BeiDouChef

( k$ g0 v- {9 ~4 ?www3.tvboxnow.com培根烤馬鈴薯        
* B% c# b. z( b# ^1 A0 i/ j0 [www3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com- U, s/ y* t' p0 Q& U# u- @
培根末         10公克
" b( i. G, p7 w6 b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1顆
& ~& ?% p$ }8 B% B0 K: Kwww3.tvboxnow.com起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 C" X2 m) a1 T, H& H
6 j# |& u6 ?- T9 x9 h7 z- x; n
【調 味 料】公仔箱論壇: R/ e1 C  ]$ I: A& ~% t5 s
奶油         1小匙
$ k& X4 l. f5 _2 W" i( E# W) C中筋麵粉         1/4小匙
) u# T) S4 x" [+ M# M動物性鮮奶油         20㏄
# G- ^% `& C) n! Hwww3.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
* z6 h! n3 F( B5 m' Ltvb now,tvbnow,bttvb/ Q, X/ r& |$ q9 j; w( T3 d& P
【做　 法】
5 a; L0 b1 B! j' \4 K% q% t4 Bwww3.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。! \- U4 K9 p9 f
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
' T3 I3 `$ Z( E8 q" K1 j3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  d* u2 h8 K5 f" D) n9 j8 E
迷迭香香煎蕃茄山藥        
# N9 f+ I+ [( o( x# s$ y公仔箱論壇【材　 料】9 s: `# t& }9 g/ o, x5 v6 |2 |
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& R( D( [) e: x" V$ f0 x, t; z
山藥片         5片
/ S9 R6 e" K! ?9 g" c. a5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ _3 U3 Y2 j6 ~
【調 味 料】
, H( t! k" H' _% n: G7 K$ K7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
# ~/ I' d3 M3 m' _迷迭香         1/2小匙
  ^$ g( M& C# v" |  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
* M/ ?3 l3 B" J2 \
1 k. ^+ F: d" q( Ewww3.tvboxnow.com【做　 法】6 [9 J9 b+ m) Y4 c; c( g
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
: g- `/ U( l* ^* x0 y- n2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。www3.tvboxnow.com2 H- x, w$ s7 @/ h
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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+ g$ v/ P! \# t+ c  D1 btvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         www3.tvboxnow.com$ i. U7 i7 p8 t; a. z8 w  i9 ]
【材　 料】/ [6 ^1 c7 P; a. U0 @/ \
草蝦         3隻
9 P% {* z" R) I0 Y& B  h8 I公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
' J1 I; y7 n, u$ `# I7 C. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
, S4 B: E8 p& ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z. X: _  P" F8 I/ p* Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. e( V& a; i% U! J) N- t* p3 r! g2 G蛋黃         1顆公仔箱論壇& G4 S2 ^! n# Y4 q6 H( \! c* G
白酒         30㏄
6 y# s9 Z5 R5 @
& j. w8 F' z. @, o8 `. R9 L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 h5 a( X4 i4 ?. ^7 xwww3.tvboxnow.com1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" e9 N9 n) N. i( m
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。* c/ a9 A1 B- R( `/ w, c
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ w; Y1 [% m+ O+ T
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇; S+ f6 O$ B; Q' x
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 M+ x  r, S# e* o: h" w
酥皮         1張
8 g( @+ k; b% Z; @. b% A公仔箱論壇蟹肉         20公克
9 P. p# ]" y5 J+ a蘆筍         1支
" b5 k- {" {1 q. p* [. Y公仔箱論壇蛋         5㏄
0 e0 b2 U1 r/ l洋蔥碎         5公克
: b3 y& C. S* K1 x1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N0 b) Z9 V7 ]7 h6 l公仔箱論壇【調 味 料】
( s7 B2 E& H$ X: F8 ]+ lA.鹽         1/4茶匙
% w: P/ ^/ X; J0 _7 U) x7 `9 u( ]# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
4 v9 T( _4 J2 o0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
' q+ @# n. R+ swww3.tvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙
- D; j/ N9 U! f公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
9 r& X6 Z$ K7 ?$ h公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 L+ Z$ s( O% f7 C+ K
【做　 法】
$ W" p3 F: x4 }; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www3.tvboxnow.com3 |: x8 [3 I/ p3 m
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 `% ~+ R) w: A( y
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 C+ O% n# i" C0 o5 P
【備　註】
  V' _5 p( r3 j2 Y! l. }( T製作時間10分鐘

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7 X% c: f0 d6 t! u5 G% b+ E$ k
奶油鮮蝦土司        
3 k. Z& O0 Z2 b3 d& N( l" ^www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 W3 O7 R6 l8 w* G
草蝦仁         6隻- x4 B6 B% R% k2 X( r0 K5 Y5 h
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com0 Z8 g/ ~( o2 K3 t
大蒜碎         1/4茶匙
3 j8 N% {- x2 P3 n$ P. e5 O9 Y黑胡椒粉         少許
4 @9 G) ]! v' `. j6 G鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, ?4 a$ Q; s, u; x# v. G
厚片土司         1片
" I( a9 V7 X: ]起士片         1片- j# a& V* y0 v: @+ H
生菜         30g: h0 q% M6 }8 _3 A* ^
蕃茄片         1片公仔箱論壇: a. O' K0 A. [% `4 k

5 X' x, l8 P' L; m1 z【做　 法】! [% s- Y: Q2 d' y: _1 P
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 Y* ]. P4 C! E( S" o! q7 ~
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇7 o; G+ R2 ]* c. z" I
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  J3 _" A& Y! @1 @' x; @+ E* B! z公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
1 d+ a4 R) r  g0 O: G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" ^, L1 r% f/ g) G0 `" {6 a/ ]
大明蝦         3尾
: t6 t/ Y5 H; g: O; l9 G- O9 U8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蝦子         數尾
4 K: l- l, m. b. Xtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
, t, l" [/ i: _0 I: Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         適量www3.tvboxnow.com* S$ \& n! z# P9 s
馬自拉起司         適量/ J( R' g* c# [& f
鮮奶油         適量
- L" b8 J3 o$ I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許+ ~; O+ H1 a1 u* ~% [
鹽         少許
5 }$ N5 M7 I3 d; k* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! L6 l# T5 ?; x- ]0 C
- K5 W8 ^5 b9 V; z! E/ `9 c
【做　 法】% ^) }# @0 X2 f
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。$ T7 S  d+ j% h; a# y; m, F
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
) G2 I) f  ]# M5 q% |0 k6 C8 Zwww3.tvboxnow.com3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) b) o, |: u6 H! n- P9 s' T, ]3 j/ ]
焗烤干貝         ) L, M4 J4 ]# M' b$ P& a6 _
【材　 料】- y: o( O) ^$ O- T" i7 W1 I- K, H
鮮干貝         300公克公仔箱論壇+ ?8 W, w) ^4 r+ ~! ]  `
奶油         1大匙公仔箱論壇) i: _3 z& u6 l% [
白酒         1大匙
6 x/ z% f) S: T; uwww3.tvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙
% T$ |6 I/ a7 m! q! M2 g起司         100公克' Q% x0 @+ u  m

# _* O  R+ C8 W. h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ Q* g* S1 ?6 d4 L5 s, c
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P) n/ g8 w+ p- a
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com% a  h" v1 Q/ T% O/ F
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。' y0 t2 W0 v+ s/ F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 D5 U- ~# j8 N. Q4 E, [7 P/ T4 P
焗烤咖哩鮮蠔        
0 P7 o; l2 G" {2 r: v3 J公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  \4 K& l5 v8 T" h& [$ A
紅椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" J3 C* _, F- H4 N
小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇0 R7 Q% h" z: |) I5 Z# E7 H( C9 v
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( }% n4 `  s2 l
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 u! V8 E3 u1 ]
橄欖油         1大匙
* |; ~4 T$ D5 Z( L0 K. C1 G0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙& p, k  g7 q3 \% T
咖哩醬         4大匙
- U& p# J* Z2 \% ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
4 J; j3 o% c/ K- E& r% X; I4 `www3.tvboxnow.com太白粉         少許
) j! x+ R1 E% f. A$ d$ e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- |# C; v: k: Q7 n( ]# m
【做　 法】公仔箱論壇8 t+ q7 {9 f9 ]( F+ m7 J$ q* g
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
3 ^8 }9 j% m* g2 f, T2 dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。www3.tvboxnow.com. a7 {% |! |3 M
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
5 q1 l0 _) ]% I) ]4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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: s7 g4 c% m; d3 E  i龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         www3.tvboxnow.com8 p6 Q, B5 D2 E! B, U' d
【材　 料】
3 C. O: ?. L2 D' N4 b公仔箱論壇活龍蝦         80公克
1 ]% F2 `" z& J$ b  [+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
/ S- x+ M# f5 G- ^- wwww3.tvboxnow.com彩椒         20公克
& q; J9 m( {, c3 `巴西磨菇         5公克www3.tvboxnow.com% Q/ Q5 P& E2 k( l2 x0 K5 f
洋蔥末         10公克公仔箱論壇5 \5 I& H) Q7 O/ }0 T' c1 b
tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ Q1 a. B( N* V5 q; i7 x0 Z8 h3 t, U
【調 味 料】www3.tvboxnow.com! e" i& m! ?# S9 ^4 D  d
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ Q: v2 |/ q6 ]4 \  P
橄欖油         5公克
/ L6 S" \$ ~* A' s; q1 F/ P+ vtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f) h+ k; C  s7 @( Q4 C' f8 L
www3.tvboxnow.com: R' C7 x6 ]7 U$ g7 E9 }
【做　 法】
5 a3 I! Z4 @! ]0 Y8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ E* N% |; @" j& [  r- Q. R! mtvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。+ Z  b" W; `% o
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
' z! k9 p2 J* {& ?% S1 ?4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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1 |# I2 m5 s# n7 j2 k7 C% wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb0 v9 w" n% c' p6 Y  U! n
【材　 料】
, Y& C( K* u9 R4 e. o! p- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
- W9 f& i. J8 a% W* R! Bwww3.tvboxnow.com捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, T- t$ q) u& I8 e1 J5 Z* I
橄欖油         20㏄
) g9 j$ k; u% d0 s9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B4 `% _) J! l$ \, i/ }) u- y3 ]公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% }6 o- T7 u9 X& f) M, V
蕃茄莎莎醬         2大匙
) z4 `7 ~% r" k8 X3 X$ o鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; o5 u/ r* J
胡椒         適量
8 H4 m9 @1 b9 }7 a0 O
% v9 ~9 Z# }( P3 a【做　 法】公仔箱論壇$ k# M( Y7 G; X1 j
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。' G/ `( A) G5 [% s1 X/ q
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
- C( R: d2 c* f9 c. i" lwww3.tvboxnow.com3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 W- C; V. e9 d  p' }
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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$ r! T' \5 g7 ]& m7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb  ?  p+ P, [4 k- n$ ?
【材　 料】www3.tvboxnow.com- F; x) G5 A! j
草蝦         6隻公仔箱論壇7 D( o# O+ u, |  `+ w' M
透抽         1隻www3.tvboxnow.com3 P5 G- l' t/ P. O
洋蔥末         少許: F' y+ z  G3 j* G  V. k& I
紅蕃茄         2個公仔箱論壇( M" R7 d. O0 ?% c

4 m8 z. C6 I8 n' Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ x# ], o% S7 ]: K. `tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x  C/ D) O" E; q) ^1 t
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; R( L. B$ e0 p; ~3 |& P( N" @
巴西里末         1大匙www3.tvboxnow.com) L! J# x! X5 I
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇  c+ `7 y9 h" a8 O9 A  k3 n6 n( P' J
橄欖油         100㏄
2 ]9 ~* w6 h0 c% J- [. r鹽         少許
& x6 P' [# O9 d" e! A/ L+ W黑胡椒         少許
" Y0 ^! J* g& s8 s* v0 k公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 d# g3 e- ~3 |3 m" K3 o. q
【做　 法】7 c- l3 r, S3 L7 M1 ]) x6 _& e
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
2 ~2 S- g- K1 |3 {% ~公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 Q# d7 e  X: t3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
, i  v8 G7 |0 w, m# B& d% ?$ Z, c4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

% d# D! e  ^6 y3 v, d( s  c. N
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb7 i  X, {5 _2 I; `2 K* g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 M( k! c+ S' ]- r0 l
千層派皮         300g
2 P* _# D- w3 e. y- y( P5 w& o$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g! K' p6 a$ P5 i- U+ L1 Z8 t
魚片         60g
( E% J; O- j4 _7 a0 D$ D% J花枝圈         60g
# O4 L. H  N1 \3 D0 N$ g0 j公仔箱論壇沙拉醬         60g
  f0 x7 |6 {- ?% ^; q- q# }* @- awww3.tvboxnow.com蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `7 I7 Q* E& S: ^$ b
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# X% p' s/ m9 X, x) W! L
巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, M' P; K7 s! K, t  s' o3 K- b
鹽         1/2小匙
2 L- d+ E4 @/ T/ R0 S2 E, _4 T: W( b7 G/ Z) u" g
【做　 法】
2 W* Y7 ^( d) Y0 W$ F$ X" htvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www3.tvboxnow.com3 `/ ]  V2 E1 C
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
1 K' ?/ Z; i* F+ q8 wwww3.tvboxnow.com3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。( W, M6 Q, s) M2 {, h, R. R# k
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
0 \1 c# \$ J2 Z1 a公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb  i8 b3 a4 i# m' q
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

8 n. `- ~2 U# y9 ]全麥蝦仁沙拉捲        
: n4 X$ `# L/ E( r- P【材　 料】3 ~( X9 o8 L) k' K2 Z1 P
全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) |% {! H. Z) ?3 U, \7 @
中筋麵粉         150公克
( h6 J" d: J5 \* N公仔箱論壇燙水         110公克公仔箱論壇7 H, {. Q% }; p" S1 v# H
糖         少許www3.tvboxnow.com- k) g: `' E% h0 H$ F7 C+ m1 B
鹽         少許
" E4 s' y2 B9 H( \; U' S2 f, Bwww3.tvboxnow.com紅甜椒         1/2個
# u4 p% N5 }( [" H' i. etvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
" A; Y7 G" T" m' N蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O; S+ m; j+ Z, U3 Q6 v5 z7 N
山茼蒿         1小把公仔箱論壇, n* G/ Y; ^6 w. }+ _6 Y" |" X
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \  R, }! a7 W; A' {7 z
玉米粒         1大匙
. h1 _0 j- E7 y- L* O" u* B四季豆         1/2大匙
! w/ U0 v$ a% X" [) A3 N6 W雞蛋         3顆
. L. k* n/ ^# \$ Pwww3.tvboxnow.com美奶滋         1包
1 [: g/ i( w) ?: l* K; @8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇* r% |4 o9 A% n* E0 I( `
蘑菇         5朵
- O9 ]/ z! @+ E$ S' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個公仔箱論壇0 j5 ?/ L! m/ r$ ~8 G( C7 t

- t/ d" j& f  f; F* Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】& ^2 s( Q: N- P- ]. t# r% }
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
/ D; j  k) [# k( c# }- |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
; g& W& L2 d6 F) U4 U4 ~( ?www3.tvboxnow.com3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www3.tvboxnow.com, Y5 B) Y: {+ |/ H! w, l
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
& D* L; v+ H( p+ l; @5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
2 B8 G0 m+ m* B0 L" ]【材　 料】
! T" S" f1 G; V, A6 P% twww3.tvboxnow.com大雞腿         1隻
6 f* U- N# B9 e! c1 t/ M% A; p甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 {5 @; a0 C0 B$ O1 ?
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb# |; [0 q3 T3 D
玉米筍         2根公仔箱論壇( M% y8 l7 k' d
蘑菇片         20公克
! i6 H) N8 ]6 y! Z: ?7 P! \' _www3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
7 \0 ?8 D. K; c6 ?( G/ mwww3.tvboxnow.com水         50㏄公仔箱論壇0 I$ @" M: I0 y( F! V
太白粉水         1茶匙www3.tvboxnow.com3 q! A* h6 n- w$ w+ B" {8 \

- H7 |; S3 H8 v8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 y( S2 D# V( g7 m# A5 \& ^/ \$ f公仔箱論壇蠔油         1茶匙www3.tvboxnow.com- o& x4 u" W/ T" S4 ~9 a( g0 b
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" d) Q9 X- l+ c3 V
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 X- O, Z5 N( e' ?$ @
黑胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com5 y5 r- S! d6 J
糖         少許
; v9 l0 s- u' Q1 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 q$ v, Y1 @' w3 ]5 `# Gwww3.tvboxnow.com醬油         1茶匙公仔箱論壇, i2 b  h- \4 {' C0 i- d
酒         1茶匙
* @; H) U5 E0 y0 H- r! fwww3.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
! v$ ~6 @, P7 F$ m9 s' w1 jtvb now,tvbnow,bttvb* E. x- R+ V0 N2 o( k) \3 D$ G
【做　 法】% v! |+ I* r3 u5 q" P) @
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。6 Q# r# v0 N3 Q) a: [8 Q
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
5 Z2 \6 N% T) }0 _: L# }3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 @- V1 e7 W- a. X8 g' [0 wwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。6 |# g, b2 p! d# H. W( j$ {
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: |! d# f( U; T
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

/ E' Q" w+ M5 t  P" @www3.tvboxnow.com起司醬爆雞排        
( M) K6 T" U$ p: N7 @) t【材　 料】
$ W  g: v; l' r無骨雞胸肉         1/2塊
/ j+ J2 _5 ]1 r. ~( O. M起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb" V# Q* R3 N/ h3 X
洋蔥末         15公克
% B  C) T( ], N0 G& c炸油         適量公仔箱論壇  D) o* ~& P& j  n# B; w6 _
沾粉：$ \& s5 @9 E+ M4 q
玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 m$ v* f9 H) i& _% e0 r
蛋液         2顆
3 g4 c! i* x+ x2 e/ F" |% w8 Q: d麵包粉         2杯
  k" z% R% g& J6 @( P( G公仔箱論壇
+ u3 y! y+ t, W# t$ L. B) a6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com0 s8 ^4 ?5 I* V9 K* j: M* `/ q* {
鹽         1/4茶匙
$ G: A! p% _* E( b細砂糖         1/4茶匙+ A. P0 r! a. d. K
香蒜粉         1茶匙
  s4 U, \* ^: M0 e6 H米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 B; Z% }2 D! y4 @" h6 `+ u
蛋液         1大匙% b. l; Q( H) y4 Z
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H3 g$ `7 F( {
水         2大匙
( z8 k. @- J$ t0 J! N$ {公仔箱論壇! b. v" ^$ E1 h- N5 y, g/ Q0 Y
【做　 法】
! K: @4 W% s! T# s% h* k% U# i8 ~www3.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
2 T7 J+ _! ?# g7 N/ x5 i2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。- \0 N! Q5 r" H3 a; h
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
7 U* [  i/ s% w7 l公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ ?: g/ g7 |/ C5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。