BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ D5 Q! r( v5 [; V
青醬海鮮燉飯
; @3 J* O$ d& s/ \- S9 l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ]; r0 X$ R$ g- c
洋蔥丁         20公克8 s6 c- J6 {/ K2 x7 U
西芹丁         20公克公仔箱論壇" i  |+ P" j6 o" p* x. `
魚片         100公克www3.tvboxnow.com' V" g6 O+ E7 C$ k" D
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 S! b. z8 h. K0 S3 n
蛤蜊         6個- ]& q4 q4 m! m$ Y, r/ Y
花枝         40公克
1 i- I3 k# [7 Q5 T1 o5 H2 b義大利米         80公克www3.tvboxnow.com) h* e9 L4 q3 i+ ^
九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com# f! ?' s/ O, `& \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }0 C$ L0 _/ {0 k
橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com( |5 [, l2 o$ e& T8 C
白酒         50㏄" S; R0 P3 U& S! j
魚高湯         500㏄
7 E4 t, k  h" Cwww3.tvboxnow.com青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W% O0 x% w$ F# j$ @
鹽         1/4小匙
3 l8 |. e4 l" Nwww3.tvboxnow.com
: G$ a3 Y# ~$ e/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】" ~  j6 H1 A  L4 t; S
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
( N9 U  Z! k/ Y' Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 ~$ r/ ^6 A: H: M% p8 C( a) A
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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2 m5 B  o* ~$ y0 F$ Y墨魚燉飯
$ M$ g+ X3 s% `  \- `, q8 E8 f0 g6 o5 \【材　 料】www3.tvboxnow.com  l, h+ S2 \! y# p! L$ |+ G, f
洋蔥末         50公克! z4 S4 X$ }4 O
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇5 ^3 x  s/ Q  R( f5 V( Q# i
墨魚         200公克# m5 j# I3 m) E: o1 v" f
義大利米         100公克
  }# q# M, l- X/ Z- y% |3 {& _8 l公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄公仔箱論壇5 @. r5 G5 }( L. w2 k5 X7 ]* ]
九層絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ r" C0 p$ g5 j" L; N
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: W2 Y" r* n$ D, Y5 ^! ?* [% w
橄欖油         1大匙www3.tvboxnow.com1 @/ Q3 y/ y2 T: K4 s5 t3 q* y5 d
白酒         10㏄公仔箱論壇% A' p$ S+ O6 P
魚高湯         500㏄( N2 V% C; j5 P, Y
鹽         1/4茶匙
8 K6 O, u* }* m1 I公仔箱論壇
1 ], c9 [( r/ n【做　 法】
9 I. W# B) w8 |0 N% Cwww3.tvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
9 V* x% w) @/ T, c; e2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
0 N: E9 b9 [8 S& G5 l  itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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) a" l- v0 S" |  I' D  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯公仔箱論壇0 R, G- q( f( U4 U9 [6 p1 _8 p
【材　 料】& i' S, n" E, Y6 G1 r% ^2 x8 d
鮮香菇塊         30公克6 ~- G; r& k7 l3 @. E" Y
金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& r  \; K6 L+ [$ N  J
秀珍菇         30公克
% n7 Z6 F1 X! u1 }" ~. X/ U' wwww3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% d" E9 e9 g- o* f1 T- g& T
白飯         120公克www3.tvboxnow.com- e/ h+ f( V8 _
【調 味 料】公仔箱論壇$ U( C, o% z8 Y2 I' J$ {! D
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) X6 `! y- q+ c. V
鹽         1/8小匙+ A5 Z) i$ \! v- K2 p  d" i
義大利綜合香料         1/8小匙
; `3 J5 d3 D) t% h$ X* K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- A+ D4 w) W2 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 j- Q, Y6 j! Y; b) D& u0 b
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
