MagicAndy

【材　料】
- I; S, ^/ o  ^4 m! I9 U! ~A.白油  50公克
9 {- `; e7 y" f* q  `+ ?　瑪琪琳  150公克
& W- |6 g9 X2 r: ?( o" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克 www3.tvboxnow.com) h, a$ |" Y! X4 {- t$ Q
B.中筋麵粉  100公克
$ f7 @6 L5 |. J3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞蛋  1個
' k5 \4 t0 X' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬油  25公克 5 W! }) j) }0 R
　水  50㏄
1 u- A3 p& i0 [; Z" BC.豆沙  600公克
3 z- p. m! J% G6 Itvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃液  適量 7 t$ p! t1 @) p4 ~" z
【做　法】
# @+ f9 ^$ P0 N, X0 ]% ^, z, P6 d2 t公仔箱論壇1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
! K' m) B: N3 }- l. y
& C9 \- s" Q; j" Z7 H$ i$ N2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
7 O& F0 Y2 Q1 f7 L9 l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s% v! p. k1 m0 K% @3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 C+ p. J- u  ?  _$ b/ @

  l- @8 E) F/ K3 q6 u4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: z) b& M1 ^8 A0 C
發糕粉  300公克
" W. A  O" B$ `3 hwww3.tvboxnow.com抹茶粉  9公克
! t( R$ z- N# B8 S; `& b% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  180公克 ! C9 [9 r. X6 Q7 r5 \: ^" s( R
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb) B4 F+ E* z. y& U/ m. q; K
蜜紅豆  60公克
! m! X8 j0 C4 `: Vwww3.tvboxnow.com【做　法】 & P: e* A0 f8 [9 S2 E" Z* h0 o
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。
) {2 {6 ?4 f( c' a7 {$ R
/ p( h/ K# H- c7 S! b公仔箱論壇2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
$ ~. L3 q( |9 [# mtvb now,tvbnow,bttvb
. P% ]( t- V* e6 t0 O, Q  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 h- t3 B- D' K) _
湯圓  1盒 www3.tvboxnow.com. ?/ U1 s6 i+ i9 u. ?1 n9 B6 l
酒釀  100公克
4 g0 V1 v! h) E8 X8 |9 O& r1 o$ r雞蛋  2顆。
7 q& B1 p2 X. e: F( u8 R公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ O% i3 \& `! L" f. r* f" A/ B7 x
細砂糖  2大匙 0 _% j2 i% |' x# u
【做　法】 www3.tvboxnow.com% Q* O' R* b* @
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^* q  Q$ ^9 E% v

8 W& H; @  D# {/ y2 o( P$ N5 ywww3.tvboxnow.com2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。www3.tvboxnow.com- v) C! [+ q" ]; u7 N
0 J& h6 G0 N1 S0 m0 c! h3 L
3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇9 w" ~1 t1 j7 G  U4 o7 v& a. v/ A

9 H* n+ G  t: `1 @' G, r; f公仔箱論壇4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
# R/ _4 m4 X& _6 m$ N: a, M/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' s: S' i  m& u: z( I0 Y酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
( T8 |  K  i3 y" E公仔箱論壇紅豆年糕  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v8 C  u( @! r9 ]7 e8 o
芋頭  300公克 7 D$ X: B$ h9 ~; m+ f8 U, J
奶油  20公克 ! _- t# m! i8 w" G2 i
椰奶  30㏄
) G9 S9 I: @% P6 b& G6 X0 v. u# p8 C地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ n* {9 Z+ a7 Q$ r3 U  D
太白粉  少許
- J5 t( K- L! }. p0 B: c# p. t- ?【調味料】 www3.tvboxnow.com$ O$ Y/ C$ g4 a6 m2 k$ T, b, i
細砂糖  少許
2 c8 S$ n8 N5 L/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: C2 M: G( ^4 E# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。5 A5 ?6 @4 _1 \

