BeiDouChef

( v1 e6 r/ J: O3 C焗烤雞排        
8 g1 W; x$ ~  M- @  f7 K& g【材　 料】www3.tvboxnow.com4 G1 t1 ?6 N9 r! Q7 `) n, C& T
傳統雞排         1片
' z7 Z+ T; U. i$ ~8 x) w, ^青椒絲         40公克
. |4 \5 k. \9 h蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v. |; |0 c0 ~& H$ u
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇2 l5 b2 E3 C- \5 M; s; O, X0 r
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- T5 O7 ?& d1 g# S2 C  s: F
www3.tvboxnow.com/ T: J: o; B7 u% I
【調 味 料】
* g3 q6 k) q: o- j蕃茄醬         2大匙
% d) @' A; w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb0 D/ x; B) m' t: r# R4 p: u1 t7 x
【做　 法】公仔箱論壇* R- v6 @# v9 v7 {$ y5 J1 d
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
1 ^" l& L. v  M3 U! o2 @8 z公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |. t0 @. I6 U  \5 @! k
法式松露炸雞捲         ) P9 o$ t* D% k4 b. \
【材　 料】
5 F! g1 V# C  B/ ~雞腿         2支
5 E/ f% y! V9 Rtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
: |- [) ?. {, G9 \, T松露         少許
: y& x& V2 B' S7 ?' u7 ]洋蔥         少許2 s6 n; R+ s3 A- @7 K' |
紅蘿蔔         10公克www3.tvboxnow.com7 D6 ^% P8 c0 i2 _) Z$ s; _; ?

  y- }- \+ \4 j0 I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( R9 W" f" n4 B9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄www3.tvboxnow.com* `& U% k$ P. w: G
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m6 j7 I$ ?. ]& \5 Z0 b- g$ L
B.蛋液         20㏄
- _: R( Q2 y: b0 ^2 U- F( t* z美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F& _' H; ^4 Y% R% E1 q

: [" I9 {, v, c: S% i  T5 S5 Swww3.tvboxnow.com【做　 法】
9 d! K/ D( s5 W& G# O: \公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。0 O+ D8 \) h  K' \$ z. a
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
; p2 W1 k- l' j& s4 b+ @公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。www3.tvboxnow.com- e$ ?  ]: i" X0 e- e8 ?$ S
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇# u, V7 S+ k/ p5 n4 t- s2 d9 [  K
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 A/ q# F' U# P  H% h# O0 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& @+ ]- |% w* p% r4 h* Xwww3.tvboxnow.com巧達起司酥皮炸雞        
# ]: _! ?4 f! S. M1 S4 r+ Y公仔箱論壇【材　 料】
, p9 \7 s1 S7 \6 B2 H7 Z, htvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支9 w2 F! g3 g/ B# Q7 Q/ O
巧達起司         1片www3.tvboxnow.com. L7 k5 G' |% H, p) a: N
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z  k$ I% `  X) A' O
【調 味 料】! \* c9 @; z9 j
起司炸雞粉         2大匙www3.tvboxnow.com' V0 v$ D- G5 G0 W. Q3 O
鹽         1/4茶匙
- f9 F" z3 C8 X. J& l$ Y: ]公仔箱論壇水         1大匙
2 I) a: H1 q) ^9 c
# L9 L6 }7 ?% f# ~  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】0 n% W/ e* ?# A5 s' Z
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& a! f8 z" d, A; p1 E
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* q. n9 t. _8 O, i0 Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
. ?0 Q5 m( R* r' m. ~4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 i7 |9 T1 a2 J$ c: G3 ^. ^tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         公仔箱論壇  P: @" Y) O% p, d1 N% q
【材　 料】
# a, F+ R5 ?7 g1 D  N雞胸肉         1/2塊4 Y" \/ R" i. T/ h8 l0 j
起司絲         30公克
9 X# i( w3 H" A7 k" q3 h) m( v公仔箱論壇蒜末         5公克公仔箱論壇* n! d! _  _# m
高麗菜絲         適量
" G, j* K& L8 H9 s: m; F2 i蕃茄片         適量
2 ?  |* p  W7 y+ Q- ]公仔箱論壇
- R& _0 R8 z) k. z5 z4 E【調 味 料】
4 r0 g$ r5 j4 s2 k5 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, s; W% s  N" K3 `! u1 {' l( g0 ~
細砂糖         1/4茶匙
- l9 ^0 f4 d$ ^. P9 Z. m: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& l. `/ j! j( }
米酒         1大匙www3.tvboxnow.com2 G5 `7 ]( f) r7 P  `2 r
蛋液         1大匙
; b  X: U4 m, f6 v3 T太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com' m+ ^) ]8 P, }. C
水         2大匙
4 ?6 _5 d; p9 K5 `公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
: C  F9 Q0 J7 Y4 E: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
0 x/ t2 x5 T1 C( X0 P7 X- v: s7 [公仔箱論壇麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) o) K+ Z' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ W: T1 _( k
【做　 法】9 h1 V6 ]/ r( g, a; }. w( v' [) }
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
: d0 |, Y( g! `# {公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
9 @% F2 b7 P0 r! }  I1 {- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
3 N6 U8 I# ]: |; rwww3.tvboxnow.com4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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8 c0 j  {4 O9 w+ {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排        
% n( i! j+ W3 ywww3.tvboxnow.com【材　 料】
4 P  \! Q" ]* X( O3 S* ^, b! u公仔箱論壇雞胸肉         160公克
# U0 ]& t7 S) z9 x+ ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p3 O' M) ]6 Q/ C$ T
麵包粉         20公克
! O0 D6 z8 j+ b% V. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
" E- h& `9 I# Z8 t) l! h( `4 N公仔箱論壇紅椒丁         適量
/ z6 h. L4 Q# K1 w. o黃椒丁         適量www3.tvboxnow.com3 O1 L7 j0 g& @  u" F2 G+ X
羅勒葉         適量4 J) M9 Z. I$ G; D. ^5 Q
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 G: C# I$ Z; l; R1 H
雞蛋         1顆
7 {+ M# ~8 V9 i  s( T( p/ b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! t, u* ^. {( @* J. R8 _! w
【調 味 料】
6 z8 W: b+ ~# R* T3 w9 `1 _4 M  K/ E4 d公仔箱論壇鬱金粉         15公克
7 U* s3 @" p9 ]- v0 W公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
- y1 i5 `. G. C' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! r! q& R8 A% m' s& u* l
糖         5公克
; Y$ m0 T% |' Q+ ?: m9 l( ^5 G公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# N  Z( Y* U# C" o, m
【做　 法】
' Q( n% s5 _0 J' i6 n) z4 x% kwww3.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
  E' }  ?8 o8 o) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
, ?* W6 k# V' \6 \$ }1 `3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
8 A* _# ^7 {+ w9 S) ^/ p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。www3.tvboxnow.com; O) ^5 R7 v& S( D  W1 [' e6 `
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇6 D: _- T, T6 r* N" M
焗烤雞翅        
/ o; u9 q' C3 U; W$ O6 U- P8 ^【材　 料】- Z7 Y/ r3 x- j% z. u$ k
雞翅         6隻
. g7 U. |# ?  v# T  q. W( C) Uwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
8 v% E  c1 R+ m& ^& ]1 Zwww3.tvboxnow.com起司粉         1大匙
/ @2 w4 W" K2 E( zwww3.tvboxnow.com洋蔥蘑菇醬         2大匙6 q( Z+ E& a! A, W! \0 [4 c
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ i9 ?1 b4 Z) z

: _1 \2 ?, ?' q/ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# J3 l  o, R1 J' Gwww3.tvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
% J! P. k% g6 G7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
1 t! u  Y9 S4 x0 b' A9 ?, M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb2 d  T+ g5 |1 w3 ?9 H; F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  D; x; t( O0 A  u
奶油雞肉捲        
: g! a3 g! Z* N% a' B: t公仔箱論壇【材　 料】$ u5 {# W( M7 A/ J0 |
蛋餅皮         1張
2 \2 L2 u* n( y. a, [雞胸肉         80公克
2 A5 @+ o3 q6 }; J- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
( r0 J( m4 [. t' q; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克) u) L  ]0 ~$ d; Q, B  `
紅羅蔔         適量
1 o* J5 r  M1 r3 s公仔箱論壇豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I; t) g6 ]! @# [( c# @+ K" O
奶油         5公克
$ G1 P: ]6 n$ [0 O+ Nwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! S3 [& x8 g0 `4 z

& r1 R. P( M2 h4 q5 D公仔箱論壇【調 味 料】/ P) v( b- |! v3 b* Y
白醬         適量( r  }3 Y$ ?$ P% T

9 H- |0 x! d$ O+ {1 n) }. Bwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
  {" C0 o( N+ M. N8 W: c5 y5 M8 l2 B水         15cc
' ]6 X- R9 G) r, k+ J/ y公仔箱論壇米酒         5cc
+ H; M# c5 e# ~7 I$ V( |$ @8 E# v白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 a2 O2 \- Q& b
鹽         少許www3.tvboxnow.com# I/ {8 h! S' Y- s" z. K
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; A% a0 y9 r# w( |2 `( h$ h; A: w
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g# p9 p( m7 A" Q
太白粉         1/2小匙7 G& l' x4 t6 {9 I, s9 _* n
; ?2 @- h" f6 u, z7 z2 Z; D" j4 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ S' ]' l" M4 C' q+ ]
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 B& a+ `/ z+ Y" J, k' u) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 E; h1 ~0 X$ p/ i/ [" Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。/ }" y$ a3 J6 F
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。www3.tvboxnow.com/ T* C3 g. F6 ?1 I
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
3 X  E  x( {* i公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 X+ F3 S- P$ @2 K
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) {) y& ]& F& [9 b% V8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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7 z5 K, n' ]% H- a. B9 V
黑胡椒雞片捲        
9 N9 o. K" l# @  E. D& U& t9 n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com$ S% w: {1 t, H+ {5 f" g, f# H
起酥皮         1張
5 P! R( q  h1 i, E雞胸肉片         4片3 w+ S& |& }8 R( g- ^$ Q7 |* q1 z
洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 j# |% ^6 c! I: E7 R& x+ e
青椒         適量
/ ^$ z% \; s3 y3 r# O! d. `公仔箱論壇蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 Z) {! p' V- S
蛋液         少許. v1 e: _! Y8 E  \0 F$ P
沙拉油         1大匙
8 Y6 C2 M$ r6 ^8 g2 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ }& q! |9 G' p5 C3 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' r" o* b5 b$ c* D  o% u5 D8 h
蕃茄黑胡椒醬         適量
  {7 D7 I; {3 d# a7 A  [: H. Dtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ], t: F% K5 H" l' d
公仔箱論壇9 S6 y) B6 P0 o7 i- W) J/ C
【醃　 料】) P5 l4 T% ^7 v5 M. P
水         15cc公仔箱論壇. _/ Z2 a2 D" v5 |  q( n
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# `% j1 v' \9 r, {9 ~
黑胡椒         1小匙
$ ]/ s+ _, v+ [& Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
2 n* g0 F! K- r" }1 Y! k. |白糖         少許& L. W1 }7 q4 K# u! g4 R' z
香油         1/4小匙" l8 s( b" y" j, y2 t
太白粉         1/2小匙" ?7 R# ~  T/ L* h0 J. K0 ?, L+ {
公仔箱論壇& I. B- s" |/ ?! h3 o' J) e0 Z) O  O
【做　 法】
, O- g! F% m, s. H2 O1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]: _; r1 m8 U' h% Q2 P2 B$ [" R
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。( z6 Z) ?2 z" H* }! T
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。www3.tvboxnow.com  G; r  l0 O$ M3 b" p, ]9 R
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇" o8 S: V1 W% h8 A% m
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。www3.tvboxnow.com" f0 ], i* e0 ]( L; p8 U
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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  w9 k) g2 m8 B' v3 g
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 j! l" g: A2 S% o0 G  a
【材　 料】
0 `% [' N& d& S8 h' B) G海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T3 T2 p# x1 K
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 {- k) C) n; x
高麗菜         適量
- @0 G7 R) ^5 I/ p& e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
4 `# c  O- R" m% w: A3 G0 _苜蓿芽         適量
3 r1 l4 r# q9 f9 J% ^公仔箱論壇蛋         1顆$ L& f& Y1 x* y+ a) _5 k2 q
沙拉油         少許
9 _; [) ]  N3 [& ^1 iwww3.tvboxnow.com) F& ?5 \9 O) E: F' _4 H/ W0 Q1 T
【調 味 料】
% G8 d0 B9 i3 M; O* R$ ?" Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
& c% T; @/ P6 y  C日式美乃滋         適量
5 y9 T/ a6 Q% _% W  }1 r
1 T% Y! ]+ Q4 z: T2 kwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( W1 Z7 |7 [( \4 c' w8 i. q
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
! |$ x7 E. g5 E% ^% d9 dtvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇% Z1 E9 l: d+ t5 V/ e$ w- N
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。% Y! j7 `2 h0 I+ q- j
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: z0 Q2 [; n
【材　 料】
+ n, K' }7 ~5 d( |' W+ f公仔箱論壇潤餅皮         1張
; h7 \! I: `) J* ^  _- o' w! S蝦仁         100公克
2 S" k! T! P8 a) [8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克7 U6 }6 p/ f$ e8 P# A/ ^  ]. b! W
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. P/ x2 v7 O( v( r4 I! q: P/ Z7 l, r0 z
老油條         1/4條
1 Z/ m5 z5 Z5 G1 U& a, ~& |! ^( }tvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
6 w8 h: o% g5 v! }4 Wwww3.tvboxnow.com蒜         4公克
% |* l0 f4 X# Q- q, s香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb. X: Y. a% `( R/ s8 i
沙拉油         3小匙
3 N; @, E" C  @5 B( Q* `公仔箱論壇2 H; P* |5 K! V0 b5 i
【調 味 料】
- w$ W6 [- H% v+ s/ Lwww3.tvboxnow.com鹽         1/3小匙
) {0 f- j! K" u- awww3.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com( V: T1 |0 r% L0 ]% w- S$ U
公仔箱論壇) a; _" i3 R% I" m6 X
【做　 法】www3.tvboxnow.com7 I  N/ D  A3 M5 Q
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
( X+ U( p" P# k  C) F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。6 x6 g( ]+ [# K  I: t& D! }
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb) a" \! p0 s/ i8 t. D  G- D+ P+ ~1 S
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。www3.tvboxnow.com& Q8 X8 Y  H  G
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  q5 m% i" P. u6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  D" n6 g! Q/ E. m8 b  X, y
炸雞塊捲餅        
- ^* f% ^/ p2 C+ x" @5 P$ I$ K( v【材　 料】
& C- R2 y0 \6 r2 W0 Z& g公仔箱論壇蛋餅皮         1張
0 Y3 \0 U) d; `- c, `7 T公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊0 x( X1 A9 w( ^
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: x2 K( J% o$ k2 |4 k/ C
小黃瓜         3片公仔箱論壇% B0 h5 b" ]; @5 L- Y& x/ A, B
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb* W7 W% l! g5 K
起司片         1片, W3 S, ]; r- x' x
沙拉油         適量
! R* i( E! x7 S& k公仔箱論壇6 |5 b  a2 X7 G3 W6 O
【調 味 料】/ C/ v! K8 r+ H7 C
胡椒鹽         適量
& k6 ^& r- Q  T& T+ I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 h0 |# }; r) `* g

- |, @6 C; Y  x0 c【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. n; y9 A+ B5 Z  r
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
/ `/ q' H' g/ B- b* ?# J2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k" c% M- v9 N# f/ q/ O+ J4 i6 q$ E3 @
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com' W# u6 \$ p/ P- w' O8 O! q9 g
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

$ _& H) ~8 k% |9 b8 o9 T
土司雞肉捲餅         9 @: B/ ^% C0 c2 {6 @
【材　 料】6 j1 D  B8 d. N- k( G# C, q3 E
土司         1片
1 Q$ K6 C% C* }" B" t3 _1 a' i  O公仔箱論壇燻雞         適量www3.tvboxnow.com% R& o2 F9 ~" }2 ~% ~
酸黃瓜         1條www3.tvboxnow.com+ b8 s( |( V# d& P4 m( d
起司片         1片
8 ^. |) |/ o2 c! m( d2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片www3.tvboxnow.com( o% ~, s5 Q' w# a4 I
紫洋蔥         適量
8 b; F2 w/ u# p; u; w& ytvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量* U+ y9 C( L2 h4 N3 f' ?* Y
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com  c0 F  }) i. G( G( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( F0 H4 m3 `
【調 味 料】公仔箱論壇' @$ K6 _: W# C. X$ Z' h
美乃滋         適量
+ I+ P" X6 q! m0 I3 [
0 T; Y! W8 d. Z" j2 P【做　 法】& F" n4 r) G/ O! u. E1 c4 d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www3.tvboxnow.com: E9 q, w7 K+ G) l% Q# i3 A! {
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www3.tvboxnow.com0 u8 C  D2 H2 \, Q
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) P8 M  R! S5 f' [  D5 h
燻雞捲餅        
9 V* W  Q# U  [% i. I【材　 料】www3.tvboxnow.com+ v4 @) e( }. ~2 ?' R
印度Q餅         1張
+ _# i9 l2 w+ Y; }# h4 U& V* `% F2 ~www3.tvboxnow.com燻雞         20公克www3.tvboxnow.com" k& W% s) G* @* M/ Q- ]7 s
萵苣葉         3片
; v' g+ H. H, c/ X青椒         適量
5 l  S5 E; \# z8 C; Lwww3.tvboxnow.com紅椒         適量) g2 X; n4 c/ h" b( }; K1 K4 n6 N
起司片         1片
. b: e. i% t) m" W# t; l5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 X! x+ Y  r% g# r' \8 Z- Q- c6 H2 l
沙拉油         少許3 _9 p0 l0 \7 ~. g: S6 N

+ V4 @& m! {6 }6 a/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 E; u& p1 `1 X. D# |7 t3 [
芥末蕃茄醬         適量
( s# p6 S' V+ n% C) C9 Q. Z公仔箱論壇公仔箱論壇: O  B" Z& c& g2 N( d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 X5 S; ^: \4 Y# `$ ^. H1 I; @
1.將燻雞切片備用。
0 A5 O  e4 Y. M3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。www3.tvboxnow.com5 C3 ?( @1 n+ k  m2 t
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
, s2 ?3 E6 P2 i5 ~; D- w公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 M' f4 s, R1 b( j
柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `/ z9 L0 y2 e* z
【材　 料】
' P; c' F- M& k; H3 l6 Iwww3.tvboxnow.com蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 z/ m1 [) N- u4 V% U
雞胸肉         80公克公仔箱論壇  y, Y5 v3 `" ?. _/ e
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! x" h; T/ d& w/ T" F
黃椒         適量
9 G4 W% \+ G" V  a6 swww3.tvboxnow.com青椒         適量www3.tvboxnow.com5 ~$ ^: S( f% c( F% |' P! N
紫洋蔥         適量
( y, U' r0 j4 Z$ M蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* Q6 n$ z1 j) Q* ~- |
沙拉油         適量公仔箱論壇' C0 E- |) \: ]" K8 z! e5 F' B7 g
公仔箱論壇+ G, _* ?, ^  |7 ?% S: H
【調 味 料】
9 z* ~! ~$ e8 I) P5 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
% `  ?% M- U( l  U地瓜粉         2大匙www3.tvboxnow.com- e8 i0 q: K1 M0 H6 |. O
柳橙糖醋醬         適量
& v! n( M  j. q$ [; T
: w3 {  v) W/ M【醃　 料】
" p1 v( p1 ^* }6 x5 ^: N) l" [水         15cc" e; a4 x; Q" ~  {
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com# P) f: P) s! _  Q& e* Q- X/ \
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ D9 I" @& X3 A1 `5 T9 ]/ ~  a
鹽         少許
7 T) Z: P' e1 _$ C( f& }; A白糖         少許
+ z& O: j6 g1 c' y) P8 B. q2 `香油         1/4小匙
; x( A+ c) d' O& K太白粉         1/2小匙
2 ?: a4 t( `2 w# ~" \
% v% [" [. r! A) n7 R, d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇# R: B7 l  j  K5 J! G5 M
1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 T* E5 @$ V% \! r' I) \2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 ^( J; J7 l5 \8 u. I
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
9 b. R: X; y4 z+ z3 C# qwww3.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇0 O0 \. I1 C" V$ }
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
! W  e( g/ x0 L6 L, E! B. Uwww3.tvboxnow.com6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' S9 k" M; @" u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 F& R$ L- M" ~www3.tvboxnow.com五味雞柳捲        
4 _. ], N3 s* E# j5 A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. g/ v) \1 S2 b' k% K; {蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( g# d$ S8 `' V
雞柳         3條
7 j1 n, f+ e# B8 k, s1 V公仔箱論壇高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" O& C2 v8 J4 q5 x
豆苗         適量* t5 _% l- Q( w) Q
沙拉油         少許
8 I  L5 d5 M: H4 l+ g( V
; g# H. B: A& H, q! h6 k2 d1 Iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: [4 p9 P) T/ ?* {
五味醬         適量
( {( G# C! L; r2 }5 z$ F公仔箱論壇
2 c0 w5 \) r& qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】' {: G) p. M# D
水         15cc
& r5 e4 l6 M: w) R! u  cwww3.tvboxnow.com米酒         5cc
  m9 o" M* G% F* C+ I) o% ^) o1 P白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T0 `) }. X/ o3 N
鹽         少許
# j5 S  Y( X6 I0 \( \# c1 Etvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c! [! R: p. D" C% e
香油         1/4小匙
* M6 ~0 N6 M9 Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇( E: q4 H" A' c6 R+ ?

; o: E: j! E2 ]% V* M* n9 V# j【做　 法】
, z4 m0 u! m8 I0 }* _5 d1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 u" p) x4 X/ R5 q! dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
8 |/ x' `, g% E  F3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com6 u( b" j( h' J: X3 v, G+ H
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
: U  g2 y  z; c& A9 W7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ o& H/ C2 u/ O5 k2 m, G( R
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。