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揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb  [$ H$ N# u0 q- {1 Q9 m
【材  料】
, T5 ^8 p9 z4 z- o, I公仔箱論壇叉燒肉         20公克) O2 l  u2 f! r0 _; y
蝦仁         20公克
( }- d5 X1 C! @  e. ]+ s' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克公仔箱論壇: g. @  L* l% M  |% f+ l6 R
美生菜         10公克
) V' z5 E3 @. A9 b( g, [公仔箱論壇雞蛋         2顆- W) t  h( n" c) X. Q6 Z
白飯         1碗www3.tvboxnow.com+ r# V9 x0 ~4 ]" W9 o; z
沙拉油         20㏄
  ]2 N: n. E& s) m6 m$ x+ c【調 味 料】- |) G- D# j, C7 v1 M5 ?2 E
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |. Y# L6 w9 @
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' |& p/ `8 M; f. g; f. e

$ n" n) u0 ?" A" x+ ?% J【做  法】www3.tvboxnow.com8 P$ b! O1 u) }. u$ N* I* n: D
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ n4 R4 \' K9 x' G6 s8 k2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。
+ A1 R+ M! M' @  U8 ttvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。

! S7 h4 X3 x& Q9 y3 Y+ |www3.tvboxnow.com茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% j3 u% c6 o& i) G% I  p7 z/ b; @
【材  料】$ T) ~. I& Q% A* G- h: R! o6 m& v& S; Y
雞腿肉         20公克
& i8 y' I  _$ j" U0 E公仔箱論壇洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' m# G# B4 _! L; B, O. }
青豆仁         10公克
* W8 B0 Q/ U, v0 t6 F+ g+ Wwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆
% F) Y+ [: g0 ^7 [7 ~www3.tvboxnow.com白飯         1碗www3.tvboxnow.com- `; S" m# O. f! B4 D# h1 o! k
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com7 A( Y  l4 q" o) o4 g
【調 味 料】
) G+ H0 E6 B9 D7 qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         50㏄
' A& _' @5 H! {$ P- ?/ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( V0 g* u2 B; i/ i1 t/ W
白胡椒粉         適量
! ^$ O7 z4 W* }* [www3.tvboxnow.com
( N' s- G$ O1 Z& y/ q% Utvb now,tvbnow,bttvb【做  法】- J! u& E3 z: }
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
" D; S$ H  l) e: i- Y) j8 S6 ^' |# E0 t$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
7 ]/ T- A, {$ x8 }& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

6 i1 U! g* U# x  p. t翡翠蛋炒飯
. P2 B7 d* k; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
$ k) F1 C" {: C3 mwww3.tvboxnow.com青江菜         20公克
, }& m; d8 N+ N% m. j! T5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克
# J. ~6 ?4 g' n0 R0 A7 Z. A1 ytvb now,tvbnow,bttvb中芹         5公克
/ O4 y: X% `5 D4 ?! X( [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
- T+ e- e& N0 u! Y, o5 g白飯         1碗
7 q: C2 v1 ~6 R. p- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
% K3 \# R( k5 m公仔箱論壇【調 味 料】' @% Y1 d/ H2 v& k+ W, s% @* I
鹽         適量公仔箱論壇' N8 M/ b, h6 Y; G$ M1 r1 s
白胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com( r6 S' n3 R7 U5 v- H' w0 i- k
$ I. h. K) W0 Y
【做  法】4 N# c* D+ ?  Y9 c0 O
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb  @' A. v7 I' Z+ g7 H7 h: p
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。2 |7 {' E% A8 ]% j
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。

( Y8 Q! g9 m+ G1 A9 u! M& _火腿蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb: c8 q) k$ T, u/ L# m/ X! ^
【材  料】6 p: a2 [; K5 V' D
火腿丁         30公克7 m4 ]6 X. X) L1 P: ^
青蔥         10公克
2 s, q2 l1 l% ^3 M4 ]www3.tvboxnow.com雞蛋         2顆
+ c" r* ^/ W$ [  _6 Xtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗& p: N# R. J+ C" h1 E
沙拉油         20㏄
+ y* `) y! r9 ?* e9 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ m; K0 l# u' R6 ]/ ?/ G2 X
鹽         適量www3.tvboxnow.com4 \9 m/ f2 l% z- ?" j0 p+ K3 C
白胡椒粉         適量+ z! [# @" w: l% ?

