BeiDouChef

; U7 c" \4 k. G% i4 b. d4 u* {www3.tvboxnow.com羅宋湯
" X# A! w6 `" G/ j2 M: l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, n( J* g# c4 ~+ U& H: [( F, R
牛腱         200公克
9 m8 R% I3 l) n: q/ @5 X& G紅蘿蔔         100公克# q+ d) O0 K% e7 `
馬鈴薯         100公克- l* D* \3 Y- A8 i5 z
洋蔥         100公克  r0 w" o( M+ q, p4 _* c( i( @% \
西芹         100公克www3.tvboxnow.com' |. A1 S" W) S' G/ l
蕃茄         100公克
* [) K" `# I/ \; [tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 o% V. V! G) y
奶油         100公克
+ a% H, @% O% |" l+ H雞湯         3000㏄1 D/ E- j( I' ]: \

2 M2 a% F5 [* l7 y- Q; M. fwww3.tvboxnow.com【做　 法】
9 b' _, c# j9 L4 N# i' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb' L2 Y3 b0 `  f( i7 v6 N( \* p% e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
  h4 |5 Z' C; Y6 U5 S- otvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
. q- m$ c) E+ X* c4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
  r' A0 @. D9 cwww3.tvboxnow.com5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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: l: `' l# _- e, j; }  F7 u匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 b0 Z: L  p0 c$ A
【材　 料】) {) Q5 \' k& S6 L
牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {: ~. U& [; G. c0 K$ I: U
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, z2 a2 l: z
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 U) _" j  H; k8 P
去皮蕃茄         100公克www3.tvboxnow.com5 I, a; v( I% g/ k$ p& [. d8 g
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb$ g  B7 a! s+ g
蒜末         10公克1 L2 `0 y1 O* Z8 D, r
牛骨湯         1000㏄
- v1 b/ N/ i: k2 N+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I8 R7 Z- {$ T  ]5 y0 i
【調 味 料】
; D4 r( }* P! r% Pwww3.tvboxnow.com月桂葉         1片% t0 |4 q/ w. e" R5 x
匈牙利紅椒粉         3茶匙
7 }$ x* \  M- I/ t鹽         1茶匙公仔箱論壇" G5 O% N6 l+ k* Y
麵糊         2茶匙4 @4 A/ \% S4 g$ `
tvb now,tvbnow,bttvb3 P" O4 J5 S# a: o8 y0 w- \6 m6 [  i
【做　 法】
8 E" Z/ g" [9 k& c( {1 b4 H( E1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
7 F6 p. o7 U2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。# b* J& z/ Y! n/ e4 n5 E
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5 E1 T7 A2 L. n蛤蠣巧達湯         www3.tvboxnow.com+ j7 B# I# a8 ^( }
【材　 料】
/ b0 Q0 f# s. ]' ~2 ?蛤蜊         300公克公仔箱論壇5 }5 j) \$ @: i9 C/ l: T. K
洋蔥         1/4個
' P* {7 Q, Q# S公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克www3.tvboxnow.com! p# V+ `. Y6 ]; P  g5 z8 l
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  e; |0 Z9 J: z: f
馬鈴薯         100公克
2 P; S" v1 @% n( F2 Fwww3.tvboxnow.com培根         20公克
/ t& b8 q* j3 N7 O( Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
; x7 ^1 S4 Z" s; j. I% j2 p* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
. z& P$ z  `, h; h  N( Ewww3.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄www3.tvboxnow.com2 b: E# b4 H% `0 I, d6 B3 Y* Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# x5 l: m/ ~7 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 ]7 x3 M% D! v, A+ O) l
白酒         少許
! Q$ }* H3 u( D( s- W( h9 l' ktvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
. A" m5 m6 G5 ~) I7 _公仔箱論壇月桂葉         1片
- c0 o( w/ s3 P7 x4 h8 U: j$ btvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙www3.tvboxnow.com3 g7 ]0 T5 r5 \
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" X; z5 i3 [8 i. E+ }4 C. T1 v

* c& h0 S/ t2 k5 H9 q6 Z* D- g: Awww3.tvboxnow.com【做　 法】4 ~) U9 R' t5 Y& f  P1 {
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
, Z; O1 `3 t# l2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。www3.tvboxnow.com( S: p1 C9 T% Q* v" A6 H
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。1 h7 t; N- E) w! g( O3 ~
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。公仔箱論壇, s# M3 D: I" J( ]# ^2 I1 z
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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' z( _; s4 A; `1 x* I1 a# R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         www3.tvboxnow.com% V5 Y+ j: U0 P% ?  c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' u1 M/ H) L1 N# A2 y, }
菠菜         50公克
" Z3 O8 \, j( Z) {( N3 Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.c
9 \5 w  k# s2 ^# ]( H* ?" K+ w. ^# ^www3.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
7 ]# |9 I- r! c- [) atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙  G6 E& r5 K5 Q
洋菇末         1大匙公仔箱論壇5 G; @4 h$ `# E! Y) Y/ i; R
麵粉         1大匙
; O# I0 _  n: L  H2 @6 P鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ E9 G2 V/ ~" p' O0 e( S# s0 B
蝦仁         3尾
4 h0 M! A( Z+ v8 qtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
; c1 U& x+ t5 z! b+ f& D" n6 B+ `# F- s& A
【調 味 料】
' W2 j# ]; J2 y% ~# V& n# l鹽         1/4小匙公仔箱論壇" _3 x% w0 m! _8 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 i0 Q  b2 [' R/ M. P
【做　 法】
. i  `* }# ^6 G* f5 w) [; \1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
! a( p% R0 |' w/ A% N3 O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
- Q- ]) t/ |: f9 B# j7 {3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇! x. ^; x( Z2 ^5 R1 {
法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# y' q. J3 V: V4 S- d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W: F# Y* ]3 }' c  E9 i
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! m3 o* e  Z7 {9 Y" c) n. I
洋蔥         30公克/ s/ A' a/ M( E; D
法國麵包         1片公仔箱論壇2 n8 A& w+ n  g6 g8 V6 _2 h9 f" k9 R
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 a/ K# V4 F, Y
牛絞肉         30公克
# W. o$ s& c  G& dwww3.tvboxnow.com麵粉         1大匙公仔箱論壇2 X. C, S& {7 B  U/ w8 z: e* @
高湯         400c.c
& h( }9 C" `& a. qwww3.tvboxnow.com起司絲         少許
; t% A+ X* q6 Q8 u/ T. s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
0 p0 Q9 z( T& C  A  ]4 q3 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 @* Z3 g- |3 o- k" W
【調 味 料】
; r" `: c* q7 c1 X3 e; x$ c  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 e3 {# N% c& e6 ?$ h
黑胡椒末         少許
/ C  g- ?4 a  u) _8 z* P& K/ K+ A, Uwww3.tvboxnow.com$ v4 |/ R" S0 Y& g+ P1 I
【做　 法】
+ H1 [% u/ y+ ]1 _6 r/ l6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。. J1 \. C! _8 Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ z* A3 R2 |0 H3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 H( g) F! d1 k* L( M$ J
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www3.tvboxnow.com* n  L4 \# J; H
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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7 V/ \2 H1 I/ k1 N: _5 _; r米蘭蔬菜湯        
8 S& G: [# g5 B# J  [6 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: c2 N2 m; ?0 L. P; x. [+ X. G
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" m7 {  s; O. P7 {% y
洋蔥         10公克www3.tvboxnow.com3 v, d% c* B) C: _* n6 c6 P
紅蘿蔔         10公克
1 \$ u0 [% k% G" X西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v, x) O8 E# X- H
蕃茄         1/4顆
; V" E& R' {' w5 P) F$ j: o# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ T2 b2 o/ c4 ?4 p2 _/ N. F
馬鈴薯         20公克公仔箱論壇' @( q, P; _6 h6 g1 v1 M* [
B.沙拉油         1大匙& p. ^0 U* n2 u
高湯         400c.cwww3.tvboxnow.com' V0 h4 o8 _; \( u0 k0 F2 `0 \
義大利麵         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) c/ ?5 d1 a# M8 T4 R
西洋香菜         少許
* o% U/ N" @1 x( Z& I4 \9 |  mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* g# I9 `% u# k* N  U# I) F
【調 味 料】
6 }+ k' [  }% Bwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
4 ]9 t: M. X+ I) x1 k, y- ^: Dwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g. e, c/ Y/ d5 O5 f- i
蕃茄醬         2大匙
: y, ]6 q1 R. {& r  [4 ^8 t) w' l4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?% I; f& _% Z0 T! itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 Y# s3 ]4 T2 m4 T% S) U0 i1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇0 W: A/ \' H# j% f( f, K) S6 i
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. h# p5 y& }
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* y1 |; p& ^3 M7 d1 y5 I1 `+ c+ Z公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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www3.tvboxnow.com- i! Y% a2 Z5 `* k5 |  Q1 X) F) _
羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb) w2 M0 P+ ]) k$ D' o- Y
【材　 料】: i) l$ f$ O/ K7 ?- _
紅蕃茄         2個8 L+ i/ y3 [2 t- z- t; k
洋蔥丁         適量
* [! i1 T0 w! L5 d" o3 ^' W* @# |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
7 \1 ^$ L1 g. g6 Q草蝦         適量
. L5 l/ ]4 V+ B& ^4 e! E6 rwww3.tvboxnow.com魚肉片         適量
( y$ ]( O9 J/ l# g' d0 Y) b公仔箱論壇蛤蜊         適量公仔箱論壇4 e( v% X( V7 u
新鮮干貝         適量
& v) r+ D  K5 L7 p9 m中卷         適量
1 J# {9 c% f/ d% A. S0 R; R孔雀貝         適量
# T1 `- X! R3 W0 N! g& d' v6 y3 C白酒         少許
9 w1 S% }& q$ Y5 S香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c4 ]# N" n: B, }4 R6 G( ]
甜蜜羅勒         1把
5 N7 C  U7 O+ f9 `9 d2 h鹽         適量
, s* v6 y( J+ M' p- j* I: l' X4 r# I. D+ J
【做　 法】
/ @: ~, f- R0 [, }$ g: z公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
: I, e' ^* h0 z5 y; L7 `) v+ Swww3.tvboxnow.com2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
9 y) I) i% Y- K+ N- f& V" X【備　註】公仔箱論壇# [' M9 q+ S/ d
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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* ]* e6 u8 s* c4 R6 hwww3.tvboxnow.com蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb* }7 i' O  Q2 C5 T5 L$ i
【材　 料】& o8 F: u1 \+ V4 g$ b& E6 t" n+ v" x
義式螺旋麵         100公克
2 f* V4 z4 g* a- n% h3 Q2 U) t: W5 O* Q2 t奶油         50公克% T# y  p: }0 W
麵粉         50公克
0 q, X6 a, ^& Q3 y  v牛奶         150㏄/ q6 K8 c0 a+ C6 e! ^' T% @
雞高湯         500㏄1 X; o5 U7 `! @
三色蔬菜         少許
( ]! R) j& B  f4 V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許/ e7 }4 }1 ]+ ~/ c; ~# ?8 d( o

# u# ^4 i4 p& J: G5 L【調 味 料】
" K3 y2 C- N0 A4 B6 p6 V2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" T1 h& o+ f: O1 i胡椒粉         少許
% ^  N$ M& i( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @3 p6 K# @2 Z' [  _【做　 法】
7 v* V' P& k7 }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
3 O+ |; E! S4 Q) H& `公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
/ o- G' x! ?9 J- c3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com/ F$ B0 s3 Y; w# U: D; P2 ~' z
巧達海鮮麵包湯         ! b4 a- v: N% d; S
【材　 料】www3.tvboxnow.com7 K+ p) W6 e( F; h3 q: q
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
6 q9 |( [, Z$ L3 n* n: T7 ntvb now,tvbnow,bttvbＢ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 k! ^& f$ C( ^+ ~1 Z
麵粉         50公克
! u1 ~, Y* v5 L8 N- n/ x2 z) N4 t. w( s高湯         500㏄3 C9 ~  H5 I! V% F4 B9 t
Ｃ.白魚肉片         適量
$ a$ Y; c' L* f+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
3 K* F; Y( b6 b( Swww3.tvboxnow.com蟹肉         適量
7 T9 w+ j5 [, s$ V# M$ D公仔箱論壇蝦仁         適量
( h& C* E  s0 @2 `1 @6 }4 b公仔箱論壇花枝         適量
& M9 L3 g9 Y# l4 r" J9 X; ntvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com9 V/ y7 c* ]8 z& {7 ^4 u
西洋芹         1根" z( b# Z6 W" t8 I' [

