MagicAndy

【材　料】 9 T! k+ y$ L8 v4 D
1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇2 [$ g+ d+ M7 C) c9 t) c
　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ @& L3 R& d
　玉米粉  15公克 & @5 y+ S  {  ~
2.抹茶粉  20公克 www3.tvboxnow.com/ E" @8 }+ s+ E/ |9 s* }7 [
　熱水  40公克
8 X3 M/ H  ^5 W+ {+ z$ q3.牛奶  275公克
4 v7 I+ e" p; B& X- {  E4.鮮奶油  275公克
! c# K1 d: s6 K1 @1 @: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蜜紅豆  165公克
. c9 T7 J1 k. i- h( u0 j【做　法】
- @: \- ~% E' Z: fwww3.tvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
4 b/ a/ j# @$ |; Q/ n( q7 U* f5 otvb now,tvbnow,bttvb(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y* u! z/ q! L7 Q
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 www3.tvboxnow.com5 r  \: m% @: d8 y9 W
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N) ~/ r* \; J1 r; {& \" W; T
【備　註】 www3.tvboxnow.com- p& h( g! U( W
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
$ M7 \! v% [, p每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
( e/ D5 s$ f5 y0 T: M9 N$ D1 F5 H/ G/ rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
9 [4 @! _5 C! y2 g# u8 `) S麵粉  1杯
/ C7 h6 a* [& B# ?+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個
: @$ N% h) {# n+ N+ G; ?$ Fwww3.tvboxnow.com水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. I5 h1 h1 B0 f+ n8 U; L9 g
砂糖  2大匙 公仔箱論壇& B1 I3 g! T' _$ ?6 \) _
冰淇淋  3大匙
% U; `9 I7 N6 J2 i公仔箱論壇【做　法】
7 n. Y8 C* {5 |$ N/ n& ^; Z4 w9 g(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇  a) x5 |2 J* d! t) L% n' W: D
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 8 e$ {9 L' D* O: T
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇0 h: x0 e* ~2 @2 m/ O2 U" X
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
. n2 U5 U, a# S( ^  D墨西哥玉米醬  適量
9 s3 o& ~' i/ v$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1： 2 z( ?1 y  S" @
蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 L# G8 a; P) @) M* Z1 }" \, r
果糖  1/3大匙 9 G* `: q; Z8 k$ e7 M; z( O) B% z4 H' ^
洋蔥末  1/2大匙
2 C, U% h8 c! C* O4 J& }" ?蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; e; K* w5 M# a. r4 B1 \6 T1 h
香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇' k8 G! r# o' j6 G8 i' ^  U
檸檬汁  1/2大匙
4 O2 n2 U- @: x2 Y2 ^8 n" ttvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
* a8 [8 C- v# G; {鹽  少許
+ r- p7 Q' D  B/ b  d! X公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 . |% L+ x4 ]4 z: L% v$ V
醬料2： 公仔箱論壇6 X5 @2 h, I# ^8 G/ S- K- f
玉米片 少許
& w( ]$ t* n9 S! `www3.tvboxnow.com醬料3： & r' a: i% `& k1 S# {# I; p
細冰 2杯
1 i' I0 G9 g3 G/ p2 U' f; Q/ F1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" Q9 f- S1 ^, Y% D! E7 @# Fwww3.tvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
. `8 a% Z; ^4 i0 D. N6 O. Hwww3.tvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。 www3.tvboxnow.com7 U4 ?5 Y% y* E
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
; C; m9 h# I. z, d. l! bwww3.tvboxnow.com【備　註】 * Q1 b# |) e* L3 U) p$ J3 m5 [
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】
9 o! a' Y! u& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇! y9 S( F" I8 z* _
蕃茄汁  150公克
3 r* p/ v9 Y' g* M* Q* J" b. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
" |& C7 F3 M- r$ c% ]! W' A冰  1碗
# ~" L) ~  ^6 r5 D; B蛋黃  1個 公仔箱論壇& t9 R+ L( C  P1 K( f
【做　法】
$ [! G1 u) N0 z& \) P(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
/ m# _, S3 ?! n+ J: Uwww3.tvboxnow.com(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvb now,tvbnow,bttvb' _+ _2 X7 Y3 b3 G- ^2 N
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇2 T% l" Y, m! C" Q
【備　註】
+ k; Y: j. ~! ^* y( x+ G+ O/ j2 M- h  t食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
( j" \9 P5 y( n. Q) k! ~0 gthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 * L7 o# n2 C& ~# H
巧克力派  1～2片
; ^& x0 s* g/ e7 \. c9 J9 hwww3.tvboxnow.com香草冰淇淋  2～3球 公仔箱論壇, o- e( M+ ?8 U8 _
巧克力米  少許 www3.tvboxnow.com0 B/ `+ B) U- M0 ~! x/ D! z
櫻桃  1顆 ; b6 `* B4 V1 u& E4 V: }5 {7 \' |- v
【做　法】 www3.tvboxnow.com1 A0 T  f: G8 i1 ~
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb) W) Z8 |: ^* {& B' A
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 公仔箱論壇/ ~0 X/ t) \& E. \/ ~
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 @4 [3 ~+ O( o, i5 z: ]
切逢乳酪  100公克 ; F6 Y' g6 K+ J, r. K4 [
情人果丁  1/3杯 " @4 {; v8 t1 ]# Q, x) S) H$ o
椰奶糖汁  1/3杯 www3.tvboxnow.com9 p# t2 l3 v0 y$ ]4 N
細冰  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 s% F% p: Y& }* R5 Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 N9 Q5 @+ Z" z, t6 J) V
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇4 C, N2 p: Z( {. j! B  T
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......公仔箱論壇- _2 G& P+ }- d8 ?! {- \
6 l7 P: j. r1 v# [7 r. f  _! A' F

MagicAndy

【材　料】
/ c5 s) }: P& P5 ~4 Uwww3.tvboxnow.com1.細砂糖  80公克
- k  e/ L7 q! X! g3 l公仔箱論壇　水  50公克 5 h, V0 {, Q% o8 W& H. v6 W. R2 V4 H
2.細砂糖  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k  f7 n0 F$ u5 I3 @& G
　蛋白  2個
+ v. ~  @. U. i8 U2 s3.蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb# D, r( D" F% k- ?. X" t
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* ?. t, ?6 E3 ]* N
4.無糖花生醬  150公克 ) [+ N2 H$ s8 Q) U" b8 Q3 L
　動物性鮮奶油  300公克 6 j$ c# e3 E6 s
【做　法】
/ C0 j, r& z: I8 S; B  G7 Q% atvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
5 {# d$ ~4 \/ M) j4 S% d(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www3.tvboxnow.com* L; e# E# q! ^3 h
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
7 y. K4 k& M. _7 ^1 N* g$ J3 V2 b(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
2 d& N) u: X( y公仔箱論壇【備　註】
5 k9 G: I. T" c! V/ i# n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 4 }, B1 O, h% u7 A: A/ r3 J
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou