MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( s$ n8 F* G3 [5 ~
鯛魚排  2塊
9 Y, c! M9 Q/ v% n2 G3 \4 f公仔箱論壇蛋  1顆 * E* V# p$ u1 i! e
麵粉  3湯匙 , j6 p9 T& Y. p, d: {* J' T
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) u( s+ }3 r( F( s2 }! Z
鹽  1茶匙 公仔箱論壇# A7 H1 Y- D! h+ v
黑胡椒粗粉  1/2小匙 & `8 K2 K- {2 ^8 |  ?1 n, N  G
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
$ ]2 G1 u6 j9 u: E/ B( L1 R  g- }www3.tvboxnow.com0 Y) Y) R( N* K$ m
【做　法】 公仔箱論壇- O0 M' l) y2 T9 t8 A6 A2 X
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
: J% [6 x' |  atvb now,tvbnow,bttvb
7 X" ?( J/ b; @! {$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
9 w4 p9 `$ o% ?& L8 `; {3 \www3.tvboxnow.com豬絞肉  300公克 , S# e. t5 j2 P9 J% f
薑  8公克 公仔箱論壇4 R5 @- R, ~" t) W% _
蔥  12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% n: n' N( ]
蕃茄  150公克
: m9 Q! \8 o! Q% }+ s! N【調味料】 " @4 ]$ A& J) t; i4 B! P
鹽  3.5公克
' ^; x6 U( p4 q0 D! r. q7 }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50公克 www3.tvboxnow.com5 g2 F+ y: s4 }0 J- ~/ H- [! ?
雞精粉  4公克
, ]. K& Z0 t# g& K7 i) e0 \細砂糖  4公克
& i" {& \0 [1 Z$ utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 K; a0 A8 `" r; ]5 O2 t
料理米酒  10公克
: T- e8 f7 P! M& \- P白胡椒粉  1/2茶匙
& ~$ K) o3 F+ r4 xtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 * d  Q+ L/ ]/ O
7 c1 {- ~9 W2 {# m
【做　法】
( H9 |: r: i3 q公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇* Z1 J. {  _. }* D) u0 @

3 M! X! c) ?  C% f+ ]2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
& G2 d2 e. r& d& T
$ A6 `' J( {  \" x2 ?! Z3 ?3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。www3.tvboxnow.com! o6 E  W! f# c& _. }

+ m, k/ {/ b7 m' O/ P4 S  E3 @9 _4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。2 }9 {) y5 l; P3 h; a! n3 p" O7 y, U

/ w% O# ^$ E3 T4 k- e1 U公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
: @5 o& j/ [+ L+ R$ v公仔箱論壇
. W! o1 ]- j5 |1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb( `) _3 Z. F# D) M
& \; z6 _" H. f8 K
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
+ z6 l$ Y+ |) f, i( R5 nwww3.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 # t/ z8 J- @7 i% H
香菇丁  15公克
  U% r* e/ |( _公仔箱論壇草菇丁  10公克 ! d) o9 m* b4 F1 N% q
靈芝菇丁  15公克
' d" A% q7 G  y1 L5 |4 K8 u. L公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克
, _% h' a7 ], ^# ]) V0 b1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 www3.tvboxnow.com, O, s( F7 N$ a, J
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h2 B2 Q! F# d+ w) s& @
芹菜  1隻
! k7 B. c4 }# T- C! D" R+ E3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ( I# Y. ^8 {7 E) K8 a$ _* W
素食高湯  40公克
5 i! k' C& u$ ]: c) x; z+ jtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
7 a' g0 ^# T0 ~/ O, L' [& F1 I  J7 J太白粉  少許 1 V3 Z4 k" n+ I9 l# A
tvb now,tvbnow,bttvb7 t. w- w" }" g" S. o4 ?
【做　法】 , P8 x- `2 V. B
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
* F+ e, {* L/ B/ P5 ^8 x6 N+ n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n: B6 ~8 F) ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
; ^1 [/ C7 l2 L9 z3 wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ T& ?7 C# A: y# q* `- l
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
7 ?4 _* |5 Z; A: Ftvb now,tvbnow,bttvb
! [5 G2 R) f3 x& }, x' Z& Y" m公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇- N; M2 `+ O; {; o: [( m
公仔箱論壇- l2 p* {5 A# E' p  {5 G- i
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# q$ w- B- t3 g. {5 e% K0 M
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' C& n. ~$ }- K( h1 F
烤鴨肉條  150公克
3 F7 g+ T$ [) Q* q* _tvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
: P, h- J; y! X. `熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. y' R) o) t, s- T' @
熟香菇條  80公克
2 m0 s- x1 T7 n$ Q* g冬瓜片  200公克
$ X+ B4 w! R5 F4 l; h$ z青江菜  4條
3 F! m% r" A( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R' z% Z+ }. V0 F+ _
【調味料】
( o- C" s5 J2 R9 a% Q* z鹽  10公克
0 @1 y) l- \) {' b% k糖  15公克
) ~) u) @1 R, C% l雞粉  5公克
! E2 Q9 P, T% Q$ C) |www3.tvboxnow.com雞湯  30公克
. I" a, L* K. A; L- z& j' r; ]水  35公克
3 r: A" B6 S7 Ptvb now,tvbnow,bttvb0 p7 k$ }$ _3 H; l) J" c
【做　法】
+ C3 |7 Y9 X2 Y3 ^7 g公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ]# u$ z- @7 g$ n6 R

) y9 d" ]; S' J8 S9 P. `tvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
) D5 D. |; \* o8 s# [+ f& I; mtvb now,tvbnow,bttvb
8 [  Z) s. }* w/ v3 Q2 Rwww3.tvboxnow.com3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com7 d4 w  w0 F  {0 A4 F
牛骨高湯  840㏄ 0 {" a2 w! y& d# k8 `
桂皮  1片
" j/ I7 i% ?7 N8 Dtvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒 4 I" v9 O+ A: l% X3 H
桂枝  1/2支
, g; \4 [$ f7 ~* u+ c9 z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈  3片 公仔箱論壇, I8 \9 A* i( l* K" |. T
八角  2粒
3 }! k3 S2 b) M! \& I2 C7 ?6 z陳皮  1/4片
; @1 Z9 e" s# ]% u! I公仔箱論壇高山茶汁  300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* T1 ?7 }( `

2 ~! u' }! i* g0 A6 c% O- T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! s  Z2 q& i% u4 T
苦茶油  120㏄
2 _+ Z4 F/ c. A6 I; _) S- t花椒  1小匙 www3.tvboxnow.com4 T2 |# }. f. [) W" d8 m' D9 y2 z) W
麻油  2大匙 www3.tvboxnow.com+ z$ Q) D2 Q, m  b9 j
蒜末  1大匙
1 k# d' D5 B+ o8 y: jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 公仔箱論壇* e) r! Y& j8 w/ O5 S% b/ a6 m8 D
豆瓣醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ T' ~+ K, M# C0 L" d1 O3 \
乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇& |/ ^& B8 w, A( ?
肉桂粉  少許
7 V  [" L5 Y/ u( m" {6 b" m公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 + E: Q$ B" u5 p; d' X# z6 `
鹽  1/2小匙
* I: @+ u3 ?. ^* v. ]- _$ @辣油  2小匙
. \6 L% g3 a1 |" ]醬油  1小匙 公仔箱論壇3 T# i6 R7 n; A4 O0 n

6 W8 I: }0 C, y! D6 v  |; u( k公仔箱論壇【做　法】
& \/ x* F( P  L6 @" }7 G2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 www3.tvboxnow.com8 W1 u/ j* }/ f9 y& R' Q$ {0 S1 I# t
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。) \  n; c& D( w, A
www3.tvboxnow.com+ S" r) k; V) S  O
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
/ C4 \* ~8 ?) n蛋  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. D$ o( q8 V$ G  ]8 X9 M' G0 M/ m
麵糊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' p) T5 u6 W# l8 J: F
五花肉  2片
5 @! ^# y0 B5 E" g/ I+ ^) t) w  Q公仔箱論壇花枝  少許
) F9 S5 C3 V0 a3 j) r/ }www3.tvboxnow.com高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* z2 C  Z- z4 e6 ^$ t* Z
豆芽  適量 www3.tvboxnow.com2 {: f* `4 J" n8 y& g
蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g$ ]# ~+ m  [. ~5 R1 f( s
小蝦米  少許
) t9 E# z3 R& t7 c: Cwww3.tvboxnow.com甜不辣末  少許 公仔箱論壇( k9 r0 B; c4 E7 D# f
油麵  適量
- n/ M+ B& Z# H公仔箱論壇公仔箱論壇+ }  Z& K0 p# i0 O  V% }3 e
【調味料】
' l; f; W0 N  j. U  P+ M3 ^) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉或美乃滋  適量
0 x7 g& \: F8 E* X海苔粉  少許
- S: O$ D+ `, z/ U. _. Btvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許
2 A7 B5 K7 P% F! P: p公仔箱論壇1 L4 U# D5 |. o4 {
【做　法】
9 g4 y! C$ S; \! B, J1 @公仔箱論壇1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
, i: b1 o$ n( ?4 `5 mtvb now,tvbnow,bttvb
2 K2 R# i% i/ W公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
( t# \* @* r+ i3 L, @6 R. Stvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
1 r5 O6 @8 {! k  m% b$ J* Qwww3.tvboxnow.com
( V  z) k6 t8 z7 U$ f4 w( E4 S+ T公仔箱論壇4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 R& T0 k0 v, b2 W

6 z/ E' I  G% B公仔箱論壇5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c/ s4 X0 g9 j) m

) g: ]9 T6 ~4 y6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
8 I# o- G5 Q# o6 o" m$ O7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
) n4 s$ V) u- i. E2 |  e薄片五花肉  2片
4 m* p  w; Q3 D/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
% w+ k9 a  w# V- dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
$ O" l1 d0 W% m6 m% y( }$ Twww3.tvboxnow.com蛋  1顆 8 `, `; t- J& Z0 A2 P
青蔥末  少許
! R- }' _+ B7 q9 a4 o七味粉  少許
' h# \* G, w* B: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t3 S2 e+ m9 d6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ T6 j. r3 ]! T! Xtvb now,tvbnow,bttvb煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! B. M( D9 A. i! C# o1 m  \4 K
紅薑絲  少許
/ K! }9 P" G* X/ W0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許
& a. L3 H- M  \公仔箱論壇
# m' I( c  C$ B: U! A& O. E& l" xwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 j5 P9 C8 D( H% P1 Z; H
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
3 P6 S! y# k) F* Y5 I, Ntvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。, g. A% m3 {7 k) j9 @+ S8 f7 y/ r7 t

7 O4 ], a$ p" p9 P$ }3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
0 x  Q, @8 y2 o3 F. M8 _6 y9 z4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
8 i+ |( y. C( Q5 @; otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* t! r8 c' w8 ~5 I3 @
薑絲  適量 8 n. k- a2 k0 x( B3 L6 a5 z
梅花肉片  150g
5 _. f2 ^5 i: v0 Z/ k7 c0 f; n0 Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯  1碗
$ q2 U  z/ }  P3 [# mwww3.tvboxnow.com生菜  1片 公仔箱論壇& ~* g) Q1 w$ ~0 C! }
洋蔥片  3片   v! O" P. o/ R. O! |
海苔  1片 公仔箱論壇5 T+ a! n( L, `- g& T
醬油  1大匙 & X0 }. J  w- I6 I, `% P0 u
米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ^& R* a1 o) v6 n+ \% s1 Z# Z: G
果糖  1小匙
7 o* A5 ~2 [) R* }3 ?! G4 ^www3.tvboxnow.com
- @9 I) J! N/ F+ r1 B【做　法】 公仔箱論壇! H) T7 i# \+ _3 u3 D
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
8 t/ P" b( J, t& O: Q' Q7 O2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 * ^7 [. c) }4 B+ _/ s
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
, G. k) f& J( \* c* @8 t& O9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鱔魚  300公克
2 L! B* D1 s) k  y- U  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒 公仔箱論壇5 L8 x$ [- C( |# z( n
太白粉  200公克 www3.tvboxnow.com( v2 u6 F  b  @
辣椒粒  8公克 . a" l! s& b# z; u8 p0 ^6 m
蒜頭末  10公克
4 |) `# a: z" Q蔥花  4公克
! {) ?$ A! Q6 Ywww3.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q6 }1 c3 `& Y  u# C$ V/ k

