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【材　料】 www3.tvboxnow.com8 u1 @! ?3 _- h: Y5 g; E
鯛魚排  2塊
& u# a! ~8 o3 `5 a( a6 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇1 S7 d2 m% V) K% J. X  R
麵粉  3湯匙 . O! X. O+ o2 q- i
麵包粉  3湯匙
/ Z& n. m; e6 r& p# R; s" o鹽  1茶匙
' W2 K/ ~) @) W$ N5 K黑胡椒粗粉  1/2小匙 1 q& G. i' {4 N( C# |; M2 ~
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www3.tvboxnow.com! _8 B" [7 M2 L( I9 i
www3.tvboxnow.com  p: H7 Z) @( d  v4 Y
【做　法】
  ?( M+ D; E% j- [- ?! Bwww3.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O# `/ c) J/ h/ Y0 ~

: [8 k! p- [: ~2 E, B' F# Z2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com8 P% Z0 J8 h: H1 Y% ]( P$ p
豬絞肉  300公克
8 C$ l$ `# h% t) h" r) V薑  8公克 公仔箱論壇! O# r6 T5 ]0 q$ _
蔥  12公克
8 D6 m. k) \% j蕃茄  150公克 & e% [: W# ]0 p* l( j
【調味料】
4 j, _0 p+ f+ p, Y  @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3.5公克
/ ^- Z) n+ E4 |9 c' Qtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克 8 ^. y3 l& A+ U4 W/ f* F
雞精粉  4公克
+ H1 r4 ^4 ?$ I$ |  g5 q  X公仔箱論壇細砂糖  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! s( H7 W6 G; i
蕃茄醬  1大匙 公仔箱論壇/ l* w/ N/ ]( O* t/ P
料理米酒  10公克
: X) Z6 {' ~* _* L" q. p公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙
) O0 f8 i" Z# M+ }( u  R8 ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
9 C( D/ D. {6 @# t  t7 l0 D- F- wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, @8 F# \4 q
【做　法】 公仔箱論壇2 i$ B* V" i# h9 {, Z+ K) m% W* R
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
. {7 y7 _! o( K' I) B
6 p& }: R+ V# R3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
9 j" j1 P# a* g www3.tvboxnow.com7 b( I& k7 E) @& E, ~
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 q% b2 ^! u- V% ^

7 F7 Z# t! G: Y  E: L公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。2 E! i, w+ \# k7 |5 \

7 \$ ^( [' f( D$ l* E: e5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 ?- \& ~5 {4 t" k' U

" v+ N/ Y7 O0 o' E3 a& I5 D+ twww3.tvboxnow.com6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
; @; K+ I' [8 U# J8 D! s: ]3 i6 E0 Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) l6 j& d; D2 r# M/ ~
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
8 c$ R/ d' |  H/ A* Q. \8 Y7 |5 |www3.tvboxnow.com高麗菜片  100公克 公仔箱論壇* I8 c& a# B$ a4 D; P  D/ H* M
香菇丁  15公克
0 `" z: ]! V# H$ ~6 l草菇丁  10公克
$ @! p& j3 {: T! p) w* [公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克
1 b$ _( X* [# {9 B( O公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 & K! V, r8 |  h" \' z$ R2 g5 y
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ F" n, W, t; J" y
黃茸  10公克
. h0 C/ W; q8 h  O' g1 t3 Q" Zwww3.tvboxnow.com芹菜  1隻
, z* u: l! f. p. X, itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : ]; k7 X0 X9 w6 C! C+ v* D
素食高湯  40公克
% M1 E5 V. W' Utvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
3 w  v: F0 ]6 D+ Q8 g- T* Y& E太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  I$ ^1 @+ h. l; ~  q; E* G

" U- U/ B0 f. [& m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & [8 n/ A9 L0 ^; X
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( O# ?' W, n  @

9 a% s+ {$ X  ~. ~# ?, B$ [www3.tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4 G. ^% P2 X# g6 E3 h" S tvb now,tvbnow,bttvb! T" H4 K$ J/ B( V' d& u  v+ s& i
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。5 I8 X. z6 s# C9 f. G

' \0 c! G3 `4 Y* H4 G& [【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) d* G4 ^3 p2 }
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com" }! g! X8 \8 ?4 o
烤鴨肉條  150公克 公仔箱論壇# P9 [# c/ V2 X, D# Z4 K- W
金華火腿條  150公克
" f1 _! J( {' G: N% Q* ~+ Y7 e% N2 dtvb now,tvbnow,bttvb熟綠竹筍條  120公克 " d  L- \1 J- ?5 b6 I: r
熟香菇條  80公克 公仔箱論壇, G- [( ]3 T, |/ C
冬瓜片  200公克
0 y3 X. Q  c' |. X+ J* S4 {9 Vtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  4條
- V5 |/ n3 d3 v+ {$ t; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 U6 A. a) x: v" o
【調味料】 公仔箱論壇7 M- |- h, [3 h7 U$ l
鹽  10公克
0 |5 e) u" A, D. j糖  15公克 - B$ v. b: S9 h% b
雞粉  5公克 - Q3 z5 j" E. o, n; p9 I
雞湯  30公克 公仔箱論壇4 x: f' y7 ^& R9 @3 \
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 F4 F7 y3 q5 ], B$ o; q. ]% v4 `: ~
www3.tvboxnow.com# P" s! t1 m+ k# R- i5 Z5 O
【做　法】
1 x( ~( ~$ Z9 [. y6 `* V( O1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
, L: O0 a( X' [# z: jtvb now,tvbnow,bttvb 4 z3 Z8 h  O  m% C
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, y  x( k$ Y5 P  K: \" }* M

3 X/ S8 X; P6 r9 O% e4 G2 C! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& }4 {' a7 w7 T( Y
牛骨高湯  840㏄
- ?) {* Z8 N8 {' P6 k8 F7 J公仔箱論壇桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 l, P/ }! [+ ?
草果  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ], f& `" r; J% H+ c
桂枝  1/2支 www3.tvboxnow.com1 i' A7 O2 U' r2 y- u: d) z
三奈  3片
5 @; _% L+ a2 H: ~3 ~tvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒 $ d, y9 ^+ |9 k! z* w8 y
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g/ X0 @9 ~' S& Z6 O; n7 S9 R1 D
高山茶汁  300㏄3 Z& x# x$ K' a* n2 P' I1 J/ Q

1 [, r3 W0 }  s% s2 O; H公仔箱論壇【調味料】
: Y9 U4 A" J& Ztvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄
2 u) v) k! V3 P  I5 F" B# t0 |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1小匙 ; Y* I$ V0 Q- ?+ M* M: m7 X
麻油  2大匙 公仔箱論壇: K# t) ~( d. P& ?6 q
蒜末  1大匙
1 I# y; a3 S' b  H2 {  `$ m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙
9 ^; l4 c. S" W& R- Q5 d: U. p. i公仔箱論壇豆瓣醬  2大匙
  Y% Z& B6 W; J5 N9 H8 q公仔箱論壇乾辣椒  1大匙
( E) u8 w) E1 [, S8 {: [公仔箱論壇肉桂粉  少許
. A: q% G+ D/ S& w3 m冰糖  1/2小匙 公仔箱論壇6 e7 b  p' c4 \0 e& P/ z. Q8 j
鹽  1/2小匙
: u2 h: j6 n  i, q) qwww3.tvboxnow.com辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% ^4 B# i5 C/ ^5 X3 }
醬油  1小匙
* y! E! x& H4 D& U$ F. B6 {9 b) Y' \* q1 }! s% X, b
【做　法】
( j% |9 H4 b$ r  F+ Lwww3.tvboxnow.com1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ l# f2 D, P# _* w6 [1 B7 h2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 w( |  {) A. u2 I3 g

+ }0 V' L% z- e# F4 m8 F9 C7 h3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
8 l  F  [- z9 u7 F$ Iwww3.tvboxnow.com蛋  2個 www3.tvboxnow.com+ ?. d8 R( r. B9 j- R3 ~$ }
麵糊  適量
8 N% n: P6 ]1 R五花肉  2片
% d% g5 E: ~2 a- r$ C' x; Q  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝  少許
) u( u' J1 G' Q7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜切塊  適量
" z( [7 C6 |% d* l0 Pwww3.tvboxnow.com豆芽  適量
( f- E. a! j$ K; c- ]8 |+ d蔥花  適量
; e7 m6 R& Q8 ]www3.tvboxnow.com小蝦米  少許
+ a9 |/ m' _% f* V; S8 atvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 www3.tvboxnow.com, r( {8 E: Y& i" K, W
油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 y! K7 _4 p* I' b1 ~, B: n) w
tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ z7 q: P' b  Z& t1 _. P
【調味料】
: |: l# |4 H+ H) k/ e+ B2 j公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量 公仔箱論壇/ }4 w  J5 a+ R: v8 g( y) L
海苔粉  少許 1 S8 j  x% _' Y% t2 i% r
柴魚末  少許 公仔箱論壇- e+ Z# o% z7 A* I) Q$ M% _2 {- f# n
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【做　法】 + B2 P. _/ I$ @& n8 y$ J! N5 Z1 N
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。tvb now,tvbnow,bttvb2 [- z" @" X7 |' c, y% {+ e/ n5 V) b