" c3 c4 O8 S; N公仔箱論壇【做  法】
+ s" E6 i8 o% `  tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。
9 a+ ^, W0 w) E; \  V9 U2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: W% Z  Y; S0 |  [( E3 |- `公仔箱論壇3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ z# y6 B0 a+ a' N
4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

4 R3 w  R! b$ {; j* n' t公仔箱論壇滑蛋蛋包咖哩飯
; t/ u0 x/ r, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 M# z4 I* ?: q4 e6 ^
蛋         2顆
4 X* b0 a' w4 T7 W7 J" S2 k" @$ _www3.tvboxnow.com牛奶         15㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B& L0 M& X0 j$ w9 y9 `& m. b
鹽         少許www3.tvboxnow.com$ G! Y8 E  s7 B# E# |0 L, s
胡椒粉         少許7 z& R) ^7 s8 g  G; f
奶油         15㏄www3.tvboxnow.com9 X; X+ O% t9 k7 t! Q
茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com: {+ N) o9 d* s3 b$ v+ S$ q1 g
辣味咖哩醬         適量
: j5 i* {  d- f' y, c0 w. x公仔箱論壇巴西里         適量www3.tvboxnow.com& u& R+ O" e; [" w

: a# h9 W& [  D. o  k( x1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
( S! I0 O/ t  o( I+ h1 J, K1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。公仔箱論壇6 y) o& \$ b5 v2 h
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 o" U' L! t
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。* i; y  v: y& ^
4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。
$ a! Y3 g# z& H/ I$ twww3.tvboxnow.com5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。
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招牌蛋包咖哩飯
8 V( M; {0 L2 R+ h+ e+ nwww3.tvboxnow.com【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- C* b9 k8 C2 q) C, \. N
蛋         1顆www3.tvboxnow.com; x9 w1 H0 K& l: n: |0 S) J7 ^
鹽         少許
; [5 E8 z8 Q% G2 l  `/ h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
" }, \+ C  W1 wwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許; V- Y9 Q- u  _9 ?/ `$ C1 x
茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com( a& w! h; N; S$ M( c
辣味咖哩醬         適量
2 @$ a7 z2 q: b. r0 ntvb now,tvbnow,bttvb
- K* _( J: {5 ^2 T4 q8 itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】/ M& c# p5 F( l- \! A$ `4 ?# Z
1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。( P+ N6 O; h/ y% P9 S" l! E" j
2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)
0 F  n+ r* m( F: T; b! g: S0 y+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
- A& g3 |6 |, T; |/ G2 @5 Awww3.tvboxnow.com4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。
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茄汁炒飯
( m6 {$ l5 X8 Y2 _2 I: J- dtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
9 D0 }5 Y8 w/ K1 [* `www3.tvboxnow.com白飯         1碗5 `* v- x  S  D: F
沙拉油         20㏄
+ K  f  I9 ]9 `% E- b  I雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 x! K/ C( E. }  {
醬油         少許
( k# r! p2 v/ o% e; @米酒         少許
/ T- |) Q" B& W0 L3 [5 |, ~0 c8 |www3.tvboxnow.com蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m6 q+ q3 K5 j8 C4 }. Z7 b" w
洋蔥末         1/4顆公仔箱論壇, x# o( I; E. A+ F1 V- }% z
蕃茄醬         30公克
: J) F, r% H- D8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 `( h" A2 S, j5 N8 D' o! H1 `6 ztvb now,tvbnow,bttvb) g" Q& |; B! n% h# ^' k
【做  法】
  h3 U9 y) M* J公仔箱論壇1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。9 s! e: P6 ~( t' A* a) q/ z, J
2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
7 N9 J) {: t6 {/ r* F公仔箱論壇3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。
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滑嫩咖哩蛋包飯
2 J# \, e: @4 b8 p- qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
) S- c" b5 J! C; @( ctvb now,tvbnow,bttvb滑蛋A:
1 x, j: O! c, L2 \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆www3.tvboxnow.com2 o3 t/ {1 y/ a+ u9 R
