MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T( m. `! U% T( T4 p. p( i
鯛魚排  2塊
1 g! C& t7 U) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 9 v+ j: X1 ?1 A! e1 j4 T4 W: [
麵粉  3湯匙
' _) j0 s  h* g  A: q公仔箱論壇麵包粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c1 L* R; [6 m* A. i
鹽  1茶匙
- Y6 V9 |( s8 S# |8 |. `- M) q; h3 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
6 b7 s6 E# O$ Z. s蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 www3.tvboxnow.com6 d. o0 {6 K  W6 o5 _! R) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d  P2 K+ {& m6 X1 i/ `" V6 g
【做　法】
! t" t, Q- O$ p! b6 \+ ^$ i+ I( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇3 R- j* X: d0 X/ \  u5 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  t) D8 R' s- [, A
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 4 j% K5 Z8 s* R, @$ g- Q5 P
豬絞肉  300公克 2 T" B# \/ z  D0 \  m* M, K
薑  8公克 公仔箱論壇2 b0 C# C+ {' k8 a- Q
蔥  12公克
- D. M2 B4 L7 R$ h0 j7 M- J公仔箱論壇蕃茄  150公克 公仔箱論壇, r" k' o5 m& i( q- x% a% o) n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. R, M. X/ q) t2 _
鹽  3.5公克 ! h! z: I$ X' [; @
水  50公克 公仔箱論壇: X/ w- L  C3 }, u; T
雞精粉  4公克
6 _" K' X5 o7 u3 j; V# [% A4 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克
/ r, }4 N" x4 i& E6 a" K( O5 u- Q蕃茄醬  1大匙 6 W& X& N$ K/ P
料理米酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ W5 p/ N7 @2 Q3 p# Z. W3 q
白胡椒粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com6 d' X% s9 Z% h/ `: t( U7 m: ^
香油  1大匙
; I2 g; r! ~' g0 D
9 h; P' L/ g  v* Y' K+ r3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, [2 D# d6 ], z$ s7 q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www3.tvboxnow.com5 f& ~3 Y1 `& i# @# S9 F

- U- e8 m$ }6 j1 _; I6 ~公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
# ~; v1 \# H% X7 I8 [2 F
6 o4 G8 o. F: `. n! v3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb& O) e/ j8 }8 h/ C$ n
! F0 M& |, W# \) w+ d7 V7 f8 J3 V
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
. `8 ?- q. g4 n' Z( C  Lwww3.tvboxnow.com
/ V9 h1 i% P0 j% R, t9 M$ N& `9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
* z" o. c. c5 Z$ I 公仔箱論壇% a; M; a5 X6 q: @8 {8 B. w
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb) J5 t" U" B1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 a3 j0 U- Y
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 ( b: B5 I6 m/ y/ A( ^8 D! y
高麗菜片  100公克
& Y0 I) b8 I# {; M0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁  15公克
& R9 v; D5 r( a$ _8 p: t" ~1 x草菇丁  10公克 www3.tvboxnow.com$ J7 @2 A5 D& f0 M1 q7 ~7 N
靈芝菇丁  15公克
7 B- c5 P8 U' I- H# ^公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 www3.tvboxnow.com* V7 |- x0 W# E0 F. @+ w. a
洋菇丁  10公克
7 s  T! L8 I  `7 s  y2 G" _# m公仔箱論壇黃茸  10公克 - u/ E5 O; ~& k. A0 o8 `. d
芹菜  1隻
# K" s) q( E) I1 P6 F( ]# ^【調味料】
8 Q8 v2 K1 W; {; n  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 " u( C; h2 n9 W
水  60公克
7 L" n: \0 L& I8 }8 g  S, l太白粉  少許 公仔箱論壇% n9 d' y# U# f& t
; J, {& K' H" X
【做　法】
9 {  _% b1 @$ R( h4 c1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ L& ^# A3 n6 K" ^# e7 q

$ _; R& H& ^7 W/ f* D2 G  g5 t2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。) A4 L/ k! _! I* z7 p

5 V% z$ `- s5 v4 c公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。7 V: }3 k4 C/ s4 m" _
' h  d8 ?8 f; Q! C
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
! h5 E2 D: b/ Y1 @, Ztvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; N; ^; n6 J& |8 u; K5 _8 U: W' w
【備　註】
4 P9 x* E) V) N0 i0 r6 Y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
4 M* R; \, t! v烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r: ^+ E7 F2 S8 X2 y$ J4 X# p) y4 s& I: {
金華火腿條  150公克
' P& B. f" {& e: c' x熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇6 ~4 w$ p' p6 r+ Q0 l: z
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& G7 [; u) m% `- ?5 c" d- f0 e9 n
冬瓜片  200公克
, `" M) [5 ~# _; Q& @5 F公仔箱論壇青江菜  4條
# Q5 \" R. Y8 B. B9 \; \* N公仔箱論壇2 k! M7 d4 X8 G  ^
【調味料】 + `% i: o2 B# q. m* m9 |$ W; A( c
鹽  10公克
9 q$ ]2 I1 @2 z* w1 s* c) stvb now,tvbnow,bttvb糖  15公克
. {1 {  F. q; S. @( L公仔箱論壇雞粉  5公克
$ B3 F8 q4 q5 m0 kwww3.tvboxnow.com雞湯  30公克
( U" p0 L2 a- U# L4 l水  35公克
. a2 J; D9 ^8 L2 S7 z1 H. q' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o2 x& t3 v, e# n公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com0 \- z2 {& W! @4 W$ y0 T% ~) I
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。公仔箱論壇7 M; y9 B% J. Q* L9 o6 O- @2 |

1 u0 ~0 d) [0 O" n& Z8 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。9 Z- p5 H1 Y. A8 @

; k! `+ ]( a, R- t6 p  X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
$ \$ Q, r) n! w公仔箱論壇牛骨高湯  840㏄ 公仔箱論壇  j  l+ D# a# {+ s5 S8 d$ U
桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb. A* ~/ T7 @; u) i. |1 c1 d, Q" w
草果  2粒 www3.tvboxnow.com) n% G, [) m. z) @
桂枝  1/2支 1 G' |  ^- I7 z: H
三奈  3片
' u0 y; j/ ]! J; Q! _公仔箱論壇八角  2粒
4 z2 [  Z  I& w- O. p0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb" Y" C& w4 x5 [* B1 A2 b
高山茶汁  300㏄
# B2 T: X  e3 r$ c www3.tvboxnow.com8 L6 Q% m+ {/ t# |0 c
【調味料】
& E8 X% x9 t9 f) V: }1 x苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ u, z! X4 C+ y8 {9 ~8 f. {
花椒  1小匙
: G0 n  {0 F! t$ lwww3.tvboxnow.com麻油  2大匙 公仔箱論壇$ f- f% h+ \$ }8 p
蒜末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 {; K8 ^9 G1 F/ b8 D- R6 |
辣椒末  1大匙
, Q; f% t  U8 @/ l# vwww3.tvboxnow.com豆瓣醬  2大匙
! P! }) ?, j7 m: t' H乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, g/ |' k4 z. ^, |( W' h
肉桂粉  少許
( K- P! c5 q6 I, x$ W  p公仔箱論壇冰糖  1/2小匙
# M( W. Q! t% i) \5 Xwww3.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% m9 Q/ U: o" N5 }
辣油  2小匙
! Z' ~0 y( @$ a; htvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
8 B( \  W7 S3 g9 d( W5 B$ Z$ L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. ~0 k8 |1 E2 a& w【做　法】
4 @2 r8 t1 ?# H( G+ a' h1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
) n& ~: Q* n3 r" _% b  X公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。0 B' |! o7 _2 U4 C2 r: q; F
& e9 F, o; N1 A$ S
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 % ^" b# W. \" ]2 }& E( l
蛋  2個
; Y( \+ e$ R3 s  [& ^; c. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量
+ t5 _9 S, g6 Q' e/ Xwww3.tvboxnow.com五花肉  2片 ! ?( B- r; p& T/ ~) V
花枝  少許
, T, k. E9 i- w$ @3 [: E0 v$ l/ a公仔箱論壇高麗菜切塊  適量
) B" k+ e+ i9 c8 a豆芽  適量 公仔箱論壇  _/ O; ^0 j& l$ t6 s' f
蔥花  適量
1 \& Y- `7 `6 R9 _% w% C; M5 t公仔箱論壇小蝦米  少許 4 y% k4 \3 s, S9 E8 p' U
甜不辣末  少許
* ]  ^5 `% F' u  _tvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o' D7 q$ Z$ w8 P$ S$ b, }
& m; s9 d1 f6 Z2 j
【調味料】
4 e) L* ^- B1 i* V& S1 p' y' H- J( [公仔箱論壇黃芥茉或美乃滋  適量
: g6 n  r) E' Fwww3.tvboxnow.com海苔粉  少許 " Q* J9 c4 \+ C6 ?2 W
柴魚末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W- Q6 t$ Z3 P% W

' ^5 D; J1 H3 }【做　法】
6 g5 L9 ]3 Y. H; I" n$ j: I/ Itvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( a" m) h& r3 c7 u
公仔箱論壇# W0 I& A4 ?5 o- z
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇( s4 U' G" Y4 z, o5 T3 ^
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
: |9 E& B' c" m# w6 ~- L: I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 j. J7 v& V7 _! Ewww3.tvboxnow.com4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
$ |& g* u+ J* Q6 F1 G7 r! h; Rwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B( F' a9 Q+ P4 |7 V4 z7 ]" }) j
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
' q& T  M9 k- ]4 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇  @. i- ^& g- U' r7 v
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
0 |% [. a3 t2 ^" E( \! V7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
) C9 I2 R+ d% {, Y' I/ |6 n3 lwww3.tvboxnow.com薄片五花肉  2片 ! k( x9 F0 E+ h* P; W) w( [* j9 D2 w
鹽  少許 - P! {0 |* b+ h
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, }4 u6 t$ o; A& ~9 G9 f" K+ V
蛋  1顆 公仔箱論壇# Z  c" H( R' w/ v5 B( X
青蔥末  少許
' u, [% i$ C9 j  W1 s# j七味粉  少許 7 m* u3 Y! {8 a& b4 T, g1 r- h. [
公仔箱論壇% L& D" n& B( A* z$ G" T
【調味料】 8 E% p' p( ~0 s
煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l2 @4 A0 `- f3 O: `
紅薑絲  少許
5 I: z: K8 d- O- F. D高麗菜絲  少許
+ g3 ~; v+ }# V/ Z4 z! G公仔箱論壇公仔箱論壇* J, V# e" Y; }2 o* Q8 n5 S
【做　法】
6 m$ V+ t. c) D1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
, p' t2 B3 W& P' I& p0 K2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u' N% y/ j& o
- W7 o5 c* g4 o6 G$ M- \9 @
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
0 c# G7 Y, t. C, r4 p2 r  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% O0 S0 ]) g. K) x+ A/ q$ k/ ]2 A  d+ N0 x
沙拉油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' Q. h2 m) r# ^+ r% m. M
薑絲  適量
3 K3 F& u% I9 Stvb now,tvbnow,bttvb梅花肉片  150g
/ k1 s" c3 _. M$ x- }1 Q白飯  1碗
, S; m/ [8 P9 {5 B8 Y0 Uwww3.tvboxnow.com生菜  1片
1 a2 ]$ ]. f: _公仔箱論壇洋蔥片  3片 ; t: S" o7 Y1 z; E9 f3 D7 }
海苔  1片
/ ^/ [1 a2 @  `! s- K2 p( ?5 e5 g# etvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
0 N6 e! D: U7 q5 d1 u) T# L米酒  1小匙
; S( G( Y2 G. ]/ P9 s) A果糖  1小匙 www3.tvboxnow.com0 O/ ?& P8 N' [, S& j+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. N" [6 T3 |  w- y/ g2 o
【做　法】
2 N( ^: [* b: ^# T: b公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ O) F: H: U+ `& l
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 & V8 B$ u* T: j8 C  d
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】
# k  ?/ |) L* T去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# a+ D+ b; O, |
蛋  1/3粒 www3.tvboxnow.com+ V! o: I$ D! \
太白粉  200公克
# b* ]7 R- K  R辣椒粒  8公克
6 F$ Z8 M4 f$ [- R  Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: P% ]- ^& C0 a$ @
蔥花  4公克
0 s5 H8 G( [1 l) P& r( }% h蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇3 X$ t: D9 s' D1 u7 J0 c

