BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @" ^' z0 X' U
青醬海鮮燉飯
' ?8 j( r/ V2 X6 x2 H% ~; t. Wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' l% }2 l; k7 A0 P" w2 b) s0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
8 d* }* k" g. C1 d% l0 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
6 M0 y% p! J7 z7 l$ x) w魚片         100公克
& H8 `  @7 S% h* s3 L! p鮮蝦         4隻
4 [1 v6 H: a! k蛤蜊         6個
9 S) g: q) _: J9 {! X9 Z0 u$ x9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         40公克
- t5 [% R' v8 X/ S+ ]公仔箱論壇義大利米         80公克
7 @* P6 c' v2 x( J6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
- u" d$ `' u/ `/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) H0 d/ Y# u, P: A- N
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 d" P: p2 B) k* Y
白酒         50㏄
, L' \5 p5 V* C2 X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  p7 D7 j7 [- i: a  p5 N
青醬         2大匙
2 K5 R8 W# S' d! Q7 i* gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com1 s7 t, P* k" d, R" c

2 @  d! g2 p! F" O% ?% Y6 r【做　 法】2 Q, ^  b1 z7 _/ ^4 ?
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
+ d  F: N. C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
" I8 M( M. z3 ]1 otvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 P- _& X) B) \- Q
墨魚燉飯
, c+ [0 v1 R, Q( M% ~【材　 料】
: \6 {; h2 \4 U3 n洋蔥末         50公克
" s; r- U( J# W6 u2 Q4 H義大利綜合香料         1/4茶匙
+ U1 d+ n% Y5 G3 t. }: p& m公仔箱論壇墨魚         200公克2 @0 p/ [0 U) c% e0 |
義大利米         100公克
' H. ]) ?7 r( \! e: jtvb now,tvbnow,bttvb墨魚膽囊汁         5㏄5 l+ r1 h3 A+ ]- o
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g5 }4 s! _; ?
【調 味 料】
" A' V, Z) |4 A* y橄欖油         1大匙
* G1 c% ]% |( k公仔箱論壇白酒         10㏄0 ]$ m5 e1 O& ^5 J8 N; t7 G
魚高湯         500㏄www3.tvboxnow.com+ T: C' i8 L$ v6 y
鹽         1/4茶匙' V5 ]8 N# p, [, I, V1 g

/ p  V+ e( ~8 D% \$ O9 T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 x/ M8 J/ C0 G. {( B8 Q0 U- p
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www3.tvboxnow.com& M8 ^, q& N9 G9 z% S. s$ ]6 s. i! V
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
4 `/ |6 K) V6 }. l4 B' l* U' l3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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www3.tvboxnow.com4 f3 z+ q  M% X3 F) D/ b6 o
野菇燉飯
) ^& i1 ^4 R5 [. H# L$ c$ E4 g" G【材　 料】
7 N/ v' @2 C8 J  n9 S鮮香菇塊         30公克
+ E+ r$ V: Z* A% ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇段         20公克2 ]8 c. u6 E8 o) m; e$ c
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y: L- t' H3 U- B
洋蔥末         20公克公仔箱論壇  ]8 _/ @7 s0 Z' Q( h& ?. O
白飯         120公克www3.tvboxnow.com: O" E# A, Z" x3 s- e) l
【調 味 料】公仔箱論壇- M5 q8 U2 J. @) E2 J0 `1 j
牛奶         200㏄" L7 k6 G$ m% o: p
鹽         1/8小匙www3.tvboxnow.com% w: U  j' H& {2 M
義大利綜合香料         1/8小匙
3 U! m  P  k  x% @4 f  n. z8 n0 C
* n' K9 _0 C% q* f. W0 ~【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" |5 ~/ x5 G5 r4 d
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* `/ D9 e) x' r6 S& [! [2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
" Q& h+ s5 S% m, K. M% t" E3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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1 h1 K+ o3 S+ I4 ?0 Y
白醬鮮菇燴飯
1 L9 S8 ~, U1 C. x4 e- c【材　 料】公仔箱論壇4 C/ ^  s( F, W* L2 M
A.鮑魚菇         1盒
. D$ g% h* k  D7 G- y; z! v& Owww3.tvboxnow.com蘑菇         4朵
; m+ T! B5 P4 I# p0 y. J% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
+ z* @9 f# E( y  j/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克公仔箱論壇) i3 f* O+ n! f! D
蒜末         少許
2 B7 ]' Z& w0 f  w. ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m; ^4 Z3 h" F7 q( V$ O3 ~
牛奶         150c.c' D* N4 j7 U8 |$ i( o" V
高湯         150c.c% z) j2 r, {) }; p3 c% b
鮮奶油         100c.c
& {* m9 |( K. S8 C; u( i5 k低筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 S' S: v% e) `7 o+ s: [8 y  t
【調 味 料】
8 T  z6 Q- ^1 F* t鹽         適量
