BeiDouChef

. [: R' d7 _# d( c
青醬海鮮燉飯" M! j& D- {; ?( {; C2 O
【材　 料】
9 n! y9 }" {1 {0 m8 V+ otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克公仔箱論壇' k0 w' [2 A* ^5 G1 W& F9 W
西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d. @8 q( s: T, \3 a+ w. m
魚片         100公克公仔箱論壇2 f, V: M0 ]1 o- X- Z
鮮蝦         4隻公仔箱論壇. \# a) h6 D! h
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 `- C, Y& H' I: y8 v
花枝         40公克www3.tvboxnow.com$ \5 s% M* {/ M) u  C8 Y& Z
義大利米         80公克
/ b5 i' D& \# b. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
. {/ b+ F) }; Z  C% X$ ]  W; P% X: A. u$ R: `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A  I+ {1 N$ c' s( Y& J
橄欖油         20㏄
0 H# Y# J! q' l; H. [$ L2 [" g白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 }5 Q& m. C0 X; }
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! f  s7 C$ i; s- N# n5 i+ y2 X
青醬         2大匙公仔箱論壇4 {8 m/ R8 Z# S+ }# d
鹽         1/4小匙  v9 u) t# H- R. M, g5 l# [
6 ^7 V( p  w& T' X
【做　 法】1 o" f+ G* j0 w9 ^
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www3.tvboxnow.com6 d8 J% r. g0 f, Z
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。公仔箱論壇4 x0 w; C& r, T
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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& Z9 w2 M7 c6 p6 |5 I墨魚燉飯
6 O/ Y5 v0 Y- F1 C2 n& Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: V- Y- y0 X( d0 n! Q: p7 Y0 J% L- V0 X公仔箱論壇洋蔥末         50公克
& r. L; _0 y0 |. _( [1 @義大利綜合香料         1/4茶匙$ W. v6 ~. j8 c, R: ~5 E: s
墨魚         200公克; h8 I8 \" F& T. d. ]
義大利米         100公克, N; M- D9 V) C
墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇1 u" H. Z/ u$ ~) L5 Q9 _
九層絲         1/4茶匙
( t) M: ~8 {/ y* \- \8 x3 E# Bwww3.tvboxnow.com【調 味 料】9 B) M. f9 X9 \5 ~; J, ^
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 M% x; l! ~) a0 _0 t. y7 B7 p
白酒         10㏄
! o; \" a6 e; F" x" a公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o: m7 U( z4 d2 o" D8 w: T& k
鹽         1/4茶匙
& }6 Q* B& o6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |; s; e; z8 Q8 S# q* v1 P  ?$ etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% @$ m% T8 k$ |6 o% d8 w6 F# `
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
4 v8 `7 M5 r2 h5 T. U公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。( x9 R% n4 G3 K0 V
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇8 ^& I. _2 U7 W$ e: |
野菇燉飯
0 f8 k# B; ?$ M: U  `7 u【材　 料】
$ V  X- O' P5 i- ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P% w, l$ ~: Q* j0 Y5 |
金針菇段         20公克
3 ^& x' W2 c- u: [- n# l秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* l( r$ _8 f- w' c. V- a# Y% E
洋蔥末         20公克
; h! u9 O9 m& Q: N5 \& {5 E. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         120公克
% k* b  q2 f3 L- o2 e+ F5 a# w公仔箱論壇【調 味 料】! m. }6 S) Z; _% b6 c
牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ U$ ^% b9 g* o3 F) i
鹽         1/8小匙www3.tvboxnow.com- h- |% {8 J6 I4 R! B; V
義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇# Z, D" H" U. B
. H5 x  s) L/ Y$ i% Q# L
【做　 法】. Q. S2 s! E1 |3 J" b# D; U
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
5 A9 J: `8 p/ u, `2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。# G& x4 S( h9 Q5 O. ^) e
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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' S; V" D( x$ Z) U* Z" w公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯
" d2 _' p+ A! F1 a( x! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, N9 P" \& j7 ]9 T8 o6 c7 e( k
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( r9 W2 B$ H- E  d7 }  ~
蘑菇         4朵
8 R! L6 @# Y7 x& i2 s& B9 G奶油         少許
7 S  z7 S; X/ D8 a' C, {B.奶油         20公克
0 B2 s9 q) l' r6 d* d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許www3.tvboxnow.com- z2 Q( T) i( V) q
洋蔥末         1匙
! @# \( b2 W4 l' `1 S# Q' i1 O+ C' C牛奶         150c.c
5 X7 }! c, T# `5 F" P; l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 S: O; ^( |! T9 Y( x! d4 B
鮮奶油         100c.c" N) l  H0 o$ H8 K
低筋麵粉         20公克
0 X/ ^7 ^8 a4 U9 N1 P7 x1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' J1 E4 u" Q) X' {鹽         適量
  r6 d+ q! w; f( u糖         適量
, Y. ^0 N  |3 i3 i- s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com; W/ U/ j" H$ e# @
白酒         20c.c
1 b9 d$ x- d0 y! ~  x4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `+ U& v" x! ~. x2 D6 Q4 y【做　 法】
" N1 R, Q6 d- O. _/ ~6 ?& kwww3.tvboxnow.com1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。) b$ a1 O, o! |, b
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www3.tvboxnow.com0 C2 [, J7 P6 o: z* ~& D
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。www3.tvboxnow.com# Z9 N( \" l3 N8 K: R1 I6 K2 b
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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; H& V" Y- U  ]3 B7 I* I優格白醬燴雞腿飯
1 Y, X& z; g& S公仔箱論壇【材　 料】+ O( w0 H; `% ^  d
A.去骨雞腿         1支$ {) x! x! v7 `  O0 ^' j0 X! V
高湯         適量
6 N+ a+ g  V  t+ M- L3 c+ B2 Pwww3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄公仔箱論壇0 d$ R3 X0 [! ?! R" Q) Z5 w
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 S8 K- C# |* E, C4 E  |
【調 味 料】% j9 L% B8 G0 Y+ L# e
米酒         少許
) d$ d4 v' g# a3 Fwww3.tvboxnow.com鹽         1匙www3.tvboxnow.com; D3 T% p1 x' Y+ K
胡椒         1/2匙
* n! w* d8 S( b* p7 D2 _6 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
! x. c$ Q! Z7 |1 ~( Q1 P6 e【醃　 料】
6 N: \, w3 f: s) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許www3.tvboxnow.com8 {, o9 d; V7 ~! ~. k0 t5 S' V9 e
鹽         1匙
$ ~+ L- G3 A8 k胡椒         1/2匙
* T. M( ^: a. Wwww3.tvboxnow.com糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- x% X8 X1 v! M

' n0 `2 I( T- F+ k  h公仔箱論壇【做　 法】
+ \6 g; O7 @  f+ z( W5 g公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
/ [6 O+ G) u" Y" a/ [) A0 x2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
+ R0 k3 }, q+ O, }; [www3.tvboxnow.com3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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公仔箱論壇" h0 U& o2 W! [# k  e; U) O
義大利肉醬燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?3 u' A, I3 h+ Z+ S0 I
【材　 料】
3 G/ w, \) z2 {+ ], Ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克( \3 G6 `9 P3 r; l0 a, K" y
牛絞肉         150公克
: X5 i5 T/ U8 C9 H) k7 B公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
0 l1 w. k" b! m- p- I0 _www3.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
' Z* X6 i/ x: G+ ?公仔箱論壇蕃茄         1/2顆6 o9 O, ~7 d' Z, v7 t. P
西芹         50公克www3.tvboxnow.com' H' x3 V" [8 _0 c. i
蒜         2粒2 _2 C1 a: \) \; S1 P% R: M
罐裝蕃茄         1粒
6 y3 z4 ]3 p" M; i月桂葉         1片
  N) M1 v! l  Y" z高湯         350c.c
4 a% u) {# i6 `  |/ |( g5 |公仔箱論壇麵糊         適量6 K6 v& P; j! N
【調 味 料】
. L. W( [8 t3 l# \1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c
# d4 u9 F0 h* a* v3 Z+ t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量
- H. m: C7 i$ P- r鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 e* [9 `! X  N7 `2 L
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 j3 g$ X5 h) O
義大利香料         少許" o+ u! {' ^2 n4 p: b
( \3 z! t% ~. z* w/ U) S
【做　 法】
! O% J1 j! V' y3 v2 h7 x3 C1 G& Fwww3.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www3.tvboxnow.com! N2 L1 _. ~, ?
