BeiDouChef

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三角鬆餅
  H/ q8 n5 V: h3 ~9 l+ }+ r公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇! A% K, z+ M& K, v
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 z8 z. }3 D/ [
200公克
5 h# l9 z) L, dwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉         公仔箱論壇2 t4 t; A# k) n& Q6 Y4 t
50公克
+ M" n! h, W+ X( B0 v1 k0 c8 Q　水         公仔箱論壇  n! a1 E2 s/ v2 A1 N, D
125公克5 I# n' Q. N3 l' U2 o
　蛋        
9 N6 P# s! g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個tvb now,tvbnow,bttvb; a$ `: V/ q% H( u
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y  {3 I" {2 v
1小匙
3 k" e; f; o( t( \# ~2.奶油         公仔箱論壇. ?% X/ `" }/ ?4 e9 ~* ?
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. D( T! T7 J, T& `+ ^
3.瑪琪琳         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' N  p9 I6 A9 X" O- e' ?
220公克www3.tvboxnow.com+ D" Z' G* \  X
4.罐裝藍莓餡         公仔箱論壇, t" `& j* @4 i9 d% r. ]
1罐
$ z1 K) a7 Z8 t6 R5 S9 g: M* }www3.tvboxnow.com       
. n8 Z. R2 a, Hwww3.tvboxnow.com【做　法】
7 }2 G" Y) E5 _' ^7 k3 G: Q1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 _' _  K/ E, j: Q6 R: K8 B
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
/ k5 X& P2 e3 _4 n* m4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。& t( V4 O- N+ \0 D5 A
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
# t" Q$ n  Q' j3 k& n& o5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
9 |  u- z2 }* @0 \8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】+ s/ d4 X0 Z: m7 K! R( n8 F0 r2 i
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。7 c: V" M5 b7 s& |" i4 r
份量：18個

BeiDouChef

- y' w$ n' N# e# j/ U
櫻桃鬆餅9 Z" ^6 Q: R9 J3 d! Y
【材　料】
% t- [1 A% W4 [) `) L& s8 o1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高筋麵粉         www3.tvboxnow.com3 @/ P. F) \2 H
200公克+ {* ~- J; r) x, @) P
　低筋麵粉        
% t* I  @- k9 N- ~50公克9 m2 ?. n% q7 d1 f- u. r
　水         公仔箱論壇& ^2 m4 X" k/ Z; {* Y, ]0 \6 W% _
125公克tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 |  ^  v/ p- |# N
　蛋         1 j( S: |+ y) d
1/2個www3.tvboxnow.com' r* M" k# j# t; D" l/ `
　白醋         tvb now,tvbnow,bttvb% k: t4 `% W0 c: F- j! E0 D# Q
1小匙
3 Z) U1 [5 G" t; K* S0 j公仔箱論壇2.奶油           K' h, O! h0 S) I5 I! \( \% @
50公克: A( e/ `0 d2 H: R8 ^  U! |
3.瑪琪琳        
9 H: o3 D; {: q; W6 }7 J: I220公克
6 ^/ G% h$ i4 ^' T4.罐裝櫻桃醬         4 |  f' i7 P- k' n2 W
1罐7 r1 C! t2 O) _. w& Y
       
- T7 L4 l% k  r4 W/ O; @公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com& _* ^+ W/ {/ |3 Q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' o/ h7 [: `! }  v& D/ G
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
# g& T, r; N! Z1 X( Dtvb now,tvbnow,bttvb3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 E# c% d% J1 z. Y. _
4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
5 `: ?1 k3 E7 q) ]' W0 D公仔箱論壇5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。www3.tvboxnow.com5 g2 T- O4 |. l" b
【備　註】
$ a, S8 h% `5 z$ j. s! f$ e. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：18個

BeiDouChef

+ W, s5 T$ C7 N# Z+ L' Zwww3.tvboxnow.com果醬夾心餅乾: Y9 P! ^; f% C. ~; y5 L
【材　料】, h( ~: j5 y( ]9 w3 ~- |  f# e
1.奶油         & C, k1 U! F' j: C( t7 W
210公克2 O( {* m/ D% H% u8 q
　糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb( W! m8 w- y( P5 B- y) T! Q
100公克8 r' |( i1 L2 S+ U5 z$ d
　蛋黃        
( M9 D7 V  J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
# Q1 v/ S1 v$ U9 l( M) Stvb now,tvbnow,bttvb　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb: K8 [( I. @" h) m+ Y& {. G
適量
" ~- b9 d: }5 c, _+ }2.低筋麵粉        
- p9 b- W0 |6 J+ u) c. {& P6 [6 O2 ~tvb now,tvbnow,bttvb320公克
! }, O2 R; s) l3 [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         www3.tvboxnow.com3 x7 l: B4 Z- @1 k' S
1個
9 U6 c4 d' r- x" i, I5 ^" \公仔箱論壇　餅乾壓模        
0 k# v& B  \1 s! rwww3.tvboxnow.com數個
/ k: H! w2 g. o; n公仔箱論壇　塑膠袋        
! Y; ]$ A8 R$ V1 h1張
: P  k3 `, [- D4 L& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ }7 [' F- e; |1 ^2 u. K9 V, v2 {0 t
【做　法】
4 J! c7 N" ~4 c% ]; j5 B1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。
9 O7 _% G  ?: X- E6 k$ W公仔箱論壇2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb5 B. C5 a1 O1 b# Y: @
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
+ k; |; L; {& z2 B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
# U. t8 I: U! }; N) @* x  j( @3 G2 k3 A, Kwww3.tvboxnow.com【備　註】
& A. B/ H  V( }9 V) Y+ E一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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www3.tvboxnow.com3 E3 V! L. M9 y: |& P) U/ v
紅茶貓舌餅tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 P9 m0 B0 m
【材　料】
# g1 Z; S# Q+ S8 F9 G公仔箱論壇1.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com$ i: J+ L2 }6 Z5 a  V+ {
80公克
1 t# B3 p6 v1 z7 e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖粉        
9 \$ g2 F( o# {+ \tvb now,tvbnow,bttvb80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |  e+ ]" I( J3 M6 L& y/ x  H
2.蛋白         公仔箱論壇" E3 J4 I) O- i
40公克
! G% D  z' q" L9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁         www3.tvboxnow.com. @4 u6 |% g  |# c
50公克
# B9 w$ q/ K: H9 X; H7 |6 K4.紅茶茶渣         www3.tvboxnow.com' O5 s, F- _8 e* L+ r4 H
1包
1 |2 P8 P" f) d  I6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com/ y* R% A) b, `
【做　法】7 f9 ]4 q% _- U; e" K
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
* D2 f; ^  U( r8 t' N8 q& vtvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。公仔箱論壇2 F5 _; A0 g1 ~$ j
www3.tvboxnow.com; b7 \+ I, T% R$ H( g  o  S

: R. S, r3 d/ O* b5 ?0 U0 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( V# s0 H7 J* Q" I
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z) A5 b% A0 z3 v( N, J
5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
5 v% U4 P- a+ Z, J, S; [" }$ y公仔箱論壇【備　註】
/ r# \( x- n. x9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片。

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公仔箱論壇1 `; I5 t) c  Q- Y2 l$ T' m% @
茶香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 Y; V0 ~1 w5 P4 ?
【材　料】
: }! c/ Q0 {% N3 Y) A) {- Iwww3.tvboxnow.com1.烏龍茶茶葉        
+ |  p6 e1 [$ qwww3.tvboxnow.com5公克+ h) {9 X' L5 H( F
　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb) c' w1 E8 ~! u$ ~& x
300公克tvb now,tvbnow,bttvb  P" {4 x* T1 @6 f( y; I* ]: K
　低筋麵粉        
' R/ {! d! [1 N& C1 q8 c100公克. ?& g- _8 X, ]+ E& H2 z
　杏仁粉        
/ f) }" F& m. P  @5 j- |! [: t100公克
% C: R* w/ O/ j6 p4 n/ mwww3.tvboxnow.com2.奶油         公仔箱論壇. c9 Q9 ?& F. p$ {1 B
130公克
; ?1 D: ]9 C6 M' Htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃         1 u& }$ p4 O3 D
2個
8 ~% P2 ]5 }# R% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖粉        
6 |) t- i/ C- u6 F$ kwww3.tvboxnow.com14公克
. }" C. R, G& C: L公仔箱論壇　鹽         + D* p: q4 S4 U4 ?
5公克
; F. o/ a; l4 N7 _7 f& Utvb now,tvbnow,bttvb5.冷卻茶汁         % P0 H5 Y, L$ C4 f4 {7 c- _
60公克
# V9 H, m) Q0 D7 }7 fwww3.tvboxnow.com       
4 V% O2 Q8 E5 C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  a0 q) H2 }- I, H1 \
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開
# j% Q4 d3 g  R( E6 s5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。
8 R: O% ~. H6 ]% S8 m; Ltvb now,tvbnow,bttvb3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。
% r1 m9 t! i' H公仔箱論壇4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
) M- r, W6 V' w+ p1 K& d5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。7 `( ?. o; |; p
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。
$ I9 |6 l- N/ ?! i5 z/ [, r【備　註】公仔箱論壇( _- U% x% M  [* _
份量15個

BeiDouChef

2 h# U" o. [+ f- g! o9 \' d百里香餅乾
; h% L, l" @9 G公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇& b, ]5 z0 ^* a2 @3 G
1.無鹽奶油         5 f# P! Y! S4 V/ a( Q; N
300公克www3.tvboxnow.com4 F9 A* \9 }# t( G4 Z! U
　白砂糖        
- p* j7 i( y5 j: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 @+ P4 ?0 `  L0 v
　雞蛋        
( W0 n7 U7 \1 ~8 r0 e  Z, l1個
4 |2 T4 G1 {# ?www3.tvboxnow.com2.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b" T; p: v* i: H+ y( }
400公克
! O- |" X2 ~( Q9 F; Lwww3.tvboxnow.com　鹽        
) I+ H( `* {; ^. t少許公仔箱論壇6 D; T# x6 Y! b1 K7 P
　杏仁片        
3 X, G) {- h% [- T/ I. S% N# z100公克
; k! n  C! h" ]3 ?公仔箱論壇　新鮮百里香葉         www3.tvboxnow.com, \! b9 a3 T  {; _8 e1 ^6 q& j
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s* T! b8 a% Z5 _* l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P* d8 F5 w: A, O. j
【做　法】公仔箱論壇! S8 C+ k& H3 d. u: M* X/ i
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化+ |' C: Y3 x+ a% S7 K5 P
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻
5 x' a2 M( l% B8 a* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 w! P, H$ h" c: n
薰衣草餅乾
3 {9 y9 }/ \) m' r+ \【材　料】
: l+ M) P% F8 x; N3 Jwww3.tvboxnow.com奶油        
0 w0 t9 n1 j( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克! L3 z# A7 K' o0 h
細砂糖        
& h; Z* m: }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k# u" O, t5 e4 Y
蛋        
8 b: U/ R: w' D, m, N1顆
' g8 z+ z5 ]  @; R2 l! l公仔箱論壇低筋麵粉        
. ^* y: V% D8 Z  l/ d# D公仔箱論壇150公克9 }5 I1 s! E+ q+ ~
鮮奶        
8 r2 `% Y% f: [# xwww3.tvboxnow.com1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* G4 d- k' J. Q
薰衣草         ) n  T) `4 G- U+ ~& q
1大匙
  |# x. D& f0 j$ e. v. a! {公仔箱論壇       
: L: M/ P) [0 {  L6 n2 H) K公仔箱論壇【做　法】www3.tvboxnow.com, P3 Z+ g6 M. Q* O4 b
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
5 J% i3 i3 b- {2 Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  E2 M+ @# _! @" }- L, E
3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
3 L6 }% Y; |/ \8 I$ v6 j+ Z1 uwww3.tvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
, j/ k" a5 b/ t/ ]6 j公仔箱論壇【備　註】
8 b# J. e( Y+ ^- u份量約25片

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com' D. f. y3 E* ?
蜂蜜檸檬小西餅
- J# w6 _* |: n" s! xwww3.tvboxnow.com【材　料】
' E+ @/ _+ n( t8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
) e* H" `' P  Q7 i9 L" n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克
0 e, Z4 \, V! I) U6 p6 U7 W糖粉         & V& [+ k% P4 j6 X- n% P  O
60公克
9 R+ R7 x9 h6 U1 f+ S0 [( U蛋         * C! m+ x5 X2 t% j
1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 ]" r; }4 j  f/ W
低筋麵粉        
3 f" r, }1 b' B; o4 ~4 _120公克: i# X; ?& \7 A3 q9 u' c) ^( W
蜂蜜        
1 o% ^% N* ^& @4 u1 V) M2小匙
6 L7 v: z! z% S9 {) t4 Q# E, o& g公仔箱論壇檸檬汁        
6 q9 R+ P- M/ i8 p9 M5 J1大匙) s1 k) u" i/ ]! `5 H3 F# e
檸檬皮末         tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 Z3 ], U  L- L0 r6 q; ~
適量tvb now,tvbnow,bttvb: @# c& \6 X% Q4 [! @9 E/ E- |
       
