www3.tvboxnow.com5 @) P7 ~, }: n' `) y2 w% X. B
可樂餅三明治
- Q/ f* C. ^3 ?: K) d" s【材 料】公仔箱論壇0 e2 |' ]% A' A D3 g
A.馬鈴薯 300公克
" Q J$ I3 {3 m' q3 f/ Q3 M洋蔥 1/2個
1 E/ e3 }, P7 N6 p, Ptvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉 70公克
' n( \+ _* Q1 V6 U+ X7 ~6 a8 {沙拉油 15CCtvb now,tvbnow,bttvb, l4 L$ i5 `$ M8 M7 ^
奶油 1小匙
( C& P% C7 |; K, [! |C.低筋麵粉 適量
% R5 O$ ]5 N! u! T蛋液汁 適量www3.tvboxnow.com' I+ P0 o2 I2 E" L- m( R
麵包粉 適量
7 @( Q& `& ?6 t# O, N9 h( F; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.美生菜 2片
' A: r' ^+ f9 {, Z7 i0 uwww3.tvboxnow.com蕃茄 3片
$ S8 X6 ]( I' Z; \, {www3.tvboxnow.com洋蔥 少許tvb now,tvbnow,bttvb& P# }) C- Q+ @( v
E.土司 2片
6 ~( P$ q8 N, K- S# ^; R* E4 awww3.tvboxnow.com# K9 w+ \1 {; r8 D5 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. [3 D% F" D/ @5 R/ ?' [* M
鹽 少許
8 J, `& U/ H L: _3 c# ~" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許www3.tvboxnow.com: @% Q' a" {! M1 ]; ~( c5 q
動物性鮮奶油 20公克www3.tvboxnow.com! o- |' M4 e$ ^9 m- R
豬排醬 少許
8 Z, x- Q P; I3 W+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n+ o* D! W2 Z/ a+ i8 _www3.tvboxnow.com【做 法】1 H% G% U, O$ @0 g/ D& t* U' o: V& T
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻,放入鍋中以小火煮開後熄火,待冷卻後,備用。公仔箱論壇 t! a2 W) h$ L5 u( R- F; W& @
2.馬鈴薯去皮切片,放入蒸籠蒸15-20分鐘至熟軟後,搗成泥狀。洋蔥切細末狀,備用。
% W9 \6 u+ q$ n/ {6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鍋燒熱,倒入沙拉油,待油溫熱,加入奶油融化後,加入洋蔥末炒軟至透明色,再加入牛絞肉炒至肉色變白,充分炒拌均勻,最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。, J( O, X r7 }/ L2 |
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻,用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀,並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
$ X. |) f' U1 H& W5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色,起鍋瀝乾油脂,即為可樂餅。
3 U! I9 d2 L, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤約1-2分鐘,表皮呈金黃色後,塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥,最後夾入作法5的可樂餅,淋上作法1的豬排醬,再蓋上另一片土司即可。 |