MagicAndy

【材　料】
+ C! [8 j3 A3 m% E4 U; T- P7 Pwww3.tvboxnow.comA.白油  50公克 % A2 U* K6 l, R0 b4 O6 j
　瑪琪琳  150公克
- X: Q$ _; Z) n) W' N6 J$ ?　低筋麵粉  100公克
+ w: l8 g( f% ?8 S4 ^6 _* `2 WB.中筋麵粉  100公克
5 S) S; ?2 y7 u　雞蛋  1個 www3.tvboxnow.com& n' I$ G' U$ A  K4 }
　豬油  25公克
0 g. y, ]9 l% F  x2 B: ftvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄ 0 Z0 t  F1 l0 e$ k. u' m
C.豆沙  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& x. r+ ^, r
　蛋黃液  適量 公仔箱論壇5 s* B4 G  ]2 b2 o' m/ X
【做　法】
6 y2 g* a' f/ r0 _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。
  U! z; `% U6 A7 [ , m& H! A8 `5 i( ~7 m% T! L- ]9 t, ^, G
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
- R% z7 v. u1 z: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 B5 R, G: ?8 p# S  r# l2 r4 _) K
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
( t7 B4 t  q9 F; w  s& Q( m5 [ www3.tvboxnow.com; H# n7 E: I$ X1 L
4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- R5 i9 \, s6 D! T
發糕粉  300公克
6 u( u/ u# {) S; m( y抹茶粉  9公克 公仔箱論壇3 U1 |% l( o' ^
水  180公克
+ U9 W. E/ z) a2 s; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  165公克 公仔箱論壇1 k9 Q* Q0 x) \7 r* i3 K
蜜紅豆  60公克
- `8 H6 o) U+ e" e4 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 \' ~" S- `
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。公仔箱論壇3 n- E% }' r; d% l0 b5 l/ r& Q+ j
公仔箱論壇3 |3 i, a3 D+ _3 g3 M
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。: m2 |( O* D  w3 B" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) `4 W9 @: G0 d& x
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
- v  K  K0 G8 v" c+ S" l4 J湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb! o( B: i3 [: V5 y$ b# Z% B* }
酒釀  100公克 $ D, K! i; f1 u1 d. ]
雞蛋  2顆。 tvb now,tvbnow,bttvb# s! L4 w* T% r" L% r; u
【調味料】
0 Y& a% F* Q8 D' E$ E( J. c細砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: `7 E# ^$ W5 ]. F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 z* {" U& F' Q7 K0 |9 Y
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
+ ~, }1 y/ R3 b9 Z# e" o1 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R! J' a2 {$ }7 i$ X" Z+ N% j, }
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
2 d# g, [! w( U" ]7 \1 @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 n# w. [0 ?, D0 [6 f" a9 r
3.將蛋打入小碗中打散備用。. z. |, Z+ }, Y' H

5 W  k4 _7 W1 ?( W. D; ^www3.tvboxnow.com4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' M' y2 a) q& Q7 m
【備　註】 6 W  S& m* ]& S9 ?
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇( ?) v6 \; }& ~8 M' a6 B9 `- q
紅豆年糕  150公克 3 l5 `% |* ?  E; ^6 A2 ?" E
芋頭  300公克
  |6 a/ o, k0 {* _* g# d奶油  20公克
4 m' P1 N* j  l( {www3.tvboxnow.com椰奶  30㏄ 公仔箱論壇0 b; W: u; J+ V& [
地瓜粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) Z% M+ n/ _" z" J- S
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 P  ^. p. e7 Q$ j3 |( w5 c
【調味料】 ) A: _5 x; Y4 E' _6 M
細砂糖  少許
1 D7 u$ O% I6 _3 x【做　法】
; k! G; H- |* Z9 W* l- o1.紅豆年糕切小塊，備用。
3 z& ]% r8 ^& L+ X) Y* h& M% J公仔箱論壇 5 U. A1 ^- N2 I( e' {& j
2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
3 A( D- }5 O  z: c, H6 Z5 Cwww3.tvboxnow.com
% I; u( s+ P: A0 u! L3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。www3.tvboxnow.com( c1 S1 B' @/ T9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @' X) [- W$ w/ f7 E
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
3 n3 c* Y/ ^* B9 k www3.tvboxnow.com8 K- `( T  [5 g
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" P5 Q5 h% U5 }. }! C& a7 j8 E. D* n

( f2 G5 J. @% |: _; {www3.tvboxnow.com6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B$ J4 @: m6 `# `$ M5 \, a  x

7 c* R3 Z% W1 u6 N% x& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
+ J& \' d/ Z' btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www3.tvboxnow.com* m7 g( n! U) L4 R# q$ u
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 o: X& l& K$ M1 x5 D9 P
油皮材料： 公仔箱論壇8 L- S4 H+ o" A' }
中筋麵粉 230g
4 N. X9 ]5 B5 q: [$ t豬油  70g ! g0 M/ K. E6 D$ A) O% O% G
細砂糖  23g
$ z6 t3 H7 \9 V) f! \$ n+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g www3.tvboxnow.com. U' L. a1 s. [+ Z0 w* t
油酥材料：
% [4 z  u0 ~$ d4 C7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 160g
8 P1 N: A. A5 t& s+ |+ j% ]% u豬油  80g
: N+ M  }. }3 H8 g( C8 ^8 W; y內餡：
# `  g; e1 }4 I2 W' h) `; C& g烏豆沙餡 240g
9 f7 K& X! P: ^# f& R; F8 vtvb now,tvbnow,bttvb絞肉餡  300g
+ U! y2 I8 D! d( a: {9 Rtvb now,tvbnow,bttvb其他材料：
* ~& a# U. ^! a. a$ l公仔箱論壇蛋黃 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l$ Z4 [7 ^& Q# g/ C6 ^
蛋白  1/3個 # |+ g- f" r# C4 u8 U6 q9 J
【做　法】 5 x; T# y9 s7 H
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 www3.tvboxnow.com0 a8 C/ O% Q8 o0 e% A+ y: L0 r2 E
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
* H+ m. `5 y* awww3.tvboxnow.com3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 V- w7 p1 a; @& B
4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 公仔箱論壇) E& q( {/ W! b  d" C! L
5.將烏豆沙餡分割成12個備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' p% l. x) U0 w, I% m4 L
6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。 www3.tvboxnow.com4 `9 T: Q" ?' k5 j
7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
* ]1 U: V1 n9 d$ G$ Y  A【備　註】
! p7 v0 F7 W0 ?- N4 L  `& |5 P數量12個

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 R% w; x* {( j+ I( j
油皮材料：
7 O; S) k' M  v: a( D公仔箱論壇中筋麵粉 125g
1 I8 K  v+ e6 K% Y+ wtvb now,tvbnow,bttvb奶油  51g www3.tvboxnow.com, G7 n* q) J3 w% V1 F+ D. k
細砂糖  12g
3 C, Y9 j; K. u. J5 ~www3.tvboxnow.com鹽  1g tvb now,tvbnow,bttvb  Y& F- x, j2 N( B, p9 [& g+ J2 S+ K
水  51g tvb now,tvbnow,bttvb  g! @4 F  v( g* p7 q$ U$ Q0 Z  d+ p
油酥材料：
) a0 P. c) A, {. I8 K" v低筋麵粉 80g / F9 e4 G1 A" r+ S4 o! V7 [. a
奶油  40g tvb now,tvbnow,bttvb) J* i8 {: S" Z2 c5 z1 @9 b
內餡材料：
; U$ V; b1 w* y3 g- }; f, \www3.tvboxnow.com皮蛋 2個 www3.tvboxnow.com1 j# \0 ~8 X6 m6 X' W7 w/ Y
叉燒肉  180g tvb now,tvbnow,bttvb# U/ N( o. j8 B6 S
紅蔥頭  3粒
" }9 H2 W4 o" K; o公仔箱論壇蕃茄醬  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" D/ |! L- U7 Z: y  d" k
鹽  5g www3.tvboxnow.com3 n+ e2 g2 |" f, v
糖  5g
; T3 ]! P7 i1 q- l0 G1 Z' B% X醬油  15g www3.tvboxnow.com- {0 K( x# Z" i0 O* \1 ]! T
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 u; Y) O6 O& D
蛋黃 2個 ! S1 t1 b9 s# S1 R. T' d3 m& d
蛋白  1/3個
# p$ \" K5 u- o1 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ b2 }1 l5 ]$ F; mwww3.tvboxnow.com1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 ' M: Q! N: e9 e$ p7 U7 C
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。   e) t9 H& d3 _  d& P( N
3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。
4 T% ~* V9 w% O4 v. B3 v4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
0 B' l, e% M' I2 {) Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇7 T9 j0 l% R! W) F, _" g; z0 J
數量：12個 9 q3 F! O8 I& }* ], ^* N8 P
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.
