BeiDouChef

& N7 M+ R/ e8 H9 G" D/ i$ l! Q0 |" S" n焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb; K8 x! n. w, U- f4 C1 L9 Q: z2 w
【材　 料】
5 H  X7 r. W$ E/ S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
& W3 |1 z. R% Z4 V" ?. r3 ^; P* utvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: p$ n( r/ G/ P# }$ m9 m8 F0 `$ t1 |
蘑菇片         40公克$ W; e/ n0 ]7 t6 _0 h
洋蔥絲         20公克www3.tvboxnow.com& k/ W9 Q* D/ S% c! q% X  @* n
起司絲         50公克www3.tvboxnow.com/ ]2 e. i& H2 v5 @+ k/ E$ h8 G
tvb now,tvbnow,bttvb' [$ Y9 P" q4 E+ c( k6 R
【調 味 料】0 D! F/ E( u, p1 [# ~4 Z
蕃茄醬         2大匙3 s! H/ o7 C8 S* L1 J

/ u/ u2 q7 P. S, ^  ?公仔箱論壇【做　 法】
1 L' U0 X  w5 R- ?, U: m, k) z1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
3 H1 P) k4 k6 t8 R% G( o5 O2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- o; Y9 G; ?1 Y1 Y4 N) s$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( ~. L: }$ {) R- T* P) {& P
【材　 料】
. v: v+ P& U; ]! i( J# m雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 I, P6 s$ q4 x% [
西芹         10公克
/ x7 l# c5 u6 H4 owww3.tvboxnow.com松露         少許" ?0 c7 I" H. b6 N
洋蔥         少許3 V% z" s- h2 u+ v" \
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 s- [. Z( w& P0 Y
公仔箱論壇! r  Q& x4 Z, X3 w% e1 |
【調 味 料】
8 c# ~  G' z3 o3 w) dtvb now,tvbnow,bttvbA.鮮奶油         20㏄0 W3 d" j' I* ?: B$ i, ]
雞粉         1/4茶匙
# x  W: f' W% z' i, b5 X) Xtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄
& P- ~" i0 X# |# U( ytvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
6 P8 @, e' h3 @) Owww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, `. U; w( T. U" }; I
【做　 法】( P* @# w5 ~4 E. P+ A5 I
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 D3 V3 J' @
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。! j( ], w9 R/ L- T7 u
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。/ S" I( `3 l: G
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
+ v# }8 [" d7 U) l& w1 ]- i5 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
: R: t, i0 _9 j公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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4 M% @0 I9 E$ u+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇5 e9 I9 s3 g" i7 i8 C# N
【材　 料】4 k6 a( T4 O! r6 J6 L* W
雞翅小腿         4支
9 V  Y0 ~) D6 j( @2 p巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) v) w/ i# [' q

, [& j8 f5 @+ ?2 Q【調 味 料】
9 b' @8 [( t5 w& }+ ?9 Z公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
& ^3 }3 s1 J7 [+ W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; P5 }7 \/ T0 K( @8 k3 x( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
4 n& n7 e8 c2 G5 t; A7 a4 K7 A6 |. `www3.tvboxnow.com
3 U/ M1 E; _$ @6 z6 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( L( k+ j  ~1 @7 g/ M8 B6 g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。. f+ _& v, |8 j2 z6 E6 t6 A5 A% v
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。3 k( T9 ?. _1 P# ?) T+ `- z* a
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
9 `& [/ D" I# Z6 \* K+ [% V! G* Pwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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) \0 n: H& J+ Y! y6 k9 O9 F
起司雞排        
9 k. `- r$ q4 ?0 e6 Y0 ^【材　 料】) p1 F4 |0 J4 \. S, @6 m- z" C
雞胸肉         1/2塊
5 B2 _6 y9 b+ }0 I起司絲         30公克  i$ s4 T) e. W
蒜末         5公克( e5 X& ~6 _7 [' K- d
高麗菜絲         適量3 `/ ^! R0 k3 O+ _& @& i
蕃茄片         適量www3.tvboxnow.com6 {/ _+ @- n8 T9 ?; B

