BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 z. X. D* D4 ?6 C4 e
涼瓜牛肉麵
& m% v+ ]' J$ k; {6 y, r: O" e3 t; qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇6 W. v* Z. r- ]4 Q, g3 N$ J
廣東炒麵         150公克1 C! \2 S0 u; M4 Z6 Q
牛肉片         100公克公仔箱論壇' j- a. Z8 h% m- ^& x6 H' I/ Z
青苦瓜         100公克
9 `9 d( s, d/ [; `www3.tvboxnow.com蔥         1根
3 x: z( [  D. K" O! T蒜末         1/2茶匙7 \( y! i9 D! @
太白粉         1大匙
/ b, q, D0 b, {  g7 ?www3.tvboxnow.com水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- m! ]" s! N3 N6 ^

' T- G% o& g# s" L1 k9 L8 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ I. J$ n4 _3 q) X( ]  B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
- D1 J2 c7 q" k2 K& l; ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. D& N  I+ R# R6 x4 N# y; p
糖         1/2茶匙
. }0 x9 M3 @/ I# C8 G! {* Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 V( E. O6 B9 {" x( y+ |: u
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! u$ Y' M# i8 n7 ^
小蘇打         1/2茶匙
! C8 U8 f$ `$ x醬油         1茶匙9 F+ ?/ M# r; t2 ~9 D7 Q
鹽         1/4茶匙' |5 }/ x/ ?/ n. r0 l" W2 Y( G' K
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" {: f$ G- k
水         2大匙0 l( D9 F0 d! u+ y! `& ]9 \
太白粉         1大匙
' m( m( B* b2 t1 T$ [* c1 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
" F3 A0 ]+ `# x( \- d6 N胡椒粉         1/4茶匙2 p  ]: E* q1 ]% Y' R, U
www3.tvboxnow.com; H) P9 k% W. X7 F& l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 q* Y+ T' s' J! Y  t
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( y! Q$ e# n$ d" m2 Y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com! d2 @6 L, U7 a8 S: w
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% r) @9 U* I0 f1 s8 Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& w: L6 s: m* |7 A" p, B! I3 m6 i鮮魷豆腐麵
) O; F) ^0 [  e/ R; q" F9 E4 c公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 ]6 w! \. i4 Q$ L8 G2 h
廣東炒麵         150公克www3.tvboxnow.com8 T  P! o) y; z6 Q2 Z
透抽         1條
" t; t$ v5 S4 A. }" u公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
; h3 b# {/ I0 e4 V# U- nwww3.tvboxnow.com洋蔥         20公克
. O) N4 k; X6 uwww3.tvboxnow.com青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, P, ~' e7 B1 O8 f4 p9 f2 t, O- f5 d
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇9 z9 F4 o: U2 E( j9 O* D5 r+ }
紅蘿蔔片         15公克  k9 S" }9 W" K/ m5 ?8 e* `
太白粉         1大匙公仔箱論壇/ d+ T+ Z! y, p7 S8 k
水         200㏄0 ?. R6 l! X  n+ @  O5 d. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. a( Y- T. C& c
【調 味 料】
/ N& M! a' P' r. u0 m公仔箱論壇蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& o5 T: @  i) |3 }
鹽         1/4茶匙
4 `4 U. y2 z- T5 l2 K) atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
  F% Q$ j8 Z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( w2 N  Z5 `6 @& a
【做　 法】
; G. C; }' w( _, q公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 O% b) ]! g0 C4 k3 U0 Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇) z  Y7 j* x/ P3 t" P5 G
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
4 C% a6 @% S8 |2 G% gwww3.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 }- u6 o: P$ M' ^. q; u2 u排骨炒粗麵
7 j( x) @# K; B5 f【材　 料】4 F4 f, m3 q+ I' y1 i1 o- f
粗拉麵         250公克
( ~2 R6 [& b* w. K公仔箱論壇五花排骨         120公克0 Y2 N6 j( [, }, x
薑片         20公克
: H* m, z9 Q8 P. K  c+ C蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 C% o. b* L) y1 ]. {
高麗菜         50公克
' R- V8 W1 K0 Kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克4 ^$ t6 e+ V: ]$ M- f$ E  n
蔥段         20公克( O6 k% q  q8 O- T- z( N