% L' r8 z) |* I# x7 l7 w9 g7 P【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X% s( i$ Z* ?+ s! [2 D4 l
鹽  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb; g1 T9 z" U& [4 X
糖  20公克 / V! G: y  K0 K. f9 a( z
椒鹽粉  25公克
" W( }1 P3 `' Ltvb now,tvbnow,bttvb
, k$ ~+ ?+ [- Q+ o* u/ Y$ Gwww3.tvboxnow.com【做　法】
6 M+ H. W) U% w/ l" d- ~6 o公仔箱論壇1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
. N, p$ l- C$ Q' B; J2 S6 [2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p/ v0 _% u" [www3.tvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
6 N" o/ y( J- Q6 T0 b; m9 W' H8 ?: btvb now,tvbnow,bttvb
; t- I5 ?/ @. C  dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】 ( ~8 b; D7 B9 |6 _8 K4 L2 o
蒲燒鰻  1/2條
6 c3 J: L" T, i2 l# d公仔箱論壇蛋  1顆
) R" a9 l7 ?) [9 L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  15CC
8 n! l0 Q% h4 V# C# A6 Hwww3.tvboxnow.com鹽  少許
) X0 [# }" B- `3 p' U* Z/ Y! k3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  1/2條 www3.tvboxnow.com# Y" f2 e7 s6 x. c7 ^: w% A9 {) W
美生菜  1片 9 M9 q( m( k9 W# q* x# k8 ^
白芝麻  少許 公仔箱論壇  u% d; V4 y# b9 w, S4 P
山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 N) O# `' V3 o8 f
土司  2片
- L, Q$ ]; ]( k2 l2 T( @# l
& C7 }4 [! l( t9 t' O: b; K9 c3 m公仔箱論壇【做　法】
7 @/ u' l1 ]' t% x/ D! R( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ h7 r  q3 A1 S2 T) X) u
( M2 N# h$ l# ^4 e
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
/ p0 S7 n$ K: o% S3 G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - e% p  T: M! e! W* v
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
1 V* _3 Q# K4 Q$ ^公仔箱論壇
/ P$ \  ^% a  W: v, Z9 |公仔箱論壇4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
, i7 x' t, C* C$ n$ W1 ~9 \9 mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* `4 [; G7 {6 ]( `+ X7 n
白酒  1小匙
2 n4 X1 @, o1 nwww3.tvboxnow.com玉米粉  3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `# }* D0 @( P$ v) y. Y5 w
鹽  1/2茶匙
! t2 U+ b) ^# z4 X* C' o3 k黑胡椒粗粉  少許 1 {8 g, V3 M2 V+ |8 ?

" }4 I2 J4 `4 I$ p百香果炸墨魚調味汁  適量( t' w% F1 Y: B8 j+ V: {& C
【材　料】 ! ?1 o: R5 W$ i  i
百香果  1顆 3 z) S, Q" \2 d) B& ]: `
美乃滋  65公克 + p4 }% B+ n0 h% t# y
牛奶  150cc
8 o8 [7 S' `3 F' l公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com$ c8 {. \; y: v! \$ a. x: N' I
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _& A5 l) J9 x( {) ]

- g6 s8 B2 ^5 e/ J0 i$ u- Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 y/ G! @( M9 A( d7 E; a, o7 ^www3.tvboxnow.com【做　法】
- l) O% J3 D0 x2 V6 t1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
# U9 @4 `! Y* X! X. I# |9 t; h4 n) owww3.tvboxnow.com
2 i7 E' C7 ^. n% etvb now,tvbnow,bttvb2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" E$ V9 I* F. u
9 N/ D7 o* C6 |
【備　註】
2 V7 o+ D% {( ^( h4 ^& m2 Ltvb now,tvbnow,bttvb2人份

MagicAndy

【材　料】
8 M$ z5 g! D, W* b0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗蘆筍  6根
. T9 C7 I2 m" s5 B0 \www3.tvboxnow.com培根肉片  6片 . b2 Z5 Q' s, M8 o7 l
辣味烤肉醬  少許 $ Z0 t' k7 a7 d5 q

