BeiDouChef

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焗烤雞排         公仔箱論壇8 b! ^5 e5 L* _- O% n' g3 N
【材　 料】
( p. h5 Q! B. J公仔箱論壇傳統雞排         1片
0 Y8 ^6 t% d9 `+ B7 F公仔箱論壇青椒絲         40公克/ n/ V* T$ o/ R/ Y
蘑菇片         40公克
  ~" k- s% F3 U洋蔥絲         20公克
6 W! m7 N* _$ J8 C& U; v& t公仔箱論壇起司絲         50公克www3.tvboxnow.com) _$ Q' u! @" E- `5 k& _5 s' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q, T3 [; U- ?
【調 味 料】公仔箱論壇  H* S2 ^3 H# b5 Z
蕃茄醬         2大匙
# J7 |) h8 [5 K" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ a- h2 o- l% X4 E$ g; ^, W
【做　 法】公仔箱論壇& T$ ?% P  s" b# b3 g* W
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb& N, f! a+ v" v1 ?6 R' @
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         www3.tvboxnow.com3 F, P- P' Q. ~: U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T( R+ E) q1 J$ c
雞腿         2支
" n8 \/ u& E( s* `+ c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克5 s7 A! Y# @9 `7 e! `3 I
松露         少許
  \% y% l6 l, \2 M+ |www3.tvboxnow.com洋蔥         少許
$ v$ @6 h% i% A2 u0 z" K& e( a  e) Y; @紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- R6 P8 _5 B. z& i' e
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【調 味 料】: H9 o  j$ Q, k* c. u' A+ }% e# R
A.鮮奶油         20㏄
$ k4 P- k+ f( n% N  w" c7 ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙& K) H% k% |0 l4 S) p8 R; |  Y% j/ B
B.蛋液         20㏄
3 L7 }9 u* k; t+ E* d公仔箱論壇美式酥炸粉         2大匙
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【做　 法】
4 _4 W5 J7 n/ [" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
7 I' O# e8 U/ B6 ~0 z8 w% [% g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c5 h" b/ l1 ~" J$ R  g
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
' y/ Q/ {1 o' R4 _# O# Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
9 }$ a  l" D' V- v& w2 utvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
6 p4 r. c* Y2 ^公仔箱論壇6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇7 u- K* E) @% z* @# D% Q
巧達起司酥皮炸雞         www3.tvboxnow.com% [* j6 P+ ^7 p7 P: G. l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& e; \+ |, E# P' J! l0 ?9 X& ~
雞翅小腿         4支公仔箱論壇9 _  [0 e: ?$ r8 N) C, f% R" ^' |* [
巧達起司         1片! P# g8 x! `; D* t5 j* }% F" r
/ S0 ?/ \, c7 n7 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  S' e8 o6 t3 [* y+ R
起司炸雞粉         2大匙
9 [$ z% D# ^: p- I% Q; K鹽         1/4茶匙
- ?- }. g: t% }# F9 Q公仔箱論壇水         1大匙
+ {$ @- S1 c9 L" K+ [8 i3 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j& U) g0 h# j
【做　 法】, y% x/ l  x/ I' n* T
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
; E  e& @$ m" E公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H; u- l2 R! z* K# J" u# \
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
: ]: p' W+ `1 U4 ?公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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% g( m3 ]6 b) Jwww3.tvboxnow.com起司雞排         2 x4 m8 `' L. G+ N! j; _$ S# x
【材　 料】
; M0 v" D* \/ a4 J0 C& S3 B5 [5 x公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
* g6 b' n5 `1 D4 e1 d9 Q/ mtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
# D3 b' F% x4 z1 w1 A' wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
9 v) X+ N  a, a  J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( A7 P$ @5 Z, [" p
蕃茄片         適量
! d. V' r, m: Jtvb now,tvbnow,bttvb
3 y* \* }; K* x* Q2 l【調 味 料】
+ L0 t' O! A4 A7 G" c) rtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
/ l7 y7 ?4 N2 D細砂糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com3 j1 w' g+ }! C( [+ M, D' ]) {' S
