MagicAndy

【材　料】
; y; c$ P1 |' D3 _/ Ftvb now,tvbnow,bttvb泡芙麵糊：
: y) N; g- H) b1 u; p% a0 ^公仔箱論壇水 140公克
& l( L8 k3 ^0 j6 @www3.tvboxnow.com鹽  2公克 公仔箱論壇+ R% m6 [) M% T. V4 g: v
沙拉油  85公克
, C$ ^" w: s7 u  H+ _, ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉  115公克 # I' A, A, X# N
全蛋  203公克
1 u/ _  P- v  q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
7 g1 L! |) s/ X+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司布丁餡 1000公克 公仔箱論壇4 ]- h$ z" v0 f- q' y0 }
苦甜巧克力  適量
! R4 p; F: n. }) n: y% Ftvb now,tvbnow,bttvb白巧克力  適量
0 x5 A$ g- j# O' M8 z1 n+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }: I+ u% v! h  ~8 e【做　法】 www3.tvboxnow.com8 w  b; M. X, e6 T
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 & i' h* P& d0 U
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。
" C0 g6 Y; e. g( |! O# @www3.tvboxnow.com3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 www3.tvboxnow.com4 J+ s+ i6 ?) S( z# s/ o0 r) ?: I7 V3 h
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
4 Q5 \( M' c  l/ P( `1 z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
( k* ?! b5 S* B9 R" U9 b- N- l公仔箱論壇% l( o/ q4 G1 G  A3 G9 F& ~+ X
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ `( q0 c2 T: F+ b
泡芙皮每個重50g ×10個

MagicAndy

【材　料】
% F9 n2 G% }* M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍酥皮  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( y, H) l8 V* {) ~4 h
紅豆餡  100公克
) ^) v5 n( s$ e9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇" i) a. Y8 `! _5 {3 R
黑白芝麻  少許
( ?* F5 W6 e5 @' p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- l$ K2 K  u6 _  b1 U6 Y# i" }* atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ y* v% |# Y% E9 ]1 gwww3.tvboxnow.com1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。 4 b1 Z# ]! M# M# S# q( ^7 O
2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
; l4 |+ m' [1 N7 T3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。
: V3 V1 h8 `3 l5 h# G; |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& t& I) a  H5 @2 z7 v/ y8 J  ^/ t. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒  1/2根
$ U1 P8 B# X+ s4 a" }/ I2 [# \牛奶  160公克
7 C* ~3 J! l4 Wwww3.tvboxnow.com奶油  13公克
4 X  q- p, I3 l3 {! Swww3.tvboxnow.com細砂糖  38公克 公仔箱論壇6 A. ~% h) R/ a8 l0 U
全蛋  27公克
" p& S3 B% _. C+ P- O  \! s6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  7公克
. U4 Z  o; U, W" x3 x. Z/ a( Nwww3.tvboxnow.com低筋麵粉  9公克
4 h) m7 G* A/ Z6 f. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 {* D& z* }7 C: N4 m* E
【做　法】 www3.tvboxnow.com7 x& Q" i* e) d# i* @3 i5 M
1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。
8 E' H& J0 a" p4 ewww3.tvboxnow.com2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。
) J( z# V7 a  \! {' D% u6 t3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r: S% f+ O0 D
A.蛋  70公克 & q6 Z+ i. x8 B8 |% g
　細砂糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 D- f, ?- M1 M' J7 `+ O
　鹽  2公克
% ~0 ?* c. i1 h; q% qB.牛奶  75公克
2 @! ]" j/ H# f# p公仔箱論壇　速溶酵母  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! a8 J! [4 c
C.高筋麵粉  150公克 . g4 n2 M: s2 Q/ F2 H
　低筋麵粉  110公克
  \! w! i7 i% i  t( q% b公仔箱論壇D.奶油  45公克
1 v' f) b1 {! @! y, l1 |1 iE.炒過白芝麻  30公克 www3.tvboxnow.com0 ^% Q1 A; S- i( _5 _  b9 A
　海苔絲  適量
+ U# g! W; ?" R. ^+ X$ R
5 B" j! L5 y/ o, y8 u# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f; g, m% P5 y1 q% Y0 p
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
1 G1 h" O/ D+ J) Z+ s# R- r
0 R' B3 K1 D' }/ F: W2 m, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。公仔箱論壇4 l! C" k* a, w9 e5 E3 T$ o7 [
tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 r9 f# v9 v1 n
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。www3.tvboxnow.com& H4 ?* A: E8 U) g# f# w7 L. }
公仔箱論壇! L8 s# d' E( o% e: J1 k4 \2 d( M
4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% c- a* w! g  h* t

* ~" ~/ S( q) b! k0 A4 V) X$ C5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
" c6 M1 z$ h1 f1 Z' I# Q- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @& b1 t$ d, E6 h3 g* kwww3.tvboxnow.com6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。
4 S1 F3 l$ b+ r$ b" {" b, C: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v. q; f( g- l4 k; F2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。$ @! w' l8 Q: v1 S7 c) r

  t) k! |/ C" U# K6 F" ~. Wwww3.tvboxnow.com8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com3 |$ ~% f5 }. X8 l9 ^* K; K% L
細砂糖  117公克 & z. F! \, ]; Q& k- t. s  f9 w
水  30公克
* y( m4 t" D. O1 G# \' n" W& f公仔箱論壇蛋黃  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb' A  w" O# Z0 A: R
奶油起司  333公克 " |! b1 y9 D1 S0 J  g# a4 O5 ~; ~5 l
吉利丁片  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 K  z' r% x/ u
檸檬汁  25公克
5 q" h; n" Q+ U8 L, P6 U: x0 x6 Nwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油  400公克 公仔箱論壇$ M+ }1 x) U6 m# A; p
抹茶粉  適量 + B  a: h( W/ m9 c6 [* P" Z
彼士裘依蛋糕  1片
" g: m+ ~$ t% _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb酒糖液  適量 公仔箱論壇" j5 E0 `2 Q7 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ R: P9 w& o/ H4 F
【做　法】
* h7 e# k4 e, Y; Bwww3.tvboxnow.com1.吉利丁片用冰水泡軟備用。 公仔箱論壇2 [( J  F2 k9 v, j1 K, `
2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
# w0 x0 m# I: ?% O* xwww3.tvboxnow.com3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ \- x% n9 {/ b
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
% G! b: O) v8 n9 k' k/ T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 www3.tvboxnow.com" }" m9 Y* E$ w/ }
6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。5 T. i+ _& P9 h
www3.tvboxnow.com$ h7 ]3 ^3 ?) i
【備　註】 公仔箱論壇; u( d+ q$ ?5 J7 p
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】
$ X9 y& |; {, F( ^0 l- W# {2 X鮮奶  233公克 www3.tvboxnow.com8 M4 v" f! m  u* s7 r4 i( U. o
細砂糖  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( K$ X" c9 \% l- J+ }( Y/ U
蛋黃  少許
2 |- L  N" V6 c, M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片  10公克
) A+ [7 j) {3 b8 x動物性鮮奶油  665公克
. o) \, y3 `7 }+ t% y% Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷酒  15公克
( J! \# D- D& u& H公仔箱論壇
0 p1 Y( D, j) \* A8 o0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 Y8 u3 Z+ {% ~  o. M; ~- btvb now,tvbnow,bttvb1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb* a0 t0 E' Y( t0 ]0 ?, J
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。 ' F0 M- B$ M' s7 E
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

MagicAndy

【材　料】
3 l! X* y! P6 `( E, b) @# R' w1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶  167公克 ' t% x, {3 f* q- |" e$ \
細砂糖  83公克
6 _6 S  o4 I" R- u' N$ m吉利丁片  9公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! _! a) K7 `0 W( v
白蘭地酒  16公克
& [" k* A, L5 n) m公仔箱論壇動物性鮮奶油  225公克
# u& G5 X4 k8 J  }* A0 U; l公仔箱論壇馬卡龍餅  數個
+ ~5 w! P0 V, J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% s6 e3 I* {5 B: v4 D! L公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇' N. U/ W; r$ p. N0 Q$ A0 p* J
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 $ e8 j6 l' Y: A
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3 K) v5 p& g5 z# b+ d9 jwww3.tvboxnow.com3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 o7 V: t2 {& v

1 ]) ]7 D# r, y, j: m# M! b9 h. }! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% {* Q3 z$ s( x1 r$ R6 ?5 m0 R馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

MagicAndy

【材　料】
1 O% b* J) g- O( |: n; R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃果泥  267公克
5 R. D, B* M7 U# [- m, R細砂糖  133公克
) {2 W7 a; E& o- U6 utvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  14公克
% ^; I0 A! L. P8 G' d$ h! O白蘭地酒  25公克
+ h( ~0 ?$ D$ v( Qwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油  360公克 % r; l8 P! @) H9 }
鳩康地蛋糕體  1片
9 f' e' `! h% D, Y4 k% T4 f7 W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 5 |5 X3 M8 S$ G, s
【做　法】
$ x2 @. M) |8 O0 w& b' S- k' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。
9 H8 M  P; d/ Ywww3.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 " |% a5 Y/ b6 |7 a# @) l
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 2 X+ {4 z2 a4 ?- z. K( E' [
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
9 k( o4 E+ X& O. U- {* n0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d! q, V; i2 c( W3 v; h
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, |; _. U' u  v9 g7 K
【備　註】
& r0 Z; N" j5 M7 j  ]3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 J& X% k/ U' X/ d
鳳梨果泥  267公克 # |# Q' A, y/ X- @& b0 A. Q" c
細砂糖  133公克 www3.tvboxnow.com1 E% P# j2 w  q% f0 ~' J3 @
吉利丁片  14公克
5 q1 y3 c% j, }* d$ B3 R) btvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  25公克
% B% [) E. T2 ~8 [2 K2 Ltvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克
% y) ?( v; D2 l9 zwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇4 U& j) _2 g/ i( o
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
  Q; k" v3 X+ qwww3.tvboxnow.com2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 - h6 J2 o2 \5 c6 q
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; \9 s  B' w* c
中筋麵粉  150公克 公仔箱論壇  M9 j! f' y. M$ n+ ^7 Y1 K
奶粉  10公克
" b, N0 d3 f7 F! N3 i( g糖粉  50公克 # W8 o' G/ j0 n
奶油  120公克
, [+ m5 Y1 }0 R" n! R) a公仔箱論壇奶水  30cc * E) d4 s  _1 m' a/ \# ?
苦甜巧克力  150公克
) R; j  `5 h) a烤熟杏仁角  適量 . g- I, q& n, e; |* F& z% |9 B
【做　法】
  t3 o+ v, F& [6 z0 J3 Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。公仔箱論壇( B, D$ ^# ]- U

- G- E* ^: n. E+ W& E0 P# O, E公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。; R; T! J: e. S9 t/ x( \( \

, N+ y0 i' N+ s3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 L- ^/ o: @0 a
公仔箱論壇9 m' h  _& H' v% K! f: ^) S
4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。www3.tvboxnow.com1 R6 H5 E3 n: @. G+ [( }6 ^

+ ~/ b4 E2 A+ b, k' }www3.tvboxnow.com5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　公仔箱論壇* C- o. ]! \& I3 q4 }
我以前都好鐘意整．．．　tvb now,tvbnow,bttvb# {2 ]- q# p7 h/ a& s6 A0 X
但係成日都整得唔好．．．　＞＜”# J" z# {* q$ I& S% y
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】 ( i8 y$ g( f' F! P& z" m2 b
牛奶  323公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M7 a. @) L5 q0 T' Q" Q# ?
細砂糖  162公克
/ V9 h8 k  y/ Q* d) D1 z( D0 G吉利丁片  18公克 - }" d/ `; o2 H( @8 u
葡萄柚汁  31公克 3 z2 W* p7 ^* @$ `$ B
白蘭地酒  31公克
1 n6 Y( Q9 J: nwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油  437公克
& s8 _4 T$ |; _! H9 _tvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, N( e, k! u8 {4 o
【做　法】   |* |! O+ s3 P5 u( ?2 Z) k
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x. b2 E( ^. ^! G8 |: q, V
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。
; V# a4 M' _9 N9 J+ u0 i7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。
2 O7 L8 y+ w) v9 P* N' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com: b0 o8 m: f1 w5 k1 K/ W
芒果果泥  200公克 公仔箱論壇) H# t( ~! m$ V/ ^/ |* n3 z
細砂糖  100公克 5 s4 K% d( p! X+ }; }
吉利丁片  11公克
% z  ]# Y+ O  ^/ ?+ e: O3 }tvb now,tvbnow,bttvb白蘭地酒  19公克 www3.tvboxnow.com' B$ N* `6 t" s: V# d; k4 {
動物性鮮奶油  270公克 公仔箱論壇' f$ x8 g! @1 G6 [
海綿蛋糕體  1片 : [- \+ B$ E4 ?2 H2 M; U
酒糖液  適量
( p( g. Z* M& q公仔箱論壇【做　法】 9 H/ g; R/ G. R5 `1 d2 B
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 & c2 C& Y" v; F9 r- h) r9 C7 R, Z
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 V; P3 `3 X& q+ L
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
7 i- Z" K* b  h( I1 s# o$ J$ E( zwww3.tvboxnow.com4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 X# h3 }( L
蛋糕粉  300公克
, A# Q% ]. X/ y  z* _) E# B水  180公克
( R, b3 i& b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  15公克
1 v- Q: h" l# _7 ^8 ~/ @# t4 Ywww3.tvboxnow.com蛋  180公克 ' o4 [2 |7 z+ `/ Q" {3 A
綜合堅果  65公克
" P9 a6 p, B0 P1 _6 }$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: [: d* N) f9 @, P4 N/ T# Hwww3.tvboxnow.com1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。: W- q; X1 J7 }5 J
公仔箱論壇. k! M3 Y: K; I  u) h% L, C
2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# o1 O2 [+ [2 R) W2 Z) f
酥皮材料A：
) T: }; P. f2 K7 \  Uwww3.tvboxnow.com白油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb! c+ x1 U. F* w+ x
高筋麵粉  90公克
5 S1 n3 Y% t# @7 D8 w7 f, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  90公克
" G  h0 I. m( M: [+ _5 D( T  Ttvb now,tvbnow,bttvb冰水  125公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?, G3 f3 Q. j1 ]
酥皮材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^  x3 P7 ]8 Y9 D: a2 _$ P7 A
起酥油 225公克 " [# \  n( p. ]
高筋麵粉  75公克 www3.tvboxnow.com* G6 G% S$ k+ R3 m) N) {  l  D
內餡：
: o+ d. W( g/ A0 U: v3 dtvb now,tvbnow,bttvb芋泥餡料 適量 公仔箱論壇% J- i$ z3 t5 t  {% v/ g  t: L
其他：
7 ?" ^- G2 Q0 o0 e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜子 少許 ) Q- G+ j& o- @( n
蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb' l0 C. \( K/ u+ X1 L# S; x. Z
全蛋液  適量
3 C8 W# E+ R( L4 @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 2 Q+ K' _# w- S% E( P2 W- j
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O/ d1 j$ P$ {! ]4 k" }4 Y/ ?# D
2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 www3.tvboxnow.com- L0 L0 c' g8 i2 ^. F5 d: X
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。 % }# Z2 x+ p6 ^7 a$ D* V. ?# X
4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 O5 ?% ^' a& a
【備　註】 4 t, I% H# G2 M
芋泥餡料的製作方式請查詢本站食譜-【芋泥餡料】