* Z- T$ A7 V# p; ?9 @" m公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% m6 z9 |! {) D! I: r8 _/ m
A.鹽         1茶匙
% I$ @, z5 @( q2 M/ g- Ewww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; \% y- u# U( N& L  V
糖         1/2茶匙
: g- r! P$ r0 N5 S! r5 R% ]B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇9 M2 P1 r, I$ i# B$ o3 Q6 c; \
醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com" p* ], D2 `% T: J; y0 B
糖         1/4茶匙
/ B8 l2 w3 y+ l9 J4 y  ]tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 M6 \; b/ A8 G
香油         1茶匙www3.tvboxnow.com# _# v4 _" G1 o' W8 d4 X" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 l$ [% s, p9 Q9 Q. @# o# G/ x1 C( [9 H
【做　 法】% @5 L0 T5 Z9 v: S! L/ j& n# C" j
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
2 r2 g4 J! n; V7 }, D% O* @tvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
# D7 H& c  o+ [: M+ kwww3.tvboxnow.com3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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$ ^$ N8 z: d2 r+ r6 h$ y6 ]8 C  T& H公仔箱論壇雞絲炒麵. H6 i6 Q& h. F1 ?" d4 @: d
【材　 料】. u; |- i' N9 N# n; }
細陽春麵         250公克
- [* z  U+ V/ ^) y9 [4 U- I燒雞肉         100公克
* s. D- j& d( I) g/ [- i2 M高麗菜         30公克公仔箱論壇$ ^0 z* e5 o2 U
香菇         3朵& z' F6 Z8 T! P9 K5 K( i5 E
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p* v: Y% s8 S. Q+ E, H, `
蔥段         20公克
, T/ N2 X# e9 B7 h5 ]8 [# K公仔箱論壇- j2 K  O- G! s
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 r9 k0 c0 W; ?; K2 v8 _, B
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 @0 I" _% g/ k8 R4 T
醬油         1/2茶匙
" [; E( h2 I: t+ C% ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 p* b, N# ?. b' c9 K' _
胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com. K. L8 n0 b. M6 q; X
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& Z$ |, I* H
【做　 法】公仔箱論壇, [8 L3 j/ l9 t3 o) P) L
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。www3.tvboxnow.com' W5 Y8 X# _( H- X/ l) V
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- A, n! ~! @( G, b$ M' V
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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. M/ X' w3 f% z
肉絲炆伊麵# j; j$ [2 j, L
【材　 料】公仔箱論壇' s2 n8 o; r& }( u0 Y3 |$ E
伊麵         1個
% x% K- m* Z% R. X* [4 T1 H; z  Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
5 [1 o" y  C7 h, I, K  m韭黃         40公克
+ [3 f. p& H' O5 B; H7 S5 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克/ V7 j' D5 V; a' m* u
綠豆芽         30公克
1 ?! R; Y0 w; H! I' O8 Z: d水         250㏄
+ U9 H$ [% m: u& B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
8 y. o1 X" Z, i紅甜椒末         1/2茶匙
" X" r* ^. M3 G; M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# [, j* f' q1 x% H, }
【調 味 料】
- [6 {! R$ {- h. `公仔箱論壇鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com8 q- N; D2 a+ A. s) Y6 [
蠔油         1又1/2大匙
' g) E" y$ d" }. a/ |6 [www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙/ b, R; f) l; y8 O8 e+ [% H, u

1 X1 H. P. F" b' a$ T+ @9 B: P公仔箱論壇【醃　 料】www3.tvboxnow.com+ E$ M$ y! [9 H& r6 N3 D6 h
醬油         1茶匙
) |8 N8 s* w+ W% f9 @www3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
1 W3 x* ~; v% U太白粉         1茶匙
# _5 \; Z/ W$ _  S米酒         1/2茶匙7 l: n# ~9 g  u9 a6 |; u0 z5 H
胡椒粉         1/4茶匙
6 F" t3 t1 R3 B# @
  h$ l! @0 [' ~# J& E8 }$ ]& E% v( Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" v, E3 x/ }" z) h
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。www3.tvboxnow.com# k% f) {5 p- P1 H: {, T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
! H! L8 F; V. o5 Z8 ?# U# uwww3.tvboxnow.com3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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% ~6 l5 |- s5 R公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵
; c% L$ y. R- h9 R4 w6 D0 G公仔箱論壇【材　 料】
  T6 K- |, l8 X2 N2 P/ O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb) p7 p# \# u/ \! u! e0 C+ g; p
牛肉         100公克
6 l" b* j! N- R1 B# n; \, o( X2 K) bwww3.tvboxnow.com青菜         80公克
. c& H6 {3 c: |. ^- E香菇         3朵
$ {3 [3 i; R( k& c! d公仔箱論壇洋蔥絲         20公克www3.tvboxnow.com+ L# J1 v0 @# n8 Z! I
水         250㏄( E3 s. H, P/ I- m

7 d2 `. x% V1 b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! t; i' \: \. U; F' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# Y1 p/ ^& X% t* J
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 k% |' v( @9 o$ v
糖         1/4茶匙
. ?( d# @. I( _& z* `
9 _, P- M9 l1 b0 ^! p  w* d公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 d% q9 J9 u; K3 ~) w2 a, }2 ?
小蘇打         1/2茶匙
0 `" H  [' c; n# s% E2 \! O公仔箱論壇醬油         1大匙
/ N0 Z: f) H3 {, `$ s8 U% h( m公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; y2 f9 ~/ p+ u1 Y1 N) wwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
% G1 W0 }& {7 N: W" Q, `- H水         2大匙公仔箱論壇, a5 |( ^; }7 Y  k
太白粉         1茶匙
% j+ H4 X4 m" L6 @+ Q米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. J3 b) }2 W$ T
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# x% f' j3 q- O. @9 @! ?# N

. @: ~; g6 f0 `' e$ G0 |【做　 法】
0 Q" s8 y9 g, L$ X. Dwww3.tvboxnow.com1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
$ r2 I5 [2 g8 _" T2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
) X/ Y" F5 L9 U& R2 _www3.tvboxnow.com3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( r! c2 ~; n. l" e, a沙嗲牛肉炒麵+ S! z0 F& f2 `. {7 j" T
【材　 料】公仔箱論壇- S* @# }: p- V9 r
公仔麵         2塊
- \  E) \. X6 y4 m3 G' K' z碎牛肉         80公克
7 d7 X) p8 _; k  z7 f. wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
7 }, L/ M( H3 Z2 B% u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克www3.tvboxnow.com) n; o7 ~9 {+ z4 L% D
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 q" j& L9 ~; Q
蔥花         20公克www3.tvboxnow.com/ o' f. T* l3 h+ E5 o- \
水         150㏄
, O$ I: Q3 J9 d) ]* S4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C$ k1 W. n+ ?1 h' N3 A6 D! x- k公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 Z8 O1 }5 j* t6 ]; M$ W  P9 V8 [5 t
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 k, M; P6 S. v
咖哩粉         1/2茶匙
4 Q/ w2 o- e. I/ `" O' s4 r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙www3.tvboxnow.com  C7 F  H6 g/ }5 L
蠔油         1大匙
: P/ n. f' M+ l! ~7 \# o0 t4 \www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ `( i" K6 C
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( z" T' Y$ p/ q

2 X# {4 {. L( ^* J7 q7 }* K' x9 _【醃　 料】: o' I, V) P7 t
小蘇打         1/4茶匙3 d' x! A9 v6 r2 I9 g
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  j- D; l* A9 C( h! ?
糖         1/4茶匙
. Y5 n& n% h1 s% e7 ktvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙( v  g! V# x3 b4 P( |% N! `
太白粉         1茶匙www3.tvboxnow.com$ H2 ?* Z' K' l" z$ B6 g- W
米酒         1/2茶匙
" a; m8 ^$ t" S3 W; T% X. x公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F- z$ W0 p* ~  }( l& U; s
; q  E# e& c" z
【做　 法】4 _* V- u' W( G# H1 h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5 ]/ A0 a: f) J! ]6 s( O9 S' _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
1 m2 T# G8 Y* Q# ^1 d* `. Iwww3.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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, {* I- u" M  ]% W( z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
% h( D) ]/ D+ Y: I公仔箱論壇【材　 料】
+ K( W% r* q% V4 _+ `* I' k) `www3.tvboxnow.com公仔麵         2塊
! w& D  B# W# ?; e; B公仔箱論壇雞腿肉         80公克公仔箱論壇/ c1 [- C% n8 Z& j1 c5 G8 o
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 `/ b! @6 ]0 i
火腿         2片
+ e3 z+ s. ^- ^/ Q8 R公仔箱論壇韭黃         3根! C5 `( t& n4 L* A+ M, y2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 d& H* g- T% u5 H) t+ l
【調 味 料】
( f9 P9 y- F( H5 U9 r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g0 X  ^6 v. f/ F1 {
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, g# d! @0 k2 e: e7 e2 k0 y% Q
糖         1/2茶匙
6 S2 E0 \* ]1 T4 B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w% P( ~4 e4 p% v7 _
【醃　 料】
: T. U; k% M1 w# B& j) W& _) Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
& K2 `; ~0 Z. X- r0 d太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 m! d0 y4 n* X; A; \7 y  V  b
米酒         1/2茶匙
8 H0 n; D& y$ J( I- |1 A胡椒粉         1/4茶匙
  {) d: y1 I6 h- L$ @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O9 {+ w- \% U
【做　 法】
* P( l) |: \( t4 {0 p% ?6 x3 G1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
9 [( R6 `2 u- S0 z, C- twww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 _2 U9 k& P9 Y5 Q3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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腐竹牛腩炒麵
: @! a( N4 |7 H$ f- O【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; w" s7 s! q0 S# c* u" h. S
廣東炒麵         150公克
+ r! M$ Z/ z( `4 T牛肋條         200公克
$ f( w. F3 S* I9 n! g  i2 P芥蘭菜         40公克4 b. V' N* K' M; |0 }
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 F) N2 `7 `7 d2 h& G
薑         20公克  f  V9 {; d6 |! y: U7 Q+ H
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb- B6 B0 Z$ A3 d# }/ f/ Z  o8 o8 A
水         600㏄
# b" W  Z1 A' G, i3 W7 F! U$ k: [www3.tvboxnow.com桂皮         10公克
) R5 o7 J+ j( B; r公仔箱論壇八角         3顆
9 J5 ]  g- `# [- G6 L! }/ Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇9 O5 q) r, V) G' o
公仔箱論壇; D- E1 T0 L, V- R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Q' K6 C6 }( I
米酒         1.5大匙
6 n1 e% F0 r, p. g' _7 f豆瓣醬         1茶匙
! \( S7 ^8 ?$ }5 E" x蠔油         1.5大匙
+ m( t/ v5 t* z: g. e( D/ Kwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
. Z; \2 D' n) `. ?2 x( ?( G$ z6 Q醬油         1茶匙公仔箱論壇# o7 v4 E% o+ b, x' n$ T4 `" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 t( E9 N  t1 H' w8 h: [% O& H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 j& Y' x8 F! |
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
* ~+ F: h" j5 {8 g1 y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 m" s8 D5 V9 N% M0 j7 \6 B公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。www3.tvboxnow.com+ Y3 k- F! d6 j+ L; ^3 M
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ a. ^7 G2 M: X
酸菜鮮魷炒麵
" u9 K4 A8 _/ ]0 _9 |) h: {) @( Y公仔箱論壇【材　 料】
  a# s: |- n/ d9 x廣東炒麵         150公克
; |( W, ^6 b2 G- [6 b公仔箱論壇透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 I4 }- Y8 l1 v
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, o& _0 b1 C$ F1 G8 p
洋蔥         40公克
, P- w4 T5 q% f4 W0 K青椒         20公克
$ ~2 l) R& s/ h3 Z' L薑         10公克
" c7 `. q; o. X6 L( U- U/ d: W! L蒜末         1/2茶匙
" v( I. w4 y, f8 q/ ]8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com* c& R% A# e/ w# U/ o
水         200㏄
/ \7 J7 m5 h# k0 N7 Pwww3.tvboxnow.com
8 Q3 q0 E2 u6 |" `www3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% K' A4 @4 Q+ L" \
蠔油         1大匙www3.tvboxnow.com; f; w# H: o# m3 i4 Y
鹽         1/4茶匙
# `7 Y& Q- q( P% y! g' V+ J公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙
" I9 q, n/ O7 G6 b7 l) T糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]) z0 e1 I# |) {; p  f

