BeiDouChef

7 _: r  Q6 V% Lwww3.tvboxnow.com青醬海鮮燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  Y* D8 O5 @3 }7 i- W: v3 W0 M2 @
【材　 料】
: Y( E6 b2 T6 O! Y# E4 O& B3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
" @1 A# }- y) u( D) g6 M! ^3 \西芹丁         20公克
3 [# w: }. s- B, k9 I魚片         100公克
. A* E  q& G" h4 m3 w- a公仔箱論壇鮮蝦         4隻公仔箱論壇' a2 u! H" C. ^1 `! u
蛤蜊         6個
8 m* M* M: N. ]' J' B6 q花枝         40公克
$ w* \( w0 v) N. p9 S; \/ Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 H. i2 T2 Z1 s* U/ E
九層塔絲         1大匙, Z, b! m& o% a3 v/ G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' `1 K% j% h2 E
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com" B8 G# Q' ?( R  a/ o7 }
白酒         50㏄* d; }0 C4 s5 ~7 z+ V6 X
魚高湯         500㏄) B. I8 `* H( @1 i! h% p. C/ {
青醬         2大匙
8 F' F' A1 e% D7 m鹽         1/4小匙1 F2 i" c0 r% i) L0 m; z5 F
  {# p# [) ^+ x9 L
【做　 法】
9 n( n, a  I: J4 B" [1 o, f# Q1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www3.tvboxnow.com6 Q! t5 u* j1 Y+ i; t
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
+ M2 ]) X4 W/ Z. d7 C; N: _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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www3.tvboxnow.com) H4 Y6 J7 g) r  J6 a$ R% D
墨魚燉飯
1 ^) b  E8 i* F% M  w0 H3 E% d4 ^www3.tvboxnow.com【材　 料】
( e1 u2 u& F8 p公仔箱論壇洋蔥末         50公克www3.tvboxnow.com% K8 T0 u  W3 Y: |) w' L
義大利綜合香料         1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 E; c/ c; A. n! I/ x. b2 T; c
墨魚         200公克7 U; v7 a6 H$ z) a2 f3 s* _
義大利米         100公克5 A7 k7 e7 c0 S& Z, P% [
墨魚膽囊汁         5㏄
2 z  G' Z; U# B" ^9 a# u! b九層絲         1/4茶匙
8 p# `1 T/ ]# c6 Z( zwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 c9 T1 C, [: z0 j
橄欖油         1大匙: u7 T$ z! V) @9 B6 D
白酒         10㏄
6 z9 P. h# T, c0 R- s& R$ K. {魚高湯         500㏄
/ z/ y  {8 v5 b  k0 O; j3 ]( T公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 W; r7 B5 w+ @6 E2 N1 O' s公仔箱論壇公仔箱論壇: f8 [0 k1 b$ r
【做　 法】
8 t0 Y3 e  U$ N3 I7 I公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。www3.tvboxnow.com" ]4 _) D3 L1 g: ^& w7 q
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。# X, F/ S: S- l) a  D& L* b8 R9 f) ?0 r9 @
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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. Y# h0 q) |/ o3 J( gtvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯
% Z- b; r6 w: z3 Y1 O$ n. qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 D( J8 @' P- p' }# S
鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r- |1 A! J- \
金針菇段         20公克
$ `& q* x/ X- ]6 `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克
; ]. T/ i3 r. h$ o! W洋蔥末         20公克- Z0 l8 ^/ H) {4 [7 j
白飯         120公克
/ ~1 t( C7 `3 Z& I& U* H5 j, e/ e【調 味 料】
, |$ I9 _) c+ H+ ^, @- D% @) E+ @www3.tvboxnow.com牛奶         200㏄$ l5 ]" L# u! a9 k7 V. i) @' p
鹽         1/8小匙
+ T2 R& V5 v3 e; t7 r: w1 l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙. |5 Z+ @% K8 K+ X
2 N: p3 V* S7 {: O
【做　 法】
: B+ p$ j7 |  d1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u6 W  v# ^# E" o8 O
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www3.tvboxnow.com6 Q8 {4 Y1 @) K! E( L7 e/ Q+ V
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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白醬鮮菇燴飯
% j; d8 R* o$ \3 h【材　 料】
' M+ `/ _& o$ r2 W& b! `% B2 Lwww3.tvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒
. `" Y0 u. \' q3 R2 [公仔箱論壇蘑菇         4朵
% q7 a8 U) Y; E8 d4 ?奶油         少許" I9 G; i* z9 V+ |6 ]6 ~$ S
B.奶油         20公克
" Y. e5 ]  J# }) ^- o* Y蒜末         少許
( t7 z" t1 w0 L! D0 _洋蔥末         1匙www3.tvboxnow.com* z# J. {# t0 ~. A
牛奶         150c.cwww3.tvboxnow.com  a8 q) J) p6 u7 X  V; y/ U6 h3 S
高湯         150c.c
$ ?& ?! s5 c* Y" W* m鮮奶油         100c.c
& O% N- p3 g, G  X+ }2 z公仔箱論壇低筋麵粉         20公克. ?& Q, M: {, G9 L
【調 味 料】公仔箱論壇8 u8 f2 _7 V( g
鹽         適量
* s, X, Z* A* _+ Nwww3.tvboxnow.com糖         適量' z8 A6 r) I6 d; @# l2 ?
胡椒粉         少許
- P) ~7 ]0 v; [1 h6 g% K  pwww3.tvboxnow.com白酒         20c.c
" D$ W% u  j6 n  `! U3 {tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 F3 Z' y0 H8 F9 e! t" G4 q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V3 g( {& _+ l* y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
, W9 \% b- i6 n4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
9 ~. X% e$ W+ |1 j: C/ C- X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' \5 T7 m8 t4 jwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇: f; J1 _6 `/ y0 x
優格白醬燴雞腿飯
& L+ }  i- U7 ^* X; A, k5 P5 Vwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇/ U# B5 g6 q- @
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 W! x: C7 E9 a
高湯         適量公仔箱論壇; S3 }2 r% ]. S& w( h0 K7 M9 R
B.雞腿高湯         100㏄www3.tvboxnow.com# B( Q* Y. X: p8 v: n
優格         60公克
* t9 i" }1 ^# q  E' r1 V; Qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
0 C) F) t. Q, C& t( u* atvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許: ]( y( P6 z# ]+ y5 ?
鹽         1匙公仔箱論壇* ?" {! X5 @( o% b0 h
胡椒         1/2匙www3.tvboxnow.com  c9 n) w, G$ s9 ^% t( _. t$ Y/ `
糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [' U4 g8 o# H3 w! J6 G
【醃　 料】
: N5 q; r' Z1 d1 ~4 M公仔箱論壇米酒         少許2 g% S/ a' a2 T9 D/ `
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: @6 q7 C# Q/ G( B
胡椒         1/2匙
  P; ~2 p+ ]5 M- V5 Y% r1 n7 K糖         1/2匙
/ A/ [1 W: w( p- B( _: P' M! Dwww3.tvboxnow.com
# r& ?# I9 W+ [) a4 L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; O- Z7 x9 P: v5 n2 C( y
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。/ M2 x: ?: }% J& ^9 z
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。www3.tvboxnow.com( t( n. G5 ~% a& m- }/ X5 @8 |
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5 G! B2 |/ e- [0 K' c4 b- f" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
3 `' c/ F( K+ D/ c/ W& Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 _5 ^+ H1 Y6 O: u) B4 A
豬絞肉         150公克
/ f" z4 \! i. |7 ]牛絞肉         150公克
  B, u5 [4 H# d) n3 \* r' g洋蔥         1/3顆
* q: c1 D3 `# l! ^" r5 Y. T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克0 f# m2 r3 J# G5 E2 u
蕃茄         1/2顆
) W9 N" y% Z" m# c西芹         50公克
4 z8 x  r0 z: g+ [3 x* {) E6 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
# A- b, x  V9 j% Iwww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y6 G% D' I% L! Y# n/ L0 }/ \
月桂葉         1片
* ]) c& M2 b' O; M+ q高湯         350c.c
4 ^  d4 L# g/ t4 m! L0 o( B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量! k. [' O% I0 k0 n: L  o4 O
【調 味 料】
5 J0 G/ i0 ]7 F! f; o# _" R( g公仔箱論壇紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F; [( s- O8 p+ o
黑胡椒粉粉         適量$ Q- p4 p# i. U9 z: y
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O3 m2 m% I) |- j" t
糖         適量
, [( b/ H9 }4 o+ n義大利香料         少許
; J% a! y' Q+ Q/ |' t" Z公仔箱論壇
, W' q# m3 A3 W& S  S; e& o  I' {  L2 O: H  o【做　 法】
; n  E  o' k" s9 m1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
1 v. |, |% V) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
+ N1 m* S* ?+ a/ `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇, W. w5 V4 e. z* [+ x% g3 j
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
" I4 p+ @% U' g" E0 P/ ?www3.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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7 {" }, N" m- Y3 wwww3.tvboxnow.com義大利海鮮燴飯公仔箱論壇3 f& F! l' x' }) s6 G1 }
【材　 料】
( d9 T+ ~2 ~- q9 C8 t: Ntvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片公仔箱論壇. R( X# T+ b  R& f
蝦仁         6隻
( J2 g# t0 s, N4 g+ I0 n公仔箱論壇文蛤         6顆
* n  @, W0 K% G( Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
+ c4 R; F  a9 V2 E$ e; N* _& f* B7 h公仔箱論壇青椒         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W. H* d- ]9 Q# t
蕃茄丁         1小匙
, h4 h0 P4 X# Fwww3.tvboxnow.com蒜末         1小匙
* F8 M6 d: n# V7 L8 Y& k' t6 m月桂葉         1片
1 _5 D/ f0 ]6 x7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' d# h. l  N4 z1 J$ I% [
蕃茄醬         1大匙
, {" d' U/ A& _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
( N& E5 V7 p- n6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙: @) m5 l& i# T! w8 P
高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 u5 ~$ x1 l( W+ _
麵糊         適量www3.tvboxnow.com) j% s( a' B# N# A
義大利香料         少許
6 e. b$ L( V6 p* S" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www3.tvboxnow.com  y1 b8 j' w5 {" B
糖         適量
6 E  _: L$ b- `- \( J2 w8 v
: |6 k3 \/ L2 \; S公仔箱論壇【做　 法】
) A7 j! O# C) F5 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。3 g4 z" w4 l1 n& [
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d! R8 h+ v# g0 S0 T
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
4 b' |$ Q3 y- {8 s4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o- L2 p8 p+ w) l: x, ]1 s5 P. O
牛小排咖哩飯www3.tvboxnow.com# W3 y& w* n- m( h" m+ K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% s! V7 b2 a( Z6 y7 ]
A.牛小排         150公克7 W8 N% m# D! f+ Q: f6 S
鹽         少許
( A; P1 j1 k2 L+ H. o  J$ nwww3.tvboxnow.com黑胡椒         少許
! l: \, V- ~2 T6 ^* wwww3.tvboxnow.com沙拉油         15㏄
! U- f, k7 n0 e4 S7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克公仔箱論壇  c' |% A  b( Z/ q! f5 ?8 W; h1 r. h
白蘭地         15㏄
& f! M9 v( J. o6 d7 }9 S# R醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* X/ ~0 w  l# F4 t
味醂         15㏄www3.tvboxnow.com! \5 P$ E; s& w" F2 s: ?& ], R
B.蘑菇咖哩醬         適量
1 {; `: s9 _4 `: Itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量
+ O+ Y3 O0 ^  F$ ?% ~! q公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇$ I, h7 P1 ]$ k4 t4 h. V
菠菜飯         1碗
, y( [7 Q% \: `/ W( ?: @tvb now,tvbnow,bttvb
  c; J+ [3 C$ r: i$ _4 q1 _" x: n公仔箱論壇【做　 法】
6 w. e& g- ?6 s' @www3.tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。* n* ^; a4 Z8 g! T# H
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 w- P8 b3 V# P3 g3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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公仔箱論壇, E) K4 M0 X1 }5 G/ Y
紅酒燉牛肉燴飯
& Q" m! V7 Z, [  i【材　 料】
: D% o* p* e- l/ D% [tvb now,tvbnow,bttvb牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y) p2 A9 E0 u# Y' v" }
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇! U0 s& g- _( D5 O7 W
蕃茄         1顆+ V# q; a: x& P3 s9 v- w/ w
蘑菇         60公克
' y3 G$ v1 v0 f公仔箱論壇蒜         2粒3 C$ \1 B! j5 Q+ f1 P0 l
月桂葉         1片
5 |, h! [" Y0 z! G. W5 X. W" z' d麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: |  d( {; U+ k2 g; m
高湯         600㏄
4 N) V  r; }8 o( P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i  n' `% l: a" }4 @
紅酒         300㏄
6 J+ u8 y+ P5 s% M$ y. t2 V- E4 |www3.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克  M/ ^# e3 I4 B7 d* _, F) G
百里香         少許
( {. i' S8 P; L5 a) B" m5 {- a$ S* [: d胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com( K0 `' r! U% Q4 Z
糖         適量
8 W/ X9 |7 Z2 I  e7 Z* z( r4 Q鹽         適量公仔箱論壇% \6 K/ s& i7 j) u9 I7 \2 O: w- ?
【醃　 料】公仔箱論壇7 j4 G( l+ w( q! n0 H
胡椒粉         少許
  n8 z% K1 m; n; mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
) d( U% C" }+ _/ l  Qtvb now,tvbnow,bttvb
) C) v9 Y- U+ q( [' |4 Q【做　 法】8 j( v3 X0 A* c6 b& c! l
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
# H0 h. h7 K# Q+ m' twww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
# R9 J0 l5 d4 Y, h公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
' v, L! G  @7 A0 I4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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% k, {; H; S& D- o& |/ jtvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
  f* F  t. c( s- \/ H  r* \【材　 料】% w% I$ D8 K: b+ ~" B
牛腩         300公克
6 a- n( `5 p8 m) F: P, Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com. \) h, G8 c2 t/ ?  e. e
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 A; V. A) T  D
小馬鈴薯         1顆公仔箱論壇) \6 S7 U5 A  d) M$ {+ @. a2 M% n
西芹         40公克
  F* H; C5 T2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?* K6 d) f. `( N) u+ o6 g
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 u' A, E/ W0 f1 s0 n
牛高湯         1500㏄
0 V% J; g; P! U2 e公仔箱論壇【調 味 料】0 ?7 v, ~  }/ x& P* a; h! P
鹽         適量
- D6 t5 [! M" h+ I4 y9 l糖         適量公仔箱論壇! L1 ~/ c! L! s# k- _  v9 N# ?
蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com, Q: _5 @% u  e/ J2 m' ]& P8 p
麵粉糊         適量
2 t, C& {7 N- r0 {" m8 X0 }3 Rwww3.tvboxnow.com# g8 p8 Q1 t! C7 w
【做　 法】公仔箱論壇1 v3 N6 \& i# |+ d- V. u: @
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w+ L" x/ {! k& L# Z; V
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
+ p" _" [; r& t! G. \- otvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
! c2 C% n3 A9 X) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

3 z7 c) V  L4 B. t- a公仔箱論壇蕃茄肋排燴飯
2 u( X  G9 A. Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com* s: |# Z4 w, g, O) N$ o
豬肋排         6隻- V& X# X7 b/ o9 A" H
蕃茄         1/2顆
- l* n& f* t2 vwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆0 W2 {0 @1 `/ N- O
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ ^  d' A4 ?% h- e4 ?
麵粉         1大匙
0 P$ E  q* L2 L& Z6 y& ^, _. q( o公仔箱論壇高湯         300㏄www3.tvboxnow.com2 o( E, a1 L6 a
【調 味 料】
+ O$ d  o* q% o2 J: U7 M4 ~+ P公仔箱論壇鹽         1小匙
9 b' q+ I6 \  O2 v公仔箱論壇糖         1小匙
, Y' \0 B: d) X% C4 [公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇) W9 E8 T4 ?4 V
蕃茄糊         1小匙
  f+ B" b# {( b# I' ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
* Q7 m9 B. ], r; Itvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許' u; H9 G* s& w5 z
【醃　 料】
7 ~# w% P% F' W, wwww3.tvboxnow.com紅酒         1小匙
) I) M0 i4 @0 W  A匈牙利紅椒粉         少許
- @. _) j- o) J3 }& W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
* I5 h! t/ Z' k+ U公仔箱論壇蜂蜜         1小匙- B6 }4 n0 ~! ~
醬油         少許公仔箱論壇( S7 D- G: F3 a; C
Tabasco         數滴
4 N( H4 o- v) w! a1 P公仔箱論壇
& v* l& c. _" Y# g【做　 法】
4 ]' T1 |7 C2 ?+ e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
; Q& b3 w; Z" _. b2 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。, R& b  K- b  D$ \
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
; I6 z' s) ~" |7 n( A/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
! y& K' Y: n& R( ]; G公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。1 w- Z7 R: q# x$ `
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
1 X# s0 C$ k7 V. h$ S7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

) a" H/ o; P: X4 S: O  _5 r蒜香雞排燴飯
$ z  _. C6 h' Z, X( N6 g【材　 料】
& v3 C3 I/ j$ x2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇! E& x5 R4 ^7 g$ O" b$ D! N
蒜頭         4粒
" J0 U* |! K& b" a( x/ N蘑菇         3粒+ q+ k5 k$ B* \- o# |& U7 @
洋蔥         1/4顆
0 z* V, r% p# F1 [公仔箱論壇青椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb" l2 [% `1 C/ B5 O( X; V
紅椒         少許
- \; ~0 a/ I9 @tvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆5 w# |3 I, R5 L* R. t6 [! i
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb" Q* c! Y3 \) {$ z/ i& A
低筋麵粉         1匙
  y4 H' x3 o3 x' M! Mwww3.tvboxnow.com高湯         200c.c- P) a1 d% ]- W/ r6 X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ^& l4 \( V* ?9 C" A
白酒         1匙- z& i+ ^2 D$ k
黑胡椒粉         少許
( f2 B9 ^$ w3 h4 _% y* S4 u7 twww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
9 O6 z/ M4 `! K- I! K鹽         適量
! l: U1 M1 e& x$ _www3.tvboxnow.com糖         適量7 T1 j2 o0 \) ]/ m1 R. C; ~1 q
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% _7 i1 s+ L) Y8 x! O* b8 L
米酒         1匙, P2 y, l2 e5 p* ~& [5 b
鹽         少許4 j# ~1 V7 N" U. B. N
蛋白         1顆+ G; @/ O) i: n
太白粉         少許公仔箱論壇0 d2 O+ v* i# {! v- c
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 S& G: N$ N1 E- q  Y3 K
糖         1/2匙
8 f0 G- ]8 v( v8 x& G  K* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& g: G0 A6 ~' Z& O0 z
【做　 法】" O: K2 l# O$ ^3 [$ w
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
2 G( ]# O9 ~) D/ h2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com; q% [6 n  d0 r
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb! R& n* x3 b; k9 ?7 A
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. K. O4 k. F- h7 m4 T; d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) a8 U# F- d2 i! j4 G$ w1 z- l  W3 Gwww3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. _3 h* z3 b+ j) P4 @) c: w橙汁飯8 k) l: \' o' Q" k4 y7 p/ T- q
【材　 料】
$ A  d9 Y* A) J6 ~" E公仔箱論壇美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x' d+ b, V  {/ A% P
小黃瓜         30公克
) w* g4 D2 L4 Q- Y, I% l柳丁         1顆
0 a6 r# z' X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄' R) T0 y$ [( v
蒜頭         20公克
2 G7 v/ _5 b" U2 i8 f$ p2 K公仔箱論壇辣椒         1根
$ m( C* u4 R" m9 m. e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ t. I6 Y0 ~" x1 C
醬油         25㏄& p# B3 l9 H; J: q* n; o3 v/ t
糖         25㏄
: \% B/ ?* y/ `* \9 M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- Y: ^# i+ n- m: |/ {7 b
【做　 法】
( k9 {" r. f& ]8 A4 A+ o% w1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 }% H4 M, C/ ^, c! |2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, t  V: ~7 c2 r0 d; V
鮭魚飯
. |3 S7 I3 a8 e* k2 u9 f1 |. _公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ _" b' o0 n( d- e8 q+ }4 l; E
美國長米         150公克
4 g& O5 P5 j* Z/ R% I# i公仔箱論壇海苔香鬆         20公克
9 }! ~  d4 {" ^2 V公仔箱論壇青豆仁         20公克
# G$ O$ _7 R$ v" P5 D* N3 h洋蔥         100公克
& G9 `5 {7 |8 b( G! m公仔箱論壇鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* \5 k! h6 S, R* C' w4 u( ^1 D+ e
橄欖油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, }' y2 C7 D
【調 味 料】
5 g$ }0 K, k9 v1 c公仔箱論壇檸檬         1顆7 [& E1 N3 |1 v6 [, m" G
老抽         適量
0 ~6 D/ T9 O7 n; Y8 c+ p. k$ D綿白細糖         適量9 Y' k  w" s6 b) Z& m$ y
鹽         5公克
' ^: o9 p6 G5 e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克
0 F3 K( z! |+ d9 k. U水         10㏄# `7 i9 u3 @9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 K0 S; G9 @; [7 f$ o; d. a0 ^
【做　 法】
: ]4 N+ q4 Z6 c  l$ utvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  D) w7 I8 W% ]3 O+ X2 n6 @8 F
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
" C$ K9 U& ^( T1 o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。0 F4 i6 e: t2 X8 H; u/ H3 a9 c- G
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
$ \, F+ _; G2 f* K" U2 I5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
  c% k, s9 C  M3 U! O& ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
9 l; Z& `! K, v: i" z公仔箱論壇調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

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鮪魚飯
1 W' {2 F4 c/ \% a/ b. Q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; I  |6 D+ |) k1 M
美國長米         200公克www3.tvboxnow.com' j1 P2 v: j9 n+ ^5 p* i; L9 [4 D
油漬鮪魚罐         1罐
( E/ t* F) I: j* N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
7 [3 m$ `  H, ~/ [" i蒜苗         1支
- D1 Y- m. v0 y: L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com# R( o: n) Z7 K6 U% i# b9 x0 E
【調 味 料】4 Q: S$ R. S+ d2 \8 }& S9 F6 s
辣椒粉         8公克
8 f% h* d0 @; h( H- s2 E0 N* g/ w鹽         5公克8 \8 R2 l; s$ Z& ]7 V; T. J; s
       
( L- |" J8 x- [2 x* _; W* h【做　 法】
$ @; i+ n6 i4 k3 J; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。' i8 m0 `, P9 o8 d8 {
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
# e9 V$ Y. v6 u- D9 R& G5 X( dtvb now,tvbnow,bttvb3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。