本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R* @' K9 a" a
7 w, y/ ^) e" z6 q) hwww3.tvboxnow.comHamburger 漢堡
7 E9 w! N' o6 o$ L( ?公仔箱論壇
H5 ^+ i- P0 ]6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 D: i- Y! b. lwww3.tvboxnow.com漢堡餐包0 j5 d/ J+ C1 b
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 F+ A, B/ Y2 e; B, P0 _
1.蛋 25公克
% J1 q( y. p. a5 A6 O5 Ywww3.tvboxnow.com細砂糖 60公克
6 W& I: ~% q: q4 ]www3.tvboxnow.com鹽 1小匙www3.tvboxnow.com+ ?9 k" S. b9 }6 d
乾酵母 15公克
1 g! o: y2 ^% _6 s% T- L F$ i' T公仔箱論壇水 225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 H9 O0 H g; }- `& r1 K1 b# R
2.高筋麵粉 415公克
; K) K, M' T- }1 }" q' G9 r7 qwww3.tvboxnow.com奶粉 1大匙5 f' s! ]1 g/ r
3.奶油 50公克
5 @7 x: q1 U) d4 y% `, o3 C$ Owww3.tvboxnow.com0 x; J _8 t0 b- Z f1 \8 @8 ]
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P3 d1 A+ V+ w# y* g/ s2 a; t! _
1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
' z; p9 E" e9 g; J/ h$ Z* awww3.tvboxnow.com2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
7 ~. c' w- Z6 @: h3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
( d7 H x E5 p( \tvb now,tvbnow,bttvb4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。www3.tvboxnow.com( X j$ E7 Q+ S" b7 g( a
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
& ^0 @- D* q: c# W: T【備 註】
3 F0 F( Y, T5 {, ]% j \www3.tvboxnow.com份量:12個
) h4 d( x" x# J* a2 {+ Q3 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p# Y7 Y2 V. e7 ^& \: k
# S- J7 v% K9 O1 I) N4 [洋菇蔬菜蛋堡
( c- S a" _7 Twww3.tvboxnow.com【材 料】
- m& p2 O+ R9 q; ^5 u: stvb now,tvbnow,bttvb漢堡麵包 1個公仔箱論壇& f; M9 ~. {) n6 D' B: l1 C R0 @
蛋 2顆
( [1 I# j5 p9 s& V: Q公仔箱論壇玉米粒 5公克
0 t; G! j K8 Q* N- y4 O$ X; g- U. }9 m% Qwww3.tvboxnow.com西芹末 2公克公仔箱論壇* c1 q, ? k! Y0 \" N' E Y6 G2 l
蘑菇片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; G& s3 O. K9 h7 W* t1 d# r; Z
紅蘿蔔末 2公克
4 y8 }! L# A5 d' |+ y }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片 2片
, ~! I* f" K) Z4 j+ Z. S/ O廣東生菜葉 2片
+ Y2 q- [) b$ Bwww3.tvboxnow.com紫洋蔥圈 2片
) e @1 d% U% O2 a2 x8 F' jtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋 1大匙
3 |- w, V3 G" {5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許
3 \4 X! d0 ]+ }/ p6 B0 a4 a- H
. |! T/ `$ Q+ U: ?& Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
6 P9 K2 z7 b3 q( i6 r' [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
+ n" A+ W$ F4 }) z7 ?7 @公仔箱論壇
- I6 M4 ~+ f1 j( L1 X! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇( _( l# ?4 l- ~; i! U5 q
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
6 r6 R4 o! a, r% h Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。5 g! K3 G( W$ r$ p3 I: \
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |