BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# K8 A' G- x4 ]2 }
青醬海鮮燉飯
: v( F& q2 l4 k$ i7 r  V【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 D( L3 c) N4 ?: L
洋蔥丁         20公克
  Z+ x# E8 _% \, L) T: ^+ Ptvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克www3.tvboxnow.com0 y- y! W+ x& A9 k+ Z- B( R; M1 D
魚片         100公克公仔箱論壇5 R  X% `3 }. U# |
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 X* i1 h* L+ |
蛤蜊         6個0 o" \: s6 r) [; H, L
花枝         40公克公仔箱論壇8 x2 S) R$ s5 R$ t  B/ D& V
義大利米         80公克
- z. x1 @- I- Y( ~0 {1 t0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙% e& V* x; [$ r: H* F& M! v
【調 味 料】
6 Z1 s; D/ V, P6 I橄欖油         20㏄! ]6 B5 W* P% G6 \6 L
白酒         50㏄
8 }+ J4 x  Y9 F+ F+ Y- T0 a# J公仔箱論壇魚高湯         500㏄
# R1 {( s* [: T4 y. `www3.tvboxnow.com青醬         2大匙
. H% e2 N. v/ E. r鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com/ U$ e- F# u: P& O  J
www3.tvboxnow.com1 R! h* y" q; ^" P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 O" H7 g% i2 k3 \
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇1 K& u6 W9 `, R% m6 p
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
1 n; a4 y! W& |4 O$ r3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K  d2 X  V5 \- f9 N. K
墨魚燉飯
1 f% c2 z! C( `4 mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
2 _. {6 }3 }' G* p( `4 a洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]2 b9 [( y8 C
義大利綜合香料         1/4茶匙  r$ h9 G, \9 G1 |  a
墨魚         200公克公仔箱論壇# W- _: t! F6 w7 y' R
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! S" g" i8 C8 K6 }" J
墨魚膽囊汁         5㏄
4 H  \4 b; W$ G- o1 ^' B# n九層絲         1/4茶匙3 U- u+ _; x# R$ v  W. ~% \
【調 味 料】
. g3 d9 |& z% R! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' k/ _1 @7 a
白酒         10㏄
: i9 @5 N3 J% ^( J. r- g公仔箱論壇魚高湯         500㏄公仔箱論壇* M2 I  g! ^$ a, K  X& f
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇' l. |2 x; _+ V2 x7 P) |" o! U+ |7 c

. s6 d5 a/ A4 _$ L: J) o, n【做　 法】
/ }* n" v, x0 S1 t. y# V0 ?. qtvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇3 O  _" n4 L9 F" S
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。4 Q# ^: F+ ?6 w
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 s; ?/ Z" M9 I; `# [# Q5 h/ X
野菇燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ n" V& [" b
【材　 料】
  Z2 l  f" c( b4 r9 A$ Q! z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' U" f" [8 a  Q5 A* U- l
金針菇段         20公克% z8 U6 Y/ c4 ~
秀珍菇         30公克
3 S: a& `+ i# T) b1 n2 `- j& m9 P洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' S2 ^1 P! U5 e$ ~
白飯         120公克
5 `# Y8 J+ h& f1 U8 y' {+ K【調 味 料】
4 |& k8 d; V/ l$ S- [; Q) W牛奶         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 t8 x* y6 T6 G2 K( X
鹽         1/8小匙公仔箱論壇2 |0 q- j: l1 w! H# G; `$ I% C6 l
義大利綜合香料         1/8小匙
: a4 W+ x% B  xwww3.tvboxnow.com! r& h( i' i; U2 a
【做　 法】4 h# K! y# J  Q4 N5 a8 `
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com( M: x# ^2 `* t9 ~' Y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www3.tvboxnow.com& V$ ~1 ~6 `( j  l
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. ^# V! ~. i' h
白醬鮮菇燴飯4 p$ k3 f, U3 K( o
【材　 料】
1 q7 I+ n; H2 N7 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.鮑魚菇         1盒
' \; E9 X2 q7 ?www3.tvboxnow.com蘑菇         4朵公仔箱論壇5 [2 e+ [9 z: E  W% ?6 ?4 X
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t) u+ A; m2 s% T# n
B.奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B, {, G. b7 Q3 V1 A! d& E6 B5 d. t
蒜末         少許3 m9 z8 y, N# V5 |4 Y* Z
洋蔥末         1匙4 \$ c2 m0 c" K2 C: O  ~
牛奶         150c.c
! s% B: M4 o& D8 ewww3.tvboxnow.com高湯         150c.cwww3.tvboxnow.com/ ^3 v  P7 H/ w4 S. V( E
鮮奶油         100c.c$ t6 I$ H( A  y
低筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com; b  ]" b$ H% j6 d
【調 味 料】公仔箱論壇% _9 _8 b2 `/ n0 N+ J
鹽         適量www3.tvboxnow.com3 j& N$ L$ k4 [% y  ?9 _
糖         適量
1 f3 C1 g; K6 W2 ]; y( Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  A; y2 i/ O5 c公仔箱論壇白酒         20c.c
; z+ v: I: Q  E9 d5 t$ P5 Uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com: _1 n  M% x7 _! S+ C  t
【做　 法】
2 M! |2 y8 a6 {; m1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |* K$ T& }' I( u- @
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。7 ]# {! Z9 k  c, n2 G$ w0 ^9 b/ t; W
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' ?5 V. j1 f! l; ?, o5 {4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

: [, s3 A/ E3 s( ~www3.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯* W% r. q# v5 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) I" C. i( [' o+ {. M: M. T) G
A.去骨雞腿         1支
7 G9 d6 F- k' u" w! _高湯         適量9 ^, }, I6 Q+ V. b; w6 A9 d/ i
B.雞腿高湯         100㏄
9 k" |$ S9 I2 _  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ x8 Q2 \  U5 m8 [
【調 味 料】www3.tvboxnow.com& W9 Q8 i# I: d9 @& C/ }6 b
米酒         少許
- J! T% ]3 B. P# Cwww3.tvboxnow.com鹽         1匙
$ d  Z3 O! r! e+ w. N6 o胡椒         1/2匙
. ?7 S2 t- p: y, L3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
/ R5 O0 D. ?" ]* V0 w+ I/ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 }' o& ]. ~; l# v4 d& f! Q; X米酒         少許
" y9 R" q' ~& w9 [" C+ E6 `5 O9 }鹽         1匙
- w& J$ S' |/ B7 [  F4 \$ ^公仔箱論壇胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. ]% ~0 [" W, z* i
糖         1/2匙* v% l2 V' ~2 ?3 U3 K6 G: G
; L# ?4 k6 z$ ?' {6 `; G, W; @
【做　 法】www3.tvboxnow.com5 `0 [+ W3 ?9 U% A; g. L6 F/ Q8 ~
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。www3.tvboxnow.com: Y7 U' l* a) G3 E  G% I
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ C5 J2 X3 F' s6 @5 ~
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

% ^' D$ [7 L8 S/ j- f$ y2 ?義大利肉醬燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 x7 f& e0 G8 U$ c# {6 l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G$ Q9 [5 q3 _9 \' u# G
豬絞肉         150公克
3 I  X4 ?4 _) F( o) l2 T7 |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, {% u9 F' R9 ^2 P( s" m1 Y  K
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇3 |4 J' R  R2 L- W
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- `, o5 W3 o( L( E: t) u' I/ l3 E
蕃茄         1/2顆
% i) p3 |6 H! f) \www3.tvboxnow.com西芹         50公克
% d" ]) h7 v2 l* ?& W2 s8 ]/ g  ^+ jwww3.tvboxnow.com蒜         2粒
  u5 g* s# O& \5 h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒, a0 a7 r) `" i/ z( D
月桂葉         1片5 b$ h3 }  O# \6 g) Y. \! m
高湯         350c.c公仔箱論壇- ^! b' t0 S4 h( |
麵糊         適量
! z- u1 _5 h; e. e【調 味 料】
7 q" B2 S5 e/ T3 Y3 W- Q公仔箱論壇紅米酒         100c.c
' I* X* g4 W& ]* ^" Y- ]# gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e  w0 W9 f! l, B+ c4 N+ R
鹽         適量
* [) d4 P0 t$ q* X* G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇8 H. L3 l) W3 c. i
義大利香料         少許
3 B5 v5 N5 R' X6 H) _6 ?, Htvb now,tvbnow,bttvb
1 H! o0 q: e0 Y  W8 z4 M7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; \) o9 N9 u* E5 ^" o2 A. C3 |1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
3 D3 L8 s$ O2 K  \  ]6 I" Kwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb6 n- `: j- z# q% b3 v
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
5 f+ r8 h! R% V/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。, v; ?! C7 N0 a. W  K0 z
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ @! I( P2 M# b
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb1 s; S6 H  r! G2 k' X
【材　 料】www3.tvboxnow.com- O8 I# ~  W) M
鯛魚片         1/2片公仔箱論壇! r9 Y2 F, {) f7 b3 R# a1 d
蝦仁         6隻www3.tvboxnow.com4 L( k5 M" v9 Z- t+ F, K4 z
文蛤         6顆
+ w; u5 {% H$ @3 g! M; Y3 z+ S6 I1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
/ y( c- E9 e2 k! o0 e1 E8 P- Zwww3.tvboxnow.com青椒         1/4顆
. D% P4 T$ Y- Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
4 o" E8 S, c/ f# j+ R1 [5 itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙www3.tvboxnow.com  l, {1 f. ?& p" F! W* C
月桂葉         1片
, D* m& M7 z1 O, }( [2 N; B  F" N# mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- F+ S5 Z1 F$ o/ U0 T
蕃茄醬         1大匙
( I* Z- j$ B+ G7 x- vwww3.tvboxnow.com蕃茄糊         1小匙
; m; C2 j( M; h7 a3 H, q- ]; S: b白酒         1大匙/ E  |4 |8 s- ~' b( H# L
高湯         200㏄
& n5 ~7 H. e0 V# v+ r6 o- a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量
# A. s+ W( y# J5 D; K公仔箱論壇義大利香料         少許公仔箱論壇. C% N; ?5 H  u; {# t  {
鹽         適量www3.tvboxnow.com% |9 ]! @, \8 E" ?. h* e
糖         適量公仔箱論壇/ p" ^5 M! G, V3 P- |
公仔箱論壇, H4 w3 R, X9 p' o4 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 V  T  q: D2 n' j5 u
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。( ~  S7 G7 w, y7 Y1 g/ K" V4 S- n
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
) O$ V& @5 v5 _2 T9 j. r' Iwww3.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。0 X0 {# \+ B; B3 E0 y5 j  n1 g6 ~
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

  g4 k& L/ A8 E# I1 m6 P牛小排咖哩飯
7 @% s7 j  T# D4 e+ ~  Vwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇3 ^) W) h6 G, c$ t: I+ I$ `, L
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) t( B5 H$ j. Q
鹽         少許
1 q/ E2 ]: s( \$ J. M4 n黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ |" u, r$ _5 r4 q
沙拉油         15㏄公仔箱論壇; K8 w6 A6 M+ h0 q6 _5 |
奶油         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J6 @' `  }8 ^& E4 k) p
白蘭地         15㏄www3.tvboxnow.com$ A/ a8 ?2 a0 K5 I8 o
醬油         10㏄
2 Y, W" y" ~: g7 F; D- l1 L  Y6 {www3.tvboxnow.com味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 d  c  f& L1 t9 ^
B.蘑菇咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; t9 N; T* \, F8 f
綠花椰菜         適量( m2 D" s& g5 [( R6 a1 @
紅蘿蔔塊         適量
& B3 E" t. k5 N" S& U! X, ]tvb now,tvbnow,bttvb菠菜飯         1碗
8 ]# _4 }0 k+ {7 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 o+ O, u/ F% n% n# n- F, ]
【做　 法】公仔箱論壇3 C3 S& j) |/ T& x" `
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, Y8 S; r" d. L' ?- Z' F2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
; M3 W9 l3 f  l! i2 }. _! W) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" B1 Y& O9 \* D5 a
紅酒燉牛肉燴飯5 a9 j1 Q3 n8 @$ \
【材　 料】
9 g6 \6 x' b8 u8 F2 d/ L牛腩         300公克
# S) q* J6 X+ W7 q* p  G5 a; W$ }* ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條# ?+ m2 }3 c* c8 S) t1 i
蕃茄         1顆9 j! p( h: @& p
蘑菇         60公克www3.tvboxnow.com' L( ~% l4 H: a2 U
蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb; S, |. V) N$ V# D: t$ {
月桂葉         1片
* I2 v  T& G2 @6 ], n2 u, Lwww3.tvboxnow.com麵粉         2大匙
5 e& r% S/ g8 }  j6 X公仔箱論壇高湯         600㏄
  t' W6 Y7 F( b2 K/ \www3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 k: H" o. w% Etvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
7 }; e$ Q' T5 R蕃茄糊         40公克' ~4 e3 J+ g( g3 e2 |; o
百里香         少許
, o3 E2 j/ D' H2 W. M& W胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 L1 L: @% u" |5 D" L% R! K, E* [8 z
糖         適量
4 D/ T" U" @' w+ N. T鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' O8 Z% C7 D
【醃　 料】公仔箱論壇) O1 S4 N6 ^+ t, c
胡椒粉         少許
9 ]9 C, u; J5 e( }3 V7 J" y2 }  v麵粉         少許
3 i9 n! |7 F! i3 Y, N; y& p; Wwww3.tvboxnow.com+ T/ K& }& t3 K  z6 c
【做　 法】公仔箱論壇: X9 t. i: O6 \  s
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
: h* B1 J9 d' c, S# c3 G7 e2 V2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。+ H6 {5 V5 o5 J' _8 z& m7 Z* J5 a
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
% I. A( N$ y1 ]5 S  Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

6 W- \; J) |$ P, {% v8 }. h( k! T# L羅宋燴飯
( L; |3 \9 C! Y8 s& K/ c0 [【材　 料】公仔箱論壇7 a: c4 ~( j/ M* E2 ~' F1 z4 G
牛腩         300公克
$ D6 D; y* W9 W7 [8 @/ X* n公仔箱論壇洋蔥         1/2顆
+ s" q; y; F5 d! s: O公仔箱論壇蕃茄         1顆! k; ~8 j" j+ K+ P& E3 C
小馬鈴薯         1顆
$ I; c0 \. ]0 ^' lwww3.tvboxnow.com西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v9 f7 K1 v. M  X; ~! m5 [
紅蘿蔔         1/2條9 l5 F' z$ M% f4 S9 A: p
月桂葉         1片
1 L7 B: @+ f* ]( Q" q9 f+ O/ mwww3.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄
+ K8 {" ~8 \. b3 [5 L公仔箱論壇【調 味 料】6 u& h9 W9 }+ q6 r
鹽         適量
- W+ @5 B! ]) Etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量- b% p: A" w8 D3 a# \: b; T
蕃茄醬         2大匙" [8 d8 l4 g9 h4 _5 d- C
麵粉糊         適量公仔箱論壇$ ?* C# E+ A2 h5 h8 T& Q# m+ i; h

3 Z1 ^# e, V0 n4 ]: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- }9 _, m: g
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
6 A9 A; R8 k  \! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇' r1 _( f9 P. x( x" }$ g
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。www3.tvboxnow.com+ Y. ]) s8 t: K/ o
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) t1 U5 M) a9 \, a) x* C' Y公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
4 w2 F& M" m# Y+ a% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 Y3 n( T2 x2 s. m  l( t7 A豬肋排         6隻公仔箱論壇9 }7 e* o1 `  {* U$ d
蕃茄         1/2顆
. D# x/ T4 e9 r, \, ?5 ], W) ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" z4 \2 k- K  I
蒜末         1小匙, }& i0 D$ R/ G! s. H
麵粉         1大匙+ s6 M! s1 C# ]
高湯         300㏄
& t3 c* m' F9 i+ r0 zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 p* {& X1 T0 u) C; q( D" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  o  A  P; b' _! ywww3.tvboxnow.com糖         1小匙
) i. O5 ?* w1 g& n. ]+ F5 [6 Z蕃茄醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u1 \% @& s& q* y( y, g7 }
蕃茄糊         1小匙
7 d9 k3 |* Y* s! \www3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
1 ]" [  Q0 r' u* w. S# utvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
& n8 H  y. h  v' \" D! }: Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇# y9 B3 o% ]. @. x8 \
紅酒         1小匙www3.tvboxnow.com5 x( v5 e& ?* {" F# _3 W' X
匈牙利紅椒粉         少許
5 C- u% o) l3 F) q8 u0 w! Nwww3.tvboxnow.com鹽         少許
, }1 }3 G% O! T+ Y. U$ ^蜂蜜         1小匙
8 g2 W' c3 b% L! C/ Ywww3.tvboxnow.com醬油         少許; g0 N& ~* d6 [- I2 i6 {
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _6 i8 T' e7 G. W, ~; C2 T. n# H4 G
) z+ w2 b9 a$ ]8 W
【做　 法】
) r. y8 z7 y5 N. jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。7 K* A# _0 @% P* g' h
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
  r8 O, v% V" x3 q公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
/ ]0 ?: V: n; q. c% P4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ _4 Q8 o6 A, m& b! l& ~) d9 G5 v
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。公仔箱論壇/ ^$ H- `" t5 m* ?1 \4 @
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 p7 S; a! ]3 [$ y2 xtvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

4 J. _( V  @( t! W7 ^( Z' I蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ @: E) {/ d" L! F4 n
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 }1 q8 w% ]' ^; t# E7 z
去骨雞腿肉         1付
4 q8 ?: y( Z0 \% G7 z  r蒜頭         4粒
3 S+ d% ?9 K3 ]* @$ D蘑菇         3粒www3.tvboxnow.com8 z3 N/ @: c5 a! l/ a# E
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 P9 f6 O* _# j- w8 n
青椒         少許0 q  J: n* N$ @  h" \' k3 j% n% I: P3 ^  G
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 z. J7 k: p" ]: k; f
罐裝蕃茄         1顆  h: I; f' F% N1 p0 o
月桂葉         1片
, m- V; @% j. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙www3.tvboxnow.com: j, h2 P! m; }$ p6 L% h/ g/ o
高湯         200c.c公仔箱論壇. v% S: h& q6 C4 N# u
【調 味 料】
, ]- r: E. {% O, ^/ D( ~3 B. O+ c公仔箱論壇白酒         1匙
; Y) K* M9 q. [0 q$ Y3 i0 G: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
6 N; n" T  P, Z& U匈牙利紅椒粉         少許
" {7 v! ]) I  \  d. Ewww3.tvboxnow.com鹽         適量
; B+ t2 ?) S& g2 G% b: ^3 q5 c0 j. r糖         適量www3.tvboxnow.com. X6 m2 d! @6 Y, `
【醃　 料】
! b% {8 e: O- {0 F3 \- l+ ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙
+ ]- c. L; ]3 o3 K: W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I% N  B- X- A* V' R
蛋白         1顆
8 m! [( w# V0 K) S/ R( B太白粉         少許公仔箱論壇" r. D7 y/ q9 Q( G- x
醬油         5～6滴+ Z! ]  E1 a" K. n; g1 Z; `  [9 b. }
糖         1/2匙  K7 r( D. C5 ]8 s5 F
www3.tvboxnow.com8 u3 ?. c+ v; g8 Z' J8 w8 q
【做　 法】
2 Y7 ]8 S: R* A: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, K4 k6 \+ s4 S- J' Itvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
6 P6 S2 a4 L3 u% N. J5 M3 T! y. t3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb$ t' H0 C# Z* v4 o+ w* X
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
) Y# k4 S5 O8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。/ b$ r  c/ F% H1 P
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^. _+ g6 ^3 J2 u/ J0 K7 |8 w
橙汁飯公仔箱論壇0 K5 R0 P8 v& ]1 j0 v. D0 Q( f0 K
【材　 料】www3.tvboxnow.com# Z" t4 ]/ h! }7 u" U
美國長米         80公克
6 C2 [' m" c+ l( k, s1 g5 Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" F, F3 V, y! [8 g
柳丁         1顆
3 n3 x0 G% W: x0 L% g1 ~* E8 {3 g柳橙汁         150㏄
; G7 q4 L: I/ x5 D2 D' ~; [! S公仔箱論壇蒜頭         20公克0 n4 z7 G) g0 N) L6 B
辣椒         1根
6 k! v, t" p8 Q4 J, u$ b$ \. ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 @5 u/ o: k. I. J0 ?www3.tvboxnow.com醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r" S! f/ [; U' O/ x& l
糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb' P2 ]) }7 q/ R

: T( ^' V) ?6 _) q2 z) R公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 s' ?- t" h6 |2 P' |7 j+ F8 |
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。www3.tvboxnow.com& H. I2 ]; u- ?
