, o2 i2 F4 a1 y5 O2 k! G
肉絲蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& K7 a7 _ n0 r6 s" @' j. A; ^
【材 料】
& Y+ h+ v, O5 j& T% Y1 x$ iwww3.tvboxnow.com白飯 220公克
2 G! z6 M& t$ I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 N" ~2 K# q0 {3 M" u7 q
肉絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 U9 U$ m4 [' D
紅蘿蔔 40公克
- b! u; g4 r$ j9 f( Btvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 60公克' H7 \8 L7 z n
蔥花 20公克公仔箱論壇6 J2 Y0 N( X* c* _
【調 味 料】
# X1 v4 f: n8 w, r, Q鹽 1/8茶匙
& @/ Y( o; A. G. |$ Ewww3.tvboxnow.com白胡椒粉 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 y4 V1 O6 s8 f9 j
公仔箱論壇 d! m) B# w; F! ^& W7 p `
【做 法】
# J% u0 c, h6 y/ Mwww3.tvboxnow.com1.將白飯放入大碗中,灑上約20㏄的水,用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J- o( j/ x+ X c2 j6 b( A
2.熱鍋,加入約2大匙的沙拉油,輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油,轉中火倒入蛋液,快速攪散至蛋略凝固,再加入肉絲炒至肉絲散開變白。
2 U" E2 A1 ?$ ~0 B; z! @! twww3.tvboxnow.com3.於作法2中續加入作法1的白飯及紅蘿蔔絲、高麗菜絲、蔥花,用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開,再加入所有調味料拌勻,持續以中火翻炒至飯粒鬆散均勻即可。 |