MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ I3 g/ U0 r$ D( H* K- S3 E
柴魚高湯  200cc 1 d' U0 e( x/ n+ F, W4 S
醬油  少許
8 E0 k' y2 }0 @! K* B公仔箱論壇酒  50cc
1 d2 m1 O, w" k" {5 \2 ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  75公克 9 {% }. `6 u3 H; N: o1 U; p( x
砂糖  45公克
5 M. w7 _8 a- K+ X: g9 u
) i" g0 b9 n! j. b, ~9 g【做　法】 www3.tvboxnow.com  [5 x- A/ h: R0 Q0 q  f6 {
所有材料調和均勻。
; I! B3 \- y- ?# S, ~. K; x tvb now,tvbnow,bttvb% P: ~' K) `- a& O0 e" C  p4 y
用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 P" H' K5 E2 V8 E8 R
柴魚高湯  200cc
( [+ y; `7 T, p3 a醬油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]. p; e, D6 D7 d+ P
酒  50cc
4 b2 g5 N0 W  R* Q味噌  75公克
) P6 s8 ~  i7 l/ }6 O2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  45公克
# Y9 T2 S8 N9 O; B; C+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 G* o. V5 v8 Y% E) v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' }7 T6 `. o7 O: ]% I
所有材料調和均勻。
/ H" O0 {" {: \# K6 a5 a公仔箱論壇
7 [( E$ ^$ b/ a$ a7 n9 R用途：適合腥味較重的魚，如青花魚、沙丁魚等。

MagicAndy

【材　料】
' j4 V( g* m3 O3 \( L; M水  140cc
" ?( M4 k2 o. |# h& N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  60cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* y. Q0 y4 o/ o4 k. b
酒  90cc 公仔箱論壇6 g0 b" i. t" Y7 c6 G  O
味醂  30cc
* F2 M4 L- y! G! m% cwww3.tvboxnow.com砂糖  15公克
0 |8 ]! n* e" [9 h3 l$ D' _( z2 E' p; `5 Y
【做　法】 www3.tvboxnow.com. h) ?! Q/ U( i) h. r" `
將所有材料煮至糖溶即可。
- S, T% \2 b+ w- x' b' m
8 @, \) U& K; u1 o, ^/ \9 Z備註：挑選白肉魚，如鯛魚、石斑魚、海鱺等的頭、下巴、中骨等部位，用濃稠的煮汁紅燒而成的料理。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. Z3 d1 |2 o. e$ }  f' k" E$ D  c
柴魚高湯  100cc
  c6 E7 @# s5 J) I3 Dwww3.tvboxnow.com醬油  25cc tvb now,tvbnow,bttvb- o8 [( D2 ~& v/ _8 l3 e
酒  20cc tvb now,tvbnow,bttvb4 X: l0 p# Q6 i" n
味醂  25cc
* A8 j' C* K6 ]0 A4 otvb now,tvbnow,bttvb: f+ ^$ R- w/ W9 }, P& b
【做　法】
2 B6 K& |: {0 X" S; N1 }, F將所有材料混合煮開，即可熄火。# P8 l, K6 H  h. D- V* K7 _+ G$ |

$ \8 `' e" c, i: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：親子丼的作法與豬排蓋飯一樣，只是親子丼使用雞肉和雞蛋，所以取名親子。配方中加入酒，使口感更清爽，雞肉的美味更能釋出。

dada_a

多谢分享。。真係好有用啊。。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com! M* q  d- p. E2 S. o( {1 A" X+ s' t
醬油  30cc 公仔箱論壇7 {( F9 ~& f, L" j* B
醬油膏  80公克 : x7 B% _! @4 l3 b) L0 ]7 X
醋  100cc
5 W! ~. b" b9 e" P3 l1 Ywww3.tvboxnow.com味醂  80cc
  n% d, k4 F2 J( ]  D1 Y( I' T6 L" A! U+ j紫蘇梅  30公克
3 I( c+ I, A$ ~  M3 y) twww3.tvboxnow.com冰糖  50公克 5 N& a% \! O; P* S
麥芽  30公克tvb now,tvbnow,bttvb' E& R1 ~: S8 e& X, |4 k+ I

  C5 M  ]0 t# N0 O% }! utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) X1 g6 x0 M# N8 o公仔箱論壇所有材料混合即可。tvb now,tvbnow,bttvb' E' ?5 v7 d; T2 [; Z. W/ D
www3.tvboxnow.com- z6 w- B3 c2 d- O! M8 q
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。
" o3 k" S- W# P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z  C8 m" l0 n. A/ R( A
備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】
- @' f7 I% z  c0 r  ]. Qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  100cc 公仔箱論壇$ b8 W# {/ J& c- z3 r
醬油  50cc
* P( E4 x/ t4 [) Z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒  50cc
0 S1 [8 o; ]* R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb味醂  50cc
* N' R6 P0 x% }9 P" ?公仔箱論壇砂糖  40公克
! w# A4 G0 ?3 m+ `4 l( f7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M) I: R5 U5 s9 x% iwww3.tvboxnow.com【做　法】
. L& g- H+ e* u所有材料混合均勻即可。
. m. @3 o+ c. x0 F: Z. ntvb now,tvbnow,bttvb
1 Y. K2 S" w- G# ~' s用途：為食物的保存方法，與甘露煮相似。公仔箱論壇+ c+ F  q6 D1 [. ?5 l$ y

& i8 L: F# U1 C* B4 ?備註：常以小魚、海草或根莖蔬菜與煮汁煮至收乾。

MagicAndy

【材　料】
- Y) [( o1 y+ R& s7 z公仔箱論壇柴魚高湯  200cc 公仔箱論壇9 d4 Q2 o: c( U# ]
醬油  37cc
/ C/ ]* {% Y( |3 P; k5 R/ s* Gwww3.tvboxnow.com酒  10cc
: ^' m, o- `0 x& f. N; ~8 A公仔箱論壇砂糖  17公克 www3.tvboxnow.com7 K8 ]8 d) f  R$ y, ^  I- `

+ a( o5 z% M8 ^" l% Lwww3.tvboxnow.com【做　法】
1 m8 H$ x; b: p; z4 uwww3.tvboxnow.com所有材料混合煮至糖溶即可。tvb now,tvbnow,bttvb- L1 A! e$ d! S$ a2 F
5 o! V+ }! \5 v2 E0 ]: X3 I
【備　註】
: H$ p. Y. ?  M& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筑前煮
3 B7 ?6 I" N$ a: q% x* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為雞肉切塊與根莖蔬菜充分炒後，與煮汁一起滷煮之料理，為日本福岡縣之鄉土料理。

MagicAndy

【材　料】 ' L. Q7 O6 \$ {7 y* }
醬油  30cc www3.tvboxnow.com( s) ?6 G) }' M& X9 N  K8 d& X
醬油膏  80公克
# c( T( N6 Q; p) q$ o2 v醋  100cc + Q9 c2 D# l2 M  f% d; _: d
味醂  80cc
/ X( v+ V6 E5 E% }" m# L公仔箱論壇紫蘇梅  30公克
5 J! m7 O, v2 C4 `* P$ `8 k- [, [6 twww3.tvboxnow.com冰糖  50公克
8 }! r7 R/ d3 D: P+ W' ]. q麥芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; ?5 j/ F/ U0 \: n, R8 |! T

$ g) e0 \% C1 |5 h/ D/ u【做　法】
. C& k, m3 e) g5 f0 R所有材料混合即可。
9 m' J+ r) ~. `2 e2 t% o- s5 h $ h4 s4 I+ b8 R9 B
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。www3.tvboxnow.com( w, Q4 E( u3 ]( B- k  }9 ^: W$ q4 L

) w7 c9 Y' \) @tvb now,tvbnow,bttvb備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。

MagicAndy

【材　料】 1 l# A2 p5 k5 t  O3 u
柴魚高湯  200cc
- z4 o8 I  A5 @4 c3 C  m% M! A醬油  30cc
% n  k% }. V% p5 p- Mtvb now,tvbnow,bttvb味醂  30cc
& G9 `! v$ y$ _: M9 D3 {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  25公克 3 ~1 n1 J* |5 Z! i5 g7 X( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 ]6 S5 s: ?9 S
【做　法】
9 Q% |! X$ \, H, d" V9 Y所有材料混合拌勻即可。
! n- Z: u( b- ^! y公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \1 s2 |& i; H# }' Y
用途：以此煮汁煮香菇，可做為壽司的材料，也可當小菜。香菇煮汁可與10朵泡水變軟的中型香菇以小火一起煮，煮至香菇入味，煮汁略收乾。

MagicAndy

【材　料】 3 q$ J7 f/ w* a- m
柴魚高湯  300cc 3 J; \' y* e+ O# l8 Q  a8 S3 [
醬油  10cc
2 P3 G0 F0 n$ _" _: ^0 u味醂  23cc 公仔箱論壇1 B* U: R% k2 H0 P
砂糖  23公克 * M9 o/ O0 C2 l. e# h) x

+ `! o( l8 p9 U7 ?. {2 _+ b" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com# m- _0 @+ I' Z+ g  k! d& i
所有材料混合均勻。
8 ]. C$ d+ ^6 {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }9 I( _' J1 s3 }* [& ]7 ~" R! n用途：以此煮汁煮紅蘿蔔，為捲壽司的材料之一。紅蘿蔔煮汁與1大條切成長條狀的紅蘿蔔以小火一起煮，煮至紅蘿蔔稍微柔軟即可。

MagicAndy

【材　料】
- D' j5 h4 Z& h' K柴魚高湯  400cc tvb now,tvbnow,bttvb# h1 i( `) \+ P: [8 g
醬油  75cc
1 f: N4 j* X4 f( b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  75公克
* a0 ~- @( q4 |3 }1 {2 f5 y2 E: q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J1 n9 h: A2 N% s6 d/ `9 S6 U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! I! u9 y+ W5 J- [* h
所有材料混合均勻即可。www3.tvboxnow.com6 `1 |! ]1 H' E
tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 C3 M9 p# L4 g+ J+ D
用途：油炸薄片豆腐皮（150公克）用滾水充分燙除油臭味，與煮汁以小火一同煮至豆腐皮入味，即為台灣最普及的壽司材料之一。

MagicAndy

【材　料】
7 a2 Y7 W1 D1 Q/ P2 L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  500cc
! U; ^: q) e5 @9 ]醬油  40cc
6 R7 a9 o! v/ m+ }酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( ~+ K* J  H, Y4 \, K# Z
味醂  40cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b) w* M, ^0 a1 n
砂糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _2 _% R% Q7 l' R, v! Y8 y
公仔箱論壇) D: g+ `" `3 O
【做　法】 公仔箱論壇0 s" |, s6 W0 J( d
所有材料混合均勻即可。
/ x* c6 K4 H" r# ~- S1 Xwww3.tvboxnow.com
& j1 `; l! y) p. v% V, s4 N% a公仔箱論壇用途：50公克的干瓢沾濕後，與大量的鹽搓洗，用水沖去鹽分，泡入水中，使其膨脹後瀝乾水分，與煮汁以小火一起煮至入味即可。為捲壽司的材料，也可單獨使用，為干瓢細卷，或用在散壽司中。

MagicAndy

【材　料】 . P2 l' d( F* Y% c
A.柴魚高湯  300cc
' B9 b7 _5 i; \& J. h' gtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1大匙
7 I" {/ W* w' ^" Awww3.tvboxnow.com　味醂  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 |' @- _* G, j5 Z0 t! c! v
B.蘿蔔泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; N3 j: [: z1 P; Z6 z

' R, I% O6 d: l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) m* G  @3 ~3 ?1 L
先將蘿蔔泥瀝乾，材料A放入鍋中煮開後，加入蘿蔔泥煮開即可。www3.tvboxnow.com8 z! X# [4 C; b" n0 I

. {. u9 d3 d+ g; B4 ntvb now,tvbnow,bttvb用途：淋於炸酥的材料上。香酥料理配上清爽蘿蔔泥，吃起來不油膩，且增加濕潤感。料理上可撒上蔥花、七味粉，來增添辣味和香氣。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 Y1 c* i8 u' m4 g6 \5 l4 Z0 t- N
醬油  30cc 公仔箱論壇# A; B8 F  n2 o% I( f
醬油膏  80公克 公仔箱論壇# \. X0 U- [5 t2 w# ?& c
醋  100cc / _! v4 Q$ M) R% g5 V
味醂  80cc ! D2 n' S  X+ V1 J8 j
紫蘇梅  30公克
& v8 p7 V+ D0 \3 L* |- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c# o; v1 N5 c- p) h! H
麥芽  30公克   `4 Y( Z) w0 C7 `  b; n- M" M  W) v
& F0 t, F! I; w6 u7 {
【做　法】
3 `9 d8 X" e0 C/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料混合即可。
( n% u; j; f8 Ywww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com! B7 ?% H8 W( T
用途：為食物保存的方法。適合小菜、小魚拌稀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [" E5 r+ [: H+ d$ B$ B$ z

( A% D0 m9 Q* h6 a% e  M8 ywww3.tvboxnow.com備註：將濃稠的煮汁融入魚身，燜煮至骨頭都可入口。有名的菜單是「香魚紫蘇甘露煮」。