* A( a8 m/ e6 q; n$ g! _【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A! G8 H# C% t- B, ~/ _/ n/ o
鹽  15公克
3 z2 Y* |- I* Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克 www3.tvboxnow.com# ?# S: `: c& X& q; I
椒鹽粉  25公克 , C) P4 A9 C5 j' y) [5 M# O' M
www3.tvboxnow.com+ z3 w1 |4 [& L, K
【做　法】
5 ?$ }5 x# R+ P& T3 \. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
# J( Z2 O) B, O7 {www3.tvboxnow.com
; q" E8 b& T8 B; y% {1 t& h, C3 _www3.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。www3.tvboxnow.com7 ^6 X7 l. A% s, K  \, H' M0 U. X8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V3 l! @4 m* |! ]2 ]
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
% }' L7 _& P& g- \蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 V# z1 P3 Z2 z9 S% x  N
蛋  1顆
0 C0 q, f4 H+ R# \% d3 M2 [牛奶  15CC ! e" e& S8 J  ^  c
鹽  少許
3 W# _3 r9 T3 G5 Y, }' T公仔箱論壇小黃瓜  1/2條 * w' e. k' ?: a3 G6 }2 H' j
美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 ^; R8 ?4 c2 ]* t4 Y# k
白芝麻  少許
/ n7 N8 n& }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
# N0 I. _! |, X" I  _9 itvb now,tvbnow,bttvb土司  2片
* ]6 {. g( K9 e) o1 y公仔箱論壇
7 A( d& A" d" M: L9 K) [# g【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F2 R+ J- z: D; Q7 t* o$ ]7 {
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。: R; l9 |7 I) ]3 r0 d; e+ ~: E! a

: I2 K& N/ T/ E5 Q$ x% [2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J  a2 ~% V; G7 ?

9 [$ A2 C: B, X$ D. uwww3.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www3.tvboxnow.com. K$ K# u# C+ H" W; O
) s7 S2 A1 Z. G. g! ?# e
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 P4 ]8 `* ~# e. b
透抽  450公克 5 X1 ?& J9 {5 a+ l' J- p8 q
白酒  1小匙 1 b5 l; J8 l0 e
玉米粉  3湯匙 0 H/ C% K7 q# E
鹽  1/2茶匙
8 b" y. c/ D+ s$ k2 H+ X黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇/ y! J" `3 ^' S  j  O
www3.tvboxnow.com7 G+ K: p+ S% D% S4 N% ]
百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇4 o  W7 c# P; r& N: G% S8 L
【材　料】
9 |# f1 o( a" a& k$ ~6 X6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果  1顆
3 W5 C4 C  Q1 b  R- ]0 E, e美乃滋  65公克 公仔箱論壇  U$ C+ G% U$ x( x0 y2 ]' Z
牛奶  150cc
9 A. ^) d$ o6 L* r3 d8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, \- @& @( _5 s! V" T& W5 Stvb now,tvbnow,bttvb百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇& d" F7 J& M+ E( f" c: i) E- v5 f

. i$ f4 e0 `0 x0 I5 R& Q8 s5 x- _公仔箱論壇 公仔箱論壇  P4 k) {- n+ p
【做　法】
- h, K- }, M* d. S6 w3 b0 r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇4 D/ e8 r% L' [1 H: l0 |5 z+ C

3 R0 A+ a' `" F! z& Y  ?tvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。% k) g, D4 A. U+ P: i# U5 b
3 I! A0 C1 A6 }' d( E, Q6 W) Y9 B
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I- Z) W' {4 m+ l) j8 b( {5 b/ g
2人份

