
/ Q3 ]- w, j2 }+ f) @1 F' m; H: K2 @www3.tvboxnow.com芝心披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb9 B X: G ~* [! I; L
【材 料】
+ X- c; i# {2 o1 O/ {* ~www3.tvboxnow.com高筋麵粉 400公克
+ a2 F7 u5 y4 u* j) \0 m公仔箱論壇低筋麵粉 200公克- w% Z( M, X7 z
乾酵母粉 12公克
: B% J: q1 e, Z0 W$ j2 n: U) u溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb" o3 V- Z9 n: f. a: W
橄欖油 35公克
2 k3 L% g9 A) R5 ^% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克- `$ T+ p p; s& M7 S
白砂糖 20公克www3.tvboxnow.com( _5 V. `3 L1 ]: h1 D8 ~8 c1 A
蛋黃 1個www3.tvboxnow.com; q7 o) U/ ^; F" u5 A/ K* N
紅高達起司 200公克
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9 u! {1 O* O4 U! o3 O公仔箱論壇【做 法】
( }, I% R* \( @( Q, n4 M' \公仔箱論壇1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 K1 u4 Q( P# T
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。7 p4 l+ U6 B4 L. _" ?. d
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
& }1 @0 T3 R1 |6 Ewww3.tvboxnow.com4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。. K2 ?& L0 z1 {% b+ }+ f
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。- n8 y8 y' K, c t3 W! z
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇9 R/ }1 c7 b* x% @ M4 x
公仔箱論壇2 F2 | O# l; Q
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海陸豪華披薩
8 U! b5 l& X- J% M" k# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
4 C, s; K" g4 O7 u# q7 O; h: o- T芝心披薩麵皮 1張
' T9 i# h3 h( g- a ~9 ?香腸 1條
. ]4 b) u2 l+ E5 H& W" s5 w3 _, U6 b: w培根 1片
! m1 u# z$ h( i+ U% o. c" qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 20公克
! _# g$ q* U% W$ |: A3 ntvb now,tvbnow,bttvb洋菇 2個
$ E! B$ |7 S) F5 }* b# x3 n3 v4 U公仔箱論壇洋蔥 15公克公仔箱論壇0 _1 T, I# s9 Z9 e0 d, O
青椒 15公克
/ G5 A+ R' b1 o' `" n- o) {花枝 15公克
7 B8 `" ]9 E' m* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
/ ^, |" T2 E# n3 y公仔箱論壇起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb( H) ^% ~' t5 o
蝦仁 6隻www3.tvboxnow.com' d% u2 l, J- v0 M7 y
蟹肉絲 8公克" k, s6 n3 Q: n( `' C
起司粉 適量
2 b* G4 u: G' i5 \www3.tvboxnow.com醃燻起司 適量
# {5 t+ ]# ^9 Y2 G- btvb now,tvbnow,bttvb
+ U! b7 d U" Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 a$ i: J1 H. x* J! L1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 U1 {* }5 m6 F4 f6 ^
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
& T5 i9 N3 q5 |4 V5 f公仔箱論壇3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
' Z, W- S% ]0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
7 s( \. c7 Q7 f) r6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |