本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 08:28 PM 編輯
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白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C( k7 T c$ Z5 c7 N" L
【材 料】
+ [' R+ }3 B! g1 O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵 200公克公仔箱論壇( W- U+ n+ T, S$ _9 |
特級橄欖油 40公克
- {) [8 D, V# }9 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' n* |7 z4 ^$ O, d
新鮮干貝 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( E5 z& B/ m. s2 F
白酒 150公克
& m7 |' _1 s+ |4 D( E, ^青蔥 3根
, i. Q; A7 Y, M# X ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利 30公克
% x& ?; S9 W8 etvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
1 {$ n5 z+ x& P# n+ ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許. e* z* q, L p; C- S0 Y- `
0 g) @! K1 } g, U( z# G) {【做 法】
* _* p, F; u$ L" f' k公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
9 L2 k3 m% d* E2 I% ~2. 將橄欖油入鍋加熱,炒香蔥段後,再放入干貝將兩面略煎過後,加入白酒翻炒1~2分鐘,再加入高湯煮至湯汁煮開,再加入鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com- L3 [9 M& Z x. X
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。 q2 j+ |' {4 O( t9 p4 i5 Y
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後,加入巴西利末拌炒一下,即可起鍋裝盤。 |