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【材 料】
, Q8 Y; P5 Y* O1 @, }www3.tvboxnow.com雞蛋豆腐 2/3塊4 W& E& G5 Q, u9 n+ h
魚卵 適量公仔箱論壇7 b1 C- k' ?8 O" N# q7 l
起司片 1/2片
2 k2 q4 E4 j! j1 B! H0 vwww3.tvboxnow.com低筋麵粉 適量
2 F# w7 E5 q9 M' D( Z9 ?0 V公仔箱論壇紫蘇 2片
3 M7 d1 Y4 r/ ^. e" Otvb now,tvbnow,bttvb土司 2片
F( X% b v+ C( q- q% ~. [www3.tvboxnow.com0 M) P) S1 w: x( S$ N, I
【調 味 料】
- B" d7 _, W+ ~( R" f1 Twww3.tvboxnow.com美奶滋 20公克
3 Z* D" a* G% p7 v4 ztvb now,tvbnow,bttvb黃芥末 適量www3.tvboxnow.com: j0 [+ {9 j3 e
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【做 法】
; ^1 D9 B; @! c7 H, g3 f% Atvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料拌勻,即成美奶芥茉醬,起司片切細條狀備用。
. W* [9 C t2 j( Y1 q' ?2.以餐巾紙將雞蛋豆腐的水分吸乾,切成均等4等份。www3.tvboxnow.com P+ ^3 }/ o% |( h2 y) e
3.每片豆腐雙面沾上一層薄薄的低筋麵粉,放入燒熱約180℃的油鍋中炸至表皮金黃酥脆,起鍋瀝乾油脂。
. i2 w; F/ \ Bwww3.tvboxnow.com4.土司烤上色後,塗上美奶芥茉醬,依序舖上紫蘇、作法3的炸豆腐,魚卵及起司條,再蓋上另一片土司即可。 |