BeiDouChef

( N0 p' q$ S/ p) N. m% r9 X) Itvb now,tvbnow,bttvb三角鬆餅
! u2 ~4 A2 n2 W* i( U& lwww3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `: V/ R! a0 c3 T. r, O( k
1.高筋麵粉        
  m, N. R8 j8 Y7 {: n公仔箱論壇200公克
! Q! C) O  R: I3 D　低筋麵粉         $ e  Q" \$ s* \& `
50公克
# E. b* H6 K% E* N$ Stvb now,tvbnow,bttvb　水         % s9 @3 \0 y% q! ]! k% U# P: ?
125公克
+ x* ~1 W( K* S9 \( Z　蛋        
' z1 h/ ?8 d! D9 B. Uwww3.tvboxnow.com1/2個www3.tvboxnow.com: [# g' c( P2 f
　白醋         6 w2 A+ W4 Y% l. q# ^! ?3 j
1小匙
. X. J+ }0 e4 _$ j$ w2 s, c3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         5 ~/ y$ X1 S: D& j; ~
50公克公仔箱論壇  K3 X5 z% n) T; X) a
3.瑪琪琳        
  M) a9 E* }3 [公仔箱論壇220公克
7 E6 g5 p: O6 X/ x- U0 y/ w! wwww3.tvboxnow.com4.罐裝藍莓餡        
( ^& U: G) m9 m9 I* Q5 M) h& Z+ h4 |3 H1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- L3 m! t9 q
       
: f" i( Z! ]: G  A6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& V/ l. A; _# X4 e6 k  f4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
9 u- _" r$ m* h+ D7 \3 {- Lwww3.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇1 s+ ?! O1 u% T3 P
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。2 U# ?) m% n2 c& z5 k
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* N5 @0 V0 W. }4 @
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇0 Z; Q) \8 Q8 i
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 `; k: [" p$ G1 ~; d
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
$ m# P* ], O  U份量：18個

BeiDouChef

) u* U$ e1 c0 W1 `* f櫻桃鬆餅
, G( M9 Y9 S+ r" c9 m8 D$ i8 h【材　料】
- v( r8 r( _+ ?1.高筋麵粉         www3.tvboxnow.com4 P6 U( x9 [; \" G  K  L5 X; t
200公克2 p# `, v* }$ J& c7 G2 i; }
　低筋麵粉         4 q7 U4 T6 W1 u. S! E2 R2 H6 d
50公克
* v, d8 H9 W* l4 L$ q4 Y4 n+ s　水           P6 c. N) x# i
125公克
6 P  [- p7 Z# F2 w& m) k5 F8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
- X) A6 c; t: ]! O$ r' ytvb now,tvbnow,bttvb1/2個
2 ?) M1 a# W9 ~% o1 S. ?( c　白醋        
3 D1 S8 m2 q' y* I公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇+ L0 J, d. f  N
2.奶油         - j2 I" A% `; ^
50公克
% k  ?( @! d2 Z" x# `6 mwww3.tvboxnow.com3.瑪琪琳         - [$ {% h& {  Z/ B1 v6 q2 P
220公克7 [' ?0 ?) i7 [
4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb# x- ]1 i& g2 I2 u2 V
1罐
8 f- i/ W7 e0 C/ N- A* J公仔箱論壇        , }* {: H  E# A2 I+ I
【做　法】www3.tvboxnow.com% B4 t: t1 f' K3 k3 R1 \
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( t& b/ D  T" T% H
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。www3.tvboxnow.com7 V: K( J/ b4 i3 E+ W
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
9 ~- h1 h1 f7 K; @4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
( S, [; s  Z' a$ o2 s: R& ?0 O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。8 _. P! N4 Q8 s
【備　註】
! ~# K. |* {% y8 ^8 d- B; j公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

, K5 w7 n, X( t  I/ bwww3.tvboxnow.com果醬夾心餅乾; r! E+ u4 u. J
【材　料】
) c2 j3 X. A8 V+ T/ P2 C9 E2 w" Otvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb6 A4 l7 i- V, b2 K6 f  K. S
210公克
! _' Z0 T7 _% M　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z+ s: ?1 X; w1 p; d
100公克
- R. @  }$ p0 b公仔箱論壇　蛋黃        
9 Q1 I( W% \* Z' V$ {4 h- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
7 S2 n; [0 P  G) stvb now,tvbnow,bttvb　香草精        
! a8 I" E- ]' e# a" x適量& n- W& \6 B7 f
2.低筋麵粉         公仔箱論壇+ ?- X+ i: N& D8 i
320公克
7 X0 t  B4 Q: v* B0 w- htvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb) d- ~9 N! U# @
1個www3.tvboxnow.com) x! ~$ t4 l! F$ b/ F
　餅乾壓模        
  r* w/ j2 Y! ^/ t4 v  Z& N數個tvb now,tvbnow,bttvb; R6 R; j0 Z; g" x2 ~8 ~, K
　塑膠袋         www3.tvboxnow.com& D1 Z$ H% h& H) X' j+ d1 G
1張
$ V+ Q" x8 c3 K+ o; R        3 N9 a2 _2 J, j& r
【做　法】
* J. E  A1 n! B; h9 k! G- z5 P公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
  {) v/ X9 _: G; [1 s; S# f& p1 B2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
' O+ B; t$ n4 v0 a+ G# r公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M' u" S) K4 x& i1 ~3 n! X
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。+ h3 f' I; o6 C/ q5 H: {
【備　註】
  O* G% U3 k3 f8 k/ n& ]0 T公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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% u& s3 y+ S  K. N1 t2 ^- h6 r) p: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶貓舌餅www3.tvboxnow.com: _- C: z: T5 j% p( g  d
【材　料】
& B  ?# p/ [* V5 a6 n公仔箱論壇1.低筋麵粉        
" E2 B# U. e* [5 J+ T80公克
& S* t4 V) n( z( S  b　糖粉        
7 f, o/ p  O! h& D8 Wwww3.tvboxnow.com80公克
: O* }7 R, B* E2.蛋白         www3.tvboxnow.com* d; o  ~* d& l2 W- P) W
40公克公仔箱論壇# w1 P9 z0 G# X3 K8 ^! S! K8 s
3.紅茶茶汁         公仔箱論壇; ~1 k9 U: Y" ]( u4 i3 O: N/ I
50公克
4 U0 B  T  J3 `) s- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣         公仔箱論壇8 r$ v8 x0 P! k
1包www3.tvboxnow.com& Q" ?$ k4 R2 Q( u1 v
        公仔箱論壇( c8 K6 o' u. H
【做　法】公仔箱論壇" p- b! Z. g' L: g* ?) Q" y* D- s6 \% a
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
4 z6 X! O( F7 H8 |( a+ z+ t公仔箱論壇2         材料1混合過篩備用。& f3 l4 H9 d/ D5 _3 q% J! {

% B8 d' @3 h) o
' q- Q6 q+ m) X$ w# x' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。/ }1 N9 q4 C% a% N0 G& _$ i
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
# `( [0 T5 R0 |公仔箱論壇5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。8 I/ _* S# E0 j; A
【備　註】8 c) L6 }4 ~) z+ m" w( X
份量約30片。

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& H7 y0 Z# t# K8 n0 }, ]; M茶香酥餅www3.tvboxnow.com" v: C- {& ^" _6 ^; u
【材　料】
( z% w) I, Q% }7 Q: m! \% xwww3.tvboxnow.com1.烏龍茶茶葉        
% s* Q% {* V/ d' V* D: Stvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d; Y- _0 L1 l
　沸水        
) R  g$ Z  B  g/ m2 @  atvb now,tvbnow,bttvb300公克& h, K- P, Y% {
　低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" ~+ e# T/ \. ~' R
100公克www3.tvboxnow.com  \. G: y, }+ a5 y
　杏仁粉        
& O3 ]  `( c7 n- I) _4 {公仔箱論壇100公克
: n- U; }, K9 d) _0 ~2.奶油        
& ?6 b( Y' V! g8 H* Z; f5 E130公克; E9 ]7 V3 `& H9 Q; W
3.蛋黃        
( D" s% ?+ `. q7 btvb now,tvbnow,bttvb2個tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 ?; f- Q+ e  n: C+ x9 v: n
4.糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb, P2 ?% h8 l) K2 C1 K! B0 b; b
14公克
# V7 R1 ^4 @5 `0 k$ s& Htvb now,tvbnow,bttvb　鹽        
/ r; ~1 K1 m3 K6 ltvb now,tvbnow,bttvb5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# B2 w2 ~3 Y: U
5.冷卻茶汁        
/ m) x5 H9 P# E% pwww3.tvboxnow.com60公克
, A' h) T2 d% v* h. b, X: h, \        4 [" }4 p$ O; l
【做　法】公仔箱論壇. @) N4 _- J) G. O
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開! `1 U% R0 w% A  C
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
( m; v, |. ~/ S) q) m, y+ j4 M9 H1 \tvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。www3.tvboxnow.com6 E- I! g/ ?7 ?" `1 i+ ~
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
/ z6 \7 b5 p5 J0 Owww3.tvboxnow.com5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。
2 X% E) F. }  p! J; n7 _- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
4 T. l  |: k8 r" Y/ v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" O8 C2 H  G& D. k$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量15個

BeiDouChef

公仔箱論壇! S) C' s9 g* G
百里香餅乾
1 K2 @! |$ i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! D  o9 z4 V$ T, ]+ s, J% D
1.無鹽奶油        
! [' U( v! ?2 }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇9 a9 B$ b/ Z, W
　白砂糖        
/ F3 z: Q1 b  \2 a/ {, Y: Twww3.tvboxnow.com150公克
2 ]- r! w7 z( J- z' x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋         ; B% n' u2 r( y( m# I: F( M
1個
2 a1 ~0 ]* r; d" A$ H7 p2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q9 A, r1 @7 K2 j7 T
400公克
6 D$ n6 D, d  l$ P　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb' x. S3 X3 D4 A0 W
少許
# [4 ^/ [0 t4 f9 Y% V1 e1 X) P; jtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁片        
  O  X# p1 T  h9 D- t+ Lwww3.tvboxnow.com100公克
6 c! B  R' X7 A/ {2 A. R　新鮮百里香葉        
( Q/ `* s  k% o1 m$ U+ A$ ~; A2大匙
: A! S1 O* \/ w+ a       
) v+ d) g( N% N; p3 P6 H; Y: @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb. Y* r9 S- Y. ?, u9 i5 b$ m
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化公仔箱論壇3 i  n. H( A( o- Y+ A
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
. \; o9 w8 z/ A: f3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

' G3 g! B; ~2 \5 `. \  \薰衣草餅乾www3.tvboxnow.com2 v. b$ h" x& U
【材　料】
( N1 ^) k: n( G( ^( }, |公仔箱論壇奶油        
9 A9 J& l) F, S9 R; _tvb now,tvbnow,bttvb75公克
( b4 M/ k: B  k8 E) M' c細砂糖        
8 ]) I4 t" R% s  K$ s8 V, A' ]0 u1 g, d90公克
2 b3 P; H* r0 K% }% x7 W; c9 g- C公仔箱論壇蛋         ! f9 Z. O! r# x6 h: r" |% p: y
1顆tvb now,tvbnow,bttvb& G. D' A% a$ T& D
低筋麵粉         1 U. ~  i0 O! p' m2 L
150公克
0 D/ N4 z. r! e) w公仔箱論壇鮮奶        
- Q: i/ r0 a6 u公仔箱論壇1大匙公仔箱論壇' G. V0 Q; k0 t6 t( k# m+ k
薰衣草        
$ c* q5 j0 R) I7 P1大匙
% ~+ j6 ~" K) e1 ^, r; ~tvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com% }8 O5 r6 G5 H$ T4 q( B3 |7 L+ e
【做　法】
+ {) _& m5 j- e# W2 E4 M# g4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
* m! y5 ~- q$ P2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
0 G' \( ^6 X  t5 l) r4 Atvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^3 f+ u/ [' ]  Y3 u
4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇4 R& Y& J/ L$ L+ H+ g4 s
【備　註】/ R- |. [5 C( G
份量約25片

BeiDouChef

公仔箱論壇* f' ~3 ?7 G+ \
蜂蜜檸檬小西餅
* v5 }$ ~8 S) g# m2 j【材　料】
9 D3 L( K' r! a, h3 z7 ]公仔箱論壇奶油         www3.tvboxnow.com' f% {  A5 Z! B+ w
70公克/ g0 G! L% \& E3 E
糖粉        
: D# m  Q, j) y9 ?3 [4 r3 B公仔箱論壇60公克
( D- \( U% G' ], f3 W! b' v- T蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 {2 k; l7 b" D5 ^
1顆
% @8 E8 _% A7 Q1 M2 j  G: Otvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         3 e9 B+ j6 Z7 T0 _0 C
120公克
' t( s* z- w+ V$ t6 _6 q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜        
$ S- v6 K& @8 E6 a. ]3 ]1 A: Lwww3.tvboxnow.com2小匙
! B- I! u' N& M1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         公仔箱論壇( J$ b: S+ Q3 h9 w$ \4 h. d' g
1大匙
2 F1 v  A3 F0 S% `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末        
5 O5 |  u. ]% M0 i; V公仔箱論壇適量* f4 V9 t! a2 g4 b: W! @
        www3.tvboxnow.com4 B9 ~$ l1 s4 b6 t; S
【做　法】
7 }! C7 ^" o1 G* y7 f公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
; Y4 x; {" e; f3 q# o/ Swww3.tvboxnow.com2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。% L2 ]5 D# P3 K4 u
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 `4 _2 c7 h. i, q
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
% J1 K: z  w8 v5 [【備　註】
2 d1 j& M% h* Z, l9 Z6 \tvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( z) v3 z# P3 z
綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 d; t, [  E" }
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: W9 x/ p, R$ G# T
1.白油        
' K. z8 p% ^' z, ^40公克公仔箱論壇, X1 a) M* b) C( J7 |
　奶油        
3 ]% {9 K0 F: g40公克
  ?9 z3 c) Q& P2 H" n9 Z& j6 etvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
8 A. u; b) y2 N* h: A5 h, Y70公克公仔箱論壇0 ?3 Z$ X3 j+ |: M6 `3 i
　鹽        
. n: \( {  m* V! A% R0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許www3.tvboxnow.com4 B8 F4 l- z0 ]- m, z
3.蛋        
2 R( W9 X/ k' ?+ |1 c: x9 e25公克tvb now,tvbnow,bttvb% C' o* D$ h1 s: i3 M3 n
4.低筋麵粉        
: i6 J# w0 t- E5 n! l! T135公克) j; n8 j. Q, ]  J5 b2 v
　奶粉        
7 Z; C5 k$ F, ]8 E; f! \tvb now,tvbnow,bttvb1大匙
2 Y- `& k, `2 T. E/ H; M公仔箱論壇5.綠茶粉        
! W6 c( L; y4 \2 S" H3 b15公克公仔箱論壇* U* e& X6 x5 a9 f: T3 N5 `% g2 X$ x* b
　水         8 _1 G& s# U1 U- O* v+ }
60公克% A6 Q) v) h( R: e# R
       
7 V; u$ R; X' l【做　法】
) M" G! W: q" X( O1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _5 l4 n1 R0 a- s$ S$ e# U
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
* S+ ^% N: x  [! [3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。
6 w2 a( [# h( c. g6 c" x& L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇- r0 r5 F3 G' k% y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) N# y9 [9 l/ M0 g" N
份量：30個

BeiDouChef

0 [; v9 p. M4 u  ?6 r& H1 Q4 f8 y( x) ntvb now,tvbnow,bttvb義式咖啡餅tvb now,tvbnow,bttvb* a: t8 S# ~3 X- Q4 F: H4 ^
【材　料】www3.tvboxnow.com/ N% f% i. w2 L1 i, ]
1.低筋麵粉         ; I, w. ]: c0 {. F! [" T1 Y! w6 M1 X
200公克: r6 u9 o# `$ T
　泡打粉           Q( w, x7 s! U' s! _. n
2小匙
2 Z& K+ _% j6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉        
% M8 K/ I$ X) ^* v& D160公克
1 o+ m$ i% h6 c" x; x. owww3.tvboxnow.com　奶油        
( \, H: B2 ]: M: v/ l9 s& G7 J5 p- A5 _50公克. v8 H4 J0 B8 r( U9 ^
　鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 s  C6 W  z8 c" E9 w
2小匙
3 ]! l5 f: ?5 }  @www3.tvboxnow.com3.蛋白        
" L4 j+ I" ^( `/ l& r2個2 K* Y% Z* j4 p) d2 s9 ~
　蛋黃           Z& Y6 m1 g+ `. r7 Q% a
1個
4 g8 F% V# K' X$ f- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb% F0 u& e0 K$ y0 K4 Y( V" c7 X, F
200公克
3 f# B& {9 l* z! D% ^tvb now,tvbnow,bttvb       
6 k. g7 q4 Y# G! S% b3 T# T. e' L% Wwww3.tvboxnow.com【做　法】
) Q& b8 C/ j" z% t0 A1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。
: ?- I) z9 X  W3 @/ K: x, G; F4 L公仔箱論壇2         將材料(2)一起拌勻。
$ H; c0 k, ~1 t" k公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。
3 ?& g: }$ t7 M( V0 S4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。' I% K1 k6 i# t" V0 u' ^
5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。www3.tvboxnow.com1 ]$ ~" V8 A  n/ B1 c
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  f+ G9 F$ D1 d3 s2 n- \
【備　註】
1 C5 i. B; ?1 |, `' c3 ]0 s5 [$ q3 Z9 l份量：20片

BeiDouChef

公仔箱論壇) d* v0 i: B' m. ~: y0 G" O
堅果脆餅公仔箱論壇" e) Y- ]9 Z0 z% r
【材　料】
. S' y( |. x% |3 T0 N) c* K: p1.奶油        
+ r8 a4 {3 j) A2 ~250公克公仔箱論壇& [" {( c: u: ?
　鹽        
3 }9 L9 x( s, s2 P2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
& C: ]& m0 V6 k" f8 A. u: d9 Z( w　糖粉        
, b/ @% \( P, N' a250公克
* l5 e: f7 B# a' a2.蛋        
+ x! ?) o6 A7 y% P) v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個
1 ?. D+ l2 W" N7 d; ~5 f" a4 e3.雜糧粉        
' s' c! \: [) S2 i8 P4 t+ c2 nwww3.tvboxnow.com50公克
- N- I8 b! p( u8 r6 bwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉        
# i5 w  N- K' m( r1 q3 R公仔箱論壇450公克
! B# h# L7 B5 F7 H" |www3.tvboxnow.com4.杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" f* X3 _0 C* V- D
100公克
1 z% @4 Q' T  n8 ^" m, p" Gtvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 }+ G- }- U) O
100公克
$ z7 D) @6 K; q. A3 S; @　南瓜        
9 ~- n7 D/ e* W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb100公克3 h3 I3 ]+ J1 e' w* E$ A- O4 u2 }
        & V$ u$ E5 C: D5 ]
【做　法】
7 `! ]# S9 i4 s7 Kwww3.tvboxnow.com1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& \  I) B' O7 F) F. X: O
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。
  ^1 }* D( g% y/ G/ t$ K3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^. x  v( K" S: h
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
2 R$ e( r& Z0 t1 u8 y【備　註】4 b4 }" w! i) Q" `4 W5 b
份量：約30個

BeiDouChef

" J) B8 Y3 b) I  p# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅www3.tvboxnow.com* w. T% o8 H" z2 u! r
【材　料】公仔箱論壇& p6 _! c0 [) ?
1.細砂糖         # [3 S& i/ H: C$ V% Q) b
180公克公仔箱論壇% p) [8 R' G! r% h' o) [4 e
　蛋白         公仔箱論壇, \: ]) @" z) s6 I0 K- A( a# r
3個www3.tvboxnow.com, ]3 @( m& S" v& O- e1 I
2.低筋麵粉        
) x# ?( w. t7 W/ i, S5 k( z) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克' ~* e2 U5 K$ N4 h
3.奶油        
2 O+ H% S4 w8 d0 v  ]& H4 {35公克
- Y, q6 R/ i! ~; ~4 B- F5 Itvb now,tvbnow,bttvb4.杏仁角        
3 y1 |  ^& L4 |4 U2 d, y: t) ~4 Z0 kwww3.tvboxnow.com200公克
: X" G& n9 g* y0 @# {0 S2 i7 S& Ttvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 N+ `1 K/ L) e
20公克公仔箱論壇0 I8 N2 h  t6 C  R5 t
        6 i2 W9 b+ x, E
【做　法】; y4 d5 g: \% ?, `* |, `% @
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
) [0 D/ m; w6 G! M. s2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。
5 U( m( M& c- X8 n  e/ D2 d5 L4 U. ?3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
& z3 o' G. ?. G4 H5 u# }: L4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。
3 [3 G. e, K: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 H: t1 K1 t' C- ^% h  k
份量：約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# o: B, t# V8 v. ]: o
芝麻薄餅公仔箱論壇/ J" X, `0 Z* h- y" t* v
【材　料】
  o9 g/ J( T$ G, q) [, S' d1.低筋麵粉        
( P7 z9 ~) j9 c9 |( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克. D" J/ i. R- `  `
　細砂糖           C* ~! L0 Q* o5 a: S
160公克tvb now,tvbnow,bttvb, V% d# Y2 `- A& l4 ]! s0 }) A- C$ V
　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 v* N7 `4 J6 @
150公克
- @- ]4 n8 ?  p: `! mtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油        
, b- [! `3 \9 v: ^) A5 f" @tvb now,tvbnow,bttvb30公克
) A$ p3 E" S( [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.黑芝麻         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e. F9 g# h9 {' y
60公克
8 q3 _1 i3 w  `9 \: Y3 ^8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白芝麻         公仔箱論壇; p1 @# N* C. S, s$ o/ j* r0 n
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ {% A  b  k- }1 q) j( I/ K
        1 J1 G. z2 ^8 h9 a2 ]- _' w
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' V4 Y' O6 \5 n! F
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, w% p$ ?  H6 \3 }
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
* R( l, X4 x( f% ?% y0 G/ K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com) z' l! P9 W. |" c; q4 H
【備　註】
5 I. W1 U: j0 v) jtvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

& r4 R3 l, x1 c! @2 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 V) ?3 i3 c0 R( t& n1 p

! w$ M8 b! g: d3 Z貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb6 B* z5 T- Z* G! [% T/ J- i4 A
【材　料】
1 z, K$ d' {! _1 y* d8 X低筋麵粉         
( o0 D/ t& p# S" _' h  ^- @# s( K, J400公克
8 ]/ |8 ^( V$ d6 E. K9 Awww3.tvboxnow.com奶油         
, E+ K' x$ r7 {. z# k  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
5 f% D* k& P! O7 S公仔箱論壇糖粉         
0 ?8 F+ G  b( Q$ I- x400公克3 T3 B% V" O5 x2 l2 ]
蛋白         
, _+ Z. h1 O/ {) m0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克公仔箱論壇8 W% p  O/ Q2 Q
        ; G+ E, A& R& @' c5 h
【做　法】8 f/ P1 w% w2 \4 L- R
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
- k; [# {! o) Y/ Z4 b' K2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: W3 F; E3 r) y+ M6 U
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇' b! ?( f& B% j) j) Q, z  N
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
+ N+ D; D; ?: I. _5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) K$ n# a2 u1 U: h
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。2 A+ \( x" a- y( }
7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。公仔箱論壇) J8 r2 W/ h$ S2 p
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。; K6 D+ D* p1 j6 P1 Y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a; t/ k2 x8 V1 J9 H0 r
溫度：180℃／時間：10分鐘
: z9 P( v7 j; x! O# f公仔箱論壇份量：約25個公仔箱論壇, J: C8 [# n" k8 v3 u5 ~
  s/ s0 Q) q5 h

* b5 D* p! ]+ t2 _" ~8 A. A! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# i0 o; a& |* @) w$ z
雙色餅乾% ~9 h% p# x/ O) F2 {1 z5 ~6 Y
【材　料】
% t5 P# \9 z! G' _6 Q3 ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         " F& e& b- R+ \& a. i  C, }" \
150公克公仔箱論壇  p+ Q0 N$ A2 K9 p, }' I. a+ E# q% r
　糖粉         
# z; ~0 o* S6 I" z- O6 N$ i0 ?www3.tvboxnow.com100公克0 ~- \; o) T5 W' f  `
2.蛋         
  e( A6 R4 B8 ftvb now,tvbnow,bttvb90公克
( Q, a% o5 ^7 C5 d: b9 {tvb now,tvbnow,bttvb3.杏仁粉         
. d7 `% {, Z8 v2 M7 wwww3.tvboxnow.com90公克
" N8 y% i- A7 j! b! g1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         www3.tvboxnow.com) c& H0 K0 `) C- e) L5 x4 G
240公克www3.tvboxnow.com, ?- T3 B! [. P( D
4.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* w+ x: n- c7 r
10公克
- _, o* t  [1 ewww3.tvboxnow.com5.綠茶粉         . u$ O7 C3 \9 [
10公克) C0 F4 [; w9 P3 y9 u
        www3.tvboxnow.com  K( W9 a, b* q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( E; Y3 U) f. d8 z3 a& |
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
. ^; R7 ?; U+ C: }/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。  e. c- o4 J4 ]
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
/ A" M0 e) }2 i& W( J  Vwww3.tvboxnow.com4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
% G- R: r# m* f8 ^/ \( z6 n/ H8 R/ A8 }www3.tvboxnow.com5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( f+ w+ I: _' z  j' ?, {- C
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
$ S4 e6 K, f* T7 {www3.tvboxnow.com【備　註】
0 U% Q) q5 v5 b7 x6 U公仔箱論壇餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
6 ~, a. |9 ?) z. Jtvb now,tvbnow,bttvb約50個www3.tvboxnow.com. b5 A% C2 h4 Q& h0 c2 v' O
www3.tvboxnow.com! f# R2 z$ c7 `* a% v

2 S- n! v6 P- y. k0 N公仔箱論壇
2 x: j8 h! I! Z美式冰淇淋香蕉鬆餅
' _* x' q8 A* G. g2 G【材　 料】
: A4 V9 f1 G; P9 }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋         100公克9 F( B4 H9 {& Z: K5 ]! E$ g9 P! t
細砂糖         40公克- i9 ]; ^) r' X( L/ K# C
B.牛奶         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 G* n) e' Q- C
C.低筋麵粉         160公克
" q5 O% ~0 S6 R8 H9 L玉米粉         40公克
, C1 E; W: E; l公仔箱論壇泡打粉         6公克$ N' a# D% {& C6 i
D.融化奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ r- ?1 P- j* A3 t
香草精         數滴tvb now,tvbnow,bttvb# d" z& n. D, c( s' g7 |
E.香草冰淇淋         1球
5 ~) p' G2 L7 i& D7 ^# M. X3 L$ X公仔箱論壇香蕉         1根
0 Y8 g- Q0 r9 Z5 d9 q, U( y6 G* itvb now,tvbnow,bttvb糖         20公克
  J8 h1 z) D+ G7 W2 F7 n* Etvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
# v0 c+ ~& r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         適量
  M7 ?2 a5 ?( k+ H! O* w        ' C1 v( Z" `8 D# V5 d' v
【做　 法】
; Y/ `4 M$ l* y4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
" S8 g2 G! E# W! H& ?+ d- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。www3.tvboxnow.com7 ~1 C, q, y/ o/ M6 t
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。
. Y& s! L8 R+ R  x- ]$ C' w4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。
) R" a7 Z( w8 h/ n' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。
  ^5 ?; P% U0 M  Q3 i- k3 s, V( K9 itvb now,tvbnow,bttvb6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
& n. U1 v" \9 {6 p& e/ }7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

: A) Y& K* p- \5 T. x4 Ktvb now,tvbnow,bttvb' |: Y: T, d& H+ p7 J) N0 u0 F

! d2 G9 H9 [, s* L! F9 gwww3.tvboxnow.com卡片餅乾- Z2 L, y% B+ W  Q8 k9 A3 _
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 a6 X3 f, c6 y' Y& t$ S
細砂糖         100公克
. o& G- {. k6 k. e& Q7 R奶油         90公克0 Z- ]. e; n9 G! }* u' g7 ?9 L  \
蛋         50公克' E% n  b( K  e% u9 E  {
低筋麵粉         160公克
% W" M9 F9 O3 j' T9 F, C0 k% w公仔箱論壇高筋麵粉         40公克
2 K. k1 G8 E- v9 u8 h" `5 h, s可可粉         1大匙* r  B( q! ]: _$ n  n! B3 C+ X
牛奶巧克力         50公克
+ X* U, s) ^8 ^1 [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb! f, G7 e& v- S! k
【做　 法】# t) Y/ i5 x. ^7 Q6 b% l
1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
* G# A. K: Y* X! X. h* g公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇3 X1 [" B/ C% w% F1 r. `& i
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。www3.tvboxnow.com: _0 D$ z" ^8 T% n/ [2 p
4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N/ l3 t# W/ K% K4 B1 S
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ K! |, U" H% v( [% p+ U
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s' U4 b! _! P8 i
【備　註】www3.tvboxnow.com6 O) u$ r2 V! D( Q# _  d: W
份量約15片公仔箱論壇% F8 `" K* m4 q& U

( C6 E- O" c- V+ E. l公仔箱論壇
; j' s/ S% K9 F' N2 I) c! W  n公仔箱論壇草莓馬卡龍
; B" V! B! l: Z1 f公仔箱論壇【材　 料】
* |& t; _2 c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：( L: F2 i0 K+ n9 N/ `6 |. h
杏仁TPT         250公克www3.tvboxnow.com& B! o8 |$ M6 [
糖粉         100公克www3.tvboxnow.com* z* F( n8 \3 {! s: K8 l1 J
草莓果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l) g9 t5 @: F
蛋白         100公克
# L) Y4 T3 F% a- }- rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* x6 m% Z5 H. A4 q, E) q9 m) N# z
粉紅色色膏         少許: f8 L0 z) r! [) J5 l
材料2：
+ Y9 J9 ]1 \7 a# P; E, d0 itvb now,tvbnow,bttvb草莓巧克力         100公克
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7 t9 {! R$ W2 o$ U公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 T  }: X' E3 P' Z7 B7 x8 a3 U
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。
7 y! Z, i, C; Q& Y9 c3 B3 S2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
5 U) O3 A" A$ C- L; Ntvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
8 ?: o4 t6 @, e4 O4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
5 M1 G* C  L- z$ D9 H( t6 {) L8 @& e1 n5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
' A7 I" D' r+ G9 w7 N$ b6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。2 l1 \1 h. [9 D8 h- o% s* N5 o
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。公仔箱論壇# c: f+ n- S# N
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
# w! l- E2 U: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。3 Q  G& L& j" ]& e1 @+ h3 {

: m+ b8 \& r8 r6 T, s公仔箱論壇【備　註】
! r* C  C8 Y% a* |! z1 D0 W杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
6 V2 T6 ]& r: p1 ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  k+ @2 V3 f  W% M+ [
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棉花糖馬卡龍
, q# K  ^5 [8 k9 ?" k0 I! N* fwww3.tvboxnow.com【材　 料】3 e, {  \8 h4 n3 _  ~
材料1：2 K- ?4 u8 D! X, t4 w
杏仁TPT         250公克
1 r. t1 e9 Q0 G# t" C9 z4 x& ?" t糖粉         100公克
9 {1 ~4 e" o6 ]+ I3 q! p0 I/ ktvb now,tvbnow,bttvb青梅果汁粉         5公克
* _2 i; {0 y1 Q, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         100公克
5 s' x9 F3 K: _4 g細砂糖         50公克www3.tvboxnow.com5 k* w; I5 `& S, w6 B( N$ F, G
綠色色膏         少許
2 e% t! w  ]0 X# v材料2：
8 J/ D/ h! a1 O: t0 B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬棉花糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q3 ^, M  y3 E

4 q7 L+ ]* U: j) U% Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 E( x9 Q* s) @' g: w) V/ o- E
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! O5 d% y# H) d, `/ r
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
& a7 I# q5 b- i" o% m6 Owww3.tvboxnow.com3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb$ r! l2 q: I" R2 @: K# T( A' d9 b
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。3 h( B# }. C- w$ y+ f3 b- \+ P
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇8 {8 f2 `9 C% m; R
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, \  @  P8 l! ?' Q/ ^: y3 uwww3.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
; }8 S$ {1 W" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
3 o; B8 q* E4 S5 H4 u% z+ }$ F& p% {www3.tvboxnow.com9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。www3.tvboxnow.com! k* P. A$ F2 X

6 |) Z1 p/ z: O' B/ D6 V0 g* N【備　註】
) w5 T( _* y2 p: |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。