BeiDouChef

5 e- B5 {+ H/ [7 i' K( y+ u# u/ d
焗烤雞排         公仔箱論壇* g5 P/ p: j' m7 C; e0 `" S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 t. c# U/ y5 M' c; P0 D; n7 ~' n- a: R
傳統雞排         1片
* v  n9 ~4 B) w" w- z0 ^1 Gwww3.tvboxnow.com青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 _2 l8 u) z
蘑菇片         40公克公仔箱論壇( L0 X8 U: s: v+ k; {8 B" ^3 q
洋蔥絲         20公克: v6 g& I4 f% ?- r* c
起司絲         50公克" }- e0 B6 w! R, N* `

) I; J. Y0 @$ {) O) h- E/ s  _5 B$ S* f5 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* j! q+ ?$ N
蕃茄醬         2大匙
- E# d& o; C; g$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
" [0 _3 z& @8 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. x/ P! p; K0 c1 j  j9 W1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
! ~, L  Q" M) X1 X) K' S) Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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0 o* G; f* Q$ S5 z# [/ H法式松露炸雞捲        
  m7 e* N( V" R6 S6 J% N1 K公仔箱論壇【材　 料】
8 E8 I. p% X! |公仔箱論壇雞腿         2支
9 O0 P' @9 g9 R7 p. `, r公仔箱論壇西芹         10公克
+ D# M- j) u3 i) I7 r) Z8 ]4 j$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許7 k3 }) H2 }; R. n
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( W. C: N' ]6 O- h
紅蘿蔔         10公克
3 U3 \4 ?8 b( v8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o& K8 @1 G  W2 E, K* Q( C) M
【調 味 料】
$ C; m4 F# K) _: E4 N3 i- ?/ K6 qtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄* k) c3 F  C- i: L' W: S, w! k
雞粉         1/4茶匙7 {) K2 w/ n, L4 `, d8 I0 f" H' F
B.蛋液         20㏄公仔箱論壇: x, E$ D* A/ _, m  m
美式酥炸粉         2大匙www3.tvboxnow.com! u1 b' Q' a2 h4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 t0 z% f& d/ R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! l6 _0 X4 x) v) N' N  F4 n; k
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
( ]1 m, x2 `/ v* b; I公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
. M* d- H+ B6 t( ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
5 X% x8 @  H: z! w- H4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。www3.tvboxnow.com) N5 c( l& s( U% d- x' b' X' Y1 c
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
: f; y% V- w" U% d* |2 Ewww3.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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+ S0 g+ ?3 P2 R$ a, U+ V* U公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S% f4 }9 T+ D0 Z1 e6 H
【材　 料】
# o! Q5 _# B, y6 Y) A公仔箱論壇雞翅小腿         4支
  `1 I8 `. l8 p9 owww3.tvboxnow.com巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 o/ t# e- o1 s. F
公仔箱論壇/ Y$ v' Y( U5 x1 A) I- p: Y
【調 味 料】
% u6 ^+ p0 x2 s9 e& l+ c5 O) Uwww3.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇& f( L5 l- c. E$ W
鹽         1/4茶匙3 N7 b2 P" W/ i9 C: W$ z" Y$ Q
水         1大匙
; N+ p3 p/ i! L& i, F# t' u0 v  Twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 ?1 J: j/ X$ @) R
【做　 法】
/ D% G- k' a( A* u1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇/ t( `3 `5 a  n: K" Y2 \; q# t
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; p0 S% ]; h$ g$ c7 |- Y
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
3 G% @6 _' O/ Z  ~1 m1 A( J公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇, @! u7 A4 h% S
起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 v+ A: m+ ?* P: o' w# z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 ^) z1 C1 ?  C
雞胸肉         1/2塊
. f: c( z4 W' i8 M. `8 N$ k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D+ l/ l+ @8 a% V0 ~, {4 z: u
蒜末         5公克
! h; T1 v- {- Z6 T2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( m, x. B* c' ^6 h* V  p8 J5 ^
蕃茄片         適量4 ^. ^; e7 p' \/ Q7 B
0 x0 i5 [# f7 p4 |
【調 味 料】www3.tvboxnow.com* U6 Y2 Z7 P1 W8 M2 E: s
A.鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com; D- t6 ?8 T$ r- q+ D) G" z
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y" X3 a$ _' F' O( B0 x
蒜香粉         1茶匙, A3 \1 L1 _# B- [5 s% p$ T
米酒         1大匙
! Q1 K  g9 K' Y; {6 G! iwww3.tvboxnow.com蛋液         1大匙公仔箱論壇9 P- o6 |5 j7 I
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* N+ F5 x9 O1 o- f# B( w4 a- ]. I
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z0 x) l# ]4 E$ o6 X% K) Q
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: z8 l5 H6 c8 B# ]! F
蛋液         2顆6 t( s! k! s. j: S6 t" W) r0 r7 n
麵包粉         100公克
; H. |; B. O- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R. ]8 n" a, U# s) r3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 ^7 E+ H3 u# H+ _8 H8 N$ N8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
9 e" S- y: p7 h; bwww3.tvboxnow.com2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。' ^" c; H7 z% P, F
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ X) f' ^2 p. n
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5 s& m* o( c5 M* I$ m: r. N- Utvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
, ]  t0 T4 x3 E# I0 [8 V6 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) S) J$ I# }& Z) w9 z
雞胸肉         160公克
0 u# B/ K. ]9 _' f$ G+ ?' s2 Iwww3.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com# d' ^" `. B  N! J, f. ?, D
麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  z; y" \$ N3 s+ V, d* N* S
青椒丁         適量( R7 b7 ?3 ^: X" L/ i/ }+ i8 \# k
紅椒丁         適量
8 D4 B' l3 W) |0 l5 J# `2 V4 U6 X公仔箱論壇黃椒丁         適量
& z& s+ s- i1 u0 p' b' qwww3.tvboxnow.com羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _3 _1 ?% ]$ @; ~4 c5 h
沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' v% ]$ C/ @5 K  v' m
雞蛋         1顆
: P2 |- u6 \: T% d* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A& U. O+ ]8 D7 P2 |" Z" uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
" ~+ J+ P" ^# C! y2 D. F- T公仔箱論壇鬱金粉         15公克
9 W" U# H0 V5 o8 w9 n* U/ q" ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量8 v: O( a: e2 \5 A) ?- k
鹽         適量www3.tvboxnow.com1 Y; q. [3 s# m$ p, @
糖         5公克
" O+ u4 I$ l" _+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r. Q1 h( |% R【做　 法】
1 x& L; x/ Z$ x; S1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
& K9 n* z1 }8 Q1 s$ Z# A# ]# W& Swww3.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com$ i+ }& T8 C% j8 [( f4 `7 K) }  ?
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
. A* L8 z5 J. _1 j5 W9 y7 W9 fwww3.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
7 U6 |  g$ B4 r% R+ }- Q- B6 x0 a5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www3.tvboxnow.com' i# i, k. x, t0 w1 F( E
焗烤雞翅        
( L9 @! n. P1 x* gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com1 s2 d6 P5 y0 K5 Y& I6 H3 D
雞翅         6隻
6 z* w, c% }5 C5 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# n9 v: ]3 @. w# w- A6 ~
起司粉         1大匙www3.tvboxnow.com1 }5 J8 k% A4 ?, t. `
洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a# \4 a4 ?+ F  I% P; w- n5 o
起司         100公克! w& d5 Y" m4 _5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! ^( g5 U6 L% Y/ \7 a
【做　 法】0 k4 p- M0 K$ K) |+ @
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
8 C- X# L! B8 n2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 d/ y9 m5 ~2 ^( l; Z
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 i! e$ v, h' {  x! z. w0 n4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: d) L5 R9 C; E  u; _1 C, }公仔箱論壇奶油雞肉捲        
' Y& z3 b' b2 ]7 q【材　 料】
7 c+ k6 K" i2 T: v) [! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
% Q& W: v. A) A. c2 D$ f5 i. Owww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
+ o) {% ]2 e! ~4 q$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量0 ]9 Q6 }; _0 [/ @  g- i- @# R
起司絲         20公克; a6 h* j4 K4 o; d+ h- w9 H' P% @
紅羅蔔         適量
5 _2 ^7 X0 X) W( t+ Ztvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
8 R; ?% t1 p  i& \7 H. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
. O& ^" W: q2 Z% {( E  u: nwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許公仔箱論壇( S  @' a. q$ n! q1 x5 U. a1 c

; g7 y3 i6 t# U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ M3 h" t5 p" h3 z/ Vwww3.tvboxnow.com白醬         適量
2 ^9 u* y, J( o$ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 w: L2 R, I( O  b
【醃　 料】5 K6 G/ f( M# X1 M2 [, R
水         15cc
8 ~/ E8 j5 A% T1 P0 s1 S% \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc" M2 g' t+ w: O3 M# ^
白胡椒         少許公仔箱論壇: r) y- q* ]( K0 S, K, ^( p
鹽         少許
: B3 R3 Z/ N7 ]: k2 W* H白糖         少許7 f) K3 N% h/ @1 d: E0 J7 ]
香油         1/4小匙2 e6 o3 V( z' X; V
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C; h0 G# ^/ x

0 w/ ^! c- Z5 j【做　 法】
" p4 z. a% [) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 y4 ~" m$ C1 c6 w0 l公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 c4 B8 a. L) q( F( Q# v  x3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。+ H3 B" I  P6 V% ^
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5 R5 x1 g8 N5 G, m
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P3 g" |. U& A% I9 a/ @
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。9 v* ?/ }3 U0 I" n+ J9 R1 r
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ O' d! b# d# _& g2 O8 g4 u  ~1 Q公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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3 o  i" U( d# j+ a$ \8 R  z
黑胡椒雞片捲         $ K- `2 ~+ n' o
【材　 料】
# {- b( y5 M+ [- l4 y- Z6 m2 vtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張1 E6 J, x7 ^0 g/ [
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! G8 L& |0 V. ]$ K2 V+ O
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ g! X, X+ Z# @% H' |
青椒         適量公仔箱論壇+ L4 s. w  y" Y: W7 i
蕃茄         3片www3.tvboxnow.com; H+ k3 }' F) v9 F$ a
蛋液         少許
" l0 Z  Z9 Z; T1 P7 `4 F" A沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T: @1 y. B% d  s- q( k

. ~: l5 ^9 }, ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 Y5 U* ^4 F! stvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
" g8 Q! q2 v7 b7 O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
3 M9 K( Y* ^% [( X# t% ]tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 J' B- _" B+ K, c! F+ I+ I
【醃　 料】9 K& h# P0 F3 w& ~2 r) q
水         15cc* @/ G; F3 @8 ?: g- a) Y. Y5 p& b
米酒         5cc
4 x+ ?4 i# v4 r& G( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙; e; \: Z0 m6 n% h. U. Q2 _+ z* f
鹽         1/2小匙
; e; N  u7 \6 Y$ f白糖         少許
" J5 w& L& P9 D2 c& ?' m香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g7 a9 j$ C) r* y" O  _  e
太白粉         1/2小匙
" E1 q9 C' M% `$ m, o
: U9 l6 p" O9 l, u5 n* o% T: ^公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: b! x2 p9 c- o  Z; B, p4 m
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。/ u7 w' t8 w+ j- y' Q
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- y0 g1 v2 l+ h" H; c! V$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) b, ^( W/ v- B4 s) t$ Y& i6 i7 Ywww3.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
( ?  C5 Z5 D* t8 D$ M5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇- o1 U: F, _% G4 a/ K0 s
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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' a8 e: Z: {1 R) `9 g" S青蔬雞絲捲        
( v/ c) u& \  t' R【材　 料】
) M, E; e+ k' V5 Ktvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張' T/ [3 w# E* K2 V# T2 @
雞胸肉         80公克
7 M! g* Q3 }; Z9 H/ n1 E4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 O" `# A) ~" B' z$ v
紅羅蔔         適量
2 \9 a9 l; N# @苜蓿芽         適量
( j0 L5 h4 V6 {; Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
9 J; S8 O. Q3 F1 K; q沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 m6 a) P+ w9 D2 D& W5 ~! U8 h: z

: }" V# Y) e% ]4 ]公仔箱論壇【調 味 料】
. n" G- \2 W. \* Ewww3.tvboxnow.com鹽         少許www3.tvboxnow.com, p+ Q7 s$ b% |. W) {
日式美乃滋         適量公仔箱論壇% Z0 \. [' \* j5 ?6 v0 [- K4 v
www3.tvboxnow.com6 G! d& h3 _! J
【做　 法】公仔箱論壇3 C( [/ K% n3 S0 H1 f
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。www3.tvboxnow.com) W6 ?7 s" e! V" K4 V+ Y, I6 E8 g  O
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n$ w6 ^. d. Y$ d; ]0 R1 ^* V
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。# P1 |6 n' {( Z. h0 G
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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+ s; P, t6 W* _- y4 y" D
雞粒蝦捲         www3.tvboxnow.com! g' O( S' ~" L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [$ r( K* v# R" I' Q3 y2 C. G
潤餅皮         1張
3 D* @2 \; X+ D# _7 R7 Q: |) n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克
9 ^. w) z6 |& Z4 `3 u5 A1 \tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W, Y" G) U% M1 L5 x1 d/ R1 ^% G
芹菜         15公克
, F2 a- E2 U: p4 q' p5 wtvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
* K$ t) i& J- q1 \蔥         5公克
5 S2 X# f$ k) L2 a7 |  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克6 g5 c( }1 d+ B2 m: e  b' e: n. r
香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 y, w# c8 w
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p% o0 c, q% ~$ [
www3.tvboxnow.com+ }7 m0 u* z+ z% e* U: U
【調 味 料】
" m: V+ a6 p* Z* e" ]6 _4 Bwww3.tvboxnow.com鹽         1/3小匙; x, v* o# c$ f4 R
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇6 @) K6 W! X/ w2 O$ S) m
4 t! A( L% w/ B! ?& @! x; ~! V
【做　 法】
$ y9 ?9 P9 ^9 ~! n# m6 v; j, [* ytvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W7 z( W  m- t* k9 ?0 Y6 o
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇# M) x3 W# E( M& H* K% g- v
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。( w0 m; B4 i" ?
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C* `$ ~0 C5 [3 ~* x) s/ @' s
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
( `. l  o1 A* ~5 a8 |6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  t$ |# S' F, s. U4 |& Y+ L
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇. n, H- H' ^8 ]. t' W) L7 J
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 s4 U2 G% w5 I$ I
蛋餅皮         1張9 h8 {- E) c  }+ X2 X' H# }
冷凍炸雞塊         3塊www3.tvboxnow.com3 t, Z' P  `! O/ C" q
蕃茄         3片
( i* f* P; s" ^) w  x2 ^' }小黃瓜         3片
3 l# I! d' O) b$ ?+ ]3 dwww3.tvboxnow.com西生菜葉         2片公仔箱論壇& O4 M3 y  A6 G
起司片         1片
% ?3 o/ U3 _+ v9 V公仔箱論壇沙拉油         適量
  T% j- V! m8 k* }# B& M5 c# }( w# p; T1 m
【調 味 料】
5 l. A5 @! t1 b7 {% \! B胡椒鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! Q* Y- \" O4 e
蕃茄黑椒醬         適量
: x  Y& J+ `) |9 U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R5 q( m& u6 S1 `6 |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* _6 k& @( j9 x* T7 G4 W* u公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
& G. x# V. F4 m! @+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www3.tvboxnow.com2 g5 M- v5 s4 u) W
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。) k9 ^* U5 U- a  }6 m- _% p5 T  L
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% Q" O$ e; J3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
9 X( ~5 r* C8 n# d& A. |5 @【材　 料】4 X0 E& g! b- q0 P1 i8 T* ]8 Y
土司         1片
7 Y$ X/ U4 X7 r$ b0 N2 V( d1 J4 ftvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
0 ?, j* J$ F( k# J0 n& Twww3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條公仔箱論壇+ }/ l  D+ C: ?8 @* J
起司片         1片
" a) }: Z7 d6 D$ L( F3 Z萵苣葉         2片
9 z4 ^# J/ a9 w: [; o. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量公仔箱論壇2 }5 K+ W0 F+ K+ d( E- q: p! H, `
紅椒         適量
% \# }  S* E+ Z$ S7 H. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
8 O; r$ B7 p8 [4 u
* }3 y8 V0 N4 s9 p$ M% l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& L2 L% z0 q. t
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. \* L/ N* C7 T/ z7 ?

6 w1 [, m) i2 y% _1 f【做　 法】
. V7 A2 Z3 D" S1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
5 q) J) W4 I0 D; X' F  ytvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  E! ]* K" f4 N$ [( Y公仔箱論壇3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

. J0 U4 R$ @3 {5 G/ }9 b& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
3 p: u) l9 f7 U) h- h; m8 Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
# j; }, i: h6 K/ s4 b0 ?公仔箱論壇印度Q餅         1張
9 m0 O, `3 i/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克8 R* L* ~+ x% ^) B- E9 A2 J
萵苣葉         3片
6 J( x) S. o# j6 f; o' uwww3.tvboxnow.com青椒         適量
' y" `4 r. O. y/ _4 V' r; y6 I- x公仔箱論壇紅椒         適量
8 `7 d" X6 L1 B+ \2 z4 H起司片         1片公仔箱論壇( u5 S$ k- X& V0 J, ^9 Y5 _
紫色高麗菜         適量www3.tvboxnow.com: s+ n+ y" D4 z+ ]7 g' Y
沙拉油         少許) Z) q- J  k/ n& ^
/ ~7 T1 U6 [* e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# c0 J3 i* O7 O4 X* V6 ?
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ C' V. h3 Z' B
公仔箱論壇3 o3 ^& ~- y7 [
【做　 法】* d3 Q" Q: Q, i7 Z8 n2 R7 K# G, \- s6 U
1.將燻雞切片備用。) M' ?4 A5 k- [
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z/ I* u2 u- V0 \8 Q& D& j1 ]
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
6 K/ ?# i8 D, m" O/ `6 s4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ |" m8 a  x+ F; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         公仔箱論壇/ G+ O' T$ |# A- L4 E. N
【材　 料】, h% r( Y. t) h) \5 l$ a' x$ b7 B
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 {" j4 H& u5 y
雞胸肉         80公克
8 T& B! v5 \' G: w* {www3.tvboxnow.com紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# W" a% d9 t  a
黃椒         適量
  ^4 x' c5 G- {- N青椒         適量
" L6 }: ^; w$ Y4 ]www3.tvboxnow.com紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ J/ o2 `. h7 K% z
蘿蔓生菜葉         2片www3.tvboxnow.com& r- b  [2 q1 P& z" K+ X! J7 G
沙拉油         適量
/ i6 d! g2 E. e* O3 V$ [2 F4 I
) X- S1 Z8 i* n3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 B* j: O5 F3 o( A6 k太白粉         2大匙2 ~+ M5 l2 n$ ~$ _- ^
地瓜粉         2大匙. J" }6 j% w' d
柳橙糖醋醬         適量
/ ]# {4 T' @& s公仔箱論壇
( s: ]  L4 O/ ]& B0 c8 S+ v" a: I3 ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】www3.tvboxnow.com% h2 O2 i* x& \% b3 G- ?
水         15cc
1 a% d& d  f6 s9 ]4 Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
2 H8 e& ~+ X3 r7 @白胡椒         少許
, f; m0 t2 H5 n% V3 H) m- ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
# M. D, Z' B, U2 k- d1 c+ m2 \tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
) W* E+ b& Y/ X0 e+ e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O) B( E2 W' C1 {/ M+ q
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇9 r5 i: O; H1 a8 j6 F( g% R
: `5 _; p6 z% |1 y8 X6 r1 j" J
【做　 法】
/ Y( h; _1 b( S/ Y公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。
8 j* c% R- o5 p. G5 Zwww3.tvboxnow.com2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `% F( m8 D  c# t/ |' b
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。( a" N  I- a& `" g4 g4 J
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
5 h! _1 R* H# o! l4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。: Z4 V" k3 r6 h6 l
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com+ p% V+ D5 k) T, I. o9 S, F
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C. o* r  R* ]/ S
五味雞柳捲         公仔箱論壇. ?) M' q" w) {  e- x& ]4 V  V
【材　 料】
- ~5 x2 e3 p2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
  v/ c: g8 N6 ?雞柳         3條
0 \! s# X4 L$ J- j" @公仔箱論壇高麗菜         適量www3.tvboxnow.com/ l7 {/ U9 G, e, j0 }6 R
豆苗         適量
" F, h, _% |$ D3 v, p  g沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb% H  E5 M) B) }1 m% {3 [% c/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, f- _" p, K- X9 y7 Q4 H$ Z
【調 味 料】
4 _5 N- F1 k' ]1 H! Q/ R公仔箱論壇五味醬         適量
0 M* |( r1 S% _, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' A4 I7 v3 H; w2 M4 X
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* n: J; ^$ ^( t
水         15cc
9 W  U9 r8 r! h+ ]) t0 {3 f% Z, I米酒         5cc
. P# ^4 a( ]5 q  N8 W/ u, L0 q; x" Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許公仔箱論壇" I, A5 j( O. \. r8 i
鹽         少許www3.tvboxnow.com4 g4 f' b: t& L5 J( v" z
糖         少許
5 o. o7 H+ H( w7 l+ k) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙$ q6 R, G/ [( X2 ]+ R5 y
太白粉         1/2小匙5 ^  w) C# V! C& n, \4 U, I0 ^
www3.tvboxnow.com- h: J  r) ^# O( _; J5 T5 v+ s
【做　 法】www3.tvboxnow.com" \+ F$ B. ~' w  u& C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 Q4 {; ?% [4 R; b; Y7 u" \7 ]
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q8 i7 u$ i+ h% N
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  y8 ^: _+ f" F% _' _( y4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
& O2 \. {0 Z  o2 _! ^8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com& X8 h) U, A6 w# I. m  ]# q- ^
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。