MagicAndy

【材　料】
% h6 o8 B( O# }2 p$ vwww3.tvboxnow.com材料A：
( n$ p1 U6 N  N3 b牛肉薄片 100g
. }; N0 N/ Q1 G5 F: S$ R鹽  少許 7 T/ z# B7 l& F6 k
太白粉  適量 www3.tvboxnow.com0 k& n1 ~- y% |9 a" ~
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- S1 T# N" R7 }+ F9 E8 ?; W
材料B： 公仔箱論壇5 C4 r2 L/ Q8 A4 t, n
山藥 1片
( i, D; U# i6 D. X7 Ktvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
- |1 p4 ~1 Z0 s" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  20g 8 Q! i( \: j* l; e
山藥  150g 3 C; g5 t4 e7 ]/ V' A" a
醬汁：
$ l/ |- @% x7 F( S2 B- Nwww3.tvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙 www3.tvboxnow.com( A7 j/ Y- a6 w/ z& V' f4 ]2 [" M
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ \& h7 h+ @3 q( f7 ~& }  p, y' B
味醂  1小匙
  X  z/ V8 ~0 O1 S' |+ F0 ~8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~6 B3 G" k: x1 W$ J+ N公仔箱論壇【做　法】 9 K, J4 x8 M+ r2 j0 R& Z& v( `
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J  d5 R$ Y% c# v; z9 ?# Y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb6 F4 J' n1 c5 M0 r% }* s
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool' w# c! l& R! l: {9 Z
thanks

MagicAndy

【材　料】
  s9 a/ [% @8 `) _! Nwww3.tvboxnow.com春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 k1 L- U2 N
海苔  1大片
9 o* B" ~4 v& I6 ^/ pwww3.tvboxnow.com鯛魚  1長條 公仔箱論壇! ~7 E; |' A$ e. e6 s- X
紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb: {* |* R6 k* m2 }$ h2 i
苜蓿芽  1小把
! y0 {/ }- `# s" e. }  T  Y  E紫色高麗菜絲  適量
+ X) n5 B; c9 `, o4 J* h" U2 e公仔箱論壇酥炸粉  適量 2 I* @# b3 X: K* t
美乃滋  適量
/ L4 G9 [2 B- d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q6 e5 k3 p0 a6 [0 i2 T! D3 D0 G: @【做　法】
2 \9 @/ j! z) p% z. m. N! |1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E7 z$ s* }9 B# Q4 J
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ' p2 a# a! u" F7 y% G
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
$ N, e) q- ]! E" u- t* X& J% k; I4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
+ Z4 h6 z3 L# Ewww3.tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: D  S0 h- I& Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 F) q1 _9 Q) {" K! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M  M% s2 I/ X+ n
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 h1 P3 t8 U+ E' X2 F* [
魚頭  20兩
$ g2 Z, F4 a5 f" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆 www3.tvboxnow.com; d6 J) z* ?1 t1 ~* B& a7 T
芋角  10兩
! j& E( u& A% ~6 u9 B, d0 ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb乾米粉  5兩
# q8 F0 f6 s* J公仔箱論壇蒜苗  2根
$ M4 Q- L4 E. N7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
5 c1 V0 @; P! e& _/ f0 J, O  fwww3.tvboxnow.com燕餃  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W9 [: U, f! P( q: t# ^
日式火鍋料  適量 , Z% R5 ^) v+ X4 W. ^6 H( U# n
高湯  2400公克
1 u6 {6 p2 k3 ~+ a) L( wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩www3.tvboxnow.com* l$ o: D# K9 `
tvb now,tvbnow,bttvb; U4 v9 t; Z' P! v0 d; T
【調味料】
( k0 h2 Z" r) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www3.tvboxnow.com$ l) h& _, P6 G4 w. I6 i
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  I" c7 R$ ^8 z! I7 b' k, c
胡椒粉  少許
) X: i6 S# j& I  W6 q5 I1 X" i
! p0 r2 z; w: E0 M$ o2 c* dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % q. E- y% ^$ Z+ Q" q7 V3 @
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
$ A2 e  ], n% T+ {& ]$ b7 M, x+ xtvb now,tvbnow,bttvb
+ q" _! H# P- T9 T2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。1 A( Q8 t4 f2 P' c

# k& }0 v+ y! B* x* Y3 [+ N( @4 f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
- S  E# @) {$ f, O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 x' Q6 G) E5 q: Q8 ]5 g公仔箱論壇4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
! o, @4 X6 L: G. f  Y; |' twww3.tvboxnow.com
, |0 y. s; n% V: v, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
4 \$ i- }( J3 B3 y) n, X% jwww3.tvboxnow.com雞胸肉  1/2塊
3 L1 g* L( @! g) E7 p& i: Z( l" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" G" b) F) q0 n# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N1 {0 N1 _2 {
水  100CC $ v- z' i9 K4 `; P2 M" r3 v

  g+ }* P0 G9 d4 G* s* Hwww3.tvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y: |9 |5 i. ?
蔥  1根 www3.tvboxnow.com$ e3 K1 {- o+ c
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb, a& `$ B9 V- z( O9 ^( |$ a0 A5 b
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇0 p. a3 O& y# D# f5 Y% h) S
料理酒  1茶匙
4 ~: r, N4 M. M/ F6 T
0 R: D) q4 w  Z& f: N, d3 }【做　法】
  e# q; J0 h. U- N1 c# D3 G6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
8 U; h; M+ S6 P+ G" h% p. r公仔箱論壇
3 ^. d/ x* t, t% D- H( j( k公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
2 z4 j7 l8 j, c1 G" O0 d5 p' D tvb now,tvbnow,bttvb3 I. P# B* g4 P  R
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
. H5 A( G* M6 @9 f公仔箱論壇Ａ.餅皮  1張 www3.tvboxnow.com( r: @, K! {* ^8 @- F( ~1 m; v
　青蔥  1根
, \, n7 R& \5 [4 P+ d6 d　小黃瓜  1/4條 6 Z8 M% @" N% n6 f
　清腿肉  1隻 ( z5 ^2 Q" Q8 C7 J1 y9 f
　低筋麵粉  適量
- F% o) ~( b& O) _+ c　炸油  適量
& }* ~- l1 p  S6 a4 g! s( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　甜麵醬  1大匙 - o) c: d( I) q4 r6 u
　生菜  1片
& d) t" J; m7 Y8 j  r, h2 W　美乃滋  適量
6 @3 ^% @6 |3 u1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量 2 V2 w5 ]- z8 Q  @: K
　糖  適量
% W! q2 X$ H9 k+ [+ Q  _$ Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙
7 B/ H. H" C1 E. ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
( C& G  Z2 {' W9 o& ntvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
% a3 H! p" n% s0 U, F* f& g公仔箱論壇　粗黑胡椒粉  適量 . ?) C5 M- V+ l6 ~  l' I
　水  適量
* c8 z1 h" I: w& Ytvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 B$ S# g* u0 V4 l; [! G/ Q( p  a- t0 H6 D
　沙拉油  1大匙 www3.tvboxnow.com2 Q0 d/ C" a1 ]- u8 X+ l
9 z3 g4 p2 o% j, |) H* I
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- Q- u* n1 b, Z% h% f4 N
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* z+ N# _- n9 T' ~
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
. B# P. P" B& H" ^. rtvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 . Q7 l0 f  h5 x/ k$ K% C9 B
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
: O0 `8 v# O  P& q: Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 5 ^/ L: y- [- A
豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q. a* \: P8 ?, p- f
乾干貝  8粒
' H% `* [5 M( N9 L. C  s; v* E荸薺  5粒
+ ~& T( ~8 Y& d' g; nwww3.tvboxnow.com蔥  1/2支
" Y$ K% s! r  U: {www3.tvboxnow.com薑  2片 www3.tvboxnow.com. K  z" j. y/ @4 W6 W0 d. H
【調味料】
% O8 d5 u  @3 W, L9 H鹽  1/3小匙
( \* \, C' f- U( H. X. g細砂糖  1/4小匙
+ R0 h6 e( O6 s) U0 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! V1 X. |0 {/ N! n9 B8 ^! Z7 L
太白粉  1/2小匙 8 _! @/ @; a' g% a1 P  r) K3 K
* M" U1 \5 h0 R9 S3 x( `1 `; ~
【醃　料】 www3.tvboxnow.com. [8 W' {" w2 V% q" @7 k1 s; d
蛋  1/2顆 , f! c: d2 F7 m3 x
鹽  1/2小匙
- L6 u8 U$ Z  D7 ^醬油  1/2小匙
1 v, K( }- @" b5 i! f- ]9 e# ]0 ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 ' d9 A) }) {% T+ p. s
料理米酒  1/2小匙
! ^: d  C* O. L, Y% V公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
& `; Y  \2 _. @9 }  w太白粉  1小匙 www3.tvboxnow.com$ C) V' n, l7 |, J! `8 Y; ?

4 ]; l! L3 N& `) D! D7 M, ]6 |公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" \& N6 L$ T- ^0 Z
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。* _* Y/ t( t1 x" m4 {

: j2 ?1 n* w3 ~0 w/ y) `/ ^( k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
+ z2 W/ R* j6 m+ ?公仔箱論壇
% `" v3 K. l- \2 \; f/ n公仔箱論壇3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇  P! D7 w" \5 D7 N. _5 x$ ]

6 O$ D" E8 U; T1 F4 K4 r# |$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。www3.tvboxnow.com0 F: Q3 J! f6 ]3 A$ d3 G
公仔箱論壇' I& q4 O" f$ M4 s
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 K2 Q. D! T! D; R
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6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) P( K) j1 t- {9 u- r) {. }
雞腿  250公克
$ M* H2 h& k# @- q: u2 D- [# f' zwww3.tvboxnow.com沾醬： 公仔箱論壇  L0 L" n% o  N# ~
泰式甜辣醬 適量
' R5 T5 I$ c4 Q# l! R: B! utvb now,tvbnow,bttvb
$ K- H* @' C+ X3 ?$ a: hwww3.tvboxnow.com【醃　料】
- ?& m5 ^) \# x* N: P) t公仔箱論壇鹽  1小匙 " ?0 a' k) I# |) U$ W$ x
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇  [+ s% l. \* }, P
玫瑰露酒  1大匙
/ r8 z$ u" u2 Y/ }& |3 W玫瑰花  1朵
# U9 {5 g: ^( A6 x6 U( D7 iwww3.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙
: m5 V; V+ A: M香油  1大匙
& |( D' C% F. {% z- k水  500㏄
6 c( T! Y/ ?3 m5 W' |. b公仔箱論壇
& z5 R! o: U2 ^! y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇* Z  }" {: `; C# J. `
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n% p; O7 B" o/ U: |& ]1 i

0 A8 }' O& Q% c4 Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
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; \$ |. l* w9 B9 v0 N% etvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 q/ f* @9 k/ ]/ j! X; {6 w, P
豬絞肉  250公克
, z. s" S7 w: q  w: L6 g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 q1 E0 U0 Y$ Q! D& R& M" n& S
枸杞  10公克
8 g* U* \/ [/ _! {: U& f: ]5 M公仔箱論壇紅棗  10個
' w; @' F1 L3 S( Y' o青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 s, ]" |9 A( E5 |" r
高湯  400㏄ www3.tvboxnow.com, i& M8 S0 q2 C- V# d. T
太白粉水  少許
' [* u3 d4 Y7 [, i( S( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* t. c9 H% c. \/ y! u
【調味料】 www3.tvboxnow.com$ Q+ R; |$ ~7 H, q1 ?  S# v$ a
A.雞粉  1/4小匙
+ u+ P" h# A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com. _, i9 i  @. Q
　胡椒粉  1/4小匙 , Q% O1 a  o# r! H9 b
　蛋白  少許 www3.tvboxnow.com# ?  [& L% p' K! X+ o
　太白粉  少許
" O3 Z8 Z- {. ]* ~B.雞粉  1/2小匙
0 l$ c" c. s' s4 r* a0 h6 E0 wwww3.tvboxnow.com　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, n* Z$ K/ Q' Y& b$ `4 U1 ~
　香油  少許 www3.tvboxnow.com9 c- K0 w; w' s% A9 V+ g  z

# e  J( U1 P0 z7 O) xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v9 \) ]: a- r* P3 H5 ?! {
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
1 I3 h% Y9 }* I% ^; y
4 @- F" g, l# @# jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
- [. {5 X# N2 N5 |9 @$ N
# Y, X; U- c8 K% h3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
% k) T3 _' h( c
/ d. [" C0 B! j  K8 lwww3.tvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 7 P: ?9 X# Y" T* |
Ａ.白飯  1碗
7 [# X, Q$ ^& u( }& u0 m) V　豬肉絲  少許 www3.tvboxnow.com$ C( I! _# A& f; n% a
　洋蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! V, ^9 d1 L$ C4 j8 G& n
Ｂ.蛋  1個
* |) p, f2 I- k2 gwww3.tvboxnow.com　太白粉  1小匙
, y4 {' P1 }! S- U" V& P% D2 P& _: n; b公仔箱論壇　水  1小匙 - Z6 o" w: w( l. o- h3 ]$ @- C

1 \! E+ N1 y1 S% ^公仔箱論壇【調味料】
9 [( M5 x0 x, W, U胡椒鹽  1小匙
: ~& q. b) H8 q# A# u2 c" J3 W! w公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 & {- i* B; t4 d- E

  h+ i# q4 `7 m/ W! m2 l4 I+ Uwww3.tvboxnow.com【做　法】
: M# [; I9 ~  n) s* o  Gtvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
! P# j9 p" S# x! Z; L. W/ T# A  m) Fwww3.tvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 tvb now,tvbnow,bttvb0 T* r) k7 Q5 l, J* d0 J; _, F
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 e0 ~1 o4 d2 r* V2 r公仔箱論壇豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 j# M- ~# h4 H! @, W* I) t
中卷  1尾 公仔箱論壇2 z) }$ T' _9 H: {4 s
魚漿  50公克 公仔箱論壇/ C" v* j6 e, F& Z$ e, T
青豆仁  15公克
7 U/ A6 w$ S+ I$ X, f% c7 A$ l/ iwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔丁  15公克
) T5 c: o; q. O. D! N" R公仔箱論壇蒜末  5公克 公仔箱論壇. N: ]5 ]( G  J- l. o
薑末  5公克 6 e0 n5 d7 I8 E' y
太白粉  少許 公仔箱論壇; X' }% D! V0 R9 f$ S! z

* e' r- b2 {5 q/ B' v) B  f* O【調味料】 ; M5 ^8 ?% j, J7 A. W/ k
鹽  1/3小匙 . ]/ O( f* `) X1 r. D( h+ E( L
糖  1/3小匙
# E! ]1 n& G* I8 D" n) `米酒  1/2大匙
2 w9 Z! d0 F) r. J5 Ywww3.tvboxnow.com烏醋  1小匙
; u1 A6 |8 j- U8 A  v胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* f2 z, `# a8 U3 |6 L

- G( t( V3 t& d; A' U2 r; ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com& L$ _1 O/ g6 e4 b+ d: f( T) c
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; @, U6 g+ [1 X% K( O6 S
/ c! w# d. h: nwww3.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
) ]; z( m, R, j5 `0 z) C( _tvb now,tvbnow,bttvb ; R+ k$ q4 L: x. t7 X4 a
3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb  i. z& s/ d% g  C6 T
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 ; s( N2 L8 R7 W/ [, A
土雞腿肉  300公克
: d! f' o) B7 ?" D2 g洋蔥  200公克
5 [+ L  o) q2 B8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
+ O8 X; }5 Z( P; V; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb. d( }7 u' s) k5 f

' o' }3 S" @5 Y5 f9 X7 l$ Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 Y' C9 i& k" G- `. m1 _
咖哩粉  2茶匙
( Z( o* V' b3 H7 J/ x& a/ S鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 S  G' ?; S
雞精粉  4公克 ' V3 p7 ], Y' {0 C( `" l
細砂糖  3公克
2 v5 g3 {) [2 k: J0 u2 N2 f6 U公仔箱論壇料理米酒  10㏄
! L% u& A1 R0 b+ ?/ p! n黑胡椒粉  1茶匙 公仔箱論壇& w* Z, b; _. \/ S: H, K
香油  1大匙
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( e" C' m, L* b+ e7 G【做　法】 公仔箱論壇1 z' J2 j# R1 l. I
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。* k; R) L& |& o

$ L* C5 p/ E3 p8 ~9 ^( k2 C2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' k, w0 ]7 D% H  e  ]( m
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
- P5 r3 w/ S, |1 Z  ^% etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W' R6 p$ j9 d8 h
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvb now,tvbnow,bttvb# y* O( u* b& h  P; Y5 M" h

$ F/ w4 a8 V5 n: f7 i5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
; m6 }: v% F& B: a- q# c  y2 o豬絞肉  300公克
% m9 g9 |9 T0 Q% M9 j# b韓國泡菜  200公克 3 k6 x" ^  C, P6 D' S
薑  8公克 www3.tvboxnow.com. ]6 b/ z' z$ e
蔥  12公克 $ y$ [) |1 D' X1 C# Z- u
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【調味料】 : A* Y7 V9 \2 T3 v  t% x3 I
鹽  2公克
" X% l2 ]2 U9 i# c7 X4 P公仔箱論壇雞精粉  4公克
1 M5 z1 O: G; D* o  Itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克 www3.tvboxnow.com, M* H/ C$ f3 [
料理米酒  10㏄ . |% [+ j, M, k5 ~8 D
水  50cc   L  J# ?" p; g/ N! A
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C& g: y, W2 I( F8 ]: F0 W/ S
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【做　法】 www3.tvboxnow.com7 L# W! G  k& K6 x; z6 T
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www3.tvboxnow.com5 k" l$ @1 X, v. D( T/ g8 }
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇9 b4 U7 Y1 W4 a) A7 A- y; n  T' ^

, w1 ~4 B$ i8 F2 Y) U: V4 ]8 A& Wtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。" |$ ^. e' Q* T

8 s" |' z. X( P/ o1 R; v2 _9 _www3.tvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb! H4 x7 S9 ?9 g3 Y( S+ E5 g2 J
公仔箱論壇0 l+ \6 w- R" h, c" ~
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
) ]3 a: B; H4 c公仔箱論壇豬絞肉  200公克 5 _7 P2 u% R7 N2 I9 a; X/ P
草莓  12個
  i9 p! r7 M; p, L% {+ \荸薺  20公克 ' G+ K5 ~/ m8 P- m
洋蔥末  10公克
7 C0 M( ~1 v9 A8 A6 g! j8 M) ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 4 Z, o* i5 U1 b, q; q
麵包粉  1杯 www3.tvboxnow.com" E* T' W. c+ E
【調味料】
# D. a# H$ M! Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 公仔箱論壇8 b1 m1 o, d+ e! ]( r
糖  1/2小匙
6 \+ @2 b% c3 p) N' u) h/ ]www3.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
9 @* M' z! O6 ~9 z. Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
8 B; c3 S, I0 ?3 l' `5 ?太白粉  少許
/ E7 g  }1 ~" I. l6 E# P: G# r+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   ?- g$ q: J# i1 C8 S/ x
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i7 Q2 O% @, N
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。9 g0 u  ?6 r' n" z( E5 h& P

7 b2 w& W/ `, T/ ^公仔箱論壇4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。