BeiDouChef

公仔箱論壇: G4 E( c: o$ [4 t: W5 V
涼瓜牛肉麵
, N8 u% [5 V7 y' i2 W: \; M7 K' E7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇8 i& d3 S2 k) L7 k6 K. c
廣東炒麵         150公克
7 v2 Q9 x- ?$ J5 D牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& P+ M3 O" t' b
青苦瓜         100公克公仔箱論壇- a# }' V8 I& d8 R. D0 k$ s& V
蔥         1根公仔箱論壇+ n6 B$ y/ W& Q
蒜末         1/2茶匙
1 e1 J" G2 {! a8 x太白粉         1大匙
6 B% R, v1 M5 X. Vwww3.tvboxnow.com水         200㏄
. c5 {, c* {" e5 a9 y4 ?$ v7 |tvb now,tvbnow,bttvb
: ]  t2 C& \0 C0 O# l$ R, t【調 味 料】& o4 r6 |6 V! Q3 H. R9 Z0 E9 d* x% C
蠔油         1又1/2大匙
- z: \7 [" Q8 l: E: P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& M9 d/ H) P. |" M: n: ~  u
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com2 j7 C( m' k* W  M% U
) }: W/ Q9 [9 d( u
【醃　 料】
3 `# s% o+ |  D# \4 F小蘇打         1/2茶匙
% U0 h" [( p" |: ~* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
8 V& H0 J- L& R8 }0 fwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙) h- I9 ]% A5 e% i, J+ I
糖         1/2茶匙
- z4 u' Z9 ~* u7 c: W& ~! twww3.tvboxnow.com水         2大匙
) Q: a. @) f8 h4 H9 d! v公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇& E$ s; f3 [1 I. ~0 F
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ ^  s% n9 c6 T5 H! h
胡椒粉         1/4茶匙% S4 S) d5 @7 @8 a! o. c
: E4 A5 P  q' c# @2 A  H( L' s
【做　 法】
7 }4 V/ \/ l$ e9 z- D1 Iwww3.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 C8 g' J* K& Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. P$ _" S/ t7 o( B2 e" v公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇' \5 `! ]  i" c& k( p' P
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; h! ?' j& k" l: j6 U' a鮮魷豆腐麵
% w( a/ N! z2 H5 V; vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- s0 J; P$ ?' E- U' n; _+ o- }tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇( Z) X! m5 |* p6 ?7 u; q
透抽         1條公仔箱論壇+ f3 i: F7 |/ _! y7 [
大四方油豆腐         1塊
& O) i9 W9 c6 B* n' U. r% f洋蔥         20公克
) E! Q$ b  G1 j2 C" d% N7 Vtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克+ U2 ]6 b+ w5 p, r; O; R, B0 n
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ I$ I, r5 M  B% r8 K
紅蘿蔔片         15公克
# P+ o) H! A; S, c8 A2 A公仔箱論壇太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |2 u: k: n7 k; B  p' O0 [
水         200㏄/ x: R2 {) |  n2 n6 q$ v; \

7 p; q( x. @8 ~  otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ?) K3 a3 A) K: m
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h7 y9 M8 f: k  ?5 S; \# O; |
鹽         1/4茶匙
& o3 q) q7 B3 o3 z; K; c4 c& s糖         1/2茶匙
% [+ R  d( B# ^8 Dwww3.tvboxnow.com
8 P5 I5 y* B5 v; g; s! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' V& M2 v* f/ ~1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~9 I7 I! Z( Z4 b; F2 O& W
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ k! i: e- K' s/ i% ~6 u9 P- m8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
% U+ v: t1 H% U. \; x: r3 u0 ^www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 C2 M! }3 w7 C( c2 G% ~
排骨炒粗麵/ d6 z( Y- K1 n' g
【材　 料】
! t. O" s' D; Z* f* @tvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克公仔箱論壇4 J  o6 e. w8 ^7 }' f4 s
五花排骨         120公克2 Q; ?4 I6 T+ o/ k
薑片         20公克
1 i& Y# ~; W; p6 U3 S公仔箱論壇蔥         1根www3.tvboxnow.com1 p1 ]5 Z+ |, Y  w$ k
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h2 _+ D0 h* c) A. O9 T, t
紅蘿蔔         20公克! M9 R2 v7 w. ~% s
蔥段         20公克公仔箱論壇+ f9 {$ i( y, B
' J% ]* G2 t4 V1 A/ p8 y
【調 味 料】
3 j: _% b# j/ J% y; P* `公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
* Z2 s1 `# P4 T2 A5 ?# H8 n, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙公仔箱論壇+ f! J( f, y9 b
糖         1/2茶匙( z6 S8 O- m4 N9 v/ [6 y
B.鹽         1/2茶匙
3 f3 ]3 V( J7 z, h# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com% Y. g, |5 a/ @; L5 d
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" B" q4 K9 P! `, F* c8 `+ f
胡椒粉         1/4茶匙1 X: \! c5 I( b  D
香油         1茶匙
& w3 M: _8 }" `" l- B3 g8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com1 f; S8 a- y% k* u
【做　 法】2 A8 a% `. ^  ]. W% A1 Z2 r
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。www3.tvboxnow.com  M) b3 {! b; x$ Y7 \0 E2 v& {
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
7 ^0 \' i. N7 B) |" E# `  G3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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2 c: e, Y. l) r; h' ~7 P8 o公仔箱論壇雞絲炒麵6 @. c  J* H& z( p5 n# u6 t
【材　 料】& m% s. w' e2 B6 u+ j/ O! s! M
細陽春麵         250公克+ R+ E& ]$ U, d
燒雞肉         100公克, e, K$ P: y, t9 u* D  \% M
高麗菜         30公克
6 {9 ~, [* {  c, f香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb9 a  _) V. e; x2 p5 ]* p% Q
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _0 {- l/ P6 f. j: n
蔥段         20公克
: K2 F5 ]9 P4 K0 `  p9 Twww3.tvboxnow.com
9 m+ a5 N# Q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- B& h6 t% I9 I6 Y( C
鹽         1/2茶匙% w8 z5 s: s  ^) \
醬油         1/2茶匙
& X, u0 r) j9 `公仔箱論壇糖         1/2茶匙
- E: _4 _% X" v: R3 R0 |胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com  G. p6 Z. ?, t! p

1 p5 ^. F$ u8 W& n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' ~/ ~% [' B# ~  T4 A2 A. n" n9 j1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
7 b  ^! T& V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
7 n/ D/ e7 x- y% T* i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# t" m9 x1 H: O7 V2 w3 V
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb" i+ c) u5 p; x
【材　 料】( D' N0 p' E- E2 i6 [. f1 h
伊麵         1個
$ `1 i4 y4 T% V5 R9 g8 }4 xwww3.tvboxnow.com豬肉絲         60公克
8 L0 h6 E) ?, f韭黃         40公克公仔箱論壇, b6 E- v. }, ^0 W
洋蔥絲         20公克
# N) W) a0 U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克www3.tvboxnow.com$ K8 I$ H& K& G5 P
水         250㏄
- I$ b# Z0 s9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
5 u8 c0 Q! F! D7 _, v  Qwww3.tvboxnow.com紅甜椒末         1/2茶匙
9 P* m: O9 N7 X) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A  `7 n5 \$ O# p, t【調 味 料】
$ C1 {: j9 I# X6 {# |1 a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙( M; t1 Q0 P% s0 e# f2 ^7 S. }
蠔油         1又1/2大匙
2 m) S! Y0 W( V8 ~( V! Q% R/ r- n糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! D1 `/ s8 J' s2 Q6 G

9 R6 `8 ~/ a: ?( v; M【醃　 料】公仔箱論壇5 W- x3 G9 u( X/ x9 j9 x9 v, C( H
醬油         1茶匙8 x; B5 h8 T7 h5 P% E4 m  [
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% t3 l4 j* v- d4 k/ s2 G: H; X
太白粉         1茶匙
- S& {1 X$ ]( Z. ^4 |4 ]% x/ Y# f米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 D; f, p5 G3 H+ q
胡椒粉         1/4茶匙
9 u1 J! M; r1 P- c: q, mwww3.tvboxnow.com
" F  h5 X$ Z) G' F1 X1 S. `公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com% b+ S8 |# K& `: a0 @1 N, A: F
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 U3 j. l, r& w7 x' xtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。www3.tvboxnow.com/ D% m* q8 \* C! L) u
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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& S' w4 l* a* h( a: a鮮牛肉炆伊麵6 b( d6 j, u/ j, K4 e" `
【材　 料】0 D! j3 M0 J5 ~. @
伊麵         1個
3 d, [3 ]8 `  \* I5 D' {) awww3.tvboxnow.com牛肉         100公克公仔箱論壇0 ?! y- z$ V  l4 j( t5 {
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 D- ?& W4 N$ H* ]
香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X& I7 d% J& G; s
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ R* C# g' z
水         250㏄
, ~1 q: Z: q7 i) s+ c" nwww3.tvboxnow.com
; L6 T8 R5 Z% k% y6 Y' ]# G8 y- L公仔箱論壇【調 味 料】" [. @0 s/ x  E) K& q, y
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k! J. j( v4 J0 u
蠔油         1又1/2大匙
# H: Q& [; d0 a6 f& X  p5 L3 B糖         1/4茶匙公仔箱論壇( H. ?. F) v& @9 {

6 P1 ?5 }! B$ s) m! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, I$ j! g2 m/ D) w9 `
小蘇打         1/2茶匙1 O! X5 r. O$ Q. F$ D
醬油         1大匙
2 d# H: [- U1 X: w7 Swww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  C  y0 R/ V1 Fwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
+ m) l2 n6 G! t水         2大匙
( C; ?7 V' t- B: U太白粉         1茶匙
7 _1 h/ f3 f* @$ W8 U# ?米酒         1/2茶匙
- l. z0 V- M8 r; E# f1 l胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N+ J" l' _6 h+ \# C
tvb now,tvbnow,bttvb' d2 {- G  q1 s( H# Z9 R, C
【做　 法】# [9 I3 h' w! x: S/ N. w3 M: n. o3 g' x
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
5 O) {: [, }6 I- E" J2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb! f8 Q5 O4 v9 e
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. C7 d* m& e  M# M' ~7 M
沙嗲牛肉炒麵www3.tvboxnow.com5 P0 H% s9 u/ \) P$ w
【材　 料】  w5 D$ R( V; O5 M# s3 H
公仔麵         2塊4 G8 Z9 U; K- t
碎牛肉         80公克' F0 |" d2 R" B) w0 a7 F
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 s0 R5 F& c) c8 c: C
紅甜椒         20公克
8 t5 K, Z5 J3 p1 X# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵4 ?9 Q: v' X# D$ D$ q
蔥花         20公克
$ O# V1 ]; h$ H0 p: V5 m水         150㏄www3.tvboxnow.com2 p3 u- j- O; x, _! @
( B- H) J' s- f' o( H+ O/ L# c
【調 味 料】
9 v3 }+ l# y# O$ e8 Etvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
& u' K' t" a& Y! ^公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
+ o9 T4 a- p, utvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ I9 U  e; ^5 z, ^& O
蠔油         1大匙
7 l# J! h+ R* i- C, Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. P: H. b7 D/ B) V! X4 `9 x6 D1 H$ s糖         1/2茶匙
/ \; x3 ^6 I6 s8 ptvb now,tvbnow,bttvb
" F) a" |* B9 _0 kwww3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com- o+ Y! R4 s8 r. _* `+ L4 G$ _2 m+ z
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c: [: h4 A, u
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z6 C1 i  R9 d0 H8 q7 C7 [% p
糖         1/4茶匙0 r9 @9 N/ p# ~: Z
水         2大匙
" m9 b4 t7 E5 C, U# D- \) U太白粉         1茶匙
3 ^& z! K. O( v  ^% t$ A% C. etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
+ C7 M: e1 e+ h& H. B8 e9 t% _公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
6 F1 h1 f9 u* P9 e) `# `( }公仔箱論壇. ]$ u* |3 U, z1 k6 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ \9 G' u7 m9 h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
' P) V; [9 o0 R' ?! @- o. D6 N7 W2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 J0 m. ?( m1 k3 @: N) w- x3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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1 ]- c0 F  v" j) ?! O
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇6 M: D% u8 d0 s' b
【材　 料】
0 m& l6 U- `% [2 L' I公仔麵         2塊
3 d" ?+ _0 L5 q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
; g5 i$ |- d3 u! [- z& u3 h洋蔥         30公克
# v" x3 [) l* u  F公仔箱論壇火腿         2片
+ |. o4 H, s4 F; J8 l: n* t) awww3.tvboxnow.com韭黃         3根
9 E! q% f3 L2 h9 ]- q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com) Y/ S* r1 G2 g0 @
【調 味 料】
