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材  料 :   1  斤勝瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" h' Y$ Q$ u$ d
           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 i8 V8 d/ q' H% Q  s, T
           1  隻咸蛋www3.tvboxnow.com: [5 H4 d+ @3 S
          1/2 罐上湯
& W5 D* _+ }* U7 h           2  兩原粒蒜肉
# D+ G. R. t8 e. L( I+ ?, [% o- r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |1 c+ a! Y' B/ \* z調味料 :  1/2 茶匙糖
3 h  V) O7 i' H3 j/ K          1/2 茶匙鹽
) b, J1 M3 M# i* B( xtvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許
- d, ?: {" N$ D$ D公仔箱論壇
5 ?5 L: `5 ]  W- D, E做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
9 l; c: k% ^4 f! A: T: p3 q7 W& q              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋
2 i' I1 @3 N' n+ p% [! w4 ]# x2 _公仔箱論壇              黃壓扁切粒備用。
2 a' M( d, H% b+ P公仔箱論壇          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n; s: Q" f8 Z
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 B, N" l0 a% g7 o
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調www3.tvboxnow.com6 d; J" c( G! v/ A' q) ]1 f: F; T
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
0 I* A6 X8 `) T! [- Hwww3.tvboxnow.com              面。
& e5 m2 I) d) L3 }( Q+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材  料 :   2  件實豆腐
' s: l5 C, R& h3 l          1/2 茶匙椒鹽
1 A' t9 g# M9 U+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p9 {" Y! o$ z* Ctvb now,tvbnow,bttvb脆  漿 :   3  安士水
' C2 e3 T9 U( Z+ }9 Q( M0 |% F3 ?: Itvb now,tvbnow,bttvb           2  安士自發粉
; c% T; _9 x4 G2 V' q7 F# i9 n, C- [0 S! |' a          荵及紅椒碎各少許
8 c4 k% e3 y) X  b" b6 P+ `; kwww3.tvboxnow.com: G7 j1 d" y& ?" O! [
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。www3.tvboxnow.com& g' u' I" p$ {. ~6 K' o2 p
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
) E! Q) \! @6 r( m3 [; Nwww3.tvboxnow.com              中炸至金黃即成。
- @* Z( y, a- V; y" }! s0 C
) S6 d' b* m% Q3 Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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材料 www3.tvboxnow.com( z. U) J: ~" D  S  {8 s% ~$ g
鵪 鶉 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb' }2 ?1 X+ n+ a
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 m6 L/ ~3 s! {
白 蓮 子 1 兩
! M0 q! X6 N2 z: ~' L/ y: x) iwww3.tvboxnow.com芡 實 1 兩
! T! [- c" @+ h5 b公仔箱論壇淮 山 5 片
6 j# O- m0 \4 A  Stvb now,tvbnow,bttvb陳 皮 1 / 2 個( t* L: [! J+ a
做法
7 E, X9 F+ e; d/ j7 z: G% Q' R" C- btvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
2 |- I; `4 U2 o6 Q陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( S: `, T- e5 R2 {3 c1 s% G
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J% Z$ q; I/ R+ e6 ]6 m
瘦 肉 洗 淨 切 塊 。 www3.tvboxnow.com" B! y7 }2 e( I9 E( g( U
陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 % s- B, t8 F: k1 w1 J! A- }+ T

ricky711

好味道。。。3 `7 V: W+ e9 I. C
加油>:D<

carmen_girl

材料
4 r9 z  B5 j/ i5 P: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, l2 D- |% t# O3 r2 h) w$ @  O
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，! z1 d8 c" d0 @, R" Q1 y+ p1 n
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( ?5 n( o: O% f3 T- k7 B# C
甜椒 ½ 個 [切片]，
. X1 N/ f, ~% J* X0 @粟粉 上粉用! ]* @- U" W/ T0 h! j) L9 i
8 ]7 J# x0 E1 }6 s3 L4 |
芡汁
- k+ B/ g3 }; s. P% |# C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
" G. Q  X- o7 S$ o3 e7 _tvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 www3.tvboxnow.com/ o1 z( _. N# z
1 J* t! D1 H* a& ~5 w
做法 公仔箱論壇3 Q# e0 J5 `" R4 j2 |3 _9 o9 Y( a7 n
1. 將魚扒拍上適量粟粉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 h% [) x$ I8 Z3 U1 h
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。   Q; n6 \* n8 \( S. t& v5 G
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。5 G6 O: i' s; f

