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【材 料】
$ x* m' s% b! R2 R) F- H$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉 200公克
. q5 _7 t+ |" \$ k. Q起司片 1片
/ f! g$ J" m- h2 j6 `% `" Q% I1 [漢堡麵包 1個- j" B k; z. x! v8 Y9 w+ W6 h
蕃茄片 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G7 u5 V& b' ~
生菜葉 2片
8 F5 b/ o3 e5 |) y+ t, Ptvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥圈 1片+ L1 j9 ?' P; k; D* Q; P
沙拉油 少許
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4 Y+ _$ w2 n5 \1 G) g( R! x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% z+ T% X T* |- _
奶油 1大匙
6 `+ A( `2 b) k% W) V( pwww3.tvboxnow.com牛奶 20cc
( M* X5 S4 H, rtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 d$ v0 [$ |, A
洋蔥末 20公克; V( v l& z/ t g
黑胡椒粉 1/4茶匙: q7 u1 C2 O, O+ U' W# G- R3 H% ?
味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做 法】4 h0 P: u8 E; ~$ a0 d2 f. \" B
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q; L! K% J5 w/ W! [7 M+ M
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。www3.tvboxnow.com& b& j% K- o( ^; s+ M! }; @
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
8 l% \; |5 _0 o8 F. ?4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。# o3 g4 q2 m6 O% G6 G/ J
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |