BeiDouChef

8 v/ Z9 [. R$ B! u8 C$ J/ a0 S! `% ntvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        tvb now,tvbnow,bttvb* R7 A- Z3 R7 o# v6 E8 p
【材　 料】
3 u0 i- F6 X2 {' j0 ^& ]麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; H- O, m" M; F$ @
寬麵         1把www3.tvboxnow.com6 K9 M. {6 G) D- a
小白菜         適量
4 O1 G$ |) N1 u' {+ E+ {7 S蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) t: ~5 W+ a7 S- y; q5 n& A* p2 }
        8 ]' V3 a+ t4 e% g# J) I4 J& z
【做　 法】www3.tvboxnow.com- m+ E! x: y6 j6 E% ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。& [7 v- r1 Q' @3 c) w$ T  w1 ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
3 i. ^. |3 k% i! qwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" y2 C3 _' V; w' d; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @6 d$ f9 g; t" t2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb9 r& F4 b9 @& h4 J4 s  Y2 H
麻辣牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb# g6 X9 {( d  P/ k$ }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ R$ ?: N# H1 w/ p
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- r  l$ o7 A1 ~0 |; Q) q3 ]
青蔥         1根
! ]4 q  _! a+ b/ F5 q3 Ywww3.tvboxnow.com牛脂肪         50公克
- {- b2 g9 l' M  V( Y4 }* f薑         50公克6 R4 f# w9 s' y! F( D
紅蔥頭         3個
5 T* J7 _. Y- k0 J蒜仁         3個
* Z) @( D1 z7 O# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
$ [$ j; ]1 K, W; n' g* |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
8 a) G9 y& T: r' O2 v公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇4 b& X# R) y: H
tvb now,tvbnow,bttvb& q; t, J& h" r$ ?& c! @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e' Y$ i& F+ y5 L3 q
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, j5 |* W' F
糖         1茶匙
, S& X! V) R: r' F公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 ^4 N2 z& D3 f  ]
tvb now,tvbnow,bttvb7 K* e7 u; L  f, c6 u( Z; ^8 b/ b$ q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) |$ n  X2 O9 ]# P+ n6 V
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
! S$ G: d! S  e6 T6 Q公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。www3.tvboxnow.com8 r# u9 P6 U3 z1 T; U4 f$ l: r2 @
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
: J7 n7 R/ j+ d% ?. M7 n) W公仔箱論壇4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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. ~7 t4 r$ t" q& W0 r- g: lwww3.tvboxnow.com五香牛肉麵         / }( K. C) z% [' M
【材　 料】
& A, F! I- @+ x9 l/ z' l公仔箱論壇五香牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W3 @0 f, x3 p7 I& E5 b: b$ \$ W
寬麵         1把公仔箱論壇4 t7 K: u: }7 k* h1 A
小白菜         適量
+ b9 y% N+ \- l8 F公仔箱論壇公仔箱論壇: ]5 [- n' Q/ q, N, Y, g
【做　 法】; n8 n( z( C1 P1 F" N
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
9 S2 z+ W0 W/ _7 z2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
5 j3 b! ~! a: S8 U" h: I: lwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。% N1 O7 D, G9 Q1 I1 x
. V1 [/ K9 A" C7 X* Q0 |

% C  y+ a% f* [& b五香牛肉湯          
2 |9 Z% @0 z  C, s6 d0 b4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; `$ ]2 x6 K. {4 l- N' l2 d
熟牛腱         1個
8 C0 @" p! c( C2 F6 {$ f青蔥         3根公仔箱論壇2 h' |# v, J6 a) K" g
牛脂肪         50公克& W' F. i& F/ u' i, X
薑         50公克3 `7 _8 }  S; K* l/ \
紅蔥頭         3個$ W# |3 _+ B9 J7 ^7 G6 X; D
蒜仁         3個
# \' D( F) s5 a2 x, H公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄www3.tvboxnow.com7 c& E; p- R! Q8 R1 Y' q5 n
香料：
7 C/ J- _5 o5 q, U, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙2 `5 F, D0 I4 E9 ~0 ~* L  I
八角         4顆
! Z9 O/ a& T( U- @" r- Atvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z/ p4 A6 m/ d& s0 L2 F
小茴香         5公克6 {8 y7 `2 B- O
丁香         5公克
; e- f' y5 E: y, D7 M! g' \! r5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V% s* j- D0 \! `& H9 G/ U
【調 味 料】
" i$ t* F1 ^& ]鹽         1/2茶匙1 {& Q  J/ Y3 f) q% q; D7 C5 K* m
糖         1大匙
( U0 f# v* c& M7 `醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T4 c) |- ^6 q, z4 f2 z3 m7 J
豆瓣醬         1大匙) S# T# S3 k+ p& K0 Z3 M
紹興酒         2大匙www3.tvboxnow.com, E" `$ P/ h: t" x# p

- P" O% X) k, n- P, S0 Nwww3.tvboxnow.com【做　 法】
( |3 n% B% Y; R2 A0 \" j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 S4 o- G4 p& Y2 R+ V. i/ T
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
4 H7 {& R" i; H- C, r% i) \: G: O3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇' K2 v) j! _0 Z, H' X" [
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% p; g! W! ~* c$ A5 h: b
清燉牛肉麵         4 u  f1 B/ k2 R* j  [3 W
【材　 料】1 v# {- O) D6 |# b7 U
清燉牛肉湯         500㏄+ V1 h; [- a1 l6 C- L# [
拉麵         1把
/ P, A, g, Y( c7 G, V$ l2 `+ r公仔箱論壇小白菜         適量
0 {! u* d. x+ y5 t% x- X; Q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
# S. z% `2 |  {& ^& H0 c; S/ \www3.tvboxnow.com. e$ y; \/ @# \+ g6 d
【做　 法】公仔箱論壇/ y9 F8 }  X2 \; N: j* a1 e) t6 d. z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 [% h2 [. r% o2 w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇( z. ~3 U( B* E$ P7 m* T
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, n0 K( L6 b, ?1 H3 a
tvb now,tvbnow,bttvb, ]* A/ U8 `7 g: a' f  B

, C( Y/ o; D. [: l$ @- D8 ~清燉牛肉湯
$ F. c% w5 {7 X, b1 @8 R9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! Y/ d( T+ K& |9 ]/ g
牛腱心         1顆www3.tvboxnow.com" q" T8 ]/ T) v- l
白羅蔔         1條
: M' p" e- `) f* I香菜         30公克
3 n  Y" W) l7 a" N; b3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 @; }+ W3 R- F
【調 味 料】
$ j7 ]& X# U4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ r7 u" a* B6 ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒         5公克' R0 T" I! [5 y- L6 P4 U
1 i' q) O$ b, h, G7 I2 I& `4 F
【做　 法】
1 y& D! X! C; x) f! a1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。公仔箱論壇. F/ ^  a. u: i8 P/ X' L
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. L% Y2 a' d/ F4 n- u* A
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         : P+ @1 c9 W; V2 b' _
【材　 料】公仔箱論壇3 G4 n' y8 V) A! S  V
蔬菜牛肉湯         500㏄9 @* E8 L, L* H" D
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z+ o/ _* v& p( e  c# L; @8 f+ L
豆芽菜         適量: Y! ], k1 H7 \- I3 D

: N+ K& Q& j5 ^$ V/ B5 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" N0 L) C* L" C" P, P
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. k: E1 H' A1 T0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ I2 U* Q( C7 C; }3 {3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
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: o1 [9 d8 r& d6 |# z' O! q* Cwww3.tvboxnow.com
' e6 }& S: X* _, f6 P蔬菜牛肉湯       
+ Q1 {/ }& G- a# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) A7 z" K1 J( T" Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克* g# d) U* R" A  I
蕃茄         3個
/ @8 F$ A: }6 n7 @2 i9 G* n公仔箱論壇西芹         80公克
' Z' s! z: z, L9 A公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
: F$ W# ^  T) t, \8 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克  Y: `0 _! z0 k# S
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d7 b# ^: F5 L  x/ i
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* H$ [: w* q" s
牛骨高湯         3000㏄
; C% z" b' u7 s5 V+ L  a3 Lwww3.tvboxnow.com
! f& ]/ J- r" e$ jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 _6 A: r: v' y* z) K
鹽         1/4茶匙9 U5 u) A8 R% a4 F
www3.tvboxnow.com# j# ^: G. g7 p/ \( w; h& `& t! L( B
【做　 法】9 G7 p- r* |/ ]/ z% W4 C" s0 ^: B
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x; g$ D) A2 y- x( k& g
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。www3.tvboxnow.com7 ^1 Y7 B* c0 P2 J1 X. O
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇, f& z; M$ b: p- I4 \6 U. l0 v
蚵仔麵線
+ z' i, W% e% u3 h3 B" y, k; z【材　 料】公仔箱論壇% |1 D3 `3 }; G0 a
鮮蚵         350公克tvb now,tvbnow,bttvb& R3 N9 B9 J4 M8 j+ ^# F4 _0 N7 Y
紅蔥末         10公克公仔箱論壇1 O' g, D' c; n/ F9 B! P: N& r
蒜末         10公克
* s7 Y- C1 D- T# G* ?香菜         適量www3.tvboxnow.com" H+ G8 h0 w5 |! u: c9 {
柴魚片         30公克, R$ K. J6 x( J1 _- W5 X' M" y
紅麵線         300公克
) K) d& V9 v" ?1 m地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% m; a$ \; \: F7 ?4 r* L) e% e
蒜泥         適量
. t, w. }% s3 }, e' g' |6 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄4 G5 w8 K/ g4 m, t6 q
公仔箱論壇. X4 U3 S' z1 k
【調 味 料】www3.tvboxnow.com& b! g% H  L* ~6 k: F3 p
A.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n7 e) L1 b& e. H, V: T) e0 G# f8 _6 j
醬油         3大匙公仔箱論壇% U! j! m+ c* \, K& R
雞粉         1小匙
" Q+ _  }4 s# L# {: swww3.tvboxnow.com冰糖         1大匙
% Z( G* p; c5 R% B公仔箱論壇B.烏醋         少許
# T' A+ d+ L1 k3 @+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         適量
. e# \: m: R2 Z. c! \- y/ q! z' P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 {  K+ d! Z' E2 C
【做　 法】
) x$ H; h( U" T. E; x1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p! _4 D' D9 v* @) w
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
% Y+ X, M  ~4 Z. t2 B8 p) z3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
" P4 w$ P" U, [/ z( x) u$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: i' A$ C  \: V: Q
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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% F# ?9 k  J: _* _1 a鮮蚵長壽麵線
7 R4 J4 Q( R  f# dwww3.tvboxnow.com【材　 料】
7 y% |& F* A% hwww3.tvboxnow.com鮮蚵         100公克公仔箱論壇& F. j2 c9 q+ S$ M
麵線         70公克
& ~5 i1 S2 s! e6 k2 g" T  {5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" r! e& p0 v, z/ M. w
油蔥酥         10公克
5 ]* U/ c' a$ I1 n1 C8 r地瓜粉         適量" z" a4 b) N5 Q) D7 H/ O
高湯         500㏄
/ L2 f$ N2 ^" v' i2 d1 V公仔箱論壇
& r1 Q8 b/ \( |) }% E( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% b& R# K9 t- R- Q# |4 |$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
, ]7 _. g, o; Btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
" h1 e, k7 B6 n" c& E8 B# h7 X# Y胡椒粉         少許www3.tvboxnow.com! P+ `* Z5 H; j; m! p2 R

6 j5 w2 r& R1 J+ `4 D- u& e2 C4 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ m1 ~! p& q1 x3 {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。" `% N! R3 s2 E0 g, K; ~6 M
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
+ d. U9 J( F$ c# Gwww3.tvboxnow.com3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- l. H6 w/ S+ T! N) L
蚵仔什錦湯麵+ w$ o* J8 E( i4 f
【材　 料】
4 a! f- z8 q! O5 }+ [  a2 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
$ h6 Y, n' f! T2 g. H公仔箱論壇瘦肉         100公克www3.tvboxnow.com( r- S3 ^# j: B
花枝         100公克
6 k8 {) p, e$ A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克( Z3 I4 C7 \- @; @0 I
蝦仁         10尾公仔箱論壇4 o5 [9 x" c* E) n5 l( y
青蔥         2支
/ H; G  V5 Z: T公仔箱論壇油麵         300公克! P4 J7 }6 l& N! k4 m
高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, a) ^# s5 N5 S# [& O8 V
米酒         1/2大匙
; u4 R. s2 x- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b1 N* j2 b+ ^( N0 i! x" _【調 味 料】
3 r  q5 t% F* O2 m" B* z% N0 C3 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙公仔箱論壇5 N8 W9 H3 y; U2 I9 V0 b
雞粉         1小匙
, h9 D/ L' C; `$ @7 y9 }9 a* d5 y1 Ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙* a4 E9 u" f' X: a: J  M) q
冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- q$ A4 L# {9 S5 A  u) V# G  [
胡椒粉         少許
! N! |7 O; a/ y1 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 C8 l8 @% e* y5 O' @# j' c
【做　 法】
% \8 N/ M" N# J& Q" c2 vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
& D6 o4 h% d% }2 ]; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。www3.tvboxnow.com" A* p1 g9 J) ~+ }4 }' N
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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4 `" Z3 Q8 W. V5 b4 v$ Swww3.tvboxnow.com滷過的大腸頭麵線
4 H0 p. D4 i7 n$ c' f9 g$ {# a3 c【材　 料】www3.tvboxnow.com% r/ H" A! j2 f1 j; _" x% i
滷好的大腸頭         300g
9 c# Q, \; K+ Y+ Q麻筍絲         100g
9 {9 c+ T  r# ~& v. c0 Vwww3.tvboxnow.com高湯         200cc
  f% {4 F2 M2 H6 a% s  f( h) H
9 d* u  E; k4 ~& L0 @" _' t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com9 F7 v/ D1 B6 P" N
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇- k' K) f7 Z+ t- x  A- X
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X3 ?6 i: n8 e+ @; ^4 \
B.柴魚片         10g
+ t& N5 {2 f+ }紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _+ K) ^8 W% x
醬油         2茶匙
3 v" H" W0 Y! D4 W  f0 u. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
( a0 @; o: U9 [( y公仔箱論壇糖         1/4茶匙" S% n$ z$ C; W* w1 ]4 |+ F
烏醋         適量www3.tvboxnow.com4 Z2 \5 H' b7 e9 O% m; W
胡椒粉         適量
6 v. u7 _7 v8 u" `( G; F- a* X香菜         適量
- H" @# I: ~- o7 Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com. p* c! g2 H3 W! m- D% h" C
【做　 法】/ r' e& V8 {) g8 p
1.將滷好的大腸頭切小段。! p& k8 f4 |8 Y; I% G4 [2 r+ r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ q) X$ F1 w1 q! p. L
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' C) ^" c- v3 a6 x2 Y' V4 |4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。) L2 p, q& T7 N* p7 x
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com  V& H, A/ t7 N1 l4 M7 P& F( g
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ R- O" v' m5 a未滷過的大腸頭麵線
" Q/ n7 l& z( v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 ?5 h* |1 `0 _% T5 Z
A.紅麵線         120g
: z: u/ P: k& s, V高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 `4 |) b9 d( f" X
大腸頭         300g
; o" Z$ |- g+ M: swww3.tvboxnow.com青蔥         3根
7 I" t- Q) H+ m# a- V老薑片         5片
! Y6 f" m& N- v* r) B" j4 \tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙www3.tvboxnow.com: y9 z: j4 x+ s5 D/ m" L
水         3大匙
% X8 U# |6 K/ }) b+ h7 E% Cwww3.tvboxnow.comC.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! O5 O! P& {$ \1 p2 q* T7 ]8 f
八角         5g
- X2 X& X; y9 D6 n% {& j花椒         5g5 N: [" x/ \7 o3 x& l. a- ~
柴魚片         10g
' s4 D* p( J( V3 Bwww3.tvboxnow.com紅蔥酥         10g
: R/ W7 Y4 @* i: P$ Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
8 j$ h3 M) q% E味精         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% z$ W9 H: T* `  j: x- I( w# @' T
糖         1/4茶匙
( _6 ~$ {, W. \烏醋         適量
& l' H" F7 s7 R3 |! }, z公仔箱論壇胡椒粉         適量公仔箱論壇. g8 n0 x3 n- B* Z0 y9 @. i/ q
香菜         適量www3.tvboxnow.com! M+ A5 ?) Z7 X4 s! O, K. K

) e& m8 `0 G, ^1 Y& W4 b3 Z8 b【做　 法】
3 p" o2 w4 F7 Z# p1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: o3 n- d3 O9 ]; p3 z
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
. Y9 n- _6 W7 z6 w. t公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o; X6 U& j3 G* R3 v' s
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
; L! X8 A6 E0 a# }& }5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb( k% i/ A+ b" x; ~4 y
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, o9 E0 G  X% [' p7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" I" a8 a0 Z8 K2 S  G蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb9 G, y+ T4 _7 B/ ~- w. f
【材　 料】www3.tvboxnow.com% Y+ X* x+ ^# r) w! @: x% R' C
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 B+ V* ^& z0 v7 `6 k2 o
地瓜粉         適量7 M- s: V* w0 u- M
B.豬腸         200g
& A6 ~: J% @9 s6 R3 g. @紅麵線         120g
' e7 X4 V' f" {* O( g* P; r高湯         1200cc公仔箱論壇# B1 a, Z; R; O; w* N+ _
C.老薑片         4片
0 N& e3 m, Q. X5 g" U青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @! a( B0 P& e6 t/ M; I" a" X
花椒         5g公仔箱論壇) G' ^$ {9 m5 X! _8 T
八角         6顆www3.tvboxnow.com: @& C& Y5 b) B
料理米酒         20cc
8 D+ a$ y2 @" _- F2 O鹽         少許" x( d9 [8 W. G7 b

7 G  ?) b* u! ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇$ r+ y; R! q- w. I4 n
A.太白粉         2大匙
5 p" I9 T8 E8 i3 Y+ w& V公仔箱論壇水         3大匙
0 N. B3 e) \) _% I公仔箱論壇B.柴魚片         10gwww3.tvboxnow.com0 V4 R: e* n% H
紅蔥酥         10g
, D/ q  @, S/ K$ y) @% L  Uwww3.tvboxnow.com醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) M7 G/ t- {, M
味精         1/4茶匙
; W: |) C! W; E7 r' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com- d; d& }+ i. O4 \% O
烏醋         適量www3.tvboxnow.com2 `  S  d0 x9 J. k# ?
香菜         適量
3 K) S9 E4 x- G5 F" Z5 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
4 Q) G. @2 R* }# ^6 Z: U  D2 j) R3 ~3 |% Z' o$ _* }$ W+ w
【做　 法】
" u- c1 R6 ?2 E1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O7 _% R; o- J- v. q( ~
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 Q% R+ ^' X7 p* atvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
; `' }( @+ j" p/ Awww3.tvboxnow.com4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇* d6 W7 e9 q3 s; {
5.老薑切片、青蔥切段備用。, o7 j. f6 |: k  A, H8 h7 V
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www3.tvboxnow.com- m# T; ^# S3 e8 b
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
. S  E. Q% k; {4 stvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
$ N7 ~4 L4 `8 B% mtvb now,tvbnow,bttvb9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& Z; }! h# M4 W
蚵仔肉羹麵線         www3.tvboxnow.com! u" o: I4 O6 E
【材　 料】2 L: c3 \* t6 u% s( Y7 N
A.蚵仔         150g公仔箱論壇8 s- s, b% s! t, H4 M# ^  L
地瓜粉         適量
1 F& i& T3 ?- Y* w% E& M公仔箱論壇B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb7 z* A+ f7 Z8 b  z: P/ x6 i! [8 I# m
肉羹         300g
; r! D* u) c( f& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
  I8 B- [1 O- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
1 w) s( Q3 A; e. o5 \- K+ t1 ?A.太白粉         2大匙公仔箱論壇1 ]8 L* o$ F) q0 D4 t
水         3大匙* F# \" h& V% _5 p( Z' p, L
B.柴魚片         10g
. M7 @* Q0 L7 v/ w7 ?/ H公仔箱論壇紅蔥酥         10g
7 W6 b% b+ u# X公仔箱論壇醬油         2茶匙! t1 u: a1 d) q1 r; u  |" q% {
味精         1/4茶匙
  U1 o4 u7 Q# j& T* B5 n# zwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
; c; E( n6 M6 t0 W% `7 J香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. Z/ t$ b! u
烏醋         適量
+ g6 O$ a, d7 P/ v  M; ?2 v  c) qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
5 c2 v% t" X+ ?. h" Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' O( j7 {7 T2 z2 x* F
【做　 法】7 X, r# q5 t: [5 k% T+ W
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' D8 W' I9 p, ~公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇* L8 N! s: F$ ^  S; T
3.取適量的肉羹備用。
. v, a; L! w  t# itvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
! h3 @8 M" x% V9 Etvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
+ t1 I9 v4 S0 s3 X( R" }( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。( x; P# \! n/ I$ `, ~* f  s
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) `2 d! L7 `; h! P% ]  s5 e
蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) N, G. x7 A; h! i: g- k
【材　 料】
  r3 o' \, a$ z" S' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克www3.tvboxnow.com7 C6 @6 `( H3 c/ [
高湯         150cc
/ M+ y+ _# [1 H. j! v0 j& Y處理好的蚵仔         適量
, q  X% _% I9 x: W2 s7 _3 F4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
* h0 x# h" B- z# @9 \# ~www3.tvboxnow.com紅蔥酥         1/3大匙2 r) i2 ~, u$ y0 D
九層塔         6葉
2 a. N8 Z" D, y5 |6 Z& `( N% [" q2 o( ]7 _- }/ L3 o( R
【調 味 料】
5 J+ a0 T* A. {% m8 b- \  K8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
* y4 T; K/ R5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許www3.tvboxnow.com% c# y! M+ i/ v) S  |: B6 U& e
鹽         少許
; C0 H' h2 S& U: F  b: h" gwww3.tvboxnow.com味精         少許
+ W; v  e" f: N6 M6 D2 ~公仔箱論壇; u" Y) s! C( ~& E) @: Z/ ?  _
【做　 法】公仔箱論壇8 E7 g1 r6 ^0 k8 w
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。+ U2 c9 D  e' H0 W* S8 K
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
3 Q' U6 ~9 a' a; T! d! Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
+ g4 u* w: Y. O7 o7 C公仔箱論壇【備　註】
+ i- {! U! N/ N好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

* q. c/ Q) H% m# G3 otvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯米粉         公仔箱論壇9 v5 v2 E2 Z4 b
【材　 料】www3.tvboxnow.com% k+ r  b9 m& |: h, j/ A
1.米粉         50公克4 R" C- b+ q( A* F/ e
高湯         150cc
+ R! y! _& i2 _. y+ ~8 f處理好的蚵仔         適量" N  F/ T: r3 ?# K
2.芹菜末         1大匙% y  v# o0 p* P1 M
紅蔥酥         1/3大匙
! G* B; V; Z3 m, k. ?( |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
. C2 s" L% V6 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ Z, Y- c3 k) ]2 z' ?) _公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇  V$ b' a) A1 @3 k0 b2 ~
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ [; |6 I( ], N0 T6 k& o9 J. B
白胡椒         少許www3.tvboxnow.com$ x& I9 Y  B4 k; V  E' U) o( x
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ N0 K' W' W
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 A9 F+ T9 d3 c3 h5 C

8 A% H& s  I6 k5 R/ t【做　 法】公仔箱論壇7 m) c5 {2 ~6 ~  ^
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 T7 q1 h$ I: R) q公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。www3.tvboxnow.com5 H8 U$ {) H6 _- _1 D; R- b, B: z
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇! y7 q% e1 e6 I1 T
【備　註】) a! n4 ~; k% f- @3 j7 s8 P3 c4 x
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

3 B+ }1 ]% M( A/ i4 Y1 [6 m6 N9 c0 K和風牛肉丸拉麵
/ [% n& j) g2 e$ m+ J4 s【材　 料】' R- w$ e1 @7 \+ g% C5 I
1.牛絞肉         300公克0 s0 Q$ \# \( c: u
太白粉         1大匙
& x0 T$ W! _6 d  `% X$ }: t公仔箱論壇水         3大匙
8 E6 w# ^  T/ }5 w1 ^# Wwww3.tvboxnow.com蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 O$ l! e6 ?$ [9 [) K
醬油         1小匙公仔箱論壇( L8 j; ^* C0 e( J* I3 Y
2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c  F, w& H7 v* K' d. e+ ~7 t
3.魚板         2片
, d" w* ?8 ~+ }; M7 G0 S: n7 d$ |3 fwww3.tvboxnow.com4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q+ g% J! y% @+ J# i
5.拉麵         220公克
$ F" b2 R4 C5 S& R# [- ]' K, h蔥絲         適量
# y9 m  E7 N' v' |* ~. @& nwww3.tvboxnow.com
9 r8 l) o- x7 c! {: i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  f( s+ `& V/ b. Z$ ~, j9 W. D
醬油         3小匙公仔箱論壇1 R1 e$ R, b( ^3 `# b
柴魚片         1小匙
* b( \$ ~  ?( D5 D9 R$ t1 [雞粉         1小匙
3 p- D& `8 b5 C( q1 f  S公仔箱論壇糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. h' U' n$ Y8 n/ p6 e- n
日本味醂　         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- r: I8 o$ M& o% C: ]' H9 Y
$ Q  {, ?& J' {+ e" R) ]
【做　 法】
0 {3 J( t% E8 Y! v1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。# t5 E" I! Z4 @
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇( `$ s* n$ D: h/ X5 A  v5 Z
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
- ^  J3 J+ M* l' v1 zwww3.tvboxnow.com4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。2 v; ]% U8 n' I9 A6 i+ l
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

! J, @/ j" n0 U2 f1 v$ W0 B( g8 H
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb0 X. Z! {. s, k9 _
【材　 料】
4 y/ J) \4 w3 u; S1 E& Q1 s. u1.牛腩         300公克
& P- _" k" R* C3 Z( {& s, q$ Y2 w, Jwww3.tvboxnow.com2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W) F% m( V2 t5 j
白蘿蔔塊         100公克9 o" v1 m- @9 o8 o/ R6 g! D% ]
洋蔥丁　         80公克7 A  W, P2 ^3 W; _
洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ I; W0 A$ P. u4 _% z4 Z# X
甜豆　         6個
4 H" r# @" u0 }( J2 z5 \1 X4 l3.高湯　         8杯公仔箱論壇  k/ M8 R- p4 Z# k9 k! }. k
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb( _/ ?) b1 A9 F3 t4 ]  n9 N
5.烏龍麵　         220公克www3.tvboxnow.com* _8 v8 x+ _: j
www3.tvboxnow.com1 U/ n' m4 P( y$ c9 H
【調 味 料】
5 D0 @* Z) t9 ]6 g公仔箱論壇鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H5 `  [* s) H. j) ]* ?
胡椒粉         1小匙
% a% ^" I1 r( s7 D8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ z5 T0 B+ u! n+ q. P4 `& H9 W
【做　 法】* Z  g9 T7 a0 s. s; z9 X
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb- A; V2 Z# y- O1 _% L" ^
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
) V: ^0 [5 v# O* D. r' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
4 i' ?+ K$ Z. C9 y. b4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇4 j7 }2 |0 v5 i# ]6 t8 R
【備　註】
2 L" Y0 F( ]$ a2 Z5 M  g7 T公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。