BeiDouChef

L'entree 前菜
" I* l% k6 G5 J% Q5 |0 x" r" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜www3.tvboxnow.com# y9 Z7 l$ A' r

$ V* H2 k, F! D7 T9 L公仔箱論壇
0 _) Y3 `9 S5 |7 L" ~3 I& ]0 n4 ntvb now,tvbnow,bttvb% {! I6 Y% t9 X! [
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 % s6 Z$ w# v6 r& O' K( h  F" v! L
【材　 料】% z1 d6 x+ x* o% n  [9 x; k
進口田螺         8個/ H- ]5 o/ ]) v' j5 R
紅酒         適量www3.tvboxnow.com! F3 O- F; z! f# {. v- ]
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb& o* b$ J5 f3 n7 z) Y) e3 a0 i
馬自拉起司         適量
) O2 \  H* q2 f, v5 zwww3.tvboxnow.com
/ K6 s# V* n  M* z" N. A【做　 法】3 o" q: V6 u* a$ r" b% K
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
7 d; q( O! F& F( h: ?) R" y- h1 f1 i( ]2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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- n7 \4 ]5 @& a3 X
焗烤田螺        
9 c) b% D3 a% u& `【材　 料】
: D; f) ~3 ~9 r* _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb! W) A- C# Z' A/ U5 J
蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇* ^  S3 L$ F) `9 s3 {
起司         100公克# q+ c& G# S  e5 W" A6 {8 E5 U; B4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 g- j& G0 L7 }) S. z: t, {
【做　 法】
' Z; M% e! }1 z8 b1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
  p( L2 ~" k6 y2 b5 \* ~5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb  {2 F* M! m2 l% W' e% f  e- R
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# B$ L4 I! d' Q! _3 J$ o. S( u公仔箱論壇焗烤干貝         公仔箱論壇$ r! I4 B2 k& |4 M
【材　 料】& X, K/ M$ D: x7 Z' s# ]4 H5 J8 u
鮮干貝         300公克www3.tvboxnow.com0 b7 G0 C8 u% b& [6 Z' U
奶油         1大匙* |: s1 a9 R6 i& z# }: g1 c
白酒         1大匙, A$ @' [# s* U: A6 L
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 y& F8 E1 S* g' wwww3.tvboxnow.com起司         100公克公仔箱論壇/ r& u, g0 _4 r$ r, g; @
tvb now,tvbnow,bttvb* I5 B- I3 U  V& p: n" b4 _5 J
【做　 法】
9 K/ w1 p5 P- jtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
  d5 L. o( M& C2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
# Z. M- T1 ?  Q' r$ b$ J3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。8 h6 r1 y: N& C( C8 W# F
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" \% H# m2 E) a9 _. g2 m0 v8 e$ ktvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
# {% x* j+ u6 u6 I0 h  c公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇; s9 H: `% F4 M  f& q- w
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇  E) ?" Q( d* u) j7 T
B.奶油         15gwww3.tvboxnow.com8 R; G& s4 m& d& B
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y4 e) A* G4 R% t  {+ a3 ]# U# e
紅蔥頭碎         8g
6 k4 s; t* v5 l& g( o# Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15gwww3.tvboxnow.com. b6 |' V5 l, D5 Z
紅酒         20㏄2 C" X- Y; u  `7 D
高湯         50㏄
* |  a6 m, E0 g* q+ S+ j6 `# ctvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量公仔箱論壇. u* F1 r% E, _0 `
麵包粉         15g
3 u+ r# ^& h$ _: E5 qtvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
: Y: h' x8 Z& \; ?  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g  a( c; O3 }8 {2 V2 X1 ?& c5 r" }

" ~5 h8 ~1 @/ m1 K4 C8 K! N, Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
7 ^! P  S7 a3 q5 d- Q, q1.田螺肉洗淨備用。" B  v& F; L9 U0 R2 t# L3 ?
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。www3.tvboxnow.com, O/ A& H- S$ O  T
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇$ ?9 r# k3 Q) h2 l
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 W  s0 V- c* V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% x3 J; g6 ~) a! }* U% ?5 j! b% ]
生蠔         600公克
' J+ F% W) }* O% w- a' x+ O公仔箱論壇檸檬         1個
5 L0 ], z# n# j公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) r/ }$ _6 j& ^6 _" f. }8 b8 q; T
【做　 法】
1 m$ N4 c. t1 b! x& _www3.tvboxnow.com1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
0 f  G  _8 I! H# M7 m1 qwww3.tvboxnow.com2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
) W1 T3 Y# i& k公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
5 d+ z3 a" p$ ?' |【備　註】www3.tvboxnow.com7 V0 E. ]; E& S) k
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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www3.tvboxnow.com: M% V/ y% d) L9 l6 o: p9 h6 C
焗烤生蠔        
7 C- Y! `) W/ O7 E% gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& X" t! k2 C- N8 A" }
生蠔         8個公仔箱論壇, H/ G2 B% [2 ^3 h! |) `* F
洋蔥末         50公克
' k2 D1 a( F( G, h2 n8 V3 Y- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克公仔箱論壇& Y! W8 o( E! H* R" T6 b" `. L" S
奶油         20公克公仔箱論壇9 [  X; U" Z) A5 J5 a3 N# h5 _3 |5 _
乳酪絲         100公克
/ S* S- _' a& i; ]' }8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X" w/ t% A4 C& c. _4 ^% `【調 味 料】
) ~: A; _1 Q4 J& l4 j( F! i$ [  u/ B公仔箱論壇胡椒粉         少許
. }7 X/ Y7 I+ N! |# B6 k9 n; P4 ^公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( n8 ~8 |5 u: \9 Z$ _' q4 @
2 W6 M0 g% E/ s/ }4 h$ T
【做　 法】
* [1 N, Z, `% ^4 i1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
- m& m, Z. F7 i2 p; `( p0 m  a公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。; U3 E' O: Y+ _
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com! G8 u' r" W1 A, E( Y) B
奶油扇貝        
3 R- e. P: W- y3 e  P) m【材　 料】
2 B9 K: O& X* l; m7 |www3.tvboxnow.com材料A：
- Q6 N9 A3 d' e. g" E8 r, U- U0 ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個9 `9 Y) q' a8 e$ t5 O" ?. j
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?  D8 o1 K2 s5 p6 p1 u9 B8 \
蒜頭碎         1茶匙
# A  z/ X: q8 N& X* G起士粉         30公克% b9 i8 D, n3 t1 `( ~9 l* V
麵包粉         60公克, t% P+ d: ]* F
奶油         20公克' X3 I: z( v. r
橄欖油         20公克公仔箱論壇- B% {" q8 ^3 E% l/ X
白酒         1茶匙
8 v" U0 S% g$ y6 G" ?5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D1 E! F& Z+ z  O. x% c
【調 味 料】
: m5 D: e4 G1 W4 F& m& d百里香         1/4茶匙
9 y; v! ~: a5 o' N$ w9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) n, ^7 P, I' K3 j8 ]4 L9 n' X% \- Cwww3.tvboxnow.com黑胡椒粗粉         少許
3 |# e" h( u+ M2 M/ _- a/ p) Xwww3.tvboxnow.com巴西里碎         1茶匙" S, [9 i4 \2 R* l. ?) v- ]/ m" n6 H1 s

- Y+ q- E" u6 v% x7 `www3.tvboxnow.com【做　 法】' a7 C. S# s7 ^" R) W9 X
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。; w7 S( D0 ]2 n7 M
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# ]' b7 ]/ R& s* P% R+ p
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。6 y, I3 d- G; ~7 K* W' P$ [3 l0 l) T
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, V) w  W1 G2 D' {- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅        
, u' K8 [7 Z" j5 `0 P【材　 料】% ]+ g2 w, t) L/ @* n2 r- E" e+ y
鮮蚵         150公克
6 u/ E% \0 k& ?! I1 ?% B( g) l公仔箱論壇蒜末         10公克6 N' [+ Y- ^3 q! d. @
洋蔥末         30公克
2 ~8 Y- U; K( G: e公仔箱論壇奶油         20公克
9 C0 _! e  ]% @9 E( U3 Ewww3.tvboxnow.com奶酪粉         適量/ H# F! n' S+ X/ ^, ]
牛蕃茄         3個
5 o4 |- f- B# Z0 A3 J) V4 j8 e+ K公仔箱論壇& o# }+ O3 ^4 d3 ?) j1 @
【調 味 料】
, ]7 D& m% M$ I* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& d+ r2 ~* W! t. ^. d" s" ~; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
5 g6 o; g. a8 f0 a胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^$ c; T) |, e9 H
. Z" {# \* _2 k+ X1 ?: q" |% Y' i
【做　 法】
- f% ?0 {: V2 K8 r# B6 Btvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
& X" _7 k5 _3 T( v1 l7 E5 jwww3.tvboxnow.com2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
$ j/ l- j: V  n3 k+ D  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 R( ^/ r* X$ s& p2 J: K
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb: E( b4 O3 y$ j# p0 D
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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3 ~, O& F* D9 h9 j  L, |8 y' ~
檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. g5 l, I) I1 E5 v4 ~
【材　 料】
" v- O- M4 r% X0 j公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片5 W% _* j1 t# z& F. H6 H
雞胸肉         100公克
, t$ _. J* ]/ _9 w美生菜         2片
+ o5 @+ t' b+ y5 b- j% @起司條         20公克
4 k; e7 K# O  \0 ?% B5 ttvb now,tvbnow,bttvb
% |; P, W' K( |8 M& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" V$ L" e8 [& ]/ r0 v: a$ s% Z+ m: l
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( ]5 n0 h* X; `2 c
醬油         1/2茶匙0 r5 ~6 t- h4 ~; S- i/ ~1 ~1 J
沙拉醬         2大匙
8 c! z8 y) C& w8 R+ S
: ]6 ^6 l- s* Z! w公仔箱論壇【做　 法】
! n# g  n* P* B/ O, `' V1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 P- {$ l# i9 t8 f: ^' E2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
5 V0 b- k/ H( Wtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。7 m$ o+ z7 |1 J& H/ T: U7 r0 M
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
/ A! S0 C3 w; |( rtvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇3 d# k- b% e# k' s1 L0 [3 |
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 k3 I, E) p; Z' n* A! O
墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇; P4 n$ B" O# |& B/ I% A
【材　 料】
6 E. M% u5 L8 ?www3.tvboxnow.com雞翅         150公克
+ I# y. }% z! w+ K( H7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% k- Y0 t* l, q& ~
墨西哥烤雞醃醬：" A- ?2 r+ F" X  @# [
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O! |' H: }, l
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I* t# |( r5 Q, G) Z
橄欖油         1小匙
* v& W) E; y8 h5 ]0 T$ p% g& }9 Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( g' \  A( B% f3 E- r

' k- w4 b% ?7 _- {/ N6 F& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 i% q+ X' n: e
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇/ L3 S+ I* E' t0 n
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇* H' z1 z1 L! V
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇) a( F% W7 L! H) ^
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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% z' L. R; Y" B& Bwww3.tvboxnow.com烤三節翅        
. z8 t/ o" L* ^$ m7 wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
/ G. w! s6 `! v4 o7 U; X% o2 N- {公仔箱論壇三節翅         200公克7 i) {# q* D! ?" t$ n# H8 e1 ]3 X1 s
生菜         適量4 r2 T7 k2 H3 F. w1 f
茄味燒烤醃醬：www3.tvboxnow.com) i6 g9 z# R  {( m! x. M
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y) B) s% H9 ~! I
蔥末         1小匙
8 l# A! q5 H3 btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙公仔箱論壇/ s6 U6 t8 e* P' R) y5 n* T
蕃茄醬         1大匙
6 M. T% v2 h. P; ]tvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙
( ?3 n/ s! c4 F  a7 L3 Ftvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙8 V  e3 X: O5 j% T2 }
醬油膏         1小匙
2 R" j9 H7 I9 \! @
6 I5 t( a) m  x4 S2 n9 @www3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 q0 {2 Y3 o! U% A6 i9 b* |
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
% L" ]! J& f) r* C7 t3 y% f" k' E2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; E' X* G7 o) O* F4 s) i" l
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。! ?7 y$ c( N5 M% g; L
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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% p: Q! L% F/ u- @6 y' F
辣烤雞翅        
  O  h  p% N" a) h6 l+ s【材　 料】
$ e- H! ~9 F' Z雞三節翅         6支
) k" Y: W! l+ J( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www3.tvboxnow.com8 f8 f1 j! a. u6 |# }6 t: H
辣椒粉         1小匙; E9 W% G# Y9 H$ {- l. q7 A
醬油         1小匙
4 n) V2 H9 H( J* w9 o: Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- g- w! G3 ?4 v) I# C
白胡椒粉         1/4小匙
. e  c: N* X( _& c! SBB辣椒醬         1小匙; Q' D$ L! A: n) ^* ~
酒         1小匙
' o, q' |# w; T公仔箱論壇公仔箱論壇1 o* b2 v9 t, H* v) h
【做　 法】
& I7 ~4 ]) ~6 l: d7 @0 c5 e0 z! b1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" C- s2 ]4 P' N
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, ?7 w6 {1 t# C3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m& N& ?" F5 z% ?- h5 X6 @# j
香蒜炸雞        
$ C! T( c. J$ c3 j4 @5 q, G7 Awww3.tvboxnow.com【材　 料】$ e0 q3 a2 j+ a, H8 \  u' R
雞小腿         8隻
5 w1 [1 Y0 \  j& n' U香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 @/ h0 Y; d& p1 o3 c3 u
太白粉         1大匙
, j7 |- l, p/ f) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k4 ~1 \" _$ E9 b7 U  z" |8 ~【做　 法】
3 @: w  Y& v( y  M  f9 ]8 z' C+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
" N& L/ f- s7 |: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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7 U. B1 P. ?+ I) k" N- H芒果優酪莎莎雞        
# m, L) G- R0 l- G7 O9 mwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& x1 d/ I. |+ q+ L' t# C
雞胸肉         160公克' \% Y' a1 H" q" p
美生菜葉         1片www3.tvboxnow.com2 x2 O8 X% X! w& B
紫高麗菜絲         少許
  y  }  o2 @! l" g# b" r: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：
5 a/ j2 k9 c) O& b- L! ?/ m芒果         30公克2 y  X- v1 K  L! W! _4 M$ @
辣椒         3公克www3.tvboxnow.com7 E- U% V. y$ U- g
洋蔥         5公克www3.tvboxnow.com  Y& g# `5 Z+ q9 y7 N8 n1 i' A
香菜末         3公克6 K+ _/ r- E7 c: y. q7 D
統一無糖優酪乳         20㏄
: V- @" M; n$ e1 c5 ]4 }8 \/ C鹽         適量
1 p; q" y1 K, g1 O# k胡椒         適量
( C$ K9 P8 w& L( e% @6 v' h. ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄6 F/ ?' a+ B% l# k& [

  G( z. B% {  I9 H8 w" ]$ Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 J8 s: J7 `6 ~3 D, v6 Y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, r# L( H5 I( D/ l  k* h' O, b
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
  j' p% l8 j! t% K" O, s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。www3.tvboxnow.com- u8 N+ y, p" Z8 D# O/ [* l( R
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇# R! ?. J! Q3 s( A" J' H
【材　 料】
, W8 W- ^. @) T9 o9 C7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支
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5 M9 v- J1 l( j. _4 R( I【調 味 料】www3.tvboxnow.com; i4 M% B+ ?; w/ R% x
A.蒜粉         1/4茶匙
6 J) i& S$ }, m  z& E7 Y公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙# V; w2 s9 ]8 B* R! ?
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V* V5 X7 s3 r1 o! k3 _# m7 {
www3.tvboxnow.com0 b- L( S7 m& `2 [* [, ?+ O
【做　 法】
" |: S7 H- B+ @- I. x. l公仔箱論壇1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
) h2 L5 X/ K4 Y4 @2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 }+ L- H3 U# ?! n9 I
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。