$ ~* s! u  y! X/ u& I【做　法】
" I( K$ X$ r+ {8 Y7 @) Utvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
  L% `# ^, A8 a+ _# u# }, l2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
: B: `0 h2 P6 H4 [1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
( K* V' f* l% S. Mwww3.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g www3.tvboxnow.com3 d4 |  `% w! V2 ~) s# u3 V. ?) ~
洋蔥  1顆 ( Z- G, h" M# @2 g& J* T
碗豆嬰  適量 0 D3 n9 F( B' u( }/ \. ~
細柴魚花  5g
5 ^! [* L( {8 G4 q! h沙拉醬1：
1 V9 t3 t3 L% u. i2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g
, P# R0 d# V$ Q6 [1 N. I醬油露  1又1/2大匙
4 |/ d4 \  Z6 l/ |1 Y5 ktvb now,tvbnow,bttvb味醂  1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 Y% h# q: _  Y7 G' r9 M% f: R
沙拉醬2：
& r4 C' B5 K1 O$ N/ l; A, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
% }/ j; v$ ?/ y芥末仔醬  1大匙 5 w: f" a4 \. s1 h5 j
www3.tvboxnow.com. o4 |! W$ ?. f$ b1 q
【做　法】
7 p, }7 F; E3 F: _2 d, W1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
4 }& u! o$ O$ |% P; Uwww3.tvboxnow.com2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
0 V& Y. |& k/ W公仔箱論壇3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 B9 t! K2 a& N" z7 ^
豬眼筋  400公克
. m1 ]# q7 C3 D, H) a6 v公仔箱論壇青椒  10公克   Z5 R1 ^+ O: g$ k/ r, i7 J, Z. A
紅甜椒  10公克
% r3 z4 s/ S" t$ jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克
* \1 D; _" D- M) f/ t  C3 A8 ~www3.tvboxnow.com洋蔥條  30公克 www3.tvboxnow.com# Z" \, X: N. t9 ]! D
XO醬  8公克
5 R4 J+ y1 s1 T% a, W$ E蒜頭末  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 |6 S, r$ u# h7 L! c* A
紅蔥頭末  3公克
% u. ]+ v) D5 F3 v9 h# J) cwww3.tvboxnow.com辣椒粒  2公克 7 \* x$ F, t" j" _' o4 D
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( D& T* k' j9 T- U4 F

+ L9 G# v) w8 H; O5 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! E# A, p' L7 {* `8 rtvb now,tvbnow,bttvb糖  8公克 公仔箱論壇8 b) Z# C5 T) f( D2 o& E
雞粉  5公克
- Q. E- O" y/ ]0 c$ {0 i) }5 Hwww3.tvboxnow.com鹽  3公克www3.tvboxnow.com7 {3 Y5 x# ~/ b  t- V
: F  c  S- G; N# A4 ?. N
【做　法】
% d- i# a; Z1 v0 \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
* u! d" a6 o: W5 `公仔箱論壇
  b4 V0 O' e, Y; ]/ N$ p公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。www3.tvboxnow.com& E% F0 ]6 L- |! t5 P$ ?# c

& y2 `; l5 W7 a; N- p1 Z! qwww3.tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
& n3 \  n8 Y0 Y0 `' j2 h公仔箱論壇帶皮五花肉  800公克
7 z  ?- r' h; C. D  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅干菜  20公克 % Q2 E% f9 Q$ _9 u
皇宮菜  1條
' f* D- T3 Y4 W5 k1 b% ~' a# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ X+ Q. c) k9 ~; |
滷汁：
. b5 x" Y+ n; V' \" C4 N& c薑 50公克
5 h: ^9 x- U$ A1 g8 Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥  30公克
, o0 r: o  h/ a5 q4 awww3.tvboxnow.com蒜頭  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 G8 X) Q0 ?' h* |; @' r1 k
辣椒  20公克
& R0 A( J8 ]' V# [8 \. `) v紅蔥頭  20公克 4 G1 z8 L1 n  h- ]$ y. s
醬油  120公克 www3.tvboxnow.com" k* o) Z1 S( u& @3 e: h
冰糖  50公克 5 u' D& H3 c- B# j
鹽  10公克
3 L6 G& S. c6 `& m) S水  1200公克
+ P& s) n) O2 ]& F$ C' stvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb) V9 F0 z- |! J
6 h: B0 m# q0 `, v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ M- z! g% Z& U$ [
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。' R4 q) C& L6 p
www3.tvboxnow.com/ P* Q% p0 _0 l, `5 I! F# g9 G
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
- Y0 Z; t' F9 M( [, K. h) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 z% N# h" `
3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。, y0 t  l( U1 L4 l$ Q$ n

" Y: ~# z' c% J+ `9 W  stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。www3.tvboxnow.com8 H- g8 c3 e) B) ]

- g" d1 y& f% I4 G' z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% M! I0 W3 V- |- g% C: Y# o5 q
www3.tvboxnow.com) E% C. C2 D' A# O9 O
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。