BeiDouChef

, u5 |/ d/ N8 j8 ]; K. g4 z7 {tvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
4 B8 v+ |/ H3 S  s8 s【材　 料】www3.tvboxnow.com2 j. {. G7 m- k
蔥油餅         1張www3.tvboxnow.com: z0 p) ^; O' Z; \& s
雞胸肉         80公克
3 D# V3 W8 a; d. |2 @. y, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
# e' ~5 h* [, R2 q紅椒         適量www3.tvboxnow.com4 F) C: A' ^& U: d8 _! t) W- f
熟松子         適量# U2 G$ _3 ?% E& U, o
沙拉油         少許公仔箱論壇: t6 _* b4 R2 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! ?* W) q* n$ x/ {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! d# s' V/ }) \) i* E; P
青醬         適量
, N" k0 k3 G7 c; g
! f) y7 R0 U* C; f' u% U1 Z公仔箱論壇【醃　 料】
+ S' L7 H" e; o* U6 s7 c4 P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
; T; \" m! K1 m+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
% J# ]; e1 y, ]' R. ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許www3.tvboxnow.com9 t  {3 J& m+ C
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ o7 p% b* D& f
白糖         少許公仔箱論壇* n. L$ e: A! d1 {
香油         1/4小匙
2 K. X$ z; S8 c  ?太白粉         1/2小匙
" P2 x9 o) g+ p% K( x& Hwww3.tvboxnow.com$ Y, C) J) }) q: {( M1 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( C6 q) S" a' U3 b& p: ]
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 W) r$ C, z6 b2 Z; ?
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% `8 P& e& l( o. @3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ b2 m1 e1 B. q: n
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; g( a2 N! V& Z# [5 H  ^5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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www3.tvboxnow.com) ]4 f9 Y0 d4 j/ e. v' m
雞絲捲餅        
) ~" W3 l( u- m" C公仔箱論壇【材　 料】
0 E. J3 v9 [8 }7 |) etvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
" B3 Z1 g, D& Y5 C* R' q( _9 lwww3.tvboxnow.com雞胸肉         80公克
! J2 J: M/ Z0 z2 y: W/ l4 c蘆筍         4支: k5 b  O/ z" j3 o+ ~# t% E
紅椒絲         適量
' W. S$ [1 Y  j4 g/ {+ Q4 L* X! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 j/ H" |$ g2 ?
苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com+ b9 ?; ?% g- h
沙拉油         少許
8 I' J. M6 w7 x% C& m& Z$ p公仔箱論壇公仔箱論壇0 ?6 I" N/ S7 I" K& ~, m
【調 味 料】
+ T3 O* S' @4 a9 F/ T0 w公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇5 `; a  Y8 k9 }( r
優格奶油起司醬         適量www3.tvboxnow.com( o0 v2 A2 J1 S9 s$ e% J

1 X: b  U2 e. \, Z& U: M公仔箱論壇【做　 法】; \8 p6 l6 a: C# U, ^
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇9 S" o# `0 ]* K) B
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ y; j" I. u! E. e6 ~' y( |tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
* d- a% u  O0 c# V3 A, b% x* {4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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! J1 n# A. S; A洋蔥雞絲捲        
( D# K' p" @* E9 O0 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Q' I- H+ r. u% N3 n9 {/ g8 y0 {燒餅         1副
/ P" F2 m0 K# Y1 N: G9 Y公仔箱論壇雞胸肉         80公克
) B% M# A# _+ X8 c公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
* _, A+ {! z' Ctvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量公仔箱論壇6 d6 C; r2 [+ t) V% F( z1 O
紅椒         適量
3 t- T3 A( f3 B2 M5 ?西生菜葉         2片
% C0 l* j2 i7 R0 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
) B4 y: I( c; }3 xwww3.tvboxnow.com
) L% ?2 I, P: D! L( ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 i5 r2 \3 @# H" h* D# ]. N
鹽         適量9 d4 G; u  f# f& g/ g( s
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇7 _, N) K  f5 z/ n
梅林黑椒醬         1大匙
0 f) P- w0 v/ ^. i3 @www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; C/ m. Y; ]9 |# C( z# c* I
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X, f% h) u7 T5 X, \& N  b
水         15cc
* E  ]4 J' X9 B1 M( X- f米酒         5cc公仔箱論壇5 t6 h4 D% y  {. `
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ G" M- b0 x! A
鹽         少許
, @, n3 w7 j, I; Ptvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
! h! }# P/ s" d% p) _* awww3.tvboxnow.com香油         1/4小匙
' V" t0 J2 T2 s, L/ Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 w* }1 V5 T$ Q5 T1 W4 B! i, U

! i5 P7 G8 m! m' [3 K4 [6 \【做　 法】公仔箱論壇% c5 i* m: ~, `
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
* H2 _& e% f- R* r) v2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% o( s1 ]. s9 }/ ^# h4 r! U  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 B/ Q+ ], _  ^" S4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M- b2 F& O" o+ @3 j. t
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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www3.tvboxnow.com- e0 J/ c* v$ R1 e+ S9 i# H, w, F
橙汁雞腿排
( c( `5 k0 {* ?# V  Swww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 z+ K0 F% y/ e雞腿肉         2塊
& B$ |& X0 ]& |6 h( Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [6 _3 Z% Y9 b% ]/ L( K4 Z! @8 t! E
橙汁雞腿排調味汁         適量
- R6 f/ u0 I' l) Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ ^9 p& m6 N9 G1 H3 w0 V+ Z* B' Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" F5 s( v5 r6 f# N0 D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
& D% \! s  q) `3 [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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" ]) U' F% O4 U! q- h# @
煎雞片松子沙拉        
% G" N3 q% W# [1 ]) m公仔箱論壇【材　 料】5 t4 j9 F7 B$ {% L1 D6 S
雞胸肉         60公克& w/ i, U/ l- B; h& F
捲生菜         2片. b" Y& o0 r6 R% }6 g# _
苜宿芽         5公克
$ t. _" n2 P5 C/ u/ v0 ?www3.tvboxnow.com松子         5公克: L( O% N# [; p/ r3 C
羅勒松子醬         適量
6 a6 [9 X- r3 v公仔箱論壇
# s/ f4 T$ `& C8 L! q/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇" T, h) r& V4 g& `; P; k
白葡萄酒         1大匙' e. Q; Z5 X2 F+ p1 t! R& q
鹽         少許
7 K( y( D# t3 A1 r! N' Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]# @) S2 G# O1 w  ?7 r
tvb now,tvbnow,bttvb" r: ^7 A- w) I- d, h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 _) z* ~" ^
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
) W5 ]% _6 P6 L. P8 f3 N, N( g) t" Otvb now,tvbnow,bttvb2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
  G5 k1 n. E+ b2 Q; E+ n/ g! g; v( ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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- M% y. [; b" u. O0 q7 b9 _
意式雞捲         & p; A0 l  {8 y% O: H% Z6 F8 B
【材　 料】
2 j+ \' N  R2 e/ b- [; w雞腿肉         200公克. X! y( ~7 S3 Q% `0 H- ?$ q6 h, K
洋蔥碎         1茶匙
" X1 B- m- @$ I  B: p' X+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 r+ y8 Z7 F! q- r1 x* f
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I3 R( w. p" d' |1 D! p
蛋         1個
6 r1 z' p8 C- Z$ c! Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克4 E8 a: {0 F/ W! o* C
麵粉         適量; d, B  H7 l# I) z; K) v
白酒         50cc公仔箱論壇( O) ~6 W3 b7 @1 `9 ^( ^! I" M. i

2 E5 ]7 D+ t$ P" |' w5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 {6 L, ^/ g: H! X" I0 B義大利香料         1茶匙3 e, ^* J+ Y% g/ c  F! w' n) m
黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 e1 G0 v1 J9 G. f3 f9 l( S# k2 W
鹽         適量
! w" U2 ?5 W/ ]( s- z糖         適量
+ f+ T( z! {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 D# }! v* s/ ]$ q/ `. {+ y- B
【做　 法】
$ v. I% G+ C' K1 I7 D1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。! i: R$ E# F0 m/ V- J: ^9 c& o
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: b  e7 F  i+ Q# @5 V& R  E: i3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。公仔箱論壇/ q0 z% c7 b- _+ d  \# E8 @1 N4 J
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。# _6 n" t2 T) ]7 l+ b3 x+ z1 d
【備　註】8 S/ s! S1 [! w' }
建議醬：果香咖哩醬

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% Q: l6 N( i0 T  [  H: ^& K
蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇( l* e5 \  m/ h' c) s
【材　 料】www3.tvboxnow.com* k5 v3 _( i, [4 o& s
去骨雞腿肉         1付+ l, U, D6 e# V7 {
蒜頭         4粒公仔箱論壇9 G5 P' r* J; w$ f% `) }3 ?4 Z3 O
蘑菇         3粒
0 W" C' h# s! F: b' Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆www3.tvboxnow.com9 v! T7 I- a- V$ J  |/ B
青椒         少許www3.tvboxnow.com: R! b7 x4 v$ C8 L. f$ p; ~
紅椒         少許公仔箱論壇, U) M% N, j; [' Y* I; J# r  T& m
罐裝蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com4 m  q- P% v6 N0 V) Y
月桂葉         1片
  p& w% ~# W' m: Y  C4 T/ E4 k低筋麵粉         1匙www3.tvboxnow.com2 W) K1 j% z2 h$ c7 S, }
高湯         200c.c
. x# Q' n* Y5 l% o. x' ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~2 k$ o: ^2 o: U公仔箱論壇【調 味 料】
- ~4 T2 s% E' Z$ E, p: h1 v3 }tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙
5 S( i$ D' ?6 @2 A# ?公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
5 B1 i3 p' V0 l9 _4 Itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇2 P( K- x; Y' Q! h5 t; |
鹽         適量
% b  g" w7 D# ~www3.tvboxnow.com糖         適量
; E" s" F4 ]: x+ {4 _5 U
  \' C8 g, W1 s/ P0 M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
5 s0 @$ r1 _- _2 }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U% `4 R9 @2 A5 h' U
鹽         少許
; \; t5 c/ G$ R7 \: w4 U& Swww3.tvboxnow.com蛋白         1顆tvb now,tvbnow,bttvb3 E) C! Z' c* U# |6 U( ^
太白粉         少許/ G. g2 @. y0 n' |) {
醬油         5～6滴
; @& ~8 n/ H- r7 q- N* n糖         1/2匙
# m, C  Q& r  _0 r! x, Awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 v$ \8 g0 {& S  C4 T: }  E
【做　 法】公仔箱論壇3 j- y" v. \0 z: m! X# V; u
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, z+ H- G$ Z" l' d' O( Ttvb now,tvbnow,bttvb2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ F( P  B9 E& g& a# I) z: ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
  ]7 q6 n1 f0 k* G) o0 e公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
8 q+ d- `# T$ z: r( ^  Etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。; K( y: W, X* s9 ^& ?( S
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 n$ N: J' h& D3 d; v8 |0 i0 d2 c" J
藍帶雞排        
4 X3 ?0 w" y! I; L【材　 料】
( B& S" W% ~' D0 `; b/ \: f) ^: w* ^www3.tvboxnow.com無骨雞胸肉         1塊
4 I0 \8 T3 n& |0 [, ~5 P2 Iwww3.tvboxnow.com鹽         1小匙
6 r2 w& O$ ?* ^6 q公仔箱論壇馬芝拉起司絲         10公克
5 Y1 r4 f: y2 p沙拉油         200cc
: J/ Z$ Y5 q; |- F6 Q, Lwww3.tvboxnow.com麵粉         適量
# R3 n% `/ @1 f$ m1 e3 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許; ?& T! |, h, R) z7 ?* S
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 D( E, S4 T+ M+ `& D5 x* [
鮮奶油         1大匙
& g$ ^9 \* G" H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 B; r# q  |% ^; W+ q4 i
【調 味 料】
/ ^3 u7 c! u" D" i9 V+ [" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
6 S& Y1 r& f$ |www3.tvboxnow.com蜂蜜         1/2小匙
+ \6 h5 W1 `# h$ u8 U2 Awww3.tvboxnow.com礦泉水         1大匙
" [3 \5 B, Q4 b9 u! V+ {www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" z# A) ~$ t  z& \( @7 M
【做　 法】
8 [5 e( b- V1 S) G& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
. ?- a) s2 `" \# w2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
6 Q$ X4 ~, a0 q3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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; @# F- D3 U1 ^4 \% C; M
蘆筍雞捲         www3.tvboxnow.com9 ^9 i9 u4 s, [
【材　 料】
: u8 q  Z; w! U0 R去骨雞腿肉         1隻
+ ~2 H5 Y; f, t, [公仔箱論壇鹽         1小匙www3.tvboxnow.com3 {7 Q) ^# {3 d2 ]' A( F
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# ^: w; i5 C) O& r3 B6 |
火腿片         1片
8 r2 V7 W" g1 P/ c9 V* \6 ^公仔箱論壇蘆筍         1/2根
& j* g' i6 e% W, F* W鋁箔紙         1張
. E  P+ B* b9 M麵粉         適量# q3 P/ x) v3 R: L3 a2 |
蛋液         少許公仔箱論壇; j7 Q1 A+ k: N" j' }: _4 k
麵包粉         適量. f3 g: c& Q4 g/ ^, L* J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( z- W9 Q' V; g$ W
【調 味 料】公仔箱論壇- x  A0 b4 D* s- M2 h9 }4 C) Y: Z
黃芥茉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 q: \/ ?' @( z$ o: k
綠芥茉醬         1大匙www3.tvboxnow.com  C) _! [+ J5 M7 H: r0 H

* r- X. u# N9 Z& N0 v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com" B- P8 t. ]' \& G. ]- F2 c  b
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。- M& T* u8 M  ^! l
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
4 s- T) l& m  G4 o& Z3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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6 o- A; q, g/ a: L  g6 p; Q& _
火烤雞腿佐香橙醬汁           E% S5 |7 Z. B
【材　 料】$ Q" v6 h* d. `, E  Z1 k; h
去骨雞腿         1隻
( q) @" A9 |6 G* f- h' Ntvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個% Q/ _7 ]- f& h. k
【調 味 料】
3 k2 _, h( D) X5 g& r  zA.白酒         1大匙
8 B0 r9 \, ^4 |) h7 e6 ?/ f- ]公仔箱論壇百里香         1/4小匙www3.tvboxnow.com! r; J8 h1 a8 }
醬油         2大匙
5 @" C* ]9 |' s( {1 y4 L& @4 g/ Z公仔箱論壇鹽         適量
9 d9 A/ ~6 S2 A: }4 y0 Q% h3 E& W公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量
4 Y5 }/ }5 r, r& d8 r! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙3 O" O8 [" u7 |& [: c' @/ {
低筋麵粉         適量
0 p5 t% C2 u8 x$ c* f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1大匙
! }3 s1 ?% }9 w. t$ ?- V9 \6 hC.玉米粉         1小匙www3.tvboxnow.com( u0 W: P2 q* i, ^
水         2大匙www3.tvboxnow.com; e1 u4 g. ^' G" H/ Z" d( @) u

6 y# [; b, ]+ u- p; p$ Awww3.tvboxnow.com【做　 法】
, C& C2 w1 t/ o9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
% h  g1 o% u- @! h  o  f/ I5 q1 ?& {2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
2 z3 ]* o( U) l/ j" p. |2 ^公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z- N3 t/ B* \8 B
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
2 ~& q' O4 ^3 G* B* g. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
: z) L. Z3 l0 u4 S6.柳橙洗淨後榨成汁備用。5 B5 z# M4 V0 l
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。公仔箱論壇; F; l$ ?2 l6 V0 N) M
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]" A0 S" }. D# y
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com* p. e; R/ g& D! ]" z5 d# E
芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 w: R! E9 |4 p3 g. Y
【材　 料】
6 e6 ]4 _% U5 L7 ?; W$ j# y; a" `公仔箱論壇去骨雞腿         120g
# ^7 ^" ~7 ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         2葉
6 P3 t( W2 N, _6 ~% S9 C, V9 f馬芝拉起司         20公克* P# C' I: f/ n4 H7 q1 ?
麵粉         適量
8 [- i0 w/ @6 j公仔箱論壇麵包粉         適量www3.tvboxnow.com& w# s3 p! W- g! [: u1 h
蛋液         3顆
. k, n& [5 S3 A" F5 y4 O  ~$ q公仔箱論壇錫箔紙         1張
0 o) J/ J$ M& ]  q. d. ~; o5 H1 Rwww3.tvboxnow.com  f% h$ \+ {$ {; E; _7 N
【調 味 料】% i, |) C2 E4 u3 i+ K4 ~
鹽         1小匙  [& _! e# |% {) i7 L2 _0 Q" ?/ o
雞精         1小匙
+ ^7 X  q# v: ^- v; V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味芥末醬         少許www3.tvboxnow.com8 h5 [$ _6 a' R2 ?0 E; x

3 T* ?! J0 i1 x" \) a( twww3.tvboxnow.com【做　 法】
- b. B1 y' ~1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
0 _% Q5 l2 D) A# C! v1 e3 ^公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。& h( m) z  }0 V+ }7 ~6 W9 |* U+ a
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
2 P0 ]0 T# ~% s$ n% g4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
# a" d1 S# G+ x, G, ^3 A9 ?5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。8 k  s3 n) i. X" X  q; g0 o
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
1 R. D/ |: V. c  q9 [# e8 H7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

5 r: R% @& b. M5 Y' f9 h7 Y3 R: [www3.tvboxnow.com起司吉列雞排        
' K1 i! |. A. S1 ]/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 y# ~% \7 M* B) L
A.雞胸肉         1/2塊( F# M  K* ]! Z5 Q' S) Y" G( s2 V. o
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇: l* z: c. g9 m- N8 s, M; x
味精         1/6茶匙
. {6 l  f( K+ A6 j洋蔥末         10克
: O, S7 _* j3 @' w% G7 q5 U蒜末         5克
/ j! i% e% m) H6 Z) otvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
6 l/ b! b/ H& M2 [, n0 OC.雞蛋         1顆公仔箱論壇$ Y$ z: t) }, B  z
玉米粉         50克
  p3 b( v0 f6 B麵包粉         100克
4 f5 `4 Z/ O4 v* i9 Y/ h5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 K+ A% _4 M3 Y" s! X, ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 h1 ?4 u7 K! F# |; i! R7 c
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
( l, \: I) [" M& ~& hwww3.tvboxnow.com2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
5 P% c7 V/ ^- w1 F6 D( _% qwww3.tvboxnow.com3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。2 `9 o; y8 a: S, V# U# U
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
' v; H) e& L# A5 S+ y/ g7 }) F) N" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
% y- U; M4 B2 }  C2 A) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

5 U& _. U- V* m: l0 @% m! {  dtvb now,tvbnow,bttvb炸雞沙拉         0 A, F( y4 w# I5 H, b: e
【材　 料】
, A6 d' S1 A3 C# m( {0 F% xwww3.tvboxnow.com香酥雞肉條         8兩
* `7 b. g/ X5 J9 |8 F% \% Gtvb now,tvbnow,bttvb西洋生菜         3片
; N) d, E5 _8 x0 O3 h' d8 D公仔箱論壇紅椒         1/2個www3.tvboxnow.com- {+ _5 m- l$ T5 f( e
黃椒         1/2個
) J- X. b1 H# s; M; Y# ?$ l紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ K0 b  W+ q  C" I
蘆筍         2根
& e7 _- ?  ^7 V! a8 ~; ltvb now,tvbnow,bttvb美奶滋         適量
1 D  D: h) q$ r  R0 Y9 T* h! n( J0 ]2 ^
【做　 法】
3 M6 Z6 C; ~  p) M3 c" F- z* {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
' M3 c. I6 k% g) w- X公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
- s, a+ b* P4 N9 ?6 a6 z/ l5 M【備　註】
6 i' d) ^4 B1 ]% V# Q材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

% F: `% F+ E, t- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 U' ]8 X- {; @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T4 `, p7 L+ ?" c% a: ]4 ?1 }
雞胸肉         200公克
. Z" C" }4 ?" k9 a8 o# \2 H0 J  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆5 _: U$ {8 r/ N
鹽         1小匙. c( Z9 J! G( e7 s9 F% W
蔥薑水         1匙
- K! M7 d2 E- H4 G3 M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量
! K& ~# |5 w1 [& g. Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
+ R8 }' f! y. u5 Q: a6 |www3.tvboxnow.com奶油         1小匙
& R- l0 C- P2 P0 G2 d( G8 x" m熱開水         2杯
# b- h' v" j) `* _9 \" }6 M0 W醬汁：
3 f' \/ z+ |/ W0 \tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
; P/ t% l6 e* e: M8 B+ @- u1 X' x公仔箱論壇紅酒         1大匙
' v+ f, F: L% j+ q8 E" m. ?公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
8 b, J9 c3 _' P" Q8 j蕃茄汁         1/3杯
0 Y/ F5 E/ B, N/ q% H) K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 T* u* O" u8 Q' l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' i1 M7 @4 t' ~, }: S  N  ?
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。www3.tvboxnow.com* q  p# R' w- w; {6 ^/ L, K
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 M) T2 h7 E' K8 J  ]- w
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
4 c* ^0 d% I1 E* \3 f9 D& p" E" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。公仔箱論壇+ Z  n& U* T% l2 c
【備　註】1 _1 d3 G6 ~/ k( ]6 b, U( n) ?
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ A- A& D+ U' o7 R, ?0 V8 J
咖哩炸雞        
+ l1 E6 f( _0 n) M4 H$ c【材　 料】3 ^2 Q5 m, y5 a+ s6 h
A.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ i1 l# M. ?
B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇4 W* D, M$ Z; s3 B8 p! D
蛋         1顆! k) _/ I8 f  x8 ~4 _0 ?
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 k& j' V3 c6 K# h
C.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb' n' l+ k, ~% M
蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i- v- {  K* H; o9 n  @* M
牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s# ]' S# U9 j3 B
咖哩粉         1小匙
# L! J4 B4 D- X) o% ?5 K% I砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 E( q1 D- l! ~6 p  d1 K
牛奶         1/4匙
; k- f1 N2 F! A# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙
# Y& b, r! h: x( W  r$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d: K7 v) w9 e; A4 v5 D& ?* _" m

) N/ b$ ?3 W. H+ k0 Y' r6 U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q7 w0 g0 j; n
洋蔥末         1兩公仔箱論壇* w' L- d, H& U0 [1 z; `
蔥末         1兩
: s# o% P& F7 R) ^1 D% o' d6 ttvb now,tvbnow,bttvb薑末         1兩公仔箱論壇; e; o( C" c" A, g3 }3 C
咖哩粉         1小匙
" f1 l& d- s) g/ Q6 C雞粉         1/4小匙
# b0 p; [* N- D% o$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙www3.tvboxnow.com: N# u( ~4 @) Y9 \0 G
鹽         1/4小匙# @" j* t; t, A4 X- w9 N8 |- Z3 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 w" d  v: \* H) j4 J  N+ u  L" y) A2 g% B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P- L0 z# J/ F# _0 ]
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。8 @6 ]! _3 L+ E' ?' _
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
$ F( M" C$ ~7 s0 w& J. i1 g" ~公仔箱論壇(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
- c: f# B- Q: Twww3.tvboxnow.com(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。