BeiDouChef

  f. x8 w7 z/ M1 f: Z青醬雞片捲餅        
# C/ N  E3 ^# x2 v" V+ b( n% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www3.tvboxnow.com9 u+ a! I1 ?0 }2 A2 S. b
蔥油餅         1張
0 S5 ]. t$ m1 r4 R  P+ m雞胸肉         80公克
/ h# ]% G% `4 @" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片www3.tvboxnow.com% _5 f+ S9 }% e8 E
紅椒         適量www3.tvboxnow.com6 q) `9 U# o" N3 D2 E! S
熟松子         適量
- [4 N: j4 D! |4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
9 k- }( S+ n2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 e3 Y, ]* G/ P( J  W6 A, B
【調 味 料】- V# t) J2 _$ t; H
青醬         適量1 f  G; Z( a( v+ r& L$ ]

5 R+ q" }/ V/ G1 e+ I( |' @/ x【醃　 料】
3 q6 T  t' b+ b# u, |水         15ccwww3.tvboxnow.com8 X& y0 r5 ?1 l) b2 }
米酒         5cc
) V. B+ q! Q7 ^7 A! @  k! l( Owww3.tvboxnow.com白胡椒         少許公仔箱論壇4 X, [  b: Y6 G4 x; c4 T1 T- s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& }7 _! \& R( ]  \" P
白糖         少許
; ]- o0 V# [) `- A, f/ d" ywww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `  h9 Z3 Z4 B! R% w( k4 X" I
太白粉         1/2小匙, {% J4 _0 F- v" B' L

7 j! B3 T8 k3 |6 B5 }* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, E( P' M2 q/ z3 {. O0 }5 D- ewww3.tvboxnow.com1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。" }( W9 N- s. j  \7 `! S/ N+ a
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 J# j8 t) f8 ]9 v公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n: B5 r) L% O" r1 s! o
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。6 I, a) s4 ?; s9 [9 }, Q1 l
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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1 J2 B3 S! j  ], M6 E! N  n: z8 {
雞絲捲餅         1 {4 Q& ~: v6 k) ?( b
【材　 料】www3.tvboxnow.com5 O# @6 L" E4 {) ?- W/ r9 X: n
印度Q餅         1張
  \% ?0 W4 Z. W2 {& Zwww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
4 ~! |( e  [4 R  H4 `( R3 c5 }公仔箱論壇蘆筍         4支公仔箱論壇0 d" O0 `8 r7 L" }2 C. U6 P
紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 b8 B+ L" Y4 `, ~4 n& H
黃椒絲         適量
) l) n- W% y/ y. J8 {tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
/ l( W  S  \% m' ?) [8 c沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 M9 A! b1 I! a( k/ L) J

9 W  {9 d; z: m1 Q2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 M5 _& z! G6 H2 S# V+ V- z公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇, }( c8 `  r0 W4 W6 F6 M
優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 M3 P. T5 u* P8 R& x1 m( \1 ?
公仔箱論壇" ]: Q( W, Y( Z6 J: f3 j- Y
【做　 法】
$ S$ y4 r! B) H$ Z1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www3.tvboxnow.com8 d( u* J3 i% x% ~1 ]- }
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇' D% M4 j3 S" m* C. _# O( m
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 m; Z) d5 n3 L" @% i2 d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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7 N" X" ^5 H% w- K) Y$ C. kwww3.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲        
" t  E! }) L# W" n: ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( n9 @9 f5 N8 I+ y
燒餅         1副公仔箱論壇  J& O: T# j+ j. c# @
雞胸肉         80公克
. U) E  w# k; H0 K2 t( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com( j& D" r6 D) N! u/ Q" c; r; n
紫高麗菜         適量
& {- R. y0 D- q2 ~) }2 L# ^紅椒         適量
2 o% M) i! v1 X: h; X5 R* P4 d$ {tvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片* D0 Y) b( E/ D* ~: V  E
沙拉油         適量公仔箱論壇! ?, D, A  P8 Y& G" M

9 y+ ]' d" T% I2 J2 n" s$ G公仔箱論壇【調 味 料】
9 w& y5 j( m8 i+ i! k) Bwww3.tvboxnow.com鹽         適量! i8 Y$ |, i* m, z! v
黑胡椒粒         適量
% i' }. D: Z6 ?$ r: ?8 u4 g梅林黑椒醬         1大匙www3.tvboxnow.com* e( U) R, @* C0 c2 w$ o
+ x" D  y$ t- C' N+ d8 ~
【醃　 料】# {- A, q* A0 p( E0 H! c0 Y
水         15cc公仔箱論壇( e* Z: g: ~, Q* P
米酒         5cc
( l" x2 ^/ e5 Y8 c  d( R, L白胡椒         少許公仔箱論壇8 r# k/ d5 B6 l  S
鹽         少許1 _3 s+ \& u! m& u
白糖         少許www3.tvboxnow.com1 R0 b* X& S* |' V
香油         1/4小匙9 g% i" d, q6 h9 G& d
太白粉         1/2小匙
2 [' B+ ?  M: y* p
0 R' [* }, d7 U4 c【做　 法】公仔箱論壇& W0 I/ Q* c% k& _4 F" I
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F- N' B  T3 V
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com" u- t  S7 m6 m' w! _
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。6 @! X! ~1 d# W1 j" v2 p0 g
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。公仔箱論壇3 B7 J1 U$ k' H8 K, P. @" f
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 e. E* z! M4 ?
橙汁雞腿排
5 {# [5 F) N4 |7 z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B  K: y" x3 u" B( `. p7 X4 N
雞腿肉         2塊www3.tvboxnow.com3 `- ~4 Q, a' T) G
麵粉         適量
' }* W! n  b) m' Dwww3.tvboxnow.com橙汁雞腿排調味汁         適量5 F. z$ }7 \" n/ k
公仔箱論壇/ E3 P6 K5 \! _
【做　 法】
3 I* o1 }7 q! b1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
$ o! ?' {4 f" t) D8 h( y" o, cwww3.tvboxnow.com2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ \* _: m6 w' e
煎雞片松子沙拉         www3.tvboxnow.com+ d# b4 q. M) R7 v3 u  i
【材　 料】
' f+ I, g+ H/ h& r* }雞胸肉         60公克  P/ `( K- c3 r+ \0 A) a0 F
捲生菜         2片公仔箱論壇0 \7 B0 \- C9 z- Y8 A2 g+ i- @+ R' C
苜宿芽         5公克5 L& l# s) _  i" i! r% i
松子         5公克
% a  u1 X2 X1 q. g公仔箱論壇羅勒松子醬         適量www3.tvboxnow.com9 d! z5 x: u+ f' i
tvb now,tvbnow,bttvb# E$ z/ Y) x9 s
【醃　 料】
! m7 Y7 }! A- B$ z1 |6 a; [' C3 R白葡萄酒         1大匙
6 N' l4 W8 `& m8 c8 Iwww3.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 I. C+ S: j( R; S+ }" ]
黑胡椒粒         少許
- d' Y9 v+ E8 d/ C) M
9 Y. Y3 D; H  I4 {* _0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" S5 _2 b$ n% W& p+ g; m) \8 N
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" L2 M, ]* U) A! u8 S1 Q+ |+ m9 B
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
: ]/ u+ B" _4 [www3.tvboxnow.com3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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/ ^, [$ s" }1 v  ~" i( g# \+ zwww3.tvboxnow.com意式雞捲        
2 L4 p" d2 `6 Y【材　 料】
7 F, o6 W8 h( J' ^公仔箱論壇雞腿肉         200公克
: L" W/ `* b1 l5 i7 _- wwww3.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙www3.tvboxnow.com' o  v! P* Z& F2 _+ K3 T
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W7 g6 ?8 t% S9 B
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |- V$ L7 O/ W5 Z4 z) D
蛋         1個
9 r- r6 w) J% l* B# U/ c0 g奶油         50公克8 N# ^: N& d* n7 C5 m, e: S" w! s" D
麵粉         適量
6 H5 e& I. A5 R公仔箱論壇白酒         50cc
! [( d) w8 n% y( j* dwww3.tvboxnow.com
4 c- q3 N. K! T【調 味 料】
& d. L/ W, }4 Q. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( }  H# W0 y8 l$ l" o
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 T( a. o$ j3 }* u* n
鹽         適量公仔箱論壇5 C& q/ F# P7 U" E% ]
糖         適量www3.tvboxnow.com  S' e% s2 @. m( R8 V. h( x

2 }* ]# W( t2 u! x: x- v【做　 法】
/ v) V$ y- u- C' c; Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
8 B5 Z' Y5 f0 p( h/ q6 H. d公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 Q( j: Y' L, K0 Y! }3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
# ^' m9 ?1 k1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。! s0 B  x: P  Z( b" H5 U9 v  C' k
【備　註】  T$ z- Y, b7 s4 [  y+ ]% E" v
建議醬：果香咖哩醬

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& }1 @$ \+ i/ u( T- nwww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯        
  h% c* L9 P! u3 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) w. v; t* n4 B
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" V; Q8 a! }. |
蒜頭         4粒公仔箱論壇  e3 Z! v# r8 P6 U* k
蘑菇         3粒
/ b4 s; j5 B/ Y$ X; r# _" @www3.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G2 r8 q8 G3 o5 M% U2 `" K/ @
青椒         少許
# }& S/ [$ }5 k" A6 F紅椒         少許
  X5 g6 J* H  z. @- X. s5 Q. H' l公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇6 ]; L9 n5 `( ^4 B* d. R9 c
月桂葉         1片$ S2 `. @: u9 w: [$ Y( ~
低筋麵粉         1匙
( k5 W$ n: e, b$ gtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 P- s/ Q2 j; M. @& j6 J

% F1 t+ N5 u9 J公仔箱論壇【調 味 料】* ~( P2 q& A/ l' a
白酒         1匙
  Y3 G, C7 v& ]& n. c7 ]4 Stvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 I1 P6 e6 U2 m2 i9 E& c* j
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 u0 C4 c6 y% r8 [% {
鹽         適量
" X. s* ?- V( t3 t+ O公仔箱論壇糖         適量
; |& `& m1 w. Ywww3.tvboxnow.com: d% u  M- c) o" c( t5 F2 [
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ \- M7 S5 `- n* S$ z4 n- }% |
米酒         1匙www3.tvboxnow.com, h% O' f" `3 |4 }" Y$ O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Q' |4 G# J" C4 c8 P
蛋白         1顆
# l- L' t1 @) Nwww3.tvboxnow.com太白粉         少許www3.tvboxnow.com# k, }( H6 q" n1 }/ z! x5 Z
醬油         5～6滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P5 N( E5 c# @- ~" d) Y* P% Y7 V' C
糖         1/2匙
0 ?/ c' W7 H; W公仔箱論壇
) V+ c* i6 j& b8 \公仔箱論壇【做　 法】+ U! u" \$ g" o4 T
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。* x) u: Y% i$ B8 z( @
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。www3.tvboxnow.com/ j$ I5 B4 c( I5 C* q( P) I$ _- P
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
. t8 [( T9 \) A# }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。& l5 L1 z  l; b7 d& p4 U
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。/ K$ |/ ?8 ?7 q& k; W2 v$ ]
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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藍帶雞排         公仔箱論壇/ Y: b. k8 Y9 c4 @! a
【材　 料】& |! D) b) S( _3 ^3 P
無骨雞胸肉         1塊
( C# S) x6 q6 }& h9 o; @) Y鹽         1小匙www3.tvboxnow.com4 c, `9 p, [2 e$ _& w
馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇" ?% M; x) Y8 ]' M% Z
沙拉油         200cc
$ d6 i) c3 Y+ C  ~  @; @" hwww3.tvboxnow.com麵粉         適量
! {' M  ~( c& b8 R公仔箱論壇蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. @& |6 p5 h/ j/ p7 ^' H
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( ^( Y* d9 J$ I
鮮奶油         1大匙
, i* v! a$ q- C- B* X4 o0 b5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
. r; x4 Q5 k0 l# V/ \9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" N+ V  w& u! e0 Q. t5 Q
烤肉醬         3大匙( `# v* [) [1 r( K% C+ w8 _
蜂蜜         1/2小匙
5 o; ~* k+ M+ Y: u礦泉水         1大匙
: _- k* ~# h7 ?: Q
# @! t( u: c. q! j1 d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) E6 n$ T4 P6 Awww3.tvboxnow.com1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。: E% p0 h! r6 @
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ d0 d/ x6 ]3 G
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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1 R, r8 C# y  G3 Lwww3.tvboxnow.com蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ C' r" \( p& [
【材　 料】公仔箱論壇. r6 V' A) g% l1 c. l
去骨雞腿肉         1隻
% d, a7 R9 }5 F5 e' hwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
/ I: G5 M+ r5 l: l# S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u# ?7 Q% Y8 M4 J* a) D
火腿片         1片www3.tvboxnow.com; W8 x6 Y3 }8 L* A3 b# r1 e
蘆筍         1/2根
- L, ]$ D9 K. w& m& g0 y6 ?鋁箔紙         1張公仔箱論壇3 U4 _' z3 V9 \- l3 W
麵粉         適量
& Q7 |) l2 t( m: T" ?1 K: z3 O0 Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許/ b% O1 ~, X% l3 N7 H3 n  I6 Q
麵包粉         適量www3.tvboxnow.com! F' R2 U4 _% h1 \% \7 q& v

6 }2 w0 @( N8 ~公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k1 K# d% \4 k: D9 x* C9 E2 X
黃芥茉醬         2大匙
! r/ O1 ^# a: m% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙
: q, v1 F4 p' b5 S- t& ^$ E- jtvb now,tvbnow,bttvb$ n* I" U2 ]! i/ L
【做　 法】www3.tvboxnow.com! U. w) f3 T8 l3 T9 u$ @
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
* f9 P3 t% w; \2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。$ ^3 x, t2 R! N# z* {7 a% z6 b6 C
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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/ [* f/ l* Y( o4 ~& [' Fwww3.tvboxnow.com火烤雞腿佐香橙醬汁         1 Z( t& t) t$ @/ w( _9 Q
【材　 料】
4 u. o8 N2 k+ H7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         1隻公仔箱論壇$ F( U* Q/ a- h1 o. B4 i" T5 f; W
柳橙         4個
3 l  O% B3 ~7 _9 f* f7 c【調 味 料】www3.tvboxnow.com/ h  [; g6 G- ^) u
A.白酒         1大匙
$ y6 ~+ U" O# h! I, g2 m2 Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ C! t: P' u. m
醬油         2大匙5 o6 T  c. Z6 A! T/ `" t
鹽         適量" o4 ~- l' Z& T( b6 u' N1 J- s
黑胡椒粗粉         適量www3.tvboxnow.com, x9 R' g3 c; ^
B.橄欖油         3大匙
+ r) W. r8 T( K- x) Q* f% Q低筋麵粉         適量  H: r5 |$ ]8 f: m  ^
細砂糖         1大匙www3.tvboxnow.com+ L0 ~' ?, [- Y5 R/ F, o% G
C.玉米粉         1小匙
9 E5 T8 V; r6 |1 a& \水         2大匙# c5 _- F6 k6 c3 _5 i& S2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 l# B* a: n8 [6 x1 K
【做　 法】
( d, e! i" w9 Y/ D: @0 ?www3.tvboxnow.com1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。2 o8 ^% z' y! C! ^' z
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
0 c+ I5 I( [& P" l( y4 F+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。8 f5 g( k3 o2 ~; z5 ^5 A
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
5 J+ s1 Q2 x! w5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
5 {( B% V3 Y( O$ P1 |6.柳橙洗淨後榨成汁備用。: x. F8 p$ K! w
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb1 k: P6 K8 k) O  f+ E9 a8 X
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。3 U& R6 x4 h" l  z" w- k
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- E3 s- ~1 U' l( X* Y6 q, i4 t
芝士雞捲         & D; P, c  {1 j3 g, }  X
【材　 料】
4 N4 J5 `% C; T8 \4 D. Q% b8 X" A( r去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: f1 U, l. V" D* l5 I3 h
菠菜         2葉* n  m1 u1 o* H* l( Z- }
馬芝拉起司         20公克2 t& Z, j9 S) R2 Y
麵粉         適量
) x) L7 h* m! g6 \公仔箱論壇麵包粉         適量3 U* F# K3 p+ ^, _* S7 e
蛋液         3顆
. n8 x$ s# c8 c$ y4 a) ~. ]3 a- Z公仔箱論壇錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb# \( j3 ^9 }9 D' v/ M5 u
www3.tvboxnow.com( R( `! \9 x4 z* _$ y
【調 味 料】
0 B; U" b) K. T4 Swww3.tvboxnow.com鹽         1小匙www3.tvboxnow.com" j8 M, U$ U/ U2 X5 b, K
雞精         1小匙公仔箱論壇: I  ^! L. Q: [# ^  H
蒜味芥末醬         少許0 h. P1 H1 [- ]9 i0 D
$ X! t, P3 Q( Q* _4 p3 K
【做　 法】2 F$ p6 E1 p% M" }
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇4 q0 L3 ?8 l+ `# J( L) A
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。www3.tvboxnow.com7 ]! s5 ]1 O5 Q" `1 q+ r5 O
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
. ]7 [4 B' F: R公仔箱論壇4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
: y* a  [8 @% P! G" W* ?$ p8 u5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。+ D" v1 W! F, D9 T! A- [0 C' N
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
- X8 W) z4 g1 Q* X公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  ]+ O  i( S" q  Awww3.tvboxnow.com起司吉列雞排         www3.tvboxnow.com- ?) Y- W# p4 D5 a/ c4 o- `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ U0 H+ A; p" b9 P  V
A.雞胸肉         1/2塊
" W$ V: J, J1 I4 bB.鹽         1/6茶匙- X. z* @6 T% J! L8 [/ l+ O+ @
味精         1/6茶匙! W! R" R# }) H; v0 ^: u4 J1 P
洋蔥末         10克
$ e; Z! F0 U! ^公仔箱論壇蒜末         5克
+ P" S/ B3 j  H7 u6 Gtvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
0 s; _1 Q/ N6 V  U$ z1 B3 cC.雞蛋         1顆
+ \( W& _" M1 |$ a* H2 h' ?, c公仔箱論壇玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. z2 ]0 J, N% t% x9 A
麵包粉         100克
6 u" U, Y/ h3 I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb% X  T9 Y) W) v5 G/ K% p1 j( E, [/ n
【做　 法】
; r7 {2 G: r5 S  Y; @' f, v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。5 A# u' Y# v# m4 e, j
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
! a- G* h8 ?5 M- ?  q4 k3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。* r. G6 f; b. @9 X! [
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
0 H# F4 c0 w7 H. c5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb6 b, e8 K8 Q, N! |2 \& D
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, d) N" X3 x, ^1 L1 L
炸雞沙拉         ( u' O) k  I5 @8 m
【材　 料】
* s- D& Z# @- |$ Z/ {: |! o. {www3.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩
9 Q! B2 e5 G; X( pwww3.tvboxnow.com西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 L" U% ?/ z1 ?) U# s7 i1 {5 v0 d, @% M# P
紅椒         1/2個
! I; h  c4 Q3 F2 I/ n3 j! Rwww3.tvboxnow.com黃椒         1/2個, E1 P& K) M! e" s/ \4 T
紫色生菜         3片2 P$ J* o; N8 A+ f! `3 ~' C
蘆筍         2根$ F; a" ?4 \6 X( o+ C1 u+ }. D
美奶滋         適量www3.tvboxnow.com4 Q# r, C. o# @  R6 r

