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沙拉魚卵
1 Q9 w4 H1 w; u【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' N; n  N7 M6 k) Z, ?+ A2 q1 g1 F
熟魚卵         100公克www3.tvboxnow.com" l5 R' e' F3 g9 Y% t4 T) x2 Q
高麗菜         50公克
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$ ~. `4 f: I9 C* t. T" `【調 味 料】
3 k$ c+ u* e  z: N% Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         1小包
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, V$ O1 k  P" o, X【做  法】
; ]+ @4 a# r" J! L  i: I$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
& ^, R; y" Y6 G# K) F) v# s2 Dwww3.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;www3.tvboxnow.com' @8 h5 ~. z4 D: S& k8 m2 f
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

% c  k" e# P. i$ @/ G公仔箱論壇朗地家鄉野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I8 q6 O# j# N. ~" D% `
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb- m, v( B) U# I% K- c) j. d' \) ?
Roquefort起司         適量
7 ?! I4 Q0 N: U, _  ]; Y喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' b; j' k) N7 M. ]1 k
橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& r' z+ L9 ^; b4 p5 y# m4 g6 b5 [5 g

1 g( ?7 {4 }0 }  ptvb now,tvbnow,bttvb【做  法】  L: ?+ A# g9 V( N$ l: X$ w& p1 r8 o
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
公仔箱論壇) r. W9 G* v3 g- F' S$ D( B; \4 P1 O
烤羊奶起司野菜沙拉
$ m9 p/ ?3 P4 J4 P【材  料】www3.tvboxnow.com) W* n( u1 F( [7 _! J# F* ]0 g
羊奶起司         適量www3.tvboxnow.com3 ?& ]( ?) E4 q
法國麵包         適量/ G8 R! B# M8 V" u8 W
喜愛的新鮮蔬菜         適量
- e1 ]- B, i2 \: ?6 q% ^6 t7 v公仔箱論壇橄欖油         少許
5 N& s2 `$ ~/ [3 C* ywww3.tvboxnow.com
/ m5 A  B& Q6 I公仔箱論壇【做  法】  ^3 H+ ~! _8 K7 s: W& j! `
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M* I* r8 D5 M* y9 n
起司花園沙拉+ G" V2 p; U" N
【材  料】
+ E/ E! U( ]' F, s0 T/ {8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         數葉www3.tvboxnow.com  M/ `9 g; q$ w
小聖女蕃茄         4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) F" U- P( F3 F4 r+ W
小黃瓜         4小段tvb now,tvbnow,bttvb0 y& ~* C1 h- ?, U% l! ]0 ^0 |
蘋果         1/4個
' r2 K% x- X5 W! b公仔箱論壇洋菇         1粒
! u$ q1 ^$ w% a/ ]! ?5 A/ \羊奶起司         1湯匙
7 k( Y2 |6 f0 G( h' l葡萄醋         1湯匙
, w& P  }/ I" V0 P% `www3.tvboxnow.com特級橄欖油         2湯匙公仔箱論壇8 y0 [5 c/ C$ _  q- S- e" I
tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 f; Y5 t1 L  m) B
【做  法】
" H* R) S. M0 K1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
" X1 \, H) h; K0 T. D2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
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蕃茄豆腐沙拉公仔箱論壇9 c; m3 c5 W3 k& L  a6 I, O
【材  料】+ d, l9 e4 [/ a2 Y4 L+ G
嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R: u& l5 F' Y& d/ n
蕃茄         1個
/ p2 N, R5 ^, e9 U$ `7 i! O' `- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒         4~5片
% J' V- }# l; W( o' V. t+ s公仔箱論壇乳酪粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% m7 @- h" y+ W, @' T  c
淋醬汁:公仔箱論壇* J# n6 O8 w2 X5 \0 s, n0 P
橄欖油         1/2大匙www3.tvboxnow.com: s2 b8 c$ F5 c& P
米醋         1大匙7 S2 R+ u3 U! b- S( U2 y
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: E$ @, V% q* p1 q3 c% c
糖         1/2小匙
& Z( M* |' H0 p& }3 l  R鹽         1/2小匙
+ z. \6 M6 _! L9 |& I5 {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許9 L/ P5 H" R. V& }: m4 I0 y3 k
檸檬汁         適量
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- M. T. @$ b4 j6 ]【做  法】" e" J/ j+ f  d/ p3 f
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
+ P) |* Z3 T2 }+ @4 k$ E4 Y# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。www3.tvboxnow.com) d. @0 T2 {5 C. G
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
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義大利起士鮪魚沙拉www3.tvboxnow.com! s+ o4 n) L1 m# y  H5 A0 k( u4 H
【材  料】www3.tvboxnow.com/ n* W/ B; q; [  F3 ]+ n" V
生菜         40gwww3.tvboxnow.com9 ~$ c6 {% q3 `7 Z4 O0 A
麵包棒         2根0 L% M  d& J1 t$ ~  R& b3 Z9 \
罐頭鮪魚         2大匙
1 p( {! g( }7 C+ Z) k* Kwww3.tvboxnow.com紅蕃茄         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r  r. P, H) V; j9 [* d4 G
西芹         10g7 i% }" D9 |" ?" Q
紅蘿蔔         10g) F7 S  y7 _/ \4 d! i; j
小黃瓜         15g
5 [+ G: ~7 j5 ~9 o$ D- Z9 ?" |洋蔥         15g
7 f0 B2 t' a' H" p7 w% j* ~9 S( R九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb# Z1 k. J( H9 V' r
美乃滋         4大匙# J; \( M# a+ k! H! E# M
布瑞起士碎         3大匙
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; ]' A2 F6 D: R2 i
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。0 ]6 s  Q" H* Y1 `
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
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牛肉起士沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d5 W: a; E; n' z: w, I9 X
【材  料】8 l5 D2 K  c- {
牛肉火腿片         60gtvb now,tvbnow,bttvb6 o0 R; E' k5 W$ b. h
紅蕃茄         1/4顆
3 v  X$ g' D, U+ T8 m  R8 T' r# h" ?www3.tvboxnow.com蘿蔓生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: u% }8 [# U, b
紫色高麗菜絲         5g公仔箱論壇* e! X4 f4 b. @: s
小黃瓜片         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 @8 _# G: }! ~
紅蘿蔔絲         10g
2 E% Z* n6 }5 G2 l1 Q5 z- l7 F公仔箱論壇香吉士         1/2個) p% r4 z3 R% B. P- \
布瑞起士碎         40g
1 f) F( g( O5 ~" z" F醬汁:" X" Y0 O7 R* R
迷迭香         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, _( F4 e: h3 |! ?4 f! u
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G' N: I/ |0 z, P) `5 N! H& y- o
檸檬汁         1茶匙
% N; F# y5 F: P7 N砂糖         10g
6 z5 x6 a% d- o公仔箱論壇鹽         適量
  d3 C8 t5 d! q3 k5 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量
" ?# [" U. L* |1 J- K9 b( g4 C蒜頭碎         8g
3 q) z, Z, s) c! M# l5 @公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
# R; O' S7 L) E! G% n- Gwww3.tvboxnow.com; b0 o" D1 W9 g& w9 V% o( z* _3 I
【做  法】
: F+ F7 Z7 }: ]( g5 e# h公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
0 f1 f2 @0 y4 R1 g+ C+ Zwww3.tvboxnow.com2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
" R, \; J, F# y& i9 P/ `3.香吉士去皮留果肉切片排好。- t7 x# V& x& p# }5 F
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
www3.tvboxnow.com4 f5 o9 C1 x3 s( Z) X" |3 F# K
起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇$ H: \2 \8 K8 B2 o) ~$ w+ B
【材  料】
/ v+ L" g  H& P( T( _www3.tvboxnow.comA.瑪森起士         45g
5 c0 J( a! Y& _$ k) E4 Y5 [燻鮭魚片         4片www3.tvboxnow.com+ f$ `* L0 [. ], |: A( Y2 C' h
羅蔓生菜         適量5 O% a- @9 J2 C) ?. H& h
小黃瓜片         適量9 j# c) D+ v0 @! [: {7 _5 {
紅蘿蔔絲         適量
+ D+ e  O2 T% k4 b7 m西芹片         適量
( V+ U4 u- F9 C8 h; Q公仔箱論壇紫高麗絲         適量
# t. R- e" N5 |+ N! G3 Mwww3.tvboxnow.comB.紅酒醋         50CCwww3.tvboxnow.com' e$ f7 P/ p% E9 m9 i0 Q
橄欖油         70CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V  Q+ s, e& Y2 }  ~' S+ z6 F
黑胡椒粗粉         1茶匙
: n3 t" {: ]0 d, C* |) {8 E8 B公仔箱論壇鹽         1茶匙5 e9 P9 d& D0 @( r% @4 N5 S
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 u3 n, Z- n
蒜碎         1/4茶匙
* a& A  u8 N: i. g5 j* @! q" k公仔箱論壇洋蔥碎         1/4茶匙
; L* v/ E/ F% n6 M- W. l1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |9 N' g- m6 q2 `" K8 u, E

, V4 a: Z1 h5 R0 N/ ?1 j, a- o公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇9 M3 \; a5 a3 Z0 f4 @
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。公仔箱論壇( x1 O  i5 s. T- g! t! ~6 o4 I
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
, {. h8 |% p9 u# r+ b; Z0 u3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 {, D8 v% @$ H! A$ H
【材  料】
* ?, s& @* ^' o" p培根         1/2片0 l$ |' J& P- h$ S# G9 [
蘿蔓生菜         1/4顆
1 x% i( o/ l4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量www3.tvboxnow.com( g8 ^; ^% w( s5 K* C- ?5 I8 i( F7 |7 b
核桃碎         6g公仔箱論壇- z% y9 }& B3 a
帕瑪森起士粉         1茶匙
% k7 e" v& _" w6 [6 Z. V巴西里碎         少許
$ G9 m/ a) a- n2 y麵包棒         3根www3.tvboxnow.com$ f# a6 E7 ~, a- V
醬汁:
) o4 W$ `7 {. W- s& X* `' T, N公仔箱論壇大蒜         4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m- N9 Z# Z: [7 Q; c9 M# y: s5 R
酸黃瓜         15g
  `4 q+ i$ |: V! l8 y9 \5 n公仔箱論壇洋蔥         15g
. l& K+ X6 ?/ v鯷魚罐頭         1個
" P( B& C$ B6 G1 p3 s9 I9 K公仔箱論壇橄欖油         1大匙
1 m3 h$ l/ Y! d+ m) ~' B公仔箱論壇優酪乳         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" }6 z8 \, @
檸檬汁         1/4茶匙
  y: ?/ z  A/ p* Q# [! U* p( i公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙
1 n! i7 F$ B  C2 U6 T; W) ~糖         1/4茶匙
5 _; `4 Z1 `7 U0 ?( h+ t黑胡椒粉         1/16茶匙
" ?' Z/ u: D* d. @tvb now,tvbnow,bttvb
. F- K' N# H6 Z- u* f' x# ]【做  法】
  H" J: T1 |7 F+ Y& ^: e5 ^- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。* j+ g' f3 M. V' [
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。" d* I, J- v8 D( `2 B1 A
3.培根用油煎熟後切絲備用。
& U7 ]  }$ P2 ?: M# j' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 : \+ X" W# k2 ^5 o3 Y3 T

" E1 E1 O8 X1 ]www3.tvboxnow.com6 `) k" h! G" [0 n- [; l3 Q
鮮鮪生菜沙拉
, F% \. ^$ S" _5 [1 R3 z【材  料】! ?& p/ E; E7 ?% O+ O: w; p$ v
鮪魚         30公克- p1 x. m0 g5 |/ ]$ I- [
羅蔓         20公克) {  z$ E& X' O' J
綠捲鬚生菜         10公克
, _+ Q6 S  ^: n7 u" M# A: j紫洋蔥         10公克
  D  d- v; Q# T7 B6 e公仔箱論壇小黃瓜         20公克
2 W5 d) k' p' n. K& hwww3.tvboxnow.com蒜末         3公克! W8 J3 ?8 O% s% @

6 X1 F) k- @& N) }【調 味 料】
0 M# u' `. N' A, G( {公仔箱論壇芥末子沙拉醬         20公克
+ u9 E/ v# ?0 T' }紅酒醋         5公克
$ I) y' L, u2 I) |" [www3.tvboxnow.com綠芥末醬         5公克
- S: [# t5 w# T5 \" Y
; j& ?7 |4 ?' o9 f0 t2 Q+ J. F6 A# w公仔箱論壇【做  法】
% D7 E, o! g8 F8 i- rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
- k8 }- Q* T! ewww3.tvboxnow.com2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。www3.tvboxnow.com; W; {* C  e6 n) |, c. H
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W$ w% v8 ~  o' E1 [
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。公仔箱論壇9 R5 }& m. _. g( y$ G% ^
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

  v. e( B6 |  {tvb now,tvbnow,bttvb松子雞絲沙拉. ]  X" E0 u9 B
【材  料】
4 r$ L/ S( X8 b8 V- H- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小雞腱         3條
; W3 T1 Z0 I1 e紅甜椒         1/6顆公仔箱論壇$ S* v. D* m! \& ^
甜青豆         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ R9 i' p- K2 R( J3 \0 [
松子         少許
" X) G" c' F8 `# g公仔箱論壇
# Z4 M% P1 G) F* h7 O4 Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 ?6 ^, u" ]8 s! b* W7 g  l5 d. R1 ?
玫瑰花濃露         適量tvb now,tvbnow,bttvb  X( Q& S! B4 k  s2 t) n" k

& v& P0 ^' o3 `! rwww3.tvboxnow.com【做  法】www3.tvboxnow.com- I* `9 j1 Z$ {0 ?! h
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
, v; ^2 g6 g9 Q: g! _$ e* x  wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
9 y) B  c& A/ i' N1 B1 J4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。$ ^- x- {  M$ }  a# p5 `
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
! V/ r6 v( J) e1 {- t0 p5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
$ N' U, q4 D8 j7 I- `www3.tvboxnow.com3 G5 t% D/ r( J7 ~, T- Y. i

) {/ _( O5 n5 A鮮貝酪梨沙拉
& G$ v9 p1 H* w【材  料】* n0 p7 W' }2 x9 B5 T5 p. Z
鮮貝         50公克公仔箱論壇. L# R$ D0 V. M) o$ \
酪梨         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 h* K" @) o8 @4 N3 R' D/ p
蕃茄         35公克
1 C# q# S% S# [檸檬         20公克www3.tvboxnow.com, @) Z) _) ?, d- P6 ?8 J
洋蔥末         5公克
, ~- |9 b. p* X  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ B; Y& w( ~4 K( S" X
【調 味 料】
2 H9 F6 `: F* Y+ u8 F$ Y4 N橄欖油         5ccwww3.tvboxnow.com/ z3 j7 _- S" m% @! d
紅酒醋         10ccwww3.tvboxnow.com3 \6 X) F* q, y* k
糖         5公克
0 W: Z5 i& Z( ?5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
1 X% O% Z4 D! q義式香料         2公克
: l5 f3 b5 Z2 u) S* z: s公仔箱論壇) S2 N! K) A! G
【做  法】
  u; i/ f; ^" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。www3.tvboxnow.com7 `# u0 G7 f9 _! R
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
; V9 E  s, N4 q5 l$ G; X3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
& e1 b- D  O/ A) }3 Q公仔箱論壇4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

$ G  X3 I/ i8 v+ Htvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮沙拉
6 I3 _6 B/ U, \' v【材  料】: C1 Z# o; F5 C# O
花枝         1條
2 v% l$ K1 l: t5 ?- {旗魚         1塊www3.tvboxnow.com0 X1 h" F4 v0 u
鮮蝦         10隻www3.tvboxnow.com7 C' k# S! d' h+ ^! C
甜豆莢         適量
) {$ `; _$ }6 Lwww3.tvboxnow.com聖女蕃茄         少許
5 D1 s' C4 m$ i: f$ Q% N& B+ y* r香菜         少許7 z9 `; |8 L1 [
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【調 味 料】
" I: C+ @6 C! [$ Y; ^5 D# p酸辣海鮮醬         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 D9 {# p4 `0 B  p; P8 V7 {: \) q
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【做  法】
* O! G+ Y) D& S: _2 ]8 a1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
1 m& L& ]( I6 P. F: R5 H2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。公仔箱論壇7 X/ v; t% Q% l0 H8 A
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
. p5 t* f2 N) Z8 O4 G5 p4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  X- z9 F8 m/ q
【材  料】! `0 H1 v, b% t8 M, y' E6 t
活龍蝦         80公克
7 e# w# ^2 x2 Y: }  ^# x! j節瓜         20公克
' a( \1 T. a4 O$ ?! |tvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 {& w: s1 l" g& o
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% y  T' t$ c  G) y" X: e% h( J
洋蔥末         10公克
' h( o$ Y; k7 \4 w6 t公仔箱論壇
5 t: J: c. @# \% _: b& A5 e: |8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com1 m" N7 n! j! \5 Y0 u
鹽         3公克
6 j; L4 B! C) F4 S5 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克% A: X! u1 p, t/ u% R) I. ?
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb, R8 J) ]3 P4 F; Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 r7 z7 y$ z1 e6 F
【做  法】  n7 |) {5 b& v: _" F
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。1 t7 ?2 @7 Y& U8 |+ l
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j7 V' Q8 w) r3 y" `
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
9 t: `& N8 g. ^' t7 c, D3 b  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

) m3 A0 x5 i7 Z酒香烏魚子+ s/ i& T. f# P- W1 d
【材  料】公仔箱論壇, Z+ {0 K) J% Q- I' E
烏魚子         1片7 Q3 S2 h* h7 ?0 P, ~8 f0 Z
蒜苗絲         100公克
: p& H! Z0 l8 G. V  I公仔箱論壇白蘿蔔絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; M: X- f. J
礦泉水         適量7 ~$ h! l- V$ j
米酒         1杯
- X/ ]5 _: `! c5 w$ E! d6 J沙拉油         1大匙
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8 f$ A" U: \$ F- R/ i& V( ^www3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- h. |1 t; q& j
醬油         2小匙& D* [# N4 l3 C; \0 R+ ^
米酒         1大匙公仔箱論壇1 a9 j" P0 g/ W" z# g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' G) K! i" D! x9 W& A
【做  法】
$ v8 K3 {; Z! @7 U1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
& i+ L3 k1 Y  G- _4 T! m& x7 F2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。www3.tvboxnow.com( ?8 y- \8 u7 I( U; O. I( A- E
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
$ h, |/ V( l) }2 d8 [$ R4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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