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蒜香雞排燴飯
, }- U+ l! R; {: \tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 _3 t, A6 [4 i: J5 Ltvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 1付
, U* e# J) E% Y- r$ s蒜頭 4粒
6 g( ]8 q7 U2 W5 b/ o& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 3粒公仔箱論壇3 I- N- {2 p6 b& s7 ^/ E
洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ k, o' k! e8 N* ~* c# }
青椒 少許
; d: |- M& ^* a: z( X& e: g紅椒 少許
( W* z( X3 f2 }: ^公仔箱論壇罐裝蕃茄 1顆tvb now,tvbnow,bttvb! }: x# A. E4 f; U* u) V
月桂葉 1片
( M. x, [ t8 H6 A6 l. S低筋麵粉 1匙
8 r2 [' t( Z. }; R A; B# `公仔箱論壇高湯 200c.c
: g6 x) T# n% U5 `- itvb now,tvbnow,bttvb+ u; d8 n2 q+ a+ X1 ]6 d& x- x% X3 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K& \* {, |# G" R5 r* B5 O( Z7 v
白酒 1匙
: T( g: n+ Y6 I: `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 少許) e/ K5 n' E( i
匈牙利紅椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- D) j' I! X& L, a6 R# s
鹽 適量
" U# g9 I/ H' L+ X3 C+ J$ jwww3.tvboxnow.com糖 適量公仔箱論壇; H; @' ^, o* [4 `2 v8 }
0 }- ?& v- l' t8 P【醃 料】
- P! s) H2 H' U4 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1匙$ w$ H6 u$ h$ t0 X: R) K
鹽 少許
8 D6 Y# w: w: [- D1 a1 B$ P% N% \" c蛋白 1顆
- @# i$ m- s( s1 \5 u8 X/ H" Gwww3.tvboxnow.com太白粉 少許" G- x6 e+ R* l4 [7 I8 a& q: l
醬油 5~6滴TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k% f9 k7 H' ~+ z7 c
糖 1/2匙: t* | q, S1 I
) U& a! a, U% T. M+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 w! v& K+ N6 A0 x5 i! c
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。) b+ G" N# y6 x
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。9 ^% a Z& D0 j) G$ n9 V
3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。公仔箱論壇4 b. W% T9 I6 \
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
: {1 M, c/ y4 v B: t5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。www3.tvboxnow.com. Y- I$ s2 _7 L: f$ U0 U: t
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |