MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com: O$ H6 H8 X/ h& [' a9 i: g- M
材料A：
% {# @; o" |  awww3.tvboxnow.com牛肉薄片 100g + {1 T# s, `! G, E6 M% s2 a8 c8 U8 q
鹽  少許 2 X  j2 ~0 ^" \6 K% a6 A! `
太白粉  適量 " x# ?* Z7 W! [3 b4 j
胡椒  少許 % H. h1 M! h% e/ E+ A* {7 F/ [
材料B： * {" w8 Y0 R" Z
山藥 1片
* T, \% j3 J) x, ?tvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( s1 ]5 E+ o1 S
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' @# T  R. T0 {% _! [9 U" u
山藥  150g
2 ~, u0 R( ~' ^& t5 ]tvb now,tvbnow,bttvb醬汁： 公仔箱論壇! T5 C+ c* v9 b  w( W! n& D
香菇素蠔油 1大匙
: I) d) Q( a6 ^) s, R+ Z酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 C7 P1 Y: b& M( W+ P, h* n
味醂  1小匙
# o4 o# m) P: y% X) w7 c( h9 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 o% g8 N& }$ `: f
【做　法】 ! K! @' c' @1 @* b  W+ C% J4 a% l
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
# n7 e9 R  j- G  \! J0 V2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 W- H: b% h7 h) A2 a0 @( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
0 \+ |! ]4 W) g" ]3 l+ G$ ~4 r% Q2 Rwww3.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 # \( |: K7 t9 h0 X; p, d- O. o1 I
春捲皮  2張
# X; F/ Q! t5 _& Utvb now,tvbnow,bttvb海苔  1大片 公仔箱論壇0 w' t+ Y1 P8 T  J7 f1 K
鯛魚  1長條
8 C# ~* {3 S4 X2 }; c- J紅蘿蔔  1長條
/ q* F0 j  y: W. ]2 C苜蓿芽  1小把
5 ]8 B# p) ~- b$ Z; e0 y* kwww3.tvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量
" g, W: [- i2 V' }% X公仔箱論壇酥炸粉  適量   G& Q+ k* ]" X% N# s% D3 V& i8 h
美乃滋  適量
" i6 q' n+ w; P; B  Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ q( E7 R* ]- D, l' pwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇+ x* @: x% t2 d) n+ j
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
; s1 v! ]. R& d! y: G& I# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb. j+ j; R/ Q7 X5 n+ T
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* |' j: ]% J2 N1 ^; E0 ?. kwww3.tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 + @/ G; \" V0 P& W1 i* F
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 y8 E  j/ c2 ^! F; s
www3.tvboxnow.com! U# ]: Q+ O& }! B* G1 B
【備　註】 公仔箱論壇8 [) B. q' @# j' V$ f
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- W1 l- F3 f5 W& e3 m  z+ _+ S  O
魚頭  20兩
. n- x: q. I' V4 t: g& C" X雞蛋  3顆
3 u+ h1 v; V/ x8 m9 n! ?芋角  10兩
7 `; y2 Q: |% \9 |: I0 y乾米粉  5兩 公仔箱論壇. E9 [& {1 M. I- q% o! k5 p
蒜苗  2根
8 @; _" {3 o, ]: L1 Y2 P* N8 |+ X$ S, F7 ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩 www3.tvboxnow.com: }! R4 Y7 Q: l) {
燕餃  12個 www3.tvboxnow.com9 m" F! A* [/ A% f3 j$ }- u- |7 [
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇$ M8 D$ M. K9 T2 _: Y, F
高湯  2400公克 公仔箱論壇- Q- y  [( C1 t! m
紅蔥酥  1兩& M& a2 u4 {; W6 T- ~% P" y/ A. I
tvb now,tvbnow,bttvb: l7 e/ \  |. ^' c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* a1 l2 J5 |4 c
鹽  少許
% \. p% `9 E) {/ ?( }* L9 Wwww3.tvboxnow.com雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; k& g- S$ B$ D8 l2 S4 E5 s
胡椒粉  少許
6 [! y( u: n' a- V$ j. p! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q) ]/ T% H  W; K& X& L9 z! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- ]8 a3 j3 T$ F& L; \1 Jwww3.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
9 `  `; m( c" d
$ r. |; q* Y7 H6 [2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
) @9 u# e- f" k% X8 a0 C/ N# ?, q公仔箱論壇
; `+ X; M7 N6 G6 O' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。www3.tvboxnow.com- Q7 h4 z6 v2 S" f1 f2 Q- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 K3 I# u$ ~* s# P
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。9 y. M- h9 V- O, {" L0 c8 y
& P3 X, z2 y5 t. s! a: |# B
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
& n( _: f3 {8 s- c- F: z* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇3 \* F: @  _. ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 x: e, g3 m+ Z; h8 F
非洲雞醬  5大匙 www3.tvboxnow.com6 d( ~" F# G! B3 o
水  100CC
" [6 a. B7 a+ `& ^& }( b6 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 L6 v0 Z+ ?8 p& T: H* }8 ?
【醃　料】
; M- U2 M6 a: U. _$ _, B' Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 6 w) ~' B% W: z/ R  R# T" Y
薑  1小塊
! m. L2 q: q+ b7 E鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 G) ~3 o, R5 m5 J+ H/ [
料理酒  1茶匙
' r2 [( v2 y! f' `# V# @# g
! n3 Y+ g. K- I' C1 G% T7 o+ xwww3.tvboxnow.com【做　法】
- \( t- E# W; ]" f1 x/ N4 S1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y: \- F' P6 l+ A( v8 i

) D8 V# E1 |0 D9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。$ w  p4 W. Y. V6 Z1 T
公仔箱論壇* [4 c7 g3 J4 ~* Q
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 h: D" |- ~% b" o5 J
Ａ.餅皮  1張 ! Q4 W. }) F+ I) A5 r# r- t
　青蔥  1根
$ q# ?0 ?3 ^* k5 K9 |. ]) c" ]: x( J　小黃瓜  1/4條 - E* l0 `& L6 {5 v
　清腿肉  1隻
* O  G8 U% k3 I, D( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
* r4 t* T1 F# N, G公仔箱論壇　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~+ N8 ?" M* |% ?
　甜麵醬  1大匙 www3.tvboxnow.com5 m( Q( k7 k7 ]& ]+ L' l
　生菜  1片
. s7 J% ?7 }. q# o- y5 g公仔箱論壇　美乃滋  適量 4 P$ t. E0 V1 i! {# ?0 v
Ｂ.鹽  適量 www3.tvboxnow.com6 B8 y2 o6 O  c+ A( U' F
　糖  適量
- X% V' R  h' u$ O1 k　卡士達粉  1/4小匙
& \1 U0 d. p$ h7 p+ J! d* s1 ]- M　低筋麵粉  適量 www3.tvboxnow.com. W9 o; g, u0 e0 f
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U3 o" c+ [, r. o
　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 q7 A+ f! Q) C
　水  適量 公仔箱論壇0 @' n. k' g& \( Y' G7 L& h2 H
　蛋  2顆 www3.tvboxnow.com2 x* h1 O% I5 w9 N  w6 a- O
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇5 h1 p( ^  y) I( U$ Z: c
$ o# S% S, n) |% q
【做　法】
8 p' i% f; i. \9 t1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 ) x; a' O+ O8 B$ T) M+ d3 C2 ?
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n' g2 ]( z% ?0 ^; E+ v- e
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
& @0 l: F- c! C0 `0 k4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇, E7 S# A. |" x2 ~$ i: Z
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 . R% ?& d. t8 _  f8 f* N
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, Q  W- l- E  D/ Q( {9 Q
乾干貝  8粒 % b( \) o0 G8 j4 H" K$ X( i
荸薺  5粒
1 Q5 Q( J9 `. jwww3.tvboxnow.com蔥  1/2支
% n3 y: r( u7 Q7 E6 gtvb now,tvbnow,bttvb薑  2片
) P8 [5 X3 f/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 X. d3 Z( q/ Z1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙 $ {1 x. k& X# n" h' G- F+ U  G
細砂糖  1/4小匙
( }, |: m" Y+ i( |高湯  3大匙 www3.tvboxnow.com+ F- y) c, D, O$ \# _, E  C
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇% A3 V! Z$ I6 y8 U# |2 T5 [

( v; M! ]3 e7 q+ x1 c【醃　料】
# @. E% F* f& A, K. Z公仔箱論壇蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  K# R( d  o" R& N9 y
鹽  1/2小匙
, i, H! [3 |4 p- atvb now,tvbnow,bttvb醬油  1/2小匙
8 ]1 a% A9 g1 [/ u# W4 Y香油  1小匙   ~+ c1 ^% R8 y% l/ D" O8 w* o
料理米酒  1/2小匙 : L3 `8 i+ N3 {; y) l! _+ H
白胡椒粉  1/4小匙
" t& q& u  N: y8 h) o太白粉  1小匙
/ ^. \8 B; S+ X& wwww3.tvboxnow.com
% J- B( H: p  E公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com2 j8 m- E. ?8 q9 `& r+ ?
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。www3.tvboxnow.com& D2 n/ U& d# R! x) i6 H4 m

) W& j0 {- m; R* O. Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
! X8 Y8 `, p0 a( q' s0 W公仔箱論壇
1 Z6 X1 p# I3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
, _5 D9 F, y7 W2 z4 V) p% Z- ztvb now,tvbnow,bttvb
: i& q0 g& V: O4 V- Wwww3.tvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。www3.tvboxnow.com& N% j. Q$ {* @: ]! S

8 m7 Y! R6 `0 f6 M# G5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' T- H/ g! h+ k: Ntvb now,tvbnow,bttvb
; @2 G' Z( r2 I2 D6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c/ _  H  c0 C3 c! [
雞腿  250公克 www3.tvboxnow.com# @; R& k, ^) e8 }3 e. D; R
沾醬： + O$ q# [5 E2 m5 |4 F9 H' h$ V5 y
泰式甜辣醬 適量
* U6 |/ h$ b2 ], |4 utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 Y8 I* a+ o% m
【醃　料】
$ \# S) Y7 E& }3 Dwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇, Y. }+ [9 y* H! n: [0 ]3 e+ |
細砂糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ B* a' d5 {: @& w$ Q' X7 C
玫瑰露酒  1大匙
" y; w' f$ _8 M0 Q+ J玫瑰花  1朵
! a  ?, ^6 t" ^' M% I( i# S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
4 A0 h: R0 T% P5 \* Q$ K香油  1大匙
+ H  _5 V' e7 e4 j2 iwww3.tvboxnow.com水  500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W/ k5 R/ B- z' @! [
tvb now,tvbnow,bttvb+ v5 m% R% K! U. r# V3 F! k* l1 {& c
【做　法】
7 K. i2 f! ]" }, W  S# \0 X. Ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
% g, Q/ a' Q5 f$ a8 g4 ~www3.tvboxnow.com
' O* R, o6 F7 t- m6 @2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
% m( v) ~) ?- I. d, A8 S 公仔箱論壇/ k1 W& t+ D& P+ u7 w
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 1 @4 {7 Q7 W7 Y% q/ b  [, Z) e
豬絞肉  250公克 www3.tvboxnow.com/ e; Q% `1 o3 J- R$ u" _
淮山  150公克 公仔箱論壇7 s* i+ v- X: `* I1 o  v9 C* I5 m5 t
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |& d* _; O+ b" p, T$ G4 A
紅棗  10個 , ]6 H/ u6 [% i) l2 \
青豆仁  15公克
' A8 y0 ^/ V/ R1 w5 _高湯  400㏄ www3.tvboxnow.com: K- O# m1 M7 G# A+ L
太白粉水  少許 公仔箱論壇5 w) b" s; N8 X3 W

