BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& r1 ]' U* q/ {1 C- Q! N5 j% ?
青醬雞片捲餅        
1 E) B" P. w2 |( m. [www3.tvboxnow.com【材　 料】
7 K3 d3 u' O  l% t; z0 j. M$ V% `. q公仔箱論壇蔥油餅         1張
: N) y3 q( W6 `雞胸肉         80公克
0 H2 O. G. s7 k" f, I蘿蔓生菜葉         2片
& D$ u- G& [: O- r' a  twww3.tvboxnow.com紅椒         適量$ W' H2 L3 S7 A, S5 V
熟松子         適量
- J! h3 x: A# S# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ \, J" L+ c8 M5 f
www3.tvboxnow.com& c+ J2 R& L; {# g$ x
【調 味 料】
& ]# A' x) l0 ^: u) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, F$ i5 X: j, A, G

. R' L& ~8 V, f# g+ P【醃　 料】
, i# W) F; \/ _  c' g, X5 Utvb now,tvbnow,bttvb水         15ccwww3.tvboxnow.com7 s# R# P) Z) x. c
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* y7 ~0 T: J# S4 M! i. v2 }' a* C% n
白胡椒         少許www3.tvboxnow.com+ o& a! y/ |3 M8 l3 p
鹽         少許% e* K- a  l& e% {5 u
白糖         少許公仔箱論壇1 _0 U# {/ C- o: S
香油         1/4小匙
3 P) S+ ^5 ^8 k+ S# ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
# Z6 ]5 w5 m& ?$ n5 |% ~4 [
/ T# e: |, o! A$ t7 g" Z( F' d公仔箱論壇【做　 法】
$ H9 J! Q: ~. Q6 v1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
! i, F+ C" v' j7 p/ ]- c2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇+ s6 \$ q* C4 G
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 T. X+ N4 K( Q$ G
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。8 c. Z5 P0 Y$ g* q8 m1 K8 N; ^
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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6 V: y1 \2 G- ?3 g. E9 Q2 w雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb1 o- _3 Q, v6 w9 i& ?
【材　 料】( S8 D$ N- r0 H
印度Q餅         1張
  ]6 w& K# C- V2 Q雞胸肉         80公克
  k5 n& Z. s3 \: h; O0 F7 V蘆筍         4支
* n$ y3 Y8 g7 G$ |) {) o0 H% \紅椒絲         適量2 L- Z: H2 q0 \) Y- A8 y: k
黃椒絲         適量
$ ?  b  J" M* d- F公仔箱論壇苜蓿芽         適量" }. _' H( d, i: Y
沙拉油         少許
7 w0 W3 z  c9 W' Q0 }公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. w3 V$ o( |8 x/ u, R
【調 味 料】公仔箱論壇2 T. {- q! A4 G1 w. v
鹽         少許
( Y4 @% v. k5 E' V7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格奶油起司醬         適量
: T9 F* m% k4 A  `  F公仔箱論壇4 j1 b0 Q: y2 G, I# Y
【做　 法】
9 W1 _" j- Z2 c2 V6 t5 X6 v3 ?3 v1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。www3.tvboxnow.com% U7 M% ^' g" {0 {2 b0 Y
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
' L; k# l, P. f- R5 P6 i' x4 ^- o2 k3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。公仔箱論壇6 J2 p# q# g. V8 }6 M1 p
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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7 W: F& c2 x! V1 }" ]www3.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲         www3.tvboxnow.com' y, l3 s: g6 _6 R- Z; O
【材　 料】
4 m# V7 X$ G& A/ e1 F( R9 f$ R3 wwww3.tvboxnow.com燒餅         1副www3.tvboxnow.com6 @: x  {& y! L, `# u7 X7 U
雞胸肉         80公克公仔箱論壇8 b, f% T. o: S
洋蔥         1/4顆
1 n0 Y* P% n) X0 _6 Ewww3.tvboxnow.com紫高麗菜         適量& Y3 K2 U7 p4 L, }% ?
紅椒         適量
+ l: t' _# {2 e/ }- |8 Z  z1 dwww3.tvboxnow.com西生菜葉         2片
3 I, z1 Y; b# E' I沙拉油         適量
# B2 ~* y5 z% K# Q. J1 i0 }
$ q, J! P; j' M. G( Y【調 味 料】1 T& J, s, F# P) W9 v
鹽         適量
5 L, `& d0 {, z  x, ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         適量
9 m" M7 s) g9 c6 A( l/ C公仔箱論壇梅林黑椒醬         1大匙
! A! P1 ]  P& k6 q  itvb now,tvbnow,bttvb9 C1 ?, e) |2 B, q( e
【醃　 料】
* [# D# I" v7 ]- @/ owww3.tvboxnow.com水         15cc公仔箱論壇1 K* _  N0 k: _/ z$ x4 `
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p4 q" U6 m% V( e- f7 O
白胡椒         少許: D6 d+ J" Q% L1 k
鹽         少許
0 D& ]' a$ s7 }( wtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許www3.tvboxnow.com0 u; f* o$ F2 |/ f1 g2 |
香油         1/4小匙2 W; O9 [4 n* d4 O- [
太白粉         1/2小匙' [$ E- e) ?# S5 F: R( [

& f- n/ h/ m4 R2 ?【做　 法】
2 Q2 B4 g+ Y+ X. C2 Gwww3.tvboxnow.com1.全部的醃料材料混合拌勻備用。1 I+ H+ [0 ^5 V, f- f
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。* W/ H. |. z8 b  x+ \  u8 E
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
5 r% ^$ V: g  L+ B5 Y4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k4 h1 [, w# y" H  W7 q6 ]* o# `
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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4 p+ J" |- U. X- x- B+ _; Mwww3.tvboxnow.com橙汁雞腿排
: J& E9 j* p8 p& `0 @' G8 H2 f, Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% m* I! i- [# W% U6 D- D
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb: G4 X7 v4 c3 h: ]9 t
麵粉         適量www3.tvboxnow.com2 c2 m( C7 p6 u$ ~1 K+ }, B
橙汁雞腿排調味汁         適量
( F9 R/ f! \: T' Fwww3.tvboxnow.com
* ?& W# [# J+ u4 s; b7 B【做　 法】
# D# N4 q! ^3 v0 a; y/ A  T& g1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
4 w8 n1 x7 _6 u9 g! p2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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$ L* X+ i" q& A# Q& ~9 v8 m& M公仔箱論壇煎雞片松子沙拉        
+ ], z, A2 J3 V# \4 O公仔箱論壇【材　 料】
: }9 L( w5 @9 M8 j7 M公仔箱論壇雞胸肉         60公克
4 `1 D, q+ \% G$ @( S6 Cwww3.tvboxnow.com捲生菜         2片
- t9 _" K+ n; B$ g6 iwww3.tvboxnow.com苜宿芽         5公克
: L. s1 c2 t- Dtvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克www3.tvboxnow.com9 a! _! X* w- t& c3 ~
羅勒松子醬         適量
8 f. @3 @0 n! h4 z" D公仔箱論壇
" `. ?3 |) Z  H9 @) s4 @5 [, y) Q公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇. I  r! X; H$ G
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. j2 r) ?9 C8 x' K* T/ r
鹽         少許
; V7 {) I& A4 y$ [: ^- b: t黑胡椒粒         少許
! I/ L' k4 g1 U$ g, u9 x3 c8 t2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% a0 R- p' T$ C8 m# r& K* n' `5 d
【做　 法】
2 E: A9 z9 F% [5 o( Z9 H% {! T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。公仔箱論壇1 w+ B7 p1 r$ O  k
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u  `+ l- ^6 o0 E8 d
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( E/ C$ P2 j' w
意式雞捲         9 m4 e% l5 Q; `
【材　 料】
/ l) R, H, d' G5 o+ H& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克
3 t/ V8 X' q, k( [www3.tvboxnow.com洋蔥碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: }5 [/ h* [# G" |. K
蒜頭碎         1茶匙
% `5 A  s: X# {$ D! a% L" E蕃茄碎         3大匙
6 z% d8 `2 T* e6 |* S1 P$ B蛋         1個www3.tvboxnow.com& Q4 x0 ^* b: X7 w
奶油         50公克
, N( D, l- u# S+ Z4 P公仔箱論壇麵粉         適量- \- E% f$ D" Z( U+ Q  S
白酒         50cc公仔箱論壇) o* A( z8 U5 d: o

. o: \+ C5 Y3 mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 L) |  {) T) ~8 C. B3 @7 c1 C
義大利香料         1茶匙
& a1 T5 o1 `* ~3 S9 a. y* n公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量# e$ B9 E6 v  b5 G8 e3 C- U- ~& L
鹽         適量
6 z4 L( X* `$ V1 K; l5 ^5 |糖         適量
4 S  R/ D' b  I7 a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ Y, H  T  `# Q5 H( U" J2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇# x9 y1 E+ A5 N6 P$ j! x' C( d
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
0 B  x; d7 ]9 A" g- D; S3 t公仔箱論壇2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
8 J  K5 r/ l3 J, |4 b5 H4 |1 O8 Z! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
' z9 P+ w/ ^" F$ A) f0 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。$ C: T4 Y0 U: z& `0 g0 |
【備　註】
7 e1 s6 S/ t, h公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

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( |  X! C9 b$ swww3.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 _2 @* i2 `) k) u, v4 A
【材　 料】
; i/ e4 c7 B) Y( W& ^% Atvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇) f+ n, y* c2 ~% a6 \
蒜頭         4粒
) [9 T8 M; R. {- Z蘑菇         3粒www3.tvboxnow.com) G0 \" }5 J- ?+ F0 z/ f
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u& g; F: z7 y7 c
青椒         少許
) R7 e9 u9 F9 o. @. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 m( C( L" R7 X& T
罐裝蕃茄         1顆. T, v1 J! g2 L" d' M. l
月桂葉         1片www3.tvboxnow.com+ |8 S: R9 M+ K' y, j( P" z, j8 O6 D
低筋麵粉         1匙
0 v8 g5 S9 g/ ~5 r8 A) Itvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇7 j* l. m+ J; Y" t
tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 F$ Z' b( H  D/ n  i
【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 E3 {0 N; y$ j5 J* \2 }: P- H1 j$ \
白酒         1匙
: J- e; A! {* [8 Y/ ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com$ D( l: r; `; W3 J
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, y2 B" J9 J  u! u& _' |0 N7 e
鹽         適量" z& x/ g2 s# W3 T* k3 N
糖         適量
' s$ M: Q; W- ~+ L, u0 u- _5 pwww3.tvboxnow.com
5 x3 N4 K" l: |, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 |7 m( U- f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙0 T( Y5 \! j/ x; b8 J; Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 z# n" D4 b, \' h9 B1 v9 q# t
蛋白         1顆
# r+ `  n) Q2 I+ z# X太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; y$ j0 x3 m, r4 M
醬油         5～6滴
. G$ B; B) X, p* ?  \7 y  Ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙公仔箱論壇3 p  i4 `% n  V! U3 @! k

* x& p- s) e2 ~" o【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ v. w7 A* V9 F8 s7 Y+ L
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
/ [( F* a& ]; M( i; f, L+ ~% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5 m- j8 Y/ @  o: V
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- j# B+ w7 S- J$ J. J
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
5 W( A6 E" ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# c, j: I4 W( a( x; A) l" R' ?www3.tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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+ Q9 r' h0 g9 T% \$ m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍帶雞排         5 l  ^6 m0 G, h
【材　 料】
: Z2 J1 \% _0 X7 O# |3 Q: o公仔箱論壇無骨雞胸肉         1塊
2 L0 Y' w+ M# g/ b, A6 s! }鹽         1小匙; q+ Y" Y/ i, R: p* y9 E1 E: l7 H$ S
馬芝拉起司絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) X4 @" t& |0 G
沙拉油         200cc
$ T" _) w2 S0 N# u, E1 i) t# q麵粉         適量
' U. B+ C. j" U& b; n/ d# ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許公仔箱論壇+ t+ A+ C( z9 j: e( m8 `7 }
麵包粉         適量1 F# G" q$ c0 H; N. M. h3 m) }
鮮奶油         1大匙
- N1 a0 V9 l7 S; }8 mtvb now,tvbnow,bttvb
4 T: I, F7 D+ p1 p* b公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇8 m4 m; {! D5 \# `
烤肉醬         3大匙
# L# u. q2 |) R  c4 i6 Htvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙
2 ^. O+ i+ E: p7 {1 ~4 twww3.tvboxnow.com礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% b9 p% V4 Y/ u* I8 j
公仔箱論壇. a3 h; E0 P0 C+ Q8 K
【做　 法】
- M9 o0 H9 D) S, L+ S$ F0 d2 t& j公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
  u9 J; J7 U; T2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
, ]+ n) w% ]$ `) l" z" v3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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7 q6 `1 v6 k$ j3 Z) z; @2 w- E蘆筍雞捲        
1 X2 a& |% Q2 E# R% o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 b0 c9 b/ A. T5 e
去骨雞腿肉         1隻
- ^+ E' t8 \% v* ~8 W鹽         1小匙# d  \4 M7 X- \" s7 P. s" |# H
白胡椒粉         少許
$ O* r( L+ ~5 S' }) `3 K! z; O( j公仔箱論壇火腿片         1片
; y$ U; }# I) @" |$ e* I- q蘆筍         1/2根# C* S; G  c9 Z# r& M0 o2 Q( p
鋁箔紙         1張
3 ~8 u. T9 P% {2 W# t0 }9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
3 D' f: q" V* d2 K) f7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
* Q; E- G" e2 P! v0 [tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
3 w" A* {' c$ }4 n; lwww3.tvboxnow.com5 k9 [( q! Z( _: b8 |( H
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ W: T' ?' ^9 d; ~
黃芥茉醬         2大匙
7 l# p/ ]1 G. g+ ^$ \" L綠芥茉醬         1大匙
; q6 t' [$ s7 Y
  ^; f: i7 g. l. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 k" C* w, ~9 C$ c1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
( l3 V: F) S" H; Q6 j7 V2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
% \+ g! ~% x* d& A2 d! m" I2 W公仔箱論壇3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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! V% N# q! B# J" j* S) S3 S3 ntvb now,tvbnow,bttvb火烤雞腿佐香橙醬汁        
" e0 o$ Y3 J( q% z& i% i. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 _9 H8 K( K- ~
去骨雞腿         1隻公仔箱論壇8 Z1 P6 Z4 p' o3 h+ L
柳橙         4個5 K) Y' z, {5 G% w! u
【調 味 料】
- f; |* T$ ]6 N公仔箱論壇A.白酒         1大匙; |2 Z8 U' B2 P1 V2 A- A
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r' T! E1 }. r5 r: F- ^: S$ ~
醬油         2大匙& X+ h7 v; X- v, B" x2 W6 L7 N! a
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 ~: p0 ?3 w" [
黑胡椒粗粉         適量
' [0 Z$ U7 A$ u2 ?tvb now,tvbnow,bttvbB.橄欖油         3大匙. l8 S* h4 b( e6 H2 y* I' p$ Z! a
低筋麵粉         適量$ C) J0 r! M# S8 n3 D/ Z$ f
細砂糖         1大匙8 p. j8 D3 k; ^6 \/ V$ [
C.玉米粉         1小匙: d1 k% V$ _- l& E6 l7 C* C
水         2大匙
9 Q! O; Y2 V# S$ n2 l3 C2 \
6 U0 X# u& P$ @! @0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* A# k1 S0 Y, p) |' F7 S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
/ F5 G$ D7 U3 ~+ Z1 o' z! F# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
; G3 f; t& ]* D# |$ o3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
% ?9 v& m+ v1 M( Q" w' W4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 e/ e8 P4 P3 [- K
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k$ M* G; d/ c8 s9 L6 i
