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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 L7 h' M$ |+ }' a
糯米腸  2條
+ h6 E6 K, G7 H8 O) Rtvb now,tvbnow,bttvb梅子  6個
+ f* n# V0 k% f+ x! m秋葵  少許
8 V% K- E. V; c9 O* ?" h/ {小辣椒  2片
# D* H( K" s3 ~+ T$ G【調味料】
$ {3 z9 O$ {+ K1 Y' w& _; [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- U% i' y; Z" |
香油  1/2小匙
% a6 `' J) H! h公仔箱論壇辣椒醬  1小匙
/ Q' K9 F  R6 y& C- j; m8 r公仔箱論壇果糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W3 K+ G* q* I
【做 法】
$ d* ]  w9 x" Q" Y9 Q$ n(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 C4 g- U' C* I3 P0 w' s$ R
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" V3 M2 q. @% @, ]
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
; I& O" ]' ]; `$ L4 Btvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
# s  S0 k7 z3 }2 C% n4 I& [* O' F糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】
! w/ u# w/ J  ?( W6 z1 Wwww3.tvboxnow.com山苦瓜  1斤 公仔箱論壇- w6 F6 G: n! \- Q! K
絞肉  2兩
# g# u6 d# ?/ v. u0 h. p/ x: m. Q2 k白米  1/2杯
/ n1 }+ A) M' h! E水  2/3杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 {3 f; [) W5 r6 L) s7 I4 b
紅蘿蔔丁  1大匙
1 @: ]" z# D% z9 d" M蒜末  1大匙
. o! y& P2 ?& Y  a+ L) O8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  1又1/2大匙 ! e! _4 j1 P- N3 ]
【調味料】 www3.tvboxnow.com  b- ?; \' R; C6 T" w
鹽  少許
: @* J6 C( C% X9 Zwww3.tvboxnow.com醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& e, X1 w) d; v8 ^9 R4 a/ l
胡椒  少許
" a9 t8 M( J7 e  N香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q) @* T( M( @- N# |9 B, s2 B
糖  少許 www3.tvboxnow.com5 T7 |! ~1 @7 P0 X  P# l2 t
沙拉油  少許 ; ^( F# f& [+ x0 l% x7 h8 V9 I' R
【做 法】 公仔箱論壇. e4 r* R6 W$ a/ p4 ?. Y: ^) }
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
7 i* [3 B! n: d! A  r4 {# Q6 v(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 - B- _( c( I3 L. N. f6 P5 w' Z* I
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 % B  P4 I6 C  g# _: D5 z% J
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
/ ^. c6 K8 y5 K+ @* _! dtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
2 m4 f* K! C9 D) d# ^2 o  a; Uwww3.tvboxnow.com如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
/ K; b  _7 p6 t+ t# Ktvb now,tvbnow,bttvb小卷  1/2斤 www3.tvboxnow.com) n' v; k, {. G! X7 v
蔥段  適量
' F6 t: y8 R2 O2 X公仔箱論壇鋁箔紙  適量 公仔箱論壇5 m" E/ |! C  v( B5 F
【調味料】 2 E, u! j! O" s3 a& t# v3 u1 ~
醬油  1大匙
& s* T2 f7 m( V* `) Q香油  1/2大匙
3 E) c: J2 M; R公仔箱論壇蒜末  1/2大匙
" t0 X- n: r1 o8 qwww3.tvboxnow.com白芝麻  少許 . w0 P, Q- d6 O& u  D( D
【做 法】
6 m2 P% B: p/ H1 ]: `www3.tvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
* \/ y- n1 N* g4 A9 v# u  C公仔箱論壇(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
1 _& t+ ]* o6 r% u& u& Atvb now,tvbnow,bttvb(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。
2 W* Q2 t8 r+ H5 @- G【備 註】
3 p2 V# R. c$ r5 v( m) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 m' {* X4 K- q% l4 b* l
香腸  10條 公仔箱論壇, o; ^9 z6 @& h0 R1 l$ E! k7 I
香菜  2兩 3 F6 G# c+ K1 D* z- Y9 F$ `5 }
【調味料】
  {2 @6 o9 |1 S) b公仔箱論壇咖哩粉  適量 # u4 Y  [. Z' r# z
辣椒粉  適量 公仔箱論壇1 `# X/ v) j7 i( L# u6 Z
烤肉醬  適量 公仔箱論壇. V) @& Z- {* m9 q& c
【做 法】 公仔箱論壇/ S- U6 i7 b  u( T2 R8 i
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 ' f( D# f2 v. a: `
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
' p* c" q$ x" Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 www3.tvboxnow.com' J' f" Q# D/ Q' Y7 l7 U1 `. J- b7 J* X
鮭魚  200公克 www3.tvboxnow.com% v; w8 L/ ^# S* Y
馬鈴薯  1顆 6 ?7 {# E. l; p# ~+ P, E8 }
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F" w$ j8 j7 L- `3 Y3 H" ]: s! E
白酒  1大匙
$ D6 u6 ~5 j- t. Gwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ ^! K: r0 q
洋蔥碎  30公克
0 B3 s' o# R6 \$ J% b( h3 b公仔箱論壇奶油白醬  1大匙
* n5 P3 v1 [6 N& z# Y0 w$ M高湯  50cc tvb now,tvbnow,bttvb% p$ Z8 |: d3 i6 p" c
起司絲  100公克
6 O  q! u; n1 @【做 法】 2 g( o( E7 v6 w; V- d, \
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。www3.tvboxnow.com& w1 g9 z5 U& J* K7 c9 }+ o

, m! L) u6 x$ q公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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