BeiDouChef

4 M7 L& |, r& L9 R1 Jtvb now,tvbnow,bttvb' f9 @! ~( e9 l+ {0 C
中式古早面食料理食譜大全: q8 D4 q# K$ [! N4 y

8 ~4 J6 y' a$ k( j1 e1 g# f7 ?tvb now,tvbnow,bttvbNoodles1 I- K& n! O! K7 f0 ^

/ V2 t% u/ F  Z. p/ k公仔箱論壇
9 O& y- w8 g' Q9 q( l9 o) [8 e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵
) h: q, a: O5 o; q# V( A【材　 料】
0 L3 s, K" X9 K) O- ~7 f3 o% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
: a8 ?- }* p0 S/ [4 _: B) `www3.tvboxnow.com黑木耳         10公克
: x, H! ^( B" x; z公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克7 N) i) b' D, d- P
小黃瓜         10公克
7 U$ b# L8 V. `5 r' w; C" V公仔箱論壇洋蔥         20公克
$ S) d5 J$ V9 N- Etvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
) u5 F8 X( G  H: d- Swww3.tvboxnow.com
8 I: j% D0 p$ @) D0 ^0 E. l, j$ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; f+ u7 n9 S5 ^
白胡椒粉         1/2小匙
( [4 p9 h# H: a6 i1 X9 N公仔箱論壇鹽         1/2小匙
$ j# _/ C- }( i/ D" \' Q- Stvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
7 g7 ^3 g& D+ Q& g9 y, w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
5 `8 H, F4 ^5 d* U水         500㏄
6 P6 K2 L" l$ v  ?5 }2 Q# @tvb now,tvbnow,bttvb
6 s4 m/ _2 y; Z+ W3 f$ Q: R$ Cwww3.tvboxnow.com【做　 法】
1 b9 g1 l+ d8 q9 R$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇! i9 `$ T/ E! Z9 @
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。www3.tvboxnow.com! X% f. X- @( }7 ^  ~6 [+ |; s
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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www3.tvboxnow.com: e! Q8 q2 n5 \5 g: t
海鮮炒麵
& E! v+ u- ~! |# g4 O# y2 V$ K公仔箱論壇【材　 料】
3 ]; s5 U: _6 o- K; u0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
  v, ~$ n/ S8 x7 {% f公仔箱論壇蔥段         20公克
% f6 t3 h% d2 z) S' j公仔箱論壇洋蔥絲         25公克" |$ ]4 _- a0 y- p$ x& \) F
青江菜段         50公克
; T6 r+ f9 B5 A- |tvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克公仔箱論壇* m+ g+ T/ |; K$ a! w: I7 M$ N  }
魷魚片         60公克6 g! a( s  Y7 j9 @2 \; f
蛤蜊         6粒
+ t$ B" h' Q3 s% L蝦仁         60公克www3.tvboxnow.com( T* a5 V. `( q6 c
魚板         20公克公仔箱論壇. R; x" z3 ?* E' P' X6 h7 R

8 _$ Q" A! J7 ^0 b2 B) c9 L2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 w0 I' U. @% S% L公仔箱論壇醬油         少許www3.tvboxnow.com5 R% A3 j; u& r6 c" ?; P1 Y
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# G1 H1 X+ Y  P
糖         1/4小匙
2 C5 v8 v4 q( {+ T- ^4 M* V; e米酒         1大匙
8 J, F$ m* h8 |, O* L" rwww3.tvboxnow.com烏醋         少許
; T1 w' U1 u; c) w' awww3.tvboxnow.com熱水         100cc, ^# K( O) b7 n- T! b6 A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 j/ X# E7 W1 t0 l2 _
【做　 法】
( M, ^3 S# H7 j: z/ `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇+ a- l1 e) g3 Q( w/ Z
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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www3.tvboxnow.com. v1 n  J8 E1 L5 O# G2 U% ~
什錦牛肉炒麵% B- I: H) w& {% M  f  @. c
【材　 料】. ^/ ^- d; A4 m0 ]! p
火鍋牛肉片         120公克
" G* S5 F( J/ q2 W$ q+ t0 j油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) U- a7 _. {5 ~3 y+ H; P9 s
蔥段         1大匙+ K$ ]( Q4 ~  h  c2 J
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇, M" @- j% p) t+ J
高麗菜絲         20公克www3.tvboxnow.com# s5 j; K4 w" D4 t
鮮香菇絲         10公克
% ~0 M, t$ v" H/ U2 mwww3.tvboxnow.com
# q2 f4 h+ n& Z1 v) ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ H0 F( U+ G" n  a- a# J
蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 m( ]' \* W; V$ T$ \" D- m( i' v
高湯         100㏄www3.tvboxnow.com& l6 ]; O1 B0 E6 V  [

. ]3 V* b& P- R8 k7 h" a公仔箱論壇【做　 法】
, n! `) e1 {) |# Ltvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
$ f) X0 Z  M7 y8 N" a/ R! v5 d2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇# a; U2 k5 Y( c
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇  \2 n* Z3 C: m$ l$ W5 T
炒鱔魚意麵
# F1 M) }, V. s+ J  u8 bwww3.tvboxnow.com【材　 料】" a7 \5 i" R8 C
意麵         150公克www3.tvboxnow.com8 S( s9 M* \3 S6 M
鱔魚         100公克
3 a% c9 k- R4 o. i竹筍         30公克
% ]" u/ t$ [! L' c7 w- \* Dwww3.tvboxnow.com韭黃         30公克www3.tvboxnow.com& P' k! V+ H/ o8 Z& j) U
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. H0 N. ^1 I, u3 g
洋蔥         10公克: C5 s3 P9 f4 v& J2 N5 G! R, g* x
紅蔥酥         10公克; z; x. m+ S8 b. [: H. O
' ]% ]) d3 N. i0 w5 }2 t
【調 味 料】
0 i1 \" J- t) q6 {- @6 w公仔箱論壇醬油         1大匙' X) o$ X) `! w
烏醋         1小匙
3 f% A! m0 H. L% D/ _; t8 V公仔箱論壇米酒         1大匙# S7 o0 b8 U/ q/ H7 [9 r: o3 X
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 k6 U+ T/ b( }% Z
水         500㏄
: I% u8 t3 A/ Ztvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇% q* I7 U  z2 z1 P$ |3 d
【做　 法】www3.tvboxnow.com( L( ]" `* J! m6 [
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
. ], }# ?% i# S& o6 C: T; _; c; }公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。  b8 B7 k" k$ D. S6 ]
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) _, B4 W" G+ c3 g& G9 V+ S; \
豬肝炒麵
& [) n4 N/ u. G1 v3 L【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X, i. V' P. {( U) b# _% p
雞蛋麵         100公克% v0 a2 N3 _5 v( D5 b% P1 p+ O
豬肝         30公克
* G' K- n5 v  t3 z公仔箱論壇青蔥         50公克& Y' c# f5 T8 u( j
紅蘿蔔片         10公克
2 Q0 f' l4 o7 P& |/ R公仔箱論壇薑         10公克
  r% z' }/ w2 z. `4 z( M紅蔥酥         10公克公仔箱論壇/ S# H* [3 T  a) |4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a0 [0 N% e2 q0 B8 z  j4 Z6 L
【調 味 料】
4 Q. p5 Y; ?1 ~( G醬油         1大匙
- U5 u# Z5 @1 P& e7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙# B; R6 `4 s" A; }, G
水         300㏄
, t% V7 x) k% u9 x8 [# j5 D) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* h4 b. k1 P. N! v( I
【做　 法】公仔箱論壇& |  H/ D% P1 V/ X$ a- V
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( {+ Y/ n! c( U" d/ X+ \/ X3 L2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ C" a& h/ ?: L. A( Z4 W% t
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ T7 R+ S" `; o台式炒麵www3.tvboxnow.com1 J. s+ \. S9 Q3 ^& F
【材　 料】www3.tvboxnow.com: z- S" C4 h; j# E: N) n
油麵         150公克
- X4 P) o8 J. }+ z# {# a) j& C. b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         10公克
3 d2 [5 O( x( w3 I# D6 Iwww3.tvboxnow.com洋蔥         30公克; N8 |3 d6 E; W6 c
紅蘿蔔         10公克
7 Y1 j2 S# @8 {# f. Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
! q: H/ g  z( Y8 ~& x7 g4 ~2 b. B  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         10公克
* {; k% z' p, ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
- V& f  P, U; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W9 C2 l! P: B8 f5 m7 w4 A
【調 味 料】" J- [9 {& _9 M8 L4 F6 U2 g
醬油         1大匙
$ d) t* M% O( M( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
& N5 k$ X$ L+ q; _3 etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
* J) e7 ?. N; \/ y6 d黑醋         1小匙
. e+ D3 y$ Q4 V0 _& ]# t: r公仔箱論壇水         400㏄
0 k7 [6 ?# N3 q! W9 K糖         1/2小匙
( L0 d/ Z2 {7 d" M; Dtvb now,tvbnow,bttvb- M# j- s) N/ ^
【做　 法】公仔箱論壇$ s% k' B+ T& U
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇) s  D/ ?  v- q( P6 w
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇1 B3 p1 e$ y/ P9 h+ U5 _& G, A6 z
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 s! }; l: \9 m, p1 N& d0 l
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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* B, O2 m* P0 btvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
1 x/ r  c  F2 O) {( Mwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇2 G: |5 c' T% T$ E' |3 J, B
油麵         150公克
/ u- o* f7 j4 T1 Z羊肉片         50公克www3.tvboxnow.com1 R: [2 Y! C% v7 D9 ?  Y
洋蔥         20公克
: ?3 K6 e& b' J8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
& P6 s# B! w% Z1 lwww3.tvboxnow.com空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ g1 `. i/ I
油蔥酥         10公克# r8 O/ Q% z+ I
公仔箱論壇" Q- Z2 H. x: [) Y& }3 {
【調 味 料】
8 f0 }9 e/ n/ y8 u. [tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙公仔箱論壇; d# Y: A0 n# Y0 H" ]! H5 v
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, y* n# b' d0 k8 o, M2 Q
糖         1小匙
6 i0 L! e; ~; s/ W公仔箱論壇米酒         1大匙www3.tvboxnow.com7 s& v; G+ m+ @: v! _, ?" i( X+ I
白胡椒粉         1/2小匙2 T7 J; |. z+ o& {  v+ i4 T
水         400㏄公仔箱論壇, h& g) K. E2 K" E

% \& x$ R) u8 D+ E5 k' a- hwww3.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?+ O  U& a2 t0 D3 k# p# K/ B9 w" a1 N
香油         1/2小匙& {* T1 Z& D+ S& V+ o4 v
醬油         1/2小匙
$ ^/ O; `  k# K/ R米酒         1/2小匙
! V, B: T' k, Z6 h+ owww3.tvboxnow.com太白粉         1小匙
5 {4 T' N1 Q" K5 h( A* D4 o& Uwww3.tvboxnow.com
+ r6 r* |$ G7 `* a8 m1 I6 s6 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 W& d( o( t0 o  A4 P1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。* l# f) T- j. D  `* P" h7 C, \; B0 v9 ]4 |
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。- b  @4 G- I1 t% }& J6 f/ Q
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
* S: X. [% u5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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0 ~* T3 q5 ~0 D2 M$ y1 H6 X
滷肉炒冬粉
1 E1 _, L1 b& {( H& I- M5 Cwww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 ~# Y, I' }& B' {4 r滷肉         適量
. _8 n+ Q! e4 `冬粉         3把
+ c' E8 g6 j2 Y蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) d+ u" \- l4 I' [; T
辣椒末         10公克www3.tvboxnow.com5 M8 A5 u0 A- _' f1 q$ ^# H
蔥末         15公克
' A% y0 g: W1 ~( rwww3.tvboxnow.com水         適量! T: Y" E4 O  P
公仔箱論壇& q& S9 D( I1 Y8 F
【調 味 料】! a- t2 O' }( ?0 a6 k; [
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇! l  T: R- G. u! M, m
辣椒醬         1小匙
- V! P* q& T. B) q! Mwww3.tvboxnow.com細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" \: w/ E, q7 F
B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) t6 V; o4 |( K; W$ d* ?( W2 x* _  k
米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, E. s& T& u, F/ w3 y9 ^

9 _' z; j# T7 Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% A% b7 h2 J+ i" \) N
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ Y; i9 ?7 b% C" S, G2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) M' m. p4 @2 A$ l  L6 Y% B, [
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
- e, C% W7 G2 r9 Z! o; A4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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4 n' [" ~7 D. G, Q5 jwww3.tvboxnow.com肉絲炒米粉
4 Y. Z% z! T2 l公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t: r5 F" U5 m! J" b! W
米粉         150公克
: y7 [  G+ M! M, |公仔箱論壇鮮香菇         3朵
/ q' j6 P! V" c8 S4 Z豬肉絲         100公克
8 b* s$ |4 @, o( Y7 N0 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
. r. d$ ^9 a* ]; b& b$ x6 u) Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
: ^% i  R/ ~4 W$ g% S8 t5 d$ }$ c公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
) K+ {" I; P! c2 a4 i. |8 l公仔箱論壇蔥段         20公克  b+ D3 F/ s4 _. |) [
' s+ K  V3 n$ d! X  J! A8 y
【調 味 料】+ b0 q' ]% Q# W6 Q1 Y: }# ]% p
醬油         1小匙
3 P: n8 F6 H0 \$ iwww3.tvboxnow.com鹽         少許
4 W) z+ h+ G/ ?0 m糖         少許
" K* k# I1 B- T# D- f  f) ?! f3 v雞粉         少許' u8 Y1 w, D  ~% |6 A
胡椒粉         1/4小匙: ?, V" l, N& L8 T$ b
水         少許
1 |- p* T  W- _, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v3 ^$ S: Q+ G3 V4 j【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^* H% B( ^7 v4 V/ Q& m7 J
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。www3.tvboxnow.com, `: t( X+ N9 g* S  x% m
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T4 P$ f/ J" {
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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www3.tvboxnow.com* y/ p" E! V6 L' W/ m$ g& K
炸醬麵
1 f4 S0 }$ b" Z( H- w* p; Fwww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 t+ C& z9 v& R" E: h1 S0 ]* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
, B6 }9 Y  u- ~: U' o* I; V公仔箱論壇炸醬         適量www3.tvboxnow.com1 \  o! B3 f; i: [0 Q1 K
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇4 t4 I$ |; y- @+ z/ o9 J
公仔箱論壇6 y) y& ?$ w2 l; }
【做　 法】+ ~1 h9 l, P9 d) @
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
  g# A+ w$ e* y2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。$ k8 [! H1 Y8 ~7 K9 y

4 Y3 _8 q8 I0 F+ V- N3 O; K
4 x2 r, a4 \" z8 ]www3.tvboxnow.com炸醬
' B, j. y" Y: v- p5 g" Q1 twww3.tvboxnow.com【材　 料】
8 s8 S% s1 u2 k  L; _- W& x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~7 [9 m6 b: p! \
蔥末         15公克/ V: X+ i7 v  {; W
豌豆仁         20公克
0 W9 v6 C8 v! h9 y/ swww3.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 a7 |: E  _. B2 L* z- Y
蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! H  e. |. t' s& B4 B3 B. v
豆乾丁         3塊
' t7 P- o  S5 j. S9 B7 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A2 i, K* p6 n! B" J/ V6 n
【調 味 料】
$ x7 O) F0 z- M公仔箱論壇豆瓣醬         1大匙
1 x  _! v: H3 E# w甜麵醬         3大匙: C# G; y! `! O. Y7 w" R
細砂糖         1茶匙
$ p  ?" g5 S; h, ]% W7 B水         300㏄
& Z. y% L) D. D! m; w" owww3.tvboxnow.com太白粉水         少許5 S9 a$ z/ `" v, f9 k5 d' W

: E# B' \7 x5 ]6 r% I( Q公仔箱論壇【做　 法】
0 J: H2 c  F6 t/ d3 L+ A* c; y1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
! d2 m2 u( k+ ~+ @7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 a. b4 N# I  N3 z1 b
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

6 o( D% r" X) J* b3 n: c公仔箱論壇炸醬涼麵* D0 I: t/ o7 ?1 B! M( ^. R& R+ b" n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W, T# ~# E1 a" |' _- ~- R
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. _: d+ V5 g% ^* n! J1 p
炸醬         2大匙公仔箱論壇% v- o2 ~' S+ c/ J) A: i* r
絞肉         150公克
' i! m9 r$ p: N8 n1 f' t, vwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         50公克
( D) V0 q# Q# {+ e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克www3.tvboxnow.com" S8 B8 h. R8 n& }
綠豆芽         20公克
0 a6 i+ m7 C: \6 h8 E% g; P6 ^% t. f涼開水         2大匙
" K& }9 W$ Y2 m2 u1 k; d公仔箱論壇$ C4 w: P0 }& b) k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) F7 t  J1 y% G9 e/ _8 q/ K
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。www3.tvboxnow.com, e7 o# A, k/ u, U2 v4 k6 h5 @
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
0 p+ b3 C' N2 j; btvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
# B/ T, Z% c* |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

, h$ M; R: W" {www3.tvboxnow.com台南意麵
( d* A. }7 ]  n; W" q( ~7 f/ E- N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( B9 W. P# v8 x! _* G- t( W  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球tvb now,tvbnow,bttvb$ @2 F3 D; e: \" n3 _; `
瘦肉         200公克
6 B) k) o; ]7 a) `% y& V) i' Dtvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
9 [& k1 t, v! x) e" @, a+ Y( O韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x$ f: ]4 C. N7 K# w7 }: B9 Z
豆芽菜         20公克
, N, P% U9 u8 o- H) wtvb now,tvbnow,bttvb+ c& W2 Q% ?: \, u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t5 f9 e0 c9 y: t# x
A.蒜泥         1小匙
1 n( b3 C& h" _5 a2 P0 y0 C冷開水         1大匙
5 u. U0 N- b( T/ k$ ^9 R公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇5 }5 {' m3 k8 j& W' A
B.鹽         適量
0 @0 d, j8 k3 Q+ d5 G2 q8 A6 l雞粉         適量
7 ~! I# E. W- `0 h+ J* W# q白胡椒粉         適量
8 a- G% _; y" r' `. \/ N1 m% Q
+ {* x8 r+ o& B" z9 g! B" Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】) J5 A7 z$ `- y5 A6 y' b
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。; Z' r( Y2 c% U9 X* j
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s3 Z: x& X2 X* h$ {+ \
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

& _. P/ S8 i, ]: N
鮮蝦粉絲煲5 z! T% |7 R9 s% Y7 y
【材　 料】
' E. ~. X7 o8 [6 ~" U' V3 W公仔箱論壇草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb% o! P$ G  @6 H0 u0 ~" L# ?# X
冬粉         1把
" \- i3 J+ j# ~5 O4 \$ ytvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克公仔箱論壇+ _% {( j9 Y0 }  g% [1 ]+ a4 T( J
蒜仁         2粒" G/ z4 v5 c# R/ o4 }$ l0 Q- @
洋蔥         1/3顆
2 `/ f+ A( P, V+ M3 B9 }/ H- i& Rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
5 m) C# v. h' W1 H- Z9 h2 Vwww3.tvboxnow.com豬絞肉         50公克
5 g# B! Y: U  n; f, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵& o( H0 g/ r( U6 ~( i
tvb now,tvbnow,bttvb7 X. h' ]" v3 e$ i9 @' j
【調 味 料】www3.tvboxnow.com6 s. x8 G7 G+ Q" i3 v! a+ q
沙茶醬         2大匙$ `/ h; {; M, J( i1 u
白胡椒粉         少許
/ \/ f* q5 @; _+ V' v. F) r# V  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; ?0 {6 I) Y% c
麵粉         10公克
( X$ W2 {+ L! `1 N/ i1 S3 ~/ n水         400㏄
' _. o- [5 c# L0 Y3 Fwww3.tvboxnow.com細砂糖         1小匙
, H( ]$ X1 }/ S1 @/ ]# |白胡椒粉         少許
1 X2 x. {8 `1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U& H' J0 C% T( B$ ]公仔箱論壇【做　 法】
% u0 t% R8 Q" f- h/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇8 _& R: v6 B# [2 ]% F
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www3.tvboxnow.com- X8 x6 \! R0 n
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