4 m+ o* U" z7 [/ ~  l# n8 a9 pwww3.tvboxnow.com2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。
9 u: ~% P4 \. u( ^7 H* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。8 H$ x* W: S9 y' y, v* k) Q# n
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4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb. |9 K' n3 `0 v+ _7 w4 r9 |
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5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
) ~9 p0 \; F, @* D4 V( b9 G+ o) a公仔箱論壇
( h6 l" P( w  B# g+ r1 z7 c6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
, X6 \' ]+ O) }; b  j! V' Gtvb now,tvbnow,bttvb7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
2 \6 T) F0 ~* R6 r" T: i$ wtvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片
4 t& v* e% M4 Q) h2 p# j0 [鹽  少許 $ @3 s! z. h2 V3 {5 g6 o- j
胡椒  少許
5 \2 W4 K9 V5 q' S6 z1 @tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 公仔箱論壇7 \% }. u6 V9 D8 l
青蔥末  少許
( U0 g3 t. @0 {9 |" T0 Y' C* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉  少許
8 @% Q; b! x7 v- l' L3 G0 t公仔箱論壇
' k0 K0 Q$ j3 H# v$ R8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. S7 K3 |$ \1 p煎餅醬汁  適量
, Z; H8 E- P$ Z9 l5 K5 c3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅薑絲  少許
( F& |5 S; c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  少許 * G9 v" f8 _6 E$ u7 ]* Y

  k: n* T' `* H2 L) L" h0 ^& i【做　法】 . J& P' U& i2 ^
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
% M7 D! d- g( k8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。3 `  A: S) n" g4 W
. Q/ j  G2 M# S
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
6 P: E( w9 {4 M. K+ ?, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
$ {5 c% h0 O+ L* ]1 y沙拉油  適量
' b  \- M/ d( @* n+ ]. V6 P  Ktvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 r! _6 ^, s8 D# G8 v. P
梅花肉片  150g
( P1 A+ I$ X4 `( W9 W+ n白飯  1碗 1 U7 ]  g# @& ?7 Q: E" \3 V! m
生菜  1片
! m; ?# H2 E; {; g( J, q1 w7 v  a洋蔥片  3片 公仔箱論壇$ i- O% N- ~# S0 k% r/ Y7 j
海苔  1片
, ~4 N/ C- p6 M) Y# {3 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
, X3 A, k& `% o; [4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙
2 s- h5 z7 H3 ]3 C/ Q* k. a. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1小匙
. ]2 J& ~" }1 d+ L9 B* }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 I0 `9 d' i  T' A( Z+ o
【做　法】 公仔箱論壇+ Y# m5 p" {. U3 h& C& j
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 ' M% M5 l3 l% e% b
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& G; r4 |9 q5 ~. B* F3 D: n
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
$ U2 [6 r7 l6 q( E( H3 {2 b去骨鱔魚  300公克
' O3 W: F4 G& v" w; \- W; V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/3粒
+ ^# @( S6 N3 U8 A) {www3.tvboxnow.com太白粉  200公克
& d$ U$ n9 f1 r) Q" M6 W$ ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  8公克
2 J- x6 \7 i, [* M" h% C蒜頭末  10公克
" N3 @, N6 i4 a; |' u0 nwww3.tvboxnow.com蔥花  4公克 : E7 }: M9 J' H/ Q
蒜頭酥  35公克
3 V8 k6 {/ b/ W: j* zwww3.tvboxnow.com
( Z$ r$ X. ]* z9 s* |0 T1 Q【調味料】
/ s8 F8 p( r' g; w/ \" c4 d鹽  15公克
) c5 l# B5 X; z' owww3.tvboxnow.com糖  20公克
7 v4 `' e  Y+ s( ?公仔箱論壇椒鹽粉  25公克 www3.tvboxnow.com1 o# h" A& s$ w  @! g$ V
公仔箱論壇( x, X% \9 M) K: U: X" H$ _
【做　法】
% r* V" l1 p! J  o9 r, G9 y1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。www3.tvboxnow.com; D. s, d  _! @" o/ ?" d+ m( P  c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. y' w5 `( L( e
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
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1 F0 c( r- t5 t* e+ _/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
. ^7 j; n+ Z5 g8 @蒲燒鰻  1/2條 ; p3 j7 A" L1 T0 o
蛋  1顆 - o5 Y4 d: J$ Z4 C
牛奶  15CC
6 r* y% x2 f# Q0 rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
1 P0 b) J! h+ [' D6 v6 U$ g小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇2 A4 }0 o  D  v7 L, i$ h: V
美生菜  1片 www3.tvboxnow.com1 C; Z" O+ a7 @% ~! I3 Q, z& p& m
白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 [( t5 D' m1 b
山椒粉  少許
2 m* H! p% F2 S  R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司  2片 www3.tvboxnow.com$ x- d9 v" j+ h. Z8 @! V# b/ ?

( B9 y( |2 ?, L8 p* |4 l" vwww3.tvboxnow.com【做　法】 % o) G! N, R9 }% P( ^( [* T' N6 E
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
, O& Z8 j5 i; J* h& E5 `
  e8 V& ]& n! w: N' j0 Wwww3.tvboxnow.com2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。& m- D% M) S) o5 N$ i( Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q' T" d% Y, x8 r
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
6 C( S, K: T# j* m+ G) A3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! ~5 a0 {0 w4 m$ u( H# B
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com: `# v' }% o% D5 _! B
透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a8 }" G' u3 X, v& L
白酒  1小匙 0 o6 D8 K/ W" N5 v0 G
玉米粉  3湯匙 www3.tvboxnow.com; {9 `% Z# E5 e" T5 G& f9 S) T
鹽  1/2茶匙
+ Q4 T' P  K) x3 q" ^0 ^$ k* p  @www3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉  少許
% C$ r  e& E: S  j5 Utvb now,tvbnow,bttvb
6 ^  S! ^6 n+ O百香果炸墨魚調味汁  適量公仔箱論壇2 I$ |6 n: n" D/ i. g
【材　料】
- b+ U# }* A4 _% atvb now,tvbnow,bttvb百香果  1顆
( O' y8 Y, v" W. f& pwww3.tvboxnow.com美乃滋  65公克
, P- j. D7 c9 A6 p2 X" A3 L" D% F+ X* ~牛奶  150cc www3.tvboxnow.com1 V+ p) _" l  ^- S
【做　法】 5 ~) U6 K0 |1 Y6 A8 u& Y" D
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb5 G" a  y7 N- m# j; f4 @1 ~
0 _* @  l9 n2 `
tvb now,tvbnow,bttvb' ^, M# W( Z- x2 X$ B0 l& ]
【做　法】 # c; F' x" B# s9 x
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。公仔箱論壇9 ~7 P0 L7 j  b8 L5 W

! T6 ?, Z: ?6 I9 O, g- q; q2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ e4 p/ R) @- u5 n

