MagicAndy

【材　料】
% P" z! `! k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
. v1 M8 Z4 V! L0 N牛肉薄片 100g www3.tvboxnow.com5 y* n4 p; i3 O% }/ F  f0 g. Z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 R$ L6 e& d" _- W8 T2 O
太白粉  適量
+ G8 E/ M: n" i+ Hwww3.tvboxnow.com胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 p1 d- i8 {, w" J0 t
材料B： www3.tvboxnow.com- H) y0 d$ c3 X1 }
山藥 1片 www3.tvboxnow.com8 E$ A* S, d3 Y9 Y+ N7 g
樹莓  1顆 www3.tvboxnow.com! y6 y" L3 h2 r- z
奶油  20g
: `$ G/ `; A9 N* b0 J山藥  150g 公仔箱論壇( @( |+ C' I. V0 H$ l) Q
醬汁： + }  P3 o+ P' N9 [/ D7 H. F8 \& A7 V
香菇素蠔油 1大匙 $ K, h- X3 C5 G+ L  S
酒  1大匙
+ Q. G3 G3 j( F( n, C8 H味醂  1小匙
! E" p' F1 h* I  a. n; n! b1 d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( a$ F8 m& B8 \: d7 z1 X! R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% X8 l+ p8 R# k7 O+ Z7 P
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 ' z" i1 G9 g& t; y. A0 g/ F
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
$ S6 s- u8 f8 E3 l) a& Z! L# f3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool# Q4 t. B! F) D( g8 @
thanks

MagicAndy

【材　料】
+ `  _- b. ^. g; P6 n春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \9 E! H! P5 y. @% z: g
海苔  1大片 公仔箱論壇2 \7 h1 w" g3 h' J
鯛魚  1長條
/ ?8 Y' U% g, Q# z' E) n$ O公仔箱論壇紅蘿蔔  1長條 - v% ^% x! b. v2 U; f9 {
苜蓿芽  1小把
3 h9 m8 q0 I% {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量
2 Z. G( u: k: g2 g8 _酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B9 H( \0 U; Y9 e
美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% d  e/ g  O5 \1 Z" O8 O8 |& I
tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 P9 U% t3 y* W* V% I2 |, v
【做　法】
& b, z0 B; U$ N) O4 Q( B% J0 B" m, z1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
) C9 x5 x# @3 M2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
/ L! X/ H9 h& T: s, x公仔箱論壇3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
/ H( q! @8 X8 p1 e& E# ~. w# Otvb now,tvbnow,bttvb4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
9 a! K3 @3 z8 u' C3 C% ?- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* N/ h/ s1 V+ [% p" h  `, T8 S3 b- Z0 J0 F4 `# i
【備　註】
8 K) \! g0 h% D# J) l在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ) q7 E+ I" q3 W1 h, B1 a
魚頭  20兩 公仔箱論壇5 G. C6 y; P+ `8 [1 l0 P
雞蛋  3顆
. P- D" i* p7 {: J- `www3.tvboxnow.com芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb; S3 h+ c. e( D6 w$ Y$ h" w
乾米粉  5兩 - U( u- @8 c8 D
蒜苗  2根
  }; A' b! T+ G0 M芹菜  1兩 公仔箱論壇+ S0 u4 n( ?8 f" p. M3 V
燕餃  12個 公仔箱論壇9 t) ]$ Q7 m4 ?9 A# A2 q
日式火鍋料  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 D# d" ]( Y$ O& L& P5 `
高湯  2400公克
3 b0 u& X3 _5 w. Q紅蔥酥  1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K' U9 |3 S4 v, q1 e  H- ]" _: p. \
+ N. f/ n. q% P- N/ _
【調味料】 公仔箱論壇  z3 I; V7 r3 G$ _1 D" r
鹽  少許
# A7 X' |0 }9 g( U4 _6 t  R1 E! o- G% S公仔箱論壇雞粉  1大匙 / T/ k" j+ B: {* F
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% x2 A3 ^9 H3 ~, ^% m% P' ^

# p7 k% B$ l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 i, V8 U% V  M! X公仔箱論壇1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇% K. H; R: X# h1 x6 S$ ^
www3.tvboxnow.com+ i  F7 i. x+ G9 M# ~9 P
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。: A& p/ f! u1 v& R  b
3 q+ n; O+ A0 G/ D2 o2 i
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R! ~; G& K7 a1 R  z- k! n8 ]9 |
7 h, W2 a. u; f
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
4 f& i- F6 n; ~& L6 Z0 h8 ] : g4 W8 p! s+ W6 N
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
# I5 K+ e$ q% b  ]4 s! N+ ^5 S+ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉  1/2塊
9 Y1 ]4 Z! u2 ^& V6 {& {- dwww3.tvboxnow.com【調味料】
. {7 |7 A% M, ]) y, `# Ftvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 www3.tvboxnow.com6 T: M- \' h8 D. y- X& M, j4 J! D
水  100CC
  V' F7 O5 @- j8 o! p% S# o" ]tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 j$ j. o/ }
【醃　料】
$ c, i7 G$ P/ ]( `/ _www3.tvboxnow.com蔥  1根 公仔箱論壇3 n$ |  I  n1 h" d! `2 s
薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% m0 r5 e2 }2 C7 Z/ [* h# @
鹽  1/8茶匙 www3.tvboxnow.com9 E: G6 t; K4 k$ \
料理酒  1茶匙 www3.tvboxnow.com  I, S; E0 X$ s; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) B- P* S+ C3 D) J( Q# V9 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* ]+ A+ C* Q
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。3 k# n9 R: w$ _' T" \; y) n. {* m% c
公仔箱論壇( ?* ~' c! H3 [0 y7 E4 M
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
, l6 I! G; |' L$ v% \www3.tvboxnow.com
5 U! Z& H! |) j% H; a3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 . }  ?0 b. T" p( U/ n
Ａ.餅皮  1張 6 V$ x* T6 E" v8 \. |+ U+ Z
　青蔥  1根
+ ^9 G( g- O. U- Q5 i7 {公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
' R2 ?% \  q6 r. ?2 Z; @# s公仔箱論壇　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb; t6 {1 z( a9 z: ?& s: j; j. E, O
　低筋麵粉  適量
* c8 _- H+ v; A4 O- V% [: T+ l0 ?tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量 公仔箱論壇% o9 ^; {# y0 h
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q. A& e* ]# r; O! E3 P8 B
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb  u" `5 \5 b& A7 k( O' O
　美乃滋  適量
' p# |' f( d6 c$ A( ^; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.鹽  適量
* e% `+ p* h& _& _9 j3 D0 T/ C0 ]公仔箱論壇　糖  適量 公仔箱論壇" f9 u. d' P4 N- U4 W( p* _
　卡士達粉  1/4小匙
% |0 Y. D5 F+ }2 g) |  P　低筋麵粉  適量 www3.tvboxnow.com6 v  C8 l- m+ g1 F" i( ?# S
　玉米粉  2大匙
9 f# o! t9 y) t. Z, z) b$ X　粗黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com( X8 Z/ j9 Q! O: [' N) w) r6 J2 n
　水  適量
6 g! V2 ^8 R( X$ z2 S' R4 h　蛋  2顆 公仔箱論壇- N3 |/ {  _7 L7 g: r9 o; a
　沙拉油  1大匙 公仔箱論壇, ?# @+ |7 z6 m/ M: h

8 f* C  w! Y) H2 j  h/ Z/ j( c1 _www3.tvboxnow.com【做　法】
) J; N7 o8 Z- T1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 d3 R9 K2 T. H
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, g4 _6 g9 N' j* ^
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
0 H& c4 d7 _# \0 u8 I公仔箱論壇4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 # J; k3 n3 \4 L& c) \7 D6 a
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: ?/ x% C4 x- B. i# O: j
豬絞肉  100公克
7 D# V3 d5 i* }* I( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
8 z% R- h/ I. S* q* Jwww3.tvboxnow.com荸薺  5粒 . w# H3 b/ b/ l* |
蔥  1/2支 www3.tvboxnow.com/ j  m5 p" u' C% X& k' `1 p. m0 @
薑  2片
' A4 r: a3 d2 z( M% z* I( V/ v- u3 N公仔箱論壇【調味料】
! `( z) h1 o+ ]7 Y9 G' P  r& ^" \www3.tvboxnow.com鹽  1/3小匙 9 N& V3 U9 x; H/ ~+ ~* N
細砂糖  1/4小匙
1 ~. R$ |; R$ y+ k高湯  3大匙
  X( b7 d% n7 J1 M6 n% [0 n太白粉  1/2小匙
9 e, W: S; L4 Jwww3.tvboxnow.com
: }5 k3 A' ^& K! m% t+ \% d【醃　料】
; `: v6 r. J2 w# ^8 @1 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆
5 p% C/ {8 P; L4 N% m% ]  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙
; r! C) Q0 B* D% P: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙
. z  \5 t) q5 _! Q9 [6 }* ]1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n( Z8 q& i5 ~8 X5 i6 V; z
料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇7 p7 _& A1 {' U
白胡椒粉  1/4小匙
& F, c  W5 j3 ?公仔箱論壇太白粉  1小匙
/ t! H/ X0 k8 L& t  E# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 [# v* @: b* A0 E. f
【做　法】
! Q, F& ?) a; F( W  I% M; o# r) @1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇( C8 K8 S; s9 ?4 S
www3.tvboxnow.com4 W9 V. m* q( J4 r8 N* j+ Z+ }- [1 y+ x
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇/ {. _6 b* O+ ^0 `3 q. ^0 q% }4 d4 j
www3.tvboxnow.com, H* Q! V! O0 n. R
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。www3.tvboxnow.com$ {( [/ p& U: {. ]

* {8 _; G! o/ X5 r3 F% e4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
6 _  _( _- z& b; x, D2 B
& e1 ?5 `* M( U5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。www3.tvboxnow.com- ]( v9 F% L! i( A& T
www3.tvboxnow.com& V& {) n/ W5 Y" M7 j# Q; b- M6 k- z/ D
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 j' L" l3 d9 ~
雞腿  250公克
7 o  v0 z; ]0 Z  I& Lwww3.tvboxnow.com沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; `, S( \1 u9 z4 R
泰式甜辣醬 適量
! Z5 g" k1 L# n! F. O公仔箱論壇
/ _; Z7 s$ a/ k7 `- c& jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 f) e/ _+ S* v
鹽  1小匙
0 f5 q2 m- B1 R1 o8 ?: q) x: o4 S細砂糖  1/2小匙 ) I3 `5 a+ L9 m- j0 i' U
玫瑰露酒  1大匙
  o( T+ o5 q3 J9 Z% p4 [, [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花  1朵
. r, p2 S9 U0 R. i+ i3 b/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/2小匙
  W$ d; k2 j9 N( Q3 `2 z香油  1大匙
/ W- V* P( H7 ^- T' u公仔箱論壇水  500㏄
% _" @% r0 s) l/ o- t, h% T% c+ l. J公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com& g/ I  x; u( l) S0 `* M( |
【做　法】 公仔箱論壇9 Z2 @4 v1 F  V4 M# H9 y. S" W1 a: ?
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。! n/ `1 J0 Y' |: B8 F

8 b% q1 P' Q4 m$ y+ l  F& Ywww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
3 Z) ^0 U9 m7 n0 ?- o3 L1 X8 s公仔箱論壇
! r. E  L7 e6 z; q3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
' T$ ]  F3 E' J' otvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 R; v% O4 b' ]1 w
淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! g: z6 f. W$ f* B
枸杞  10公克
- S6 K5 a! K1 h0 K  ]! e; X! M0 v9 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  10個 tvb now,tvbnow,bttvb+ T# o; v: V" ~- _, g6 _+ M+ R
青豆仁  15公克
2 R1 t: C6 e) d8 `tvb now,tvbnow,bttvb高湯  400㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 R, `! q( p1 G: o+ I
太白粉水  少許
# S% V' d+ H& \  f# B' U公仔箱論壇5 G! ]3 H. H( H# Z: r# p9 D
【調味料】
; ?  Y' H$ ^' q% N2 TA.雞粉  1/4小匙
1 a$ U" q2 h$ n2 K公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
8 k+ m% O: d2 C5 l% d9 c: F1 V% n0 C公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" |. A9 L* ^3 f! J$ ?
　蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~  n4 d2 u5 f7 `
　太白粉  少許
4 W8 F5 V( {3 Q+ K& H2 V2 itvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 Q9 g. _2 m  {% l
　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇  `2 N  U$ w  Q! L& U7 @: X
　香油  少許
1 Z- f( b2 z( L- Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ \+ A$ P  q% _0 W# z
【做　法】
( `: M" P8 V! U1 }/ C, g& [9 Y1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
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3 J$ P% m$ C8 b) t' x# g9 h" Q* t2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。www3.tvboxnow.com  Z+ O; i4 }, M, |+ _9 k

. S4 ~; o) K- p  m1 v  owww3.tvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
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0 n0 c0 b  J: t% J6 P公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: X# Z; J4 W& Z
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ T/ }' G% O+ W
　豬肉絲  少許
9 d1 p9 o1 @& m0 C) x+ i- Hwww3.tvboxnow.com　洋蔥末  少許 公仔箱論壇0 i, l9 l$ g' \( L
Ｂ.蛋  1個
6 `: s  a) P9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙 公仔箱論壇: N6 G  B$ D) @) d8 ]. g
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C8 {! p9 l) e/ x' u! ?$ Y
# N( h- F+ f/ t1 Y
【調味料】 www3.tvboxnow.com3 i5 ]& [' D" @6 p( X/ K
胡椒鹽  1小匙
; W' A+ Y& _8 v/ [& y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬  1大匙
% x0 r6 L5 s: ]! d: L3 k: k3 B" h  _) m( `+ b) W# [6 D& l" O9 v
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 @- p5 c, K) \- W
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 www3.tvboxnow.com# s, A) m" r' K) M4 k, {6 m4 q
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 www3.tvboxnow.com+ s' ^, w2 j, S, J$ t/ b
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
3 y# i1 f' w, V! \+ \2 e+ [* Qwww3.tvboxnow.com豬絞肉  150公克 www3.tvboxnow.com' B9 R5 Y$ m4 m( X( I+ v; D% g) i
中卷  1尾
7 B5 n5 b. \2 M* e. l" _1 ]公仔箱論壇魚漿  50公克
' c: x( X7 H$ V6 {青豆仁  15公克 公仔箱論壇% J/ L; k" d3 Y  R9 |0 t: f
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% }- y1 R% E7 L& f# A& C
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 m  m3 u# r% b: Y! Y
薑末  5公克 www3.tvboxnow.com- ?, s, b: L* m' [7 M8 f4 J6 a
太白粉  少許
1 g- J/ U6 j; }) o# W8 A
' Q" Q/ a- r6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# e+ W2 h8 a7 s2 y/ y6 r( q* h! l公仔箱論壇鹽  1/3小匙
/ S6 D& a) W7 U+ y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
0 Q9 p" R7 a3 Z3 ^2 u) e米酒  1/2大匙 8 V  \& s8 _! O+ w
烏醋  1小匙
) v- Z4 |/ Q/ ^5 R+ @+ [公仔箱論壇胡椒粉  少許
4 c& d- F& Z6 o& r! J5 `6 ]  [7 v( f
3 W( j6 x: a7 B  D. Y7 e. x9 nwww3.tvboxnow.com【做　法】
  f  Y+ i; o) S) [- D0 I/ G; u1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
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! O7 `" L# c% V. O7 L+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% ^" T# ]' T! \: {& a# I5 x0 \www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h* T( j3 O9 J
3.中卷內部刷上太白粉。3 j0 n2 q' A4 x! Z: m5 e: z7 g
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。) h3 v9 H0 C" M
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 3 j: \, o" m8 e
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb# }# s% F+ T. D
洋蔥  200公克
$ o+ `  A7 s) X: {' A- K1 q胡蘿蔔  40公克
* W1 z. h3 `# Q' {薑  8公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 W* Q; b# T( u7 u# ]4 o

6 X  n0 [+ K$ h2 s2 F0 n% Dwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇" W; J2 V( z) C* I, K
咖哩粉  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- h1 ~  [- m5 I# n3 v
鹽  4公克
) j8 G9 d( j. B6 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
. E% n3 p" n4 H7 \0 ?細砂糖  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 E( ~. V" [, h( |9 z' G  p
料理米酒  10㏄
& g  {* h# ~/ ?! A  F公仔箱論壇黑胡椒粉  1茶匙
9 H+ L! ]( b( L1 m( C7 [公仔箱論壇香油  1大匙
) {+ P1 g/ s% ]" h公仔箱論壇
( E: X. W) H) n0 V【做　法】 / P! W% p* |$ P/ R. S4 s! ]2 k9 E% S
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。0 Y' Z0 n, q9 T6 M

6 a4 F8 C# n. V. Y6 U6 v6 atvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。  Z9 i; c: w8 p- e" r& {

7 k. u* q# A2 Z3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。% M" J1 L" J7 v8 k0 ?
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。www3.tvboxnow.com& a: h( j: _& Q5 {

% F2 k% c- n8 H- T" s1 y- n; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ y, |9 B/ K
豬絞肉  300公克
. _7 R4 y6 u- [# \- d- K6 ?tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
" ^- d7 [, B. E! s& d" b, c. \% Z薑  8公克
' u7 C* E) \0 [; S& R+ Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
% A# M" p$ c+ i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q  F% f( H* @0 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇& L; \  O: n- P# [7 T& O8 B
鹽  2公克
! D$ e0 E3 E2 X/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 公仔箱論壇% c$ z( ~5 {; \) k# f; I
細砂糖  6公克
, P) h& r; j7 Z4 U; _* o! K6 E" Z; N料理米酒  10㏄
' M6 w  p% b$ F0 J) o: `; O水  50cc
5 t, R7 r- i3 u0 E$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c  o" V" f3 W) m( h5 }4 V8 a7 o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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% i) W3 a/ s, n6 }9 c( K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
. m+ A5 n1 ^/ L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% O# `9 z* i5 s7 ~) G+ P+ O( @
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇. z6 B6 M1 k/ {; }- P
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 r, j, S4 ~1 l' s0 o

# |/ a- ~6 g1 V5 A! ]6 m7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 # r2 R5 \/ K# c$ Q" q: W# e
豬絞肉  200公克
& f( N. I1 O' E9 N0 b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個 www3.tvboxnow.com$ F3 O( I0 D7 g" h, l* \5 F
荸薺  20公克 www3.tvboxnow.com- a% t2 K( y: P/ ^2 d
洋蔥末  10公克 www3.tvboxnow.com$ }6 H- u5 T/ K  u! G; Y
蛋黃  1個
2 |0 ]) f# D3 m/ Fwww3.tvboxnow.com麵包粉  1杯
7 r1 v) U  U8 P4 }$ d2 W7 X【調味料】 + D) A, j- _. U+ n) Y
蕃茄醬  1/2大匙 " D. E9 @+ |( t1 L
糖  1/2小匙 * w+ u" B. E, H! M* z
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 v' \" j: A5 _9 f6 p
雞粉  1/3小匙 1 R; W" m& v" j, t, |  D$ U8 B
太白粉  少許
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1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R' y$ s$ Y# z
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。