* z) s  ]! k. @【調 味 料】
# ~, Z9 _$ k/ \2 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許www3.tvboxnow.com3 t6 {; f3 e9 [7 ]% b8 u6 T
胡椒粉         少許
% z+ o5 z1 p. T  S! H公仔箱論壇( x( ]( M) R* Z8 D! @
【做　 法】
- {; O! }8 k% A9 ^( G3 }& ]1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, b- ?: i. K. {# y
& s% j! z7 F) [. t% a+ P1 E! Q
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。9 x! w" m0 |, X- U8 `/ {4 S  B
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n6 }. N2 X" H' x
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. b$ o+ y1 w  Q$ a# U  D' }7 V
優格胡蘿蔔湯          
, m* ]0 S. b" H. Z公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 Q1 C! [% q2 e& u3 i
胡蘿蔔         450公克www3.tvboxnow.com0 Z7 f1 A# ~3 n' \3 v0 F3 d! F
洋蔥         1顆
1 ?2 K4 S) m* @& P) e- h+ X/ A公仔箱論壇優格         240cc/ U0 K" n! f# A7 c7 {8 |
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb! Y; ^4 g" v' c. l' j6 g- I/ v7 f
薑汁         2大匙
3 z8 n$ ^. t2 G3 U- k4 n1 _8 J橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' u, D: X3 W0 W4 F4 n
鹽         少許
! G7 w% j0 k% c8 c7 ~3 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% V. q1 l$ N" G& B. r8 t4 V' R  ^1 S' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 b+ W+ o4 f, h' h3 O* ]% G- k# q
【做　 法】
; N& K, T1 p, W4 ](1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^( [) I% {+ v: ?/ |0 L6 Q
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 b9 e! ?. E3 }; G8 v
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
) n+ ~* t! ~7 _( o) q( A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com  [( q0 e, O, f4 S
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" K8 i* n$ }/ l3 h# e3 ^
(6)食用時，加入優格拌勻即可。
( v. Q. h) W7 N( G+ {0 }8 S【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 _# n' O8 w- P' L
6~8人份

BeiDouChef

( }+ h- K. o, L; H5 @( T7 _地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N& d2 {( S4 k
【材　 料】
) X9 }+ a4 i' U8 [3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片公仔箱論壇  K) X5 w" {: K* A9 r$ o( A
奶油         1大匙& I8 z% b! b$ Y9 q: Z& \
雞蛋         1個, A0 t5 G  r0 b7 `
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb- g) ~7 s! E, x
黑胡椒         適量
) E# R* C& k" y0 G起司粉         適量
! _" j" B+ t: i/ Q' @% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片, Z" p6 N+ T2 w

