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【材　料】
, k, I! ]4 s3 o6 K6 z% |' [! vwww3.tvboxnow.com鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb. V8 n" Y+ x; P' L3 \4 g8 Y
蛋  1顆 www3.tvboxnow.com% {# }5 E2 y8 s& `; p
麵粉  3湯匙
" \, s) c0 O# N- ]4 q+ `) r+ T9 qwww3.tvboxnow.com麵包粉  3湯匙
5 ?# e* @! N) owww3.tvboxnow.com鹽  1茶匙 ! U- X3 i& `4 \. ^9 A% ^) e
黑胡椒粗粉  1/2小匙
  G6 P9 [2 [) w' o' g% J蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 ' j0 v: m/ K- R4 T7 _( Z2 N, n

% E) L/ D" k( }1 X) i* q% L2 e7 O公仔箱論壇【做　法】
* S7 ~) k& F2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。+ n6 I) P, i9 P! {  A9 F! k

6 y- p2 B7 X& k$ |* ]公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
7 V! S  `$ U/ E  z4 I" }2 J7 M1 }公仔箱論壇豬絞肉  300公克
1 q7 @: e: e4 X6 d& G; C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 公仔箱論壇' O6 l! o0 a: @5 w
蔥  12公克 , u) C' p4 S& O3 }7 \
蕃茄  150公克 / o7 y- H$ j- `; f; m' @' ^' v
【調味料】 + z% `0 S4 ~  A) W/ i, H
鹽  3.5公克
2 Y& _4 q0 N' p1 k水  50公克 公仔箱論壇2 s: W3 `* n& b6 o0 C
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, E! _, C! \  s: `6 @
細砂糖  4公克
. i9 g" F9 }  {2 w8 E8 {蕃茄醬  1大匙
+ K# {) T) _) A5 G4 t  ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 B$ Q0 ?3 \. U4 h; E% Y
白胡椒粉  1/2茶匙
/ P; \& `- j- p  R+ C9 ]3 G香油  1大匙 0 g3 x3 B; L! E. p3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' z5 `* P& s+ b# {+ W! E
【做　法】
: [$ i9 o5 d' ?1 E: x. x公仔箱論壇1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
9 p+ C. ?1 D5 O; X6 Nwww3.tvboxnow.com " u6 p  S5 v1 V0 d9 \& X9 o) n
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
6 }, O3 h! a  ], J! } 6 i2 G) g# n0 q8 X! k
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
) ~7 Z& X, d* f; z. D% a0 x 6 D7 W. c% i7 ^4 N; n. C9 X$ F, a
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇1 o4 H1 L% \+ f0 S* ]' ?
: S: F) H4 a6 u* K
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。www3.tvboxnow.com9 r$ s6 d  [& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 Y! g2 S8 [
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
# ~, X& x& h7 X" {( D! v tvb now,tvbnow,bttvb9 `# r0 b! L4 z5 u
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
5 ~+ s) D1 h0 }  v9 b+ e公仔箱論壇高麗菜片  100公克
% [( l  d' o  C+ {香菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com( T3 W. C% b& l$ M. N1 n" m
草菇丁  10公克
2 G4 H- q; V1 W- E% |+ dwww3.tvboxnow.com靈芝菇丁  15公克
, |' v# d, o5 lwww3.tvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z) E. j$ L4 o9 m" i
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇8 x. A( o: k& I) R, e0 G' }+ h  c
黃茸  10公克
7 w  i+ {* {" M7 l  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1隻 , F* k5 G/ H, D" J+ o* S
【調味料】 5 e' M* a' J& \
素食高湯  40公克 . v/ Z% E" s4 {3 I( Z( P
水  60公克
- i9 R8 P( ~6 i  Q" h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ B! ]: N! m* j8 X2 b) e

' h9 T5 h5 n% P4 K) E【做　法】 公仔箱論壇8 T  c6 _0 `4 g, l
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
! ]8 ~0 D7 h' d5 y( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H- q7 `6 `) C6 h  K1 p, u8 M- etvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 H2 T/ c- C( {6 G 7 C& x( m2 ?* l9 g3 @4 l8 ?
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ i5 b3 g) u  n/ O3 i# h3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 o  r, s- s, n+ p$ S2 ^; @3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 e# Z# f9 D) |7 O1 c

  Y- g, k3 d4 s- l- h公仔箱論壇【備　註】
, w8 b2 ^/ P( H; d黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 g2 v# E7 |( J
烤鴨肉條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 K4 h8 P) Y  ^: @/ r  k1 [
金華火腿條  150公克 公仔箱論壇+ z! f* Z$ u1 i0 m, A* E( j9 J
熟綠竹筍條  120公克
" _5 `2 t% w5 |! Q1 G2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香菇條  80公克
! h; u' w$ B1 G: N8 l4 R- K冬瓜片  200公克
8 |5 p' _% b, `, Z2 _" d- J* Y% uwww3.tvboxnow.com青江菜  4條
' X2 w% m7 H* t" j/ K8 P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: A$ N" T* F
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B+ m" P0 X5 K$ h8 G( Z( J/ [
鹽  10公克
& @, }0 `4 _! `5 q! U4 [tvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克 : L5 e! }$ d# j) i0 J; n& o- v
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 Y) Z  ]8 w' ^/ C# }4 L
雞湯  30公克
" _  E; f) n, ewww3.tvboxnow.com水  35公克 公仔箱論壇' F" h. r! L7 \1 I  O! c2 J- q
9 w4 E- |+ R$ y- T) }8 M) r1 w
【做　法】 3 S0 E0 e* j) M+ j" r
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www3.tvboxnow.com% R. q# H# u: u5 v" P
公仔箱論壇: c" o7 l) |- I6 f  o
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 B' I+ ^' |% C& i) p
/ S9 t3 |+ Q! W1 b
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ X. c* b+ H2 I# y
牛骨高湯  840㏄
) |2 a% G) u3 K  p% R4 dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 C, F. z8 U. S4 E/ x) p
草果  2粒
4 ~. C  ^: q0 I9 \' }7 ]3 S$ p桂枝  1/2支
% x2 b2 T# d; O5 _& jtvb now,tvbnow,bttvb三奈  3片
0 [  I4 G; c% @; d2 @+ z: ]www3.tvboxnow.com八角  2粒 + ~6 @7 b& e$ T5 u# X1 _
陳皮  1/4片
, g$ k, O! V+ [! B高山茶汁  300㏄
/ m1 \. u1 y1 ?) U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: X4 |5 s$ h6 Q2 P/ l! z0 q1 W9 e
【調味料】
: K/ O, P5 q# W; _1 [2 I9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
, V7 ^( x6 p0 wwww3.tvboxnow.com花椒  1小匙
8 v# A4 W5 @8 {麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- a7 K' }/ q+ d% @/ T& ?' u: f/ A) d
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 P6 D; j* ~( g( y3 A
辣椒末  1大匙
3 m1 H' `" {% X. O豆瓣醬  2大匙
0 f8 F0 ]- ~+ r) C# gtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒  1大匙 ' m7 b" z& J$ b# h
肉桂粉  少許
, y7 V$ Z. G* \$ }公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇0 X' B' L4 u. G$ v
鹽  1/2小匙
/ x. B  `; Z% u4 B! H公仔箱論壇辣油  2小匙
- ^2 r2 ]( T+ d/ Q& {4 W2 Ewww3.tvboxnow.com醬油  1小匙 www3.tvboxnow.com4 G* G5 ?- \/ j

2 M) a. \4 c# Wwww3.tvboxnow.com【做　法】
- p% Z( K9 B# T2 W# r# S0 W) Q% v8 w1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
) d# D8 [7 \' l$ U' V2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。8 Y( H( X9 N) e7 r8 O9 N# Y/ F
公仔箱論壇6 V4 z" x5 ?+ F; [: n, ]8 G) y
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
$ \' g0 q. n: r. W; Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  2個
. E  M" g* b7 u6 |2 dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量 + ?: }, J# X5 W2 n6 z- w! C3 x
五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" o6 G) G# W0 ^6 j' r8 _7 r! X
花枝  少許
/ J' d' j. y; e# f4 W! J5 j高麗菜切塊  適量
- F  x" ^) J1 p5 p- Q6 a3 x豆芽  適量
6 b% D, ?6 F  x) R! v* s蔥花  適量 # ]# e  o  U9 q) ?
小蝦米  少許
" p- |4 D4 m$ g1 j9 C. j# Ltvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P& q* M8 ]& K  d2 a& N
油麵  適量 www3.tvboxnow.com6 B6 M/ I" ^* y/ k  ?2 a( G3 u
3 ~3 |* c9 u3 \  c
【調味料】 - H- ~$ m% X$ |% N
黃芥茉或美乃滋  適量 9 o+ S% d  E, w# m
海苔粉  少許 www3.tvboxnow.com5 ]( E1 u: h8 |5 ?7 o4 ]5 j2 ]
柴魚末  少許 www3.tvboxnow.com0 X) t  n! i  X9 b% X8 h
tvb now,tvbnow,bttvb8 \1 u6 @4 n7 h$ r
【做　法】 4 a$ u! C, L$ Y- H4 @
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
, H& e$ U8 f; V' U) S3 ?www3.tvboxnow.com
$ }! [+ y- N$ Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
$ c& D$ j; r- u1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。公仔箱論壇) t6 S0 Q/ J& D$ v