蒜香粉         1茶匙www3.tvboxnow.com! y3 X. R. _+ R
米酒         1大匙
/ F$ b  r( e6 r$ O: z) Y' y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙0 v) X9 x" M8 f3 m
太白粉         1茶匙
0 O/ F8 L! j0 @4 E$ `  i+ `, g水         2大匙
' Z$ x+ y6 O1 Mtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; d" C4 a! U% \8 D
蛋液         2顆
6 Z$ }' P8 p0 U% ^7 J, w' d6 r4 ytvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 ?0 G) L& Z3 k' e4 w3 R
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【做　 法】
9 U/ h8 ^+ I( w' `" t0 y$ A) gtvb now,tvbnow,bttvb1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。3 l( F8 c# n3 s8 P1 |. |0 I) m4 o
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
+ j) J( K0 H' R# ?" _4 n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
' X+ j% [- W( j; \  S7 T# h' r* P公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         1 E% @( o9 Z, \1 M2 [1 Z
【材　 料】
4 n  @( O7 b* l" ~3 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
; [2 R2 V. x. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
* @3 K( u# ~# [) X; w8 N0 ~www3.tvboxnow.com麵包粉         20公克
. m( K3 c. H% ~+ r0 P$ [青椒丁         適量0 I0 Y# o# b2 F0 T% q% o, u
紅椒丁         適量
# x, X: Q1 P  A1 U  |2 [: k  Ttvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量
& J! f( e2 g8 L' ]4 z羅勒葉         適量
, C$ m. o, j% w3 d4 r0 p沙拉油         500㏄, W4 v; @& F4 X  ^- o+ P5 S
雞蛋         1顆
" J9 _% n; n! `/ t7 mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com* W7 E$ G; X: K& e" d
【調 味 料】
8 D. _! L: K8 }* swww3.tvboxnow.com鬱金粉         15公克
9 W0 ^! f5 l. w% `& V) q3 [白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; `6 b4 Z  G, u
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( F. i2 k% S2 V! Y! ?0 j2 ?3 x
糖         5公克* H! A, c- E; Z& `' s+ \6 R. R) G4 G
8 o$ n- \" M- P/ C6 x  o3 m
【做　 法】
5 |1 s/ l3 b* L9 F4 k5 d" Z; _5 G. y公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。www3.tvboxnow.com; h; ~0 E3 N5 E( e
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
% e$ E6 C2 l" j: q( L8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }! [/ T8 g; C& Z. U  G/ l2 m
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
) [. K& @  |' y5 z0 {: Rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇+ T4 D# S% N9 _' Y0 M: M0 a! Z
焗烤雞翅        
. D1 \) l2 ~7 Ewww3.tvboxnow.com【材　 料】
9 A2 v/ f7 F/ A  _9 m7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻www3.tvboxnow.com- `/ w: @& _" C6 K% R. O& C
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 [: q. n! ?5 o8 f$ A; I
起司粉         1大匙公仔箱論壇+ K6 g0 a8 Z* V  ^3 l! r
洋蔥蘑菇醬         2大匙
- P1 w4 A6 @+ {; @tvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克www3.tvboxnow.com4 G# D  K/ Y. G5 j3 l4 n* `1 t8 y& r

  I  D( O9 k) C. O5 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 `0 [# s' L9 s$ g9 Fwww3.tvboxnow.com1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb' I- v: h8 N. k0 j6 k( e
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
, [& [- |: ^4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
, w- f) H1 p, p" Y  z7 X公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 I$ _5 C4 a/ T1 K3 ]! [2 J公仔箱論壇奶油雞肉捲        
+ r: |# x! \$ ~, L( y7 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. ]. N# Y% r& ?9 B& t8 E: J3 m0 V
蛋餅皮         1張www3.tvboxnow.com+ n7 ]3 |' D! s5 w' }! z
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com+ S0 r* V2 D) p- b
豆芽菜         適量
, I$ ~/ _% h( f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* A. E3 J/ m) R) H3 K/ @; ?
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 r( m5 C' f9 P; |( S* X6 H
豆苗         適量
; F6 ]7 N# C) n奶油         5公克
0 a9 \2 N+ a7 y/ Xwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許
/ i7 n/ O/ r1 Z, Y9 D! _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 i# a6 ~, ^# ]- i- A' I( @' c! R% _
【調 味 料】
% j6 T, ~$ d# j3 c, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量公仔箱論壇- t! o% s9 e. x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q0 g9 l4 `, [, G7 q# z5 A' H1 c3 |- [
【醃　 料】公仔箱論壇: ?$ B" K$ {7 y7 X/ {
水         15cc( C  k! c1 w6 d) f- _" M; [" s$ }
米酒         5cc公仔箱論壇' D" f3 z- L$ W
白胡椒         少許7 J1 ~4 U* M* X
鹽         少許
+ h* \1 n  h  y+ \; q7 Y8 c8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
7 ^% Q' e$ [& a# Q9 Rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙3 G% Z0 K  s( n% X' Z8 S5 ~
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ o) h3 L3 D6 P# F& U
tvb now,tvbnow,bttvb# W& F1 O0 r1 H2 A6 ^" i
【做　 法】
- G' H. f6 h7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 K+ X9 b* j7 m; _1 _2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇% z( r2 N3 `& T+ A. C* E
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
# m5 F  Y% h! q1 X% s" E6 K+ S3 s' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇  G8 W( U) n: A
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
$ N% _& r, n1 F5 z5 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。$ a  v+ V" J: V  w
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c! e6 A7 g' p* f/ B- n7 a8 @0 W, E  H
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲        
9 u' X$ @. e3 u! G1 `& N, n【材　 料】www3.tvboxnow.com; F& x$ x) b' [: l" N1 t
起酥皮         1張
- B8 m; B6 ]% g$ G1 c; Y雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( @+ |: l4 e5 h
洋蔥         適量
8 ~% R1 p9 o4 q5 |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量www3.tvboxnow.com( T1 I6 I! X3 P9 j2 q/ M9 y
蕃茄         3片
' x' b0 D# X! w2 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許www3.tvboxnow.com  g3 ?; v' s3 l+ K% v$ W, I% S
沙拉油         1大匙
: b, x; f$ O% Y( f
) c: H. n! ~( d) S/ M/ L【調 味 料】! K& `, b* n9 z5 ?8 z
蕃茄黑胡椒醬         適量
& `) i6 h4 Y7 w& a# f4 htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末醬         適量
' J" u2 o$ O$ F$ g" Q, H: H) Y  G% W公仔箱論壇
$ j( A4 i& B  c- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】( v" F$ l4 k% T
水         15cc公仔箱論壇/ n$ M( P/ h: O/ z* e, |5 q
米酒         5ccwww3.tvboxnow.com! H/ }: e' K2 r5 m2 E# [
黑胡椒         1小匙
, m% S9 V, J3 U% X: `鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. H. v. O$ V$ G* @- n
白糖         少許
' H' q/ p9 A! u5 k  a* Z! A公仔箱論壇香油         1/4小匙公仔箱論壇, \0 X& _' p: i" v0 b, H5 F
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 E. z4 L/ J0 Y& `: n5 M
公仔箱論壇' O% y# N5 \8 g5 a+ [
【做　 法】
) v7 V- R( W. |, j' j+ L3 k4 W* `- }1.將全部醃料材料混合拌勻備用。* K  K- \" m; I$ d) S
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。www3.tvboxnow.com4 Y: d6 V2 W% ~& j8 f# R
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇9 Y! h3 W9 r# S5 q7 e/ q& |
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
6 u6 v+ R: X2 h6 g3 Y; h; mwww3.tvboxnow.com5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. `7 j" c" R9 y2 ?www3.tvboxnow.com6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
. x: J5 L' P4 }' [; Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% X' \: p( Q5 w; |3 Nwww3.tvboxnow.com海苔片         1張www3.tvboxnow.com( U7 Y) L) V( A: S
雞胸肉         80公克
4 X/ s. g  T/ |% O0 A公仔箱論壇高麗菜         適量4 @. E2 k% D! }; M' }; @8 ]
紅羅蔔         適量
! b) B7 C) |, q) x' M苜蓿芽         適量# o5 z$ }' z  _0 }9 v% p
蛋         1顆7 a# x1 {4 X7 h1 e9 N
沙拉油         少許
6 G! E3 K  g5 Xwww3.tvboxnow.com
8 K, T5 b: X- |# S【調 味 料】
/ e3 D: ?& b; j0 T& I, X& e# F" E鹽         少許
% i& H: c( k8 O$ r2 d4 Ktvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量公仔箱論壇- a  X; q4 R( w6 b+ q7 r- h" a3 N

/ }5 t/ K; C5 N, j0 x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- `6 m: p2 t, j2 E* f4 P
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: ?: g+ I3 s# G$ n, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' t7 d/ I$ Y* j" [9 B
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 I5 d) @1 q5 x( ?/ i. ^3 j
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 r- P9 I; l2 @1 F# K/ N# v+ ]* Y
雞粒蝦捲         公仔箱論壇" j" R' O! L. W3 ]* ~. g/ ]
【材　 料】
  F9 g3 e5 W! z9 z$ h0 v, n( @- a1 h公仔箱論壇潤餅皮         1張' M5 q! g" w, \% q
蝦仁         100公克
- X6 o' @) i% |4 q  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克, {* n, h7 @% }  Z
芹菜         15公克
1 p3 y9 q, Y2 z6 Q3 C: i老油條         1/4條
0 S# D; V* I+ m8 |0 n公仔箱論壇蔥         5公克
' z% i& ~' K3 M( r7 xwww3.tvboxnow.com蒜         4公克
! X: z8 a  v, |* G  m公仔箱論壇香菇         2小朵
5 i6 c) J+ ~# ~+ q: P% ]/ j' z9 \3 _沙拉油         3小匙
: z" c$ E6 G8 g, A4 [tvb now,tvbnow,bttvb& V' w; y# {$ W% q1 p
【調 味 料】
, N5 z4 D9 e$ r( q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙
* g/ R. S) {7 y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙2 W) R4 ~- B; t: Y+ @

5 z8 w2 b2 A* M$ F公仔箱論壇【做　 法】
4 V9 A. E( H' U0 H4 Q" S1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) [8 q  n9 X& l3 q
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 u. n$ m. }! C- m3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。6 K: T8 {, f  ?  W( k8 `0 d2 p( P) E
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
2 r) u% b' A: r( m& {  cwww3.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。www3.tvboxnow.com4 z6 E! s2 I, i* Q* c" Q8 Y
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) J$ r5 L% K) B5 x# x9 i/ ^' O
炸雞塊捲餅        
% a! v- h7 `6 m. [1 j- x$ cwww3.tvboxnow.com【材　 料】
0 H1 B4 p5 A+ y7 a- I7 e  P" W  ?蛋餅皮         1張www3.tvboxnow.com  W: j6 H4 l0 A4 I  a% [+ e7 I
冷凍炸雞塊         3塊# E. C) l7 ^& I; `9 v* x
蕃茄         3片
5 @; Z0 [) B; |. @$ T$ L公仔箱論壇小黃瓜         3片
9 t( I4 b( H2 p2 o3 etvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片
/ y, E2 _4 r5 @" C8 swww3.tvboxnow.com起司片         1片
3 ~8 y7 P1 `( d( `- b0 `/ `3 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
0 p2 [/ n, W1 \" [8 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; h3 [- k& z6 @: W/ ?  e
【調 味 料】
5 u) |+ d1 w% H: A1 ?' f) Pwww3.tvboxnow.com胡椒鹽         適量www3.tvboxnow.com2 U' s, Y+ E8 J, p# B! c) W8 o0 k% u
蕃茄黑椒醬         適量公仔箱論壇5 d! y: q4 ~' [- G

: J# }) J$ p$ K% z$ L( Qwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @* w2 [( M& S! v# p: f, S
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。www3.tvboxnow.com+ V8 Y9 K6 A5 @" S9 T3 z1 X
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
. g- x& P$ [, ]0 `www3.tvboxnow.com3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: k8 R, P7 h. y5 o2 S' X8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

: v  a- W8 j' i5 t! N2 U0 _4 x5 q土司雞肉捲餅        
( l  B: Y* x7 n$ I/ c# G8 o. w【材　 料】公仔箱論壇& E7 D5 n* G3 j
土司         1片
+ `1 v3 Y6 o' @1 v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量公仔箱論壇" U$ F7 o6 [: x; r
酸黃瓜         1條. k- X, I3 M+ I. b8 e# |1 a
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 x( g/ H8 h  f9 Z2 e$ i3 k/ Z# F
萵苣葉         2片
- @3 d0 A5 l/ s  K! }( T2 kwww3.tvboxnow.com紫洋蔥         適量
: l# }4 h8 ^9 E3 o4 ]! K. H/ w& }' |紅椒         適量www3.tvboxnow.com+ a( B4 [$ z$ }" y, {+ e& V
苜蓿芽         適量
& ]5 ?: U/ J6 p+ E; {) N( t公仔箱論壇公仔箱論壇3 P3 L- }, {' ]
【調 味 料】
# Z) t( c; I) X+ Z公仔箱論壇美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& B1 b! A! `' r. ~% n
tvb now,tvbnow,bttvb! D/ i8 b: e* H# j2 q1 |# l$ O/ }' N
【做　 法】
+ y! @2 W/ i) e, P) R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。www3.tvboxnow.com9 G9 r5 Q4 z4 K# s& [9 n% P8 N" |
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 n3 `% |7 g" w/ t; e: e) z/ q# k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ G$ }2 Z$ A( J- [' i! b, `, T7 Uwww3.tvboxnow.com燻雞捲餅        
7 j$ V" K/ U+ s6 K' O8 a4 h【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l3 b: v; L8 _% V* G
印度Q餅         1張6 M: Z. c1 O" G" j2 t! _
燻雞         20公克
' Z0 n. n, P8 f: W) J7 T  [  Qwww3.tvboxnow.com萵苣葉         3片
# a8 ^) [# ^" \, u& E1 v+ u- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量* j. v4 g( @1 i7 L, t! F7 O
紅椒         適量www3.tvboxnow.com" L1 X- q+ T" D7 E" i7 q
起司片         1片
# x0 b; C5 i' ?$ Q' gwww3.tvboxnow.com紫色高麗菜         適量
1 w8 |8 w8 g  \' a( {+ u/ Iwww3.tvboxnow.com沙拉油         少許
7 g0 c2 e1 Y$ l4 Q4 j3 Y$ J( H, M公仔箱論壇& q* ^7 G/ ?6 F+ F
【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ W" `; C  Z5 G+ q! v
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I* K3 f0 D6 G) X8 I
' S2 i% D( ~. C: `: Z
【做　 法】
# [9 e. Z: J1 H2 T) T" `www3.tvboxnow.com1.將燻雞切片備用。
; G2 {& m; t3 Z! c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
( X$ t* C% r0 [4 b0 Stvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇! |9 M: P! X* {$ d0 v
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 b3 n  P. X' p4 K
柳橙雞丁捲        
9 }/ N) i  @% H1 W' s! A5 D【材　 料】
: |$ h$ H, m) h7 \; P3 ]+ g蔥油餅         1張
) U& O3 x. e  X$ B公仔箱論壇雞胸肉         80公克
4 F- N% J4 k4 M) n2 R# jwww3.tvboxnow.com紅椒         適量公仔箱論壇' U7 s& R2 O% ]0 A/ y5 [* h
黃椒         適量
) e5 C6 P& H: S; k; g! B青椒         適量
" G9 u7 v: I% U3 a& _紫洋蔥         適量
: B3 b4 D0 V) s2 C% J: ?, Ltvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片' l# W& F; X4 ^* j( ~9 u
沙拉油         適量www3.tvboxnow.com  T: W: \" v: n4 d7 l

4 M; ^9 O! D) ]6 ^, h, m1 L公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ K; x1 C3 v) b3 h
太白粉         2大匙
: [2 |" Z# i, L. t9 N地瓜粉         2大匙
1 o) J- C0 O! N- D公仔箱論壇柳橙糖醋醬         適量
5 _/ X# e! Z8 v0 Z' H  T
+ V8 ?3 u* W! n5 W2 q, \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇% X8 r- }4 K2 I) N9 q" g+ e
水         15cc
# V1 K/ J2 t- Q/ U. _米酒         5cc公仔箱論壇5 ?3 m2 X# Z% ~% @0 S% N! z
白胡椒         少許
8 k  x+ p  G( E3 Q; C鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V) G: Q- x4 A8 g$ J
白糖         少許
* _* D5 D4 h* T香油         1/4小匙
  V4 A6 `: b" q; R) J" b; N# ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙公仔箱論壇2 V: x8 Q0 d& p% |/ O) b8 {

- g0 X0 V1 H+ K, @+ c9 o3 g【做　 法】% f, }7 H6 D/ d5 W8 b# x, z
1.將全部醃料混合拌勻備用。
( t! v: ]% ?3 k& u8 U  ~& R2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
8 U8 _) p+ j4 o4 i4 Q/ ]www3.tvboxnow.com3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; W  i! j$ d; E
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。0 H4 w% ^; M* o
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
8 ^: s1 W1 O9 \tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: S/ Q6 r& U5 I7 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! R  p& `' F) z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲        
( e6 j! C6 d9 V; m( _, ?8 q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com; X) r; k( p8 A
蔥油餅         1張
) A7 _* r8 `; B4 q( \$ ?8 U公仔箱論壇雞柳         3條
. n; k2 U& q# z( j6 V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量4 e9 Y* }% }$ L+ p
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Z7 {3 C7 h* @4 l- l, v
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ _, y8 d- q1 ~. y

( F9 e9 B. U/ ~& D8 Swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
& t' m; b* y7 b. W' {; f公仔箱論壇五味醬         適量1 \3 o( `" ^+ y7 W- R1 d% s

5 f' b' f3 J# H) p, Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 z6 k9 |/ W' x/ K/ f. s1 W! Awww3.tvboxnow.com水         15cc
+ ?# \% W2 o* a5 S2 U' X米酒         5cc
/ ^7 R6 C* s  S; x- W# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許www3.tvboxnow.com. s8 J' z  t  b
鹽         少許
1 @: L  Y. y% i  U3 ?糖         少許公仔箱論壇- k  i' I% v+ F# ~* q
香油         1/4小匙
! y/ n2 X9 P. W/ _2 e( K" R, N9 Y太白粉         1/2小匙0 n8 F' o9 j3 Q% k
tvb now,tvbnow,bttvb& f- z7 B* q7 y. c4 ~5 j
【做　 法】
2 [( k7 n  u0 [! A% Y' wtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。www3.tvboxnow.com+ H  _0 a4 ]4 Z9 O' q. @
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
8 z  c! k# m" ~7 X5 G2 w$ `4 iwww3.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com* v% d* G  ], S- A3 @* n
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
; C; `4 s, C5 w0 c9 a3 R; k# |5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: a: i" L% U" P! R% G3 M
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。