tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ ?( d0 D) \' v+ r! e' K( q
半筋半肉牛肉麵: W; q$ v+ @/ _0 v7 J+ v
【材 料】
% j b6 x- _# ~* v5 F. M& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1200公克
7 Y8 S# F1 K- x( l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛筋 600公克
! \7 A ~5 j! A* y3 h0 ?0 u) C( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式牛骨高湯 5000cc
* O( E& ]. R5 }6 F胡蘿蔔 150公克& i6 \6 ]$ N0 |. T% O
小白菜 80公克
. F" ?3 b$ m e, lwww3.tvboxnow.com豆芽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb" l, D- R6 u' Q% k
陽春麵 120公克tvb now,tvbnow,bttvb1 k% S2 k5 [0 z- @0 s+ M
九層塔 2葉
# n# C' h# k* N# Xtvb now,tvbnow,bttvbA.牛脂 50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ n9 i4 V) {7 x1 T
青蔥末 50公克- H4 h8 m$ A: z& P
老薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `3 E5 e3 R+ y( ?
蒜仁 30公克
- v2 _2 ?0 C) y- @2 dB.辣豆瓣醬 120公克
9 S% L5 {( Y. X. Y4 I9 L, \( ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油 60cc
5 r$ O. k7 M: F" P7 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油 150cc
- R% A! v0 p# d z( \1 Pwww3.tvboxnow.comC.米酒 150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: m4 |: ^* l
公仔箱論壇' j$ z: l. h- f' {! J L! \ n
【調 味 料】公仔箱論壇+ ], k9 p- e" c& B8 t2 `
冰糖 50公克www3.tvboxnow.com& y+ @ U- i) q$ i) ~0 B: \* G
鹽 20公克
- y6 A: W( D \' t0 E8 C公仔箱論壇麻油 20cc
, p- b% v8 o6 k- [7 e0 H8 J+ \tvb now,tvbnow,bttvb* u# ~9 h! y7 \1 q: W
【做 法】
7 k' h6 J# g# y; O2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後,取出切塊備用。! w. p6 G# @+ o( ?
2.牛腱以滾水汆燙後,洗淨切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ ~+ {! C0 K5 @5 ?4 |1 c
3.熱油鍋,先將辛香料A炒香後,加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻,再熗入米酒炒香。www3.tvboxnow.com7 } ~, S" t" V, m6 z
4.將作法3全部材料移入快鍋中,加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後,轉小火待氣笛聲響繼煮約25~30分鐘熄火。
6 B$ U6 | }$ u/ K3 U0 n$ `& Fwww3.tvboxnow.com5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起,放入大碗內,加入作法4的湯料即可。 |