BeiDouChef

0 w0 G9 g* G4 I0 J9 |% b' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
' S, F( C& O8 H  T  i8 q【材　 料】
( U! b. Q0 y6 u" _! M2 p" N5 ltvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克2 e( U3 _( L2 k7 f
牛肉片         100公克
) v* K3 Q* b- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克
0 K& |5 B' p+ l2 }3 g蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: D) Q. Z  r/ ?/ u6 _2 `' P
蒜末         1/2茶匙
& l1 S: u% g2 D( F# vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙; T3 J5 H* \$ e' u- Q1 W4 e
水         200㏄
! \! X2 s" }$ \$ P+ P/ q( c. z& C4 V& h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  f( P5 e0 y" D9 n* l. v9 vwww3.tvboxnow.com【調 味 料】- k! P: ^9 p! a5 k& Y
蠔油         1又1/2大匙
  D" \' q5 S& w9 p0 _鹽         1/4茶匙
& O8 E! ~+ B2 j0 l8 s糖         1/2茶匙
9 @2 v1 g' h8 C! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 t" u$ v, G
【醃　 料】
+ z/ @$ i+ l7 Y) ?4 q小蘇打         1/2茶匙www3.tvboxnow.com6 W+ R* E$ N8 q2 D' Y$ @: Y
醬油         1茶匙, s2 }7 J) d7 D" R3 y
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇3 S; i+ q, G0 {/ Z
糖         1/2茶匙
1 B9 J  r4 }, P/ owww3.tvboxnow.com水         2大匙
1 H. E9 H, R1 l( c0 {5 L; g7 c) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙! |8 k8 z2 Q3 X4 A  ~: }
米酒         1/2茶匙
8 U; Q/ C2 c, i& w. A胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 T3 Z7 U0 ]4 O6 V
: u0 F5 f  E: A( }$ t
【做　 法】www3.tvboxnow.com; ~- W- m3 P4 P! L( |* V$ b
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. T. r- }3 L& q# T% H$ Q$ e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) Z' j, `0 k. z) Y9 I6 H5 w# U
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
  q" b. ?! }+ T) Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% u( A( l7 u4 l  x: A1 ?& V+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵www3.tvboxnow.com1 B# T! f  O1 T3 B7 t' s
【材　 料】www3.tvboxnow.com6 \, E* `' i$ d( @8 M, M! l: D  Z
廣東炒麵         150公克www3.tvboxnow.com/ w5 _. Y  ^/ i4 J: r# N" D/ Z
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb* T% {# X  N- K4 w; _
大四方油豆腐         1塊
! H0 l, o7 r6 v0 v) u* Z公仔箱論壇洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' @1 E" e2 U1 F
青江菜         60公克
- X0 c" Q% d+ C% O# f蒜末         1/2茶匙
* W2 i) `2 s+ U; gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克www3.tvboxnow.com2 ~* C* H- R) F/ x$ _/ P) n
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( _! V' C3 O/ O4 h; m7 E
水         200㏄
2 W0 Z2 [* F' }3 B6 g  E公仔箱論壇
& q* y7 G. H! M7 w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com. v4 m! g+ h# V( l. E0 o  `
蠔油         1大匙
% B9 _4 _/ F0 `0 S: n2 u鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com& @5 b3 \  d5 \4 [
糖         1/2茶匙  z7 j2 |( ]. d2 c2 }7 v5 G* ?

  ~+ ]# M5 B4 ywww3.tvboxnow.com【做　 法】
- n9 ?2 y9 O+ qtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
5 w  V! b9 n9 j- S2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
& }0 F( }# e' Y8 O  z3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇  N: @2 V% |( t5 w' V4 h3 g/ q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