* F5 v0 J* \1 b( Q* h/ g9 m3 `/ d【做　 法】, s" q4 ?& y" l& H
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 T/ d' a, W. E3 S
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇) G- k0 h- j1 o- }/ w
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
( {" N' y6 @; z5 x- L' P! C/ Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】7 \# ]  E" u, Z" v
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

0 t' j5 E8 ]% F- G: \" u% d6 }巧達魚湯         www3.tvboxnow.com' H, P, j+ E/ ~- L$ i
【材　 料】3 b% r0 p/ U3 V: ~$ ]' t1 `
帶骨鮭魚         400公克
7 x, Y3 F9 F+ x/ Q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇* m) q+ Z+ A8 c# [
洋蔥         100公克公仔箱論壇4 j3 `$ |; }4 e4 Y6 _  n4 e+ c
紅蘿蔔         30公克
5 q4 L# y4 n; Y' e, i5 M; p1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄www3.tvboxnow.com  R" c+ B7 y4 @' e( a1 @8 H
奶油         40公克公仔箱論壇' z( C; J" R* N0 i) z8 W# ?1 Y
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb; j  C5 N, s# v8 M3 i% m
火腿粒         20公克9 {. E1 x3 B7 ]; a' O1 T& `+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& S% m8 c! J8 ~4 `- w3 U
【調 味 料】/ D, @7 y- w1 L! i) c% d
月桂葉         1片! |1 O$ X+ v. i* C
百里香         1/4小匙
! o6 ~0 s# V0 I! I# }* u  ^; L/ xwww3.tvboxnow.com胡椒粒         5公克公仔箱論壇, E/ P2 B: Q& h
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 D$ [" e6 v! ?) o2 E
麵糊         1茶匙
/ E* A; O/ W! T! E4 H* [
" q& Y& b+ }9 ~: x; _0 h* ]【做　 法】, c/ }& ]* K( Y* R  Y9 ~7 ]2 K
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V' {. c# w4 R: V6 Z3 ]6 z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
% g  A9 ]% F5 X公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 t  u& K- E( H
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

' `" t( r& F! f) t$ Z( U4 o公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯        
& l7 a4 p4 K5 s; Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 ^! u2 h) j0 X3 x
馬鈴薯         100公克
$ z5 c$ C; j  w* ?5 K0 ]1 b# F菠菜         100公克
! W9 M" C2 u- N, y& ^/ iwww3.tvboxnow.com熟雞肉         50公克
* F9 G  P+ L8 Z7 k  Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克; k* {! u/ H' \; x
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 a5 v8 q! l- _
tvb now,tvbnow,bttvb% e2 D$ ?- I; o- K$ P5 @" R
【調 味 料】
: V1 m  A+ s! F4 P5 ^& h匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
9 w4 {0 h, u: j( u雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ z" _) N; r1 K2 k- }
麵糊         1茶匙
( b2 m9 U  i; n5 j3 s* }www3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙1 z  u. m8 P* y4 U( i
/ A6 X7 V- H% z5 }: T" {8 t9 d
【做　 法】
6 F  D0 N0 I& I0 |, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
" Z3 S+ A2 d, l2 r7 x0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ w( Z: [/ _
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇% p* M6 C& M, h4 z2 X4 r
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

