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  w# a1 _& _: F+ P4 {/ `+ J中式古早面食料理食譜大全
' T! O7 n& z; W8 B  _( F, z" p, t公仔箱論壇
! f. n, t* p* P% z' Z( F; E) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles/ A5 w' A1 h2 J+ L
www3.tvboxnow.com: M+ }! j; J) K3 Q

9 T0 t. o7 x- x1 E7 ~% g, Wwww3.tvboxnow.com三絲炒麵: j+ O, C$ f7 d+ S' z) x' ]
【材　 料】& S0 K8 q% b) Q- f! Y
雞蛋麵         100公克www3.tvboxnow.com8 k/ I4 v9 [% E4 T3 \
黑木耳         10公克
0 t. k: A+ j4 w7 X% O6 N公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
- Q7 q2 r% n1 O4 Y  z小黃瓜         10公克; |3 o) }6 n" A( b2 b; g$ s
洋蔥         20公克
0 Z: ^* x& G( r+ f/ t& n4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克2 L( y& M, \& d0 p

1 B* A4 R, E5 S, h. e+ stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; U: L9 H' X0 ~, ~7 \% [
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇8 k( k1 s. r" I+ A- E
鹽         1/2小匙
! D4 G* |: ^- y1 R- `( Y2 q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
. l9 ]! G5 [( Gwww3.tvboxnow.com糖         1小匙www3.tvboxnow.com9 K" d" @4 l+ }1 I! l
水         500㏄) p6 M2 u) ~7 J
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& i0 V' I) O+ i) L: F
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! Q8 K" _" j( {+ Wwww3.tvboxnow.com2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
* ]. |7 b- [( d( ]0 i4 q  xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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! p# v  t, ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵3 C- m* b6 I" R$ p
【材　 料】公仔箱論壇: C- P( W2 {7 F' j, E
A.油麵         250公克
+ B/ z/ e% m% M- ]/ f/ e$ E蔥段         20公克
! R$ ]; ?0 J) S- O# j) E) f0 ^, e7 v洋蔥絲         25公克公仔箱論壇5 J! e3 H9 e/ E5 m( H7 `6 n
青江菜段         50公克www3.tvboxnow.com7 R; t( U9 v/ r/ E- d( Q
B.花枝片         60公克
# f- L3 h) O0 Y: R5 Swww3.tvboxnow.com魷魚片         60公克
! y7 i1 X6 j% U* W( e* m% Q: t" ewww3.tvboxnow.com蛤蜊         6粒
5 |  H5 J; A* Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克公仔箱論壇# B; L3 h& i1 i; }! ^9 g2 k; o
魚板         20公克
( q& v9 B6 P0 N0 Z' F  M! \
) Y* E4 P( O8 J5 G, ?2 A公仔箱論壇【調 味 料】
; \2 n( U1 V" x公仔箱論壇醬油         少許
2 Y7 j  V6 ?6 \- o' p/ p; m# t7 j4 dwww3.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
; n- F/ s" d6 [& [' ~  @公仔箱論壇糖         1/4小匙
% M8 E) O/ Z/ |' ^/ u  u0 S米酒         1大匙
0 E! x* X( _9 }3 htvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許6 }6 Q. @6 `6 Q+ W0 L1 w4 T
熱水         100ccwww3.tvboxnow.com: M' v' t5 l* v0 q- @2 O2 Q8 H
       
, y/ N: j# H: G4 htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com0 }# F( k9 R" Z7 M5 _  L+ T' k
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
: }& w; I. g5 o5 U2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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! E7 V, v. }* x' d7 N# l( L
什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, S8 Z: O9 L  ?8 c
【材　 料】" C6 p( P! T; R& {
火鍋牛肉片         120公克% E" C0 Z, P) t) e
油麵         200公克3 y6 D1 Z/ L( I5 A# U4 U- ~4 R
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 l1 N  d* X/ b2 O: p$ \' T# M
紅蘿蔔絲         10公克
# P+ ~2 v' u6 T0 T& N! k- d$ ~www3.tvboxnow.com高麗菜絲         20公克www3.tvboxnow.com5 \7 y, ^/ H  }' ]$ ?1 Y3 b0 [
鮮香菇絲         10公克7 |$ X0 x) r5 P& [; L
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [) ]) J0 Z: E/ ?9 G. D  Q
蠔油         20㏄
4 \: u6 P' A) n. J高湯         100㏄
9 A- S1 X! `  E! U$ D0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 Y( N" b- V5 \
【做　 法】
& j7 J' d; _& ?0 u8 D0 S) btvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 k6 g$ n4 L3 h
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。9 S9 ^6 O, w$ {
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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/ A% Z+ D% O' v3 F2 O5 Q4 T炒鱔魚意麵
+ i2 s7 O4 k) b! q( W【材　 料】
- K& \( c4 I$ p9 f意麵         150公克www3.tvboxnow.com9 V" X8 ~2 l5 c1 y
鱔魚         100公克
9 A, h, `$ k0 q4 s1 Twww3.tvboxnow.com竹筍         30公克" z& G' X* y  ]* _$ {% w
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E, E; x3 w4 R+ X
紅蘿蔔         10公克
: l1 ?% K- w2 _# p( l+ bwww3.tvboxnow.com洋蔥         10公克9 O6 R7 x* \- j0 n# M; S
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇& }# @9 O! O" l
% F) |! `5 d, y
【調 味 料】
5 B9 {( f" [+ E* Vwww3.tvboxnow.com醬油         1大匙5 [- r9 n. G+ O* u% v. T) Y; ^" I' @* V
烏醋         1小匙
6 e9 J4 Y! p6 D' v7 L7 fwww3.tvboxnow.com米酒         1大匙
' o* |% L6 t9 ~4 M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙% y$ j, `: f$ s4 q
水         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u! h) N$ D9 u. I9 F# [. P& Q
       
6 {  s5 Z% a" ^公仔箱論壇【做　 法】
* h- C/ ?! ~; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
: Q) L: Z# E/ x: |& }$ A' gwww3.tvboxnow.com2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
. u8 y+ ?$ [3 a6 s6 r: w公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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+ ^8 |5 f! {* g( [: i2 m1 q
豬肝炒麵
4 x& Q( L$ S, R% h  N! M2 H【材　 料】
3 q, P# ]+ B: Q; j1 j  r3 `www3.tvboxnow.com雞蛋麵         100公克www3.tvboxnow.com. A$ |) _6 j( v! f6 G3 X
豬肝         30公克
; u. y+ C6 X1 w7 t/ a/ Q; V公仔箱論壇青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! `. \# o# j$ P; p- h$ H
紅蘿蔔片         10公克www3.tvboxnow.com$ L0 p( |+ e/ d( X* S% V1 S$ H
薑         10公克www3.tvboxnow.com& w1 {$ d* n3 G, f; H  s5 d' P
紅蔥酥         10公克
! W2 A! h' V# {7 h* X" y# l8 |公仔箱論壇9 a9 y$ q5 W5 j4 P
【調 味 料】+ A7 c- i1 Q1 F2 t6 T
醬油         1大匙- v/ {. n2 l; o& s1 a
香油         1小匙  S; M0 b3 \8 T3 E  K1 N
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb# z7 ~6 H( Z$ g* r! p( ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ Y, X  S. W# i+ k7 w: _2 V' x
【做　 法】
% h* |$ M. q* n; O" N% q7 m, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ ?4 @% T4 C; x& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
- c- ?  T) o* O/ I) ]7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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1 K+ Q% y" [7 F: h4 K- i台式炒麵
; o# W3 t/ R3 Q( }; @7 s! Y【材　 料】
! h$ f1 ?) s. b, H8 \# s" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
5 Z0 G% b4 ~0 ?& htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
- [  W5 A! k: W$ ^! n; o" T1 b洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- f) {7 ^$ A" r3 [
紅蘿蔔         10公克  J) d9 V) W" C4 |' T4 E
豬肉絲         50公克" ~7 v& t4 i3 N$ h6 S/ B9 w8 M" T
油蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com. Z: ?1 q8 \% p7 o8 [5 _
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 o* {& h/ g
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com) K( E9 ^" @. L# ~3 U5 q
醬油         1大匙" P' G+ ], C  X
雞粉         1/2小匙
4 n, s0 p9 @; L8 i/ a+ I9 p9 A; l9 g白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇) S; Y9 X  L6 A( ^
黑醋         1小匙
; }  B+ Q+ N4 O公仔箱論壇水         400㏄公仔箱論壇+ e% d5 E. y8 r+ O; c; W/ D! b4 N, O
糖         1/2小匙
7 o' S# j. v' q公仔箱論壇) ~; U9 P- F% ]+ D. _7 ?* \  U
【做　 法】
! i6 f5 T# `" V% @1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
! L: z3 Q* J( d, r# q: @- y/ ]! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
( T* x, x) M2 X公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ H/ {+ T6 q/ T2 H$ X
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵www3.tvboxnow.com6 }% k) W' G! [+ E
【材　 料】
) Q! e4 k2 f7 Q" p7 rtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克' S- ^0 q. a& i/ Y' f8 m& J: I
羊肉片         50公克2 y% h  F$ A% Z7 _+ x: d
洋蔥         20公克
3 T3 n0 i* Q6 B  B  [. ^公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
" D, _3 ?) `3 f. P空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q. K+ S4 c: J6 |
油蔥酥         10公克
7 e+ r# P) _( F4 A6 D- ^
' u5 U2 i, A1 s1 [+ b+ \www3.tvboxnow.com【調 味 料】
- T$ O+ M7 M7 L$ F5 lwww3.tvboxnow.com沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R1 C3 L+ B  v
醬油         1大匙
$ e1 N; H( C% ]% O- K公仔箱論壇糖         1小匙
  @0 [9 S7 V2 I$ z+ j5 i  E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
8 E  v& P* \. b# M1 q" J公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
: i. _0 I- U; u/ ?* ~水         400㏄( d& q/ |: g- y0 C
  W- x8 A% W, S: R
【醃　 料】
" e/ X' g2 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
" Q9 R" x/ h; L! N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2小匙
! W* u% ]! Q$ {' O2 k米酒         1/2小匙8 y8 V: p% a1 [' t
太白粉         1小匙
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; h. d0 @7 o# e  D. Z4 q& Kwww3.tvboxnow.com【做　 法】
) V( k- p. @) u. c* w8 Y4 u0 I7 _+ utvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z2 w; A  p3 B1 I# q, Q
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
1 {7 b6 N9 \6 C6 h# b5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
- G+ W' @; N$ H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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滷肉炒冬粉tvb now,tvbnow,bttvb6 b; e" z: [) e9 W) s
【材　 料】
1 C1 L( v; D4 J+ i/ l滷肉         適量
0 O* w: L- ^! N, H7 E+ `' cwww3.tvboxnow.com冬粉         3把www3.tvboxnow.com) D0 N& @* P# E& k
蒜末         10公克
2 O6 S3 e/ ^  p/ k公仔箱論壇辣椒末         10公克
# [& o& Z- b7 |# _4 w公仔箱論壇蔥末         15公克公仔箱論壇! d. B* D& p9 M3 F; y" l
水         適量
, b/ B- F7 `1 x" o5 Z0 d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [* [! v3 z$ T5 U& g* I4 y' R& _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?% ]* N# C4 ?- p- h2 H$ f0 I
A.辣豆瓣醬         1大匙
7 ~9 d. ^) ~5 K. ~0 E辣椒醬         1小匙
+ @/ b) k) g- A- p細砂糖         少許
# m% p* L" P* q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
$ M% s- H" y0 ^; A1 g1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙9 N! ~% `: o  y+ r7 Z* W  m% f
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【做　 法】. L- p1 Z& U# H7 w0 d/ t
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。. X% W9 ^+ u! D
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' [' H" _$ @1 H9 w3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇& P5 T/ o0 Y: W4 f
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb4 ], }, Z' d$ t; M. t) b
【材　 料】
4 M, Z' w8 P# P) t3 L1 Lwww3.tvboxnow.com米粉         150公克7 B+ x& L4 i, z* C4 g0 E9 n# h+ s/ {
鮮香菇         3朵7 Y- c5 M* h- y: r" f9 i& ^/ ]
豬肉絲         100公克4 z' v$ ?8 y+ i6 H9 o3 o8 o
蝦米         20公克
2 ~/ N: M6 z) \4 K7 htvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         120公克
; j6 S1 D8 b9 w, k- a( y/ Xwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克www3.tvboxnow.com& c' d9 I( _: v9 P9 c( g
蔥段         20公克
3 B9 D+ d. x6 e, z2 }  ?, |www3.tvboxnow.com
8 [4 O& K  K: A, d7 h7 E( a0 Hwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
3 L/ n: K1 {0 g# r  S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇, v) ~" Q4 ^9 |
鹽         少許
0 u8 [. w# |# n* owww3.tvboxnow.com糖         少許
0 x9 t" P: z# l' Kwww3.tvboxnow.com雞粉         少許
7 _: J( W9 ^1 `4 q5 K' o胡椒粉         1/4小匙
' k3 o6 D9 ?! X1 mwww3.tvboxnow.com水         少許
" U9 G/ B/ j' i/ |: H. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L. K  u' E2 _- \* [/ a
【做　 法】
" \3 y5 C' i0 t/ F0 H  E) lwww3.tvboxnow.com1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。+ Y/ o7 `- J% n7 d
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。, G8 \* \, [  z9 s
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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$ N: v, d+ Q7 F' G/ \$ B) g公仔箱論壇炸醬麵
/ v/ X3 r2 l8 Y# {) q8 Mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
! @, e- m8 n# `tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         160公克
0 [* j' F5 d0 C; ~# o炸醬         適量
# q5 T3 m8 \# `! d; Q, Fwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         少許
& u" r# j& H; |" B$ n/ @) G& J, wwww3.tvboxnow.com
( u0 z: f# s# E+ I3 h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 S, q& U5 N9 C
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I4 {7 L) A9 L4 y, m& l+ L/ w# |, J
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
1 Z. J% P* O* Z) q7 N+ E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, ^0 a4 k; y: U! U* V# q
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炸醬
4 [, C, F2 ]1 U" t" e( ^www3.tvboxnow.com【材　 料】
) L. L# j6 _; [tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
! _" S, v8 `& V/ a; o, _蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb& I. o/ L# y) g0 U) ^" `' L/ D
豌豆仁         20公克
: e% h: {# d. j! i% B1 r紅蔥頭末         少許公仔箱論壇; f8 F- A& |1 U
蒜末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ H$ J. B) j% _1 ^+ a8 l
豆乾丁         3塊
4 d  ^+ D6 w. U  t, Ytvb now,tvbnow,bttvb
' ]$ |- a* ?& ^5 |# c8 jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
' k  B- U$ U3 N  P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
( Z5 v+ C! t; u+ a$ ~: {! u" f9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙. d; z3 F- A$ Q- j' ?
細砂糖         1茶匙
& R& S/ v3 S, t3 b4 z- gtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb' `. F0 r. N' D
太白粉水         少許
2 I* `7 ]4 a" o4 ]; |3 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" x' C5 t% [2 P* I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 W4 l6 V. U+ u. f% X! `4 F' Q
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
: g/ t+ }: W. }9 N$ t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
6 ^; n3 T9 `+ O9 z. @9 kwww3.tvboxnow.com3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

% X( ^, E4 \1 f9 t3 Y: wwww3.tvboxnow.com炸醬涼麵
8 |, f4 }* S+ m- _; p【材　 料】
* _+ [7 a+ W& R# @  X# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克公仔箱論壇$ x9 q% `( b9 X' _. }$ R
炸醬         2大匙
- t2 K+ ^0 j! L( h/ ywww3.tvboxnow.com絞肉         150公克
5 @, A+ d4 k/ p. R9 V  utvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
6 ]3 W0 t5 g6 M; n3 o! swww3.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. D* }7 U* a  k! ]' i
綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- a4 L( t' C( e( k: q/ W& @
涼開水         2大匙www3.tvboxnow.com2 W( r1 X: D3 l, _6 y! ]' e/ M, G

( ~1 Q5 e5 L% d6 g" d0 fwww3.tvboxnow.com【做　 法】
6 u, o  F# Z' S: H: E1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
  @9 A. {" w% ?公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇  K( s2 Q- @7 n/ i- M7 b' j4 S
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
+ g1 O/ c7 ?6 ~1 p5 T( utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

4 b0 d, d. b+ p; W0 N台南意麵
& S0 B- W/ ^2 m. k1 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 {* e: ^7 G& q8 S* G1 W$ X) Z' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         1球
- L, q  ]0 O1 O% |$ x6 O% p) P% d公仔箱論壇瘦肉         200公克9 k0 w, u7 w+ \/ R4 D
滷肉燥         適量
1 c" k6 C% r0 |/ n7 [2 m% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克
. B1 Q; a# X6 [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克
3 ]' O' E8 [( i5 Y1 \/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]4 G9 I' a0 v2 j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r3 i: u+ z! p1 A2 b; ]3 o" r4 o
A.蒜泥         1小匙
! A' [4 k6 h! ]( v4 }; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
+ i: t" E+ ?' C; k鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. U7 o/ w  F4 M7 I2 n; ]" w
B.鹽         適量
7 t, p6 O0 d6 h! J雞粉         適量
4 B- A& R' W& t; _* itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- E& `& t( Q; @- E/ I& k; C+ d

  i6 U* V: Z! d. z( k! o【做　 法】
6 n, i- m  r0 c3 I) q! E- h公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。www3.tvboxnow.com- h2 f& o1 g9 s, b
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
- o7 {& L/ x$ s& A. G$ W5 g3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% P* w: {- R4 z. q' v3 P
鮮蝦粉絲煲) ], z) k+ ^0 Y( K$ f3 F9 ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n2 s( q# l% e; c$ F
草蝦         10尾$ A3 m6 J# Y* F
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 p1 O# ]5 N
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 r! r4 [, _! k5 U, B
蒜仁         2粒tvb now,tvbnow,bttvb  X" v' J8 G: K0 ]; V
洋蔥         1/3顆www3.tvboxnow.com  d) V8 T% X4 l" I- h1 W1 i
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; y$ j* v7 j# r( h
豬絞肉         50公克: S) [8 F4 ?5 D* m- f# t
青江菜         2棵; _0 Y5 v5 ]' t! @

2 f" D2 F8 B/ W7 E( B! i) h# h+ s: _公仔箱論壇【調 味 料】
0 a3 z" I" b* Y4 ^  y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙  r& w0 |- l, T; P8 p! _* b2 }
白胡椒粉         少許
: Y; v8 _+ |! @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- j% {/ n4 s0 U4 b0 |5 c
麵粉         10公克
7 t8 {) F! }( y+ D+ w1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄www3.tvboxnow.com- w$ ?  g# p6 \" \
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 e4 T7 m4 W# J" T& Q
白胡椒粉         少許
& V( B/ \" h; vtvb now,tvbnow,bttvb
/ m+ W- z7 X2 p- ^2 I公仔箱論壇【做　 法】1 U6 l) \! z4 B6 r) k
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 r( t) z: {% o
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: {+ H5 R/ W7 j6 Z. t! D( X
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 g: v0 ^/ J3 X3 G" B
三鮮炒麵2 @( U$ P- j6 g+ x1 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R" }) b* W: i4 {
油麵         150公克
' O$ Q' h: a8 J. E1 u: q2 H魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 s4 `9 F4 u4 j
白蝦         8尾
0 k6 h) J, E) q8 W9 s% [1 k% n  J, ~( stvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
" Q' J# @" v$ L  A9 C( M6 [新鮮九層塔         2支
4 W6 V) j7 m' `. b3 |0 L: itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒$ c: B8 E! Z, ~! W8 y" W5 q
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- U' L8 [% t, }' m

5 a2 f0 m4 x6 Y$ K% k9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- R, _  U6 ~0 q( M9 H8 i
沙茶醬         1大匙
- J' h( `, u9 |/ ?' atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
9 A/ ?! r$ [' v" b& G! Iwww3.tvboxnow.com香油         1小匙
. R2 P6 U( y& d3 O% }6 n* [/ P+ Q" {www3.tvboxnow.com糖         1小匙
) D# Q) B3 [; P9 E( h$ T0 U" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d9 W+ r2 V+ q

4 o: M! ~# Z2 }' X+ P" C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& J1 V9 _, i( g' E8 e3 h5 c0 Q
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i8 c* a) r/ ?5 A
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X% ^( l; e- d& [
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
8 i' t& b' j" |tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! q. I; I6 U$ J; d
牛肉麵
5 b" j% w% Z8 ^. y6 z0 A3 x5 {9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 P: w( Y6 [' l: g, n
A.牛骨         1塊www3.tvboxnow.com. O& i% W$ ~; p2 `5 b& r6 u
雞骨         3副
7 Y6 F' v% l' G洋蔥         1/2顆
- y+ ^6 l0 T( s/ q公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克www3.tvboxnow.com! e; z9 _; c4 l  o
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( l+ b* `" Z4 `5 e6 H
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; S, n3 k4 ]' ^0 v+ C0 _% _- B+ i
薑         30公克
: _) L1 ]& ~) L# D; R公仔箱論壇紅蔥頭         15公克# L9 [: l; b( a: K- z+ n8 ^
蔥         30公克www3.tvboxnow.com2 b$ c; _1 k# |, o3 L$ L! e; `
C.花椒         1茶匙www3.tvboxnow.com+ r, ]0 w9 B! \% e2 [( X. x
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J2 M8 R% q0 m% z% w" Q
桂皮         1小段www3.tvboxnow.com+ I: W+ {3 a3 h6 w0 f% \1 G
月桂葉         3片
! S1 }) m) G& Z3 |7 r+ ]公仔箱論壇D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: r* G! d$ Z
青菜         適量
% v6 {% ]9 b. z5 [www3.tvboxnow.com蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 y6 @7 v2 ~3 X
公仔箱論壇: F8 V) q: w& e7 Y; y
【調 味 料】
5 p: q% L% D9 r* Cwww3.tvboxnow.com豆瓣醬         1茶匙
) \; Y3 k  {) T- f* o/ C" ywww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2茶匙
2 o1 u# ?9 @' a7 }7 ~蠔油         1大匙
5 p( h& T* ~! w鹽         1/2茶匙公仔箱論壇3 Z6 A4 ?* e0 A' ]5 p  s
糖         1/4茶匙
8 S- i$ m8 N) L2 E
2 @8 N) T- C9 x公仔箱論壇【做　 法】
& w& c" J2 Y* q0 A: rwww3.tvboxnow.com1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇: p4 @2 F/ W* Y8 d' @
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" g  V9 i- a) [) j
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。www3.tvboxnow.com, Z% c5 S/ g4 }" G, |; r) C- s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
5 D7 G& H! U4 u7 m+ h5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {- Y0 l5 T# m9 w7 \3 Z  \8 l1 h
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
; i# G/ n) H0 o$ O1 {5 l. owww3.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。