9 z- W1 L( ?, s【做　 法】
7 W. [3 t* D- G- O! R(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
+ t* i% p  }3 y* T: }, P(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。" i% W0 N$ T' A! `, u# O$ ]
【備　註】3 l  T& ]4 M/ g" L+ h
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

% x0 o, v) T! |' s$ F8 P紅汁雞肉餅        
5 m3 \( ~- ^% @, h# N公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k) f5 j& e  T2 \% w2 e  c
雞胸肉         200公克
/ B6 b- E4 N5 p/ o- \, w, R5 a% Xwww3.tvboxnow.com荸薺         5顆
5 r% A' W/ H- |+ M. B0 @公仔箱論壇鹽         1小匙
* l' ?* R. Q8 ^- o公仔箱論壇蔥薑水         1匙公仔箱論壇" Z# Z& C7 l' R; l: X! N
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* J; l" t+ `: W0 S
太白粉         少許www3.tvboxnow.com7 X$ o8 ?- ~( i: r3 W" c
奶油         1小匙www3.tvboxnow.com+ V( S# ]5 B1 }2 }  @
熱開水         2杯公仔箱論壇+ L9 j. ^3 O, q; c4 K
醬汁：
, o( X. S( ^! H+ s6 N& |" b百里香         少許公仔箱論壇3 f/ l( T6 U$ h/ e* e5 E
紅酒         1大匙
1 T) X( L, q* Gwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
6 |+ \5 V( N+ V  Z+ z4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄汁         1/3杯www3.tvboxnow.com, N7 K0 m, W. T& d6 D- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o" r/ [7 M) \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 H) x$ }6 e1 b
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
; A) H! J& ?' t$ T8 K4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
# ~% E' i( P. ^# t+ _3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
1 U" O9 k3 r- [( N: v+ owww3.tvboxnow.com4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。www3.tvboxnow.com: E3 q! i6 f, Q
【備　註】
: S$ j* t/ f# a' t公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

7 b0 x# G1 Q2 g) O6 f- e咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb" \) a3 M* J0 ?9 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* Z: E$ ], Z8 `
A.雞胸肉         1斤
+ y, h( G6 `, R3 LB.脆漿粉         1大匙www3.tvboxnow.com  X7 x2 `' q$ w* ?3 B" f) r$ m
蛋         1顆2 }! R6 _3 `; M2 `/ K
水         少許www3.tvboxnow.com. }5 }; Z7 K- w' g! x6 X) a2 G
C.洋蔥丁         少許
) v8 y9 v) t$ ^' V* htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         少許
# P: S- K: m' ?+ ?www3.tvboxnow.com牛油         少許
& j2 Q, F2 P# r4 ^( c咖哩粉         1小匙
1 V. d- }4 }) d3 j公仔箱論壇砂糖         少許
% ?! |7 W( b$ |0 q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- I' T& c5 J1 I7 v
水         1大匙$ {( k. z. y1 Y' a8 u8 L0 K% r
太白粉         少許
0 W: `5 w; p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \# I% b$ C  [1 O
【醃　 料】
0 @: p/ S" {2 @. Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 b& b9 S# ~# U5 k( P! C) y0 C
蔥末         1兩公仔箱論壇, y  u0 o- ~8 ?. p8 l
薑末         1兩公仔箱論壇5 ?2 v5 f0 T) @+ w# P' _
咖哩粉         1小匙
  \! [2 u6 n8 A5 b1 Q5 L4 s: N! K- utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 _: e0 [& B/ Z4 m1 x2 _
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  Y7 O1 ^1 Z% R+ F
鹽         1/4小匙
: {1 ]& Y4 w% b) u/ p公仔箱論壇1 E5 m$ b8 v% S8 ^+ n8 l
【做　 法】% }( r+ e! w  R2 K1 I* S
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。7 l1 m- F( C* I7 M' H2 o
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
2 Z; C) B0 ^* w5 K(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。www3.tvboxnow.com$ a; W; B% U5 c# {1 ?3 r# e2 \, N
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。