本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb# n: `+ [* c2 C7 N! s* x
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! @4 M) B3 {5 R, F& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡餐包
~. ^* S# ?* W* j( c3 b3 Q* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】' @; O8 m3 R2 i) s6 X/ ^
1.蛋 25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T' L# s- X+ b( Y
細砂糖 60公克
1 G# n! e: L0 |公仔箱論壇鹽 1小匙
3 ?4 G# W% Y% V8 C9 c0 ]9 C5 z8 J4 q& s0 s乾酵母 15公克
& p; K& z9 [. u' l$ }公仔箱論壇水 225公克
% O0 m! e8 H0 z2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇7 z5 e7 d% V4 C" m1 X/ v; v' A2 a
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- Y# ]- h! @7 o! M5 B) O6 a
3.奶油 50公克
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- I8 U: v+ p' dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】; l" ?1 h: b- @! c# g
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
1 X( M1 _1 U6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。www3.tvboxnow.com' z: D% y; x5 u0 r5 V8 }
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
4 Q. ]: y" T8 [( _4 m! n, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。0 k1 i: C) D" I- T8 i
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。9 n' w+ ^0 O4 t6 S6 L3 n
【備 註】
4 G. a" e& s. @3 ?9 W份量:12個
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0 e# C& S7 ^9 Z; a M" j洋菇蔬菜蛋堡
- y* [$ J2 V+ _1 Y0 Y' `+ c/ l* {公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; [, z5 D3 A& y6 o/ a
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb% a/ e* R2 ?+ N O2 L$ I& F6 h
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* H4 a6 E( k2 J* b! H- H$ [# ^1 A1 D
玉米粒 5公克% c- B! F$ n, E' R2 @
西芹末 2公克7 N+ n0 i7 ]+ w$ Y
蘑菇片 10公克公仔箱論壇- v+ ?6 d8 z/ ]4 Y+ b- r& z; q0 O6 k
紅蘿蔔末 2公克
. m# Y' O: Z- `9 O L: qwww3.tvboxnow.com蕃茄片 2片
% v+ p$ \+ F4 {5 d9 f4 t0 y: _* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東生菜葉 2片
! n' L T b6 t# Y# y紫洋蔥圈 2片
' @. n( C d" C公仔箱論壇美乃滋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 ?8 r3 t% x3 |8 p+ W& P! H( ]* P$ o
沙拉油 少許
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! f4 j J7 t# N8 T2 h" ?- B公仔箱論壇【調 味 料】
$ n' [8 E7 p# L+ {, u5 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙公仔箱論壇7 c0 z& @" P$ d+ ^7 l# o: t$ }5 ]4 P
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【做 法】
% @9 [( K, k2 \3 X7 o公仔箱論壇1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 E, l! ]' N6 w
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
! x: `3 W7 [3 Y& ^3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |