MagicAndy

【材　料】
/ z/ j) \% x0 E鯛魚排  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb' {8 S5 W" L: Y: b, v
蛋  1顆 7 y2 `' J2 }- z: |
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: Z% x# G! C7 G9 w  h
麵包粉  3湯匙
& I) [$ r( w$ d/ C鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O8 A8 {9 Y, Y$ c
黑胡椒粗粉  1/2小匙
  H- q% o5 k6 @% T$ L公仔箱論壇蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# U: m: }/ J! X. A& R) Y- F
www3.tvboxnow.com* ~, [) I' I3 \5 Q! q3 |: _8 ^
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# `+ J& [6 ]+ f
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 S# a( a, ?; c# q

% b7 k4 h+ H9 k  a' R& f" E5 u2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 / V9 H8 `# j+ F& [% Y
豬絞肉  300公克
& S, x4 d6 l) {, y薑  8公克
; a9 ]  Z, l. }0 B( F) s8 f蔥  12公克
6 J2 j9 \( O: mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克
& Y5 \5 s1 b  ], S: ^0 z' wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www3.tvboxnow.com$ M* _1 B, ?1 |
鹽  3.5公克
( q6 j0 H8 C. A- w; B. E' M( G' C水  50公克
0 |' A9 X5 D' C5 M: n9 r+ M* u! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克
5 }0 \' O+ \3 ], g8 M  |www3.tvboxnow.com細砂糖  4公克
$ F5 R" F$ J$ _6 F- G) L5 J蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' x7 t# o" J0 E8 v
料理米酒  10公克 www3.tvboxnow.com& f) q4 I# {' V# u+ i
白胡椒粉  1/2茶匙
% N* x# m, }' I+ H香油  1大匙
6 H1 P% o5 Z/ d公仔箱論壇1 d8 Y* O. l/ Z  Q) t
【做　法】
7 T: C* z* w2 P! G& e2 w% Vwww3.tvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www3.tvboxnow.com+ {1 Z' Q* D/ {8 }  G; R

8 h0 \; P. N6 Y$ |5 {: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _3 Q. ^1 T2 ~; }) r1 K/ u3 `

1 q% i/ b5 i2 y* G4 L' K+ ~公仔箱論壇3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
4 C4 \/ F, x0 w" P' P" r2 O8 k3 j8 M www3.tvboxnow.com- l* x* y3 q' E4 t
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。公仔箱論壇7 c, x* l! ?$ v4 l- g

& I+ f1 e, j+ F, Q5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ E$ W" x* o8 Y8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W8 O  c' i  F2 o) v  y
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
: s) ?" \4 K- w' L, v" jwww3.tvboxnow.com . e7 c: i# `) c4 _- n' r6 I
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
* Y. ^& G- }9 B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 www3.tvboxnow.com' }5 z. }7 I& u7 L: p* u
香菇丁  15公克
+ y: p1 }8 W9 w& V& D$ M' ^. Dtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
8 \, C6 w) g! Y靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇; E3 d7 X: d) o: ]
杏鮑菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# Z. [3 h, \9 V  @1 l
洋菇丁  10公克 ( v% F  B: E3 k0 W6 k
黃茸  10公克 / S% a/ ~% G' ~2 W0 n
芹菜  1隻
; r7 \' U% T0 fwww3.tvboxnow.com【調味料】
8 g! d6 l8 x- W3 h1 j素食高湯  40公克 ; j5 b  d6 }  l8 D/ w- ~
水  60公克
' }/ F% N2 x" l( d7 g太白粉  少許
! ^5 V0 c- C2 m) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h1 A) ?6 i1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 O! X  G- j3 O% C
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
% _# \8 d5 {9 g. |公仔箱論壇
5 {. s/ t& q! t8 i1 X3 ~9 v( ~4 M6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& D- O) o  O9 i% J

; \+ \& Q9 U! k& e5 U6 L: Y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w; B4 {0 {7 r% F0 Q# n
www3.tvboxnow.com+ ~4 w. S  X4 k
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。+ P2 v) j' I' q( }8 n7 l4 r- c5 v

8 U0 r, W: U3 n6 r! d0 ^www3.tvboxnow.com【備　註】 $ \( u9 o$ R9 K" l& `2 L. O
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 公仔箱論壇0 |# w7 Z( u& ~: S0 j6 l) i- B
烤鴨肉條  150公克
! T' [$ v/ ^! v; m. a$ m金華火腿條  150公克
& a* t$ b% C/ @3 p1 c, a+ n. }+ j熟綠竹筍條  120公克
* u4 u- ~7 X- S( l& }2 G0 N熟香菇條  80公克 , Q4 x: U9 R# U( r4 |: y
冬瓜片  200公克
% k7 J( p* s1 @: F; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  4條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 y0 X# f& q  o9 L: |- ]

4 U  o$ Q' q. d2 C) X0 {7 U% Y6 J3 h) Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B# M0 ~; F2 ~6 c- E. L  k
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 e7 \" R  J. P0 Z5 J
糖  15公克
" Z" X" [& R3 Z( E* F1 utvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克
) M9 [. l# |# }8 m+ |) c" t公仔箱論壇雞湯  30公克
+ S! [) y5 R3 ?水  35公克 & p: C3 e5 O0 I$ @# q7 `7 P

6 I  n& V3 X' L4 S2 G/ e【做　法】 公仔箱論壇" Z3 [& O3 A$ ^* W" E4 P% ^
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
, G' A7 v+ V) |4 |6 @8 P www3.tvboxnow.com/ l& }# Y5 ]9 R: Z4 T+ M* n5 y
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
% p( A- ?8 [0 k& ]+ D$ l- }. F8 F 4 _$ i+ K; R" t( r2 i
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
9 Y3 C8 k* }1 \2 T公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇  i) `; g- U( d# |- o
桂皮  1片
# D% o' L4 ]% S  Z. a  q! N草果  2粒
% N4 q2 R/ T, O1 W3 V4 ?9 n$ xwww3.tvboxnow.com桂枝  1/2支 www3.tvboxnow.com. [& s) ^- z, |/ m! a; ]- x
三奈  3片 ( y2 D! D. I- y: O3 m! H* I# S
八角  2粒 www3.tvboxnow.com2 [. t6 y: n% P7 f4 p9 @: k
陳皮  1/4片
/ r5 e2 h% ?: |高山茶汁  300㏄
/ n) o/ w  {; T. B: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y: F' j4 o5 y% J! b7 g8 t【調味料】
4 C; q. h0 S" g" p" I) Y- @  J  qwww3.tvboxnow.com苦茶油  120㏄
' b% B# L- g6 Z, l公仔箱論壇花椒  1小匙 www3.tvboxnow.com5 }- g# z* a! `9 Z
麻油  2大匙 公仔箱論壇0 O; u/ P6 s1 P
蒜末  1大匙
" B9 C$ Z2 y9 l( A) ?3 w2 O. {% vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p& n) d% z, H9 T4 H
豆瓣醬  2大匙 www3.tvboxnow.com/ Y$ {. |5 @% m2 \3 N
乾辣椒  1大匙
- t  k0 Z) v( H& G& [tvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉  少許
6 T6 ]# h1 G; T3 z- }4 v# h公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
% c! h4 S" g; U鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x5 r# f6 s' `  @5 K  X6 V
辣油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 i5 X+ s3 {7 W% k  h
醬油  1小匙
5 ~  y$ k0 L0 v3 \8 x+ A6 ]* p& ~+ ~% Z# u$ X
【做　法】
6 d$ }- G9 C; q; m7 Z0 `- g! Z. ~1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
  D! d: a8 N6 U5 F+ ?4 Cwww3.tvboxnow.com2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
- A& i/ ~, {/ M" R) P
- ^! U$ q+ t+ X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
; H, ?; F; v$ U% e/ nwww3.tvboxnow.com蛋  2個
1 G" o: ^7 ^+ A! Q) Ytvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
, w8 |2 H/ G  I) Z7 A! r4 [五花肉  2片 ' y  L% ]6 Z0 w- w/ E
花枝  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n' c0 B3 p* r' M
高麗菜切塊  適量
& `$ \$ k( w4 g( p$ J公仔箱論壇豆芽  適量 ) k0 w/ b4 s, e3 Q7 f8 `+ C
蔥花  適量 4 j5 c8 f3 g1 @8 W5 E5 W6 A# r! C
小蝦米  少許
( x$ |- ~7 @5 `0 ^公仔箱論壇甜不辣末  少許
  P: b/ e' a0 n" M9 ^+ [油麵  適量 www3.tvboxnow.com. P- @# [. o' P2 K( u  z  U" E2 G
" a5 w9 f- V. q1 E# k( l
【調味料】 公仔箱論壇+ p5 s! ?( Q0 d# z' x$ m
黃芥茉或美乃滋  適量
# i" T3 w0 X- |* v6 o- X, x! Itvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 J3 _3 X- o, U# I' p9 B
柴魚末  少許
2 g$ L. o  E) a) `& ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 j7 J+ B; |# u
【做　法】
3 I7 o+ i& j# Z1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
1 T2 s2 I# ^' a& y. r) q. \
, z) |/ H! H2 m4 i公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 4 r9 Y+ Q7 i0 I4 [  c% N9 W0 A3 F
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! Y8 F9 j: c
公仔箱論壇5 e( _  u, S# [1 _: o* s0 F
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。7 W! ^" p9 K; N6 Z/ M

