MagicAndy

【材　料】
: R7 V/ c  z& R* ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb材料A：
7 _- W' R- s3 S2 _$ N, P5 swww3.tvboxnow.com牛肉薄片 100g
) u" u. W, c; x9 f6 ?3 Fwww3.tvboxnow.com鹽  少許
9 G& p6 c0 r2 w: c; Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
  y$ N7 X6 V/ ?) _& z2 L公仔箱論壇胡椒  少許 www3.tvboxnow.com* q* s0 ^9 y' _9 Q$ z
材料B：
. Q4 h3 [) G- P1 e) a9 G  v& T山藥 1片
- N8 Q4 T, `/ q  e公仔箱論壇樹莓  1顆
, E$ v; O; L: B& o  i! j' N1 [奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g. R' G5 t; z* F
山藥  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ E6 V! r2 @: g) B5 I% l. E
醬汁：
0 ~% w* [1 I6 g; @tvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
+ w" m5 G% }' [1 O) x$ Z. Y, Hwww3.tvboxnow.com酒  1大匙
/ a$ p! }) ^: P# C9 G味醂  1小匙
% S. }: P: c6 e( W/ I2 `8 i5 lwww3.tvboxnow.com ) U1 c2 X! k( o" f( U
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 l+ n5 `: J* n
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 7 I, J2 c% z+ s
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
5 H! g& j( O8 y9 ~: b( `www3.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ P6 O* z* L2 W  V* h  E公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 D9 [$ J  T- N5 P( q7 @1 D# o
春捲皮  2張 ; p$ n+ b1 r4 n# K
海苔  1大片
$ K6 }# [' N2 e6 nwww3.tvboxnow.com鯛魚  1長條
1 B4 @9 r% R$ {& a; ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條
8 V% a' j5 Q' a: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  1小把
; D  R/ P; b0 `/ s公仔箱論壇紫色高麗菜絲  適量
5 l! V3 H5 w+ y, r* |1 c1 |5 vtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉  適量 www3.tvboxnow.com) r% Y  u2 J& k
美乃滋  適量
$ @& `0 u" h. D# E公仔箱論壇
) K2 ~7 Z& f+ g% l2 iwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com+ o6 i9 r8 K2 S+ v& I4 G
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
/ M' [4 a$ [, H2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 ) P) D* I, ?/ L9 i0 v% G
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
- X- C" s5 H2 p# x2 [! K# l  s4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% h& \/ W: t, K  S2 e5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 www3.tvboxnow.com  r" J" T2 [( a* P

2 ?( g. z$ [6 d  o& T( z/ |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ U/ f7 y& m' I2 D0 t3 P公仔箱論壇在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- {4 T1 R: {. i4 {4 c
魚頭  20兩
! S2 e- E- \+ S6 ^; M, T雞蛋  3顆
7 s; K" u7 {) G; `1 btvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩
6 A, q5 U5 z5 X乾米粉  5兩 公仔箱論壇) _" x7 U/ `- G  v( \8 B2 e
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ N) `4 A5 j( V
芹菜  1兩 公仔箱論壇' T1 w4 z* o' n8 U/ @
燕餃  12個 tvb now,tvbnow,bttvb4 x* P, e( {0 g9 X0 C& M- n' g
日式火鍋料  適量 www3.tvboxnow.com6 I9 D3 P. ^0 Y* m! m& m& b" y
高湯  2400公克 ; S2 v+ Y4 T. Y2 r) Q; e
紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 `# U& n4 \0 B: m% z
tvb now,tvbnow,bttvb" }* e3 L2 b1 C) g; |. H4 \
【調味料】 公仔箱論壇( b: l4 W2 x6 \/ @  e9 M
鹽  少許 * `# A& o- ]7 S- }
雞粉  1大匙 " ?2 E- G1 G5 M+ T7 z$ E: h
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% y2 `/ t6 w" ?2 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ U2 _  {' {. N" O- w- z
【做　法】
1 [1 N) U$ s* R9 L1 Pwww3.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
* y6 w/ J+ _- ^9 A - a' D% d; v+ T  u" X' n% E+ i
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
5 t+ u+ e/ c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com6 n* v! s8 B6 l5 V
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
1 p' `+ g& b% d/ ~  r
, Y9 ~. T' {4 O3 L+ m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。" v) L* @' C9 Y; r. ~
公仔箱論壇; s: k/ ]5 G' L3 `" R8 j# ]& S; p/ D
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 j  L. k; P  Y% D6 ]  v/ U雞胸肉  1/2塊
& ~0 \. {* T3 _, U9 a8 m- J3 n公仔箱論壇【調味料】
8 d( M& X9 ^, ~8 G. R% Vwww3.tvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
/ Q) a4 b( ^, c+ M$ |  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
' k* E# F: m0 F" E, F5 q/ Y3 Y7 M公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 W! S* g) V- h2 E* F; R0 ~( x2 |
【醃　料】 1 N+ K1 e6 I$ s
蔥  1根
+ U5 r9 d8 X4 O. T' `tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊 7 r: D: i( a# s0 e& h
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇* }4 F; ^6 x1 _+ Q# V, |
料理酒  1茶匙
! {" p$ N2 Q) `+ c/ L: U" d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 f/ l7 Z! G* k. l, m
【做　法】
9 w9 Z6 B* B" a# Z# U* p# l9 f& i# S公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
% P! H' N' d0 ~5 |& ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F6 U6 r5 p4 I6 A; K
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* `0 ~: x/ I5 e