MagicAndy

【材　料】
" T1 t+ o  Z2 m/ ^! Gtvb now,tvbnow,bttvb粗蘆筍  6根
  U3 C) x  a9 ]% k培根肉片  6片 公仔箱論壇1 A$ o3 ^( ^  d+ W7 j8 r( `1 K
辣味烤肉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! M* l+ u" B( v! ^: J
! e' P1 u5 r: K7 m
【做　法】
: J' w% N2 G6 J( P( ?. L5 t* g1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' ~( p! S) c" a0 C( i
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
& t: C+ a1 w, N+ }% p% G: ~' |tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {% D) w& v! \' g6 d( M
鮭魚生魚片  70g
: M' e/ S+ G, n* @$ y* rwww3.tvboxnow.com洋蔥  1顆 ; t* |4 p# V0 |
碗豆嬰  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) p% ]# J6 K' C* D* Q1 j
細柴魚花  5g
8 G3 j7 J; }( p5 y) L& k6 xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬1： www3.tvboxnow.com- }" n: m+ [5 p9 ?7 g7 j3 L; n
水 150g 0 L# v4 V7 p3 ]+ x+ j
醬油露  1又1/2大匙
# s  f* R4 \% G9 j公仔箱論壇味醂  1又1/2大匙 3 [5 u" t7 l5 Q4 Q6 k. v. ^  \
沙拉醬2： tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 c  w. k% B( F4 k0 \( m
柴魚片 10g
  d* M6 o" }2 Q7 l1 m2 t9 j7 l芥末仔醬  1大匙
. a# L8 |4 H- S* z; ?. o) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: _5 u+ ]! u$ N
【做　法】
1 S& x6 m1 M- W5 h1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 . S8 R5 W0 E4 N3 U( [1 e+ L
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
4 I: J5 K$ r& l( r) Utvb now,tvbnow,bttvb3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ( G9 U0 k2 R8 s0 Q2 q; f: e8 n
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇1 \: w% l8 V- J4 [) O
青椒  10公克
$ ~+ R' W0 w. r; u9 u6 C紅甜椒  10公克
- b9 D* N+ i1 }. v/ \4 P0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  10公克 1 E; \, s1 {: o) L& W
洋蔥條  30公克
* o; i2 ]! ^: `5 f9 e+ a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克 www3.tvboxnow.com" {2 H9 d$ b3 e+ W6 e" S
蒜頭末  3公克 ! U9 [2 R4 N( d% F! F
紅蔥頭末  3公克 www3.tvboxnow.com) ^2 K  g  `( N# G) l# ~9 g
辣椒粒  2公克
( V/ f# F" h4 `, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
; k3 {8 X5 b1 e1 e$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 ~) ?# {5 G  @7 R1 A( `% q/ m
【調味料】
$ Z3 B9 n3 q" jwww3.tvboxnow.com糖  8公克
8 X: P) ~6 {& {www3.tvboxnow.com雞粉  5公克
% J- v' V3 R1 c* ]www3.tvboxnow.com鹽  3公克
, o" _: w2 \2 ^. J7 hwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇# D! s4 c* A8 o0 F/ k/ A) }4 z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: X: v5 [2 F: ?( X' C1 `; b2 R
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。, F; C3 |9 F2 B6 w% ~
公仔箱論壇( W- f1 e: H8 r( C2 C+ G: ~
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; N$ o2 A! e) N! z  Z/ n
帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' Z0 V( V0 Z! O' J
梅干菜  20公克 www3.tvboxnow.com1 y% E, M, |6 i. y
皇宮菜  1條
% Z% N5 V* F" ^+ k9 ]太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E: _9 T/ h* _2 t7 j$ Z
滷汁：
4 E' {% E4 l  Y薑 50公克
1 b7 K! o& Y( ?$ r& `. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
  e1 d1 f) z1 ~4 c8 @( J: P/ |2 h蒜頭  30公克
0 x5 r6 [4 v6 b+ _6 [& w7 w$ Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克
/ m4 D9 E/ X  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  20公克 公仔箱論壇8 o# \6 @( B9 K" u! }" I
醬油  120公克 www3.tvboxnow.com! {9 \& [% ]; x( K% O
冰糖  50公克
% M' l) T) x; B: ~# jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克
8 F, j! p* I! }( w% T( W& X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1200公克
+ e% ~/ Y* `) x/ ~: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
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" N3 q3 G7 O  C7 N4 T  c  o" ]6 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]2 V$ K+ ~2 G' S* S+ L$ S
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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8 s9 Y5 p6 o* \. h$ F7 i; x8 ]2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
: x3 [$ G. h) G; E6 ~% G1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B# n0 d/ ~/ o6 O0 X$ w; ^3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ z. D9 _. [; t+ t

; L8 ?7 d( F: `! t- J7 P4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {2 T/ H- d/ z5 |6 |1 `

3 s1 z5 @4 b2 A0 E5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。9 b' N# y; j5 c4 w+ E, Y
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。