本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ j6 R1 ?( n" ~! |. d5 W
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! `* ], M2 x; O4 K* s6 F, e0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡餐包
" L1 w1 @# [& s+ u- e- J公仔箱論壇【材 料】
4 b5 V! Y5 I5 Y5 C, d2 D5 ^3 }* R1.蛋 25公克
J. M% z1 C B. n0 `細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K8 K6 f3 g( Q" e; H. B* ]8 ^
鹽 1小匙
) F8 p9 X. f) PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 15公克www3.tvboxnow.com" m& T1 f q, X+ Z5 B
水 225公克. F8 y& x, C; Q8 `0 }9 D; k
2.高筋麵粉 415公克
" r G- y6 k; k. e奶粉 1大匙
6 x* E# s/ J1 ~7 a6 B, O% W# ~公仔箱論壇3.奶油 50公克
3 g# m; d# h6 ~7 m$ Htvb now,tvbnow,bttvb% l' l2 a% B0 N5 Q
【做 法】
7 K) \" C, f& I- M6 f3 T. ]( t公仔箱論壇1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。www3.tvboxnow.com9 W9 J" Y' G M9 i1 v/ P K
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。公仔箱論壇! ?9 v( ~+ U/ m) E) \: `
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。2 w4 L1 ], d5 M
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。9 T3 \% b. P0 v
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。
; u/ C/ i& D1 U# n. Ttvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
$ H' m# O b; T7 u* |份量:12個) ^4 X7 a/ z% D3 N$ b7 O
公仔箱論壇4 e9 g7 o- Q3 y$ P: T/ \9 r
! S/ Z6 c3 H1 |& T
洋菇蔬菜蛋堡
/ f I8 F, @2 a$ e* @6 d! o公仔箱論壇【材 料】
: M: U, J7 J8 g/ X [8 K9 p漢堡麵包 1個
. B5 g- g5 Z Z1 w* r, k5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆
& g% L$ m% M6 `* M6 U/ l/ [- ytvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]! ^& b2 y! L- g/ i. E) i
西芹末 2公克
2 t5 ]- t0 H( A }' R蘑菇片 10公克
. z2 n$ ]) H1 y% I. O& n- ?9 ?" }紅蘿蔔末 2公克
6 ]; U1 ^6 A" V蕃茄片 2片www3.tvboxnow.com- G8 K9 a$ S& {+ _
廣東生菜葉 2片
6 z# G$ | w$ \6 C紫洋蔥圈 2片
3 \* m$ G: D2 ~: b0 g7 ~3 Y' m$ C4 m/ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋 1大匙
8 Y, x) Y ~. \" y5 a; |" {+ I6 p* ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許
$ r0 k0 y% f* i& w- Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ V9 N6 y% e7 Q% g7 Q+ _8 u
【調 味 料】
, q3 j& ~( C4 N. r* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, k7 m; A F$ J r
0 b9 [7 v* f/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇& E& I/ G4 N! T8 y; ?: \
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) s( D5 ?5 M0 Q; a% V1 K" [
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
+ n" Y$ q; p& i7 y, a公仔箱論壇3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |