【材 料】 www3.tvboxnow.com' J' f" Q# D/ Q' Y7 l7 U1 `. J- b7 J* X
鮭魚 200公克 www3.tvboxnow.com% v; w8 L/ ^# S* Y
馬鈴薯 1顆 6 ?7 {# E. l; p# ~+ P, E8 }
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" w$ j8 j7 L- `3 Y3 H" ]: s! E
白酒 1大匙
$ D6 u6 ~5 j- t. Gwww3.tvboxnow.com奶油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ ^! K: r0 q
洋蔥碎 30公克
0 B3 s' o# R6 \$ J% b( h3 b公仔箱論壇奶油白醬 1大匙
* n5 P3 v1 [6 N& z# Y0 w$ M高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb% p$ Z8 |: d3 i6 p" c
起司絲 100公克
6 O q! u; n1 @【做 法】 2 g( o( E7 v6 w; V- d, \
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。www3.tvboxnow.com& w1 g9 z5 U& J* K7 c9 }+ o
, m! L) u6 x$ q公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |