MagicAndy

【材　料】
, }7 U1 S" v: b: q材料A：
& U% Q" o# x, B* a$ r. r1 s牛肉薄片 100g
! z" @9 b; d: [- u. o. J公仔箱論壇鹽  少許
' }1 `) `3 I* N* |, L/ D% q- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  適量
! v" S, o* h5 A; Z& j# e' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 1 @% Q; p& b0 k! k- a
材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% |/ e# ?* @' v
山藥 1片 5 |  I( o5 I; z7 r' N! u  |7 @$ P
樹莓  1顆
% l* Q2 E/ x5 m8 s" j# vwww3.tvboxnow.com奶油  20g
0 \1 h7 X* P# Zwww3.tvboxnow.com山藥  150g
8 J; ^8 n1 t* a: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
& C, n; F+ j8 e- Z  bwww3.tvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙
, `+ B  u7 ~3 Z4 [" {酒  1大匙 公仔箱論壇4 R* z& L" Y! r0 e% k  H
味醂  1小匙
1 [) ~3 b& B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o/ d8 U) j6 {" ~www3.tvboxnow.com【做　法】
: E$ I8 U+ R9 ?2 u9 {" y9 _! @; r1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
) W& r' X! o/ Y+ \) e/ `公仔箱論壇2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 1 [# t4 U/ S' L0 Q; g2 j. C
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool公仔箱論壇6 e4 z! E: q* L* P# a
thanks

MagicAndy

【材　料】
. p  {, o7 P& j* H9 Z" F公仔箱論壇春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb4 k! z2 }1 l* ]; c  B1 b
海苔  1大片
% `! g- P$ l8 I: K8 N) L公仔箱論壇鯛魚  1長條 www3.tvboxnow.com/ E% n3 h$ u. _; Q
紅蘿蔔  1長條
  L* E2 Y* K! U& L苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R6 ^- W' V" s2 `7 f
紫色高麗菜絲  適量 4 f1 S! i5 L/ G4 L; d
酥炸粉  適量
4 j' H7 {& W6 c- h$ x  `2 M公仔箱論壇美乃滋  適量
6 ?3 m6 h& O4 A! r5 l% M7 @- Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ q* i2 v  Z$ Z. X# b  U2 f
【做　法】
, k. Z0 i. C/ e& W  ?" Q8 Y1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! m" u5 a3 ?# _6 p0 W2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
& L" g' H0 u; e9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 ) ~# b7 L- t$ C! t5 m+ Y1 |% R
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# L/ V7 _% _1 I& j6 w* s8 ^www3.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
+ o# r9 Y6 K9 @! Q2 F. Y  U  w% ]3 Z
- a* _3 F7 H# R: L8 N+ xwww3.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E+ ]0 @7 L0 ~
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 6 |7 Z" r+ M; w6 f$ G3 u- }
魚頭  20兩
8 e% C/ Q: i) V5 I  T# ~  f! X! O1 k雞蛋  3顆 " j* d6 q' C% F6 I* v
芋角  10兩
' l3 x# R* e- e* s! `& A  [5 O. v" Otvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
3 y0 T! D+ B; @! q" vtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  2根
2 L: d/ k0 i# ~$ a- B芹菜  1兩
1 p+ O, |/ Z, f0 K: @公仔箱論壇燕餃  12個
! I) d* A, M+ o& h! U9 l! Z日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 W0 j" L0 J0 Z3 @' j! }  B
高湯  2400公克 5 ~  A; g: T* L0 I, F4 q$ l  ?
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb# O" S$ I, T* n  M( I1 _

  L" P% W4 x+ D& g【調味料】
8 m! i: Z0 n3 f) p1 m鹽  少許 公仔箱論壇( @. Y9 F) T* p9 O) w, e5 A
雞粉  1大匙
" r2 [1 H! k+ I% Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 6 v( c; k3 ]  H2 j: Y

4 g) ]0 h$ L. x. f0 e) U# }* vwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com, t- Z0 V  [6 }% T# [' V
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
& j6 U& ]; u( F4 \& k tvb now,tvbnow,bttvb) _2 L& N1 V2 f" m, H
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。9 ~. P  E; I& o1 r! E5 r8 V' |

+ T( y; D8 h4 ~9 m; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
' {  l7 n/ ^: ]+ m# p* i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]! x6 [  j' j1 K% F5 r
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
" {# {8 c( U* h. F% a$ c9 v' {tvb now,tvbnow,bttvb
; j9 |9 |6 \. F6 ]+ P8 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
9 N8 r% x. {% [; T& e$ J. O雞胸肉  1/2塊
9 e+ ]5 [& v% e( @$ q8 C/ kwww3.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c& Q0 r% X( k# g& p& }
非洲雞醬  5大匙 ( a+ X+ i/ K' N( S' N( F& J7 b! F% U
水  100CC
& c% m( q0 L7 Z0 jwww3.tvboxnow.com  o: t' w. N7 r1 w, z' w; J1 Q$ x
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! v8 Q. d% }6 ^& h3 b& D, S) ^
蔥  1根
' v2 y4 F( W4 z; W1 R6 r2 a; Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  1小塊
3 C4 |3 x4 M* ]& g/ a) S% Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙
3 x# R/ ~  U  I' y料理酒  1茶匙 3 Z" T; `) P% v! P$ O) G* j

! D! N- R( [- V" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ A' w# T  Y3 C, D$ M* R+ E( Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
2 g1 t3 j' R& R: l" @  n; @5 `  f www3.tvboxnow.com7 t5 W4 W6 O- S' S% D1 y& E
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
  H& G: S0 v! J) {! x- u) @www3.tvboxnow.com / h! ?- p0 e' J8 T7 `
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# `# F  t4 k+ A" l
Ａ.餅皮  1張
( Q7 ^; c/ j) i( S/ v公仔箱論壇　青蔥  1根
, f$ L' o" U2 x8 O+ H' x" jtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條 tvb now,tvbnow,bttvb. \& o+ Q. C- J  m2 t" I
　清腿肉  1隻 公仔箱論壇- i6 V" i) m& O$ Z6 F  t/ t! ^1 a
　低筋麵粉  適量
& }4 r0 s, Y. D5 _4 R) ]- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
( r( Q  V! f6 C+ |4 a/ rtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
/ d/ @2 I2 i, o! w/ v  {, d　生菜  1片
( K) t4 i# I1 M5 b2 P/ W1 T# ~$ ]　美乃滋  適量
- D& X" U1 f, O+ J& m1 Y+ j公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量 www3.tvboxnow.com& U6 x$ Z5 {- n; }8 L# j4 I% p
　糖  適量
3 D; `3 |8 J2 x! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
' X; V0 d9 ^4 D7 xwww3.tvboxnow.com　低筋麵粉  適量
- j3 H# M( V0 M3 C/ h　玉米粉  2大匙
; |" v- P/ J4 `/ |8 m. M0 Z( w/ Btvb now,tvbnow,bttvb　粗黑胡椒粉  適量
& P: p* |7 ]3 _6 c) B$ `/ I" q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 9 a1 V' F. m$ |/ H
　蛋  2顆 , Q  R( U0 J# O5 L
　沙拉油  1大匙
" r1 C# y. S8 S' ^tvb now,tvbnow,bttvb
  ]8 h( c8 U3 r【做　法】
: n, s. e8 P& ]3 {1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5 c. Q+ j% P8 B' J
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
, L1 g! u) H3 n# E' {公仔箱論壇3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 x! O& t: T/ n9 m+ T
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇. n1 q3 z* c, E* ?  n0 a# F2 o1 T
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 F5 ^4 H0 o! D- ?9 t' h
豬絞肉  100公克
$ z2 {/ q* @4 m/ x# g乾干貝  8粒
: Y/ Z5 h5 F4 j. F5 v1 k0 @www3.tvboxnow.com荸薺  5粒 ! S9 u& W$ m8 y9 u: j! v
蔥  1/2支 公仔箱論壇; H, W& J! [6 P/ }( ~# x# i
薑  2片
/ o4 R  d2 l) @0 u公仔箱論壇【調味料】 3 d: p: n( ]) Z2 J! C
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) K8 x, M3 T! G
細砂糖  1/4小匙 ) W5 `, e3 _, d3 f7 [
高湯  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- w; `9 `9 S6 t
太白粉  1/2小匙 9 t3 D: B0 e2 O7 u8 C
" i% y2 T# N1 {: V! o: h
【醃　料】
  k8 d6 Z) `2 V! z1 E. a: J蛋  1/2顆
! b. s+ _0 d* ^" _' cwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 / A; x) w6 }( ~' f( v. |
醬油  1/2小匙
& M" r5 n% k# a( U) Y" @+ L+ K3 o香油  1小匙 www3.tvboxnow.com6 [5 e0 k+ h7 }; G$ R
料理米酒  1/2小匙
5 ]' c4 a$ c# W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
; @- s: J: @+ o- m. iwww3.tvboxnow.com太白粉  1小匙 公仔箱論壇9 Z* ?& L# y% i4 K7 A
tvb now,tvbnow,bttvb* v4 U4 E  ^2 V3 l) x# R% E- m9 t
【做　法】
6 o0 j2 x  ?% [$ \公仔箱論壇1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇* I+ X* F, i; r  z
tvb now,tvbnow,bttvb/ g4 x9 P; t2 j2 p
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P) U  ]! s. y- \' S8 Y

