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香菇素麵線www3.tvboxnow.com5 r' P! M, e `8 M
【材 料】公仔箱論壇. e0 k4 J( ^1 G6 `" r) z
紅麵線 200公克公仔箱論壇8 o) Y1 O P. _1 @7 z! r/ X5 B
乾香菇 50公克
g( G' n& p9 L" D! ?- R3 T公仔箱論壇沙拉筍 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 q% i4 Y2 R8 i
紅蘿蔔 30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s( W3 c" G: v
素肉絲 20公克公仔箱論壇. R/ I; P Y% U' P5 v! M( z. K
沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ z) ?' a$ ?2 k& {
薑末 10公克
- n& L; X/ T* }; fwww3.tvboxnow.com香菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb# w8 \$ R: P( q7 f' H/ |8 }
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ _ K8 W! G5 N! y. g+ D
烏醋 少許
' F, W5 L$ s1 F% P+ R* `, X8 Z b9 Fwww3.tvboxnow.com3 \8 ]. `! r4 S# R& U! L; `* d- z
【調 味 料】
2 ]% B, e# ]8 {tvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1大匙
2 n5 `- O0 W* Y( ]- a, V8 w' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽 1小匙www3.tvboxnow.com. N# |8 X! i* d8 s2 O5 n! b" O
香菇精 1小匙
& {+ D. S: m- t: y: G! l1 Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖 1小匙
! f5 V0 @' I' W7 h! Htvb now,tvbnow,bttvb素沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 k! n4 X: \ @
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【做 法】% x3 F, H! q( i& t3 L6 _1 i/ V+ M5 Z
1.燒一鍋滾沸的水,將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘,撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻,撈出瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- t$ B) o; W' S
2.乾香菇洗淨,以冷水泡到軟,撈出切絲;沙拉筍切絲;紅蘿蔔切絲;素肉絲泡水至軟化,撈出備用。
; T: Z( k# }3 r- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出,再放入作法2的香菇絲炒香,再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻,倒入素高湯煮至滾沸。
+ l W# k1 t. y9 R9 l) x% a% E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中,以小火續煮約5分鐘,放入所有調味料B,續煮至湯汁再次滾沸,以太白粉水勾芡後即可熄火。
9 I1 c7 u9 k5 x2 v3 [' h9 {1 ?5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。 |