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【材 料】
. v: v+ P& U; ]! i( J# m雞腿 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 I, P6 s$ q4 x% [
西芹 10公克
/ x7 l# c5 u6 H4 owww3.tvboxnow.com松露 少許" ?0 c7 I" H. b6 N
洋蔥 少許3 V% z" s- h2 u+ v" \
紅蘿蔔 10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 s- [. Z( w& P0 Y
公仔箱論壇! r Q& x4 Z, X3 w% e1 |
【調 味 料】
8 c# ~ G' z3 o3 w) dtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油 20㏄0 W3 d" j' I* ?: B$ i, ]
雞粉 1/4茶匙
# x W: f' W% z' i, b5 X) Xtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液 20㏄
& P- ~" i0 X# |# U( ytvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉 2大匙
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【做 法】( P* @# w5 ~4 E. P+ A5 I
1.雞腿小心剝下來保留;將雞腿肉去骨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 D3 V3 J' @
2.將作法1的雞腿肉剁碎;其餘材料剁碎,備用。! j( ], w9 R/ L- T7 u
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。/ S" I( `3 l: G
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
+ v# }8 [" d7 U) l& w1 ]- i5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後,將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
: R: t, i0 _9 j公仔箱論壇6.熱鍋,倒入適量的油,油溫熱至150℃時,將作法2的雞腿排放入油鍋中,以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。 |