8 \6 O. A0 C7 ~9 b& H5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
8 A# M, U* z( U; ~/ rtvb now,tvbnow,bttvb
7 c" X" J( G& e1 k! b5 Y; {6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
. T2 M+ W& p: d; z7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
! f5 H: Y, i; }( w' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄片五花肉  2片
, F0 D6 s( A) \7 e# Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
/ J; z& B3 X$ Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
2 D) j2 H5 W" E! L& ]( z7 Hwww3.tvboxnow.com蛋  1顆 / j3 s; ^3 j# E
青蔥末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# }8 b$ M- b# j
七味粉  少許
) L; g9 @7 {/ ]3 g3 f) C7 iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  v# X' Q" u9 W8 X0 C) y3 K0 o, ]
【調味料】 6 a3 y. g9 N: R. @5 v( w0 n
煎餅醬汁  適量
+ \0 |, v2 s2 r. R( W  awww3.tvboxnow.com紅薑絲  少許 3 V6 D0 d8 l7 K, d
高麗菜絲  少許
* H' q: s+ U" {2 @. A公仔箱論壇2 x* i3 P  F1 M. f% d6 W- f2 ~
【做　法】 ( v* i7 a: J9 j8 `+ d
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 ' B1 X! {; m9 l! r: l
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
/ l, y' ]2 J0 H1 d" F& z& f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z' i0 U( X- m2 g- q. g3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。   Q+ D4 }) h# d/ F% _( t
4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% B7 a$ L8 }9 K" j3 G
沙拉油  適量
6 H& {( C) I6 _$ I公仔箱論壇薑絲  適量
! N, o+ h- h2 e. G! U0 r梅花肉片  150g
' R: l% T/ W; A$ |- v白飯  1碗 ' ^1 n% V: I1 \( r. ]
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb$ q/ W+ A( _1 t
洋蔥片  3片 , f3 M8 A  N) \" J' h* S
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C+ w& j+ k/ [; w: o) b
醬油  1大匙 : |6 c1 k. Y& s7 E9 {
米酒  1小匙
) }% o7 s  R, H. x# k4 Gtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1小匙 www3.tvboxnow.com0 F0 z* v- C3 b7 q
公仔箱論壇& c5 ?' r6 I* n. r, C0 w
【做　法】
  |; [7 _: v, i5 [1 y8 k: Twww3.tvboxnow.com1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 www3.tvboxnow.com9 Y. {, f- ]7 z6 S$ W; X
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 & E- z. z+ t8 d0 `
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B% u! }( q9 o8 A, U% Y
去骨鱔魚  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 o9 Q+ J8 F( U9 |
蛋  1/3粒
3 i  f4 N) T8 K: R2 H0 swww3.tvboxnow.com太白粉  200公克 www3.tvboxnow.com( R: C' d: z% g- t3 O5 z$ H( S. C
辣椒粒  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ J( h/ `  N9 l. R* b
蒜頭末  10公克 $ _- G/ ?7 K, u2 P2 a' K5 k( g
蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb" p7 X; J1 O! ]3 R
蒜頭酥  35公克 7 z+ I7 `2 C" b/ b/ t# p) V
公仔箱論壇; w" ?8 x- x/ i
【調味料】
; g. ^' V, q6 P3 }鹽  15公克
* u& y; z; e' S/ \糖  20公克
- t. C6 Y, r0 g8 _: Awww3.tvboxnow.com椒鹽粉  25公克
" i: g* J% o# wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ @+ D2 g' H' O  x; g' ?
【做　法】
2 f6 {( n- v4 x. M; N( ~/ Z% a* N  ttvb now,tvbnow,bttvb1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ y( f/ ~% E# V/ q  t1 z

4 u4 B$ Q9 K. p  _, w: M3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" P! w* B% J9 d2 e: Z
tvb now,tvbnow,bttvb- }8 c5 w+ U6 G! H
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
; d2 E) M( V# {0 |+ j/ q% J- E+ s蒲燒鰻  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 f1 |9 L9 a0 k
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 P) W. V+ t% @- e
牛奶  15CC
) V/ d- h4 U! n8 `4 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
. }& Z7 e, T2 ~2 b9 u6 uwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
1 C* p3 e& h% i9 X1 N, L( q公仔箱論壇美生菜  1片
6 Q" m% _6 W& z8 V* wtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com) }( Y7 x+ J. e
山椒粉  少許
0 U+ A( c$ G6 otvb now,tvbnow,bttvb土司  2片 1 f" ~5 ^; i  l, y5 F8 S) F" t
tvb now,tvbnow,bttvb& S+ r8 b4 _* u9 {6 Q7 H
【做　法】
& h" F! B, N7 F; I+ V& owww3.tvboxnow.com1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
9 J1 f% m' E' Kwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 |, `; H7 @$ h/ }, {$ K  S  J- V
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
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4 K# H0 x. a7 W- b9 iwww3.tvboxnow.com3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
/ K% h9 x: z5 w2 b; W6 E www3.tvboxnow.com1 `( p+ E- k) M
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 / @& V8 G5 f) A0 ?' c. A- Z4 i
透抽  450公克
3 M/ @2 C; h$ h" C+ Swww3.tvboxnow.com白酒  1小匙
1 R* D5 V/ {2 X0 [  {' y) z公仔箱論壇玉米粉  3湯匙
! n% l5 m" y4 H1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
! m  q. A+ g' l! M8 C) m公仔箱論壇黑胡椒粗粉  少許
  G/ g% k& d6 P$ D" ^www3.tvboxnow.com
3 G! s' l% s: L$ U7 L% e4 P! y7 s: k公仔箱論壇百香果炸墨魚調味汁  適量# m, E! ~. @' ^; u- i0 t
【材　料】
  z3 a; W, z& k! J9 |# B* p0 s( y6 _www3.tvboxnow.com百香果  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# i2 s/ W! ^' y
美乃滋  65公克 公仔箱論壇" g0 J5 B5 e5 c3 Q: B
牛奶  150cc
. w( s! Q6 |+ s, Cwww3.tvboxnow.com【做　法】   O! g* i( C# N/ `+ O' l8 g1 O
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvb now,tvbnow,bttvb( T5 e! W* j0 d4 R. [% v1 j
www3.tvboxnow.com) x! g' E/ y2 J
( w8 I- I8 |+ {! ~( S5 C: G7 W  n
【做　法】
5 d3 q! t# Z& B. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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0 x- C0 t- B8 p: e) _2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U% ?( V) C8 e1 z/ Y* C/ O: I' Z! l9 B

( f; ~0 I# p$ I' N& H6 K5 y; ^公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇( `+ a5 K0 x# H5 E- ^
2人份

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com- k1 z9 e% s6 V
粗蘆筍  6根 www3.tvboxnow.com: ^3 F9 ^3 T& Q
培根肉片  6片
3 z% V5 L, g; s/ o  W辣味烤肉醬  少許 : \+ @; T4 c7 I- S
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【做　法】
: R! Y1 Z; M3 P/ l4 g1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
, Q. A: f  D- G7 ~* w; q2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb" c, i% e# Z" z7 `( n: ~
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* [6 C1 _. `: P0 ^/ ]( j( p9 c2 g
鮭魚生魚片  70g 6 y0 M! r" F9 j. N9 ?* o
洋蔥  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j' ^8 ?2 k* m! u7 r  Z3 Z# K
碗豆嬰  適量 公仔箱論壇8 O# u" G- x: [3 J- `* h
細柴魚花  5g tvb now,tvbnow,bttvb  [0 f* W, j1 T8 @% ^( q
沙拉醬1：
  Y! K) q' P9 W9 e3 bwww3.tvboxnow.com水 150g www3.tvboxnow.com" x! l1 O& |, x; Y* a; Q# t# _7 C; N
醬油露  1又1/2大匙 www3.tvboxnow.com( v& w1 I+ y- P& n
味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 B2 s4 b. z' v
沙拉醬2：
8 h7 n5 \; O# h% \3 a' Htvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g tvb now,tvbnow,bttvb$ J0 D1 _# _# d5 |% u
芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇: k/ w0 B5 r/ A" l2 R7 s" j

1 p5 y3 ?& l" m/ l- {( f* o【做　法】
5 o3 l; p2 N, _, `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
& S# ]/ @' s! c. {2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# F% N2 A. z1 D; Y4 A" ~1 z
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) n, H0 M5 O9 z$ M3 U3 K6 s5 G6 d
豬眼筋  400公克 www3.tvboxnow.com) z) u3 D* c" i) j+ o1 |
青椒  10公克 www3.tvboxnow.com  H- w) e: V- K
紅甜椒  10公克
% Z2 H1 r( _& \0 d3 M9 @. |; vtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 p+ h; E; [' Y( ]/ D6 h
洋蔥條  30公克 公仔箱論壇, c& @, J" F* g/ ]# ^7 S7 o; P
XO醬  8公克 5 B$ R2 P$ ?- z; B, ^
蒜頭末  3公克
: g, Y1 |( @7 [www3.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
4 |* d7 u* M9 i' [辣椒粒  2公克 公仔箱論壇- l. ?6 t6 d5 \
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* H5 g( l* x9 R7 [+ A9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S) \9 V: E9 @4 F* h" S  o
【調味料】
+ e1 I9 Q! t/ L- ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 " F# L( f0 T3 \( C+ N- Y
雞粉  5公克 1 X6 g# w  v5 k3 u" e2 U2 Q
鹽  3公克
6 w! Q/ \% c2 u- a) A0 F' J/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   e- n6 _/ O* Z
【做　法】 www3.tvboxnow.com$ b1 [. j5 j6 K6 L& ^/ q; b
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
: q: q" K3 D! \2 ~www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; f5 O- x4 ^, P! R2 I4 s
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。$ O2 |) c6 [: V# G9 ?- N

1 ]; z. ^  @7 W4 B& V$ E( H3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 ; L, Z1 a6 y, r
帶皮五花肉  800公克
4 ?! Q: `6 v$ b梅干菜  20公克 * w4 E7 n. ^5 F! e
皇宮菜  1條 % J6 A5 R( m1 d0 a6 e# D5 K' ?
太白粉  少許 公仔箱論壇+ N* s" T, A, B/ K! f/ s
滷汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 M2 B8 ?: c( W1 Q$ H2 z8 q
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& x2 ?4 A; h" r
青蔥  30公克 5 K/ O/ L7 ?3 J3 s* j4 k
蒜頭  30公克
$ ]4 A! T0 W+ U5 r) t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克 , N0 ]1 h" t. K% w! o' I" u0 e
紅蔥頭  20公克
% p, \- g' R/ i( }醬油  120公克
$ e; G3 r- {' n; ^$ q公仔箱論壇冰糖  50公克 3 I9 D- G8 y) {) W1 x( n3 `+ ?
鹽  10公克 公仔箱論壇/ p# q2 E9 z' a0 E7 M* [+ k+ I5 n+ S
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! }* F& X# ]; x7 W( \
滷包  1包
6 k9 a/ o% F+ z" f- ?6 U3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* B  P+ I3 X7 K) S. c" b* B
【做　法】
! K# x% }+ Q4 k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。公仔箱論壇% }& u" a( [$ d" X% h

- E4 U# \& Z, k4 A$ L3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
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0 K4 `0 R0 ?$ ]) A6 ~4 T0 a6 i4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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" d, Q9 }7 |7 j# |公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。2 A- r+ c- Q$ ^+ F
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。