BeiDouChef

/ W: E" v" D( Y4 ?公仔箱論壇傳統烤千層麵
. [4 \$ I; j4 n: ~! m2 p" T& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 D; F1 _4 `- |( b: v
菠菜義大利麵皮         400g
8 M% Q8 J4 M) l. ~) r5 |tvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200g* I7 F$ l3 s/ b, {9 k% X
奶油糊         150g公仔箱論壇* Y3 E% s$ I; V0 b
奶油         40gwww3.tvboxnow.com) e" R7 N- |8 \
帕馬善乳酪         50g公仔箱論壇( T- Z. T$ M. o& u2 v; g1 Z( V$ F
俄力岡香料         10g: L( [; }7 ~: V" x! q
莫札雷拉起司粉         50g
9 j- h" J! D0 M6 u) q公仔箱論壇
% U9 t6 o+ w) \: j【做　 法】
" x& f4 e) i8 W- @7 W- t+ f公仔箱論壇1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。公仔箱論壇" z9 x, l% Q* p+ L/ s, I) S  k
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* |/ F# N; I- H
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
+ Y1 S% _6 L3 C8 x( u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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9 A. F) n+ g+ W; Htvb now,tvbnow,bttvb蒜香牛肉扁寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- D: n3 K0 A: z, x, O  O: p
【材　 料】
# ]7 ]# V  R+ D5 s1 _; q- Z菲力牛肉         80公克
( m  X. c" @. w7 D( _% @; w' x* d. U扁寬麵         80公克
+ c% p3 W" R8 w' L# t5 b8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克) C9 F0 i: i* M9 T  U" Q
青醬         1大匙
% [7 Z# a9 m- o! c5 ~% I# e. ?8 a蒜片         2粒www3.tvboxnow.com  O* n; s. J0 D/ F6 ]% e
【調 味 料】
+ K, M+ p* G" u3 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         10CC
! A1 _( h6 A* P公仔箱論壇橄欖油         5CC: Z0 ]2 e; U, C- T% `5 ?
鹽         1/4茶匙- n! d& K4 f) J, O# D$ q9 C" j7 v
胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _4 B4 L2 `1 a; v4 N' M- j- f3 ~
" R5 d2 _2 W8 R
【做　 法】
( t- U( T4 Y6 x: F' j公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l8 Z) w) g& k! ?! o+ |
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。
2 U6 \1 z$ Y! \' W3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。& X4 q. _3 w; O7 b) s
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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! w; X- Y. j5 W4 v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 B, v0 B4 [# }4 F0 ^5 L

8 d/ n; H8 s1 F* l8 K, ]( ^* C% Q$ V義大利肉醬: P% D( l9 b. C8 r( }; @0 w
【材　 料】
* J7 n, N0 e) s5 l1.橄欖油         60公克* l: a7 \7 h# B9 ~  f# L, f9 C
大蒜末         15公克www3.tvboxnow.com" E, V+ C. D9 Z) K% v! l+ w) |
洋蔥末         15公克
2 ?* O6 K+ h% b4 h) B& S2.胡蘿蔔末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 Z/ e5 c4 u% N9 A
芹菜末         90公克公仔箱論壇; q- U1 L, A: L- w' y) F
月桂葉         2片
! O2 ~' S$ O% C. S0 e. _8 r* b* G. P6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉         600公克
$ k2 [# h& ]. l3 Q& N0 b公仔箱論壇俄力岡葉         5公克
+ O8 }  w8 Y8 |$ @$ O5 H& }胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A& e' H* Q8 ^! u% y; a

( C6 [+ ^; X5 P. h1 w2 q* }% |【調 味 料】' |, g( a9 R1 Z
1.蕃茄糊         1/2罐2 c9 x  e' m2 T7 Z  A+ t0 h1 H# Y
蕃茄沙司         500cc: T2 t4 _9 |$ y* l5 @, R9 F
牛高湯         250cc公仔箱論壇  Q4 T$ \6 t+ o3 b- S" H
2.白醋         3大匙
* {! {* k, p1 T$ W. h: S2 Y) G糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s% p# R$ \: ]: @. E9 T

4 F- X# L9 s7 D- T$ E3 Mwww3.tvboxnow.com【做　 法】% U1 S5 h* w$ O
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。; S# Q: L7 p2 N& w* x- R! C
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
) g5 a9 G, j: L# h3 W8 |! v3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: \  ^( ?: Q% D- }1 Q4 L2 ?! n. F; N
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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6 y' i9 ~1 N: Y- U  N$ H1 G1 C+ w- [) Z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
' R7 f, v$ ^, p+ |, L7 E【材　 料】
: u# J6 |+ G6 d; ^! z雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _! M$ Q+ t' B% P* ]
洋蔥絲         10公克
9 T. |- m$ [+ Y8 x( ^% I0 V) ]蒜片         2粒
3 O* I4 }7 w4 r7 \0 e公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙# T# I" h/ Y- p4 @, G2 Q/ ~, {
斜管面         80公克; @# y4 n% P, i1 }9 [; N, F4 t& ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 W* g; t1 A, e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" C. O$ f* l) }; W! y
白酒         1大匙* h% Z& U& C- ?' f
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! ]" \$ N9 \" v" I
胡椒粉         1/4茶匙
/ m- g1 J: n1 Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ V: i" s: D, j2 S
【做　 法】
" Y. l2 O' Z3 r0 J1 |& L& Zwww3.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
& ~, W0 P9 h5 u; n) h1 a2 t" f2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ `3 P, i$ i# V1 r/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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  L5 S! K; l% \/ q- [
tvb now,tvbnow,bttvb& N. ]9 q, u: S1 e! y

* |7 z# H! J  O, \( q1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵
+ `. y! K( L2 A9 Y【材　 料】
1 {! n5 h% u" \$ H義大利麵         200公克www3.tvboxnow.com( ?6 b8 k) @& R6 O% z9 S8 B/ y
特級橄欖油         40公克公仔箱論壇5 x: b, E4 m% J: G+ z
高湯         100公克
+ r+ J9 x+ `3 l* vwww3.tvboxnow.com新鮮干貝         150公克
3 u; x3 y, d9 H9 \4 Q# ^白酒         150公克
  e' k( V2 f- u! R% n0 @% P公仔箱論壇青蔥         3根
1 T8 F+ R& R8 c  U( U巴西利         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ f5 x" v; D& f' I" ^
鹽         少許7 x& F) a/ [5 R& t9 \0 a6 Q
胡椒粉         少許
" ]+ a/ R: m! T; H# v6 m0 S. f) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O3 x1 \2 g6 f& s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ X* d0 m, G7 f0 J8 ^
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。
4 X& k! Q$ j6 K# M) N8 _- M2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
- a+ R4 X% {4 a; B2 Y公仔箱論壇3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇+ ]* ~7 o3 B5 b5 P. k
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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7 L) o: D6 t* d6 [" v涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇, h- |: [. f" r$ m6 y+ e
【材　 料】
9 Z& M" g) n  c! ~1 e蕃茄丁         30克
; N1 U# l+ G8 ^! F1 i% u/ X公仔箱論壇起士丁         20克+ J/ g) J3 v$ v! F
天使麵         80克
- [$ j. R, B6 a# j7 v/ J2 o2 W巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p# Z- ^4 p" A
香菜末         1/4茶匙
- `$ m% a% f1 Mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# O* |3 `, f6 p& [* ~+ Y, x* U: D
【調 味 料】! b. t7 l! h8 s3 W. u* k
蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F* v; E) O  O: E: o7 q+ c; l( [! e; t: G
黑胡椒         1/4茶匙+ I# t: ]( l( e
BB醬         1/2茶匙
+ {" ^/ P7 ~! g% |: Q9 ]4 i鹽         1/4/茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 N- g+ z* \* ^
糖         1/4茶匙
. z/ _- H6 |5 e9 ]  w公仔箱論壇
5 n8 k4 R* }1 u$ _; B  X  H公仔箱論壇【做　 法】4 C6 s2 N/ z( ^! A9 p( R9 a- [
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。www3.tvboxnow.com6 ?6 k6 j. P. E+ @1 @# c* T" o
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* D) {& K0 M) C0 N$ W
牛肉丸子義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb9 B% F/ a3 }& B8 p: }6 j+ r3 J
【材　 料】
1 W9 S- q7 Y* G  N# L8 i8 PA.牛絞肉         80公克公仔箱論壇4 P; w' v, v8 O4 o  l
洋蔥末         20公克* x1 ?' Z) Y+ A6 q0 c( X
迷迭香         1支www3.tvboxnow.com3 d5 d; B2 u# ^4 Q
百里香         1支! P/ r1 @, N& g1 y. J
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 H2 x. d  a/ @( S
玉米粉         5公克
4 Z1 q0 g" e1 Bwww3.tvboxnow.comB.扁寬麵         80公克
& y& q' X- T, S7 K/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50CC
9 c3 P" E$ h0 B; }# L$ j" @& Iwww3.tvboxnow.com紅酒         100CC
4 U2 ~4 S' Y( ttvb now,tvbnow,bttvbC.巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n7 Y2 J; b: x9 u7 N4 k( x' t# Y$ K
www3.tvboxnow.com, Q+ h$ k1 z6 ?: u2 g/ a5 m" V
【調 味 料】
. P) E5 c1 I) V: Y3 E6 |/ ^A.鹽         1/2茶匙+ j0 c7 \. _& U1 P
糖         1/4茶匙
7 i3 d/ ~- h, lwww3.tvboxnow.com蛋         1顆* R% P7 }! O! F' d
B.高湯         50CCwww3.tvboxnow.com; @9 y4 p( f% {0 T
鹽         1/4茶匙
" l/ J" b0 g5 L7 _9 A/ w' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
$ V  \  S! |% q  ^公仔箱論壇! v/ s! C4 N- S: D) f% p$ c6 T- o
【做　 法】4 O8 P1 b4 `/ _. Q6 r+ f0 @4 L
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
  ~; w7 D+ {, a% q公仔箱論壇2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
% s+ d* C; J  F1 A3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
* w- T6 \' L( d% Awww3.tvboxnow.com4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
% m0 Y) I& n: ~9 w1 y: T5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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5 ~, e, E5 T) W公仔箱論壇茄汁鯖魚義大利麵www3.tvboxnow.com6 j) c0 Z1 _( D) W* z1 S' \
【材　 料】
2 n; r5 C( y7 k5 r% \; D8 f. d公仔箱論壇快煮義大利麵         120公克9 m, ~  y/ i: k- X/ b( I
罐裝鯖魚         50公克www3.tvboxnow.com) a5 A% ^' Z7 ]( B8 ]6 M5 u' {
青豆仁         20公克
4 l3 ?5 p$ w$ G- e8 p7 H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ g/ T6 B; R$ f# i3 V( G6 p
【調 味 料】公仔箱論壇: v& n- T+ m7 E' O3 [0 B# G! Q" y) @
高湯         150㏄$ ^. j: w. p+ r- J2 e0 n0 d
義大利綜合香料         1/8茶匙www3.tvboxnow.com( T$ l$ n4 P8 C1 Z1 C4 e
巴西里末         1/8茶匙
" b- x6 z5 p/ Z+ ^* v0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
0 B. I  h- H% s# F4 W; `9 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 j% i/ d( d7 W. x# q
【做　 法】3 r. s: ?& ^' F
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 D7 b8 u* g7 ]4 [# f% `  T% H
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ?% L  V: ~' w9 H' U; w
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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1 D0 j& G6 J: @; E8 S蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 l0 o; g4 g  C; t% f; P
【材　 料】
: y, k9 _  D2 `- d( d; p' Nwww3.tvboxnow.com綠藻麵         150公克
0 q& X7 S" `; [; H1 r- M牛絞肉         100公克
& L( F7 Z7 P+ ?青花菜         4小朵公仔箱論壇! g7 I5 n) R+ m1 M6 A5 u
白花菜         4小朵
& C0 p1 Z7 U" W) w0 h% qwww3.tvboxnow.com紅甜椒         4條" _6 M7 b7 N) f! R" W! |7 x' @' i
黃甜椒         4條
' m9 I; l+ t: w) K( }0 g公仔箱論壇紅醬         200公克
: ^1 w* n8 }4 f8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc+ I7 c  D* _% B, X  q9 [2 B7 T& L5 |
橄欖油         適量公仔箱論壇) g7 J8 \3 a0 S0 T' y# n/ S; _# [

7 |$ R8 Z* t5 C! M; |【調 味 料】
; R& w& W2 G' R& ^# \' Z公仔箱論壇洋蔥末         40公克
% G$ |0 |. L+ E; i/ o8 _全蛋         1顆4 j8 T) q) E+ I
玉米粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J, g9 L* ]- j, Y
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: D1 y5 _2 |! p0 h
, n6 {7 X$ n# Y1 }' u. p0 z7 {
【做　 法】! Z' _% B' g# V# a' p8 k
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇2 n! D) R0 }) K, h$ a) u7 p5 r9 l
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。% B2 j6 d4 o1 f
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
7 P' `8 b3 J, N) A9 \$ y4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 A4 ~; R3 t% `7 e6 J
鮮蝦海鮮千層麵
: I& l- J; j7 w" v: a6 z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 r3 s. l  o: b: \) A6 w
義大利千層麵         4片  `. f1 ^6 q% H2 p$ p0 T
草蝦仁         100公克
$ u0 v: ]) [: Q5 P' v蛤蜊肉         80公克www3.tvboxnow.com# e$ M& ], l1 x  V/ l
鯛魚肉丁         40公克
3 _( f' a% H7 P' uwww3.tvboxnow.com蒜末         2瓣* D5 D4 n- E3 F- U: T7 V
洋蔥末         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. H" y; C) y3 }) r
起司絲         100公克www3.tvboxnow.com, q0 `/ b2 ^- d# j: T" G
起司粉         30公克公仔箱論壇5 A. i6 z+ K' E. @: o
奶油         40公克) h; I+ ~( C2 L" ^% P& P
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb: r7 ]: J. d2 G" J6 L
tvb now,tvbnow,bttvb# A, `8 {! c* ?! n% K/ e
【調 味 料】
& r/ }7 C8 N* v( K& mA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b- v7 R! ~9 ^$ M# G9 w" F, S: }
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. r9 W' y% _4 e6 `5 m$ p
白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb: ~6 L% G+ L& E4 E3 H
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y% G7 ?8 d  V
B.鹽         1/4茶匙( Z+ @5 g" r2 j* d  i! }
動物性鮮奶油         150公克
/ s) n0 s6 }+ ]白酒         30cc
$ x6 ?( z0 d# l5 ]! Uwww3.tvboxnow.com麵粉         10公克
  a1 y# k  T+ |% K' S& L0 T公仔箱論壇
+ d" T, D/ {% ]0 R1 }  I+ [' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 s& K3 [: [: s* G% x$ x: Z
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。
8 W0 g8 C" F9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
. i: a" `- ?. ]$ p% K3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。5 j5 Z7 U. ^- L1 z2 u, }
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
7 Z7 _, w( V5 l3 Q+ \! U5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb) e% ^9 a0 G1 w+ ?2 x. k
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I' f. H" a4 F5 O8 T& D  R2 ]8 c
墨魚義大利麵         150g
$ }7 c0 X6 R1 Q; G# x% y大草蝦         3隻
5 f( l/ G: ~" n& ?& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         3粒1 H  ^" l' X& M4 ?/ |/ a! J* J
蒜末         20g
% h2 p5 o) D4 X: j& j1 p7 O: ]4 p洋蔥碎         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# F) z! R. v) G
魚高湯         100㏄
/ V5 W8 R; |/ T0 q- `白酒         80㏄www3.tvboxnow.com; w3 `) j3 n0 o' W/ B
新鮮蕃茄醬         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 T( h0 q: R, f
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~8 V- e* A. I) i1 y* G
胡椒         少許9 U( T- {5 n' l" @
橄欖油         適量
% f) ^7 W2 O$ q& {! f- F  R公仔箱論壇8 j5 t6 m9 ?* I2 Q0 z
【做　 法】, D9 c. t$ d2 E# M" D1 t: U
1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。2 P$ U$ A' x5 g" q
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 M3 w& Q+ I
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。. l. N+ f( |+ T9 y) Y: ^' B, A1 u: N
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
) G; r' y: |' `8 M6 P# J6 q5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。公仔箱論壇" S0 k8 o3 L4 ]$ c( s. n. [
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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. p9 s. G  B) P% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味雞柳義大利麵公仔箱論壇. d- s' M' t3 P9 H2 v( c
【材　 料】
1 \5 d- p+ s) Y" D- d5 Y/ x: G義大利麵         200公克
+ \0 d  V" k: A8 ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         1副+ W* ?  m: m  c; Q* @& J
大蒜         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb$ d% F/ v/ W" r, J
洋蔥         1/4個
2 }. ?% _6 ?) @8 D4 wtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1~2條
% c  Q% @$ u& r0 Uwww3.tvboxnow.com巴西利         10公克公仔箱論壇. n2 s8 F1 Q5 h
高湯         200公克公仔箱論壇$ L9 d1 E, z/ X
奶油白醬         80公克
2 o3 \! c: [0 \& X' I7 ~鮮奶油         60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 h2 k" R% O
奶油         50公克公仔箱論壇$ y( v$ H- [. c+ {' o7 j  V1 Z
鹽         少許
3 ^- S  ?' w, I) K- ]  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
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8 ^1 ?7 e) T% twww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ O" i# y- P2 [# i. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
/ X% f7 e% t/ x! F8 I' D/ N# Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 ~; V; D0 e! }0 j% U
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。公仔箱論壇" [6 W, H/ W0 |
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
; `! Q2 U3 j2 B* g" S' bwww3.tvboxnow.com5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( w, F3 m# l/ Z: D7 J/ k5 {9 E1 r
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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吻仔魚蕃茄義大利麵4 l* E; m% Y0 _  a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 u* C0 b" K0 o1 {
螺旋麵         200公克
7 u# w7 S1 E) P: \3 P" Nwww3.tvboxnow.com吻仔魚         150公克
9 n5 ~$ b/ K' t, o* }2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         100公克
) d/ f& V& m" @+ A# d- ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
& n2 }6 T$ a5 Z6 H0 A8 Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜         3瓣公仔箱論壇; L' `9 Y$ \/ l( U5 _
洋蔥         1/4個公仔箱論壇5 C7 E; K/ N0 w  E( R
橄欖油         40公克
( ?1 s2 @$ \# S; t) Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克公仔箱論壇0 Z9 T6 A$ i4 d+ M$ ~
冰糖         10公克公仔箱論壇/ I, ^3 K# H: y! M* W0 I  J
鹽         少許% E. R# S: Q# g% x
胡椒粉         少許
5 T* Z% z* {1 [8 ]公仔箱論壇4 O7 ?' P' J2 {, S5 ^0 ]0 [
【做　 法】
6 Q  f- o+ ^  s1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。www3.tvboxnow.com# o# o  ?5 R" k: h# ]/ V' D% J2 P
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。& V1 O! R; G. p& G3 {/ l8 N
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 r8 K& ^0 H" \) Z  J; X% \4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
) y  L, X% U% W  c/ p: T6 `公仔箱論壇5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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& o  h+ Z/ }. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵
/ F* Z( u1 u5 K- `- F4 w6 G公仔箱論壇【材　 料】
* @0 ~+ y; C; t0 g$ u6 I. D; V蝦仁         12尾
( h' \4 n3 D# j+ o$ [) n( r* cwww3.tvboxnow.com義大利天使麵         100公克
+ ?: S; ]# o& n, Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 E5 _  C3 Q* b9 Z: r* p公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         適量
) o8 T4 s  i& l% i公仔箱論壇
. R; c% d: V4 j& t  v2 `# T【做　 法】
8 @5 R5 v$ u' Z4 S6 S3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t% @+ i4 x- x$ |5 x' e
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
9 N' B0 ~% u5 ^0 [4 I1 |3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...