MagicAndy

【材　料】
0 W3 v  b, I* Z* V+ yA.白油  50公克 www3.tvboxnow.com4 N% q- x" }( T! s6 |
　瑪琪琳  150公克
4 P; B" ]0 Q% y) A- Z: ]+ g0 U; V9 O2 `/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 : E& l# C: b  M5 ?5 `) `0 B
B.中筋麵粉  100公克
1 d9 u3 k! W" {: s: U: h; Lwww3.tvboxnow.com　雞蛋  1個
, |; @8 X# P! O; P2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ Y* }! @0 I
　水  50㏄ 9 Q' q) `; `  A2 s( K- o0 ~
C.豆沙  600公克
4 p# Q# V0 P  ^4 `  s& h8 x　蛋黃液  適量
0 ?' E6 h4 U+ f【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d: A  |7 e8 [& d9 L! G4 |
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
0 x; |% i  J  K( q" H4 C. D+ V5 r公仔箱論壇
3 Y$ Y) D& `0 q' k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。公仔箱論壇! j; `6 w0 E) C% G# l" s/ `3 L

' q  P) _( x; B9 k" @' [4 T# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。公仔箱論壇0 f) O) |) Y6 ]) ~% d+ T. j+ ?

% p8 j8 p, p1 T3 u7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# o6 l% _# C5 F. r  c
發糕粉  300公克
7 S' H7 z! p6 }9 K& N公仔箱論壇抹茶粉  9公克
7 d- S$ b/ r: V' g% z- X) o4 Rwww3.tvboxnow.com水  180公克
$ m3 p$ ?2 h( C, H) N* a6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克
$ V' u8 q; B$ f& S3 [4 a5 b公仔箱論壇蜜紅豆  60公克
) c# S3 s- @3 C( {  p- X6 q1 [- T1 y公仔箱論壇【做　法】
& r. |+ p! t  A0 X, r- J, `公仔箱論壇1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。www3.tvboxnow.com% {7 E% P% H8 W4 D. p* ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D0 @8 |8 @. |+ P9 T
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。/ s+ V5 }7 w7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 \9 Z8 T3 W8 G
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
7 }4 I2 m8 M0 s( Z; q7 z# e湯圓  1盒 ( Y, l$ F6 ~# S
酒釀  100公克 公仔箱論壇# L6 ]& b$ x4 u- H# b+ g# k
雞蛋  2顆。 , f) D: L: ~# U# D
【調味料】 公仔箱論壇. y+ p7 r& g, q
細砂糖  2大匙
2 h- B1 x8 y, I) wwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇& k% B4 }4 F6 K9 F
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
& j( E+ p. Z+ y  r3 i( Awww3.tvboxnow.com
0 u/ o$ e6 g5 [; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
  p3 S* M; d$ v8 c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 z! P9 N9 C7 ~) [( e8 |
3.將蛋打入小碗中打散備用。8 Z) r$ Z6 w- S2 N5 A! W

4 P; s4 I/ M* W) _: _4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
+ A9 c4 X1 r- a% |9 t, ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb- A* q- U# W2 k7 }
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
! U, j7 }0 }$ ?. {6 u5 Zwww3.tvboxnow.com紅豆年糕  150公克 公仔箱論壇4 }6 Y8 u/ b: q9 R! a
芋頭  300公克
8 Z+ k2 g! I& a4 _" Y' p/ n  V奶油  20公克
- C4 L4 [6 S1 }( @椰奶  30㏄ # f, }+ `. j7 [( ^
地瓜粉  20公克 公仔箱論壇  @* V# A) d$ `  @; @3 B. J7 G
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: M5 n0 F8 ]9 Z2 k% o- X
【調味料】
/ u9 O# _2 }1 D' U3 C) Ywww3.tvboxnow.com細砂糖  少許 www3.tvboxnow.com! q% p' Y) W" P) d& L9 q
【做　法】
: Y: }+ l* }) K  }1.紅豆年糕切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K. Y8 a& ~( |# F

) \5 I% i; g) G% A" X9 Lwww3.tvboxnow.com2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
- f7 V, c' A: h' }/ Etvb now,tvbnow,bttvb
( p7 b" W7 h$ d8 w" C9 m公仔箱論壇3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ j/ ]5 j9 d4 U

3 J! f2 e/ p* ^- S8 L$ Q  Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。www3.tvboxnow.com3 s( e- n+ S& O" i
6 l4 t4 _& L* Z. M
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 F0 x, {2 C5 G+ J
tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ j/ j4 x3 g1 p7 ~( ^7 Z. d
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
7 a2 Y. k! N4 N+ _& A# ?5 W& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com! i2 ^( }3 ?  u$ Y
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ i* D! o  c) I" a/ ~8 U
【備　註】 # H' k5 P# @  w; d2 j
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 A/ Y; S# J* A* Z
油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb" G1 {. D, _4 [  o( n8 Y$ Q' V5 C
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇( b! f; J* [* D" P& C* O
豬油  70g 公仔箱論壇7 D5 N- u/ U* B
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 p$ v! `4 |4 T! _) \
水  97g 公仔箱論壇! ~0 ?( }+ D! F) f+ L/ y1 D9 y
油酥材料： - f& |" v4 A. e3 E2 B$ k' P
低筋麵粉 160g
3 \1 ?- B. h( G! ^) K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油  80g * P. {( F# D! R9 Z+ E" z' o
內餡：
  \' A! N0 a5 ^/ V5 k3 ~" U. D  jwww3.tvboxnow.com烏豆沙餡 240g
. I: W$ y9 w+ P5 K! O4 [" g絞肉餡  300g ( |& t7 ~; b4 R' ?% S. q* b6 T' r
其他材料： 0 C1 N3 I' T2 A( z' D$ I4 y& x
蛋黃 2個
, Z& a" R8 e- Q+ w! ]5 d, Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個 公仔箱論壇3 Z5 i7 @" M9 V' j$ I
【做　法】
" p3 V& p# ]! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
4 q; x& h( r( [8 j2 y7 I; k2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
4 J; X, F: O6 [# b, E7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 公仔箱論壇8 r2 F, v* I) d% K5 v- p
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 : i( y: q' y/ S' t1 h" e
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
% w' o* {2 S- Q4 A3 ?6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
7 \8 x9 o8 `8 U" ], Lwww3.tvboxnow.com7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
4 M! v+ l+ Q3 k: n5 q, p# V【備　註】 ' J6 |! ~. S7 o8 l, w7 f
數量12個