8 f* U" D7 L' g8 h6 y  _3 I' Hwww3.tvboxnow.com

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材料
0 Y1 w" j% I+ Y9 l' W, E4 G
- }) q- `+ Q( h' Z1 X" ~tvb now,tvbnow,bttvb帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! b. D, Y$ [* K5 w+ H& q
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，
0 {% o, s% ]& v/ `0 K5 J+ ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，公仔箱論壇$ y/ h% h# I3 f3 n& x6 b
蒜蓉 1 茶匙0 Y0 v, T" _- c4 k5 ]
! w" V* U+ I) X5 C5 w$ D' e
芡汁
% N3 S4 X6 x( s* q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! Z1 [% E8 Z- t7 [3 G, e( G$ G
粟粉 1 1/2 茶匙，9 N* v8 P6 i+ E( k
水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 E  H. S- T& a' g2 l6 |8 t# ]

+ ~$ s. L: R7 G) X' {- F8 G做法www3.tvboxnow.com: g0 s. z% x- E$ p
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。 ) S2 j+ Z5 g0 [% S( a' f
2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
  H1 e; P, g( n4 G+ B1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  tvb now,tvbnow,bttvb& J7 G- i9 [2 {, m/ F
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。( O- d+ l6 r  i: }7 o  _' G

4 X1 Q. G% Z7 F) D8 f5 E公仔箱論壇

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材料　：
. B0 Q' k, v! X1 t, H公仔箱論壇急凍雞扒　　　３塊
! p; m% t0 ]# M6 q: |  I2 {# P檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
  p! E% F, t# ?0 {! \4 J' [www3.tvboxnow.com麵粉　　　　　適量7 x3 q, w0 p2 K/ x; T
www3.tvboxnow.com6 E" v% p" ]# @( Q: g. P
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( }  y8 t0 c. V+ y; X- ^
雞蛋　　　　　１隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ o& w- ~7 Z* r
雞粉　　　　　１茶匙公仔箱論壇) J7 ]4 `# R$ O- Z$ P6 F& B
生抽　　　　　１．５湯匙公仔箱論壇! }5 V, E! H& Y8 y: q" G
胡椒粉　　　　０．５茶匙
6 J+ `4 \7 L( K  R2 Swww3.tvboxnow.com生粉　　　　　１湯匙www3.tvboxnow.com8 Y; v2 ]% f5 V) e

3 [- b* I9 e) ], z4 \公仔箱論壇汁料　：www3.tvboxnow.com& D9 `. F( d+ |0 c/ C, M+ C* M
檸檬汁　　　　３湯匙* l* ~8 q5 ^! L/ u0 G
清水　　　　　半杯
; _3 J; ~9 }* D' Qtvb now,tvbnow,bttvb糖　　　　　　３－４茶匙1 D0 V$ O( s* X7 n

$ C# j4 N6 Z* i. D6 N8 k1 ~公仔箱論壇做法　：
4 a7 s: [3 v  J' b3 T公仔箱論壇（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．4 m5 c% T4 [, M. @' X2 `
www3.tvboxnow.com3 {: |! L; ~* u+ V4 O2 I9 B
(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
& d9 A3 e/ a3 Twww3.tvboxnow.com
/ E4 \4 e$ ~$ S( Ywww3.tvboxnow.com（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食
& M* G( o1 a% ]6 u/ Stvb now,tvbnow,bttvb

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材料：（5至6人份）公仔箱論壇; g9 U! `9 H2 m  c6 p
花旗參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J5 C+ l0 `# T$ o! [7 z
紅棗12粒www3.tvboxnow.com8 ~- b9 T3 ?# ^1 s# E
生薑2片
, q" G1 E5 k- ~) {1 {生魚1條
. N' x0 P8 \& Atvb now,tvbnow,bttvb水約10碗公仔箱論壇7 Q+ g5 \2 p. s' z; m9 V
　 　 : c  Z. v8 [9 s2 P0 B  R: e
做法：2 ^: |) t% R" a5 y! f
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。
6 w2 }# d7 f5 }# Z, k2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
- M+ H$ M+ ]4 W# t6 E; r8 a8 k( Y( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。
+ I7 g5 C- s, I1 c/ z" M0 V4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。
' I9 d3 t0 [1 d2 a' `功效：www3.tvboxnow.com3 {, Z$ @$ g( [" ]0 y; u9 p
花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N# E5 \1 y8 }  z

