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# q, n5 ^  O. b中式古早面食料理食譜大全0 j- _4 _% ~$ H# F% g' l; Z
www3.tvboxnow.com& m% O  F3 O% T2 E' Q$ D& }
Noodles
# ~. L+ F/ `) Jtvb now,tvbnow,bttvb
5 R4 s: w- C) L; l$ w! i
9 [: N! F2 j$ m( E8 ttvb now,tvbnow,bttvb三絲炒麵
( @9 w) E) e/ Q) \+ x6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h; u0 J. a: w; d& b8 r5 ~  Y
雞蛋麵         100公克
" p8 W; E+ j/ w公仔箱論壇黑木耳         10公克
# y2 W  k% ~- `6 I: `9 s) \% `2 Q紅蘿蔔         10公克
& ?+ l+ L) c* W# h2 l% z小黃瓜         10公克
, u; m. f. U6 z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
. V! x1 b9 U( e) E* B5 W, j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克公仔箱論壇* [8 m5 h, ?: F% W9 i; y/ [

) N' y5 e& l2 y/ S, c【調 味 料】& a. T: |* y2 v8 K
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇, R- [7 S1 Y: N3 J: N, j0 o6 i
鹽         1/2小匙
0 X4 p3 U7 S- L5 {, U4 `tvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
6 ^+ T" _: Y8 R7 D6 P5 J& W$ Swww3.tvboxnow.com糖         1小匙www3.tvboxnow.com8 p, W2 _, ?2 [- y+ W
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% Y. D! Y3 d' j( N+ Q; p3 U, _

1 D# Z' u5 @) R' p【做　 法】; `4 {4 T' f9 W4 a' x9 q: [# I9 Z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 v; S# H/ {( [: E% R
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
+ L$ z( i! w1 D2 |www3.tvboxnow.com3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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# M- z" E6 ^: I( h2 x: p海鮮炒麵www3.tvboxnow.com" l" D) C& q! }& V* G! }4 O
【材　 料】  o! x! g3 C! L) ~; X# T- T% ]- {4 Z$ ~
A.油麵         250公克
" C# W4 q, L4 Y5 q* F5 O公仔箱論壇蔥段         20公克
+ U% v( _0 }( p5 f* G4 _$ `9 t7 a洋蔥絲         25公克
- l1 W1 i( k* F2 @0 n7 x- ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb青江菜段         50公克# `3 r( e$ i0 B6 l# D9 z' i
B.花枝片         60公克3 X- p/ o" D7 |0 B* C. J# r
魷魚片         60公克
8 B; Q- e/ T& J% @% O# }+ D蛤蜊         6粒公仔箱論壇+ ?; B, @+ o3 A
蝦仁         60公克% P' M& B: ~& i3 S6 B3 V
魚板         20公克www3.tvboxnow.com# ]- r( U7 P( G, M

0 _) H3 b4 _2 k9 @7 n; @6 J公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ x, {: n% n' Y0 |% s! t  d
醬油         少許
/ ?2 h* l, N% {5 H9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
0 M+ w' a: \; e( z: i# }糖         1/4小匙
. y+ [, x" s# k4 f, T. G% Rwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙* q; a) |& D9 ]8 }3 j) J
烏醋         少許
) J, }& z+ p, X. }& Q, A) p4 ~% e# F熱水         100cc
7 I+ f, h% T8 O' x. K7 Y        www3.tvboxnow.com8 B- X* P: A: ^: x! _9 m9 Y$ w5 s
【做　 法】
9 x" X/ K/ k% s7 B: v$ }www3.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
# [) A% M- B1 F2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
- x2 u: |- w& }/ a- {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" e: e. X2 P7 {7 o
火鍋牛肉片         120公克
. p2 L) J; u# K' j9 C4 {www3.tvboxnow.com油麵         200公克公仔箱論壇4 g, U9 \% V. i# M) ~2 v8 u
蔥段         1大匙
) U. V  f" [5 h! E紅蘿蔔絲         10公克- ]8 |( K) P* r* D1 s
高麗菜絲         20公克
: D0 Y& H6 |+ [' e/ z0 w, j8 i公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  S/ b) L4 N& ?# Q3 I+ o

; h/ ]) L9 Q/ J4 N4 U3 \: Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】9 g' u! t0 l; Y  w
蠔油         20㏄  p9 ~+ u' B  L& V( @( Q5 f/ z* J5 e
高湯         100㏄
& o7 K6 M7 w7 [5 B8 A公仔箱論壇; D0 Z; p' Y+ ^; S+ d1 q' d1 @
【做　 法】公仔箱論壇9 \  t; |' ]4 e5 V# c# e- I9 h
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。6 O* i" Y6 t+ i+ F9 e6 I
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。$ E& ^) r. V7 u
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 i9 W5 r6 g2 u9 B9 h# F炒鱔魚意麵6 W* D$ Z% n5 V( o/ B# m3 w- E5 }1 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& |* h& n0 _) N& W, M
意麵         150公克) e& j0 J) M' p; m
鱔魚         100公克  k1 W" f3 W+ j0 l6 P' }2 ]+ l% C
竹筍         30公克公仔箱論壇8 {4 [: ~0 q% P" l1 M& @3 {
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) {1 F$ i! ^9 v, [8 e8 F: n
紅蘿蔔         10公克
3 o4 P5 B' V9 Y# \6 i洋蔥         10公克6 C5 @3 ]/ }+ q) n6 G3 U
紅蔥酥         10公克- S* W$ c( h# w5 _: i
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【調 味 料】
$ x: h' F1 H. U* ^7 d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇! C) @: i: ~- ?' z
烏醋         1小匙
5 m7 L% k$ Y5 s0 i米酒         1大匙公仔箱論壇. ?3 v2 p- Q8 }2 {; u7 U& F# m
糖         1小匙
$ ]% ~$ P; a6 b( @4 ^; X% G: Q公仔箱論壇水         500㏄
  i* u* F1 \# V  f        ; z1 J" U7 O( ]+ r: R& s
【做　 法】www3.tvboxnow.com; \1 Q  t% L. d) n2 F
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
' w! z* K) K( Nwww3.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
, P) |+ \# [/ B" w3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% o- a! p! }& t( [  L
豬肝炒麵
! J8 p! Q; n9 B' C. A【材　 料】www3.tvboxnow.com$ G' K+ w. O( G  x7 \- T$ X' F, a5 }
雞蛋麵         100公克
# E# R0 M( f! A1 jwww3.tvboxnow.com豬肝         30公克3 X" l( _' {9 g/ R; v- N2 x5 y+ `
青蔥         50公克
9 y9 j: U: r5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         10公克
3 F" l4 y  Q% q/ Zwww3.tvboxnow.com薑         10公克
/ P1 K1 h8 G( p; {+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com0 e. M( G- V2 [2 }) P+ j1 H) A0 I7 N
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 }$ m' x% f3 N! A8 h1 Z/ N7 n7 D
醬油         1大匙* C4 S- ^  @7 W! U0 m% q$ x, F
香油         1小匙公仔箱論壇0 {; r3 {- \& Z2 N- X2 k
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb- M: y) n2 E  x. u% S
www3.tvboxnow.com7 S( X4 V: X6 y2 L
【做　 法】- s3 n! `$ B; u
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' i9 H8 _$ T% s. ^) d
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。7 q  ^2 H2 a; G1 g
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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& Z" u) L0 h# l: C台式炒麵
1 i- V: A1 ^( K/ |$ i3 s0 n, j【材　 料】
6 G. R$ x) D4 C8 G$ w. ^0 }油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! ~/ h4 F8 F! x
韭菜         10公克www3.tvboxnow.com6 z6 x1 a  e+ \! n
洋蔥         30公克公仔箱論壇1 @; a1 i+ }3 x8 Y0 |
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; S5 {) F% Z
豬肉絲         50公克公仔箱論壇% K) a) y- ^7 x6 T& Q
油蔥酥         10公克
3 r' n5 Z- s3 y$ {- {, ]& T( ?蝦米         10公克
3 E( h, E+ E# D$ O4 jtvb now,tvbnow,bttvb8 m& w% R# f9 v7 w, s2 {
【調 味 料】, x6 F% h: O9 w
醬油         1大匙2 E) g$ F% s/ Q( z
雞粉         1/2小匙
) ]4 {( c& V' Z7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙www3.tvboxnow.com# q" f0 K, Y& \+ T
黑醋         1小匙www3.tvboxnow.com3 W4 e0 x9 X6 Q
水         400㏄
4 z2 U; w+ \% E2 ^公仔箱論壇糖         1/2小匙
& U* \5 J% i# V! ~6 W% l9 vtvb now,tvbnow,bttvb
( H& S7 H. v( [" @: nwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ u/ @+ z. I$ _7 D5 S* Y公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇. Z0 n& H! s6 M9 j  j
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- s1 ?& V% i: f3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
+ n8 [! Z* r+ ?# A4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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www3.tvboxnow.com- Y0 q* r( [( Y) S) c
沙茶羊肉炒麵
% c: ^& ?, o. X" {. |: {【材　 料】# |0 e6 B  q" u- R$ M
油麵         150公克$ x  c9 _, A4 |+ w
羊肉片         50公克
3 c9 v* W/ K/ E% U* M! h1 b, {www3.tvboxnow.com洋蔥         20公克公仔箱論壇( I9 N  ?( c% Y7 F, M
紅蘿蔔         10公克
4 q! d  a3 Y7 Q2 e( ]7 [7 j) m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
1 U4 r/ i; X2 k5 ^+ F公仔箱論壇油蔥酥         10公克
) y; I' G+ D' j. @
, z& x$ }0 ?3 T. v7 ~* `【調 味 料】
3 O" ?* b8 Z# {1 v0 n' f) r2 W. uwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙
9 }6 e6 G7 r  t醬油         1大匙
0 ]! P0 c. E( @+ i% wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
0 J$ C1 v& |. ]3 |6 G: }; ^, Atvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
' T* m1 c9 U* H7 Z1 j' Y* }公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' i) e; W  c) x* k
水         400㏄
* e* H  T' J9 S1 o7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, }  g  U9 s$ ]3 C
【醃　 料】' |, a. {7 N" c/ N8 }
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% R2 N6 e* E
醬油         1/2小匙
# @: p5 f+ P0 A. _% [& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; j3 B5 U' G  |; I2 Z
太白粉         1小匙
( f5 |( q% `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
  R/ N  D5 J9 |/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B/ h4 A% t5 d4 x4 ^) [1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
7 z0 I" R, ?$ l7 W2 c' @! ttvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 v( R+ Y1 [" d) t% |
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
9 E; |" k* Q* B) v: h5 t. @) T公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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6 M& o! l- d5 F* q# d/ G- ftvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉www3.tvboxnow.com, D, ]" ]. I% h. `4 f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# V$ m  V4 X0 w& i3 G& s
滷肉         適量
7 @- i2 [. c" ?! @公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 Y7 z/ b1 {3 G. M% z) Y0 |
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 a9 G( p4 }3 v  n# v5 B/ e
辣椒末         10公克# K" c" c) l: _
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 l/ C+ {) h! K
水         適量" U8 c: M8 H+ b; w3 [0 ^% V
www3.tvboxnow.com8 O; r: y- @7 R6 H/ S3 N
【調 味 料】
" Y3 z. J; s7 m( o- R4 e9 _www3.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K- {& W2 i% e3 V
辣椒醬         1小匙
( U0 D* N; p* m! dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
* [& N5 K# {2 fwww3.tvboxnow.comB.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 p: `- t7 q5 H
米酒         1小匙
& s# c5 ~3 w; f) Y1 J公仔箱論壇
2 w% K, k! L  k; S! _6 c【做　 法】
; x; I: b/ ^7 D, ytvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: m% ]$ d* Y4 W' ^公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。www3.tvboxnow.com# }- s- z6 ^5 X  [
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
' i6 _- k7 ^! \+ W1 ~4 wtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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# @- c# k. @$ Y# ^! m肉絲炒米粉公仔箱論壇+ S# G9 z3 y2 D+ q5 D2 p" r
【材　 料】9 j' C: d. Z4 ?/ B8 }5 A0 E- _  C
米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 i; J: p( d/ L! U/ I$ R# s: \% n
鮮香菇         3朵
, |2 [. n1 K- G4 y: I) J豬肉絲         100公克
' b0 O  U0 d8 t) P. o) M5 @tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
% \3 N& C) F- `5 v5 x/ l. p- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
4 [' V! l9 k: K, E' R2 K8 Kwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克4 y' r+ w. ^5 M5 d6 s0 p
蔥段         20公克
/ r  a0 e; ?) K% u
' r/ ^5 S* R$ P+ I) C# v' H【調 味 料】
, \( _3 r  _/ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
0 L1 O- t' O6 P; `1 D2 k+ }鹽         少許
5 x6 H7 Q; i" Bwww3.tvboxnow.com糖         少許) ]: T( {+ y9 R; P, F/ [, a
雞粉         少許
) g% X7 {6 C' K  j# ]- a% Fwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4小匙www3.tvboxnow.com! O* Y/ {; J0 v& ^: u4 X5 _
水         少許
6 j. t) O6 ~5 V: c! d" ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ e3 w2 O7 V3 `) d0 t5 y8 G
【做　 法】公仔箱論壇+ \' e2 E' S( c" d7 [
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
& H' c3 _, Q' |0 v" |3 n+ ]2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
! m& B. ^# E' w( u* l' k: [tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb: r# P% g+ T, o- j3 z8 o) p
炸醬麵
& o# d) X8 Y0 x+ S8 H/ m+ n, x公仔箱論壇【材　 料】
& F: h0 ^, L# R9 o4 K! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
1 p7 Q+ a$ ?% g; J  p炸醬         適量
" u% p' E. |* b" y+ L4 @小黃瓜絲         少許
; N, w- w: I; Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ u5 N( @  V) ]4 Z$ |1 j; l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ a/ W3 j! T7 [# f7 R8 |8 n
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
3 D' d. Q5 T$ |# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。www3.tvboxnow.com' F+ w+ a5 G2 @1 d; G, \$ B

8 q/ P  `' Y; Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 A% F% `: c, W( c0 U5 q
炸醬
. d2 b# F3 F2 t公仔箱論壇【材　 料】
! L" Y- M( l$ [: \# ~8 \2 F* {0 l2 X公仔箱論壇絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb9 N, _, w* h; ]6 y+ x# a) U
蔥末         15公克2 I  H  D. E. `; D+ Q* ^
豌豆仁         20公克
) g7 e2 r* ~! Q" V0 f5 O; J6 twww3.tvboxnow.com紅蔥頭末         少許www3.tvboxnow.com; r# c+ g9 R1 n8 q* G/ y! K
蒜末         20公克www3.tvboxnow.com, m4 Q, D( c/ m& d7 K* S
豆乾丁         3塊www3.tvboxnow.com" B+ w1 U& C$ Q: O3 W
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【調 味 料】3 J/ i8 b" c0 q0 K* I+ q
豆瓣醬         1大匙
+ j, }8 y) B3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙www3.tvboxnow.com/ i" S0 l9 N$ b/ }5 o: P) D9 H
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b7 P; p$ D! \* C/ K* V
水         300㏄
9 t6 t4 [& C% k* ~  [公仔箱論壇太白粉水         少許
- J3 U! D% S' V% _- Z* L5 n. p公仔箱論壇
: v& `2 }. _: qwww3.tvboxnow.com【做　 法】www3.tvboxnow.com7 M2 b. L  H; B# N: Y: F0 `* D
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
5 v4 M& x; s6 A: ^1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
0 y/ {6 ^& F9 F$ G公仔箱論壇3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

. V1 G: h, e/ _2 S! V! awww3.tvboxnow.com炸醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; W" ^9 h1 O1 r( K# p  H1 z3 c
【材　 料】
7 X# P" |0 U, r# C  _公仔箱論壇細拉麵         150公克公仔箱論壇% A4 o3 {; z  r' S- \# S
炸醬         2大匙
2 `# H5 L# K' n7 B2 p  f4 e公仔箱論壇絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- j/ S7 C; y; q! C7 T# k1 |
小黃瓜絲         50公克
9 z& I2 K, u) V' fwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; I9 _3 E$ O; `
綠豆芽         20公克
) b# y  ~' E, S! v* W7 @涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* Y+ P7 l; H& g
公仔箱論壇7 |  h" Y0 ~3 k& U/ n8 c- S2 T
【做　 法】. W8 H6 [: J# m, j, ?( b* e4 u1 ]2 j
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
3 l/ Z4 s8 P$ Y5 a9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
% K) h  i( X' J. utvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
+ C( x$ y4 _0 R- w* @5 L! w公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ d: M7 P% ]4 B1 C3 B5 f. Y1 ?' s
台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb! f! b% m5 U: w& W* [
【材　 料】www3.tvboxnow.com) D. V. ~( P9 o( M+ G
意麵         1球www3.tvboxnow.com/ u/ B! \. }$ e/ D" @
瘦肉         200公克
0 M1 q+ L: F% f6 G8 V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb( p% L$ A7 ?" `
韭菜         15公克4 C3 _. ?6 m3 M% H2 ?3 s  I6 }
豆芽菜         20公克
0 H# T3 J1 _! S/ T公仔箱論壇www3.tvboxnow.com6 g1 w$ Y$ L4 ?
【調 味 料】
- W0 r0 e' }* K" Awww3.tvboxnow.comA.蒜泥         1小匙
) a; @% z) i0 E, ^6 N' R- |www3.tvboxnow.com冷開水         1大匙公仔箱論壇2 }2 Z1 S+ B8 W" n! F
鹽         少許
5 Z) t5 F! P, F. ~1 PB.鹽         適量( @% a# `- g5 g% U4 `8 n; E0 s
雞粉         適量
$ G  Q$ r* n2 Q白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% Q, p' |( {$ N# \$ ^

# f' N; e: C7 ^【做　 法】
) w4 _; `; \/ d( e  y4 R1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
6 ?8 `4 g" M) _, ^  L$ I4 M2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb9 T. c0 {5 s8 p: `
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

- v& R$ L7 ~" U: y) K0 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
) R. `( u8 U+ [【材　 料】
4 [, }! F* K; K# ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
4 l& T! X, {* X. bwww3.tvboxnow.com冬粉         1把
7 i) Q6 c* c9 ~  ^. d# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克
0 W. h  h& x8 k1 \  L8 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒/ `; w& `- A5 o8 k  H: R3 r
洋蔥         1/3顆
& I# Q. K7 q6 g0 L5 z7 p) F$ z: Mwww3.tvboxnow.com辣椒         1/2條
0 r+ G. {  P3 [: l豬絞肉         50公克
5 ?! k* l$ B4 r- c公仔箱論壇青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! ?1 N3 _/ ^5 n3 k

6 v3 X/ [  Y% H% m3 o【調 味 料】公仔箱論壇: Z7 Q2 R" O7 `6 t% w
沙茶醬         2大匙7 f% ~/ N7 }) f3 K
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 h& {& }4 Z) e2 }2 B1 D: C2 Q- B
鹽         少許+ z& D$ J1 ^' f! g/ Y& {" ^0 q
麵粉         10公克www3.tvboxnow.com' k) H8 i$ N4 b% Q2 S) P
水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X: A9 b- z+ |0 Q
細砂糖         1小匙www3.tvboxnow.com8 @2 U' M4 [9 G* _: v
白胡椒粉         少許+ k7 M3 w. O5 e$ {
tvb now,tvbnow,bttvb7 u" R+ n2 D0 E, y
【做　 法】
8 C- U! {' I) K8 [( b$ L1 @www3.tvboxnow.com1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
9 D; ^( s( B7 Y- G' p; n2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 q% t, G, b$ o3 [+ G& a& s6 ?$ |
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r3 z4 K% v& _% t( y" h
三鮮炒麵
: [& a3 C. S4 P8 H; z【材　 料】www3.tvboxnow.com9 n, X" w; b' p" D) h
油麵         150公克
  i4 C  a3 ^% U: F2 U% M- W魷魚         50公克
- m8 j% G  X2 h, o) g- L# ytvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾
' D2 F1 d4 \4 v; wtvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 |$ ]4 d# e+ }$ C1 U; }+ N
新鮮九層塔         2支
, ~9 V% u3 o0 v2 ewww3.tvboxnow.com蒜頭         2粒
1 J8 Q& h- v8 e* w# O& z/ G公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
8 \; R# M/ P& P7 r6 wwww3.tvboxnow.com
7 B* Q6 X0 D  Y- a, o2 }6 I. K- M公仔箱論壇【調 味 料】
# X1 }2 P! l0 }" c% ]8 d3 Q5 mwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙公仔箱論壇# A# r' c. K2 O: Z. O
醬油         1大匙
; a9 M) ~" p" [- h+ T# ]- G, J% iwww3.tvboxnow.com香油         1小匙
# Y: [" F1 f9 R7 X; h1 f1 W. @) [/ ^糖         1小匙' y# B* ~9 c$ g$ T
水         50㏄
! ?  _9 I1 w2 Y8 i" a* k; t6 I) `$ ]- Z2 W: {- @! B# j
【做　 法】  u9 S% e& Z7 b7 @' K
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。4 O2 j+ R/ ^, b, k% v
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。www3.tvboxnow.com0 d3 b1 @9 \4 H$ m7 ]
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。! T. R2 a% O! l' C9 v0 h
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 P# D2 G/ V5 [0 o1 M9 |0 c& @
牛肉麵
# ]* f4 n5 ~! \9 j  P0 E+ o. \- }/ awww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ C* p- d) K) z/ J2 z, ~
A.牛骨         1塊0 o. B: ]* t" H' F3 w' t
雞骨         3副
$ v9 E6 u0 \+ m  Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
) `5 I* e+ D# i) }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇2 a! F% E/ b! Q7 i1 k, z$ b# \
水         3000㏄
3 g" a1 v2 B5 tB.牛肋條         300公克
: T2 U+ p7 R& ^0 x7 M+ Stvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
/ X% ?0 {4 k3 J  ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         15公克
# g5 C, X3 z+ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
. k/ [' J8 p- ^* R3 N& zwww3.tvboxnow.comC.花椒         1茶匙! f+ \% Y/ M4 {! s/ g
八角         6顆" W5 L7 j( R0 b: P. w6 b
桂皮         1小段" P9 d, ^7 r1 }* ?" m
月桂葉         3片1 F6 Q) D/ F2 b/ t* _" A
D.麵條         1把
$ d2 T& r) D' T! g( Hwww3.tvboxnow.com青菜         適量公仔箱論壇. Q8 g: S0 k6 U1 S' f8 ^
蔥花         適量
4 g6 F0 ~7 Z% Y: U$ R8 d- X: U9 Owww3.tvboxnow.com
6 U! s7 G+ a' n. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 |  D5 n7 x. \9 ~) _" p. M# O( j豆瓣醬         1茶匙www3.tvboxnow.com+ K1 j. d6 i* t/ v3 Z  _5 W
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 k; }- T# ]: N( j& t1 R4 e
蠔油         1大匙
& ^1 U, H8 n) E8 F# A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
  M& s. N) o( T. @; a% O3 n公仔箱論壇糖         1/4茶匙
' ~7 y9 Q* z* }# K( G. R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
  M1 W( E/ c" y" i* `【做　 法】
% o" ?3 V2 h5 T: e  ?  R公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
6 y4 h3 V0 V) o  lwww3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。) k' Z# J8 u2 A6 z2 U3 U% E
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
# D. |6 s  m, ?4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
, y/ W' _, S$ c  }' B2 I' ^- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
% u( w+ n: g  e7 j( Wwww3.tvboxnow.com6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
/ j& _. X8 C* Y$ E7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。