y- ]0 x6 N6 Y8 ^/ W4 c
4.罐裝藍莓餡        
' u6 ]9 _6 ~9 ?+ w* x- W1罐
) ?7 N: c* _' p% v3 d, Nwww3.tvboxnow.com       
. Z& F$ Q% k4 j5 `6 K9 I公仔箱論壇【做　法】, g% o0 C  T! I$ G% y" a2 \. w
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。公仔箱論壇, P% R  X2 D( z# y
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
9 v, A0 J, d. I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
* a: e( ~: x$ M# s7 q. M# Rwww3.tvboxnow.com4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。$ A* m9 s2 L$ C. E5 b3 C
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com4 f" ]8 s  H0 E3 t
【備　註】5 D) A1 O6 y  e, a* Q
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
, j( r" m: X5 F' Y  C1 M+ n2 d' B4 O; Bwww3.tvboxnow.com份量：18個

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. \) r9 r# _, _) X" [tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅公仔箱論壇# T/ g& n* i* l9 F7 b& p
【材　料】
5 E. H1 w3 q- H1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# y9 x- f; N: P1 q
200公克
+ S5 {9 b+ g+ K, c8 _' G# v　低筋麵粉         公仔箱論壇# H% Z7 s1 B  U
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, R: w$ G6 \* t' V, r9 ^
　水         7 B" u% l* S& x) N0 i( H- t
125公克
: g! c3 ~9 N* E" o! i公仔箱論壇　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb) n5 E/ ^3 c1 M8 i! I% [- q
1/2個
0 y: K% L2 @6 M6 X: b! U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         公仔箱論壇) Z( z: k  G  P6 f6 l' _
1小匙! L5 D0 P2 m* s2 [% z; v/ d% [7 H
2.奶油        
, ^3 B6 F# [" q* d0 C) c) rwww3.tvboxnow.com50公克
2 {5 _: Y2 W; i& ^0 [6 @# D3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 I3 s) n  P& M6 e& u3 ~1 \1 c
220公克! x4 D/ L! w- y1 j  f/ Q7 ^
4.罐裝櫻桃醬         www3.tvboxnow.com1 L( W  L- L8 t: |
1罐
7 ?& \. Q" f* c* I. E7 H        公仔箱論壇( p- d9 q- S' `' p
【做　法】公仔箱論壇: s* B* W- c: k4 e4 N5 _
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。www3.tvboxnow.com6 e) H8 I, j# Z" q- ?
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" Y, g9 X' d5 ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
8 u0 `- x( D- N0 I7 ^4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。tvb now,tvbnow,bttvb' m, z- j) ]: Z5 I" H
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。+ u2 T7 {6 U) B4 w
【備　註】
+ ]- P" o# e  Ntvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. Q$ d# l  @( I
果醬夾心餅乾公仔箱論壇! k+ @" B* Q; p, S  u4 i8 _, J6 N$ x) i
【材　料】www3.tvboxnow.com9 R  ~9 L1 x8 b: q" D
1.奶油         ) m/ M6 b5 k" }5 V: w
210公克
7 K3 W6 \2 O8 d7 w* a. Vwww3.tvboxnow.com　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 A& K. V: J8 y! O
100公克
; B1 o! d  m$ R& Q3 g6 a　蛋黃         ! m+ B1 ^' _, I/ V# S( {6 q5 Q
80公克
; O! C  `$ B2 B5 U　香草精        
4 K  y% e% \0 |7 R8 z適量
% u. z; Q& t/ I6 [4 k1 v公仔箱論壇2.低筋麵粉         公仔箱論壇/ K( v+ e3 T& z) y# m0 w
320公克tvb now,tvbnow,bttvb. s5 q! N4 ^4 v% ~
　蛋黃         . L/ p' {" n$ Q4 {+ e6 w  E" T
1個% e6 c7 `6 y  S% Y) h/ X4 C
　餅乾壓模        
: e8 |* C# d8 C  C: g1 j公仔箱論壇數個
( d6 y! t8 j& O8 G0 B$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塑膠袋        
4 U  Y7 w- k$ \+ ]/ G  w" fwww3.tvboxnow.com1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C* N/ w1 g: X& t, X9 H: V  O  J: _
       
2 w! p$ Q0 p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】, I9 M7 E, ]9 T0 x$ L- Q
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。www3.tvboxnow.com: ?7 P/ i; `1 X# G
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。www3.tvboxnow.com1 i* q4 c  W% k1 k( x* j
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% E) p" j+ t. F$ f, S
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。+ H* Q! w, z) n; z' h
【備　註】
% ^( G% ~4 C. t3 n$ L一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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* p; W# \; H3 D0 W6 }) M5 @公仔箱論壇紅茶貓舌餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" e! k7 P$ M! l5 X
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 |5 M" K' Q
1.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com4 X) B: k- O7 z' Y3 y8 U2 y, N
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 k1 q! m; M" Z
　糖粉         7 m. V2 R9 V* q9 b, l# Y$ G- g
80公克7 P: @+ J9 N5 |% X+ z) H  A5 ?
2.蛋白        
" E! b# l+ b+ K" s5 ?) d0 ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 D; h: ]+ F- [1 t
3.紅茶茶汁         www3.tvboxnow.com9 m# C) }; L# K3 d9 c( B
50公克公仔箱論壇% @; t" ?3 Q& N: l  I) @
4.紅茶茶渣         www3.tvboxnow.com2 {" G7 Q  r6 t' |! I) S
1包- b4 S; q$ e) w. G+ f% P* L4 w, B
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i# [, T# i4 [# |% i
【做　法】- x4 l) O2 J* b9 A6 k2 u! g
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb9 u  }$ s# `, X' \+ {
2         材料1混合過篩備用。
) ~/ E! Z4 u$ O3 d' [) X0 o& ~! X( h# k' G; G) Z/ b- b0 Q
www3.tvboxnow.com/ Q( a, F3 D- p
3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
6 D% q2 x/ Z% i$ j# O& t  Ftvb now,tvbnow,bttvb4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" T- g, s$ A7 p2 C" X" I  f
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
+ R4 t; e6 h4 }4 T% o/ m- O/ htvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' a" l+ f+ l  i! f% P% Y/ N5 Xtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

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/ O: L2 y8 X9 {+ \  D公仔箱論壇茶香酥餅, g' g8 {4 W3 ^. v' W! Q6 |, u' F
【材　料】
  D0 Q5 n# B7 q0 _& r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏龍茶茶葉        
; x* x2 A; g& W) f5公克& `8 _5 Z( ]8 N
　沸水         公仔箱論壇4 U  P7 z% Z6 q6 x2 l
300公克公仔箱論壇) x4 V' E) O% k' G6 |2 A1 w
　低筋麵粉        
# a  i- j" l0 H$ Q- q公仔箱論壇100公克
2 F1 j& T' K5 G0 a# U) m( N; W& `　杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ z& S& M7 b. \* {3 Y6 \( V8 b
100公克
9 T7 v* }: n9 A& s) H2.奶油         www3.tvboxnow.com% E) D5 l- _2 D7 m! q- h
130公克
; p7 a7 l3 r5 }2 M  v8 Qwww3.tvboxnow.com3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 J, l) g: H2 c1 m4 J
2個+ [, }  [$ l9 e1 p5 ]0 ]% z1 [* `
4.糖粉         1 u2 |" Z( Z# b% M) w! F, r
14公克
. g5 D+ \. p2 O2 {. Z, l公仔箱論壇　鹽        
: G( x* X+ P7 }5公克
( q8 H/ \) J8 M' c5.冷卻茶汁         " F' C  h: [0 a6 l8 ?3 {: a
60公克
* i3 R) u5 R3 o  ?www3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' Q' q) N( n
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 s1 v1 @5 I3 N) ]
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
: m1 F7 [7 {2 k3 |; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
  Z, w& J; B. V6 Z8 f公仔箱論壇3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
4 d5 g2 F, _' O7 R4 N9 t3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
6 e) i3 `8 X4 c7 D: k6 ?, V  Ctvb now,tvbnow,bttvb5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
/ }$ z# V7 x! W( \0 ?9 g6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。( T  K  G' f' d
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 M% T0 ~# o( l# \0 w2 }
份量15個

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0 W( j* W- R+ j/ V, ?百里香餅乾. Q# {- W$ e4 m8 u4 ?
【材　料】
# t, P. s" M1 {9 N' @( p" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.無鹽奶油         公仔箱論壇2 c! @3 S$ M) G; e- I6 V' |
300公克
" K& O, o; e- O$ S& L/ a公仔箱論壇　白砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  C7 f2 M1 g1 d# @6 I
150公克
" W5 h/ e) y" e, a公仔箱論壇　雞蛋        
# L' l/ e/ y/ T) D7 m+ X# Dwww3.tvboxnow.com1個www3.tvboxnow.com+ \6 r  I$ H' }# A8 a7 P" o
2.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com9 u) M6 a# A% P  ?2 ?+ w7 f
400公克
# L: Y( f8 Y0 l1 l' H( Q　鹽        
1 N7 T4 S  a. `! R少許公仔箱論壇* I, \% e  ]+ Y3 v
　杏仁片         8 \& Y7 g* z* a# i* m( M' f
100公克公仔箱論壇8 i+ I4 \1 [$ F( M- Y2 j
　新鮮百里香葉         5 U+ q% y$ _% p( K
2大匙
- @2 z7 i! M& X. W公仔箱論壇       
1 S$ k8 p) B2 X% j+ J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& m% _0 T; [! p5 n1 ^! q, M* hwww3.tvboxnow.com1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
  |, k% \6 b2 x( k  {& _& f$ B8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 x9 V5 e) D0 N; Q# U
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com3 ^$ i/ n" l+ t
薰衣草餅乾公仔箱論壇- u* }  _9 h) M3 U0 X, v) I/ a
【材　料】- n7 t* n2 u4 ^# o6 v/ X
奶油         公仔箱論壇2 l: l$ H8 \0 Y
75公克
4 [* n) I% V  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         公仔箱論壇# X, @: K" E" u2 [6 P
90公克
; v, t' r2 R/ lwww3.tvboxnow.com蛋        
% U" l* _0 u; u# C, }$ Z* J' Btvb now,tvbnow,bttvb1顆
" {6 y, i/ y5 ^  ?低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb# {+ v, @$ ^2 a
150公克
1 F; m& S9 @. Q$ Z+ w公仔箱論壇鮮奶         www3.tvboxnow.com2 L' V+ L. z7 n0 D* j( R
1大匙
0 T4 [9 S* u0 l$ U, ^1 o* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草         公仔箱論壇( u, o7 J1 U4 _( U# k" j) B+ T
1大匙公仔箱論壇$ }- N& ?2 k# ^
       
- m$ I! ^* X8 E0 s4 K( ?) b公仔箱論壇【做　法】
- j. |1 G( B+ ^, E' B# R# U; c1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
: T8 Z' x% U7 f4 C. w* R; j2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
' z" g' L. t' a8 C0 s$ F8 t3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。www3.tvboxnow.com- M4 O# \: e% X& h
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。) g+ H% f5 t, f+ P! d
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 f1 z; M+ z0 f+ [) a( |
份量約25片

BeiDouChef

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蜂蜜檸檬小西餅
6 _; ~/ q- j' F" c6 Z2 ^* ewww3.tvboxnow.com【材　料】
6 \/ O' i, X1 C; \+ a8 X" V2 u" I奶油        
# q7 O6 p2 \7 A公仔箱論壇70公克公仔箱論壇% ~  L* m1 D: A* q/ u
糖粉         公仔箱論壇9 \. X9 K$ I0 u, O, v% Q0 n: P
60公克% F7 T* z7 h/ e+ t
蛋        
. k! O# E; J7 J# q# k+ ?% O7 F0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆( W- W  `- v2 T5 l
低筋麵粉        
5 ^3 L0 i0 d1 [# A" T; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
9 ?8 r$ r* r" W9 D5 P- U- z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
! @9 f! A" I/ l% w! e0 M4 c公仔箱論壇2小匙
, r+ `+ s; r0 @$ h; U6 r; |. @檸檬汁         公仔箱論壇0 z- ~* U. ^3 o2 d; Z8 C# S
1大匙
8 w" G/ \) M4 l; c! Z. K& g" nwww3.tvboxnow.com檸檬皮末        
3 W' Y; z' k  @, W# s( A; |8 Vwww3.tvboxnow.com適量
, q0 ]# Y* Z1 v2 i' R6 S# }4 h3 `tvb now,tvbnow,bttvb       
( _1 I4 |+ B" H9 q, g公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 a2 c! H3 J$ ?% N& R5 s
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。www3.tvboxnow.com# t3 @, J) P! }
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。3 j- j* j. e  W4 `' H+ g$ A/ f: a
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
) z9 w2 a2 k+ _# ?9 }. ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。+ i# @+ [+ o: h/ I
【備　註】
8 E9 J" d, g7 x9 j公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ h* J. B# L: G" n# @; i# y6 b# o
綠茶冰箱小西餅
+ b* l( p% v4 V; I3 E' p8 d【材　料】
& Y$ w8 g  `* h0 G/ o1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x( j% y5 d: n2 k/ P: ?3 t. F
40公克
, h* ]2 K* S6 ~  |% J4 o! ytvb now,tvbnow,bttvb　奶油         0 L5 s, t# Z/ m5 h
40公克
8 n: `1 ]. M5 x/ O公仔箱論壇2.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb; o2 F, G8 F' P2 f& p* D% U% Q/ L
70公克www3.tvboxnow.com" Z3 Q5 Y; f* ^' d
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i; E: v  R$ b' U8 R$ F. r# \
少許
8 y+ G( D& |1 g9 l3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb8 p+ o0 S! N7 y/ X* t
25公克
+ |" X; t3 G0 N4 [' u* u4 h0 @4.低筋麵粉        
! I, w: j6 w9 N$ l公仔箱論壇135公克+ t$ ]( M9 I. s% V( A' s: q
　奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v  O5 P: v0 e# Y" D
1大匙
+ ?6 h5 N! T+ X6 Y5.綠茶粉        
' P' K& J4 A8 N% K" O/ L公仔箱論壇15公克
( P" i3 x; v6 G8 M/ E6 i7 ^. p1 \　水        
5 ?0 H9 b0 z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克1 b1 }" |6 N, v" V( g
       
2 [% X! Z$ D5 R) c' a1 k( P# Pwww3.tvboxnow.com【做　法】* C* |. w, L) \3 J8 O
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q; n3 |) ~$ |) D' a
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
  {6 k; M' R5 C7 o. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。1 p4 j6 s! Q5 z1 p
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
9 a/ a) ~( a1 }) ^9 a! J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
) s4 a6 b, L4 B$ J. }份量：30個

BeiDouChef

+ a$ U' ]) a+ u! e+ L3 s7 l
義式咖啡餅2 w2 O$ q! j; ?& ^  a4 O6 l9 X
【材　料】公仔箱論壇. ]( y0 R, S0 C
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb: @5 I( Z" m- H, ~8 {, {# P. |+ q
200公克公仔箱論壇3 q% n! X8 r& b$ J# g' u
　泡打粉        
. q/ s" T$ ~3 _5 u: \7 r/ U2小匙
2 l4 \$ {4 `. z公仔箱論壇2.糖粉        
  |, Q& l5 W* ~! r, S3 v. J: Q# A! \160公克
6 V2 E4 x- a' R( a3 k3 q　奶油        
( K. [# M( D* Hwww3.tvboxnow.com50公克www3.tvboxnow.com6 J" a- i8 [" C' a; z1 H
　鹽        
* Z$ e7 x+ B+ v* g$ W+ ]公仔箱論壇2小匙
9 J4 J& \( z3 P8 E, Y3.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& [0 `' D& ^! W; |) u
2個
; W( r8 B! n$ `6 p公仔箱論壇　蛋黃        
% v* Y1 Q$ C: c* u/ Z6 _tvb now,tvbnow,bttvb1個
" s% Z' G! Q4 d# j. A& ?4.堅果        
  p# R, q% J) Y7 |9 F200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: J5 G6 q2 H$ j$ S: V( P! p
       
) {+ E$ W9 g# P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 U- p% o8 U% B: S1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W  u0 U$ G3 _& a! R+ ~" @) U
2         將材料(2)一起拌勻。
1 a& V! R  G1 {% Z! R3         材料(3)分次加入拌勻。
$ T; F3 ^) u# w2 w& b% n! C& Z4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
/ I. U( Z; ^4 P# x+ P/ P公仔箱論壇5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
: U+ o- T$ f# q8 b& g! j  b* I6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
3 h: l5 P  S& C% g+ d" i# Xtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
; ]- c9 j# r& E$ P9 U9 j5 c份量：20片

BeiDouChef

; i  ~1 [. X' v/ n0 s( i
堅果脆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j( X& N0 G) ~& N7 Y
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ k% |# R# {% X7 H
1.奶油        
) S& n7 s+ s1 ?4 p5 W, h# X8 kwww3.tvboxnow.com250公克: Z% [$ Y8 O4 a! u( z; M
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 ~3 @4 k4 z
1小匙www3.tvboxnow.com/ r4 `$ ]/ ?( b8 k. z; T
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb' e7 P8 w6 |( h1 B- p: r; K
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- G/ v) q4 U) c" y
2.蛋        
, m& \4 b. Z/ N1 Ywww3.tvboxnow.com4個公仔箱論壇. [$ m9 i2 ]$ Y
3.雜糧粉        
# E. e; h: @# z: W- j8 ^www3.tvboxnow.com50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# B7 Y% l# ^" d9 _, b1 ]/ g
　低筋麵粉        
2 p% U( J& z% ?: l: f9 q# H450公克
9 C, t% C# }  Q7 P  s4.杏仁角        
9 f  Z: m# W1 I4 _5 Otvb now,tvbnow,bttvb100公克
; Q: r: }( G7 |! j+ @3 g  O7 Swww3.tvboxnow.com　烤熟核桃仁         . |! w/ H5 ~6 J3 C* v9 E
100公克
) k  k" V, _: K" a( S" I1 i公仔箱論壇　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I% b  V& m2 i6 M0 g$ J, U! R
100公克
7 z7 n+ R% X5 K5 F; K1 z! j. h公仔箱論壇        & P* d0 n$ x9 l1 A2 w
【做　法】
! d( Y% A, s$ u0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。+ B! w5 l1 L' a8 O! n8 |- ]
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。: _9 i, [$ l1 K5 y
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
6 {* p7 y/ Y9 |  n4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M+ s/ R. ~6 ~7 v& e5 t3 a
【備　註】
: h3 \- }; N! P( _9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約30個

BeiDouChef

' x$ H6 U( @( b5 q" c  m; O
綠茶薄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 |  n  ~: v" x
【材　料】公仔箱論壇$ e$ Y1 j+ F5 j: C, m2 N
1.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: @1 G8 L/ K; Z
180公克
5 {5 z+ x, L$ O6 P$ Z1 v公仔箱論壇　蛋白        
' [& I0 t2 n; Q) ~8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3個公仔箱論壇' t' A1 J4 d/ a  l% [1 H
2.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ r9 I6 J+ J- }2 a2 s
35公克
8 r' ~$ E* s1 v- p* h3 X3.奶油           h/ K* ^4 w6 _/ b7 j# K
35公克3 M( N- S0 r% |1 {) u7 `* _
4.杏仁角        
  y# D; `# e: L0 Q. e2 Z7 S公仔箱論壇200公克www3.tvboxnow.com) h' V; Y. O" w% I7 l. O; i* d, J
5.綠茶粉        
! a# F3 p% v; Zwww3.tvboxnow.com20公克5 h) A+ t' L+ ~8 X8 Y
        www3.tvboxnow.com; }7 c3 H8 v% B6 P  U3 D6 A5 s
【做　法】
8 J4 R* j. x' o' d+ g7 u公仔箱論壇1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p. ]8 v4 h9 R: t' u. t3 S9 `7 I( g
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
* w' d$ i" e- V$ k+ J: t5 T3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
, ^* u. X4 n+ {7 {4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
1 m3 a1 F! X* d/ f【備　註】
( B/ [4 k! ]1 i+ t; rtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇8 D, z: h. b0 w/ V
芝麻薄餅
3 u9 }8 B1 Q6 U4 f# i% {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇; c, ]6 J* l! \  R& O
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ l# Y* D: r6 r& i
50公克; L% Q. @3 N- n! N  E- c, X, S
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ x( l* V( e1 v* [. l
160公克
: j) p) \; e0 e  e5 O% R　蛋白        
) q# e3 s" c! p* }  Gwww3.tvboxnow.com150公克公仔箱論壇: g. L; c, R% \+ z0 G+ V
2.奶油        
7 a1 S3 b/ T$ i" l0 t1 Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克公仔箱論壇# l/ R6 M# r* _& l
3.黑芝麻         www3.tvboxnow.com$ E# I- T; c- r% m- V) O3 s
60公克% ]( P5 c3 Y' L  ?' T  e
　白芝麻        
, A! l: P/ Z( i, Z) n  i- N; {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb60公克9 `. B  o+ _" l; R7 S; A
        tvb now,tvbnow,bttvb! e7 a  I" T: }3 O2 _' b2 K9 K
【做　法】
9 m; F8 ?7 ~$ m$ R& k1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
; h6 I9 ^2 H/ T9 X* h/ l6 ]: C0 r公仔箱論壇2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。www3.tvboxnow.com  b9 \8 R4 \" d6 o1 l4 c
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
! y$ v+ e9 J0 w! ?( Zwww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 h# q+ J- e1 U, m+ \
份量：約15片

BeiDouChef

/ ]+ Y! N1 d, \; e* U3 A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g2 Z6 T( W( D& t, e+ K
9 S& g7 e  h( i2 T6 u貓舌餅
. d7 q+ y: v- N8 u2 z8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
7 N3 y2 R* u4 m# V2 Vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         
1 L6 o: J" @3 I& l公仔箱論壇400公克
2 @0 \- c/ p) Nwww3.tvboxnow.com奶油         
, X4 Y7 ?. E* m, m6 B. L250公克; c8 ~3 K  [3 ]" ]7 O
糖粉         ; O! l% Y8 H# C! L4 s# g& I
400公克
& |- N, v# w% W: g" `tvb now,tvbnow,bttvb蛋白         
* M* p) @: o+ z! V1 X300公克
4 j8 o# N( K) z        
0 V8 c" L4 Y- \7 E6 R8 [5 h【做　法】
: e6 c  m: N; z& O1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
$ Q/ z2 N- r  w) ~; J1 W6 [, Ntvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。+ a$ i( A4 k: D/ L
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。% t% C% ]: }* c4 N5 N6 g  ?( Z0 D
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。www3.tvboxnow.com2 B0 U5 l* p1 g3 O. I
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。" @' A+ f" y. o$ `' e1 R
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。www3.tvboxnow.com' `1 r6 Y( z; A3 F4 `
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
; u2 I& u! h5 e# M2 V# T0 Nwww3.tvboxnow.com8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。& Y, A+ j/ n" \
【備　註】
0 C7 O; |0 K2 P& l8 hwww3.tvboxnow.com溫度：180℃／時間：10分鐘
, H" R; q  }6 B# L( |6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約25個' i# O3 d* c6 E6 q( Q( J

4 |  Q2 U* L7 L6 rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 E9 X' R+ }1 e! _9 \2 P8 A
tvb now,tvbnow,bttvb% ~# ?: C- ?/ v$ B5 s
雙色餅乾
9 c2 w* _. o2 n# q【材　料】
& U3 ~1 }4 E$ V, S4 R7 j0 ]1.奶油         
+ Y6 e6 T: m: rwww3.tvboxnow.com150公克
6 t/ ?6 `. m3 B' r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉         ( J  h1 ?4 h& v5 |' v
100公克www3.tvboxnow.com0 ?. m- e6 _( Y# O# e
2.蛋         
+ A+ e6 ]& D# u- Y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
9 `5 C- v" I( r$ b1 ?3.杏仁粉         
% P. L* i% j  c: ~1 ~: o公仔箱論壇90公克
5 {; g) Z% ?; J/ u7 C公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 u$ B. a* `9 N4 ~7 \" d4 _
240公克
$ y( i/ T; p! }3 J8 R0 A9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.可可粉         
; b% C+ r3 y# _9 x+ i$ `7 B10公克
0 |- l# C' W) d: _8 p公仔箱論壇5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 ?3 G5 M2 o7 J
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. i% Y9 ]4 Y2 z# c
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 W% A' R) `
【做　法】
$ o9 {+ o0 O  Q3 O  C' U8 P公仔箱論壇1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
* s, r  d. T  z4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ P" E1 m) v( d; k; G
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。  {+ \4 n5 M  H; ]
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
6 B) b* H8 U" `' y# H. @+ ~tvb now,tvbnow,bttvb5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。公仔箱論壇% i' p  X. Z* h
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 V6 Y# x1 R8 |2 x
【備　註】3 S! j4 }/ t1 G. i$ J, {
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。7 l6 V( a6 X) u; c- r& i( [# X
約50個tvb now,tvbnow,bttvb' f" j9 [# M/ `5 t! Q' b4 `
公仔箱論壇0 e5 n! {$ @% ?

) i* n$ n. G2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 ^8 @$ ]% A1 x9 K公仔箱論壇美式冰淇淋香蕉鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb3 s, I6 v. J2 I3 i0 B3 U) c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Z% ^5 H5 ]0 W2 S
A.蛋         100公克
9 c  Y1 H/ G, {! C6 M$ l% Xwww3.tvboxnow.com細砂糖         40公克
/ G5 U1 X0 a* b, }1 L: }3 [公仔箱論壇B.牛奶         100公克
5 F2 q# ?# ?! K" T公仔箱論壇C.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇( J8 B" a- {) N# V6 I  f/ A
玉米粉         40公克www3.tvboxnow.com# W6 U" m4 g( B& l; o$ ~# I; U! p
泡打粉         6公克www3.tvboxnow.com2 N9 e! h; z5 m/ b% P
D.融化奶油         60公克
0 {' q. B/ ?8 O, c公仔箱論壇香草精         數滴+ K; O2 m! I8 A+ z8 w7 p
E.香草冰淇淋         1球tvb now,tvbnow,bttvb7 Z! `$ M6 L+ s6 p- E
香蕉         1根
; r! [' [/ C1 T$ x9 H( \& ^6 B0 K0 M糖         20公克
. V! B3 ~. c  I4 x  k2 q6 ^/ F. k( kwww3.tvboxnow.com奶油         10公克公仔箱論壇* {7 o+ b6 p" J% O7 y) V
焦糖液         適量
+ `9 m% R( i5 B" s# G2 e3 u8 Z5 a公仔箱論壇       
* D; X* S2 J2 Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ L. H! K; c- }9 N7 mwww3.tvboxnow.com1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
8 I9 m+ G9 l7 Y5 ~2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
9 B8 {9 x, B6 `. V3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 P; [0 I& ^5 u1 P
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
" d" |0 K: Y1 A) b' m" F公仔箱論壇5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
7 U+ D6 z3 I! v# X; ntvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 \: F& [' ]+ P9 {) X+ T- x( Q
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

& O& Y2 V: _" k9 A( ?# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p3 k$ E, `6 atvb now,tvbnow,bttvb( p- w$ e' W6 X- P7 }  O* K' O
卡片餅乾www3.tvboxnow.com% [' O0 a" ]# ^% v
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 ?; o& ^1 o& Q( j) X, A
細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, g: d" [0 X, n) W' n0 h" A/ b6 K
奶油         90公克
: T3 E2 {: U$ k- n( i# f蛋         50公克公仔箱論壇$ L' h. O9 U0 ]" F+ D. e
低筋麵粉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) F7 H& f- d: {; n" w8 l/ W8 [
高筋麵粉         40公克! V  |3 p: h: P* N9 @3 M
可可粉         1大匙
. G( B7 W" K0 a牛奶巧克力         50公克
4 p) `* H5 u/ P% m        
. b5 H8 u1 `" U, k7 I+ |0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 Z3 J& f" n8 m: s" p. U
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。1 W& T+ k( v' d! {
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。0 k2 j" [4 N# T/ A
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
3 i; t- k. }- D- C0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。公仔箱論壇3 |( P6 p* D+ S4 t3 ~
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
5 s* _% n9 L1 m3 j) f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。$ y$ e. z" \0 ~4 w' }8 ^
【備　註】
! y' x/ Q/ V7 Z份量約15片! \1 {  @' K. E1 P  I

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; L: w2 B6 I% j3 ?* q1 dwww3.tvboxnow.com草莓馬卡龍www3.tvboxnow.com5 q. h* H( y5 u9 n9 H# G7 g
【材　 料】
( h" j8 ~5 Q0 p- i材料1：
) k2 w3 N4 N! l) w: n; c; f  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
1 }! w2 i0 t' H3 D! u# R% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         100公克
0 p$ Q* _  U) \) X8 P公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克( P9 {8 J" N8 v2 [3 j" O5 w7 B. u
蛋白         100公克
0 W1 u6 _1 l, Q2 j( N細砂糖         50公克2 o  h( g- C1 q, g
粉紅色色膏         少許www3.tvboxnow.com6 y2 m" [3 ~1 `: b# ~' G2 f
材料2：
; f% E3 z5 b: A( }2 x5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓巧克力         100公克
% r4 o& f& h% U* o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y1 S& n& v  n% y【做　 法】2 N7 p) Q0 @; y: W+ J5 ^: g
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。/ Y) z( _. K" s8 n1 Y
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。( g# B& {- q6 Q8 _- B$ y
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇, A* W) o5 w' [7 l
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
2 y3 f9 y3 N- n! |8 `8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F6 j+ c6 x, H- s/ I
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。' n0 h, r. ]! r4 y: i$ E
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 M% B" W5 q
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。www3.tvboxnow.com) I! u' A" V) U+ p6 S; t
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。* n. ], G' U) R( L4 N) w
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【備　註】) D3 P9 _) {+ r$ n: D& M
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?  r- A( p; J- Y; M
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棉花糖馬卡龍
9 B$ i" }8 j6 h0 ^+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 ?5 C% Z5 W. ?. ~
材料1：
3 |& ?# q( i2 y+ M8 h7 ~, s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁TPT         250公克
# O: k) A9 u5 w  y0 J' d9 Owww3.tvboxnow.com糖粉         100公克公仔箱論壇1 ^4 N; O, m- `7 z0 |6 d( a8 V- t! ?
青梅果汁粉         5公克
) l+ H9 P$ \  f# p% j1 t4 t) Y蛋白         100公克
& \2 C" A2 l. S7 n' I1 z' _www3.tvboxnow.com細砂糖         50公克" u' @" Z) B5 ]% J
綠色色膏         少許
! T% C/ M; C% \+ z3 t材料2：
+ U6 i) f5 G  H  S0 L- i+ b, jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* m" Y& z! J. X  |- ^5 V1 k

9 G: Y  Q- a4 v% l0 ~3 P& }www3.tvboxnow.com【做　 法】
# f7 H5 X7 n/ X  z% [www3.tvboxnow.com1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
; [- d4 O+ s0 W$ |# b. x% n2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。www3.tvboxnow.com5 [1 k" K  M& d6 u  k/ D' I
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
# r) F+ h# f, |4 w2 l公仔箱論壇4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。3 Y% ^2 K8 Q& V6 L0 C
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。" G% E" g% ]7 g
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
) G: o! o0 W, [5 X6 L) n0 m7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
2 b) `! I4 O5 G% Q6 `8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。% U9 g8 G7 b3 z# d  T4 {, H7 c
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。( W7 f9 y* u4 o2 g2 r

4 |+ K! v# X# e8 S6 y2 y9 e" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】( E: X% c+ J. G4 b- o- ]
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。