BeiDouChef

9 S4 r6 p* J/ ^# \2 x傳統烤千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {! k( M' h# Y+ N9 @% p
【材　 料】
4 K- A9 w3 `* c5 n# P; `公仔箱論壇菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?6 R# T4 s3 I3 D2 J& X
罐頭肉醬         200gwww3.tvboxnow.com* g: r4 i: k9 {( Y" k8 Z( p6 x
奶油糊         150g
/ {8 y8 e2 Q) A8 U' b1 M; O8 Z奶油         40g
' N) A* S' v' J5 I0 V帕馬善乳酪         50g
) R( K& N4 P$ r- ^/ r0 M俄力岡香料         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% h' |8 |3 m# _- d; o/ C
莫札雷拉起司粉         50g
! [! h0 o7 y+ ?  U9 m: V! i* R( |www3.tvboxnow.com8 t6 A, J& N2 h1 S+ T) Q- X& _8 j8 @+ y
【做　 法】
- m3 ]$ i1 o( m/ D4 n) J. t1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 E) h4 E+ Z9 d9 Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
$ ^9 d+ R  s% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。www3.tvboxnow.com1 w+ p( z/ v+ Y* o5 U
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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: q& H& d: n/ ?  E* T$ V2 [公仔箱論壇蒜香牛肉扁寬麵
( f- \% p, X% m6 [( o, {6 K) t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 H9 \/ b1 R% ?( P* b, W$ V7 k
菲力牛肉         80公克
  {0 ]9 o7 F$ u2 r- U/ B扁寬麵         80公克
+ Z( e9 W) }- D- A( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
& H3 q# Y2 w% Y# j3 ?青醬         1大匙www3.tvboxnow.com' x8 K5 f% v3 |9 h
蒜片         2粒
2 R, E( W" K: q8 X! c$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- Y2 H7 [8 K; i- Awww3.tvboxnow.com紅酒         10CC  ~7 H- z( U8 z6 N& p3 \
橄欖油         5CC
( a+ o* W; p) m1 j% h鹽         1/4茶匙
6 T1 K# ]. t3 x; q/ E6 ]- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
3 K' N% V& l) U! U9 N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" N1 E* o  I1 W6 L; r+ `7 v9 z3 f
【做　 法】2 ~' I. L1 [) X5 E' H/ E. k
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。+ Y& R6 Y! r6 v
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。) y! w$ S% p. f, c* ~- B8 g* a, _
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
: |* U# |/ x' T5 P% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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& a( ^5 u" \$ p1 e1 d
8 E, u9 f$ }7 v/ W$ H8 a$ z( s

4 S4 A+ a% Y% j2 @% p8 R$ j( O義大利肉醬
' ~" K# y, X( @- w! u. p; j0 t【材　 料】: b8 ]! M% M% |7 K. s8 @" Z
1.橄欖油         60公克公仔箱論壇+ R" r$ }0 A- z* A; r8 M  C  m- h0 b# v
大蒜末         15公克
% S4 K& J; H8 X3 Y公仔箱論壇洋蔥末         15公克4 C/ D: @) m* ?; m/ D& U
2.胡蘿蔔末         90公克www3.tvboxnow.com: g$ O1 k3 e7 _- D% t
芹菜末         90公克0 H; h  j# W/ `; g- P. [
月桂葉         2片www3.tvboxnow.com" q" n2 i+ Q) s
3.牛絞肉         600公克www3.tvboxnow.com9 @/ n8 ^$ k2 A, j
俄力岡葉         5公克
+ J2 E4 ?  ^% S) J5 b胡椒粉         適量公仔箱論壇4 Q3 a. l7 O% V; h
" w/ V$ ~# N6 j3 J
【調 味 料】
8 F% M; Z& L7 l" m& U8 S1.蕃茄糊         1/2罐
2 v2 f5 B/ o7 ^7 U: ~蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇! y4 W: V. h- Q; a$ b" h8 Q3 Q, l: i
牛高湯         250cc3 ]0 ?' A; y$ m6 i0 o  ^, n
2.白醋         3大匙/ L2 n6 }7 H2 A% X# j0 g+ u+ k6 R: L
糖         2大匙www3.tvboxnow.com( n9 s* [- a- |

; B* S- z; b( R3 D. g% Dwww3.tvboxnow.com【做　 法】  e" O: k$ z2 Z1 K- p8 J4 x
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, b8 M; S1 A$ R) \3 }$ ^
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
1 C! N' Y& q2 f: _3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。" [; L% e9 C0 R0 b
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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% V- W/ X  X6 ^3 f
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵www3.tvboxnow.com9 U& W2 y% U3 @( c3 [
【材　 料】www3.tvboxnow.com% b( [: j2 K$ W, `: }* U& `
雞胸肉         40公克
. ^: d- N. Q2 ~0 q) ?( C( e4 v, n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         10公克
1 b9 B" `8 ?4 M1 O2 D4 {& A公仔箱論壇蒜片         2粒www3.tvboxnow.com+ ?5 v: s- i& i
蘑菇蕃茄醬         1大匙www3.tvboxnow.com  |  s4 k% C6 F8 N6 @) \
斜管面         80公克
& }% X) G( l1 _  }www3.tvboxnow.com/ N8 F* T! L( z
【調 味 料】- z. A  m& u( c' J$ t! i% ?
白酒         1大匙
+ D3 }& A: ~8 {0 x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) Z8 E% C" ?- ^# w8 f
胡椒粉         1/4茶匙
$ }$ m8 c% A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 E, h" `5 O- r9 y# M
【做　 法】
' p) ]* _- z3 Q2 [* r+ Y. v7 o1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y& h  V9 A! O
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。( }' V0 i1 I% x* ~  ]: o) H$ w
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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0 a- I! I! `% |' r& |公仔箱論壇3 O9 d5 [- K3 {0 V
" ?6 W5 f' B  W5 i" s
白酒帶子義大利麵
5 Z7 n5 p* g& o+ Q! j/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 j& Y: ~* Q8 x% R2 H2 V
義大利麵         200公克# d& }! j$ h3 U1 ^$ w/ L& C
特級橄欖油         40公克: ^7 L3 b2 i! S, \5 n
高湯         100公克www3.tvboxnow.com% Q4 A  z" `# w
新鮮干貝         150公克  Z7 |( a9 z2 {  k( V
白酒         150公克公仔箱論壇+ u0 Q% L: n2 U9 u! X
青蔥         3根公仔箱論壇; e2 I2 F' M! h' |$ O7 I
巴西利         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* C5 ?1 A2 }) N' X
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 _7 H4 w, r  M
胡椒粉         少許公仔箱論壇. {; }& x* h: B6 }

* d9 ]* P/ x+ L3 K9 I- B. i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 V; s- ?0 z7 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
+ ?6 e* f  {2 t9 z& z2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇; \4 X2 P2 ^, ^1 V# V0 G
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& j. ]/ S  w5 U4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇) g4 e9 L( z; _9 n8 V4 C1 N2 Q, Q
涼拌蕃茄超司天使麵tvb now,tvbnow,bttvb9 `/ i) r9 y( E; W) g
【材　 料】
% X" U# `; \: K5 _2 f5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄丁         30克
* y' O' u1 Y7 e. u7 z8 h) Awww3.tvboxnow.com起士丁         20克8 u& P% Z- b( G" s- @% J* a
天使麵         80克
, Q) B. q  Y! }www3.tvboxnow.com巴西里碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com' ?  N4 ?! E3 t4 A( }
香菜末         1/4茶匙www3.tvboxnow.com, O7 x2 G2 C# w0 b
5 H* n& o7 J: P, x; J, i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 h# |0 ~3 e% P; K
蕃茄醬         1大匙
. _, q+ g, G: ]; i6 M) ~' ^5 ~6 O黑胡椒         1/4茶匙
! K' e- p( }' l* Ntvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙www3.tvboxnow.com9 Z2 j7 U! x, o6 v5 ?* N5 W
鹽         1/4/茶匙
: ]$ x' ]! L. N" i8 M糖         1/4茶匙
: I# ~' n# ?6 q+ r7 ktvb now,tvbnow,bttvb. K. q$ T! O8 c4 v& [
【做　 法】4 o4 ^' [; S! @% h, m: a' w
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& v: j& G9 S6 T" hwww3.tvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇. T9 C0 p- f5 P  z+ S: W5 Z+ v
牛肉丸子義大利麵
" A& }# {" ~0 p2 a2 r" c  ~! a- x【材　 料】
" u8 |- Q" x  J& f/ RA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇" c4 J" [  F3 D# {- ~. f
洋蔥末         20公克
- ^4 [, }7 g/ R6 m* t* @www3.tvboxnow.com迷迭香         1支公仔箱論壇9 ?7 x$ u: c0 i5 s( d# Z/ E
百里香         1支2 n8 Z% J. `; [0 r" k$ W+ E
蒜末         2粒
" K# w$ h# ~1 n  G2 U% c+ f玉米粉         5公克
6 R- }. G- C$ b- C3 X公仔箱論壇B.扁寬麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 M5 M, X! L8 G
動物性鮮奶油         50CC
: U! }/ ?; j0 }/ C0 p2 R紅酒         100CC
. j' ?( a0 t$ ptvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }- t" O4 L; E8 l/ p- J
www3.tvboxnow.com; g' C  P8 o4 Y) f# x0 e. y/ }
【調 味 料】
6 z5 ^7 ]  L/ C  TA.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇) [. m- l/ L, G/ e+ T+ g# I/ E
糖         1/4茶匙: [) Y+ r: J! K3 n9 I. J
蛋         1顆
5 u+ `3 ]2 z% n) V0 w公仔箱論壇B.高湯         50CCtvb now,tvbnow,bttvb/ ?: Y: |$ `7 I$ J
鹽         1/4茶匙
; |# a" ~# o) r/ v4 A9 V' u, Owww3.tvboxnow.com胡椒         1/4茶匙
* G7 ]. V/ |3 _1 h6 l, }1 H4 }www3.tvboxnow.com
9 ~( S5 K) m! ~* Y. v0 Y8 H, D4 ^公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com, P: A' o8 e0 p; p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
# F7 {3 P  A' @, S- S6 e% A/ h( Y2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 _( Z7 H  [/ ], E9 |& `% ]
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
0 l" S2 w. t7 m5 e+ h, jwww3.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
7 T, I% z. ?$ w公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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' D) S. p( O9 Z( W7 T8 I$ cwww3.tvboxnow.com茄汁鯖魚義大利麵
. k- f2 A1 n# E& }/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, R2 P4 Q2 i/ ~/ q2 v' ?+ i快煮義大利麵         120公克公仔箱論壇0 r  S. \' |6 _( Y7 G) f, e8 F9 H& w8 Q  l
罐裝鯖魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 z" p8 S$ J- U+ ~) ?- _
青豆仁         20公克5 Z8 U' u4 O% u' _; g
公仔箱論壇  @; B+ d3 \: e4 Z
【調 味 料】
) G9 t1 h% V/ D" V9 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄公仔箱論壇* O$ l  [3 V9 r8 A  P7 n% k
義大利綜合香料         1/8茶匙$ b$ W) L2 \4 S7 K2 ]9 U3 q( s
巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 g$ d2 q8 Q8 V# B
蕃茄醬         2大匙
! A2 j3 \# C- {$ {公仔箱論壇6 [- b! C3 b' ~) Y8 ]
【做　 法】公仔箱論壇0 a$ Y. S$ g* A9 Q1 |
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
$ R% N& \# z  m2 ~( j- a' Lwww3.tvboxnow.com2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。/ i2 A3 f9 J1 S" b4 m
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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% s7 G, x( g- i) ?蔬菜牛肉丸綠藻麵
9 n7 n' s$ U! Q1 T% q. }1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 M9 T! f: K) d/ ]0 T* }2 G2 Mwww3.tvboxnow.com綠藻麵         150公克公仔箱論壇/ h3 f1 K; L  F$ I
牛絞肉         100公克1 d( \8 k* {* c, j8 G* z0 y
青花菜         4小朵9 n. c. K/ L- S+ ]  V0 P! D
白花菜         4小朵tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ \7 C7 a' S) N
紅甜椒         4條
+ _: ~# [+ F) H5 `+ gwww3.tvboxnow.com黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb# d; m$ k; I0 d" b- d9 A" h% B
紅醬         200公克
! V9 r* v  M" v/ l$ m( r3 @  }高湯         300cc
' Q5 S0 `% f! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量公仔箱論壇: ?6 }& i  h4 ^# F
% C, @  ?1 |3 \
【調 味 料】
( k) |, c" ~. ^' J5 vwww3.tvboxnow.com洋蔥末         40公克www3.tvboxnow.com! ]# B: W( X9 d! V
全蛋         1顆www3.tvboxnow.com4 t# Q# q" f: b0 |* u
玉米粉         10公克
5 Z- h% \5 R* D9 o+ _; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
4 T4 ?! q7 m$ @
6 c# L1 v( {' j+ u【做　 法】
, ]9 V2 p& w$ v( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com8 W! [- r6 L% S* O0 b0 l2 c# ~
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
6 s  f8 |: m, N0 p: J% E9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
, r' O0 D# H2 J" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 D9 [' p0 g" T0 g6 ?
鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb+ F$ @  l( i$ B) U$ e$ j8 v7 q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" ]# g8 K$ x3 K' _. K- E
義大利千層麵         4片www3.tvboxnow.com: u) d- m1 F9 A. ^; E3 T8 G2 R+ X
草蝦仁         100公克
; K% [5 |# j$ l5 }: g' t% `tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克
% L& _1 v5 h4 p4 b公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
9 h+ I9 O, k1 ]0 `5 K蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 ~) b& x, Q1 l$ ?) M. k
洋蔥末         40公克9 a$ n6 \& _8 L, ~- F' e
起司絲         100公克
, |* y& a7 O4 R9 w( Rtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克公仔箱論壇; j* a6 @% b- u1 |
奶油         40公克
! Y% A: |4 x5 y9 }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc公仔箱論壇# L: \% M7 C# m) o, z" w' j

' e& H& m- U3 b1 X! l: D- Y8 s, H9 P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b3 v/ e8 k! r
A.鹽         1/4茶匙. U! T/ Z8 P. Q9 j# Z% M
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' ]( \/ ^& ~9 O' x; K
白酒         30cc
* [8 q- ^6 A1 `公仔箱論壇麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: |8 G# M4 f2 j% |- u3 v, F' _* j4 F
B.鹽         1/4茶匙9 z0 U: y( \: ^" ?) b
動物性鮮奶油         150公克
0 [  O3 _, _+ @2 G( i  Y% |/ B! Uwww3.tvboxnow.com白酒         30cc( G1 t: n, v# R! c1 l8 O4 X  O0 Z
麵粉         10公克
6 n& ?6 h) w  v3 V( A3 V+ x9 O3 G* _www3.tvboxnow.com
% M& o6 M  u, `【做　 法】
1 g6 q& P- P( K9 \tvb now,tvbnow,bttvb1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
7 K) ]: U  c1 N& g4 R- I% ~4 j* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇5 V( K5 `4 X2 z: m. y9 g& T2 R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。4 S$ e  r* }$ w7 r& b6 t
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
% E$ _" n- B& [" J% B$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。www3.tvboxnow.com8 u; ~8 F/ P9 [! w# ]8 U
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】) d9 Q! w# g- F. O! v
墨魚義大利麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb/ G, F7 P/ Y" i8 Q- T
大草蝦         3隻
0 B& w& g& ?: L+ U; Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         3粒
$ q* [# t; b8 n2 M0 L9 z! p: lwww3.tvboxnow.com蒜末         20g1 c# h/ d/ u* N, S" l/ e+ v# M
洋蔥碎         20g0 O# M; G( c/ s! ?2 c
魚高湯         100㏄www3.tvboxnow.com6 ~  K8 }5 [; y! h! o' E  K4 X0 U
白酒         80㏄
; e% e! n) Q9 Y& M5 I新鮮蕃茄醬         100㏄
) b4 t8 P% C7 D' e$ y+ A  p: W7 L5 c鹽         少許* V+ o7 U' x. f  ^+ m  w" C4 \
胡椒         少許
0 N# Q( |% f- n6 U$ Owww3.tvboxnow.com橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [  W9 X) Q# W4 T6 {0 o) d
- E( q4 s" M- A7 R& q% U1 G" h
【做　 法】
  D& y& N$ q$ `6 G; F1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
% E  V# m6 ]2 O# ^9 _2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 ^- I. G9 k1 w
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
6 j' F% _# i$ f/ K7 U; L( C$ b4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。3 p  e1 _7 x- M& u; V
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。www3.tvboxnow.com, \1 e9 x9 j' p1 Y$ u9 L
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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8 O4 @1 |& F) z( I$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵
0 R6 C" s2 E( K0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- O3 o: |5 m+ ~" j3 ~
義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) i5 N, v. n! ?3 y) v8 X( j
雞胸肉         1副
3 p/ r2 H4 _- O( J) b3 V) L# O9 c大蒜         2瓣
: @9 ~, _. c0 z9 a! k, Q1 V+ w* U/ Fwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i( n& d- i+ u9 t
紅辣椒         1~2條
$ X' I- H5 h' y( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
2 e. K: W, v8 |$ `公仔箱論壇高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. \1 k) R+ ]) C* X- A) w8 Y; T
奶油白醬         80公克
* d2 q1 w' k3 |: F5 K, W* [鮮奶油         60克
5 `3 ~% ?3 ^9 F/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
3 H: E( D6 S! {- }0 A: D1 _5 K0 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 ^- J) Q: l) |/ ^! f' {6 ~胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb. i9 k/ l) ]! i) A0 U$ p

  g: Y4 T: a6 ~" X/ F7 B【做　 法】% p! ^: p7 M, q7 m2 G4 X
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
5 x' L; ]  Z* C* V7 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。8 A9 k4 Y' R) a' d
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
7 f8 h" h5 l- `. S2 Uwww3.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a1 T) _- m4 _# ?4 U
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
8 P2 l9 }' F; M7 {# H2 k! S+ E) Nwww3.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵www3.tvboxnow.com: h$ b/ ~/ x5 V7 W7 X( V0 P6 d9 {/ [2 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K8 d0 ~1 C' ]
螺旋麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb) T* Y# }' n0 H# ~: e5 Y: F9 W
吻仔魚         150公克
: t$ z# n1 b- }; f) ~% B4 x1 Mtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄         100公克
6 [" n1 _6 S, f% N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉         20公克$ }1 ?/ V( q8 k/ f& k" w9 M
大蒜         3瓣
! S$ D# D- G; |' t, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
; t3 d# g, C' w/ t2 O橄欖油         40公克
2 N6 Q& h; T3 h8 L; n& V& R6 e公仔箱論壇高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 q& A; C& @, |
冰糖         10公克; W& `# Y9 n: V+ N: Z( z4 Q
鹽         少許/ C; Z% {3 j' u$ M. ]
胡椒粉         少許公仔箱論壇; x1 _  ?2 \% i7 j1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a4 q, l  ^2 h  b# ]7 u/ [( H0 k
【做　 法】) X9 z) x) z8 g4 |
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
  O" x9 i! L+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。www3.tvboxnow.com* I; L: ~0 P# ~8 M% g1 E
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。- F- Y2 w* [2 k- G0 _
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
% ~  z. T" v; l/ P/ W! z" x) F5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇* ~9 e& z, s4 r, w) I& b" o" ^
鮮蝦義大利涼麵
! O1 _4 q1 o9 C0 z! E( d) @3 ]/ N) ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 L7 x+ c7 J6 D8 U" u- H+ V9 `& o3 f2 f
蝦仁         12尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 R- b. \- |+ m
義大利天使麵         100公克
, q9 e; q) X$ I$ s7 V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ f: C( c8 i% t& U; q4 x0 q4 I
蕃茄莎莎醬         適量
5 E# ^7 w5 G4 ?; X7 Z' e2 v+ j  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o$ [- P" w7 a% E! o, L6 I0 v
【做　 法】www3.tvboxnow.com4 ^, O8 N1 i7 o- c! p2 ~$ r" [8 f
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。  m! P# g* V" U$ c
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。www3.tvboxnow.com9 Z. }: [3 g( v4 K) Q  O. T- k9 X$ X
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...