L'entree 前菜
& Y8 z! d) o ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
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; g, t D4 Y9 g$ J) P1 h( K* V" d5 Btvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 . E, g. s7 w7 e
【材 料】, A( _1 ]- g6 L- F
進口田螺 8個
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鵝肝醬 少許
) V$ g. X+ g: y, O* Z馬自拉起司 適量$ z7 F: C% h1 o* L* @) b
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【做 法】
7 R( K4 N& M5 {! Itvb now,tvbnow,bttvb1.將進口田螺洗淨,去掉雜質、腸肚泥後,先以紅酒悶燒燉煮,再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。; O# q3 F( [! C* c4 l8 G
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁,上面再擺上馬自拉起司,放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。 |