BeiDouChef

1 h% `& U: x5 P& v+ Z: P
牛肉炒麵公仔箱論壇0 o# p9 w0 f& a/ d  Y
【材　 料】
/ R! d3 \! P8 H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克公仔箱論壇- G3 K/ x6 u# r7 e; ?) Y( S- H( M2 t
牛肉片         100公克
! `' }0 Y6 G3 d$ t- d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ A; N! a& @: z2 Q0 ~  F, `
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^, K& C  S8 o8 r* a% j
紅蘿蔔片         20公克
0 h: A9 v; c4 |4 ^4 l油菜         50公克
3 d$ y0 b: E1 Otvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 D# {; c; d: b
www3.tvboxnow.com+ r3 ^& L* o/ O3 v( |
【調 味 料】
& k( p. \; ]- E/ i) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙2 ]" r7 S  E, _0 a& I
醬油         1大匙公仔箱論壇3 c1 m+ q2 ?2 S
糖         1/2茶匙
( U- }- Q: ^$ D/ K4 e6 pwww3.tvboxnow.com
! J2 k. T8 t: k0 Lwww3.tvboxnow.com【醃　 料】www3.tvboxnow.com4 Q1 ]: f# G  e) A! P5 h; m
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) e1 [1 Q$ `
糖         1/2茶匙
; W9 \* i) b; A" F* Z地瓜粉         1大匙
, X) @2 H' m# t( uwww3.tvboxnow.com米酒         1/2茶匙
) g) z" p6 ^2 ?) u7 y$ fwww3.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L* [9 r6 T  r+ y% L6 n/ h

# b* }9 q/ X' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇. f4 @8 ~, Z/ D7 x4 B; B2 V
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 @- r1 M8 K: z" L
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
* z8 p1 L1 Q& H" K! S6 c; O( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

  B* E' K1 V* j8 e: A- z; E什錦炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: Y) a0 S# {7 N8 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 f: O" {3 _3 V( h
油麵         250公克www3.tvboxnow.com& P  l0 w, b' f2 f7 O
豬肉絲         30公克www3.tvboxnow.com& W: q7 Z( k9 ?% F' f9 Q0 z6 ^
蝦仁         30公克
- [" n% `0 w% M/ |8 j- J( D木耳絲         20公克/ @; E$ Y0 g' X( ?
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇# [- f8 Q" {+ X& n! s1 }
蒜末         1/2茶匙
8 U. k4 c, e: K: V- B青菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t  F7 m1 q, B1 `7 q2 P! [0 P( e
水         350㏄$ n+ o) l: A  ~! G2 j+ ~( I
tvb now,tvbnow,bttvb9 v% W- d. {$ Y
【調 味 料】
/ z) i- F. y7 q  C) g公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇9 q+ Z& K1 m3 ?7 l! a4 i5 V
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇. n$ Z( t2 B; F& w  @% ^
糖         1/4茶匙
5 ?0 ]7 d1 ~" I/ y- \8 _3 ?公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙; ?4 A' P8 B" O
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& F# }9 P# P# e2 m  P

) s4 n* i  P" h  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www3.tvboxnow.com, U* n( J. B4 f+ G
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇# `0 i& @( I5 j7 n; y
鹽         1/4茶匙
' d6 F! X! d. Jtvb now,tvbnow,bttvb) ~" E3 ?+ ]! e: @
【做　 法】
+ |. T# T6 d4 Y) @! y( ~! r/ n1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。1 H- O) K; X: ?' f/ y+ j
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 X( K4 ]3 j: w5 F% Z4 Z
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

/ M; i' H* ]& b公仔箱論壇蝦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb) N4 U) ^$ [9 p, A  U
【材　 料】2 W5 C: L. M' n% t  Q4 b
鮮蝦         3尾; B7 M5 B8 `8 r
蝦殼         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U8 P" S6 a9 r" d) a' p
青江菜         3顆
5 n. t1 P$ V' ^  C7 A  ]( \tvb now,tvbnow,bttvb魚板         1片
' E6 N5 u0 Z+ A4 n! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         100公克
4 {+ f8 w. ]9 P1 S" F' }+ |, k1 Q高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 h; |0 h5 N" _* Q( w' k

# |) r. |; g4 S" W2 a2 ?' t$ Q1 Pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】$ T( Z: w. P9 r, w  `
鹽         1/2茶匙
3 V$ C8 u; z6 y6 Q% o5 p0 D! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2茶匙0 R( j; m$ z! i, ]  U. P2 Q$ |2 y

3 _3 i7 T; K3 X) m, zwww3.tvboxnow.com【做　 法】+ _5 ]9 ~' G/ e8 S5 z* p% a. W
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
: Q+ X+ W$ T( F  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。8 x5 y3 d2 q2 |% e* ~
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用www3.tvboxnow.com# F4 F) r- b' c$ u% u/ |* ^2 ^
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com  n( m& k, e+ Z  ?% Y, v3 }( p
鮮蚵韭菜蚌麵線9 d6 P' \1 Z, W  U6 D
【材　 料】
* N, E9 R- |3 L4 Y! F鮮蚵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R( ]  b# X4 o) c/ [% r9 h$ T
蛤蜊         4顆1 l+ s! \; ]- e1 M/ v
韭菜         15公克
# G5 I/ o, D5 p  q. O! C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         80公克
: l. |# z( u' Q% L; o# [2 C  ]# Q% t( G高湯         320㏄www3.tvboxnow.com1 H: p0 E4 Q/ c, Z; h0 y) l
蛤蜊水         3大匙
7 @6 b# U2 v- w+ T# P" K$ o9 }; D) G
8 j/ E2 f" i5 n" m$ J2 z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 n, {* P9 W2 z" f( t2 e- M
鹽         1/2茶匙# S- a1 m$ s9 C; P0 W/ ~& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% c5 S; `; ~0 b/ f# }* H0 K
【做　 法】
7 S  t: w  l# f- t1 Q9 k: T, K1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
8 ]* i8 N7 o+ A+ L; i& t( \2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。4 V5 @+ `! N8 N
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% T1 ~& ^$ e; s/ Y& p" g9 Q2 q
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
6 N$ C1 k9 r6 |! o& h2 Utvb now,tvbnow,bttvb5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com& h+ }2 p& c$ l5 W3 V* q
霜降牛肉蚌麵
4 F4 y5 f8 P( U- j! R& k【材　 料】
+ Z. r2 {$ O4 a. `( M3 k5 T蛤蜊         5顆
* n; p  j, U; q* }2 K6 t霜降牛肉         50公克
" Y9 |* J- e6 P/ h. B6 e; B! k公仔箱論壇金針菇         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n  B. w$ i/ k8 Z% O% E4 C
洋蔥         15公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]  U. w4 N# {- F9 U) ~1 W* c
小白菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 ?$ v! j0 ]+ X: Z
拉麵         120公克公仔箱論壇! z- J+ z0 r+ n! E' V
高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, x, N- ?8 U6 |4 ?* V
蛤蜊水         3大匙+ C! `; V& k2 Z. @4 l5 t
; T7 T6 B' m5 d: @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# I7 W6 D, l$ d6 P" N! |
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( B3 D; F& y1 K! e

8 R6 G% Y2 h  v) W6 _公仔箱論壇【做　 法】/ o6 s0 w: @2 Z0 o
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。& t+ J0 y$ L. h3 ?8 |/ I
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。
' l& h  F9 w+ C, p2 itvb now,tvbnow,bttvb3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
) n/ m1 }$ Q  K+ ewww3.tvboxnow.com4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
# s, l; S4 T# s. Q2 }! Awww3.tvboxnow.com5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
. o8 ^0 \6 c7 j( B% ?$ ~www3.tvboxnow.com6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ T0 H8 I+ D1 L, p
蠔油蒜酥醬涼麵www3.tvboxnow.com3 X8 y  k$ D$ R5 K$ Q( I
【材　 料】
) p- |6 ~: `( P3 X公仔箱論壇熟涼麵         180公克1 t" m5 _( N9 K: F
綠豆芽         20公克
9 u0 R' _5 S" L# V0 j1 ~公仔箱論壇西生菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 l- p5 x( q" j$ _$ I. @8 [
熟肉絲         10公克公仔箱論壇4 q8 m7 }6 G. m# S! u
蒜末         1大匙公仔箱論壇  c* [( k& u+ s& G

