BeiDouChef

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焗烤雞排           n0 U; g; p- N6 [" u* X7 m  _
【材　 料】
5 Z6 ?. T6 o+ Q/ q& {+ V+ @3 fwww3.tvboxnow.com傳統雞排         1片
. b% m* x/ R$ U) x5 X; E4 {青椒絲         40公克www3.tvboxnow.com1 x1 C, \. L7 S2 f2 |* g
蘑菇片         40公克公仔箱論壇4 w+ Z: R$ E$ l
洋蔥絲         20公克
) N$ w1 v7 f. s3 r* j! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克1 ^) t- x. @  t- s& K$ G

+ P& H2 m# Q* M1 I* |7 I# S& u7 Rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 q7 e; B+ u/ E
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D: a7 y: d  e. X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 r2 y+ C' x' H6 A" k4 @5 z
【做　 法】www3.tvboxnow.com& C% ^! [! C8 v' S
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。. p1 P3 K  R& V% y3 ~/ o$ C
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
" H* A4 Z) _. F* a6 I" Q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& S  i4 `$ ~% e2 M$ |3 C% ztvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb; O/ G( s8 A; Q9 {
西芹         10公克
  F0 F; ~9 j3 [, v! ]& m8 s; y公仔箱論壇松露         少許公仔箱論壇$ }, E3 D- z8 ~6 `/ ?
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& C+ d9 S1 W
紅蘿蔔         10公克
7 C! a# M% E* q2 h+ Atvb now,tvbnow,bttvb
' S" y. I& g  k' P0 Qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- x, {( f/ c/ U) E6 @A.鮮奶油         20㏄www3.tvboxnow.com3 }5 {. B- m* T0 z" X9 w, q1 @' [9 c
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇& S6 O2 Z# h6 d) I  Q/ F- Y
B.蛋液         20㏄
: u4 g5 x) l9 |2 h7 etvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
- W) a% h7 {. B0 ]0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z! F- j& _; u2 h- |) y2 e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 C# s( l& y/ g
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 S& O. E8 v+ v" U: A
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
& h  X9 o  N/ p1 I2 c3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。4 I: q5 C% T* W
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇. P; L0 R) g) W
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
- M. b; ~/ Q) V, i) S& ~6 _www3.tvboxnow.com6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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: m9 x' v+ ]8 G0 L* p% gtvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 B, K) Q( N) E3 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- k; f5 t; w0 J: J/ ]" M
雞翅小腿         4支$ g( E2 c/ H; ^: E  Y) Z5 o" m7 D
巧達起司         1片
/ k! k( S$ y1 ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb
; e# F+ H- m' O; _" c4 Q【調 味 料】
' W3 B6 h1 o& Z- c! j# bwww3.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙公仔箱論壇8 p+ [+ G: c  B# g1 E
鹽         1/4茶匙
- x9 y- v  r" K0 K! i水         1大匙www3.tvboxnow.com# K% Q$ F+ w  e& n+ t0 c7 y

* `* [8 j! Y- ]! b7 i) P8 X4 ~4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 G) [, J' z8 L# G! K* }8 C) w! u4 k1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( p3 [* L& n) G6 _2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
) @4 Z# b7 ~6 _- Y# Z! v! c  ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www3.tvboxnow.com; \1 H& g' D& o) w% v0 T2 w7 Q1 i6 K
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 U. J& r( v: x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^4 H8 N7 u' o/ J  E
雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 e$ Y2 Z7 |- u
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ H5 T! o  T' O+ k# P0 n
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, v* k" i  q. R
高麗菜絲         適量
4 H$ f; R4 l% G  d' T% p. O' ~www3.tvboxnow.com蕃茄片         適量公仔箱論壇; R. E& C- N1 e4 [$ |1 o4 w$ w  ~
) }7 A" l9 N9 M1 e9 c; H3 U; r
【調 味 料】) v3 a" x; ^$ r' F5 r- }7 I
A.鹽         1/4茶匙
  M) _! d, R+ `1 k8 ~公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ J1 z5 I; Y& w
蒜香粉         1茶匙www3.tvboxnow.com! {& W( b* M% Z7 y7 v6 o# v
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 {" B0 H/ _$ D7 A$ X6 [# b6 F
蛋液         1大匙www3.tvboxnow.com) R6 z" t2 g* x% S2 B! `
太白粉         1茶匙
( P$ M3 l, E1 g  `+ lwww3.tvboxnow.com水         2大匙
' H) b/ @) [5 w3 jB.玉米粉         50公克
+ J: ?4 p. E3 d8 r9 }  u8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
& u8 x( L* T- l) zwww3.tvboxnow.com麵包粉         100公克
$ @' A$ h; l$ ]1 R, c" e5 o+ o' ]3 ^公仔箱論壇
1 M+ X. o9 O) X7 X- lwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com$ M! [6 F  x0 G4 U7 b+ |3 Z+ N3 ^
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
6 T, v* w/ ~# ^* U) |3 ]* m; B公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
3 U, E  J; K4 m$ z2 ?  e9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。4 N! T4 e6 Y. ]& q
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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7 u; N" C8 @+ C; u/ c3 n: r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         www3.tvboxnow.com7 I# j% K- e3 ^3 i& e9 w
【材　 料】
, ~& O% Q% }* zwww3.tvboxnow.com雞胸肉         160公克公仔箱論壇4 N4 X% T0 N+ I+ [/ q- @. p% I
中筋麵粉         20公克www3.tvboxnow.com( l7 x" U. s( \, a1 `% f5 R* s
麵包粉         20公克
1 @* |5 i+ \; r. A7 @www3.tvboxnow.com青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ d8 @; i, z/ q& F" X% t6 m
紅椒丁         適量
- {% K" L. n: ^3 e公仔箱論壇黃椒丁         適量
- b! c* ?. I  Z. ]. d/ ?9 X羅勒葉         適量
" z* f: d, Y0 s: S& ^( q! i# E$ Q- r沙拉油         500㏄$ D( D0 a' y0 M6 u
雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d2 @3 _5 G) p+ E5 a' X; k
公仔箱論壇( ?: J/ ]2 J" f6 J7 D
【調 味 料】& J+ b, |: K# W  _4 v4 p. D
鬱金粉         15公克
2 t0 P1 R4 I3 Y3 w2 D/ o6 wtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量
8 v( z2 N' H  J  ~# J! y鹽         適量
) x0 ~* c, q2 Y/ a. btvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
5 J8 A' H. a9 ?. d( Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ^* d0 ?! \  }, L, |
【做　 法】公仔箱論壇* I; P3 t* _: p" V! U
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( }+ g( L, |* G
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。5 J* F/ c! E$ T. d. l' y
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
2 ~  N% ]5 b3 w8 c7 v. D6 D公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
7 C/ _6 B3 y9 C& T- n% f0 u- atvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 T2 x- C" M2 O* r7 Mwww3.tvboxnow.com焗烤雞翅        
1 \7 }& {% m8 V* X' F/ ~2 @0 Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. V- x  B6 V9 _9 G0 ]  K
雞翅         6隻
8 g" w6 {3 W' L& _; @' ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
0 v' R$ F; Y! E9 T起司粉         1大匙
) m+ l3 `6 B+ D3 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙
# T  Z3 M8 O- v1 Hwww3.tvboxnow.com起司         100公克www3.tvboxnow.com4 w: \8 R# R$ I$ N  q+ d
* H. G+ L, X# _' k/ H. f
【做　 法】, h, M* j. W; Z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
) X. D0 j5 N* v% z2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb& I. O  P* S, F, I; a) {/ O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb" T  ^. w8 i* G  k
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 g& G. g) g9 l# i/ r0 B' utvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         4 s* n$ F+ X+ `9 z
【材　 料】公仔箱論壇, ]" |9 z" [: m$ a- [; _0 u" |4 i
蛋餅皮         1張
* L/ b/ Q; s7 I$ X2 R" }雞胸肉         80公克公仔箱論壇' C1 t, B; ^$ r3 l+ f9 N
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: t- |# F/ p( E2 l  y" |
起司絲         20公克
1 S+ R# R# k/ U+ I2 S紅羅蔔         適量
- |# ^4 T6 A6 x$ W5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量公仔箱論壇% V3 m' L. ]8 j! ^2 [+ o1 Q1 g2 i. a
奶油         5公克
4 S8 j/ o% d# i( Z, L1 h沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o6 n. c6 C% ^/ {4 \

+ M$ h! o, C1 Q4 C( _2 C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 F4 W9 [+ P! K% _www3.tvboxnow.com白醬         適量. m/ v, i1 X( v" l& u) l2 D
# K! p; H7 `% @
【醃　 料】/ H' |1 N( `0 F: }( a" S+ M6 E
水         15cc
3 e9 C- q: d$ n& a; Y" P米酒         5cc
0 _1 P; S/ R. V. C1 T/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許" @/ ?- }/ M. D" A$ ^6 M3 [, A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% z& G  x& b' y) p) t3 j
白糖         少許
+ z: x4 y0 t, }香油         1/4小匙
; z) A( [* o6 K0 U2 k+ N7 }" F5 e7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
2 k2 j* q$ r4 K! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~7 g  y# A- H8 |2 l; S: Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】
7 D% M8 j) l+ A! |1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G* Z; u, T+ d& G2 t- k
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。* _: z5 l  m+ E4 T- z3 I
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5 P5 e7 ~( F6 r& _! v& K
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇8 \8 G$ z$ q. `; o7 P
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
6 t/ h4 R! D3 X# J8 {! r7 @www3.tvboxnow.com6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 U1 c# `+ v5 [6 @& U& s' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, e1 H. F, ~/ g8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ N3 E1 B& l/ g6 g8 V公仔箱論壇黑胡椒雞片捲         www3.tvboxnow.com1 m) R1 l6 n! a5 G- Z+ e, z5 d
【材　 料】
0 h9 T7 w, h1 G% l* d' F/ k, O' M. cwww3.tvboxnow.com起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. Z3 n, g! [6 I$ K9 B: `( |1 i4 i- V
雞胸肉片         4片www3.tvboxnow.com7 s& H. C$ p; M
洋蔥         適量
' s( }6 p0 ?) C+ q青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ X8 G# A0 B! i: P6 v; n
蕃茄         3片公仔箱論壇0 s* x( J3 U( P5 b8 I
蛋液         少許
* n2 z: o- w0 l, m; V- z0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇) W* F1 X4 W5 e3 y# h! {

8 E+ ?7 F. v0 x  L" v$ c: f% R公仔箱論壇【調 味 料】
: x* i3 v0 P3 P* \9 F; V' _6 ?7 j7 l蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, q+ v- z# d. h1 B! b0 [
蜂蜜芥末醬         適量4 m0 x7 {6 q5 n
tvb now,tvbnow,bttvb: X8 o2 u. v3 C3 k
【醃　 料】
0 ^, o) \. P' ?水         15ccwww3.tvboxnow.com5 ?4 A6 d* Y) a; m
米酒         5cc7 p" a" S( H* \7 ^' m
黑胡椒         1小匙
, R' l+ s( {% W" h, d/ Bwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
) R4 s2 G+ g2 @% h5 c公仔箱論壇白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 H  Q* H. e( G: z% J
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b- ~* e$ Z& l2 E; E+ X! p7 z) ~" y
太白粉         1/2小匙
4 m) A3 z) F/ a4 R/ y2 k2 V4 mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( @$ {) m1 V- E
【做　 法】
" s. F6 K$ ^, B; z1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ B( Q) l' ?8 J3 w8 A" E1 Q2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 @% s! K( U; {* R1 _3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
6 R8 w& G+ u: {* \" _1 f) Xwww3.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
7 i$ M# W/ ]) I3 T: Ntvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
) ^, E/ T% P; G' R, E- |6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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8 D: H: H$ A9 f1 z. h$ q3 [/ d青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb% y- h. d0 N9 I/ w" g0 n
【材　 料】www3.tvboxnow.com' B  z" E* L2 K  d2 A$ x0 K; G; @
海苔片         1張
  p6 `: J: O0 d/ Y+ v) b, K! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
6 W4 p, j+ _  M" B公仔箱論壇高麗菜         適量( O1 {9 U* f* K" q" w: e
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 J5 M% r+ \0 R+ P3 L
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com; ?6 D1 P4 {% Q
蛋         1顆
* i0 O$ J; A$ ?2 c/ V# _沙拉油         少許公仔箱論壇4 ]' N8 q2 ~' E" n- K+ I( l

7 [' y( C! B! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~4 k3 v1 M' J' e: q5 x4 t# [6 P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: G6 e) `3 ?4 R: F% @
日式美乃滋         適量' q9 H8 I  a9 b6 I6 P. ~
公仔箱論壇3 G. d: q6 V0 i- g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 y% `+ l- Z! M" A* W- C
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 }$ R5 I) U7 Y* g
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
2 v0 Q$ F, i1 ^6 n4 a& Z. O3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www3.tvboxnow.com  v8 t5 K3 x  {( O# A% F& N0 }! e
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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4 s; Q4 h, `+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         www3.tvboxnow.com  p0 \6 z9 F% D4 t, i* M  x
【材　 料】公仔箱論壇0 X7 I' ~" ~' L* D- b+ b1 }5 w
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 Y" s( o; t7 p3 a2 U& u
蝦仁         100公克9 i4 o" p, c4 }. B8 v( O( F" u
紅羅蔔         10公克
3 g. v/ v' Q& O5 s公仔箱論壇芹菜         15公克3 c4 |( t- L! j3 J5 J4 b
老油條         1/4條
0 U: }/ T$ F! W$ n2 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克www3.tvboxnow.com) o' M. I3 H3 r1 r
蒜         4公克
! V' N3 b9 Y1 L- t2 x' Qwww3.tvboxnow.com香菇         2小朵www3.tvboxnow.com' k' U8 V, S! X- a* s* _
沙拉油         3小匙
$ N( [0 k/ h9 }4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 _. i8 j) k$ R2 Z8 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, i5 k9 e) G; j- e, p$ A2 \
鹽         1/3小匙" E# M1 i" y& M! J4 ?
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇- V% p0 C1 H% m! E2 }7 Y

" C) @( k3 P0 ?) E" w. ~, M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 {* X* X7 E, H
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' b. @1 P7 ]& e# a$ Z4 w
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ A) {, C6 x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
  ~( [3 k+ o: K4 a4 ^" qwww3.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* w4 r; k  W5 g, d5 E9 V公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇9 d* }/ k4 a: l. ~# I
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

* v; R4 z6 M5 P9 W) D) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅        
9 X! c% j* j2 E: A8 s. W公仔箱論壇【材　 料】3 f, s$ D6 z# e: S0 B" v/ O2 Z
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g4 |$ k: q8 N' w8 ~
冷凍炸雞塊         3塊
* @/ y: C% k2 ^3 H: B3 _6 n. I) bwww3.tvboxnow.com蕃茄         3片
6 ?8 }3 N  C8 i9 C3 z! gwww3.tvboxnow.com小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 r- i% @$ g% k
西生菜葉         2片
" y# X6 y/ q+ ftvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
6 F6 @: s6 ?) M: ^! ?. N沙拉油         適量( u, M2 A0 z* |$ |/ r' Q  I  }
! B7 Z% D# m/ F2 O
【調 味 料】
9 ]* l/ I7 s% p" `) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 C6 q* ^; |$ E% z3 ]3 ?7 B
蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i0 s% X$ P$ ~8 k" _
www3.tvboxnow.com8 ~, U; j) \7 s) d' I, u! v+ t
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ B( g: X& j) g) `+ o) C
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
  _# Z& ?* Q3 y8 {0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
: d; u3 K4 m* y- x8 ?7 U0 U公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 k8 S  l2 z$ x$ r3 `6 q, A
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

3 V; ]: A: o" u: E% g+ B土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M/ K6 m/ ?! Z! j
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) p/ f. b0 ]6 j% N$ G7 V! s
土司         1片
( g- h" Q7 a. m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量公仔箱論壇4 G6 e" D- b* {7 e& A5 J' D
酸黃瓜         1條( D7 d) Z" H8 F) C
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb* a! x  l1 E: a- u5 o/ O
萵苣葉         2片0 v# G, s% G2 M2 l
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 ]/ r& E- X2 h
紅椒         適量公仔箱論壇8 `. H& q: q% W# D* {2 V2 o
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ?$ B% @: v3 O' u8 `

& G" O+ z! k( e) `; D8 f& X  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. R( W2 A0 L, c
美乃滋         適量
- L! k4 N% v/ W) D3 h& L8 k
& n( B' v/ S9 v2 M/ {6 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】$ R6 V) s: X' U+ y" P' L1 L* M
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇/ V) S# e! j2 \+ p
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ T6 m3 x* m3 K+ V4 H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 x4 E* q$ x& _, Z% y/ @8 X. D
燻雞捲餅        
7 F; b: O; E: p1 L【材　 料】
2 M' W7 |, ?- G6 M. \' @印度Q餅         1張公仔箱論壇) u0 i$ x# a0 B; G1 o& h# j7 t% C+ `
燻雞         20公克
. N5 ?/ i9 u5 J( v: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片www3.tvboxnow.com7 l5 I! A! I' z6 l. ?  l1 ^
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F& }; R. M. N% j& d
紅椒         適量, b6 ?4 s  n* [9 w' }/ |7 N
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! k" b1 k- g( c3 d* T
紫色高麗菜         適量& z! [9 }+ E% h  t) X
沙拉油         少許
$ i) ~$ m. N/ jtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' M" a0 [! ]1 L5 G+ |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?( l) W- k- x3 X8 W. R0 P
芥末蕃茄醬         適量
  }- B8 Z) L, x2 ~1 y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! W( I; {7 k" z$ }" [" D  w
【做　 法】
/ u) z# @2 k! D# p9 q- p  ptvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。, E$ }' W* o1 h$ D, Z
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m* q8 R: Z& ~$ m% Q6 y
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* F  J0 P9 i  @4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 \; S  V" H4 G, s) t# F
柳橙雞丁捲         www3.tvboxnow.com7 q* _, Q, ?% s  c; E+ C9 V
【材　 料】www3.tvboxnow.com0 z8 t  b# c' w& [* a, q1 U6 @# ~
蔥油餅         1張
2 G4 S6 K! t/ w6 \$ Owww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
$ p+ E# J2 L3 t$ B: j: u  {紅椒         適量
0 v+ b! n' ~. `黃椒         適量2 z$ g3 o, u  n3 h  o
青椒         適量
% Q% o! y) N$ I: r7 n( x+ o( Wwww3.tvboxnow.com紫洋蔥         適量公仔箱論壇$ s* }) v3 I0 u. {; K
蘿蔓生菜葉         2片
0 L; h/ Q7 B+ N9 R$ [沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ r* z/ n8 g, c7 \/ m
www3.tvboxnow.com+ j; M1 }! B, c/ V! _  n
【調 味 料】- ]9 |- f' x; Q8 h
太白粉         2大匙
2 V: @6 Z. k7 pwww3.tvboxnow.com地瓜粉         2大匙
$ V: I3 I, Y; |公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量www3.tvboxnow.com% _& _0 H- I( g7 w  I/ i! D
www3.tvboxnow.com  s4 a1 G' V6 n. h( I  t6 O
【醃　 料】+ D; B7 |5 C9 [0 h+ g
水         15ccwww3.tvboxnow.com5 C) K( }4 `, ?3 r8 R
米酒         5cc
7 B" n0 o2 W- c4 a7 U  O白胡椒         少許公仔箱論壇1 C6 C) `: X+ \1 A5 k- M6 ?
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. t/ u  `7 |3 f
白糖         少許
+ Z; F6 R( l% Wwww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙3 f0 U, i$ t- g( D. W& f+ z
太白粉         1/2小匙
* w" |+ f$ \; I! ^6 Zwww3.tvboxnow.com9 s6 V0 W# A5 _9 G
【做　 法】
3 f/ T2 d" a3 U2 z# o/ m0 E% s1.將全部醃料混合拌勻備用。, R/ t; O1 s3 @/ `. y6 V
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
( H' d' Q, |2 h& @1 L2 w7 c# l3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
0 I1 H, E  h4 D5 m" wtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: Q( Y/ I% ]5 h- B' Q
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。& P# K' f! q# t8 h' W- o. v3 t
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 W& O" [2 \' Q9 B3 I. Ztvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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五味雞柳捲         3 w% p+ V! d1 x; e
【材　 料】
. h1 S* P, k- e' P蔥油餅         1張
( p9 k% g/ @6 z! a* F雞柳         3條www3.tvboxnow.com  C% Z8 e5 x1 @/ l
高麗菜         適量
' ?/ W( J9 @# Q8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
) \( \. g) e/ N1 f沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  o, y+ }' i* }5 R, R

9 \  D2 x2 M: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# {, k2 @" }; k! q, Y& Z; u, jwww3.tvboxnow.com五味醬         適量
+ x5 ~# K3 d, t) i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' P" {7 T* ^# A2 W7 W. s
【醃　 料】
. Q' h3 B- n, Ntvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
) H4 R2 ~; r( a4 J$ {米酒         5cc
9 i- D) T1 x3 T: ?白胡椒         少許www3.tvboxnow.com+ o/ `" u1 V0 }# a, A) ?- C
鹽         少許
# D2 r+ e1 s% E  ~5 J  b公仔箱論壇糖         少許
  `6 e! h$ H5 x( @# P0 l) B+ |! f! M2 mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙+ Q" \; g% T3 @) k
太白粉         1/2小匙. n/ U3 k/ ]" ]: e
$ v& W# i+ Z8 c, A
【做　 法】公仔箱論壇3 A. q8 T5 ]) t& A
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  l  [9 u: [$ S  j& k" etvb now,tvbnow,bttvb2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 |8 @$ y, Q8 X) {# I2 _3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇- _: j1 {) v2 L7 @  r+ j$ z
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇* _) |7 ~6 j6 v: ~  p3 m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。+ R  Y- K! |6 M, `
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。