BeiDouChef

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焗烤雞排         www3.tvboxnow.com3 f. G* M0 q0 a
【材　 料】
+ i. B& n, [0 a1 V5 H) ]傳統雞排         1片
: Z& M* a4 v5 p) K" T- O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
5 C/ l1 e( C2 G6 ~6 a9 p蘑菇片         40公克
0 E, ], S+ c  F1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( n- o. w& A2 C" _/ I& x- t
起司絲         50公克
$ h- |& x' h- d; W2 E
- |% x# S0 {9 E( R; ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇. s' x% z& S$ U4 V" J' z
蕃茄醬         2大匙
1 Y1 R6 G+ g, S0 M* Q2 q
9 {6 ~( b; ?; {' @% _2 R) lwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇$ r) l. S0 j" M4 O" X
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。www3.tvboxnow.com2 O/ B4 |9 e; k1 w
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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! U5 D  V+ c8 w8 G! j& Z公仔箱論壇法式松露炸雞捲         " h2 L* w; M+ |7 S" {- [8 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 ~! [& n% A
雞腿         2支www3.tvboxnow.com! P7 w# \  b' w; c0 A3 B* E9 V
西芹         10公克
$ Q4 g" k8 A; K/ Dwww3.tvboxnow.com松露         少許
; Y. t. n5 s% R& C: Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
: ~+ {- m! v# F3 k: }, O/ O4 W; Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克: G* [+ {  Z3 x3 |- o4 t0 U$ v

; m% Z; `$ r( Z/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: v- m: g+ H$ l
A.鮮奶油         20㏄7 \* ~& k) \+ A! K
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: T9 _4 G5 |/ }9 h% S7 c- q
B.蛋液         20㏄
* _+ i: m' ^; L3 ~www3.tvboxnow.com美式酥炸粉         2大匙
2 E+ \+ L0 \0 q" D5 \- l' n- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y4 _- N; h( Z2 k7 p! O
【做　 法】
! K2 l) N' n! R' p1 ]/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o9 l9 _+ q$ D$ u# o9 s: j) n8 w% z
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。4 h/ e# y+ h  u9 Z! x
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
& V) Z! i. {/ _# C4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
, O7 o1 |" `) k- N公仔箱論壇5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。$ s  j3 ^* \' G: R9 n* }) V
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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, m7 @+ q8 w& g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
' }& j+ K6 I# I! @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' V  x+ v$ l+ s) b0 P4 Z+ U, nwww3.tvboxnow.com雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb- H1 F2 u% A/ @8 |. l! y
巧達起司         1片
. O* }7 E: o- l3 U( \' Z! ]" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 C( Y- u% y4 i( T! }' ~# J- w
【調 味 料】
' n! U: L. ~9 ~5 y" F3 u+ kwww3.tvboxnow.com起司炸雞粉         2大匙
  B8 c8 P* K, p- K$ ?鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, R0 u+ z5 e8 E: {, d' {4 D# b! P
水         1大匙
1 |6 F8 }4 V# t8 V4 r, {4 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com# W( h7 {; P; M$ |/ w
【做　 法】公仔箱論壇9 {8 \0 u3 @5 }! W! U# ]
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m6 j4 V9 a6 q4 K, G' X
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
3 a$ c% B3 v* p+ T! Q: x! i' C公仔箱論壇3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
" M2 ^* Z: B: C/ b' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! V, i/ y3 i, ]) {; a: M& ktvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 P/ K# W0 v! I8 i7 j
【材　 料】
  A/ b; u# k: r, g, M雞胸肉         1/2塊
/ Q6 ?' j, g* S& x$ z$ dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
2 e  j4 I8 _1 j( p( G; W5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克3 S3 E- ^, x2 J* G
高麗菜絲         適量# S$ x: U) m4 P, O* a. I
蕃茄片         適量
" J; t* m! G% t& z# P1 k  @% U. _) v3 @www3.tvboxnow.com
! Y% y4 v$ D8 q【調 味 料】
/ h/ ^& M; _# \  J& ?1 N& S* S, owww3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ f5 I! ]  N4 @' [  ?
細砂糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  f+ l+ r+ x4 R& C0 @$ S7 D0 }
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇/ l: t" T3 t% ~1 E
米酒         1大匙6 H3 \" H) G/ O& L6 z' I! D. q" V
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- M$ h# i$ l7 L: Q
太白粉         1茶匙
* Y$ I1 k! U6 @5 D/ ]! {0 L& z公仔箱論壇水         2大匙
# p' \- y4 S/ j  Y公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
( X7 c1 O4 _2 D( q; ?( @% d3 X; c蛋液         2顆
8 v) e- ?5 i7 C; X2 Y: E( {tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克
" l) ?/ p9 a) X$ I4 a8 G, Ftvb now,tvbnow,bttvb+ l. }# T+ b8 a
【做　 法】
& K9 u- q" `/ Y/ k* A9 N1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
. D! v1 S, l5 h+ e/ p. f* Y! |1 ]$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
% Q0 p+ o: K; p: y, M( h0 Q3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。! C6 R5 I+ W$ h* E' i
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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  U4 ~8 `) h1 E! L. a# Rtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
, N6 K$ H6 h, ~, H- o4 I% X* G* Z公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com+ ]- K* `9 D  b7 V7 i, J! |9 T  D
雞胸肉         160公克www3.tvboxnow.com; i* k' M+ J4 X) C
中筋麵粉         20公克
+ q5 \0 C0 b$ W4 G% y麵包粉         20公克www3.tvboxnow.com4 z5 t: j! ?! N. M7 _; u2 U  u
青椒丁         適量
! }: I, X/ v' b$ \' s( k1 R1 Z紅椒丁         適量
; s) u3 e0 `: C公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' C: b, w1 @1 i4 r% g+ d" N8 t
羅勒葉         適量
( e0 v& g4 \) G* O8 }: c$ d  ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
" I% n4 J; B1 o/ Z" b, s3 `8 U% z: Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆www3.tvboxnow.com4 ?, a; V( O& F; G# h2 Y- j4 z* Y0 F

3 J% ~5 A& J% {- e' a% k: b【調 味 料】
* q/ x+ E, t0 n" I4 R' _9 |鬱金粉         15公克
+ ?2 S/ `1 t0 Q) O' Utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇8 |) }/ J% Q3 l) O% @- A3 a
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% U# y3 [. E" e$ i
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% D1 W0 h9 O, [% o5 x7 A
公仔箱論壇& t* |) |% t) J# y9 a
【做　 法】公仔箱論壇) b" u. ~1 ~" Q+ \! e# h* [' D
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。, l' t5 M( U, j& o
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ _6 v* x3 J+ {8 o8 [0 V5 k3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。: M+ f; ~! p9 R; Z. U$ A
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。% Q# }3 O& v; ]8 {, {3 O, t4 W
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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www3.tvboxnow.com+ Q% g' i, V2 V. d$ t$ X
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb* w( k% g: U# ^3 g' `! q
【材　 料】
  `  L$ |# O, w5 T( d* Etvb now,tvbnow,bttvb雞翅         6隻! h2 P. D, G' e/ C: x) a" s
鹽         1小匙
: k: B6 S& d. s. }. {! ?公仔箱論壇起司粉         1大匙
( J( y7 u4 W% z" b. [公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙www3.tvboxnow.com$ S) ^) }3 `) \! v; v4 h& Q
起司         100公克
4 Z% G$ _) E4 K' ^; i& q" l3 q* _公仔箱論壇
( E# P3 N! `9 G; a$ O* M( x. m公仔箱論壇【做　 法】7 Z; n  ^% y. n4 D
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。www3.tvboxnow.com: r6 k1 Q  `# c# Y! _6 \
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇) |1 Z/ ?( U, B) s+ B
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
5 q8 |  x5 k5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 q; _9 p+ J. \
奶油雞肉捲        
  ~8 x; b/ W! t+ U, C; A. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 H& q9 N( l& f$ ?! y) [* H) F! H
蛋餅皮         1張公仔箱論壇/ Z* T* ]) t# @5 ~4 L/ ?) S
雞胸肉         80公克
( T# A) J) k& J  c  o% w2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         適量
( P. U" ?7 V5 P3 I% J( H9 P起司絲         20公克www3.tvboxnow.com3 Z; [5 K8 i9 ]; z; `
紅羅蔔         適量5 ^3 Q& ~+ k* x- p
豆苗         適量公仔箱論壇# L7 ^2 E, ]& Y& |
奶油         5公克
! W, _- `( @# W- h0 Y" G+ y公仔箱論壇沙拉油         少許4 E$ n3 d2 \2 h. W) d, W& \! w; c

5 r( C8 F1 L7 i& q0 G$ Z$ J【調 味 料】
# p8 C3 X/ ]0 @2 J0 B/ Owww3.tvboxnow.com白醬         適量www3.tvboxnow.com8 [, }" R1 A  ]+ X8 v2 p: t
www3.tvboxnow.com) P: ]+ {$ B; _  }
【醃　 料】
6 o( V  ]9 }: {- J& D4 ]" B水         15cc
5 U! x" B+ V" |! a" [6 T* Y8 Ewww3.tvboxnow.com米酒         5cc
' C, |0 o# G- C: X( O- n2 f+ c白胡椒         少許
5 v! @" \+ z( `' m+ F鹽         少許
7 B& X: m9 `! W5 k白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb  Y. v6 K' O7 c
香油         1/4小匙* E  C! m% j: W  i( [" O
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ Y1 Z5 L/ Q! v' X- _

9 ]& G5 a5 o" i! k* v3 ~- Z: Uwww3.tvboxnow.com【做　 法】
/ A. n5 |3 X4 F+ h7 [. y9 D1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- `9 t! `' j; K6 y7 @! a. c2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
( n8 f/ X7 E( G! U% Y公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 V7 }0 C  f$ z" R  V
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; I# \( q. |* g  \  s
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y' D6 ^1 O- [( L, x  |
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
7 W( _# ~9 p- H; X2 e) r" Ctvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& Z+ K1 _# t6 n
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  B0 ?# M  _) m! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         # F$ C4 E0 d0 O9 f* z/ k' p& Y
【材　 料】/ I7 v" ?' H+ Q& I
起酥皮         1張公仔箱論壇! O  X# T8 X% O8 h0 r% g
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb0 j& g6 C8 k4 `( {' e  ], s1 e
洋蔥         適量
9 H  C' S4 |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
8 M+ e; O# I7 L0 t2 b' c' p  y- X- i; jwww3.tvboxnow.com蕃茄         3片
6 X, K) \6 u, A蛋液         少許
2 `1 u+ P* g0 q4 {4 _# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙: \+ a3 d) Q$ f8 ]% o

5 Z5 j& }( r$ |; u, d1 A' jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
4 @1 W, s3 F. _% Y7 }9 V0 N# @蕃茄黑胡椒醬         適量
) j7 T2 m  S8 x8 X- I# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量
8 k+ q& H0 Y) [+ L! v8 D公仔箱論壇1 ~3 b' ^3 }0 ?& R4 D
【醃　 料】www3.tvboxnow.com( e8 H7 x0 b5 b/ ?/ U, }3 L
水         15cc
! ?" _; M! K6 a' h& j8 `3 h; j0 \米酒         5cc
8 e; |0 @# ~9 J* g0 j* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙
4 m* e  o; l) q* Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇; o: }& F6 T, t6 o* D9 D
白糖         少許
4 o: |5 p% t8 h; m% ^2 H香油         1/4小匙www3.tvboxnow.com) ]9 J2 J, k$ R$ V+ W
太白粉         1/2小匙
2 O" j& v! ^0 W
! N) @+ B. |5 D' H4 ?' D! Y7 l: Y公仔箱論壇【做　 法】
3 `- T% _9 f' [( i+ H6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。7 ?# y9 x+ P+ x9 c0 }
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' t% u& Y7 e5 q8 |3 d" F3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M% e( v0 ~' J) P" z) d
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
- T; U- U5 v, m' i+ p% a公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
' q1 n% T& N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) I: y6 v" B5 ^0 Y# P, f0 z( J
青蔬雞絲捲        
/ s  f" r+ I/ f# s3 x* r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c. c% Y# l, h
海苔片         1張0 l* y2 n9 m0 U+ F
雞胸肉         80公克公仔箱論壇4 G9 [' Q8 z* ]# X
高麗菜         適量' V4 \- |/ M! T2 q( D" t
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb% c* n% V4 B8 F7 W% f( z8 Z4 |
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com0 x, G: E. {9 u8 v% M) H
蛋         1顆
9 j; W! \1 @# i, T/ n) w沙拉油         少許
8 I4 V9 u4 t; {4 }/ O6 j0 R" x
, P- N( p/ Z/ p$ Z* R! h/ B4 t" B- L+ Uwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: L0 O" T+ t) ]' Z# Z9 E
鹽         少許
8 w! w! ?( j; d* n日式美乃滋         適量
( e9 g/ Q2 `' x) m7 U) Swww3.tvboxnow.com
, }- t* I# Y! k7 [- c9 S% T公仔箱論壇【做　 法】
+ e6 J% M& ^) Z/ w$ Z% h1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
( R/ E- \' o5 O  z( m- utvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
  M7 I5 y- G6 P! M3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇. R# j3 n' u( a2 L8 H" T! }
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb3 v* _& h4 |* ~, L- r- k: G
【材　 料】9 N( Z: E+ L1 A! r4 r$ S. D. \7 m! N
潤餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb$ x' m+ P# c& U% G) |6 y
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d1 t2 G% m$ @/ U+ N0 L9 n$ V
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇0 q+ d' E7 C4 \6 K
芹菜         15公克
  M8 ]( t+ c( `3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb2 N* U+ I! |' z* ^5 }) q3 X* P
蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?5 x. M2 q! N0 d. r
蒜         4公克
* Y' w+ Q. t8 d" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
" g$ `, \3 y# r5 u0 q8 b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
( R2 e$ }$ F( n+ v$ T. {# i: c
【調 味 料】
. N3 y- g- J) _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/3小匙www3.tvboxnow.com: ]0 H6 g; K7 d" x; j  A; V
白胡椒粉         1/4小匙
6 y/ g3 K5 X; e) o
8 `9 Y2 x" r8 Ewww3.tvboxnow.com【做　 法】
; I/ o& _. m; y& U7 ywww3.tvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇2 z; H, }+ ]. q5 n1 u" D
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
  M! v: n+ Z' y. U- K2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
+ _: A" I5 I1 m; h4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇) W+ E+ j1 N& c$ z: y
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。2 e# A1 N. A9 c: v0 l* t* \# f
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

3 m1 M+ S0 {( }9 v" G" R炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: ^  [/ M6 f9 c$ f3 K1 s
【材　 料】9 ]2 n0 q$ }) x$ O+ h8 I
蛋餅皮         1張
$ ~, h9 c2 I3 U- d: V0 y, m冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 S! e2 J$ T, R, }" k% f) n
蕃茄         3片
2 T6 L( a5 L! C" _1 o6 bwww3.tvboxnow.com小黃瓜         3片0 Y9 K6 \$ d, u" H; E+ ^
西生菜葉         2片0 B. ?' O- }2 X: t1 T9 @* r
起司片         1片
8 \, q' v! D- K公仔箱論壇沙拉油         適量. N. V: y1 T6 ]' ?/ G: M
公仔箱論壇/ }( y. T) u: n6 L3 A; D! e# M# S3 j
【調 味 料】www3.tvboxnow.com% W  V/ M  L  H2 z* X& e
胡椒鹽         適量
& _1 `3 X9 Y* b6 |/ U蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ A3 k6 u! ^5 {. a" i
tvb now,tvbnow,bttvb9 c! Y" W; w* e! j) x/ v$ U; N3 x; i  A0 Z
【做　 法】
* C2 b, F- f' p; [0 M, A1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" ]2 n0 o. H9 w: F2 L5 k) [/ pwww3.tvboxnow.com2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。* |7 _! I1 N$ q
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。www3.tvboxnow.com0 M* Q8 n- Y+ R0 ^0 F
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

& H3 E# N+ y6 I: t4 \- ztvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 w6 q: o( E& Z
【材　 料】
# t& h( [1 p# G! {6 I. N, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片# ?( l$ ~3 q" @$ {4 l0 u
燻雞         適量
& f& b: u% v/ ~3 t8 h2 D公仔箱論壇酸黃瓜         1條
) }) U+ ]% V7 w* D" D+ p2 ]起司片         1片1 `5 t# _7 X$ ^5 W& b/ E' z
萵苣葉         2片1 @6 ?$ }# M  S$ Y( Q" R& G- c. @
紫洋蔥         適量
: ~! C5 J3 d' k( I0 B紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q/ w2 r) p* {0 r) p
苜蓿芽         適量
' J! L; k1 V; f8 d! ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]8 |, O1 T$ u7 @/ a
【調 味 料】
( D$ C1 F9 i; @1 v5 k, Z6 ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量www3.tvboxnow.com4 t# }8 B; I. S# V# E

" v# B& w; F! H【做　 法】
. {' r/ |' T7 x1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 Q) [& h- K; L# }. n8 D; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。www3.tvboxnow.com8 n5 y0 R1 S2 ]$ Q/ k
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

" P' i" M5 d/ L. p燻雞捲餅         公仔箱論壇4 g- ~; t2 t8 y1 w: \
【材　 料】
1 q' c+ j/ Y* i% T' y$ L公仔箱論壇印度Q餅         1張
7 ?! G' t" g7 Q# ?8 d2 Vtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. V* }/ \% q; }7 p& s
萵苣葉         3片$ \2 r% O+ t+ \# e" ]5 n  m% O0 H, _& A0 x
青椒         適量公仔箱論壇/ }: v& Q# d8 {$ {
紅椒         適量
' u; u5 G) V7 O. L' Y# D* ]' P* b  B起司片         1片www3.tvboxnow.com( @( ?% z. y8 [0 _) C# S; v
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y4 i$ V) a+ U) w
沙拉油         少許1 K% a! L- u/ |/ j+ d
tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 j3 R+ |# m, }- h% R: \
【調 味 料】www3.tvboxnow.com  d3 h2 o# ^: u3 p0 T
芥末蕃茄醬         適量
. I$ K" m' y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f' [& b1 [+ F' A+ z8 I! p9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 y3 p1 b5 v8 o$ a% [6 z0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 p/ F; R! ?- o0 j6 m
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
" R: H- `. U; A. r2 itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
3 q, u) \7 i5 K" u) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# [+ d! k: a  |: @2 f
柳橙雞丁捲        
* `6 ?; t, ?3 i+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& w1 w4 y0 @3 f! E( p# |蔥油餅         1張
$ G0 j3 }8 }5 F' W- v公仔箱論壇雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: B6 f9 z% b' v& b0 h# {
紅椒         適量, J- ?( `8 ]& B, F+ |
黃椒         適量
0 C8 `/ h8 @$ m: L+ B0 Z; @% r公仔箱論壇青椒         適量公仔箱論壇6 U% g) N; J7 I, K' ~" u6 I, Q
紫洋蔥         適量
7 @4 {7 Z5 Y2 p2 F+ ~1 p* F9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
, T7 D7 R7 [3 T& x$ I, O沙拉油         適量
$ N) d  a- _6 S, X+ K! O, S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 u9 {# r5 ]1 ]  @1 C$ Q6 M6 o! ]【調 味 料】
9 y3 i  |7 S! y6 M0 H太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T" R( `7 ~) L& W; L8 C9 a3 i
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( [3 Y" H* C& S
柳橙糖醋醬         適量
1 X# Z& X3 L0 c* q- `! B6 P! vwww3.tvboxnow.com! d. }5 d3 t5 T% M
【醃　 料】
8 e/ @+ j8 N, G1 |5 }3 rwww3.tvboxnow.com水         15cc
4 z& S  t' I6 R3 }) I% w1 \# `+ M# s9 e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
! k  a& @6 q* t# R/ u6 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許" `6 ?( L0 Z0 v; ~3 {* Q, P
鹽         少許www3.tvboxnow.com0 Z8 J+ b) z. ^) G
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 H% K# t- n* k+ m9 \1 w
香油         1/4小匙
: j4 W( k8 g1 R+ D- q太白粉         1/2小匙
/ Z' ~8 T4 N' [5 C5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! b4 \) l. a1 t! ^, Q/ ]0 M& w
【做　 法】) j4 r  N; \) _9 o$ ]8 M0 m: K  i
1.將全部醃料混合拌勻備用。
3 [0 _* I* P& J6 p6 L2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
: ^. t! j9 T: }6 U( @) g4 O公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x0 f, k' z" N" B) W# Z4 E% H( H$ S
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇8 S4 u6 P# K  e: j" v6 w) i, G
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ m. O7 ]# {6 |7 \8 m6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* s( I$ Z7 p: ~8 z$ H) nwww3.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& }" u5 V, g  `
五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u$ y$ P* G8 \, \, X
【材　 料】
: C6 T' ]! S* L: e) a9 j蔥油餅         1張+ A! T) J: \! n" f6 q; t7 r
雞柳         3條
3 h# w% a2 S3 f高麗菜         適量
& K2 g4 v5 n( e7 V6 _- T9 C公仔箱論壇豆苗         適量5 f8 R9 G+ [5 c/ w% ?+ q8 D
沙拉油         少許" a& `. h* y' Q3 L( @; ^* y) T% h
tvb now,tvbnow,bttvb- t. N2 N, j" X) n
【調 味 料】
1 ?& I1 i% n0 ^+ v- {五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  @1 E9 |4 m: Y5 \/ ^

% I' S1 ^. G6 e【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 g* d8 z8 ^. Q- }$ R1 y+ ]
水         15cc
5 \% n1 P6 i/ Q5 F( t2 @米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb# z3 t$ f$ B3 @0 g
白胡椒         少許
! I# f* q$ S0 A  D0 n6 U1 i8 _www3.tvboxnow.com鹽         少許
6 b1 i2 W" [# _3 U* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F$ n; b1 q5 [7 w3 V+ o
香油         1/4小匙
2 y6 c% s: s0 ?3 y' n  F. m太白粉         1/2小匙公仔箱論壇/ k4 w& A& _1 l& v! ?! J$ X) y! ]

) h. J. O. u  Q# l1 l5 r3 n) Twww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com4 {1 w' S$ r; X$ r: R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。3 q* t0 D6 \8 |4 ]
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, X. q' H! F4 \& U6 f/ U% @
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& Z: }3 l" R" Z, c公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
! b% o2 x4 i. A5 I! f6 [公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇- x( B) f- _- E/ r4 a
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。