BeiDouChef

. t# w, [+ q+ y2 Z# d+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
" v, t4 x- `" a+ _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 N. F7 l3 j; a/ s
廣東炒麵         150公克
1 F5 e9 p9 ~' W; O公仔箱論壇牛肉片         100公克
; z- @  v: [5 ?. ^' L青苦瓜         100公克4 R+ j" b" Y' X# e" L$ y% F
蔥         1根
+ o8 l: W; J% }3 n: K蒜末         1/2茶匙
' u; y1 \4 V2 q3 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y. ^# @& u0 f5 u8 X- w, W% o  `
水         200㏄
$ [0 C, ]. v* o5 W- ?
- w4 T( {) _8 o8 h7 W# j& P【調 味 料】公仔箱論壇7 m5 x3 B6 Y2 a
蠔油         1又1/2大匙
$ K2 S; k4 f2 s# w! P2 F. N6 Swww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
; N8 @. ?6 y6 r1 \2 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ q7 }& r5 @, ?: w8 Stvb now,tvbnow,bttvb
  y2 E0 v0 s! e$ [6 ?: xtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
, W2 J% e$ ~$ _6 {小蘇打         1/2茶匙
+ e; n+ ]% `5 H7 J6 w" r# Q- j醬油         1茶匙
& U) a9 D, T6 Q& x) Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙  w- _7 a+ B5 h  S4 `- Y% P
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 J7 ~- @& D- w% y/ G, S
水         2大匙
+ F1 @- e: s4 O9 D; v! L太白粉         1大匙
) w0 t) S! W) s# y% D2 o: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙6 F7 m3 R, D- S0 `1 F
胡椒粉         1/4茶匙
6 @! Y' M% [2 H, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h: o/ I1 ^+ _7 z! Z( J: ]公仔箱論壇【做　 法】- u$ c% a9 @6 B3 E
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
1 w) F: C! m! J9 y6 M2 _9 k) Vwww3.tvboxnow.com2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, |$ b! K$ @; V  B
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇/ Q5 w8 j6 N( s8 Y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% J4 v0 A9 H  j' r4 G* ]鮮魷豆腐麵8 `& x. N. [0 ]4 D
【材　 料】
# G2 A3 w# e& _! K. A廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 n5 J  t( s4 k$ t
透抽         1條8 h( g  d- w# \
大四方油豆腐         1塊0 A3 n3 H: a# g5 b( Q) K- J# z, _; @
洋蔥         20公克
2 b2 V. L; K/ r5 ]) d9 ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
% Z7 T3 O$ M" m' @( Y; Q/ m7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
# ]/ f1 }: ?0 ywww3.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克www3.tvboxnow.com% i% E4 w4 @, Y" u3 e$ q- M
太白粉         1大匙公仔箱論壇6 s1 l5 H/ y+ l$ s3 s; z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p9 Z) P: S8 ?3 X) {

, V! t6 _9 o6 C9 t* O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 F  b) C) P9 D7 a- m7 X  ~& ^! k
蠔油         1大匙
$ S- p/ n; K$ K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
: z# P/ P  R) i3 Y5 p3 x8 H糖         1/2茶匙
: Z/ Z' M* S/ N8 U, D6 U公仔箱論壇1 f3 l: X! v8 c$ T
【做　 法】
. R7 D" Y: w- ~4 i$ c; G) l1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
: q  O4 q. H) w: U$ n9 g1 f2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com6 ^* J; V9 L7 E
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
7 p) i2 L; l. r. v' u; j, y4 t公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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8 M0 O* D0 y) ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵tvb now,tvbnow,bttvb" M. b7 L" x$ _7 _1 w
【材　 料】www3.tvboxnow.com/ V$ R1 o4 P# y9 Z. i3 V
粗拉麵         250公克
9 ]. O$ ?2 P, X9 U& C. k五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ g) ?# R) F2 |% G: a
薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. K( S! N7 L5 M9 L7 V
蔥         1根
; l4 q; p! j/ ?2 Q) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com. r6 t9 U$ V; _9 |" n$ C- D
紅蘿蔔         20公克
; K7 y& F  S4 C' i0 V1 D  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
/ i9 }' R! C3 F  ~7 U% lwww3.tvboxnow.com
+ ]/ ]. n5 D' D7 o公仔箱論壇【調 味 料】
6 L- O* F- v0 N4 }1 ~" A  s3 E+ mA.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f! o. _2 d+ j5 g8 _
醬油         1/2茶匙3 x" Z; u! d6 `
糖         1/2茶匙
& @% }6 i7 \1 t& _9 `0 V公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 Z3 ~. s) ~: X7 l: L6 R
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 U: m  |) d
糖         1/4茶匙
8 `  w# z  {$ j% F, ^- htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com0 s/ D" }0 K' F6 j7 E+ P
香油         1茶匙7 h5 r& f# U0 N) b

