BeiDouChef

+ F  b3 I: ^5 S" r8 i5 J2 }tvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯
3 R$ ~* j$ v! B1 f【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z* Q4 }. j# P& `! e
洋蔥丁         20公克
6 o' [1 x# o& q, E" E+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克www3.tvboxnow.com. O1 W4 f# O: _8 a. \
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 E  q# F% u/ ]. y( F8 W
鮮蝦         4隻
8 A4 S. e: ^: S7 \4 F2 D蛤蜊         6個公仔箱論壇, y1 @$ H+ d+ z: z0 Q2 w5 ^8 ^
花枝         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! \  s( A7 ]4 \) b8 w
義大利米         80公克
. f! D9 ?( i$ Y$ O$ |* bwww3.tvboxnow.com九層塔絲         1大匙www3.tvboxnow.com+ Z7 [3 ]- j* I$ y2 K4 U6 ?
【調 味 料】
8 f- H( x. i7 }6 \) K5 Z5 ?2 z3 a- w橄欖油         20㏄www3.tvboxnow.com2 m/ ^+ g* P; }3 X- [7 u# ]+ D: P8 a. Z& `
白酒         50㏄www3.tvboxnow.com! |/ s" T8 ?/ o) _$ q
魚高湯         500㏄公仔箱論壇: H2 D1 c( H7 k" O% y
青醬         2大匙www3.tvboxnow.com6 t! x: t- P8 S2 L  C3 X4 i
鹽         1/4小匙
! G3 x, C& y3 m) w! [) H8 qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I% J0 v) c0 o3 Q* C, H. c  ]8 A
【做　 法】, M* U" U0 w. b5 s4 _% F1 c4 |
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。0 `- C1 S) w! T0 b# @! K
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。, E/ _# d* Y% V6 L. i$ s6 q5 l
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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7 E3 n- Y5 b. ]& v) Stvb now,tvbnow,bttvb墨魚燉飯
, F# p$ a) Z' j' m0 z7 u: [$ v公仔箱論壇【材　 料】
% d: m; S+ E" b" |: ~! i- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' J6 F4 K- K$ M' m  W
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ y8 V1 G/ J  ]7 K5 V墨魚         200公克- K- F* r9 J, y4 y
義大利米         100公克
& Z- H! n) X! _  D7 Z0 S1 I( m公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄
; G# G: x* x. a! j1 K# _www3.tvboxnow.com九層絲         1/4茶匙
  C3 J% ~8 p0 |2 M& p, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 a, a) J9 N5 L; ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
& S" P/ N' o5 H/ h+ N白酒         10㏄
  P6 R. _2 y; i7 q8 o$ `公仔箱論壇魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) [# R2 D2 M& y  t3 {
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 s5 [3 F* t1 a! ~

! k5 s* K  d5 y6 x! V  m. w【做　 法】
2 X# o9 }9 I/ V4 O3 D. \1 A$ A公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。# k" ^8 x4 x# f- H
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。4 a) ?5 Y( f9 a
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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% M) a& }4 j- w2 U+ q, {tvb now,tvbnow,bttvb野菇燉飯, {" H5 l1 q; r/ Y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q3 D, q% \; a* L, g
鮮香菇塊         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ h' b5 b9 M, g
金針菇段         20公克1 E+ @5 D7 f  k
秀珍菇         30公克
( W  h$ I+ X( }* C. \/ z8 B5 t2 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com6 x6 S9 x3 K' {' j/ D# f1 Z
白飯         120公克
+ i2 A& W8 T9 h4 u* t/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, N) b. d' M: Z! A6 f0 ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
4 U; @/ b7 P0 Q1 y5 {" J/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8小匙
" f' X$ h4 c  q- l. H+ C2 u% `5 p9 V義大利綜合香料         1/8小匙
- D, F8 P% z$ k: K
: o& F0 e, U1 Y, D% T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w  n$ e0 o1 j7 R& S
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- |- q9 D: Y8 B
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: v. A  v% U7 b: K6 h. ~( ywww3.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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! c: c$ }6 G3 l; K; c
白醬鮮菇燴飯
, M/ b9 n' z7 b+ H2 p' r( w( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 g8 j" C8 t# V0 ?& ?. w# G公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb; M5 ^4 v2 }# j- {0 O4 ~9 j
蘑菇         4朵9 O: u  w% `+ N) V7 R
奶油         少許7 D3 R$ ~" `7 i! q5 `- _
B.奶油         20公克
1 Y. R/ w7 ]5 W. _3 U& s公仔箱論壇蒜末         少許0 e# s9 W4 K' a2 O9 v1 e
洋蔥末         1匙
* I0 |' k- s: b5 A! x3 M% Y+ f" R公仔箱論壇牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 O) z! Z, E6 ?3 I8 T
高湯         150c.ctvb now,tvbnow,bttvb# d3 g) j& m# y9 `
鮮奶油         100c.c
4 o0 X. w) N1 X( d8 ~' O0 Owww3.tvboxnow.com低筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com- I' `. f5 g  e8 @$ `
【調 味 料】8 I$ T, ?+ h  o) h) q7 s
鹽         適量
* L3 ]- h4 P; w. V公仔箱論壇糖         適量
; H, t2 T+ ]1 Y5 _2 V, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
6 x! a4 y( s% D7 n* g5 ^! h白酒         20c.c% S5 B& ]! V' J: I+ j8 ~

! Y! N6 M* A  U8 o6 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K. N) p2 v: G
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
) [/ F( q+ E# H/ A* utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。2 E! o8 N+ a7 A% K/ E$ B; X
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
) G; M# }+ `) T$ Owww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- {' s1 f1 A0 N  x0 v1 P) E! {% Z6 C公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯
, r! {& ~3 I/ A: k【材　 料】" {6 r) Q5 }5 w
A.去骨雞腿         1支" ^5 _: @; X- j* j7 w0 J* X- o
高湯         適量
6 s6 f, d' X$ P3 X. S" C& ]www3.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄5 ]. @: t2 K( p, ]
優格         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! T6 D/ l3 s: B  I
【調 味 料】公仔箱論壇, p- K& V9 d$ V
米酒         少許
! c2 m+ T1 E% `! ?5 p. Qwww3.tvboxnow.com鹽         1匙
5 F3 t2 ~% k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
: T8 V: M% a' e& G& O0 v糖         1/2匙
6 e8 n6 \3 ]7 R3 l5 t【醃　 料】
" c( v' C% S4 @4 @* C  t9 K( Xwww3.tvboxnow.com米酒         少許
$ [1 o' L9 Q9 W3 K- ^公仔箱論壇鹽         1匙tvb now,tvbnow,bttvb' g6 p  r7 u% R
胡椒         1/2匙
2 O5 u0 m' ?) M# y9 i, owww3.tvboxnow.com糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W; V& h) U1 v& _& X
公仔箱論壇4 ?" O' z/ {4 |# ^8 j7 Y& H
【做　 法】
9 o0 E# o* _. r, k- F" Z  {( H1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
5 d  g: S+ ?$ J/ d9 ]" Z; ltvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
$ Q* R; W& y5 [. A! o( H7 i" @! W* U% f公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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9 \% {  r' k) f
義大利肉醬燴飯/ \* }/ U6 ?2 b$ c# i. ?
