BeiDouChef

3 m6 V* {7 Z: v8 ~% \6 o7 p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排         www3.tvboxnow.com* m* D- l, c, o7 y- p3 W2 D' k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W( d6 \! H( V
傳統雞排         1片
) ?: u  P/ l+ r1 Q: Uwww3.tvboxnow.com青椒絲         40公克公仔箱論壇7 {% h) ~+ o: N: J- R, [
蘑菇片         40公克
( z) w  F: D: z- v* O( htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
# a( C  g: A2 ?起司絲         50公克
/ c* n; k3 g) ~- e6 y8 E. m: |公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% u- ^2 p; m3 N* Z' d* `2 f
【調 味 料】( r9 {* J" w/ m; M; `5 H, s
蕃茄醬         2大匙
' M8 T7 u+ D5 C9 ?, Q9 Ywww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com  M3 j1 J3 p$ L1 w3 u) B
【做　 法】
- }; y' _% N4 R9 D9 L2 p公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
$ U/ c3 K$ w1 D/ D* awww3.tvboxnow.com2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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/ X0 B  M) e2 e法式松露炸雞捲        
8 |: z( M. u" q  r/ ^% V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 A- w4 h: {4 D
雞腿         2支
4 }7 l* \- O/ r7 M* r# Twww3.tvboxnow.com西芹         10公克- o4 U6 @  L8 [9 n5 x  m3 g5 k
松露         少許www3.tvboxnow.com! J0 }9 |0 I$ O. g: P, V
洋蔥         少許. x0 w3 U/ u9 ?6 ?8 F
紅蘿蔔         10公克
( }5 B0 X" ]7 {- U, j; J/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ B. r! ?3 O. |$ g7 W【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 j, i( G: g! r: S0 ~
A.鮮奶油         20㏄
; p. z- z* d. X  K( G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇; o  s. J0 p2 r
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇6 S3 @5 |: @5 r: [0 n
美式酥炸粉         2大匙
+ [: c1 t$ U# T: {/ o$ t
" l2 I3 D. l. e; f2 x3 X- F5 u【做　 法】' P* I6 e. U3 _0 m/ _2 m7 y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
! g8 M0 S7 S6 z' u8 e1 x2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。www3.tvboxnow.com. Y) d6 `* V7 n
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
" N  B# q6 i# r% H5 ~9 c$ U$ i7 J, R" f公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
, V1 h- @4 o& e0 x$ w" v& m7 ~5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5 Y: s; w+ @, E1 J0 I
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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" ?" B. {; g3 ^9 V' ?2 `& u巧達起司酥皮炸雞        
4 V# a6 \1 N$ a. i8 [$ J+ J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- e& @9 X# t$ k5 v4 F) ~$ Q
雞翅小腿         4支
1 @! S; r) S0 L. D3 T4 P巧達起司         1片
) g1 d+ [& O( d$ D# J1 }: itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 G* o) ?! _  w
【調 味 料】: N& D4 b" B/ B2 o" s0 O8 H5 h
起司炸雞粉         2大匙
& X, u1 F- P  j) F: E2 c- Dwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 A5 o, o  x; q. s$ j公仔箱論壇水         1大匙
# _* x9 U5 p/ d5 X( r0 Y1 Atvb now,tvbnow,bttvb
3 z% G% B" ~6 y& \* ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: @* D* o; V" I5 m$ X8 e1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。: @' U7 t3 H) W# B: g( O, I
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 l4 H! M, v$ v' n$ E
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
# B- I" j" c& o3 ], c% i5 h* K公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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( U% b1 H( N( r7 s7 m起司雞排        
* _$ S: Z% W" Y! y7 V' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com" D# G" _% g0 t
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇' n; s( ^' y7 X( ^& \. u
起司絲         30公克
/ I; B+ q+ x. B公仔箱論壇蒜末         5公克
% W: [) c: @' G高麗菜絲         適量
$ a% H6 B% k" H1 e公仔箱論壇蕃茄片         適量www3.tvboxnow.com0 E4 k7 `* E+ X, @8 |

. o0 [3 o( X7 Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ @. y6 T/ h' X0 [* u+ j6 \8 F
A.鹽         1/4茶匙( T" `' H2 \8 P8 v( c
細砂糖         1/4茶匙
& I' c  H, ?9 ?  w; z. ewww3.tvboxnow.com蒜香粉         1茶匙
" K# e* r) t4 G: n, }米酒         1大匙
* w- X" L4 l8 V5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com1 c  S, Z8 a2 p5 d
太白粉         1茶匙, U( c/ v$ Q: g) }$ J
水         2大匙2 S2 ]& T6 N5 i% _
B.玉米粉         50公克
6 c3 D  P0 \% Q蛋液         2顆
! a  w! V) v1 u% p2 y  ^  s麵包粉         100公克
* k- }8 K9 ^* L$ I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~( b4 K' x( f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: k6 k, G( w" R( G! u2 y& M+ O
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇+ o/ [8 _2 z' n3 O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。www3.tvboxnow.com" p5 Y& e0 J& P2 N1 b6 l
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇8 ~# v" p+ f- E( X
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
6 h5 ?  n, J+ U1 T" Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 y& s# f+ H$ y( G6 P公仔箱論壇雞胸肉         160公克公仔箱論壇2 `) q5 @1 d1 F7 Y0 ?1 `
中筋麵粉         20公克
/ a3 `& j+ V: gwww3.tvboxnow.com麵包粉         20公克www3.tvboxnow.com. ?+ Z' ~# N+ [( G1 Q7 `3 d
青椒丁         適量公仔箱論壇( Y1 q: s" R1 K: u  f
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 h  T6 s% r" o- b3 U7 i  M
黃椒丁         適量
7 c# Y9 y5 I+ ]2 ~; n6 s% F; X6 K0 m4 w公仔箱論壇羅勒葉         適量
9 B/ Y5 i/ m& n# R) r1 F8 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
) C9 z) h2 ^+ v( ~+ D雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( [6 m' q  `& ?+ b& u! L" A

9 N# D  W; R; j【調 味 料】公仔箱論壇+ h/ r/ b4 S4 \* R7 A
鬱金粉         15公克
; j9 ]. P5 R" ]! X6 _www3.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量
; I, [6 d; p- \1 F公仔箱論壇鹽         適量
& Q; J- s) n) q9 d( Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克1 \- T- C$ I0 s, ^0 G2 q

/ i$ e6 b8 k: O! c' E+ a* H  |【做　 法】
, Z$ L4 S( u, V2 j公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 l/ P1 \1 |' d, \$ |0 C
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 Y9 x) M5 K
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。2 C; l" T2 p$ B" n5 A1 p( p
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇8 t: n) H7 B; d% l0 Q
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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8 E7 x% |, z2 a& E. C: U4 E$ c, y
焗烤雞翅        
1 L$ |2 L) u5 X5 j9 L  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ l( c2 ^) @& B' L
雞翅         6隻公仔箱論壇8 a1 b+ H5 ~; A! _; O8 x/ v
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: {" ?2 z( O; W* T
起司粉         1大匙
: @- ~& d$ P- y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙: j! |( o+ O2 u
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I) o; T4 X, _" i: E4 e% ?
tvb now,tvbnow,bttvb  x* X4 e4 t' E  S* a# p9 ?7 b
【做　 法】6 S  s9 U4 M" L# H* L6 m
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y7 d8 E* l2 L" m! A4 A  o
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ u9 w8 ^% h% b, [7 J0 `3 z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇. V2 \+ Q" j% R+ ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' C: |; W$ @, a& S1 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲        
( H5 {; _; w: k. T* Y7 F( e/ j0 j/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' v# v$ ^. t0 x& {' Z. g! S
蛋餅皮         1張
# k5 N/ C) A$ A. E! N2 U4 d- Y( c公仔箱論壇雞胸肉         80公克
7 @5 Y2 A6 ^4 p. o$ x1 j( uwww3.tvboxnow.com豆芽菜         適量www3.tvboxnow.com& E5 H4 q+ s  w
起司絲         20公克www3.tvboxnow.com9 P, Q; c7 q1 v
紅羅蔔         適量
0 Y; I' I$ Z) ], N. f* N6 Mtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量7 t9 M/ K+ {6 _+ W2 t2 W
奶油         5公克
9 |: d" g6 z* F公仔箱論壇沙拉油         少許
) x4 e6 R1 k4 P8 X: F  B  ]0 D! {/ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) k1 f3 M# V( n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' ?) U' a) P9 F% ^: n; u0 r0 U) ~
白醬         適量/ ?" ^  [9 b6 R/ O  b# l

6 \$ ~: w8 O/ {【醃　 料】
8 ?2 A, S" M) _+ ]  `  r5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
4 ^. l0 Y4 B7 [# ?- [7 A/ Q$ n: Q公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇/ h9 `: H' ^8 [4 I
白胡椒         少許1 x+ ~/ k/ a0 [$ k5 P% n
鹽         少許
4 y; }2 t( S: e4 u公仔箱論壇白糖         少許
. y' f3 Y7 F: Ttvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙( t9 [6 N4 }& r. F0 C8 u% G. A
太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com2 u1 K' r: ^+ N7 e: p, X

" Z& t) I" ~- T- M7 J1 P* r【做　 法】6 b4 j9 F* X0 ^& i' `7 }3 @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. e0 W1 |& D% \) C3 t, \2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ v0 q7 ?6 Y7 i* f8 E* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 }# I# Z+ i1 }www3.tvboxnow.com4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。- @) f# K' q/ f! m) `
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。www3.tvboxnow.com: j' r  [0 ^; Q; C  U+ k
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 I4 m6 d& M/ @5 N公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇8 f: t! C9 n5 E( n! W
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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! {1 S) D8 Y; C黑胡椒雞片捲         9 B) \$ z' F9 c4 R
【材　 料】
, Z) ~1 g, F& H- Z: t* Vwww3.tvboxnow.com起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 d- k- E5 r/ q" K, V; B- e
雞胸肉片         4片www3.tvboxnow.com/ N* m' r! l  [. d; U
洋蔥         適量公仔箱論壇. U' o' ^- F; b# H4 n0 |/ I; j
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ [+ U; u- ^7 y, t7 H
蕃茄         3片
) I$ l) e8 x. n" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
# x  D( k% u! E2 j# U; x3 i沙拉油         1大匙
" t' z; @, s4 f. y  x
9 S" ]# N2 x+ D【調 味 料】
& ~9 Y, U/ v) v2 ~- h% V/ }5 q/ e蕃茄黑胡椒醬         適量
3 x" l3 p; n( Z0 W8 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- M0 z1 P6 D# P/ h8 i

1 R/ x8 Y+ {' [) btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
1 ^/ t& A0 n% ?+ F9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
1 o9 f! N2 C( ~8 l  Mwww3.tvboxnow.com米酒         5cc
( t6 f& q/ B& K' c1 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙公仔箱論壇! z- f% C  d; n1 u' e4 H" O
鹽         1/2小匙3 M4 I- }' S8 A1 \( S
白糖         少許
$ ?$ a2 y3 s& F- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com( ]; I" g- t7 j: H4 L
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇. y7 h% A/ j& ~3 F: c6 \
! S( a7 z4 ]' E# d$ W4 F9 ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d% P1 M6 ]; S) L
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 z- X1 t0 E1 e* y+ ?; o+ P2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 L3 R4 @' v: u) u3 S7 y7 u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
' L8 F* \" ?3 n. y9 l- N) L4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
& N; p& `9 ~) r  P; J0 i% ]公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' f, L$ u# I- D, h+ @
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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* V# y2 f# E/ B; i, h9 Y- \' pwww3.tvboxnow.com青蔬雞絲捲        
* P, X/ P/ S  N. Mwww3.tvboxnow.com【材　 料】2 O) V' ?% B# b+ d
海苔片         1張www3.tvboxnow.com' e8 N; q6 Y2 h5 g
雞胸肉         80公克
! ?- L3 F/ v/ S" ~1 K  T7 ^www3.tvboxnow.com高麗菜         適量
' H2 _$ ^% m. T; m; |+ _. Y& m公仔箱論壇紅羅蔔         適量www3.tvboxnow.com- |8 H8 m7 |8 q. T7 }: c
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com4 u4 s7 X+ m6 h9 T. D8 t, @! b
蛋         1顆# d: Y( }5 y) I4 N- ~$ m0 Y) o' V
沙拉油         少許www3.tvboxnow.com; d6 H5 P( W% H* q4 A2 @9 `
www3.tvboxnow.com6 d7 D0 E( N4 ?$ K
【調 味 料】
; C/ z+ x$ W4 }鹽         少許
6 n5 X  P% x8 P  [# B: O. g日式美乃滋         適量公仔箱論壇& s5 {# j5 `% Q% w
公仔箱論壇2 a* J' w% o, R( U9 ]: y# F
【做　 法】
# U) T, I# ~8 w4 e' Q9 d; c0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
2 V2 o4 j2 g/ a# v* S, f, }2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
+ z7 i. B) ?0 ~/ u2 i  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇3 `" E4 \0 C3 C5 b7 X
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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+ h+ \4 f0 Q' K& ?# N
雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d' r  m0 t% B. I% R
【材　 料】
2 K- G' X$ K' L0 ^潤餅皮         1張www3.tvboxnow.com: Q. G: X6 a3 h* l* D
蝦仁         100公克www3.tvboxnow.com' l3 K1 ?6 q( r/ n/ l
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 `" c. k. M- ?3 K9 t0 x; q
芹菜         15公克www3.tvboxnow.com/ l$ k9 j1 {/ t% ]$ L( J
老油條         1/4條
5 H: c+ H$ L4 M蔥         5公克# C' b5 l4 R" w7 U
蒜         4公克
* J( p( H- m! e6 y7 u+ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵8 _" o* u# v/ K9 @
沙拉油         3小匙4 I2 b; M. e+ v) A- @$ b2 o

9 l* a8 u) G! {2 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- c: D: m) C; d* x* \鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb" {% r( a' o% {
白胡椒粉         1/4小匙# R  O2 \* N; Y1 q

6 ~2 i  }8 P, uwww3.tvboxnow.com【做　 法】
# J2 q6 R! N7 Y! I( a6 Y9 K2 Z1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
6 l6 e' f' {, ~$ o9 ?公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。& N, B/ ?4 D' m, R. V% t" I- J
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
; i: h  }' n$ |& f5 Y7 f4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
9 k" Q7 [& S8 e6 e! q7 t/ g4 f6 z公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。! U5 D, y7 x+ |. d
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: f# G  L7 }. n炸雞塊捲餅         ! b$ [) o( F% K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% F* Q# [5 u. x' |& D6 k
蛋餅皮         1張公仔箱論壇- _5 c  S* {( H; J. E
冷凍炸雞塊         3塊
% j+ h6 x. j: x% a3 |, O& F+ B蕃茄         3片
1 e' u  A3 n7 [9 i小黃瓜         3片
& J* I# ]  x+ C. H' a/ d* I; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片公仔箱論壇; s' @& F: C' j3 Q. m& z
起司片         1片
8 A# [7 l( W0 v0 E沙拉油         適量# H+ w# i8 x  |: o" `0 h

* ~1 K3 [1 b6 s【調 味 料】
0 N/ Y$ i& O" Z- H0 P; V胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' \& J. E7 M$ n4 U: ~
蕃茄黑椒醬         適量www3.tvboxnow.com$ z8 i; O. o) [- {0 R9 w

& i. k, a' S+ E0 g0 N& O【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 w$ K) B; D' R; v1 H- V. y
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
1 d2 l$ T. V: S' Z) x  ~: X# r公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P! y. J/ J/ z0 D" C
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇! J& t4 m- E* ^4 I% K& Q# s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

