MagicAndy

【材　料】   Q/ R  q  o) p# l- X' ^
彩椒  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; H5 J( a+ G( j  W
【調味料】
: U6 S+ Y+ @; k+ K, pwww3.tvboxnow.com梅醬  10公克 4 a  A4 K' ]2 Y; s, e
甘草梅子粉  5公克
* k- R5 t! t( [% @& Q【做　法】 www3.tvboxnow.com( h* i+ J1 L. f- U( I" Z' t
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
( G+ `2 m3 q# [8 U9 a" r9 @公仔箱論壇
/ V' d( W% P9 g4 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 m1 H" K+ V1 q/ P  B
芋梗  600公克 www3.tvboxnow.com/ d: z: B/ I1 y' X+ l) Q4 z+ ~
小芋頭  適量
1 z+ b: z- X0 l" x) y0 [* {www3.tvboxnow.com薑片  30公克
. ?9 @* C0 V. Q1 ^$ A" u白豆醬  30公克 公仔箱論壇, b* ?% `" A# P& r
沙拉油  2大匙 # c7 N& _8 b' J) u6 E7 h% H/ j
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O- u0 l" k" u* i; v+ M
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( V( |4 ~$ T, c' f  B* m
鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com; \, F8 d& n9 u
砂糖  1/4小匙
, O/ j' Y0 w% N' _雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V* _4 W% i. Z  N8 S2 J6 i& [$ h
【做　法】
6 H. ?! j! W2 @6 nwww3.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇5 [. Q3 m1 T# Y) q3 U

5 k" L- V% \/ @& [. H  ?3 G2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
3 L, M7 }) w% Z6 U( f, utvb now,tvbnow,bttvb
8 S7 }% y2 l' s$ t3 W8 x  j- t3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 `7 F9 M7 [: q: R: H
【備　註】
# B5 \! w1 X& F% ^- W* x公仔箱論壇料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
& x. |9 q, W8 F1 awww3.tvboxnow.com高麗菜芽  50公克 4 W3 {- b/ j* a/ r) `+ T% E
腰果  15公克
' M3 i! ~9 m* E, y6 ]: m3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" x: F/ p" r: i( ^0 T8 `1 mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
9 j% f* Y$ w' B% m+ [tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  10公克
' r; P8 Z& b% c. d0 O) }) w1 m( I& b1 c公仔箱論壇【做　法】
- t6 n5 _/ D# G1 R3 j3 |# K% m0 ?公仔箱論壇1.高麗菜芽洗淨切半備用。
2 H9 j% ^. J  e: f7 A, e& u  }
2 R3 i- z/ r: P3 G公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
3 r$ r4 K! Z  G: Y7 F/ l( G: stvb now,tvbnow,bttvb
% S2 ~: R' T* ?' E9 H公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H% I6 Y6 P3 i# X4 M* Z
豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 Q* M+ h+ r6 {, {
筍絲  5公克
" O" m/ }, S+ \$ g& m" @公仔箱論壇香菇絲  5公克 . Y6 j! O, J/ F9 M6 b
銀芽  5公克
! f9 C+ R7 S) Z# F% M- E% @8 m胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇' w2 Z6 P: `, f0 r+ t2 K4 }" J. |
金針菇  5公克
6 Q4 B5 j; B7 G6 Y7 {' `+ ?+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克
0 _1 s5 a  u! v% h* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克 & J5 ?5 \% B+ P
【調味料】
5 d- c2 n* p7 d9 T+ f% d3 Z' B醬油  5公克
) U: Z! Z. m  ?7 n6 t, ^1 @糖  5公克
$ z3 v8 N/ k) h) P- H8 K公仔箱論壇胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb: A% V9 _, a  h6 J
【做　法】
( d/ c. T2 m3 |, X6 A: u, y' g& uwww3.tvboxnow.com1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ V! N& ~/ z3 m0 ?  L4 c
公仔箱論壇6 S* c2 P4 _: t7 y0 j
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' U* U- `  ?" ]+ n