* x. K, I. m6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。www3.tvboxnow.com9 ~2 g) |6 ~- K
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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4 X# q$ L) W1 d$ J6 L* W/ l  Pwww3.tvboxnow.com白醬鮮菇燴飯
; L: ]6 P0 B$ e; A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 Q3 Q7 b! ~$ j0 ~- V$ k' o8 N# XA.鮑魚菇         1盒www3.tvboxnow.com- V4 U% Y. _! u4 a2 z0 t
蘑菇         4朵
6 d/ y! r; {7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         少許
: H/ j0 B8 z) F" d  |5 Z, D7 H( ~( ~7 ^B.奶油         20公克
1 _6 P. i( P) ?7 t( Itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
2 u' C+ l, \. x' s* D2 R! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1匙
* W4 q" o3 f. Q$ R6 T, m# S3 E% V牛奶         150c.c
9 Y% h2 N" Y6 i3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
9 f1 `" T  ^& J2 U' K. {www3.tvboxnow.com鮮奶油         100c.c
: \& F0 z" ]8 X8 b. ?+ O; `低筋麵粉         20公克
  r9 V! g$ y& [, c! ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ n8 B1 l7 z& j7 E' b- vwww3.tvboxnow.com鹽         適量
2 Z* }& u; B: x- i: e糖         適量
+ f5 F; h2 O( ?4 ~& g& y8 C% D公仔箱論壇胡椒粉         少許
( ~* _; U$ \; P5 n7 K白酒         20c.c
5 b5 g% \/ J8 e* [
& f) x% H7 U1 U! R. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 d  q8 e; }; H+ p! l, V8 }4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
" _* h: C. I; O* s公仔箱論壇2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。www3.tvboxnow.com* f9 D! {1 `' [4 t
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
' D2 K. f& L4 {  N7 e) w, gwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇0 ?* O: ]4 }/ {6 B7 Y6 ?
優格白醬燴雞腿飯6 d; T2 I9 O1 D3 e
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 v$ U$ i+ _' w% _) I1 n
A.去骨雞腿         1支
  q0 [- ~" G6 e( L& dwww3.tvboxnow.com高湯         適量0 w9 b# M8 S" G& i7 Q8 A8 j
B.雞腿高湯         100㏄www3.tvboxnow.com) q) ^4 s3 g6 S1 @: ?0 R( z
優格         60公克公仔箱論壇3 r: V1 L) y3 R8 E$ y, @' G/ X
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( N) T8 ~, _7 F5 Z+ ?8 M5 F( |
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ Z4 d& v$ Y' @* D/ k
鹽         1匙
2 R9 l0 H' E# W$ D3 G, ~8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
: ~8 C) x- ^, k  n* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2匙
& I" }0 O" y. D4 F6 G" y公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇8 g' |% L" u: N9 w- |
米酒         少許www3.tvboxnow.com% F( k  s% e8 ~; i8 `
鹽         1匙9 ^/ r' p) n8 C2 l/ n
胡椒         1/2匙
; l$ X% W% m& N" E/ ]4 E4 F糖         1/2匙
  C; A7 R2 P! i$ M! o9 Q
: R. }: f; X2 q【做　 法】% Y' i2 o" B' k4 I' r0 X
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇8 _  F3 o. N$ @' p+ R  @
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
" y: {8 T& I2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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+ U/ B& ^# W) z! F! R' v# b! E義大利肉醬燴飯
0 |* t' e9 ]8 O( t【材　 料】公仔箱論壇6 w2 ?0 J, K: [5 N
豬絞肉         150公克! V( ]/ u+ `  k2 l1 G. h4 d2 S
牛絞肉         150公克
/ N, Z; V9 _# L0 q2 y公仔箱論壇洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A' `  V4 Q: `0 S
紅蘿蔔         50公克
7 J% f; Q4 ^2 F! A蕃茄         1/2顆www3.tvboxnow.com: e$ o  u; Q6 e  [6 O  x
西芹         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t3 I3 V/ o5 S$ M1 I4 l1 r4 M3 A
蒜         2粒( @4 @7 R0 }* x9 n
罐裝蕃茄         1粒www3.tvboxnow.com4 V( T0 a' q5 ?$ Z
月桂葉         1片
" s2 ~  r* z8 N$ \tvb now,tvbnow,bttvb高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb: c' J# D9 c) \0 V8 T
麵糊         適量
. W$ a, y* W1 U$ b; \9 i3 }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- S- c6 N: d( [# B
紅米酒         100c.c
; o1 ^0 |  x% x8 n" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉粉         適量
: T% t! L8 \& e3 i4 A鹽         適量' m/ {# |8 b6 ^4 n
糖         適量
8 r% N, h8 g7 Z# t* n- S# y5 m/ wtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許
5 P4 V8 [! n2 _) g7 C& V5 |tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ j+ q* c  r2 x
【做　 法】
4 M" a: A- C7 f. O$ V) z2 y$ Z; k$ \www3.tvboxnow.com1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。  U1 T$ f9 o5 O
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T& @. f4 X. x1 m' e: i6 |
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
& x! t0 M3 r. N) G* \( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, k% x+ M, G
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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2 W$ a, T( J5 q( x0 t& v% x0 L6 C9 z
義大利海鮮燴飯
9 W* V- }, V& g( x) a) c( V$ S公仔箱論壇【材　 料】
6 Y+ t. U' ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片www3.tvboxnow.com8 ~, O5 y6 t/ r. I$ J, K& _) {# N7 k
蝦仁         6隻www3.tvboxnow.com1 z- n# E# i7 N
文蛤         6顆www3.tvboxnow.com- M: H9 R! l9 O+ ]) M
洋蔥         1/4顆
; [5 Q: u' M" w/ _公仔箱論壇青椒         1/4顆
6 ^9 g' G: x; Q+ O+ P$ Awww3.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
$ z- L4 O1 {$ i公仔箱論壇蒜末         1小匙
0 E6 z  v4 {3 ~( _4 h( s1 j月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb; U  H$ g) ]3 T
【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 o) Y" J$ Z6 z& d" V: E' |$ [* e
蕃茄醬         1大匙
. Y4 C9 X) ]# \4 I, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙1 q2 |- g' c+ q
白酒         1大匙
0 i: C" v; i! Z- W/ z4 y0 bwww3.tvboxnow.com高湯         200㏄
2 c' g& q5 V) ?www3.tvboxnow.com麵糊         適量
* T" p/ U! C% a8 b- F; awww3.tvboxnow.com義大利香料         少許3 m1 r* y/ q, g9 @) z/ y0 |
鹽         適量www3.tvboxnow.com$ B3 W/ Y$ {' J& e: G! |+ y' N$ ~) }
糖         適量www3.tvboxnow.com/ p  f5 F6 W( n/ `5 K& R% i/ X, Q3 K
公仔箱論壇: u1 Z$ @' r6 T1 u5 ?; w7 O
【做　 法】公仔箱論壇# g9 i$ N' L6 @# c2 c* r1 {8 c
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
* ~' ?5 W' |+ Q公仔箱論壇2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
6 \% g: P( X/ t# }$ h公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
* p- ?5 J" }  b3 E2 M4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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www3.tvboxnow.com" J, Q6 R, R  l+ _; K
牛小排咖哩飯
8 A* J& [/ k' K【材　 料】公仔箱論壇+ q: ~! R% U' P: k" u. w
A.牛小排         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' ^8 p5 V9 \/ h
鹽         少許
7 h: o2 c$ j1 F, z. T" @& a3 t% A. V公仔箱論壇黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r/ W& F3 a1 o% K& B( O
沙拉油         15㏄
1 }8 o% Z( }- Q! X# X公仔箱論壇奶油         10公克) }/ d  p) {. U: I
白蘭地         15㏄
) p  Q7 A8 O, @4 L醬油         10㏄
; {1 @2 |) ]( s! e公仔箱論壇味醂         15㏄
) j; K/ H. I8 K2 U7 `: }公仔箱論壇B.蘑菇咖哩醬         適量
( y, M) B, B# `, D4 V. N) v綠花椰菜         適量
, O- w7 Z! Z  K: Q" ]" |紅蘿蔔塊         適量
+ ~2 X3 D4 w8 o. j菠菜飯         1碗
, b4 O  U$ ?% z4 ]% F
- U  J8 {3 G3 q! _+ ]) Z; s【做　 法】
( M* t2 g" E  C1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
- @$ ], p, T1 @4 B/ @% v/ u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ P; @; d! l" B" `) a5 M
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

1 _+ X; {+ ^4 q0 o3 G1 X
紅酒燉牛肉燴飯+ b) `5 N7 S# y. C6 N4 p+ r
【材　 料】公仔箱論壇6 a! L; `8 y. l; X: `5 O" C6 n& S
牛腩         300公克
/ ]5 ]* S2 q) w, utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條
5 p7 n. u% `( u. U公仔箱論壇蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 y1 c+ B6 X
蘑菇         60公克
- s: J( J: S+ q蒜         2粒
, _/ Y4 h. B( x0 j; s5 u( `月桂葉         1片3 q1 N5 U. _9 U4 D, n7 ]* Q
麵粉         2大匙3 t% y' ^: T1 }8 ^( q
高湯         600㏄, |! U7 W4 ^$ ^# G* O1 g
【調 味 料】
$ s! o% Y( T' ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒         300㏄
6 ^& c* {$ w; I9 D  F6 \蕃茄糊         40公克
0 d7 F  S: V+ E2 S; o% Etvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
; P6 n) _/ m, Y9 g& ]! dwww3.tvboxnow.com胡椒粉         少許公仔箱論壇* ]" S1 E! n7 ?  {5 N3 x; O$ l' v
糖         適量
! k5 \+ c" R9 A( L1 o1 k" ?鹽         適量公仔箱論壇4 Z7 A7 W% x' C  {# I
【醃　 料】
! O% i2 s' m: @. Y' w" q+ Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, z  e  r' I6 C5 e1 G6 r
麵粉         少許www3.tvboxnow.com' b$ s* D* `$ v! m$ c/ A

* \: A* m: M( Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* z# E1 j& _0 X+ b) bwww3.tvboxnow.com1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www3.tvboxnow.com4 O, B' v2 k5 y; E) A  c
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
0 }, x" c% m& F5 s6 l6 C6 k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m$ _0 r6 {$ S
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

1 i4 e5 K$ F# T8 mtvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
5 X( P' X, k4 M+ M+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; e+ F& [% }! Y8 Y3 {3 e) Q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩         300公克
( t3 b! [- b$ C# d洋蔥         1/2顆  g8 q7 l9 V% \/ O# Y* u2 L
蕃茄         1顆
. a2 c/ ~; c7 o. y7 }tvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
+ k$ @  \4 R" N2 d: v. n西芹         40公克
; [5 g. e/ W' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條+ }( H# {' r; o7 m, h; N
月桂葉         1片
2 _+ D9 D/ R! z0 V; P, |www3.tvboxnow.com牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# J" C* H  x% m/ f! G
【調 味 料】
! W- o! A2 `& b. j公仔箱論壇鹽         適量
# W) p# Q$ O0 U2 q% G4 _. V5 L公仔箱論壇糖         適量
6 [1 d9 B; R9 z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙www3.tvboxnow.com' D! J% i' ~, k
麵粉糊         適量
0 v" m, f6 A& j3 U2 n% @9 E* lwww3.tvboxnow.com! z5 b% F: l& U/ h
【做　 法】公仔箱論壇( k2 u( R; d" C; v4 A
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
: [3 M% G6 Z/ U2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
/ m: i6 a; Z. Q4 `1 m$ S; B  L3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
/ v1 `  {6 e7 K' C5 e4 Iwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 X  ~# B7 L6 I% a6 y5 Q
蕃茄肋排燴飯5 }8 N, p1 M2 K' E: T5 M$ U
【材　 料】
& {" R) o( X6 j. R: r. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排         6隻
$ @3 s! l. c8 T, ^  c  a& ?蕃茄         1/2顆
0 m/ @, i: W9 k2 i& ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ D, o$ D- W6 g0 T1 ~) H4 O; t
蒜末         1小匙
8 k% @6 b( H: _1 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
6 f& s5 H1 ]4 H3 y- @' J高湯         300㏄
0 B5 ^! V1 f+ E! ?) Z; q8 a- v8 c【調 味 料】
' x, T* t/ O( ~4 X2 `- Gwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ _' }* R6 k, C$ r. g
糖         1小匙
5 T# s8 h# ]& [9 ~+ {5 o$ |蕃茄醬         1小匙; T7 H. _5 a9 g/ d/ O
蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 V9 k4 k! H' c( D! k  E
黑胡椒粉         少許
- b0 c/ B3 P8 G( y3 r4 v+ k) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb( m+ u# R# @. l
【醃　 料】
5 ~9 T2 [0 C5 Z$ A4 E+ `  O* c! K紅酒         1小匙1 p* z9 u. p( B/ u
匈牙利紅椒粉         少許
# L8 K5 g1 x  ^! z( R, L  @鹽         少許
( L2 b/ R1 u/ P* a3 Cwww3.tvboxnow.com蜂蜜         1小匙0 N( o, l- \8 A, T
醬油         少許
) R( q# T! t' M: u7 CTabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb% y6 g% u" ~  s
3 `7 l; B. W& r9 Q) K: C% @$ A
【做　 法】公仔箱論壇$ F- z  |: ]4 Z/ {2 p
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
! |! ]6 S" T) R. cwww3.tvboxnow.com2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
( x& Z$ }5 h8 y4 P2 R5 Cwww3.tvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
5 {' v, u2 A! A3 h$ g! z& jwww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
( H4 {: v- r$ v) L6 r公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
* p% a' M6 g/ k$ V" V% t6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
6 H; g5 M4 l) ?; _6 j; Ctvb now,tvbnow,bttvb7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com+ m( E; z9 l* n
蒜香雞排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb7 E  x; v9 m0 g' }2 g
【材　 料】
! x. T% c' G+ `: S/ o/ Wwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉         1付
8 ~1 H& C6 p& y; P! Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         4粒
& d9 t8 H( h& A" ^* J6 C蘑菇         3粒公仔箱論壇4 x2 Z8 v! k6 Q) d
洋蔥         1/4顆
% \* k$ A$ F/ X) F2 Q9 e公仔箱論壇青椒         少許8 @; B1 Y# I; P2 u+ T2 X( J
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 K8 Q7 A, X, }. P3 h
罐裝蕃茄         1顆; w' X5 _4 \7 l1 U
月桂葉         1片
  z& L! ^6 b: `! n+ P4 u3 Y) _0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
# A1 r! W2 \2 l, e+ W. t! B" n% ?7 G高湯         200c.c
  ~# Z3 E' W+ @$ r) p1 \www3.tvboxnow.com【調 味 料】
( \* S2 R3 J. C公仔箱論壇白酒         1匙
& z, x) q" t$ P" C9 p1 V6 v黑胡椒粉         少許, `' b3 K+ b$ T- N/ [: b  i
匈牙利紅椒粉         少許
6 @; `6 K" \6 C鹽         適量公仔箱論壇" y: k/ I) p* G) Y" U6 m
糖         適量
8 T8 U/ N$ N/ S【醃　 料】
9 f7 q! a# C# v- R- ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
7 V# v3 I& M* Y' _0 J( i公仔箱論壇鹽         少許
( b1 g& F0 P4 \- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 R3 F+ R4 Q; C% V/ w, v
太白粉         少許
0 g8 V' U1 [& A  n4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb! b. U7 V  S6 n+ [; E* J: a1 c
糖         1/2匙
# p- g. g& G, e* m) b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 G+ {$ w4 d% j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W' W1 Z3 K/ f# V2 Z; a9 n4 }$ M
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
) d2 R* \$ v' z1 d0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 A1 h1 |/ N) _3 H! S$ f% t9 K' j- b+ B
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
; A2 [* i- o' {2 t1 K- j4 [: B' e. \# F4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' ], |8 X$ _) Y
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。$ }' @3 m  u% A  Y$ E6 ?+ U# H
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

% ^6 R: f/ @. m8 d; fwww3.tvboxnow.com橙汁飯# k! n" Y3 E# }! j; g8 w1 t; r
【材　 料】
- ^- {+ }& t& v: y2 w; h9 j公仔箱論壇美國長米         80公克
8 {' Q0 e. K# x# Z8 T7 [' G# |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         30公克
6 {2 y/ K/ G4 D/ g* Q: iwww3.tvboxnow.com柳丁         1顆公仔箱論壇$ g/ l3 P7 ?* v% m# o8 `/ B! ]
柳橙汁         150㏄
2 [7 d9 |  `% |8 [$ t3 c公仔箱論壇蒜頭         20公克www3.tvboxnow.com$ R9 M- ^- J, N+ w2 N
辣椒         1根
/ ]! D6 i' B2 k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ ?% g4 u2 l+ ~8 E0 l# i
醬油         25㏄
) y9 H) |# P! u# E/ ]3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄, U' x! {  E7 E+ q

) B3 m8 z) U6 m& F( ~2 M( i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* g2 L) q' s" K7 a
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
; [+ n3 `& v8 I0 b, i& }( z/ L公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

% B, C7 W2 R3 U% B  l+ d+ c- mwww3.tvboxnow.com鮭魚飯
  B" L2 r( X+ q4 K; T) j0 I- I5 _" Hwww3.tvboxnow.com【材　 料】
/ [6 Z+ T6 X2 }& G: {2 lwww3.tvboxnow.com美國長米         150公克4 p- j, ~7 c+ `% b7 H7 l
海苔香鬆         20公克
* v; i( a! Z; v) Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
% j' R8 L4 Z; k9 W公仔箱論壇洋蔥         100公克
/ u# p6 q. n( s- S) u! a) f1 H鮭魚片         200公克
3 ]# I/ K! b- s3 f" t: Q橄欖油         30㏄  \: o4 c" b* n% R
【調 味 料】
9 i3 Z1 O6 y% J5 x: U; Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
8 [" \% q& N. p: E$ p+ ^# f* E老抽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 ~: \: l& r/ U0 ^
綿白細糖         適量
  l* D3 e' u# X, atvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 f) ?/ @& o5 ?9 b
玉米粉         3公克
8 c4 a& S  A$ H6 `- q0 t2 f! zwww3.tvboxnow.com水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb! P4 o. O- T9 B9 t! W

, _( W1 K2 j6 e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, Z8 V: U' F3 Z8 A- K
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 f& e# B; m0 X2 I# M6 y& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇) w' c9 @- Y+ t0 [& ~& _
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ j5 f" i; U' b2 n
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。, U# M0 G2 u3 O( y4 F
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇* T9 l0 ~: P: j1 U+ K9 l- Z$ }* I
【備　註】
6 c, o+ y- X$ h  @www3.tvboxnow.com調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

+ s0 H3 y+ f( s* @2 p5 h( z鮪魚飯$ D2 q% \  s* d( E1 A7 ^
【材　 料】
# B3 U% @% q% n+ _# ~0 t& H& t; N美國長米         200公克
  w/ s: O# p& j# y2 \油漬鮪魚罐         1罐公仔箱論壇, b7 l* K' T" |" S! w. V; _
素肉鬆         15公克" @3 f: R% B2 @4 [6 ^" w
蒜苗         1支公仔箱論壇4 M6 |) p( S# K$ E) G6 D4 q# P* d
青豆仁         20公克
5 E9 Y+ L, @+ ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& C, e5 c' }% d( J% F
辣椒粉         8公克
: |6 B1 @% b4 r: V3 t7 v1 V$ Y+ E4 C6 J& Kwww3.tvboxnow.com鹽         5公克
' Z* L4 {/ \0 l  S" f/ X% Y# U       
4 F  `6 {- C9 r$ `【做　 法】
0 ]3 K+ g3 e8 D1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www3.tvboxnow.com2 h/ ?7 l! E0 v' F- E8 P5 N
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。' x6 V6 G$ R. w1 X* X8 c" c
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。