2 V% O8 T+ C! c8 g牛尾湯        
. R# x! N- q+ P( C7 `+ d8 y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W) k7 o3 `: Z/ x7 P
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q: y& I8 q- T6 Y& ~! b" @
西芹粒         100公克www3.tvboxnow.com" Q8 V9 ?8 D' b3 U$ D) c
紅蘿蔔         150公克
+ [* c! T8 r7 v! x( j1 w9 O3 @馬鈴薯         150公克
1 o) Q  G2 |+ _  z8 V0 R公仔箱論壇洋蔥         100公克- D* Q- J0 b% d4 k# n
奶油         80公克# @: ^! C4 P" [9 ]' ?4 H4 W
牛骨湯         5000㏄1 ]: g/ B6 Y" X: G* N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 E7 ]) S) {$ h/ c3 P: Z& j; j9 v
【調 味 料】
5 H+ k7 T- ^# A+ \. o4 Q蕃茄糊         4茶匙
1 r1 }7 f9 ~8 T+ `3 L紅酒         100㏄
; m# w! g# t- g' T8 A6 H8 @tvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙. U3 V3 a& d8 N# W- r' ~7 e* |) M
鹽         2茶匙www3.tvboxnow.com+ s1 {% T! c( O/ m
麵糊         3茶匙公仔箱論壇# z6 G# p! p* B9 k, L7 k

4 q" {4 _7 ^. T. s0 T7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% t  o) \! }8 {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾洗淨，切塊。
# e0 K1 X4 g( q" U$ A/ V% \2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
! v- m! }0 ~5 L; K7 N$ O/ C7 `% Gwww3.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g) s; G) l9 }$ M7 m5 d6 m" V
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www3.tvboxnow.com& B+ F9 e1 ^) @
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com: p: e7 p( D, c# c6 k  w% ^
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ; U: c% t) }1 C: U& d8 l' L
【材　 料】
/ e7 m/ l  U' N% }tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
  Y/ X7 G# P+ ?! O  n+ x9 \7 ~$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. m1 j& e# h# B
西芹         1根公仔箱論壇0 E1 H9 K# W( C5 b
磨菇         4粒
/ G% \9 K. D" q2 |* `( |1 s1 h公仔箱論壇鮮奶         150㏄
9 r" x$ A6 B$ n; o% z. M2 T  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H7 W9 ~( s' Z* B$ R. K! W( ~
酥皮         1張
. F( g: h' e! O白湯         1000㏄
6 ^  Z- Y% a% c3 Y- }公仔箱論壇蛋黃液         少許公仔箱論壇0 M/ s. g+ n/ ]% i7 I1 L
tvb now,tvbnow,bttvb  w8 w1 N; X+ ~# O/ k% C
【調 味 料】
3 E  x) v5 @  V* ?7 ^6 {1 O* Pwww3.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
/ M' S4 J; r, K" H8 h# lwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
: W7 g& Y5 g$ p) y& A9 v
, t' R5 q" x8 q7 g* B" s公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com7 ^2 _! L3 @; R& T7 ~
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。7 X- w" s6 U$ w; _0 l0 D
2.蘑菇洗淨後切片備用。
  ^5 \+ a/ h$ h6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇1 d& X, K9 N7 V+ B. K  a( ^
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇( I" i4 f7 }- s
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
; m. `$ K+ D( x" F【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 m) ?9 V8 d$ o9 e4 Y
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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. s' y5 v4 i) |白湯         6 r, B" a- |& x1 c6 X, b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' u7 D, J0 `* b5 Q
豬骨         5公斤
3 L9 Y# c  n8 l+ ~- N: w( b# d7 P7 X% m! T洋蔥         1顆
4 f: p3 t( ]3 u1 [& T" c公仔箱論壇紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb, e" Q- t8 Y) i7 r. t5 y
西芹         150公克3 ^' n+ |& f8 l/ Y
水         10公斤
# |& y. j# t( G0 L% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 b; B% {3 k; h3 @: {
【調 味 料】
' W+ I# d% {0 t  @, p- V6 U- w新鮮百里香         1支0 y. B/ @3 q+ o$ [- e  @" j
月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 e  g' {5 J  }% B0 H$ c2 G. G

+ r1 y- l: T" j+ c4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 |, [, ^5 i- M/ l& H2 c9 H1 A
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
% }0 q% a2 s* i6 u7 @& {4 Ywww3.tvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ h9 M1 e. t" Lwww3.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。