MagicAndy

【材　料】
4 o& d! g7 d! v! J' s0 K9 j材料A：
: L- x! G9 s6 M7 M2 L- H7 E7 y公仔箱論壇牛肉薄片 100g
5 y$ P* x' o( p6 M. z; O0 K6 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ U* K0 A7 i9 S3 Z. l& B
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G# K5 H9 k3 z
胡椒  少許
1 _) e- O2 j* D/ s材料B：
0 L* s$ ~' w7 G3 U9 ~山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [* L, w; m$ |3 L& i* s
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: l* a% U' _- }
奶油  20g tvb now,tvbnow,bttvb" q7 m4 S. C; V8 a  R: t. ~
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: m+ A" k' k2 ?
醬汁： 4 d+ |7 y8 s! @3 K
香菇素蠔油 1大匙 9 m  n  A  d+ O; ^- \
酒  1大匙 ; D: U4 N; c5 Y
味醂  1小匙
( L4 A3 U- S5 E公仔箱論壇
% H. t6 d( K, i& b3 V0 G( E9 n7 V- qwww3.tvboxnow.com【做　法】
; k  x3 r; K7 V: @+ c8 q  xwww3.tvboxnow.com1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
* Z9 ]- N; @# I& e' D: m- r4 K4 n  S公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
+ X0 G% Z- Q$ x* J  t8 O& y4 Twww3.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so coolTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E& n' v+ g. w
thanks

MagicAndy

【材　料】
2 i. e, n$ C$ t* V! ~# K! p# ftvb now,tvbnow,bttvb春捲皮  2張
' G0 z* I0 K: m7 |5 G5 e1 P  ~- g公仔箱論壇海苔  1大片
: b) \# W; a* Q* u& F公仔箱論壇鯛魚  1長條 * i4 o. d- ?9 Y  ?6 e% l6 ]
紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* E: v+ S1 {# |
苜蓿芽  1小把
! w& C+ w0 w5 \+ m9 ?/ ?' [紫色高麗菜絲  適量
  G( Y9 I) V$ ?( ]$ H酥炸粉  適量 & ~5 s( ?& Q& h! y3 f3 S* l
美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* h( {4 U7 ]( Y/ D# Z* X& h
; K! ~7 |; F4 @# _' G
【做　法】
0 U& K0 o' W8 I/ f9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
6 U% B. ]- x- O: s% W- btvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) h7 d6 x% ]! B
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
3 x! |& F' ]+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 c5 f3 o: F- i$ F( E$ g
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 f1 e6 |! M$ S) c
. U8 q8 G' h% A7 t% r' l* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 D/ v0 o0 i# c2 T# Xwww3.tvboxnow.com在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
$ Z# _5 k0 t1 j魚頭  20兩
7 r' R& p$ N+ b; N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
& }9 f4 J! R2 }芋角  10兩 www3.tvboxnow.com6 @- W3 o4 k& U4 p
乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 `- `# D) M
蒜苗  2根
/ J1 u, w" r( Ytvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1兩
$ v& x# P  R$ H5 Z% Ytvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
; A* K1 l% |: {: |0 i" P公仔箱論壇日式火鍋料  適量
9 v8 m: W% |" P1 v2 [高湯  2400公克
! k- d5 ?& g* i/ `8 l  A/ g; a, ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩. x& y; H& G& E( s# S8 t/ G
2 L( @" s0 H! @; n8 Z* ]4 L' _, w
【調味料】 公仔箱論壇2 U3 X4 f3 E( I, u6 b
鹽  少許
4 P: V& Q( G% Lwww3.tvboxnow.com雞粉  1大匙
* B0 A' e& z: Z, s( k胡椒粉  少許
6 w3 n4 C9 y- |$ _1 S公仔箱論壇: s0 u" h% K, F7 A3 \' _/ g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, {8 L2 J3 n2 g/ T+ s  V
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
8 b7 C) T; Y# W+ g5 I+ fwww3.tvboxnow.com
# v4 \; z7 P: O, y2 T2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
) T( R0 u5 u. _, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b+ g# b, |# Y: p. y; ^公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
& Z6 x. v% U+ D. ]" ]
' G4 {1 K1 L7 _/ W" p3 Z" Q公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇& w. d8 n: Y; v/ F* _# j

2 V( r3 y. ]  F6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R$ N4 E+ i; \7 F- _0 w: _& v雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& G* K* c4 Y5 I7 q
【調味料】
- D( u2 N3 x9 @1 z非洲雞醬  5大匙 ! q! B( \; H' W, u. O
水  100CC ! ~; s% D- ^8 H+ }; t: F+ i
www3.tvboxnow.com' F- k' d2 \3 ^: Z
【醃　料】 8 `) b, [+ f7 |9 M, t  J" m
蔥  1根 www3.tvboxnow.com; A9 U% y* U4 u7 B% C' B( [
薑  1小塊 # w0 Z- P7 O7 ^+ W
鹽  1/8茶匙
! N& s* _* t5 V) w/ Q6 V' Y/ J料理酒  1茶匙 www3.tvboxnow.com3 q$ ~( B9 F8 c. l! }: v. [

+ L: R8 Q% X- Z: I; U公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com6 I) @0 `' e) F8 d. m
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。9 m& ~4 ~4 I" _2 j$ A; I5 b
tvb now,tvbnow,bttvb6 h" Z8 U9 R- J6 Y& Y& L
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q% Y+ z+ C" t

+ S0 y2 @3 e6 i4 B# \2 [1 ~0 j9 G3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' a& F2 L) q0 }+ o$ t, V
Ａ.餅皮  1張 8 N: S$ h; l5 h
　青蔥  1根 www3.tvboxnow.com  X& H; M2 ?8 d' r
　小黃瓜  1/4條 www3.tvboxnow.com: J7 T! }& R* R: j5 R* h, o, b
　清腿肉  1隻
- j' i0 x& a( b! V) D. G　低筋麵粉  適量
/ c# U' j9 k2 p1 W4 a公仔箱論壇　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; i/ s6 t' s; @( |% I  D6 Q
　甜麵醬  1大匙
% b+ O1 w7 S7 X2 x: A8 S* ewww3.tvboxnow.com　生菜  1片 www3.tvboxnow.com7 S0 z8 q+ o( }9 y# W
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y# ]0 B! G2 }
Ｂ.鹽  適量
9 O9 X( y, g9 [8 \5 C: mtvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量 公仔箱論壇3 q; Z1 U: U' O( p0 A& Z% j3 j
　卡士達粉  1/4小匙   I) F$ N- t1 p9 L7 F  y+ Z1 e* b
　低筋麵粉  適量
1 G' I( q1 c- S' J9 m4 L" E" J公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c+ a6 U! ]0 l- a
　粗黑胡椒粉  適量 - z* t- A( V) Z3 z/ ^  U. B7 X
　水  適量 www3.tvboxnow.com7 M9 m! C, ?$ J& f; K9 p
　蛋  2顆
/ y1 z( {7 N( O　沙拉油  1大匙 9 u. J% K2 ]8 O& V2 ]% ]

# t1 S+ A) Y; O: u: u【做　法】 ( d; y( k. A* u! P3 l
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
. x# y+ ^% S' g3 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 / }# E3 m1 y" A
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
! i1 G" F% B( k5 ~$ t* ]% f2 Iwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
" o3 O" [# V( y" w( J1 @+ xwww3.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 F# b8 j/ e2 D9 w$ w$ v1 X
豬絞肉  100公克
: v+ f2 u) f: T  T& w) N$ q; ywww3.tvboxnow.com乾干貝  8粒 9 h% f+ i. z4 ~* `  b% U
荸薺  5粒
( {" b' Y9 z' \. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 ; \: ?$ c, D/ i! Z0 r' y/ f
薑  2片
% |4 F8 b' A, G+ p! ^; x【調味料】 : E  [3 M# Y! k4 b  X
鹽  1/3小匙
5 z: T! C  R* M; N4 D7 c4 }/ U7 ~, U公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙
% g# Y: a% w. V" kwww3.tvboxnow.com高湯  3大匙 公仔箱論壇; R* y0 F, e1 ~. Z* ^
太白粉  1/2小匙
, n, |8 B" f+ Q& C公仔箱論壇
/ F0 @( E, y8 u; x2 V+ x9 \! k* T【醃　料】
4 [7 s' E# p4 V( e3 z' O: utvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb% \! e4 I. F# l! m* [
鹽  1/2小匙
9 I$ w& X8 G9 g" C( w' R醬油  1/2小匙
  ^( H; a  T( H3 H7 E8 R) }. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^, Z0 Q* E& z- f
料理米酒  1/2小匙
/ \7 \' \! j/ I6 J' E  i白胡椒粉  1/4小匙
+ o3 ^: @% T8 Z8 _; u3 Twww3.tvboxnow.com太白粉  1小匙 $ X+ U5 ~8 ?' |& c) a" S

2 ~  X# a" y1 L+ |# n: J) d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 n: i. ^" r' ]4 d3 B
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇, q8 u  l& u7 y/ X/ l9 e

. R1 k' j9 n  L) p" _0 M0 `! ]6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇" h& k& D, e' A0 f2 O. V
www3.tvboxnow.com8 ^7 r% d' }  ]1 Z& D
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
+ A3 s! J' t: y% w6 f公仔箱論壇
8 b; w/ ?- n- X  i. Owww3.tvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。公仔箱論壇# O6 {4 j2 w; V5 |9 {! q& b% G
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5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
9 L6 I3 O2 v& d, W$ }/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W  o& C$ c$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
* U) A7 g% b; V% @! K0 _4 P( [0 O, A  J雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i6 X: f" W( B5 M" U
沾醬：
- {4 E+ k# ]9 g4 ~公仔箱論壇泰式甜辣醬 適量
/ _  H+ ]: s1 ]/ k' G+ S$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 \+ o2 B3 ^3 @& ]5 W9 ^1 z6 I$ i
【醃　料】 www3.tvboxnow.com3 H9 `( I9 }9 }  k# h3 i
鹽  1小匙 * ~! z: r  T% V; A
細砂糖  1/2小匙
3 R- E, h2 Q/ s8 W' M玫瑰露酒  1大匙
/ V: d1 W6 k+ Y7 \. r. `) stvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花  1朵
8 U0 d* a" {: K- ?3 e1 _, }7 k5 ?2 R公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
4 q: d, o1 x' |/ \7 `www3.tvboxnow.com香油  1大匙
, O' Y) e. a, }" m% V: l4 p* ztvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
& f- I* V- a. }公仔箱論壇 ( E2 V! H4 N8 a. u, @& y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! X4 C, m  `. `7 C
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
' J% W$ L+ v  ]' _8 `* Ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ D: z- H% \- \; |3 _6 H
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
+ P$ {% Q3 _1 a9 [2 j: T0 a7 q3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% m/ j5 J7 w& y7 V% P1 ^
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com+ Y5 e! F( F9 Z1 N9 d2 p; B6 u
豬絞肉  250公克
5 h3 k4 z6 {4 {% ptvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
; ]) B, y8 }# I2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 7 G. `8 a% b( i1 [$ @
紅棗  10個 1 ?3 `- B9 l5 `9 z0 R9 [6 a
青豆仁  15公克
7 b0 G! w7 G4 F' ?. @) P5 o9 C高湯  400㏄
$ \/ x& |! c, \7 K' [9 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 公仔箱論壇9 g( h+ e* _+ j2 E4 s! _
tvb now,tvbnow,bttvb$ A, U' z: `3 N* [5 d3 H
【調味料】
% X8 _$ f4 z0 h, x8 pA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ f7 j7 w# y4 a# w5 `' m3 y9 v; k
　鹽  1/4小匙
6 K1 r' m3 U4 i. w% vtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
+ I, [2 i4 Q, V　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; X, O1 l; g& T% v
　太白粉  少許 www3.tvboxnow.com! ^3 T+ k- B% X
B.雞粉  1/2小匙
, T% _: M0 w% R, V0 K, N9 W6 f　鹽  1/2小匙
8 n9 G  V  e- U$ d2 I3 L, W6 k! Cwww3.tvboxnow.com　香油  少許
0 k  R" D) ~6 d% u' s: Z3 U8 h+ T( I3 ^' l+ V
【做　法】
: y9 i0 L5 p2 @( `& F. m3 A4 M! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
3 f4 R8 B0 }! d( s# y! jwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. c5 c  ]8 I5 k" G- q& _/ K
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
/ g7 R: w' {$ p2 w- E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w0 X7 `4 A, ^; z  w1 o; d" P
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
* a" u/ t; n7 e5 B  h $ U- Z: U0 Z# K$ e( c
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
  ]' w0 v" Y: D4 H0 w0 X' \" Ctvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 1 n% `* z) o3 s
　豬肉絲  少許 www3.tvboxnow.com. i1 V- l3 Z% _( O7 L
　洋蔥末  少許 www3.tvboxnow.com0 r: e" \/ m/ @4 S
Ｂ.蛋  1個
2 u7 a# j0 o& ]5 l! P( {* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
0 i8 b/ s) D6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙 4 {5 R+ l- \  R5 }5 I/ {

