BeiDouChef

$ B+ i6 s+ y/ \& B0 i4 |8 e+ I
培根烤馬鈴薯        
8 A1 A3 z" N7 \4 C% @, d- F【材　 料】
! l# ]% J1 G1 y3 V& _, u" Xtvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l- A) V6 m( r- v% ?/ [, e+ ^
馬鈴薯         1顆
9 O7 j4 u7 |! B) l0 E; T8 ?% y3 t, w, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
; r9 L5 M9 g7 B' i6 I/ etvb now,tvbnow,bttvb) d; R2 J# H9 r* N
【調 味 料】
, o+ r% I: ]1 Mwww3.tvboxnow.com奶油         1小匙
5 Y+ m/ D0 d/ |8 `中筋麵粉         1/4小匙
# f: ^% u$ e' D, j公仔箱論壇動物性鮮奶油         20㏄www3.tvboxnow.com2 j- S  n, E3 f' e5 ?5 ~6 y
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% o  x' ]2 W) x" I

, S* ~! h6 u1 `6 v, c9 e公仔箱論壇【做　 法】8 S( j" t- D, D
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
  b/ J' ?5 j, ~9 qwww3.tvboxnow.com2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。4 n6 i- V0 F' M& t8 H# |5 N0 g! h
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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  \7 I) o8 V: t5 w8 v迷迭香香煎蕃茄山藥         www3.tvboxnow.com: \$ i5 ?2 @- V# D% W
【材　 料】
! x# v/ ^  I; ~# }% y: W公仔箱論壇蕃茄片         4片
! H- {* L3 Q+ G+ ?% f( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片
# g" x/ m- F2 v! J: @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! S# c; b( X6 R
【調 味 料】6 i8 M0 V9 X: q1 O( b
鹽         1/4小匙
' f2 h3 M, P) C8 a  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
* E2 M3 U# t" a4 X0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 g1 l- x* n" ^+ G- _# o3 V0 K

# h6 D( ^1 X. _1 o' v5 o; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 C' H9 t; ~/ V
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
( C* Q7 w  C3 Z9 awww3.tvboxnow.com2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
- T1 h: u& k3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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www3.tvboxnow.com% d! Y! n( {% }0 l
水蜜桃鮮蝦        
- v# V4 N; q6 [9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 b/ u+ T: R/ M# L" J3 ]公仔箱論壇草蝦         3隻公仔箱論壇. u2 a) V; \& j! ^: G
水蜜桃片         3公克www3.tvboxnow.com9 n1 w9 O2 A7 R: @( O$ e3 f. u
洋蔥絲         5公克
$ Q  Q6 a) V* ]' L4 M: }6 j+ fwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com1 w5 s/ i' `  l8 I# ?
【調 味 料】
2 A! L( F/ A; e1 W; Btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
, y+ ~6 R  S6 r9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b1 \4 ^8 ~7 q: _
$ U% I" v7 m1 ^, M1 ?* U. d% W
【做　 法】
( m0 U+ Q& a; h6 J  a+ b, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。
  L4 p# f/ h* Z5 Y: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。# _! ]$ D" j6 o- P
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; }5 z( }$ c& I+ j7 L  L" O) R
蒜味奶油肉酥盒          ) E) p4 T) u  i$ p  B' Q& R- _
【材　 料】公仔箱論壇4 N, G* _2 P3 [" ]; k8 ]
酥皮         1張/ Z0 ~- c4 S  C. H0 g% R
蟹肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 N6 E5 F( S" d5 Y" P
蘆筍         1支
& J1 m: R3 T7 F6 {: A9 X$ Y9 @( A5 Kwww3.tvboxnow.com蛋         5㏄9 W' Y/ c# J- \+ c  R+ s
洋蔥碎         5公克
& _3 q( G/ r, Y
6 I; A; B& V* [- Y【調 味 料】
3 }. A2 L' n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! `! |9 T( g! d4 y, H* h
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com( y/ A1 O4 Z) O% P
白酒         1大匙
7 g# f  Z5 Q. X7 D1 K2 m$ g0 e- O' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙3 b, ?( K5 e5 J5 r$ ]& w
B.巴西里碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com+ T0 f, K% z9 `* @3 J

8 ^2 {# s* M3 W2 W【做　 法】
5 b* p; }6 s5 W5 X; L! U, ?公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www3.tvboxnow.com3 d7 d' U- C5 I* X
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
4 |0 _( x( B2 A8 z& P: Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇& Q- c& n# b* ?% N
【備　註】公仔箱論壇* B. C5 T) ^2 L! o
製作時間10分鐘

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6 B; L" w# b; \3 h5 t0 X1 q, I( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
; e- D, N! x9 q: G/ Pwww3.tvboxnow.com【材　 料】
, ~: L1 L: u" P+ Qwww3.tvboxnow.com草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t" s) b" H! U- g/ L" c0 g9 V
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com8 u' F% A6 M" j, `, y- X
大蒜碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% h, P; P. c& O* e' N
黑胡椒粉         少許8 v. Z1 K5 z- W6 ?' s
鹽         少許
; I0 U" T0 E8 Y- ~厚片土司         1片
+ Z; }$ U, S# e5 {9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
/ u# Y2 [& c9 ~. A4 k7 ^! s/ \生菜         30g
1 ]. e" \1 R+ Q: }. S蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb  j% l: n+ K3 Z  E" {
+ J  N( G! H: L2 q2 i; `
【做　 法】/ a$ K6 R0 s" M$ y6 T  ]' V
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。# `+ D" W4 U% ~8 M7 C& f3 t
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 t* k! k/ c7 Z7 K
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! s* r: U& l. ]www3.tvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
- c. m" V( r; u' r+ p6 m; Q& L公仔箱論壇【材　 料】
% Y5 |$ A4 D9 O* hwww3.tvboxnow.com大明蝦         3尾
, w0 `& W2 q' d$ T) N4 |公仔箱論壇小蝦子         數尾- _; x( X# A( l( z; H3 e
番紅花         少許
, v) }8 n1 R4 V, D; _( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, b" ^, [% e: |# H0 f& X5 i
馬自拉起司         適量公仔箱論壇5 [- O$ Z/ ^( _! E$ d% t* T
鮮奶油         適量
) m8 C. U5 e; c- Z- j5 ?5 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
3 Q% f1 E9 }  H; h. y鹽         少許www3.tvboxnow.com; |8 m( a8 D, u0 f
胡椒         少許# \5 R/ X: `7 O% [9 Y$ q  h' l2 \' ~! \

. U/ n3 k, }0 C8 Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( r) c2 J6 {% o" V2 ~6 A
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {6 G4 w2 A) q4 L: X+ h% J
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
' T; u; |5 N3 f$ v+ w! A% q公仔箱論壇3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 e' o$ [  b# D4 t8 {) g8 P7 Rwww3.tvboxnow.com焗烤干貝         $ y/ Z/ e( w5 d, y. Z- U! C* Y# d; g
【材　 料】www3.tvboxnow.com9 l5 Z' f; i4 M# V* Z( ^+ |5 T+ t
鮮干貝         300公克
' p7 e. `2 K" U' A* Lwww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
6 T/ h& y+ f( r" Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
, P1 M$ f2 h- i- n. t5 I5 y" S公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* J. C# }: z1 G. D' j
起司         100公克
/ R% L/ G, o5 |1 [1 ]9 i- x% j公仔箱論壇' R- X0 i" T/ L6 a+ ~% G/ j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 s: [0 n. ^8 M
1.鮮干貝洗淨備用。& C4 {" a$ X  T. m/ q! m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 r3 z4 f. ?" @. ~3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
0 G, j' {0 Q7 |# b8 ~2 p4 c4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% f$ L. |* ?/ g- G1 M$ w
焗烤咖哩鮮蠔        
! C- U& ^9 }9 f; n& p【材　 料】
/ ?' m. F1 b; B2 W1 F& Z# L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克www3.tvboxnow.com7 r9 u% z% W2 l" W9 ^
小辣青椒丁         50公克
$ M( v5 q7 z1 |% n  Z, F% c洋蔥丁         30公克
2 J* k9 Z2 e1 Y- t9 O" O7 qwww3.tvboxnow.com鮮蠔         200公克# |/ ]" N0 C. ^2 G- y6 E& S
橄欖油         1大匙
0 r2 ]5 E# P: h2 e  c2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
# F9 J9 o! u2 Ztvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
: h, ^( V, e. Z/ L; ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
) x8 d  g  O# r; u$ E- T$ e/ R+ Z5 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許& c6 `1 C+ z4 D" r5 e

- E5 w, V. u2 iwww3.tvboxnow.com【做　 法】
5 c0 N6 M6 Z* v$ I- h1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& b7 ?* r% ~2 U3 |( q
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。0 ]6 d( t3 u2 m. a. e3 v; |* c
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。tvb now,tvbnow,bttvb; D5 k; I: Q9 p4 f0 t' H% v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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www3.tvboxnow.com  s, w3 ?. l* U* M
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
4 |& N( t$ E' s0 F+ Z【材　 料】www3.tvboxnow.com  w- \3 \+ x/ x6 S* {
活龍蝦         80公克www3.tvboxnow.com9 Z3 n3 ~+ w. S  g3 H. ^
節瓜         20公克
: @5 Z  q% d& H公仔箱論壇彩椒         20公克: U9 W" S4 S0 p% b
巴西磨菇         5公克2 b' ?; z! R* K( Z  }  z
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& i3 n0 H" D; s. c% i4 |, p$ T0 m

+ {$ A1 y6 L- D* V公仔箱論壇【調 味 料】
9 M; }/ e( l+ B5 \3 `# w& d鹽         3公克  e7 a- n$ _3 b' O6 b# w6 E
橄欖油         5公克www3.tvboxnow.com( a( {( r* A# K1 D4 K: C; [
義式香料         3公克
" P" O$ [  _8 v) h; {9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y" v. P) ?. Y. U; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】! V0 O# @' L, C7 b: v# C- K  i/ ?- g
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
' ]7 W/ T# K5 Q6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
1 R/ m% P; W: I  u6 z+ ~' j) |/ p  T3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇' _! X7 H, J+ W: v
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇/ [/ q/ ]! Y9 Y5 h* B4 @$ o
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb  Z- _/ F$ ?6 |0 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L: u+ U' F: \0 g( n: _2 ]/ t+ n
鮮蝦         300公克www3.tvboxnow.com2 A( e7 s* a; k$ S+ u8 i$ i8 c' a" w
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F0 `- k+ ^- ?3 z# R9 S
橄欖油         20㏄
2 g( N' O; S. N6 ]8 R6 ]www3.tvboxnow.com! [* Q6 a. J2 Z, V% z* ^, D1 l# K5 q
【調 味 料】公仔箱論壇, N& y+ y8 }" Y8 ]! n9 d5 r4 x
蕃茄莎莎醬         2大匙
/ D# y" @( C: C9 |0 k& M鹽         適量
1 Y8 t5 t2 e6 \* D: u. P$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
2 f: k. c4 \* w  [# Y6 H2 Ztvb now,tvbnow,bttvb# s( s3 Z1 H4 j. m
【做　 法】www3.tvboxnow.com" K# L: w: p; H' b4 x
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F5 v) m8 m2 \4 b" F; y
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
2 W! a! A  d7 Z* Y) a& D# j5 [) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
9 Y8 }' l% d% H+ B公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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5 R& n; i: ?3 F  v+ atvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         & b! _5 H. \( q4 D# r
【材　 料】
& C$ z4 f- h* d8 j+ a% W2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
# M8 r+ k' [7 a2 o透抽         1隻  l. W5 j: b+ B: Y$ O( ]& S2 W2 J% F# [
洋蔥末         少許
1 V9 z) W/ T, ?3 }2 O; ^紅蕃茄         2個
6 x' x9 p5 m) I0 ?2 B% U& M8 c. K' ~+ z* B3 f5 M
【調 味 料】- I- V0 y5 m, l, T3 z, ^$ ^& E
辣椒末         1大匙
* E% m- o, ?, n# t1 V8 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙
8 A0 C6 r% V  _7 L4 A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
! [5 p  F7 B( A7 V, n. \; Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄
, A7 u) M# q0 K+ x$ q, l橄欖油         100㏄公仔箱論壇& A# l0 K. E9 p  `3 K
鹽         少許
3 Y8 M% S5 r: \) ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許
& d# |) u; H; _. e! x
0 a! z5 D6 f# w! f0 U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ `: Y' y7 v; o% K) I8 f
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 J6 l$ |: D; @% K& \8 ^3 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' w/ T8 w/ X- z% j! l3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
- y8 H- @1 P8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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海鮮派         " |) Z. O; f4 q* R. r; J7 e
【材　 料】
( p4 r/ _$ ^  f+ q: E2 @' \/ ^千層派皮         300g0 S% Y5 w( P# `( q8 E; u
蝦仁         100g
5 A' |7 ~- V4 V* Z: ?. g3 U0 jwww3.tvboxnow.com魚片         60g公仔箱論壇* C, m. a  a5 e5 c
花枝圈         60g
& j, E  p; ~' }2 g% Z1 \公仔箱論壇沙拉醬         60g+ I8 V9 h2 C, U* `% F
蛋黃         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ h9 B2 O$ n0 a; M- `2 o
白胡椒粉         少許
( y9 h) `. c+ p. }$ ]0 F. L巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# w2 c  G0 j; _) Q
鹽         1/2小匙公仔箱論壇8 e% J! [0 t4 P* }
3 y# t4 ?' v9 p% s; @+ a
【做　 法】
$ C! z9 D9 x6 B  n& vwww3.tvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www3.tvboxnow.com; G& _0 [3 @4 x: v- |8 f  N! i. `
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇1 p! ?5 g& T7 _, v# `* e2 d; ^
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W- @# n( D; T. ^) H
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。* b+ |/ _' `6 ^9 X
【備　註】公仔箱論壇; ~- f3 n5 m" @5 l
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇! l9 H: b; I: j: Q
全麥蝦仁沙拉捲        
8 e% {# L3 n& U) c8 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com0 y3 G0 |0 a: O! p' u
全麥麵粉         100公克公仔箱論壇" w6 F* l, F2 E1 f5 b7 ?
中筋麵粉         150公克
! B- e" ]5 G; ^- U' l3 T9 k8 x公仔箱論壇燙水         110公克
( u  D: O; r( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
( U: _$ \+ n2 j8 J4 `5 C8 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 f) J5 }$ y5 O. ]4 K" u紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" K( \$ Q4 i3 g7 ]
黃甜椒         1/2個
- A* o* `4 @4 K: Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q3 c& n- V% Y4 @$ i
山茼蒿         1小把
7 X& {9 j: V6 `. L8 s: c0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S) e8 R; _) j! W! e
玉米粒         1大匙
" w' m; T" d. t' Fwww3.tvboxnow.com四季豆         1/2大匙6 i- Q  S- M* f( W- \
雞蛋         3顆
/ W1 o9 [3 G4 ?tvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb% o2 u2 }! Q; }
紫高麗菜         1/4個
; r$ K0 O; t8 I% L# o: y3 Z4 qwww3.tvboxnow.com蘑菇         5朵
1 [- w$ r; F% y$ \洋蔥         1/4個
: }" I0 {1 p" c5 Z5 I5 I5 b2 Iwww3.tvboxnow.com/ `6 y0 C2 S6 e# n6 t- b
【做　 法】www3.tvboxnow.com1 i: n1 @# I# n6 p! @
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- C: t: K( G  K# [
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。www3.tvboxnow.com; p' v$ L7 r$ ^. Z
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www3.tvboxnow.com: s2 C. N5 `6 e4 Z! U
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。- P- {1 `0 I; E9 ~- p
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) E  A' B4 _& ?% E* B9 F. T
香煎蘑菇雞排        
( B" p! H  x  l9 ]' j; a1 V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' n; e; ]' N0 f5 u) R% t  N& l% e
大雞腿         1隻www3.tvboxnow.com% \0 x! J$ l( c! w2 L
甜豆         20公克
7 @7 E9 e2 f/ U/ U2 c" o公仔箱論壇小蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {; I5 f" E! U4 [
玉米筍         2根
- f  |% r( ~: ]) t% G6 z. p# \0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克www3.tvboxnow.com" v- ^) [) Q2 Q- h
蒜末         1/2茶匙
: B4 Z, f3 B6 Z+ z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
& l* @2 q) s4 b* C" rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙www3.tvboxnow.com0 C7 r1 S# R9 d: b1 a# S

, u! S3 [$ F. z- Z" e【調 味 料】
' G4 X1 O; K- b0 `0 T7 j/ K- U蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) ^* |/ _0 P6 f0 r3 G
鹽         1/4茶匙
; _3 d) w3 V0 \  q公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 o5 C. K$ e) b/ o8 F
黑胡椒粉         1/4茶匙
0 H+ a- V5 K( e4 V) z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
3 H7 a" D5 O+ G2 {$ [, g6 |: {) a【醃　 料】
8 Z6 A  Y. }6 ~  M: U6 q醬油         1茶匙
5 Q7 ~% r2 }* }/ R  O! Xwww3.tvboxnow.com酒         1茶匙
9 K( R. R' [9 M2 R- O$ t公仔箱論壇太白粉         1茶匙
* |3 m1 }) v2 J6 \1 _& d; G* y, ~. iwww3.tvboxnow.com+ x. m$ p1 j0 A! S6 v( O
【做　 法】
9 Z2 J9 C' x$ t( v0 e6 F# m* L1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。www3.tvboxnow.com+ N, Z6 m& T0 R* s, I
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
- X. }% @' N% A2 k3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇* q7 J) I: B* r5 J( Q' {$ q6 k
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。. |8 X/ A6 V- P4 {9 t; p+ b6 l
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 I4 g$ J; B% R. n. Q3 m) d& w' X公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

% A7 [; y; ~* f4 C$ q) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排        
% i( |* b7 C$ c公仔箱論壇【材　 料】
% H1 l4 X9 n: R! k4 F3 W  B公仔箱論壇無骨雞胸肉         1/2塊
9 y" A: b* r! M& m- Vtvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
% H# g' a$ A# `' `" z" ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克公仔箱論壇. J8 M4 o6 L0 [
炸油         適量5 L) d6 r/ ~, Z# e
沾粉：
, J9 L4 d  T& J& ^# X' dwww3.tvboxnow.com玉米粉         1/2杯www3.tvboxnow.com4 v# o' y1 `4 `5 s6 U
蛋液         2顆
  h" u6 M0 Y+ D8 U, Xtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* S, \% n: [' {8 X# h

- m/ t1 e. V" |( Owww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# Y2 V9 L& g+ a1 {9 @+ k
鹽         1/4茶匙8 F$ u- X+ E: V1 f- ?& I# D# {
細砂糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  E" o- Y. d; J, z  K' C& t( Z# Z9 e
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C, H$ j2 V7 K  Q7 u
米酒         1大匙! ~& y5 ?' F0 F2 J+ A- }
蛋液         1大匙% G. o  [( V+ w1 Y, Q- J) l; q
太白粉         1茶匙
) q) t4 O5 a0 t水         2大匙公仔箱論壇0 s" F( |% `$ h. W& ^
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【做　 法】
5 p2 c( C) N$ B( w, b4 Y公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
' _( b0 K" @7 t1 H" utvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
3 P. M7 a9 R+ A8 A公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
- H+ o# L% N7 O- v8 }, s7 bwww3.tvboxnow.com4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
  A) E( z! T! W- n/ z$ q5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。