! }: I. ?' a8 [$ E0 i; q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# B( Z- }) T0 p) @
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
* \* Q' g8 T0 a. m' z. Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 l2 K' d' y; M' z3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
" s- N' \7 y; ]& C3 g( ^$ ]www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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蚵仔炒麵
4 d2 Z7 Q2 `: j" V【材　 料】* l+ H9 J$ [$ m+ e3 y
油麵         300公克
! {0 n: J- \' @0 E* O' y蚵仔         150公克www3.tvboxnow.com' r" V6 u& ]- Z! u: k" Z* o
蒜末         1/2茶匙% ]8 q" I( A  @2 T: z, z& b
洋蔥末         1大匙
; O6 T" u5 ]* w$ B$ r+ j, t7 rwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克4 F4 A( x. B7 g& x- q/ x
九層塔         50公克
8 U' ]' E* F' z& _水         200㏄公仔箱論壇6 Z* S6 O7 G9 X! n

$ i+ H3 I( {% `/ W) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ |7 C4 s* N; [0 l鹽         1茶匙公仔箱論壇3 Z4 H" l/ J: m7 v, J# f1 M, _; k  b7 A
蠔油         1大匙* ^) k9 A& E7 |# O
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇6 g, i% X/ \3 N4 r: @
香油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 q8 y; H8 @4 b. T
tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 _3 K- f; U; X
【做　 法】公仔箱論壇& Y' M1 e8 V0 N" ^9 D7 R
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
' h/ c; X: H8 |1 w4 J) E1 _公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
, c+ l) E+ a+ R0 owww3.tvboxnow.com3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 @$ H  ~0 N/ K0 i+ `( {$ W4 H
魚香肉絲炒麵
6 m/ q8 c  h  v  P, [3 r3 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ R, P3 ~. N6 R/ pwww3.tvboxnow.com熟麵         300公克www3.tvboxnow.com0 g/ U/ `% w1 t  i6 E3 q
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  j6 @. `* c% p! i8 q
青菜         80公克) A9 W8 z7 S  |  K  O
蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇# ]: w  b! U) D7 o5 C0 {6 f9 O
薑末         1/4茶匙" ^; P+ [: Q# ?- q
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  V8 G: v8 Z4 R! x
紅椒末         1/2茶匙
1 v1 c: P6 e; C  l" E公仔箱論壇木耳絲         50公克www3.tvboxnow.com1 e( A  |& m6 E' j0 ~
水         200㏄
4 m. u2 b2 B& W+ ^8 Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* F9 M/ N; X2 Q7 M3 z
【調 味 料】
% I' X5 F# |# ?2 o4 _8 j" M& P$ Ttvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
0 H) v- \& C# _" j白醋         1大匙www3.tvboxnow.com% v' I9 Z- u* @5 h
醬油         1大匙公仔箱論壇, Z9 X. K% Q& K4 O* n) K
糖         1茶匙公仔箱論壇# h- K1 \+ O: @
辣油         1茶匙公仔箱論壇0 j6 l& Y1 }% M' R  I6 y7 v
: k6 B/ q1 L9 `$ C: M
【醃　 料】
; ]+ _. }# L3 k% G& U& [% e. U& r# Q. vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com+ e: `* B2 x: \; s" i) j/ ~
米酒         1/2茶匙
8 Z; ^5 z0 g% t9 m/ P* L" dwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* q+ z% X7 Y) ?
太白粉         1/2茶匙% v+ @; Q- C  T9 |/ j# v

' c( r: B# b- v1 i" E0 I3 E% E公仔箱論壇【做　 法】
4 N) j! N4 B" [% H! g: X公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
$ l9 a6 N+ I, h$ s) Y2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。3 N" Q3 J. f! P1 k: ^8 ~& G& {
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

