BeiDouChef

2 C4 b  E- h' Z$ K2 n
青醬海鮮燉飯
. e; W5 W# k: c+ Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 K: }2 w) Z) h
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R* [0 `0 s6 ?6 m% t8 T
西芹丁         20公克www3.tvboxnow.com+ T: l2 t* o1 d! x; B4 Q
魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ `( x) T4 C  Q
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 L' H( t4 z+ k. w- }
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb+ {+ X7 P) B9 z3 N1 {% M
花枝         40公克
, V- }, @( }1 x, w義大利米         80公克
% ?9 l( W; E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com# s# l) t. Y% l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 t7 T) ]$ `( z3 }$ }3 }7 m
橄欖油         20㏄
! _4 d$ w) q* l% l. @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
2 j6 C- s$ r$ W魚高湯         500㏄
# O6 [6 T% v1 |5 i( J5 Ytvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙! F5 x3 U# w* M
鹽         1/4小匙
+ _1 [' x% k# G- i$ X( ?" Iwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F6 A7 J& R8 A8 B4 r- n4 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' L! Q; k3 E" ?- B" A1 [. e
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
% J" R0 k* e) t: o: s( H8 D2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& q( h1 y  T+ u" e) C+ ]  p1 dtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

4 P% q& Z) l0 L! P6 Kwww3.tvboxnow.com墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb+ X. ]2 S# z! C+ F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* F$ T) R' K: y
洋蔥末         50公克
' p* f( Y4 c$ X2 ]www3.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙
2 I& b* P* Q" `2 e/ G& R墨魚         200公克0 ?5 f9 F/ D- N
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @6 k$ g9 m0 n9 |. j$ i
墨魚膽囊汁         5㏄
2 u- O! ~+ a( Z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層絲         1/4茶匙
- M2 L# G0 y3 x: e3 I公仔箱論壇【調 味 料】# ^8 k: x6 X: m! W0 E
橄欖油         1大匙, l+ X* i6 k$ ?6 B
白酒         10㏄
0 j- ]  a# h" y9 F4 V  Z% Owww3.tvboxnow.com魚高湯         500㏄
5 v: c/ Z* N' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T! c& o+ J& _+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 C0 a4 e; n! {; N
【做　 法】+ ?# t/ d8 S/ K! ?; i9 J
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; q9 ?; Y5 q( o1 G
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^( n) n& K/ U5 z5 \2 E
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

! c5 b' }4 |; s5 N5 B
野菇燉飯
$ T  p; I3 e/ S% M# p# a7 {3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ h8 a, o+ l' m; v* [, R$ t+ ^: A
鮮香菇塊         30公克
! U7 T0 _* j, X5 ~. B金針菇段         20公克
% W7 V2 d& c8 ?) a) w6 p秀珍菇         30公克
4 w( u9 M; V* a" h; R) }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克公仔箱論壇0 {- S+ X3 @# K) _% L% P
白飯         120公克4 ^2 A3 n+ N, P" d6 {+ |& c
【調 味 料】
0 g- F7 L. R  W, G- L. Rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄www3.tvboxnow.com: n  r# c" f, S% \/ m" Y8 X
鹽         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb, o& U) ^1 N; P4 _' V* H
義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb- ~  E: J$ ], P$ d9 b' M- z  s
www3.tvboxnow.com, ?$ e( n/ ~/ _' C
【做　 法】& C! |* |. N6 u1 E$ [4 L
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ P+ y" R6 I0 t% B, d6 ^& G
