BeiDouChef

3 N2 B( ~8 W9 J3 ^$ u/ G, kwww3.tvboxnow.com揚州炒飯
+ @, i9 i9 y9 J" {+ i) _; y( A【材　 料】公仔箱論壇! T6 I4 J, j  q  f2 _. e" @
叉燒肉         20公克/ M0 v8 c0 Y4 ?/ X/ {
蝦仁         20公克
1 t, `$ B* V, V2 atvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克www3.tvboxnow.com. ~8 O, }0 J0 H$ T4 Q1 F
美生菜         10公克www3.tvboxnow.com! m- o2 U: [) k) z! U. Z
雞蛋         2顆& L  B/ D8 B* j5 U
白飯         1碗公仔箱論壇7 I7 s6 f7 h9 E( M* q/ y
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o2 v' a5 v4 {6 g8 w
【調 味 料】
, ~5 H  H& u$ O& n8 P# q0 d鹽         適量
  I7 _6 j+ R: \/ y- J/ z) ?白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^6 \/ H. G5 g3 c! ?

8 a4 g( O" w, `【做　 法】
+ \! ]1 e2 A7 z+ c* j5 t; _' N公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇5 C9 z* N: a/ Q# Y: E
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; e) d5 _# y: z! [0 L6 Z
3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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* \4 _* q6 i4 Y! Z0 m) utvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯
/ \! n$ C+ a! I! j! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% P; {( b1 U9 K1 g# _
雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* `0 g# j6 F+ g% }
洋蔥         10公克
/ l7 v1 A$ b# d: [1 }0 ]1 ~青豆仁         10公克www3.tvboxnow.com- Z' j$ }3 v; ]
雞蛋         2顆
6 d6 `5 k9 T2 C* ~" a白飯         1碗
* k, a7 C& g0 K( }沙拉油         20㏄公仔箱論壇# D* l4 `6 r* ^; j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 N+ h' g4 g" p! W2 h# c7 p/ V
蕃茄醬         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) j9 }$ q- v2 e7 t- }
鹽         適量
. F  S( K  T" S/ I- Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
3 c' b9 H$ h5 g% L; z1 f7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t' \/ i( h# H- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. H4 }$ c$ a; M+ x, _
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 i( P" X5 H1 X5 awww3.tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。3 A( z6 g! N7 v  b3 P, C
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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! ]- b5 _" u) u# p$ r6 |5 @: d0 vwww3.tvboxnow.com翡翠蛋炒飯
  T$ w- f5 h" F4 T8 B公仔箱論壇【材　 料】$ g4 S- v: Y. K* B! d5 e" G( C
青江菜         20公克
2 p6 f* r! f% c) V# U. X' T大蒜         5公克
/ c0 U8 x6 S  h3 S- B& O( N7 Jwww3.tvboxnow.com中芹         5公克公仔箱論壇! }4 }8 o. x, T5 \% r6 C
雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com8 v7 i! {# p5 Z  [
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: F+ Z8 S5 D. N
沙拉油         20㏄公仔箱論壇1 M! W2 w( V& f+ @
【調 味 料】* h; {9 c# a1 o+ w  F. B  Y
鹽         適量
  k9 f% I  T  D$ iwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         適量/ H$ d+ Q9 Q! w* H1 ]

  n! \8 M' v" ~# b4 [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: m& `1 j( {0 K9 B2 Q
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
7 ]8 t) v4 A% e  B& ~1 {% G公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
/ l0 e2 R$ k6 g/ @6 `6 V& d1 Y3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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7 A% ]) n* D; s0 v3 P  F' O& L) J
火腿蛋炒飯
: l9 A; X# y2 Q4 ]8 ~% f- Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ U7 A0 L" f4 Q% _" n" i火腿丁         30公克
5 E2 f; E. y3 _: W# ~9 w青蔥         10公克6 Z& M  M& t6 N* U. s3 {
雞蛋         2顆公仔箱論壇9 q2 s6 `& R" U! I+ m5 p. `
白飯         1碗
3 J- I$ i7 P4 x7 v! `) s0 t沙拉油         20㏄
7 J% K( ~/ Z6 O; q  m8 Z【調 味 料】www3.tvboxnow.com: \# H5 W2 m$ N6 t+ ^
鹽         適量
1 v# p, d. d3 h( ^  q& G白胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com8 A5 {& X. x; u! J: `' ]/ g' G
3 y8 R4 ?1 H/ E8 @7 l, `8 Q1 E6 a
【做　 法】
$ k1 [. _! p' J6 K7 h8 u( @( }( F0 ?$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。公仔箱論壇- b0 U- m$ _& p& I" T( A" z
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ e# L+ m. d: }8 P  Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。8 Y% X! \! z( `5 F, P1 s% e; m
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇2 r( T0 ^  [; f7 v, P
滑蛋蛋包咖哩飯公仔箱論壇: t# L* c; I& C! b
【材　 料】
9 r9 l0 v: O2 j$ K- T蛋         2顆
( R- E1 A) O; p牛奶         15㏄
( Z3 p  Z3 `& B& c- L鹽         少許
6 R6 {  b3 d8 B6 A' r% O# D公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) L  n+ u1 Q. k3 u& [/ \
奶油         15㏄www3.tvboxnow.com% f% C2 P' r" f# u- P
茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com! t" }5 v: W7 A) g& M: @
辣味咖哩醬         適量
7 g2 _7 o0 I! O0 f! p公仔箱論壇巴西里         適量
7 h: x, t, a( o" v& m; Y! E公仔箱論壇
5 \& W( I( w* c3 ?8 n0 A. `www3.tvboxnow.com【做　 法】
6 T8 q; l# a$ V5 `, Q/ B' s9 d/ S1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
, {3 s3 d2 o$ t0 V" t2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
+ _, u& h  b) ]: p- T: [. ?1 y$ D公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
% b9 {' r# u/ p, `公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。
' A7 T& _# T9 ?8 s5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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公仔箱論壇1 X  L, n- P! U  a) H5 i- R% O
招牌蛋包咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( S) W4 V# B* R9 F
【材　 料】
  R6 W  B% r+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆www3.tvboxnow.com& }) M2 l8 |! k+ K* Z* A
鹽         少許  T; B! l/ d2 y
胡椒粉         少許6 e. U- k- k+ P1 y
沙拉油         少許
. F$ _0 h- G8 y( c: j4 U, N; z公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗
3 B2 q  g0 _2 M; x! r( J6 D辣味咖哩醬         適量' c# K- k8 Z# C/ |% d- c/ F
公仔箱論壇9 N4 F* o6 v% I9 `5 E" |  f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 n. g3 j( e* ?" m( e+ j/ p
1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
3 Q) @8 H% x+ N+ x6 M2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）
; b$ Y  T: y8 y+ N! O# nwww3.tvboxnow.com3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。" O, O: Q1 w! V: d
4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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/ y( ~2 |4 X  ]% r- h( h: u公仔箱論壇茄汁炒飯www3.tvboxnow.com8 X: x% `, M) b& V5 Y; S' V' o" K5 _
【材　 料】
9 c! g4 M) K, _9 ?* @3 u; m公仔箱論壇白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb% a: [2 ]: b( L, Q. G
沙拉油         20㏄
# _& D6 A# V9 v7 `$ H4 n; vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 S3 D8 j' \2 ^- W
醬油         少許
* u+ L0 Y4 G- m0 E米酒         少許
. X- a* k# U/ j, D' y7 `蒜末         5公克  ^) A' N& @' W. S9 i/ Z7 C
洋蔥末         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 [* b2 J3 o% o; t$ d  k& ^% X
蕃茄醬         30公克
' T  f" C+ S" K8 x: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ |- A# i8 P8 @5 D  G6 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {: Y* _- \. G9 n
【做　 法】) i' A: K  g% f- G2 D$ N  @
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。
' d8 p$ v# [2 `9 J' I' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。www3.tvboxnow.com: N& y% \; B& l( U
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇+ O2 R# K3 N% r; N, ?: J3 E( t1 y
滑嫩咖哩蛋包飯www3.tvboxnow.com3 ~; P% c9 q3 o& V2 k& j  X1 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D* g8 ~2 P  {
滑蛋A：
/ L- x3 u, i" x! `0 W" Xwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb. w0 c' e! s8 b: D! ?
牛奶         1大匙6 y: y% B6 J. u8 X4 `- y4 j4 r
鹽         少許
5 a6 E- m! Y( R  ?6 ?+ Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
( K0 |) S) e, g8 L- ~( B滑蛋B：tvb now,tvbnow,bttvb8 T6 r) o% J, j: ~2 _
奶油         15㏄
( E: h' I9 d+ S3 V- n. w3 @www3.tvboxnow.com其他材料：
% x: P3 ~% {  L9 I' @www3.tvboxnow.com茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com' J0 Q: u2 f+ o9 o3 r) \& d. Z
咖哩醬         適量
* D# j' k; m* f) Z) @9 N3 T# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  y8 s- r. q% y" E* q% P1 O0 ]3 Y' K/ v( v公仔箱論壇【做　 法】
% L; `4 b+ r- Q1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
1 |6 I( _8 v  Wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 B* f9 J. ?9 l7 I
3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
! l% H! e( K7 l( `. I/ Mwww3.tvboxnow.com4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 \% D  x6 J$ h8 w2 J2 f
茄汁蛋包飯www3.tvboxnow.com/ f0 Z* {: F( c3 y" G1 m3 {
【材　 料】
7 @+ i" R- l1 Z7 ]; G$ O蛋皮：
% ^4 q/ k% L9 Z" M$ }0 e: K公仔箱論壇雞蛋         1顆
3 Z& q5 k  y0 W+ y$ a3 W5 B' ~牛奶         1小匙
+ y; o, p0 X7 c# i" Q  d公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com" B8 _9 q6 D& c* X! M
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; O1 ?- ~- b& E
炒飯：
3 |9 N7 V5 M; r% r. j+ qwww3.tvboxnow.com白飯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^; q; c7 C  P3 h) F' f/ t
蒜末         5公克www3.tvboxnow.com! Y5 l+ ?5 X# m4 F
洋蔥末         30公克www3.tvboxnow.com# d" s# O& ]# F3 p* A9 W* w
培根末         20公克, e4 c7 o* o) y" W" }1 |' R( R
蕃茄醬         2大匙3 W- f" e: z$ d, }* z
鹽         少許* L& v6 o0 V6 H; ]8 s
胡椒粉         少許
1 b$ N8 q  g% qwww3.tvboxnow.com
  v6 n2 Q" g- L; ^) qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ?" G6 U' i* s& }1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
7 B8 ?5 t7 T) b& ~7 ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。公仔箱論壇( h4 U( V& }+ V1 L
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。
3 j) T' {8 }; [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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! w2 [$ A' P: l4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五目炒飯蛋包堡
$ u% u+ ~3 t  G  }【材　 料】
% J3 L7 [" Q/ {6 i, b( Y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒟蒻         30公克
2 a; P6 A' l  g, O% O1 S公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克
/ _: ]/ v8 {( Lwww3.tvboxnow.com牛蒡         20公克
1 r3 K+ w- |" s4 R  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇         2朵
1 H' l3 q* M' z) _! |tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻tvb now,tvbnow,bttvb) v- {" u" k3 G7 V5 m
B.蛋         1顆公仔箱論壇7 g5 i# y! b! v& p. b" C$ J  e
鹽         少許& L4 z4 ~% n+ B9 J0 r+ _
胡椒         少許
4 U5 W! K$ b5 k! d5 GC.蒜         1顆
( _/ _* h# a- K  w9 Q. nD.熟米飯         100公克
: Q: b, I" h8 L  d2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.大亨堡         1個
7 S- e, u8 b: w* \0 |/ a% Twww3.tvboxnow.com【調 味 料】
! t& y  y$ |" L2 \  m8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50公克公仔箱論壇1 G6 T. g. n) d# C1 H' f
糖         5公克
% F  C( \( ^. _* W/ C. G醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n% u* S6 |1 r# @
酒         5公克
* ?, L- |% L" M7 B+ o4 W! T6 c5 m
7 n* x' V* S* dwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇9 ~( r$ z' G& Z1 C7 ^% S+ E7 _$ e0 G
1.將所有調味料混合均勻備用。; S7 B. ^) M: j/ r. d) M. r
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
2 e+ R, }- Y8 Q3.B材料攪拌均勻備用。
! v; M8 G1 K" Xtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ A0 F4 C" T
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
3 b+ r$ f! P2 {6 ]9 ttvb now,tvbnow,bttvb6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~