$ u( [& q/ ~( _4 ]! @, x. uwww3.tvboxnow.com【調味料】
1 j0 X2 ~/ W' P# e4 c: O% K公仔箱論壇A.雞粉  1/4小匙 6 e, \' h5 o! b/ l* y
　鹽  1/4小匙   f# @8 J  S  V! w
　胡椒粉  1/4小匙
$ P4 I) h$ d+ g　蛋白  少許
0 @1 Z$ K* {! O9 p9 F  R　太白粉  少許 6 k4 M; f3 k% C0 y3 X
B.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% ]8 H$ @2 s& j3 W) {4 |
　鹽  1/2小匙
( y* _3 G$ T# @, B& O0 `* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 www3.tvboxnow.com2 ?- g8 c' ?8 d! D# b4 i
www3.tvboxnow.com" X5 j0 ~( u0 t( I
【做　法】
/ y, f$ V7 M  P7 H+ W1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
% V) ]9 @" Y  y( O3 L- ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ L# o' k: S2 i1 x/ a# Z2 N8 q6 s
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。- q2 T; ^2 H9 g0 ^* }: h; }" S

2 p4 m$ p: y- R2 N6 u* Swww3.tvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 u( Q' s' w3 n

% e- o3 I) d+ D7 e公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
* ?' }2 Q. Z9 u2 e& N; j公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 0 K) `+ o* F, ?' G0 F' u
　豬肉絲  少許
- G1 B* L* e9 ]& O$ y+ }2 |公仔箱論壇　洋蔥末  少許
! o+ O6 U; c8 T# Y. l9 atvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
7 w. ^! v" h# C: M6 Z& u* A公仔箱論壇　太白粉  1小匙 ' r7 [% W2 w- l+ w* ]9 ]
　水  1小匙
( Y# ?7 u5 c9 e8 {3 Rwww3.tvboxnow.com# K3 B9 ~/ v- s( q4 u( G
【調味料】
/ i& x" E4 H4 l. Q  ]2 F6 i" Dwww3.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇, G1 h! `& Z1 a
蕃茄醬  1大匙
4 [1 `. I$ O* P7 q, ?0 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* _8 ~8 B, X9 B3 K0 P0 j9 q
【做　法】
0 J- v3 E3 x2 L# W. j! Y+ A1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
! W6 @3 m  b5 c) m$ H, k2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www3.tvboxnow.com" b( q& U+ D  f) q& s
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 ; H( v% }/ Y/ a, N% m
豬絞肉  150公克
, I% a& F4 K/ ]. J2 c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾
% Z& O4 }- \. z" f4 z% wwww3.tvboxnow.com魚漿  50公克
* f* l% w% c' a/ {4 e% [3 z公仔箱論壇青豆仁  15公克
8 y* d- k8 y8 ~- r; q1 d1 k9 K胡蘿蔔丁  15公克   S, ~) Q% B/ {' z$ B) j- a& t
蒜末  5公克 www3.tvboxnow.com3 _8 O6 S, X/ m2 f7 e* P
薑末  5公克
' D  @- j8 z# jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 1 N' o' r0 ~$ m; J9 A# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ c; I% S* E+ i# C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# Q- l8 y9 _' x3 X
鹽  1/3小匙 ( m5 H' P! a  r( o! P
糖  1/3小匙
2 L( ]9 M/ a9 C米酒  1/2大匙 公仔箱論壇& K4 r6 ^! u! ?& a, C9 c* \8 I
烏醋  1小匙
' {! Z: v; m( B: ^5 ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com' [/ I0 @  O4 s) m! K

9 J  M5 _' ]& O" Kwww3.tvboxnow.com【做　法】
" z+ Z& K* H; {) d, e) dtvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
/ K! o( ?& p6 q www3.tvboxnow.com8 x; N* ~! ^& K, ^- t! {
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb  X) s. N  A$ T

$ f: b% e! ^6 g( g* H3.中卷內部刷上太白粉。: W' H7 U1 N% c- s: o& z

; i/ Q6 f. @5 A- z$ ?" Y/ U4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb; ^0 l3 A6 u/ t' M6 y3 e
www3.tvboxnow.com( ~' q0 R" W! m' _3 p8 }
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
( j. W: z% F, G' ^5 ~5 z9 \土雞腿肉  300公克 3 f' c8 c' \  I2 v4 @2 J) v1 t
洋蔥  200公克 ( h9 g, l7 t+ y
胡蘿蔔  40公克 ( c! o% S  }/ M
薑  8公克& B  y. Y+ n, E6 t( Q4 C" p$ b
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \, d, h8 u" [; ~% c
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E8 K  s7 a# E! W, q1 {; ]
鹽  4公克
6 _2 c" R$ T: m$ Z' |8 B雞精粉  4公克 1 v! u3 {: t; Y  J
細砂糖  3公克 公仔箱論壇+ ?! V" {2 ]) n! H1 Q) }1 k. N
料理米酒  10㏄
3 K' [9 a& ?: u" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  1茶匙
# E) r/ D# a& s( o( B( Y- U公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' \/ a: \4 Y  ~
) R9 m2 C% l! K$ s6 c: w5 W
【做　法】 公仔箱論壇2 ~5 q0 d+ F  t6 E) C# \
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇9 q& C! f7 ^7 w$ F" P1 n

& a' w0 ^1 r; \! E% R' [. E2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇! d3 R' b7 ^5 a& m+ l0 S
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。: x( C# x4 k( O$ b% O

" O- `: T( k# C( t4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?: P( b0 D+ l4 Q. S  W; B
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
* @9 X# f4 S% G7 v) Uwww3.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
6 |( r9 L1 {! a( p4 ?7 `0 Bwww3.tvboxnow.com韓國泡菜  200公克
: c8 g2 E& N- j+ itvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
6 A  B+ _# y* O公仔箱論壇蔥  12公克 ( _: E+ n$ \+ [2 S
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【調味料】
, P# ?" i2 w2 |; H1 @" y/ t. s/ gwww3.tvboxnow.com鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e/ P& U  B2 F% Z8 k7 I1 q- U
雞精粉  4公克
$ j  D/ M; |& s# mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
3 b: o7 _! K) K: q, c料理米酒  10㏄
5 E  C/ X9 a- I5 \3 Utvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
/ K) D( \+ q5 Y2 I2 T1 G  l; i香油  1大匙
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【做　法】 * v$ A! Q6 y) ^
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
- [. L; Q- i2 `5 c- H2 Z$ q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com( K) l5 e! ?0 A+ X; k0 ?
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。/ }( W7 z% m) \  u; d

, O; i' P/ p$ M5 R; s- D/ J公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
" `7 ~4 K% A1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M% j% n6 w$ N8 mtvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
- D9 r7 s9 A& T$ _$ x$ g# V- Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  200公克
! `' Z" |1 ~3 Q# Ttvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個
8 H3 W. r7 u2 Q. O2 t3 H+ c% }7 S6 D& V荸薺  20公克
8 m5 J% N' R2 }3 b4 {, ^" Lwww3.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 公仔箱論壇; r( _  z9 w; J( o
蛋黃  1個
$ Q7 v1 M% n. M3 ^. [1 s& u/ S1 Pwww3.tvboxnow.com麵包粉  1杯
5 |( ^# j, b/ P: j* A# }% n  x3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# m9 t4 s- X0 D2 i5 n公仔箱論壇蕃茄醬  1/2大匙 % x! g$ w3 ^% m6 G. q8 V% M
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 i. U$ F8 N% @3 r9 P
鹽  1/3小匙
/ G/ j& N) @9 B; [0 q0 _2 Qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
* q. s8 `" r& e+ G; \: d! J$ G& r! ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 3 ?9 O1 W# W* {4 X
【做　法】
0 S* T$ }( w; F, r2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 o# m: l+ y1 z* g
公仔箱論壇8 g; J  O6 G9 n
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇1 ^/ B. f; V: n, O' ~
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇9 y1 c" \9 u$ X, L# }) u# v

% r9 {' O& I$ o( rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。