. i( ^" a& q; ^  D: k4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 W& D+ d/ C1 P8 y1 d! n5 P/ P

7 \7 z- j9 L; p, d+ _www3.tvboxnow.com5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
) l  N9 k' W( P3 ~. v
' e+ G! e- `, e0 a" G' ]tvb now,tvbnow,bttvb6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇) w7 J' E4 A* h
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 J0 ~- H- X8 O
薄片五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb/ D6 U& p" o1 ]; e/ o6 ?
鹽  少許 公仔箱論壇( {( @% r$ f% |# G
胡椒  少許
, m/ |5 ?/ N0 ~0 d' S, T公仔箱論壇蛋  1顆 ' x, i# D+ c# R+ R% [
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" W( k; S$ ~4 u# D  ~0 c
七味粉  少許
" J" i1 ^0 l" A. h& t7 X" |) A
7 {6 \# ?- ]/ y' l/ O% r【調味料】 www3.tvboxnow.com7 [7 I! F, O6 E' w
煎餅醬汁  適量
3 n+ w, f8 I+ c( _4 j2 E! Q  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
! K6 Q3 C7 L8 k0 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  少許
% y3 r0 o; C) U6 m3 ~! J公仔箱論壇
! ^7 v7 Y  U; T* ^1 M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ m5 N( p+ G3 w/ a6 w$ B$ [- U1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
2 H; M' }; D3 N8 M  ?1 D+ l: Vwww3.tvboxnow.com2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R6 ^/ ^# [: K

$ D% n$ Y8 T- O4 R1 k3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
1 y& E' M! z) C  f4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 8 C0 y% d) {! }3 Z# N# y$ J
沙拉油  適量 www3.tvboxnow.com3 G& i# f8 q3 F, I- M  D. `  |. l
薑絲  適量 公仔箱論壇) P$ I. `2 s9 S+ Z+ e* N8 c0 n
梅花肉片  150g tvb now,tvbnow,bttvb' F4 D& A) q! j  a' P6 k
白飯  1碗
4 w  U2 G" C- |  B  Z生菜  1片 % u: |0 A- Z: @# [, X; p  K
洋蔥片  3片
1 y- I# P! N7 ^. Y; S公仔箱論壇海苔  1片 # ^( B( Q8 Q9 p4 ~3 H' [
醬油  1大匙
  ?. s, m- v" Z' x/ gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 J2 o. T4 C% d! a7 L1 M
果糖  1小匙
/ e4 ^' t. j$ ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 N" N0 {$ M) f4 o! F) c5 W! n
【做　法】
" H# u% Z6 v' I9 V, P' Kwww3.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
+ a& y) f" U  E& Z9 N! q. k& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
' p, ^( K+ X' `3 x( O  owww3.tvboxnow.com3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 & o0 B  y: N( `# i# D
去骨鱔魚  300公克
# K+ q+ K+ q, A2 F& |$ p" `公仔箱論壇蛋  1/3粒 6 t6 t) k6 z5 e7 d5 r8 H
太白粉  200公克 % S. W( B7 X, B0 q
辣椒粒  8公克 www3.tvboxnow.com6 y3 t0 y, y' m( v* Q' E1 e
蒜頭末  10公克
, H- U% B+ ~' v9 l2 H2 atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb- i% E) m7 Z4 r* ]. W  X; m
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇" a. I( p8 o/ W