2 r0 l2 w$ A+ Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量1 u0 S5 G. P  q& l3 e) K  V
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* Z/ V! u5 R" M* _* ^; H
白酒         20c.c
# X2 h7 ~: c8 G7 gwww3.tvboxnow.com, l5 d3 \; S$ @: ]  B
【做　 法】
9 m5 W& I" x& n+ nwww3.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
2 c8 v  _1 C  t. U' B公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
) T7 W1 ]/ N, [' Zwww3.tvboxnow.com3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。2 Q) {, X' Z! V2 y. S% r! U
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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( h6 j2 e& m1 B$ l8 [# d公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 T2 Q/ ]6 y+ S' d) ?; _% b
【材　 料】
5 m* H' _4 ~$ M4 |$ C; h# u8 Swww3.tvboxnow.comA.去骨雞腿         1支
* d& O. U8 l: g& s' e; U高湯         適量$ f8 r( A: i) [* e
B.雞腿高湯         100㏄
- z$ q( t4 r! _' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 c* X( \5 L
【調 味 料】
' B% r+ d+ u3 A: g" x+ L* F公仔箱論壇米酒         少許
& q7 ]$ @2 ?: g% d! Q+ Vwww3.tvboxnow.com鹽         1匙
% g0 y; S; \2 j, p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙公仔箱論壇/ y; f- i1 _9 i/ d  M: m
糖         1/2匙
- z& R6 {# @) ?0 O9 x% q2 i- A% @tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇, M# Q5 r! X- E7 n
米酒         少許
. ~! M) p. _& y* ?& e鹽         1匙
' E+ D# I% J; z! M5 w" N) Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙/ }+ a; T* Q# H* Z8 j
糖         1/2匙
) }% q. S& U' e+ ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r5 u* ]/ H7 E) ]
【做　 法】
8 u2 [, Z) B/ n. R* {- ?1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
9 p6 p/ z( l+ Y+ W; w* g& S! J公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
: ~- B, |0 N2 g% r6 @! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" o; c7 }  |. b+ m
義大利肉醬燴飯www3.tvboxnow.com; c7 s$ q1 ]. A0 A* L  N& X
【材　 料】3 ], r. R+ Q4 Z0 `) f4 j0 U. o
豬絞肉         150公克
, G9 b  Y9 \/ [: \5 Q牛絞肉         150公克
" h& l# a( T2 z% ]: l2 _洋蔥         1/3顆
& O( |) E- b  Z. f% [# _, D: _紅蘿蔔         50公克
* z" d. q9 u. R: q# b; y7 y; Awww3.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆
+ O/ y( w) x. J8 ?6 k$ u. f; B公仔箱論壇西芹         50公克公仔箱論壇( u0 ]1 ?& R: \" s% B) M$ v
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 i$ U5 Y4 K) N) M& ?4 l
罐裝蕃茄         1粒# L6 `$ R5 F2 w
月桂葉         1片
6 f) j! W+ a- J5 O; q% P# G* @- M# @高湯         350c.c
& y5 [8 P& Q9 r' {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ h$ D8 m: L) s# `& z
【調 味 料】
! a7 G6 W( G! Q; C  @3 {. R公仔箱論壇紅米酒         100c.c公仔箱論壇5 a4 C; t' y$ B. M
黑胡椒粉粉         適量
' N. n) \" M$ u6 o鹽         適量0 Q+ ~  J( N0 g
糖         適量
% [( \' ^) z/ I0 C8 \, }5 h5 h義大利香料         少許
" F( z  y8 d! W% A6 o公仔箱論壇
, R6 {/ T/ t1 _% d# w, ^8 c+ U! @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com; L" v' O5 x( I# z, d  ^
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
. T" P3 L7 i- M8 s3 A公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
- R+ e# y8 d' h8 z6 R公仔箱論壇3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。* C/ p  K- ~! C* ]7 P
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
' _: X! l% ^- o) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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7 t9 r# ^: Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb義大利海鮮燴飯
% o4 `/ G$ C0 h  \0 U' g7 B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' U! H& D1 r! P5 ?8 I公仔箱論壇鯛魚片         1/2片
4 t0 n& h  m5 d. A$ |/ d6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
+ X+ b" G3 ~( v' W) n% n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
) V. e+ G& Z% M3 z3 [www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
- A$ U$ I! J' j* i5 x' \3 U公仔箱論壇青椒         1/4顆
- ?% u  {; D7 W2 i% `, Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
7 t% @" `6 z% i8 a蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: Y0 s# j9 K* J1 a1 E
月桂葉         1片3 t/ o" _. x  L  q" e4 \% R* L
【調 味 料】/ f0 V5 ]- F& V: V$ e+ l  t: B; x& R
蕃茄醬         1大匙