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 h, w  c& H$ I( Y, |  X* ]
新鮮的魚   1條0 o$ l% V0 [0 c% T
香片茶葉  半碗www3.tvboxnow.com( Z* T4 P, _5 U  j+ G: D3 w6 R7 E
鹽及油  各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) a2 @5 q- c  S% {
0 b1 x9 r/ A  v
醃料/調味:
) N0 X- F' d# S7 ^% E3 y% j$ ]7 f甜椒絲、紅椒絲  各數條; ?4 D  n% h, W' w2 s
公仔箱論壇0 [0 F  Q7 n6 l% ^! @
製法:
+ x7 g4 a. v. K1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
, Y0 \" Z: X! G& z% o, d' w2.蒸盤內
2 ^) h( E) J" A4 g1 l2 Z, \* L抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
: K. P! V6 n! p- e* t% ^  ywww3.tvboxnow.com3.魚身上tvb now,tvbnow,bttvb! v# Y3 H9 |1 z) l
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。www3.tvboxnow.com5 y( t- B6 S6 O( Q5 K) |
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光( r0 d7 Z9 ^# O" e/ g1 O3 t
彩，即可上桌。
2 o' I! I3 z4 S  G+ _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) {: j2 c1 K+ E; l" {$ E' q

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材料:   [% \; k  \6 J8 U- a
蝦仁(切丁)一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* H6 A+ a: u5 y8 C
蛋六至七個、公仔箱論壇) J+ m/ M" S! z8 V7 i% I  {
炸熟米粉一杯、
, N: {$ f6 \  T( N公仔箱論壇火腿屑二大匙、www3.tvboxnow.com6 h' B1 f( E1 y: G& b
碗豆仁二大匙、www3.tvboxnow.com$ W0 X/ \, }  j/ l- U
香菜少許 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [; W* b! L1 R4 F: |! Y, |
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醃料/調味: www3.tvboxnow.com2 \7 A, Z: g; a- i
(1)蛋白六至七個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! n" h7 Q1 T7 q- D6 x. N
鮮奶半杯、
, c; A$ u1 z  y公仔箱論壇鹽半匙、
$ B+ o7 g% D8 H% g  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水及太白粉各一大匙 。, q, ?# i: g2 W) `: C: ~" w
(2)蛋黃七個、
( ?+ q) u, k, awww3.tvboxnow.com水二大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. x- C- H# P. w$ {/ A
太白粉一大匙、( u2 X! I2 \4 @1 ~7 V6 R
鹽少許 。
. Q2 s+ ]& Z  N8 V(3)
- K' f* p& N0 g, `; }, F4 Kwww3.tvboxnow.com鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。! _, }! O) r( c3 a) U& G
製法:
. b+ s8 X, Y  R( W7 t! |$ F1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。, j' e; S" `) S: ?4 t, j  C; b
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h/ r; g4 I$ m8 K! W5 A, @
3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。, [% B3 Z: _3 `! G. S( P5 R! Q
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 X' W: p& z8 {+ l+ s! x
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# J4 ~2 R# m- A$ stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: ( d; ]4 |8 c. j8 P& j7 g: W) {
土雞一隻， www3.tvboxnow.com% K, x3 s9 F! z6 u
薄荷
$ U" y9 b6 m: X  `6 }5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , U; }: f7 J) k7 n$ f; x% u" u9 u& D( i2 ~6 z
醃料/調味:
$ i7 `& p9 ~; ~* l五香粉或鹽味精
6 s+ `* E  _. d0 W- Qwww3.tvboxnow.com
, h  i2 Q/ v* ~, I9 mtvb now,tvbnow,bttvb製法: www3.tvboxnow.com; f# v9 y5 Z! ]. \. u
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t( {( o! d! |. N2 O5 E0 q  D7 T
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
0 T* m' W: y0 p' ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！
7 U' Q  ]  r, {0 itvb now,tvbnow,bttvb４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．5 l% @9 g. ?: p  {8 |% O
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.
+ K6 e# x! |! I/ p+ r; G7 z. Y. @公仔箱論壇

carmen_girl

材料:
5 P$ ?/ t, U& y% _! \* Q無骨牛小排(short ribs)200g         
4 H! s, L( v5 f" g! |# q( c公仔箱論壇嫩豆腐1盒      
: ?: _* E9 P! G: |0 a4 W; Hwww3.tvboxnow.com蔥末1大匙4 r( p6 P, Y( y) L
www3.tvboxnow.com8 D- T/ B% K) |5 c
醃料/調味:
+ g- i" v; o) Q$ t6 d9 F高湯4杯         tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 M' z7 J6 d0 G, m
玉米粉水2大匙         
! ^* [! t" }1 a% o公仔箱論壇醬油1小匙        
" X6 \% f1 b. u4 ^9 v  H6 }4 k鹽1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w: H+ ?7 c* B6 S8 B: B) b
* [7 i. d9 l4 `% q/ J- r6 M/ [
製法:   ) S5 \- @! e( ?" c: F0 c2 E
1. 無骨牛小排切成薄片+ W/ l: ^# K" f& c. `6 E
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
7 p, g2 S9 C" r. U& Xwww3.tvboxnow.com3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
' h/ l5 c% o5 ]7 L# ~! p4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
% E4 X2 R& W4 p$ J9 P5 G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
+ \/ H9 O% J8 q3 W/ g; f半肥瘦豬肉 4兩
2 Y4 ~% R0 c4 o9 \  `3 I% T( o 茄子 1/2斤
' q+ T; W5 Y3 P- `( [3 q公仔箱論壇蔥 1棵
/ G3 D% Y: u( L: Q2 _www3.tvboxnow.com調味：  tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 B5 f5 l. C5 U
生抽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com: H5 i3 c: B1 F0 i; l  s
糖 1/2茶匙
  F, Q* w- B; ]+ a8 F% P8 gwww3.tvboxnow.com 生粉 1茶匙
. O" D& i/ I/ d0 I/ Q公仔箱論壇 麻油 少許 8 O: a) }8 k' z& O+ ?
胡椒粉 少許
8 v# u" R* Q# a, k# R公仔箱論壇汁料：  tvb now,tvbnow,bttvb8 f- i% {8 O# X) f
生抽 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" K/ x- \7 X, \5 c3 g
滾油 2湯匙 8 I3 w. G1 E0 x! W& K

/ H: {5 T$ M- K1 O5 Z+ x做法：  
0 o# Q$ T* q  h, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
* u6 U1 B" X8 r8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
* l6 b+ h6 T+ Btvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:www3.tvboxnow.com7 k6 t  J2 X  b
中型鮮魷 4隻
( @5 k, K5 B8 J* ~公仔箱論壇蝦仁 6襾
* L' O; W  O: l) S! @' r0 S蔥碎 2棵
; i% n! x4 j  w! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽碎 1棵
" P; w% \. u% N1 O* Z; b& M椰汁 半杯www3.tvboxnow.com* ]8 V/ Q/ b* v) \/ O
: A  \$ I6 y: Y9 E) O
香料:公仔箱論壇& k! l$ A$ T( r3 c6 U, q! T
乾蔥 4粒
# ]+ |- P( n6 t8 d香茅 1條切碎8 ~  H6 m( z* C9 j
紅椒 1個切碎
  I# w; a, `1 H7 y( t: ?& d8 {www3.tvboxnow.com乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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! w' k. i1 U! O- N, V: x! _# _調味:tvb now,tvbnow,bttvb  f4 \6 Q% K7 {: g  ~
鹽 1/4 茶匙
) w/ w1 s; X- W2 F$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb# ]1 v3 A. k" L4 v
粟粉、蛋白各 1茶匙$ _5 u8 V4 t* q4 i' i* q- ^  {- @

# w+ o, a$ N8 m. V' K) u; F2 F做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 T8 ^# |, K9 u$ H
1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚www3.tvboxnow.com8 l3 s6 R! m0 A+ x' b
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb" A8 g, k9 Z- x) U0 g
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
: O, Z# Z& z, j4 r* ?6 Dwww3.tvboxnow.com4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃
% O' f) J- F  j1 `( J! p5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底