BeiDouChef

- s8 D7 b2 _8 j+ K& F
培根烤馬鈴薯         . ?. Z1 k) V. i% v! o/ O* y0 o
【材　 料】
+ k" T0 P+ c7 T# m8 K) Fwww3.tvboxnow.com培根末         10公克2 S+ f; `/ Z9 ?5 }% \, e0 ~
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 j+ T7 p% L! w  W
起司粉         1/2大匙
+ G, F  ]4 ?% i+ T
4 l9 h& {+ x: a. R9 @) }www3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com; s& z, _1 q" O: X; x& h. A2 r
奶油         1小匙
0 ]( R4 ~* Y% e  x" O& z公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com! t  {9 v* ^$ n4 a
動物性鮮奶油         20㏄
. P3 P6 F$ _3 e- e鹽         1/4小匙
5 S% m, t5 u& c9 `0 c6 Z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% c! b6 ~/ B# F6 x) otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ?' V5 {1 d) ~8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I; K$ [- p: f- H9 V  R
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
- b$ ^" j0 ?+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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; w( c# I" L3 l6 @7 W+ C: ]( ^6 s+ hwww3.tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥         www3.tvboxnow.com+ ?  K; E# e8 k0 p% m; n
【材　 料】
  u% v; y9 u6 Q  f0 @4 Q1 K公仔箱論壇蕃茄片         4片
# \3 V" V7 w+ A- T, N8 \# z公仔箱論壇山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb" G. H, G9 r+ I) B/ D9 q2 b2 z

) k! P- b( \0 _0 P1 P- Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 J0 P% |/ {& e1 t& R2 ]; twww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙2 g  w( \, a& J4 a* j
迷迭香         1/2小匙; L. e  ~& B5 F4 F: U: L, Y
芥末籽醬         適量
* `8 {5 x8 N8 I( W) u2 [/ j公仔箱論壇
' x# n# V3 C% ^9 J【做　 法】
+ r' M! P3 W/ j, x3 D" K0 p1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
+ |& T* r/ y. C" l公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。$ n' e2 m) |' y) m
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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% y4 y& J& G* S. O4 I
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇( x$ t: e4 B8 Q1 K1 ^
【材　 料】5 ~( G9 P5 x8 Y
草蝦         3隻
; R7 x0 a2 G+ e1 m' ^" Q) V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
& U, R3 `7 Q% `/ ~/ U( R; Z7 Y5 Z; twww3.tvboxnow.com洋蔥絲         5公克
$ T8 q$ M5 l. w+ e  e' v" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b1 p) N# q! i" Z- z
【調 味 料】
, S8 D4 U! ]$ {5 ]# G蛋黃         1顆
2 u9 w# F+ h0 n0 f  t& `+ w$ w. k公仔箱論壇白酒         30㏄
$ Z9 B- r% F& K4 p2 g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' L4 N3 y+ `- u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W; d; n0 |$ n3 D6 |
1.草蝦去殼，備用。
) g. Z/ ^3 N; M  R, @; m2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。8 b, u2 w+ O* G
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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; s% i9 }& M) b, p2 v3 @+ ^5 Lwww3.tvboxnow.com蒜味奶油肉酥盒          
1 }' }' H2 w) C& B+ U" s; w【材　 料】
5 I0 H% A- @0 ]) u$ ?9 K' R% y5 Z公仔箱論壇酥皮         1張
1 F# e7 `+ I7 y- H2 U! @6 wwww3.tvboxnow.com蟹肉         20公克
+ K! s, v* j" Y5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支公仔箱論壇& t) ^. H" t. _& D2 P- r( n$ \6 T
蛋         5㏄) N! B. r4 \! J; h
洋蔥碎         5公克
5 J0 [, U* c2 i% {) Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 I0 A8 I5 K3 Y. ]! L4 `" u( A1 ]2 \" {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A: A& ~! U7 a5 y
A.鹽         1/4茶匙
+ _! F; z7 A% B! k. l5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙: O4 K! w' J8 [
白酒         1大匙5 S1 z( B3 F6 q) f, h7 F
蒜味奶油醬         1/4茶匙- b7 ?- u1 y. F. k! h$ J5 M. H
B.巴西里碎         1/4茶匙
; F( a" W9 n  H- |$ [2 p6 m% w公仔箱論壇6 @% q: G9 L. s3 H$ W
【做　 法】www3.tvboxnow.com/ Q  W; `0 s+ c/ }# N) n
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www3.tvboxnow.com: g% }$ Q. K( z: _$ b% s
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
+ w/ o4 ?* g! C, T1 J9 y6 Y公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I$ a7 x. H* H1 Z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& j, j/ q9 R; ~) {
製作時間10分鐘

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4 Z3 w: U( ?  F& P1 ^/ M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
; _- P0 e5 b/ I/ q  t+ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# Q! a# U6 ]' ~' z& t. R. t草蝦仁         6隻
: ]+ j% ~2 r2 P) ]9 p, J! D4 t公仔箱論壇奶油         1大匙
2 i7 Q  g  O0 z( m! y- m大蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇# q' ~: ]/ F+ w+ c( t# n
黑胡椒粉         少許
. A- K4 r, ^7 ]" y1 f公仔箱論壇鹽         少許
6 O: x) p" V5 d1 s6 w公仔箱論壇厚片土司         1片
& p, i% Z' ~0 h起士片         1片
2 b7 H% u: s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30g
2 D' e- h8 z* C1 f2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         1片
$ @" M  R& ~3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e8 C9 m! t. ~* x5 T# Q  P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' i, V: ]5 ]  B& j7 j
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。: ?, {0 e0 c& ]* m- u$ P
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。: ?6 o0 c3 t9 c" R
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5 `3 W+ }5 y0 p  X# ?# t+ y$ Y5 U
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 |  D* P6 I% u) `8 U% s9 _# l
【材　 料】
/ @# h" Y- \6 r, d4 i$ r大明蝦         3尾
! Y& i1 D, R2 ?* m3 o公仔箱論壇小蝦子         數尾
8 r: s( B2 D7 j: d  K0 {7 S% utvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
4 Q* F0 {5 ^! j9 Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量
5 `( p8 r# c  U: |5 f! h馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" i3 U. ?* L; A& t
鮮奶油         適量
$ \& R4 f2 Q% m7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許  X4 i, Q. Q, F3 @
鹽         少許
( m" L: _! N; fwww3.tvboxnow.com胡椒         少許
" |* J3 ~# e/ Q6 }9 p2 z1 q; K公仔箱論壇7 Z, h1 k) j) o0 W
【做　 法】
& {" P7 c! p: N1 Swww3.tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇5 M8 q, F4 x- A
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
! i0 s/ Y- N. G# n& M3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 d, y2 j8 e9 o6 U% f8 Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
3 i! S8 i) \$ D. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; m) y, `0 K; G9 D; K; z- q公仔箱論壇鮮干貝         300公克
2 M5 m% H: X& c' b# p; t( ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙! O8 N- L+ J) J, J2 r: A
白酒         1大匙
) X( z8 a% t4 y  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. @. D6 i" X7 O( z& |2 Y
起司         100公克
1 C3 n2 f  R2 Z0 v+ f9 p
' c, }8 Q" @9 R# d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* M& {  q/ w3 T
1.鮮干貝洗淨備用。
0 G9 V% I$ M8 O- n. z4 H3 |* n公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
0 l& _' T, p. V$ Z' Z$ s" @# S, d& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
" p1 T- c6 g9 g. S5 Q" nwww3.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇$ R2 `3 ?& {7 t
焗烤咖哩鮮蠔        
. w$ T1 _# t4 P3 D& \# s! K【材　 料】
) f' @, L; S9 a  W紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r  k1 o* }- G* b1 g! k" G
小辣青椒丁         50公克8 @1 H% B9 Q* [( E2 N( @+ G! Z$ j
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f% ^" c0 ?% O3 g# d( a) x6 v
鮮蠔         200公克
) S1 l1 \" Y8 h! ~6 V8 ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 {2 q0 Z9 o! Y  d+ Q白酒         1大匙
* Q% u% m+ J- {7 O+ X6 u. Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
  Z" v7 s  b' ]/ X. N* j! l: t高湯         200cc
: r; R7 i+ S: c/ gwww3.tvboxnow.com太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; N) u7 t* i  o' ~3 h0 q

+ v3 J& f! J% m【做　 法】公仔箱論壇- W6 X4 x4 F% O* f) i3 X0 K, v
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。2 n9 H9 r/ I/ K# \7 R6 f8 G6 U
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
( o  m3 T+ j1 \7 v1 U8 ?- g' V) `% W3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb+ r/ b1 m. d# r" U* N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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! S' l$ G& w9 k! Q龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) f7 X1 k+ Q% z% v, L# Z. p! ]) V2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 A' ~, f9 f2 f- ~" E1 ]; W# d
活龍蝦         80公克
$ g3 C+ X* \4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 b6 z2 P- W" s: r" b! c
彩椒         20公克
$ K! g/ S5 ]( P/ ?2 g+ cwww3.tvboxnow.com巴西磨菇         5公克
% @7 l# v* q! g  Z  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
+ n) M. L+ v9 D" H* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c8 g5 T2 {4 H/ b# x! g【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 d: }" ?: v$ O, z% v$ F- e
鹽         3公克www3.tvboxnow.com  X( i) I' Q; N- \
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& [3 k2 J9 I' z$ @) q- _
義式香料         3公克
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) T' O& d8 y3 c2 C8 F5 z6 Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% x/ p- ^" Y3 N) ]9 c. t4 o( \" I/ s1 H
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
1 ^: E9 C6 }/ b2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 z0 O7 m8 Y: S0 u7 l
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。% h0 G/ z3 z/ i6 Q6 C
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇2 Y4 z; K) Z  m! j0 J7 U- [( ^( r
鮮蝦莎莎暖沙拉        
) b" L# O# h% ?2 b6 E6 A: n【材　 料】' S; N5 m- j7 B# V( ?8 f$ v. B
鮮蝦         300公克
$ J; `: I7 p8 b( x6 W捲生菜         150公克1 S1 r0 k! C0 p
橄欖油         20㏄: c) S1 C5 K  I7 Z( r: q: t9 G7 D% I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 E) c- E: m: q5 Q
【調 味 料】
) W* Q% A5 M) M6 i. j% ]/ otvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         2大匙
( }2 {* {5 K: t1 Twww3.tvboxnow.com鹽         適量
+ [6 b# ?, J! ~! i  X, ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
8 P5 ]" s8 J! h  b  G- f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% [7 `' D  v5 e9 I' Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 `2 N% }. U4 q2 v
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ Q0 U% p$ V4 |( y- M* A. W
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
7 V& f4 E( |! d, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。www3.tvboxnow.com7 {- G% \  x: K  v0 o: u
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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9 t* v# u- U# l* X- `0 X" Twww3.tvboxnow.com海鮮蕃茄沙拉        
; h3 }. }+ g6 B8 jwww3.tvboxnow.com【材　 料】
9 ?' }8 U$ J7 {6 E+ S$ L" ewww3.tvboxnow.com草蝦         6隻( ^7 G; o3 J7 E! t7 |  z
透抽         1隻
$ n3 p0 Y4 s$ i0 ~, r洋蔥末         少許
2 k6 A( u. U2 q4 ~( q! w" Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個8 [' K) d) _& u+ y6 k/ X3 m) \

; O- Q8 R- I2 N5 ~【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! ~# A; W3 W+ S( o) }
辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q" w8 x2 \# |) V+ f
蒜末         1大匙
% L- x2 {3 z6 I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙% ]$ W; f6 W: d3 C' [
檸檬汁         30㏄7 s' l; o, `; Q- k1 k
橄欖油         100㏄
- p/ T6 J4 ?  X+ Y, p* C3 u# y鹽         少許www3.tvboxnow.com4 o5 J! k# [1 A9 q% ?: g/ x. \, `
黑胡椒         少許
( ~+ W0 G/ K. I+ B, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @7 d8 Z  \: o( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) }& A0 n2 W% [" G: \! @6 r1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
8 D* b# x4 u& \% G+ L! N5 I; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
. u* B" y1 b5 g5 x( v4 R) ~www3.tvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# H: Z: O9 p( k9 z7 Y6 ~. i; i( J
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- H# }4 \+ U6 E
【材　 料】" H& f( q" L8 p2 D- ?, Q7 X
千層派皮         300g公仔箱論壇( }( i; X. C" G' G4 B3 J' V. d5 _
蝦仁         100gwww3.tvboxnow.com9 \& \5 N' \( w, C- ~6 W# A, w
魚片         60g9 [/ J& i% `  P( I
花枝圈         60g
# w; b, X% Q) F5 I: H9 k沙拉醬         60g
) K* m/ j: L' u. p  P* o) o- t9 @蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H0 G3 |& t: y& `" i
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( w8 `0 a! N8 ]8 `  {% G$ u
巴西里         少許6 w/ c1 O6 T1 C& H; k3 L, Z% }
鹽         1/2小匙
5 d! `3 i0 x4 E1 j/ \" W
$ Y7 q" r# Y/ O- F/ H+ f【做　 法】www3.tvboxnow.com! L; I0 o1 w$ _- y; x8 O
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www3.tvboxnow.com2 F% `, z% ?: H' m7 G0 m+ X
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  j2 K. p/ U9 m1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
+ L3 Z( D3 P! m3 twww3.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www3.tvboxnow.com2 ~) F& ]' W/ D8 u; ?
【備　註】www3.tvboxnow.com; T8 w. X3 ~3 S, e* w4 c
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         www3.tvboxnow.com; j* o$ [4 Q  u( q  s
【材　 料】
3 l4 k9 j; H+ H% ]  C3 t& t' o公仔箱論壇全麥麵粉         100公克; L; |* t. j  S( i. ?
中筋麵粉         150公克
0 D4 d9 G" F* u0 l/ ^, X2 a' Ptvb now,tvbnow,bttvb燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 K2 [& u9 b: g
糖         少許
9 o, R8 j- r( ~鹽         少許
' @6 L( K$ z9 ?$ q公仔箱論壇紅甜椒         1/2個, T$ ]( T5 M  N+ g
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb  k* B. i+ w& d* t3 y5 z/ D! a3 O
蝦仁         200公克
/ a' V# \5 o6 G. y1 l* M山茼蒿         1小把公仔箱論壇/ A& u0 ]+ G5 K( e. O3 X) g
青蘆筍         6支) k$ B+ d) H; a; y; `: x) U+ x8 }
玉米粒         1大匙公仔箱論壇0 B( k, E6 F6 X# A2 C
四季豆         1/2大匙- u; u2 K0 M; q6 Q" G% p0 N
雞蛋         3顆www3.tvboxnow.com6 U' c: K" u7 O0 l' R3 j( o* c& A
美奶滋         1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* Y( v, T; X' W
紫高麗菜         1/4個www3.tvboxnow.com6 T  _4 m* t; p/ t4 c; I, m- S
蘑菇         5朵
  Z% B7 P6 Z1 `. i2 |洋蔥         1/4個www3.tvboxnow.com2 E1 Y0 C8 M1 k

! E. P9 y7 ~2 G3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 }  `8 l" w8 U5 t3 X. f- u; C- M公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
1 l5 W* s, T( B! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
. w3 r; E1 X: B& ?4 w& K) d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
( N7 [3 J: l$ ~+ g/ m" s4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。* U+ Z' E, e  z
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
; G& l! J6 @3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( d; I3 e  ^; s2 Z4 s大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 p# v! W, b+ f$ o
甜豆         20公克公仔箱論壇! q6 }* l. w6 W5 s
小蕃茄         3個
( d: e; j. v" f# s9 G( f6 c玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb; c, ~2 {, t, W: P
蘑菇片         20公克公仔箱論壇4 b7 C: _6 n5 ?) D/ `0 K" M8 E4 H
蒜末         1/2茶匙* X- g+ x; [* W/ `- }7 F
水         50㏄
& l" y# G% ~/ n1 o太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M; v1 ~  C% c; V, O
tvb now,tvbnow,bttvb, W4 I% ~, m3 R9 w6 f! G& N, K
【調 味 料】公仔箱論壇3 [# J5 M9 O# x2 O7 w
蠔油         1茶匙
% u, A% ~' m3 M! I5 P) q( U" ^www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
9 @/ Y( q, L  |: S& X  n雞粉         1/4茶匙
4 ]5 x" C" S, M( u2 ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com" g$ C; ?9 d' z
糖         少許
1 B8 K% K! O1 L5 U* H6 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
: [1 G) a3 V' o7 R* @' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
; N- t& \+ G$ B/ w+ U# a0 z酒         1茶匙www3.tvboxnow.com  |+ l- _. q9 G8 X: d5 V+ x. E$ `
太白粉         1茶匙
  ]' P  i- D6 U9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" |/ r3 H8 H  p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; B, p( Q# \
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇( a7 m" t/ S& c, A0 b, |2 }
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x9 n0 o% i* `; o) f/ d
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 p3 r, @* A- A; E+ p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
" g4 Q6 Y& s+ y5 x8 l' Iwww3.tvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。$ T+ O% S) q: ?, C( \
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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/ A# f: U: O2 p" v/ H9 B" ?9 Z起司醬爆雞排        
9 n0 r: i3 ]+ |8 `www3.tvboxnow.com【材　 料】
3 S6 z6 k' O' y) ^/ H# q) `www3.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1/2塊7 |  P. _/ X' K" p' ^
起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" B2 G3 x6 g- }) f9 [+ m
洋蔥末         15公克
9 R, H7 ~" [* G6 t8 e$ N+ Gtvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量公仔箱論壇& C; V, `# K: z
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 x) G5 M2 n' S
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d4 X" K. f/ r, e9 h" k, H
蛋液         2顆
1 m6 l) c, {, q麵包粉         2杯
! N. b3 o4 {/ X# R" M* Z# _& o  g5 K' Q公仔箱論壇
( G, I1 ~6 T% [6 d" Y- e6 m【調 味 料】
7 ~' ]1 t1 ?# F4 E鹽         1/4茶匙
+ N! \& F  r& J9 c7 O' v細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇3 v* {0 S5 C' ]
香蒜粉         1茶匙
! F0 h8 t' E) t/ c3 C0 ?- s公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& Y5 N) V) e1 N) G) Q6 Z
蛋液         1大匙
' S- M/ B6 e$ x+ _3 i; [$ |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
; K( d: w( c" n# q( A0 p& V' p' `2 Otvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙- n/ H6 k$ g9 ~! Z) s% T
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1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 u" d6 T0 K  }) Y$ f2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
2 @! |% }( j$ \' q) P! l. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。* w& I+ O# W4 ^8 x; j- ]
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。www3.tvboxnow.com6 \+ Q4 W  R# S6 Y- B
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。