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
1 d$ m, ~0 y# c6 H3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇* `8 c9 I% F5 l% R% J0 R0 n5 ~
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 c- X- ~% @/ M) i# r. u% V1 A
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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% M* M/ E+ C. n
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb( @4 L1 G% E/ A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [0 B1 M6 }1 I/ `
鯛魚片         1/2片
: n/ z8 ]6 X, r" K: ^蝦仁         6隻
8 _7 \" Z7 A& d( w, Z! |$ V文蛤         6顆
1 X6 K3 b) x! A, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
3 R, p9 w1 E0 e! [6 V' ?/ Z8 m0 ?+ q8 C! I公仔箱論壇青椒         1/4顆www3.tvboxnow.com9 r* O$ a7 d% Y# C0 S
蕃茄丁         1小匙
  w- T6 b$ |. ^/ |  n4 Z  V2 Awww3.tvboxnow.com蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e$ @; y( n! @" Q, S- E4 S
月桂葉         1片
$ c  ?* j7 t, u) W. U9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 N9 c5 ^& g3 Z; Q1 z+ P2 H! _www3.tvboxnow.com蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com; s# v" Z* j: ~* d) C$ m6 f. d! v
蕃茄糊         1小匙
* a/ E5 n4 }2 b8 G, @白酒         1大匙
5 i" R# O; R5 p/ \( i( Y高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 P, D! n1 w- Q0 G3 }$ v2 W( q
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* r" y$ h2 s$ H7 }
義大利香料         少許
; q  P  F2 r, {% J' Z# @  I) O公仔箱論壇鹽         適量
/ L. f; N" g. }# @; X糖         適量- X- z! N2 _# ^$ s5 G( v

- n4 p: L/ u, S6 D" Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 U' ]9 R9 e6 c; x! G
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。/ ^& i6 m  O" ]3 u
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
9 Z& S" v( x; t8 f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
$ {/ ^2 Y0 p& K4 X$ n公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ K, P  L: l" t: V6 Y. D+ [& q8 l
牛小排咖哩飯
* U. `! i# t5 k, u" v7 e8 [' g【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: M- ]) D* {" v' `: h: `
A.牛小排         150公克
* G8 c1 K0 A- W9 ]( X+ j5 [3 r$ N  Gwww3.tvboxnow.com鹽         少許
/ T5 e- _) [; H) u- o9 j3 n; S& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
- C) ~- J' e# m/ Y沙拉油         15㏄公仔箱論壇  d' i- ~& W4 E" C( s! J5 d
奶油         10公克www3.tvboxnow.com8 Z7 ^* K  @  o' @
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ g& i8 E  y' Y! E
醬油         10㏄
# \* o% O- d6 }8 A味醂         15㏄8 Q, l4 U, [3 ^% Z2 O
B.蘑菇咖哩醬         適量, f; y8 j$ f2 _  a+ t$ n% s
綠花椰菜         適量
, v$ T# I; }; Ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb! K& A" X9 a. f2 m0 C( _, o
菠菜飯         1碗www3.tvboxnow.com8 C0 T8 i0 y/ ]% I& \( K0 M

$ }+ O. V4 C1 J* J' h1 w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ g+ C  ~! Z2 P) ^$ P: ]$ q
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。" I2 C" V- \: L, @
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
$ s4 j, b" L5 S9 M0 a. x公仔箱論壇3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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www3.tvboxnow.com8 r* A5 e! O9 E6 t+ o* Z
紅酒燉牛肉燴飯
4 k  a& n  ]7 _' j) L【材　 料】
# J+ u: b# Z% E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克
4 P/ P3 N, W- M! Z& Rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
9 p+ t; N9 i9 Y6 j. f% M- Q) p! p蕃茄         1顆
$ u3 ^6 H" [  F- G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克0 i7 i9 }: J* T) m- T8 Q
蒜         2粒% T0 ~# {0 E/ h7 P4 y6 U% C
月桂葉         1片
, r4 ?3 J  C3 G2 @/ h$ L: O; |www3.tvboxnow.com麵粉         2大匙/ o, |1 Y0 p; r) Y3 G
高湯         600㏄
: g' N* f4 [' a! X0 Q! F! w" N5 c* G【調 味 料】公仔箱論壇, Z: E! u$ M' Z9 P3 ]% v4 N! M; S% a
紅酒         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 f2 f" I2 q7 m7 {1 g2 l6 G
蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: W: \) i3 s" d# V3 D8 [8 P
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb! l7 l. x9 }% T# ~
胡椒粉         少許( I3 J9 u) P3 A
糖         適量
$ z8 \; x2 p4 T( v# J公仔箱論壇鹽         適量; `# q3 z' s& ^$ U
【醃　 料】www3.tvboxnow.com* [2 d0 Y2 L- I8 ^" [- ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇1 E" p' y+ P! E. M. O( d
麵粉         少許
- J3 I) V( Y4 c; q  `
% ]. _" d+ {# z0 x- G【做　 法】公仔箱論壇. B$ Q; k. O3 w- l  n( V: V
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www3.tvboxnow.com1 {! S4 Q1 a4 M* T9 s
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
/ R$ q5 A$ n. _- ?8 m' P3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
! |( b7 s3 O- [7 Z* J8 M, b; r公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

; h9 n4 o% F8 ^2 }' u& M
羅宋燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 d, h+ d  `# ^
【材　 料】
1 n2 R; B; n$ ?! q5 g牛腩         300公克
& p+ p  k! p3 |1 G0 f8 ?洋蔥         1/2顆
- |, p0 Q4 N( r( E0 Q" u# Z4 f- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
4 S2 j! h5 x5 m公仔箱論壇小馬鈴薯         1顆
3 ?$ w- N" N) T& y西芹         40公克
2 `1 z) l& ^4 f* v- f5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇3 D/ }- s; N& c, B
月桂葉         1片公仔箱論壇# A; b( p0 V) [
牛高湯         1500㏄
) c! q9 }( k$ S/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, S! k4 q0 k$ |) {% q  A* Z8 q
鹽         適量
! L! e% |$ ~7 u# ]5 rwww3.tvboxnow.com糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L  p' y8 h- ?- S
蕃茄醬         2大匙
& \# g9 P& \. k4 K- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
# ~+ K( N" M1 l6 y) L
1 Z, k" A% |6 l( S/ W公仔箱論壇【做　 法】) ~' G- A4 s4 k: R7 B4 E/ @
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
4 ~- E; _) G; X6 L+ Q' O3 u2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
; W' W+ C7 |- p& O2 V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www3.tvboxnow.com  H. ^- y5 |- X  P3 a
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 q% z6 T% W3 o; W
蕃茄肋排燴飯8 i+ x/ K% w8 S: G% N+ l
【材　 料】
% u8 U% G0 }6 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
9 g; ^* c- T) y  b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
" X$ H; [; B+ A' K( b% i; n: Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆公仔箱論壇/ a/ {6 W  e, _* M2 ], }/ O
蒜末         1小匙1 X1 [% F, N. D9 J+ X6 i9 ^( a8 L
麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com$ M/ B  \& D/ B0 H
高湯         300㏄
. e! S0 b3 M. X0 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 ^( U. ?3 s
鹽         1小匙
8 {3 A  l  t2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
$ }' A6 D4 s# g- h5 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1小匙
" i/ Z4 N* a8 J% ^蕃茄糊         1小匙
7 M' S; T% k% C$ g' V5 p黑胡椒粉         少許
  b8 `4 d8 a8 g. ~4 S$ U: otvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
4 F4 z6 k- v- A& C8 _  X6 y公仔箱論壇【醃　 料】  A9 @' c' f& `' c
紅酒         1小匙
9 e2 D3 v" k' z$ fwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇2 w5 g( ^6 T& M% {9 f/ B0 n, |' B( b
鹽         少許
- Q7 I* N5 G. W蜂蜜         1小匙
( ~) w4 Y. q: p/ S) E" N9 o% Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許公仔箱論壇6 F( E- f# s4 z) {* r9 |8 A
Tabasco         數滴公仔箱論壇# z+ Q6 u' i; \& }

+ q* q% O) x4 i公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com# t. t7 o. ?! J6 F3 k( E) ]
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K% T+ [6 S$ o( s9 C1 u! b
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
+ b$ E9 T* d- S0 q9 G; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 Z, |* K  g9 L3 B( r2 q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
% F0 @. _8 G# Q) |0 p/ Y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* Z. Q# j# K1 p" c' ~* v
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
4 L! ~0 q( |: W5 X4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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  _, q6 _( D$ T6 G7 F
蒜香雞排燴飯
+ b# ?2 e4 P- \* ^- Q9 Z  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, G0 x, H- X' f0 N. e
去骨雞腿肉         1付/ b& A, t& y, `. L7 A  q& r
蒜頭         4粒tvb now,tvbnow,bttvb* l7 j3 k/ z) g; m
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n$ D9 ]1 A3 n0 r
洋蔥         1/4顆
5 k/ g6 h5 Q; |tvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
0 {3 {6 i& M! M紅椒         少許
# |5 y& ?' K& B  B. P* Q公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' {4 D  e) Q; X" e; O
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 Z& g1 w- t$ R$ Q5 K8 H
低筋麵粉         1匙) G" Q/ v; e2 a
高湯         200c.c) V% t+ Z: q8 a% t- I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" a2 n& x: O: |* g: R
白酒         1匙公仔箱論壇9 `2 l) O4 m. H8 B; K' |% o( f( w
黑胡椒粉         少許7 u" _. }" e. [. V( h' R6 j
匈牙利紅椒粉         少許( `2 o. s, n6 V# |; w5 }
鹽         適量
! h4 z) k8 ]1 U# j# q$ u糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! }3 [  _- g! n& c' O/ P
【醃　 料】www3.tvboxnow.com. n! T% T, |( C# }9 }; ]
米酒         1匙
& E6 f: v* j# |* Q# Y, q# awww3.tvboxnow.com鹽         少許
' S* C7 k: M+ n) i/ v公仔箱論壇蛋白         1顆公仔箱論壇: @$ l8 Y; q7 }/ J* E% s
太白粉         少許
) K3 h# Y! n/ k% t% \! b% ?4 j公仔箱論壇醬油         5～6滴
0 m4 `% o4 J2 I, x  i( Y2 ]8 v糖         1/2匙www3.tvboxnow.com! ^1 ^& q0 O3 I: K

4 d$ ?8 g1 s0 \, g% x4 G: Lwww3.tvboxnow.com【做　 法】" x( N! U! L$ g4 N+ ]9 F
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 `8 s! I$ _/ fwww3.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
' u5 q. F2 K5 V$ }9 Swww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
& s* }6 a2 T8 m$ H4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
* k+ `- |" U% i5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www3.tvboxnow.com# C% B7 W! v: U5 y. W) n! ~