* o+ ~7 y3 h6 o! _  y- N% O: qwww3.tvboxnow.com【做　 法】
! |% N2 k- c  C公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。" e% l2 t5 j5 B
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
) e1 y4 \6 [1 _0 Y3 @" f1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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" [8 }7 ^7 h; |
雞絲炒麵
1 N. W) `/ l/ _: D: E6 O( stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% c1 i  V# t7 i& r$ P9 c& ]
細陽春麵         250公克www3.tvboxnow.com& W% q9 `* ~9 f$ ^' J: ]& z
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x; P, ~/ f3 K. s: b" T
高麗菜         30公克
" @0 I) o6 M: S3 N. Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
, L3 s1 W! F$ S# l紅蘿蔔         20公克
# Z+ }- V# @& o% {8 @. |9 g8 atvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
- k& ~4 f5 ^7 L: A9 U/ c" {; P
5 K, U; p- E, g; `) y' Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ l& R9 p& r! A1 @+ n
鹽         1/2茶匙/ V4 Z* M6 S5 V8 i3 u8 s
醬油         1/2茶匙
3 Y5 b: u6 z# P糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com. ~+ n5 G/ ?5 y9 s6 q
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇: X3 s- m$ H, b! i- r0 B

- t  ]% X+ P! I* Z# L' d公仔箱論壇【做　 法】
4 R  S) K$ o4 w# @www3.tvboxnow.com1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
7 _( \8 i- I8 \* w2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。+ V: D, F1 X1 G1 l. {$ x& c
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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2 E. ~9 L4 N$ [+ V3 mwww3.tvboxnow.com肉絲炆伊麵$ ^9 H' D8 c7 B' c" U5 t, n# q% h5 C$ r
【材　 料】
( W9 N5 w5 d$ K2 C伊麵         1個
2 v( V  h. U, `, V  L公仔箱論壇豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 e& ~* W- N
韭黃         40公克
7 k$ ?0 [6 G0 J2 T: Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ Y" m7 C+ |8 Y5 L* Y- o) O
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U! L) O% K$ V& |4 H
水         250㏄
2 d  W1 s! S* B7 ?: Otvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% j7 J' x+ Y7 e% H
紅甜椒末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com" P& B. k/ W0 n) N5 A
www3.tvboxnow.com" o1 q& {0 X8 S# R$ b! v0 l
【調 味 料】
/ }) ]+ ^/ V$ g# h8 S9 L鹽         1/2茶匙
4 a) i7 [" I2 C/ N% X* I& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇; E; D7 ]# }0 l6 I9 s( _- a  b, u
糖         1/4茶匙公仔箱論壇% @4 W* Y1 H  t' x4 b9 G# C

- R# Q7 N1 F! e& @' w) V/ bwww3.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 b2 _- m: E
醬油         1茶匙公仔箱論壇' ~# L. T* ?$ F
糖         1/2茶匙
1 |( q( ^4 i& K: d, L1 y3 }1 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
; K) V/ `- N9 D  A米酒         1/2茶匙
9 f2 q- R% n  o& I* V8 b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
- J# v5 ^: o( Y; o) b/ G) Ctvb now,tvbnow,bttvb8 |3 Y8 a/ t% L6 L8 }
【做　 法】
3 V9 V* P! B* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
+ C  M9 U+ Y; J: J公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。& u+ U& {: z; r; A
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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' I+ |& M0 @2 Q- T7 @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵
: C; M' H8 h- W* k- m7 T0 gwww3.tvboxnow.com【材　 料】
& S7 Y1 ^% ~% f5 c4 n8 mtvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
/ c0 c; y- T5 C! \& _6 W牛肉         100公克
, i4 I% }8 L) u6 a4 d# g4 y公仔箱論壇青菜         80公克
! [: S% g$ v7 Z( z香菇         3朵' b* ?7 X: F$ O% S1 {& w, O" z" \( ?
洋蔥絲         20公克$ K$ S0 ]$ q0 n" k% J0 P) d
水         250㏄
- T* M) f7 m* t) n2 pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" \4 u4 t( r4 W; L; J
【調 味 料】
* p6 a4 k4 R) _( n. bwww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
% H5 h0 c! u6 v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙www3.tvboxnow.com7 Y4 E" J6 r* I
糖         1/4茶匙
$ b- ^$ o$ x& J8 Y! m* ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i2 U# h7 n6 V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】( e3 T0 L) {9 V
小蘇打         1/2茶匙
0 `5 o0 y& h+ ~" k" X9 z. _www3.tvboxnow.com醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }) p/ g8 _0 a8 F' N2 C
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& t: T3 H! y3 t
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% p/ V) R, V" D/ {; Y( s
水         2大匙
) z( P) V) h1 y% ?! e: d太白粉         1茶匙
! ?, j2 g. R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com, V, W0 d& S# O/ x; u
胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- d1 s* _5 m' F3 i' |

/ i3 t/ i( O3 h5 F; ]; j4 ?; K* [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* h* f3 l& \: c% E: C" j) g
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
; Z2 ~+ N% L3 V6 Z# j2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb3 {$ A! M' c7 B4 R+ F# R* v6 Y5 i+ J% `
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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- L% P* h$ V7 d/ H5 N. u0 Y沙嗲牛肉炒麵  Z, d- O; `- z" N" ?
【材　 料】
& s. u% D/ O9 g' t+ V( Q" itvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
! T8 n  ^, U8 n2 @) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
0 `* ]9 D- N* W: M  Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
# P) `; B6 o9 F紅甜椒         20公克
, c  A$ K5 T  R3 w5 S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵5 ^' z! y" W! ?" T; J7 ~1 Y  a
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U4 L7 \( O2 \. I. E- O2 j1 A& h
水         150㏄( U: x6 _* n& D5 H" g% S3 E
tvb now,tvbnow,bttvb; N  `2 H5 |$ ^( ?+ g; B2 c
【調 味 料】+ f! F; E) _8 c( S6 c3 X4 |8 T
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# f, y4 }) p4 c& j. ]# ]- y* \9 Q
咖哩粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com, I6 V+ ~% O: S
花生醬         1又1/2茶匙
# }! w- E2 }& B9 z! X' n' j( gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇# [) s. p/ {- k3 U5 S$ ]
鹽         1/4茶匙
' @- G+ ]$ T# l  P# I, Q# Cwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* ?3 g; g, z8 j" _) `2 v
" y2 J% R' x( c5 _0 e3 k
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" c. L# E# _  M* ?
小蘇打         1/4茶匙
/ A* `3 E, K' i9 N6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
. P" b# X5 b2 K7 G* x5 a/ F糖         1/4茶匙
0 h: o, Q# }9 |) d/ Qtvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙www3.tvboxnow.com" _1 T- |4 T; U
太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com3 D9 h3 n) S7 Y8 ?$ m- C+ y$ J% L
米酒         1/2茶匙
1 h# G  I1 l7 u) o胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! ?1 X/ j. W. a

8 `, i+ `0 v3 h) q公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com4 r9 N1 R6 ^% Z0 W
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。www3.tvboxnow.com1 `* `! B' B' E* W' G& g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
) ~+ J0 E9 \9 {0 y$ F: Q4 O5 m公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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, ?4 u8 o% F9 A9 N0 W- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵3 v6 m3 E2 j1 e0 _! i
【材　 料】
, l, S; ~+ o% F6 F/ F: U; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
: C0 M' l: w8 H/ \7 {9 v5 x# dtvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
! f  ^5 P9 Q: X% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 c. F0 N0 r1 C0 H) `9 N+ i+ e- m
火腿         2片www3.tvboxnow.com8 l9 m/ c1 w: @4 n! @0 n, b
韭黃         3根
0 Q# ~  _; n; F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb# M! z4 v- `( L1 I. p
【調 味 料】
# H- a# Z* S- z% L' o% Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙www3.tvboxnow.com, |2 h" a. h% z0 e
醬油         1/2茶匙8 Q9 D, l: G4 Z* g
糖         1/2茶匙
" y5 u. }8 o& j3 m" O/ G" x: W- D  m6 \( K
【醃　 料】
# m" ~& b$ i( D0 b) j鹽         1/4茶匙7 C( t: s, v" u0 J& b# t
太白粉         1/2茶匙
5 s) v# F8 M* D* K, F, H+ ?6 }# n米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 |( F5 u! d, Z; {, d
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& F" T) M$ X1 D

, S) [6 |$ \' s3 p  U8 M4 H: n5 i【做　 法】
; I7 Y( R8 m) A' A$ X1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇: a# j. u" J6 a8 A: |
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb/ ^3 D* k1 D% T; _0 \+ d9 m, K8 f
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( `3 |, w  D+ Q
腐竹牛腩炒麵www3.tvboxnow.com9 H; ]7 c) r: H' G5 e6 l
【材　 料】7 x3 [0 w* E& s; S
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇- M, Y2 f. }! ?! |
牛肋條         200公克www3.tvboxnow.com% j) _7 Z# H0 I+ E; s, b
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇2 D# t( f; K0 j6 L  d
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, p4 ]9 [+ ^; v1 }- j
薑         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U: }8 J( a" Y1 i  u
蔥         1根
4 U* @- q, i4 N; t' ]5 L& [1 utvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
+ j7 _3 w( D! \, `桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) B! @6 `6 F' i0 _% `+ s# z
八角         3顆
% F1 t, J( z9 w太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com" C% E2 b6 a# v9 s, y$ d$ C
tvb now,tvbnow,bttvb% L# E% u+ p& c- ^/ r
【調 味 料】
, Q1 ?0 K7 n# M8 [9 W0 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙公仔箱論壇6 K5 G3 P% Y& t( d
豆瓣醬         1茶匙
: O% {# \2 a- w2 C( p: g蠔油         1.5大匙
" Z/ U7 x* o1 ?糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com& Z2 M8 R0 f) i
醬油         1茶匙+ [( o1 E1 S, ~; J4 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?% ~/ f- s5 H* ?
【做　 法】) {9 b7 A% ]1 `- o! a- F( ]
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5 h% n8 E4 `; e6 G6 |5 ], m- [! a9 x
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇- ]) J( G5 @/ m, N* t! P) o
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
9 h& }0 M( @* Z" {) \! Q; @8 `4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

$ j) H4 s  p$ Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵www3.tvboxnow.com1 k' {  t+ [3 T8 n/ d
【材　 料】
4 O3 f* w& o" m$ D: i# o$ @5 B' N廣東炒麵         150公克
% O, x' A4 ]- {' m$ B透抽         1條
6 u% `4 J4 W+ x6 k6 P, m公仔箱論壇酸菜         30公克
) R! c3 M- J7 T4 L公仔箱論壇洋蔥         40公克
* Z4 n, I7 v- c+ y! Z5 zwww3.tvboxnow.com青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% V6 ?, @/ Y8 N9 u) l' z7 \
薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 m/ b' B" X5 ^* S, x7 \
蒜末         1/2茶匙
+ p5 {% L, \0 L! ]1 Y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
) V$ i5 S! h* M! I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
2 O  G7 f; w. p) F# [3 V; L8 l4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 s: f" v& n& E' H2 k& ^1 C
【調 味 料】公仔箱論壇4 Y: k  A& x) C7 h  z4 A
蠔油         1大匙www3.tvboxnow.com7 z2 T- K  p6 x$ {1 v
鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com; ]- |' E( y- H* {" ?
蕃茄醬         1又1/2大匙0 f7 y. J; [  |  k
糖         1茶匙
0 u1 v% ]( x" D' s) u. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& B: X( _1 A1 S8 C
【做　 法】' n5 Q% a& F( i/ Q
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。www3.tvboxnow.com6 a7 _: \. m. s; \$ M5 `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com7 f/ W) `- U4 x7 {/ }
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 h$ \) q1 r% M/ u0 E. ]
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# I9 e7 r5 t* i8 Y
蚵仔炒麵6 D) B, S- l3 v0 p8 c# y: @+ l
【材　 料】
6 d9 y0 k8 [" ^9 V# stvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o1 A, H3 ~4 V6 o% `
蚵仔         150公克公仔箱論壇# ~3 H6 k& C" ]4 {* ~: {" m! Q9 H7 O
蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 E% }- T* Y8 ~3 x( h( N
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, \7 E, ]) p' Q. `
紅蘿蔔絲         30公克
. c5 }* w% O# N. L$ y% _九層塔         50公克公仔箱論壇3 |1 v; i+ R( L5 C: F
水         200㏄
$ j- w0 ^, U  m# T4 D( y0 b8 L, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* e1 l' k) e8 ]4 G- f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~& M- _8 H7 Y0 h4 w
鹽         1茶匙- ?  i) ?* s2 A+ N+ V5 _# b
蠔油         1大匙$ v" v/ N" L/ D5 N6 T0 o
胡椒粉         1/2茶匙: H6 A" z* H) v* Q" \; H
香油         1/2茶匙公仔箱論壇& g! h) O" B/ ^# l

  `3 H6 |. F( _+ K7 H) I【做　 法】
8 I- [/ d  x- m4 n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。7 |* }9 X5 |3 i0 Q% F6 o
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
0 g4 `9 d: {4 w: j3 g3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com) s, n: c' {* x* a/ d! ?' c
魚香肉絲炒麵
, y0 o1 z/ T0 K$ @* o  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, @0 C( ^% b0 J/ {
熟麵         300公克
/ l  y+ r. m! T( U6 ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克' T1 T4 e4 K- F$ T
青菜         80公克www3.tvboxnow.com3 S% h2 _) V, j/ x. e
蔥末         1/2茶匙
3 a$ U1 a' e" U8 L1 a' ^4 p; @' a* X薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ g& Q+ k% K/ u8 H+ `
蒜末         1/2茶匙# }7 d/ Q% b* W7 x5 a# n
紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( l" a) R2 F& d: S$ Z4 Q. t# I
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 c! F7 o& V$ i, h) e! E! W
水         200㏄
# n  P0 x* S3 A2 X" z; B8 pwww3.tvboxnow.com
! T6 h* X- n# T* o3 W公仔箱論壇【調 味 料】
8 B* L+ s4 W8 e; @5 ftvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T- f! L3 w& r+ N7 M
白醋         1大匙www3.tvboxnow.com8 e$ b" |$ T- _
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 |0 d  P) |1 L0 P
糖         1茶匙
$ \! ^3 X' x( p+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
# y0 q. v- T3 s- ^$ @% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ m% U- }1 |4 `, Y/ o
【醃　 料】
3 q1 V* [* e) r3 |# ?) N! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙: x) a% v' A# S% H' L! t
米酒         1/2茶匙
, T6 \1 r6 \9 ]0 j2 G& I6 @4 Z9 |: c' E; vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
$ a5 u% U$ U7 o太白粉         1/2茶匙
/ B# s+ g; Y7 w% U9 x; O4 d: V. Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 b! {6 w- \6 n7 u$ h& S
【做　 法】
4 {$ f9 c! e( owww3.tvboxnow.com1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
0 j8 [$ j. O% m  r- ewww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
$ G) s" Q( Y& c) k# ?3 R3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; Y$ E$ Q. b# l9 T! h) Z
海鮮炒麵
/ g5 M; Q; W8 O; u【材　 料】, c5 U% B$ {- W- U! L
油麵         250公克
) X! O  C% L3 d+ ]$ s7 {公仔箱論壇蛤蜊         6顆
% z6 e" c+ ~. q! Z  Btvb now,tvbnow,bttvb蚵仔         50公克: a  t- n! K4 [0 F. U
魚肉         50公克
) I% ^" F; a5 @7 M2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
' h+ ?  [8 l5 v, _1 {- \高麗菜絲         30公克
% |' V* A7 ?3 |) d$ X  h. H& Q紅蘿蔔絲         30公克- K6 {% L6 b6 z) x
水         350㏄
/ A: |# I" P0 n) S1 p( }+ ntvb now,tvbnow,bttvb
5 w1 V! L5 o9 U+ M* f" Ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】
* V# X. }' f- i+ T* n鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  X- }' @0 g4 v! N7 ~+ t$ P: I8 ?; {
糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com+ c# y' I0 w) p2 e+ J
胡椒粉         1/2茶匙
4 r8 W. m+ Y) k. A+ e7 U5 ^2 M% ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) Y: C+ P: q0 V
【做　 法】www3.tvboxnow.com. C! X$ f. t( O/ D6 p2 N# L% N9 L
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇" v  D3 O! T' ], T4 {. H* \
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% Q' ^0 S' w5 f3 e$ N3 ]
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 g! F' S7 l. E4 Z/ Z& {$ |www3.tvboxnow.com黑椒牛肉炒麵
% u9 x( o% r0 D" c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }$ ^+ ^* L/ _# v1 V/ i- t
粗陽春麵         300公克
2 p, w4 b4 q/ ?/ v8 M! @4 Zwww3.tvboxnow.com牛肉片         120公克" E6 S/ U  m& M$ ^  K2 O4 a+ l. T
洋蔥         50公克公仔箱論壇7 c9 v; ?: m+ C5 l8 X. H
青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O6 {' V5 b0 I
蒜末         1/2茶匙
5 ^& X( c6 q1 u5 wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇2 N5 f+ Z) r# A9 \9 l, c
水         200㏄
: {' W- D, d% d+ p, h" L公仔箱論壇
3 ]; F0 W* Q" }1 v- j: H( {【調 味 料】- N8 k( O9 K& G3 u$ d1 G# r
蠔油         1大匙% k2 Z) h" W( Q. A! [
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. ^8 R$ k' ]/ \6 d
醬油         1/2茶匙
: W$ q9 O, f8 v2 E5 j9 O% rwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙9 V" g) t9 W- l
黑胡椒粉         1.5茶匙/ \9 Q! C2 {  d; B& B& S3 E/ Q# y

# h1 D# F8 M3 v! T" L8 j- R: }www3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com8 [9 A8 `3 h4 u9 @4 F& V; z
小蘇打         1/2茶匙4 D) H5 r7 `# J. d
醬油         1大匙! w$ `1 w9 g& A# |8 ^( ]3 r, V
鹽         1/4茶匙
# `# k) T) }& o+ X9 iwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
3 Q  u' C- V$ _- E$ g7 Y# d公仔箱論壇水         2大匙
/ Z7 X" b+ A7 H: C5 B# s4 ~tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇9 b8 K1 _4 i7 \/ t, I
米酒         1/2茶匙
8 x/ n" N; m% V: X胡椒粉         1/4茶匙
0 |. z, v8 T8 ~7 Q1 I1 M* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i6 G5 f! l  k
【做　 法】; o& q' B/ N" y/ Z+ d( P. Q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。www3.tvboxnow.com- Y5 v" k! {# B3 j" \* l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇+ J9 m! F7 u& R! \# V) [
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

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客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 ]( {; r% B+ A: W$ a2 N
【材　 料】
; U+ T3 g/ ]2 F* rwww3.tvboxnow.com白油麵         300公克
4 b5 J6 m3 @/ [/ _- a- ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
' g& ~* V$ v! N0 j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片! `/ p6 ^5 P5 x/ N
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb* A4 T7 K/ d. S* Q. E+ P8 _4 O. Z
芹菜         2根
( p3 Z, `/ Y* C6 M( J蝦米         10公克
( a4 G; R. q, G- M紅蘿蔔絲         30公克
, b0 P4 a1 q" M; G' Z公仔箱論壇油蔥酥         1大匙
4 Q7 n* t3 {+ r5 o) E# v* {: Iwww3.tvboxnow.com水         250㏄
$ V% D5 [2 G6 Y) y/ ~www3.tvboxnow.com沙拉油         3大匙
- Y# u/ [7 c0 H- [9 d+ a" Rwww3.tvboxnow.com
5 m0 f& N( H5 b) |- Z" ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com' [( k( x2 E4 V( Z
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g2 D( V0 l( w+ B
醬油         1茶匙
& P) F' o' D( b1 ]' ptvb now,tvbnow,bttvb
$ f+ `# T8 X8 e/ h8 w8 r2 D0 T【醃　 料】
% e# N7 `* {) G4 e鹽         1/4茶匙
* u4 U4 i  M" U& vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com; V' f2 t# H  i
胡椒粉         1/4茶匙
' ?2 c  W+ h- x公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙7 O; e2 \+ l6 W) d& z
公仔箱論壇3 C5 E" W# m5 j6 |- |
【做　 法】' W0 E5 z- X- ?% P5 w0 ]
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。www3.tvboxnow.com7 J0 l' S. C% B& h: f( u2 `
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。% c) g/ E; q+ ^, T% ]
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ m3 g" w% `& q2 j
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。