BeiDouChef

7 o5 h( A( Z: l" T5 z7 u9 B/ n傳統烤千層麵www3.tvboxnow.com9 O' a4 Q* w9 s! k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* p; [+ N! `( R$ H
菠菜義大利麵皮         400g
6 N* x6 M! q0 V* zwww3.tvboxnow.com罐頭肉醬         200g
( v4 D, q8 f# L奶油糊         150g公仔箱論壇$ k( N4 ^) U, d) S
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb# z. c9 o2 G8 |* h& p
帕馬善乳酪         50g
! A4 i! h$ p/ i; P) |# a# H* K1 J2 f俄力岡香料         10g
0 Z5 r) T. c! [. H+ g2 M2 iwww3.tvboxnow.com莫札雷拉起司粉         50g
) y# G1 a9 p8 P% ^/ f" d6 }0 e: C5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# I7 a2 b9 }- {
【做　 法】
3 e" x) K) I1 ?6 o* G# Dwww3.tvboxnow.com1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。www3.tvboxnow.com7 V% J7 Y4 C' w& w
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
! M7 C6 v" |* u. L0 |9 w# G3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。  |$ v8 t8 v" V2 r" C9 w6 |  @
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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www3.tvboxnow.com/ w% J$ F; k+ q4 t7 L
蒜香牛肉扁寬麵tvb now,tvbnow,bttvb% @& G5 f; @6 s" A6 }
【材　 料】
4 V# T8 @. C9 Z; H8 c; ?菲力牛肉         80公克
* B2 x& Y: V; p* [5 J# gwww3.tvboxnow.com扁寬麵         80公克
2 `# T' m4 E: x* X; lwww3.tvboxnow.com洋蔥末         10公克4 X# O0 o% U" s
青醬         1大匙公仔箱論壇+ v5 R, W; A3 ~& f+ k. Y
蒜片         2粒
5 b; l4 I8 j: C2 G. m. L【調 味 料】
, s0 ~, g6 e- \% Dwww3.tvboxnow.com紅酒         10CC
% O- o5 A  T% A1 n* X橄欖油         5CC: p4 W  O6 @# V3 r# q2 H9 {& ~
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m# z7 l0 L- P; C# o8 |/ A5 R1 ~
胡椒         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, q2 Z- S/ W) n* K! O+ R) e

; l6 ?2 Q  u! M' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 `+ V2 Y; G- X5 j3 e7 e. \tvb now,tvbnow,bttvb1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
/ G( g6 o) K2 y" {8 Y; [2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
8 x* L9 d$ E- ^* P6 Lwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
. c5 a6 n6 `1 Q( r. P- F. i% ~4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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: `* L8 i& q& j公仔箱論壇
4 z! s, e. a3 c! Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 M' t7 H0 y( I) a2 h, n7 ?義大利肉醬
  ?2 K! H* C7 N; x* k) r! f3 y1 E9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ J+ ~7 k: d2 N# A" Q9 u
1.橄欖油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 A( [' H" n# K! y
大蒜末         15公克
/ a( M% j9 x4 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  o* r4 S7 W: R/ {( [
2.胡蘿蔔末         90公克
$ T4 ?' k) q0 y, C, }' [; n; u  ?tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         90公克www3.tvboxnow.com; t$ |9 |1 S8 s# f$ c
月桂葉         2片
, J" Z# l2 Y$ H7 ~' v3.牛絞肉         600公克公仔箱論壇6 C5 W9 [! @# M2 y( A$ y
俄力岡葉         5公克
* F# F% S' Q" i& d胡椒粉         適量
  Y' H4 `! t, a1 ^7 n  W
! f; C& ]# s$ w0 d& |; H【調 味 料】
5 |2 C2 P, J: ~  s7 t; F1.蕃茄糊         1/2罐
( a1 m6 y& Z3 A公仔箱論壇蕃茄沙司         500cc
; _8 @% N) R0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         250cc
* j/ b1 }4 R9 q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e2 V$ b: R5 e$ D- k# O. |( Z! t- i
糖         2大匙/ }$ U- I( s0 M0 i

' |, M/ A9 C. A/ n1 s. I) k" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& ~' Q3 W- G& a( B$ G. `www3.tvboxnow.com1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。www3.tvboxnow.com5 h' h$ S) t0 J& {2 @9 y
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。) \$ S" ~& E$ g# ?2 G" k( T
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
& t" z- L3 `) ~9 e& i1 P5 R8 J' t8 L1 o1 Ywww3.tvboxnow.com4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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  ~9 H3 C# A- ]. x' C- \
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
% h3 a& }. T# y5 G7 \www3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ r+ \  s1 j9 ~' H8 W
雞胸肉         40公克
8 I3 K1 U5 C( h2 L" k公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
7 l' t6 }9 z: [" v9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
) S& B4 G- N+ I5 t% u9 Q4 y, Ewww3.tvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙
4 J* H0 N) |& W9 p# X  S9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斜管面         80公克www3.tvboxnow.com' o% W" p+ p" a8 k5 D- G) d

8 w/ r3 I: ^& Cwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
) Y. @# H6 |( Z, C' B2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
  f- D) P1 \0 O3 t; l( R公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' i/ w" l/ a3 [( I% B
胡椒粉         1/4茶匙
7 s4 W* \0 ?) s8 `7 C8 A5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P' @4 F; D4 w5 B4 b+ |: |; ]& }【做　 法】公仔箱論壇* \) G; c) ~' [5 D: P# ^' t: d
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。0 g5 v, _. w. a+ R$ Y- ~- B- w6 ?
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
9 Y3 ^* k8 ]; T2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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) f& H$ t' P9 l5 `  B# g0 ]www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com, o  \6 l$ Y/ C, H

$ E- y$ {) E" A  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵+ o$ x3 h5 N' w. {4 U  h
【材　 料】
7 t( i4 k1 i  n% M公仔箱論壇義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb. w+ o$ [: S0 f4 r
特級橄欖油         40公克
6 ]: a9 Q8 P  z9 q. ?/ e5 s" O高湯         100公克
' C, {, M% T% N7 G1 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         150公克
4 @% J0 N* [1 |# P* O& w9 Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克" s1 g( h2 Z3 V: K4 Y1 H
青蔥         3根
  R# r. A' t' C+ T# r3 v9 H( ~  mtvb now,tvbnow,bttvb巴西利         30公克
: C4 t# c3 _1 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. Q! R; V2 ^2 e! k6 A% H% R公仔箱論壇胡椒粉         少許公仔箱論壇9 F  y/ M3 G1 e

  d6 Q( B; l/ }8 T+ i' gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% ~$ b: ?( U  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 o9 [6 x$ O4 B: y2 v: \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
! B% k" e) [8 K6 D) S9 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。3 y" M4 X% }* H9 i5 ]
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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+ e1 v0 O% i, N& B' H3 V& \# K公仔箱論壇涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb  a1 ^( W  ?8 X% O3 v
【材　 料】
; @. o# G$ L8 T7 E# Q3 A& x蕃茄丁         30克) C7 a4 _$ J4 e, R* t
起士丁         20克
3 u; o  m$ j: Y) j$ ?3 E1 j- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& C9 I6 Q# A5 t% k; w8 q2 P
巴西里碎         1/4茶匙
* y7 M8 d) \9 D+ {% V香菜末         1/4茶匙( d( x7 {0 @, R4 R; l

( Q% [& K( a9 D, Q( R6 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ s5 C+ w/ G5 k# U9 J
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, \! G3 u9 M( c/ [$ k
黑胡椒         1/4茶匙4 r* n/ f8 `) a5 U9 G5 J
BB醬         1/2茶匙www3.tvboxnow.com* |6 ^" F% ?- V  E- f$ M' r
鹽         1/4/茶匙
7 V, c# B1 @/ f1 h糖         1/4茶匙! c3 ?! i) m- Y7 \- t$ W- x

% Y6 J; U2 ?; R  jwww3.tvboxnow.com【做　 法】
9 A# ?( [% N2 D& Q0 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {0 d) k5 Z- V8 A' l4 \
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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2 @* O/ S& [( b$ n
牛肉丸子義大利麵
: Q; O' j0 v. W" @. {) @【材　 料】
1 B- L2 e( G- L3 n% I8 }www3.tvboxnow.comA.牛絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* @# [4 L5 p& y- ]% F
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V) R1 G$ C; ^9 @
迷迭香         1支
* h1 w6 i- c( b$ y7 g  q+ ?" R+ M百里香         1支
, v' u7 \7 w; [8 i; N! u* X蒜末         2粒
& |* |0 Q& z4 _6 m公仔箱論壇玉米粉         5公克
: e% i2 x/ L# d( A  N8 V- z5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.扁寬麵         80公克, p. x5 E( a- S6 L' l: o7 O# q
動物性鮮奶油         50CC
0 D+ U; {* z1 x& u4 r% Q4 y紅酒         100CC公仔箱論壇# L9 G. |( ]/ s; ^1 c
C.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" J. A; `, `* P3 }, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w# g  ~+ c% s# d. Q! @% P
【調 味 料】) Q4 j; `! |/ \7 z
A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _  Y: X& }3 T
糖         1/4茶匙& v. f  ~' c+ t) i' H
蛋         1顆公仔箱論壇/ }2 e, P( a) J6 Y7 Z
B.高湯         50CC
0 i$ Q6 v' V, Jwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
# K: J) n/ [  ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/4茶匙
2 x- I/ c, T- i1 w" Q+ |, u- k+ A# ~tvb now,tvbnow,bttvb
  n8 X: p7 |" }& E: \6 Y【做　 法】www3.tvboxnow.com( q6 o$ r. W2 L3 P3 `0 B( l; J
1.迷迭香、百里香切碎末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: ~3 J& C( e& E( ^! V& X$ `! x
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 U, B0 o9 E) S2 d" F8 g6 x
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
8 D' I! U$ B5 B( v! utvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
% v2 O: w2 b9 T  q* z' @9 A公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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- }. L; Z. w! {: P茄汁鯖魚義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ i. D- y5 ^5 a& c  _' U
【材　 料】2 X! p' V! _4 A! M7 b: [9 I2 A
快煮義大利麵         120公克& J1 Y0 _# w" @
罐裝鯖魚         50公克www3.tvboxnow.com! ?7 Y6 K8 @5 D; S/ h
青豆仁         20公克# g3 B2 ~$ \) Y

! t5 v- X% @) G% c【調 味 料】
0 @4 y7 O" T# X" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150㏄
! ?$ `8 D8 K, X. f( R公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8茶匙- c. T% U- T) Y8 ]$ g4 e' Y
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c8 [, h$ Y: M- y" z1 c4 B5 b3 m  O
蕃茄醬         2大匙
) z, V9 S# |% t* r' m5 o) Ptvb now,tvbnow,bttvb
: T! y3 M) Y) r0 W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ f% B$ U; G$ A4 a
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~: w$ `2 _8 u3 p4 q: N
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
# r" x# g$ p4 H# A3 ]% J3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇- H, H8 x$ r. M* P2 G% c; c% t
蔬菜牛肉丸綠藻麵www3.tvboxnow.com" H. m  A( P3 \3 K4 D6 N3 e& M
【材　 料】
) F* V5 V- s6 s( Z$ ]# q5 Xwww3.tvboxnow.com綠藻麵         150公克/ Q( m2 z$ Y. C
牛絞肉         100公克
) A6 F4 f& m3 k" U0 P9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜         4小朵
  L, v0 D; y. P# W  D. S& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花菜         4小朵www3.tvboxnow.com  O! P: @; Q$ m+ q
紅甜椒         4條
9 U7 O1 D* A& Y* ^, E1 D% jtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         4條
, \1 h+ y' P1 B4 J' [紅醬         200公克
% k" I5 h/ [) f: `3 v公仔箱論壇高湯         300cc公仔箱論壇; q# z% n. z2 F! m$ @: y8 m# R
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 N4 D; b; Z5 i' |" Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 X8 {* B3 \. H- L
【調 味 料】: G3 r/ {8 V3 I
洋蔥末         40公克
# \  {( y1 }  {7 Z1 }! a% D; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) j+ C2 T2 o& B& m
玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 ]: I/ @1 ^6 ~2 u+ f
鹽         1/4茶匙
/ V# w) j6 s& [
% v& a5 E! X/ `6 `【做　 法】
, F( t: y: v' ?, j) ^+ s( }- ^0 ]公仔箱論壇1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
& _0 F! J$ L- L7 G, X2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。/ ]  L! c! Q2 R, t9 I& B! \
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 }# b5 [; y& v- z2 S% Q5 y
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. B$ {5 \% b- F- k9 D! r5 |3 r5 c# X
鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: P4 |& ]2 ~. Y  [
【材　 料】
% c5 J, t! l! c" a5 G% e1 ^  R2 u& d% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利千層麵         4片
9 p% E5 u2 s' C% {& O! |草蝦仁         100公克% }+ i# D4 T% u4 C5 G# J& d
蛤蜊肉         80公克
& m, ]+ X3 R3 M4 B2 |鯛魚肉丁         40公克
  ]: Y; ~/ I  t/ t5 x+ m* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 t" |1 s0 B; h+ t" J" [
洋蔥末         40公克, f( [. P% e3 l& E+ M
起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* i% E2 f9 i3 l- D! A
起司粉         30公克1 k" D6 L" j1 R6 ?" S
奶油         40公克
9 ?$ D5 a% [' m/ j4 E高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n( Q3 Q8 v, x3 \) ?) I$ D

$ v& ?7 I3 l% T3 y: A9 I9 d' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" D4 s/ H# D3 o7 }% hwww3.tvboxnow.comA.鹽         1/4茶匙
8 r$ j9 {" `4 T% \7 f& E, k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb; U1 X: ?  V2 b# A* P0 o
白酒         30cc
8 j" u! V; ]3 `% i- U% ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克2 r! N) I1 c2 b) I* O/ y
B.鹽         1/4茶匙
$ X# w8 L2 u' o0 J  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
! E' p9 a. ?! y+ V: Btvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
' Z% j# B+ w" y- q) M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |, x+ v; D- I8 c; R+ N% A3 t3 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 s3 [  X. }# ?7 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% e3 z. l7 A6 d7 w0 A  K
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
: P+ K' b- ~) b2 T% _+ A公仔箱論壇2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
- E5 |2 x. T3 T$ P1 p8 I( Owww3.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。公仔箱論壇2 ]  w9 z, U6 B! k4 X) N
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
$ g) o. ?- @* m( v. \: F+ m3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
1 k$ Y0 f( z8 _. ^$ Z8 Uwww3.tvboxnow.com6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

& |, g9 I* |8 J7 j: ]; w' ^: F【材　 料】公仔箱論壇; C3 n$ G6 ^% R6 J
墨魚義大利麵         150g
' R6 F) Q3 \5 ~% y/ p大草蝦         3隻% K! O' B" K1 m7 h: L
新鮮干貝         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* R) U: s5 S( G% |  P; {
蒜末         20g公仔箱論壇6 N: c5 `5 B4 W4 I
洋蔥碎         20g
' d& B  \" U, \: V5 E$ g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
# I% S7 n4 C5 d+ J公仔箱論壇白酒         80㏄
9 F0 f5 f+ L' B* Q! u4 j# Mwww3.tvboxnow.com新鮮蕃茄醬         100㏄! h6 v: a% ~' `6 D' {0 f! S
鹽         少許
" \$ ~2 O1 Y; M1 S7 \胡椒         少許www3.tvboxnow.com% s2 z8 d# C$ e1 p2 l5 s4 N$ P
橄欖油         適量
9 d8 W3 H) ~) p: ~6 H1 V公仔箱論壇
; `; ]0 k  y, `% Z# ]% w1 H【做　 法】# m* Z0 ?  i/ ~  L9 c! T
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇6 N& O$ f* G. F5 n9 n5 [( ?
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇- ~5 a0 U' \* T: N+ k1 R2 e# V0 ~3 i
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S# M. P! X( s6 O
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
- E( n0 u( |; q0 M$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
  ]" Z: d& y7 K2 e" G) L( iwww3.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

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辣味雞柳義大利麵$ B  W' @8 ^1 ?7 P+ M$ I
【材　 料】
$ o7 Y% S/ h6 z7 ]www3.tvboxnow.com義大利麵         200公克
8 Q+ \/ C. ~" k雞胸肉         1副
) f% q* V; u+ Y  w大蒜         2瓣
; z; {+ `! k0 Z8 J/ e7 Y洋蔥         1/4個7 r9 k3 l; i! K5 I* K2 t8 X* c( B
紅辣椒         1~2條
) H  q+ Y$ h- h2 {; {4 u; r$ {www3.tvboxnow.com巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E) a( C6 V, k
高湯         200公克公仔箱論壇9 [2 k  r6 f$ L3 o6 a/ G- x
奶油白醬         80公克; i4 l$ |2 N4 n9 d0 y
鮮奶油         60克
1 W5 z; S/ Y, R  N  xwww3.tvboxnow.com奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 A& F' T/ U- E" G
鹽         少許9 p/ g4 P( p4 G' ]( T3 q4 B
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 G* N) G+ m! e' Q% T/ w, L

" F( S' s1 z! A* i3 Gwww3.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇1 t5 r% J/ Z' ?9 _& V
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
" {' h5 \& R9 O1 uwww3.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。  k! S0 n' i( \% p" k- I
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。* }+ q7 D! W) x" @8 n9 e$ Y
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
/ l% S- h' G( U& z7 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
+ R/ Q- j' S3 _1 c) d) d' ?0 Wwww3.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵
- N$ v0 [+ X' G# @9 v* }* Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 n' b) i: F  w" r. H3 X
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ G/ n, ^; M' S% }" q1 ?6 c7 ]( T
吻仔魚         150公克
  {: e. `4 D( u* {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
% T5 l2 e" e% [0 g公仔箱論壇九層塔葉         20公克
( i: W2 d  f* A4 C公仔箱論壇大蒜         3瓣www3.tvboxnow.com" n, f. X3 y. U# g0 Z; T; J
洋蔥         1/4個* a- @; Z: X5 g. y$ c# \) z1 J
橄欖油         40公克
% s, k3 E/ _' l+ j8 Q; N5 c' v高湯         150公克
* w; \" x# ]/ u; b  f) atvb now,tvbnow,bttvb冰糖         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y1 A9 ]5 ~$ o# ^3 h: {
鹽         少許
9 y& r" \( N0 m1 w) r0 D  `公仔箱論壇胡椒粉         少許
) X- m: a* F; E6 e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ F' f" Y( z1 ], V* Q+ \0 j
【做　 法】www3.tvboxnow.com  S* ]# g0 e/ m
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
& r& x$ p! U+ ?2 c& g2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
. e; N; s, {+ n/ ?3 R" Nwww3.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
' x. r& T# N& s* l5 d公仔箱論壇4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
5 D4 u; x/ X( \* d, p0 ~www3.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

公仔箱論壇  K+ D$ D& i- |
鮮蝦義大利涼麵www3.tvboxnow.com. W% Z+ C2 W$ c! r) q+ P6 h
【材　 料】
9 j# z) V* I' v) V/ Qwww3.tvboxnow.com蝦仁         12尾
4 m8 x$ k5 {; J$ _www3.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克公仔箱論壇- _4 b( b) W& P* c) o& q$ S
【調 味 料】公仔箱論壇/ I$ u4 l- V1 X1 w
蕃茄莎莎醬         適量
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2 I! i' S) q2 G) p& c8 [www3.tvboxnow.com【做　 法】
! r7 y) ?/ \* C: i7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m- J+ d, p/ e% ]. ]3 H
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。www3.tvboxnow.com9 r# a9 g3 ~6 h/ u1 D1 C4 ^
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...