6 L1 L9 ?# f  [3 N9 B, Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  S7 K5 ]* z+ O$ L- G8 S( tA.鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com) U( ]5 D7 y8 g* r7 i: R
細砂糖         1/4茶匙
6 e- |# p+ B' l) G& v公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
; h, M9 p, S* d2 R: R米酒         1大匙' V: O# [" t0 P. F" Y
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 @8 o' h( E! M% A, l1 k; o+ k. |
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, `2 Y2 d/ P0 J/ H
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( Z4 z7 R& g4 X
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& B& e# g* \3 C. u8 ?
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ ^& ]& I7 v9 Y; G
麵包粉         100公克
: l- d0 e, `9 `+ H' l' b- A1 ~www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b5 t9 c2 D0 d& [: j
【做　 法】% ^  x# c- L9 Q6 N$ P
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。www3.tvboxnow.com0 c7 |+ T+ J2 a, G, O/ ]3 b5 O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
2 k/ D; K' h2 ]www3.tvboxnow.com3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。2 u6 X6 M; X' S% A4 z1 w
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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2 @2 t4 p$ K# s' {( n1 q& J金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" [, Q" ]7 k: |! V' Y
【材　 料】
2 x7 v! f/ D. I; O雞胸肉         160公克
* d2 g2 \% [! x. J* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克公仔箱論壇( b" l$ ]2 K5 l4 k
麵包粉         20公克# G! Y8 }' C4 S/ H& F6 S) J, [
青椒丁         適量
, t" V+ P' x" S, Mwww3.tvboxnow.com紅椒丁         適量
% o9 g" J; L+ p. x5 F3 Twww3.tvboxnow.com黃椒丁         適量
$ J# v& h* Z6 |! b羅勒葉         適量
0 P7 e7 b# S) I; E+ l/ V- t/ ?+ a沙拉油         500㏄www3.tvboxnow.com6 E. o0 P+ }% o; n- [
雞蛋         1顆
; a( \$ x5 p  h. h8 x
1 y9 x3 z9 X! [【調 味 料】www3.tvboxnow.com# ]1 w: n7 E- {8 _% F- B
鬱金粉         15公克
% x- d) T: m' y白胡椒粉粉         適量
' Z) P0 s3 I9 N6 d/ ^www3.tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: t2 {- L' @& R, r& E
糖         5公克
4 A* Q7 Y3 A6 I4 B/ t; o% p
6 S9 k3 O* k% K5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; t, s8 h0 d2 h) k
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com+ o" g( R' z+ z1 M! @
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。6 X/ I. i8 w1 \" g- i
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
3 R" C/ G, [) X/ ?3 |www3.tvboxnow.com4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇  h! q  D: v3 Q; d  I' d6 j
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: H# }) O% c- J% q0 R0 owww3.tvboxnow.com焗烤雞翅         : H/ n: I3 c: b4 ^0 N
【材　 料】7 i, ^3 \& I3 r. w
雞翅         6隻
' A1 y5 P- @4 Z& Q1 \  P/ I3 [公仔箱論壇鹽         1小匙
' K6 K! i, z; t3 p+ F0 G. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
: l: F0 h- _9 u8 U; X) q) X洋蔥蘑菇醬         2大匙www3.tvboxnow.com( _3 h9 v4 }0 j" D. |' J
起司         100公克
: l& [! Y8 o( w6 M7 m/ Y3 twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* z' o. A0 Z2 J0 ]1 L
【做　 法】
$ T2 O  Q5 v1 v" l) w" \1 Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" s# w+ t! }; v" U% \
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 X4 F7 D2 Q/ Y4 iwww3.tvboxnow.com3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇* R- J& z1 O( N+ R; i: v
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ b7 w* h* B  h' {* W  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲        
- p5 O3 P9 v' |. V! G7 ?+ a2 u, I公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 A5 i* z4 }; X: T* s. z
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' Y. Z* @' ?
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H: c& B6 p" t
豆芽菜         適量公仔箱論壇8 |! \! \, ^# b9 M0 g! F# I; [
起司絲         20公克
1 F+ U6 t3 p" T4 u& |: V紅羅蔔         適量
8 ^  h' n8 o" D; ^! O豆苗         適量
& k5 \% }. |9 r; d" M公仔箱論壇奶油         5公克
% O8 Y4 Z4 w) d1 @www3.tvboxnow.com沙拉油         少許公仔箱論壇3 t0 C6 T! \: A5 X1 ~9 V5 U9 t

0 B' T3 m9 X  s  L5 d" @5 Q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( u: Y2 K, ?* y0 A
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: s* S* N" \+ R3 m3 \

1 S% z" x1 I: \# g/ Lwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
' P( j/ \( o; a" @5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15ccwww3.tvboxnow.com8 \" T) W, i8 j7 o# ?# p/ K
米酒         5cc0 \* Y. j2 h) G/ {. ^
白胡椒         少許公仔箱論壇% b1 K6 W: [! d- @
鹽         少許
1 N5 c3 s# y* _- e公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇# A# m% K7 D9 \) C; S9 g6 F. w
香油         1/4小匙
0 g5 J$ t9 l* Z7 [+ s! o3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙* c5 x# [# E1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- r* O) _- P) P9 K  [7 @
【做　 法】
/ S- p2 s# G2 M. f0 x0 |, S$ J2 C1.將全部醃料材料混合拌勻備用。8 F% n2 Y- Q* `' L
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; M9 C6 z' D+ M1 m$ {7 H- G
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com# f+ @/ \/ w* u# b9 {
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。' u7 [4 ~/ j% E) W0 \
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
0 o* K# t7 y* ?' H# [6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。www3.tvboxnow.com2 v$ y+ T5 L0 Y
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
7 k, V4 W; r  S3 Stvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com2 o6 u4 f: P/ J& J8 D; H1 u
黑胡椒雞片捲         公仔箱論壇2 w: n- t. s. _
【材　 料】
4 c* [# v- r* a3 N0 g1 p! Ttvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 ?5 r& Q2 i. A
雞胸肉片         4片
& H% i+ H9 x$ e8 d9 b- I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量4 m4 S! m8 G' S, ]6 u; R: P& u
青椒         適量7 o, g5 @( h' d0 J0 \6 _1 ^2 ~
蕃茄         3片
/ ~9 u* m+ {  ^4 h: @1 |& Jwww3.tvboxnow.com蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 w# g& V7 ^& }% W5 k9 b' V
沙拉油         1大匙
3 H8 R# x  C2 i/ }' R
0 y* }: k. u- R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ |  M5 a3 M7 t- Q& @, N2 I
蕃茄黑胡椒醬         適量
0 _/ G; F9 q9 G7 \! q2 b% A公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
0 w' @" m- X4 L0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 m/ d% X1 C2 o' N
【醃　 料】
& A" q, k% H0 r! D! |8 @www3.tvboxnow.com水         15cc
5 _; ^5 W2 j, r" G& wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇9 j9 z8 A; v7 ^/ I8 k
黑胡椒         1小匙
" L% s2 I. r% G8 w$ M4 ^公仔箱論壇鹽         1/2小匙
: u8 R3 a, S' h* W4 S. G7 g白糖         少許& M$ G  ?& i$ j$ J4 D% R
香油         1/4小匙
4 m; T& ~3 K  v& o5 S, z太白粉         1/2小匙公仔箱論壇! Z' E1 `) c5 V# O+ e
公仔箱論壇; j; n% z: Z. V) D; m' ~! |. ]
【做　 法】公仔箱論壇/ |. g/ t1 w5 ?$ A3 e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. r) y0 e2 g$ n! t" j2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
  R4 \: O5 y, V' Q& J' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ n- |4 K$ w5 W/ m' V4 u( S6 _www3.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。1 [9 ?% v! u9 p/ D1 e1 D
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
/ I  H& A3 W+ f' ^6 K6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇+ Z2 G8 O1 J, q) d4 e
青蔬雞絲捲         公仔箱論壇  O1 N5 Z( o, y) m1 V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 @" @% q' M/ _1 ^0 H& p1 x
海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 I6 H1 W0 k- ^
雞胸肉         80公克
3 x" `- ]& U- P; Gwww3.tvboxnow.com高麗菜         適量
2 z) d/ }! A2 P0 N8 H紅羅蔔         適量
, ]& t. p( w3 U7 n) ]; ~# |+ o) N2 \tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
5 r3 V/ O7 ]9 owww3.tvboxnow.com蛋         1顆
+ O% L  t4 `/ P$ ~; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
0 g7 J. K; Z3 B8 [$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 j1 z) a" a* i, y5 P公仔箱論壇【調 味 料】
9 a2 c; Z; I6 i! x, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. V- G# t1 i$ Z2 xwww3.tvboxnow.com日式美乃滋         適量/ F% F8 u/ |' T: X" ~- C; s

* O% i: s( [  H* x  i" N公仔箱論壇【做　 法】9 U% @/ @) ?. h4 H7 W
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
" C9 v( r0 |) y" xwww3.tvboxnow.com2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
5 s0 s" ]+ N9 T3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。www3.tvboxnow.com. a% n7 V# |. c) R, `4 }- i1 X
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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+ C/ q5 N) O  D5 A雞粒蝦捲         公仔箱論壇2 L8 w3 w# Z4 |* y( G: A
【材　 料】
6 G3 w4 j1 ^5 B: h  P潤餅皮         1張! p$ C, G# t' Z4 O
蝦仁         100公克
. c$ z: H) P, e8 V3 U( l4 d紅羅蔔         10公克
' X1 M3 C! U0 J: P+ Z公仔箱論壇芹菜         15公克
: _. p2 S4 l0 Z; x9 M/ o: s7 b. swww3.tvboxnow.com老油條         1/4條
' H  e& g. t6 N5 o公仔箱論壇蔥         5公克
: O6 G8 c' L& J, Q; U6 L2 L( |tvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
8 e# s' h5 U: s4 o) n+ J% iwww3.tvboxnow.com香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ ~1 b+ d  U" k4 ^. S1 w
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 ~7 q- L5 b" ~  }

% }5 ^& t3 r+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' ~6 j! z$ r! q
鹽         1/3小匙
: E( t+ H4 U' P4 x  A4 k白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇$ W. @9 d! S3 Y. M

! X) V4 S; C8 T1 j$ c* T: ?/ a公仔箱論壇【做　 法】
: v( M8 e! d. e! N: n8 e" C1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。6 _" a: t& {6 `2 ~3 K) g  x# r. t( R
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb* W- K% h; l& t4 L' m) N
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
& v( H3 S4 F2 L8 ^; I, R& h; x. V4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
+ g- Y3 y2 `! i2 N% ]2 n' hwww3.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
. O1 r7 d0 `7 x, X5 y6 x( {6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" Y' K& R4 M. ^" G
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇7 q, e# ]$ X8 a: K0 `
【材　 料】
  v- Z7 F4 i" r5 e; n, R+ y5 H  y4 Swww3.tvboxnow.com蛋餅皮         1張" d' @) G& ^8 n# B' q
冷凍炸雞塊         3塊9 q% h9 a' L; |0 O' S+ z% Z! K
蕃茄         3片公仔箱論壇6 b  m0 r2 N% _5 H
小黃瓜         3片: F9 T6 T1 K  r  Z: R" `
西生菜葉         2片
" Y2 H6 v$ M7 W& Y% ?4 n4 ttvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
7 U, e" \2 X; Q; b. ^# b3 v- Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
( e" t6 B: k3 b7 \/ E/ W公仔箱論壇
6 g0 z8 W% M: ]2 X' J) R0 Wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 _! {  }! h7 L
胡椒鹽         適量
3 h/ w; I1 N( b. Z( [www3.tvboxnow.com蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇- f* ~: K9 A; d1 h

6 _% y! K2 ]8 C: h# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com3 y5 f: }; Y: P
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com4 j! I7 z2 k8 ~; }, R/ r* R& W* u8 M( S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。6 m8 H" Y' a) L; ?' e: W1 ?. m
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u0 n5 F/ O/ l( O# l7 U! g6 o
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; q- G- ]* A2 l& {# t4 ]" a土司雞肉捲餅         " }6 ]4 |$ r2 w9 `/ P
【材　 料】
% n9 x4 x9 R9 u. L/ z4 F公仔箱論壇土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g$ L/ }+ @% k, w
燻雞         適量
: {8 S( u- b7 N- R% f0 h" V7 X6 hwww3.tvboxnow.com酸黃瓜         1條
+ K, R' J$ N. H  ?: b9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
% {. Z4 [2 Z; q; B萵苣葉         2片
# U3 D- o4 g- jtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量www3.tvboxnow.com" p9 _. N+ g+ A, o% j; Y/ n
紅椒         適量
9 p5 }! H3 l" T7 f) p7 D' X1 j苜蓿芽         適量
2 W- z2 R& U5 w) T, P  ]% l; Swww3.tvboxnow.com
8 o" ?1 L7 V4 w. u6 W! D% K公仔箱論壇【調 味 料】
% ^# h- B- G: r: y. Atvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量www3.tvboxnow.com. G. f) _9 O* P& e
& U# ~4 i" q: @& E* q+ x6 u
【做　 法】公仔箱論壇, r1 y; a4 \* r9 [* n  G+ h* N
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
* O- ^* J- C, H; M2 Q) Q8 t4 v5 etvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
2 X1 D3 q& ]7 I* U8 X1 R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 F( E) w7 C" C! }6 t1 ~, twww3.tvboxnow.com燻雞捲餅         & c, N" ~$ x' S% v" \. q# R7 A+ _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. V" \' u. S, ?) x. ]
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C/ ]! A, j1 ], V
燻雞         20公克
+ d/ ?! A, c4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片www3.tvboxnow.com5 J2 e) u+ M& ?: T# i
青椒         適量
2 T* F  a/ d8 O2 F8 G- Atvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇/ T/ i  {" ?+ O7 F, q" N
起司片         1片公仔箱論壇) b# W. i% |+ }( f8 \# Z5 D, u
紫色高麗菜         適量
) M) t2 Y3 N+ H8 R3 I公仔箱論壇沙拉油         少許
  l6 s, X! }# h( V
% X% z+ x2 x* W8 P6 x/ T1 ]公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇+ {" Q& t! B9 `3 `* C
芥末蕃茄醬         適量- `; [% L: O  `4 h! }6 ^
公仔箱論壇0 q* x' i9 v( e4 m8 T( [  W" |9 E
【做　 法】
. K: P' {; i# B1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇9 k) A* O+ _/ H3 l
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
1 z) K" F5 u- D7 L8 r3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇8 O  N9 `& m0 c; ?# v  v5 Z" f
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& p) {% F: @; C* c# @  d
柳橙雞丁捲        
& x# O' L+ D; W9 R' m0 l/ b1 t【材　 料】/ Z8 Q9 Z: ?, j! h5 W: i. O4 t7 {
蔥油餅         1張
" y- d" I* @$ z( t) x- {雞胸肉         80公克
' @4 S$ W1 x5 Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
; b/ ?7 g3 `# b4 ~6 H1 b黃椒         適量( j- J2 f6 G8 W2 t$ X8 N, e; R
青椒         適量. A8 |; i5 p0 p" Y$ k# U$ h; o
紫洋蔥         適量
" M! n$ a7 V% `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇3 x% d3 S  h) i- I- ?; g! T
沙拉油         適量" v9 g0 O, r# x% H. D8 R* V# |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- u- Z, S/ E# V( f
【調 味 料】
2 y; F' V( x' @$ f+ [' _公仔箱論壇太白粉         2大匙
: p+ M  X5 U: H& r; s公仔箱論壇地瓜粉         2大匙www3.tvboxnow.com) F  s, b$ A5 g6 M
柳橙糖醋醬         適量
! _+ a! A3 u/ E% H
' E2 K& Y' d6 f1 h' `9 `: A公仔箱論壇【醃　 料】
5 ^/ S. d$ `# |4 H* K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
* i# R! Z- n- `  Q公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇) V; H+ ^; f1 I6 E
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y/ C1 c/ Q& {) o
鹽         少許
" y+ K& p/ w: [. s) |tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許www3.tvboxnow.com: y- f% l1 t: K" `& n0 _
香油         1/4小匙
) x& T. G) W$ a8 bwww3.tvboxnow.com太白粉         1/2小匙公仔箱論壇% ]3 o9 {+ W' {  m% k, S
+ j" R, F" s+ X8 Z
【做　 法】
6 c: a3 c& W+ k$ T7 P( B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 B: k; S% e1 y7 V
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
' P: Y, @: F$ U/ e( Q8 T0 l' w" k公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
& Z8 G6 b: M% N/ U9 X2 B2 a8 m/ g公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇* M" Q# T; {6 A
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
7 `  C- b1 t& t0 A2 d" O& ^6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 m2 n; _4 b# k& S- K7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 C% x& `5 Q  E9 |( }( u% u& J公仔箱論壇五味雞柳捲         www3.tvboxnow.com! `$ L: C5 Z$ e- [; g( u
【材　 料】www3.tvboxnow.com8 A& w* T0 _- l2 u& i1 F. x
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 ^  x) N8 w" S5 e1 R# q: e1 H
雞柳         3條公仔箱論壇: n% ]! C) G5 t8 f9 F
高麗菜         適量4 z# V/ G9 T6 E" {
豆苗         適量2 U: V% ^3 J5 _
沙拉油         少許
! _( B6 D$ v4 U" O$ t1 vwww3.tvboxnow.com
3 \  Z6 v. Q" B. t' k: `【調 味 料】
& K+ i" T5 q# t0 mwww3.tvboxnow.com五味醬         適量
8 N/ g  H  N; O* j9 `, r/ ?9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?* e) N0 i0 s2 o( U( S【醃　 料】
  _7 X; f+ F; Z% U- t/ ?水         15cc
% ]  j" \& v4 [7 C! _4 @米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" n: Q/ N8 G$ Z* L* C2 J3 O
白胡椒         少許
3 v1 q0 `6 _" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許( }) I$ t) h6 l% W( g* a
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 H: A6 h) Z8 F0 R
香油         1/4小匙/ k" Y, v, p2 k) t5 D/ g5 ]2 x
太白粉         1/2小匙
5 i' p7 l3 ?+ L4 A- k; q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D4 k% J6 O3 m8 H: ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K( x; O- ]1 w% p* @
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  R9 y+ }) n5 q# B" h8 u( T# B/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 x7 g& G; B. g3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c  |) P9 X* k/ T7 _8 l! j
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |# t/ z. |- X+ u; w3 E
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  _0 B2 J8 M$ ?, V- J7 Q0 D% Z0 c
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。