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子爵

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發表於 2007-2-15 07:42 AM | 只看該作者

特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

，描述：食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

1.火龍果鮮帶子
2.翠綠海珍寶
3.蕃茄鮪魚沙拉公仔箱論壇4 [& b, b" Q+ s
4.法式紅酒水波蛋沙拉
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇# E/ \  ^. Z5 J6 D. @  F
6.綠茶蝦凍公仔箱論壇" N8 V' ^' q9 x  {9 [( P9 Y6 S9 }/ f( K
7.奶茶焗海鮮
8.大薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ C! ]; o. l% K. z, ?+ c3 F
9.墨西哥玉米餅
10.蒜苗鴨賞www3.tvboxnow.com2 S8 j7 v/ q6 M! X! A1 H( B
11.椒鹽龍珠www3.tvboxnow.com& ?2 @/ i0 b& @% ^) e! i
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇8 p, X0 T$ y0 g# a  J; Q
13.綠茶小品
14.酸辣生蝦7 Y0 E/ H% l" t2 ~
15.泰北辣拌牛肉
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 @+ \2 C4 m/ F# X3 M
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- |( I* Z% Q9 L, d
18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: X9 C6 t- k# v
19.白果炒花枝捲
20.三色煎蛋
21.雛豆煎餅/ T" j6 ?1 g  s0 s  ?, _1 w
22.牛五花烤肉飯
23.南瓜雞茸包公仔箱論壇6 ]: g" ]$ |! p& t4 n
24.勝丼
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" I9 ]4 D1 ^3 M6 |+ `2 J# p
26.牛肉八幡捲8 F2 R1 N4 I% o9 O9 l# H$ A- @
27.茶碗蒸
28.泰式白肉
29.炸鮪魚公仔箱論壇) p8 F3 @; o. Y$ e/ e) @$ O
31.蔬菜煎餅
32.肉鬆飯糰公仔箱論壇  c9 B* F9 K" T
33.綠茶炸豆腐
34.五彩烤干貝
35.啤酒火鍋
36.蘋果咖哩鯛魚排
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇- d/ s1 m. J! ^# X( p5 i
38.紅梅石榴球
39.白玉火鴨卷
40.茶香麻辣鍋www3.tvboxnow.com+ H9 {6 x8 t" o; u' x; @
41.廣島燒, p" K9 W+ A0 J; u2 n- _, q2 T9 o; ^
42.豬肉蛋包捲
43.薑汁炒肉米堡
44.椒鹽鱔球www3.tvboxnow.com) r0 |4 g' Q+ L) B/ `! f& ^& `) R
45.鰻魚三明治
46.百香果炸墨魚  T  j7 t1 w  a( p2 C
47.辣五花籚筍卷* a+ a) R3 x% v; u- o) u
48.涼拌洋蔥鮮鮭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 \  }! a3 \2 F. u) I6 D6 [8 t+ W
49.金瑤炒龍筋
50.一刀肉
51.山藥牛肉捲
52.鯛魚籚筍捲
53.鮮首芋香鍋
54.非洲雞+ P6 X! w$ u  K+ A
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇  T* g* d; w% s& ~& y
56.瑤柱鏽球6 C+ w" A# x. h' w8 E% i
57.玫瑰雞腿www3.tvboxnow.com. }) {/ f" o; }7 F
58.淮山枸杞燴肉丸
59.蛋包飯
60.鮮肉中卷
61.咖哩雞肉煎餃
62.泡菜豬肉鍋貼
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ }& N9 d( ?
64.清蒸菜肉卷
65.可樂燒牛腱
66.炸茄餅www3.tvboxnow.com( R  i; I. F1 X3 z$ K  i9 o
67.味噌茄香丼
68.紅酒燉牛小排8 `! r1 x1 ^# |
69.雪花桃仁公仔箱論壇- N& x" ^5 B% `- B$ z% ~2 u
70.米醬蜆仔肉
71.芋香九孔煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _( @; e% u2 B5 z; D2 B
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ l! V8 Q! g
73.南瓜焗干貝
74.西班牙海鮮炒飯
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: i9 A5 ^# H! Z4 N, q* K5 V
77.寮國式涼拌牛肉
78.馬沙曼燉牛
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb& X1 P. X: r: J% f) x6 k9 R
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb* c% o3 G5 x2 H/ }" i
81.酸菜鴨
82.東坡繡球
83.瑞士胗串
84.雙色糕
85.蕃茄肉醬千層可麗餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 }+ H' m. H
86.焗烤甜椒3 ?2 }$ C) u" j! W4 V1 j
87.發糕水果串
88.日式地瓜饅頭
89.青木瓜水餃
90.三杯青蘋果公仔箱論壇1 |% |- j1 P0 r
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇! W# K, ^! s2 j8 S  p  ^
92.胡椒餅
93.菊花酥餅
94.糯米糕( z) e/ l9 {& c9 A. t  \6 G
95.紅龜粿
96.西瓜皮泡菜tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 D+ S: m& q/ o. i3 u
97.青木瓜泡菜# M0 W( F! V2 k8 p: \; Z$ v0 }
98.墨西哥Taco餅餐盒
99.週末果子tvb now,tvbnow,bttvb6 L2 Z- }) x6 o' N
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
101.蟳皇玉蝶翅
www3.tvboxnow.com8 T" j% w* i( H3 M( p: z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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carmen_girl

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 07:44 AM | 只看該作者

【材　料】
火龍果  1個
鮮帶子  2粒公仔箱論壇) [& Z" _$ I- k
甜椒丁  少許
小黃瓜丁  少許
沙拉醬  適量
胡椒粉  適量 : Q( A) J& K# ^( \/ ]8 k8 Z6 x
鹽  適量
味素  適量
太白粉  適量
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h- P0 }, U( J

【做　法】
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。5 ^* r5 \1 o! @0 o. p$ z; [3 a% N

2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。# A1 ~$ z* z7 j$ ?" A0 u
www3.tvboxnow.com! I- g7 O+ J6 t: G9 i
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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ngatien

浪人

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發表於 2007-2-15 10:46 AM | 只看該作者

thankyou

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:11 AM | 只看該作者

【材　料】 ' w% s" E- D+ e1 d7 i
洋蔥  1/2粒
大黃瓜  1條
鱈魚肝  1罐 # {( b/ w  z6 `9 B% S' v
海苔  1片
七味辣椒粉  10公克
和風醬  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 A/ i: Y( l
【做　法】
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。公仔箱論壇% r: h* F0 Q' v5 `) K

2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。

3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。7 I, e2 @8 _" C- q1 \
- f  A7 Z: L& a4 r) k" b
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& ]9 D' s: Q  a

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-15 11:25 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 i; L& c( T, e  M
鮪魚罐頭  1罐
大紅蕃茄  2個
洋蔥碎  50公克
酸豆  20公克
【調味料】 ( Q. [% \( }- I% ^
香草美乃滋  3大匙 / K, o: D4 t9 z9 T$ N3 T9 l
tvb now,tvbnow,bttvb# x! A. \; h$ p2 f5 ]! H
【做　法】
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。www3.tvboxnow.com% O( z1 j! B  r: `  D8 r6 [1 J& M

2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。

3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" D/ W! E8 g

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-15 11:28 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb- F, ~- [0 d" @, Q
【材　料】公仔箱論壇6 }: y, d. E; L+ D5 d0 E
雞蛋  1顆
捲生菜  100公克
萵苣  150公克
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b* I& v2 U  l/ Q4 m+ x; d! c
紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) R. t9 f$ v, U( _5 v
小蕃茄  2顆
tvb now,tvbnow,bttvb" Y$ z' e8 V. d& Q3 i7 ^) ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) \' y8 a" o3 K/ c( r' k2 k5 M
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 / L, k) M$ Q+ H" r2 `1 ~. k! D
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ E# z3 ?: s5 F& B: R
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; [! {+ q' U% ~: g
www3.tvboxnow.com9 l- K  M& X7 f9 `  Z% D, L
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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 08:30 AM | 只看該作者

【材　料】
冬瓜  300公克公仔箱論壇; P$ ], g- h1 s$ k/ Y7 q; ~! j0 [
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* C+ m; B1 n8 X9 Y4 Y1 `
【調味料】 www3.tvboxnow.com6 s/ ]; T2 R  Z0 X
A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇- ?' I! N. f' n$ W: U9 h0 b2 z
　鹽  1茶匙 . |) B! p' H: o) {% r- ~/ B
　雞精粉  1/2茶匙公仔箱論壇5 G) a' l2 S( E3 k( L1 W
B.紹興酒  150cc

【做　法】
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
2.薑切片，備用。 , f' w' Z9 t* X3 ~
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
$ v1 h5 R( I# B( _2 }' I) u8 C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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carmen_girl

中級忍者

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發表於 2007-2-16 01:21 PM | 只看該作者

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor0 U& k3 {+ ?. \" ^5 |6 Z% H
thank you

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-2-16 02:33 PM | 只看該作者

【材　料】
蝦子  4尾
透抽  適量 www3.tvboxnow.com& L5 ?6 \) e) v0 Z, \  o
紅甜椒  1/2個
黃甜椒  1/2個
綠花椰菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" S( Y% b( m5 j+ j+ q
水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 {; H$ P* A; U" v- M! C
果凍粉  50公克公仔箱論壇1 w3 E- X# Y0 {* x
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w" S- }* r5 Y, F% d
www3.tvboxnow.com  u3 H( a- w( J4 I! y; g5 i
【做　法】
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。公仔箱論壇! Q9 Q! O) Y6 `6 [4 k+ g
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 v4 B' t5 f& s8 e2 t: g

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MagicAndy

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發表於 2007-2-17 06:54 AM | 只看該作者

【材　料】
蛤蠣  150公克
蝦仁  150公克公仔箱論壇, G; `! Q0 S- F( s
透抽  1/2隻 www3.tvboxnow.com! @3 D" l; d+ h
馬鈴薯  1個公仔箱論壇0 x( E0 [$ A% D( @3 Z
南瓜  1/8片 www3.tvboxnow.com; d2 E( j0 m  h- a
綠茶包  1包
水  250㏄ 6 T" I: J9 Z( {% b7 o0 @9 F% \
美奶茲  1小包 & L3 o8 F2 ~) r, {) ]8 ]
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 I* ?+ l1 q2 g: v9 W6 t" i5 y- p
抹茶粉  適量公仔箱論壇& s: L+ r; e: D: p  D8 @* g+ C; w
奶油  50公克
麵粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& B: r. O; ~- Q$ v3 `5 ]
雞粉  1大匙 ) ?- Q1 p- e# ~/ g3 B3 q$ T4 R
綠茶末  少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y$ C1 }6 ?5 F; H( x! T
【做　法】公仔箱論壇! R' Z- ?+ [* ]4 g  G* w
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。公仔箱論壇* s1 F' M0 l$ u7 ]" `
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 % {: a) f: a" ]
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: O# y( O1 q7 ?7 S

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發表於 2007-2-20 12:09 PM | 只看該作者

www3.tvboxnow.com7 v' E, S. ]& Z' ^7 m* q
【材　料】 www3.tvboxnow.com' t4 E" I& u7 g/ p- Q
洋蔥  1/4顆 www3.tvboxnow.com% @9 A9 p. C$ ?/ Q
紅椒  1/2顆 : N8 O: [  I8 g/ ~5 L
黃椒  1/2顆公仔箱論壇+ h8 d, C& y9 T* x# c
西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb- K9 C. W8 A, [
水  2500公克
果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; |% p2 f% a0 ~
抹茶粉  10公克
醬汁：
香菜適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 s, }. W4 B9 n6 P
花生米  50公克公仔箱論壇* D/ R, g: m! n* U( i, ^
檸檬汁  1顆
高梁醋  1大匙 www3.tvboxnow.com+ }9 }$ I* w, T8 r! @1 y; P
紅油  1小匙
香油  1小匙 . `, |* i( |0 x' }1 I
白芝麻  少許

【做　法】
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z  ^4 l* T8 D( I* i
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# b) f# v9 q- S4 p. S4 V7 `5 S1 |
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb& H8 B0 W0 Y) z
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 1 e9 V# |  V# a
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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MagicAndy

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發表於 2007-2-21 08:10 AM | 只看該作者

【材　料】
蕃茄丁  1顆
洋蔥碎  1/2顆
牛絞肉  50g
奶油  20g
調味蕃茄丁沙司  1罐 . w! T# \$ f& ^* o6 }
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. z( r- M2 w$ L' f& ^9 ^" X, F5 {
鹽  適量
糖  適量公仔箱論壇. n8 j1 P, Q- L! X! T2 r: N4 M& D7 I
黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com! _' Z3 E: @& n) s5 A% \
生菜  適量
玉米餅  2片公仔箱論壇, m  @% J  C9 p! \; j' I
起司粉  適量
7 e$ B) F2 q3 b9 [- J% x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; p$ [# S( _4 Q* J; G  B( N
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 www3.tvboxnow.com2 V, j8 d' Q8 J0 U
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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發表於 2007-2-22 07:16 AM | 只看該作者

【材　料】 / q' V2 G6 z/ U+ j6 k0 @
鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& D; x0 y. o
蒜仁  3粒
蒜苗  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b* y. G# q- D
www3.tvboxnow.com+ Z0 _5 H5 L, {) \
【調味料】公仔箱論壇) _+ Y/ P5 C7 C* k( y
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! a2 h) L3 m0 H9 ?
細糖  1茶匙 8 I$ ~9 M1 L, w. S
香油  1大匙
公仔箱論壇2 v: H( ]3 {/ W" R' M6 |! n
【做　法】 9 a; z( a3 ]  t3 N3 e" V7 |: e& y
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。( S  U$ s7 {( O$ ]

【註】
鴨賞做法
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb1 o; y+ N! E  a8 e! g7 g5 I+ _
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。www3.tvboxnow.com' T! A# U. ?) f* a( d! Z$ E2 P) X
公仔箱論壇; b# U4 A5 M; h! j2 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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cfml

平民

14^#

發表於 2007-2-22 09:59 AM | 只看該作者

多謝你又一次過推多款! 流口水呀! ^:)^

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MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-2-23 07:09 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇- ~( g7 l8 B/ m5 r7 h5 [7 T# R! [% |
龍珠  300克 (墨魚咀)
蔥  2根 www3.tvboxnow.com/ y* H2 N" A! M% E9 R+ Q
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% x. f' }0 `8 _, h) ~. r& {0 l# Z
蒜仁  5粒
【調味料】
太白粉  2大匙 www3.tvboxnow.com3 ^& |8 W- _- \; R# O
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com: o6 q8 x4 L; N6 w  f
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C& G* s7 w( p5 X. ]& \

【做　法】
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" a2 I2 E" I
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb; j$ V. b' R+ ~  t7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g5 R" H% ~0 I9 |0 p- s
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