BeiDouChef

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中式古早面食料理食譜大全: ^! s( E+ P' d) F  h0 M2 b: c
tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 l6 J( p6 r. L# }9 b
Noodles
& t, Q9 I0 d. j7 z) rtvb now,tvbnow,bttvb
8 E6 d& t( X' S9 I8 I4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f( {) H& E, {4 f" ^三絲炒麵
. d! H. r# z* s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [0 G$ z9 x( R  X; p
雞蛋麵         100公克
- F! H7 ^2 ?( Y$ x' w& r黑木耳         10公克公仔箱論壇: D9 F' {$ Y1 W" h8 Q) u* n
紅蘿蔔         10公克
6 y4 r3 n0 W( L; E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
+ Y$ o# ?0 _4 F: z洋蔥         20公克
+ p+ ~+ y* B# t6 F$ l: s6 }+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克" `9 [$ j- `4 G' K0 v
公仔箱論壇" _9 b0 f3 Y* s( P% g
【調 味 料】
) L* R" a5 R0 ?! D% I2 T5 {: e白胡椒粉         1/2小匙3 C$ k: D0 u: G; L) e  f: W; \. y  `
鹽         1/2小匙
3 l1 S6 Q! T+ ^) E% |' h# @0 pwww3.tvboxnow.com黑醋         1小匙
- r1 f/ D+ D9 e& t5 U/ t) Z. v糖         1小匙
! x: `$ O  F* @7 j公仔箱論壇水         500㏄www3.tvboxnow.com/ B) Z6 @% ]. |! l
' \( r3 H) t; m" e2 _  W" r
【做　 法】
9 g- a% ^* o) Q) R& X/ Awww3.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇3 s1 m" e; A6 x' {9 }% v
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇/ E* b1 c  }/ i7 R- }+ j
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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8 h- [& c& o* ^! v5 k& L% ewww3.tvboxnow.com海鮮炒麵公仔箱論壇! r2 M) y8 Y$ N; L1 h2 O
【材　 料】
+ N- Z/ C) P/ @" b5 Twww3.tvboxnow.comA.油麵         250公克公仔箱論壇+ h. ^3 J! K: z; @* U* @8 U
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 h% C6 m! R
洋蔥絲         25公克
' H$ \. b- o9 }9 t) J% [1 {8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
, d( F5 Y4 q8 c1 {" c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克
5 m6 ]- c& \6 c0 b$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克+ T7 V1 S6 b7 q" m+ a  F# q: Q$ c
蛤蜊         6粒
: k3 W! D' H5 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
* f7 R! {# L- Zwww3.tvboxnow.com魚板         20公克8 G3 o$ \* j" u: ]: ~# I& _

$ _4 ?2 k5 P3 I& h【調 味 料】
& L4 ~8 i; ~) ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
. q2 L: {! O3 D9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
8 W4 b2 h6 M5 Ywww3.tvboxnow.com糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ R6 x  n4 ?
米酒         1大匙
, N" B$ o! a* C0 B8 M3 b7 f烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 P5 q1 E! V: L& d' y& i0 j
熱水         100cc
  y( }/ S8 ^1 @: Q* x        tvb now,tvbnow,bttvb' x! O8 w! _! J7 O, B1 D
【做　 法】
8 x: i. m, E& k( c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
6 b8 @) y: N7 b( R2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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1 T3 [$ S" @0 P5 g9 @tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵$ w6 r' S0 g5 [' h  U
【材　 料】
( u# u0 \; h$ C2 g/ u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
1 p" j9 q, u' I- ]& \油麵         200公克
# j. u! L- n2 G; B% X/ B% wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙
  B" D# M/ c& ~( [  ?紅蘿蔔絲         10公克
' Y! ~5 g, V4 Z3 B$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克) X3 N" j' r: a2 G
鮮香菇絲         10公克
2 l  C4 M" O0 `) a, [& q+ e/ ^" p; q  `) U* m- j
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( f' S% Q" R3 e; P: W
蠔油         20㏄
" V0 a# n8 g4 w8 W/ i6 @) K; j% S, e) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
- l/ _" r6 g' e+ U$ y' B! M
: d! v( e: e7 e$ y【做　 法】www3.tvboxnow.com! I/ {2 @1 ]8 u7 q* q
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
( d3 {5 y" m5 e: }. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
* r5 x) u7 z, A' h3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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2 A  k) R6 A! M* f" @- T公仔箱論壇炒鱔魚意麵公仔箱論壇3 H9 P8 K, B% ^$ _& s% k
【材　 料】
% }' Y& S/ e6 m, |8 N6 p) pwww3.tvboxnow.com意麵         150公克
9 M0 O0 f  w. q2 h8 P鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D0 |+ I& n& ~& [! k" f
竹筍         30公克7 h; \2 f; n. _) e
韭黃         30公克
, D* e, Z8 E  `5 h: B& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
0 M" I8 T  V3 q+ t  A+ N洋蔥         10公克
! w, v$ @0 n3 w& b! t公仔箱論壇紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l. m' v4 o4 J
tvb now,tvbnow,bttvb' A" A6 h- b  J
【調 味 料】
5 ^, I6 Z. t5 Hwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙www3.tvboxnow.com: T# w4 G0 J* c7 q+ D" b
烏醋         1小匙  N7 Y' E: W$ c/ a3 w, x
米酒         1大匙
" q; |' b6 P( g- [* x4 l# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙公仔箱論壇! |/ H4 w( ]( J! w
水         500㏄
; r2 f# g7 Q( U3 h9 m3 ?       
; L  V  @0 Q( O6 r公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 K: {( q2 R' A4 A
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
6 g# c  C$ @6 D* q+ ?) a4 ^& o! R2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。- R4 C* \4 ~7 F9 r; h0 A
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r+ o: @% f! E0 d9 T
豬肝炒麵
' B  C" [* N- @: O* v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" j3 c. q  ~& {* S7 S
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇5 N$ N' A) Z, l! p! e/ l& ~
豬肝         30公克
; O3 u- g* V+ `- r青蔥         50公克( ~! h$ }$ i, k/ K; d3 `
紅蘿蔔片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 J( E- K% }& r" ?% m( S
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D" Q0 ^# X9 k0 M, e
紅蔥酥         10公克
& n5 f/ U" b6 E, B公仔箱論壇  s3 ^& F6 \, q+ S  ~- j2 J
【調 味 料】
0 y* b( J5 Y# l9 B9 Swww3.tvboxnow.com醬油         1大匙公仔箱論壇6 Q" W8 F/ R0 N  a5 L
香油         1小匙
& Y; p2 ?' v8 r& n" s5 |6 K/ {公仔箱論壇水         300㏄
* P3 T$ c) _7 |" U8 M/ z1 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 E7 Q. y- G$ D# O
【做　 法】
9 f! m: n, @2 g9 k& E3 T- T: B; g  Cwww3.tvboxnow.com1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
9 \, w4 [  e) e- j) Q: B2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 u& N& f4 X3 r$ R
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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7 `2 Z0 h) p$ `5 W$ C台式炒麵0 I4 {% Z0 l% V/ W
【材　 料】公仔箱論壇' F) r$ a, b5 f8 `  ]8 s
油麵         150公克
9 j6 `9 A. E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克公仔箱論壇7 o1 Q7 V, S  i5 O- R0 [
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^  ^' `4 a# k8 k: g3 J, }* q9 n
紅蘿蔔         10公克
  W, U8 ], M3 d  U6 b豬肉絲         50公克
2 P2 d0 W/ W6 Gtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 X+ p6 o6 \' ^
蝦米         10公克www3.tvboxnow.com) T$ O( ~4 I( j3 y/ H

7 T( `7 S8 y$ B/ I8 @- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 J: Q# _: N7 E: k' Dwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙
. k' Q& y/ u! ~/ B雞粉         1/2小匙公仔箱論壇$ V% _! s/ H" ]" @. t7 H$ t! `# P
白胡椒粉         1/2小匙
: H8 t6 w, A8 jwww3.tvboxnow.com黑醋         1小匙
: G+ @* y* u/ @  p水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% r0 q1 B+ W* C+ U* r) T
糖         1/2小匙
+ o) b# C6 z' U( q% U( O; Q; Lwww3.tvboxnow.com
6 b' h' ?" w6 }. }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ z# |1 P8 u3 l4 `: s6 [
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。7 ?3 _! [  C4 _* F  e1 R
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 z) R% W4 A# ^! e( D& m6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 \; \9 ^. S9 k9 \
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇. L" Y. ?$ B' q2 P7 I4 C( A: {, N  J
沙茶羊肉炒麵( x( c( w- x: Z+ {6 W6 Z7 i' X1 c  x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; d% ~$ ?# R1 L- W+ e: m
油麵         150公克  c) U" e1 K+ s) P/ r! J9 h  x6 [
羊肉片         50公克www3.tvboxnow.com' Q  i& R% B0 L6 ?
洋蔥         20公克
1 D% L- Y2 h7 Q! x) w/ p公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
4 k: y6 J1 {/ a. h# h+ q3 q空心菜         30公克www3.tvboxnow.com; _- p5 L6 G$ Y$ P% M, Q7 |
油蔥酥         10公克公仔箱論壇$ ]9 W$ s1 L' U) t+ K: Z

0 `( N+ l5 Q4 k; K0 Y【調 味 料】
* \9 F" Y' a. u, @+ N$ u公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
  X5 {4 S: X" L. y- C$ J5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
3 x4 |0 ?: F* o4 |5 o' z糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q: t- `5 v6 f
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P& H! }' ?- X, `6 |! l: R  i
白胡椒粉         1/2小匙
8 R9 m6 n$ Y4 Y. W0 s水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p, U  ?% Z9 {- E0 c8 T1 I

- H$ T# x0 h4 A9 ?( p【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C4 ]4 K" P2 n% i* h6 t
香油         1/2小匙7 _: q  ^% g# }' a0 P: G
醬油         1/2小匙
' x6 S5 q8 C: X- m! vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙
& j- R* [# h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
' a, u, i9 I7 f' z1 zwww3.tvboxnow.com( ?. M: q  Y4 s) A8 ~! B
【做　 法】公仔箱論壇/ N0 M6 c% v9 P9 Y8 k# h+ w1 X
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。www3.tvboxnow.com. \1 I) W* D- f, _. f2 T4 D) ~
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇3 _) @( Q5 H* A8 J; `; M- Y8 P! X
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 h) q5 C+ S7 z8 n$ z1 V! s6 b
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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: x0 E- I0 i! t& Z' k. n( D+ u滷肉炒冬粉( v6 ~& E  \, w# I/ Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 f+ _: d1 B* N1 |6 L
滷肉         適量
) u, P( o7 @; Otvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把4 p0 h5 l) G/ Y0 z
蒜末         10公克www3.tvboxnow.com: n! T; M/ s( {" Z9 y& [* b
辣椒末         10公克
, c# E0 F6 c$ O+ o3 ewww3.tvboxnow.com蔥末         15公克7 s( f- {5 M# a, f7 L
水         適量
. J7 B  w& n; A* P9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]& `6 M# S2 q5 R公仔箱論壇【調 味 料】
+ _5 e  r% A, y# k9 \" RA.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 |0 l' D) ^9 n1 U, q8 i
辣椒醬         1小匙
  u9 A9 Y! `% A+ V; f- ]細砂糖         少許
" ?! i7 J- |& Z! f( m5 O% e2 htvb now,tvbnow,bttvbB.雞粉         少許
5 M' y* i8 A$ B! E& z1 z: E: B公仔箱論壇米酒         1小匙
, j1 [" \, g. v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com2 ~# ?2 @" B- n, v" K- j" @* j
【做　 法】
6 e0 m. l7 T  G& e' c9 g1 _0 N. F公仔箱論壇1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s1 y2 C7 o' m; P  Z3 X
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。4 [0 c( ?2 v$ q3 ?# u! m
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇1 D7 ~9 ]( q. J" F' g' e0 `
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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+ `9 ?. r3 [  S( p- ~公仔箱論壇肉絲炒米粉
0 C; [* I2 N  \: e' X; Q【材　 料】
" B: Y7 ~! V- {公仔箱論壇米粉         150公克
* Z8 U8 o& T0 d* o; u公仔箱論壇鮮香菇         3朵
. J6 I/ m6 u9 `+ ?8 rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克% ~0 e. b5 P1 t. I: t" t1 m/ o
蝦米         20公克
2 Y. [7 N# r7 O3 |+ P高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb. n$ m6 L- M( s! [
紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com$ ?7 W3 A( o8 U
蔥段         20公克
9 H7 Q( f/ ^: f+ N* ^5 b- u1 htvb now,tvbnow,bttvb& i. ]# |3 q2 ~4 B( L
【調 味 料】/ p* |0 Q) g& w; ^) E
醬油         1小匙% E1 l7 k1 N8 ^. S; C( b' }
鹽         少許
! H1 B' q5 R, b- |% a8 X1 I糖         少許
* E# e2 U9 M+ J" m/ B  }雞粉         少許
, d. ]4 q( d! s; f- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
, W- v# c/ N3 J$ K4 r水         少許
% t2 l, m1 l( z# h* Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 f; K" ~. L; o; x3 U6 M+ ]
【做　 法】
& Z- b( x6 r* t公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www3.tvboxnow.com* L  s1 w. a6 f, E; n
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。3 a6 f5 F) {1 B9 \
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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; ~) w/ a# a; L  j% \' x( B: Y公仔箱論壇炸醬麵
- T5 g" L" I- w" J公仔箱論壇【材　 料】
/ W& d& a$ i+ c* `) _+ b拉麵         160公克
% L! r, s" V# O$ V6 L5 O. L炸醬         適量
0 N# n4 j# Z" s公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
/ G: C! ~# e4 }! f+ |tvb now,tvbnow,bttvb' v3 A. ?4 D# q0 M. R* T. W( t7 z
【做　 法】www3.tvboxnow.com0 O; Y0 Y. x- Z6 S9 B0 A! F' s( T
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
* ?* l1 e+ l2 c5 N  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。( \- X1 W( n. f1 e6 }

% H/ j: o2 [) {$ Q' a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: w! h; Q" |9 D4 f/ T( ^
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- G8 O" N& ?: N" [; P$ ]
【材　 料】! T8 [0 \( U3 r, t3 y
絞肉         450公克
8 q+ a/ \7 G" G& B) ?蔥末         15公克
4 v0 i6 j& s: b. _2 k% jwww3.tvboxnow.com豌豆仁         20公克
: k/ T9 W* z/ C9 q/ s$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
# r& O+ W- t# d7 ?www3.tvboxnow.com蒜末         20公克www3.tvboxnow.com/ p$ _" j* E# Z+ E. O8 `
豆乾丁         3塊, V$ K/ i; ]0 b( h0 V6 C

" w7 K/ \0 K- G7 t/ k/ Y! N【調 味 料】- N" @* X+ W" k: Y! z
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇  Y0 x4 _" a' v/ v' c
甜麵醬         3大匙
) C" I" z% g- D細砂糖         1茶匙
8 q9 k& b2 Q7 `% L3 Swww3.tvboxnow.com水         300㏄
- Y( I) ?/ U0 y- y5 P" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         少許
6 c* x6 v5 y5 _. R0 o2 B; p公仔箱論壇
4 C5 I1 r7 w" f7 {' }% ^: C9 {【做　 法】公仔箱論壇/ r! w  O- G5 S2 q( |
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
$ p$ f# C1 m" S  B* l2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。7 Q# \( ^  H) y& L/ m2 M+ V: S
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

! y; V, M* L) O6 Y/ A
炸醬涼麵
* q+ O0 R% n- y# L6 ^" o, awww3.tvboxnow.com【材　 料】
) M% p- k' v1 R+ x/ ltvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克5 c* g8 i& k2 L6 l: o
炸醬         2大匙
9 e" g1 x5 r  s% G" n# W絞肉         150公克
  H5 e0 w6 n- u" i  ~4 P3 Uwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 m; z( T% X+ f
紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 i8 V) ^5 T% Z
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v# C4 V6 _+ n  x- t
涼開水         2大匙
- b& x$ |8 S$ ?7 r& Ptvb now,tvbnow,bttvb
; d0 d; }5 }. K3 a- x5 J1 o, n【做　 法】www3.tvboxnow.com! W) n$ H0 U9 G. j
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
$ O7 [* y. ^2 x+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
# E1 k: @9 T" ?6 k8 [# H$ Twww3.tvboxnow.com3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
2 C' Q9 I3 M6 u+ P公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& ^) b' Z/ L/ ?. R
台南意麵
. k, O) W* B4 P  L5 w4 b【材　 料】, C6 F- L7 k  B, f3 s( Z
意麵         1球
6 L+ v1 V1 g2 Y- J  O6 n6 o瘦肉         200公克公仔箱論壇/ [9 V/ H& s4 H) T' G. y
滷肉燥         適量9 T1 n9 Y  h9 Z3 S5 {
韭菜         15公克* T# H4 {$ @1 w$ V0 g: G
豆芽菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# v) e( v  `. `! }- {$ P' G

+ Y, c" n$ E& g7 A  ?5 n# @  @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ~# ~0 n; W, X0 U& y
A.蒜泥         1小匙www3.tvboxnow.com; U7 B; o1 B# ]! ^7 G* C2 h: c
冷開水         1大匙$ n, Y9 o* E! h! T2 K
鹽         少許
4 p( t  z+ g  u) R  G. A5 y: }tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         適量
, D- v/ `% z3 e1 X' _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s) H; y- I  N8 f6 c
白胡椒粉         適量
% Q$ A( [. ^  o2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 E( s9 D2 n  _* \
【做　 法】0 s$ T0 I/ V* t  V
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。! @! O, l$ p! V* j" a, e
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: K9 x- [# a) Y1 o& ~
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ F0 H. C( r: W4 S( S* ]) g3 O
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; ~7 D! f, c0 s& \( y# E
【材　 料】
3 _3 ]  i/ U6 ~$ U  `& V- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾
. I) a5 X# t. ]1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
1 F0 j5 Q% R/ x9 Z# [薑         3公克
7 f1 r7 B( |% y0 Q( L% B1 v; D4 U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒公仔箱論壇# k% l7 |7 J$ r- L. C4 f
洋蔥         1/3顆0 y" V: c" m% j
辣椒         1/2條, l8 y; @# q6 i4 C  M2 ?+ Z  A4 v& @6 h
豬絞肉         50公克
5 a) U; [# Y: R0 T& u1 a' k3 h青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ m  k( e7 G& p) m5 x

- s+ i0 f- i% d【調 味 料】
' j4 K; u; P$ d: I. G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
0 C2 U5 Z5 d& Uwww3.tvboxnow.com白胡椒粉         少許
8 _, B1 C# }- h/ z+ O7 C: @+ u- ~鹽         少許
' s1 W. |3 h& f3 @. s8 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克www3.tvboxnow.com- r. U, M$ r  p/ t7 w
水         400㏄
) \% m7 T  L- Z" Q* }) ]細砂糖         1小匙
& {% M4 b. H, q6 S# D+ P白胡椒粉         少許公仔箱論壇4 {/ g& x4 B$ j3 `

6 G, H* c$ H3 Z5 |7 \  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com2 v/ _" \  p+ Q4 i2 c
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。& j! p+ b! H: y* X2 a
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
% |4 P! d6 {; X; ?3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

& [' R3 u; V! e% j' B0 ^+ Y
三鮮炒麵  A% a# X; _0 M* [. P/ s! x  Q
【材　 料】www3.tvboxnow.com1 |% W# f% k, K$ V1 i" y7 M
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J! X/ l( l6 d0 L/ g0 Z2 i& ]  H
魷魚         50公克  J% P; M, `3 Z# r7 [
白蝦         8尾公仔箱論壇0 W) L3 d: O! T
魚板         3片
6 B. J# _* Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 Z6 G( R% x6 C; q
蒜頭         2粒
: f4 f2 A5 g/ m. N4 B0 Z- [公仔箱論壇洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% A' k& N8 v- i
公仔箱論壇8 y, t: P" _1 H# C
【調 味 料】
4 p, b6 S: s9 jwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
4 V% B3 w0 _0 X2 F! x0 v醬油         1大匙
, }# u7 H2 N+ j" A) e% A, m7 Ywww3.tvboxnow.com香油         1小匙www3.tvboxnow.com2 @+ J- J) j" f7 I6 j
糖         1小匙: M- t2 w/ l& I- o
水         50㏄www3.tvboxnow.com8 C3 U$ }5 d, ?

- e- T* T# p' C& v公仔箱論壇【做　 法】5 H; s2 P+ Q0 g, F( b8 T
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
- |) o* m. o% C+ H8 f公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。www3.tvboxnow.com, y, A# w2 z4 O3 e% i
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
; a8 u2 b- K, W; w3 }, W/ d/ Wwww3.tvboxnow.com4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& ^$ @; a- W. W# {6 K$ ~2 p* r4 @
牛肉麵
  [3 U$ r% y! x7 Twww3.tvboxnow.com【材　 料】
+ P. k& [/ V3 S2 `. R) d: L4 iA.牛骨         1塊www3.tvboxnow.com* i" v; K, Z! s# X' i
雞骨         3副
/ ~0 b) Q+ s7 ^- d5 k公仔箱論壇洋蔥         1/2顆  W/ ]8 X4 }5 l) X  {1 H
紅蘿蔔         50公克
  N6 f6 K9 b3 w2 l/ s% o( F! G3 L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
4 |: g; Z/ q9 B3 @/ t, {( atvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克0 i- \& y- w  g& g1 E! T
薑         30公克
) O" L" C; G8 h% C. i3 {" {0 S公仔箱論壇紅蔥頭         15公克公仔箱論壇' ]- S, e/ l* B* r# c9 ?/ e- B! U
蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ }+ ~$ F( {7 ?+ n# W$ g
C.花椒         1茶匙
+ t& Z" u" H' Z: h1 {/ Y" B公仔箱論壇八角         6顆
: y) c# E7 K+ }2 U公仔箱論壇桂皮         1小段
! S& {" T3 u5 T( O2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         3片
& R( y; X! ^4 p* l1 u( A* z0 [6 r) [公仔箱論壇D.麵條         1把
+ ~/ U' U" b4 j+ X5 d青菜         適量5 A; f& q4 A+ L) ~" d; u0 @4 _
蔥花         適量
* Q5 V8 Z' Q3 u3 w9 x/ O5 Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇  n' L6 Q% K4 V! D
【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 n4 w* B! d7 ]- [8 w+ y+ P8 h# ?6 X
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n0 W4 O, O$ [1 p, [0 Y+ c
辣豆瓣醬         2茶匙
9 U7 c; _) P7 V, C8 o4 }www3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
: ~7 p6 s, q6 \4 r% twww3.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
* X7 z1 W, t9 x8 P+ n! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
: J0 Y9 o+ X# E+ {/ ?( ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' J9 y# Y& g: z# W) [- U
【做　 法】
5 n( h6 H  G' V7 E- x% x( D& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t- K) v' J5 S9 q4 o: Z
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
+ G' ~- L4 ?$ s/ z/ Y- r# C" ]公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ D: z% i4 K* W
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& @6 S5 i; e3 P1 n5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ i% F7 W" G+ y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。www3.tvboxnow.com; d* e% g4 {* h+ M0 j- m4 c7 O# c
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。