【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ r2 \9 i; f* F( \% n6 T. S+ a
牛骨高湯 840㏄ 公仔箱論壇5 M7 p" H9 Q v1 h! l
桂皮 1片 3 F0 k7 D; G, q' _
草果 2粒 & b$ g' `# u; G8 y
桂枝 1/2支 公仔箱論壇4 F5 M b$ t5 T2 K! c0 U+ O6 w: E8 l
三奈 3片 公仔箱論壇' f) X$ q n: G8 f# `- @0 j
八角 2粒
8 S4 [2 Z" @' i1 k公仔箱論壇陳皮 1/4片
, A6 r4 S1 g6 l1 U; [! I' N8 etvb now,tvbnow,bttvb高山茶汁 300㏄www3.tvboxnow.com. h) y( J; k. n) k
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【調味料】 www3.tvboxnow.com4 A' M( Y1 G: c! F% c) s b
苦茶油 120㏄
X. {, \9 ?% |3 Q/ O$ s9 M6 Z. U公仔箱論壇花椒 1小匙
( m6 j) s0 {; Q, Q% O2 u, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2大匙
6 Z& H* _! C: k! N公仔箱論壇蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 o- h; v$ \5 X
辣椒末 1大匙
" n$ x( f" C9 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 2大匙 www3.tvboxnow.com& _: z& ^, B8 Y: y4 j
乾辣椒 1大匙 . d ?/ X2 m# Z2 p' ?8 K
肉桂粉 少許
6 O0 m2 I6 _: X; k公仔箱論壇冰糖 1/2小匙 www3.tvboxnow.com; C, \, @& @) ^( G! K
鹽 1/2小匙
* ^& ~0 D2 }2 u- s' F( wwww3.tvboxnow.com辣油 2小匙 公仔箱論壇& F+ {; J: d( j5 p+ j: |9 r
醬油 1小匙
3 {& {5 C: ?7 I$ L. Q- z5 f8 \' E, m1 h2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" b! u$ D7 z5 t% r5 y$ t
【做 法】 2 D1 u$ T% I# l
1.鍋中放入苦茶油燒熱,放入花椒以小火爆香後過濾備用。
$ ?8 Q% a+ z, e9 p" `" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1中,放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。公仔箱論壇4 c, g9 `1 h) Z; k1 Z/ O% {
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3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮,再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後,再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。 |