  q3 ~! s: h1 G! I- I" p% E* k' T2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
: L! Q1 F( f% m- e6 etvb now,tvbnow,bttvb 6 B$ [7 y& Y1 m" Z
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
1 G. ]) j, `9 c3 U) t0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 m* M9 M) ^1 W2 Z% B  Q
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
' @; E' I& r, U tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ ]9 c& x+ t
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
4 s3 S; ^7 q, U2 j+ `# m) ^公仔箱論壇
) R, ?+ D/ ^; w9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
3 z% h6 H* U( ~& p tvb now,tvbnow,bttvb* t. g: q7 }% W( l: J2 C5 s: I  Y, r: f8 V
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 www3.tvboxnow.com8 N1 B, w5 \# r$ T  q  [( i
【備　註】
5 n+ H$ G+ z. U7 g芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
# ]9 O( a% v, t( X2 C% [) w$ vtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：
: N: j. c. o) M# O4 j# Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 230g 公仔箱論壇8 B2 ~: a. q3 N4 t. J- W3 p. ]6 ]
豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb! z: ~; E/ ^+ `
細砂糖  23g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: k. C2 a6 W' {7 b, }3 J4 @
水  97g 6 {1 Y* h, s6 S
油酥材料： ! a+ V# j3 g# E" k8 u: \* `
低筋麵粉 160g
, b; T' c& N+ a# Z3 `# W5 y3 u豬油  80g tvb now,tvbnow,bttvb  n5 q2 G7 v& {$ f4 F
內餡：
8 L& }' F$ Q9 {8 L9 t9 g+ F* p0 ^) T烏豆沙餡 240g www3.tvboxnow.com! X& s* d+ o/ h! s
絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb7 B# o% j: e5 l; n$ e' l/ V1 z7 y
其他材料：
0 V. c& G6 D0 B6 P! C' m* z; S! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
, V7 O: T9 {0 }6 g0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
/ X4 E" O( S% o( ?* ]3 u6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ i9 D/ G+ a. d9 D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
* A8 F" J3 U6 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 tvb now,tvbnow,bttvb% U  k& I' v- F$ h; M/ q+ y% }# u0 Q
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 e$ W# d+ o  ~; r
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 - q: H6 E8 J2 E0 O+ d6 I' G
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
9 {8 ^4 i2 E% E) q- {5 H8 L  `: d: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
- q5 B7 i# ]/ C* L0 q/ S7 H' G3 j7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
4 M& Y9 K% h( _. Z( Z' Z公仔箱論壇【備　註】
* Z( v6 x. u4 ?* s; Btvb now,tvbnow,bttvb數量12個

MagicAndy

【材　料】 * v8 g' {, w; S" E
油皮材料： www3.tvboxnow.com) W5 A7 `+ \% g7 r- g8 s  n  G
中筋麵粉 125g 公仔箱論壇, w: z7 H3 ~6 r# y+ `2 o: q
奶油  51g , x/ ~6 w5 p- Q$ _6 g0 W* E
細砂糖  12g + p4 z; a  p# b' o- m+ Y# M
鹽  1g
  H$ ]1 U( x; N3 x$ l5 X8 \8 v: ]水  51g 公仔箱論壇/ E) S+ d+ l# ^, ]
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W5 Y' P$ m( g
低筋麵粉 80g
! i( Q! C! G( l' [0 |) R4 N0 b公仔箱論壇奶油  40g www3.tvboxnow.com0 U/ ^, I7 w& e# @" C
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ o  i( W. B2 w5 \# i7 }
皮蛋 2個 % i- B& k3 i- J. j2 i" i+ c6 N# v5 P5 {  a
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 z# u" f7 S  I" v/ [2 e
紅蔥頭  3粒 $ Y  c: h& z1 N$ k0 b
蕃茄醬  20g tvb now,tvbnow,bttvb, s) y# R. R5 J9 I- Q
鹽  5g tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 P3 T4 L% @* Z. |
糖  5g
* x7 ?) A' Y) ^% z! J# X醬油  15g tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ _: U( u  p" ~- S+ G1 o. h5 G
其他材料：
4 K" {/ @0 _$ u" r1 e% h" i3 g9 Gwww3.tvboxnow.com蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% T6 ?9 \( C5 T6 l
蛋白  1/3個 公仔箱論壇2 C1 _4 D" b1 u/ Q4 g
【做　法】
6 }1 ]8 o, C9 ?, T1 u1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
: L: Y9 y: L) f, w9 A2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
- `& |( _. K- k6 J* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 www3.tvboxnow.com. p0 c1 d4 m: m. N) l
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
5 M4 K+ O8 R3 ?8 Q3 Qwww3.tvboxnow.com【備　註】 www3.tvboxnow.com- L: c8 o7 I" w, {- w3 K! j9 x
數量：12個
4 n9 k! s. p) I5 mtvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.www3.tvboxnow.com& \8 p' B" A! l1 E- f
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
" M/ {$ _, ]+ O( J3 Gtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb) |4 R- l8 g3 ?( Z7 [
豬油 76g
! w$ h8 e! s  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉  190g
3 u4 E& x# \- V, W5 b+ gtvb now,tvbnow,bttvb水  76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n9 r3 d# {' ]) M
細砂糖  18g
" u4 E+ F* I- J7 x油酥材料：
) T- M% D. G: E( S$ L2 A公仔箱論壇奶油 60g www3.tvboxnow.com; u% \' m2 T0 ^
低筋麵粉  120g www3.tvboxnow.com2 r8 W0 c7 j* {, y% v' v; j
內餡材料： www3.tvboxnow.com5 P3 s! U+ D& b- u* w" k; K
抹茶餡 360g
$ \' @( M3 h4 B# B其他材料： + O; K' _0 u+ R# O1 k% U
蛋黃 2個
3 z' {  c: [) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  1/3個
/ A! Y$ \( O* B. F公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com9 Q5 n) s( [* c6 `: z# P2 n: J7 ^
1.將抹茶餡分割為12個備用。
6 x8 r/ K9 l* M' E$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 2 R8 G8 Y4 h$ G& u2 _" B1 }" l
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 : ^$ G0 \; W' V  _4 t" Z7 m% ^
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
7 r2 D$ |4 e, }# F. t& h/ A公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! t) D& \* P+ u& C# _* [
數量：12個
+ a+ ?) q$ s2 q0 I/ _: Btvb now,tvbnow,bttvb油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 + B& y( @- ^; l' v4 G$ {7 ]" A
黃豆  300公克
9 W* @. W" n8 \$ y) o' M' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500㏄ 4 W$ m3 O+ L* Y6 p, B) w0 W
紗布袋  1個
/ @9 t4 Q5 N9 W4 h4 K2 ^9 }2 U/ H/ L石灰  1大匙 ) f. e+ t9 _3 `- o5 t
熟花生  少許
& I# b4 \: X: q, G【調味料】
7 ?1 s# i! l3 N公仔箱論壇紅砂糖  40公克 3 H3 u, ?4 @2 r4 F6 u+ \
水  2000㏄ . Y1 }6 C8 c$ M0 z# M$ C" n
【做　法】
6 [( W$ w; {  w* Y' s* kwww3.tvboxnow.com1.黃豆泡水約6小時備用。
9 L" y6 B# G; X, e8 k2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 9 r1 d/ b) _* @& Q2 s% W
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
& p1 j5 q" _( l! y! Y4 a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 公仔箱論壇# W5 n4 U' j+ M
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
' u1 X2 v0 S  x% l3 s) q& v2 v0 ~6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
7 w3 A; C0 W3 t, l# z1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇  Z% ^! }  i  }" F! d8 Z4 ~
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 公仔箱論壇0 P  a$ E7 d  L) M: g* {
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 ( J; |, G$ F! A/ s
布丁豆花輕鬆DIY& C$ J6 C8 V, s$ ]) W( X
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com6 V# S+ b  J7 e% d2 w
油皮材料A： 4 D- }& D4 l6 d# `
奶油 68g tvb now,tvbnow,bttvb' N$ n: r& G  _7 p, y* m
中筋麵粉  182g
' I$ e8 }% b1 M6 \& M/ Itvb now,tvbnow,bttvb水  75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* ^3 U9 v1 N& b3 b0 d1 {
糖粉  22g
8 k) S" G; x: v3 E0 I$ Btvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B： # }+ D2 i) H+ h0 w
抹茶粉 3g
) i. H0 ?+ t: |9 `www3.tvboxnow.com水  適量
" \3 i2 W1 {+ W! a' M$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& y7 h7 Y4 i  {0 w4 x# t+ [
奶油 83g
3 \" A% ^, {/ H+ I' j公仔箱論壇低筋麵粉  167g + \# E# L% o7 t$ r
內餡： 6 ^& X$ K7 V" b9 ?
抹茶餡 500g
0 Q+ D! N" |: `+ `! ]# Y3 PQ心麻糬  10個
2 Y2 u! m* ~, R3 h7 v9 g# t, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) b# ~; |$ {" y& q9 W7 T
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
: n/ F& `$ b* O2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 `/ S% u& B! \' q1 `& a
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
" @/ j# [  n7 M" fwww3.tvboxnow.com4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
+ V/ Z! W% y9 m* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
, M. }0 T6 s$ x1 H* F% H  Z公仔箱論壇6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G) G7 ?- f3 W3 p: p* F; ?
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。   h7 n' p3 U2 U# x. w! L% `6 @
【備　註】
* I& F( @6 m0 H" R" M數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  I8 i( Y' U% i$ e
甜仔粿  100公克
0 N8 j: t, t1 C8 y粉粿  100公克 公仔箱論壇8 h/ a; w$ k- H0 q$ H6 G
剉冰  1碗 公仔箱論壇  U6 ]. H) P) I
糖水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s' g$ U+ p( p; Y+ K
【做　法】
9 C! o- R9 t* I4 f* l. N! V8 Iwww3.tvboxnow.com將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
. O, X( l  c1 ]% K公仔箱論壇糯米漿  1000公克
0 ^6 B9 ?# {/ c4 g  \5 Q% x* d蓮蓉  500公克 % w' a3 a5 ~! e8 o  f. A/ `! H
綠茶粉  1公克 公仔箱論壇. q0 v& l& {5 o6 X0 s
白芝麻  0.01公克 公仔箱論壇. l# {9 k) g; [6 T& C0 ]
【做　法】 - j2 |5 o- S# l  E5 T, t
1.先將糯米漿軟化。
. g$ |& @+ P+ ?8 f1 Rwww3.tvboxnow.com2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 8 X3 u5 J% j& ]
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 3 x+ N: a, l  v# m
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com* ]8 O3 {1 p( B1 @/ |0 U0 O
A.低筋麵粉  2000公克   K& H* I* b; F- u& a
　細糖  800公克
7 V6 z" M5 _; s9 d$ v8 Y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 4 v- k. T/ }. C3 T
B.奶水  400公克 ! |4 F" e& h. X% l. L6 c
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb, f6 |* e! k$ c5 E/ A7 ~1 H
　蛋黃粉  150公克
2 ]6 b+ W' P3 E2 W  V3 v9 {' b1 T公仔箱論壇　雞蛋  10顆 5 ~# k2 x! |* I3 J4 N8 I3 D
　水  1000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  m8 t  f) S) }% I: P
C.鹹淡黃  10顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ K* u/ u  G5 W3 ]' N
　椰子粉  100公克 ' _( x1 D6 h& S  Y9 F, {5 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' R# \! y$ p: e- A5 E( _
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
6 d$ s7 b/ ]1 r: X公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 8 h0 m# r* r, G: @
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com$ E# Z- T; Q) @" ?9 H0 \4 ~! \
香蕉  1條
$ v1 l2 e, e  J9 o8 k, k糖水  適量
" D; }3 {$ @/ j7 O+ L公仔箱論壇煉乳  適量
$ M, M( b; z* P  xtvb now,tvbnow,bttvb剉冰  1碗 2 m7 K& h( L& @, r( [
紅櫻桃  2顆 公仔箱論壇+ |9 L- R2 B7 X% f
【做　法】 / x+ g, T3 N6 e3 k$ J6 a. V* ^
1.香蕉去皮斜切成片狀。
; U3 m. k8 v  b5 I9 Y2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
' E! O# d. f+ p( B3 Gwww3.tvboxnow.com3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。