0 U8 B6 C: F: A# `  A公仔箱論壇三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 m1 s! Q) k5 X
【材　 料】
; N3 b$ {8 F2 a! b油麵         150公克公仔箱論壇: f' \- J. m$ ]
魷魚         50公克
  w) f" H$ x+ y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
0 r* N% s- s! N$ m' r/ Fwww3.tvboxnow.com魚板         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r' n" \1 S2 d$ z8 W
新鮮九層塔         2支, V8 B8 R! {' Y$ \! S6 S
蒜頭         2粒
- a: m5 d; n' }5 l6 [洋蔥         1/4顆
+ P' U% R0 }6 r1 h
6 }% x; ~3 I$ V+ y  L1 V* d/ }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, O2 l$ H7 {* B3 D- L
沙茶醬         1大匙
) l# A- u. O3 J8 j& b醬油         1大匙6 x& W3 }. L5 S* V1 ]
香油         1小匙
; x9 J6 R. c. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
( Z* [3 W( y' Otvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄www3.tvboxnow.com' E0 }' r4 U" [
tvb now,tvbnow,bttvb2 m, K" j- ^* N  t. ]
【做　 法】
7 n8 c8 M$ c; N7 T7 X' H1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
. q* v% B+ S6 \8 `! z9 [, }2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。2 {6 c0 H* j3 W! E0 y( o$ b
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇5 G* E# |( v; F; N4 Y
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! j  \! f+ A" l" G5 i
牛肉麵www3.tvboxnow.com+ @/ [+ E. P# O) y* s- M. {
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ ]) T5 e( l
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [5 v  [# }5 v
雞骨         3副tvb now,tvbnow,bttvb- x$ O0 @. ~) D( y  B8 x. ^
洋蔥         1/2顆www3.tvboxnow.com% s- T0 F  Y. ~, b  \! Y/ }
紅蘿蔔         50公克+ F( A! o. w% d
水         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F, L% c. d: g! s/ R
B.牛肋條         300公克
8 n5 f4 X. Y7 O  T: I- a) F& T公仔箱論壇薑         30公克公仔箱論壇1 h& S3 f- ?% p, J& g
紅蔥頭         15公克
, l: B. O9 ?; s$ k) d; X蔥         30公克
3 u3 [0 T4 {' h& D: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ C, O! x6 {* p* z; G* t6 I
八角         6顆
. c7 S9 q1 s' N1 G7 `9 a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         1小段
+ M% L1 j! j! ?0 ]. {+ _5 `tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         3片; z* F; ?6 `: E. a4 y
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb8 E4 y! x0 N+ W( Q7 G  E: r9 S  M
青菜         適量
& c$ O# s% }1 i2 n0 ]) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
6 F  t, H5 @- J+ T* jwww3.tvboxnow.com
. f! w: c7 Z" n; m1 `9 m% W8 `2 iwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 I# {4 f4 P$ s0 Twww3.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
9 r/ k1 e( ]# W: _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
3 x, ?- s( O6 N1 v* pwww3.tvboxnow.com蠔油         1大匙
6 x5 a9 b# Z. r! i6 K' q鹽         1/2茶匙
$ C- ]3 h+ n, j& Z" P公仔箱論壇糖         1/4茶匙
; U) W' E5 {- ]7 C; D$ htvb now,tvbnow,bttvb+ E, _; J3 K  Y
【做　 法】
1 b0 F4 _6 s/ X) N$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。& N0 i& E' E' N- i
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O0 k" v, o7 G" S
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。. j- d; G6 t; @% p; O6 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb# }$ D# H3 W1 l: n
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
) O! A3 x; O0 N" c8 `0 P6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb" |) T$ ~3 V) c. j( `+ F/ V
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。