' V- E" F5 B) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# G; c. \: Z7 p* m沙拉油         1大匙
! }; n, ]% X: g0 s7 ~, ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙9 b& ^5 X9 o% R9 ^# f) |, @
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* ?  E9 g$ S" S
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ f  C  n' o4 g6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y  U/ U! X4 J9 f! X  S# X# Z9 F  h
【做　 法】% x8 H0 B2 ]( o* ~7 C& t8 N1 h
1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。www3.tvboxnow.com% L/ A2 [( `+ [  ]: t+ h# }! w$ C
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。4 r" h) d. X, t( `( F
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ ?( d0 D) \' v+ r! e' K( q
半筋半肉牛肉麵: W; q$ v+ @/ _0 v7 J+ v
【材　 料】
% j  b6 x- _# ~* v5 F. M& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         1200公克
7 Y8 S# F1 K- x( l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛筋         600公克
! \7 A  ~5 j! A* y3 h0 ?0 u) C( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式牛骨高湯         5000cc
* O( E& ]. R5 }6 F胡蘿蔔         150公克& i6 \6 ]$ N0 |. T% O
小白菜         80公克
. F" ?3 b$ m  e, lwww3.tvboxnow.com豆芽         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" l, D- R6 u' Q% k
陽春麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k% S2 k5 [0 z- @0 s+ M
九層塔         2葉
# n# C' h# k* N# Xtvb now,tvbnow,bttvbA.牛脂         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ n9 i4 V) {7 x1 T
青蔥末         50公克- H4 h8 m$ A: z& P
老薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 E5 e3 R+ y( ?
蒜仁         30公克
- v2 _2 ?0 C) y- @2 dB.辣豆瓣醬         120公克
9 S% L5 {( Y. X. Y4 I9 L, \( ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         60cc
5 r$ O. k7 M: F" P7 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         150cc
- R% A! v0 p# d  z( \1 Pwww3.tvboxnow.comC.米酒         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: m4 |: ^* l
公仔箱論壇' j$ z: l. h- f' {! J  L! \  n
【調 味 料】公仔箱論壇+ ], k9 p- e" c& B8 t2 `
冰糖         50公克www3.tvboxnow.com& y+ @  U- i) q$ i) ~0 B: \* G
鹽         20公克
- y6 A: W( D  \' t0 E8 C公仔箱論壇麻油         20cc
, p- b% v8 o6 k- [7 e0 H8 J+ \tvb now,tvbnow,bttvb* u# ~9 h! y7 \1 q: W
【做　 法】
7 k' h6 J# g# y; O2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。! w. p6 G# @+ o( ?
2.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ ~+ {! C0 K5 @5 ?4 |1 c
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。www3.tvboxnow.com7 }  ~, S" t" V, m6 z
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
6 B$ U6 |  }$ u/ K3 U0 n$ `& Fwww3.tvboxnow.com5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 ~; H5 t* j* |9 ?2 R
雲南涼麵
# D* y4 u% q# b: Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 j! ?. i1 J; M6 n0 |. u
乾米線         100公克www3.tvboxnow.com2 ]$ H3 K6 a$ Z% a3 M
綠豆芽         30公克公仔箱論壇/ ~: s& m4 ^0 o* o  i( u
小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇5 n& ]; p- N* b0 h3 _* b9 n
蒜仁         3顆
' h$ P( e) m6 Q2 atvb now,tvbnow,bttvb熟芝麻         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; I# o$ f8 b% `7 E
熟蒜花生         1大匙7 r7 W' B: k. S* _$ p5 P  s
蒜泥         1/2茶匙
* Z% ?' l  L& z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥         1/2茶匙公仔箱論壇, D; A+ j* F8 j3 t9 y5 v" u' O

, w6 ]' ^6 e- Mwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
9 [+ @6 I* \/ n4 g沙拉油         1大匙
* x) L8 t+ O2 @辣椒油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \. |5 D( m% S5 l2 b6 a- C
烏醋         1大匙
- O  I8 W/ Q' k公仔箱論壇糖         1茶匙
* l) A) @9 I9 N5 f$ S1 v$ {8 B公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( f4 e, o4 c2 r1 s: _
涼開水         3大匙
, O# j: Z4 g- O( Q( j# x公仔箱論壇
6 ^/ k8 @; b; y! S0 f6 k7 L7 x: T; Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
0 H  u% H* U" O8 h# y: u: gwww3.tvboxnow.com1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
2 f, q" s! l8 e' K  i- v3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
& s5 C- H, k( ]' H% \4 d3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
' n2 K5 u& P: p8 V+ a3 x公仔箱論壇4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

) Q. D5 D: J* |公仔箱論壇貴州涼麵
8 ^; H9 r8 s# Z) ^www3.tvboxnow.com【材　 料】: c0 N% v$ L1 f; ~4 n8 \! G+ N
熟雞蛋麵         180公克
. s, a: \: m1 V6 s( _) j1 e  A公仔箱論壇火腿絲         15公克
/ U; T3 A9 s$ I" \. k小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇' f7 f! o: x; K, J* w" ?) U6 P& l! u5 y
綠豆芽         10公克
* c/ S& X# f, z8 _" F香菜         1茶匙
; }8 a% R4 i  X1 \0 y! d" a豆豉         1茶匙
. |# N+ m0 W% [# e: twww3.tvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
3 O" n: y4 a8 F# S  N, p9 R
" f- e0 M* B3 q4 i【調 味 料】
0 N& a0 W. d8 K5 m5 ktvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
+ S6 F6 p) O- Htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙) U+ Y" _0 u/ Q( P2 A
香醋         1茶匙
& ]& o: g& s1 i7 n, a( T! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com' G, Z* E4 ^/ _+ c$ \/ d
鹽         1/2茶匙  P' t9 m2 H6 ~, w# C: U+ I
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇. W! M9 P; \3 [% o
; P/ d  p& A  G& q3 Z: _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  F: Q4 U+ f
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
; d' k6 Y8 `! r; V. @+ \2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。www3.tvboxnow.com% ~  H1 e% J! D& y: a) L
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
9 q5 F% {; p, d& S* `& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

7 V6 H7 ]; @0 m: h/ g  m* G( ]# pwww3.tvboxnow.com北方炸醬涼麵
/ ^3 V7 V! H+ w' K% ^8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 V" j# r; V1 S9 Y* T0 k9 U; ?9 k5 K
熟細拉麵         180公克
1 H0 _2 ^0 Y6 N, _  x& Xwww3.tvboxnow.com小黃瓜絲         15公克: w; K( ^2 H" }+ B2 X
綠豆芽         10公克公仔箱論壇2 @# B+ q0 o" k& s% i* y
紅蘿蔔絲         15公克公仔箱論壇0 R5 V6 F# D, _1 S5 H/ u/ v
豬絞肉         80公克
8 {: j. y6 X6 ^  q公仔箱論壇甜麵醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: x8 p% ?: _9 u- y* I/ k- Y+ R
豆瓣醬         1大匙
0 f7 m2 z/ P7 d8 w( @4 [# H6 e公仔箱論壇豆乾         2片
4 L+ R" W# d1 f# B* Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb' M7 f2 u5 {3 n+ M& P. @

9 T1 t. q0 f8 K2 x2 _# M【調 味 料】
* X7 ^$ m4 \) a/ ]2 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb水         150cc
3 \0 U- r5 Z, m# Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 ~# \/ r; A9 i. D- o) n% e
太白粉水         2茶匙$ _( t8 E% u0 J, ?0 A  @# X

6 W4 i! G  U) C. P% `5 l7 u公仔箱論壇【做　 法】
, D9 P* a3 [: j2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; R. ]* D9 ~; I
2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。www3.tvboxnow.com9 }& H" O3 E3 g1 w! z; r1 D
3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。1 L5 q# v: c, m, ]0 a4 F9 [( g
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

2 F0 e4 e! M% a' d( A' X  [# b3 H
西北涼麵公仔箱論壇$ c5 l4 Q1 T3 p* f: P
【材　 料】
" k- t+ Q$ \. J* m3 G' K7 K; o4 Fwww3.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克tvb now,tvbnow,bttvb8 s' H* Q' z9 `6 A7 E
西生菜絲         30公克
$ k( ~' {1 m4 [4 G% R* r蒜泥         1茶匙
. e  M% R$ v9 M, j' u) Z3 p
5 q# ^3 G4 \; a# `/ D5 {' U8 g) o5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% D% J/ }! E) T, O% h2 Wtvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
+ h$ l$ w! O5 u米醋         2大匙
: ^/ I5 E6 Z# @0 ^公仔箱論壇醬油         1茶匙8 O' f" u. K" q* d8 W$ N
糖         1/2茶匙公仔箱論壇& g! }7 [% ~5 S) }9 q& r
涼開水         2大匙
( I2 |; y$ [- x0 l$ n. S公仔箱論壇花生油         1大匙$ h# V0 D3 R& e0 W; R" v
' O) Y1 l/ @3 p- W
【做　 法】
% b5 H5 g) T6 A$ N- hwww3.tvboxnow.com1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
; G) W% O+ g7 S5 G3 T- V' r公仔箱論壇2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com, h1 {- k  T; c, [) U' K$ D. F( h! w1 N
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

+ a2 M5 F% t1 z8 ~5 n5 V川辣涼麵# o6 J' J2 v. G! O( `
【材　 料】
- W1 Q" N+ U6 O+ ^www3.tvboxnow.com熟雞蛋麵         180公克
) t+ k4 I+ ?/ G- o% Z蛋絲         15公克公仔箱論壇5 }3 Y# k# h  U' v( a! a
小黃瓜絲         20公克0 G2 t9 s# H. P
紅蘿蔔絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% R) M; X9 e& z1 |. R0 c

' k. Q( Q+ n2 y( s  \, A# Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 R( F  u" Z6 Y. c$ f/ Htvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
( w7 q) g; c% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         1茶匙
; {0 e5 L0 J* Z' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋         1茶匙
! y. U  v7 v% k/ n) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: G1 D3 `6 D6 l. L
蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇$ H7 h. _5 i' D
雞粉         1/4茶匙) n3 m! Y5 l, T: y
涼開水         50㏄
5 C, E' d0 A9 F5 G公仔箱論壇辣油         1茶匙) @' K: d; G, \( R; @' e1 L
香油         少許
4 S& ~, W2 \; O3 u公仔箱論壇4 p+ Z0 n5 K8 M" B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* r$ R5 \; g/ j: H5 n. K
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。www3.tvboxnow.com& ]( k" e$ M! x) e- b! j1 E5 E
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

# Y* A% S6 c( t& G& Vtvb now,tvbnow,bttvb潑辣子涼麵公仔箱論壇2 a' ^; s# p; h! r- i6 ~7 g
【材　 料】
( b2 T) q; m1 T9 n5 x+ rwww3.tvboxnow.com熟細拉麵         180公克" s: i9 f% I" g+ }( p- ~$ ?4 d6 }' @
小黃瓜絲         30公克
/ l8 n1 p! U/ x$ Wtvb now,tvbnow,bttvb熟雞絲         30公克1 R6 T! I$ b2 l
蔥         1根www3.tvboxnow.com- U3 \1 ]1 O8 ]( e. p% Q  |
tvb now,tvbnow,bttvb* `2 m4 @8 g  o: k
【調 味 料】
8 K% a" L  p7 r2 p3 H. a0 Jwww3.tvboxnow.com沙拉油         1大匙
9 ]7 k# A% ~9 wtvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
( F7 `3 c: s+ l: a+ H鹽         1/2茶匙! F- c1 v# L, S( n6 u
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ B5 P" G* k( p! G
烏醋         1茶匙
# v, `' I- R; Y. Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 P  x) R6 Z3 F& K' F/ W
涼開水         2大匙
3 `* p/ [$ }6 n7 N公仔箱論壇5 f# ?$ M; B1 R5 I0 V
【做　 法】
8 R/ d* b* n# F* a7 n1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。" j" f0 Z: }+ N# F! o
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。www3.tvboxnow.com9 B& a$ z5 J, M7 c4 G
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

+ h( G' s$ a; n3 J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素麵線公仔箱論壇: c2 q2 @' N9 [# Q
【材　 料】
( E! k! ~; _% r" q! Ttvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         200公克6 y2 t% `; D5 M, L
乾香菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& R4 E8 m, I9 ~6 \7 p$ D" C
沙拉筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 e! b  t% f  b. ?" n9 N) D
紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 C% H6 A2 p; J; V8 |4 I" B. L
素肉絲         20公克
( m! ?, G2 I0 B+ Q2 r$ m; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& @4 ^' E: X1 U  B( j
薑末         10公克www3.tvboxnow.com( Y* `6 t4 p7 A* g
香菜         適量
: ?3 w7 K& r2 F5 H: g( w1 Otvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
0 j3 Y4 G) t8 w! ^0 _$ }烏醋         少許公仔箱論壇. _) F/ l5 d. x- u* k' _; Y8 _

, a, d: [/ r% z; H) C$ ]! c7 r" A, J. D【調 味 料】
7 o. x9 R" _# `1 ?6 e4 e8 S8 D+ y( oA.醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A- K1 a  o8 b% V% S
B.鹽         1小匙
. p. v& Z. e  U1 q香菇精         1小匙
% U; F, d/ Y' S4 [冰糖         1小匙
. S$ C4 l0 c) J+ z. k公仔箱論壇素沙茶醬         1大匙
0 L; H( z6 z+ b% U8 H公仔箱論壇公仔箱論壇9 M+ n5 G: k8 E( o2 e
【做　 法】
8 c7 W5 U8 I; E5 O7 mwww3.tvboxnow.com1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
4 r5 q/ R0 j; K3 m9 l, l& qwww3.tvboxnow.com2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
: T! \+ d& z. @+ owww3.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。www3.tvboxnow.com8 n! }* k+ ?% R( `# _* E
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; y( ?# W4 W+ p# B; n
5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

( q. @: x/ ~7 I
麻辣麵線www3.tvboxnow.com: ~% q2 b4 B0 I0 Y8 C2 A
【材　 料】www3.tvboxnow.com3 P! r; Q; J+ h5 m. z
紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E' M; w& @* _% b; n8 X) X1 w! d
蚵仔         200公克
  J: ~) `% ]% B2 w/ h豬大腸         600公克) t: T: l( u' p- Q! U' n
薑片         3片
: @) r# m! a3 g# A7 U6 }蔥段         15公克
( l# W* O7 |7 p& o5 O# S公仔箱論壇菜脯         150公克* O5 c2 w# M' l# A2 F
豆豉         10公克
* a- {4 d5 ]0 I$ M5 Kwww3.tvboxnow.com沙拉油         2大匙
1 A" ~8 N2 \  Z公仔箱論壇小辣椒         1條
& j4 L$ T/ _. Q( b8 b; J蒜末         10公克
0 u* m" B4 R7 e; s% @* m9 v高湯         3500㏄
9 z" a) Z& F  O2 M  H$ Y! Z6 T, H# P水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- x6 E* y3 _  o9 m
公仔箱論壇) @4 o9 J: d7 w5 p8 e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. k" {1 W. u4 z- }' F
A.醬油         2大匙3 V1 [5 G. v: X. o" F2 q% \9 r/ w& R
冰糖         1/2小匙公仔箱論壇9 o1 }$ @/ |% R2 S, v0 a5 C
米酒         1大匙
1 L& ]+ W" f0 I. z2 O" x. X1 F! o& {B.鹽         1小匙
+ A% z- I) G" S/ ~3 S雞粉         1小匙
* m( |" W5 o/ m! t+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
( Y5 f/ Y) v& J2 e$ ^7 Q醬油         1小匙
6 {2 C; O$ N2 ~2 a* C1 q/ V
0 Y0 r1 w, d" m8 q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com& b$ J* e/ A/ c- F+ X9 Q' T' L- ]/ m
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
0 O% _: p0 J* C+ J( u7 M+ ~$ i2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s; i0 T# W, ~6 l) J8 V, L; Q
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
# A  q+ k: X  q8 g( F4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
4 b: L. i1 H$ v. U+ x, A/ a* F5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 N, u1 y6 V2 U, R  H
6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。