6 _- V. q/ U! {( Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 G' O; V: }( Q& n* _. T9 Owww3.tvboxnow.comＡ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P/ B2 r* h5 f, o
　青蔥  1根
2 c1 Z+ d+ X2 a5 O+ E2 e' Bwww3.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 ) h3 s, U, ^. Z
　清腿肉  1隻
; |" {6 v' y* ?+ I) z& i- _　低筋麵粉  適量 8 O; @5 l. u  M( Q6 g7 k
　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) C1 H( J6 {+ T4 ~
　甜麵醬  1大匙
2 \( C+ g1 Y+ L' |/ N3 [; J　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X  M  i1 X+ M  d; j$ a! T1 y5 Z/ E5 b4 y
　美乃滋  適量 www3.tvboxnow.com6 d* K, W" [4 H/ T: Q
Ｂ.鹽  適量 6 r' c7 r& b* d
　糖  適量 公仔箱論壇1 p  J- N- J( J
　卡士達粉  1/4小匙
* d, U4 O5 A% {( N2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 www3.tvboxnow.com7 b  o" M0 ]1 q5 L& q# @
　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇0 H! \& O, h" o6 V* Y+ q- g0 H
　粗黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com% i1 O" m0 b  j2 C6 S
　水  適量
- Z" L2 D  N1 }% j* f: E% W/ a* k　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) |! Q/ Q# F. {* y6 S4 t3 D8 M
　沙拉油  1大匙 8 U0 b  H4 y5 e4 ~
www3.tvboxnow.com& b/ t: V6 m! \6 y5 Z; y
【做　法】
3 {+ _5 i( R4 h0 B7 b2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
; B6 y& _; U, g* p( htvb now,tvbnow,bttvb2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 www3.tvboxnow.com% e( j4 X8 S" u7 Y7 W2 x# M+ R' n
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 www3.tvboxnow.com# t3 o, P  c% j% Y
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 & S& w0 r9 {# j7 @
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ t' P8 _8 D, {& d4 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |# D- N: C/ _1 @: U
乾干貝  8粒 www3.tvboxnow.com% B& L4 @# l: P0 J: L9 B# j$ V1 `
荸薺  5粒 www3.tvboxnow.com$ v8 b) z/ J; M" e6 Y: ~3 @
蔥  1/2支 公仔箱論壇# \$ O3 J+ |9 F: V5 |
薑  2片 2 C/ M/ W. w* `) U: o; w+ p
【調味料】 公仔箱論壇$ O6 }3 P4 W( f$ P  l
鹽  1/3小匙 公仔箱論壇! K& F% l# @3 Y+ B; Z
細砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# P0 w0 }6 v4 l2 i6 T. @
高湯  3大匙
% E. @) P, R- W  i' j; |1 s% @太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇1 [1 p' ?, a' e3 T2 X6 s6 j
' f$ O, \( Z0 K( l6 p
【醃　料】
$ Y7 J; P" A$ Q4 D  G& I8 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 / d/ d) J1 _1 {6 R+ e
鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ l; x; V' |' N% w( S# Q4 H
醬油  1/2小匙
4 M% _* V+ ?# H9 z5 j香油  1小匙
6 l- W& r; @# M3 a; ^/ _料理米酒  1/2小匙
* ]$ a& |- k+ M8 o白胡椒粉  1/4小匙
! [, N" s& |) n( d& w* e公仔箱論壇太白粉  1小匙
5 f/ F- v( \0 \  G& k" v' |3 ]8 U) W7 W# _2 g
【做　法】 9 ]+ V2 |$ W7 E3 e# ]+ A7 F$ z
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。; L8 f2 [$ T1 F
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2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
0 P. ~- E: _1 C4 H+ H4 c+ U- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D+ U1 g' T$ A, b9 u- |www3.tvboxnow.com3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
$ V4 b8 W5 s8 k3 E0 {2 n2 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 z. ]  `: ]* L) `5 Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。8 S. k& B7 d/ h  x8 `

) |) i- [/ K; l. b5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。www3.tvboxnow.com! A/ j' h- o% }7 h% o
www3.tvboxnow.com, G( L9 d: e+ |4 m5 O+ j, L: Q
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
" n" ?3 X' d3 B7 F$ a& M5 ?* `/ j7 z, Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 0 w( J% Z/ r1 v$ N& c- m0 I  q" M4 K
沾醬： tvb now,tvbnow,bttvb- I; k, Y! G/ t
泰式甜辣醬 適量
0 V2 o, n* n6 }* x/ g
( o5 E- d8 X% t2 ~【醃　料】
$ ^8 i1 {, R& k4 c; k0 W/ y( S公仔箱論壇鹽  1小匙
  G0 W" I# q' E細砂糖  1/2小匙 ! v$ F2 l  ]4 i! O
玫瑰露酒  1大匙
5 m6 f6 Q( `, |3 D" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb  N1 M' X- T5 e& p4 O# ~
白胡椒粉  1/2小匙
3 z  c# i4 h' `$ Z! ]$ s香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) y8 n; Y$ i/ z. R9 z6 D$ K6 {; ^
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. o. L# u- V+ k) S

% a' o/ Q( B6 p5 @【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S; F- ]! ?4 g8 L! ], l! U& B
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
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2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
/ A/ S  F' b" H4 D9 C5 h8 Ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! P, I0 v3 X2 P% A
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 q4 L. x7 w/ s' j4 M2 R- r0 l0 Z1 D
豬絞肉  250公克
, j% L& |+ _3 [: y  ^淮山  150公克 www3.tvboxnow.com) ~0 U" ~" q4 e8 ]! i
枸杞  10公克 0 x2 z1 X) o4 b" |( G$ ~, o
紅棗  10個 www3.tvboxnow.com# r+ M" z) G. U( y, o
青豆仁  15公克 公仔箱論壇: a" v9 K7 Y& {& [+ C* j+ s( u
高湯  400㏄ $ H; i1 S" q( d8 z  s
太白粉水  少許 www3.tvboxnow.com& y5 a& [6 x! k, z9 n

" J. H' n. b6 U; U- Jwww3.tvboxnow.com【調味料】 $ o( t# ~0 M; f5 M
A.雞粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com" e$ t% X8 r& U1 W5 s% e5 G
　鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com( `; ~4 g! }! b5 }
　胡椒粉  1/4小匙
2 v2 E* d! f! y; y　蛋白  少許
) f& _3 V0 j; l& k　太白粉  少許
3 F3 B7 ^% F( atvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com3 B0 }' d& B6 m
　鹽  1/2小匙 3 M$ l0 \2 J* @3 E5 N0 y
　香油  少許
- U1 o' b6 b7 K) W
) E# m+ ?! L) U3 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }. k0 i8 }' r" o  G% \1 [
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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7 C5 Y4 h, M1 l0 G2 r2 l6 |www3.tvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
. [) Y% w8 F& ~+ ~8 M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" a( K; {$ g# J0 ~
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
8 G* b; R- L2 u, j3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : L" w; a% T( r9 L  e1 j! M& n; s
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 * n# Q- J2 }) Q0 A/ n, ^6 G. B1 K
Ａ.白飯  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb3 G* Z/ v. Y  C. G' H. o. _( Z, U" \
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇: K! u- x0 q* Y8 M" K$ g5 j
　洋蔥末  少許
& s8 C2 p/ v  }# _+ owww3.tvboxnow.comＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb, ^" P. r  d( W6 y& m
　太白粉  1小匙
# o8 s( A; r" D1 d" p  Ktvb now,tvbnow,bttvb　水  1小匙
6 _+ j, }6 P- @" ]; V( _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% t  r5 k4 v% ]% T$ p3 i9 o
【調味料】
5 x& X. r3 U* Y" j, t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙
0 `* [; x) _# r! m5 [  B# m4 a1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 w  W. [9 y, w' \