) f% j8 F2 I5 m& j2 a) u5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙$ T( n; E8 {1 [8 @  j6 R1 e
白酒         1大匙
5 G- O: w; _! }7 M/ d% ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄
8 I9 S' i8 a9 F" ^/ Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         適量
/ f1 e0 F' T) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# V/ a. i" \& N& x
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m9 M* l3 m' q
糖         適量
: D8 s; P1 ~0 [+ r/ s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( g  I* w/ m$ b, a/ A5 j
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ P. }/ t9 W- t, ]: n' F# g, ]6 E( k4 Z
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。1 X+ ^  E) [' _9 Y. \. g
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
0 M* w' M, t6 [* g; I; I3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。! h/ h0 A$ f7 d7 E' A# P0 Y
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇3 k5 j1 x; y! o) j9 S8 n
牛小排咖哩飯
) e2 p% f9 G1 l7 w* g0 F* mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* g) r8 F+ [3 T8 Btvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克公仔箱論壇5 B! ^3 Z" M7 _) C: i* h& i1 }( w- \
鹽         少許
; m* Z# `5 T, c# S0 e6 w+ h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
: ?/ K: v( a( M+ etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄+ Y& C$ e4 G2 `; G; N& t$ v
奶油         10公克
, Z6 w1 }5 u0 y1 I9 t白蘭地         15㏄, V( G$ {0 l3 B$ q' H
醬油         10㏄
: k, a- h+ H7 I) Mwww3.tvboxnow.com味醂         15㏄
$ L1 i0 d, F2 ?( V7 ~B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇7 d1 {2 w; p8 x' ]: I, ]. @! [$ F
綠花椰菜         適量
$ t# T! F2 W" Z8 E. W' u; ?! Q0 }公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
4 i2 P" \( o9 C9 Jtvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗9 Y; {: q/ E5 Y0 H, ~; I8 ~
% K1 a& a/ b. s
【做　 法】
7 O  m% l% A, k1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }( j+ E4 |- T9 e+ R/ x
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
) ^, z* j( y" H. M" [3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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4 G7 q. m: q% y0 u. r公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
6 v, Z" G6 q7 n/ U# f* H3 z6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 Q0 \+ z! I( K. ?& V
牛腩         300公克
9 C9 v/ q) }1 `! y紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇3 T5 C! p6 B" F% E* P7 S; U
蕃茄         1顆
/ X9 d1 b  K9 @5 P- o蘑菇         60公克
+ w4 V9 D1 u( F/ B6 j+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ j* {! v6 U- K, w7 C1 S- D
月桂葉         1片
; s8 |: f$ `8 d4 N# T) Ewww3.tvboxnow.com麵粉         2大匙www3.tvboxnow.com& A4 f' w3 h: n$ `* r0 F
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 t$ b" V: x* h5 x( d
【調 味 料】
- V8 K" I' C9 Z8 s紅酒         300㏄) N6 R% V% `, B2 H
蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# |, v9 P& [% n8 u' N
百里香         少許
8 P( I. [! V: }' o" C: e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 f/ B' d5 k/ [# N$ B' ^
糖         適量
# q# J- b& j4 p9 U1 t: S: i$ e" M鹽         適量公仔箱論壇0 H" B3 ~9 Z( I& B
【醃　 料】
/ s5 A# D9 ~/ x, u& d; @3 J' p公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ c2 [' q& ^% k8 X, h, P: f$ @麵粉         少許公仔箱論壇) O5 i; a' z, `! X! n* G% S. o
% W0 e8 v2 T( w( M
【做　 法】公仔箱論壇2 B3 g; v) c) O/ h. K
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 A- q$ m5 J; Z' E8 \6 Y
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
; c# z  Z( N/ X+ y. A9 b: i公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香0 H# F, {/ r; u3 |7 V- U3 c
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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  j( |5 F8 x2 c& Btvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
: A+ I% S2 w3 G. e* s  Nwww3.tvboxnow.com【材　 料】
$ B+ n" T; a2 C- ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ n( G) i$ n7 l1 V0 `
洋蔥         1/2顆
% D: B4 u) Q: c; E9 @0 W( J. rwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆公仔箱論壇! M& Q4 P  g* i; O
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 S8 g9 L: _  k( t8 u
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 c3 Y) |  f1 i
紅蘿蔔         1/2條www3.tvboxnow.com9 E' z8 `# [6 i% c
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com1 \- z% g5 E, L% s# [# E4 L( [
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 S1 \. ?4 F1 `
【調 味 料】3 B/ T' r* B: T4 q( A8 m
鹽         適量5 k7 @, n& r+ h  P5 r  j
糖         適量
! H! L% g! `2 x- R/ B4 H7 ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
7 c9 m6 p/ X7 B1 f+ K$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
5 P; I8 Q- ]1 b4 H# V+ X" m公仔箱論壇
2 s. r- l4 X4 O* d0 u9 U' r【做　 法】www3.tvboxnow.com+ z1 C, l; t) [5 ~& C- _
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
7 I9 e9 y2 G* S; U2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
1 k8 |) M( B: T" f/ B0 itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 v+ S" L3 c' G  i, i! P( L, C) V
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) i$ }* ?# w7 E9 _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
# h5 X. u: F2 a0 J8 ?% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* S/ b3 D: z- P. z
豬肋排         6隻
0 K# g7 R  x$ v+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆% ]- D6 S! f* }9 S7 m, ]2 V
洋蔥         1/4顆
* ^0 H+ S# c4 O' M蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' h6 y& O  Y: }! }
麵粉         1大匙
: X6 a8 u1 i4 r0 U  t/ [www3.tvboxnow.com高湯         300㏄www3.tvboxnow.com; c1 h# J9 ^2 k$ N$ Y
【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ F. Z* T' D* L# e/ O6 \- o$ K8 \' ], p
鹽         1小匙2 R6 z0 H/ j) \- \/ F- ~" T
糖         1小匙www3.tvboxnow.com& B0 k! O, J7 I% d. y8 Y- G6 H
蕃茄醬         1小匙
6 W4 z  O! A9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙: U! B- @* s' b3 |- k2 I" n
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 E( R/ }, \
義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! T2 x" r2 W2 w$ ]
【醃　 料】
) E& L3 ~( g$ n! bwww3.tvboxnow.com紅酒         1小匙
7 Z2 X# }3 n% X  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許6 q; ^( u" J1 u% z
鹽         少許
+ g6 ^+ b0 ?: W2 O; `蜂蜜         1小匙公仔箱論壇* P. U" s/ K6 \% O! p% I
醬油         少許
( c7 _# U* E& h7 P% `tvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
7 r4 A1 _6 d/ J9 K$ C, y3 {2 ?7 ]4 Swww3.tvboxnow.com9 P& a& H7 c0 G% o
【做　 法】. H( p: K% @- q" H
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www3.tvboxnow.com; k$ `% `2 \& ^
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。' c/ n; }. p3 T( l  K! ]: R- K
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。7 ^8 _8 K; ^2 g, D
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。$ a1 K# D% z' u1 L4 Z: s
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
3 n% U, r" y$ L' f* Bwww3.tvboxnow.com6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb" U$ |; {2 i  I0 r
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  ^8 S% i' E+ v2 A' g蒜香雞排燴飯
2 h# ^5 G" }' A+ @1 D2 r1 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' k" Z& x$ c; ^/ }# ]9 @tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付$ U& L" T7 o# ^% Q' |
蒜頭         4粒
  V! l0 P0 ?# ]- f; _, v/ Dwww3.tvboxnow.com蘑菇         3粒
" p6 s  [4 B, W+ g/ btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆, N3 K1 Z! T5 R, L! o( C: h$ M& Q2 _
青椒         少許
3 @5 W- g9 c0 ~( r4 R- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb* K. \: T+ ^8 S5 ^( a3 O7 s
罐裝蕃茄         1顆+ L% n) ]% i2 @* q! f7 e
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ M; a( a2 P& t5 x
低筋麵粉         1匙
5 R& {2 w& ?1 s& h+ Q) Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cwww3.tvboxnow.com  u8 z/ K! H- ]  d4 T
【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 Q: Z! E5 [. p0 q8 C
白酒         1匙
9 z  G) \% T$ G公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 C! H# T: n/ K9 ^
匈牙利紅椒粉         少許
! P& j% J2 f- F' }" v  _3 I! e6 f鹽         適量www3.tvboxnow.com2 X# W% n0 n% ]0 ?
糖         適量: Z+ g- k2 Z* i, u$ Q$ }! C
【醃　 料】3 v$ ^% D8 P. b& Q! e, t
米酒         1匙% i3 F2 _# p4 i8 W/ {2 f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r7 ~) P( b2 f8 E6 p( x' B
蛋白         1顆
9 y) a8 B& n- R9 L# K4 e太白粉         少許3 S* y; a% ~1 U1 `3 e
醬油         5～6滴
; K1 c( G; B2 G  M! A糖         1/2匙( s7 ]( @7 {9 d3 H% @
! ]2 H. L% N$ b" T# s, e9 F
【做　 法】
. C  j( d7 I6 K7 m2 f1 q1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。* r$ j2 e3 b  k4 F$ n9 G6 f8 s
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
0 `/ C8 D+ S6 e7 a; l公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* F: g; ?' l% X1 Z# o: L) Atvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。3 N: d; I! a, n, T1 X* y9 |
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 ^( P% H7 ~/ b! V  i
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

  z( d0 _$ }% ]* j9 N公仔箱論壇橙汁飯1 Z$ h/ b0 o9 S) U( d' E& g4 y- }
【材　 料】
9 x7 e5 a0 s  p* ^tvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
+ n. c' _8 d( t; Ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
4 V' q# B7 g" x7 M2 V+ ~3 Y% p' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁         1顆公仔箱論壇3 W* p$ Y: h1 Y1 e* R
柳橙汁         150㏄# o( N8 j9 O0 B1 j$ `4 S
蒜頭         20公克
/ s$ N) j2 |. ?2 R, [辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `7 R4 J/ k$ b6 I- K- m/ N4 s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I0 ^6 O) Z3 V! Q( e% f
醬油         25㏄
( s" r3 N: s& q6 M. P2 H糖         25㏄
" O3 I/ Z4 X1 N  L3 f公仔箱論壇
% N4 _% G" R  a0 {3 U* v7 ], V9 fwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇+ G& I* s( f: ?% F) x% K4 F
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇- s" C5 R8 Y8 {9 ?' Y% g. G% t7 e
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 V7 m# I% a! }: U
鮭魚飯
6 s! U, d! k2 W- S- g8 u【材　 料】
' X; I8 `) d" t+ o" E公仔箱論壇美國長米         150公克
" L% [+ @1 _3 E7 E" e4 ~, U; p海苔香鬆         20公克
5 t# e9 ], c+ A7 q5 E. Z公仔箱論壇青豆仁         20公克% T% p" L  b+ p6 O! v
洋蔥         100公克' U- D, o4 U8 m% U
鮭魚片         200公克
  S, C$ E9 F9 D6 |: utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         30㏄$ ~: R7 L+ B# p) Y1 o0 q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 s) `) X2 S6 C' x' M9 f! ~
檸檬         1顆/ G9 F* u" P. I5 {3 M5 T3 l) z
老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 M, N% d/ e! A: }2 A
綿白細糖         適量# a( H3 `3 e) N% Z
鹽         5公克, W9 j8 W- m7 C0 g8 {( n( [
玉米粉         3公克
6 p# j7 O' Z. F3 [$ f水         10㏄
7 o9 v9 n$ U8 o. j0 q- z公仔箱論壇
( o" h- g1 \- k  R5 R  G6 B【做　 法】
# b2 ?. R$ a8 E# n公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
& }# E0 ]1 m, g2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇) x% ~% m# q4 F* x) k
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z4 U; \$ F$ }' K
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。1 ?- k( @# [3 a+ U- h9 p
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# R$ _: c- P; C- i0 X! {$ q/ o6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* d# G1 [! l1 A. B, ttvb now,tvbnow,bttvb調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯公仔箱論壇1 R0 W  n8 A1 A) ?# R/ k
【材　 料】
. S, T) B" j: l# v7 P# u; D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克公仔箱論壇" X/ d+ O* U. v+ T
油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇* A/ w6 R# A* j
素肉鬆         15公克www3.tvboxnow.com' [! h3 {& e- n# V% ]
蒜苗         1支www3.tvboxnow.com* T' k- H! U6 x) o# V% ~
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 `5 r- l; v0 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) u2 v+ d( Q6 Z
辣椒粉         8公克
7 }, X7 H; Y) w8 M2 v# _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
9 a! H, L5 b5 O! c% `" J7 \* c公仔箱論壇        ! z* W/ H3 d0 S! J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  H4 X  i! \
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇2 P+ h8 H$ S" L5 C
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
% u' J- V4 X+ F) v  Y( [www3.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。