8 J4 a' r6 u! ^  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙6 Y" G  J& w+ G3 H: @5 i3 _
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇2 u  q  |; K+ h7 _- p
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, y1 V' Y5 e3 O) j  w
: @4 v3 U6 @2 k3 c5 O8 C& T
【醃　 料】
% ^7 P7 v2 H6 H9 h$ J5 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 p% E1 J: P1 {+ N: t! `9 c
太白粉         1/2茶匙
' X" N' K2 O; B米酒         1/2茶匙7 [" _9 x! L: N  [/ g1 h
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& b* e# o8 |' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( \# B" W# U: `8 p! D8 J& X5 D
【做　 法】公仔箱論壇' Q8 z: T' ~- T1 C. B
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。% S4 ~" E* ^" J( c" C- `. N1 v
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
- u$ ^) q9 |" A5 p  a( J3 s, d公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 F4 g5 d4 d& R4 Q' j
腐竹牛腩炒麵
8 @* C5 ?, U5 Q/ p6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- |0 a4 j* U+ f% V# k公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
& K9 I2 q9 T7 [, I1 T* pwww3.tvboxnow.com牛肋條         200公克* m8 t2 b! J' A: O0 s
芥蘭菜         40公克9 N& i& O: z$ ?# d0 {( x. o& z: K4 e
炸腐竹         30公克
# Y* y3 ^. y, K; C公仔箱論壇薑         20公克www3.tvboxnow.com- I1 v; z0 Z" [/ Q0 Z7 E
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I1 s7 E5 s2 S
水         600㏄
9 p$ f8 [' H5 Btvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克
& l: F' c  S- q; A7 c7 Fwww3.tvboxnow.com八角         3顆公仔箱論壇' T: b0 O. g% Z' q; s3 U
太白粉         1大匙
, K% a; U$ j# P9 V- U4 E; b# Z5 B+ q公仔箱論壇
! q& j7 n& Z. ?! B2 k3 i" _& B1 S. z【調 味 料】
! v' ^9 {' U  r1 k8 Y' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
7 n# R0 L" y3 K2 v+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙
. v1 l, A- I9 D9 S$ h- `蠔油         1.5大匙. m1 \# ?2 V7 C) V. K( N% k
糖         1/2茶匙
9 b$ k/ Y- C5 E& _醬油         1茶匙
0 S9 w; r& K  W' S) i
2 G& k6 b+ x$ a4 B2 V9 ~# }www3.tvboxnow.com【做　 法】
: T3 s8 ?) Z( T6 X/ }. i1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
  s! }3 d# ?4 swww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。9 U+ G" y* w! H/ {
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
0 Q9 Q, m4 \0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q9 p5 i/ [) Z6 O$ [# @8 H
酸菜鮮魷炒麵
9 u; d, v& L1 @0 Kwww3.tvboxnow.com【材　 料】6 a" B9 R  N  a' a( z5 y
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 ~/ f6 t/ p$ b+ s
透抽         1條
* y9 N4 F! |6 `  a0 \" C酸菜         30公克公仔箱論壇5 |3 x+ X3 P9 b5 H9 w
洋蔥         40公克( p7 Q6 M  T9 Y/ L- l* ^, q
青椒         20公克
+ j) k$ e/ }" `0 \2 m# d* T公仔箱論壇薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 W; I+ ?& C0 f) ~  s) X% R
蒜末         1/2茶匙
9 i4 ?( [+ ^) d公仔箱論壇太白粉         1大匙
2 s  L# e7 \8 f; zwww3.tvboxnow.com水         200㏄
  a& J+ H! k! Q" r2 E公仔箱論壇
( q8 X$ r( A, n6 w# Twww3.tvboxnow.com【調 味 料】) v0 k( G3 c( F7 E8 W! q/ d. ~
蠔油         1大匙
: o% q+ n& H4 L2 n# L, W/ W' [www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
3 n9 ~/ i; z7 a9 S  L公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙www3.tvboxnow.com6 ?) @: O; V2 h: K+ E/ p
糖         1茶匙公仔箱論壇8 Y( ~8 H3 V: n& @8 i; ?3 v$ S8 M

) B/ Q% ]4 X) ?  owww3.tvboxnow.com【做　 法】
% E+ J7 {- Z3 Y0 D% ?" v1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。1 r, t: }( U$ H$ C; r5 {: @
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H- r% Y& C- Q! V- `2 L  V) O
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. \! m- j) H1 C! a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* a- p' s1 `: P% r
蚵仔炒麵www3.tvboxnow.com, u4 p: x1 |& c! D( X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 [! y' v" V9 Y3 }6 d6 B
油麵         300公克
& L: d$ ]; P4 E# O" b2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克+ O$ Q" b5 X% P( G0 ~+ G; O7 n) Q
蒜末         1/2茶匙
% G& x5 O$ M$ D/ r; |, G5 T+ |# |公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
+ N) z' V! r* ~8 rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com) [, Q; j& u, }, j  N( B) N7 _: u
九層塔         50公克公仔箱論壇) V/ o. {. }4 f2 H* B' ~
水         200㏄3 Q4 a4 N2 Y# {9 A

  o7 z  q0 D( ~0 t# H公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 q" W; o+ T# M3 z
鹽         1茶匙
4 I# @+ g$ X8 m) r% q9 i1 k. A6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇$ t% i" M8 ]; O  H1 R0 g4 L/ p' j
胡椒粉         1/2茶匙
  b. n7 G7 c+ D) [, @6 X. }6 p  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙( K0 {; }( F6 o! j; Y0 E3 ^

! p6 b1 W8 C0 w/ T) u( k8 ~7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; p. [, i: \5 U% x9 _* `' c( c
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
. T2 F- X) x, S2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇2 P( [) o% f& a1 ^4 ?4 j, N$ N
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: \, Y/ Y& M' X3 K) S, t# ?魚香肉絲炒麵
( z; {9 R/ B3 |8 z公仔箱論壇【材　 料】
$ O4 J* ~2 X4 |熟麵         300公克
( d, w# f7 D+ s: G% Swww3.tvboxnow.com豬肉絲         100公克5 X/ b* a$ l/ v3 y5 {! r; [  _
青菜         80公克公仔箱論壇: Y0 `+ g. R9 S- H. B  B& f
蔥末         1/2茶匙
- [" L7 o5 w+ L% V: Stvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( z: ~# C& ?! {+ D+ y8 Z
蒜末         1/2茶匙# j- O" @1 C6 u8 G) g7 V
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  f6 @- C. m8 p
木耳絲         50公克8 i# ?+ [) W& @& W
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {& @2 J0 O3 b& l

0 Q( O7 |- h- p2 N( X, e  W' ^公仔箱論壇【調 味 料】
) Q( V. D7 D* p* fwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1大匙
/ l1 {; O! k- |1 `" f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋         1大匙
' B  U1 R9 [1 s2 e: T公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: {( Q8 ?3 h  z6 Y9 K/ N$ a$ C
糖         1茶匙3 b; s: ?  b, t3 ~8 h) f/ S
辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 N# R; W9 ~

0 Q6 W( Q. s8 Z( Bwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
, r3 d# J' l3 Vwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com2 W8 D" R* k( q& Z
米酒         1/2茶匙
: k9 L; J/ E5 utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {: A% `5 K3 G/ J1 h- I7 a* Q
太白粉         1/2茶匙& Z4 {1 ]0 [/ h  M3 e( [3 F/ }5 u' i

- g0 D) }+ [" L/ Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ N% t5 F1 j  }1 Q- `
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
! V" ~; t! u1 }! j+ i0 A: o6 E) u, e0 O) Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。  b' K% A( _" d% w8 ?
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

4 H- }' R0 o* y* l1 ?2 p3 a
海鮮炒麵
& l3 b3 Y/ Z# ?: m& \* |' twww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( @& y& {: }: t+ X5 _8 A
油麵         250公克/ M1 j2 v4 v. _, i# [
蛤蜊         6顆
) d9 ~% C: b/ w: W- |: V* ^tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克
2 G6 c6 N2 W. |' M7 B% S) e公仔箱論壇魚肉         50公克
0 ~/ v' F4 m& d蔥         2根
, b" M+ f. m6 Z  H/ v高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W( O) v  b8 \( P* ~
紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com' Y8 W# c$ {% v8 e* w
水         350㏄
$ A3 f5 H, w. h1 [! Q公仔箱論壇& ]: y8 y$ D# c9 b+ H9 t
【調 味 料】8 B' B' z5 O# K% \
鹽         1茶匙公仔箱論壇$ Q0 Z% Z/ k$ Z
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]& v; J- ^6 v6 b: i
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇  Y  I" q# L: w! M

/ |% O1 E7 I1 M9 Z2 m$ I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, P, L0 {' a$ b  u
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
" z0 u4 D. @+ R- V4 F( Fwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
, h0 |0 f  P2 y* A7 {. ^7 w9 \3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

6 M7 L" L4 i; q- X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵
, j3 F, b/ O7 N# @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: }- K4 V+ M7 c1 }  I6 D# z# v
粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- k0 m0 R! n1 ^" Z6 p9 G
牛肉片         120公克# w2 ?2 `% z- \+ L
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 h# I5 l! H* k$ K' N9 @/ P! a
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) |. P/ K; m" o. ~, W
蒜末         1/2茶匙2 V' p: H4 h0 f& T, g
奶油         1大匙& X2 Z! c$ b) R2 c9 ~$ P" ^; h. l1 X
水         200㏄
3 r5 h* W9 C) }+ Z" j" t) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 M! s* k( `: T0 z
【調 味 料】www3.tvboxnow.com7 B5 b" x6 c2 b+ w
蠔油         1大匙& B9 Q) b5 C4 y* p
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com) K2 O5 g- H; v$ Z+ ?
醬油         1/2茶匙5 q5 T" U$ D0 z7 g( H
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H. k% \0 {3 w6 O
黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇+ T* [" G. G3 D' e: [/ m! ^* L

$ c2 a5 H4 U3 N1 p0 htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 k. d2 l) Z8 U# c3 g
小蘇打         1/2茶匙
  G$ K6 {: {+ b9 Q2 b* m: Xwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙
' G# C; J: ^3 g# T# X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙; z  L9 o* l  M% X9 k* [/ B6 z1 U" H
糖         1/2茶匙
% I. H5 b7 Y7 c* \/ ?水         2大匙
& Q7 k- P2 a/ J, R太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" M  T4 l' A& |- i$ R2 K/ @
米酒         1/2茶匙
. v1 Q+ Y5 K; y! x; a% ?# ?公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
  j9 \; {8 Y- g2 X. X) [公仔箱論壇
( X3 v8 I/ U; b' X8 T6 t* V【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 y* J- _" G7 O& h, Y: I
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 V& _1 u" o7 @; s$ U; u( Y, V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s/ x: X0 Z  o# C
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( N" J( n% n2 X7 w+ v
客家炒麵" t! L2 c0 w# J; e+ @- d$ b" d- Z& H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y4 w5 n* P$ V* p$ t% P' f
白油麵         300公克公仔箱論壇( `/ V2 R4 [1 M; X  ?8 i9 X( Y# Y
豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r  Q- C4 u2 y4 q: H( t  i
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 b/ N4 D3 O
蔥         2根
& f" M0 S- X+ \- X4 C公仔箱論壇芹菜         2根公仔箱論壇9 U! t% s0 x, `
蝦米         10公克
, D* c4 [6 o- t6 r# a) Y: v& v& q紅蘿蔔絲         30公克
8 y3 O) Y  g& `. atvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙6 q- O/ b: [  \/ l2 h+ H, O
水         250㏄
  w4 M0 V) r/ `1 @+ N8 C沙拉油         3大匙公仔箱論壇7 |. D& |( t* i
tvb now,tvbnow,bttvb( [: R! B) I; A5 e% g) z
【調 味 料】
! d2 A/ h1 N; O, |% b0 e/ H* r; mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙7 R: N$ \& F: {7 M2 S/ ^  o  A( D
醬油         1茶匙公仔箱論壇( s5 P' u' t: E) C- b2 Z4 R0 @0 N- _

- h. ?$ d: B6 `3 \; o【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' R& g7 L2 T) k) ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- |  Z$ z6 @; {/ T/ w
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l/ v# @/ i9 @1 I' ]* \
胡椒粉         1/4茶匙
0 C- f- s* U; a2 F/ Q7 ]' ~太白粉         1/2茶匙
* _3 s1 W6 g" C  |) b, n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f- D$ t( n' p【做　 法】
0 F  L& d# l' |0 X/ I% S  Cwww3.tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。1 R; F3 a( |' `" `4 A3 m
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
' A+ M" V% z  u( K2 \3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb. `) y. P- f. A+ o) p( R3 A, z
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。