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
6 F  U2 U0 F4 ^7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。/ \; U. r* c4 p( u& N) T
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
& E, g% T% m4 h6 K3 s# Y6 |% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 ~% E0 |- D+ }+ z$ c; v
芝士雞捲        
( f* c" p) C( z$ j  w: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ G" `6 a% g+ L' b% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿         120g) z" n% A: g& M3 a) O9 |" _4 P
菠菜         2葉% x+ r0 Z  |/ H3 D
馬芝拉起司         20公克
" Q5 R& `' b1 F) Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
" B/ l8 E6 D6 D; V$ G9 |" y公仔箱論壇麵包粉         適量8 i' B, b) `! T* [9 \  g& ~9 {; H
蛋液         3顆
  w& n" h$ _; b公仔箱論壇錫箔紙         1張
0 M0 T/ p2 S/ T9 J9 b% |% ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ I' w  J( P# p
【調 味 料】
' Z% j6 ?/ s* a2 E( m. C, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ ~, T( H+ m% X
雞精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- H* E" C1 l; L/ P
蒜味芥末醬         少許
" m, W/ [3 g2 o# e4 I3 Q  t- D公仔箱論壇
0 S. O4 D& Y' X2 T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- O) @9 J+ Y% |
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
+ w0 Q. p4 ?, F5 Z0 s6 z% ~$ @0 a2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
4 ~  Q: N  |/ H; C* R$ Fwww3.tvboxnow.com3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
. Q9 m3 v* N: S3 v, [4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
# Q) ?. z8 K" A% Qwww3.tvboxnow.com5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。www3.tvboxnow.com4 s4 H: X3 U% r' j5 L  S
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。公仔箱論壇" _- b. N( I( w) F* q) w
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

' `7 M- z8 t; ], dwww3.tvboxnow.com起司吉列雞排        
' v- k% Y, N. Q1 Z& A! f【材　 料】
; B5 x( l7 _7 c5 ]; l5 y: i$ @A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇; v9 G$ f& z2 }0 N
B.鹽         1/6茶匙3 ^% `5 e2 v+ a8 |1 {& h! B
味精         1/6茶匙+ C8 K* B) K% z* |
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" h( h- X8 U7 x9 l. |4 F
蒜末         5克公仔箱論壇) r. V4 B( M: V1 U4 x
馬茲拉起司片         2片
4 j) l4 g0 T* e: Z9 n; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆www3.tvboxnow.com( e3 v3 x/ D. c8 _0 r
玉米粉         50克. ]9 k7 h7 f9 r0 C; D! c2 L1 b
麵包粉         100克
# x" a) j8 ^; C' O' F- R' ^7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]7 ?# T9 j2 p$ l2 C* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* ^. g) N* c. a) Y4 E& y
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
# A! H% U( f. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
" q7 Q: r1 f- Q2 F& E8 Ewww3.tvboxnow.com3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
: Q5 R% c6 a) `- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 J* {1 {+ x( w5 Z& m
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。3 A7 P  ?+ I- p* b# f
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

$ d1 G* S/ [5 R) [3 |炸雞沙拉        
8 Z$ w, w7 P& K# f* }. u( L2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 }6 I) G* v0 i
香酥雞肉條         8兩
$ S3 i! a) [# U" Mwww3.tvboxnow.com西洋生菜         3片
% t; X# H: }' k; g2 K3 l, L6 N  Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個
' s" g/ e* T; z4 A. w5 o黃椒         1/2個www3.tvboxnow.com) W* i( ]4 _; G! h6 G' w) z
紫色生菜         3片
9 c4 q, w! g% E2 f. utvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         2根
; x% {( i, b. V, C7 h% [( C0 A美奶滋         適量
, I0 Y" j' ~! `8 `; M2 xwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 n5 e/ S+ T. e! e
【做　 法】www3.tvboxnow.com9 E+ ^' M1 G/ l, H9 i
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
4 V( x" a0 w/ f9 n- ~公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
* N% p1 [# A0 C  g& a- k& N: x! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" f  M5 f; @% j& X材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇% A( D4 {: Z/ c/ B- K
紅汁雞肉餅        
* H  L4 {" M2 i3 z2 R3 x0 d: L7 \. `8 M公仔箱論壇【材　 料】
/ N- |! g3 O1 v9 h: y, \www3.tvboxnow.com雞胸肉         200公克
7 H2 N0 y" i" o+ i; P荸薺         5顆
! o: ~& }/ S( C8 A  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
+ v- q1 D5 y5 E$ ftvb now,tvbnow,bttvb蔥薑水         1匙tvb now,tvbnow,bttvb  S- a5 w# H* b1 ^6 a5 s
巴西利         適量
" y1 i8 M* p7 Z太白粉         少許
1 c* {; j% i3 L1 `9 j3 F公仔箱論壇奶油         1小匙
8 ^2 X" b9 T$ v- O- k# G* ~! _熱開水         2杯
9 k9 L% U+ J7 b' s- h# R! Owww3.tvboxnow.com醬汁：公仔箱論壇7 Q% ]7 y. R- X) D6 K$ G
百里香         少許# P5 \) V- o* X7 V1 ^
紅酒         1大匙
. T$ m7 j! Z0 w& P公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
6 Z! ~* R4 W$ @公仔箱論壇蕃茄汁         1/3杯
7 F4 K9 z4 p2 I( x9 q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @; B& V7 b3 o" w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, M% @" r" W2 z2 x
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
/ q7 ?8 k# d$ ~6 r" v* c3 G. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。www3.tvboxnow.com! T+ ?6 M+ U9 Y: o* ]4 O! C3 b
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
  y/ r) q9 Z2 `4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
. s6 e( x  H/ Iwww3.tvboxnow.com【備　註】
* y: T  D, Z' c6 y公仔箱論壇在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

( X8 l1 ?7 f; R# s咖哩炸雞        
0 H8 ^4 Q& h: y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ z. h! k  v& I9 D
A.雞胸肉         1斤
$ U6 v* V: g  j0 ewww3.tvboxnow.comB.脆漿粉         1大匙www3.tvboxnow.com6 F" r( @* T" [! F8 w7 V8 T* n8 k
蛋         1顆
$ ]1 n) ^' d' {( N5 d. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許tvb now,tvbnow,bttvb& v6 X8 y, ^- I% }  N
C.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y7 O$ ~2 d) q$ `$ b7 y: ]) S
蔥末         少許
. M0 u! M5 d: V+ W: p: p6 {牛油         少許公仔箱論壇% X# l5 W6 J0 T; T2 A
咖哩粉         1小匙
! L0 R0 B8 N" I2 n砂糖         少許
- s# K3 c" w3 u牛奶         1/4匙$ |4 Y3 A( q+ @
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& G& L; t/ l) K# w& i9 A5 M
太白粉         少許
1 x3 }* \* t" T/ \( A$ I, Y0 _tvb now,tvbnow,bttvb6 `% [5 [0 d% X& k7 N
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o- i5 Q4 Y. \8 a7 ]
洋蔥末         1兩! \5 S4 T2 W" \. ]
蔥末         1兩* `- x+ l1 g1 k, c9 B( e  R
薑末         1兩
4 T. D* s5 W( \" z9 J. G2 O咖哩粉         1小匙
: G. t- z* t4 E3 g8 c) P1 `www3.tvboxnow.com雞粉         1/4小匙
  @/ J7 K2 F, Z* w4 q. C公仔箱論壇酒         1小匙
5 B/ f' m5 [7 |0 Z鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~0 r" a0 G6 G
tvb now,tvbnow,bttvb; h4 ]* Q! T7 z- `' t
【做　 法】+ E* L6 t2 S4 s0 R0 z
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。www3.tvboxnow.com% l2 C) }* b  W& F1 x
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。0 \0 y& `- j/ k; N/ g
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
% i: X2 Q. Q9 W2 {& A9 W! l(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。