BeiDouChef

& }- `4 ^% R$ Z% J揚州炒飯
2 c% p9 ?* i* Ywww3.tvboxnow.com【材　 料】
' D) {! f& z$ U8 t1 \tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉         20公克
2 h! e3 R/ L, l5 q; W% u3 s0 u* F9 R公仔箱論壇蝦仁         20公克
$ k" p& ]# D7 p) B0 r0 [蔥花         10公克
; a( U! O5 V+ k2 `8 W美生菜         10公克
# [. O+ Q- m9 @* H雞蛋         2顆
7 Q. }2 }+ t/ e/ ztvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
+ z- B# d& J' e8 `+ S" \9 n" c公仔箱論壇沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com8 {7 x$ [! p1 a% |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ j) i5 F% k2 l3 y! [2 h* ~
鹽         適量公仔箱論壇& V/ A+ M4 Q0 `
白胡椒粉         適量
" r) b- b% ?% {3 t) j' W0 m8 \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' U- N- E" F; q& }. H2 D
【做　 法】
* [5 k7 P$ |4 W1 s  V  Atvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
3 g3 G( O, h, N5 f/ Twww3.tvboxnow.com2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
# X4 X) z7 `" M) O, d! H3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

BeiDouChef

3 F% F/ _, W) P- z$ j茄汁炒飯
7 ?/ ^+ [& T0 p: @' ^4 f; H% x, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 r( W- V* S' ]
雞腿肉         20公克
; P' q& o+ L6 N# A7 u3 ewww3.tvboxnow.com洋蔥         10公克
& B, w, P4 [% w# g# t5 q: Stvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
# y' |) ~' E+ h* g雞蛋         2顆
( s: ^6 W: `2 ~6 f4 ^6 y' Rwww3.tvboxnow.com白飯         1碗! {% t# U9 u2 f. N, _1 c" w
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com( l2 `( R9 e9 Y7 d! _, t
【調 味 料】公仔箱論壇( ^' d3 j9 X" e* r  y
蕃茄醬         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V! a' K0 Y! p* a" z
鹽         適量
" u2 J: J* t- H: ~白胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com. y7 t2 j0 y- j  e

, ^# z& j4 Y8 N0 P【做　 法】
& Y8 o7 V* y7 S+ l( Awww3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
2 |( |+ O1 U2 R9 v3 j2 K2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. V( h7 w+ t" G3 |8 y4 }
3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 `/ K2 \8 ]
翡翠蛋炒飯公仔箱論壇! A, X  P! G: m( I- }
【材　 料】$ A5 ^+ B# m& g6 t  E
青江菜         20公克
" V/ s( a9 e8 h+ u) T  o  D大蒜         5公克
0 F! P. n( e, k( Hwww3.tvboxnow.com中芹         5公克
) S/ H0 l; F/ U4 \: Q6 bwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 P  |2 v" |/ D% P
白飯         1碗
! v6 w: U  C' j6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄9 o& k5 @- ~6 [7 t/ |) W! `, j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 a- ^; p# R/ m4 O
鹽         適量
% R) B* O; _5 W2 _+ h白胡椒粉         適量
1 U7 X! C3 d/ f" G* F( Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 w6 N" G" {6 q- f2 u公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ E6 `+ U- p' a0 `( M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
. R" n$ }( i* n2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
" {, k: Y, g# l' Utvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

% y- w! v: P9 @8 b
火腿蛋炒飯
. X5 Z% t* x6 |" U【材　 料】公仔箱論壇& h) q5 u1 ^1 r" v: n
火腿丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r! P4 F) s; H) d
青蔥         10公克
% E% W/ p6 Y0 W" S$ p公仔箱論壇雞蛋         2顆
" h9 s; n0 `- x1 W6 }# m白飯         1碗
/ Q( V$ N& X% {! l7 Y+ Y6 `0 @公仔箱論壇沙拉油         20㏄
& }+ H% D- ^" t) R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( t. A) [3 O; C! Y4 s$ A' M4 p2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇: g5 z: r. Z. e1 E* k! y6 m
白胡椒粉         適量
  i/ j7 U+ s+ l* Z: |www3.tvboxnow.com
3 Q& }$ |) |4 M【做　 法】www3.tvboxnow.com2 `# \# ~4 e" i1 ~) \
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。
+ v6 b- w) Y6 lwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
+ F2 [: g* f$ `2 h; ^www3.tvboxnow.com3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
* f. E5 ^5 {$ _1 \2 x( K9 q) f4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

BeiDouChef

- L% J7 Z( R- Q: D7 a
滑蛋蛋包咖哩飯
- E$ G2 F, G' c2 n/ v3 w$ ]公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 P8 z6 d  E" t9 |
蛋         2顆
" q% k0 S  K1 @! ~9 u3 y" }$ j' |牛奶         15㏄. j! _; b3 {% L, T0 A1 R
鹽         少許
! L# V% _$ v5 ]/ q4 k+ B胡椒粉         少許
2 G4 Y$ E6 A! R" Q. |( rwww3.tvboxnow.com奶油         15㏄
0 A; T9 J' ^; g4 c+ e6 d" }公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗8 i$ D- e% x9 R2 m7 V! M/ D& J& c/ W  c( u
辣味咖哩醬         適量
" J0 y% a9 r: U/ \3 M- n; }. o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         適量" E2 K7 }( L, }; m7 h9 m- J
: F$ w9 U( h7 j4 A8 p
【做　 法】5 v5 H' w8 ?1 s9 m/ f
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u# {8 O+ m1 A  j2 H9 ~
2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
# O0 i6 t* y; r# Rtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
& U0 V% P6 F0 C; o1 F. Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; \9 {5 Q* K2 m' U! T' j
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com. n' [+ h2 t. s+ y. U, Q2 V. K* O: g
招牌蛋包咖哩飯
* t0 ]& K6 R% C: h; Q4 X公仔箱論壇【材　 料】
2 m6 S- e. z" m6 ^/ n6 Z- C! Pwww3.tvboxnow.com蛋         1顆
4 f1 u! B9 E- I) p; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許www3.tvboxnow.com! n# ?* g1 Q2 @- {. L2 q1 o
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com& q* P0 l( j8 c9 Y; d/ k! X
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 u5 I5 `: [+ n8 Z
茄汁炒飯         1碗
1 M1 @, Y0 c" J! J3 m# A" J: y' r辣味咖哩醬         適量
8 S! {) \3 J4 d& a  E公仔箱論壇/ s. `. }* {6 ~
【做　 法】
! m( |* z# n6 }! O( Z4 p- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
& O( X6 U* W: p3 i9 C公仔箱論壇2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）www3.tvboxnow.com0 X7 M6 O& {( J0 z" v/ c
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
# g4 }5 M0 F, x2 T- l( t公仔箱論壇4.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 n- X7 k. u( @
茄汁炒飯
6 l5 @8 y) V4 k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g! b0 O* L/ ~9 Z2 V
白飯         1碗公仔箱論壇( D) T/ ^/ Y) T1 ?
沙拉油         20㏄www3.tvboxnow.com( }; u7 N4 C% z# t! ~
雞胸肉         60公克
% h2 _4 @4 o5 l+ G% k9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
; p' D; r5 Y* O# m: ^: z' {米酒         少許www3.tvboxnow.com9 |1 z7 D6 [+ z
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; e$ f* L% W; J6 s4 p
洋蔥末         1/4顆3 }) S! R  q9 [+ R( X" ~# K
蕃茄醬         30公克0 }; Z1 m5 O; \! o& \& o
鹽         少許
, ~1 M, L2 S: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q8 I" j4 h) L, }" ^6 m0 B6 |www3.tvboxnow.com【做　 法】, l8 Y; t: s9 \3 |% \
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e) [! F3 \) q
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。公仔箱論壇6 D" z! M  g0 o. W! A6 E
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

4 f) P1 Y' F' v7 F
滑嫩咖哩蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 ^& r7 [" Q8 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 m% O" B+ z$ k7 T! B# w
滑蛋A：
1 v. r8 T2 _  V: i/ v0 nwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆
2 e0 o: r1 a1 H3 y1 O5 N; c5 H3 L' k- f公仔箱論壇牛奶         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% t8 j4 F( A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) j9 t9 o5 }4 i
胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com% m( Q3 a6 I9 b# Y
滑蛋B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 g) c1 n, O2 x
奶油         15㏄公仔箱論壇7 U* [4 Z: v2 U3 o0 a' t( C
其他材料：
0 }8 |. G8 c6 u' O. x5 V- K8 B. y8 U3 M8 p公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗www3.tvboxnow.com3 A% p8 V$ s! y$ h2 E$ H
咖哩醬         適量
7 B. L3 \+ a# y) q2 T( p1 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* r2 E1 o" w  _, J
【做　 法】
! N* R' i' f+ xtvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
  ~8 x5 U  A' w$ g6 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
% @6 n' H$ v! e公仔箱論壇3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。www3.tvboxnow.com5 r, X, u$ C: S" b; j) b( M
4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 C: d/ Q( [( x* ?
茄汁蛋包飯" R# w2 l" d& u7 d
【材　 料】* O" R/ Z+ `+ D9 M* K* m
蛋皮：
1 g$ t3 r) F' |" h5 z7 K! }雞蛋         1顆公仔箱論壇+ ~" C- V( s0 X# L. B( e  a
牛奶         1小匙
/ V* Q2 g) {( t9 B% W4 f  x公仔箱論壇鹽         少許, |6 X* N6 {7 d3 T- X) [! X5 b
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ D: a( ~; T- {/ M
炒飯：
( f# t7 X' V- E& c) n  b  dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         150公克
5 n4 F2 }( ]% \; @. g; z! a3 v( \% g蒜末         5公克
0 E* ?+ ?% W- t6 c+ |7 ]* v, b' dwww3.tvboxnow.com洋蔥末         30公克
# ]! T6 D4 \! g8 c, @9 L培根末         20公克
0 a3 D# P' d( [. B/ v% g* {0 I公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
. T% H& T$ T6 Y鹽         少許www3.tvboxnow.com" c: \; A; v' Q2 X7 C7 ]
胡椒粉         少許
9 q# ?7 g" G5 S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: I4 v' @5 n$ s+ z, V, t
【做　 法】0 |; t7 {5 `* \
1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。
; P' q; E- A; T* p公仔箱論壇2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。( h0 n4 }7 V8 ?& N" a0 x
3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。4 Q3 D" \4 ?- i/ G6 ~& s
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ z- V% B1 t& o
五目炒飯蛋包堡: z# T4 h( I6 E( \4 I1 k; z) w
【材　 料】
1 ]2 J0 Z( D: s! r9 XA.蒟蒻         30公克
& |& q6 Y4 f  O( _1 c* g公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克
/ |9 W) ?4 Q' u" A$ ]www3.tvboxnow.com牛蒡         20公克
8 \% t7 y. n& n$ v* Uwww3.tvboxnow.com水發香菇         2朵
% A4 B" @! N# ^$ t" T5 C( ?8 _tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1隻
* c3 G, S# u) J: b" E$ [tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋         1顆
+ ~9 e0 R/ M9 {公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com% a# j  z4 m- Y. l$ T, k* q
胡椒         少許
0 d6 r( g( t: `- Q. M5 m8 rC.蒜         1顆
4 q+ W5 J2 }$ L6 l( z$ W4 FD.熟米飯         100公克
& z; z! a7 @' e5 R. Y- ~F.大亨堡         1個
  @: f9 d6 m5 P3 Y6 [% b9 n1 e5 x【調 味 料】
! A( D" @- D3 G& S1 }( ]tvb now,tvbnow,bttvb水         50公克
  I: h7 X+ ], p! E9 m0 X+ `糖         5公克
  e) `( e% t/ u# fwww3.tvboxnow.com醬油         10公克
3 C% M3 i2 [! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5公克公仔箱論壇& k0 @5 M$ r" Y; i0 B; H3 c8 a

6 ]. I' ~  e# J' v  v+ T+ B6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com- D; w' I; r+ ?6 @
1.將所有調味料混合均勻備用。2 ^9 ]$ U) j$ @/ A  ~/ A
2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。www3.tvboxnow.com% L3 ^# d) F- u( a9 s* M+ ?
3.B材料攪拌均勻備用。8 ]- [" }9 @. L) z  v. H
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) R/ |. x( z$ R6 {# ~
5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。www3.tvboxnow.com. ~: Z  U5 B7 o1 Y# X7 J
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~