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
5 O: }* p+ `7 I; {7 F4 `; Qwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* B) E2 k7 }% L1 N; l2 W
白醬鮮菇燴飯www3.tvboxnow.com( R7 d" T! P, R
【材　 料】
8 X" S$ B3 z0 b2 z, @A.鮑魚菇         1盒
# s5 u& H0 q: [7 P7 ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵公仔箱論壇4 @1 @* q$ D9 i* `) x
奶油         少許
; H: {8 u: e( o/ i% ewww3.tvboxnow.comB.奶油         20公克5 {1 U# s; i1 T* j# _
蒜末         少許公仔箱論壇& ?- m/ P7 A! S
洋蔥末         1匙www3.tvboxnow.com4 l8 E1 A3 l4 |
牛奶         150c.c. s* I4 y/ {0 B4 f; W& m) x1 y6 i* H
高湯         150c.c
8 f- y* e' P; r- Z! C* Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100c.c
% b0 ?, w5 N( f低筋麵粉         20公克公仔箱論壇1 P- M# ]) r" Y" {  q6 s( s$ d
【調 味 料】
$ F3 a) L* y# q( _) M9 v0 T* I! h# ^公仔箱論壇鹽         適量
! i  P. u/ z# C5 o* C0 L* u糖         適量
3 U8 j8 l: A: @" N6 _7 o) X2 s胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com2 {1 y4 o1 N% v  ^
白酒         20c.c0 _9 p+ k9 O8 D$ y) l- k. @) e# j
www3.tvboxnow.com# D" W- T/ |0 L1 G
【做　 法】
( B* q6 g: ?- s( J+ O% k0 ~! ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
4 O& ^) S% v( p* K3 L& Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 l9 M2 X/ u. w5 s0 ~3 d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
0 F2 ~+ O/ C; ?+ [/ u公仔箱論壇4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( j% @& u: N# B" ~/ i0 G4 z
優格白醬燴雞腿飯
" z+ h+ R8 [4 \【材　 料】
1 g/ l6 H8 S' z1 l" x6 otvb now,tvbnow,bttvbA.去骨雞腿         1支
. m$ |6 d5 O* h2 x' n0 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
) g0 R3 C2 u  k6 m  rB.雞腿高湯         100㏄
7 Z9 s3 x: j# X+ N優格         60公克
, h! u- R% p( g【調 味 料】. A1 g* b) A* y2 h9 M
米酒         少許www3.tvboxnow.com$ [4 S1 o9 P8 U/ z3 Q
鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D/ U( |' S4 k
胡椒         1/2匙
5 Z! k: ?* ?. ?' }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; }; [) q1 k- `- z+ W  T
【醃　 料】www3.tvboxnow.com% u& R; R' ~  a; j/ p/ N: q9 S
米酒         少許
. u1 Y9 [' A$ [$ V; ]- t1 xwww3.tvboxnow.com鹽         1匙
0 ^0 b: f! H: W) ^: ^$ K. Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙# t0 [4 [2 k1 r; q
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i, {/ l" T! G$ J1 @% f

/ {, }# E  b& Y+ I6 Twww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 n' U' {, q  |9 E) g& k- Q+ x( _1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。# @" Z8 c* @: K4 B# f: f# C
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 U: {/ U$ a- ?+ H/ [' M- C) y
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 M  r2 p7 }1 `4 r; _
義大利肉醬燴飯6 V1 r$ Y8 \. C) p0 q
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 O7 m( _6 A) H, `2 j! `, c9 m
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q4 e& x, X; t( z6 h
牛絞肉         150公克
: J" f1 i- C: u2 o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆% m1 C4 P1 g( f, U5 M  k# M8 q
紅蘿蔔         50公克
5 X4 Q. H) j& p# G* _* Wwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆www3.tvboxnow.com* ~9 D4 j7 b1 t+ H7 }& i
西芹         50公克
$ u- c9 ~) E+ }  {2 G( j# P蒜         2粒公仔箱論壇/ K7 m; M' s, H
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T7 a7 h; j( A# j3 y% E& H; X' C$ M
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com! F! O( o/ @5 E; J/ E$ K
高湯         350c.c
8 B$ i4 J( K2 q4 l; t麵糊         適量
" s3 p: G! g9 b3 O8 n/ |9 b4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* W% n: M5 k  [5 x( h& B& Qwww3.tvboxnow.com紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  n! C& O2 w, r& H7 W/ j0 R  ]. G, d
黑胡椒粉粉         適量www3.tvboxnow.com' {4 ^9 O. Z; ]& g) L
鹽         適量
* C9 U) h: Q, J3 N; Utvb now,tvbnow,bttvb糖         適量公仔箱論壇$ a0 G: r0 G5 e
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 U; L& s2 @
公仔箱論壇, a& n1 b" n# l+ P7 V0 s3 p( _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 k" r$ M0 b9 K$ w2 S
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。6 z- J  d( ~2 v+ ?  }$ B8 O7 J
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
: s: R+ L0 `% Q( x* S( z0 b( v7 @' hwww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb, R: |$ T: B1 F0 v# L& y
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
# `! z8 }: h/ e. ctvb now,tvbnow,bttvb5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) r$ s  U$ ~" I. q. T# e& H
義大利海鮮燴飯
) Y6 R1 _' U+ b6 u) F/ o【材　 料】公仔箱論壇  j! o' h- l* w8 ]4 v8 G
鯛魚片         1/2片2 R/ A) m) P9 Z! ~3 M; L
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 {  D1 ~: h1 C3 Q7 A( D
文蛤         6顆公仔箱論壇3 |1 y% G  V' K3 s! e
洋蔥         1/4顆
& L5 l! j6 C) A; W5 {- p青椒         1/4顆www3.tvboxnow.com) \9 i% [# \+ l% x/ n, D2 `
蕃茄丁         1小匙
' y" {; t" e3 ?( v: R1 N) l蒜末         1小匙
8 L  B. s; [) F: E* G$ F7 N) w月桂葉         1片www3.tvboxnow.com5 r& K( P  g1 x7 I, S) }4 z
【調 味 料】
: A" B8 a4 z; w1 f5 ]# l蕃茄醬         1大匙! Q2 l7 t: R' F% a9 Q' G
蕃茄糊         1小匙. \- y2 @- U4 |" S+ H: _
白酒         1大匙www3.tvboxnow.com% G, ?' s, o- K( w+ p
高湯         200㏄- }; R8 `& Z- v, s* s- B/ ~4 _
麵糊         適量
" o& o6 s+ K9 z- a( Q, _公仔箱論壇義大利香料         少許www3.tvboxnow.com) k/ r" e/ v1 w5 B7 L) W
鹽         適量
! z3 @; e2 d. qwww3.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% U, u4 G, w+ D
www3.tvboxnow.com5 e, M2 [3 e% S" v+ n0 p; I
【做　 法】
" e+ ~. H# d  p! t  k, Z1 n* K  Zwww3.tvboxnow.com1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。$ L- }# P2 Q) F- {7 m" [
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。公仔箱論壇2 I. j- ~! `# _
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  M6 m# o4 Y# F/ t4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 D- b6 ~3 S3 c- K9 m& X  J* A' a
牛小排咖哩飯  x7 D# I" k% {. A3 W. S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ^7 }9 I, c- Q' H  k! s7 k
A.牛小排         150公克
2 O* G" \7 A3 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
2 `6 M! S1 D7 x9 h6 N8 |黑胡椒         少許
+ P5 Z+ A% x2 v/ I; [$ g: S$ X; Fwww3.tvboxnow.com沙拉油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 v" c: F- y  s8 ^
奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 P4 |# A4 e' e$ R
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb. T" W- L$ d" ^9 }
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb) E- `  Y7 j" k; Y
味醂         15㏄
! H2 h- ?* c! q! K0 I! \www3.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量www3.tvboxnow.com+ V% A0 w$ P+ ]* C
綠花椰菜         適量公仔箱論壇% n4 {; Y' A- m$ F
紅蘿蔔塊         適量
) t4 \7 S/ i  q7 x/ b5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜飯         1碗
. V  l5 @% f$ K. g+ O; \4 O4 V9 x4 l6 D7 ?3 G9 k9 |
【做　 法】www3.tvboxnow.com: h( t3 V8 }# c2 X
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
; m/ b! L% n) ~" htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 g7 q( n) Q& l) b8 F" b公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ P3 V2 }! l2 N) m& z& _- P
紅酒燉牛肉燴飯. n" n- m- }" x* u, `5 g
【材　 料】: w7 I, m3 |; K# i& f$ [0 c4 s8 R
牛腩         300公克
1 v( S% e( r* ?5 }2 mwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t( X! W/ z7 O$ n5 P  H2 P6 K4 ~% b
蕃茄         1顆公仔箱論壇6 ]& g( ~. J  y4 i% E/ D4 Y
蘑菇         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n2 p& F% V! x  Z
蒜         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y+ d3 k  Q: n4 R
月桂葉         1片公仔箱論壇  {& V  |# B/ O2 m8 P: C
麵粉         2大匙1 [8 g: Y' k" v5 i: C/ Q- t7 p8 \
高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb. H3 u7 R( _' O4 h' [: B4 w# ?2 N. ?0 r
【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 k: T' T% g$ t
紅酒         300㏄
7 E1 M$ ^$ H1 e7 l蕃茄糊         40公克
8 J7 X" ^$ i5 Z4 Q百里香         少許
+ D  S6 A% Q7 ]# E8 ]$ C胡椒粉         少許
& e, G% j/ }  I) `. H5 D- v/ T糖         適量$ _* t$ C. b8 W5 c9 Q4 z& k8 y0 R! r
鹽         適量
" F' A" q) F. E; E9 o【醃　 料】  V( j% F* i: B* F2 K; O
胡椒粉         少許公仔箱論壇7 n( k( j5 J; s6 A& \/ j8 k: u
麵粉         少許
0 P2 i7 F# C5 F公仔箱論壇
% O6 i' ]$ V( ?8 L' @! ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" T8 N/ ?7 w5 K5 i& ~2 @3 H1 H
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
" q4 n! G$ q0 K" }) r公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。* h1 s0 @8 b& @
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) ?7 J2 k* [9 [. k4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

8 C* T; I0 w' E; b- p) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 Y5 R. Y  Q6 {, `3 T6 j
【材　 料】
& a- E8 p; e- jtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克公仔箱論壇+ Q! j& j! v0 W3 i9 V% f
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇& L2 j$ ^8 q) y* l
蕃茄         1顆
! B  G' k: o8 t3 f; _0 p! J0 l5 I公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
; D2 P5 f6 j" E, s西芹         40公克
& L4 [  n% a0 m8 s1 j- _* p+ R公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
6 q( [, U2 C: C2 }月桂葉         1片
1 x4 o) B- A& ^. q4 \3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄
; N0 G+ o, p* Q. g5 e7 Q【調 味 料】
8 y) v1 ^# Q5 g+ c( }5 P  S$ u鹽         適量公仔箱論壇; _& g& B5 B6 i1 r1 J
糖         適量& [' z) K6 b9 V' K  B
蕃茄醬         2大匙
# D  @% S' |& o+ {' Z& R, [" X公仔箱論壇麵粉糊         適量www3.tvboxnow.com# r4 @8 Y; H5 m) p  e* o
www3.tvboxnow.com' l) Q. g5 R  @2 e% I) `
【做　 法】www3.tvboxnow.com% `$ X: ^8 I8 @, z# F$ w
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇9 g0 A( t5 c. j4 M4 ~% i
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
' m- c+ V. ~( Y7 |2 K9 w  F" S3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www3.tvboxnow.com0 S! V& [$ j) v, j& X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

5 Q& v% e3 B4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
! M. x* M, X3 C9 y5 e. d+ {2 c【材　 料】
- Y; j3 ~" d( e5 f6 g公仔箱論壇豬肋排         6隻
+ p1 O) e; N% Y+ L8 d! I: Lwww3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
  a3 Y8 V- o  H) Qwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆. D1 B7 u, R5 `& T9 D: K
