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辣辣雞腿堡
; _! J: T' b1 G5 O3 {/ s【材 料】8 c: a: N! ~- S, ^
A.清腿肉 1隻
0 \% }/ X2 e8 I) mwww3.tvboxnow.com麵包粉 適量$ j8 s: Y P3 i" _/ f
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 x c5 h3 C; a9 ?. U9 ]( R
漢堡麵包 1個
5 H$ z0 a% {, {9 U- B" _! I公仔箱論壇生菜 1片
! e9 E E5 A/ X& V" I1 vtvb now,tvbnow,bttvb塔塔醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb* Y$ I1 H7 |* L5 o
B.脆炸粉 4大匙
1 v1 T+ @& `+ f低筋麵粉 適量公仔箱論壇0 w* G2 d) I0 I2 }( y
太白粉 1大匙
p1 p7 j7 Q% F水 適量
( {$ K) }$ z( Q+ s+ q2 t2 B蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 k# R0 X2 \, @4 I3 y4 F
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【調 味 料】
; k" a: n& [3 i% P辣椒粉 適量
: H9 D+ { d4 g- n7 `2 r: Z胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb) |% _ j1 y9 H. g
+ j4 Y4 Z) k) o0 U; ]4 v3 {www3.tvboxnow.com【做 法】
- I; S) D) T# }/ Y, Q+ c: f1 o1 g! k1 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w( N+ _8 H, G3 `2 u
2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。
: M! _' Z+ d0 O( L; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
. Z# k& H; L/ t2 }4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |