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揚州炒飯www3.tvboxnow.com) n8 m% {0 Z; D
【材  料】公仔箱論壇) K" u; r/ w5 [. T0 o1 [
叉燒肉         20公克. @% f0 C2 T4 o2 L+ z5 w" g" w  N
蝦仁         20公克: h1 t7 |8 j0 ~6 C2 M
蔥花         10公克
6 w; p- ^0 q5 J# U美生菜         10公克
6 @9 y1 o/ m- @( E# Vwww3.tvboxnow.com雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |0 `1 b7 a) x5 I* k
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* \, h4 k3 a6 G% _5 g
沙拉油         20㏄公仔箱論壇. z) h2 s8 ~% K) h
【調 味 料】
5 K; t- ^  ^6 s& B2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* {' K9 A) j7 t
白胡椒粉         適量公仔箱論壇; Z8 ?' b4 M) [( x: C

( Q' }& c0 g0 d6 @【做  法】
" K# d+ Y* l0 j8 [/ p' F6 o1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www3.tvboxnow.com  r' f0 S) f; W" n  X
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液快炒至略收乾,再放入叉燒絲與蝦仁炒熟,接著加入白飯一起拌炒。公仔箱論壇, G. H# L6 ^  ?* P  s6 A( `
3.待作法2中的白飯炒散後,續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻,最後加入調味料炒勻即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W# g8 H+ _) i
茄汁炒飯$ `! V' G) Z1 b/ B6 e. i
【材  料】
) z( k4 ^& Z/ U8 r' Y* W. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         20公克
, ~& |( [0 o$ R4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* }: k! Y3 @4 g% ?
青豆仁         10公克( p. f& Q5 N& e$ m5 e
雞蛋         2顆
2 c9 B2 y0 W0 Mwww3.tvboxnow.com白飯         1碗
+ I; W+ Y) H) O$ c9 w2 ?沙拉油         20㏄
2 d6 k! h8 [/ b0 b2 `  e8 V6 f【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 ^2 E3 g; u1 ~
蕃茄醬         50㏄www3.tvboxnow.com; t# b# M' Q- B: K
鹽         適量www3.tvboxnow.com5 P& t  C$ \8 g% ?
白胡椒粉         適量公仔箱論壇$ [: T# ?9 L* J# C8 q6 k2 N

' ~) B  f/ q6 D" ?【做  法】
4 J, _9 _  m/ R0 |/ H7 s1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
$ N# J$ y- k# R6 `1 H7 L' }' V公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入洋蔥丁與雞肉丁炒香,再加入蛋液快炒至略收乾,續加入白飯炒散,接著倒入蕃茄醬拌炒。
9 a. p5 V( n, ^3 wwww3.tvboxnow.com3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時,續加入青豆仁炒熟,最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

4 B1 R) d- X4 {9 A1 J6 n; u; O4 M3 Z公仔箱論壇翡翠蛋炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; Z" f+ T+ C6 Y9 l2 a1 L5 ]3 p
【材  料】2 M0 ^9 K. W' h, i
青江菜         20公克
& @; H6 b5 T' M0 w! X1 y大蒜         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* C2 z9 j9 Z9 Y; \$ ?( N+ O
中芹         5公克, d7 C) A8 V  f2 ^
雞蛋         2顆
7 h, ~# V" Q) t- \2 L; V/ g5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
6 J; ]/ f5 J) U# X沙拉油         20㏄
, a* g/ t8 I* M/ D, D, ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ x9 i  [* F. v1 J8 D2 C8 q公仔箱論壇鹽         適量www3.tvboxnow.com. w/ X4 n+ ]# }- E3 e* E
白胡椒粉         適量
, {! x( A" s  H0 R1 E9 E公仔箱論壇0 `4 ]% C. A. @% N% {' \) [
【做  法】- Q/ D# @. O: G3 \
1.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。$ B4 `. K6 f- l% h4 n0 i
2.將作法1鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入蛋液炒香、炒至八分熟後,放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- m- A+ A- A. q  g1 a8 s) D0 N" h
3.待作法2中的白飯炒散,與蛋混合均勻時,續加入青江菜碎、中芹末,最後加入調味料快炒拌勻即可。
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火腿蛋炒飯
8 V. u+ D* i2 U* I( l公仔箱論壇【材  料】
4 O1 g& ~  i6 [0 P3 _0 E火腿丁         30公克
. H" _7 D' s: s& |. U: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         10公克
2 O# t2 B& |4 ?+ ~$ ?雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ X2 h' I: u7 T" S+ K& Q) i& Z
白飯         1碗
* j2 ?1 N4 z+ _. @! e3 N1 Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
; M% j; r9 j' l) m2 H* X- ?. u0 `【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C% H* Y1 @& f* \/ \. y
鹽         適量# l5 R+ S5 u: C  x7 o
白胡椒粉         適量
4 E- e5 q+ }/ U/ M, uwww3.tvboxnow.com
1 m8 w) [& ~. I9 f- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! M/ z. P$ o/ c
1.雞蛋打散拌勻成蛋液,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 Z! f1 Q6 d3 M% I  z
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 [, j5 O' o6 _* J: T" I
3.將作法2鍋子開大火,待油溫至約80℃時,加入作法1的蛋液拌炒,炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。
1 [, P* z  R) `( H" _: m0 c/ g公仔箱論壇4.將白飯加入作法3中拌炒,待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時,續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb3 e8 {& J& ]* V) t" N6 B" C
滑蛋蛋包咖哩飯
0 @3 f$ O$ ?  z1 k% G: x- o2 `$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# ^) d& Q8 Z( p2 ]( f, s7 q! Atvb now,tvbnow,bttvb蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 q+ @0 L0 E4 u5 ]
牛奶         15㏄
" U1 V2 Z: [9 }; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; T( V. L+ a: {+ ]$ Q6 c! p% Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許  ^( b; I, V& E9 @8 T
奶油         15㏄
' b: W# }3 l! z' p茄汁炒飯         1碗& }9 m7 R' @- c7 B1 j
辣味咖哩醬         適量
! {/ `5 u9 l. D7 R4 p  x公仔箱論壇巴西里         適量www3.tvboxnow.com( i9 |2 X, s: W
tvb now,tvbnow,bttvb$ z3 g! L6 W2 u5 S, `9 F4 M
【做  法】公仔箱論壇4 U2 W3 s/ F9 f* U; Q
1.茄汁炒飯用模型整成半圓形,置於盤中備用。
+ D) u2 _* s. S# q: ?公仔箱論壇2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。3 n) i+ s' r, F9 X) i
3.平底鍋燒熱,倒入沙拉油,待鍋熱後再放入奶油。
+ s; [' C/ l9 J+ w. nwww3.tvboxnow.com4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中,並迅速用叉子打散,待蛋液微微凝固成滑蛋時(注意不可太熟),即扣到作法1的飯上。公仔箱論壇1 h6 F; @, }- m
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周,蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

+ }6 ?& }; L( N! ]3 @' L$ k4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌蛋包咖哩飯
4 z( Z2 [5 r' u- ]www3.tvboxnow.com【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* }% {  c/ t4 x6 L! O/ k
蛋         1顆www3.tvboxnow.com& H& t5 ?0 \+ `( u7 A
鹽         少許
- b* z  l' L' [: ]" ~' P胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y  c5 t! h/ t5 o1 C! n
沙拉油         少許
0 Z% |' j% B) B! J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb茄汁炒飯         1碗
! _, F1 i. Q; L% \$ ~www3.tvboxnow.com辣味咖哩醬         適量公仔箱論壇% Y9 Q4 a- @6 W$ Y3 A7 b
- o# z; t! D$ T
【做  法】
4 m* M$ J; H8 W4 ~# r5 ^1 k7 V! \( Y1.將蛋、鹽、胡椒粉,一起打勻成蛋液備用。
9 [3 ^! K9 a' E4 H2.平底鍋燒熱,塗上薄薄一層沙拉油。(此時可滴一點蛋液測試溫度,正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀,若是蛋液滴下去立刻收縮,就表示鍋太熱,需稍微降溫再倒入蛋液。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |+ x6 V/ ^$ x; p' O* c
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中,並迅速移轉鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀,待鍋中的蛋液不繼續流動,蛋餅邊緣脫離鍋身,即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
* b# f, Q' [0 e. h1 G* w公仔箱論壇4.將蛋皮覆披於炒飯上,再將蛋包飯移盛至盤中,並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形,整形完成後,澆上咖哩醬即可。

$ e. h5 t! K/ V9 |5 rwww3.tvboxnow.com茄汁炒飯tvb now,tvbnow,bttvb& u7 n: q% l/ L9 }
【材  料】
$ i! M0 K6 a# r+ F# d' e+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         1碗
3 g& l1 q+ L# N! a5 q2 r+ pwww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 D0 M! Y% \: I) G4 T. T
雞胸肉         60公克+ `1 t, |0 Y, z8 ~# d0 {( i9 g8 F& T+ q
醬油         少許
  z' M, n" ~& s' e$ f3 h: W! wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
, Z/ ~! H: `2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
& u5 e& l) `& G8 x& Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1/4顆公仔箱論壇7 B' J) E/ n( r; h! ?4 m
蕃茄醬         30公克# h. V+ \9 @! z3 Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ g0 I: ~( [0 S0 S0 J; Q  P% ^

7 n! T# y3 F6 owww3.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb+ B5 W# c/ w% O' W2 e0 h* T: ~) w  A
1.雞胸肉切絲,加入醬油、米酒拌勻備用。
5 b- K! _/ y3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鍋,加入10㏄沙拉油,放入作法1的雞絲,炒至肉變白色後盛起備用。
8 j  h7 j1 I6 e3 `www3.tvboxnow.com3.重新起鍋,加入剩餘10㏄的沙拉油,爆香蒜末、洋蔥末,倒入白飯炒勻,並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻,起鍋前加入鹽調味即可。

& T' G' [( C9 I! H5 `: K4 M滑嫩咖哩蛋包飯www3.tvboxnow.com0 R) m7 b. \5 |" E4 F: M! i: S) o
【材  料】
5 j. m1 Q% ^* u! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ r% M8 u: y$ c
雞蛋         2顆公仔箱論壇8 C7 v# l" ^" Q" D! H
牛奶         1大匙* d- e( ^) L& I+ l! C' p
鹽         少許
5 V, Y3 L2 d& _2 y, k) H5 K& s胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com) s( D7 B& g, a. Z- |2 P
滑蛋B:
: L0 g7 I: y0 Y! Qwww3.tvboxnow.com奶油         15㏄公仔箱論壇) a9 {/ E. y; y- i( z8 J
其他材料:
/ N+ k1 x/ y# _, Y% L/ @4 v/ i" n  u公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗7 z# x% H  e+ v; j' ^  A. V2 `2 |5 M
咖哩醬         適量www3.tvboxnow.com# n# ?/ i, ~1 f

' e7 A" G/ w: o+ i& P【做  法】  V' h  y+ S& `7 m0 p
1.茄汁炒飯盛入碗中壓緊,再倒扣入盤中,備用。公仔箱論壇- l' u% Z, S* c& m
2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁,備用。
1 t1 |7 J4 b+ m- U4 Jwww3.tvboxnow.com3.加熱平底鍋,轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後,迅速倒入作法1的蛋汁,再用筷子(或叉子)從蛋的外圍往內側快速攪動,至半熟狀態後即熄火。
- ~* z. g6 @5 D! v+ ?( o1 Y5 @8 T4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上,再淋上適量咖哩醬即可。

* D- v% O; g  i, G茄汁蛋包飯公仔箱論壇- Z# L7 |5 G/ s% {
【材  料】公仔箱論壇5 R1 F- u7 E( a
蛋皮:公仔箱論壇3 T. ?1 V' G1 ^) z  I+ c6 {
雞蛋         1顆
% D8 k. \: e" O+ J6 U0 n) qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         1小匙
9 ]: |% o) Q; d$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V& Y, _( N& N# ~1 l) i7 }
胡椒粉         少許
+ ?  y; Q" {! ?  [; Q: U/ N. i1 c公仔箱論壇炒飯:公仔箱論壇# r- m- c) p0 w# A5 W  e
白飯         150公克www3.tvboxnow.com# B; Q# P( w- s8 ~" C% F
蒜末         5公克
7 n( O3 `: v! F公仔箱論壇洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ |4 k/ h( Q: T5 |
培根末         20公克9 N  Y0 u. P6 N) r. G8 J
蕃茄醬         2大匙
. C& ]6 F' O$ I2 h公仔箱論壇鹽         少許* X2 U' K) a% F% q8 D
胡椒粉         少許
) t& g+ ^' ?5 m+ E' o% u2 N8 Uwww3.tvboxnow.com
) b" V+ F2 U5 L【做  法】2 B  l  w, C. k) g/ }. x
1.熱鍋,加入約20㏄的沙拉油,炒香蒜末、洋蔥末、培根末,再加入白飯與蕃茄醬炒散,炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道,即為茄汁炒飯,備用。
1 ?) l* O) B7 t) Rtvb now,tvbnow,bttvb2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁,備用。
# r1 V4 w3 ]; h  @, R' ^& btvb now,tvbnow,bttvb3.加熱平底鍋,轉小火倒入少許沙拉油,並擦拭多餘油份成薄薄一層,倒入作法2的蛋汁,並迅速轉動鍋身,讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面,待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。公仔箱論壇6 g( v; r4 u7 j' r* k1 w
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯,盛盤後整形成長橢圓形即可。(可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色)

0 o# S% T* K6 h8 I, L& h/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五目炒飯蛋包堡3 x8 x6 h; f" `) N
【材  料】
% m+ P2 x! `9 f2 `8 V" d; K公仔箱論壇A.蒟蒻         30公克
; p% P% ?* L8 C) t) B紅蘿蔔         15公克
9 c# z" \, w1 s, w' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡         20公克
7 f" n) n' H& F: G: P. f9 v' T水發香菇         2朵
& W  [6 `& t" |蘆筍         1隻
* {  ~( o$ J4 [+ ]0 Z' M$ ?tvb now,tvbnow,bttvbB.蛋         1顆公仔箱論壇8 \& L1 f* L$ G$ ~: f0 M  ]7 B
鹽         少許
  g8 u4 M/ `* \1 L7 Y: H( z胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 C/ i' Q0 C2 p  W* D
C.蒜         1顆公仔箱論壇3 J4 j# @) b! K$ k' D9 ]
D.熟米飯         100公克
' }! n" u- N' C, l% m+ k: @公仔箱論壇F.大亨堡         1個% x" Q. X9 Z  e) U9 Q3 l9 H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) y' W0 A' ?* V
水         50公克( z8 v7 K# q' [& n0 r
糖         5公克
  `9 S1 I! I( A! g0 }# b  X8 kwww3.tvboxnow.com醬油         10公克
+ ^" ~# B- ^) {! |+ H+ e9 P( k酒         5公克
, G# f" |. \) k0 Y5 O8 g9 [3 O0 ?
1 v' [8 `9 u+ V- p& \公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb. n# J7 p; s: ]) j
1.將所有調味料混合均勻備用。
0 k8 O1 L: i5 t/ u& L* h# v* [$ swww3.tvboxnow.com2.用刀背刮除牛蒡表面,並將所有A材料切粗丁狀,備用。
, k1 e* z+ u2 _+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.B材料攪拌均勻備用。
( ~2 K4 ~) R, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋燒熱,倒入大1匙沙拉油,將蒜切成蒜末炒香後,加入作法2所有材料略炒,再加入作法1的調味料拌炒至收汁後,放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明,最後加入少許鹽調味,即為五目炒飯。
$ m# T1 d: z( x: |7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後,抹上少許的奶油,倒入作法3的蛋汁,並迅速移動鍋身,讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 P" ^: V8 B: Q/ u
6.大亨堡略烤上色後,塗上奶油,夾入作法5的蛋皮,再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。
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評分次數

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。
Thanks for your sharing!!!!!!!
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評分次數

  • yumiko123456

每一道看起来好好吃的样子哦
看着就肚饿了
每一道看起来好好吃的样子哦~~~
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