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半筋半肉牛肉麵          
" u( o% K6 v  H, Ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
; R; c( B/ h7 T; Y: p( \3 B牛腱子         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& e0 g$ D4 ?% x( c) q9 i+ {9 v+ B
紅燒湯頭         適量
# g- }' V9 g4 O/ q2 b) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶         2大匙" R/ z5 ^- o2 d$ l8 e
白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 L! I* p5 t# z9 Y0 ^
青江菜         2顆
4 v, z# X* O% d, u& |+ htvb now,tvbnow,bttvb酸菜         1大匙
+ |3 w! m/ p; a0 w% R6 y; `' T蔥花         1大匙
- W& `) ?6 w3 x8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& ^7 q# o7 c- d7 n
【做  法】
# Q1 X. V4 S  D. i3 p# [" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
) o% \# Z3 G7 \; `1 P2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。
: D* e5 l9 T( X1 E6 z  K: o3 G7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P+ j, V) ^  D  k* K) G公仔箱論壇
  ~3 H; j- x/ @" l6 R5 \5 f. w紅燒湯頭tvb now,tvbnow,bttvb% b. E4 n( G0 l8 a: G  s
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb. C- W8 y# ^+ k" r  W6 B. Q
牛腱         1200公克公仔箱論壇- o& [! C, Z, P' v$ J
牛筋         600公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ s+ E9 Z+ ?% Y, Y1 Q
牛脂         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _; O; p3 {4 l9 ^* x. P) c
中式牛骨高湯         5000cc
' R; v! D* S$ `, H9 GA.青蔥末         50公克公仔箱論壇' |2 p: o# a' S, E$ _3 G& \
老薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f& V2 F2 {# H( Y: g% Y3 ]
蒜仁         30公克
' F! m  [8 x- k( [* swww3.tvboxnow.comB.辣豆瓣醬         120公克' c( C9 g: N) T( e$ E
蠔油         60cc
. `! m! ^( e: X7 M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         150ccwww3.tvboxnow.com4 @+ w; L4 F/ q
米酒         150cc
9 M" H, B1 n, r& b# ~" H
5 `5 O3 H  j6 R' m" ~【調 味 料】
- \! j) h5 ?( z0 \& s  Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         50公克3 U6 |# c7 h% V3 K  n" W( E/ K; n+ f
鹽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f. c& _8 V3 b: u
麻油         20cc公仔箱論壇) e! i+ B7 c+ p/ _7 Y6 R

/ s4 y" R4 d# p& z. X$ j【做  法】
# o+ ~/ W, i' _% ?* u3 \5 E1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。5 u, y& p) k) S3 u  s; ?! k: T
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。
$ ?0 A2 q8 N1 y: H, Z; g( l3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。( ]( w2 y, P+ ~, s
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。www3.tvboxnow.com. l! @) v+ _# l. L1 G
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。

* ]& t$ ?# D2 Z  z+ t% A0 `3 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥燒牛腩麵
3 P' w1 `3 R7 y7 d- {8 y& Q【材  料】
" C8 `/ b  k8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蔥         5支www3.tvboxnow.com  V# h1 R, o7 ^
牛腩         300公克
; Q" @9 e9 C7 r' jwww3.tvboxnow.com白麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F& E' w& z/ [  R0 |/ V4 R( r; {
嫩豆苗         20公克
0 G# a  p6 H5 h, G& C+ r% i! Dtvb now,tvbnow,bttvb
% N9 X, I7 k& ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' g7 D3 y$ |) K4 q醬油         2大匙
! Q, o" ~$ d' R9 ^  m- D公仔箱論壇糖         1大匙0 v& M# A/ m* l1 H0 W7 B4 ~

9 w: R; L5 E) x( `$ |公仔箱論壇【做  法】( [% Y# ^/ U" K- n, d
1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。
" N* G* O6 D8 n. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。& {& I* h" e) Z) {$ Q
3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
5 e+ t- {: R7 j/ g# E4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。

# a' @6 l) S6 l6 K: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯蹄筋麵          
; R+ G4 g5 z" L7 \( q公仔箱論壇【材  料】
) p% j8 p2 n" u; c2 Q8 B7 r4 m2 R. S公仔箱論壇牛蹄筋          300公克tvb now,tvbnow,bttvb& [$ T, {4 }4 B/ W+ [
紅燒湯頭        
. Z, R" H/ F$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂侯醬         1大匙
* A: V: |1 v5 V拉麵         250公克
3 W& A" w+ S! Y3 f; G公仔箱論壇蒜苗絲         1大匙www3.tvboxnow.com/ h" M: T3 ?% W1 w1 `' p
茼萵菜         2支
* t/ a/ K4 E2 n. n+ p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. d4 S( D- Q* F" }( t; e5 C. i
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% w9 C# W$ U- [6 z
1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。$ A0 r1 v/ g. c% X. h" j
2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。+ u3 n( f6 L; X- S$ t0 q
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ ]' a7 w; u
蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