; `# i$ y) Q. N0 A( V5 |1 S2 stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ }2 `. |( b. `, `! b  C( E2 w( [0 I( p: h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x, v5 I& H2 [7 w% c, {
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 m5 L5 R$ Z5 p" P
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
0 m* N0 P, h" [3 a: [tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克 www3.tvboxnow.com5 d( j$ R) p+ v7 E7 F
中卷  1尾
% K4 x2 w; T% U: l' D# k+ o' `www3.tvboxnow.com魚漿  50公克
% _; U9 L3 P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 H% f) s& Z6 D
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q; M' ^( I$ K+ ]7 A' {
蒜末  5公克 3 p$ k+ }3 w0 {* B% z
薑末  5公克 公仔箱論壇" S. [; @' x* @0 v2 \
太白粉  少許
5 i/ b' b1 f8 t+ q( o$ n+ a& D4 H公仔箱論壇) M' ^0 M1 e6 y* g2 d
【調味料】
( b, o; M- E1 E& rwww3.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
- r: ^3 f8 y( T0 ^+ v2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ P; I2 G: n: t* r
米酒  1/2大匙
& Z1 G8 k/ Q( ~0 v/ e烏醋  1小匙   j6 q$ }7 ]- c2 W; h8 T" k
胡椒粉  少許
2 M- I: j" ~! ~! I9 e5 e( ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _8 i" k, M! O6 n$ o/ s; V, [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( Z& f  |4 e
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
8 y4 L1 O9 v, [* C9 k公仔箱論壇
* r) ^9 Y  b+ K$ Y% k' f+ k公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) l0 e1 W: r1 P
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3.中卷內部刷上太白粉。
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$ A6 q8 Q* k( U# `: }% `+ ^4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ f5 O7 r9 m  c+ H% G
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 www3.tvboxnow.com, X8 l3 ]2 c; R& |* c' {( l; s
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇. x- t' t! ]4 C
洋蔥  200公克
& }* U  h$ J7 Y' ~0 A" c胡蘿蔔  40公克
/ m' Y7 Z9 Z# [& d6 l1 B薑  8公克
5 m; f, d/ W% Q3 o0 r2 H 公仔箱論壇; G% d" H8 @. T% U9 ~/ K; @
【調味料】
% m( q! R) j- `0 R% ?: G7 {咖哩粉  2茶匙 7 b( ^. v, F" _0 r: H
鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 ^% K/ P8 O: m) b2 t* d, a
雞精粉  4公克 3 R4 s( s4 _7 S& F; v8 ~
細砂糖  3公克
/ G6 M# u6 i; R料理米酒  10㏄ $ Z; u9 p, F4 w% Z: y( O2 ~
黑胡椒粉  1茶匙
  d0 k* L0 g1 h) c- ~公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 ]' Q1 }& d
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `+ C$ x) O; W" j( E: E
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
+ o8 N7 C4 z8 k. ^! t  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z0 d' p2 c: b7 }2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
6 H* O  X  V. ~4 D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c- |6 ^8 k0 h6 ]" Jwww3.tvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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3 p: E" H8 H. }8 r/ i, h% D8 W% p% w公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。# c, F& d- \/ Y+ k* q3 p3 P

! |' G2 |  q9 M  ]5 K' |% ywww3.tvboxnow.com5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 , N: m9 V( }' }! w& d
豬絞肉  300公克
$ G- ^) O8 J2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜  200公克 ) ?* d0 {$ Y% \
薑  8公克 公仔箱論壇8 a% ^6 u6 l# n; y. S# K
蔥  12公克
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【調味料】 . T0 R; a8 \; s; ]0 [- T* p
鹽  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E, }. ]/ g! C3 ]3 g
雞精粉  4公克
0 Y9 b' i. e% M- w( ]" m8 e6 [4 ~細砂糖  6公克
( }4 I. Z3 I/ U) w1 Ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄
3 S) }' D5 n9 j; Z5 v, m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb3 @7 j7 F1 C2 F
香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& `9 z& p: k7 X0 w

% K/ U7 s9 V, r; W3 i公仔箱論壇【做　法】
4 G; u" _' [7 q! N1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
0 X- u( m1 i! o' D4 o! nwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇2 x- C) e7 J7 `- V* ~, Y
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 F: F* h9 J" v* s0 [
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 m, r0 n, z/ j# q
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
5 g( a3 d3 f- A9 |+ \豬絞肉  200公克 公仔箱論壇" S4 o6 D! _0 O9 t: I" P
草莓  12個 % H* L& W1 c5 @, V+ s
荸薺  20公克
' D& [( T& A: d2 k1 p- n8 Mwww3.tvboxnow.com洋蔥末  10公克
0 q6 G7 S7 A5 }1 A; y# kwww3.tvboxnow.com蛋黃  1個
( k# A3 a3 v, A- x, N& L- w0 gtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
$ q$ k6 o, u  t. otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W( q5 l9 c& O
蕃茄醬  1/2大匙
* N% Y/ ?( o4 M* M0 T! e公仔箱論壇糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com7 z0 r0 F# F/ o% U5 W1 J) y
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e* Y; `/ q8 S, p. J  O+ {
雞粉  1/3小匙
2 q0 ?4 _8 s! q, u' R1 j太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( ?- _1 P% {( B. y' {
【做　法】
0 ~3 ]5 p: ?0 {3 ~" q# A! h* R1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。1 C+ |  S& ]  S$ S3 L2 L9 ?

6 q, }9 p: T& B3 d! r$ X( _2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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, B6 `: r& x& E9 d$ ~/ L  [* X3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇" v  v, k1 L2 A7 r9 r

% A9 ^+ C3 u# M4 F2 L' S: k4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。