- p/ U+ O( `) Y. l9 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com# j# D& A6 `0 h  i& l# W
鹽  15公克
2 e* B; Y' f  o( ywww3.tvboxnow.com糖  20公克
+ h' d# W& B5 s椒鹽粉  25公克 公仔箱論壇4 y, x( K+ |6 m2 a9 q! G2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 o3 t7 x- q( h2 j
【做　法】 ) B) e) }0 J: D) E6 h/ f5 g) I
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。公仔箱論壇. z6 Z: n# I) j; ?! b) q, S

1 Y& ~7 W2 E* f2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb" i( R/ h5 p6 _6 q$ a& h# P
2 ]3 w0 V/ r1 S* u
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
' [, X+ F9 _+ A( u& t公仔箱論壇蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  Q0 O6 L, R* i% |9 X0 r& i; Q
蛋  1顆
8 [* i8 G$ K" y; e8 W! D牛奶  15CC
9 r6 K) |: ^# S" s0 j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許   x' p; ]4 L( |0 x- R3 K' y
小黃瓜  1/2條
7 ~$ t5 g6 W! e, E美生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f8 g$ n; c$ ^6 I% i
白芝麻  少許
5 {1 [+ D+ z2 X山椒粉  少許 www3.tvboxnow.com. I+ |6 K0 [2 {; K2 l5 |: V
土司  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; R+ e3 w5 ~% D" l
公仔箱論壇# {4 E0 L( Y4 Z
【做　法】 www3.tvboxnow.com& u& F5 Y$ l$ }- f8 l8 H% V: U
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. h6 e' z) K' B5 `
www3.tvboxnow.com  [3 m! T# i8 _, M- Y- C6 f+ W
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。公仔箱論壇0 Z2 K- `3 ]9 v3 Y8 I( ^
tvb now,tvbnow,bttvb. {1 L1 G1 U" [& O. u! [* N! ]3 N6 P
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。www3.tvboxnow.com8 i) |# o! W8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- f5 v& a% C8 f; B
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
; H( m9 c: q. `& @' l6 q2 S7 c公仔箱論壇透抽  450公克 ; b/ p5 u* d# f) v. g# w
白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 H, \9 k1 N- f4 \* j* z' Q
玉米粉  3湯匙
$ d0 p7 N2 M, ^公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
1 U3 ?* m; |! Q) g" J公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
# T2 Q1 l. N) y% o3 V7 y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ J7 L; g  z1 M4 n% A4 l/ H6 z" G* Ztvb now,tvbnow,bttvb百香果炸墨魚調味汁  適量* R. q1 Q  _5 N! k$ X1 M
【材　料】 www3.tvboxnow.com2 I1 {; X. \2 b% `: M. B- U4 @
百香果  1顆
: u0 R, Y1 B  {公仔箱論壇美乃滋  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& m" i# L6 o& B
牛奶  150cc www3.tvboxnow.com1 q2 s- Q% u: o& Z; E
【做　法】
" o5 w- A3 @2 W0 w8 ^百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
; J) |4 ]( ?4 ]  f# J6 L; {, N公仔箱論壇4 @; K8 O7 z4 G; \7 o5 G% x

4 W: i9 V, K9 _7 r公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 m2 w' C/ ~; y' c" ?- ?/ ?' o
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
5 {8 J2 e6 s! h2 y$ _* d# Ltvb now,tvbnow,bttvb
' I4 t% E" a1 g( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。6 s: C0 J$ j8 U( ?' Q' S

& `7 z+ C/ p; l) o) Q1 Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# [5 y1 V0 ?, t; v6 X6 x, D8 R公仔箱論壇2人份

MagicAndy

【材　料】 - G  I0 k& U. M3 j; N8 T
粗蘆筍  6根
, D& h1 Z* y$ d8 C% Q5 Owww3.tvboxnow.com培根肉片  6片 tvb now,tvbnow,bttvb. `: F3 c/ v6 U1 R+ f) S
辣味烤肉醬  少許
2 t" O9 R2 v( W; ]7 m/ U* z0 {  jtvb now,tvbnow,bttvb. a' M2 Y7 D, |3 Z
【做　法】
; |- x  m( P7 Y2 h3 E: f" J) G" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" d% l4 S2 F& t+ z  ^
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ G: v. x; H; \' U$ @9 E
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 - p2 _  b, P. B/ W0 w1 k% z; x
鮭魚生魚片  70g
4 y8 P: H# S1 b$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
4 s# h8 f; u) m7 W* |! ?碗豆嬰  適量 % n% d! \- A. l- t# Z3 {
細柴魚花  5g
. p% s5 d6 c. ?3 F, a. O3 [公仔箱論壇沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 V) N8 N% N8 a4 C% ^* t
水 150g
4 N  S# F( v. h$ b! Z5 A5 u公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
/ z& T% D8 y6 ~* z6 otvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙
! O6 |) Q* B+ n$ H9 N% d; Cwww3.tvboxnow.com沙拉醬2：
* s+ \; G& s$ E6 J柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb5 P8 `* U' ]3 n' |
芥末仔醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, q$ Q# ~* U1 q+ [3 B, @7 N