( h5 n/ p! B6 G/ R% v4 m0 G* j1 c紅燒牛腩麵         www3.tvboxnow.com: Q- |/ r$ b: z8 L1 y2 W  L
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* A* C3 N, Q; L: J! u4 c
牛腩         300公克
$ e1 u* w, }5 ?& u紅燒湯頭        
! N0 Q' y, H2 m白麵條         250公克tvb now,tvbnow,bttvb% z7 ]; [- k  D! i* J
小白菜         2支" w* Q( h2 P) b( V  v
蔥花         1小匙
5 _2 P( f- U  o1 H% _0 A公仔箱論壇酸菜         1小匙
5 @3 P& p) X6 i! O& H; n3 z* e( \3 S公仔箱論壇/ t8 t  O" z9 o: P5 |7 O1 C8 x
【做  法】
9 |' B# W# _. `# K3 Htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。
. e  O3 |" d- Q3 i: _# W, Mwww3.tvboxnow.com
% p, ]$ a1 b+ p3 t9 q- Z2 N7 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。/ V3 ]4 m5 ^( ~1 o( E- e; ^7 ~
3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。

, x; g5 f: W$ w: G公仔箱論壇滑蛋牛肉粉絲煲         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]+ B) V$ T; w# X
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u& Q4 N; ?3 Y6 A2 s
1.冬粉         250公克
5 a9 z8 l# v. c3 I( O8 ]; }; F) b: j公仔箱論壇牛里肌肉絲         225公克
0 q3 v( ]3 \) E6 ]! e2 I8 h2.豆芽菜         1/2杯公仔箱論壇8 H. h1 O1 j# Z% [
香菇片         3朵www3.tvboxnow.com- Q( @9 C3 n4 g9 @: |9 T+ _
筍絲         1/2杯# q2 k/ Z# P) L2 B& e
蔥段         1支. h1 m9 E+ K4 P: Y8 R, U4 j" }
3.高湯         5杯
, Z, M: H" s1 `( e3 V4.蛋黃         1個
9 b- x6 \' D5 K3 Q. h; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         2大匙. p; C! F: _7 D' ?
香菜         2大匙
# Y; P5 }6 L4 C5 j5 U/ Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com6 f( Q, X  w2 A2 c% u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S; K' N0 Z. a+ j
雞粉         1小匙
' a9 {; `% @- f' ~  L5 A1 m公仔箱論壇太白粉水         1/2杯. ^0 u" K1 ^9 }  N( H, W, a
公仔箱論壇6 k$ u' y; g$ x6 B6 n
【做  法】5 f. D2 H) f% b
1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* j2 Y; T7 j7 ^* \6 T: e5 t
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
1 u* O# S" b7 o6 i3 t' r; }0 d3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。公仔箱論壇, d5 l$ f2 s' o4 W% P
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。

% Q, j4 R6 y/ S) U  c% C6 w公仔箱論壇蕃茄牛肉絲泡麵         1 A" Y+ I( S* O% Z0 l1 m/ [0 O7 f
【材  料】
2 B1 S& v2 M$ ]; I" Y9 d( w/ x6 ^公仔箱論壇牛肉絲         50公克www3.tvboxnow.com1 G& s" z7 N# |7 |2 [4 {6 B
蕃茄         1/3個. W: o, k5 g6 b) ?) K
空心菜         少許
# }" w3 V# Y+ ]4 J# t# `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙www3.tvboxnow.com% L1 v/ U/ L: ^0 j
沙拉油         1小匙
4 Y& {# q  j6 }鹽         1/2小匙
* p4 S' o3 @' t6 f; x5 Q! t  _- p水         3杯
: k) p" }% \: K; ?8 H0 l6 ~3 Rwww3.tvboxnow.com泡麵麵條         1包公仔箱論壇4 }3 {& z, D% |. P$ W$ }
泡麵調味料包         全部
) x. d3 A9 C- f! ]7 K$ v! T0 Z& Y6 ~) \5 W$ x
【做  法】
0 N  b6 b0 `* L( t(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。www3.tvboxnow.com5 v$ \3 s/ Q* s2 n
(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。9 ^* l( u' j+ c* ^" y: n
【備 註】
* y4 ^! \$ F' s& W( p3 w9 R4 r公仔箱論壇使用泡麵種類:維力中華麵
thanks for sharing
THANK YOU FOR SHARING
太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新www3.tvboxnow.com# H, u: k9 M) I* }4 c, s
7 A. {) V4 [7 @; ~
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/ j) S5 Q$ f8 C: v) n, W, m8 m, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匈牙利牛肉焗麵' v$ D6 ]! s$ Z) I: t
【材  料】" ~3 m" }2 V7 v7 r
牛絞肉         80公克
3 [$ X$ l' J2 Q& v6 T0 ]9 E' h! H: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
% V2 E0 C/ U: F9 P; g公仔箱論壇斜管麵         100公克公仔箱論壇& H( l* }) N4 j$ C! N5 H
起司絲         30公克
  g  ^2 P8 _. w$ i/ P公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2小匙
/ f- v' E' t- j5 E' H% Lwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 R) }+ Y- ~" U4 Y. Y& M# y6 m* G2 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o+ `/ k0 I3 [! W$ ]
蒜香黑胡椒醬         2大匙
' l3 w. t  B3 F- G' D( O9 F       www3.tvboxnow.com  ~0 Z. G1 a" P7 A2 l' F8 O
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb% @+ N; T4 Y  l' {8 p) Y/ k
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。www3.tvboxnow.com9 f! s8 J4 p3 t6 ?% I7 M
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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+ g) f1 H3 Q$ Y3 D' |0 b* X黃金玉米鮪魚焗麵
. ]8 s' I. _# |7 wwww3.tvboxnow.com【材  料】
3 W9 ]9 v2 C. w0 e. \1 z0 l玉米粒         20公克
: m- B3 {4 D2 w: Ywww3.tvboxnow.com青豆仁         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z8 g6 r1 A1 {/ B
紅蘿蔔丁         5公克
3 C( r* M, v& r4 Q, l. h7 L( [. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 Z; m4 L* b) W! ]( y
熟螺旋麵         100公克www3.tvboxnow.com* E/ I  f) P6 A. z/ l" f8 E
起司絲         20公克8 k' X3 U2 n- G8 o
, e2 `1 b: c* S
【調 味 料】
6 k4 G/ C& {- A2 \4 P奶油白醬         2大匙
8 ]8 \. C! g$ z. H% B# c% B公仔箱論壇
. _* u5 g( s2 Q; C" B公仔箱論壇【做  法】
* _, w: s* m7 N1 x2 @2 X- G- e/ u# g1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。9 Y* O- [/ B$ i; c
2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。
2 v6 P' |2 N/ n) q+ N% Z# C3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

3 F9 D" Q6 F$ A: U5 J, r5 htvb now,tvbnow,bttvb青醬雞肉焗筆尖麵公仔箱論壇, n: R+ [7 h7 D3 A, c
【材  料】
: s& l6 b! r0 A8 `4 n雞肉片         80公克公仔箱論壇* Q+ U) o+ d# o# o$ s9 u$ E7 B- t
洋蔥末         20公克
/ z: x1 q7 \, K, F( q/ c( U, T熟筆尖麵         100公克
  _+ p. J- R. _+ c" a起司絲         30公克
8 X7 Q! B9 U7 M6 c: v/ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e  U% ]! h) L: pwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
0 b1 a) ~  |7 ~公仔箱論壇青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, Y6 V% S$ n
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, j& {9 r5 B+ p8 E* q( v
       
# C# V1 z6 k0 ]1 |0 ftvb now,tvbnow,bttvb【做  法】www3.tvboxnow.com, \5 h( m  W: n, N' L( W2 L
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。公仔箱論壇2 ~" E  ~3 y8 O  k# k* B
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。

+ j: I' @( C+ e+ L公仔箱論壇茄汁鯖魚焗貝殼麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E8 k7 l0 S  b0 S- X
【材  料】
  \. Z! I" k  c8 |$ Y公仔箱論壇鯖魚罐頭         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  M& M$ U  C+ l+ G, z7 ?+ H
洋蔥         20公克
5 r9 e1 D& T! E- i. M* R熟貝殼麵         100公克
4 H1 P; |7 n0 Ktvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇# Y/ j, ~4 {1 ^% a
【調 味 料】
7 u; T) B7 w$ ~7 u  D; o' k& q1 S蕃茄紅醬         3大匙
* t4 r% l( a, g# x( f' qwww3.tvboxnow.com        : t) J1 J. ^2 u/ E* c
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& G' ~  T. E: z
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。) a9 Y3 N& X1 d+ l& \7 u
2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
tvb now,tvbnow,bttvb' v! h) r; q: H4 m9 I: p2 Q
烤海鮮千層麵www3.tvboxnow.com6 O: o) [+ X# [, p* D" l+ ?, R
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^& W  A  q7 w- ^2 `
洋蔥丁         20公克
7 g$ ^. b+ Z1 C* x6 Z( Rtvb now,tvbnow,bttvb冷凍三色豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& i/ G8 \- {5 q4 C4 k
綜合海鮮         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y. u' V# o0 s; e9 L! x
千層麵         4片公仔箱論壇* H/ j; P! s) O, u0 j5 R
起司絲         50公克
$ V# ]# y! Y9 p. T* q# ^- y) v% J起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, |: P' I- a  w* q
【調 味 料】
  S/ u& m: ]" G3 ]( y1 I奶油白醬         4大匙, k+ t$ {! b' M
蕃茄紅醬         4大匙
' C! U( t. z$ }" v$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www3.tvboxnow.com' d! G8 {) q+ i3 i
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb; |. b4 Y* w! A* k3 h
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V; N2 \0 V- N- ^) Z% Z
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。4 L& H+ O( [$ M/ g1 h( P4 u/ L
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。公仔箱論壇: K- l' \* k" z
4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
( e% f# `/ u) @+ w& Y; ?* X8 b3 k5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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