MagicAndy

【材　料】
1 [$ H9 Y: L' r) H- \+ G2 e1.蛋黃  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( A' a2 c1 g9 X" c7 o
　細砂糖  135公克 www3.tvboxnow.com5 [+ W/ s3 X$ P- ?1 I2 b5 o% G/ o
　玉米粉  15公克
: E# ]$ `# }7 P, {9 g7 Q  f2.抹茶粉  20公克
! S, J) S; f5 C7 h' d* X公仔箱論壇　熱水  40公克
4 r( W1 T6 s( r$ o  X8 e公仔箱論壇3.牛奶  275公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  G8 V) `8 Z
4.鮮奶油  275公克
. a- G# k1 G, e+ e& ]3 z. @, {' o6 T2 y公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb  t0 P: q+ q& ]% A# A  [, l* F/ C
【做　法】 公仔箱論壇$ n2 q6 X9 L+ J; T
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 公仔箱論壇& L* \2 G  F7 C! P
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
! O1 b. u2 H0 Q8 _+ Gtvb now,tvbnow,bttvb(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 公仔箱論壇& X6 j9 t5 u) X8 d8 }/ K' ?6 w7 y7 [
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
) m% j, n! u2 ~0 @. u4 N8 k" `% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 \1 R- j+ y# n* `
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! Y' I( P3 I- v/ g
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
& E( u* j# L4 V$ g0 etvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
5 f  [) B2 b7 D4 u9 H1 E麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e  d' p! Z" p- H5 x" D  d1 M* W
雞蛋  1個
& I. I5 k4 S- o  u4 [( D7 g水  1/2杯 www3.tvboxnow.com5 i8 Y; ]$ o- q: y5 s7 {
砂糖  2大匙 公仔箱論壇5 v! y; j% Y8 U. M+ K+ ~* C' R
冰淇淋  3大匙
' x+ {$ R! A# S0 jwww3.tvboxnow.com【做　法】
: Q" z# q& @0 w+ s; Q( A( I% ]tvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
; ?( x- G4 d  `(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
& R* n5 u2 g5 n1 o& r' V& z, u公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 7 X5 n% K/ j+ U/ \3 G, p0 Z* B; v& s
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
7 `% w" a3 ^0 W+ j& W* Rwww3.tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量
( t2 z: R7 h0 B3 b# j4 K1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
  A( [0 M6 G5 U+ j* w, N) }' Stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 1顆 www3.tvboxnow.com, P2 t. v& e5 L% Z0 X, ?/ i
果糖  1/3大匙 / |# E7 e5 `' s6 Y1 a
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W2 q) r& x9 [4 n( c5 g' {
蔥末  1/3大匙 7 Y7 \; U! Z" g* _  g& L3 Q
香菜末  1/2大匙
8 ~1 N1 h- @3 {4 H% K4 z" l5 V$ X公仔箱論壇檸檬汁  1/2大匙 9 e  r5 a7 I, V- C4 F0 Q8 ^6 E
墨西哥辣椒  2小匙
; W* a8 Z" I: O; Y+ k2 I鹽  少許
6 d2 A  l1 J# N9 F6 uwww3.tvboxnow.com胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇# z1 o5 P1 w' W' v7 d# W* C
醬料2：
9 n5 O* A* y$ i) m! itvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 公仔箱論壇: P4 O/ L7 t$ Z( X1 O* A, N
醬料3： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 L# B3 e4 r: `- `6 O5 [  u2 t
細冰 2杯
# Y) a5 L; t& v【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% r  L+ U4 ?2 E) l8 L
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 i) L& W5 D$ c+ hwww3.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: g$ j* E$ a! c7 Z5 N8 v
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
# v3 {$ {2 O* k) u+ q9 @www3.tvboxnow.com【備　註】
' l' [1 z' S9 F1 s1 H' n% k4 i墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】   @) O8 c+ m+ E" f, u4 S
聖女蕃茄  20個
7 A3 z8 Y* {! p+ z0 h蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' i2 f2 X$ H+ Q! _9 V
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 |% ]2 n5 a, _3 D
冰  1碗 www3.tvboxnow.com7 \) P3 V$ w7 x8 d. m& c9 D
蛋黃  1個
5 j; d$ j% P1 u, O( k! `/ f- gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 r) P4 \% L* N, h( u# o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 ( p" Y3 T7 {' e
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 www3.tvboxnow.com6 R* s2 C$ u1 A# x0 B
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
1 q8 m+ ]0 h; r: R公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: u# I8 J5 |6 u5 L
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
0 n+ A5 F  x. @" n) O! q# D  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x" h( {; |% a; p6 j# x2 `
巧克力派  1～2片
7 Y+ m* k- m9 L+ N/ g- }tvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球
% u! z" M( U( h9 p# ftvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許 + H' O$ k6 O! x- y% [4 J
櫻桃  1顆 公仔箱論壇4 E+ I+ `4 i. ^- Z. n- I: Y/ ^2 }
【做　法】 公仔箱論壇% N) x6 Z! ?% ]! Y8 G$ ~. R
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb; C/ ]- r* _3 w2 A1 B; E5 \
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
! g2 i9 t$ @, m6 e5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- ]" J  W( g& ttvb now,tvbnow,bttvb切逢乳酪  100公克   p% v( e4 M% T, c
情人果丁  1/3杯 9 C: b- ]9 n! O8 j% P; |
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z2 V; I' O& g  s# }2 B
細冰  1碗
# C3 F- ?" n7 z$ E, g- [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  A% Z4 l0 ?7 I; N3 P0 J# a6 c, q(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u2 E; P; G! j0 y4 D2 a% b( O
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
9 q. n0 A6 i1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [7 h2 d; X  N$ c) @2 F

MagicAndy

【材　料】
& j0 O4 i" ~# v0 ^" H8 utvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
% I  m8 s  r' ~1 X: e公仔箱論壇　水  50公克 & ~% F/ c7 O# w2 M& o& C
2.細砂糖  40公克
& B$ B' W9 }/ B8 g　蛋白  2個
( g1 V- ]8 S( P' x/ o# Jtvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃  2個 www3.tvboxnow.com% D) i6 T. }) K0 D
　糖漿  50公克 公仔箱論壇7 Z  U% m4 ]2 m, I5 R
4.無糖花生醬  150公克 0 T( b! q3 _! W5 c. A+ i* k
　動物性鮮奶油  300公克
& C0 r; K3 s! x. c【做　法】
9 w+ z1 J4 L, U; O& Q# ^1 A3 Twww3.tvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
& Q9 i- J, R& P( B6 T公仔箱論壇(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
* F3 z  q- K* e) ?" ~tvb now,tvbnow,bttvb(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ u4 v& I3 h7 s
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 0 ~9 Y  o/ C8 L# `
【備　註】
5 m0 i4 e0 E/ U5 lwww3.tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ ^+ c7 E+ K# L; c* N
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou