BeiDouChef

. T+ |7 r2 j$ s6 o2 x$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬雞片捲餅        
0 r1 c# W. z4 Wwww3.tvboxnow.com【材　 料】
4 e- C( a( F2 |' b5 N: s* _2 x蔥油餅         1張公仔箱論壇  ]3 O1 R7 T5 H5 u" T5 G; n* r
雞胸肉         80公克
& R7 j& z7 c- k: Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片
! w. ~6 G+ m% N' ?% Q3 j; ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 S2 M* X$ {7 M4 Z
熟松子         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 L  l9 q7 P. M# J
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u  n4 s) g4 S" j4 d" h

0 {' Y& H7 O* u/ v" u  R3 W3 G) b) `www3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 n% k$ Y& W' _公仔箱論壇青醬         適量www3.tvboxnow.com9 i1 v& o& y9 E2 M5 R+ L6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 F9 Z. c- m4 p* z& N- H5 I
【醃　 料】
& t% P; D4 l6 F9 Hwww3.tvboxnow.com水         15cc
% _/ A! K6 G4 Y' u9 h4 D米酒         5cc
  F9 @: R( i+ F* ^) b: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( Q, R' G/ o7 c& y9 _! a
鹽         少許公仔箱論壇( A4 r1 G: ]; V0 a" I! k6 M
白糖         少許www3.tvboxnow.com( [$ y' r# k% D: I
香油         1/4小匙公仔箱論壇/ b+ U( x9 F* n8 D  ~; p
太白粉         1/2小匙
' M! ^2 [- ]* t6 T9 H# v: ?, e# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v! h. k1 P4 r4 ^【做　 法】
- T) E5 d. B* u" K5 `2 `7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇  A/ Q! c% Z/ u
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www3.tvboxnow.com% y7 y% b0 g# z$ c
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
8 z: }! M% K) y7 U8 D  |www3.tvboxnow.com4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^: Z* E5 w+ C* ?$ n/ D7 v
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 t8 i/ t, g+ Z# E
雞絲捲餅        
5 V, q* d/ d# t7 w【材　 料】
. u+ d) l( x7 C7 B) n* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
9 x6 M2 A, o1 f& g: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n% q3 Y/ `7 O
蘆筍         4支tvb now,tvbnow,bttvb* B: f3 R) B# z1 U- [# E" \
紅椒絲         適量
, L2 s- J3 v. v. ~, v+ q公仔箱論壇黃椒絲         適量
" X# ^7 W7 g; w$ Q) A% T5 ~+ T0 h苜蓿芽         適量
+ D) M" W3 f1 x- ~公仔箱論壇沙拉油         少許
2 [& X/ H! ?% F. a! |
" f. a: e, K+ e  Z: v/ Mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】  R9 m" S: Q1 `" \3 H' q4 `, f9 J
鹽         少許
8 ~: M7 o& C' D. c% g優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 x8 c9 E& H8 T: k

. l, w5 Z4 e; [8 d3 ~. q3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 f; M) _( n: d9 B1 r3 @7 k& d- d
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
* q; j4 e7 }+ M4 v1 O' w4 S. ]. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
9 g2 m6 \$ B1 g" X1 h9 e公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
) ~+ y  T* o8 ]& H% N0 u* S4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇6 C- U# H6 h3 {* c- D, o; }
洋蔥雞絲捲        
- g/ s* {! p# vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% `0 B8 t4 f. z
燒餅         1副# i: l7 C, H9 B8 u
雞胸肉         80公克www3.tvboxnow.com3 A8 n( \4 P$ _' _1 F
洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com7 u4 G& \, Z) g" B# _8 [: _, J
紫高麗菜         適量
% k1 ]4 b  x! P! \- @6 utvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量公仔箱論壇  }, L) |$ |+ b% x# E  J- [' e
西生菜葉         2片
  P& u) W% M4 M- d) B公仔箱論壇沙拉油         適量- x- J, z7 H# z, ^5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 K. e" Y$ E6 v4 |
【調 味 料】www3.tvboxnow.com: d# j! L8 A* ~2 P0 A( ~" O
鹽         適量
. J4 E& x; T: W# G5 a公仔箱論壇黑胡椒粒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; T" Z) Y* m2 r7 t
梅林黑椒醬         1大匙
, H4 x* r$ k+ x& T' U公仔箱論壇
* b$ i2 i2 K% z6 }: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, k3 k% h9 d' c+ w, }4 N: M/ _水         15cc
- T1 X$ v: p9 J5 K  ]米酒         5cc
# d5 i$ d) {% n: a1 @白胡椒         少許公仔箱論壇& l1 L7 {5 {! J2 n, h, f2 G$ `
鹽         少許
8 C/ F; Z0 {2 ?% z# O; m8 s3 u公仔箱論壇白糖         少許
3 [6 z8 }+ A( t1 {3 o+ Ctvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙/ \, _% Q. w- c/ j8 l+ E
太白粉         1/2小匙
' d! B! J9 u8 c+ g9 }www3.tvboxnow.com% G" ~8 w* F! `' [6 v2 i1 W
【做　 法】
/ l# ^! Z& ?* x' r  c公仔箱論壇1.全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇8 s) M9 k+ E) M  P
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇, T/ K7 t! g, a0 z+ c: Q$ F% m
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
- E$ P  l4 ]: U2 C. O: L- v7 P8 F公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。. K9 l! N5 C. U
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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7 P5 k" M8 \) X6 n& w9 F$ Vtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排 9 q: D6 `, p- {5 m4 s7 `
【材　 料】% x( A% e* W* T7 a( \6 m0 Z& A: p
雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s0 S" a7 O% y6 k7 C
麵粉         適量
9 y8 I; l$ d- @6 O, r橙汁雞腿排調味汁         適量
; Y2 D( c0 }- z3 Q* U
1 W" Z! @6 A# c! P1 h" ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. _7 v: T4 T2 K, L1 f1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! s0 o' R! _
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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6 F4 o! H' J' Y1 t" E5 j% [% Z( M1 X
煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇% [8 F9 I7 ]0 G) C: d# Y
【材　 料】( D8 V9 o. [4 a" M& d* R
雞胸肉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I2 C- p/ y2 h7 v
捲生菜         2片
& i! v* K+ Z+ V; v& `' utvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽         5公克
4 l. }9 l. T1 T: t4 Wwww3.tvboxnow.com松子         5公克
% {/ \2 b8 l0 I; N9 s0 J" ?羅勒松子醬         適量8 [4 m: u1 W8 w5 N2 q
tvb now,tvbnow,bttvb* f; F: y9 Z; y& v/ m- Y) B3 v
【醃　 料】
. a0 r$ K5 o1 [5 U2 ]# e白葡萄酒         1大匙: Q- k& [2 L  h8 a- D7 c
鹽         少許
7 c1 h/ O& }& w6 o+ f6 u) }' {www3.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許公仔箱論壇" A5 ]  Y% [9 J, D4 |1 }

  @  s0 F8 @0 i$ E$ k% U公仔箱論壇【做　 法】
% ]7 I2 n; g# x# G$ O+ Mwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。公仔箱論壇3 t& S$ v  E# {$ r6 I/ \9 ~) h. v
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# N8 \. t6 v* j3 Q
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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& Y9 ]. A$ ]& |; Z+ }( l( A8 x
意式雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ h' X/ d, G  p$ i7 j( v2 \% X
【材　 料】
4 U2 V6 r+ d8 Otvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         200公克
" n4 w9 _9 c: i$ k4 c* kwww3.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙8 ?& S: ~! ]0 x' S& V
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, n3 Q2 C! Z$ I) d2 f7 O
蕃茄碎         3大匙4 Y9 j1 T1 p& d  D
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb  t" Y7 F8 |0 d5 q% M
奶油         50公克公仔箱論壇2 b) D' O1 U' H9 [) `5 |  u% D+ t
麵粉         適量* Q) c' h4 S  r/ M  V& [1 Y+ l# j$ C
白酒         50cc
0 h% g% E. ?5 F' q/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u! M6 B' c4 H- q# i) Z% E5 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 `5 M6 ]0 ]2 ?義大利香料         1茶匙
  y2 Y7 m( z; `$ R1 n: }- Y: J黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) l6 w* u) [: ~, T
鹽         適量
/ }! c% [' h. Y$ b3 {+ Iwww3.tvboxnow.com糖         適量公仔箱論壇( [3 j& ~3 U. }  i
公仔箱論壇2 m% W( g9 I% \+ ]$ K7 t
【做　 法】
- k1 B, N. P- z  B4 ~公仔箱論壇1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
& T- w4 k5 o9 g8 \+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
; f7 i; m! L( M( P' Mtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l1 X7 B' Q, o3 o7 `5 l
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
- `& {; c2 u! W# \- \【備　註】( U( ?& g0 Z' N' F
建議醬：果香咖哩醬

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: K' _4 w: b, P8 O# @+ ~; X' cwww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯         tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ k( W9 x+ ]* z! b
【材　 料】
* ^2 ?; [) f* D8 ^, Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付www3.tvboxnow.com0 M* j6 P: S  N9 u/ v3 ]5 V' e& @
蒜頭         4粒
$ G, L, o* m8 ]2 h! A蘑菇         3粒+ z' r0 o8 c) ~# \  [
洋蔥         1/4顆) K: f# i6 A, E4 ~
青椒         少許
+ B; _& D% L+ p% K! z, a  k紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 p( E. f8 j# G9 I
罐裝蕃茄         1顆) r: a2 E! ]4 [& ^
月桂葉         1片
1 u( j: W6 h4 G2 F0 O4 F) Bwww3.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙
* S( M' e9 m$ z0 S' X4 i. e& ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c
9 f: H: z( i' s9 P# ewww3.tvboxnow.com0 S) m" U% c" `9 K. p7 {
【調 味 料】www3.tvboxnow.com2 ?3 L* n1 B5 v. r7 c) b( m
白酒         1匙公仔箱論壇' w1 P, S0 D1 P/ V
黑胡椒粉         少許
+ d$ q; U: z' Q, o7 \$ W/ bwww3.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許www3.tvboxnow.com9 c  m2 {) l  P
鹽         適量www3.tvboxnow.com0 x" r' A( K% G  T: c
糖         適量
2 T( u  _# p/ q% c) uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 O: e' d* X% n, d7 l: Z
【醃　 料】5 d  u* w  F' |3 O+ m0 |4 M
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb, P7 Y' {: R" h. [
鹽         少許
. ^8 a: |2 ]& A" t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1顆* ?. P6 Y7 q  `( `3 ~9 g+ q
太白粉         少許
( a& _+ b+ l& }. m) o1 e醬油         5～6滴
( M' \' A( c+ `1 _+ C/ r2 Y7 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ o7 h" t2 M4 F
2 _, K) @( H) a
【做　 法】# s+ R6 A1 u: f* B/ Y8 [
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇8 V: a5 m4 u* }8 n
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ b$ H. C, I4 ]# vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。: `) H) c. D/ V
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
& M$ h! h) j0 d0 N( Jwww3.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
- O# J" x1 s3 K1 `7 g. m" K6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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; `' D2 ]& x6 ~+ J) W( Atvb now,tvbnow,bttvb藍帶雞排        
8 c7 S$ b! E( [6 _/ e+ q- X公仔箱論壇【材　 料】
8 p; M. Z! }2 V3 i8 e/ S, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V1 A0 s/ B9 h- I% f
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 J! w6 C& F" j! f4 m' g
馬芝拉起司絲         10公克
$ _+ \( K, r* z" Fwww3.tvboxnow.com沙拉油         200cc* e1 i0 k4 D3 ?% I
麵粉         適量7 t% j9 [  F  {% N
蛋液         少許" ^+ t3 ?. W6 a+ ~- k0 C
麵包粉         適量