) Q6 z1 g, l, S! K9 Wwww3.tvboxnow.combtw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
) N7 t' @! q! N: z( H, ?tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 h  I( }5 W* X% M  X3 F% d
豬油 76g
4 \4 @5 X: V2 N9 U4 p- I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  190g
7 b  N; G- Z& X+ ewww3.tvboxnow.com水  76g
: y' a# H+ u  c4 [: E, ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  18g
: e! h. P7 h  Gtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料： $ M% @  A, u1 G, `6 g% V. ~( V- o
奶油 60g
* D: a5 d% R: F0 U" h' x公仔箱論壇低筋麵粉  120g
- w& G2 K& ^: {$ h) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料：
( s! e3 [8 h! L& b1 v/ W- ^www3.tvboxnow.com抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 L) n7 @; V# g
其他材料：
: Y* J  e9 l( V* a$ I* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
! e: {3 O# x) Y# c1 }9 V9 Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  1/3個
  D/ ]5 x! q5 s$ ]' A5 X0 `9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 B1 H( Q! i/ g+ b' Z/ E  twww3.tvboxnow.com1.將抹茶餡分割為12個備用。
. ^- T+ T9 o$ x, d( ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
; y5 s5 Q% }; t' u" O4 Y9 ^% l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。
0 Q7 n+ j3 |% V* b. S: Xwww3.tvboxnow.com4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 www3.tvboxnow.com  I# \( F- A" O& L. X$ l
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 m0 b/ y5 L  ], Y' b. p
數量：12個 www3.tvboxnow.com9 C* K; d' `" K1 S
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( d. R& m8 E( `' [8 y
黃豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G5 b; s2 P3 i8 U- ]1 Q4 r8 |
水  2500㏄
2 J1 E" k- x8 b1 j2 @; v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紗布袋  1個
+ j" h+ j9 S+ r/ vtvb now,tvbnow,bttvb石灰  1大匙
6 ]* r( \( I8 Y; o$ D, O* Htvb now,tvbnow,bttvb熟花生  少許 . ?6 s8 W/ `7 W: h5 e3 g
【調味料】
3 a0 W8 c$ ?; B% }) V; btvb now,tvbnow,bttvb紅砂糖  40公克 , C. g- h! K8 m! q; z! h
水  2000㏄
0 z$ q; a9 k$ ?; b+ z4 Q# xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 h! X0 P5 l# {0 H7 d
1.黃豆泡水約6小時備用。 www3.tvboxnow.com6 `; Q. i% Q  ?, C0 a  U; }. U4 x
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
( v; u! V- s& v1 j" Q; Z3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 @# B# m  V! T: S
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 * V; w: q9 A- w; c  b
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 www3.tvboxnow.com( J4 a0 P+ k( F& S" ?# I1 S3 o
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 / d8 i; n5 T. b# e" U9 `5 i
【備　註】
" I+ W$ v6 \8 l0 ^* vtvb now,tvbnow,bttvb1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 www3.tvboxnow.com" S# U* ^: M. V5 S) ]1 w
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
$ J3 x2 ]' Q( h* [8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布丁豆花輕鬆DIY* X6 [4 h+ K2 ?) O9 F% V! ?/ g
將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
+ s4 j: Q; R7 i3 ?油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 D" K  O- ?7 K* ?6 U5 ?
奶油 68g www3.tvboxnow.com5 s! d& M+ T6 V9 O7 t
中筋麵粉  182g : \* l. b6 ?# \7 y1 K& ]: p) a
水  75g
/ W+ z; j* f- U- k: P2 A: Y  X公仔箱論壇糖粉  22g
  G8 l. w* y. O9 t, f& ^油皮材料B： ( l; I& o$ ~( j9 S
抹茶粉 3g
6 b  f: j: G3 \" L4 d' b, u7 n" m5 J水  適量
6 ~! v8 x" T" X) P& y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：   d3 Q3 f5 _' Q2 b& v
奶油 83g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% @  _# v; ~* P; p0 ?2 ~1 x
低筋麵粉  167g tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' T8 }* @. N7 O% Q
內餡：
/ V- \5 v. c& N) E, ^$ kwww3.tvboxnow.com抹茶餡 500g
6 [. m: S! L* s- _" B1 ]  Dtvb now,tvbnow,bttvbQ心麻糬  10個 www3.tvboxnow.com  D0 ]6 z5 A# z2 u5 x8 U' L
【做　法】 ! F. T# e( U! o
1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。
5 L7 p. m$ ?; T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 8 Y% x: Y' [+ C
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
+ H* b+ R5 z/ y* F4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
! B- `; `+ |2 w5 M  r* f& x公仔箱論壇5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。 * h7 G7 [) `: U' J( o1 W! L+ _8 M
6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。
* B* W, Y. ~$ Iwww3.tvboxnow.com7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 公仔箱論壇  i4 b9 Y3 j1 E
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb: V  p: R! Z: {/ e# y
數量20個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) m) J  h; }0 j+ w
甜仔粿  100公克 0 A% i& B+ _0 F( P. p) O+ f% a1 P  B
粉粿  100公克 * n" x3 O1 k2 e+ J- A
剉冰  1碗 公仔箱論壇2 ^  v# `1 R9 n
糖水  適量
& l% i, q% W2 A) u3 q公仔箱論壇【做　法】 % p& W) w/ }; s
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】 1 y, Y% K0 L3 A4 z2 x, Q
糯米漿  1000公克
: C# L: x  ^% @* \: D' D蓮蓉  500公克 公仔箱論壇, I& [; O0 V  q2 U
綠茶粉  1公克 公仔箱論壇; n# y9 T2 ~6 M2 v: |
白芝麻  0.01公克 1 J8 J6 R. Z( l0 q6 {; H3 i
【做　法】 www3.tvboxnow.com8 ~# h& S6 T+ ?  o4 d
1.先將糯米漿軟化。
. Y2 M- T$ R* C) Q7 v7 I& Z2 t( utvb now,tvbnow,bttvb2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。 * ^4 m& B/ j: |6 q  s/ I
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 4 |& g" _, C) W7 Z# L$ J  j
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
  U4 a" E; \  F+ J公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T1 z! T; Q" N2 x1 O
　細糖  800公克
3 C4 c: }4 u' E( c( ~: A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克
7 H! j% y% F% G% w, OB.奶水  400公克 ; k2 \5 K& T3 o1 |
　細糖  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb- L* u! K, f" I. Y
　蛋黃粉  150公克
: e- l. q: ]1 q0 F/ ~% A公仔箱論壇　雞蛋  10顆
- f/ |$ ?  T3 R+ P  i5 [4 r　水  1000公克
* P* N. O" {# W1 z2 c. KC.鹹淡黃  10顆
) [, Z; O8 s( L! E4 Q" Rwww3.tvboxnow.com　椰子粉  100公克 + \9 T5 d( ?# {0 e0 A
【做　法】 ! }, O2 q5 ]2 N
1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x1 I( C0 z, R8 e* x% C! L
2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 公仔箱論壇  _5 G. M: S% X
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
" D+ Q3 Z  W; R香蕉  1條
( t; d# S- m; v' ftvb now,tvbnow,bttvb糖水  適量
' S5 B, \& D; o: ]. M' {煉乳  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ R# i3 Q# r. J7 a5 ~
剉冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ {9 ^1 r% d
紅櫻桃  2顆
) v" K- f( d' H$ F9 c【做　法】
8 u) U4 G3 y' q' q4 s0 E/ @) F" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香蕉去皮斜切成片狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y5 f9 Q: n- m% L) T9 Y5 \
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
  M9 }: ~8 z( h5 u" b9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。