9 f& n8 O- B( f2 }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 U- {+ J4 @2 a/ L. \公仔箱論壇1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! n& w. Y$ Z1 ^; A* a
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。' B, f8 n6 w5 K& U. D
3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。
; l# V$ [6 @5 |8 b8 v2 K. C公仔箱論壇4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。公仔箱論壇* y' D- N# |. p& o+ J& M3 n  ^+ l$ ~
【備　註】1 u, E) F- A, J, t8 `  A. t1 e
份量約20片

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9 l9 t9 n8 \4 j4 {" y0 J& C4 F公仔箱論壇綠茶冰箱小西餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- W  [4 M, _" @' ]6 K7 \
【材　料】2 o5 H. q: f% @% e, q2 n% |' L# E
1.白油        
6 N8 f: I& S( E) E7 ?0 S0 wwww3.tvboxnow.com40公克公仔箱論壇3 O% O% h) k4 l8 s' K5 P
　奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ W; \) ~2 n" B- v% U# H
40公克tvb now,tvbnow,bttvb% w4 a1 n+ K. m4 P0 @& I
2.糖粉         # x) D4 O; {1 K
70公克
4 H1 @# _3 x) e! Y* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         公仔箱論壇0 M2 s1 }& ^# q% ]5 \9 L' c! m: Q
少許. J* k# ]4 _/ N; K
3.蛋         tvb now,tvbnow,bttvb5 U; C* b  _. F* h$ s: D$ {
25公克& @% p2 \" {1 B% ~% o$ V% G
4.低筋麵粉         www3.tvboxnow.com& n/ r5 X% u! ?2 g0 N
135公克
5 N! T, z* _6 t1 ]　奶粉        
, q% ?* `3 B- Z" }& |1大匙
2 ~% h% d! i$ a# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.綠茶粉         9 p! M, {; G" m5 X* ]
15公克
8 M8 t' Q/ o( a# w: w0 A　水        
* S) `& @7 h" P: U% V- W% J60公克( S+ w' A( ^3 Z4 Y/ S: s2 T
       
  u$ F8 j9 V. N5 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E1 y' v9 D8 `
1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。
# Y" j" O, `% a- p1 r4 i$ L2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。www3.tvboxnow.com9 k4 N: E* p, X( u- d* m9 _3 V
3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。# k# n9 g$ g/ d
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。
  F1 M+ y  ?7 B+ D" Qwww3.tvboxnow.com【備　註】/ T* Y) z) T8 c! ^  v& I( T3 D
份量：30個

BeiDouChef

3 y1 M8 F) L: L: B6 mwww3.tvboxnow.com義式咖啡餅www3.tvboxnow.com! m+ C/ o/ W; m0 V+ D. L8 ^) e
【材　料】* }5 P0 F/ a& Z/ {
1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U. {% s+ c5 X% D+ i; K1 E
200公克
  `' x- P) P+ s) P8 l& V　泡打粉         www3.tvboxnow.com. C/ K1 T6 t, S$ N5 V  C  M
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e8 G) r; k3 ]% O5 p& P! v
2.糖粉         www3.tvboxnow.com' l  W8 a8 l, }  r
160公克www3.tvboxnow.com! T7 y0 x$ G0 n& @) e4 N' e1 t% m
　奶油         ! f1 w. _7 N. c' k5 D5 S1 y' x: b
50公克
8 T* \  b, n1 f% g# q. G" u2 N, M　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n; O5 h9 V. L, V5 F
2小匙
/ }$ A! ?8 j' ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白         www3.tvboxnow.com- `: P9 ?) e; d4 s
2個tvb now,tvbnow,bttvb) J4 \% M( [5 v9 c& H+ X( \
　蛋黃         ; M3 r+ I9 C0 w: n  ~
1個
1 @' l8 m& D8 Y7 A( ^! y  \www3.tvboxnow.com4.堅果        
8 K/ r" W5 ]( h2 Ltvb now,tvbnow,bttvb200公克3 }, s- q# G: D; |; V) H
       
$ I: @, }) X! j1 l  Q4 Y4 Dwww3.tvboxnow.com【做　法】
( e' V' I; k" s, x/ v  V# @  H' v公仔箱論壇1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。公仔箱論壇# l2 p( I1 I2 U! A# E. c& u1 u( P
2         將材料(2)一起拌勻。  m+ u" v  A- s$ g
3         材料(3)分次加入拌勻。
! X3 H& }; ~* `7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
. a: H6 }& N- l' O1 o3 h5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
; b& ~2 R8 m! L& ?* t* otvb now,tvbnow,bttvb6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。0 H# `" E4 y$ m8 ~
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) M3 N% T9 P- F
份量：20片

BeiDouChef

! U2 H+ ]" F+ x
堅果脆餅
- O5 [, C, |3 s) z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇; U' P! c* r) I9 w5 A' _! Y
1.奶油        
5 c7 Z2 k4 s8 v' c; \www3.tvboxnow.com250公克公仔箱論壇% {' w; A8 Z% q0 Y! p
　鹽        
- K5 x; v* o& D& U1 n1小匙! y- K3 w+ x5 J7 C9 [
　糖粉        
% Y( N2 v, F4 i" W250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  `; z/ l: h) h3 v+ j
2.蛋         公仔箱論壇+ L$ X4 t1 u% g2 i; N8 _6 V! h
4個
9 U& j0 {+ T/ c9 A& c( l3.雜糧粉         公仔箱論壇- [( Q# l2 V# d
50公克
/ L9 T" v8 g8 ~7 p* x% [0 F" Y2 @% Gwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉         ' v3 N2 M9 a7 I- `3 s6 I1 d
450公克
% W3 q  f+ o6 x' Cwww3.tvboxnow.com4.杏仁角        
  ?6 X3 n* i1 {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb100公克
* N* E3 d6 ~% q  Q/ @2 U% ktvb now,tvbnow,bttvb　烤熟核桃仁         公仔箱論壇- B$ p9 q) _- F, D4 ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- u7 J4 [- I- V( ~' V- Y9 u
　南瓜        
9 M8 [1 P2 _2 Jwww3.tvboxnow.com100公克
; e* i+ A9 H$ @, a+ }       
- f- j. M2 ~3 o3 J) [0 B5 k【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ q5 B4 P% b2 z: P9 V; R
1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。2 ~, Y: [0 ?7 H/ C+ G  x2 I
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( _) v) L, T6 w
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。
% n( I: h5 D( X4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
5 K8 m7 T. D% l$ B* |+ i【備　註】
1 k$ V, o! Z% y  S& X4 D4 z份量：約30個

BeiDouChef

6 g: W+ l6 W- i( C0 j綠茶薄餅
! S; b: `8 m' M7 L; B( N; m7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】* K( g2 ?% C5 X* I
1.細砂糖         www3.tvboxnow.com8 t9 t3 f+ Q1 G/ s1 g
180公克
# [* j3 T! H& W, L7 @　蛋白        
# A9 U* k" q# y% ]$ W% c3個
- D8 C# J* f/ Q* u4 V1 D$ z2.低筋麵粉         公仔箱論壇% ~3 |7 q4 t1 O3 ~  Z8 t/ M
35公克www3.tvboxnow.com/ [1 L% J# M& U* s
3.奶油        
* s$ A6 e7 S! w. E/ E6 i6 J  V& k9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克
4 X( v! L+ S/ c: ~% K. ]4.杏仁角         公仔箱論壇  k+ L! ]9 J$ p* \
200公克公仔箱論壇  z! P, D6 m9 Z
5.綠茶粉         公仔箱論壇% @  R% F# a" i! G
20公克
: g% L* L7 ~! F) |* x2 a" O/ W* p公仔箱論壇       
% M$ |# `& s% h, |1 @2 o' j8 Dwww3.tvboxnow.com【做　法】
; p, V* }$ y0 E1 B1 S3 y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。www3.tvboxnow.com* r9 L* K2 M0 q7 c
2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。" G( p5 O. D2 w
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
& v7 x+ ?5 Z. i. z3 s1 i2 o6 `www3.tvboxnow.com4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ T# x+ |2 j3 m/ U/ x
【備　註】
+ ?+ x. J  D$ o) k7 ^9 p) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：約15片

BeiDouChef

, Q: j' t, `+ G+ W! }5 n公仔箱論壇芝麻薄餅
# L5 t  K6 l4 T6 m  i2 n6 [) y0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 _2 w1 [5 e- r9 y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麵粉         * u& B) B- b7 j8 e9 Y
50公克
& p8 Q) _4 j) {2 }# o% s' o! z9 I　細砂糖        
  C5 K2 R9 N3 ~公仔箱論壇160公克
; k* [9 d8 K6 c# W$ W- gtvb now,tvbnow,bttvb　蛋白           h. v" D' j- B& X) J/ O  O; C
150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 `6 d# }" g  h, @2 D5 v
2.奶油         www3.tvboxnow.com9 P* ], ?' i+ {4 V8 Z3 [$ V; U( ?
30公克. `  O3 G2 ?4 d% s0 t" T( b7 y
3.黑芝麻        
/ \  N3 M- Z' Y5 V4 m# a3 R6 j公仔箱論壇60公克
. V% U4 A$ }( G  u2 K+ G6 E& p: r　白芝麻        
5 K1 v! K; e$ N) ?  ntvb now,tvbnow,bttvb60公克公仔箱論壇& C4 t- D( \+ g- k
        公仔箱論壇  p5 {+ o6 g( G1 p
【做　法】公仔箱論壇! T4 [9 \4 d' Z: \8 P
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 O, X; b8 s; J, s3 L! h
2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。
: G& y, a2 j1 \* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。www3.tvboxnow.com& X, p. w1 g$ G* @, u
【備　註】www3.tvboxnow.com5 ^0 ^/ q: l8 L1 {; z8 t2 ~
份量：約15片

BeiDouChef

5 {5 v4 Y) T% X3 _( L0 t4 R8 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) H( o1 M4 g' P& F, h" S( |
www3.tvboxnow.com9 b) K; G3 h( m+ b- H7 W0 v
貓舌餅
5 e7 C. o* j1 W& g5 Wwww3.tvboxnow.com【材　料】
3 `" g3 A$ w4 w6 v. r7 @tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇& `) f- }5 r8 T% e  X& [
400公克tvb now,tvbnow,bttvb! d% i# E+ X+ Z; H/ `7 ]( L4 M
奶油         2 {4 B; Q, g) g, v0 n; M% W
250公克
3 n: A$ T! A0 o6 `3 Z0 e糖粉         * l, w' w8 G# x4 Q1 E( Z" q( `6 U4 c
400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f7 ]; S' Y/ T6 \3 D4 T
蛋白         
3 A  ?2 Z1 ?) x3 V6 \! U5 U  K1 hwww3.tvboxnow.com300公克( u  ]; I* s/ q: h( m) n
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |# l8 Z: K5 K3 F* b* I& W0 T
【做　法】
* S0 G8 v7 ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。
3 B( l' P, [: swww3.tvboxnow.com2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 a! u8 Q+ g0 D  o4 o
3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 {& V/ ?/ F
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。
0 s; J, G* n: v6 |+ K7 d1 N5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。www3.tvboxnow.com' w' R6 c. u  m' w/ w. q- r# d
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
1 U& x# s, v- g$ D3 N) c) e5 n8 Qwww3.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。, A- B3 y: f1 y
8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。www3.tvboxnow.com  A3 h5 i# N9 |+ h
【備　註】
: P3 d3 D4 c9 c" V溫度：180℃／時間：10分鐘
3 \& F/ I, h/ k& A/ q份量：約25個
. U' w& r& u4 b# U
9 w( P8 i- A1 r公仔箱論壇公仔箱論壇. r0 ?' \: U! T9 m- D

) y) ~+ k! _* f5 s2 Dtvb now,tvbnow,bttvb雙色餅乾www3.tvboxnow.com6 y4 j/ z1 S0 [" u4 T" C
【材　料】
7 \! x6 q( v9 n: B# ^  \www3.tvboxnow.com1.奶油         公仔箱論壇0 q# Y* U0 e3 J, ^
150公克9 H5 v* X. ^/ Q0 Y3 p
　糖粉         
# {( f  B. \9 Z! w100公克
3 a. d1 y$ [, H' w. `# ?. c: b1 fwww3.tvboxnow.com2.蛋         
  T" U4 V9 X& G3 q90公克www3.tvboxnow.com: i5 A+ H- b3 @
3.杏仁粉         9 M/ e4 U. L- l$ Z# j( _8 {
90公克tvb now,tvbnow,bttvb- D: n- w. h. G4 J3 E$ l
　低筋麵粉         
/ L: a& e3 @" \' e4 O5 K2 q& {( dwww3.tvboxnow.com240公克
6 l# j9 d4 [1 p4 ^' W4.可可粉         
. G$ `9 \$ U! ]; E: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
9 B+ @$ m5 e6 C% d7 P: A( Rwww3.tvboxnow.com5.綠茶粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 X9 ~" c, D+ g* k/ [
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. H4 `; W5 i' T
        
+ C/ X& k+ Z; S% w& p9 ^! `8 iwww3.tvboxnow.com【做　法】
' Y+ A& Q6 u1 }* a( {www3.tvboxnow.com1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。
7 X" m1 d5 L1 ^7 w# f- h1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。www3.tvboxnow.com0 \& i) |7 x: V3 q
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。
* g% v; M. H+ h' `5 Y& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。9 Q0 y/ N* w) j: I4 F- H
5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
% O; D7 R5 p/ ^7 R# v7 E  Jwww3.tvboxnow.com6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 g2 T" Y9 v  [8 f7 V8 L' H
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- [; F0 [& B. j' L, k+ c. q
餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
/ V/ T& Q3 O4 H9 A" ^- [8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約50個www3.tvboxnow.com& G; H! l% ~& U$ ~" [, y# w

' Y; z. }  g) ^$ n/ V+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 F, C; E1 M: I4 x0 o1 E

5 d6 ?: }- l) x) |www3.tvboxnow.com美式冰淇淋香蕉鬆餅www3.tvboxnow.com, e: b. K5 k2 G( v+ R& ?
【材　 料】
# r% A/ u6 A; Ptvb now,tvbnow,bttvbA.蛋         100公克
# k3 A0 s+ r7 L! P% ~" ^! Dwww3.tvboxnow.com細砂糖         40公克公仔箱論壇6 ~; U  X% R1 a
B.牛奶         100公克
; P) v1 A1 V7 pC.低筋麵粉         160公克公仔箱論壇7 s6 Z( b: a& Z, X) L4 E& A
玉米粉         40公克公仔箱論壇9 N5 s" f' E/ \: o+ \
泡打粉         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 f  \" C" L8 o  Z2 p! b6 N2 n7 |
D.融化奶油         60公克
! ?# i; S0 U! c* L5 t% Xtvb now,tvbnow,bttvb香草精         數滴3 o7 X8 u) U. F5 v& @
E.香草冰淇淋         1球
. F- Y' Q6 ^+ f' K2 \5 I% _tvb now,tvbnow,bttvb香蕉         1根www3.tvboxnow.com, O9 C: h6 ^/ f3 E( h' q
糖         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 n) t5 G* E" s) Q
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! _# Z9 D4 j; G- N
焦糖液         適量
0 L* i) T6 W" o6 ]# L# U9 ?       
, ?; R+ W) J% u+ ^1 _【做　 法】. L& n  f& a8 M5 d) D" W
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。www3.tvboxnow.com/ Y7 x. d; d. @
2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。7 a  D: L* [4 w
3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。公仔箱論壇3 u3 c. w% \+ a& A
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。: `- b5 \$ j( g4 d* C* h+ U
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ k- i# q" @+ S* m% o7 r
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。
6 `' ]& c. z* I% X: n; E, x' atvb now,tvbnow,bttvb7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com- V* u2 ], H, y. P  N

. Y- _; s3 E: d& lwww3.tvboxnow.com: p6 y; n  X# t+ c3 _, k1 Z# N% I
卡片餅乾公仔箱論壇4 d9 w1 K+ v+ h2 S* O9 L
【材　 料】www3.tvboxnow.com) Z- Q8 D% l& C% F# @' t2 e5 g% x7 z
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V- n& c7 i7 k
奶油         90公克
$ s" z: o/ T+ F6 K, ^蛋         50公克
1 V; B3 v- N5 y5 i5 `/ K: Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         160公克
9 ]! k, p- L$ J' U; u# ~6 }. rtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉         40公克
, b- U3 a9 V. \7 W$ R. A0 H$ _, o可可粉         1大匙
* U  V9 ]8 n) ~3 b; P0 Q1 F9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力         50公克( r7 j; }4 b  f5 ]9 m, }
          T: q3 E' \/ W( o* g1 p" V9 P6 m
【做　 法】
6 a6 Q, G; m$ c  d& m4 u公仔箱論壇1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。9 y2 L! t2 n( \9 W
2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。2 Q% l$ c. L5 S0 F& Q  c
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
1 [) p' Q4 g( d公仔箱論壇4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
% A6 v' T: [3 d1 W- M5 Q7 H: w( J5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。tvb now,tvbnow,bttvb. W4 p4 `2 J" i
6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。
; {7 S  U6 [6 Z9 [4 J; m公仔箱論壇【備　註】" e" u' _3 P/ B2 v4 j
份量約15片
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  b$ ]6 }* L7 M3 @/ wtvb now,tvbnow,bttvb
# l% R- {# d0 btvb now,tvbnow,bttvb草莓馬卡龍www3.tvboxnow.com! [3 P, ?2 U) y
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 T8 Q3 [+ v: O) y2 R* \
材料1：公仔箱論壇% k& s! \% [* g$ f' X/ k$ g
杏仁TPT         250公克公仔箱論壇+ h/ R$ h9 z9 n' a+ E- ~/ [3 q
糖粉         100公克
# F1 }0 P. _6 [/ R& ]$ O, u草莓果汁粉         5公克: L  p. O6 _, w; x8 `
蛋白         100公克
* v; z! q, G. v) Y3 |5 ^( G+ h1 X9 Kwww3.tvboxnow.com細砂糖         50公克公仔箱論壇+ u/ I* N! ]8 C9 R
粉紅色色膏         少許
! b5 G5 A* r4 m3 L0 X% `材料2：www3.tvboxnow.com% e3 B9 v) [/ d& e
草莓巧克力         100公克
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+ L$ s. [7 L8 b6 I  _公仔箱論壇【做　 法】
& o# U8 o& X* k8 a$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。& y( {. ~: g0 o* W5 ]) Q
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。- y4 i# z* U$ l# _# H0 Q2 E
3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
; i7 _/ t1 X% y4 ?" t: F$ bwww3.tvboxnow.com4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^5 ^* Z1 e- v& |! g* _4 o# [
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
- S9 k0 {; s: S6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
5 K3 g5 b7 U2 J. ~8 u; htvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 v2 g- R+ o6 ?
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 r2 P. \, [% m5 G. f
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。公仔箱論壇; j% B. d0 ^) j

, Z% Q- ]7 A1 r5 s! U8 ~公仔箱論壇【備　註】www3.tvboxnow.com1 t$ A! |6 M7 M: D. E  b
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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: h" L4 S/ r; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖馬卡龍- ?' A: Q- `9 p3 Y2 _" q# M
【材　 料】
7 _! ]; t2 p& L3 I7 E$ I$ ktvb now,tvbnow,bttvb材料1：公仔箱論壇% ]& s  G) t$ [3 H( O
杏仁TPT         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?# y$ V' j4 Y3 x& t
糖粉         100公克
4 }% [9 ^& _; H0 D4 I: p公仔箱論壇青梅果汁粉         5公克www3.tvboxnow.com  x' `" u6 N3 l
蛋白         100公克5 N3 [* j2 s% K$ b
細砂糖         50公克' k; n* R. _# ]
綠色色膏         少許
% w. W' \5 v3 S! l, d材料2：tvb now,tvbnow,bttvb: I. s& }0 J% q# `
檸檬棉花糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  m8 f2 t" {( z, ^* R# x

) ?) K2 v; B! e  B9 E7 e/ k) Q公仔箱論壇【做　 法】
0 b) h! b! |# E1 g; j0 _! m7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
4 k) w% ]3 P5 x* G, z( W/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
& l( l- A1 _7 ^3 ]7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。公仔箱論壇+ {+ g2 x  G, S0 o
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 c- J5 e9 l
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
0 C  Z* K( w1 j7 }" v( h; Rtvb now,tvbnow,bttvb6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
# B2 E' v. f8 H8 Rwww3.tvboxnow.com7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# D+ n- |9 q. O! B  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。www3.tvboxnow.com5 P( u; g( W) x. S: V' m
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% v, R' t# X) A1 ~- Q
公仔箱論壇% l0 N5 S/ F& d, U1 V" e
【備　註】
, Z: r. ^/ N& P& T3 v杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。