. t" d7 F5 F, S& k
海鮮炒麵
: g& ?  @  L; s2 d4 _公仔箱論壇【材　 料】
6 L0 ?3 C8 ]; Z1 }' h* bwww3.tvboxnow.com油麵         250公克
! I7 G* s- I4 Z1 p! |蛤蜊         6顆
5 b; K5 d$ ?9 U$ R& R) m蚵仔         50公克
$ s/ L9 O1 t6 a- u1 d4 K$ x* T9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
" s( O( P' P. x0 L% G; M- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" `. _7 h' ^9 q
高麗菜絲         30公克www3.tvboxnow.com, k. J- |( e& V  c7 u) E/ _
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇" X# K' Z$ n# x/ ?( d
水         350㏄公仔箱論壇: K' G0 L; A# |( ^; S2 {0 L
tvb now,tvbnow,bttvb- r4 g0 Z+ a8 _& }! d
【調 味 料】
) U1 H( O: g1 ^7 {6 Z8 U) ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙- b8 {# N8 n+ R3 ^. r6 _; l/ |
糖         1/4茶匙公仔箱論壇# U6 Z. K8 ^2 D
胡椒粉         1/2茶匙  H) ~1 @0 W  M1 V6 {
www3.tvboxnow.com* F9 t+ u$ w& w9 u
【做　 法】! ?) f" _0 T% o" ]1 l7 x
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 z/ j! }7 u% ^& O
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 R6 a8 A, p* S5 J9 T3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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% h; T1 [+ u4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇/ W9 i. v% g& p* Q$ A. c8 I
【材　 料】
% H/ T$ J, y% w- L% Y+ Zwww3.tvboxnow.com粗陽春麵         300公克
6 |) Q( _6 E! W6 M% }5 {( @% i1 }公仔箱論壇牛肉片         120公克
' x) ^" |6 a( }. D5 n洋蔥         50公克
% \) f8 ], J; Z) [8 g; d* }" S, o青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 o0 |- Q) g  ~
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# h6 b# G0 I2 X
奶油         1大匙公仔箱論壇+ g# t* C) n& n$ K2 j
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb: q+ c# [& B  X; k  M, B

7 v7 `" D7 X* j9 s公仔箱論壇【調 味 料】
& C: F$ t: p- ~; j. ?9 o, F7 O( Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, M, E) ~) J) F# z; r$ e3 I
鹽         1/4茶匙
; Y7 X- s2 S% ^9 N醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) ^  t/ N, u
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m: B) U+ C9 u- `. R% @
黑胡椒粉         1.5茶匙
" f+ d5 A2 q& `1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R4 Q' O3 y7 `, J) q* \" }
【醃　 料】
- _3 @. t* K8 b" h9 i/ Z: w小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com  T6 |& ^$ t+ p- Q
醬油         1大匙
( K" V0 a' E) Q. G% [6 v公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
  Q' \; z2 [. ]3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙/ H" G; r# f4 l9 |% @( `/ F  v# g
水         2大匙
! U$ t5 [1 O$ B7 w6 T7 D. x! V& C太白粉         1茶匙
/ E8 P* y! v2 A2 U; x米酒         1/2茶匙
3 q- b. d- h. b7 g" \' P8 M胡椒粉         1/4茶匙
$ f3 x( G# }. a3 `1 ?, a% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W/ [+ o+ B( P3 r【做　 法】" U' A" F6 @, {7 f
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
3 |7 ~9 `0 l% |1 F0 d. B" {0 ^公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# y" @5 d- y' m/ j8 M) P3 T8 r3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

. ]. Q4 @, M! i( S* Btvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
% I4 L' u# z) u# N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: j: I+ q6 u1 q
白油麵         300公克
0 B% f5 Z% k- q# X" {豬肉片         80公克
" O' W: D/ J" q圓甜不辣         2片
! ]0 [; X8 O! n) T8 r蔥         2根
8 w$ X) [, \% w芹菜         2根* e% g, O, V/ r( O
蝦米         10公克8 W+ @0 a" z$ R" e: p
紅蘿蔔絲         30公克8 g* Q. o/ P3 k7 Y6 W6 [8 Q
油蔥酥         1大匙
7 L% y) ~# v4 K( b! |7 g公仔箱論壇水         250㏄  ~/ k$ a6 {8 Y' g9 p; D; P
沙拉油         3大匙" g( J9 Z9 Z1 H# T

5 R0 u  Q3 o1 j1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 k' }" G! f' y1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙: h. c; t# r- u" I9 d5 X+ [" o
醬油         1茶匙
& j- }2 B; w. ~www3.tvboxnow.com. n0 }8 ]6 A. U  |. Z; m" \) `
【醃　 料】+ v8 Z$ X9 P8 S9 ~# U
鹽         1/4茶匙
6 K" G. x* u$ n7 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F2 N, a5 n! x* R
胡椒粉         1/4茶匙
- f$ Z& r3 E5 X# d- x! n3 U太白粉         1/2茶匙
: k1 f0 s% L9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ z! O+ X5 Y4 i4 ^9 m: ]- @5 c% W
【做　 法】
! D, p- U9 r+ S4 |& m3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
7 R% U8 O) S  ?- h" D, mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 P4 {2 Q& Z
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
2 u! Y6 R( C2 Z( w( w0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。