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涼瓜牛肉麵
/ n1 v6 z/ T( K6 C  z( h: t( t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  z* b( F/ f" U" ?
廣東炒麵         150公克% A( b* `/ _+ `- R/ x/ R9 p
牛肉片         100公克
$ `, f* d, q9 H公仔箱論壇青苦瓜         100公克www3.tvboxnow.com; E% u2 L( D8 I6 L4 `* s
蔥         1根, |0 O% _5 g: n/ {( h3 m
蒜末         1/2茶匙
- }% w" |7 {/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇# P+ [5 r' N5 o
水         200㏄www3.tvboxnow.com, {0 }; G0 i0 [: A5 c4 S/ n
/ O  q2 B5 L2 g0 Y) e# v
【調 味 料】公仔箱論壇5 F# u3 A# P6 `2 N4 g- c
蠔油         1又1/2大匙
4 Y) O$ s; i3 Y# z5 K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙/ q# c" V/ R* q. |0 i, s
糖         1/2茶匙
- w& D7 Y7 z9 H0 V) h1 [, R* Y( Q1 d6 f5 V: j! h% I
【醃　 料】
( L! A7 ^. e) b1 p8 E小蘇打         1/2茶匙
/ G' S( m1 V4 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
" G* H7 o) S4 G( ?1 p  O! f- @4 C/ A鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" P6 u% S9 X/ K+ _! [5 u
糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ e% ~1 h, {1 f8 \/ b) a' h
水         2大匙
" `' D7 Q6 J8 i3 ]  u公仔箱論壇太白粉         1大匙
! z- X. x3 `* k/ o* r7 m; [: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙) ?# G: s5 h6 ]! Q0 i
胡椒粉         1/4茶匙
% g  {# }" o. x4 F9 }3 Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 Y$ m9 f4 K7 f【做　 法】  u/ F" O- E& c4 t
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。1 c% P+ \$ H! ~2 w3 t
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com9 i, u) P3 a: `0 s6 X2 ]5 ?( q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
  o0 |7 ~# e# K2 h# p  {0 q) Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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www3.tvboxnow.com7 ?. {+ v/ j1 B
鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb: {' z6 c! d& V) m- M+ F6 n& n$ F. ]
【材　 料】
! n/ Y3 Q2 o( h; d廣東炒麵         150公克, I& o  R% `) {" b  q4 p
透抽         1條
0 h* l( t1 R$ H* Q* X" I; V0 w* Rwww3.tvboxnow.com大四方油豆腐         1塊
! N% c; V( E. I/ utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克6 c0 c5 G6 V. S
青江菜         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& q6 L6 a' v2 Q) G2 |4 ]' `9 T) [- |
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y' Q1 s9 Y' e3 i& a, q
紅蘿蔔片         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) t- \* J8 o, s% D1 W
太白粉         1大匙
. V. i0 P6 m, U! d4 ?' L+ B0 g* v& atvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
" O. M3 |  R# b1 n, t# n0 l9 ktvb now,tvbnow,bttvb0 f; P" \5 U" S+ \
【調 味 料】/ N7 F/ a0 |! W) ~3 s- l/ m
蠔油         1大匙
# q& f% w2 a  W! ?: P; v. ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 X4 \- b9 F5 _
糖         1/2茶匙
& y2 {, K+ k* Y/ I6 b8 I9 O8 d) X+ m) o8 ^" S7 ~! B
【做　 法】
" k. j9 ~  u2 F7 t+ ^( Y$ ?1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用8 M, d: ?. o. |! O4 T' q7 p; n; q0 [
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。www3.tvboxnow.com3 ]% A* J$ D4 [: Q! K
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb; R8 B. d; [9 v5 Y) H6 ^
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" T9 }4 Y' ~# y) a6 H& c3 e7 }) O排骨炒粗麵
( U5 P, |# _- d/ j, u【材　 料】+ ^3 k3 Q7 K3 g/ P" @
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ^  _4 q0 I' E9 L
五花排骨         120公克
, A7 Y0 I7 x3 S. G9 ^( ]# H* _薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ W& |" ^  G4 t! d
蔥         1根公仔箱論壇4 d' e4 C1 W* o( D# A* x
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) B( G3 Y8 y) q" [
紅蘿蔔         20公克
, F/ N+ I0 H8 C. B公仔箱論壇蔥段         20公克4 H# s3 L* J9 a( Q

* k3 v! N  z9 U公仔箱論壇【調 味 料】  I3 E" n7 w5 \: X5 Y1 C% H+ `
A.鹽         1茶匙
; e% X/ b( u3 l( S+ \! `2 C( E醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com" Z- ^$ K; |% r! C, v+ x
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B& x5 c& A+ U5 s% a. G( i) Z* ~3 y. I
B.鹽         1/2茶匙
( f8 Y8 U9 i, K. j! d% h# T; z醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P- H0 R/ G4 J( r5 o
糖         1/4茶匙公仔箱論壇" E3 o0 R$ @& P: ~( o( m% j. {9 t
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 V! d+ @# L' f  x
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( z0 n7 i- S( Y. Z- A
tvb now,tvbnow,bttvb! S$ ?5 y* p/ ~0 Q0 [
【做　 法】
4 ~, a, ]  U3 l# O, Z* @/ [www3.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。# o) A( s% ~" }" c2 a  t
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- O8 K; x1 T6 o5 D6 w
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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雞絲炒麵
' w, M! o. H* M, w: X' M  ~/ U【材　 料】www3.tvboxnow.com$ ]: B" D. \3 z; ]5 _7 K, R/ h
細陽春麵         250公克
7 }$ o$ a# U% F7 Ntvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克公仔箱論壇9 n8 Y! n% @$ ~% r# J
高麗菜         30公克
; s% m2 p7 U0 h/ M1 |8 dwww3.tvboxnow.com香菇         3朵公仔箱論壇1 m+ m8 M8 p3 r
紅蘿蔔         20公克6 q. [% ~8 F1 o* j  V- z% B
蔥段         20公克
( D, D$ C4 u) s) N! o$ P8 i3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o$ `  m1 x: E: ]: ?) gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇. \& G( Q. `- c1 C/ H* {
鹽         1/2茶匙0 ~- a4 p2 J" N0 n( R
醬油         1/2茶匙
9 C' n' z  i/ X8 r5 t糖         1/2茶匙
$ Z; `3 i  |: I/ J& g$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ M4 `1 V/ g9 A5 }2 F2 i5 }/ B
( u, ?4 S+ Y2 P+ D" }7 K! z【做　 法】# {! W4 B2 u8 M2 A0 ]  X
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& `: ^; i7 H1 ^
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
; e& s% I0 X( C4 j2 ~- xtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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肉絲炆伊麵www3.tvboxnow.com: b# Y5 v) F$ H# G
【材　 料】
+ G6 ]# U9 w- J  x9 V! q- D) M9 {伊麵         1個
  h' t. h+ M( n豬肉絲         60公克
  Z1 B8 Y+ t; P& j$ `  O- y8 t+ H% r韭黃         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ b* v% E- U4 Q! y
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 a# a: d' s/ a' u
綠豆芽         30公克
& p# T( ]7 }0 C( jwww3.tvboxnow.com水         250㏄( ~4 @, {( s" `; \& @
金針菇         20公克公仔箱論壇4 S) Y( b0 k, y+ h9 N% D) |, o: ~* q$ W
紅甜椒末         1/2茶匙
4 M3 W/ H' w" c% R, Y4 j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I: y! w0 S5 f6 W
【調 味 料】; O! U% H- R7 a) M5 c
鹽         1/2茶匙8 @1 ~! e' x% D" ^4 {$ m! z% b6 b$ Y
蠔油         1又1/2大匙
& J. ~8 ^+ Q1 D) j7 Stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b  v0 [3 [2 @2 w& _) {' f

& r( R5 x3 t) d; Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 W. C5 a' `/ F$ b, t公仔箱論壇醬油         1茶匙/ R& l0 D% M) J2 f  M, l: f
糖         1/2茶匙
* |' R5 h3 A" }2 h( V+ m! s. `www3.tvboxnow.com太白粉         1茶匙
$ @& G. {+ q4 q8 Z. `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
( l/ ^6 c" t( q: b胡椒粉         1/4茶匙# ?0 t5 m  o/ a' h

  }3 a5 }4 Z4 o: a公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  Y: W6 E0 \7 `* X/ P
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
1 D" T: t$ E# L4 m; ~6 M2 ]0 `公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。0 S' \! {$ O; \
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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公仔箱論壇& V5 i, v" O- q& k) W$ y3 \
鮮牛肉炆伊麵
; n5 ~7 @3 c( V+ x5 Z8 v/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) y& u- ~. d( L+ [6 L( m
伊麵         1個
3 n( M% p' H- I公仔箱論壇牛肉         100公克公仔箱論壇) q* O( R) t) S
青菜         80公克
% p' w8 e1 _/ Q4 L# f  f! }3 H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵! ?$ h. {/ w% e3 B5 I, w' R( S
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇3 R; S* t; ?" j
水         250㏄
( L+ G5 H9 R7 p( w% `; n5 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 p! [' a2 Z0 V, Z3 d
【調 味 料】
2 o) f; F/ h: {5 _' p5 b1 s$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( C5 F9 b* L2 f8 C: h# F
蠔油         1又1/2大匙
# W' Y( G* v7 `9 M) X1 }www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
, \; I1 B( G- v2 L$ r1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com$ R$ E3 T- l4 ^, g6 C: |) E7 L* H
【醃　 料】
0 L; @! @! u9 n4 q$ {4 ]- R$ S小蘇打         1/2茶匙
6 y8 `; n6 K$ e1 {醬油         1大匙
6 h; W. m, X  _) G$ O$ w8 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙$ g8 ]% p* _& y# x
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ m2 j, ]& F. l6 o9 D
水         2大匙
+ K7 ?; P; [5 ^  x; e7 xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
3 J, ^7 I+ P1 P米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com" O6 R. L1 p5 y0 |1 ^# S# e
胡椒粉         1/4茶匙
. Z' p. D& S# z* otvb now,tvbnow,bttvb
! E+ T1 m# ~. }: N! @: mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; e  j7 p4 @& v9 @0 V- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 Z- X/ d* r2 K* ]2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇  ~6 G5 Z- w1 S! D
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' C+ V, m; ~3 c
【材　 料】
5 }. |, b* ]" E5 K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v9 i* @) `2 {6 r
碎牛肉         80公克www3.tvboxnow.com9 \- \. l  G. q: }/ Y" P7 m( L# K7 v
紅蘿蔔         20公克
/ f1 V% C5 a$ {/ D- w4 ~www3.tvboxnow.com紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ f7 L% j$ a: ]; ~# @7 Z
香菇         2朵公仔箱論壇# E, s, q) ?. v* f* `# B
蔥花         20公克
4 f- ~  \+ M( y* Y$ V公仔箱論壇水         150㏄6 u: m) U' s* D4 S  c

/ m2 w( `2 L6 M# r" Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 u, E  y  Y( [4 T- X% c1 \. [
沙茶醬         1大匙
! L1 _# b. \* r, s! D: \0 @/ m2 Qwww3.tvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇/ P# D0 I) b- S# \1 I- |
花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇* r5 m  ~' u. }5 L7 F% Y
蠔油         1大匙
* L8 C* ^; ?! {6 y/ ]$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
  ]4 j1 K) ^* q3 v9 uwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
% }  x8 {1 w9 i2 l  ]
; s* i0 N% d+ F6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www3.tvboxnow.com" r1 e- B% ~9 c  n% _
小蘇打         1/4茶匙! |( l4 `) [" Z5 m7 ?0 v
醬油         1茶匙
% V, M8 W3 [- g. w+ T糖         1/4茶匙
( }( D& D4 V% L. i0 m5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙www3.tvboxnow.com8 x$ ^. ~8 |# n
太白粉         1茶匙
: C- I" }3 g- q9 x/ c* X米酒         1/2茶匙
4 a6 Q. w+ C* e6 s( fwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 A1 `: A) g% c. B
tvb now,tvbnow,bttvb' W! W6 R  _- T( ]
【做　 法】
2 a0 c& K& D( j9 i( B0 Y+ X2 Wwww3.tvboxnow.com1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
( E# M! t! @+ ~8 ^& ~/ J9 }2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 c4 H  b) ~
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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% M% ~# t7 U/ U# y/ i火腿雞絲炒麵- ?! ?: P0 Y3 Y" h
【材　 料】
) u- f  i! x" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v, d8 X# j- |+ f
雞腿肉         80公克
, e  X' K+ M% u# t, s- B9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, B3 A! h5 o, c
火腿         2片
( _$ g3 l( r. o5 wwww3.tvboxnow.com韭黃         3根
( M$ _  M" @' g公仔箱論壇
6 t- X5 I9 _6 }% {9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# i+ c" s# q; T8 D4 |0 j
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K5 [9 ]/ m! @! z- I
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 }# K* V, U, r
糖         1/2茶匙5 s! h& y  @7 d) Z; M' i. z; T
- X5 O! y$ g$ e6 L
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W. O: {% p* x. ], |. a& n
鹽         1/4茶匙
- V5 `3 x) m" p0 O. e5 R" k公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
% a/ [6 J& L( S7 R( U) E公仔箱論壇米酒         1/2茶匙www3.tvboxnow.com4 Y% @% j- }1 p. W
胡椒粉         1/4茶匙
  G8 ?5 Z, [' P- P  X& j公仔箱論壇
: U4 A1 ^1 i+ R7 M, R7 A9 Owww3.tvboxnow.com【做　 法】
" y; H7 `# A7 I! I9 S公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。www3.tvboxnow.com! |' @( j. d5 J% W# G5 g2 \
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，www3.tvboxnow.com- K) j! `2 I, z, K" S/ `
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com2 M' P) g: i4 Y: H6 n. n
腐竹牛腩炒麵- O. z. F: Z8 H) Y  U- i
【材　 料】
( ^4 z* P1 d. p. C6 g) B+ O公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb* b, f. g; ?6 Q% i
牛肋條         200公克
( S8 o' N  N) D9 b8 R. ^- r0 ^' Mtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 y& n: A4 z6 R4 F! K- q# E
炸腐竹         30公克公仔箱論壇6 C7 U0 \' E. G. v' e
薑         20公克
0 E2 d% m/ ~1 G  q  H% _tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根www3.tvboxnow.com! i" {' K" R1 i
水         600㏄
/ _# G* M! t" M. K桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% v8 }) l8 e9 q! [9 ^
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 [" J& P: k: K
太白粉         1大匙( x! L* c6 ?$ I9 \; b8 x' z( p: g( }

0 k9 j. W4 ?4 c6 Y% \4 twww3.tvboxnow.com【調 味 料】
  w3 K% S) a: ^9 F6 _  I) p# G米酒         1.5大匙
* q: Q0 U% z5 j- Z  u豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇0 [0 q# V2 \* `$ ?* o+ o4 |
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& n. J# ~  G0 Y" n) x0 [
糖         1/2茶匙
$ Z) g$ m* U* l/ O! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m) U+ t' ^3 h- |% @, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* f/ b! S" W0 q/ x5 L& F  a
【做　 法】4 z9 J/ L8 N5 b  R; z' m. w
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
; u- T9 h% R. b  Y! i0 c! T2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( Y. {) ]  n1 x2 g
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb& {* E$ K9 ?, D; V/ X
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; h# Q0 \$ V# w. ]; m
酸菜鮮魷炒麵9 w3 P. U( m1 H" J& U. ?! K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 N6 N1 B. j  R- w1 `4 H5 n1 |
廣東炒麵         150公克
, T) `) ~7 w; ]! q8 V公仔箱論壇透抽         1條
( _7 ^1 E, D2 E* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 e8 H9 E- O7 W+ b3 Q% w
洋蔥         40公克1 p' k0 g3 ?, N$ I
青椒         20公克
/ R  B  o3 S$ q" w% h9 p' kwww3.tvboxnow.com薑         10公克0 r, V8 M4 P. u
蒜末         1/2茶匙
; _: S' g+ S4 |% n2 g+ t: \$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
$ y6 ~5 v2 J% ~. @# Z# i& r  x6 T水         200㏄
* C$ g1 [/ |0 ^www3.tvboxnow.com
6 |" Y* _. w) P, u6 q1 k公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com% n! z3 \! Y$ N0 i. p
蠔油         1大匙
- s0 A. f# T2 _% ~5 I( U! K" Zwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {; Y8 t4 D( [, _
蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇! N1 J. E. o" P; @' A0 x1 T
糖         1茶匙
' I+ L5 f% o, T- v. q6 z" w: r" k! f* [/ y1 L3 E7 y! [7 x
【做　 法】
; e3 g/ q  U4 _7 v' m3 Z. s; f1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。2 l6 J* ^' w; w+ b# ~! d
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; d# `$ M7 A1 H/ C/ E0 M+ ~公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& U$ c- a) ]. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  J) i6 C& c1 ]- ^% E4 x公仔箱論壇蚵仔炒麵& F5 _. y* t& e2 x