【材　 料】www3.tvboxnow.com# ]4 @6 |0 w) q
豬絞肉         150公克
& H; P& `4 k+ p' t1 M. R公仔箱論壇牛絞肉         150公克
6 ?4 c. b: @+ v1 _. c; \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C9 L1 x% G7 e" l5 b
紅蘿蔔         50公克
( g9 l. c3 a" Q8 J* x5 ~# _3 n公仔箱論壇蕃茄         1/2顆公仔箱論壇/ R" Y& }& P% l; o' D6 U4 G
西芹         50公克
* q- t, P% b# R2 M. F蒜         2粒
0 V7 s, c* f% }, {# S3 q6 F0 twww3.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒
! x. ?) j1 t1 J6 u6 Atvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
- I7 i) W5 o) W* w! kwww3.tvboxnow.com高湯         350c.c
& h: f, ^! s3 j! C麵糊         適量
! ~8 E" `8 I  }9 N; N【調 味 料】
8 H* F/ P9 Q* {: W* Ytvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
, J; J0 \8 d: F黑胡椒粉粉         適量7 O1 a9 ]% d2 x* O3 R
鹽         適量
, V, s/ D8 u' i; u$ u公仔箱論壇糖         適量
" A9 l& e8 c9 V. P; [1 l" cwww3.tvboxnow.com義大利香料         少許- L. x2 {. L, z9 q( \1 ^/ G# s! h
www3.tvboxnow.com& k) |* n& W2 p1 Q9 h- {: p
【做　 法】
) c' a$ R4 P( m1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
2 B, E2 U/ q4 l公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb& f/ L# m1 o2 v2 F; j, G0 a! R
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 h, c, p( ?7 r! d
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
5 g  W. [6 \! }& Z: W公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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- q2 F2 C$ G! u, j
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇& J7 m# H! ]1 W- A
【材　 料】
: K# R9 V& Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片         1/2片
5 {" Q/ ]! R: M. v9 p' ]0 o2 p公仔箱論壇蝦仁         6隻www3.tvboxnow.com! E! m0 W7 `* _, J- y
文蛤         6顆) \. I1 v; q; G6 G) o) d
洋蔥         1/4顆2 b: X9 v; K8 a( q5 O5 T9 ~" |
青椒         1/4顆/ q1 \) a' a  l& l% P! q
蕃茄丁         1小匙" x3 r4 a. H% I7 {
蒜末         1小匙  P9 q1 h) N7 v6 G- N! v3 n5 ?
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R8 o1 X, x# `8 J/ K
【調 味 料】公仔箱論壇& r. {# W! N, d* ]4 O8 a, d5 W
蕃茄醬         1大匙
0 A, [1 r2 U& K9 U公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
4 z5 b$ Q& R8 w! b  K/ X; P公仔箱論壇白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 U) |6 s8 t6 Z5 Y
高湯         200㏄
1 ]$ i+ i! g$ F) [  c麵糊         適量公仔箱論壇  \2 A, `* K  B# o+ s( ~
義大利香料         少許
0 F5 r& _$ L: {9 Z* {' e  btvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  G' i' d& r" n9 q, e# ]" rtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量9 H9 d6 t+ |( G
' B! K* X3 a) c) m1 N; A
【做　 法】
" _; H% k# S2 g8 N公仔箱論壇1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
8 s1 J' }+ ]% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 B3 [  L1 ?  T  k  Y1 i
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
6 Q4 w8 c' S  m* g& H1 h% {- B9 `) o% J4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇# C- Y: Z9 Y# J6 T1 U* `6 v  o
牛小排咖哩飯, D  R' @" w  y
【材　 料】www3.tvboxnow.com, Q) O5 I$ e# `1 Y: [% k
A.牛小排         150公克
* ^! A7 ]2 L% S! G" ~: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 t- ?# S8 r+ J黑胡椒         少許6 v+ m% n: C! F4 H3 g  C8 B
沙拉油         15㏄
- M" m  l3 N: L$ h. [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
% V+ u7 x7 V+ |0 _! ptvb now,tvbnow,bttvb白蘭地         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B8 s6 D- _5 K% r% e+ p
醬油         10㏄
9 ]% m7 e: `/ A$ I# o6 F1 O3 V; U公仔箱論壇味醂         15㏄公仔箱論壇5 K- P- }7 I! a" F8 v3 U
B.蘑菇咖哩醬         適量
+ A8 G; r* K( J9 ]. v綠花椰菜         適量公仔箱論壇* E1 ~6 R* u2 x
紅蘿蔔塊         適量2 x6 h8 \3 J' C( s8 N
菠菜飯         1碗
' m2 e. T4 x3 r* V7 A: O! e, ]www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 p% s- U* _0 P
【做　 法】' Y' }: @  S$ L! ^% Z* \
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
( k- z. U3 {7 F2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 s- A; E2 e
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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" ~. X5 ?1 P5 @* L4 x4 a" H9 Z紅酒燉牛肉燴飯! V/ |  b; S; k
【材　 料】
* w9 K4 h% j3 q* \* p公仔箱論壇牛腩         300公克
$ f- v) _" n" j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1/2條
' `/ z/ g7 r! P, J  k/ xwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆
; M0 ?. e% k0 ~8 a$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克
+ E! [, R4 s+ ^# o公仔箱論壇蒜         2粒
  z+ X5 M8 p" h! |8 rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
: C( l6 o  g6 V; k麵粉         2大匙
# c6 \+ s( X# {$ J. g: g8 k, H公仔箱論壇高湯         600㏄" b" f9 A8 D" b* ?1 F' u5 Q
【調 味 料】
0 D4 R1 {- r0 [. ]公仔箱論壇紅酒         300㏄公仔箱論壇( Y/ A5 i! z* |- x: D1 k7 z1 |1 }
蕃茄糊         40公克tvb now,tvbnow,bttvb! {" V3 Y# u  G" ^' I
百里香         少許
1 e! \3 n+ d/ ^- W+ X胡椒粉         少許公仔箱論壇/ l  n) _# J) w9 E& V
糖         適量公仔箱論壇5 F- g0 e8 ^4 z7 l# Y! c0 _7 i% ]
鹽         適量
; R. A8 I  \- i4 R# R4 u/ p【醃　 料】公仔箱論壇, K- g& M) R! Y, {
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com8 o- x- r& J# c# f! {, u* ?
麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; q- B1 c$ P! Z0 Z. r1 G. f

: k. o( D3 l, g& ^* O  ]+ ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& l9 _5 i% L7 }
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www3.tvboxnow.com3 Q6 ?1 \9 Q. g0 |3 a
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
9 i" e6 x- d9 ]( a2 o/ R4 _www3.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
- L* f! _$ l7 T, N公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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4 e% ^4 H% J, p1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
- e0 y  m' ~" f* a【材　 料】
% d7 W4 `- |6 m7 G/ N$ ^0 h牛腩         300公克公仔箱論壇/ }6 V1 l& m' C5 x
洋蔥         1/2顆
2 y' v0 O+ A( c! C' |  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ Y( z, q. N% G  Y
小馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- T+ I3 z+ H" [' k: u
西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! m6 R  Q* N
紅蘿蔔         1/2條
2 V* J4 I+ M; B7 p6 P2 q7 ]8 h月桂葉         1片
- ?* w" [- f. n) F3 _4 ^$ }( y4 F公仔箱論壇牛高湯         1500㏄
2 C6 W* q/ P% g% ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" z' D: P+ f& a
鹽         適量
5 p# }0 k$ b, G6 s9 v0 h糖         適量+ _/ k5 H  r& a+ }% J  G0 q
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: \# p. j+ Y# p( S9 v
麵粉糊         適量
* |+ g4 {+ B" `, o( W. e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  \' z" t" z6 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o8 i, O2 m# t! \
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
7 N$ R$ E1 O* s  v1 {, ^2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。www3.tvboxnow.com8 ?& U. L* ?+ Z+ V1 m5 S9 f
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
$ h7 F, i+ z8 k. e6 ]2 X" G, ?  f2 l5 n4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯6 u0 l  C' d, A+ m$ ~1 v3 B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p! S5 B+ Z% w+ {7 E; s
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~% W- \5 \5 A
蕃茄         1/2顆
8 l9 C. Y- a/ k$ C+ @5 w( R" L公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
8 K6 Q/ v& B* x7 u7 w: N# o9 Q蒜末         1小匙
9 o" L/ f5 f( _  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙/ n3 n3 q/ j0 M, z2 G
高湯         300㏄' j# G* A( o- L5 G0 ~
【調 味 料】
; y3 k0 J! R/ L9 Q2 J鹽         1小匙
) {- k$ L0 b3 S8 q  j  `" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
# @1 _& N7 Q! h* X& ]蕃茄醬         1小匙( C' N* e+ D) V
蕃茄糊         1小匙2 |% _( R6 x( p. K6 `3 C
黑胡椒粉         少許  e: ^( P# F4 C/ h5 }. B
義大利香料         少許
+ o, a0 a# k. i3 x6 T$ n【醃　 料】
: I1 p  g  D6 V  W公仔箱論壇紅酒         1小匙
( q. O* C$ f4 K$ _2 k" I7 V3 Y  a8 owww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許
8 \8 j* B" W9 ~$ T# ]) I, W" S鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 J- c; b  ^
蜂蜜         1小匙www3.tvboxnow.com) I. P0 a) I) ?/ S- j
醬油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e( j; L# O/ Q
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 I/ V8 {( F

+ q# r7 B2 F2 c* D1 d公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com; n% `* |6 T: X& {% s: `( M& z% g
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。( _. v4 p8 r$ \* s
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。0 a4 T( M/ [$ d% f3 B* o0 V
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。: C! ~2 Z/ }" V+ M. c
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 s1 C7 _9 a3 k/ |
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
% G  s1 C6 A3 b9 ?# V6 ctvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 p* R1 m8 j3 x" w" j2 `; y: |% R* u
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

5 b: w* F- J- d( c) W; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
' j, Y: |* r6 W, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 f% x5 z4 G5 Gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ V; }- z/ B* Q9 a
蒜頭         4粒公仔箱論壇* q( w0 ]# p' c7 e0 Y! J' ?! b
蘑菇         3粒/ J; Y. \9 T; y
洋蔥         1/4顆
+ W+ z$ C2 i' R9 ]8 gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
% I( r( y% `2 r. t# J& A8 g" D- M公仔箱論壇紅椒         少許4 Z7 x( `: l( b! W8 l
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb: r6 ], {/ J! x0 [6 x' N5 V" a3 N
月桂葉         1片
5 o* i; x# ]  U' b& N; f低筋麵粉         1匙0 B' @! {( A- ], i
高湯         200c.c$ B# G  T# e% X: P5 M- J
【調 味 料】0 v, T4 r* ]0 y( q3 T) ^) @
白酒         1匙- {! T8 f7 j; g
黑胡椒粉         少許
+ [* k; i! s6 h* [6 `匈牙利紅椒粉         少許
& _* O$ P3 `% I( C- V鹽         適量
) V3 L; ?" E) ^/ w% s$ M5 L糖         適量( s  K: \7 O0 b" S+ S9 p0 g- n
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T: [3 M' X8 j2 @# i6 N
米酒         1匙www3.tvboxnow.com) u! u0 M$ k3 V. g# n# ]
鹽         少許公仔箱論壇- _) _& d( a- {& K9 T& i
蛋白         1顆
% b/ g6 c' j' t' J  U2 Iwww3.tvboxnow.com太白粉         少許
5 ?( C2 C5 K& L# m1 ]醬油         5～6滴
1 M$ E4 `, t& C- ^公仔箱論壇糖         1/2匙公仔箱論壇6 v/ @- X: W% s4 C+ A/ f

" U) T$ Z$ }4 m7 S  e" M: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 ~/ ^- ]  ?5 n6 _- |* \
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, b0 c5 c8 x9 o2 Q# M% x2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' H' R4 R6 A8 V( [
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 s7 K7 f3 C4 T, l7 R
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。www3.tvboxnow.com  k& G* n, J. v5 s. Q5 L& B
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
1 `0 U0 N! r1 y6 a# `* f0 t' l公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 x" j0 \0 a" Z1 |6 l
橙汁飯8 m5 C4 ]  x7 C; p
【材　 料】
) u; B. ^2 c/ e公仔箱論壇美國長米         80公克
3 p* a! f2 k" O1 `# X' _小黃瓜         30公克
' D$ N+ r/ V( r5 }公仔箱論壇柳丁         1顆
2 t  }" H. N) ?$ ~2 W  a柳橙汁         150㏄' m5 p' E6 \8 J. x6 `5 ]" T
蒜頭         20公克
  e, `4 i5 ~6 e, A7 l* x辣椒         1根
! h+ K2 f6 t9 v3 Vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( y8 o* g2 z6 v' W3 F2 Y
醬油         25㏄
% T3 ]/ V& Q, v8 G糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U. e/ w7 [* W* u, U6 w& }, ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R- ~. ?. @! k2 Q
【做　 法】
( J& q4 J+ M  P- T+ N8 W& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
0 Z/ ?. }# r+ `2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

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鮭魚飯
( N; s- q& Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  F, D% `% G% }6 [0 n! i
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q) H$ @6 z$ o
海苔香鬆         20公克www3.tvboxnow.com$ l& I& n) m, e* o5 [2 A% c
青豆仁         20公克
/ Q. @3 C, r2 M8 h# ~- m! K4 a公仔箱論壇洋蔥         100公克, f4 e7 k/ G9 s- Q: K
鮭魚片         200公克
1 |) f- V/ o6 w* \橄欖油         30㏄
  ^* c- P5 c4 y5 ^% \5 s0 m1 x+ e/ h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) {( B7 g. T$ A3 e) {
檸檬         1顆
; f8 i! t4 M. d5 kwww3.tvboxnow.com老抽         適量0 X' K6 s' J7 h8 Z' }: D
綿白細糖         適量
* ]0 J0 d4 X; A/ Q9 U/ R公仔箱論壇鹽         5公克
4 Q. b: E" @1 r" G" wwww3.tvboxnow.com玉米粉         3公克
1 A% m5 b) u( |: j; w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10㏄
1 Y0 T0 c8 s) n5 mtvb now,tvbnow,bttvb3 F1 e/ m' y' u+ M$ K
【做　 法】
* F  w  i; ]5 C! Otvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
( l* _; z5 ~9 }& h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。2 I$ r( O1 ?" J+ q& e
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇0 j% Y! ]% R' o* T7 ^# N) _
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 Z/ Z( i! v0 v+ t( e: Q+ O
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇7 e# o" }/ R- `
【備　註】
5 Q6 Y0 y, j# n  o- ^; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

  M( F  d" Y- w, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
) p2 \  J3 g' c4 y【材　 料】www3.tvboxnow.com4 S+ ~8 c/ R. F
美國長米         200公克
# {: Y7 C$ {0 h( B( S油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^" I% F# }) Y) J$ M$ n4 b
素肉鬆         15公克
8 |) c( }4 S4 t0 B1 |公仔箱論壇蒜苗         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, I* w" Q" _; S2 T" a
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z$ i8 t# F/ ?$ @: M; v3 V/ I
【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 \8 ^" D! k" q# ^& Y
辣椒粉         8公克
8 l  B$ f: q9 d- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
6 E) r; v* n. u" C, [www3.tvboxnow.com       
) z9 B  J" l9 [- p5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  P; W; u9 q: S0 R0 p' X7 f
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
& {0 m- ]5 |4 ?" h* ~公仔箱論壇2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。8 U% _3 O" s& D9 ]8 P1 l
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。