MagicAndy

【材　料】
$ O% T" x" N# _/ {2 w: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb% [$ A- t$ R, F. g! F/ q
中筋麵粉 125g
. S: \  u  S. i) I3 L7 e" t奶油  51g 3 [( I& a, H: z1 w/ f& o9 m2 A7 r
細砂糖  12g
; o5 @& v2 h+ c/ x. i+ [* S' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
+ i8 o% H/ d8 E! X3 ?) t- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P( x" n* [7 j: c" x' w8 a; `! |$ W
油酥材料： www3.tvboxnow.com  E  Y" y  C/ W3 Y" S3 ^! H& c
低筋麵粉 80g
, A& i7 u" d: b$ B* Q) Y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( x& o  G! d5 y; x
內餡材料： www3.tvboxnow.com% v6 j; m# q% Z3 ^! o$ s) n
皮蛋 2個
; s1 w& N& b, h; x! t( a公仔箱論壇叉燒肉  180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H0 p/ P3 M# ?$ e
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ _0 Z2 w- \# M/ A0 A
蕃茄醬  20g 6 p( F6 Q9 _' c+ w  n, n' W
鹽  5g % ]8 ]  h- |7 F/ x
糖  5g tvb now,tvbnow,bttvb( s& ~( ^/ {6 q5 E1 J: j
醬油  15g & ?) o; T; u( b+ K; y' {
其他材料： % _) @2 f* j$ h& r6 N' ^
蛋黃 2個 " o3 w. F8 D5 u" @4 B' u/ v
蛋白  1/3個 www3.tvboxnow.com( I  j" u6 t: n+ @) [. }( H
【做　法】 ' P& L" T- h% ]9 Q3 L$ M
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
$ V1 b2 x" u- {5 Z# B2 J2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。 $ Y8 J1 i' {$ P! r2 I
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
- Z' _) |8 W; E( I  _tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
0 u( r) g4 `5 u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W+ E3 L8 X. n- e) K
數量：12個 ; s  h! L" y& f# \; r9 [: W" v
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
) ]9 d2 s0 f: P9 ^, ?2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^+ u- @* i; {! G/ ^$ I2 }
油皮材料： 7 g! F* u( n: ^) K
豬油 76g 0 e5 g) J  c) d( X8 L
中筋麵粉  190g
+ g4 i7 D& T; D5 U* G) n水  76g
7 Y2 o: ]1 Z- K0 n# M細砂糖  18g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^) A$ J% c  V! m8 k! g
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb- @- q1 n+ @8 ]. \
奶油 60g
: M* v5 f, G  c: o& T+ swww3.tvboxnow.com低筋麵粉  120g 公仔箱論壇# r7 c; l  d3 Y9 V3 |  h
內餡材料： 公仔箱論壇0 ^% g2 A- z" |' H
抹茶餡 360g tvb now,tvbnow,bttvb  m, y* s: |: g& q
其他材料：
* [8 _  w+ _7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個 tvb now,tvbnow,bttvb2 X, ?# u" ]2 n& G
蛋白  1/3個
- j3 U3 [8 K# B# f. N, ]  n【做　法】 " B' ]+ [( i  v0 i! v: y1 i* C3 ?8 e
1.將抹茶餡分割為12個備用。 . a% o% B$ j* I3 ?
2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 www3.tvboxnow.com' N' D0 O: _; U. c4 K8 R6 q7 t4 }' ~+ @
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
: [( V" l7 W6 P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
8 t% [) N8 \% W, l+ Xwww3.tvboxnow.com【備　註】
' {% @& k' {1 f- U8 a3 S7 D# }. f2 k; G. L公仔箱論壇數量：12個 公仔箱論壇7 m, u3 y$ V9 B( z  J
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
5 T+ m( J- D  K3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆  300公克
% v- G$ u8 P6 m; y$ `8 ?5 `4 q2 o公仔箱論壇水  2500㏄
/ @' _* |9 \8 R* S" g2 d: Cwww3.tvboxnow.com紗布袋  1個
, Q* v4 h* M, c2 x7 Bwww3.tvboxnow.com石灰  1大匙
, C, \! ]' W2 _, v9 c8 a5 D* e& X8 W熟花生  少許
2 S9 q5 k. U7 }# ^- m【調味料】
+ O  |6 R7 x6 X公仔箱論壇紅砂糖  40公克 7 k' T7 z% h8 v1 ^
水  2000㏄
5 j: X* C0 h' V8 ~: Z* X9 [# R; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# e( f  w  a8 Z! F% ~公仔箱論壇1.黃豆泡水約6小時備用。
. {* \' e( I, ]/ ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
8 a* g- H8 j# a, h5 z公仔箱論壇3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 公仔箱論壇, y$ z: p8 Y) u- |
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( n4 H8 R0 Y7 I( B
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
5 F/ `/ ?# c% U. p. d! K" C- Kwww3.tvboxnow.com6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
# l' I9 C! p% n6 W! O  g# G【備　註】
( C$ K& q1 T! B: j6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇! ^7 a2 X2 X; R" l/ `( r
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
- X3 ~4 R1 U8 j0 r$ i! t+ f布丁豆花輕鬆DIY# M. [/ C( t; Z1 q# v6 x% _  a
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 & v7 ~+ I( M# s' L* C) E: E
油皮材料A：
9 |$ c- v( g) S; ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 68g # a3 R  @# n( q4 F; f& u
中筋麵粉  182g
( _# U4 p; z4 [. i* l( ~$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  75g
. U$ \: U1 Z1 T: T- h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g 公仔箱論壇% b1 I3 Y; N, N; @. c
油皮材料B： www3.tvboxnow.com% `, v( R4 p: E4 C
抹茶粉 3g
, W: c, m" k* ^. i7 D公仔箱論壇水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: C( u& A3 g) ~  W: o. Q5 a+ B
油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb/ |! b- `* |4 N& @+ v/ N- g2 I0 e$ W
奶油 83g www3.tvboxnow.com5 t6 b; v4 Y& }( J* v7 N8 f
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇0 ^: q% ]7 A& O: H5 Q& ?3 U
內餡：
6 i# @: a6 I& {3 a' qtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% Y! \- X: W
Q心麻糬  10個
4 `  m8 H9 X" o& `% a# S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' g1 t- v0 A( ], J0 ]
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 k: G8 \; V2 l* ~; s
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
; O8 \% x, h( U  i; ^: gwww3.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' p' _) N$ f6 R) q) K
4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
5 _, j: v, }' D* e公仔箱論壇5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 www3.tvboxnow.com, n" R: K/ n' h; D8 a( M
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 7 J% N1 ^+ i' ?
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
# e- o; w0 w2 A  c' h6 ]7 Xwww3.tvboxnow.com【備　註】
  P' d7 \2 A. b$ e( y公仔箱論壇數量20個

