BeiDouChef

, c- {# F$ H% Q$ h. r& ^2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb" L/ f" U1 [' @4 D
【材　 料】/ C3 e& V6 v* d' W  g9 v
菠菜義大利麵皮         400g公仔箱論壇# y0 z( c- [; n8 T* @+ d( J
罐頭肉醬         200g公仔箱論壇% z4 E: x9 `: g( i, T
奶油糊         150g
" X) z- p% A9 ?9 {% k& G奶油         40g% Y0 Y' `0 _/ w+ e
帕馬善乳酪         50g+ u$ J& H" a9 L& T+ l( a0 j
俄力岡香料         10g
, h& `5 t$ H% f& r莫札雷拉起司粉         50g
) o" C, u% L) U& b/ `) W公仔箱論壇$ b6 ~0 E( ]2 V" W$ r
【做　 法】
+ [# {4 \3 N$ K6 w, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。www3.tvboxnow.com2 F2 u5 d5 q, R) n) f3 R* I# r+ u
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; y/ ^5 i8 i, ]! v, L
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
9 U) w+ W2 ^5 }7 Y6 _4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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公仔箱論壇+ \! C% ~' J( G" `  g" o5 A/ S
蒜香牛肉扁寬麵
$ h4 C+ j5 T. l公仔箱論壇【材　 料】
$ L5 q* J: k0 s' q. h6 x' s菲力牛肉         80公克www3.tvboxnow.com  A+ N9 O$ D! a* L6 X) K  m" ^
扁寬麵         80公克www3.tvboxnow.com, h9 S, q7 i. b8 c4 W9 @
洋蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  q% _, a+ V! N& x# L3 X0 u+ m
青醬         1大匙. s+ `9 K  y' s7 Y6 q; X
蒜片         2粒www3.tvboxnow.com1 K7 m# w" r7 ?( C
【調 味 料】
/ |& E6 d$ Y4 Y) L( W5 m) D- Z) N$ Rwww3.tvboxnow.com紅酒         10CCwww3.tvboxnow.com* X* n8 H" s; T. l6 F; Y' O8 ?! D" }
橄欖油         5CC8 ]7 h2 R8 r4 Z0 ^; w% [' S& x
鹽         1/4茶匙
' J/ a, y7 F, V) p8 ?( {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙www3.tvboxnow.com; Z" H% O" u' w9 X5 }+ }5 X5 p
www3.tvboxnow.com' m1 ~) B2 S2 D& }
【做　 法】
9 ]/ K( y, A$ o# q3 d1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。! ~% r; m+ Y/ C( d+ S1 l
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。: e3 w  ]' ?& }7 H4 Z
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ P, C/ r5 ]0 f$ P8 B6 K
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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2 P; W  E+ M# W& v  j! }  y3 S1 X! U

) {0 a* @6 l) B7 I5 y1 K1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" r- s) i5 T; p* h! Q  t) h
義大利肉醬www3.tvboxnow.com  @+ O5 l2 d, k$ S! Z0 z% S+ K$ E
【材　 料】公仔箱論壇% Y/ F* C* B; Y, R7 t9 ]4 q0 e, V
1.橄欖油         60公克
/ }0 U  ^! A# b" P7 i& {公仔箱論壇大蒜末         15公克
, Z9 Z8 `* t' F, [9 cwww3.tvboxnow.com洋蔥末         15公克+ ~: }! j8 O5 o+ E
2.胡蘿蔔末         90公克
3 W; G# y9 R5 x3 j0 e' ^+ k芹菜末         90公克  q: F! p- f) r7 c* {  v3 w8 H
月桂葉         2片公仔箱論壇$ X; `1 R3 W3 I- x9 p( R3 {. U5 A
3.牛絞肉         600公克
& z! c7 p" z+ g1 V" Lwww3.tvboxnow.com俄力岡葉         5公克
( {8 p/ s. `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
: f8 w  Z- n3 Z) y# O: _& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v8 @& j: h5 g* \7 qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】/ ~& l: _0 R8 H/ x; O& `6 U
1.蕃茄糊         1/2罐www3.tvboxnow.com% H5 f0 g7 O8 ?' G6 X
蕃茄沙司         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ S9 {  b  Z
牛高湯         250cc) g4 N( I7 Y7 c( C( _; L$ Y5 g& O
2.白醋         3大匙
) h( C, Z, X; [- J( R糖         2大匙www3.tvboxnow.com5 @* f2 n* ]5 c. x  C; ?
tvb now,tvbnow,bttvb" g0 E0 ], n+ x  N
【做　 法】公仔箱論壇8 u2 D( r0 X$ k0 A8 ^
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
* a8 F. r/ z: S- n7 O0 r- f; G2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
. j7 Q! V  J& @3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。, w1 Y* B( P; R  f) R5 p
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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7 m+ t& L) o$ t% v" P) ?7 [
雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
9 u7 l" s; A% Q$ k5 P8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇/ N' ^$ ^+ @. }
雞胸肉         40公克
. m+ |7 T6 h+ `公仔箱論壇洋蔥絲         10公克
6 T- U9 \& {6 l9 D9 Q' i% l- C) Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2粒! K0 t1 r3 R% c& w* b' q# V. `/ I# x
蘑菇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 d- R  |, M) M  N9 @4 J
斜管面         80公克3 B+ A- `* c: e
www3.tvboxnow.com  x+ O, ]/ H4 }% S# L
【調 味 料】
  X( Y" J# M0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ b* y3 R) t2 H' Q; ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: |5 d* ?7 s+ X
胡椒粉         1/4茶匙
# C5 a. {- c9 M- Z6 n4 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U# g! U) u  x5 I" @( m3 y
【做　 法】
1 y  i9 l- V% V! p8 s- ]) ltvb now,tvbnow,bttvb1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; J( h: n4 }& m& s1 {6 a$ T6 W: D/ jwww3.tvboxnow.com2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。www3.tvboxnow.com7 S0 s/ ~& b' G# X: n# H/ ~
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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" }6 J3 u/ @# N' n( C' G" c- ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ \2 b5 ^+ M3 z! z) l# u

! F% q, z1 G% h7 ?) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
+ E; e, i1 m% l" _5 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 |: U- U& u% D+ m* h; {7 i/ l' Z! I義大利麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% [5 T# z# f+ y, ~/ S
特級橄欖油         40公克
  A  i$ }& e$ Z$ B高湯         100公克
* M% R9 v/ f( I% |+ r% m公仔箱論壇新鮮干貝         150公克www3.tvboxnow.com. d: a$ h; i& {. A  v3 d
白酒         150公克
+ e( J. P% X" |. B1 u7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb& @  D0 R# T: O, x1 N. Q
巴西利         30公克+ x6 q9 s9 s7 T$ o; A
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C3 c& `- }: q
胡椒粉         少許
0 Q: t' I- e" D& m2 J/ ptvb now,tvbnow,bttvb3 q# O* p7 a; H0 Y8 t
【做　 法】
9 H9 ?1 \8 T. N. ^) x* i% [公仔箱論壇1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 w- \1 ^! L$ m  o! M2 ~9 P8 a
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
) g1 A. \5 T6 i) e' Q; o4 e公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, G0 m7 ~6 e. C! Bwww3.tvboxnow.com4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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www3.tvboxnow.com5 A# u  R/ C! Y/ j
涼拌蕃茄超司天使麵
. j; y, j5 O+ \. }- v% K9 H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* p( \0 c+ H/ Z5 b
蕃茄丁         30克
  s7 c. q0 L+ H7 G  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士丁         20克
9 i6 X( B$ l4 B$ B4 A' b/ ftvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克
  _  g  K% H3 `( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇  m0 M% u; r; D
香菜末         1/4茶匙4 f. W: j! Z" }+ ^

5 A3 \; s( J8 [" |) r% qwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
- }, i+ e  j  g7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# L3 C. U: `9 I1 `" d: I  N3 T8 f
黑胡椒         1/4茶匙
# k  U0 A+ `+ i  O9 P, Stvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k* {" f: r0 x* V9 @+ w$ p, k
鹽         1/4/茶匙( p' `7 `2 e$ v2 R* U( \6 F/ I
糖         1/4茶匙2 m3 ?4 o" t, O! L6 C
公仔箱論壇: a5 ?  V6 i3 Y! ?
【做　 法】
5 ^0 j, z! L4 h; h& Q+ |公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
  r! D& s1 i$ R. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com$ m3 W/ V) Y% Q2 b$ F# i# z, O
牛肉丸子義大利麵
7 w- Z3 s; V# m+ Q5 q6 m$ j  e' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( L2 J; v& @$ g' v( e
A.牛絞肉         80公克
' C, U8 r$ q! p5 n+ s9 E* k# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^) h6 ?" A$ O/ e" l  v9 D
迷迭香         1支
+ p! {4 I4 g8 p0 |. l百里香         1支! t+ Y( H  {$ Z) J+ c
蒜末         2粒www3.tvboxnow.com: |% ?" |+ l2 ?0 u3 h: S/ e6 f
玉米粉         5公克
1 R$ l5 a, d6 d) g' l7 H/ ltvb now,tvbnow,bttvbB.扁寬麵         80公克
! u4 K, Y$ P1 b* N" Y7 G' Jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50CC
; Z- x9 ^- c- t/ M, y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100CC公仔箱論壇( Q$ q3 y. b. T9 G/ \9 e
C.巴西里末         1/4茶匙公仔箱論壇% C* c  C  ?/ @( A% N

" e5 {# {$ I8 S9 c. I, Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 D2 ?% W3 `% C3 p/ b5 w
A.鹽         1/2茶匙
: Z6 g: T6 ^) g+ ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ |" J$ U/ _7 u! z2 u蛋         1顆0 I. n) s1 B+ b- o
B.高湯         50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m2 @% r* n+ g8 S6 r- v( ^" d
鹽         1/4茶匙
% C/ ?" H$ ?5 g& S0 r  p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙: o9 x4 }6 T6 [1 R# `" j$ z

2 E, G, v7 C8 ^3 X; rwww3.tvboxnow.com【做　 法】
) d7 `$ F4 o; s# }2 G0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.迷迭香、百里香切碎末備用。
& y8 }" k* z# n* k: t$ h# V9 _0 R公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ E0 x  B/ W3 j1 H% y6 z
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇. c5 E) N5 b. Q8 \
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。www3.tvboxnow.com5 A: L. @9 U. I7 W7 v4 x
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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6 w% b, D( O" R+ a, E: @tvb now,tvbnow,bttvb茄汁鯖魚義大利麵
  t6 N) [9 A8 }: g公仔箱論壇【材　 料】
- C' a( J/ a9 Y4 Y* T% w1 j公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克
1 B9 P3 L" H! Y3 R3 Rtvb now,tvbnow,bttvb罐裝鯖魚         50公克
4 ?: n! @0 Z7 l5 v公仔箱論壇青豆仁         20公克www3.tvboxnow.com# m6 v6 s( r, I$ O- E

6 R4 B6 a3 q) M. q7 H/ l- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 S/ Q9 a( _8 d( l4 F4 I4 W* H- {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150㏄公仔箱論壇1 N/ N, Z9 J/ G# _( q5 r
義大利綜合香料         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {6 u; m1 p7 z8 w. ?$ E
巴西里末         1/8茶匙
! @" v& q% O- E5 |& b蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇& W% o0 P9 f/ ^% L! ?

% H( r" S/ h5 h1 m$ v" ~* o0 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 @3 x: _* A' a: y6 u/ K
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; ^( k* w2 |! j
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  c* P' o0 H# c6 O% e7 e, s; e$ J$ V
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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3 U: K* y) p/ Y蔬菜牛肉丸綠藻麵www3.tvboxnow.com* ?% X7 Y+ P0 \+ f
【材　 料】
/ w" m$ }' z6 N% E0 C  |' V/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠藻麵         150公克$ ~, t  I; s3 r8 I% ^/ e
牛絞肉         100公克
5 ]  Y  B% c+ D/ A. `% ^% ?. bwww3.tvboxnow.com青花菜         4小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: |$ r. i  j: D$ |# V( N
白花菜         4小朵/ S1 w7 j. K% ]8 V0 R
紅甜椒         4條
) G6 s4 o4 g7 D# J8 @3 A2 d" Dwww3.tvboxnow.com黃甜椒         4條
! H0 [( i/ ?% [# l; ], m9 q紅醬         200公克
; l, t) i; `* y高湯         300cc
0 I/ t* c) z" C" V( T7 n4 e橄欖油         適量公仔箱論壇  Z( r  ?* n3 T2 J( d+ P0 t

* @: A2 f$ I" [6 u' y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ _" J- N7 N6 b" B/ ^% d- l" b
洋蔥末         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" `0 H4 F8 i0 E; u
全蛋         1顆% p" X3 U0 o$ Q+ a0 n3 i" r
玉米粉         10公克www3.tvboxnow.com2 }- k& Q% H5 P' S. J: w8 J: S
鹽         1/4茶匙2 e+ {* y4 R3 W, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e; K- G& i. s
【做　 法】
$ }& f" v! k/ G# n0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。! [4 X- @' \# R2 t0 P8 E8 N( [1 z, E
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
+ F1 V/ d: h! F' j2 x6 Owww3.tvboxnow.com3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
, Y3 y1 a! ~6 T' {/ @- f: i3 v$ |1 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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! X/ ~9 d- |  N' ~0 @
鮮蝦海鮮千層麵www3.tvboxnow.com4 l. v9 E! r0 `3 g7 X3 }
【材　 料】& f& ?+ ]% k* N* B( S0 b2 |( k
義大利千層麵         4片. M# ?9 V6 t8 P6 w* y
草蝦仁         100公克
5 V3 O3 e& A2 g9 b4 m& Dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊肉         80公克
5 _! a; D- c! O7 l8 `! u公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克; |: u9 `! Y/ b5 r, j
蒜末         2瓣6 F/ J* A, n3 W9 s
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, ]/ H$ _, n- R
起司絲         100公克
$ u' }& J) R# S起司粉         30公克
- Q9 J, w- A. g1 V0 C; |5 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克% i# r: I& u9 i4 o* O5 F+ b
高湯         200cc
- {9 v8 A& K2 r. ]# S' M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( K; z' d- F9 Q" t, E, l
【調 味 料】www3.tvboxnow.com$ M. O( j2 f4 n7 j/ i; O% ~
A.鹽         1/4茶匙
2 v3 I" h) p' V4 y$ V紅醬         150公克
4 ]; {. U' p$ q9 _# {www3.tvboxnow.com白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb/ _$ h  }5 C) R. ]$ e. S4 E- i
麵粉         10公克公仔箱論壇. {5 F+ ~3 M2 q- Y9 f
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* E8 K! p: v! R
動物性鮮奶油         150公克5 j7 H1 ~" D+ p4 }
白酒         30cc2 a# \* u% E" v- i9 m/ t
麵粉         10公克
# I* m6 j2 O+ F* Ktvb now,tvbnow,bttvb$ C3 `* A6 r7 X/ e- L' L
【做　 法】
4 a3 u3 a5 `# a, Z" |, P5 O1 i. N1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。www3.tvboxnow.com* V5 Y" l( L. \  f! c
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。公仔箱論壇7 o$ M4 ]2 M3 ]& w$ f( s
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。0 y* `; E' h: J+ \, N! n
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
' ~6 ^' I5 d. T7 j1 N1 N0 Q5 R5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
. q- J4 A% m) X4 f7 @tvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

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【材　 料】
& K2 f# Q( p9 E& {公仔箱論壇墨魚義大利麵         150g
4 E  c4 M, S2 M大草蝦         3隻
' n# }# r& C& ~. g% n. A5 W6 ^0 i; ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒
8 h9 B3 s" ]) x3 ^1 y7 E  bwww3.tvboxnow.com蒜末         20g
6 I5 J1 I- d6 V8 m. k  X7 x洋蔥碎         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 I2 C$ X6 @9 w5 T
魚高湯         100㏄
+ y9 ?' E/ w8 e* \& m7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
( ?1 B: q5 `5 S) n6 Q# r新鮮蕃茄醬         100㏄
" U" Q" H. C: Z, _7 t; u5 ~2 e鹽         少許
, w/ d+ R  A$ t. ?8 F胡椒         少許
' ]7 `$ v, r" E% }$ T7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
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7 P. m* y' S/ {5 y% f公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com) {* ?  P+ k: N0 ~  s5 k
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com8 e3 g& Z: k' D4 O5 q
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。公仔箱論壇0 C; |7 v! ~; F: P2 L0 J6 s
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。2 W; F  `3 W* w7 A' `! p) e* ^! x
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
* O; S6 h9 F& @  u/ z2 j2 P3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
9 E9 ]3 H& i. ~) q( Q% x% B. L6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

BeiDouChef

5 `, b( ?2 ]- j9 h  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" a9 r4 J/ L5 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) d/ n% q# W, {
義大利麵         200公克
$ @3 w9 s& V$ o0 f. J公仔箱論壇雞胸肉         1副公仔箱論壇& P) h# L0 a! }2 m9 A- d( n# Q1 z0 `# }
大蒜         2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s) r# H$ z. H1 s
洋蔥         1/4個
, l. A/ L5 l8 ~# I+ G& J紅辣椒         1~2條
- e/ W- t$ j$ J% g  T6 a) |tvb now,tvbnow,bttvb巴西利         10公克
$ L( I8 t7 r: ~# p0 d' g高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 u, [3 `) J; f1 A+ ]- S$ B
奶油白醬         80公克
. K: h* r0 p) |. ?/ C- \鮮奶油         60克
& G/ s) r& X: L5 N  G奶油         50公克
, {, X4 t" ]5 T" L* l2 |鹽         少許
1 ~8 d$ O2 L+ g4 [" W1 G: ]+ d胡椒粉         少許公仔箱論壇/ X' r! T4 o' ]* K: U% u

! [) w7 |2 W5 hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
2 G' }* N& s7 i( Q, N4 t9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
  R, b" ^' p! T" x7 u9 l# Hwww3.tvboxnow.com2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 @2 d  C7 _8 @
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
, |/ w. T9 N. r" V5 Y+ S7 b4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。www3.tvboxnow.com) j  E4 N4 D6 g  u! {3 q" @+ x
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
# A  L+ r# m/ b7 O+ M3 Otvb now,tvbnow,bttvb6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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: R# }# ^5 W- L: W5 X9 w( I; `( X吻仔魚蕃茄義大利麵
* E. Q7 y/ k: [& Y' h' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 H$ T# v3 P& K4 h' [0 m
螺旋麵         200公克
0 `( I& t5 n4 ?5 v吻仔魚         150公克
% H5 P5 `# Q: M: \公仔箱論壇新鮮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- m1 d9 n9 }# O3 r) \9 b% u' l
九層塔葉         20公克
0 B! f$ G# y( |% D7 N/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣
+ B+ Q9 _8 h0 Dwww3.tvboxnow.com洋蔥         1/4個
9 ]) L" s# w2 y8 b* x  y/ f公仔箱論壇橄欖油         40公克
4 r5 G$ g- `# X2 a3 n高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x3 p; u$ X0 x# s. J/ M
冰糖         10公克www3.tvboxnow.com! P! T$ |$ q$ [' L, ^& r: F
鹽         少許2 k/ G: z  ^/ X" U, O1 N7 J- @: t
胡椒粉         少許
: ]9 x0 M: Z" b& ^% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Z- r* r+ y8 S+ R0 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 A1 M7 O5 a, n+ E* ^$ U
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
, r% J% {* Z4 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。公仔箱論壇8 X( g+ l7 |/ R2 l$ v  A; q% g
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
$ [+ }, N  A# k$ _6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。公仔箱論壇8 V  d" Z5 s! g) G. S% V1 a+ X  S0 G
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! A* a% M) l* n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ P* j! Y& H( r( r+ g  Q! i
蝦仁         12尾0 a+ Z  @0 _8 @4 g: ^/ o
義大利天使麵         100公克
9 ^5 j. b9 B  C) v& H& O% E【調 味 料】) j1 L) `% X8 Q# V4 P
蕃茄莎莎醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 l# G$ ^: k" p) G
www3.tvboxnow.com9 |- E9 z5 P" E, ?7 k
【做　 法】
( ~9 L4 }- X" [. K' }( ^1 Gwww3.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。公仔箱論壇; ~+ ]( U& _$ h
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
- z  M1 S) E$ ^' C7 E& h, P% c3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

BeiDouChef

請留意第10頁 中式古早面食料理...