& ]: b- o, W! w7 t7 Z: u8 [
排骨炒粗麵www3.tvboxnow.com7 r* Q0 {+ ^, n  o  A" K- x3 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 t" b& A# D! z, K- r* _) `  A2 m
粗拉麵         250公克
7 l* Z9 D. }/ y) bwww3.tvboxnow.com五花排骨         120公克公仔箱論壇$ V4 O$ @) c4 n- `
薑片         20公克www3.tvboxnow.com0 o# [! f3 d% H$ x/ T
蔥         1根
' \. @  F( D8 Gwww3.tvboxnow.com高麗菜         50公克www3.tvboxnow.com" n; r6 C) v9 v8 e" ]' r3 W3 y
紅蘿蔔         20公克
& J/ K& `$ s. y+ c蔥段         20公克
; S+ ]$ y% v5 U2 p+ L) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" k. n( J- n4 a# A3 V
【調 味 料】
0 b+ P0 q* [% y' u: k( v# z公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
+ j' a! M! z, k+ h% G. b醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( r8 v9 b: I7 p' h# f( b9 P
糖         1/2茶匙
& I/ v4 Z  z+ k9 F' G% c) Ztvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com( \$ T  z5 E# m3 m& L- M$ P
醬油         1/2茶匙
- ^& b: T# M( Z5 N7 S糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; x% [/ I7 \' B7 C
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b8 n5 n" T! M% ~
香油         1茶匙
. j; m( j: Y9 K
# [+ J  E6 w8 E9 T, f7 D: t+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( @- o- j6 h% I$ K
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。www3.tvboxnow.com7 v1 b7 O( ~2 k4 F# E; U% r
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。www3.tvboxnow.com; Y2 R# N( o% u
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

: M% s2 x& y* t1 A2 k公仔箱論壇雞絲炒麵
7 f, V. t+ U5 b, O! n. Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; f0 W5 K5 E3 x- u3 k; J
細陽春麵         250公克
3 k" n( N: R4 U% s公仔箱論壇燒雞肉         100公克
$ M3 K9 e6 _. ewww3.tvboxnow.com高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. M: y2 G9 O0 P$ ~6 n8 t' a
香菇         3朵
: s, B- l+ J# j: F  j紅蘿蔔         20公克
. ?4 u( K+ V: S6 Z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5 @% o/ K1 F+ o

1 P' a0 N2 d& w% y- J) H. cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 t( j7 g1 h3 n2 g3 m# ?
鹽         1/2茶匙
# z! z6 r# }" f+ l2 r醬油         1/2茶匙
* P3 V5 Z. X0 S  s/ z糖         1/2茶匙. G6 N2 m. m  Q
胡椒粉         1/4茶匙! @# h* x! I* ]( S/ ?9 o6 S

# v8 A9 o0 c( L$ ^% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 T8 k  _4 M( ~6 T* {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 \% p& k4 v# o4 N5 R. a
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。www3.tvboxnow.com5 [  m" u* q+ r6 ~( v5 V4 a
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( z! Z. m) }( m; u肉絲炆伊麵+ F. R- y3 B& X! t4 K/ i6 H0 U( C3 W
【材　 料】
( C8 N. h) r+ S. Y2 e* d7 N公仔箱論壇伊麵         1個
, r% ]+ W! W3 E+ `8 }9 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& s% U) n' L/ Q% z8 A7 W
韭黃         40公克
  Q& L) J7 E% j' q0 n  P1 x洋蔥絲         20公克4 U# ~, P4 z2 t+ x8 D' p
綠豆芽         30公克
- |% N6 P! S* m6 ~' j9 y: Btvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
" `  Z7 d. W& N& d& p金針菇         20公克
2 w# R3 M! q- k' c% h& k1 X; Y紅甜椒末         1/2茶匙
  K5 o. G# o' ^$ Gtvb now,tvbnow,bttvb/ I, O, }9 o( B9 f1 c- }" W
【調 味 料】1 z/ R. t$ a5 C+ d
鹽         1/2茶匙
* Q7 Z6 ^& z& w0 x7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
7 ^9 S3 M. u5 Y4 `3 @, K$ \糖         1/4茶匙
- @& I3 X! ^4 p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p6 [6 N$ C% q: N3 wwww3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com) L8 B& ?, W  p  A2 o* _
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 [8 p! A# _- N
糖         1/2茶匙" Y$ k% j/ C$ y- b* Y! T
太白粉         1茶匙+ C9 s, p  b4 J
米酒         1/2茶匙
1 W1 D( E$ t& Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com* r! y1 U" d, X& Z8 L
tvb now,tvbnow,bttvb. j$ t# w  O/ V; A8 J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }  z% C( l/ U- u- K, C/ U
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇3 a& P4 o* h- U+ T" g
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。; P. B2 y4 n3 F
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, z1 S- e7 `( \( L, o5 y
鮮牛肉炆伊麵
1 @" ]' |  @/ e: Q4 h) J0 f- m% Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' m5 K3 L6 S2 Q! ]; s0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個% Z/ g. V/ }. F0 \
牛肉         100公克
5 [0 r8 U" O- ctvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克" x- I  p7 F9 }, y1 ?  l
香菇         3朵
. |6 K- B: E. f8 i公仔箱論壇洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^- N: F. @8 R) u+ M
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ E) s( m$ K% W% \2 n
, b& K2 S, h" q; \3 B* C0 q
【調 味 料】
3 N7 e) H2 j2 H) A! }/ P$ U8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙2 p3 y! B( {; A7 Z" T
蠔油         1又1/2大匙
7 |9 I' W. J$ E+ i2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com( P8 A# J- P- S1 k! U0 d

, l4 ]- ^+ f, zwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
7 k9 T$ \6 S; s! z- Q8 rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇" r; X- U- S3 g0 x& A$ I! g" J
醬油         1大匙
/ T7 E9 n0 \2 e# _& ]鹽         1/4茶匙
( f! p$ `) @8 Z; B* E糖         1/2茶匙
* |% X% c& b& B# D! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [/ c* J; c8 Y6 C. L( t
太白粉         1茶匙
- y( g) z+ D( Y+ \- F1 p  J2 ^米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v" O+ y" E: _
胡椒粉         1/4茶匙www3.tvboxnow.com# N6 t5 ]% g9 T7 H7 w6 Q
& Q, X4 w1 P2 x! S! V- y
【做　 法】- |2 L1 Q% Y* d2 y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。" r; F* V" v8 f5 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
/ e+ A# k. _- B- T* A公仔箱論壇3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

# o+ F; A  M/ n0 W8 K4 G8 |" J" f沙嗲牛肉炒麵
5 M  R" }- Z  X公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) D3 ^8 c; ^$ }. r
公仔麵         2塊公仔箱論壇; m5 _3 R, a. f
碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]( X, [. n  _7 U; q9 q! Z
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 [5 g, h: X4 ~2 ~" ^
紅甜椒         20公克
. o; G4 B+ P' X0 p5 X4 x3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! u! g0 z1 S" v
蔥花         20公克公仔箱論壇1 S& q  I7 c7 m3 t! w0 o
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb# g* k" V# y* ^' l, O% W
公仔箱論壇4 A# S8 b/ D& w7 r& T
【調 味 料】
- f* E' |- d3 I, O5 f公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
2 K5 S' P; q$ e公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙
7 n: d6 D( \, K6 P1 r) a+ l花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s: t6 t8 T1 X  d
蠔油         1大匙
, L0 @# @3 C' \鹽         1/4茶匙
, O' o$ ^7 _6 |糖         1/2茶匙
1 I5 X9 t" R, S- W5 ~% T4 e' j- p, Q, |
【醃　 料】
- ]: L( c  e, B" T  A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 F/ A0 y" i. R: b( l( r9 J' \
醬油         1茶匙$ k6 D1 x8 |( O* X7 J. S
糖         1/4茶匙
: F4 Z8 W4 k( f- N% x6 ~水         2大匙公仔箱論壇1 r2 {4 f' v& _, S9 j7 H7 e
太白粉         1茶匙
' q0 z3 {, y, ^! n2 v* C. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U2 g! N0 n6 R$ D4 ?8 \
胡椒粉         1/4茶匙
5 e2 J& Q& A) _1 \: R' A: h  J0 zwww3.tvboxnow.com% F# [9 v3 ]$ K, b% }" M/ {* N' t
【做　 法】
! b# w) w( A6 g" ?4 R# u  E, ~2 j公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。+ I; C, g3 i" m% z- B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' n4 l5 I* Q: ^5 i3 f  b6 S6 I6 D6 e3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

7 f1 ]' F+ F  k, k& u) J' |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿雞絲炒麵
3 ^, J5 ]+ ]6 p. Y3 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 |5 z4 b7 p& P  ^' _
公仔麵         2塊www3.tvboxnow.com0 s. {* B# m. B  i! ~3 p
雞腿肉         80公克www3.tvboxnow.com, m9 k% e/ J, L
洋蔥         30公克
" N% j; x% a& Q# a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb  g# W0 D" Q2 g! J4 d
韭黃         3根( |6 s9 [6 s: @) \& g

: k6 W( h5 Z* ?3 U) swww3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 ]) Z" T8 ?, M2 m3 R4 i公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ k9 e# H6 X* R( w醬油         1/2茶匙/ k# n2 @0 u8 B. }7 R
糖         1/2茶匙
1 x, r7 U, H1 Y0 Nwww3.tvboxnow.com- m( j. C% U( E; I& c& [2 u; h; n
【醃　 料】, z1 y. R; _' W& J
鹽         1/4茶匙
; ~( Z$ V  {% V6 j5 N9 z- V太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com) u9 w0 r; W! f4 ]& S
米酒         1/2茶匙
) k, l& S  b; O. q7 h! w( b胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [/ i$ A/ n( d- A! l
" m* y/ O1 ?" [/ Y2 z* K, X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 C' }/ [5 \* o; u' O  M
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- ~$ a; ]& I& d+ Lwww3.tvboxnow.com2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
  k1 k+ N3 `' `3 atvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

0 B5 S& p4 G) s6 p" \公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵www3.tvboxnow.com9 z! d. X. k: V- [6 J% X
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 r7 N, o: h4 a, d$ t0 C
廣東炒麵         150公克
9 h( c, K( l0 ~, r" Y& Z9 G4 Y牛肋條         200公克
0 ?- ]6 Y8 A4 _! d芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \" U0 M0 m! |* `
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 y' a+ w4 d% U6 y, U5 m8 f2 \
薑         20公克
8 a0 G6 B( H* H: B( v1 g( d; ^公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb% W# H: b7 n( r
水         600㏄
  W2 ?- T9 @% k( @2 v  ^公仔箱論壇桂皮         10公克
- r3 q2 Y6 D7 e* y0 ntvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
# n7 M5 G) v+ J( wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇9 u# g# R' O: F+ D  @

6 P6 g/ s+ Z, E% _7 d0 W0 mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
+ }" e" g( ~, O! nwww3.tvboxnow.com米酒         1.5大匙
: T! O4 D9 W& Y) \豆瓣醬         1茶匙
" o! N1 p5 i6 X# }公仔箱論壇蠔油         1.5大匙公仔箱論壇0 l* `8 {& x& n; W0 D) F1 g9 x
糖         1/2茶匙/ {8 a8 ]+ `: w  a1 e4 a5 A- N
醬油         1茶匙www3.tvboxnow.com! f% }% R, ~- E3 A  K7 J+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k4 Z" ?3 N* g
【做　 法】
0 ^5 M+ R1 F0 r+ J# m5 f  Wwww3.tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇/ B) w7 P5 U" L4 j' _1 A
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。7 P6 Q6 G1 a" ^# U  a& T7 W
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
# H5 J0 i& y, v$ f4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

8 i" v5 a4 G# h8 `9 }% M酸菜鮮魷炒麵  f& O# K  ]- a" E2 b, t3 c
【材　 料】
: V1 ~+ W& I1 G: F$ z9 s公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 b8 a* @! e4 R7 \+ {; ?
透抽         1條公仔箱論壇/ I- i& s* V6 L, j+ M
酸菜         30公克- ?6 D# g5 q3 D; W
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e& }* c& j! A+ M/ v; [/ `
青椒         20公克
  J5 ?6 |9 z1 _+ A7 U, ~公仔箱論壇薑         10公克
, C- x" O6 Z3 g公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& x( \4 s! v& ?/ Y
太白粉         1大匙
9 c; x# b. z% G8 a+ awww3.tvboxnow.com水         200㏄/ p5 R6 M( o! z  q0 H" f& @

6 i, k+ J5 k! y& E+ c! Z【調 味 料】
# \" i7 d/ P, _公仔箱論壇蠔油         1大匙
! X4 d) h2 @- P) |9 q! {5 l' f, ^7 W2 J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com! O' b$ Y2 c, o6 W5 F
蕃茄醬         1又1/2大匙
! L- n% `& i, n6 @' m) wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
1 q, A- Q& T$ Z/ U# M5 R: M0 p  l% b* u
/ p! a4 t, k) C9 t( p$ |' M, Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 o7 R% R- i' N
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
0 {2 {9 ?- E+ c5 G2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 T% m) Q- i4 V2 i; b
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x0 R, n5 s( T& O2 a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 Y& ^' \3 q5 E" w3 \5 D蚵仔炒麵2 j$ n5 M3 K! o
【材　 料】
+ g8 \1 O6 J! O/ v油麵         300公克7 C; L- [# \* w, [( h1 U9 I- N
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B; B' O3 U, y4 {4 E: I$ \
蒜末         1/2茶匙
3 M1 a  Y! e( g- i# w8 r) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
% R, ?; `' M5 E& t; M/ `5 g紅蘿蔔絲         30公克
. m: s" N7 }: l' j0 _公仔箱論壇九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x0 _. h) O2 L& Y* o5 Q
水         200㏄公仔箱論壇/ ]# D/ [+ |% H! E! g& v- k
公仔箱論壇( J8 f' j. l3 R, N7 ^. ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 R# Z/ k: T5 ?+ g& ~' l
鹽         1茶匙
& {( i$ }. @; c/ a! ~0 y蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X- ^3 @+ ^7 a, z
胡椒粉         1/2茶匙
2 {# ?% A3 t, S* |4 ?- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2茶匙
$ F/ A: l3 M& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ [& J7 m8 Q, U. t/ q) t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 s4 G4 X$ C8 o2 j+ [) d+ m  @
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
) [' ^% [! e7 I5 }7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。  c" |% V0 S) l" M: v) j( V  k1 j
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ |! _: r& _/ `% a4 k5 y4 F
魚香肉絲炒麵
( W, j3 ^  T7 |$ _( G' @. o! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* ^, ~! O. O/ }0 q4 O6 w1 ^熟麵         300公克
  h+ T3 B1 u0 Q2 a+ y2 ~" U豬肉絲         100公克# \# t3 t6 h2 ~1 S3 x
青菜         80公克
3 X7 N+ b# B, G* Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 M4 O! ]4 ~
薑末         1/4茶匙
2 U$ l3 \) @6 x. b/ O* [! b6 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q4 {+ i4 p$ _. D
紅椒末         1/2茶匙
  z' J& _$ C! e- a$ `: J+ X木耳絲         50公克
. [/ `  V% X! Z, b8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
8 m+ Y; x2 U: D- \1 Wwww3.tvboxnow.com
8 [- u7 z$ ~+ F8 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! c: u$ v0 r6 E$ N1 ]# D9 c" B辣豆瓣醬         1大匙
' }7 {6 c1 B4 V8 Twww3.tvboxnow.com白醋         1大匙
1 r' R- C- ^- {( I+ _$ K醬油         1大匙4 Y# z! V5 O' j% c6 ~5 i& u, i9 l
糖         1茶匙
" ?1 u2 U! }0 C/ p辣油         1茶匙& ^+ x3 h5 i  a, K& q1 \: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ |% d- Z+ \7 _% T' |3 U
【醃　 料】' W3 r  L% T/ G. n* j) r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |* t) ?& s+ j
米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com% {9 I* F" C$ y8 u9 K! l) q
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇) t: u- S' V: r  H& l+ G$ H) d
太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com5 K8 ]. X5 H6 g7 }) @

  }; L8 I5 v: J2 m, _公仔箱論壇【做　 法】
7 i  Y& x2 ^/ W+ v- D1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
# ^9 x. ~# Q% b% J) \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
! `! B3 e6 M2 i& mwww3.tvboxnow.com3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

$ x1 W+ \  I7 `5 N# \: `www3.tvboxnow.com海鮮炒麵
* W3 d. c" e  q0 G2 nwww3.tvboxnow.com【材　 料】
2 R7 R& t: I* `% G公仔箱論壇油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, v' O5 L' w* p/ g
蛤蜊         6顆2 ~# D" z% d4 E2 S* W$ g
蚵仔         50公克公仔箱論壇3 L) q& _4 a5 s( z
魚肉         50公克
5 V. o5 U0 \) s' p蔥         2根
9 r% V5 g* {7 ?7 h% ?/ D( Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         30公克公仔箱論壇/ r4 p! _9 v  j7 P" J( x
紅蘿蔔絲         30公克
' ~. M& t! s1 l. R& O3 ntvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄* b/ m2 t' G6 P

# s/ T, r6 T0 J. @9 M【調 味 料】
  z4 k/ C3 J+ L$ H. m鹽         1茶匙公仔箱論壇! K+ \/ g( [% g
糖         1/4茶匙
/ ~! G) l, [  M$ f3 w/ F, f$ u% W( uwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, q/ e4 T0 q- f

+ e2 g: o7 H" }& ~6 X5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 j, {/ L' @1 ~) ]0 L, V3 T1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。" g) w1 t9 k  b. e+ U, g% Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
# Z5 O" i0 b6 R6 Q# _1 zwww3.tvboxnow.com3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

+ v4 D: a5 ~! j  v) |1 K黑椒牛肉炒麵
9 h9 H4 Z0 O7 k' f! A5 O& H' p【材　 料】$ y; g- c" Q9 k1 z
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 O( s% P7 L* a# t
牛肉片         120公克公仔箱論壇& D" @$ Y( z4 W% h/ x
洋蔥         50公克
! q6 x3 l' q; P* q$ M5 B, `) ^: f4 stvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克0 |4 p& M, ~( `! D5 y2 T
蒜末         1/2茶匙
7 k% z4 W9 n( n0 A4 V公仔箱論壇奶油         1大匙
8 ^$ \( ~# n5 h$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄) e& ^- n9 n- K9 O; P& s' C

5 F  B. {( O. \1 e5 y" {. ^; T. J【調 味 料】
/ }+ t" N. ~: U$ U- owww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
7 i4 ^/ o4 p( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com( |4 V9 R; Z! j- h: E. _
醬油         1/2茶匙
: u: D5 k6 i6 Ewww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
# Z& \- w4 m+ C. t9 `! Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 l0 ?2 u9 ~$ h2 @

0 }  y8 r* v5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ W- w) n; P0 ^7 K0 V8 F; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙$ {# c" v, H( k' o) m5 l
醬油         1大匙
3 I% x$ J" Z8 v% ~( ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J& X. C6 K( `* |, N8 j! o
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com# `$ H, u: L. s0 {* ]: ^3 X. a) Z
水         2大匙, R1 g! y5 Z8 }0 N
太白粉         1茶匙
5 G; y2 g' C* ~: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
, p& T/ Y( `) l8 l胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇0 I) t. A4 o5 @' x0 X' u1 C
公仔箱論壇8 y& R! |) @8 M0 [) ~) E9 [) d
【做　 法】
; h+ w  O2 b5 S5 B) jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
$ b( E  Z; F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇. C  ^9 F5 ?4 }  [  v
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 j! a# N+ w# C2 u8 S
客家炒麵
0 K1 n( @* T: xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 n8 Y+ Q* }7 f6 w: n, Y1 R
白油麵         300公克
* b+ W+ c* S+ l! y# e4 S# _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克公仔箱論壇2 R9 m% _& X4 T& V+ v4 ]
圓甜不辣         2片
2 I, Z& F3 J. F5 |/ E2 G, V& x; Fwww3.tvboxnow.com蔥         2根& r& o) k: ^3 J) l% }
芹菜         2根公仔箱論壇! f$ \5 y8 T. A: Z6 U5 O+ X
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h! Y. d" \) p( }
紅蘿蔔絲         30公克
" ?1 ?: i; T- g# f1 n油蔥酥         1大匙( m$ \. D% G, T5 _
水         250㏄
# C; P9 U! v7 }/ @沙拉油         3大匙
1 o2 `) q  T! [# k5 v
. v$ g/ G  G  X( c9 f; A% D5 Y9 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ E% I0 N( X  p8 s2 S3 O' O
鹽         1茶匙
: J% P9 R! m; y# O5 B) l2 B  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
* T) j# k& O# _+ R1 [5 q' N公仔箱論壇8 W: X* D" _' s" g
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ `5 \3 ?1 l2 R
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s3 e0 K0 Z8 x9 F; p
米酒         1/2茶匙
, q/ n+ z. d* Y5 t8 {  U/ k公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 v  G. z- N- q  [0 ^& w. P" y太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?) r# }0 E- E3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x! V( F2 Q; t* O
【做　 法】
$ E% j4 J" D2 O' h: ]1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x2 ]) t: X# W$ L" C5 o
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇' K% r7 D4 c0 @( ?, c/ r0 o
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
4 y& M0 x2 F/ ]' R5 \4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。