本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯
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Hamburger 漢堡
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漢堡餐包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# A9 `! x) F
【材 料】% k% Y- b2 X# x! B
1.蛋 25公克tvb now,tvbnow,bttvb, W/ H% W# z: G1 v3 ]3 f
細砂糖 60公克
$ o1 I6 m: R( o: _% c5 U' R4 R iwww3.tvboxnow.com鹽 1小匙
" X L2 y) K f- n STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 15公克
# f" M$ J; a, v4 Z" c# z0 }www3.tvboxnow.com水 225公克- J1 J8 n0 b4 P' f
2.高筋麵粉 415公克www3.tvboxnow.com$ V6 N; H3 z8 c8 {. q
奶粉 1大匙www3.tvboxnow.com' i5 n( ?! `0 s2 {4 E' K9 b2 b
3.奶油 50公克公仔箱論壇* f1 m+ q4 I4 [) t2 R1 k
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【做 法】
( D D" L6 |7 G1 k- [) X% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) d! q; R- r; c
2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 U7 e0 s5 H* G. b- I: y8 B
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
3 k% m+ x2 j& {% a% o$ Atvb now,tvbnow,bttvb4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
0 j8 v; o& r3 [6 Lwww3.tvboxnow.com5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇! U o5 H" ^# w* i' B
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb9 |* X, v; v0 C, {/ P
份量:12個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: a5 y# T6 }" O, h$ @; T
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! H+ @# J# i- @" s: }公仔箱論壇洋菇蔬菜蛋堡$ e+ S! z/ K' u* ? @
【材 料】- t( L) U, y" e
漢堡麵包 1個
. k; w8 J: I4 K: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆
. b5 a7 K# f' N7 d ~- g$ r0 dwww3.tvboxnow.com玉米粒 5公克
7 ~1 ~7 M5 S+ C" btvb now,tvbnow,bttvb西芹末 2公克
Y8 n6 s, N3 N" Ytvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片 10公克
5 d, t8 ~( Q) g! B5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末 2公克
% x4 w! E: W) R5 \9 S/ l( K' Xwww3.tvboxnow.com蕃茄片 2片公仔箱論壇# p) }% N0 B" Q) u' b3 T
廣東生菜葉 2片
& n5 z1 g$ I5 Z$ M7 U紫洋蔥圈 2片公仔箱論壇1 x3 b6 W% R8 H* B% b" Q7 D$ T
美乃滋 1大匙公仔箱論壇+ n% X2 Q; D# S" { k( [
沙拉油 少許" G' t$ [ [( J, `
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【調 味 料】
7 i" i) A$ R: b, p9 Nwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙公仔箱論壇9 H2 }( ^5 Q. |% \
0 R3 i8 X' L6 S- u9 K4 e5 i公仔箱論壇【做 法】
3 v8 ^9 t# i9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
/ O4 k$ I: p$ f& L: t, | aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。www3.tvboxnow.com+ X) c5 {2 h R* [
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |