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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯 tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ |' G) R$ H+ x
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 W! ~* O3 m) g; d
熟雞肉 50公克公仔箱論壇 m- G- y3 w, ?$ ~6 Q. w6 [4 D
紅蘿蔔 150公克
& |- g2 ~, o: W a! Q# M" _2 A/ I1 Fwww3.tvboxnow.com西芹 1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ ^) P% w4 l
磨菇 4粒公仔箱論壇: o/ [# A" C, l* j
鮮奶 150㏄. H) l! p" o# r- K4 t# n& V
奶油 60公克
* g. M* M# S( [, N" i. r( c酥皮 1張公仔箱論壇6 H+ T0 S8 P6 A0 K
白湯 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Q) B w( J* M; s; l
蛋黃液 少許" [4 \( M: ^$ R7 z* L+ q9 {
, ~ d6 @& P. B2 h2 V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W: Z, U7 ?) F! M
麵粉 1茶匙6 F6 W# A- f$ B, E3 l
鹽 1/2茶匙
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【做 法】
2 ^' I E8 V0 D6 i y' ?' ^3 cwww3.tvboxnow.com1.將熟雞肉切粒;紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨,切成小丁粒後放入滾水中燙熟,撈出備用。6 e4 S6 Q9 c4 Z; E5 |1 Z
2.蘑菇洗淨後切片備用。
; j) a7 F" W( E6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融,加入蘑菇以小火炒約2分鐘,加入麵粉續炒至顏色變為深褐色,徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K7 i# Z3 T. x: F. s7 t2 R" K
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻,續加入鮮奶以小火煮勻,盛入烤碗中。
3 j8 q) `. j2 e! A/ s8 R( R5.當作法4降溫至不燙手後,蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液,移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 `% k7 D$ N1 B1 V2 d- c公仔箱論壇【備 註】- V( J' q3 s5 H, {
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白湯 公仔箱論壇5 L$ w' Z) y3 ]0 Q
【材 料】+ A: b* O/ W7 ~8 H( j8 w+ u) p4 A
豬骨 5公斤
% V' x# B. ^" A, f洋蔥 1顆www3.tvboxnow.com* V" i# m( @# J) T
紅蘿蔔 1條
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水 10公斤公仔箱論壇) a a) m- L3 _; p$ P" z+ G$ F+ B9 P
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【調 味 料】# [$ h) K8 ]# k' i* R
新鮮百里香 1支0 @; I; s( L, r |5 ^( `" h
月桂葉 2片
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) h) S e/ j( ^) c8 r9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( @4 c y$ B5 I+ z) i1 M7 F! x
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 D9 m% F2 N+ }1 y! i5 mwww3.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮,洗淨後切塊;西芹洗淨後切段。
~6 o, n( @) D4 I g! O3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中,加入水以大火煮開,改小火再熬煮約4小時,最後濾出湯汁即可。 |