2 g' S6 r7 D, P/ E- n2 m) h6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ i, k$ z. q9 y% u$ d2 f$ P

+ J3 ?* n* |# u5 b/ C- l, Ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- C# X3 E1 m# _+ F5 Y: h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙
6 c0 N1 [3 X$ p& u: `" M蜂蜜         1/2小匙
9 J4 b& p6 j+ u礦泉水         1大匙
1 F- f: f$ _; W; F) }* ltvb now,tvbnow,bttvb
5 w: u9 {1 d: q$ U) Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 P% u7 k( V# G  M
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
. Z, X9 V  [0 R% y9 p5 H2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。: |: d: G' L( j( a4 P( Z
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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蘆筍雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- P4 F% w& G* r9 r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& P; C* W. T5 r; m" E4 o9 J
去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y# O6 v6 G  l2 G! z9 D
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! H, \2 Y7 k
白胡椒粉         少許
  t' D/ j: l, ?' W$ y9 ~% q$ ^8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         1片) P- w& p  K' M& [
蘆筍         1/2根
1 G. D# V) }8 P5 O) G公仔箱論壇鋁箔紙         1張
$ K2 }: ?1 ~) Swww3.tvboxnow.com麵粉         適量
1 M; F4 q+ N0 I" `( wwww3.tvboxnow.com蛋液         少許www3.tvboxnow.com1 V. J5 y) ^/ ~9 u5 G) r3 V6 H5 }- D
麵包粉         適量. I/ e$ o6 Z! y" n. _$ H. D; K
www3.tvboxnow.com- `. v2 L! }5 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: z8 }( c% j3 [6 g
黃芥茉醬         2大匙9 C3 {8 x% y' ?. p
綠芥茉醬         1大匙www3.tvboxnow.com- ?' T  i- ^1 h

; T& @, F$ L  W& i) u' U8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. U- ]- K8 z; M4 l$ }+ C7 G
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。www3.tvboxnow.com" x; T+ Q/ e. g9 v! T  B
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A5 d( H: E+ ?3 N: e
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com6 b9 g2 q! K& {3 S
火烤雞腿佐香橙醬汁         www3.tvboxnow.com1 |" o( s! H9 p' ?7 K
【材　 料】
. v3 ]7 Z0 g; c8 w' k- vwww3.tvboxnow.com去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* a% j. h, w% Y: v% w3 _
柳橙         4個
- m8 r! `$ a: }+ w; ?1 m【調 味 料】
# ?( ^6 w: r- b7 X7 MA.白酒         1大匙
* i2 z9 s( z7 I& u百里香         1/4小匙
4 A8 _# \" x9 n8 Q/ e9 j5 swww3.tvboxnow.com醬油         2大匙
5 x0 p9 \  S! a+ ]9 Y* Q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇6 V. h- V' _0 h; h# x* s
黑胡椒粗粉         適量
6 V7 x! P" k+ o4 y7 |2 S. `tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙4 G7 j/ o! v$ U& M" r
低筋麵粉         適量www3.tvboxnow.com3 ?3 }9 m. e) J% h* V: o
細砂糖         1大匙
% x2 |$ ^4 a, e. s$ ^) wwww3.tvboxnow.comC.玉米粉         1小匙
' y5 u$ T: B' @$ Z+ @水         2大匙www3.tvboxnow.com) N! t! A9 B1 t& N$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! y+ j+ ]& q$ |$ B' k" V- R1 o( Q9 o
【做　 法】
7 K. T% T7 Z+ Y. Q' H" @! |公仔箱論壇1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
: w: P4 l! Y/ D6 C4 {5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I1 G. q* a8 E+ {
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z2 \0 y4 f( u
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, y( o$ _$ W0 ?3 H# ~4 d' ^; o1 [
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
5 j3 u9 J" G& H. e公仔箱論壇6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
. g6 q9 ]2 p4 L7 p7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" O9 E: P' v' l, x7 V
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www3.tvboxnow.com: ?# O* c5 T. J  k+ F9 X
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

5 q. y1 ^$ i& s7 g$ k芝士雞捲        
, ^& A5 ^& s  J; mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 O7 s, I. N- }7 b" u去骨雞腿         120g- C/ O9 \2 C& l) S' t  k: B: ^
菠菜         2葉# X% U+ h; `, P# @+ f% H
馬芝拉起司         20公克$ F3 S2 c; I  \) d2 p: ~! L
麵粉         適量9 ~3 f) [& [# R3 ^
麵包粉         適量
. h  B: `4 `, G7 h; o7 n蛋液         3顆
0 _( @. V, P6 Q( ltvb now,tvbnow,bttvb錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb' O7 Z1 W7 X4 E) p, r5 W
www3.tvboxnow.com+ Z- t. B4 c' }/ _- |
【調 味 料】
) M2 z$ d! U& f1 G公仔箱論壇鹽         1小匙
) y# t9 b  X& p5 A, Atvb now,tvbnow,bttvb雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q# K% V+ _8 h+ Z8 Q
蒜味芥末醬         少許www3.tvboxnow.com* d6 {* }: s- _, @* c

/ q  p1 a4 I, E4 M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: J% [8 ?6 A' m9 n& ^
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
* B) M- G9 `1 P( ~公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。0 R/ n( @$ S. }, ?9 F( Q5 j5 g
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
; q+ E* ?& m! P* T7 V2 s$ c. p2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
3 Z( |$ G+ F$ k# R公仔箱論壇5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。$ [5 b) a4 H% a/ r
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇* l" y! H+ |% M1 V& R$ R$ Q  K
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

6 ^$ i" T) i: c: j( [. u起司吉列雞排         3 @+ c0 r1 M6 O7 C& {1 ~8 M9 i
【材　 料】
% a" {# z$ y5 ?( p* ^tvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1/2塊www3.tvboxnow.com2 N- }9 @1 u3 k) l
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇$ T  _8 m( n" N5 ^5 h
味精         1/6茶匙
& C" [( E$ l/ D6 p- g1 i9 u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克www3.tvboxnow.com# N- F8 s, h0 @5 I; V5 J
蒜末         5克www3.tvboxnow.com, C" T! P2 }+ k( c
馬茲拉起司片         2片www3.tvboxnow.com  Y  D0 X4 U- F" T9 q; b% P9 c# n
C.雞蛋         1顆
. u; R9 J: C# S  x5 D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X; i! z+ q, I. k: ^2 ~8 W" g( f
麵包粉         100克
- o; A  ?, Q9 C( h$ K* i/ c7 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G) a3 k  n4 @/ W  I! L
【做　 法】* @! B- ~% y3 a3 G: a* O
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
, t( i% j0 S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
$ Y9 k. |* S9 e8 b) v公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。) a) `) {% U& m5 O4 _
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。5 ~5 C6 z- W9 s$ o$ m  ?% E3 y' S: C
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
, {& _  |; l& @; i6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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. G: j6 H. b6 T" \炸雞沙拉         8 A: G$ R  S8 s5 Y1 t
【材　 料】
8 e8 v; p. [! y) n( c1 G$ o5 i% r/ o. Otvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩
8 [) t5 K8 v( K% ?0 Q" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片公仔箱論壇2 n3 c( t: M6 q" W* e
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m$ k' m3 D# Y* {
黃椒         1/2個www3.tvboxnow.com5 f1 [9 @0 S6 p$ N
紫色生菜         3片www3.tvboxnow.com9 C% s6 ?/ o4 B7 N. g% V
蘆筍         2根
  Q  K, [" r- \1 |www3.tvboxnow.com美奶滋         適量
! x2 H' J; v# R# p0 Qwww3.tvboxnow.com6 d0 S; U$ A7 t3 P( c
【做　 法】
( P0 f& L% ~5 I: [* E( I; ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
0 U! d7 v7 Q% l1 r+ v9 i+ W(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
$ B) _5 b0 I4 e8 N) }2 ~( f, S【備　註】www3.tvboxnow.com/ G0 K. h" x6 _* C
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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* u# D1 v8 b5 }8 c" Ewww3.tvboxnow.com紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I& H: F$ i. {# K7 P
【材　 料】6 ]! B4 o5 j) I
雞胸肉         200公克5 ?% A! d3 ~5 K: X5 y) O
荸薺         5顆www3.tvboxnow.com9 B3 C* t+ J+ t0 D2 S/ I
鹽         1小匙
7 z/ _3 ~: n' D) `蔥薑水         1匙& ~% h) F0 J& _9 ?3 Y, P
巴西利         適量
% n) l( [. Z# q% u太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( N  O. l' v! u) [9 J) b
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ ~+ w8 v' b3 ~4 G# y" g9 M
熱開水         2杯
, l9 h4 j/ J0 s; H" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：( T+ J3 y' u4 x% n, h7 j
百里香         少許& z' n% K( Y8 |) r2 i' a
紅酒         1大匙
# s: f' L3 N* v" Swww3.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
# C9 v9 v% }$ _www3.tvboxnow.com蕃茄汁         1/3杯0 o. s" i9 }- E
' n2 `# W+ J: H0 h
【做　 法】www3.tvboxnow.com! A1 f4 U( G! r! P' S
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z" D) b) v- Y0 T1 T6 T) O
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www3.tvboxnow.com" _: a2 c1 P6 V8 e- @; b3 w
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
; [8 i0 m$ U& o+ N; @; V4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
& }7 ]* z. |, R% J. Y! z5 b【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G! H+ g7 u; ]+ ]
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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咖哩炸雞        
3 @. b3 v2 x( H; [# ~! y7 e! x) ]公仔箱論壇【材　 料】
* Q: M" S) x& s7 i+ ~5 l  ptvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb* \+ h: X+ \& Q+ M9 {
B.脆漿粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 @) Y5 Z5 L$ l* G3 `+ O, V6 K( A
蛋         1顆
8 a* y* F9 u2 q: E" s: @5 Awww3.tvboxnow.com水         少許www3.tvboxnow.com* {$ ], ~5 G; \2 h7 T- m
C.洋蔥丁         少許
9 J% n( R. v9 z- J/ e3 ]7 Y4 ctvb now,tvbnow,bttvb蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J1 T% C: A+ Q
牛油         少許' q, ~. a# M9 \0 |2 A
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ l5 j. B0 M  t0 t. g
砂糖         少許
; T+ \8 [& `7 t5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         1/4匙+ H6 W& b2 h& c. g3 p! I. I
水         1大匙
  F, v/ h& C7 H; t- E公仔箱論壇太白粉         少許
% d1 U+ s% J9 ]  U9 m" zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' t/ E" d+ P: |: y- n3 @
【醃　 料】
; L2 O* d2 @2 y" o3 q8 \. s公仔箱論壇洋蔥末         1兩: D. t' s) r: m  _0 S' |
蔥末         1兩
$ s- L7 Q% r  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1兩
+ j* r$ k% g. u( E9 mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( C+ `, l/ t) C! m. g* }
雞粉         1/4小匙
- k7 a0 {) \" \+ Z& [& N公仔箱論壇酒         1小匙
5 r5 n' l  ^' I* d# v公仔箱論壇鹽         1/4小匙$ F& l6 G* [# L6 `
www3.tvboxnow.com- q* Y5 W& y% x) }
【做　 法】
; ~+ e) m( ?& p+ j6 N- p公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- r9 [+ T. y( V+ e+ {( E2 @) ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
9 \1 y: i7 C# Q9 i& stvb now,tvbnow,bttvb(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q4 W: C& i3 I/ M1 k+ R  f
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。