BeiDouChef

+ V4 H: I- H3 G8 I$ y北海道蟹肉濃湯        
! E+ B( x" |# ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* C4 e0 L7 d3 g( T/ y蟹腿肉         20公克公仔箱論壇! b; \3 t3 w6 t2 i0 q( z
洋蔥丁         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; h' n+ ~" [3 j5 k1 X3 Q8 p( @
西芹丁         1/2大匙+ O; r0 w; G" L+ A3 a
紅蘿蔔丁         1/4小匙
) p, [3 ]+ z9 v  V公仔箱論壇馬鈴薯丁         1/4小匙www3.tvboxnow.com$ f; k3 E/ e/ H. i( c
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 [/ ^4 z6 N" Q
& Y' k$ P. ?: r9 N4 c
【調 味 料】
2 h+ H# U. u5 p北海道起司塊         2大匙
0 B$ l, a: ?3 o" I麵粉         1大匙公仔箱論壇  ~: V0 o0 j8 C9 w
動物性鮮奶油         50㏄
, L  z# x" f8 g" }3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
$ B! X+ @# [- m* X% D公仔箱論壇
" A+ i1 H5 x4 G0 \【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C  g; d9 D0 l
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。7 p0 R# ?  M7 C3 k2 J/ q1 U7 \5 j
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
" U9 Y% u" ^+ E2 w3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
4 s6 s3 z8 w5 N" }9 {$ I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 h# V) H5 Q7 x2 Z, ^# N* |* b
南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( x! s' e& K3 {) p
【材　 料】
' J# q$ b- J% H  {  r9 ~南瓜         300公克
: A" X/ R- m7 L  y! l紅蘿蔔塊         50公克8 f% N' q/ E( a: m! i0 a6 J
西芹塊         10公克
# d1 c6 ]1 X( B) @2 Y  d' U公仔箱論壇洋蔥塊         20公克www3.tvboxnow.com$ Y) J$ L' g0 k: K
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c  ~" v" }: e" d

0 b  p. ?4 q7 ]6 ?www3.tvboxnow.com【調 味 料】
* k8 R( e8 z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
4 J! ?. {: k" w; x2 R& S- y& v. D: Wwww3.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
: M+ b* ?# e0 V5 S( y) X動物性鮮奶油         50㏄
7 k; ~# v; \4 J( ptvb now,tvbnow,bttvb, K. F$ E/ L2 a* w, Y9 j# a
【做　 法】
/ j! f, K4 D, u) j4 `www3.tvboxnow.com1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。www3.tvboxnow.com, i; Z  Z7 B( E* m
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
" \2 w- [0 \/ `3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 a  {& Q9 N" J+ S+ d& c- V$ O8 \
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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, W$ \" P: T( S" z, u6 ?( _火腿玉米濃湯
  d( s: n+ U; T4 h9 g8 [3 ^7 Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇- w" _: j( c7 x; i% O/ O
火腿         15公克www3.tvboxnow.com9 O% q2 F) Y: K! X* F) [
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: j1 {% v  j1 h* d
玉米粒         1大匙
8 Y6 l# _: M: v7 |. f# w0 {www3.tvboxnow.com奶油         1大匙公仔箱論壇8 Z) F$ Q0 H5 J- h: X  _: T3 \
麵粉         1大匙" Q/ L. e( l7 Q1 J) Q- H$ t: W3 d
www3.tvboxnow.com; I! \: x! |7 l& k# C: P. x
【調 味 料】公仔箱論壇' H8 n/ |& _4 ^/ [
雞粉         1/4小匙
) z% S: c& _7 T) ^9 X動物性鮮奶油         50㏄
% w3 {4 n1 P" ^3 M1 c$ X雞高湯         300㏄
, Y. G/ P5 b' \) Q- p$ Z0 ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 a! T* N$ C$ d2 W5 s- b; o
【做　 法】
' o' z# Q, a: A) U; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火腿切丁備用。
: T/ b4 c$ o4 d7 V( h! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。www3.tvboxnow.com& }9 k  v! U) k' |$ ^! e1 U
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb! x  q- P5 u1 j9 o
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。公仔箱論壇/ g' R  i* T9 J: k0 _7 V' n" ~0 o$ P
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯       
$ b' K! k4 m. o8 N, g【材　 料】
/ r% V1 Q3 g& G8 ~4 G& K& i南瓜         300公克+ x, w& ^! Z+ Y  j, `% \
炒過的松子         20公克
5 C& R( X0 ~; I% r, j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
; W. N, b& Y% T' k8 T公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄www3.tvboxnow.com7 [, p( X* D' d1 x- G: d. V
牛奶         250㏄
! f4 p3 N% H+ n3 A7 `. l  I$ n' a公仔箱論壇奶油         30公克! B3 g! H2 N! {7 z3 w* N1 [  Q
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ C8 w. v6 p! v

# P- z- B+ N, V( a$ u/ T【調 味 料】
& o9 j6 e8 J1 S' _; Q  x; x" x/ m  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
+ B# T1 B; V8 |0 i2 f" ?黑胡椒粉         少許( F& a' s& y( k3 O% a8 P2 F
巴西利末         少許www3.tvboxnow.com! W; N$ S0 `/ A9 ]7 r+ A# l7 i

  T1 x. V  Z" f6 o+ u! B【做　 法】公仔箱論壇+ N! g1 J* z2 E0 m6 _, y( J
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。1 X5 M! l5 _8 E4 F4 l+ ^
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& G7 v# t! L) d3 n1 z4 v
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5 e) Q$ q. Y3 s6 s5 M) ^www3.tvboxnow.com奶油蘑菇湯        
" V- u2 d/ Y' I+ ]8 l6 Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: p6 F. x% I$ P) f- p) Z+ o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g
7 D) C% T  S2 I公仔箱論壇香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I5 e, ^& i) a0 D
洋蔥碎         200g2 x: M4 J2 y% N
橄欖油         適量
- X. U& Q. W  O" ^( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄公仔箱論壇" t  i: i: s. Q5 D- C# E
鮮奶油         200㏄! N, ?# Y3 z0 L. Q# e5 E* X. U9 A
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# l: {3 c! N' |
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 Q; e; T+ O/ l1 W
鹽         少許
  {! Q* c) G& d/ A( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
, Z3 C* c5 l0 M; ^* dwww3.tvboxnow.com
. _! w8 h) M. A【做　 法】
& U2 T, ~& I# R! p; Twww3.tvboxnow.com1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。8 d  P2 n3 @: N  g- l
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb  y0 V3 Z9 }: n! e0 _
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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# c5 S5 E+ |+ ^" `胡蘿蔔濃湯         ! E$ l& c/ x/ {' a# G2 _- r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) }* z) ~' G& y7 a9 X
紅蘿蔔         300公克
8 \- N1 J$ j/ V$ \8 `, W洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% r% _& g( G/ _& V$ s* e, [
蕃茄         100公克
+ L+ R- B) j6 {6 b白飯         100公克
8 `" M3 c; t( v0 p3 ]www3.tvboxnow.com蒜末         6公克tvb now,tvbnow,bttvb; O2 H0 K1 r* R/ c
牛奶         150㏄7 F$ m+ X' Y# p- Q$ h3 i
鮮奶油         50㏄
8 K* ]( Q, R/ y+ A# e3 E0 etvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄4 {8 `3 J3 R8 |
橄欖油         2大匙
  ^* q" `( s8 T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( x8 R* C8 F- r& k: A. _  {* P3 E【調 味 料】
; q2 t! g! j" I1 wwww3.tvboxnow.com雞高湯塊         1小塊
/ b+ Z$ w8 C" x3 Twww3.tvboxnow.com味好美匈牙利紅椒粉         3公克6 \( w' m' e9 I& o
鹽         適量+ ]; A' i4 \; D4 N# a8 N$ M; B: r
+ j* J6 Q. K; m0 p" R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 k  ]+ n7 `
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。" }" O& {) v  b
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
/ K; }4 a4 I6 Z/ B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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www3.tvboxnow.com& ^! j7 f+ x( J$ G* \
蒜苗馬鈴薯冷湯        
1 |% ^- U& X2 y0 e2 Z, utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- |, u9 R! i( A& ~* ?! i% |www3.tvboxnow.com青蒜白         30公克
) R- `, o8 \5 _" ^  _4 u# V7 Z; T! H馬鈴薯         80公克
: f! {  R7 Y$ P' `+ d培根         30公克公仔箱論壇3 u0 ?6 g  O8 N& e
奶油         30公克
" Y: p9 `. _0 f+ W7 B) W- l7 Dwww3.tvboxnow.com土司         1/2片
6 t/ R( b, y2 b  K. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
( T- }' K# ]  b# x# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
/ e& a( Q7 [3 L3 o8 l% O: N香芹葉         少許
3 G( {9 `) r  }www3.tvboxnow.com
9 u& K' v% }  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 [, t  E& T1 I
鹽         少許
. e3 u  }( k6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許2 V/ U! ?. {) m# j" O/ x
荳蔻粉         適量
: q8 @- `, j. }0 n" u公仔箱論壇& I9 ~, H+ Q+ T0 D+ q* A+ Y
【做　 法】
: o# Z1 l; v5 F8 m3 c! x3 f6 L1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
* X' r4 S+ u& m; N( v. O; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. ]) W: z6 I( n- f6 w2 ~( T
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。www3.tvboxnow.com0 |7 k3 V5 w5 X6 B
4.土司切小丁狀備用。- P7 y5 W3 R+ z. k4 R; n* o
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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3 T6 w6 w& m3 J6 Z6 [公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯        
- ]4 h3 r" |& u8 b; n, X( h2 I- P) S$ p【材　 料】
5 H# s7 m6 ~+ G& ^; t6 f  v原味豆漿         120㏄* Y4 {: G! k! }6 j
南瓜         200公克' m! f* z# l6 x  `: |9 U
蝦仁         50公克
* C& \- O! g3 R2 \  n  f$ j- W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com5 p8 I. F' U9 z" [7 L
胡蘿蔔         30公克3 r% b, Y7 C' }4 m
蒜末         5公克www3.tvboxnow.com+ D3 H% o8 n* ]: Z$ }' @. N+ B
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) D- z: q1 }7 K( K! u
高湯         500㏄
6 b) L6 y! Y: B9 ^$ Q2 otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
8 C( W3 x& P9 ?$ d" s+ rwww3.tvboxnow.com
4 B# |/ x# n7 V$ q1 ^公仔箱論壇【調 味 料】
$ g) ^8 Y2 H2 W  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
9 f* v  q9 k, H2 i8 u, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
; W* s8 v% A" M$ }0 uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D% m: Q- n/ r$ a" G, l" U
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ l3 `, ], ?/ y/ }8 V  \6 y, v
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇6 g# h, J( d/ u" K* c
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
: [, p: c' p) f" L: V' p3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" C9 @# j. Y0 c1 a
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
* ?4 M1 ]( i. r8 I8 X% ^5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
! T2 r) C. k# j/ p3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) L+ P( a: A" C/ x
洋蔥         2個www3.tvboxnow.com0 o. J. b6 ?4 `2 |) F+ x" c
蒜仁         1個
5 _" `: l- |7 b0 |6 x奶油         50公克
4 A1 w' ]8 z/ Z" ~白湯         800㏄
/ O2 N- e% ~/ J$ a* r4 P9 a法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# \0 U- S9 ]
www3.tvboxnow.com( a1 i2 H8 F1 Y& ~, C0 ?
【調 味 料】www3.tvboxnow.com* ^" m8 S/ F: h* R# A( }  K) o7 }
紅酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z1 @& a% b/ S1 N4 u
帕瑪桑起士粉         20公克
6 i/ D9 Z1 G6 l, a  r  zwww3.tvboxnow.com麵糊         1茶匙
; u  S6 T8 i! ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H/ m# ?3 o# h  h6 h' ]
【做　 法】
$ E9 m: M* B# F& a8 K6 S% a; f公仔箱論壇1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
0 |: a, I) E2 j9 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
4 j1 c: W$ K4 I1 j. k; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
: p" V+ l8 e" O/ _- H9 d. F公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
3 G! @+ s! y) H# b5 [- hwww3.tvboxnow.com【備　註】
1 x/ p& F# O4 n. H) t白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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www3.tvboxnow.com% K" j7 `# Y5 U8 W
雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇; T7 n  a# t% N8 p
【材　 料】www3.tvboxnow.com# N( U9 M" b- ]* w
雞肉         100公克公仔箱論壇1 q/ S) x, t: G0 g' T$ \
洋菇         50公克
, ], a# u& x' L/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb. O; Z! @4 ]# F* J' n- _3 m9 K
細蔥         1根' Z0 j8 c, e; L9 B! {5 E2 K- y. E# {
歐芹         1根$ R% c  W" a4 H# Y5 I
奶油         50公克
* v8 S1 a! c/ Y/ K* l  U% d麵粉         1茶匙$ c  v* Y6 E* u* i* ^9 t- V
白湯         500㏄' @4 V( U  W- w( k$ l, n
鮮奶油         100㏄
$ @' Y/ a; t4 S' ^& g3 J" H# ~tvb now,tvbnow,bttvb+ |% n' f, E: U  Z: P
【調 味 料】  B$ W4 h. N" L( C/ O7 k" G0 x9 I4 \
鹽         1茶匙
3 v6 b) G, b9 A1 w  wtvb now,tvbnow,bttvb; n1 G5 h: q& X! u8 i" |5 g, a
【做　 法】
! b9 y3 x$ s4 e! \tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
+ R$ b* n$ ]# ~- \( ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 b  C, F% J/ P) i) X+ }
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。7 V( B6 J/ G' T& v* ~
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。: B1 U4 a: q- ]  p9 n
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
; e; [( L6 C8 O5 ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
1 @( l+ _  u% U. F白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇; o8 s1 `! M6 s" E' P
綠花椰乳酪湯        
& ?" z+ u1 v7 H' ?! c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】8 {5 [9 H% d( O3 q1 X
綠花椰菜         200公克www3.tvboxnow.com  {0 I+ ]# S3 Q$ l) T
洋蔥         80公克1 c. b  l0 Z. d/ \+ ]! |
馬鈴薯         100公克
2 K& h6 z  Y  Y- E9 X4 s紅蘿蔔         50公克9 @/ f! u* G1 i6 _
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d3 w; r- p" E: s8 R
切達起司         180公克
7 l7 c3 ^6 Y! H, |奶油         50公克
+ D: G( ~3 Z' d1 R8 w$ ftvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄+ k/ ~; d: X4 x2 f9 v+ c
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% k" k$ G: U: j8 N0 k5 O

: ?4 k5 _) W; \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# g6 b0 n. B" S5 U, Z# p
鹽         1茶匙
9 `! d# R/ T5 E7 a5 ^0 i/ f2 vwww3.tvboxnow.com1 G) }& [  ?1 {5 J9 e' I4 l0 `
【做　 法】) I( n: m) y8 z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇- ~- a0 b! k) o- M
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。) t* g  c+ l. {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。0 y, W( E9 F, }% s/ v5 n! q: Q% `
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。1 {& g- ^! [! [( A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

5 G* d- \2 l" e* m, D1 A; z公仔箱論壇香蒜蛤蜊湯        
& h6 I' F6 Q% y0 r" \) zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
4 z5 M5 T6 t# O# D  |www3.tvboxnow.com蛤蜊         600gwww3.tvboxnow.com! {+ d# v0 h' J
培根         200g
6 O5 ?5 @" \, m& z4 B# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l2 V( V) |! k* K: y6 o/ r$ g
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R7 V- x! F/ p; `
奶油         120g公仔箱論壇) u* p8 H) |0 u" d3 e8 ?# f2 }
奶油糊：
  I6 \! r* ~: U8 [% T! y, f鮮奶油         400cc
( I( I) x) L, ~* h, X5 {公仔箱論壇巴西里末         少許$ N) g  u. }! I! O  N% t6 _' W  V3 Q

7 q. P( d* k. r( l* M0 Q【做　 法】
. l2 V: h8 y  c( y8 I7 z* qwww3.tvboxnow.com1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。- \$ H3 @  }# y& s5 S5 E
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇2 e. ~$ g" U/ u
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。+ i: ?! m9 ^1 D% x% b' A
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
4 |6 P$ ]0 q( n% a% i9 o$ }1 Fwww3.tvboxnow.com5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

% h5 ]( r0 {4 j" O% T0 d9 d/ m/ X洋蔥湯www3.tvboxnow.com+ Z$ Q8 T% R8 @' n2 G' a% n
【材　 料】
) V* }2 `+ @3 X+ e+ q6 h. P2 I  ^洋蔥         1顆公仔箱論壇4 ~2 h0 ^! P" @1 r. Y, f
法國麵包         3小片www3.tvboxnow.com# i- k' j/ i( {: \, S, V
奶油         1大匙
+ D0 h! w6 K2 F: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc
# z& d( S! p9 s切達起司片         2小片
% s. Q8 L$ }- V9 m* Q0 ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb& s4 B; C% q3 ~& V9 L# \/ N, ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l% Q: E3 e' C8 R1 h+ J% |) \2 i
1.洋蔥切細絲備用。  y  R; C. x! x! B# e' D; M5 R. v/ e
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www3.tvboxnow.com; \9 Q. s7 Z/ g5 P7 R+ M# W9 b
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇$ C3 i/ @; e' J1 d
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
. ?! H7 [- i2 y% W5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

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義式蔬菜燉牛肉湯        
4 r+ j8 e, w1 z  Y8 U* A公仔箱論壇【材　 料】
3 D, }, l. ]7 C公仔箱論壇無骨牛小排         300公克
0 I  x- K. ^# }7 ?  S4 F' U高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- }$ d2 `4 C4 ?: ~, `* ]8 p
西洋芹         100公克
' K' |2 l5 H* E; b6 |* Z公仔箱論壇紅腰子豆         120公克
% C2 h3 s1 ^) ^; u' Y; m, `牛高湯         3500cc公仔箱論壇3 a3 D8 s" `1 M$ r  m
字母麵         50公克
$ O. X0 J/ k9 x/ e  \* Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ ]& J# E2 L. x
【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ m; x% j/ z* Z. g6 r
月桂葉         2片2 V, R+ ]6 n$ B6 V: e
蕃茄糊         2大匙# [5 I# r: X, g  r1 U( R: e0 o4 Q
糖         1小匙" b; v) n" X: k7 D0 z; v. S% ~+ p
鹽         1小匙公仔箱論壇0 w/ L$ _! r" x2 X
1 t& U5 ]/ m. J+ E2 O
【做　 法】
6 u$ \  Q: W9 L( N$ Twww3.tvboxnow.com1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。www3.tvboxnow.com% n/ B7 w. A, g8 o2 v' j
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; t2 z3 K' V. S/ |! A* ?: x( c
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

$ r& U2 M: x) [! c) O$ Q2 D  X0 v翡翠銀魚南瓜羹        
* n/ H4 `, i& C9 {; ]【材　 料】; [" c& [- a' e
銀魚         1大匙
2 {" v; F# s* |/ kwww3.tvboxnow.com南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- M  H, L8 ^6 ]$ x( V1 S" W
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* u9 u* r" T; E4 q
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S- _6 G, p; K1 u1 U
奶油         1小匙% r3 v% i- ]  q4 w5 r
熱開水         2杯
; ~! j* f4 ?; _, N  ?8 I1 `9 ~8 x! y3 E冷開水         2杯' \! y# |$ Y+ N6 C9 u. h/ @

, U1 g' H7 ?% h" p' D/ s6 t) k6 x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% X3 ~5 ]1 U( k3 W鹽         1小匙
2 ~& p5 {) N( |9 Gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 a3 K" Y+ I; r2 @/ c) f- J& c. u
【做　 法】
3 k3 [9 _: |& dtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
4 h9 m# c) k" W# I3 V公仔箱論壇2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
0 m. f  s5 F, D# R( @. O公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
- H) s5 P- x* Y( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. f1 e4 V4 [: A  ]0 B# Z. O8 n, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。