【材　 料】www3.tvboxnow.com" w+ I" R1 H( a- U2 e1 X: Q  N" l0 H
油麵         300公克& W; w$ t" X0 V) T0 y
蚵仔         150公克
8 b0 s; j6 I5 s! Y( Z4 c公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. K: w& Z' ^$ g, |( X. n
洋蔥末         1大匙' s4 O! d; f4 n5 `0 b: m$ R" H- s) `
紅蘿蔔絲         30公克, L# a0 D# l. H6 m, Y
九層塔         50公克/ K2 N7 J# d8 Z( R& L4 [
水         200㏄
7 r( e+ ^# M6 i8 f; {7 q
( W& ]4 L8 C& _, u% a$ M公仔箱論壇【調 味 料】
: u2 k( L) c/ i! _8 s* U4 O鹽         1茶匙
; G5 l9 Y, |% A# g蠔油         1大匙
, h! w  o$ F4 d1 P* G+ d* E胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i: H. [9 H1 E( [
香油         1/2茶匙& ]* K* E1 I) K: i) ^

( x: Z) ]$ j; o% H" b) q公仔箱論壇【做　 法】
9 r3 Q  m: e& P1 _0 D公仔箱論壇1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。, `0 H9 l1 E$ Q7 K( Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
) E$ a0 q, S9 G( m+ e' `9 P. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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www3.tvboxnow.com: A; e4 I( W8 g- W5 ?7 f3 y
魚香肉絲炒麵
0 i* h& Q  @' i【材　 料】
( g( H: N" I0 g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克
7 z0 V! x- h: X& n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
# T& s( D8 i3 H! w- E# x公仔箱論壇青菜         80公克6 L6 {( s1 W( ]0 W3 O
蔥末         1/2茶匙9 N! B3 m+ {. {
薑末         1/4茶匙
( u! g8 ~0 h* o8 [  X: M公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙www3.tvboxnow.com" d# n3 m  f$ i+ ]" c
紅椒末         1/2茶匙
% ^$ k; G! K  r公仔箱論壇木耳絲         50公克
: C* k  V1 u( }/ F水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y: r5 y$ s" b5 H& f! A* r  L
www3.tvboxnow.com. U: _  \; O+ c# N6 o( o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z! X# t+ \0 Z
辣豆瓣醬         1大匙www3.tvboxnow.com0 X7 x+ j; ?8 [" l' T
白醋         1大匙
% O& V+ ^3 j; v  \醬油         1大匙0 v" O- Z" {( O  M9 _
糖         1茶匙
; p1 [% A0 [, P( l- v( E# o辣油         1茶匙公仔箱論壇8 v5 B  ^! n$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~, U/ [4 A( y  I% k0 j8 p& Y2 w1 h
【醃　 料】- i0 W2 F. t/ g  T/ Q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 R  C/ |; k/ X- T
米酒         1/2茶匙
( w9 {2 C& m) A8 W6 T. k: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙' C6 r4 |1 I: S; b" V9 c
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" z& _4 }. D' S% G: P0 n7 O
. x' x1 |$ n1 e6 ^
【做　 法】公仔箱論壇5 q9 R) L4 E0 c; Q) _
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
  H1 E7 C5 k0 b) U$ M, E9 r2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P5 r5 U1 i* ?+ s$ G
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

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海鮮炒麵. |5 `* a2 Y" C( d
【材　 料】www3.tvboxnow.com# G  }1 h3 h8 ?+ ~7 e* w
油麵         250公克
8 H. z) U" y& }' P/ nwww3.tvboxnow.com蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ J3 i" X2 I) h7 `; |  l
蚵仔         50公克
/ M- W0 X# a% u8 t2 i4 I% Q5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s$ K( u! w8 x4 o: l5 O
蔥         2根; d' l+ F8 G2 L% W0 M0 T! W6 U  H
高麗菜絲         30公克
7 X8 z6 z, W3 T% X* b$ K1 m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克9 V) a+ ]; N) m7 t; B# n5 T3 l6 \# I9 c
水         350㏄
# |1 m6 U2 o! C& K( @' _www3.tvboxnow.com
, E* ^1 l  f5 s" ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& m1 G% \+ V% e- i
鹽         1茶匙4 E5 r' \8 K9 Z
糖         1/4茶匙
  r) i9 t, s# f; m- }: n" |2 o7 ~! C0 Y胡椒粉         1/2茶匙
6 R/ t# U# x# x+ [0 R0 T公仔箱論壇
, s4 P. _/ g0 x4 |4 G  h【做　 法】
' `1 L4 }0 }0 l# s1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; F! y: c9 s2 m! k( ?5 r
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
. A( P4 Z' C2 |( N! o公仔箱論壇3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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' V: t1 K6 _" ^
黑椒牛肉炒麵公仔箱論壇% n: T( L0 C2 {9 S' t1 ?' p
【材　 料】6 I0 u* F+ o; P( L3 V
粗陽春麵         300公克
5 L& @8 y# E) p8 V+ N! N/ G8 J$ K- s2 `  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克3 X  R, e" F  t
洋蔥         50公克
: T) @6 B) |1 f/ h* K+ J5 P8 A. q青椒         30公克8 I2 P: k# ~' k) X; H0 x
蒜末         1/2茶匙
8 T1 S* s* P4 Y, V# ]* `! awww3.tvboxnow.com奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 A7 n; k' w2 c9 o( p+ J- p# p
水         200㏄公仔箱論壇5 S% L% @: W4 E- S

8 C  \2 Y2 I6 ~1 [www3.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇( r/ h/ w% ]8 P/ T% ~
蠔油         1大匙公仔箱論壇) G/ z. \+ c7 r+ f) ^+ m" ^
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s* o$ G9 u3 C2 |- l* e  v
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 l* w9 P, R* F& ~. l( }
糖         1/2茶匙
- d" g1 I( f( l* d7 M$ iwww3.tvboxnow.com黑胡椒粉         1.5茶匙
- O4 K% m4 N6 _1 `* F+ y, X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g) B  `1 ^& \" Z- N" l% G0 \+ Dwww3.tvboxnow.com【醃　 料】
. c' N7 E/ V" E+ I$ xtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
- b6 _3 S- ]+ m. Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
* f4 ^1 ?+ ~3 {$ |鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, U8 Z" H4 ]  y. [; L
糖         1/2茶匙
  E1 g" A; H3 I. U5 M8 T# F公仔箱論壇水         2大匙
; w, e, R5 b( b5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 T1 d# T% M# F7 w5 r. h6 E
米酒         1/2茶匙& u+ I- \; D4 B
胡椒粉         1/4茶匙
: ^. r" J# _' Q2 o, J- F2 P+ q$ qtvb now,tvbnow,bttvb$ C% d6 B( z$ w) Z; q: g3 \& Q6 ?
【做　 法】
) I, Y) `* t4 t9 X0 S1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。www3.tvboxnow.com; w' M' X: ~" a' _3 O' W7 l' l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
, E( j  ^9 ]; y/ r2 i公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

, A( y/ {% I3 V" o4 Gtvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵& c' Y, l1 ^  w+ c3 w' t: d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |1 c, L- ?& O8 j
白油麵         300公克
  l8 B' B+ z  J4 F; [tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克www3.tvboxnow.com0 A" c  o9 i; w0 J- d$ a4 }. Q; Z
圓甜不辣         2片
5 f7 x5 A% I  O, S- D$ Twww3.tvboxnow.com蔥         2根" w+ w- y6 u7 r7 {
芹菜         2根www3.tvboxnow.com) E" _+ q. l" p+ T) w
蝦米         10公克
2 A# T$ M2 H- b' N公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, u# p4 W3 s' n
油蔥酥         1大匙
6 o7 ]: L" z9 p2 \6 G; P# ytvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
; X4 y  E% Y' g8 hwww3.tvboxnow.com沙拉油         3大匙公仔箱論壇. p" C8 C+ d0 p, l3 F- l6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, Q) v4 K6 v
【調 味 料】
* X) D3 V, j. o. U# gwww3.tvboxnow.com鹽         1茶匙
; n4 V0 ~* A% ~醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 _# W1 s* d) R

% u9 @# v; U/ i0 q8 T  g【醃　 料】
. ?* w. r2 J4 ?6 S8 B1 e4 i! w鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' G( z6 C* z" k1 @6 K* ]' ]8 f: Z( h
米酒         1/2茶匙
/ U4 r  s- N# M# I  W8 \4 S  rwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a/ d( B% m9 o  O" R$ l& X& t
太白粉         1/2茶匙www3.tvboxnow.com% O2 o, W/ I  {
7 d. a2 C8 t: X2 a2 ^4 j
【做　 法】公仔箱論壇' `0 z9 g6 z6 M2 V% T) X
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
8 i0 |" q4 n& Q3 a) [2 y公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 l, ^& {6 {
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
% k0 B4 T5 g1 R$ [9 O0 V1 F5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。