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芝心披薩麵皮
V y# u3 ^) _# m公仔箱論壇【材 料】
6 t o: ?2 F( T" U+ f+ H! ztvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克2 T, X4 w" Z; O1 ^/ I9 r. l9 g
低筋麵粉 200公克公仔箱論壇! h D; c( M7 f; |; c* H' H6 O- n0 @
乾酵母粉 12公克
+ W" S2 \) ^: k8 _溫水 300cc
L: l. ~5 }/ {: J" Kwww3.tvboxnow.com橄欖油 35公克
) k N6 y7 @3 F4 B3 w; ~公仔箱論壇鹽 12公克
3 z$ N' I5 R8 o% e- \) w$ z白砂糖 20公克 s# l1 T" X$ ^# Q2 A0 j
蛋黃 1個tvb now,tvbnow,bttvb& \+ v+ b3 f; ]. |6 }: n, r/ G
紅高達起司 200公克www3.tvboxnow.com! e3 k, O! r$ b: j; U" t
( v5 {- x3 F$ u" s【做 法】
+ x+ V! T1 B {1 i: T, N1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
$ o5 W$ @4 w2 d! [/ z. @ ztvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
; z# i; o2 {, v- ?% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 w' I; R' h& S k& ]
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇; a5 b- w' k) p- }
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇+ [2 g! R5 ]! u5 v2 V. i3 J
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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' ?2 e" w: O( D: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! M: d$ [# e z6 w
海陸豪華披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d, `, ^( U% w% o
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: W: I7 T9 L$ x" i% m4 A
芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇4 r5 s+ G) o, G5 d
香腸 1條www3.tvboxnow.com5 b9 M! s* J5 K' W6 B4 j* k
培根 1片, y( D0 D* n9 l' O. w
蕃茄 20公克7 U; k m7 Y' a6 I
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 \1 c3 e% V5 [
洋蔥 15公克: E0 |" @, ]5 r& f
青椒 15公克0 N, D. t9 T4 t7 t2 I* _
花枝 15公克
' D0 j. p3 o8 p) z& n; e! Y: H9 h( Z公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙
9 O( W: S% b3 l5 I1 m' |6 u+ nwww3.tvboxnow.com起司絲 適量- ?# [; G7 V+ H) B# K" C; H
蝦仁 6隻5 f. q6 n9 ~9 e! ~ ^: v
蟹肉絲 8公克
* b2 K ~" B# z# C+ q2 @! I }起司粉 適量
9 t4 v7 G* M, H8 `+ [公仔箱論壇醃燻起司 適量( e4 H0 _8 W- o$ `/ u ^
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【做 法】
$ B1 L, {5 v% q6 H: b6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 K; e& p: Q4 b% j4 ]
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
) k. J u9 t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
% }' M6 S# V/ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
4 W0 y. @: G4 N) K8 l5 D, o/ {5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |