BeiDouChef

& }- F5 {& W: u8 j4 C. {! Dtvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵
- i3 G: z+ H5 ^1 R0 J- Xwww3.tvboxnow.com【材　 料】
" \; K5 H% k5 b7 i8 x4 \公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400g
$ T0 y  u/ `/ s5 \/ i1 U罐頭肉醬         200g
( B) v  E. ~4 S+ b奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb# p: X' j1 a9 L5 I$ `( V& }! v
奶油         40g# ~9 u, }; K1 P, S" y. T  e
帕馬善乳酪         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 i. d3 P6 r# Y
俄力岡香料         10gwww3.tvboxnow.com- B  f; c  s. U$ U, b( Z
莫札雷拉起司粉         50g
; H6 G/ V( |" v; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a* }' ]6 X( ]- w1 r0 m+ H7 g( S' Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
3 q( O0 _% Q2 c. ^/ }% \% Ywww3.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
: F) k# O( @% I3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 r( g$ N9 ]; G2 y# c1 j* @7 l. G8 y
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇2 \5 c/ v4 v& v+ C3 ^9 ^) z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇4 Y4 J3 g4 }* Q: J, \3 b8 n2 {
蒜香牛肉扁寬麵
( B$ [2 K* k$ M【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 D6 F9 L9 s- R- U5 {
菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 O' N& `5 o( `( o6 N0 R
扁寬麵         80公克
: Z% P% o' g  z% bwww3.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
+ [' u9 o& \1 N+ _2 N) R青醬         1大匙
5 N3 h" I/ B8 B0 ?, V1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒公仔箱論壇+ x: V0 l1 b4 L6 O: Z; ?: m* V7 m
【調 味 料】
, {8 Q2 x: a1 O公仔箱論壇紅酒         10CC
7 I# U0 t% u; C" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
! t8 I  W+ y( m) Z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
4 E) e- N8 U  i; y# {) W- R7 J+ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 |& h! l% X$ i+ a7 @  E" H

2 N% ~$ X4 l. {. n: Q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" M. @) U( g4 d
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j$ \5 g" w# N& V3 x; \' ]4 U) H
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
( s5 V, D/ T' d5 d  W3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 e+ x5 l+ x
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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: c' T9 p- ^: s3 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" A7 x! o" V3 I8 Z

+ q* R. p7 ?# `8 w. M, P6 J義大利肉醬tvb now,tvbnow,bttvb8 n- a# P! Z) z3 f+ M( z1 f- J7 V
【材　 料】公仔箱論壇: y. k/ }* M' |! b4 n$ B5 F
1.橄欖油         60公克www3.tvboxnow.com8 f/ F0 P7 a2 X% H
大蒜末         15公克
: n0 a4 Z9 Q: p$ R7 y: A. Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克公仔箱論壇4 @1 ?+ T- ]8 S0 P# B; {; \: H
2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# t5 R$ E& H% l7 x. e# q) F
芹菜末         90公克3 j. ^: N3 A/ u9 r0 X/ }' T# X
月桂葉         2片
, c3 a- y- n6 r+ ]) h$ s8 V0 t3.牛絞肉         600公克www3.tvboxnow.com9 B' A* \6 p) M
俄力岡葉         5公克
, z! t" q! G1 s' ?9 u6 M1 B( J, \$ A公仔箱論壇胡椒粉         適量
7 z' z- ]' r+ {- _公仔箱論壇; Y' i& `# Z2 H  O0 C3 d
【調 味 料】
8 c$ n, n$ I# n3 g# L1.蕃茄糊         1/2罐5 j# H2 Y* A  H+ I+ }
蕃茄沙司         500cc
! P( W2 D7 f- f  |+ Y% f* Hwww3.tvboxnow.com牛高湯         250cc公仔箱論壇: k5 b2 q3 w; X
2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" n9 x- A" I* S  g
糖         2大匙
% t9 F. o0 W3 R2 Y$ u( I/ z+ B6 F* z! r: G& o
【做　 法】
; m3 u# }$ {' j& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
, ^7 ^2 _; T* u- x* T6 Z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。  T+ Q$ c$ B3 ~8 e6 E9 A
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。# U0 W" D7 I) \' o3 x9 Y
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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+ B" @. X( k' @( t! Z) f雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
/ \! ~0 V+ O1 A1 K1 y. ~) ]" a+ ]【材　 料】7 W2 G+ B! x2 b
雞胸肉         40公克, n! v( K9 r1 R+ G/ d
洋蔥絲         10公克7 D; C9 n5 ]1 {/ v
蒜片         2粒www3.tvboxnow.com5 `. N8 \6 f7 M7 Q
蘑菇蕃茄醬         1大匙
, s8 @1 u+ }1 V2 U& f) ]1 ^$ g公仔箱論壇斜管面         80公克
! \+ C+ y' f  O5 {! O: t, r( }' V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 ]: j, N: D  d8 ^4 a. r
【調 味 料】
) u6 M; I7 G% d: g/ G4 awww3.tvboxnow.com白酒         1大匙: M1 P% s7 W& u6 P( g8 p4 d- n
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r1 [# A/ M2 D( |5 T1 N* J- B, r
胡椒粉         1/4茶匙; C9 E4 x& ^7 \+ m

5 ?: ^# R9 Q4 _* M3 y. h! h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 V) l6 F2 }! C0 Y
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。& a9 l0 j, U8 B+ A( s9 D- E
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
1 v% O$ ?4 t6 u+ h; _" r公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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& N; ^) x6 a2 C4 G3 V) ?
8 i/ E8 g) o1 e
白酒帶子義大利麵
. v- ]* c7 Z3 R9 D* ~) J公仔箱論壇【材　 料】
2 \3 I9 U. e0 r! L; W8 L7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         200公克! B) H# W4 B' t+ r0 E6 M* E$ _
特級橄欖油         40公克
& u  v+ {, K' F0 H" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100公克
$ {5 V7 v$ f, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         150公克www3.tvboxnow.com" F. g1 C% L; C# y" K& J9 _( B
白酒         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' p* C: L8 J2 n& b2 C( P4 X7 [9 _: E
青蔥         3根www3.tvboxnow.com7 Q& B* t9 O. h' O
巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 C! x4 _7 e( \% |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& n7 ~; T8 O& k6 O, X) @! e
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 \  r  g2 w3 p) g5 X

7 q; E; @% b2 m) @4 J) j5 b公仔箱論壇【做　 法】3 r8 q/ H; T* L) H: q* F; r4 s
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
6 K& p: l: e. E9 t4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
% _0 _9 I8 X$ U1 a: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
% V; E/ V* V$ X9 _3 a4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% W6 C2 o' t8 o. \0 r' ~5 }6 B( m" d公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [8 F3 S' n# S/ l( P) a3 C
【材　 料】
' t, r% K+ Y( S; V- A  i蕃茄丁         30克公仔箱論壇! q- Y7 K- X% Y" D; o
起士丁         20克
7 O, N5 s" E1 x% S, v/ h! I/ H# S" xwww3.tvboxnow.com天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: d% }: P1 J9 M: t
巴西里碎         1/4茶匙
* ]: z& c/ N( l4 K, o香菜末         1/4茶匙
! K5 h" I7 \1 A, b  V+ f( ~公仔箱論壇
) ]( Q" A. M) G5 i5 x5 D0 s( Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" z* X3 t) Z6 q/ E$ \
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# S# \! f5 i2 `4 f' ^- q% }! w
黑胡椒         1/4茶匙
2 s  h5 T# c1 b6 {4 i# s2 \( B) E* ^1 {tvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙公仔箱論壇" \7 Q  z% l& o% b+ T
鹽         1/4/茶匙公仔箱論壇7 z' J& h1 @( ]$ h6 c3 D+ l0 l
糖         1/4茶匙
- [2 }* X9 Y$ ?# T/ N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 U. J6 F& J4 ?. @4 p  Y! z% W
【做　 法】
2 l, I) H+ ^& |3 \8 C. B3 t+ ^1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。公仔箱論壇! a4 y+ ?/ k/ Q$ B) g
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

1 g, y7 T+ ~/ [- h" U. A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉丸子義大利麵7 g* l: I# W9 b* ?# ^1 A$ Z9 ^% B3 L
【材　 料】公仔箱論壇' e& L3 m! F% p  T5 e+ o5 _( t
A.牛絞肉         80公克
0 Z% q' Q# H& F: @6 Q! owww3.tvboxnow.com洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com6 ^2 G* d& \9 d& ?1 }
迷迭香         1支公仔箱論壇0 L: Q8 S, X5 m- f4 h1 v" k
百里香         1支
' n# x4 w: o7 e) V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 ?' H8 q+ s/ L4 j3 \# T# s# J4 U
玉米粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ j% j1 v( k" E$ \# q
B.扁寬麵         80公克
9 x9 s+ I, b) Z( ^3 k3 V; @; g動物性鮮奶油         50CC
7 ?( k8 \' D" H! Q! Q( dtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100CC
' [$ [5 \; y5 J. Q" q/ o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 O$ s/ |" b( h: Q: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- z6 k, ~) z' E
【調 味 料】
9 K# F8 @$ R2 X4 d/ M3 l' ?) KA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& J: x4 X( [+ }8 O2 U( b5 A
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 r: V3 s0 K$ `  `7 C% `/ M
蛋         1顆www3.tvboxnow.com0 R% m+ h2 X4 C. ^. \6 K
B.高湯         50CC
8 q% `- r% p( x, q% Hwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
7 Y: p' k3 `! A2 B3 @' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
# C- s5 i5 t+ l+ q$ k7 E/ L1 \tvb now,tvbnow,bttvb
6 ~1 b" R* c6 U* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com' e5 b4 j: ~& G7 ?4 z
1.迷迭香、百里香切碎末備用。公仔箱論壇$ n8 c5 {& b; C% o1 e5 R
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
$ A# t& f, M! z: V3 Y" `* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. H, \0 v0 \
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
% |$ y. i/ d4 X& s& \- ?5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇) g7 H) {$ ?! v# M( i& L! ?' C, \% l
茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! N# {: v! u2 X5 }! G
【材　 料】
1 I# w) B: j1 N, p快煮義大利麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: o5 W  [- ~+ S" `4 Y. P; \
罐裝鯖魚         50公克www3.tvboxnow.com; ~- ]2 j3 T7 c9 m" Y4 }3 l& K+ [
青豆仁         20公克# l5 N( o% m6 O, b! n6 S8 i8 |

; z! L% X- R7 i: G7 T7 r2 M公仔箱論壇【調 味 料】
* |! Z9 B( N  b, R; x7 Y2 m1 M# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
/ l% M: j( p) A+ |! P義大利綜合香料         1/8茶匙" w" r3 Q. U7 U
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# F! o) R$ e% l# n+ F
蕃茄醬         2大匙
' x/ X2 L9 y; E! Y, Pwww3.tvboxnow.com
% G. p9 |1 C7 p5 D) h【做　 法】
9 V& t; C4 ^9 x6 H6 o1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
/ }9 t/ q! W6 W$ k/ xwww3.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。公仔箱論壇; d1 v& p  F$ n  T, J5 }: {/ n
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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- y7 \3 E" l0 mwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵www3.tvboxnow.com6 E) a) @- E' k  e4 S7 k, [
【材　 料】
$ K$ D0 ~0 D( htvb now,tvbnow,bttvb綠藻麵         150公克
# P; K  z" U. c8 M2 N! V公仔箱論壇牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) T* T! P$ L2 x8 l2 R  ]
青花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb: ?# ~* b% s* _5 V/ J9 j: B
白花菜         4小朵
* D* D5 w5 f7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         4條
- e6 H3 U$ w& A! R' N- l, Atvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條公仔箱論壇' s3 E& J0 q, b. Q: K
紅醬         200公克
" P. c  v+ p/ Q4 e8 @! U公仔箱論壇高湯         300cc
9 G5 ~% J) g) p8 G$ Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ ^3 a5 l0 R( `  Z9 S

7 |" d* f1 Y) b8 B公仔箱論壇【調 味 料】
" M. H% l, K3 nwww3.tvboxnow.com洋蔥末         40公克
0 E; |3 ?2 |3 W全蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 I% y/ [7 ~" b' w0 R4 _+ Y; f. W! g
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z" S- @9 T# p& Q
鹽         1/4茶匙
- l8 L2 ]  A, {/ O" N% Lwww3.tvboxnow.com
9 l' r8 \- b% o, L公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com* m# [8 Q$ @1 |
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com* m) J3 C0 s: }% V! b
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 }- ~; D" j7 ?. R0 X6 r3 u, d
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。9 x3 n/ {$ A# _7 \  F* n& X
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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3 _- @5 P2 v( L/ Q, |( S3 kwww3.tvboxnow.com鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 m7 d  p; k# z$ _  Z
【材　 料】* p* [: _0 ^- Z3 u/ K& p4 D
義大利千層麵         4片
4 |% u1 N$ T/ h& S+ h- }9 {' `& Ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         100公克
5 J5 Q5 Z* W1 S+ [公仔箱論壇蛤蜊肉         80公克
3 b/ U) e& |9 I, w9 t' l鯛魚肉丁         40公克
2 g+ s# L9 V7 Q4 T7 w6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣0 U1 ~, V/ w& q( J2 X
洋蔥末         40公克
, }* e9 {) }' [7 w& a: Nwww3.tvboxnow.com起司絲         100公克
/ a; j! s; E; H& [tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克
0 p" h4 \8 B3 Z4 A8 T9 {' m- A奶油         40公克: x7 L" Y# X' h3 u6 ?8 r* F. x" @2 d
高湯         200cc
9 Q9 a! X* p* r! Z4 Q' y
- l! \1 O0 G* P+ i: V  Y+ \; s# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" `: s9 Y* @: X+ @A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^4 U( }2 l' E8 f* y; \
紅醬         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ j2 E5 i' ?5 B! H, t: D
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( `' w4 |. M9 L
麵粉         10公克
6 p% s3 J3 I- X) M+ \, Mwww3.tvboxnow.comB.鹽         1/4茶匙, |9 F/ S4 L# U, Q' Q
動物性鮮奶油         150公克& W' h- X9 L0 I7 @2 P8 `! \- I
白酒         30cc
+ i1 v1 T' j; B6 Q' f  A公仔箱論壇麵粉         10公克/ W2 Q' E3 y/ z% I; w

2 w* U, p% s; n2 t$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 i- c4 H5 x" V! h2 \7 y  e( Vwww3.tvboxnow.com1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
- ~; V/ X1 g% Y. M0 s, q, @( ?0 uwww3.tvboxnow.com2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
# J. m3 N0 h. Otvb now,tvbnow,bttvb3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
2 E( d1 d# A) ?2 k9 m4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
& ]9 b9 r, \+ m1 H1 \  W0 \5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。' M! h7 x2 p  c+ }
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: R/ A, N! B8 o0 w7 E. s5 }9 N
【材　 料】
- e; r) k9 w. o  j2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150gwww3.tvboxnow.com/ V, O0 b% V( u+ \$ w( L( p1 Y
大草蝦         3隻4 j9 V/ V& }* G) Q
新鮮干貝         3粒
( G6 |( k# U, `( [www3.tvboxnow.com蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# l  A4 A2 U2 I
洋蔥碎         20g
$ l, W  V( o5 a+ \& ~, p魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 X) h. d/ ^$ a9 Z/ f6 k; N7 Q
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ L( u1 Y3 T' Y$ V4 ]
新鮮蕃茄醬         100㏄
7 {. `4 x. O2 G2 E9 s鹽         少許公仔箱論壇- [( d, M( {+ t- z7 f/ I
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 L+ A# ?) L( n4 i
橄欖油         適量公仔箱論壇( d! P9 x. b2 L

3 }. k* o( C5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 U% o; I4 z3 f" p( `4 h3 F
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
' u" ~/ W( s2 {3 t, d2 u% g公仔箱論壇2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。* @4 f3 L9 i, B: o. }
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
* p9 p" W# y, B. {tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。# G  ]4 Q/ \4 i5 O3 h
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www3.tvboxnow.com" {( P/ v3 }" @: _" S8 e( A8 `$ }
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

4 p2 a, z' e6 W- L公仔箱論壇辣味雞柳義大利麵
1 j# ]% ?$ s/ z0 Y+ M4 c7 D7 V! v公仔箱論壇【材　 料】
3 ~) {7 L5 H  J$ @# _* [: T, N# F義大利麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- Y9 O0 j$ _' m( d4 T
雞胸肉         1副
3 N. b# w  A+ y. B6 j0 i公仔箱論壇大蒜         2瓣
3 v3 `5 ^6 e5 `8 V洋蔥         1/4個2 i' e% O9 U. G, M- Q
紅辣椒         1~2條www3.tvboxnow.com& Y7 ]4 _! Z1 A7 a9 ]
巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m. M! V: G* u' B
高湯         200公克www3.tvboxnow.com5 B; e. @7 h% i$ h% K0 ]
奶油白醬         80公克www3.tvboxnow.com  [5 z" ?6 b) d0 K
鮮奶油         60克
  X. L8 a9 m3 W+ m2 D$ }0 Y奶油         50公克
$ s3 L- s/ [7 s4 O; x0 Z: y- hwww3.tvboxnow.com鹽         少許' z( V; T. n/ w5 @/ q) l8 {# M
胡椒粉         少許
8 f1 m8 e2 u& ^8 v公仔箱論壇) U0 R8 v$ B* Q& d  i7 {7 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u3 L* ^) Y( D% F8 E8 O/ H
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。公仔箱論壇# x5 ]8 \! M+ }) S# W+ `6 [8 X
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
4 H4 s$ B0 U8 Q, B& o! utvb now,tvbnow,bttvb3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 J5 E( b* T# q3 V7 M6 F' v' ?4 L
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
& q+ P- Z# a* o' P4 m# w& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
" L; g$ N+ Y2 ]- ktvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
3 k6 b0 I, `2 O$ K公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b9 m6 q7 g8 e5 O! F
螺旋麵         200公克公仔箱論壇1 L& D9 k& x; }) W( m' E
吻仔魚         150公克
6 t6 J) E( H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
6 R+ [7 r7 p% b: z/ x! O九層塔葉         20公克
  H* a6 ]$ f! {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb# ]5 g" s* q  n' K/ v. H* i! @& s8 U
洋蔥         1/4個
% ~% k- r; P# W' w0 x2 l2 v# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         40公克公仔箱論壇) U+ K( y1 h0 V: y
高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' R0 f: m3 r
冰糖         10公克
% Q( ]+ K& ~' M! e: ]% k1 b: V鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* n$ {) h# o: [& L# V/ D
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 H5 a: E; U6 A

" B* ^- L/ m& J3 V# j0 Q0 @* {【做　 法】) x6 Z1 {6 X1 J# i1 [1 `% M
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
" @) R, g! X$ M! \8 H+ j6 iwww3.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
) O" E8 ~9 q' Zwww3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 J: t3 N7 Q+ r+ Y, C4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
1 o0 @2 F2 P+ _8 W) [tvb now,tvbnow,bttvb5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

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鮮蝦義大利涼麵
$ Y; }1 R8 L# q9 `. d【材　 料】
7 S6 _' W# v3 W蝦仁         12尾tvb now,tvbnow,bttvb  `' ?! B7 ?, t  o& J) B
義大利天使麵         100公克
8 e' S" T4 T) W4 B, [1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# B4 k4 j5 ?+ N1 q! P
蕃茄莎莎醬         適量
8 G% _& v. x! z# j* z9 X公仔箱論壇
* g/ N: ?6 k$ M; P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: z0 G7 T7 `5 Z" G0 C
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
/ m4 A. _5 t- E6 O6 h2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" Z0 D) @% ^4 P  }  N2 e& h
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...