% h+ O4 c7 w' P6 _0 p0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 Y2 V4 s" U0 H! E4 l
2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 k+ P; i9 z
粗蘆筍  6根
8 o' |. ~* }9 C% L6 M培根肉片  6片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e) c+ N: c3 M) a; [  x5 v
辣味烤肉醬  少許
! \% H* ~- J: O  @, a" Ctvb now,tvbnow,bttvb
: K8 R; A" |# i3 _3 i公仔箱論壇【做　法】
1 _0 V5 s! ]" f# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
! [; |/ }9 C( C$ @' z; F2 E) F2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 I( H- b. h. y3 _
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! k7 D( I' W& _www3.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g
1 p0 N: l+ x, l% ^洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 z: `8 d' ^( _
碗豆嬰  適量 3 c6 O! y! B3 [0 z% j
細柴魚花  5g
. D! U' t/ I4 c# J1 Y+ e沙拉醬1：
3 M- f1 h* I: R" s7 v8 ^" ?水 150g
- t/ q+ y2 ?& h& j; g公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇6 F: J6 g6 w( b9 {# z2 ?4 o
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! \3 q' R. f# x' b+ l/ ?6 H
沙拉醬2：
7 n1 n( ^" Z) c; r/ M* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
6 V  ~' ~# F' |: y2 `www3.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙 - C! i( Q* W" J8 ^' D
公仔箱論壇7 ~( c7 N- p4 A5 W. P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# D$ p5 m5 ]# d$ K  j  B
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
* G/ ~5 @( {6 m# h9 b4 k2 Y7 e, Etvb now,tvbnow,bttvb2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 . o7 W) U, k" }0 P5 U
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, J6 @3 @. H- u: }( S
豬眼筋  400公克 ' y! V+ d) K, i: T) `
青椒  10公克 公仔箱論壇. M9 f* {# t( s- ?( q9 c
紅甜椒  10公克
% W0 w4 Y4 n- S1 ^黃甜椒  10公克 www3.tvboxnow.com4 S+ S  A3 X9 P1 S) w
洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  f/ ?# y' V/ _+ f: L1 `; \
XO醬  8公克
# i. W4 r1 B: T& O/ _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  3公克 8 ~3 H/ E9 Q+ b- x7 @2 ]
紅蔥頭末  3公克 : U" y8 ]$ y8 F9 Q' \/ V3 V4 U4 U6 W
辣椒粒  2公克 公仔箱論壇, [/ N! S" C0 _0 z4 S6 j
太白粉  少許 www3.tvboxnow.com, R! `  o( d& [6 [0 ], L& B3 b

  N8 l* X: S7 c# k【調味料】
- k8 X. Z4 ^9 _3 }5 \9 }公仔箱論壇糖  8公克 www3.tvboxnow.com0 P( }* Q! I( o3 _9 f' O5 ^
雞粉  5公克
0 m" ]7 E& m' g公仔箱論壇鹽  3公克
. L7 `$ [2 l' [0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K; M0 b" T4 H) W% y! {* X- Kwww3.tvboxnow.com【做　法】
8 C4 S+ m" D1 y6 x6 e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。公仔箱論壇. b5 C5 J: L8 |, e

% }7 U% e1 @- l# M5 Y2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
$ O; s7 q+ X) gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! o* {# z3 a9 H3 B# s4 i
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
' W9 H/ N5 k" C& d9 C! z帶皮五花肉  800公克
( Z5 r6 \- Y2 M8 g8 C- [, I梅干菜  20公克
% p0 h1 M+ M* \$ ~www3.tvboxnow.com皇宮菜  1條
3 v# _% c" y* A8 N3 z/ {. G3 X太白粉  少許 公仔箱論壇# V  t+ B& y; R$ ]( u1 X7 D' ^% W3 i
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 h+ V6 `& q) [  H; w
薑 50公克
" b1 f- L: k" l( b9 [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克
! q) z' F) \$ I. V) E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z0 }( r7 i* `4 k- U7 p
辣椒  20公克
% t% x4 |9 e! l9 O# Q1 Q紅蔥頭  20公克 www3.tvboxnow.com) G* M% _4 m" Y! d1 X
醬油  120公克
1 l. e* f4 s" ~* l冰糖  50公克
. i4 d3 A5 y! N  o& ^+ B& nwww3.tvboxnow.com鹽  10公克 公仔箱論壇# R  C3 D$ _3 W' O
水  1200公克
  h2 b9 i" m. `3 y; V8 q; P滷包  1包/ a6 Y; L7 F% ^- ]6 C' S& `  D4 M
公仔箱論壇. E( V2 G9 t. N0 m! ~5 v7 [' [
【做　法】
- w0 f8 F' Q% U+ G( [1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
; O# A; Z: r. K" k公仔箱論壇 公仔箱論壇1 z0 ^8 c( b& n/ z5 E5 i
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。www3.tvboxnow.com. x/ g4 h8 Z, o

6 \% g( r% I$ b) r0 ?  L3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。www3.tvboxnow.com8 h) ~- m* z0 a, Z! \3 W

; r0 h: T0 H% H$ i, |9 q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。3 G+ s1 w5 Z( k$ l: Y2 V# @0 g

5 y) g: x/ [$ l6 I: _5 z6 ~5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
9 x# k' Z. s6 b+ ?" a' m0 ctvb now,tvbnow,bttvb ; l$ b* _* p2 B$ d6 l
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。