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

2 ^- j8 z- Y" J$ i6 |8 j" e! `www3.tvboxnow.com鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb' D8 ]4 ]; X7 ]2 t& |. ]$ ]
【材　 料】
( v- i. |) C+ l美國長米         150公克www3.tvboxnow.com- w7 g, f" c0 W5 [& p
海苔香鬆         20公克: }. _. o/ Q4 G  m
青豆仁         20公克公仔箱論壇- a: Q2 D; {* K7 q0 w
洋蔥         100公克
) @8 A$ `. q  e1 e3 C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克www3.tvboxnow.com- G) I% O+ G2 ^# O7 x  {7 ]
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 t' [/ X/ j" Q5 l* B! Y7 {. @
【調 味 料】6 r7 R9 E, B( s. X: F
檸檬         1顆
& q9 j5 J5 A: b5 d+ l+ ]# W! u! j公仔箱論壇老抽         適量# B3 a" w& n7 j- y7 F% h- `
綿白細糖         適量www3.tvboxnow.com3 C0 p0 _) V- f! l* e
鹽         5公克* P0 h2 u5 h6 q
玉米粉         3公克
/ }! ?2 K' m$ ^! @( n* J! W公仔箱論壇水         10㏄
6 B7 g! d: e: Y& Q. x5 m7 rwww3.tvboxnow.com( M" _4 p" L; Z" M. `9 k
【做　 法】
6 i3 Y  i! c5 v* `( N! r$ h. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇7 T# R! c$ ?/ M+ S
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
+ Z- F1 A' _$ G" O& X6 J* A- c3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 s6 J9 s  N, T4 o
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
, s' j0 S* ^) c* Xwww3.tvboxnow.com5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
5 `3 _/ z1 R7 g【備　註】公仔箱論壇' h5 _1 z' {5 y( r& L9 p* y2 T
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

3 |' K& ~5 R# S' F8 h! f: R2 U公仔箱論壇鮪魚飯; ^1 F. R; N8 U- R8 E. i% o3 a* r
【材　 料】
- u" u2 Q# G! x- h% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
, `+ W. m9 d7 s2 T9 l0 d# ]公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
5 E' B& c5 E, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克+ K8 u- k' o' J* ?
蒜苗         1支
6 I9 n1 ^" s# T+ B公仔箱論壇青豆仁         20公克
8 }- Q1 ?+ j/ z+ b( R. m- O- O& M. t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 |' Z  z4 Z) @  M) G- F
辣椒粉         8公克
: \- O- |* U6 z' U( h* n; l鹽         5公克
/ X. G( ~  _/ Z/ V9 S9 K: L2 l        * c4 U% K! Q- p! {" `
【做　 法】
2 {6 Q3 R5 _) A  `1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com- I3 s; s# a! D( a: b- G4 {
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
" [  ?/ @. J6 p( l# M* l+ @3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。