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

1 u9 B% h6 S) |) ^. D0 I! c0 t2 vtvb now,tvbnow,bttvb橙汁飯www3.tvboxnow.com" G5 X: l* c0 ]+ |5 p
【材　 料】公仔箱論壇2 \* f0 z7 m  `: Y; w% t5 g# b9 |
美國長米         80公克
. v  p5 a. ~) c5 X/ u! Q! I+ K/ mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
7 a2 f  f4 N' c公仔箱論壇柳丁         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 L' i+ r5 W1 D# {- T
柳橙汁         150㏄
4 S+ O( x+ D& M0 d蒜頭         20公克
) e9 Z( t' a# x+ ?% h' i8 p" ^3 k- y辣椒         1根
; i: N/ W' c! W: u公仔箱論壇【調 味 料】
8 c# ^+ J- Y/ N  N# B2 S醬油         25㏄
0 K1 \( B; ^& m9 H" p0 S% }- Y糖         25㏄
* ?; z. [2 |  Gwww3.tvboxnow.com
8 g1 y+ `% |% E8 Xwww3.tvboxnow.com【做　 法】. l2 @0 ^* x5 t6 F% X0 z- O! ]
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www3.tvboxnow.com- X" B" r# Z" V/ Q
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

, s% C6 \6 z/ r% G! ?* k/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ U6 i& k/ J+ z- p0 h+ ?( [8 y
【材　 料】
* }8 J- z* [1 Q! `, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         150公克公仔箱論壇  P$ j- [8 r  L/ H
海苔香鬆         20公克% o+ s9 e9 v' x9 L
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* L. S0 h( O9 D" u; L
洋蔥         100公克
& `9 f5 Q; T/ m! U% b* ewww3.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
, `( p, D1 u. Z, {" N& h8 E橄欖油         30㏄公仔箱論壇/ k2 o5 Y- Y, N6 C. [& E  O
【調 味 料】
) B/ a8 d/ a3 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. A& A0 \$ i, ~" Q. D& D4 g9 w
老抽         適量# ~4 R. l+ I  c( A8 w
綿白細糖         適量公仔箱論壇! T: ]' n. E$ H* L4 ~3 z" r: }
鹽         5公克  E. |# |9 e+ G  Y  E' D4 s
玉米粉         3公克
7 |% B1 O& [: |! F+ m/ ?! |  h水         10㏄
. b& J8 E) Z% H& [+ ?' etvb now,tvbnow,bttvb
% w4 T, [$ A3 h/ C4 W# Z: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  i! I* l$ x; v/ v; @1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 Y2 v8 m7 g4 N; Q6 r8 d& a& {公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
9 R5 a: Q% _. s4 C8 r8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  g  c0 t  T! O0 V. P# K
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb; y4 w5 D. S9 V. P  E
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
+ y# w) I2 O1 V1 a3 g& [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇, S& l) j- P' n
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

# z# _1 Q! W2 k& \/ d3 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯www3.tvboxnow.com' _* l1 c( ^4 n) T
【材　 料】
: g1 A: D6 R6 \2 N; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
! Y5 ?) f3 J% K+ J油漬鮪魚罐         1罐
2 d# S( P6 I6 v2 t$ O素肉鬆         15公克
5 ?# w/ ^' z' t  p" U. d  ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         1支www3.tvboxnow.com; x& u# O; }) ~8 N$ U
青豆仁         20公克
3 Z' Q) ^: @) O3 Y3 F6 k【調 味 料】" Y/ n. P) ]* ~' @! O" y, x! Y9 F
辣椒粉         8公克
$ I( F& a  x5 I8 t4 _- T) n6 F4 |鹽         5公克( _9 B: q/ r8 y' _) e0 Q
        7 L& G7 K+ l. d; h/ O
【做　 法】公仔箱論壇  q4 X) E1 l) \
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
! Z3 s8 c; \7 T3 E8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。/ B9 |$ U3 \: ?( G+ C
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。