$ O& ]. V" T  Vwww3.tvboxnow.com【調味料】
& F1 T7 \. h. X, [$ f1 R, ?& ]# \胡椒鹽  1小匙
4 Z$ }3 h9 |* d6 W7 Y( ~) Ewww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
  @8 r+ g0 p$ _) _  }, M$ Y) V公仔箱論壇
$ P  @9 x, F& h6 f8 R( L( \  A4 W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, M" A8 S/ z2 @& a5 H  c8 @6 x
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 4 r2 j9 e  c" ~9 r& ?( g; s
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. J8 [+ Y* X5 @+ e( e- l9 v
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% N9 [  ^0 L4 b- ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
" L/ H. x. m* N. @中卷  1尾 公仔箱論壇  \; A/ I: f2 p6 u7 e
魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com4 z3 J8 [7 e) ]* L
青豆仁  15公克
" C" |% A0 W$ J2 a* \$ E6 {  S1 K) {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 H" \7 r7 F/ q3 y/ o; m
蒜末  5公克
+ [4 `+ A* \6 F3 ?% T; B2 X% H公仔箱論壇薑末  5公克 + _& J$ M. z+ z" {9 S" I
太白粉  少許
. ~' i$ @2 M: L3 Y
2 @; T; A6 D" ?2 ^* f2 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . e, M+ K" ]5 c- _5 \" s
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?; U# A3 ^4 L
糖  1/3小匙
" I3 i2 r: [* d/ o& x% _tvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 - f& H- ^: C+ T2 O% R% Y6 X8 [) m
烏醋  1小匙
$ I) Q/ Q; y- |) Z+ q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com- Z4 a2 n- h5 n, ^! J, N

: i8 q7 F& z+ X% E# twww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇* Y- V+ l* s+ d' X8 U1 ^, h
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
* a+ T5 P( s5 i: ztvb now,tvbnow,bttvb / r; y( H4 J" U- X  `2 p
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。3 r' }- O8 B. n
公仔箱論壇/ f1 a) ]; w. @. [: M
3.中卷內部刷上太白粉。
0 G3 ]; O2 H2 q; V+ I1 I+ J公仔箱論壇
. C5 n% ^; W1 {9 F. `) _tvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇) @* ]5 I. U) Y6 ~) f: [

- ]( ~" K. Q/ z+ W3 x4 B# X5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
4 z- u5 I" d9 R8 I: b& ?0 D1 W公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
$ \0 H" z, @1 J8 Y7 ~  Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克
4 ?5 w- `; f0 C3 \8 H( O4 k8 ^胡蘿蔔  40公克 ; n. h% h# d# [( K8 i$ @7 u7 _
薑  8公克
. v" j; Q' G) n; I' ?. G公仔箱論壇 . [2 w* _1 P6 V4 S9 l9 h. l
【調味料】 0 W3 _6 _8 E- {7 k
咖哩粉  2茶匙
/ T/ Q2 K1 Y: i# b  U8 ?* V鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb, c% M. n$ P% D! n+ z2 \
雞精粉  4公克
0 o' O: ?# X4 g9 G3 A' x6 C. C公仔箱論壇細砂糖  3公克
; t  v" c1 X% i8 ?% ~tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
0 T- T% y0 y0 W' a' ?* w% H& D. Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
$ e/ X* W' v, q& A/ i2 Y香油  1大匙
0 A1 q3 [* u4 Z* K7 A: g0 y! ?, Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 w' V  Q  f$ g
【做　法】
8 W9 X' L5 ?' Y3 {1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。8 R7 g! z% {- l* P

9 g3 p/ L9 S# G3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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  R* V: a& s% b公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' x0 I$ S8 \+ s! q& k8 S3 M
豬絞肉  300公克
3 l2 ~2 ]7 B- |. _! x韓國泡菜  200公克
# z8 G& f  G# d% K) u8 Z) g8 Z" ?www3.tvboxnow.com薑  8公克
5 h" y& V  L6 s# K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb. u5 I; J2 ?5 @9 @
www3.tvboxnow.com; J! H3 c9 n% i' S/ z9 x9 S) E& q
【調味料】
# ], T, E* e) i9 M( v+ \鹽  2公克 8 ^7 L: \# j% I$ j% Z
雞精粉  4公克
2 b  K" @! X4 ]( K9 g. B細砂糖  6公克
' b) |8 }  U4 K# R3 `% @! {3 U+ k/ g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ www3.tvboxnow.com5 k: z3 D) J7 t. T% n' \
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb* G" ~, ]! R4 e
香油  1大匙
, X1 Z' U4 d+ m$ v公仔箱論壇  {" n3 N& P7 O  X) D# W
【做　法】
$ K8 U$ s% }1 \$ D) U: f7 i. p公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www3.tvboxnow.com7 f' t' [8 h/ {! ^* M! O0 U
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。8 g& f2 l- _$ [+ E$ H

) P3 o9 z: _# G# Y公仔箱論壇3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
9 J, U! C: Q% R" P; O6 Ctvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com, k# R/ g4 b% P( x2 T' M( x: A! N( Z; l
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 6 H3 @. L  Z  Q& J" D
豬絞肉  200公克 / W: x9 H7 ^9 ?; I# p2 U5 c9 Y
草莓  12個
0 [: {! G1 X- z5 H, h# j荸薺  20公克
2 m' S6 N; @7 M; E3 Wwww3.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
9 P8 B' f+ {+ S9 D: B, _& q0 d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ d! D  E: E' ?; S0 _2 s
麵包粉  1杯 公仔箱論壇6 s  P% t4 b& b, _
【調味料】 8 A6 I7 p1 Y+ x5 {% {
蕃茄醬  1/2大匙
. [9 ~0 U2 @- }) Q) c9 b, p, I糖  1/2小匙 1 _0 b& P! U; Y* ^
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. m( S: u. X; m  H  V. K7 z& [
雞粉  1/3小匙
! P6 E  }1 X5 h) y; R$ u8 ]; W( o太白粉  少許 : |2 u: H8 s  V0 G4 `
【做　法】
9 f; N! L5 M! H4 B! H6 E* F: z1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
1 d. c8 n: U# f" lwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com2 {1 O0 @, R( r+ t# L
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。公仔箱論壇; n: B; ]% M! r' I/ S

" ~. g( c: L! W: R9 a" N; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。www3.tvboxnow.com/ ~. M3 v- p' F
tvb now,tvbnow,bttvb- A0 T* Y4 r; P+ o$ e
4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。