0 _: ?  B1 f/ E( |公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇" s/ S# x1 d' S2 s% h  B
9 R0 T+ H4 M& [: a6 D1 E' p
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。2 p4 N8 }. v6 o9 r6 [
; }) \. f. Q/ v, N& f
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
: a" d& y: t, B. T1 ^春筍  50公克
- w0 T' }- M  L% X# |4 G& z3 e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 _3 |! K( Y9 [9 Itvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b6 F8 X# g7 k  m# F! }5 ?
味噌醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 I# d3 r, T* l" J2 }7 R
金桔醬  5公克
1 h" y, ]$ O; l7 v, m( E4 w  ]糖  5公克 5 v' l3 h  v7 r! f
【做　法】
7 ~; c! P( c! W1 w1 v. j1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
# `% ^: Z3 `/ v# F9 @  ?: G* H + t' J2 t% y9 S5 D4 r$ }5 B3 C/ [
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
0 y* ?( [2 ^9 W6 P: wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 ^: h5 i5 ?# N2 @+ p# O% A+ |
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 www3.tvboxnow.com9 G% p8 V1 K* f/ K" m7 E% m2 O
日本茄子  50公克 ' d$ y! a" o' Y3 a
【調味料】
; t8 y- S1 B  P2 j味噌  15公克 www3.tvboxnow.com) b; u5 W; O. S# A( @* n& K1 q
糖  5公克
: T' y( ]5 A& [; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
# N( b/ f! U4 m' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( B2 c) K. B8 d& t1 ~& @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。www3.tvboxnow.com) }5 A/ p- x) D, s; X0 I& m& a& \: i

+ |/ _# x) S& r/ Y+ B2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
- e3 `, L$ o& [' e) ?7 K; |' b6 Ctvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克 公仔箱論壇: _! y3 O; u# j! K# X) Q
金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ m. X( P+ n
秀珍菇  80公克 www3.tvboxnow.com9 E- E$ c$ y* z7 h) H" |
杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb. @6 M4 q! m( N- r( u, i5 ~& W
珊瑚菇  80公克
$ \6 \: x( Y% Y6 @5 M薑末  10公克 * Z" h8 i# y7 e1 s6 \9 R: \
【調味料】
/ z; t6 s" V( l& C. y  L. M8 R  k鹽  1/4小匙 ( q& X+ j" ]1 O( q. @- D
香菇糖  1/4小匙
+ a; ~! w; ?  i0 b1 E4 Y( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
% ?5 a. C9 r5 |" s: r" G胡椒粉  少許
8 M3 p& y# L. u% y/ M8 }www3.tvboxnow.com香油  1大匙
3 I& O7 j" i% Vwww3.tvboxnow.com素蠔油  1小匙
; V% T5 E$ R3 j* G/ c$ w公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 Q2 T$ e6 f) _+ h$ H
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。% U' @' I8 e2 K* C: J! s' O, b% Z  q

1 v0 d$ b8 z  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。# k; b9 r; E4 i

& S5 o$ F- [8 G$ {7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g* r$ ]. }9 G
鮮蘑菇  160公克
" x& m, X. f% I7 P; Q公仔箱論壇蒜頭  2粒
$ |/ i4 u2 B% {8 S4 }* M/ E, a乾蔥  2粒
+ z) I/ r$ U' O! G6 t小豆苗  少許
* R9 B* R- E8 O; ywww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
( T0 `& d7 R" `' |* y. H- m* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇- a; U3 ~9 }) `# v2 H
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. T2 B1 Q: }8 w" S
鹽  適量
* @9 `: q) H2 q4 {& x公仔箱論壇白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  O3 J6 U2 i3 c8 \8 ]. E
【做　法】
4 P7 \5 S5 \1 }- K; [www3.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
( {1 F( n$ F: W% O. R. ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; x/ Z0 o4 a5 y! ^! P' E' ~
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。7 r6 R, x0 c0 a

( R2 Z0 E% ^- b, K2 O2 i3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇. G* N4 F, a6 `& A! |3 A
小黃瓜  1/2條
, Q, `1 |: }# y- k  @& x) _tvb now,tvbnow,bttvb魚卵  適量
% m: T6 [7 q1 Z+ l, rwww3.tvboxnow.com【調味料】
9 K$ C( a/ n! s6 M+ o6 swww3.tvboxnow.comA.水  50公克 % W" R. Y1 C$ K6 _0 B' T! V: Y
　米醋  40公克 . v/ D( J' i5 w) w& x3 W
　味醂  15公克   f) a& B4 \4 `% D0 w* L8 b. L- d
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇% w$ r7 h) y' ?3 K- Q
　醬油  6㏄
2 l$ p# i6 _% J8 Z) A4 Z, q% mB.芥末仔醬  10公克
/ e) C: B" I8 [. U- U# P9 u4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 R' H' i9 h% Y; X
【做　法】
( g5 }; ~4 N1 A# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
0 U8 n, p9 u% R6 q6 _6 ytvb now,tvbnow,bttvb
( |1 ]( Q2 A8 D. n' a/ D: I; P2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇, ~4 n! S+ h" {5 y' M9 z
公仔箱論壇8 y& F- S3 x4 b
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
! F2 u9 y! U. H$ b5 awww3.tvboxnow.com
( n) y: V8 y! d  A& N6 ?3 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 i$ n1 g# z
公仔箱論壇7 N' r" l" b: o7 f5 F8 ^" c( v
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
. G& w0 G' L( Y公仔箱論壇 0 @4 E8 Z; N1 n9 T6 ?( l
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
% w1 t' Z" U: u" awww3.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
2 H8 t3 \. [, Bwww3.tvboxnow.com雞蛋  2顆
- u3 T# b( `; ?5 n4 P9 |tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
; u% H+ f. h# a$ n- b蒜碎  少許 * B/ Q6 _2 t7 N" G2 ^
【調味料】 公仔箱論壇) i3 M, ?! t# p
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇& A/ w" T( F4 p
椒鹽  少許 ) ?+ V/ q! J, H" ~5 g
【做　法】 公仔箱論壇' v  r6 K( Y, z! ^7 x* ^
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
* F! b# ~% c/ L. |5 K
' h/ O, S& ~6 R: a9 Y! Q( R2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。www3.tvboxnow.com2 w- ?' h' E& j) \( [3 c5 D

4 \) ], Z4 e& h+ H2 D& c3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。www3.tvboxnow.com3 Z# N+ d: W1 T$ a) R; x

. Y7 H) ^4 a% r. W- o6 v# ]( I4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com6 {& K! z# w; I) j
紫洋蔥  10公克
* }0 z6 u, Q/ d% A3 E( |/ A: I海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) U7 C2 i+ Y( J' q8 W/ ]
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 A0 X4 X- x) g1 y
西生菜  20公克 公仔箱論壇' X5 z" Y( N, W# J( }
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇2 U1 X9 a5 x/ s" `, s, @. I
小黃瓜  10公克
. I0 k# j7 L# B/ ^蕃茄  20公克
. ]7 H. O4 B& y$ c9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 L( x" [) W& _5 ?  b/ W; e: A
和風芥茉醬  20公克 www3.tvboxnow.com' P1 Z- {7 l4 y( W- J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X  s% A; C7 x; ]+ R0 b; {( u
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
% s3 p/ j: N+ l% `8 w8 R* Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ w+ {+ X- B2 |6 T2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。6 _3 i* i# W9 x8 ~! ~& _

& p5 x# W! B# l' x7 _) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h7 T" q7 l# U2 ^
豆包  4片 www3.tvboxnow.com5 I6 m/ N# u8 J0 L: @0 L
洋蔥  1/4個 www3.tvboxnow.com: _  q- x' v7 _" }0 }. u
蒜末  2小匙
3 R- h9 w6 g  T/ {7 C; W! g3 N* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量 4 \0 [8 t6 r1 G% d2 F
【調味料】 2 T% L' I5 Y; H
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇  R) {7 r1 D. g/ _7 d4 l' ?
糖  2大匙 www3.tvboxnow.com) t* ~9 u( R* l5 S- F" s4 R0 `
白醋  2大匙 www3.tvboxnow.com% E! M4 r2 o& P7 S% G6 O) I" v
茄汁  60㏄
, }0 p' `2 Y+ k# m( P; }4 o+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ 7 p( p& r) Z* X3 J; m' ^) {
【做　法】 2 O# G1 e9 e1 G) M0 ?1 k
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
  G8 k* A- i% q3 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M: e- B/ P$ ^, x8 W& W5 C5 {
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇1 Y0 Q3 ]& H7 j6 Y' O1 S4 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 ~+ }( ~5 y5 C7 Y5 W# [& Z
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
9 Q2 W8 Y& j4 Q4 y/ ?1 ?: ?小白菜  300公克
9 N4 M  B6 r0 w) F* C2 i# Y7 a0 D公仔箱論壇素肉燥  200公克 www3.tvboxnow.com# I8 R& c5 T5 E  [4 n8 {
乾香菇  120公克
9 O# h, ^# p6 N. m4 k8 Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
% s) p/ E8 {, y% K9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' u6 ~) G) h  R& L* c素蠔油  3.5大匙
/ S" A" T; R" S6 {; v- N9 P五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇+ S, E$ {9 i# q4 B0 @: J6 A1 t
水  1300cc
) A9 [" o, @9 ^1 x7 z* A* Kwww3.tvboxnow.com醬油  10大匙
% }8 {5 b% m  i) V1 t公仔箱論壇香菇精  2.5大匙 $ c( K; T  s1 \# K$ _  B) F0 y
【做　法】
, l2 x) w5 c7 k4 R8 K) T1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。; L; |9 L7 h- g3 u8 d- G8 h

/ V; t% U/ ?; t% C2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。www3.tvboxnow.com; w) Y* H( x4 U- K7 r
7 l3 g2 e# h$ D6 X7 q
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 n' o# Y4 N0 {" {' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l/ H( H/ v/ _* I& X, e0 u
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
4 j! e8 y+ m- b* G7 Y) Q, etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* }: X# p  j$ q5 S
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; m$ C# w6 r# i/ R! u
杏鮑菇  160公克 2 Y+ @5 M6 V8 W4 Z9 i. i% \: X
乾蔥  2粒
3 h- f( w6 Y# B* R! wwww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \8 k1 A. c7 X3 B
【調味料】 ' A- x  x. @" Z- E( R6 X! v4 s2 H
薄荷葉碎  5公克 & r0 u/ @% v' V0 j5 D6 j8 Y
鹽  適量
, [7 ^6 |9 `  {; ^+ i1 _白胡椒粉  適量
$ ^. H( v5 @" i: i* l% o$ c2 C【做　法】
- k5 V% u* g- k$ A1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
7 B" W8 Q. P: W6 i! K' Y2 ]tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( E( @+ ]$ Y8 O& ]- b6 h/ `
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。www3.tvboxnow.com5 V( }" E+ g% \

! Z- T# ~4 O3 f' |3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; ]. P1 S, x' ^; `金針菇  1包
0 ]- l# H- W7 e- ]tvb now,tvbnow,bttvb木耳  1個
& b; ]+ u3 r( q, Z/ t$ ]. jwww3.tvboxnow.com青椒  1個
2 ~, q+ d+ i4 t2 ^( K. s公仔箱論壇豆干  3片 公仔箱論壇- Y1 {  P: c/ ~5 U  h$ \; [
蒜末  1小匙 www3.tvboxnow.com! K& h; z9 q3 x: `4 q; c: h7 T
蔥末  1小匙 ) W. e- o: {" G% b5 U- L' b
【調味料】 公仔箱論壇: h+ q7 k- l- {& a  v
醬油  1小匙 ! q! {% _# x# ~
水  2大匙 公仔箱論壇- L  f2 X8 L: h1 }
鹽  1小匙
( O: ^5 u9 G1 c! i; n! m糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 [1 n, n/ X: \  {# l, n
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 y; W  d2 `, s
1.金針姑洗淨。
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。www3.tvboxnow.com+ v; C7 |7 M% |  x

+ n/ Y0 y! x' D6 h( A6 d3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
. Q. P' u7 M* M' ]7 m( O" g4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t2 I+ ?% n/ S) I$ ~- f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。