BeiDouChef

6 d) B3 O8 _/ }. twww3.tvboxnow.com北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ B- x( G1 v2 i; C- \0 e( S
【材　 料】公仔箱論壇* |  x7 D6 D; L- q, P$ @" _
蟹腿肉         20公克
: w* S1 d$ b9 b! i8 _6 `0 C) C洋蔥丁         1大匙) S2 n/ s' j& a' }9 }2 z+ D6 i
西芹丁         1/2大匙
" ]! y; ]2 ^! j7 `, s0 k( t9 j  s公仔箱論壇紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y/ ~! S7 J1 V, q
馬鈴薯丁         1/4小匙
5 b# B+ A: D/ z$ |/ ]0 ywww3.tvboxnow.com奶油         1大匙
8 X/ M0 _$ C7 C/ X  ]/ Uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K1 s# w0 [+ a9 |1 W( g9 B2 R7 O
【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 e4 o: k! v3 b; t( c, i* o7 C
北海道起司塊         2大匙
, X- V8 q5 m  E: g7 }2 A; i$ X# o$ o公仔箱論壇麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com8 x4 L1 C0 \6 w. f0 |
動物性鮮奶油         50㏄
. l. V6 l' M# y' e, S6 q% I2 O4 Qwww3.tvboxnow.com雞高湯         300㏄
- f" L' [; v+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S. R4 k( U. H& I& ?
【做　 法】www3.tvboxnow.com6 ?! r, y  }! Z
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
: d$ g% d; G0 i! _, l( L4 \+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
! F9 o) f( Z; G公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
" q9 b0 F$ z- m. J% p: w+ A4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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+ M% |) _  y' H- E3 l公仔箱論壇南瓜濃湯
2 `% y  T; `9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 F2 \5 O7 m! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克* y. ]* n- \& W( \. @# I* f4 i
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇& U) `5 p3 y7 G. F1 _. `( Y( D
西芹塊         10公克
1 R* Z( o- Y* O洋蔥塊         20公克公仔箱論壇& E" g; g/ e; L9 {& [% I
奶油         1大匙
+ s% f+ F# Z6 P& i- Ltvb now,tvbnow,bttvb" O1 F" S# K7 v9 ~7 c
【調 味 料】
3 K. G8 r, A4 j6 h( e: j4 D$ w雞粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com& j, d" p  p  |5 d
雞高湯         500㏄www3.tvboxnow.com1 o7 ~+ @" L  o4 ?: i- U( o' b
動物性鮮奶油         50㏄www3.tvboxnow.com1 c6 Z6 i5 q/ `' x  d$ A

4 b* T, i3 b% P5 t; w6 W【做　 法】
5 Z* O7 u+ c. k6 f- P2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。9 e8 E% l1 G: K6 ]1 j! ]
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
! Z; o9 D% g5 _7 @! w/ S4 v3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
9 ?) C2 Z9 q9 G6 `( y( y4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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# C- N. r& h6 R% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿玉米濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 Q$ H- s5 E/ E. Y, m+ K& |; t
【材　 料】
$ P( |0 o  b  n. O) I8 H公仔箱論壇火腿         15公克
$ u, U( Y. b7 K; p玉米醬         2大匙
! ~* r" v( T) d& C* P6 o: L玉米粒         1大匙5 K$ \$ R, X' Q# f/ z; K* ]  P
奶油         1大匙www3.tvboxnow.com$ R/ p, ]* O& z$ W
麵粉         1大匙www3.tvboxnow.com2 `' D, b! g$ l9 |' \- v; C

' \! t! R, L/ B, y公仔箱論壇【調 味 料】
& N* U3 [: O# f$ A雞粉         1/4小匙6 t3 a* d. h4 q+ U6 z0 Y
動物性鮮奶油         50㏄
+ I! H: U& \( {& |+ {+ o2 R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
+ {- V! ]1 `) I% v" I. T8 s公仔箱論壇
4 \1 ]) e, }$ r【做　 法】
* \# K" N& D5 w% E1.火腿切丁備用。
, B, \, Z, {4 X6 L6 D4 q0 T' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
* w( T& n6 }! F2 r7 S/ z) x公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
) N9 p8 [4 B- ~4 b1 s, W4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb( y/ p$ g$ }& p6 w$ E% g3 ~3 |
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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& V) k; I2 G$ @: Y南瓜濃湯        公仔箱論壇) \: @" ]" E1 d" H* S, o5 ?
【材　 料】
. w* q2 }! ^+ }3 ?/ itvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克- Y' O2 U2 A2 I4 \. s  N/ D
炒過的松子         20公克www3.tvboxnow.com) ]& I6 A( k6 Q3 V1 k1 v
蒜末         10公克
! g5 e: T- z% U$ c蔬菜高湯         400㏄
0 ?( N1 g9 s6 _7 R1 f+ r牛奶         250㏄
" b5 `  s  h# n& B" v9 Twww3.tvboxnow.com奶油         30公克
! H/ V0 }9 r$ g, C, G; c% W- D/ ]6 y公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇. Z: H; h5 o& G6 T6 v' L+ [9 o
www3.tvboxnow.com1 P2 f3 C+ Y( V2 u+ l2 D
【調 味 料】
; f6 `5 ]1 h# `" m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( b$ h  W4 Y; v) {5 S# A
黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com; I$ E8 Z7 S. B4 ]) |  i- {$ ^
巴西利末         少許
- e9 a. ~0 q7 R8 E( `5 M0 f( V- gwww3.tvboxnow.com
+ i. Y- L" s7 S: b+ D+ |' xwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! c* x* p' w! P
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。( `& X4 s3 H! A# V; Z' y
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。6 l) ]" d; O& z* J% t
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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- N& I4 o* h: n4 q公仔箱論壇奶油蘑菇湯         " z. P6 Y' g, S8 {# @8 `
【材　 料】
  \4 L* D# u" I3 z* D公仔箱論壇白蘑菇         800g
/ e- K& M' A& S0 q8 dwww3.tvboxnow.com香菇         400g
/ l+ Z# B0 K# j  B0 o- m洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* k4 C, e8 C! I6 V" d( g
橄欖油         適量5 X2 @1 a' \: _( D
鮮奶         600㏄公仔箱論壇. z* S  b1 T0 `; N
鮮奶油         200㏄公仔箱論壇8 F& ~) l0 @0 ]- s
水         1000㏄公仔箱論壇; W' h$ {  O# j, f( R( `4 a
義大利綜合香料         20g
# D1 U& E. F- B  Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ w2 J8 F' K. M
胡椒         少許
$ x8 z2 R) I: N% v4 r公仔箱論壇
) ~  j- P. ]& t  u4 a- `2 Fwww3.tvboxnow.com【做　 法】
" B1 [% g' I% ^. u; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇. b+ w- D# P8 j
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
* F# N+ O; c0 m! d/ ^. A, @www3.tvboxnow.com3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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公仔箱論壇$ A4 c# E) V1 Z4 L. a" `) x# ?
胡蘿蔔濃湯        
7 q7 |5 i; h. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 X- l, d# S- J' l5 S
紅蘿蔔         300公克www3.tvboxnow.com- {( f9 F& |, p# k0 s. |8 B5 o
洋蔥         100公克公仔箱論壇' A6 w: o2 r8 |# s
蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com: O. {4 d" A+ w1 g$ g$ y
白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% |5 o6 t4 {! o) S8 Y) R/ [5 C  R
蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) F& H; A+ o
牛奶         150㏄
' m8 X% e' ~7 Q% s9 C+ Y公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
' z& R8 m1 f% F* F# p4 K* X: R0 t: n# \水         600㏄公仔箱論壇. r- [+ ~9 o) A3 H6 N, S
橄欖油         2大匙公仔箱論壇+ z+ K2 ^9 x/ F/ ^. t% J! j1 J4 n

$ V4 @8 l4 L! R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 y% E1 D3 F. v7 |5 [
雞高湯塊         1小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: U3 u# d6 q6 q' M4 p. a* U6 N# r
味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ N, R! O; L: u/ @
鹽         適量5 ^! m! T! C; Z  y! W+ j

+ q( l- M7 h/ J" s* ~* ^& w" D$ G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 a, i. A/ `& x/ J% J: S
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
( ^+ d# T& n# t2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
9 v" G) P9 H3 D4 l7 Y( y3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

9 b; E0 H  j; X7 D! A7 y* D, \www3.tvboxnow.com蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇% F6 e  i; |& C/ I! d0 u
【材　 料】
3 K8 _/ V: S% j" G) s公仔箱論壇青蒜白         30公克, }& S* D- {/ _1 }8 k7 j/ G$ u
馬鈴薯         80公克
" v4 v7 e+ s, p  v' i: @7 T3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 h; e( o3 |; k2 E- g2 a
奶油         30公克www3.tvboxnow.com8 E8 g& X3 G4 E- d1 p
土司         1/2片2 k! i5 B1 H: O- P, Y. X4 r/ G7 k+ p
鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  t# u0 r$ q0 T2 ?
高湯         350㏄
. m8 q) |. \2 _& ~1 Vwww3.tvboxnow.com香芹葉         少許
9 o1 d; b& A! g1 w% t2 l: z" x5 m' G. i0 d8 s2 p, T4 _0 N" ]! |" w
【調 味 料】
- c6 v1 u% ]6 }: V8 ^鹽         少許公仔箱論壇* l+ ^! L" a) X3 t" C4 C! e. D
胡椒粉         少許公仔箱論壇! M" R5 w4 V+ @+ b: H# F
荳蔻粉         適量
$ e9 Q& u7 j7 J  p  o9 L: H4 ?www3.tvboxnow.com; B% T, g( `; P# N! M( f
【做　 法】
# z, k7 W0 c" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* P# {* p2 s' I; g5 p
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
9 \& J3 Y; ~8 t# t) [+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
& g+ o( G; a/ V& D. utvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。$ c9 R3 Q( n2 {+ Q7 G) F
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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+ \& ~; n4 C# v! l" d1 |5 dwww3.tvboxnow.com南瓜豆漿濃湯        
. L5 V- {& k3 q9 C8 e  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com9 }6 r9 M- K: L5 H. b- r
原味豆漿         120㏄
- ?& j# W* Y  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         200公克
5 a7 p! @$ p( e& ^/ K7 A$ D/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
0 T$ G- a) V( }# ]" |- l8 S青豆仁         20公克
6 I# c+ ]* T. M) b' cwww3.tvboxnow.com胡蘿蔔         30公克
0 ]4 y# v; T! U蒜末         5公克
3 W3 H/ v" H) E+ ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克; x& l' a, _6 E, s
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 a/ X4 [; h3 E
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z% p  B5 C( q
! U! Q; s$ D2 R& A; O. e
【調 味 料】" y9 Z4 z4 _" O3 v2 C( H1 z
鹽         1/4小匙
# n# [' o: I1 ]3 G( d% P公仔箱論壇胡椒粉         少許/ Y. l0 \7 B9 b$ b
公仔箱論壇$ H: D- A5 R9 F3 x, f4 U  v
【做　 法】
4 e; ~) r0 I2 H# E# ~1.南瓜去籽、去皮，切片備用。公仔箱論壇3 Y9 s9 g) a+ b  [/ m; A# H! d, N7 C
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
8 G1 Q+ Q- E# Q) L9 d公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
0 z3 H0 D( K$ }6 D* w" |1 xtvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇; ]$ Q" m; \1 w1 y0 g) {
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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6 j! Y6 {$ C; f) S2 ^
洋蔥湯        
! f; w2 R' S+ d" f  Z【材　 料】
# ^- b! B1 B1 M公仔箱論壇洋蔥         2個公仔箱論壇1 ~1 ~+ a; w' C2 {! k# b
蒜仁         1個
) o: q+ k; e+ ^- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
" t) d8 h. M( Z5 U5 @5 `公仔箱論壇白湯         800㏄
3 {  S; h& `4 E+ J: q( rwww3.tvboxnow.com法國麵包         1片
+ K. Q8 p6 p( K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ D2 G* u0 S, M  j- O' w
【調 味 料】公仔箱論壇) h, Y. T! v: `6 q. ~: P' z
紅酒         50㏄. m" Y0 O7 ~; w4 i2 N4 y( B# b
帕瑪桑起士粉         20公克9 m5 P% {8 I1 j! m7 r
麵糊         1茶匙公仔箱論壇2 |; ]& O  C! x3 ?) j& b

* ~/ l7 }: W8 V* f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 j5 g, ~+ |8 D
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇' ^; e. a: E8 t9 v# [
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇0 g. D+ B! t- @7 F/ O
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
2 Q, O% J! V5 @- [! V) H' i7 X- X4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb, b$ X$ F6 F. Q$ H2 l
【備　註】
! [6 a% E! M) B- q4 v5 @2 i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯        
1 M8 X3 ]+ y) J& q【材　 料】
" R8 q1 F8 g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         100公克www3.tvboxnow.com7 Y4 W& a1 r) b3 b2 q
洋菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 i- J5 k/ ]( M
雞蛋         2個( W/ m9 n; u# F- `7 Y) h+ V
細蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: y* x3 y$ n/ A  v
歐芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: r: Z) u$ X4 f' K
奶油         50公克
/ v5 S! }' [# Y0 P# I4 Y) q公仔箱論壇麵粉         1茶匙
7 w( G) H: {/ E' H. l: G% Q白湯         500㏄公仔箱論壇7 ~( b( `9 Z# [6 r4 b
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇8 f6 \& G: H6 P; s; H4 ?

( |! e% g" k; E' ]6 @3 n7 ?www3.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 |; y; @+ Z
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% K' L4 q: A0 j* d; y
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【做　 法】5 M' E2 @5 ]/ u4 H1 b
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。www3.tvboxnow.com, y! o3 R( `1 l6 w6 h$ f1 h' R
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N5 p- O3 ], V- {
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C* P% Z* m$ D  [
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
; O" Q. n# K* p0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
2 w* v& H. f# \$ O1 w【備　註】
4 n% Q% k. n& j, F) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

- z9 I/ B( }4 f' U2 F, @- t6 itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯        
+ _! [& s4 q0 Y. h8 W【材　 料】www3.tvboxnow.com* S7 i+ y5 u& N
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇3 |/ A" Z4 u! x8 b- D  ?: Y7 e  q
洋蔥         80公克公仔箱論壇0 w: M8 [1 g9 X9 i8 a% l
馬鈴薯         100公克
. q) d( B6 G3 Y6 k7 h/ h$ N7 htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克  k% ?) I+ d- v6 t9 C5 _
熟雞肉         80公克
' l; i: t- {& ^$ \- ttvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克
2 D: d4 G- g+ F! z6 B6 S/ a' H% l$ {tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
/ B( N  S  E  ~$ e! m* Y5 K  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 W: c8 t& S  \- g0 t0 Y* R8 o
鮮奶         100㏄
, T! ~2 d% F+ r" P/ A
) q3 s4 a- _* Z! n& c$ qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 F- {* F. G+ Q4 a
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 o* |3 b' x

8 {" g% [6 C) q: h3 y, g( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. c: \2 W) m1 j$ Q' f- Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb! p9 f9 X' e0 q- }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, W& x& p4 |1 j6 g5 s+ e7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
% k0 }) _. h5 B1 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
+ ~8 O* ^# v, a7 K' t4 Y- X公仔箱論壇5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

8 a) e: b) X4 p+ Y! R) p香蒜蛤蜊湯         9 _5 g) c2 a) ~  x2 ?' H/ X
【材　 料】
- h" X% }7 S9 k4 C  z2 ]1 F7 C蛤蜊         600g
) D3 R, }  W3 o) g公仔箱論壇培根         200g
' ]( N7 `3 Q) e青蒜         100g
- L* _- _7 j- R$ J* j/ C0 r: ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100g
/ ~: m1 e& z: N; ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g9 g% R( R9 _5 E$ |. D6 \) @6 P
奶油糊：
; f- O6 K2 V/ k- [( A鮮奶油         400cc
  o3 o: V1 s8 Ztvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
+ o; J; r6 j7 v3 {7 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com$ W9 G4 A/ L8 S9 V2 W8 Q  l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 {+ P5 f$ v# s* `. F4 V
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
$ T/ W1 k% Z6 k) F- j2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
6 l, h4 }1 E$ S7 B4 J2 q+ ?/ l5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇# m8 j2 [: J& N9 O; @& q
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。www3.tvboxnow.com: U1 x' |0 R5 D; `  }
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
0 k: Y8 w8 p; z公仔箱論壇【材　 料】
: O+ ]% o3 F9 mwww3.tvboxnow.com洋蔥         1顆
# m2 @2 s3 V& J; @! ]0 _www3.tvboxnow.com法國麵包         3小片公仔箱論壇7 H! S6 ^" v9 W6 e0 C, {
奶油         1大匙
6 ^  {# J5 E  \: |5 u  ~0 t公仔箱論壇牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb( V0 v0 Z% c) h- y; s( \* o# _# Z6 b
切達起司片         2小片
4 w0 Z! v/ l0 n0 J# r/ h7 d1 _) |3 `: S4 p" `, y0 ^9 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {/ h6 o/ a- L) C, P
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇; Z! W% `1 ?' F
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* b* K; i$ R1 i2 \' \: L
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! C/ c% N. O. O. Z
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。: [% p1 S6 J, B1 s8 e
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

. Y* ?6 Q8 x2 N9 o+ J1 m/ i) r義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇" G/ k1 ]8 \- D1 C& ~2 c9 ?2 M$ U6 w
【材　 料】
- |$ |6 u7 k6 I公仔箱論壇無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ ^9 _: o2 i
高麗菜         150公克www3.tvboxnow.com( \) B7 u. h0 I' z4 f* C1 A
西洋芹         100公克公仔箱論壇% ^% N( G  q0 M
紅腰子豆         120公克. Y9 M& d! W8 `  X( t
牛高湯         3500cc
$ S, O8 ~% b. o4 i0 a' S公仔箱論壇字母麵         50公克
7 J% j( ~2 F" v* `  v: qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  i* ~# J/ U6 m  @+ J
【調 味 料】公仔箱論壇8 b5 U: Z$ g0 i( V
月桂葉         2片
( n% e: C& K$ {2 ~( h) N; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙www3.tvboxnow.com! `0 W& M- g# M6 b7 n% f( P
糖         1小匙
" w; T3 L, h) c4 s, l& O鹽         1小匙
; _8 I! Y8 Z8 M$ Z. W7 pwww3.tvboxnow.com
) L! R; \8 X8 v: t) T3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( b) O) t: D. M/ [1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。公仔箱論壇9 q; G& u! r( k! {5 ^' g6 I9 w5 f( M
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
4 }  K% M% L% \' F- h) \3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

6 b* z6 t6 `& {4 j$ l) Y3 j, K) N
翡翠銀魚南瓜羹        
) E. {. r( s: E; [  P2 s公仔箱論壇【材　 料】
& ?; J  D+ X& N( F5 |www3.tvboxnow.com銀魚         1大匙; Z  _4 C$ L- r: d' q0 a; i
南瓜         1/2顆www3.tvboxnow.com5 A! V$ ?9 j# l+ z7 j- s
洋蔥         1/4顆' a! l7 ]7 N' z2 U8 Y
翡翠         1大匙
# p1 ^5 H; E! S: Rwww3.tvboxnow.com奶油         1小匙
; Z2 S$ ~1 d' x4 t4 A' Gtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
$ {$ w% [0 }6 a9 }4 p3 Q' T冷開水         2杯
6 Z  ^! d4 {- S; ^8 r  }, H9 w$ ]
. T) z0 }+ I" I0 }  V公仔箱論壇【調 味 料】
  O/ L3 V1 |" ^3 [! d" utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙www3.tvboxnow.com7 |( m6 K& d/ X/ S0 r& P7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' d4 \2 @) Y1 }; }& c
【做　 法】公仔箱論壇9 a$ q& E" u. V+ @9 l  z$ w
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
  x' o2 K, t0 [3 M1 w2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W7 n9 `0 c4 R
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. H; x0 u8 A  h【備　註】
: j' t7 ~; D' H6 H6 d8 f! N3 Bwww3.tvboxnow.com材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。