BeiDouChef

www3.tvboxnow.com4 b! ]8 z/ m' z* X
傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 h8 ]. b7 \1 W1 L! e
【材　 料】
8 B6 _" V$ @  w4 Iwww3.tvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g: e# z" \+ T! B. [% V& \
罐頭肉醬         200g
7 s- x( \$ b  T, r% k( M3 [& a) M公仔箱論壇奶油糊         150g7 \' f5 f7 O6 t( W' F
奶油         40g公仔箱論壇" K4 W4 R0 p; L5 h6 X/ P6 ~
帕馬善乳酪         50gwww3.tvboxnow.com! I. }' D2 ~  f  I  ?
俄力岡香料         10g
% g. y% q/ z9 R1 Q公仔箱論壇莫札雷拉起司粉         50g1 ~/ S8 S: x( ]9 `! h

' G  M9 u9 G; v3 `  |# o【做　 法】
2 p+ U& }! Z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。$ b. s( `; b0 W5 l7 n6 D: f) S  F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
" }! {* c) M  t- O+ Z1 u3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 s0 \" h: w( M2 t
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

BeiDouChef

) ^2 _! j4 J$ Q2 H. O. s/ ?( Jwww3.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵
8 H1 Z3 x! J- E  G3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 T2 s' n& Y$ A! C" A9 lwww3.tvboxnow.com菲力牛肉         80公克
' M; ]2 b9 U. I- G公仔箱論壇扁寬麵         80公克
% b/ R; ]+ B1 W( f洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J, L& a4 k: k6 }7 @! ]! N" C
青醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q  ]( D) N5 i7 P4 y
蒜片         2粒
7 Z. a$ ^, X8 ^" s& J, |1 R公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( Z. s- \9 p' [) ?, r- ^- y: @
紅酒         10CCwww3.tvboxnow.com. V  G3 S! u) e. B6 t1 I
橄欖油         5CC
4 P2 E1 l  C8 l/ a7 O' r! L7 j9 J鹽         1/4茶匙
6 v" }/ e0 ?" [, s# {4 J" z3 \% Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
" |6 ]" A1 L' l2 C
& \! K* p% I5 s% l4 d1 B【做　 法】$ J6 g. B, n, o
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 d3 f' E/ k7 }2 Y: y2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。4 y' H! s4 Y0 W
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
6 D1 {  i8 Y+ L- h6 d' u/ d( P4 |www3.tvboxnow.com4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

BeiDouChef

+ T$ P% Y# m1 R  v! r+ p, T( k. X9 |公仔箱論壇/ L/ B, G$ u+ [" T

7 v& T& k" P9 o4 r1 m6 F公仔箱論壇義大利肉醬www3.tvboxnow.com" X5 @, M; n- R/ s) M7 l$ Y
【材　 料】
. I. ~3 O0 e/ v+ [: d3 bwww3.tvboxnow.com1.橄欖油         60公克
: \1 t% ]* M- x, y4 f大蒜末         15公克
% U+ B. n0 k" ]( v- iwww3.tvboxnow.com洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% k7 |- R  h. B
2.胡蘿蔔末         90公克) Y8 h1 d. S6 |. ^. d
芹菜末         90公克
2 `! w  v9 O1 K月桂葉         2片公仔箱論壇! f/ ^- O4 {$ ^
3.牛絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb' U9 w5 s# i! K: \
俄力岡葉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. N# l8 B2 f" d6 o! [7 ?
胡椒粉         適量$ }( v" l+ V+ x  m$ q

- ?1 A/ ?8 R* x2 Q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( c6 u" x. s' d# o* k& j5 G
1.蕃茄糊         1/2罐
" ]8 U, @' m! u9 \& ^www3.tvboxnow.com蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇) j- X8 s+ |7 x6 e9 t% H% x$ @. G
牛高湯         250cc
9 C* w4 h( ?3 e: T" Q- Y3 ^2.白醋         3大匙
8 A, _  a, f- f% y糖         2大匙www3.tvboxnow.com/ a' J+ ]0 ^1 u0 N. a% w, @

