BeiDouChef

& V; s* F  W6 V7 R( a, i. Ntvb now,tvbnow,bttvb傳統烤千層麵公仔箱論壇: J9 ~' C: J, v$ h1 B
【材　 料】公仔箱論壇; |. F& G, Q4 F: Y
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) v3 C- T0 m3 s
罐頭肉醬         200g
) a- j% x3 ?# O, F& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油糊         150gtvb now,tvbnow,bttvb6 `, j* H- r7 F
奶油         40g
! K$ K6 N* C/ X* a: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善乳酪         50g
) Q* L- O) r2 y1 Q公仔箱論壇俄力岡香料         10g
5 _1 f) H; V9 @/ W2 K. Z6 V% utvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
( Q5 R# p4 O9 o9 C1 d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J% f* O$ S6 Q& W2 c* ^) V% mwww3.tvboxnow.com【做　 法】
* ^* \2 b# _. w- {3 \% J3 u公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
- h+ x+ b# y' r' E# e0 v, H( \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
4 I/ e2 c, E$ I" z5 D6 W) V3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。* i5 I  ^7 L/ z
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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$ C4 V+ ?/ i( {+ }0 L/ i" \) Owww3.tvboxnow.com蒜香牛肉扁寬麵, O1 ^8 H3 D/ y6 t3 N4 @5 A
【材　 料】
. e; K0 j, |5 M1 u: ~# C& qtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& {. b9 B+ U; t8 Y8 f( Q
扁寬麵         80公克
  F0 C# V5 S  l2 X洋蔥末         10公克
! G. I3 W1 w1 r0 qtvb now,tvbnow,bttvb青醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I) k9 _& j/ p; y6 R  H
蒜片         2粒
* [* `4 W8 D7 V3 w6 P) ^【調 味 料】% z0 |% Z+ J! a3 ]. s6 s2 U
紅酒         10CC
: H. n* h5 v9 g; L' d# J5 Y橄欖油         5CC
0 [- P4 o7 Z$ f/ q# L+ W0 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙0 C1 i& c( Y' c, K3 I" B
胡椒         1/4茶匙
3 a. ~) \3 \+ ]
5 L0 c  Q" L2 a+ o, |2 E5 L【做　 法】
$ Q" `8 C& i' d# Lwww3.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
4 [+ C, a5 \! {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
3 x5 P9 C/ }  S  E3 `" @+ R公仔箱論壇3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
; n: _! A) C! q& F& s- F4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  j  K; ]6 k- q$ C8 u- r9 ~
www3.tvboxnow.com( d3 y: q# b: G2 A
+ C& a5 ]2 I) m  W) ^; z
義大利肉醬
3 C  W5 J7 p  _4 v' v【材　 料】
/ G2 y8 Z/ f( _; J' N' C  z1.橄欖油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~4 M* S# ]8 a; O7 g9 H' f
大蒜末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' r) E! g7 C9 f( Q
洋蔥末         15公克
" G9 Z" @8 q. y3 `www3.tvboxnow.com2.胡蘿蔔末         90公克
. w  I0 Y! C# s2 a3 j6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末         90公克+ |* @. T, y3 H
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 L) A# i( L( e. c  D
3.牛絞肉         600公克! j) l( F5 V/ I1 I& l) |
俄力岡葉         5公克公仔箱論壇/ F' Y. X0 h5 r, L& ~
胡椒粉         適量0 ~( i% W8 z; J- n+ r7 t  C8 c3 `

  i! B# z5 s' F( v: h; i+ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  H: z; F  m1 c$ g. x+ u1.蕃茄糊         1/2罐
  U8 _7 _' {+ I( t/ J蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇6 f. E+ x+ V+ e: a! Q4 P5 J
牛高湯         250ccwww3.tvboxnow.com' W! R$ B; p" n. e
2.白醋         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t  \0 n; M/ Q: y5 ~9 v+ v( C" R
糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; Z2 Z! T# C3 y3 k; z7 d

) G* O: o( o" N公仔箱論壇【做　 法】
" [) f% Q  D9 R% U6 C& b1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
7 ?: m/ T9 q2 t) F5 x) i0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
3 S, j& {$ _% Z0 l! Ptvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
2 G% ?+ j" _3 {/ ?0 B# \- ]4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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$ k3 Y& P2 b6 l" N9 ?* E
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
1 z, R0 ^# _) ?0 d2 ?【材　 料】公仔箱論壇+ |8 h# G& e$ ]* I6 P
雞胸肉         40公克
- g- A$ X% |/ I" L2 A' `# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         10公克8 K! b$ E, B; \5 P: R+ J  A' w
蒜片         2粒
9 t8 F. `. c6 U! X$ P% P$ x蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇  g1 ]4 P9 G' K+ ^3 d' @
斜管面         80公克
. N1 y9 F+ X) `/ u! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }: A% c" f4 Z* m" V: O4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, W) x9 j5 j0 n9 E5 I! \$ @0 }6 dwww3.tvboxnow.com白酒         1大匙www3.tvboxnow.com' I& b$ v# M1 k) E
鹽         1/4茶匙
- h% Y* M) e0 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙/ v6 A* N; \  P$ k  E' [
- Z; W- u+ B& {5 k* i3 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 X3 m0 L/ Q
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2 w; ?3 r4 U% n, W6 V1 s
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。公仔箱論壇, ^1 s- B# j" v
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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$ L6 J) k7 M( c# C" E, l

& J$ o, O  |1 A3 ^www3.tvboxnow.com
$ l6 F# h3 L+ F$ E& R# L) P9 t( M白酒帶子義大利麵
* r& Y+ H: h8 U9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. I4 i6 @0 u9 P5 {! x
義大利麵         200公克
. Y' b* B0 b, Ktvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb- j# g, ^6 Y5 P# U* r
高湯         100公克3 z/ S# ~# m4 m8 a' h$ x  A1 O
新鮮干貝         150公克
. K) k* h5 X2 n. @0 L# w& @/ ytvb now,tvbnow,bttvb白酒         150公克www3.tvboxnow.com; z. m+ j7 T$ G- _- d3 i
青蔥         3根
* M: @$ p! G) w0 F( ^- @巴西利         30公克公仔箱論壇- L( ^/ r# R* q) Y# k: X- \3 Y
鹽         少許
/ r7 H, G4 S6 S2 Z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y! N" Z' d5 ^8 `) [5 _+ q
- i6 z) q+ q# n; A: c1 f/ i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. f- Z1 M& K5 z. x
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。0 T$ `- {7 L: m$ }
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。www3.tvboxnow.com$ P, |; D4 q: V+ Z4 C. J
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。& U# P6 L* ~9 C: e
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇8 [+ X7 w0 W8 p* k# j! h
涼拌蕃茄超司天使麵6 e6 ^7 W$ }' J
【材　 料】
+ A% O  K1 K* m! r% ^蕃茄丁         30克公仔箱論壇1 d& e8 Y6 Z4 ^" A- B5 k! P
起士丁         20克
- ?! I" b) M* ~% u! Rwww3.tvboxnow.com天使麵         80克tvb now,tvbnow,bttvb- `9 |( {+ {0 Y0 }: \0 ?9 H
巴西里碎         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- H" F4 N, U& J, K/ N, h
香菜末         1/4茶匙公仔箱論壇" E7 c5 E. v( i9 g, @# q5 V3 j, k& E

1 M+ b, K& ~' E4 ~' U! a" a/ }【調 味 料】
# \: X- x! E+ i/ ]) d4 D3 ?% E公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇3 L9 A8 q( a  Z9 L: F5 `$ G
黑胡椒         1/4茶匙
. }( ~' r3 B, M1 q8 d" s! Awww3.tvboxnow.comBB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 T, `2 h% D
鹽         1/4/茶匙
8 B& X. M* v8 n2 p' _; Atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙4 s7 F- r! Q5 I( d& a
tvb now,tvbnow,bttvb" H' O- U8 t; Q7 `
【做　 法】www3.tvboxnow.com; v" [) }/ U! D+ z) o" P
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
) e2 G2 |& H+ [) v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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, W1 h* u" E- E) E公仔箱論壇牛肉丸子義大利麵3 T; F9 m" `, u4 p
【材　 料】$ K' _" t$ [  _& `
A.牛絞肉         80公克
3 ?8 w# A" R9 F+ F7 J% J5 b公仔箱論壇洋蔥末         20公克www3.tvboxnow.com3 l% }0 d0 A, b. g8 d' X
迷迭香         1支3 O( M2 `7 m2 w5 u0 a1 w& z, l  y
百里香         1支' O) x8 R- X( E6 h
蒜末         2粒
+ x$ V8 h  j0 N2 H: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         5公克www3.tvboxnow.com. H6 O& W' p' P( x- E
B.扁寬麵         80公克: ^- ^1 V3 C* v
動物性鮮奶油         50CC
, I% K) X" X" F0 Q4 j% L3 k: ywww3.tvboxnow.com紅酒         100CC
7 N1 g4 R' H( M2 {9 C7 [5 o- KC.巴西里末         1/4茶匙
, ?  E3 `4 b8 S$ E( j% ]+ M' itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) Z' a5 i$ w- n- e* Z$ v) \1 p
【調 味 料】
& w' b  s4 i; sA.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W% i$ O% f+ C8 z
糖         1/4茶匙
) x3 q! p5 |9 j1 P) W3 F蛋         1顆
( f* ~) m6 R6 @2 }3 v( w: \4 TB.高湯         50CC
, K6 Z: h/ q5 u鹽         1/4茶匙! O9 z" U; |# k7 s6 O+ U
胡椒         1/4茶匙
# m( m/ ~$ D* q& B& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; p7 g4 I. y" {: vwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: o- n( {) `( j: j5 C: S
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
! h: c; k& i% A! Z" Twww3.tvboxnow.com2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
! t) ?* w& F! _# J  E0 F9 Hwww3.tvboxnow.com3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
/ |2 m$ d7 x/ a1 n+ g4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com2 u/ ~. `# g+ x- H9 \
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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公仔箱論壇* O* F- O8 v5 Y) z1 B/ ]
茄汁鯖魚義大利麵
2 A. }( ~2 }% @& _0 I! @5 o& Twww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com- l  W) x( e4 K8 @% D* b! ~1 n
快煮義大利麵         120公克
' A% @4 a& Q8 K) R% x. v7 Bwww3.tvboxnow.com罐裝鯖魚         50公克
# y! t7 {  i- awww3.tvboxnow.com青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P1 t4 I- F- e' k6 X4 o

# o3 n) `: `# I* j% ~" [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; v- A. Q, F# A+ M, X9 E( P5 p% n公仔箱論壇高湯         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 E) O# i, z0 I& U: `
義大利綜合香料         1/8茶匙
; S( \3 N3 c0 ~+ [* Z8 C  r- @; c; @www3.tvboxnow.com巴西里末         1/8茶匙
. N6 {  D( g; v公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
5 D& J# u9 `, T: b8 o  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 g& C0 a4 v7 Y1 x4 `; A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ n  Z6 @% I3 G+ ~
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, W0 d: J) k# |
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。! Y" U. Q" f' j+ y9 ?( ]
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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$ `+ f0 O. T2 l0 B7 s; D" Zwww3.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵
- y' e. j6 r4 a: H4 y【材　 料】
8 H# {" D5 \$ b+ q" pwww3.tvboxnow.com綠藻麵         150公克/ k% l& p  `8 g8 R% z; W
牛絞肉         100公克公仔箱論壇  {( U; |1 O/ f- Q
青花菜         4小朵4 }8 d8 x; D$ c& M
白花菜         4小朵; n& b) \3 K  n4 o) s. j. g  p3 D, j3 f
紅甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb" N8 [8 s% w: U5 M
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb9 G% \$ g5 [& _+ V* k
紅醬         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R% D" r; C6 D/ C4 j0 k
高湯         300cc
7 b% H4 S3 e( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
2 ~6 f2 u% }" `$ E公仔箱論壇
& y2 D  S: d* c+ Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. P4 ~4 h& [1 y洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 q* p4 o) g: L7 G& N" X
全蛋         1顆
- D* o' a& `) R, N7 u$ H! owww3.tvboxnow.com玉米粉         10公克公仔箱論壇. s* ^6 e0 E9 j3 ~( b
鹽         1/4茶匙
1 p1 I  A% u" R( w& V" s/ h% V5 B: Awww3.tvboxnow.com
+ C9 r: L1 e6 c1 N9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 C1 `9 ]( M6 z! T+ @. }* G
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
9 P, |7 B8 s1 L) D! f2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb; Q( S  }/ v0 I. D, B; W; l
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。# z: I' j: ^% }+ X, k  E
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 p" \+ e0 a4 v6 G6 O) n8 B
鮮蝦海鮮千層麵
$ ~8 I3 z- Z) G3 L8 s+ j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Z* W: n5 r  i' `& c1 V9 r" g
義大利千層麵         4片www3.tvboxnow.com6 u% t% [, T2 K2 Z* D- ~% B  [/ I( ]
草蝦仁         100公克; G9 B' {1 a& a, r; F& \6 B
蛤蜊肉         80公克. }) h/ {8 _8 T
鯛魚肉丁         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 B( }" v6 r8 u4 E0 c
蒜末         2瓣) H. v- v4 ?1 q9 W. R
洋蔥末         40公克
4 R) C8 [: z% \+ |4 Q$ f6 y; c起司絲         100公克
! O' T0 G, q6 a3 g% I, G起司粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ `. d2 ?  N# r7 I! W, e1 M5 R. M  C
奶油         40公克
2 q5 N: C+ `5 ?+ H! a  a公仔箱論壇高湯         200cc
. ]& E* E8 \+ o3 f, fwww3.tvboxnow.com
/ j4 H" s' J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) M/ g, x1 Y+ }6 H6 [2 M" S2 R公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
! y' I7 K1 `! `) mtvb now,tvbnow,bttvb紅醬         150公克
8 q! o) D" `: L) i- Nwww3.tvboxnow.com白酒         30cc$ ]3 p3 v6 ?$ S8 s# R$ S
麵粉         10公克
, F: B) T+ v2 K1 }7 CB.鹽         1/4茶匙
) p0 I  \3 g: ]0 V$ Nwww3.tvboxnow.com動物性鮮奶油         150公克
; q9 ]2 K0 f: z) s1 S# z# `tvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
5 @6 N5 L( t' J麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ r" ?/ A# L# z' M5 b! u

' T- }6 g$ C( J: [* k【做　 法】公仔箱論壇5 l4 u3 B& h9 w3 M4 s
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。8 M) r# _( _- g2 B* e7 w6 k
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?) V* F! T  n9 D- \
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
* D  i, R3 e3 Z( `* T0 e2 s4 rwww3.tvboxnow.com4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
* h* G6 m( P: u% B" y$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇0 a* J9 m; s8 R6 k
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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' h! t& U! d  E5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. V8 o' o4 x; E9 X& m$ `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚義大利麵         150g
4 W. _% `5 Q( H( pwww3.tvboxnow.com大草蝦         3隻
, G0 U) r( s9 H公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
9 Q0 d! z5 S7 b% `0 F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20gwww3.tvboxnow.com" K0 d7 F3 S  B
洋蔥碎         20g
+ V! V% u2 @- n7 _; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         100㏄
: r& w5 W! G* e* l7 c) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄www3.tvboxnow.com. ^0 s% R8 W+ o% ^7 [3 y; O
新鮮蕃茄醬         100㏄
+ x  k$ \1 I, b/ p公仔箱論壇鹽         少許8 \" `0 ]2 C) _2 X% O
胡椒         少許
& I, K* C" Z3 Owww3.tvboxnow.com橄欖油         適量9 D- c! t6 x( ~% F
www3.tvboxnow.com- ~6 S" {/ B8 t6 C! Z
【做　 法】
9 G! X) j9 n! h公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇$ C! D% S. s$ j/ J: ]0 m& M- W7 {
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: y1 N9 ^" K, t2 L8 T2 x' y
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
/ ^, H- W! J2 h' y, Htvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
) ?* [0 z* S7 s公仔箱論壇5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
6 l+ ?4 |5 o, t" I. Wwww3.tvboxnow.com6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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, w! A% Z0 ?/ @5 U: u' B辣味雞柳義大利麵
4 M/ {* j" f6 c! c# z7 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [; L0 y5 H9 |8 M6 C9 x$ A' v4 t
義大利麵         200公克
3 F- m# \1 z3 K! y4 j2 Awww3.tvboxnow.com雞胸肉         1副
/ x1 |" Z4 d0 z1 ^. u0 H大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" o5 s; j% ], g% r2 ?8 G# m
洋蔥         1/4個. H! U" u" w0 t
紅辣椒         1~2條
, s, a  F: x4 Z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         10公克
+ k0 h  U) b5 h# @7 [  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200公克www3.tvboxnow.com6 Y* j& X& p/ H' L: q* @
奶油白醬         80公克www3.tvboxnow.com4 Z9 s" _! B7 V% U2 \( |2 ^- x% s
鮮奶油         60克) s% G0 G  H* ?# L4 h
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^% d9 i2 t9 \1 p# Y9 n
鹽         少許8 l) b5 E; Q8 b$ w3 ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇- N  y; V5 p3 ~, T
tvb now,tvbnow,bttvb" h2 I7 t. Q4 x) c1 F+ _2 d; |
【做　 法】www3.tvboxnow.com* ?; a# c9 |" D9 A1 U) R: U
1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
+ o1 L4 |+ n! D3 k% n; m$ y2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。
" Q2 c$ ]& i6 H$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
/ L6 x- X! F( \- p; H3 K* _0 xwww3.tvboxnow.com4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇( ^& M6 h  n1 W! {1 `& ?! {5 R8 m
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
' O; Y: g5 z4 P( N0 k" E. f8 r% G; [2 v6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 Y# I9 l+ A- i2 e6 s- P5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚蕃茄義大利麵
; X! ~2 }1 K4 N  h2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 D4 P# m/ B8 C  F6 i
螺旋麵         200公克
; t* y, }+ [8 h0 z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚         150公克
/ P) ]0 O  N2 d公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克公仔箱論壇' N+ K  m  [& D& N
九層塔葉         20公克
6 n9 c# \: ]( o2 F' u1 g5 s  @- twww3.tvboxnow.com大蒜         3瓣
2 i& u/ a6 |: }2 T5 }公仔箱論壇洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 r; t# N9 u  N" R4 B$ h% q! |; {5 s
橄欖油         40公克公仔箱論壇$ Y$ r+ H( v2 k0 |
高湯         150公克
2 F/ s: Z: M2 ?2 q$ d冰糖         10公克www3.tvboxnow.com1 H( q$ T3 J- A$ U# o6 U
鹽         少許www3.tvboxnow.com, x( L+ O7 I2 H/ @
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 h% I2 z2 p2 C/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb, h5 g; H. ]5 m/ z
【做　 法】! ]& Y$ S  a# i+ T
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* l; ?: S- F1 u: F$ G
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
  G' U+ W' _8 n, Y8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。www3.tvboxnow.com# n" {8 Z- ~$ H( n. k$ }0 _
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
' R1 Y) m( u0 W/ x0 bwww3.tvboxnow.com5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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. z: Z: G$ H8 N鮮蝦義大利涼麵公仔箱論壇) I# F# y( R/ `
【材　 料】
) B6 f2 o- H( z4 Y" u# Y公仔箱論壇蝦仁         12尾
# n& \) E# g5 f0 M& ztvb now,tvbnow,bttvb義大利天使麵         100公克  X: m4 W3 C# n7 Z- o
【調 味 料】www3.tvboxnow.com( v! e; t7 P- {
蕃茄莎莎醬         適量公仔箱論壇" E0 H4 A9 f# g' U# e* {4 X# a

! Q2 l7 i/ h& X% Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ J* v9 x! ?7 {/ Y1 N2 _% `1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 k8 H! U0 P: _; ?* |
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。公仔箱論壇' }, a, |" F! s
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...