BeiDouChef

L'entree 前菜
, t' H# E9 x2 D4 B* b& uwww3.tvboxnow.comHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb# ?% w- x2 T$ c0 h7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c  |' J) ~  Q
tvb now,tvbnow,bttvb- `+ O7 ~8 _, {9 G+ b7 l
% Q7 p! a' B  x1 ?& v* G' k$ Y
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 [  W$ E1 w% \. P* M& b% e公仔箱論壇【材　 料】
( X; V4 p' F7 ?& t- g公仔箱論壇進口田螺         8個
6 l1 X& E# K0 \8 b紅酒         適量
3 X3 M' j% S- N) p/ T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
+ V& W" K: J/ D) }3 y8 H公仔箱論壇馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb! N# R8 p! \, D6 a. e! J
0 N# }% k5 x# w) B3 j' c
【做　 法】
7 n3 [3 U/ D- I# [1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
( O4 N! A6 q# |6 p" u3 T- C0 m2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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' O! X. V( ]/ A0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺         www3.tvboxnow.com+ [) s' M/ B# A* g8 W. o% ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, V) R  y, y0 P# R# K; r! j7 c
罐頭田螺         18顆
0 T) D! e' Q* e6 A; n* itvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇* x) Y6 T0 c" T/ b2 e( Z
起司         100公克
( T2 B1 J, J: g" X' R0 Zwww3.tvboxnow.com
- a) p2 F* A0 [5 k; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& [9 P+ g- z% x$ d8 Nwww3.tvboxnow.com1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
  \3 @: }( _$ I' A, [1 `2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
# ]: L9 m" `! v1 V! `8 P3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 T: r8 o4 c8 |( U+ s7 v) d焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 {7 r5 A0 ?1 h6 F2 F4 ^/ U6 c
【材　 料】2 J8 _6 N5 f- d2 D7 H, a" N, n$ l
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" g& {2 e& R) ]; H0 L
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. Q9 d9 |  n: x' w
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) J; i* k0 M) G& g, W
蒜香黑糊椒醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y5 o  e" u  p! D# m. B& R! ~7 \+ L
起司         100公克
( ?. f( B$ j8 M. v8 K3 j. Y- r& h' T+ f; s; q8 H; e
【做　 法】
& |  j2 m( ?5 ^* [9 p0 ^www3.tvboxnow.com1.鮮干貝洗淨備用。) F" N; L- b- X! A3 B
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
! ~, U7 p, ]/ Swww3.tvboxnow.com3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb, X  j& i+ Q6 R
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 [9 M  Q) J* |8 Q' _公仔箱論壇起士烤田螺        
, m( \/ r2 c% C9 z4 m3 b4 M3 U【材　 料】公仔箱論壇/ k9 _% C  }: b, d# G& j7 K
A.田螺肉         8顆公仔箱論壇7 f# e6 Z) E& @% l& }
B.奶油         15gwww3.tvboxnow.com! T3 R$ n- C; U7 r6 m1 i
大蒜碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb( z6 p$ H+ y0 ~/ x9 X) m
紅蔥頭碎         8g
4 E+ x* Q$ b  D公仔箱論壇洋蔥碎         15g4 q- _# E' u( [4 {
紅酒         20㏄公仔箱論壇! v2 z4 _7 Y* D8 p: G& d
高湯         50㏄公仔箱論壇# P- S/ Z9 @- r2 ?
C.義大利香料         適量
4 N* ~. V& x3 ~+ D, ]2 i7 D: S麵包粉         15g
& f8 e6 Q; W4 l, z7 {. q! B' K公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g8 h% ~9 k4 I+ k% q
帕瑪森起士         10g
- [' h' z  Y9 ]5 y8 }* \$ I3 b, L# j4 y2 C' K: Z
【做　 法】
9 W+ d* C# j1 a& g公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 Z. T  L# O: Q5 E
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
8 Z4 s4 p2 |+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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# H9 Q( ^6 w1 Y- {' y0 b) Y1 v
烤生蠔        
" z, @% u7 D6 g. f【材　 料】
- ~% @# O: G$ H* v( T8 H( ntvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
/ Z8 i- C1 B$ B( t8 G6 ?: ywww3.tvboxnow.com檸檬         1個www3.tvboxnow.com  I( D0 D7 o  A7 {8 g' a
www3.tvboxnow.com* G; t# y. m$ @( k8 u8 [! g! j# K
【做　 法】
4 t- |" W0 _% [# b( R: {tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。, O0 ~3 }2 K1 w" ?
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。www3.tvboxnow.com9 d6 O! g1 ~+ {5 k
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 M, Q8 K1 U( btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
6 x6 J4 y  x: Y+ A9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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/ l5 ]7 d  w! E) w9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! i' t4 j8 b* {0 }! T
【材　 料】www3.tvboxnow.com. L+ A/ _  x" ]  n
生蠔         8個
! ~& v; g& b) z3 H; g2 K/ n公仔箱論壇洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 ^! w6 @+ `0 L7 m
蒜末         10公克! B! E$ m+ E5 t% X
奶油         20公克
# \" P( s" M& p6 q. qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- t( |' |$ h5 f9 x: E
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【調 味 料】3 V. c: z3 f* L* J
胡椒粉         少許
$ Y/ }5 G+ C; L( }鹽         少許% S& \9 y+ ]3 v& c* t  Q

9 A. }+ @" j# \- z* Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, f- `9 u5 O$ p+ b' j
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。  V% m) p, o5 I
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 S9 h! ?- W) R! ]
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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奶油扇貝        
" V, t9 c& c' x: X( N( p3 D. O& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: m# U2 I/ n! j公仔箱論壇材料A：
% W1 V2 ^4 {5 v! x6 ?# \www3.tvboxnow.com扇貝         4個
9 b( |6 ~4 U5 Q+ D9 D' T1 c, p材料B：
& k# q; s/ T8 ~* c2 {2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 ~) l# e- F2 W: B
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! `, O0 \  e/ s
麵包粉         60公克- V3 h, ]' [+ h* _
奶油         20公克公仔箱論壇$ D. H, c6 o9 ?
橄欖油         20公克www3.tvboxnow.com  X2 L) ?! C; U6 G4 ?+ i' S  M
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* d" @% O1 I& W) E% w' }

9 K, h6 a) [1 ]. V9 v4 i- m$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; r1 Q- b0 g) a公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
2 |' b  @. x; K5 V2 e7 |鹽         少許9 v- m- J+ H1 ?& T; `
黑胡椒粗粉         少許www3.tvboxnow.com$ m2 a8 F3 x% i/ D* ^+ G! Y* B
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: @( u& r6 V$ H; O/ o, a  E: F( f
: h, J4 F$ \5 J" V- ~( h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f! E& k1 U' ~# o& G
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。( L2 p5 F! s! k0 n
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ ~5 F+ n) o+ A
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
: R# p% T& a; n( X. w- F公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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" s0 x; N# _+ a: |) r公仔箱論壇鮮蚵蕃茄盅         www3.tvboxnow.com+ X) |) U8 ]6 T# w2 `1 M2 h/ p% I
【材　 料】6 {, b9 T; a+ G
鮮蚵         150公克
% t+ ~2 L3 a  j* O4 P" L3 cwww3.tvboxnow.com蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [- b; t: g3 x
洋蔥末         30公克
/ {  D3 `, V- p' }/ itvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
+ H# d  L$ y; Kwww3.tvboxnow.com奶酪粉         適量
9 ~2 m) `8 }# P. @4 G2 M2 cwww3.tvboxnow.com牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' P3 a. D" j8 U+ E5 l" F- ?
tvb now,tvbnow,bttvb- t: n' C0 R1 K6 O2 z2 \0 T2 e
【調 味 料】9 h! f! P( K+ _0 ]" o2 @# @1 e
鹽         少許
2 u9 b4 \" X" B; r3 C酒         1小匙公仔箱論壇- Z3 Y3 [: V) A: G" Q; f+ ]
胡椒粉         少許公仔箱論壇( Z$ V, D: L+ D
www3.tvboxnow.com4 u& G$ }! Q& K1 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 u: x% S1 a, G: w4 c2 v
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。www3.tvboxnow.com" q. |8 U" W, P6 c# ]/ N$ X/ r
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。1 U5 N: f* ~) q% J& K
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e# x# l2 ?& j6 j2 `
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
2 o# n. B( t' J1 H公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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2 R1 ?8 Q7 U' J2 k# U6 m, \8 c公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
1 V4 P$ C$ Z, n) @2 Y% ~www3.tvboxnow.com【材　 料】
: l3 |7 G) ]7 Z( R* C8 R1 M* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片www3.tvboxnow.com; Z% K0 J& e$ y
雞胸肉         100公克公仔箱論壇( `4 n! w: M3 s, s5 Q
美生菜         2片
& f7 C5 o* z3 h2 U* E- T2 k; y; jtvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克/ A0 A' g9 J% W

. u3 n. u7 y( |% M$ i4 e0 E+ J8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% A; F, b( H% ]& P  y" k7 p8 Z
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( K0 |1 L! M' }
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 g3 t! q6 T5 }
沙拉醬         2大匙
6 k8 M) t2 z. N8 Z' k, `公仔箱論壇
& D  Q! E$ l7 H+ G; a3 Iwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! U1 q8 z% _9 c5 b0 j" s1 d+ M
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www3.tvboxnow.com/ @( a9 M1 r. n
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
; T, T$ o* _! w! B$ p' H3.美生菜洗淨切絲。
! t8 E, a; u8 t1 e) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
  M. f4 K# K6 y' O! @- Y' C/ _. P$ l5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 K% S5 d) S4 @9 i' `! a
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 i) ?4 J: d; g  p
墨西哥烤雞翅        
9 C* D4 X+ f) ^! L' F- b0 J' y公仔箱論壇【材　 料】
6 M6 c5 @0 e$ h: {7 D! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克
0 ?4 z5 j* B  x+ B+ Mwww3.tvboxnow.com熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 l9 {% u! @/ J
墨西哥烤雞醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb: e# t# Q9 J- m* |6 _4 U! F
鹽         1/4小匙
8 W/ `5 ~' S, P# ~: Owww3.tvboxnow.com墨西哥辣椒粉         1大匙
, M  L& b; K) p1 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
; |& k6 p2 y" D( Ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T$ o' [0 y+ A1 w! P3 G. C; l
7 e6 j. p, n1 f+ |% a! u' T; n, C$ r
【做　 法】
7 C* `, p% F/ v* nwww3.tvboxnow.com1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
+ _- T5 ~+ b) g% B! w7 Q2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
# \  Q+ L$ Z; d" h# H5 ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇% q$ s9 O$ }1 N7 U3 z4 f8 |
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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/ O/ N8 H' I/ k$ n
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb- O) ]% H, w( n- {* [9 l
【材　 料】
% Y+ u6 f4 O! o+ N* s公仔箱論壇三節翅         200公克
' K" g  ?/ S3 f  }6 L$ z/ a& ywww3.tvboxnow.com生菜         適量
) z9 m. O, F0 S! B6 v3 d. o4 x; `公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
; W. I1 n1 m* C# R0 k) |tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙, Y- ~6 o& C0 R6 T9 q" R; x3 l
蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E& }6 `$ o. ]) N, X0 T2 s
蒜末         1/4小匙公仔箱論壇. t5 \+ o( |' [4 A
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇2 \* s0 \9 x1 H2 Q6 c9 d7 C% u2 Q
薑末         1/4小匙
8 L$ x/ T- n. f8 g酒         1大匙
" m, k" @8 N  T# X6 r醬油膏         1小匙www3.tvboxnow.com8 |9 Z' ^2 r( f8 v( S' a

" {+ i$ f2 G. O! h1 Q: f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" M) A1 Q4 A. ~9 i- ?7 r3 C8 L9 D% i
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" X/ K; p6 F2 {
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
+ I4 V' \& |* [, w公仔箱論壇3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
! z- p4 l/ U/ [# F公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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4 F' J$ G! S+ I$ }8 R6 d) \
辣烤雞翅         公仔箱論壇: q$ a4 p- I/ W" i' E: T, o
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J  z! h' d7 k1 v- ~2 u. p# P
雞三節翅         6支
$ }; ~, ^7 E( E$ \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇/ [/ [; Q$ h. C2 G) Y: _: S
辣椒粉         1小匙! v0 H7 k1 z* A/ L7 f/ Y
醬油         1小匙
! z: C! I* D# e! }/ l. Y# v, f  Q6 Y% v糖         1/2小匙
+ W* z4 l3 |# k) ?, w) U公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
5 T7 q* f' J: e& Q; K. w* Xtvb now,tvbnow,bttvbBB辣椒醬         1小匙www3.tvboxnow.com) B; \, q3 `+ g$ v4 s; i1 H
酒         1小匙$ V2 Q! e3 d7 e9 x

1 q* G6 \6 R& O% z/ v) f【做　 法】www3.tvboxnow.com5 p- ]* I, o! L% R8 m# n5 `
1.所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' |% ?+ x( T* ?6 v& ]
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
3 \' z+ a" r* H% p& R& h) ]4 F; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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2 ?! x; ^5 v2 ^9 A7 U香蒜炸雞         3 J8 G. S% k5 c5 y) K, t/ X' M
【材　 料】4 y: I' i# t, b, O, C8 Q" S0 O/ H
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb' @: a5 V1 _& a! t
香蒜汁         300㏄
7 ^5 |1 J0 m, A( b! M3 Z- c: @www3.tvboxnow.com太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com5 w* O# ~' X: s, x# F
! K+ u/ _* Y) o$ \5 M; |3 y. b
【做　 法】
" D" Y6 V) B1 Q8 [  Z" S/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇% l4 v$ c; e$ D% o. Q; y
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇1 H2 h5 X4 X- e" k  v
芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇# J4 d' J$ y9 J
【材　 料】
! P" E1 ?- y- q, N9 S0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
! p$ z. H; o# ], o& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片% D! ?& K$ O/ N( v  ]  `5 x: y
紫高麗菜絲         少許
( p# [, e8 \# @3 Nwww3.tvboxnow.com莎莎醬：0 ~, ^# l, I" Y( Q
芒果         30公克公仔箱論壇# z. l; m9 M2 Z9 X$ q% [" u6 }0 A
辣椒         3公克
( _( d6 M' K6 a9 u洋蔥         5公克
7 V* v4 d6 L4 B( i; t, n香菜末         3公克www3.tvboxnow.com2 G" ], G; t6 q( |' Q
統一無糖優酪乳         20㏄9 U; O$ N6 q2 e/ Q7 v- U
鹽         適量
! p4 b# u+ `: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
& [) X8 O- P1 D; T" J) J  o$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^5 e3 h: a2 I
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
9 w9 V7 v1 X& G: c' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇6 M1 [+ |; [# ?5 u, X  g+ H
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。1 [# T9 j% y( c+ v
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

: e# |" D' h* l' ^. Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞        
2 Y0 V& ]# m1 k0 g8 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 i, `+ T1 G1 E/ R* L4 n  L
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 z) {1 L. r# a+ f1 ?
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【調 味 料】( W2 p- r  m1 t
A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; i2 E; S" P. G; ^' F
蕃茄莎莎醬         1大匙
) V  \2 N0 h- C. L5 T; I公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
4 l5 m/ S2 q; a5 u+ Q/ O. rtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# {# r1 w* i$ Y
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
1 s% P  N$ {* f1 zwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。