蒜末         1小匙公仔箱論壇/ r1 V. m" l' L1 s! Q% Y
麵粉         1大匙
$ @* [8 O* R% F5 n  [( y: M) o高湯         300㏄
1 ~& [8 k& \/ w" l/ f3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! P0 z* d' C5 n2 a! [
鹽         1小匙! b8 p: x+ t# ]
糖         1小匙公仔箱論壇7 u# O; J! I- j6 i4 H
蕃茄醬         1小匙. I5 w% T# S2 k" c; f, I, F; j. T
蕃茄糊         1小匙
  W! T- n' x8 ?. ?* e) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許# W+ c, n/ ~; S4 j/ c, ]
義大利香料         少許
9 }. w1 _+ w2 H) W! E$ o【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# \5 g- |. h' y
紅酒         1小匙' V7 U0 k& P+ \2 N% {2 O( Y0 l
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& C# N: S/ s) l
鹽         少許
. O2 R9 W% o7 N: Mwww3.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙
: u% i+ i$ v* P2 O& `; v公仔箱論壇醬油         少許) n3 J2 Y9 e5 ^
Tabasco         數滴www3.tvboxnow.com) {1 H4 F. D* h! O% t4 y

( J- y% T  c# a- f4 e8 J" V: D【做　 法】
/ _& \' w3 w. V3 H# p# [1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
- V, |+ t! Q1 s& g; ~5 @2 e" H2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。% H% T7 e5 ]( L* q1 f) U
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
! `7 S" I* ]2 z, U) N' b# R4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。% }1 X; b# l5 b1 K
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) s" V; d2 w4 |  e
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。$ g1 E' y7 u: _6 n) J, Y
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

/ m/ R; h; A4 c: x# f5 E# C  K  e8 O6 ?
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ P9 o' j$ j$ M
【材　 料】
5 W9 o7 \0 ^) i' V2 V8 ~: x' h5 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付$ }, o+ ?3 E6 w& Q- O6 m
蒜頭         4粒
7 M; V! a5 B$ L! t  y蘑菇         3粒
5 c. d4 J; _5 I( ~公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
( Y" l9 p1 f/ K9 d2 y$ bwww3.tvboxnow.com青椒         少許
+ W5 V3 e6 U( M' E公仔箱論壇紅椒         少許
, m2 N9 |) p3 l2 ]- {tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb# |4 f- H# i4 l6 B+ B5 @3 X/ o
月桂葉         1片0 V7 _& c. d. u) Z
低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 \* Z. r* }
高湯         200c.c
" {- h: A7 h% u8 X3 c3 F【調 味 料】( w$ j* T) [0 N3 n
白酒         1匙
$ U( d& V, d: @% ^6 h公仔箱論壇黑胡椒粉         少許3 J" R0 d& G9 _+ D
匈牙利紅椒粉         少許
0 c/ G" p0 A/ S  [; s( jwww3.tvboxnow.com鹽         適量
* W# C& O+ ^' n4 l% ?$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
6 y; r( y8 T6 f) Z【醃　 料】
. |; g3 e& s6 M5 i& M8 K米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L2 D4 d4 N, j4 S
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ i8 p% g0 ?3 [
蛋白         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k: x* z6 C7 w$ `8 w  `+ z7 ~
太白粉         少許5 Z( L! i8 x7 `
醬油         5～6滴
0 H( Q3 d; i' p$ W8 u; ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
: j. r  T+ R1 {0 _& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q$ v0 ~' H) ], l8 ~1 D  F! |
【做　 法】
6 q# f. v- [9 R1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。7 M7 v9 U6 p/ j( l
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
9 [; Q9 ]& U+ q3 ]9 ?6 y% ]公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www3.tvboxnow.com. V4 d2 y7 u* i' ~! I8 m% M
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
! L% `; z3 i# \$ d9 V( h9 `www3.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
; w0 |5 x" R' r2 o6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 m4 L! t6 D- o; E0 L3 V! [9 N# u
橙汁飯
7 q, h3 T" B" j8 S1 r- }【材　 料】
8 A4 s  E3 h, u/ @0 |0 }www3.tvboxnow.com美國長米         80公克公仔箱論壇1 s" F* l8 c4 `9 S/ ^6 y
小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- z' m! i  E% {- }' G8 B
柳丁         1顆
3 }: Q) r% J1 ~% Twww3.tvboxnow.com柳橙汁         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& I5 r+ Y5 N# i) [9 w: j
蒜頭         20公克
3 C9 i9 ^+ K' N5 z3 F' dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
1 ?: T6 ?: C) p' p# J9 y【調 味 料】
2 j5 L- h* c: V, S1 E  u0 n2 {www3.tvboxnow.com醬油         25㏄* V. \1 G* F0 E/ h
糖         25㏄
$ a5 t0 w0 ~. r7 d( B
3 q' ?+ c! v2 \1 H' z' A& Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' W* |3 n/ m2 V8 n$ R' ?4 ]8 vwww3.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
1 r5 ]3 x4 J5 F4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 x( \$ L! e2 J4 o
鮭魚飯www3.tvboxnow.com6 G5 e4 x" Z% l3 w+ w0 z
【材　 料】
& \. B% l8 x9 e0 @/ D; [公仔箱論壇美國長米         150公克
6 \' j6 p8 g0 B: `9 ], O8 t3 ^1 ftvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
5 j' ?) B7 k5 a& W/ ~* d青豆仁         20公克
1 w- @9 X4 i1 X- @" G( {9 ?" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: [  C& c  b" K0 Q  C
鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* q6 V/ {/ T4 W/ t$ P
橄欖油         30㏄
. O4 D7 X1 @. A7 ^! }3 D, U0 K【調 味 料】
  E$ O# f5 W: X0 T公仔箱論壇檸檬         1顆3 ?3 q) O+ M9 y3 s/ H, R
老抽         適量公仔箱論壇/ }6 X$ H& [7 `' u' \; J7 |
綿白細糖         適量
0 S" N3 n% F" ^$ O: d# xwww3.tvboxnow.com鹽         5公克公仔箱論壇  M; l' Q* [% D% w$ ]
玉米粉         3公克
6 P$ y0 S, n+ B水         10㏄
7 n" t: i* ]* s* a& c0 O6 Q* nwww3.tvboxnow.com
" u4 r/ I2 `& C2 d- L- P2 pwww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 a- W0 `9 @5 n6 _: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
! _; b' [( t/ Z) F. |# [* c2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3 }  D5 S. x( K7 S# L3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
4 F5 z! _; r( Q. |, K3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。公仔箱論壇; j+ f% e0 ~( R: E6 W
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 g+ c- d$ G+ ]; B
【備　註】
+ x! u/ I  T9 l7 e7 _, {6 F# r$ f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com7 Q1 U# E5 e. j' E9 V! I6 ~6 y
鮪魚飯1 A, x4 g/ F- _2 \& m: U- T
【材　 料】
5 m5 o$ _% w* \* B! s1 B/ |tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S! D1 s5 P$ n/ n1 E$ T
油漬鮪魚罐         1罐) r* C$ r/ ]2 u" p
素肉鬆         15公克
& T* W+ n  P3 N3 A1 `( `- Y$ p公仔箱論壇蒜苗         1支
) B9 N1 I, v" y" ~; W7 hwww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克, g, \* W) E6 |; V8 X, U6 z5 F4 y, E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E; M5 f9 s2 ~
辣椒粉         8公克www3.tvboxnow.com! K8 v2 b: U8 g: p; ^" L; j* f
鹽         5公克9 g' R6 s. g3 U5 R' ^! j, q  j2 H
        ( m5 T" I" ]% P/ i
【做　 法】
8 ]( N! J. m$ @www3.tvboxnow.com1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
, S3 x! r' `% E$ l2 f9 l. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。公仔箱論壇; x; w. S/ W. ^0 L( q! `
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。