9 v+ h* {- s; z. k) L- J公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L( G- Z3 ~& t9 h/ [

0 F, o, g. `* Z& _5 v- t) [8 `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* M" y( w# k  Y公仔箱論壇
, p. S7 }6 e* G2 m$ @2 |- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
6 p) R  _% n, _" [" X公仔箱論壇
; J. o& S  L- ]! ^/ W) M: Jwww3.tvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 ], T- Q$ N0 G
雞腿  250公克
5 \& e+ S9 _# u& \7 }1 O! u' ktvb now,tvbnow,bttvb沾醬：
2 q3 m1 I3 c3 y# I# h) ]) z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量 1 D  r+ I* U+ y+ |/ M: p" s# h" C

% r+ S8 J  d5 {( b* |公仔箱論壇【醃　料】
0 T  G% A2 Y- U  }- q) ?鹽  1小匙 公仔箱論壇  S7 R' L% U. j# H
細砂糖  1/2小匙
. K1 R/ G4 D" q' g6 D玫瑰露酒  1大匙 9 d9 n6 y7 H( X) ^0 N
玫瑰花  1朵 公仔箱論壇; ?9 z& p5 P& s+ Z. O( x, {
白胡椒粉  1/2小匙 ' E: p  t8 [! @$ @+ S& t8 F
香油  1大匙 , N7 N5 W' T) f( u  Y2 s
水  500㏄1 i: e0 s% \" y: @! i

1 z6 T; e7 ~$ S7 Y公仔箱論壇【做　法】
; Q* p+ a7 {0 Q. W$ ?! j1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
0 L! v. ]: c5 h! y1 ~
2 }" H& U+ A1 J3 T5 h, z" u! I2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com# C4 D# A" P# |/ f/ [' J) f4 c/ v) O4 N

0 n- ~, i7 I5 X. x公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g; `3 {! d- K4 |7 F3 A
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 v* k; l4 p" a. ^6 N2 `
淮山  150公克
* R$ S- w- C$ P1 [, B枸杞  10公克
) |, @+ Y4 g) c  b( _紅棗  10個
0 G# q" a% g- e" J% Q- p公仔箱論壇青豆仁  15公克
% e7 D9 D( o: Y7 ~" z公仔箱論壇高湯  400㏄
8 x6 J' ^  b3 B$ s4 k2 j; P' W( N) L& H- V公仔箱論壇太白粉水  少許 公仔箱論壇6 j6 c6 V6 v: S! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^7 j7 X; L* Q" h7 ]) i
【調味料】
, q; M' B  A. r5 H* Uwww3.tvboxnow.comA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 l6 I, ?4 x+ u. A! b' b
　鹽  1/4小匙
% B* _% K' z7 }/ k6 j/ c　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇( J" k4 z: r) c9 ]) p
　蛋白  少許 公仔箱論壇( c5 B0 c& D& t' T( [! t8 v
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x2 Q) L; t/ G. p5 C: G" {
B.雞粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com1 K' p7 |  e# Q1 d9 E  Q3 d
　鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: j* K- \7 c; \
　香油  少許
# `! `! I, x) G公仔箱論壇5 D: A- P, L2 ^# L; I
【做　法】
5 J2 t! {0 E$ f1 Owww3.tvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
2 O" h7 r' A* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 q0 S2 t/ C+ y& O
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A* u: T! h, M6 `  J

; Q+ M  k1 `6 T# Y. k- l& F3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
2 v9 [( f* h) l$ ?www3.tvboxnow.com
8 Q& F' O1 A. ~' d  g' Vwww3.tvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. t& i- O/ d5 b% \6 J
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' q2 S- \' l1 n
　豬肉絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 p$ O8 d6 e8 q
　洋蔥末  少許 % b; I4 R" ^. D! n
Ｂ.蛋  1個
; c! z5 j- g$ n5 k7 ?1 f( `# Z% t　太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 f, L9 R) R, w7 v) V( p/ x: X
　水  1小匙
+ @& ^8 ~% B( N" _/ Dwww3.tvboxnow.com
3 R1 s! K7 L  D* n+ c2 D% U% c: Swww3.tvboxnow.com【調味料】
- T$ g" G1 g7 T* l/ wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙
7 A6 w2 t! S$ d7 N, U% {* o# q+ Qwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙
* i$ ^) a, e3 A1 s4 b4 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 R1 I" T7 z. I; b( R2 g4 N7 S3 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. x8 T: x9 S! L0 q# t/ U
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
3 s5 N, |9 u; a+ X. P( ^$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 0 ~/ c) i% d, p; T0 D) L$ ?& b; Y5 b
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
' X& C: z0 J% I% D. h% ?% C: n0 z& M豬絞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& P4 j# M6 |0 M# `# ~
中卷  1尾
/ s9 H2 q- `2 ]) J- u% R4 C魚漿  50公克
; k" [) K0 {* J5 l0 _9 h. U公仔箱論壇青豆仁  15公克
" [  h9 g- k! J# j公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克 / v2 @! t8 A/ V/ V+ b; q' P
蒜末  5公克
) ]* E% ], R2 @# y5 @8 z- itvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
8 L1 l( J! l+ e8 `& W太白粉  少許
3 t/ N% `: v% E  _3 m3 rwww3.tvboxnow.com( }5 `) D7 G4 s7 F5 ]! m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 A; R, S0 h0 N7 J  D. S3 u
鹽  1/3小匙
2 H$ r4 k: y% j# s$ w# c! [7 w糖  1/3小匙 / d$ T: ?  z" @; T
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) z& J5 V2 Y7 \- Z7 l! X! H  v+ I
烏醋  1小匙   g7 @% O8 b( n6 G: b0 _
胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com8 @7 q" p2 R& O/ X1 K) t
tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ D6 b/ |9 `+ Y. P* m2 }8 I
【做　法】
, y7 }- E7 F0 Y5 x( e+ s1 Twww3.tvboxnow.com1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
, A2 ^+ M: `2 S4 Y5 n) w. q$ d ; a3 u. @( w, a% I9 h3 K2 I  @
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
( E+ L+ p$ L9 S( @; M+ j( \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- l: g$ Z4 \# F, N# A
3.中卷內部刷上太白粉。
4 m+ k3 ]' }: a( w6 C公仔箱論壇 公仔箱論壇4 r! j/ U6 ]5 u7 O: j# O
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇7 A' O' `' r& @1 ]+ ~

0 D2 ?' \( X: m* j( O9 n4 hwww3.tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 公仔箱論壇2 O) @/ Y4 O4 d5 K% ]" S
土雞腿肉  300公克
  H: G) J, E" ywww3.tvboxnow.com洋蔥  200公克 # r4 Y& [) U$ X) z/ S
胡蘿蔔  40公克 0 m) S' [  f) w3 }7 h& I. M9 c5 S
薑  8公克. i+ o! |. P: Z1 ^

. G7 y3 K: f& K% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: U( j  W8 h' v% e9 L& s$ l! C; zwww3.tvboxnow.com咖哩粉  2茶匙
( J8 g( Q8 H; W, i) O7 S3 v: m鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ H$ k0 X+ V- {' Z
雞精粉  4公克 $ O9 _+ @+ U9 C3 z5 j
細砂糖  3公克
) Q- X+ F, ?4 R! ~/ t8 r6 D# f( E+ k料理米酒  10㏄ 5 M  c; Y0 ^0 {0 V& {* C
黑胡椒粉  1茶匙 % N) ^( _8 q" Y2 h2 p9 G1 i: |
香油  1大匙
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; ^" z5 l; m! n* Y' X4 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
! g0 N$ a4 G8 ~. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b: o0 L0 I8 Q0 k+ O

: E: L  ]+ E  j& r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 r. H5 Z( d

- \0 }8 v1 x7 `www3.tvboxnow.com4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。www3.tvboxnow.com! R4 O  q1 b4 s$ Z# B5 g& y! O1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]- _; a2 [; @: G) U, x+ U- h; B
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
- I, q: Y2 b/ m1 ?7 [- [公仔箱論壇豬絞肉  300公克
* S% J- M% |$ V韓國泡菜  200公克
% R3 w* V9 ^( @5 v0 H' q' q, v: D薑  8公克
, X) ?" d( m' b3 ^( ^www3.tvboxnow.com蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 }( [, M2 ]% [" s
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【調味料】 8 e+ |% ~( m0 z. H+ A
鹽  2公克 www3.tvboxnow.com! z5 v, O+ n0 w6 J( M/ J
雞精粉  4公克 # y. z, ]. k* y8 ]# T6 R- U
細砂糖  6公克
- W. G5 T4 J* x2 g0 X. Wtvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
! g* m9 w8 ^) }- bwww3.tvboxnow.com水  50cc
* D* S4 L% S8 }+ o% [) itvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 www3.tvboxnow.com/ f) l7 U, \: n) j
tvb now,tvbnow,bttvb; N' E2 f7 @. B) w4 O- T/ i8 Q3 _7 b
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ c& `1 b/ x, I$ P$ e
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇* }2 X# [6 P* R7 D  u  W
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
0 H% Q4 w: }; I& A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x' r4 t: y9 q, \! a0 T7 P% A- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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$ b1 y( ~- Y8 _0 K# O3 ^& A& Btvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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. t7 L. j- g1 rtvb now,tvbnow,bttvb5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
" s# ]/ e. q% q: Z  e# [* e豬絞肉  200公克 1 V6 ~# O' G# c+ C# r5 Q
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 k* R" L6 t
荸薺  20公克
8 L) m- Y5 ~  x7 i( x5 L# I* Cwww3.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [* U. o. Q( m) n0 _2 ]3 H, v
蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n' d) r+ ]/ i: R- G
麵包粉  1杯 * v0 F% K) \! `( \7 a6 x+ U$ n
【調味料】
0 W& d/ l' o) N3 I- E# W  H蕃茄醬  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  _/ k4 H" a, M0 t6 ~
糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com8 y2 z! Z6 _: Y9 E
鹽  1/3小匙
# X6 N! y/ E, h  L- Z公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
9 H+ O  n) t, Q, z6 O太白粉  少許 www3.tvboxnow.com' Q+ B0 t" q" I6 I
【做　法】 www3.tvboxnow.com; a6 d, Z! c: v
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。) K- c! g' p: t
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。) s/ `+ Q& |* {( i) R  D1 b

( Y9 `  w; O2 \" z$ R4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。