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【材　料】
9 I5 [$ w/ D/ O- g% g, `, {tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 J2 L9 e8 t" B
蛋  1顆 , Y: B  B2 I9 }/ q( _, V6 n! l
麵粉  3湯匙
4 X: M$ z7 N7 s7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  3湯匙
, c! O7 t( T$ v& R+ Y5 K公仔箱論壇鹽  1茶匙
& O1 E& D/ V( f% h黑胡椒粗粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 T% v( ^; e3 ]2 l
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
, N& {7 l7 `  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m1 J- G$ f4 q+ ^9 H5 ^6 K# g公仔箱論壇【做　法】
! ?5 \4 V! ]# c) Y  M, x1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
; O6 l6 W) ^* a: D0 v, ?tvb now,tvbnow,bttvb
. M! W8 |! M  Q" U  K( H& z公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 * `0 e) ^7 i7 Y0 A
豬絞肉  300公克
9 S0 {& p7 ^/ W  n$ Y/ ~' L薑  8公克
: d' U! g; m8 }4 L4 q# H蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 d" h( G2 O3 U1 t; i. K
蕃茄  150公克 公仔箱論壇! J- q6 Y( f  z+ m  e' S/ m: }! \
【調味料】
# x9 H. ?: v' c7 U" k' R7 m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ j/ p9 m, ^$ D
水  50公克 ) V  N0 p2 I' s2 ]7 S/ Z. E' M
雞精粉  4公克
2 g, M: L, ^" n2 \' a" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 - `0 q' k* u, T6 L
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇3 K( |" T3 R/ ~4 L% m7 _/ l/ P
料理米酒  10公克
0 W& b' `! H% ^. z白胡椒粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com) m3 b# u5 a2 w! O2 ?+ t2 {/ t
香油  1大匙
( n6 C' n8 A0 H2 @( ?" n9 d公仔箱論壇
4 t5 J7 @) I1 [* e8 Zwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 L" V2 c7 I% Z5 Y
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。" t9 J1 L8 L' @. n3 Z1 |/ n0 T
公仔箱論壇0 ~; e1 ~) L1 ]2 f2 D
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。公仔箱論壇8 g( [; }, l0 F: L* a
www3.tvboxnow.com! I$ y) Z7 U9 D0 e+ j
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。/ e' F7 I; D. ^3 ?; X# n. i

0 x1 D7 x: Z% H8 ]公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
& Q; f5 v9 n, d8 G 公仔箱論壇6 W5 P# T7 C, o
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
% S2 i& E8 _- k7 f  {% P
3 C5 I1 c7 l6 }" {3 ?6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。www3.tvboxnow.com# l9 b6 a' c% R
! x4 Q/ g( z/ _5 k1 v( S( H# S5 C
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 . U3 ]7 b: P" y) r9 L7 V
高麗菜片  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l9 \. B5 ~( e( a
香菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com0 z  @6 N) h6 X. Q! t( b0 w
草菇丁  10公克
) W" Y1 P% `3 Y$ m! g靈芝菇丁  15公克 - L/ O! u9 O  R8 ?& F3 e
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: v: M) J, L* ^1 D; @
洋菇丁  10公克 公仔箱論壇- H, Y2 T* O/ H
黃茸  10公克
& }9 |0 I. ?$ l9 ]# X公仔箱論壇芹菜  1隻 www3.tvboxnow.com8 d/ [; E7 w5 k! o$ i
【調味料】
& d+ z; J6 q% C9 ptvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克
" E1 ]7 m# l% S2 V) gtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 www3.tvboxnow.com( X8 r0 j) p" N  p) N. X9 z; c
太白粉  少許
8 t4 f6 [- g. d9 t. ]8 \www3.tvboxnow.com
* s$ P5 m$ X7 Q【做　法】 公仔箱論壇5 }) N6 N; `! z, W0 ^( I9 F8 x( R
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 a; X; U$ L1 C

( a* }: _$ r+ ewww3.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。公仔箱論壇) @4 B8 T) ^. W( k. K! N4 K# D

0 b( M9 W( l: q公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。. Q) o) ^# q3 C5 E- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ C* a/ i# a9 a9 K
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
" z* i- m8 h+ Rwww3.tvboxnow.com
: S' w' T' c' d% u! X+ w' h. @【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& \1 k3 s" G9 t
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~% c. M+ Z2 ?1 N
烤鴨肉條  150公克
7 v4 N3 j* t. uwww3.tvboxnow.com金華火腿條  150公克 www3.tvboxnow.com* W& F/ i! r# s  m7 |9 \' S6 t
熟綠竹筍條  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 t' Y* Z/ G" D% k+ ^! p
熟香菇條  80公克 " Q6 m, a! R& ~9 B
冬瓜片  200公克
: Q: q4 v" u% g! [9 T* ?www3.tvboxnow.com青江菜  4條 公仔箱論壇; g; N5 g+ x1 {; u+ W4 q
+ m0 m. \6 P) I$ u) i; D- _
【調味料】
" C- y* {  G) N) Y0 K鹽  10公克
& w/ A1 b) _- B! R3 `* gtvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克
7 B. W3 ~* w5 {" r7 x3 y: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克 公仔箱論壇( p& C+ t3 X& }, o6 d! X6 `
雞湯  30公克 / s% l: R/ ?  j  ]
水  35公克
0 N0 P9 d- C9 o" x- ~) L* Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 X. s- F1 {7 z+ Y# h  G【做　法】
0 j2 M# P+ g! J6 K3 n- @公仔箱論壇1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇' ^% f4 w* I0 L9 U

; K" E; k4 a& M" l8 j8 g; I' I2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  W9 ?: x8 |- ]( T- r8 E+ ~

5 m0 ]  S! O2 i0 H) ~6 N; rtvb now,tvbnow,bttvb3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ r2 \9 i; f* F( \% n6 T. S+ a
牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇5 M7 p" H9 Q  v1 h! l
桂皮  1片 3 F0 k7 D; G, q' _
草果  2粒 & b$ g' `# u; G8 y
桂枝  1/2支 公仔箱論壇4 F5 M  b$ t5 T2 K! c0 U+ O6 w: E8 l
三奈  3片 公仔箱論壇' f) X$ q  n: G8 f# `- @0 j
八角  2粒
8 S4 [2 Z" @' i1 k公仔箱論壇陳皮  1/4片
, A6 r4 S1 g6 l1 U; [! I' N8 etvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁  300㏄www3.tvboxnow.com. h) y( J; k. n) k
www3.tvboxnow.com1 v5 I( [8 ?% e' {
【調味料】 www3.tvboxnow.com4 A' M( Y1 G: c! F% c) s  b
苦茶油  120㏄
  X. {, \9 ?% |3 Q/ O$ s9 M6 Z. U公仔箱論壇花椒  1小匙
( m6 j) s0 {; Q, Q% O2 u, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
6 Z& H* _! C: k! N公仔箱論壇蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 o- h; v$ \5 X
辣椒末  1大匙
" n$ x( f" C9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  2大匙 www3.tvboxnow.com& _: z& ^, B8 Y: y4 j
乾辣椒  1大匙 . d  ?/ X2 m# Z2 p' ?8 K
肉桂粉  少許
6 O0 m2 I6 _: X; k公仔箱論壇冰糖  1/2小匙 www3.tvboxnow.com; C, \, @& @) ^( G! K
鹽  1/2小匙
* ^& ~0 D2 }2 u- s' F( wwww3.tvboxnow.com辣油  2小匙 公仔箱論壇& F+ {; J: d( j5 p+ j: |9 r
醬油  1小匙
3 {& {5 C: ?7 I$ L. Q- z5 f8 \' E, m1 h2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" b! u$ D7 z5 t% r5 y$ t
【做　法】 2 D1 u$ T% I# l
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ ?8 Q% a+ z, e9 p" `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇4 c, g9 `1 h) Z; k1 Z/ O% {
tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 j: ^- e5 F, ~5 l4 S. m
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
9 _/ u: j/ W7 g2 [) }www3.tvboxnow.com蛋  2個 tvb now,tvbnow,bttvb% j7 I! H( _' K9 x) o5 H5 x9 e
麵糊  適量
% g/ V# X. U$ e# D9 L3 U五花肉  2片
4 R  C* K! r/ ytvb now,tvbnow,bttvb花枝  少許 公仔箱論壇- d5 V5 q+ E2 I) J' e
高麗菜切塊  適量
& q3 ?8 k2 J! E; O6 d+ d/ M' Dwww3.tvboxnow.com豆芽  適量
, V' D- V: n5 ], v3 E2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z, [/ [$ n/ b  f7 q4 W
小蝦米  少許
/ s# z% R0 P: s6 V$ r4 K8 P8 s2 ywww3.tvboxnow.com甜不辣末  少許
# c* W# h4 V1 Z) i5 z, p油麵  適量
1 }. D( O7 s; v: G, u$ W( v公仔箱論壇
7 K& ]0 C6 Q9 [% G2 k【調味料】 公仔箱論壇# \) E& Z2 y" q# u
黃芥茉或美乃滋  適量
( T* n* e; F8 G7 i% b5 G. W% q2 }海苔粉  少許 ! f: ~$ I6 R. n& R' j( K+ S( ]
柴魚末  少許 公仔箱論壇' G" W+ C# |" R

9 K6 W% I) T. R% i& {0 u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( X8 _3 h, D6 A; @/ G- i
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
6 e- {) |$ |" F2 ?5 r" |9 nwww3.tvboxnow.com
0 |; d2 J, T. Y" F1 |. V: ^3 j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
9 A3 |9 h$ Z) c8 B8 I* Y. E3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。8 @6 X# [( W6 p% _  Y. x1 T- z2 B
tvb now,tvbnow,bttvb8 D; Z5 Q* q5 }$ e& B- f8 d
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb: @" k! ^5 N7 P7 ?, l- M! T
公仔箱論壇4 O/ U& A) v  J5 k
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" F9 X; ~% }8 p: u' S$ Z
* k, L& w7 |0 r, R6 C2 V7 a1 M
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
, H6 d7 E( C5 }9 r  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com2 o+ ?3 w7 q* G- a
薄片五花肉  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- q. C1 `) H+ J
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* `# e/ z4 r9 T% f5 G1 V" _
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 N' `# n5 Q# N7 M4 o4 o8 J
蛋  1顆
! B/ W1 m' [3 \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥末  少許
# r7 [+ }( N# T七味粉  少許
" L4 P& Z; V# @% k- X; E$ B% owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com# ~1 D0 n+ L9 J* @. A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 l% T5 ^* \  x2 ?
煎餅醬汁  適量
3 n7 l& y/ D1 z* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許 5 a& ~, A- B1 B( }4 A8 Z/ l
高麗菜絲  少許
( y7 I) I$ V) V2 Hwww3.tvboxnow.com4 L) ?6 V7 h9 F+ [: \! E
【做　法】 - R4 c! C& {4 A1 W
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L/ R1 Y+ H& A) u( ]
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。  a: g: ^1 I7 j2 E9 c% B3 B( @. L9 r

- x, w0 q4 m" V9 [( s0 H  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
2 a0 `2 N0 ^# E' H/ T公仔箱論壇4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇  w3 D0 J$ b5 ^7 `* d/ G  o
沙拉油  適量
& e4 g/ s. R- {3 Y. A# C/ c( r公仔箱論壇薑絲  適量
' T3 b3 H- p' M& _: E# |' I梅花肉片  150g
( x, P. h4 k' C: V4 u7 d6 H白飯  1碗
* g, B1 I: u! ^: ^1 x6 `生菜  1片 公仔箱論壇9 G- c, a/ R0 {
洋蔥片  3片
: e/ @7 ~) M! ~5 rwww3.tvboxnow.com海苔  1片
& \: I. T) a* d0 l醬油  1大匙
* @9 @( A3 h. V" n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 公仔箱論壇. Q6 x0 F) }0 e0 P# J- ]2 Z3 b
果糖  1小匙
8 e$ @, T& L% n3 p& X2 r( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% _3 `4 {! q7 R  o
【做　法】
& E: B1 P5 }% [2 i# g- L1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k+ \9 o% s0 [' ?
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 www3.tvboxnow.com  y1 y8 p! Z8 r( [* M4 o7 n0 K
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ n4 y1 g6 d7 ^* N9 ?, Y
去骨鱔魚  300公克
) h" k& q: K- G9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/3粒
; L% m7 G; j$ D0 m6 _太白粉  200公克
# G4 {* ]6 J; c2 T" {* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I- `6 R  Y) h- k' i. `
蒜頭末  10公克
" G% T/ P: u# V5 W8 Y8 `& u蔥花  4公克 9 U' @/ d; N/ G+ v8 z) }6 h1 k
蒜頭酥  35公克
3 H: |" E" R) L# A7 `www3.tvboxnow.com
9 O" o$ R5 {8 o7 U/ h【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 D8 F- W, x) `5 U8 P
鹽  15公克
( O* ~( M5 a5 z; R! s1 bwww3.tvboxnow.com糖  20公克
+ l2 h/ n% i9 I6 S" S椒鹽粉  25公克
, v( |# D- @. [1 D  D
( w$ V( K, s1 j, e3 y) j【做　法】
/ O% \) |8 z# B; ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
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2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb( [( b! z- s$ k/ `- \" l) g( t& }
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3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
8 h. b% |4 |: O- {www3.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條
% d: _% B- S; |/ G, jtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
) y6 }8 w6 U$ A牛奶  15CC
* ?" I+ m# Q# H9 V& M2 I' t鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~# d8 S; ~, E5 E  W2 p! ?! a
小黃瓜  1/2條
! k5 i9 k4 `  n+ w& P; L8 x( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜  1片
  A; G. P) L$ F; i6 c, G公仔箱論壇白芝麻  少許
6 d+ Q% a- R- R# J$ U) ?' d山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 C' ?' L! n8 f
土司  2片
% |) n; x2 X- S& Y: e! G8 ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com- _0 U7 ~+ f9 y9 {, p8 Y
【做　法】
% V2 X7 W  W% b- y. g+ l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
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0 B5 M& O9 k/ H/ Z/ s% y! \3 Nwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。www3.tvboxnow.com% o, C8 M" q  j( Y) |4 \

  _/ ]( o# N8 M6 K/ D  A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
3 ]$ C8 b& Z5 W- z1 q www3.tvboxnow.com2 }& v2 s, L% Q$ j: V# O0 W
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 $ ~8 ^$ S, y7 z* J+ b7 d: o
透抽  450公克
5 _9 m3 m$ o! x1 @' fwww3.tvboxnow.com白酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' M% x1 g/ F; t5 Q# l+ G
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇  F7 Y+ f, N6 B+ w7 C  ]7 U/ U
鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com- J0 p% `: P4 |* l7 `+ u
黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f3 r' A) q. J/ Y) Q

. a! i  |5 t. ?% D( c百香果炸墨魚調味汁  適量
9 W. T; u* b3 l: `; Y6 n3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
6 ?) k3 v- G3 L; }9 M! K百香果  1顆
2 G( R/ {+ i8 r7 H9 N" e# ^公仔箱論壇美乃滋  65公克 公仔箱論壇3 m0 r) ~, F% F+ T1 P% L0 z
牛奶  150cc
& R# t1 e% \/ a8 u# o6 L  U【做　法】
' r9 P: g) p! F% K, X& W5 f9 F: T公仔箱論壇百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ a) \+ [& s, h4 F' c

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1 q6 K3 M$ y( ]+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 & X8 Y) h: ~) ~  S$ \. p5 M( \
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。, Z: @$ ]# R5 [' c7 Y- K) r- ~2 o
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
6 B: q/ g# M# }  r6 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 c, G) _0 g! X" [! x
【備　註】 ( d! r2 y5 S! ]1 {
2人份

MagicAndy

【材　料】
5 d4 a$ a$ s/ O1 R0 f5 n% f# R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根
% G" m4 @/ M( C. Ctvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
0 A5 k) `3 |  i# c: _  X; f- d7 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 X$ u/ H- E0 f
公仔箱論壇' c+ n1 v- C0 v' ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 P( W% y$ `% s) u+ i) Q; w6 Q( r2 q# g: l
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
5 t# `8 }8 E8 Z6 B  q  jwww3.tvboxnow.com2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }4 D; c+ P: H. b' X3 W6 q8 b$ U+ h6 `
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
: f3 d; ^; ]% O+ N, p5 u9 C鮭魚生魚片  70g
. h, u, `. R& @2 z) H' p$ d2 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1顆
% W% C0 H: }! [% \碗豆嬰  適量
7 g+ l6 C  N2 d9 S) j% T% o& C" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g
/ N$ @- F0 Z( N% u, l/ K沙拉醬1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) ^! I/ {' q9 Y+ G, ~
水 150g 6 z# E& D! E/ z( s) Z! S
醬油露  1又1/2大匙
9 v$ H4 X0 o9 `& n4 D6 p味醂  1又1/2大匙
5 m" f5 Y: h" N1 E. |沙拉醬2： 公仔箱論壇: E1 P- T* ]- c4 z& x
柴魚片 10g www3.tvboxnow.com/ o+ v4 ~" ]; w) X
芥末仔醬  1大匙 ( @2 C6 v. S& Y4 h2 o" a! d

" j" R( A, ^- C【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ |: }4 b$ t6 q
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
2 X, O7 {. w! P6 x3 C公仔箱論壇2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
* W3 |, V. }& f, I0 ]www3.tvboxnow.com3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
% s( m9 `' x% ~- X& w% {; Utvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
+ ]5 M; ^% A6 k) p* S0 ]. n4 t, `公仔箱論壇青椒  10公克
% h2 Z5 |$ s7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
& D- S' e8 [) W* B. N* K. P黃甜椒  10公克 - O9 C/ }6 \) t* A3 g/ }5 \0 c
洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 Z  a8 |! O5 X# f# e0 Y
XO醬  8公克 3 e' C3 k. G! J  h/ L
蒜頭末  3公克
& @2 ]) i* S: Q' k% F紅蔥頭末  3公克 0 i! Z3 P# }7 L$ i; A) r
辣椒粒  2公克
1 B/ w2 m" W, _太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# g* r+ e* H& L0 r
www3.tvboxnow.com8 s$ W  L  `0 j" v# ~
【調味料】
' A1 O+ t# ~4 R0 x  E2 |公仔箱論壇糖  8公克
* p/ ?% Y" @4 V雞粉  5公克
& i: |3 K4 I1 N- a0 h% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
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, H! s& R3 S3 E2 c8 n公仔箱論壇【做　法】
* e( l+ }/ x" P3 W0 x1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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* t8 E5 F6 e+ v5 x, @2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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/ v; Y1 j* `! H0 D9 D. d3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
9 Z! [8 ?, b* G; U! F: e帶皮五花肉  800公克 tvb now,tvbnow,bttvb" l- ]  B4 L, f1 N8 r" b
梅干菜  20公克
# G0 Y7 r$ n4 L7 T7 m5 y+ @: B) V- k( |公仔箱論壇皇宮菜  1條 www3.tvboxnow.com$ E3 k! d) u9 W# u* n
太白粉  少許
( b; W, r9 }7 @$ Z1 U1 v3 xtvb now,tvbnow,bttvb滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {6 j. a7 _0 U8 R  L, w! F
薑 50公克
; k6 {& V1 g; D+ Jwww3.tvboxnow.com青蔥  30公克
) O( a7 [; C. ~1 u  y6 m4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 - O" }4 w& d( d; g# D4 {% _
辣椒  20公克
& z% R1 g* j3 @紅蔥頭  20公克
8 W3 |, O- C6 e' I" q4 K" B醬油  120公克
! `, F+ ~( S1 X4 Q! |公仔箱論壇冰糖  50公克
) y* u& O# x8 F3 j7 Ewww3.tvboxnow.com鹽  10公克 4 C- D2 U, o' p" ^/ A
水  1200公克 9 {8 M) C' Y/ v  a
滷包  1包公仔箱論壇* G% M" Z9 f" W! ~$ X9 U+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; O5 Z6 x& `( e$ W) X
【做　法】 www3.tvboxnow.com# t7 s; g3 z8 h" y; T% ~3 P( A
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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# d; i$ @! G% v$ w+ c! D& X3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。+ m# K( O$ Z& m. |0 E8 g

0 ?  g$ _9 n0 a: J7 t( I4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。- a( u  a: T, k3 p2 x/ u+ g: {

7 F6 N% B9 ?# Hwww3.tvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。