0 w& U2 R. @3 w, c) ~" r: ~5 a" l' ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ G2 t$ Z! Z$ }! v$ Y. m3 ?' X1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 $ c0 i4 Z0 L' u  Z0 u9 X# o+ B
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
4 b" N+ [3 d) v3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
5 {" @4 _. `* n$ @5 O/ x  I3 c) ]豬眼筋  400公克
# F" G: m7 b: v/ y7 P5 r9 `) M青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S/ t; b' A! U) s3 A
紅甜椒  10公克 8 H$ E6 q4 {9 I5 `: ^$ ~% j1 t
黃甜椒  10公克
" i* Q6 D- E1 @  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥條  30公克
% C& O) T8 [* _& ?tvb now,tvbnow,bttvbXO醬  8公克
, O8 G$ ?+ q5 L  }7 Q. n1 A蒜頭末  3公克 ; X0 P; L( B) J* _
紅蔥頭末  3公克 7 h0 P. B2 l+ Z
辣椒粒  2公克 : G. B) M1 B- B' s9 w. h
太白粉  少許 7 n" q# y4 |  b

0 |1 D5 O, _& i  K% ^+ X) q+ x【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' `4 i4 ^& U1 p* O) b6 A
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K0 C' N5 d2 v2 q8 u3 j
雞粉  5公克 www3.tvboxnow.com- Q6 h; r! @6 h# ?$ ~
鹽  3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 m( T0 }" \, B6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, d9 `2 w3 c  b8 V% j
【做　法】
+ }6 a5 \: b3 C- c8 G2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。www3.tvboxnow.com+ D9 M+ D$ F. ]& G

: t8 O' u0 y) R- B4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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0 X, L: O2 C) B  F7 u, n3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# R! F- r8 J, u- e9 i$ p
帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* R% S: H5 n. X# c$ K
梅干菜  20公克
3 O2 N$ w6 W, R6 C% E! _皇宮菜  1條 / q' Z" Z2 R4 E% o$ s
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ M: U+ ]$ s6 A* X
滷汁：
  |9 H0 m  g$ P; ~公仔箱論壇薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; N1 }" `) J+ l: T
青蔥  30公克 www3.tvboxnow.com  J, z1 N4 g" d+ E$ J3 S
蒜頭  30公克
1 _( }5 s( c  e7 u5 v3 Hwww3.tvboxnow.com辣椒  20公克
5 F5 e( ]4 Q3 j* Twww3.tvboxnow.com紅蔥頭  20公克
/ @- Y$ m# r  d# h; y& G公仔箱論壇醬油  120公克
- ?, E/ ~* h( }  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
/ G; p, z* u/ v公仔箱論壇鹽  10公克
( C6 l  y8 f' S, m% t7 Z& w公仔箱論壇水  1200公克
; B9 i. H6 @7 r+ `6 d" v8 |4 y3 G) p公仔箱論壇滷包  1包: R- L% W0 L& C% V
www3.tvboxnow.com4 |& ]4 ]( J; d, B/ Q% Z
【做　法】
( f3 k/ i2 H. {$ r% O" t! y. Vwww3.tvboxnow.com1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 v( w; ^( Z2 r( _/ h

0 M2 T% K7 ]2 S3 ~- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
* x) E" p0 @" a0 `+ l# m5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @" w& t1 _1 w3 y8 c; i5 {: ]. V0 d) d* _: |www3.tvboxnow.com3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 p1 U& d/ |2 u* I/ K

  q# B# e8 O% o% V4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' P- E, ^5 [. a# b# A- l. z/ m

& ^  p! Y) ~+ S  o# M! L$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。公仔箱論壇( f, e% {% S$ x' i. |7 I$ b( X
! O3 Y5 F5 d0 B3 O) r( b; k
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。