BeiDouChef

1 @7 R) ?2 K  z4 p2 s: T8 L公仔箱論壇培根烤馬鈴薯        
) n( w" [  c( T, |公仔箱論壇【材　 料】
$ x4 x% Y3 x* O: Lwww3.tvboxnow.com培根末         10公克! L8 O1 v$ p6 G- X0 u
馬鈴薯         1顆
7 a3 R2 ^7 F+ Z! z/ ]; R( p# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
/ X3 U+ O( ^  \8 ^& G; ?. [9 E
' }( ?) Q# A( D! C4 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 k0 t5 _6 N5 k! Z. n! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d& X5 J9 ]8 A9 p+ R
中筋麵粉         1/4小匙4 Q8 T  }: V  f' g7 s7 Y: R$ Q5 b
動物性鮮奶油         20㏄
/ u2 X3 v, c( U9 X( X( d鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& s' M7 }0 Y& ?( C) q( ?. G

( ]5 r  y( K' k& z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n) ]' Z2 U. E3 B  o
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
# F! h* C6 g3 d) v4 b4 I# @4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 N6 U7 Q( G, L+ Q3 c
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 x1 V4 G5 n) q% N
迷迭香香煎蕃茄山藥        
# c4 G1 t1 [! _% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 _3 F0 r" U3 M- ~8 b6 u
蕃茄片         4片公仔箱論壇+ h3 m3 @) G. ?% H
山藥片         5片
3 N  d' ~, }0 u) M7 |* y+ l) E
8 N" j6 K( V; U; O- J7 S( m9 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& i6 h) Y! \2 u公仔箱論壇鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 t0 r7 [. W  Y* T
迷迭香         1/2小匙
0 m& d5 ]; g2 h9 H2 t芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ b7 ^. T% h9 a9 `

& G; T( g- C% S0 Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】
1 b; G5 i% J% U; {# S  O# s1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h9 x) d, h7 A% E) I$ p
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
) L" [+ k2 ]/ z$ f公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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$ V5 r  p) V- G+ a水蜜桃鮮蝦        
4 p2 \6 _) K3 L3 F5 w" N5 t0 W- rwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C) e  m" `2 Q0 X
草蝦         3隻公仔箱論壇+ U! i* Y& l+ L  v& ^( F8 |
水蜜桃片         3公克www3.tvboxnow.com" o7 A7 y/ y) u( J& ~0 B0 a( R
洋蔥絲         5公克
# g" V; Z! E8 ^. k; n' W: x2 Lwww3.tvboxnow.com$ Q5 R* o8 b7 m9 z( |5 E, K
【調 味 料】
4 n7 E( g7 R- s, ~0 X' r. q公仔箱論壇蛋黃         1顆
" A" M& ~' B) F! j+ |白酒         30㏄
& a6 ^! r+ @$ h. v+ I/ v* q) pwww3.tvboxnow.com
$ A: Q9 z( ?8 _; R- Q0 ]公仔箱論壇【做　 法】
! @: S/ g7 @5 I3 [" y1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T) h! S; Y0 |! S# [
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
. E5 N6 ^/ t: Y: g- q* ]/ V5 P3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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公仔箱論壇$ r5 L# m' Z- K0 k
蒜味奶油肉酥盒          0 Q9 q* }# v; I. m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b7 f! I( o6 h1 _
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb( b8 i4 f1 d2 X  }8 O% [
蟹肉         20公克
4 v# ?0 p7 h, l: i1 \蘆筍         1支$ s/ ?7 ~. G; [3 `; F$ N7 k! v' P
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 J& A) P- @; ?- [" C% P! P
洋蔥碎         5公克
8 l, ~+ r0 Z" I: N+ w' c2 L4 J" l" e* ]9 H0 i+ G/ |
【調 味 料】
- Z! G7 r/ ^# y8 G  \% Lwww3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
. j! D& s5 k7 L3 _' A4 awww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
! V; V  _6 e' f5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
& o$ l7 L& l# h; x/ G+ z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `& K3 M- B3 ?7 O5 |( t
B.巴西里碎         1/4茶匙
. Z! G1 T/ W' [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 N; e$ d- _7 j* [8 a0 ?% n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! [. H' d3 g) Y" ^' Q8 ?6 Q
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 r5 M# t8 e8 ?; {/ B
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
7 E; Q& M3 V% {www3.tvboxnow.com3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" ~' K! W8 D9 T  C6 p2 ftvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 _1 j7 W& J8 x+ s# f$ K5 J公仔箱論壇製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb- w7 v' q" C. K9 ]- N- k9 x
奶油鮮蝦土司        
, E7 i0 ~! i' w# T' a" M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 X) x4 w8 q8 D
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb! h* d& W/ r/ L/ N$ q8 i6 j0 [% Y
奶油         1大匙
7 ~" y* G4 }* R$ g: h  D7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 J# U9 M" l. o& W9 ^
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇2 K3 p! U' X# O! `  k7 l$ E  ]6 v
鹽         少許
% \# l+ K; P  M6 ?& f5 y9 Lwww3.tvboxnow.com厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 D( T  u$ Y" G: i; J
起士片         1片
4 O/ H" ]- Z. ^$ K' Atvb now,tvbnow,bttvb生菜         30g
" O% m. |+ C( c- E* x蕃茄片         1片8 E: M6 {2 ?1 f2 l# r6 }

0 Y# A( j# J1 T. O' f, z. c【做　 法】
9 ~9 o* v1 g" X2 Y( g- \4 M& v1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。www3.tvboxnow.com4 m# C, L- T9 J2 E: g; m* ]
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ {, X$ ]; s3 v! [# E$ D
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& @" j  _4 `; d' Q奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         www3.tvboxnow.com4 v8 m% O+ l0 Z* u2 [6 u
【材　 料】
0 _6 O. s$ X2 t, j0 |tvb now,tvbnow,bttvb大明蝦         3尾www3.tvboxnow.com( X' }: J) Y* K$ P
小蝦子         數尾
& |3 w; ?1 k+ \/ _9 j8 o* S番紅花         少許* C- o4 a" y: J: N
白酒         適量
5 b/ x3 P6 ^/ W: W! h3 Q公仔箱論壇馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, n# B3 X: e3 s/ z4 j" O: L' V9 e
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 V+ A) @$ x/ ^
蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* R  F0 v, ~& y+ T# c; r
鹽         少許
4 e+ |; P. Q; r6 {: ]* H  Xwww3.tvboxnow.com胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z# Q: I( j! Z# D. _; |$ X
www3.tvboxnow.com& d' T  [# O/ P; e0 Q7 Z
【做　 法】
' Z! I& l. e! b0 a/ @3 J1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
* F8 P/ ~9 t8 G' S" f4 [& ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 ?( |3 D; G+ W$ o8 Y5 Hwww3.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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( C4 P2 o+ I8 t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         公仔箱論壇0 u- R3 z& x- r4 n
【材　 料】
  k9 x& d" g" n/ }2 ~5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克; d% ?* J$ N' t$ A1 L  L. _4 ?! W4 Z
奶油         1大匙
/ N, t+ o# y2 ~3 [* _; x' Z$ j2 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. ]# ]2 |4 X1 T
蒜香黑糊椒醬         2大匙
; E' P% ^( R3 M! Q. k+ q3 G起司         100公克
- s& G- _. A0 f# Q: X  F" F0 p2 Y( f! s1 |
【做　 法】/ h* [5 y6 g; V$ k, p. c
1.鮮干貝洗淨備用。www3.tvboxnow.com) q  \3 P) e0 M+ {; z4 s
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
6 r3 b: t4 N! [! N7 R. n  g6 r# h3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。www3.tvboxnow.com/ g0 W9 l# G; s! c% j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

9 {3 i% f7 O" K# }* k2 n公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
+ z$ j* [. L0 Q& i1 J7 r' b. r公仔箱論壇【材　 料】
3 r6 O" T2 w. P! s4 o: D紅椒丁         50公克
- `; d! j$ K! X% Iwww3.tvboxnow.com小辣青椒丁         50公克
' a  }5 J- z/ E! p: [公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
# T% I% x* t# s6 Q- W) J8 w鮮蠔         200公克
, h" G6 D- [* a$ _5 w% |$ R橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W) Z9 y: a2 z
白酒         1大匙& ^0 _; T2 x) S. q9 l( x; R# g
咖哩醬         4大匙
4 ^0 F% I# Q2 q. `+ pwww3.tvboxnow.com高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb  K' j* k4 X. b% K* _. G
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q/ _$ G6 d. C; E3 h  k7 ~
公仔箱論壇. I7 e* o5 e) J8 k, ]; Y% r
【做　 法】) j% v& N0 a+ D; c3 [
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 h6 m7 W3 c- J9 {2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
+ p' @; h  K5 T) `! W; K$ l# C3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
) M! o& _' p2 l2 u- J! {4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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4 _: ?0 z. s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 ^5 f7 n3 x4 t4 [  n# C8 x
【材　 料】
( M6 ^" z2 _- ywww3.tvboxnow.com活龍蝦         80公克1 j! r" z( j7 ?
節瓜         20公克, m! |$ R) }# ^+ c
彩椒         20公克
2 E6 W1 A" p+ [# b巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D& ]( [1 m; n3 }
洋蔥末         10公克
4 i& J1 g! T. O5 T( y9 f- {; h5 v' h& P& X+ [& ^( L9 j* E  @
【調 味 料】
; S6 m4 |# a: }鹽         3公克
5 ^* _/ \1 l$ G% Owww3.tvboxnow.com橄欖油         5公克www3.tvboxnow.com# E5 O0 _/ |9 [8 ^
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 r2 Q% }# J- B# L) S! s, P
公仔箱論壇$ t$ d5 b8 o# [4 g3 w; I: }' N
【做　 法】
; O# Y( j$ q4 P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
% z( q- F* @( w/ ^5 A( l  bwww3.tvboxnow.com2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
4 X' Q- o- d: `" K公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 p5 J! A2 q9 b( p$ [4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb' I1 W/ o/ z  v) I; L( W; c) P/ n( [
鮮蝦莎莎暖沙拉        
0 B2 ^- ~( Y  H( F! lwww3.tvboxnow.com【材　 料】
: g3 U6 ]* s0 Z8 T. Y鮮蝦         300公克
+ s+ D" j. I0 d4 c7 i4 y捲生菜         150公克
! W# L+ Z0 _6 d- S  @) x橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B; @2 j, _. W+ Z, ?' E; D: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ I, t8 N0 ]. }& e: O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _% `: F* k2 i: e
蕃茄莎莎醬         2大匙www3.tvboxnow.com6 F8 ~+ `' N3 \8 d9 o& C& g8 o" b. o2 D
鹽         適量www3.tvboxnow.com. F  Q+ N% }' \( P& R2 T* T
胡椒         適量
% l0 m/ \$ N2 \# t. j9 }2 v2 N公仔箱論壇
- t, k3 `6 W4 \, ]【做　 法】& R2 d/ i3 b' A6 l" Y# W0 T
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
( Z9 \9 g% n  q/ z  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
1 v! @, K" ^0 |公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
7 W! T7 Q& I  M7 N4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" U& i. d# ]9 b- M$ u
海鮮蕃茄沙拉         ) {& u6 l( C2 U: u3 t- k* E
【材　 料】
$ L$ g2 ?) v: `8 }/ \( ^7 G5 F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' d& u" w& K3 c8 L
透抽         1隻
( k& ]. y) Z, p- G" @$ u  htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# b* u, `# T. }8 ?
紅蕃茄         2個4 b" i  h5 Z: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U; d* A- q( ?, r7 }! r' U
【調 味 料】
/ c% P; A) E3 e* \www3.tvboxnow.com辣椒末         1大匙4 A# N! P( p) v  W7 D
蒜末         1大匙1 J/ E% V3 U) H; Y
巴西里末         1大匙- J% O% R. z7 `# z6 g5 c. |- n
檸檬汁         30㏄$ e  S' s5 N2 n+ ?
橄欖油         100㏄
2 a8 ]7 a/ |7 Q. C5 l+ m; h  Z公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 l% V+ ?& U1 S8 L
黑胡椒         少許www3.tvboxnow.com. s8 V! z" \# O- p2 s: ?

. L! \9 W% ~' ~/ j) ~【做　 法】
# B: I3 {) t7 V( u: N& Z) Q# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
3 O! I$ {7 ~' {2 Z' W  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
8 N& Q, Z: z# S! p3 L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。* b# C" ]* z1 u
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

8 f9 h! o5 U8 R& i9 o' ~* G海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb* Q1 s/ G( n, @! P* G: t: D
【材　 料】www3.tvboxnow.com' J$ a* A- M0 D
千層派皮         300g
# K+ U3 G0 Z% U# j, X0 m9 {www3.tvboxnow.com蝦仁         100g8 V% U0 d6 P' C; w! }, d
魚片         60gwww3.tvboxnow.com: v. I) Z0 ~; p5 J  o+ O& n
花枝圈         60g
2 R5 o$ d7 A/ `+ F1 E8 Uwww3.tvboxnow.com沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H- s0 C7 `& r% _! ]+ Z/ z
蛋黃         2個
, d) `7 ^4 T7 g/ C白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; B) h  k( F* U( P6 @
巴西里         少許公仔箱論壇+ i3 Y0 Y( [  s
鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com0 [8 N, U' o6 [

$ I0 U7 W4 V8 ]2 [$ ?) Z$ r【做　 法】公仔箱論壇: V; ?& s2 b7 s% i) u- F2 H8 S
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。tvb now,tvbnow,bttvb! K8 X5 D' @/ O7 j* k% H
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d; r# I+ @0 f& y; A- ~, |& S
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
$ i7 H! w8 G& _# e# H: Twww3.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
. q( B" A3 S' h7 v【備　註】3 r7 G$ y( O4 l) r
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 {0 H: f9 d
【材　 料】
, h! E% k- K4 C9 Z: H! U; |2 y' Z9 ]www3.tvboxnow.com全麥麵粉         100公克
0 F) c# F4 v$ v" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克1 F# N9 Y7 B4 D( w6 P+ u9 }+ ~
燙水         110公克
: X" D# N6 t. K" v+ B9 ^% M0 x& L6 rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 H0 W7 _: h! y% t
鹽         少許
8 e" W2 F! z& S7 ^0 J4 L& Iwww3.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
$ K% I1 R+ f; B# H公仔箱論壇黃甜椒         1/2個
  Z+ W) A% N) Y/ Z; d/ Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
9 _7 [1 X! G5 F4 x9 V7 X8 w山茼蒿         1小把; ?% t& C: f4 M- ~
青蘆筍         6支www3.tvboxnow.com* @. P# w6 R- H+ u5 b. ]
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' u4 Z5 b: j1 o% {* ~" w
四季豆         1/2大匙
, m& D/ I' z/ I+ |) y0 M. y公仔箱論壇雞蛋         3顆www3.tvboxnow.com  I6 W/ [: y$ l& w
美奶滋         1包
4 m4 q: m, S2 P: j  ktvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# }  w; U, p$ T( c$ [. M/ {& r3 i
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 D6 |$ _7 ?0 n  Z
洋蔥         1/4個www3.tvboxnow.com8 l4 S- |6 \1 c, U0 z
公仔箱論壇; ^/ k2 `! z* u' n. i. A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~  E) H& {+ |9 N; o- ^/ ?
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
) `' L, B' X* W+ S8 S+ g4 swww3.tvboxnow.com2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q9 I7 K  y& `+ A& ]# q  x; Y& z
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。; S1 _7 w8 d/ G* O$ L' O
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
8 I$ ^7 b: n  N$ M0 v9 K% Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

, w) I, {3 D$ }公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
* h9 E4 L" \, K4 h/ @【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 U$ N. r$ o
大雞腿         1隻
& E4 _4 i! L) ~公仔箱論壇甜豆         20公克
- P* ~  ]* r6 x( q! I公仔箱論壇小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 u3 Z3 b% M/ z4 P5 [# \  x
玉米筍         2根
1 s1 O! G% H' D5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克
9 ~* p! v& F. c0 z* n# H9 }% ?1 `# k: X: Lwww3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙0 }; r1 p' ]& B4 ?6 L# V* N7 A) s$ p6 I
水         50㏄
3 `$ }1 e0 K7 i' M. r( C) s5 \www3.tvboxnow.com太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x( H' \9 `3 M. t. b% N

4 y1 ^. q/ ~  J4 o, _【調 味 料】
$ b  N, _% X7 s+ \/ }6 H' `蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ b. n5 T. s
鹽         1/4茶匙
/ q5 E/ S1 _" l( t9 Z3 o+ gwww3.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
5 V9 i4 N2 ^3 N% l- }, b1 K公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙
, o5 ?/ h% Y( v; jtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
1 Z( W2 S) ?' E' E* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】' k! n% ~* V+ P& ?6 L
醬油         1茶匙# l& Y: |) T" P2 O# c0 N
酒         1茶匙
0 ^: Q1 d7 z  B2 W# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
1 b4 R9 n% A+ q$ D8 Q1 z1 B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j' l" }! n* `+ Y  n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 B5 [( i. ~4 p4 Q4 P
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 C6 `$ q2 \. A. g& M
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
0 F8 b/ i4 m0 U, W- @3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
; R& S% C4 H9 N$ o$ l# [' t7 r4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
! O6 x1 x+ W9 T4 g/ H: Owww3.tvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
! a% I! w, {1 ~- d, O1 F公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇" q1 Z" |- y; h% m, q- C: s
【材　 料】
- M  ~$ v) P2 y( S8 Rtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊0 ]! v( w. @# H7 F5 r7 W8 I/ R
起司片         2片公仔箱論壇2 [0 ~* M. J9 Z+ w; \
洋蔥末         15公克
6 T: X0 Q9 {+ J* K+ ewww3.tvboxnow.com炸油         適量
; @, r' G' i. ~( v, T3 r: Q/ C沾粉：
& p: ^2 M0 b+ m+ S+ K+ }2 A玉米粉         1/2杯
1 g# e0 k% ]2 I: s! S& Q: O1 {蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb) C5 y# s; j2 k2 {
麵包粉         2杯
8 d6 V- ^' ^! ~- c) lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 p6 u+ R' g" t: l+ w3 q( Z( v$ i
【調 味 料】
% J: a$ g( \1 f1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
( [( o7 N) f. M, `* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
% P' v0 v+ O' U  H0 @+ G香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇9 m% A& k& e/ M
米酒         1大匙
# `) N4 a( U3 T5 u, X蛋液         1大匙1 w& S0 H8 ?4 ^" F' C+ G
太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com5 n2 W+ |  V( k' ~- Q! ~, S8 k4 G
水         2大匙: H' E* S% M" g: m8 j) W

+ S+ ?7 x4 }/ ~7 a4 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com8 H7 o- S" n7 v6 n2 H3 Z
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。7 j( b3 D; t: c: G7 g
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 M) {/ d# e( U9 m5 ]www3.tvboxnow.com3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; d# V" z+ W0 y% ~, ~7 ?$ P* U
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ d: {/ {( i; L- B1 |$ ~" o5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。