BeiDouChef

5 N) O6 s; n, V( C# z0 F/ N6 k
三角鬆餅
# @2 J! {) i1 z. y0 q0 i" mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇( b9 s& d8 z! b: q4 a- Q
1.高筋麵粉        
0 F* K! Q0 M: K% P9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
- }  Y+ |' ]9 Y" ~　低筋麵粉        
% M4 K7 f/ [% J3 c+ K50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" {: f& s2 P% F, e) i& r3 X
　水        
5 H7 _/ t6 @: C0 swww3.tvboxnow.com125公克
+ C4 c+ s5 s, U# Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
- C% O( N: P4 I$ C1 Z3 A' _www3.tvboxnow.com1/2個( a7 j" O: v$ Q  D1 m3 ?8 k% _
　白醋        
& ?; D. u, J1 @9 H- q0 [公仔箱論壇1小匙
5 W* K0 j  a1 c+ K2.奶油         $ t" R- n0 y; ?
50公克
7 @# Z8 U) G$ a! mtvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb3 @" x& S1 X1 [
220公克5 _4 a" d3 P: |4 V0 A6 G3 G
4.罐裝藍莓餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* E1 E$ n9 |6 H8 s8 Y
1罐
4 |! G+ w- `; k  _* a6 u' j" f        公仔箱論壇  v! W' W# |) l6 K
【做　法】
2 \8 m/ W. R3 ~' g( ?$ b5 e8 H1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
5 N5 A+ n6 ?" m  X) iwww3.tvboxnow.com2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。www3.tvboxnow.com3 H5 [2 o9 S& f
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
, k3 P4 R* X) _+ x# h4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
6 i/ T8 Y7 g9 gtvb now,tvbnow,bttvb5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" H# n5 K% n& b* F, a# ~
【備　註】
7 M, K" c: i* N" b, F- z刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇- D/ t6 l/ o2 b" {( w: |1 h& P* D% t
份量：18個

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com; Y, \0 k% y+ k
櫻桃鬆餅
* ~0 `; O. B! e+ @$ y# M( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb: E( l) {  m4 X0 u( i# ]
1.高筋麵粉        
$ D, r$ C8 v) D" s1 M7 v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
( ^. b: H) n$ H: {. O公仔箱論壇　低筋麵粉         ) ~! K9 ^$ M! o" R7 ~: t
50公克
2 ~3 Z' u3 e3 @6 l　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 {( r+ R# y2 D2 \
125公克
5 }  _, m! }6 }. \4 _, f　蛋        
6 T8 H4 u2 f* M* O& R7 D. D公仔箱論壇1/2個公仔箱論壇1 g- E9 \9 p8 v% ^! E- K
　白醋         9 p! r9 }% c$ S2 w% \7 h# Q
1小匙
! m4 J2 T  P! M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油        
  Q' h/ o- O% T/ q. Ewww3.tvboxnow.com50公克
0 K$ x8 D, `* S% bwww3.tvboxnow.com3.瑪琪琳         www3.tvboxnow.com+ [2 g: ?! e. J9 ?; @2 \0 u( y: T
220公克
, k5 v0 u$ ~8 t4 T9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝櫻桃醬         tvb now,tvbnow,bttvb% |. n: [; O% [
1罐
7 ^5 Q2 m9 g7 X9 n& x, n. n8 c) `公仔箱論壇        . p+ P6 o9 h2 X& E% y; g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ [. _. ^9 F- L) y' Q4 P% }7 _+ G
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
. g) b( x% t8 X" A2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
; G, Y3 Y% _& W6 K* f7 e! L公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
/ x6 E( I- B7 ptvb now,tvbnow,bttvb4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
. a# ~$ }/ F1 f. S. L* H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇7 t3 J) J% t' P* d2 L3 ?7 P  ?
【備　註】www3.tvboxnow.com. U8 y4 E; h; A+ _# a$ N% z& M9 e( A
份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" j/ R% z& ?  G8 U9 |
果醬夾心餅乾! S5 t3 t, W9 w2 \
【材　料】
2 v- d1 P  Q  E3 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         ! E; N4 n% x( a' Z' A. B" C7 N8 ?8 W
210公克/ z$ i  @1 v! ~7 h- k5 t2 h  P
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb! _( K# q! q# G: r
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ L3 X/ ~8 F& b: d' `  b9 p
　蛋黃        
: }: J! `2 r  @& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
: o! g/ n% \' N/ M4 [公仔箱論壇　香草精        
0 c4 y$ i8 F8 n9 }適量
0 V3 I" p9 F/ F' ^/ u2.低筋麵粉        
& n. X% i7 Y% a9 G1 e9 a! v320公克
; M1 ]* m) F/ n  b' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 i# Y0 m; q+ o( q8 J) P0 I! @
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ {1 P$ p6 o2 {7 G8 C/ J( A
　餅乾壓模        
% s% w. D( [3 P  htvb now,tvbnow,bttvb數個www3.tvboxnow.com6 N* Q2 Z! k4 W& u6 \6 R3 I
　塑膠袋         公仔箱論壇9 f1 Q6 C( ?8 e' m2 \# F7 M
1張
5 s1 Z) p; F  K1 V公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com& ]4 C+ Q, r: Q" s' |
【做　法】
. Z) C# t4 ]; b& h1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
# [0 O# v7 ~8 P/ k: M# m2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
0 f5 ~: C5 b# w  K6 y9 `公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
5 x/ f% T* o; M- B  z' W( R公仔箱論壇4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
% B) z0 q2 ?: d' {) U公仔箱論壇【備　註】
- {5 x% v: @% V) f4 \一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

BeiDouChef

3 v. I7 L- w, L+ n紅茶貓舌餅
; _3 g7 ?- r% Z5 S6 P公仔箱論壇【材　料】www3.tvboxnow.com% c6 o6 [4 N" }$ p/ a& l( Y1 {
1.低筋麵粉        
( u- ~+ P* V1 Y" Nwww3.tvboxnow.com80公克
: m1 ^! _$ G  c: }8 ~3 p6 n$ a$ Y' Hwww3.tvboxnow.com　糖粉         www3.tvboxnow.com* E% r/ W4 j! G+ u* G) a
80公克
" Z$ {3 A+ l6 {. u2.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb' S  V$ [2 x9 j! M
40公克
! h8 b# q% Q0 n+ N+ T8 T3.紅茶茶汁        
8 P! k, a: ?+ O6 ?# @6 c0 P50公克
( X0 b5 ?1 d6 p0 r. ^3 C' Y" U7 z公仔箱論壇4.紅茶茶渣         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V# D$ }$ F4 F+ ?5 {7 W2 u
1包
: S7 B7 `  J. |3 a5 `www3.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb* X2 t+ Z" s5 ~* H+ z
【做　法】
8 k7 [6 M+ K! a; l2 o3 f9 N- t4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾4 n; E. X9 y2 h6 m2 q8 n, L
2         材料1混合過篩備用。; J8 c' p5 k- U# e

8 e; v& z$ x$ M  y1 T8 Y& q
- Q, E1 M4 M  {6 E4 y2 o4 cwww3.tvboxnow.com3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。; [, b4 d8 {, z( ]4 A
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。公仔箱論壇4 c0 p! N7 o# V
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。www3.tvboxnow.com0 Y9 M: F- Z5 w  |: I
【備　註】
% f/ }! x0 i# H9 j3 m; Qtvb now,tvbnow,bttvb份量約30片。

BeiDouChef

- q( ~2 m* b6 K# kwww3.tvboxnow.com茶香酥餅
8 T- x7 k6 _" d& f- \; Atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 m3 X; S2 G1 G  R/ C5 ^$ C公仔箱論壇1.烏龍茶茶葉         tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ r6 X6 d! Y" a. \
5公克
8 V6 l4 @9 x  C  d( k公仔箱論壇　沸水        
& c6 c/ r5 F# X4 @0 a5 A# ]" z300公克
3 I8 N$ s3 e8 k2 L8 j' q5 p% p　低筋麵粉        
9 B' j: U8 p6 C6 Z& \( v* w, L% p100公克% ?$ ?, L9 T) }, E' p
　杏仁粉        
+ i. t# h5 T; o" _4 L0 E100公克www3.tvboxnow.com; B( R7 }7 ?- U- s
2.奶油         4 {5 _2 z5 E# J
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C8 o) W% S0 b$ Z
3.蛋黃        
" o7 j+ {2 h* @* f. ]" O" M公仔箱論壇2個www3.tvboxnow.com  w$ H- D& N% `5 R/ m5 m/ B
4.糖粉         www3.tvboxnow.com, z) ]; V' A# T& j
14公克3 A+ ?/ q& u4 y6 v* k
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ l" q6 e5 t$ v3 V
5公克公仔箱論壇+ r" h/ K% |' O- j6 l) t6 m+ M8 d9 V! m
5.冷卻茶汁         公仔箱論壇9 A% S% @1 E$ r0 L' E
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ H- _( Q2 M) p6 H6 W: E
        公仔箱論壇) A& C1 u! F; M8 I
【做　法】www3.tvboxnow.com. i5 N" d) o; g, D. y$ [  @
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f3 @- B  a9 P
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
7 s3 d3 P; w: v) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
, R) I4 B$ Q6 r4 n$ V9 X2 R/ d- awww3.tvboxnow.com4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。2 `+ h; j9 F; o) s6 l& {/ M' G# S
5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k; Q  h. y$ f8 s6 k
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。# a( v& z$ H$ R- `0 o& M
【備　註】
4 B6 [9 r- h" d7 p+ {* z) m份量15個

BeiDouChef

* B! Z9 p2 U& l9 ?, I' X百里香餅乾
5 R1 X  S# O* m, y: _* n! S* g1 y【材　料】/ M' V% L/ V8 [0 K9 f! n7 H
1.無鹽奶油        
1 r$ q' O5 a$ ?. P6 P# [1 l300公克
0 L: i4 F1 M8 e# x1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白砂糖        
( z  w# a; g" o+ [* h* T! T* t, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇& Z7 [! v" C1 O! R7 j0 [' g  v/ A
　雞蛋        
9 w2 V" f4 ~6 I& j, v* F( xtvb now,tvbnow,bttvb1個公仔箱論壇: ~+ U" J. G5 l) R1 V/ h$ y% g
2.低筋麵粉        
. |; x" T6 F! ~) s400公克
) r4 c( Q8 A% @8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) o- V! J. Y
少許
) w, k& [5 }& Vwww3.tvboxnow.com　杏仁片        
8 t* O7 q( p+ e4 o* }' F3 @1 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克/ |% G" K$ @, F8 }# z7 \$ t
　新鮮百里香葉         tvb now,tvbnow,bttvb) h: q/ y2 t8 Q; e  `* x
2大匙
+ ]" Y9 g+ ]1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& `6 [1 S. E$ k+ v$ g公仔箱論壇【做　法】$ ~& ?" h  W2 q8 C' H( R
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化
# `- V' l3 D% b& O9 m7 `2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
, Q9 B" s. _5 f: _4 |" A" u* {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

BeiDouChef

/ v  W6 A; y& S9 x" a
薰衣草餅乾www3.tvboxnow.com9 ^3 j6 }( X' l$ m
【材　料】
% J- o6 n1 U+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
( D; U0 s# T: |; u4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
; i7 Q9 p8 @' d, j  ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇7 g, T2 k+ b. t( k
90公克
& ^- ^' I, l1 H' ~www3.tvboxnow.com蛋         . P8 v1 k9 c/ Z3 n: L
1顆
1 S4 X8 S! X7 l0 v; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb. D' z! m) n! ?1 ^4 y' N( J
150公克
2 K+ e0 V( B/ ^% }! Q1 m" f鮮奶         www3.tvboxnow.com& L' H, ~3 S9 f  v  |
1大匙$ S9 X  _( L4 Q  `1 }
薰衣草        
: q4 f7 L0 m+ F5 Y; M% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
: K$ m; R. T% w* z7 H7 o& q3 o& V1 gwww3.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C2 p( n; u; |; T7 z5 Q
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( `$ y, ~8 G1 g
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
3 ?; R& W  W; b1 p2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。7 ]. k2 J2 j4 ^* W
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
! i8 u# k3 C: X; `* W4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
3 i/ G7 h. h  f, ?7 h; M公仔箱論壇【備　註】
' W; j/ V5 f# Z' q* K$ a% d& _份量約25片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& U- a! c4 T  j; J. h% B" [7 ^
蜂蜜檸檬小西餅
' ^/ z! i0 p: c. k; G" A/ fwww3.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% p: U# S7 L0 {# V
奶油         - r' I" m% R$ }2 T3 |8 a, _/ ?
70公克
. {8 T" b7 z/ \2 f公仔箱論壇糖粉        
- Q9 d' D$ k' h  l) V3 ?) Q8 V60公克
: U# q0 [* G4 R: K5 Z公仔箱論壇蛋        
) i8 v' u0 X6 c# V0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
, C2 ]/ J* o0 @* O# P7 _  ]www3.tvboxnow.com低筋麵粉        
: }0 }+ M* n/ a  |, [6 [/ Z120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H% `7 C9 q; ~2 b! D* v& y
蜂蜜        
- x. L6 w1 o0 O$ {( N4 x8 Ywww3.tvboxnow.com2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 o3 L! D; q* f: p
檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb6 k' A& O. Q: t" V0 s
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ r& B: S0 {4 o
檸檬皮末        
) Z* a! x; s  Twww3.tvboxnow.com適量公仔箱論壇7 |3 o* I, q+ O; N* t1 ]
       
6 t: h% D6 i. i; ^* \+ P+ t- T  _【做　法】  l: U/ `( B+ A# A: Q
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @  C; F8 E$ g
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。www3.tvboxnow.com/ c6 }% s+ L7 b( f
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。www3.tvboxnow.com: L8 T& o% F0 O  g7 `
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
; s+ ^- M1 h& _: O' b' xwww3.tvboxnow.com【備　註】  R" V" h6 l3 ]* d$ p, i0 w3 [
份量約20片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# V+ q1 X& k( _' E" |. {$ z
綠茶冰箱小西餅公仔箱論壇5 }9 u5 r! }. b5 b3 Q4 H
【材　料】www3.tvboxnow.com) A7 }% q" u& n$ ], N( W
1.白油         www3.tvboxnow.com8 \: @0 V1 U5 H2 z/ f+ U
40公克
( q4 B# H2 i9 [) a' ]; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         9 T- L8 a) f# W2 Y- O
40公克
) u- w9 C3 I- }6 f8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖粉        
' P6 m; U2 O! N; m" {- g公仔箱論壇70公克
, x6 R1 z7 z( w1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" m+ a/ E, ?) w$ |, F- a$ _7 ~
少許
% j- n# O. A- _) C3.蛋         ! R0 E( I) h6 d9 f' |2 @
25公克
3 z6 L/ q7 H) P, U9 n/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         , r- R9 U( g( s: L& P
135公克
/ O3 a$ C8 A1 y( b4 Q+ `% r0 K　奶粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 O/ t* o( g- f  @5 N! `$ S
1大匙
! s6 u- q' L; X/ \9 @  \  {5.綠茶粉        
, R, q7 E7 L0 n# I+ X3 k, ktvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z# r- F- _: W1 W
　水         www3.tvboxnow.com2 t9 R  Q2 W4 d! V
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j- J$ m; m: f) s' C, P  s
        公仔箱論壇# ]# i0 ~, l/ Z5 ?
【做　法】, B% n0 c' z9 w# G
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K; @5 d* ], p! G; q. R% q
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
3 ?: M8 a3 j8 |" d3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。. [7 ]8 L0 d# z
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。; U4 O  m& [2 F& |; c. p
【備　註】公仔箱論壇: B+ p" w0 t; M# F1 r( O0 k
份量：30個

BeiDouChef

, x& h& H* }" K
義式咖啡餅
) y9 p  O  {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 U% N$ _1 v- z$ _5 i9 Z! x/ E- nwww3.tvboxnow.com1.低筋麵粉        
' V; G: J- E  M: s5 @1 R! d+ a) Ftvb now,tvbnow,bttvb200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ ?8 F! V( I7 _
　泡打粉        
( [& T" l' W7 d. l. i: E: Ktvb now,tvbnow,bttvb2小匙5 {' t2 \& a- H9 L( X
2.糖粉        
& V; a/ K7 {; g% e160公克
2 E6 |* @2 y# O* H% U, \1 f( x　奶油        
) I, s, i# ^+ k1 G50公克
3 w" {* a/ b* {# U4 x　鹽         www3.tvboxnow.com3 L$ g- j! K7 g5 m) q8 {- G$ {4 J7 }
2小匙
7 Z4 r; \# X6 I( I8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白         www3.tvboxnow.com" s0 v* E+ ?: }- l) T7 `
2個+ e. G' ]8 _1 T0 T0 k1 f3 }
　蛋黃        
# q0 m0 K$ s$ `- g! c. nwww3.tvboxnow.com1個www3.tvboxnow.com& H& z$ a8 u- R  `$ E2 S
4.堅果         tvb now,tvbnow,bttvb. r4 N  X. n" F! q8 `: x' Y. \* _
200公克7 X2 J% h# |1 u: {+ ^( Z& m
       
* `: l$ P* ^+ |4 l  h& h- K! `【做　法】
5 n0 q4 [" f2 z' s  ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。www3.tvboxnow.com) A0 y/ E5 c% z+ T: `* L
2         將材料(2)一起拌勻。
7 N+ a( e+ A. j+ E6 c% |* e: Q+ ~公仔箱論壇3         材料(3)分次加入拌勻。8 b5 e% K9 K# t; ^( ~* Z: z
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
6 j- T* ]5 X' `, G5 U( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。公仔箱論壇9 u5 J: @% }( B; o
6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
4 t9 H# y* _( F公仔箱論壇【備　註】! q( c4 L) H5 G4 d. j
份量：20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F! q8 [3 f% V2 Y" v, T% W( O. h
堅果脆餅
+ k% U9 T) ^9 t. C【材　料】
2 Y4 @! i& y/ g( ~# C: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油         公仔箱論壇, L( y) h, a+ O6 ~- j
250公克* [2 C' b8 [% `3 Q
　鹽        
8 i2 w& Y$ g& [% `1 n& q/ rtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' e  Z" f' U* S! P7 [+ r' [
　糖粉         www3.tvboxnow.com, I( T& F, X" @$ W* R+ l8 v
250公克. [! p9 r8 V  B  H9 c
2.蛋         ( `0 R5 k6 m- a, K
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 j9 ?! `7 v6 V
3.雜糧粉         " p+ ^. s% N2 h  `9 h
50公克www3.tvboxnow.com, i% {# s9 r9 J4 g
　低筋麵粉         + w4 R4 f& L3 j, f8 \0 g" i
450公克
: K9 {: D& @; Q6 E7 @. D& z公仔箱論壇4.杏仁角         ' B  Z% T! Y& w; u2 ?- v
100公克
( F$ t1 P  Q4 V2 ?! \$ J0 Q! Q  twww3.tvboxnow.com　烤熟核桃仁         www3.tvboxnow.com- `! m- ]" \; Y& r
100公克
5 k+ a7 Q: k/ O% w　南瓜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E+ n4 C4 \& S% i+ B/ Y% A& _$ p. n
100公克www3.tvboxnow.com  r. q6 ]( ^  F% a/ F' U
       
0 [) k, M3 F0 K. q9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 Q' P5 v  c- @+ u$ zwww3.tvboxnow.com1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。www3.tvboxnow.com/ T5 t, c$ S: T) z
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。3 }' \9 u- I  V0 Y  P3 B- G
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
! X; L; ?( M9 Y6 B* ^! twww3.tvboxnow.com4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
6 e6 {$ q! B' _9 `www3.tvboxnow.com【備　註】
5 ?8 B3 U) p: l( i) B) _- g0 Z1 k份量：約30個

BeiDouChef

/ D2 R9 f9 O8 k$ N# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶薄餅
, E" T8 l. G$ V. v7 [( Itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】公仔箱論壇6 {# \: ~* V2 J9 b
1.細砂糖        
$ C5 O/ O* l4 D; i/ a* y) S! Utvb now,tvbnow,bttvb180公克$ O0 y2 ^( A# A. |
　蛋白         www3.tvboxnow.com# V' W% {9 e( N2 P3 z( }( ~1 i
3個
- U# B4 h4 ]) j' H) k: Xwww3.tvboxnow.com2.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com) d2 u. M; f. K' A, G3 E0 p
35公克
  |! Q+ \# s9 C( ~/ N/ s, r3.奶油         2 Z+ d8 E6 n  [7 I; R
35公克www3.tvboxnow.com# W$ S% O: k. G/ `' h
4.杏仁角         3 V* ?! V, X# m* L
200公克
7 Y5 y* t) @( L/ d% O' P5.綠茶粉        
% s' a8 f; ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
7 D. h- F; I- E! F公仔箱論壇       
' X0 Z, {* ]- i% p" `【做　法】公仔箱論壇1 O- J- b% z: F, P5 `- p  Z6 U
1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。公仔箱論壇5 E2 Z$ \& o9 |/ Q
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。7 s' \6 [# O" s3 z2 @( g0 C8 e
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。www3.tvboxnow.com" d- p# e& D+ f
4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。+ w& l6 _7 a" d. h1 B
【備　註】www3.tvboxnow.com2 h1 v: ]: x% p- `) w
份量：約15片

BeiDouChef

( @2 o" ^' v. d$ r4 f" h7 s芝麻薄餅
/ s, l6 E( a2 a% F8 N/ q, swww3.tvboxnow.com【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) a* f# j" X$ _
1.低筋麵粉        
/ ~) y1 O2 t$ Q0 n- J$ ]50公克
0 Q+ @# E$ q4 }; O5 ]& H- C　細砂糖        
" N/ H  ~  t3 [3 rtvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb  z; [0 c: `7 F' k9 D9 Q
　蛋白         1 i6 K0 f- g7 V! ^+ M, j
150公克
: ~; J+ a5 o- l  ~" a* V2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 S4 k* T0 h. O- R8 ~3 P! j
30公克公仔箱論壇4 U( [+ S# [: y4 {4 p, ?5 `$ O- T
3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb. z6 z* O) x, B; o
60公克
0 A4 u- {, B- ]- w6 ?* _www3.tvboxnow.com　白芝麻        
; ^6 j4 i& k: ^# s6 S' Ytvb now,tvbnow,bttvb60公克
' J2 c7 _" \* l& L1 S3 ptvb now,tvbnow,bttvb        www3.tvboxnow.com/ [2 T% |/ S" Q! ?
【做　法】
* R; Z$ l4 T/ e7 P4 g- Y2 hwww3.tvboxnow.com1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
( n/ U( }$ L9 D3 iwww3.tvboxnow.com2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
: `/ I' s/ y2 _+ g( _www3.tvboxnow.com3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。2 v4 e! W3 d0 [+ @( ?$ D
【備　註】公仔箱論壇9 x  L3 F9 O$ Q9 a: h' Q
份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇$ D* v" r. D' u

6 ^* T7 Q. i' _www3.tvboxnow.com
5 m) _! g9 l- r& X* c- D貓舌餅
; ^  ?; Y, ~. ?4 t9 a) [. m/ V, r公仔箱論壇【材　料】
' J( n, A' B* T7 `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
; F6 u8 H0 S1 g8 ^+ _tvb now,tvbnow,bttvb400公克公仔箱論壇+ C& _* v/ @$ Z4 z2 q5 X/ B
奶油         % z5 T5 m! V9 l3 P; U4 I
250公克
( O: E1 c, f+ P4 c7 k  U/ H0 ]+ M5 K公仔箱論壇糖粉         + k& R8 w' W$ r- M. F
400公克
3 i5 f* v7 m- T. ~) f蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb/ I( Y2 p$ g; R- z
300公克www3.tvboxnow.com  p  Q* Z' y1 j8 j! ~" T4 U( c
        公仔箱論壇. @3 @4 |9 w0 f/ ]) t
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ }% i) H9 t2 G; J# b0 ]5 S
1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
  V9 [% @* n6 C( H9 _6 N0 [9 n5 dtvb now,tvbnow,bttvb2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 n7 R! r6 A- c  S" o" d
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。公仔箱論壇# p# d: F, y. a+ c/ D! W0 B7 [% e, X
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  K; s" ~( q1 P. `7 C$ K9 e  L
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。
3 v4 g/ w8 l6 G& {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
, ~! a; A- }# A. B' u% etvb now,tvbnow,bttvb7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ `: n8 i, y9 }
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。tvb now,tvbnow,bttvb- H! q; g0 |* F* g# K
【備　註】
- ?8 y8 m  w6 A3 Z' a" _溫度：180℃／時間：10分鐘
8 s  U  H# M) o" p* [# Uwww3.tvboxnow.com份量：約25個
6 c: e+ j3 h: w& q) J9 {公仔箱論壇www3.tvboxnow.com0 U) ~3 G' E, s

$ N2 a2 N0 n- M5 |- X# u$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x2 b/ R' J1 _/ u- }7 A  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙色餅乾公仔箱論壇& Z4 ]! m, g- u' ^! Z# u
【材　料】
% S* O# c! T: J6 k公仔箱論壇1.奶油         
2 w& N. l; W- J* G# J150公克
! d" Y/ f& o% j' B: _tvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         
4 M" j4 K6 r5 ]3 q/ _; H' k# m100公克公仔箱論壇7 B- H1 ]  |6 v/ S) G" @5 C; \; b
2.蛋         www3.tvboxnow.com# C& \, B$ X0 Y0 ~, u8 P& o
90公克tvb now,tvbnow,bttvb( @' \7 D& x2 W6 U8 F  H  C, i
3.杏仁粉         
$ c& f* V% V! h( i& pwww3.tvboxnow.com90公克' \3 }, A1 b$ X+ {( M
　低筋麵粉         
+ h! w, Z' o7 E; L6 |+ _tvb now,tvbnow,bttvb240公克
  I7 U0 O0 p7 Q  Y4.可可粉         公仔箱論壇8 |8 U- L1 ~4 Q2 z, h/ S! Z% ^
10公克% o. k) ^% V- w. y4 Q
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- ?4 U" b* o8 w' ^" v
10公克
' w2 u7 I- O" ?; k; a: ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" X& O6 G+ X4 }0 ^) w
【做　法】
/ Z/ s7 |- S* h3 q, P' u, K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
) V: {/ y; `' v- f2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。$ s7 G; O: D, r6 @0 `# c& n
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。8 e5 }# [% X# S: \
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。www3.tvboxnow.com1 S, t5 k2 Y+ M( D
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。www3.tvboxnow.com6 g1 n0 J! f0 Y4 Q2 A
6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。
- H3 B% u& ?: B" V9 @【備　註】
" w5 ~" y7 Z# `( X+ d; }& @tvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' a: S! J2 A) f! B3 N
約50個
7 d) b9 h$ A3 t. U8 o2 pwww3.tvboxnow.com
4 F% o0 w! }1 P2 L/ `7 G. F5 m5 q8 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; G' S# c* m+ h* Q" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f' I* W1 `) D# d6 H
美式冰淇淋香蕉鬆餅
. g- f9 n( d( v9 E9 ~( ?【材　 料】
+ F6 z5 h9 V2 p8 C( }& iwww3.tvboxnow.comA.蛋         100公克
% h1 |/ L8 V8 q細砂糖         40公克' V# R: O. ?) m+ T4 n
B.牛奶         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' _. T/ Y% S0 s
C.低筋麵粉         160公克
" a8 u" h! j7 o* E, \' x公仔箱論壇玉米粉         40公克
( J# F7 B, }( S" @' ?泡打粉         6公克
" z0 Z5 E4 |( K! U+ }  z6 g4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.融化奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 I, m* k: S) p- K7 i
香草精         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q$ S- Z+ Z8 i- x
E.香草冰淇淋         1球# ~5 X/ H; u0 l/ j6 M* c& w# U
香蕉         1根: w6 {  ], }  B% W  o
糖         20公克公仔箱論壇0 p! g, k0 ?+ Z5 E# c0 `+ f6 Y
奶油         10公克
9 M/ I$ R3 T7 |' U) I  Twww3.tvboxnow.com焦糖液         適量# U: Z. [1 @8 I9 R# @4 t6 P$ ?) c( `
        公仔箱論壇( s/ N5 c; S$ L8 D- F
【做　 法】
7 C1 o9 J/ X- O5 j公仔箱論壇1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。公仔箱論壇. t2 I* o; W$ v0 o. l1 s
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
7 G* j# X( g" p) }" o. @# D2 J公仔箱論壇3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇, X  l  x, q* v4 w
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。公仔箱論壇$ i; A: e. N5 A' R: y4 g; p
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。8 F+ c  I" `; {% ^" [
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
$ n& I3 G1 t% s: {5 f. B* L7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& b3 h/ K6 ]0 o% K/ y4 g8 ]. K& `
! _! Q3 ?) i7 p) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]& L# P" o) f% `
卡片餅乾
$ _6 O; p/ O5 K: d* S, U公仔箱論壇【材　 料】
+ W& s. N4 ]3 u% `+ E7 H細砂糖         100公克
4 F- K- T) q; S" O  owww3.tvboxnow.com奶油         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* M* C! |* p, i
蛋         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% Q$ H+ @8 X; L  b7 m5 C1 |' Y
低筋麵粉         160公克
: C# N0 k6 `% o- P2 ?# {, X, m高筋麵粉         40公克公仔箱論壇3 t6 g* n+ x0 k- ^* Y
可可粉         1大匙
# a" m/ M! ?0 g* R" `& }# d牛奶巧克力         50公克
# T+ a  y9 k3 c  _# o        www3.tvboxnow.com, i- |1 |) H1 k8 m5 I- A& ^0 U
【做　 法】
5 ~1 q: ~' u. e2 `& R- B5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
8 S" {- R7 t- O  x2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
$ ~' c. C, F2 h9 Q7 [8 x8 n3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
* b& q2 N5 r1 C# _4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。www3.tvboxnow.com" a" n' t/ v0 S8 V
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。www3.tvboxnow.com' w$ ]' F' R! ~% g! Y. V
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。公仔箱論壇5 I- [  z" y* s+ M( v, Z6 x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E  ?6 K2 k4 V( W9 o! F+ v# L: A( c! A
份量約15片www3.tvboxnow.com, H7 J1 f( W7 }7 `' a3 a

2 _! w5 x7 Z/ h0 jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o: F% h! A( K0 i. Y( K. X) ^
草莓馬卡龍% I7 [% u+ Q( c( K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r4 A' X4 l0 r" g' w* y* Q! D
材料1：( E5 H) g1 W$ z6 c
杏仁TPT         250公克
7 J. b8 X& U( }' s公仔箱論壇糖粉         100公克
! ]$ @8 r4 R2 a7 B( f( V1 \公仔箱論壇草莓果汁粉         5公克www3.tvboxnow.com8 S4 q: J! [# ^6 |, N4 g
蛋白         100公克
0 ?# J$ Y1 E& d' v+ h8 g3 T. c" M細砂糖         50公克$ k4 e* y, W3 V$ o
粉紅色色膏         少許
! f+ F' P7 f* \# htvb now,tvbnow,bttvb材料2：/ v' E* N: q3 {0 S$ |5 H
草莓巧克力         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. F+ L# F' p6 a4 W1 L
tvb now,tvbnow,bttvb: H" T0 O5 F. ]; L  [
【做　 法】
) X3 y8 U% x" ~- o9 g6 a/ \& q1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。" \8 J" P+ S. g, A: n' A; ^
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
* Z" V( N' v) ]0 I! h) V  \5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。$ V; L! m4 |6 ?- h6 l7 W
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
3 L) R) d# D/ E& O8 H9 B公仔箱論壇5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
2 V8 E4 `- y4 m7 u5 {' ^; Etvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。9 V" M% D9 F2 ~6 K% R6 r+ y8 ~7 k
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 X+ J- `: ^, S3 }$ q
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
5 `; q' d* y/ `2 E: ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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【備　註】www3.tvboxnow.com& @* X. H) B  J0 b9 x: C. e8 Z
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: I" ]' v! ^- t# j7 }

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) N3 c  L% M$ \+ W! S棉花糖馬卡龍
% O1 Y+ Z9 U6 {( a( xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com4 ^6 x, R# B  F! L1 T1 I: k
材料1：
; ?; P2 Y4 ~8 }, H8 F; t" Y公仔箱論壇杏仁TPT         250公克www3.tvboxnow.com2 k" D' L, k+ E3 C! D( @  G
糖粉         100公克
7 ?1 V# W) o% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青梅果汁粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @. I- Y2 o) n+ u9 G
蛋白         100公克: M  T' \1 W2 }- y  z3 r- v% a
細砂糖         50公克
4 m7 x+ g0 I: y; B/ M" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色色膏         少許: D" f6 B1 p( B: `* [) @
材料2：
2 O2 \; L# U4 G( |% a4 }檸檬棉花糖         100公克
6 t7 \& c: y; ]& p  c6 @tvb now,tvbnow,bttvb
9 ~8 ~; \9 }( R  I, ?! k【做　 法】公仔箱論壇4 L4 q) \7 d; d# ~- S
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
8 ~9 g: \6 N) }; B7 G- ^, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。tvb now,tvbnow,bttvb  T/ k1 O$ h+ h7 U: [7 v
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。
) W9 H: }. m; g$ w: ^) `www3.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。公仔箱論壇7 |$ d8 K  ~* z7 v) ^9 ]9 v) i' Q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。公仔箱論壇- V+ n6 W1 U2 ]" X0 r& e" v4 L
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
+ x6 H! ]0 p7 }+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。: S0 R, v, n/ c9 M- b% m
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ y* E. L1 b2 d9 M8 _5 s
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。公仔箱論壇) O3 ?$ y- Y$ S" v6 N# `; e
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【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?- \; e1 V$ j1 a  p# C
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。