牛奶         1大匙公仔箱論壇; L+ t! f# s" @  z+ f  {" k. I
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 p# @. G- u0 o2 n
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% Q: `  o2 B7 Q5 j) U
滑蛋B:www3.tvboxnow.com3 t) M7 v8 K2 H! q. ~
奶油         15㏄www3.tvboxnow.com2 B0 e7 }5 S5 i# J: \
其他材料:www3.tvboxnow.com: M* e5 K: \2 ?. U* O" Z! q: t
茄汁炒飯         1碗
5 L; k& E% |; `6 jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 Q4 V# |! [: J9 i$ f& ?5 U2 i
公仔箱論壇6 T; V& s5 I5 U
【做  法】. {8 f% J- |- Y+ D7 T+ }) D
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( T% W0 _  M: h% _
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# d2 l# u% F9 j) c
3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。公仔箱論壇' C. j8 {6 a. h
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。
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茄汁蛋包飯www3.tvboxnow.com- ~7 e+ K: s, J1 ]/ `/ l' {% X
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; E2 N* X; y6 s7 b' p
蛋皮:+ ~8 K; u& C. z  O: {2 v' k
雞蛋         1顆
% L  f3 B2 r0 h6 N牛奶         1小匙4 m  T( r  q  a  z, {0 Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 X! p2 \) l# p* h& g& s
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y" T% p$ g. E6 [
炒飯:
: M7 \7 j  {, _# R  @, Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯         150公克
9 K$ X9 y1 r- v4 H" n  g, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克, m  O: o% k  P6 T
洋蔥末         30公克www3.tvboxnow.com& n1 H5 D" _) _) r% T
培根末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 g8 b8 Z) s: Z$ i
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s3 |( @/ k/ b8 Y
鹽         少許
3 r; o) D1 T5 t: J/ m胡椒粉         少許公仔箱論壇  v8 F) F6 K; y
tvb now,tvbnow,bttvb8 U! k' f: [0 T6 X
【做  法】www3.tvboxnow.com& a6 y& X& A: r+ B; q& S
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
& ^4 z  [" d  J: Q6 g# r; a+ P2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
4 |5 m0 g* X" Q3 h, G) e6 p# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ J0 j: r3 @0 ~3 X: `4 T
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)
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五目炒飯蛋包堡
- ?- G9 e- V: A8 v  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% h2 ^* W+ D: |3 W+ ?- q- i, s
A.蒟蒻         30公克3 U) d* I$ P. P' J0 W
紅蘿蔔         15公克
5 \! U: `0 {, X- ^tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |9 D5 Y& |) d0 s1 g' c
水發香菇         2朵
) X) l  ~: Y" X  q! T# @! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, ?( E* m5 P# Z8 R6 f. L
B.蛋         1顆
5 p7 l& m5 G2 s, p# Q公仔箱論壇鹽         少許5 k% N+ b: |5 I* S
胡椒         少許www3.tvboxnow.com+ m- M: R7 N4 a% i
C.蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* I& N! k! r5 O
D.熟米飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 n/ [; K3 I% E% ?# t
F.大亨堡         1個
) M4 u8 L1 c3 [6 F5 U9 f3 V6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O: V- e+ p! J% o3 M% g
水         50公克
' M9 y( E. }, M9 j5 ?公仔箱論壇糖         5公克公仔箱論壇5 I/ [- y9 O3 v# V- o2 W8 T: |% F8 _
醬油         10公克
& W0 L: u4 K! a$ r3 d8 Y' S酒         5公克公仔箱論壇  L) `/ Q1 ~, ^5 _! f5 h9 H7 Z+ ^& F

9 J0 E# ?2 ^" u7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; n) F) n) s3 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻備用。
) N  o2 H$ Y" S. r- u2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。www3.tvboxnow.com3 W: L. T  o! d6 O; @! E+ N
3.B材料攪拌均勻備用。
$ j* `/ V" [, E4 c- C2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( h& {- O0 B* K
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。
# S+ G3 G0 ~: i( m/ Qwww3.tvboxnow.com6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
1

評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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