1 ?  l6 E" ]% ]# l2 E# z9 R7 ~【做　 法】
% K5 E+ I- r! I5 ?3 c4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
- _5 _3 q. ~) m, a8 swww3.tvboxnow.com2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
$ T1 Q) X1 V0 m8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
9 [' k, y3 @& F( S4.最後加入白醋與糖調味即完成。

BeiDouChef

. K5 I" w5 c, {" M5 j0 A5 @4 G- }雞肉蘑菇蕃茄斜管麵公仔箱論壇! W$ J) g! f7 Q# H+ T3 K  j8 @# }
【材　 料】
4 p/ l/ j+ M- D" g$ M  D0 Qwww3.tvboxnow.com雞胸肉         40公克/ C8 x( T/ g5 D- h) P3 l
洋蔥絲         10公克
/ i4 K! s# X# N8 D( U% u" u2 owww3.tvboxnow.com蒜片         2粒
3 ?" I6 o5 Y/ y公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙2 D4 {: d. s, _1 Z5 t
斜管面         80公克9 M+ @* k2 S, c7 S
, |2 v8 @5 N/ d% |" z/ F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |$ E7 X9 T8 R
白酒         1大匙
2 Q  V( T, }* o) Q  |1 z: B8 U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G" |0 S4 ]5 v& y9 |3 j
胡椒粉         1/4茶匙
! @. K! L$ b9 c- ?, t5 V  X# Cwww3.tvboxnow.com
. d* n6 e* ^: kwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ c3 z& W. V& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。1 l8 \) p6 g* g- z1 U
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
/ D  f! \, C% N" S+ a8 S* {7 _公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" w2 O+ p+ _: T4 n5 y' w5 o
7 b  @! }# _  N# @$ t/ \2 p% \

8 X  A8 _6 C  V/ C# g/ b7 j" s9 a白酒帶子義大利麵www3.tvboxnow.com" B5 G& s2 t& y/ l' T1 K7 g7 K3 q
【材　 料】www3.tvboxnow.com. `# \# N4 d( L
義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ x  C9 ^3 u; l1 k2 u* q
特級橄欖油         40公克
" F. J- o) d0 t: j$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克公仔箱論壇/ i6 q1 ]" ], E1 D
新鮮干貝         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" I# [4 K* P. j# _3 C, f
白酒         150公克
, p7 u3 X! u5 M, K* O0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
9 G' |7 q8 P2 a8 N- G) D1 Owww3.tvboxnow.com巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]1 V/ Z* \8 Z, L3 X& Q7 z. o/ ?
鹽         少許公仔箱論壇6 G9 g/ W# S+ u; K) f# W" i
胡椒粉         少許
9 L3 G# F" A$ z$ u+ N1 v' nwww3.tvboxnow.com, H8 _: c6 Y! ^+ ?- g$ u% r5 i
【做　 法】
; d2 F" i! O5 ^, Q. D1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) D& F0 d6 ~* }! w; A
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
, {! E+ M8 H. K  G$ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www3.tvboxnow.com5 V/ k; ^. p( Q7 D4 U
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

7 ?8 F( T, T+ C
涼拌蕃茄超司天使麵
3 V1 z# w- E1 K7 {2 P$ O【材　 料】
8 E& e& D6 V2 G" |( F* b3 g蕃茄丁         30克公仔箱論壇  `# A+ O- |$ Y$ d9 ]* Q8 s
起士丁         20克
; h  s# S$ l% O2 M( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克
- g# |% R% q+ L, `tvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com' E1 T: N5 x" I2 B, n$ `
香菜末         1/4茶匙
9 U& C6 D/ u0 @  w. p% o* ]- Atvb now,tvbnow,bttvb
0 g2 }: F7 p5 b2 V0 O* L6 G  T8 b" v: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 V/ q9 {; o9 Y: ^/ z" Y  Q0 }8 ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
# h; u* N+ T* Q- P( U5 u, ]. C3 n; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1/4茶匙
8 ?% z: ?* U9 R7 r. }; d公仔箱論壇BB醬         1/2茶匙
6 @: l7 J1 P6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4/茶匙
9 j( y$ f7 C8 M+ I0 a8 |www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y5 r6 q" @0 F  o* p/ J( z
www3.tvboxnow.com. \; m' c: U6 g9 N  o% {: F7 e* b) `
【做　 法】www3.tvboxnow.com* B3 @$ v5 Q( W* R+ q: t
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
- t. N7 V5 l) L% C9 ?* K8 N: Z& a, G2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

; s1 I# F) ?* j+ ?) M* d3 ?& N+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉丸子義大利麵
% Z' O! k) D1 |( q! p& q- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 h5 h, L; \  P  G: b) b
A.牛絞肉         80公克公仔箱論壇1 E, W. t' Y" y$ h$ l) k4 m4 t
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E; O- c9 {! p# _
迷迭香         1支
$ D" y  }7 D  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1支
6 r2 s. K% x, Y* N0 i+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒6 X* q5 E2 f5 ~- I+ |
玉米粉         5公克
& L  Z$ i2 n: z1 s8 twww3.tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 b7 J6 a( r
動物性鮮奶油         50CC4 e3 N/ y" h4 e2 Q3 X  P# D% ^
紅酒         100CCwww3.tvboxnow.com- ^; O5 b  h: k+ P* y4 o4 h
C.巴西里末         1/4茶匙; G5 D6 m$ e5 F$ T7 T
9 c; K) x/ ^: S: ^& c. r, ?- ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' ^' p; ^+ H' }* K
A.鹽         1/2茶匙
4 S8 `* I+ a. `1 w$ Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
8 ~; j. [8 z5 C$ ]8 X蛋         1顆; L  q0 n+ e0 {1 M. c, X: |1 Z
B.高湯         50CC
) g4 V  ?2 i! ?9 f# N3 f! F- z  J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙, o. |7 C( a: N! i6 N9 ?
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ X) a: Q) x, _3 O: Z; Q5 L

7 r& `# I. u$ ?* hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
* z, N2 x* b8 C# u; ~) [1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2 X1 `; B, \" L; H. j% ^3 A- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! \/ [* d* s( C- U
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
$ v! Y5 J$ R, ]" }# g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com' F! Q6 S4 f; l) s' i
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

0 _' Q$ Y) K7 k2 Z# F  {公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵公仔箱論壇0 L- Y( D% h; {4 e3 T4 C) r6 ^
【材　 料】
- w  t$ f# [3 N' Y快煮義大利麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~# ~( u1 a0 P) w, q3 f& s
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F& z2 S) ]2 M4 F: \5 N
青豆仁         20公克
* ?$ K, ^, N0 e# d- t5 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t5 ?, Y4 n+ s
【調 味 料】公仔箱論壇; d; M2 L: x5 r+ [8 o$ ~1 V, I
高湯         150㏄
% r8 m- I$ f0 }8 M9 N公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙
, x2 Q9 ]5 m$ v+ S; ]: ~* F- p公仔箱論壇巴西里末         1/8茶匙
1 F$ e5 M6 a: e$ X3 C$ k* d) I; w7 n公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
9 O0 A: O" q% t( D6 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. P6 b/ w& }! g9 b1 v% ?4 K' Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& V$ k  C5 T3 M" T/ u8 m& n; c
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 k% [. p6 k2 u! J
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
; s. s2 w/ {4 P" t2 M3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

BeiDouChef

2 ?# D# l7 Y3 m( w% Y6 ?9 k
蔬菜牛肉丸綠藻麵
8 B# G, V8 v; _, t3 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 c8 M* r1 g' H1 p; {. @
綠藻麵         150公克公仔箱論壇6 J. {3 U# h1 `+ c6 M( o
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P; o( O; o, u9 l
青花菜         4小朵
  V5 D- ?1 y, T  ]( X- I3 f白花菜         4小朵
' h% k( P7 `& ^2 J& |3 p) Dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         4條
4 j5 }0 F- C# c) N) H( i8 y公仔箱論壇黃甜椒         4條9 S9 _) y$ b* b8 O9 f- v" g, q4 V4 }
紅醬         200公克
* s+ m# l7 X) o  w3 t' J! E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
8 H; B. }6 x+ P5 `1 R- _www3.tvboxnow.com橄欖油         適量www3.tvboxnow.com! X& ~3 i9 `* r; u& L  z
公仔箱論壇" L) R- y' o$ f/ f  q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com+ h- m6 m& [7 J+ p
洋蔥末         40公克
! _# g. a$ F7 O9 o- e, M! L' Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
" t2 \" `" O4 H% ktvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克
! K8 |% h% ~3 |- [/ {1 j鹽         1/4茶匙. K. ^, v" |) ?9 y. S6 m3 G( r0 \; O& S
1 O7 w5 r; ~  b/ ]. T
【做　 法】
% M  n. A5 k1 r8 \1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com4 `: |/ F) _7 m2 W! z( d; }
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
6 C3 ]& \+ T& a8 q& utvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
$ [/ M8 Q8 o6 G& t$ r  Gtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& `; F6 G; ^  d
鮮蝦海鮮千層麵
9 ^' T* I/ ]; z: x9 g/ g  Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 E% m+ N2 M$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
2 Y- Q, I8 M; s: I草蝦仁         100公克; Z9 R1 o* z" O. u0 k7 G
蛤蜊肉         80公克+ E5 X3 ?- ^( s! K* l( E
鯛魚肉丁         40公克: L7 S6 J, I( e4 {5 j0 U
蒜末         2瓣
) B8 c3 h: o1 O: e& `- @洋蔥末         40公克
* n! I5 ^( F% {- p1 h. T2 G! Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克" Q; N8 ^+ [" _. K$ M
起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% h& d5 u; C" P, s! d
奶油         40公克
' m# `# Q; U* S$ t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
/ H* X* t* X3 a. g. Vwww3.tvboxnow.com
9 e3 R" Z/ i4 Q8 M- w" S【調 味 料】
* |9 P* H, _" W0 S' zA.鹽         1/4茶匙
% F4 e/ t; J3 `0 f' a# X% g$ h9 r紅醬         150公克
/ U/ H" h7 e4 e- w2 Q0 V2 n& X公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb5 J  {4 \! W4 V$ C) @; F. `
麵粉         10公克
( E& z! h$ y1 c( T: \9 H* ]5 ]B.鹽         1/4茶匙
# G" y3 t/ }0 E9 I動物性鮮奶油         150公克
# u% K& ]" Y( M1 d( W8 n公仔箱論壇白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb: R# b: i$ ~1 e. M; S, a
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: F3 m, }% |

/ B2 K) @" h/ Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: y: y4 g4 n/ l: r+ _  U公仔箱論壇1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇0 U3 q3 I( V3 e7 I0 m% {
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p" }( a1 {& F" q' q5 p
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。' j! `' V. i' T
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
8 j% K2 \$ q. c# E5 o5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。2 ~- Z: `* z8 F; y; Y
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

' r" V7 ^! Z4 S! Vwww3.tvboxnow.com【材　 料】
4 G5 A2 ]2 w( A$ i0 H/ E( S0 [tvb now,tvbnow,bttvb墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb$ H4 j( i7 R1 P
大草蝦         3隻公仔箱論壇9 \* X: _! n9 |3 R+ w( N; r+ r
新鮮干貝         3粒
. F" S  U  S1 ]5 btvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
9 }% `. o. @6 {% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         20g. ?( @0 R& M% _$ S+ s
魚高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. V) b  @" ?" `
白酒         80㏄
' [1 f6 i, O1 P4 F7 l, M+ D新鮮蕃茄醬         100㏄
& l# Y0 p- t. B( R. B公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com: Q0 [2 l5 n: S
胡椒         少許
6 ~( x2 N  W7 P1 k, V" p0 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
- h9 r4 A6 |, U5 U2 F1 K6 X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- A) V% u( P1 m  [% C
【做　 法】
) K+ d% w4 y  G4 ?$ S1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com: ~+ M- W7 Q2 y. C2 p
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
5 ^% S  `( T, F  H% cwww3.tvboxnow.com3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb! }9 z" X6 h3 g6 N
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。2 g4 r$ {- R* F- Z- F
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www3.tvboxnow.com0 \, w  L* H, ^) O. v
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

5 C4 y% E' I# w6 f9 f) a$ i
辣味雞柳義大利麵
8 r  k' @4 t" I+ m+ M  g! Y, u【材　 料】
+ B* a2 b' g7 |' gtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克公仔箱論壇: \; y8 o! `( T" a4 r5 ?% H  s
雞胸肉         1副www3.tvboxnow.com' e! I  Z# C9 }& q
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 ]1 S0 M+ Z* P# r
洋蔥         1/4個公仔箱論壇, [% g& Q7 J$ E! F8 W0 ]/ t& _
紅辣椒         1~2條! B5 s- L' G( p
巴西利         10公克公仔箱論壇2 Q& D( W8 a9 {- N1 O2 c9 k% E
高湯         200公克
) n4 q8 F0 T1 I; A7 X' ^& E+ V# Q4 c奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" T% s& X+ }1 m+ P" R
鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {! W# G! d% F& O* N' z
奶油         50公克: N' p" O3 |: @" Z- w
鹽         少許
) h- U# `3 Q% {: O/ }公仔箱論壇胡椒粉         少許
* l$ i; n4 I8 e, r# j公仔箱論壇
+ s6 a4 M' h7 e1 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^, g2 N2 L* P5 Q3 A9 Q# T* @
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
# ?) ]  v- H% ^2 @6 W  p) X: Otvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。' m- ]2 x$ }; a4 Y# ]) @
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 h6 T  Q; T* X* R4 S% ?
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
, ?* S+ z8 V- Qwww3.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
- `$ ?! K8 J% B( D- i公仔箱論壇6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

3 t" c. l4 c& o) n" l; G0 w2 otvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚蕃茄義大利麵
0 T% ]* }6 U' y( _4 ]0 W【材　 料】
- g( d4 {+ |" Dwww3.tvboxnow.com螺旋麵         200公克www3.tvboxnow.com" L! V# k! o/ W7 p( J8 t9 z3 ?: L+ Z# j
吻仔魚         150公克
4 d# F4 k. x1 J* K8 K' ^6 K8 n  O& e% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克& J. n3 e: s# Q7 o2 W) K5 c
九層塔葉         20公克
# |. j2 c% b8 Ytvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 }; ]2 |' z
洋蔥         1/4個
2 M& C. r. R/ w# gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克5 l; O% ^+ P8 V2 b- W7 s9 J9 l
高湯         150公克3 w. ?+ q# l' Y" s) W
冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" T  J9 @. n3 e0 Z/ X
鹽         少許! p8 d0 r$ L1 o1 I% L+ q' @
胡椒粉         少許公仔箱論壇/ }  K+ y& u4 P* N9 S

" U* z) l+ r7 G. H' h【做　 法】& k. {* z: {: h* Z& b
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
7 N7 B, m/ b0 n' ]) U6 Ewww3.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
, N/ Y' v: s3 ]5 k公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇. {4 ~( L* h: i8 ?
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
8 ?" _$ |, @8 H% Z$ D3 E# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 q& R+ h& g( e" O9 P+ u" A
鮮蝦義大利涼麵tvb now,tvbnow,bttvb: C4 F" k( O1 T( e% `% V2 e
【材　 料】
+ y3 ~& |9 v/ ?8 Y& t% O. l6 }蝦仁         12尾
; L$ |; q4 d5 L% ~3 m義大利天使麵         100公克; i" e. }- \4 _  V4 S6 B
【調 味 料】
5 L9 h7 G3 z2 c. b3 D. k公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 D, H8 `, ]+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h+ g# ^/ M$ R9 n8 P3 Y# o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 e0 R! f- G- T- @
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
2 \- E6 x. n7 F" A* X$ A, ]# Z# @2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
. @5 F8 v+ z: e9 V$ k% i) W3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...