MagicAndy

【材　料】
! `- k; ]$ c# _. O& `- ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜仔粿  100公克 . _; b5 N. `+ ^# a  x
粉粿  100公克
# M( ^1 m4 c* |) s, V6 s! P9 fwww3.tvboxnow.com剉冰  1碗 ( w; |; F4 `: d0 t; W2 [" \: }9 j8 h
糖水  適量
! S9 y9 ~1 Y- C6 T' t3 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' Q( V5 m1 F+ \$ H+ |0 fwww3.tvboxnow.com將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

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【材　料】
3 |# K2 O2 Z  i* L: w1 W  v+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米漿  1000公克 7 f' H- E5 [, Q9 s# b" ?4 J: j+ ?
蓮蓉  500公克
' h. M6 Y# C0 I( D5 Gtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  1公克 公仔箱論壇0 Z! f( K& j# h
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇6 E* D; v+ u" N7 t
【做　法】 www3.tvboxnow.com9 ^% b- J. ?( Z" p
1.先將糯米漿軟化。
. F) V& m: j" _; U9 i% x% v+ ]7 @www3.tvboxnow.com2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 8 }, l6 z( f6 A, }4 I
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 4 ~" {0 U1 T  |4 [
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com' N' Z, @! Y& ?. i. I
A.低筋麵粉  2000公克
8 H+ r, G# g- t0 I公仔箱論壇　細糖  800公克 " \$ Y5 O1 S3 c( O
　泡打粉  180公克
0 x- ?- i8 q% a! a3 `( Htvb now,tvbnow,bttvbB.奶水  400公克
. m: a+ I; d9 o% o: ~, |　細糖  600公克 www3.tvboxnow.com* p4 O3 d- |' M5 l0 T: g* D% W3 e
　蛋黃粉  150公克 公仔箱論壇* J! Q7 ]4 Z% Y% u3 n1 Z( m
　雞蛋  10顆
* ?! H+ y( R: z0 Z7 d　水  1000公克
2 S  R& e" h3 C8 {. z2 htvb now,tvbnow,bttvbC.鹹淡黃  10顆
+ w" \) P2 k: E( c" h) G1 X　椰子粉  100公克
" ?! S4 Z1 ?  `3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: T6 Y9 i! \8 ]$ T  s* E
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 公仔箱論壇4 S4 t' S7 D* b, t' C
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c% [! Q/ \" J$ D2 G2 U: I
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】
5 [' f4 }! G' V' W4 a4 F# Otvb now,tvbnow,bttvb香蕉  1條
( v! @' r5 f+ G: J1 }www3.tvboxnow.com糖水  適量
" o( W5 v6 m! D8 S. K; F煉乳  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 h+ d9 W# D! n
剉冰  1碗 6 p* q8 l9 C9 X9 j- ~  e' u9 E( Q. U7 J
紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb) M' x. N6 I& V% U
【做　法】 ) c2 p# F3 V9 S7 V/ T
1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S2 r0 Y) @" z7 H/ g/ p& j
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。 公仔箱論壇# y9 z. f9 {. L! t
3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。