MagicAndy

【材　料】
& c5 \8 C8 K: S& ]4 V7 utvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃  75公克 ( b: h8 y8 q+ u
　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ F$ s/ Z8 s0 C. g; y% c
　玉米粉  15公克 www3.tvboxnow.com4 q6 v' {: L8 K7 o; E
2.抹茶粉  20公克 www3.tvboxnow.com# x  n/ M# i, {' Q
　熱水  40公克
: F6 s( L: w/ r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶  275公克 www3.tvboxnow.com& z% e3 d; \+ d- s2 n6 Z! A  ^; u- j6 D
4.鮮奶油  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 V3 I( [! G! B
5.蜜紅豆  165公克 公仔箱論壇. W1 @: ~- G9 n8 ]' O
【做　法】
' d5 a, k8 {8 ^. P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
# J3 ]: `- w' F/ |) J0 Z(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 4 F1 e4 v$ G9 f: K5 F
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
6 F% U3 q! Y2 M0 P  ~(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
' ?; U" Q, A' t* c" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】   Z7 L- T0 K, ?' {
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
, Z7 w: A  p( y0 J0 z* |tvb now,tvbnow,bttvb每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 ^9 l& |2 g5 m! E9 e
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb* R7 K. k. E/ F. y. l( J9 e$ ]
麵粉  1杯 3 Q6 j+ [7 W9 a6 @( L' S
雞蛋  1個 www3.tvboxnow.com# \: n6 q- x6 x0 P) |# y
水  1/2杯
2 O3 E5 L5 x$ i0 {7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  2大匙 * a2 `' o% y; O
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇4 K2 U) E1 c! o: N
【做　法】
1 Q* j9 m4 P, M# S% P(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
* t  Y( b9 e- I9 l4 Z0 ~  U公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇& h: V: x( E) u
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
; K8 {3 r/ j" G( G, Y(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 b+ G2 q- k) |, p/ ]3 q墨西哥玉米醬  適量
* c. Q# b) z0 Q# y0 i) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料1：
  p5 ]5 e+ J: {3 Q& @) _5 K蕃茄 1顆
. m# o5 t# p/ E3 Btvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 8 A4 w2 _# R! Z9 V$ Z! X; H4 B8 c
洋蔥末  1/2大匙 www3.tvboxnow.com/ ~* H1 p# m, E4 Y3 \+ [
蔥末  1/3大匙
& a- u5 O& h" D, n4 qtvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I4 x# f' e# }  X6 ~
檸檬汁  1/2大匙 www3.tvboxnow.com* G% {$ h! d  M  X
墨西哥辣椒  2小匙
7 |6 l5 W- B8 |  w/ L鹽  少許
/ P7 e5 R$ {& E' s9 m5 b9 N" y4 X胡椒粉  1小匙 www3.tvboxnow.com0 T& R  g& D( Q' w( r8 H' N
醬料2：
3 L5 C/ i, F- z玉米片 少許 公仔箱論壇6 ~+ A# g  v- }
醬料3： www3.tvboxnow.com/ T) {9 A6 G; X0 M6 C- O2 k
細冰 2杯 公仔箱論壇/ C' y) b5 h+ _0 v; ~7 y
【做　法】 www3.tvboxnow.com/ L7 _8 T8 T* u2 P; C6 s/ {
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
6 w2 L% L7 B4 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 . {# k  l& u2 |3 |: l; ?) B
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
8 l6 y8 N! Z( ^( q1 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 " R0 i) V* B9 N3 a8 \5 V- ]
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 o6 M$ k: g5 G$ V8 }& w
聖女蕃茄  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' L- {: ~  U7 v& n
蕃茄汁  150公克
+ Y' W! H) T2 d) l5 F公仔箱論壇果糖  1大匙
) c$ N3 V$ E" U, \公仔箱論壇冰  1碗
& D! ]6 c9 B/ k  r1 e$ k蛋黃  1個
( p7 X3 C: A9 i7 [公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com# a; b7 f: N5 _3 w+ V
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 www3.tvboxnow.com& b: Y/ L5 ~) n( U: p
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
5 H9 z6 u0 G6 z(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 U! g1 w% S* H
【備　註】 1 H9 T4 P1 ?& I
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
2 g. H+ _" {5 |1 X+ Q) c1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
# y' ~* E9 j9 R1 n( j, U* ?tvb now,tvbnow,bttvb巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" T) Q! t9 n7 ]! K
香草冰淇淋  2～3球
* u: G  X3 w! J/ p4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許 www3.tvboxnow.com) a3 n/ A9 o' A$ h$ E! ~& d) d. y, F
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# V. W- d( F0 M
【做　法】 ; K0 u1 U6 X/ p8 V9 g& n1 _
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。   J4 G( B$ a4 [: W
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 0 n5 H# K  C5 N9 a% t  P
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 - a( i& @& w3 f- A# g+ I
切逢乳酪  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 T$ [# \! {% a2 |
情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 D" L+ l2 y# H: @+ }
椰奶糖汁  1/3杯
3 n/ ]: N8 h9 Qtvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗 www3.tvboxnow.com  S, ?1 u! G! c9 `  R
【做　法】
( s; n- U+ ~/ w+ \www3.tvboxnow.com(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 公仔箱論壇" Y, O1 Q2 l5 u
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
8 _% g4 c& ^- I& T; C4 f* \6 G公仔箱論壇
1 \+ e/ R5 x" @; Z/ H% N7 A

MagicAndy

【材　料】 ! p  {/ b3 ]8 H9 X/ N
1.細砂糖  80公克
! D$ N& @8 `, }8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  50公克
4 a5 n: o" H- {9 t+ b公仔箱論壇2.細砂糖  40公克
; @7 d/ o' ]5 L' x! ~公仔箱論壇　蛋白  2個
! L6 x; Q( B5 M" S5 f1 D3 K: Ywww3.tvboxnow.com3.蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. A2 G# m2 c; ?: H
　糖漿  50公克
* o3 ?' c& S" e  ktvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克
3 c4 U+ M' i1 w/ j$ {　動物性鮮奶油  300公克
' V2 p! x0 ^# p* }/ j" ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 K2 w! B8 o2 u6 f. i  X: Utvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
) v: U, b. [* y1 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 www3.tvboxnow.com& W, Y1 I) A1 V
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `" N. x: }) M' a% Y* d
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
, d0 N# x# V4 `3 S【備　註】
$ ~1 V4 f* r8 t+ n, ^法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
% |+ l+ g7 i6 s9 m% _材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou