carmen_girl

材  料 :   1  斤勝瓜2 K. D2 Z2 S$ c0 Q: A, x$ l; q8 c
           1  隻皮蛋
% E; T. Q* ?, {0 r- [           1  隻咸蛋
8 z! N" v% G# z" e$ |* y- _          1/2 罐上湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! C! h4 c6 l! `2 u: q! s
           2  兩原粒蒜肉www3.tvboxnow.com. E" c' S$ F( ?5 o: I

5 w, L' ^$ {- o! \  K調味料 :  1/2 茶匙糖
+ a2 @9 N: Q) K. Xwww3.tvboxnow.com          1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb- D( b! P0 m1 i. }- z# C0 _
          酒，麻油及胡椒粉各少許
6 T5 a! |1 h& C( V/ J+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. ~. d4 G1 a
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮* o& O2 b! H& k0 q( b
              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
2 ]* W/ Z2 I- O% k, h& u1 s              黃壓扁切粒備用。
" Z# L$ [- t6 W; p          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
+ @# k2 I1 c, U公仔箱論壇          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
7 B0 t0 }- h' B' {/ t: f+ Y          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調www3.tvboxnow.com' W# w2 v; m7 R5 ^# F: H  _
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜5 }; _& p8 |; |! v) [  z- Z
              面。
$ E* b& ^+ c- H' x0 ^  i: V

carmen_girl

材  料 :   2  件實豆腐
7 W) I& x# m, h+ R2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
) m/ c, c9 o% ~" w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 s5 s9 S/ ?% _" l$ i5 S1 m( J
脆  漿 :   3  安士水www3.tvboxnow.com& N; @! B, B4 p( l1 N: Z
           2  安士自發粉
! R* }& }- k0 ^          荵及紅椒碎各少許公仔箱論壇" L( q9 D+ x2 y; z' W( l/ f1 @; I

+ Y5 |7 g! v+ q. \; y$ wtvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }# @' ^  |6 d* f0 f9 V2 O6 K
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; r6 ~  s' L
              中炸至金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 e; i# U$ |3 `' Q: m6 v$ i

  L% C0 Y* M4 U% i6 stvb now,tvbnow,bttvb

carmen_girl

材料
* E* u* ^1 c5 j3 x" I  |公仔箱論壇鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb' t; d4 D0 X+ c. y! a3 g% q* E
瘦 肉 4 兩
7 P$ g# H. z( V* h公仔箱論壇白 蓮 子 1 兩公仔箱論壇" z* w3 y1 h. ?: V# Y
芡 實 1 兩
; ~1 h2 B, V+ h公仔箱論壇淮 山 5 片
% J* U; k9 p2 E! T- x陳 皮 1 / 2 個" G! a/ u* Y% o! b, \4 d, Y/ ^
做法
* p* g, ?7 F2 e; c- N& j# i公仔箱論壇淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
2 w  Y+ L4 @$ kwww3.tvboxnow.com陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。
) \, @9 W3 `3 K7 A鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 $ z0 C% O" y- k% e  Y
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
! \/ y/ U5 w2 I! ?$ q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 / l+ w7 \. Y: V1 H; _# a

ricky711

好味道。。。
3 y3 [7 m& `6 [+ r! l) ^$ s加油>:D<

carmen_girl

材料; b; m2 X& ^4 m3 U6 |/ }1 F2 H

, ]6 ^  t& d; {* ]; e) d銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，' d; k' C4 G4 K6 R# |
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
" K1 N. ?3 i  n$ ?甜椒 ½ 個 [切片]，
6 R: J) S8 Z# u6 j4 z6 U粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P+ A, ]  p! M( b. K8 R. c

( w9 a) Z- s$ ^9 s7 R2 {$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ `& {/ i, ^' I; [/ M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙* q0 S0 X2 g1 R4 d( e6 L
XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 * r* i% @; f: L# [1 Z$ G  S

1 }- x! C( I, l' S做法 ; P" j- }1 g* C. _, Q
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
! w! t2 [+ Z3 S: F) Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C: l* m- q' z7 r- A& C! I) ?, r
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
. V1 j  {8 t6 e, Y* g8 ~! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e- c4 ?; o9 U公仔箱論壇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ U5 \5 W, l/ G. T4 L

  q( E, [8 O5 c, f9 Q帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
0 G5 ?% w7 ~, r9 o( g  i; L- R; A西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
- N. i7 r1 s6 p- K+ H# `甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，8 q6 ]$ A1 ]+ O& ^
蒜蓉 1 茶匙
0 Y- F$ C9 B2 j5 Swww3.tvboxnow.com
$ O+ M, |( s3 E4 g! _& n芡汁
  H7 s" }  B' Q2 T. H: e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( \$ i6 C: ?5 T: U
粟粉 1 1/2 茶匙，' j& R6 s9 J: u  U* S! s
水 4 湯匙www3.tvboxnow.com* `' g3 M7 z& N

# Q2 [2 B) E" y3 J, W+ |做法www3.tvboxnow.com1 r! l2 ^' }. B
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
9 u; D1 X1 W* y; C0 S$ X9 J2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 - {, R1 `; E9 A% f
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  8 e- @3 J1 g9 w+ H
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y" e, a6 [6 t2 F2 P, p# R( X9 m7 |- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 ]5 M& R" k# w

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材料　：# ]. ?- a. p" c6 o, ~9 B: R
急凍雞扒　　　３塊
+ h" _5 Q' q! C檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
! m  S4 g, `. I1 @$ I$ M# Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉　　　　　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# ^: u4 V0 P/ _3 D, S* N
, I6 i' r! ]7 d9 A/ [2 j
調味料：/ W  E4 A: D' R3 C5 X2 r
雞蛋　　　　　１隻
1 \3 r1 [/ C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　　　　　１茶匙
6 \" h  r) Q6 B7 O0 _公仔箱論壇生抽　　　　　１．５湯匙) a8 N; D* y; ^$ }$ S/ _
胡椒粉　　　　０．５茶匙
7 r* Q# S! L0 ^7 f1 ~7 T& N公仔箱論壇生粉　　　　　１湯匙
4 U% e$ h4 l( q% U5 C" c3 j) Ttvb now,tvbnow,bttvb
! G+ _; o: M6 f公仔箱論壇汁料　：
/ `' z& M- H; ?, T7 p檸檬汁　　　　３湯匙
0 Y" g1 J, J8 p5 H5 o清水　　　　　半杯
" J( d% \( {/ W7 w  {$ h: J糖　　　　　　３－４茶匙2 j8 X* V' p* `" P' R3 Y. W5 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ X( Q2 x) M, W% l: ]' N7 L4 O
做法　：
' m7 t; }+ ~2 }) n（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．www3.tvboxnow.com& D. B6 E; i6 g/ y9 D& q; J

  e& n2 o1 g) F! Itvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
8 u# h0 x" e" a* J) owww3.tvboxnow.com1 S3 J( N: @/ ?8 N# H
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
( Y8 E1 S: B5 C& y# `www3.tvboxnow.com

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材料：（5至6人份）
3 V3 d( v  {$ o3 f4 d9 D' Vwww3.tvboxnow.com花旗參5錢
8 q' E% y! W' {! S# \  `tvb now,tvbnow,bttvb紅棗12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 F3 T% w1 \" G; b  J( F
生薑2片
  }( q# U/ N  ewww3.tvboxnow.com生魚1條
3 F2 q9 @3 i6 X) ?公仔箱論壇水約10碗
. Y7 r" d5 w2 B6 Qtvb now,tvbnow,bttvb　 　
5 {( Y" e4 n7 S. W4 S) ^8 G# lwww3.tvboxnow.com做法：
. ~7 c' |+ X. S1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
: D. M0 ^  V% S: m4 J- N" B2 ?( Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb# w. f! H! P( O9 }3 ^# l
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。+ J* j' G1 T( t; U
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。, }# @- V8 L) l! x
功效：
, a6 H! l& k8 V  p9 i花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。$ {" |3 W. m; q3 w" _# q- S+ b7 o- A

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材料: www3.tvboxnow.com& }# Y6 p, k. _. R2 Q9 [$ Q
新鮮的魚   1條
8 j1 @9 X% _7 Y( [2 D香片茶葉  半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R( f/ g% F" L! R
鹽及油  各少許
! X& K6 V: p( w公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com# I; H. N. s5 Q* Y5 _
醃料/調味:
! e4 a  F, M4 C- D+ n, Z甜椒絲、紅椒絲  各數條
6 `6 o" I; C8 S% ~9 j公仔箱論壇
7 ^3 |; K9 j8 v' t; ~& u! a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 J( n$ x4 z9 T4 Y4 E0 P' vtvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
  j- w; S3 k7 r6 d) W, l1 ]www3.tvboxnow.com2.蒸盤內tvb now,tvbnow,bttvb( _) g$ G+ v! L: w4 g6 f1 D# ?
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
. h8 ~4 I6 S0 a3.魚身上
) k+ J0 P& n3 m3 V; W6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。tvb now,tvbnow,bttvb# X# v9 q  E$ K$ o6 D
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
# h. v* @7 F9 o彩，即可上桌。
) @) Y3 n6 l; t
: K5 m. D9 I5 T. @公仔箱論壇
" k7 r8 r2 ~8 f[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
" S6 d" J5 e8 O" A  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁(切丁)一杯、公仔箱論壇4 L$ G% t7 R: t9 o& D* ?
蛋六至七個、
- d" c4 D5 M  o) y, i炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- \2 r' ^7 O( o* H* X) Q8 t, E
火腿屑二大匙、( _# s+ c# ~! N8 x7 Y
碗豆仁二大匙、tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 e8 n  k5 J0 e" G
香菜少許 。公仔箱論壇- h$ @" Q& p) u8 o6 ]8 P
tvb now,tvbnow,bttvb2 C' Z  e' Y9 t3 s- ]) L
醃料/調味:
/ D8 m+ Z( }- \- K公仔箱論壇(1)蛋白六至七個、
8 I% y: |3 E. H  T5 w鮮奶半杯、
+ S3 M  J& B4 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
+ G! j7 E) b1 M/ R, k5 jtvb now,tvbnow,bttvb水及太白粉各一大匙 。
$ p( c; [& O  {- E公仔箱論壇(2)蛋黃七個、
, s1 I) C) b; G/ vwww3.tvboxnow.com水二大匙、
( I4 G2 d  r  Y: i  r7 d5 H' {* Twww3.tvboxnow.com太白粉一大匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 B% q5 H7 f+ s1 t2 H6 H
鹽少許 。
( |3 v2 {' j+ [/ ?& u, u( `! Q1 |% Swww3.tvboxnow.com(3)
5 V; F/ o$ j/ D/ H: Zwww3.tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。www3.tvboxnow.com4 x/ ]& ~) P# G, m) _
製法:
; ^4 h3 q7 P* G# j5 j) T' u1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
$ @3 @5 e& A8 S8 C+ T# `公仔箱論壇2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
, L# Q/ s! P! M3 U3 M4 w! u0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% l: m3 E* m2 ~  I
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
1 E% G3 Z* D3 t2 y7 d0 Y4 P" H公仔箱論壇& x( S; U! T) Q7 W! o! t

6 \/ s5 r7 x7 U1 E, q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
* K! ?/ \8 \; u( v8 S5 U公仔箱論壇土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a7 L% ]# o- F, b2 j" A
薄荷1 h# t/ ?- K. q
www3.tvboxnow.com; j% o# d5 J& _! M0 Y- A
醃料/調味:
4 W0 J( {1 H7 y8 p. R' C五香粉或鹽味精
( ?1 f' {7 K" C& J: Ttvb now,tvbnow,bttvb 1 e# }# P1 T% u- ^
製法:
6 u( D7 g$ {. }  n0 M１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）- ?" T) Z# X3 E, v: [: R
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
) G3 j3 c( E3 V6 Y5 m; D2 {4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！tvb now,tvbnow,bttvb' M( p# U/ t2 v4 d1 H* F1 _* y6 X
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．2 n1 J, Q& I3 I4 \$ k  v# m. \
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
. Y: |2 Y% l6 ]# w% S: G' E

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇2 o1 n" c# `2 }6 F- w4 w
無骨牛小排(short ribs)200g         
' b8 z& h6 i8 ^8 @  E- M9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐1盒      2 ~8 b* C, v/ w* W. z8 n$ N& ~
蔥末1大匙
0 g6 x2 H1 ^; P
5 ]+ S% r1 Z6 n2 ~* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: www3.tvboxnow.com. ^7 p8 Z+ O' ~
高湯4杯         
# E% Q  ]" F, J; w玉米粉水2大匙         
5 B& t3 T3 ]" s) A6 c. @& ^醬油1小匙        www3.tvboxnow.com  q" K% j$ M* v0 M0 _
鹽1/2小匙
4 g* k# }8 u' }3 M0 ktvb now,tvbnow,bttvb
) l: T$ F5 d& a( ~公仔箱論壇製法:   
' F3 f4 s. A, h) l, N公仔箱論壇1. 無骨牛小排切成薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! I& D+ H. B2 L  A9 s. @. }! E" Z
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
& M. x' r, n- `- w0 Mwww3.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡www3.tvboxnow.com1 h" T1 b( H" v
4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
1 a7 D5 T9 a3 c. x8 a) e1 e' O; z公仔箱論壇

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： ( W& ]% D* f# M- a+ R2 G$ A3 v
半肥瘦豬肉 4兩
- q" [: g9 z- x5 Qwww3.tvboxnow.com 茄子 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 w5 m* @, f/ p9 D
蔥 1棵 # u3 g* m2 w6 E% Z; d2 K) \
調味：  
' }9 d$ ^* t* J# x生抽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com. n7 ?0 p1 z0 n$ m* U0 S- a8 U
糖 1/2茶匙
& K9 A+ t. B* F5 K& m9 H7 i 生粉 1茶匙 公仔箱論壇  d. q* u- n9 t1 b4 L+ O1 R
麻油 少許
0 |: l1 M' J: f& R 胡椒粉 少許 3 Q: m5 q! A2 S8 H% p- b: `8 N* a
汁料：  
2 y& l7 M5 K% C0 T: j0 ]; xwww3.tvboxnow.com生抽 2湯匙 www3.tvboxnow.com6 j  [# N8 C1 C& Z
滾油 2湯匙 www3.tvboxnow.com. z( j; G+ w1 ?# \% K( t4 C0 [' N3 v
www3.tvboxnow.com, ?9 k+ I- f( `$ H) ]# ?
做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( L: L) X! r8 e% n, m$ }
1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
1 `8 S3 A$ C1 E. W1 k% ^! U" x* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。 % P* f* O* Z. X: z0 G8 G5 J# J; S' g
3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
: @& W* T) i! [中型鮮魷 4隻
4 q: h4 s7 l% ]* [! D; T8 L6 U蝦仁 6襾
, q! f+ A( N2 P  e9 Q" i' D. j公仔箱論壇蔥碎 2棵
- Q+ S+ Y+ J& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵tvb now,tvbnow,bttvb" ?: r2 J, r# z' d  S& {4 q4 j
椰汁 半杯公仔箱論壇! x8 @( l% ?& ^+ F

5 E/ u% _" [: d4 U. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料:www3.tvboxnow.com' i* v- p: ~, @4 m# |
乾蔥 4粒公仔箱論壇" w; v8 J) e- p6 w% h
香茅 1條切碎www3.tvboxnow.com7 Y& s$ A2 c% r' I
紅椒 1個切碎
4 J  q" c* _8 p! P0 {$ o乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
% U2 g2 }% |# n  q# N( {tvb now,tvbnow,bttvb
8 W% P4 H& A6 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:# k* W& p, S9 E6 o- b8 A5 e
鹽 1/4 茶匙
+ |8 b# ]% a  D4 t0 d/ H9 Q$ b6 D麻油、胡椒粉 各少許
1 q# Z( V% K2 Y: O2 X: _www3.tvboxnow.com粟粉、蛋白各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ @1 N  h: Q0 U3 w8 l" `
tvb now,tvbnow,bttvb4 l( \) h2 `! Y9 \% I5 z  |% J& Z
做法:
) i$ d6 b* B3 T  \4 Fwww3.tvboxnow.com1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚公仔箱論壇2 t& R4 V% C, d- B2 [! x, b% t
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb2 _  L. o3 @0 ~7 m0 _
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
3 z' F1 G: U$ l7 _- [4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
/ a1 U6 y  ^/ ~4 ]" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底