BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
- v9 I  U% |, N& a  m/ P【材　 料】
8 ]* z9 y5 b  f! G培根末         10公克
- U9 j+ X! I" x  Y" X' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
! m" J9 `# n; V' {. A# H起司粉         1/2大匙- C* m. h8 @: }% t! F. W5 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 Y* d2 B# Q2 g' \
【調 味 料】
$ O* G6 [5 X: `, {www3.tvboxnow.com奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L9 p' J/ j( F6 m! b& s+ m+ s
中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇: a7 j4 W' O3 y6 L! P! _
動物性鮮奶油         20㏄
: g3 i/ O5 q8 k! l鹽         1/4小匙www3.tvboxnow.com. Q1 Z9 b  v/ I; b" F
( v( U1 R% F) r& x- Y! l) Q- R2 P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t2 o+ M, i$ a+ o( ?
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。6 W# t, P4 C- Q+ N% H
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇% B4 P9 n  z2 p  O% G
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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& B& B: P! G) |8 p- b' ?+ G公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇6 I1 ~5 d+ Q! G  m4 |2 G9 v
【材　 料】
2 i# y5 E! K% m( S5 bwww3.tvboxnow.com蕃茄片         4片公仔箱論壇9 M# y; i& f: O* }6 [
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb; q' r) Z- y4 Y8 w+ b: Q, |

7 b0 q/ V! Y8 V- d4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F( p# M) U" O% [2 f
鹽         1/4小匙公仔箱論壇, V  Y# B  K' n: r
迷迭香         1/2小匙
  @, ^3 V7 R9 _- X芥末籽醬         適量0 l* W7 Z4 c8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! N8 ]; ]3 r' j* @: j
【做　 法】( f* E: z2 P, V# F
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。www3.tvboxnow.com$ D) c0 W* v# \9 |6 Z2 ]
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _( n8 j6 [) O, D9 n: @
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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( m! X1 U0 p& g4 w8 i- A
水蜜桃鮮蝦         4 l/ x" w( N  [% f) E* e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R* d+ v6 M0 \, N0 @
草蝦         3隻www3.tvboxnow.com8 }7 P+ Y0 \% z$ v3 R
水蜜桃片         3公克
5 Y: A' _, L0 U$ Z# [4 N9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  M* @' d* C) d, @* h
公仔箱論壇2 d3 e: j; X+ g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 P! R  d+ q  @
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 _2 |: h- H4 g) Y
白酒         30㏄www3.tvboxnow.com  R: e0 Q9 E; V& J; [  `
www3.tvboxnow.com+ H/ i5 A  V9 {' |; k* q
【做　 法】
5 V( b$ U+ K& Z! ]9 z. V7 Q: g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^' U  z& y# E7 V( v. b
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
% @/ E8 a' X" }# I6 n* cwww3.tvboxnow.com3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' x6 Y* I# R' l0 V% n- }# }蒜味奶油肉酥盒          
2 |( A# `' O  k3 [* a5 w  C8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) l- ]+ p  o6 f8 M/ Z酥皮         1張www3.tvboxnow.com0 r- d- Q: \( Y- @  M" @! X0 r5 a3 n: }
蟹肉         20公克
8 W0 @/ a" y+ v3 i蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb, k& G6 |" W# ^0 d6 X4 c
蛋         5㏄
! U: t, ]- a9 M+ l' I1 o* X) o5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
9 h# H* j  v  p" i8 a公仔箱論壇
3 D$ `! A3 O& W' C3 w+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ O# {$ [/ v. p% [" a
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. M% s5 @5 J6 T6 O
糖         1/4茶匙
4 m+ O7 I) B3 T8 f; }0 D) r; itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
8 V4 k8 q0 h: M9 Mwww3.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
% w# X7 b4 f+ [0 f# M6 J5 ctvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t8 N0 b$ x* u# G
www3.tvboxnow.com4 }1 [4 @/ A. }9 ^
【做　 法】
1 n$ P$ C& W  ~$ Iwww3.tvboxnow.com1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。; P, b  p; m0 ]8 Q
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。/ b) G  A+ m2 b1 |% n& I
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
% e$ d0 a( v1 s. h% s. C【備　註】公仔箱論壇1 {: f) g( b: \+ W0 ^
製作時間10分鐘

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8 l# l. U/ I2 g2 n0 o
奶油鮮蝦土司        
& N* d8 e; H+ O6 h' \【材　 料】& C+ Q5 G$ {% D9 k# Q) n* L) y
草蝦仁         6隻
$ t) d! O9 o% V. V* h0 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇/ ]" W3 C- a0 a4 s( I
大蒜碎         1/4茶匙
% f3 g0 x4 h: p" i/ w$ L8 R公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  }- n* h, q: p1 ~( a, y' P3 }: \# c鹽         少許
5 @# l, q$ @* f厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb  A4 |' |0 ]" `& A, V: T5 a2 y
起士片         1片
( ~" |+ k# a% q/ x生菜         30g, f9 x/ ]( z3 J) |4 U8 C
蕃茄片         1片
; x$ \( h6 d* g/ _www3.tvboxnow.com
1 t+ h7 ^; ~6 E. i  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% G3 [5 [- n' F/ m- o2 @! K( t3 s公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
7 P5 v6 B  \7 p* ~2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
# O# a! L2 C: p2 }. W公仔箱論壇3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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' y1 D! |( i) @  g1 dwww3.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb; v2 }4 p$ c- @1 m
【材　 料】
: J0 ^" f# N/ t# u大明蝦         3尾
; _' P1 {$ U- Z. i! ]3 `小蝦子         數尾www3.tvboxnow.com5 V- O) `; j6 J
番紅花         少許2 g# f* ~$ ]8 X5 P3 x
白酒         適量公仔箱論壇& ?: `! R1 f/ ~# I) [
馬自拉起司         適量www3.tvboxnow.com0 f" k, Z8 L0 A: H2 m
鮮奶油         適量
. n5 n: q) s  r# W8 u! m, ]% owww3.tvboxnow.com蒜泥         少許
! T, d1 Z  i) D* m# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 b2 a( ], M- T( ?4 m公仔箱論壇胡椒         少許, g1 v, C' w- X; l" _  o5 ]8 _* X

( c2 K. Q& e! ~6 v1 J) B: [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 ?+ o! O' U7 ~* H) ?0 G
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ A, B1 {+ [
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。# a$ {" q" j' K5 m, m% m$ c
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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7 \& h0 N. s% E5 [! L. n焗烤干貝        
) m# D2 c% G2 `4 x( M3 [( b! I$ `公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com$ W4 ]# {# {' S6 T' q, ^
鮮干貝         300公克
% e5 a* C5 c! U  {www3.tvboxnow.com奶油         1大匙
" N' x: F1 W) T; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
' ^* e; c; f5 }* Q3 n7 g, ?2 c蒜香黑糊椒醬         2大匙www3.tvboxnow.com* ]3 w+ O4 N/ U1 Z* o" ?  y
起司         100公克
; m. |; Z) D( K0 ]' V公仔箱論壇
- o1 r+ C( S5 G2 A$ P" g5 R' {; ]9 ]【做　 法】$ t. V/ N# W, M5 r
1.鮮干貝洗淨備用。
2 P  O7 I5 J) W9 e- s2 X2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。; B) M9 E( @' A
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) F) W, m! R4 V# T2 e% Etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% f0 _4 o) B$ x1 U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         www3.tvboxnow.com& H/ X% e# s- V& X9 `
【材　 料】
1 t- g2 n1 P8 c! Htvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! H% e  d5 I* s8 ^- j1 b% M
小辣青椒丁         50公克www3.tvboxnow.com6 D) s2 x. P9 \
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇5 o8 @' f( e/ m) _/ H
鮮蠔         200公克/ K/ y9 Y' |% O) r5 b7 v2 }
橄欖油         1大匙3 z4 \; T/ J) s4 h5 A# W+ Y% q
白酒         1大匙
, C) ?. l4 ?2 u3 x4 b* _& Zwww3.tvboxnow.com咖哩醬         4大匙8 N" q# w0 [. z9 q9 [  [0 `
高湯         200cc5 H; V3 B6 x8 g
太白粉         少許
1 E9 r- ?# G2 K- e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H) ?0 l/ R3 \7 r9 B【做　 法】
2 v# P1 f% G. k5 K2 X1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇0 |( Y& X* V3 O
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
* K1 {: I: Z  r4 s8 V6 iwww3.tvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
) K0 Z3 q3 ?# f& `$ g4 @# b) e4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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1 D, l# ^) p/ J0 |4 B龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         www3.tvboxnow.com9 C, u6 d" C+ Z. n/ y$ M
【材　 料】
/ W! I: b% R$ \' i- q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& r/ S& @; O0 m4 ~# p$ G; F! n
節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o% {) P' w) [) l: _$ I0 \! p7 B/ A
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( t) {  X0 M/ l5 s( k* f
巴西磨菇         5公克
' n7 ?0 j4 f5 _! `- l& ?公仔箱論壇洋蔥末         10公克
) M2 I4 ?5 k- G, y7 i0 w公仔箱論壇
7 L, B( W; Q' o% W, n$ Q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ f3 S# t. l- k6 X& B0 S
鹽         3公克
* }7 z1 `! q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) \+ y! i& v" u) |& t
義式香料         3公克
. l8 G5 G. O* ]& e5 M
; Z) O- X, @/ A$ r% g公仔箱論壇【做　 法】
  R0 J7 s2 T; A6 Q! J1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
! \% v8 {& _# G7 C. r; T4 ~* Z) t% ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
! e# q3 D7 m1 g  A' `2 s! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
8 l( J& v- A1 G* Y/ L2 P; R公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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0 _  G) g. U, f3 B* R8 K鮮蝦莎莎暖沙拉        
# k: W  O; h' M( }; }& D【材　 料】
5 F  f' h5 N6 m6 p$ i1 o# \鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. \5 i7 |  q7 ~/ N5 |5 m  ]. c, X
捲生菜         150公克www3.tvboxnow.com  ^0 {3 ]2 u+ X- r: X
橄欖油         20㏄
% t2 c9 I6 B' R$ T  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. J2 v8 l/ E6 X- `, e
【調 味 料】
, k  B$ [3 i% n# g7 u! x! @& ?+ Etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
; m) y) _6 a8 [1 e& D1 ?+ qwww3.tvboxnow.com鹽         適量6 \) j: u7 O8 p1 \) T. z
胡椒         適量
- F) K5 W7 `2 D0 L* D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @9 a" Q0 R1 S- |* h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 @! g5 h4 N- ^& J8 O7 k% D& `8 Y" m" p
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ^5 I! [# L0 W! x1 u! q
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
5 [; S* l$ E8 Fwww3.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
: S3 E3 ?7 s- z0 z9 O7 C公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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) a" X4 f; k8 x$ c8 j1 p. M3 f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉        
# |. v/ q+ J7 C7 ?# o# O【材　 料】公仔箱論壇5 q1 i, U$ l/ M
草蝦         6隻
8 h7 Y: t" G7 n5 r0 W, \6 n* t; ~: M& Owww3.tvboxnow.com透抽         1隻- y* l5 k: v; ]3 d& j- ?1 D. S- h
洋蔥末         少許
& f: X2 y2 V) e# V紅蕃茄         2個www3.tvboxnow.com/ M# V+ E) [+ T
0 X7 n0 Y. s" O9 F
【調 味 料】
8 Y6 A. ?) F# R5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙- v" O5 o7 [/ G- _3 A) H2 a$ ?
蒜末         1大匙公仔箱論壇& ~8 G3 `9 t4 C/ G
巴西里末         1大匙
8 Y* o9 n  t  I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄www3.tvboxnow.com# f% j! s, ^& u
橄欖油         100㏄
! ?7 w8 [6 B6 j, l1 i鹽         少許公仔箱論壇  [7 j4 p1 M% e* O
黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s/ B/ S3 v- X" D% C  C
tvb now,tvbnow,bttvb/ m/ w' Z. E3 H7 Z! m
【做　 法】
$ J6 w1 t3 y1 a8 V- S1 w6 W" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
) l7 `( S/ _- u1 a' h3 i2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
) E, p& S( q' Q公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
- Q9 c) u, j! N4 l7 Z% j/ l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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( E7 ]! y, m: ^9 M
海鮮派         www3.tvboxnow.com& a. D7 h( X7 E& u( j1 I3 ^
【材　 料】& Z6 n( V2 R" M: p) e9 j
千層派皮         300g公仔箱論壇- t  w& P: o0 i! x, F# i
蝦仁         100gwww3.tvboxnow.com0 n/ O! O0 I) u" r0 M
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) {6 P. H5 S, U, v1 q$ R2 ^
花枝圈         60g
2 L* u) i+ o/ U3 g0 X; m' Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
$ _6 c: `$ [$ Iwww3.tvboxnow.com蛋黃         2個
6 ?- }; Y1 U* @# D) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
% B. W4 w( V+ K  U$ D8 I9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里         少許3 [( e# r( i3 e0 l; ^, U
鹽         1/2小匙
1 c0 V& s1 ?: d9 Y; l# x, p) u5 l. Twww3.tvboxnow.com2 o: H& J# W5 m1 w* ^- \& z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- E7 y- m+ d/ c+ Q& J
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
- P- l3 ^( G1 L. J  D9 i公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
) u  W8 F. Y( |* Q+ U1 y( n公仔箱論壇3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
% ]6 d! j/ w' I7 Y4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
9 G6 |# ~- a4 R* w. twww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ `. o8 D" E- v' V
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇- @, W8 X/ _! F/ d6 S9 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 j2 a4 y  f8 Y
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( N! O1 e4 G, V
中筋麵粉         150公克
. J9 X; e& E- g! j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克www3.tvboxnow.com9 x9 Q5 Z) G( s
糖         少許* |8 W) A: j# n5 D
鹽         少許
) S2 k# K7 U) n) T" T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個公仔箱論壇- T( Y1 `3 V) X4 ~- S
黃甜椒         1/2個1 |: W+ F0 q4 G; O1 x* `0 B2 V
蝦仁         200公克
2 f% ?# N* B: I0 |4 K; W; ^# h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
. _. X" n+ S- ?( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
% e0 {: {& O  U3 y3 X6 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙9 V7 h1 A- E5 j/ ~0 y& X6 t, X
四季豆         1/2大匙
# w" y. O3 M- o* i6 p3 l$ n; Rwww3.tvboxnow.com雞蛋         3顆6 |6 r* S9 l! H- _4 \
美奶滋         1包
; L# p0 ^$ d' E6 _+ |% ?紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k1 L# k2 Y6 \' \' b, B
蘑菇         5朵' A. `% t+ ]7 U5 o0 n9 a8 d
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 m: I8 r) k# b" ^4 q

4 B% g( C( a" k. ]1 T7 Q9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 {; g7 R6 Q' _* [' [6 B9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇! B) u0 y( B1 s* |; h5 h9 p
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 L* B5 e) C" O2 \+ u+ ~! v
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q5 y8 ~: h" @* h3 C
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
7 Y" ~- C7 R, A5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇$ R9 r* O9 C5 }( y: y
【材　 料】
' S4 {5 E+ @3 _- vwww3.tvboxnow.com大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ I+ X7 S3 I0 u2 b
甜豆         20公克
7 ?* U( S3 `, _& H) d1 Awww3.tvboxnow.com小蕃茄         3個
9 M# S( C* f# n0 O: U) Ytvb now,tvbnow,bttvb玉米筍         2根
7 d" p( h8 [& O蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 {% M* G3 y2 o8 X0 \7 E; l
蒜末         1/2茶匙
. {! [0 [9 p: W0 p* M# G! a公仔箱論壇水         50㏄
# Y3 E- F0 S" a2 \太白粉水         1茶匙www3.tvboxnow.com# R6 ]$ S. b5 o2 D( V' I3 J+ z8 O
公仔箱論壇5 l2 S- l& m2 U9 j2 _1 t9 ]+ u
【調 味 料】
! u; d4 D4 A0 N8 h# g* C9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
( E2 O* z6 R- [4 L/ y, ^公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
6 f; D1 A$ R, U! ~8 F2 E! S" ~' Stvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
  E0 ?" t& u; e* U( d黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `5 T& c( ]$ R# `. S& j  N( b- f" y
糖         少許
8 J# x+ G! X2 n# b7 `; M# H7 P/ Twww3.tvboxnow.com【醃　 料】
# V" ~3 U( l2 {" \0 otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
% A( A4 j6 _, _% D3 ltvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙
: c9 Z" ~' u8 I' m+ f# B& d; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
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【做　 法】www3.tvboxnow.com# D' Q! K2 M! @& b' C# l) u
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。& h9 U" w0 S, d. j2 G/ k- C
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: v: h# ~; E
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。% N) X, ?8 \. x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 K( G' B, C; ~0 z" D9 E公仔箱論壇5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
! E* [) c0 q6 D% c$ D5 R5 e$ h6 v% awww3.tvboxnow.com6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ Q9 L# o5 H. r! O) F) ftvb now,tvbnow,bttvb起司醬爆雞排        
4 O' k& I, u8 w4 U. g公仔箱論壇【材　 料】
9 X% X* v% S; Qwww3.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊
$ P1 K0 d4 z! E1 K3 D1 pwww3.tvboxnow.com起司片         2片
8 b( a* D( K+ g! G- X* F1 y& Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
) }# q7 }; l3 b+ B* G$ j炸油         適量; l. K" O9 l  P  A1 B! F  M
沾粉：2 S7 k& z4 U- V9 T! F
玉米粉         1/2杯
1 k5 H& @# v  d$ U1 o: P蛋液         2顆
7 k" @$ e; T( f$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯" [% s) R* E, y7 ^9 |1 [8 T. f
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o  s; a  O% T- s7 ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ r+ A  W& V  x
細砂糖         1/4茶匙
: q* |( }) W% U; _4 k5 A' Y香蒜粉         1茶匙# q: y3 Y- ]7 a+ |0 k* ~
米酒         1大匙
5 `, j1 r+ s4 g蛋液         1大匙
: p# G# l% k2 O8 B3 G太白粉         1茶匙
: A3 P. t) A5 j公仔箱論壇水         2大匙6 n% N0 e) K8 W2 g5 [7 p
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【做　 法】
1 b4 ?" ^& |; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。! r$ o% c3 z7 j- V8 R
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
$ v2 d+ q! J7 f5 D' [" Z1 Nwww3.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 V) Z! v* r# D8 B" W' S6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
* W4 C. t  W: b9 ?3 a& i- ^  Jwww3.tvboxnow.com5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。