
. E7 @1 a1 ?& Mwww3.tvboxnow.com味噌炸雞 2 D: a7 ?& l/ [# Y$ e7 a
【材 料】
! P9 x7 R, k y: |A.雞胸肉 1斤
& n: b; j; Q" y; I+ q5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 少許
+ M9 D$ }( C' A& Z" itvb now,tvbnow,bttvbB.味噌 1小匙
2 q- l) j- G: V: ?; t' \www3.tvboxnow.com水 1大匙
, O; D! U, i# A( ^3 D9 ~1 Utvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許
. J; ?0 K$ H2 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 L# L/ |. p) g' s% L
雞粉 少許9 Y ^4 Y3 v5 x; j5 q
太白粉 少許
& j$ R9 W" ~# L9 S0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- U4 }- R* F8 x: m! T& B【醃 料】
& ~$ f' y# H& `2 Z, ~味噌 1兩公仔箱論壇1 [2 n% c6 |% `) S# F( w, c
砂糖 1小匙9 e( h, p5 ?/ `1 Q5 Y# O$ N
胡椒粉 少許www3.tvboxnow.com; D2 n& K- Z% P& @, {6 C) m/ M* V7 B
雞粉 1小匙
/ Y# a! h | R& s, x; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 N( h3 k2 w7 r6 i4 X) G8 m- I# A
【做 法】公仔箱論壇, o" b5 }* F' `/ E
(1)將雞胸肉洗淨切塊,以所有醃料醃約20分鐘至入味;太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
' ~: F, O5 t3 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
- Z7 s7 N7 |$ s2 r: ^6 j6 v$ {" o(3)在鍋中放入1大匙水煮熱,加入味噌拌勻後,再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時,再以太白粉水勾芡,最後撒上柴魚片即完成醬汁。www3.tvboxnow.com$ u0 t4 Z% I- N; U9 V
(4)取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞塊後,隨即轉小火炸約3分鐘,再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂,並與作法3的醬汁搭配食用。 |