8 x6 G" s& t. u) uwww3.tvboxnow.com土司雞肉捲餅         www3.tvboxnow.com% H+ ?. R0 c( L, P5 z- U2 @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 v5 X1 k8 F' z4 w
土司         1片
4 b) P' C! x0 ytvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
" C  f. n4 x, w: p4 q- Xwww3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條公仔箱論壇6 S$ Q6 w1 M1 E* [+ r
起司片         1片www3.tvboxnow.com2 ?0 `  y7 U, M* f
萵苣葉         2片& E2 e# W) Y, A3 j
紫洋蔥         適量www3.tvboxnow.com( W9 ~) H3 d2 T) P
紅椒         適量公仔箱論壇% Z$ y( a: |( f. `' Z. }
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com* H9 ~6 S% S, x  r" d
公仔箱論壇+ \8 I# g6 `- E" O% P, X' K+ _
【調 味 料】www3.tvboxnow.com& M2 r$ Z$ H+ `7 a( j" \
美乃滋         適量
+ h5 f$ [( ^6 x* \: h9 i  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! F* \- H8 p  E3 s) \$ m+ W
【做　 法】
9 i% J- C  w8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
4 M; V" t' L1 ~$ A0 [& Q. xtvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 N% i0 q6 X9 d& ~. V" [* n3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* b7 B- i' S# m: N9 M
燻雞捲餅         公仔箱論壇! [1 L- `) G: B, P- H% B+ k3 o3 H5 o
【材　 料】公仔箱論壇' k1 V$ ^" q! F  v8 O
印度Q餅         1張  \$ j0 s0 b! t
燻雞         20公克
3 A* H  l' M% l( O- F  ctvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
, r. j* O: e* ~4 awww3.tvboxnow.com青椒         適量' i3 w$ b- ]7 V
紅椒         適量8 t2 ]9 X2 l! {
起司片         1片
- h8 t5 Q3 h2 t7 r& k1 q紫色高麗菜         適量www3.tvboxnow.com  ?  ~8 O4 o3 k3 B
沙拉油         少許
7 V8 c1 U5 G% I8 Q  kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ O  v1 Z: [$ `4 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O: }6 Y5 x' N
芥末蕃茄醬         適量
: @3 f1 L2 g3 X2 T7 W) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k* v, H/ f* n& v1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 a$ c. U8 Y, s" ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。www3.tvboxnow.com1 o. W/ I4 U% v6 s( Y
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
0 X) ~" q9 V: R3 _0 i9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。www3.tvboxnow.com. R7 G$ b! i( A8 f9 ~
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: M7 a, C% C+ e* \' x" q柳橙雞丁捲         www3.tvboxnow.com% E: F9 X" S/ V" x/ o$ e
【材　 料】
+ P/ E" m  x) D8 B公仔箱論壇蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 T9 q/ h$ H: l
雞胸肉         80公克
( e9 V. a; ^$ h4 R# mwww3.tvboxnow.com紅椒         適量www3.tvboxnow.com0 f' y7 a% l( a2 J
黃椒         適量
8 f- e/ e3 d& {" \: b青椒         適量
( v6 M% E9 U; p! d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ]; Y' v! e7 ?# F2 r* M
蘿蔓生菜葉         2片
; T  N( a3 X6 `! }2 c沙拉油         適量  U. B. v+ c8 ^2 H* @
www3.tvboxnow.com8 L$ R9 {8 v% g( d; F0 j' I+ q+ F/ X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q' I8 u6 {% Y& S
太白粉         2大匙
3 t4 _, C3 J. u0 h1 ^. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙; y$ _: F; ?7 f* J. q( K0 ~
柳橙糖醋醬         適量' w3 s/ i' d. J+ f- Y
公仔箱論壇6 P2 l+ ^% S" H0 G" s3 `- @( ^
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 E, ?  v' Q7 U5 E5 @0 Z9 |- c
水         15cc
' S2 {2 ^7 f" H: ^3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
1 c! j  {, f0 A: ~公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 }' U  Q3 P- R* T. K0 V  ~: v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* k' B8 f0 o! g8 Y+ s
白糖         少許
3 O1 I4 j/ J1 I7 C8 O: Ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
# O4 f" I2 G; ~+ ?, R7 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com) C" W! O: B- F, ]# g$ Z
公仔箱論壇( K1 s" D& R5 {" B8 D6 ^4 R4 f2 j
【做　 法】
; Q4 r' ]0 A$ @$ T! swww3.tvboxnow.com1.將全部醃料混合拌勻備用。
/ o. B9 X* B2 k# ^; Z* c. twww3.tvboxnow.com2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
- d& s% I; B* Q& ~$ qtvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
; W' U1 g: B- D$ U1 M4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% R6 B. U/ @) m" c
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- o  W/ K, R: R* A
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p3 I# r2 Q  Q) W6 t% y) V
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) {! O' }) j$ x( S% J. T
五味雞柳捲        
# u+ d& r8 e5 m! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: |3 ?8 A7 B# j* _. a1 b' K0 zwww3.tvboxnow.com蔥油餅         1張
0 A& K0 w4 U/ |6 c; E5 p% m. V雞柳         3條
! m4 D* \) {" f7 ~8 fwww3.tvboxnow.com高麗菜         適量3 G* X- y+ V* u. Q: {- M
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) g: B2 w" T* W- ]3 U
沙拉油         少許公仔箱論壇; y5 J+ D# b( V3 P. n& ^

' k( s/ L: ?( i【調 味 料】
4 b$ l# l; a: B$ }$ Y; }五味醬         適量
6 ]& J2 S' q; ~5 d9 Q+ t% t. R  q: j2 C5 ?www3.tvboxnow.com% n! W) X# P: R5 g- J
【醃　 料】
9 x; X2 }0 ~1 M! P5 H) z8 k5 [5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇0 d3 T' @& ^9 G# Q  p$ Z; s& e3 N
米酒         5cc
8 c+ S' X/ f, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
# E" b8 L  S* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 M; E5 O% Q. M% i9 xwww3.tvboxnow.com糖         少許
7 c* w) N& j! R% z6 E香油         1/4小匙
4 V9 Q& v( d: |5 b太白粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com. N+ }/ `" F" |/ A' a

. |3 H+ O# ~( G3 jwww3.tvboxnow.com【做　 法】, Q" f5 h" [) l0 ]
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
2 A9 ?) ?- i9 w* M5 l. ^7 j" f2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" ]1 g* M4 a7 |0 v) ewww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com! U. @9 }4 U$ k9 }: ^( e- _
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s* P- C. q, ^! J# u
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ l; H" q: I, d" B  Y' f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。