BeiDouChef

& h' Y0 @3 E9 ?2 }/ i) ^* K
麻辣牛肉麵        7 T; m5 ^6 ?% e$ S& x1 a# F
【材　 料】7 G* K" s/ B, \
麻辣牛肉湯         500㏄
/ [+ C; \0 Q  m7 V% W5 Q% ^& K公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D3 v9 }3 x' [/ k
小白菜         適量公仔箱論壇$ {: d, b" ]7 _: H
蔥花         少許
& b9 O0 l/ s0 e% e' ?, A0 _" P公仔箱論壇        www3.tvboxnow.com/ y2 m6 z" i9 Y! U1 Z. M: k1 [( G
【做　 法】
. E# v  I/ T+ W6 Y  ^7 P* f+ ^' L公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。+ S- X: |: Q/ K
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# c$ J, T1 K1 m/ C
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! J- h( N' V1 P0 G

6 B, j  k$ a/ T# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 I' i* x5 i7 F8 ~
麻辣牛肉湯        
8 T! K0 }- p' Z" l5 D/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ K$ d( F! P6 ]1 `9 v熟牛腱         1個2 i0 _/ P; P7 Q* {5 X4 H
青蔥         1根: K2 J3 a" q  ?& @( u8 A5 T& [
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' t4 \; F0 _2 ~  Z
薑         50公克5 b$ Y8 Q1 U! V1 h% D! Q
紅蔥頭         3個公仔箱論壇5 }( I( O5 z: i4 k3 u
蒜仁         3個7 f; ], v1 w! Q3 w7 Z
花椒         1茶匙
+ x: a* k6 \0 x2 K; X3 wtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條. B1 \) r& O4 V' b5 ]
牛骨高湯         3000㏄
: y! c2 {1 C- Z; Q" Xwww3.tvboxnow.com
  A4 \: W' R% R5 i; Q/ k9 T# D! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 B! A* f0 O/ G$ [* G
鹽         1/2茶匙
1 g) h1 B) \" R) R0 o' @0 m0 p% X! Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
9 u9 n) L5 j+ E6 [" z* V; r) n* ]www3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @: J* m4 B/ P8 C/ P

2 l; Z; r3 i3 `【做　 法】
- F. [- b! }, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ _; Y$ J1 q- d2 f+ m# G2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 S$ r4 h2 {: {! _) V  N3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇' u" }5 @! u3 `. ~
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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$ u6 g& N% }; q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
8 a: v8 x7 G- M3 ~: g: ?7 nwww3.tvboxnow.com【材　 料】5 n" S/ D3 r8 k( R9 N
五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 v  s9 c; M* V8 [* c/ u
寬麵         1把
6 _/ h3 [6 o0 |# p小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& D/ R- C3 d0 u0 Z
% @& D9 D3 e4 I1 O, i- N5 Y8 r# Q, L) ?
【做　 法】
- j7 \' z9 K  \% J, J, M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
8 e% ?7 v  h" S( m, L$ G2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 J) U: Y7 d& ^4 w
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
! c. L9 y8 d' p6 @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 P& r- e) C% r/ z: D4 k. s

2 O" l2 j$ u: C/ G五香牛肉湯          
, Z1 s5 Q: `+ c8 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& `8 K) ?) _  C. K, Y6 g
熟牛腱         1個
: ~4 q; j1 C( z/ l9 Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根www3.tvboxnow.com8 R/ `/ f# A$ Y. ]7 ]/ @3 M3 L5 J4 \
牛脂肪         50公克6 I, d) O0 L& s/ T3 V) G+ A4 V! W/ e
薑         50公克公仔箱論壇" ^! j# w  @2 y, G0 t" U4 s' ~
紅蔥頭         3個" V5 V; r6 @8 r, M2 ]  r
蒜仁         3個
7 u3 k6 e/ _4 Jwww3.tvboxnow.com牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇* S' ]9 J9 R/ [. D) a
香料：
4 c: v3 P0 D5 T; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
( B9 S% B4 c7 c6 u8 R7 Y! vwww3.tvboxnow.com八角         4顆1 x' E7 f9 H: I# v
桂皮         10公克/ V- q8 x7 l$ ~- L  z
小茴香         5公克www3.tvboxnow.com/ m( m# k8 c+ W% ^. A
丁香         5公克. l' c8 z% Q+ F! E5 w: q2 {: N

( c7 o( A2 Q( ]5 }( x4 h5 P& Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K' q* K* T8 F6 p; H" a) b- y/ C
鹽         1/2茶匙- {  {0 {4 \) V
糖         1大匙
+ |0 `2 z8 P! p% L* B$ c% p! ~www3.tvboxnow.com醬油         1大匙
, ^4 J/ g# k' l2 L) y豆瓣醬         1大匙$ K8 c1 ?5 U1 ]
紹興酒         2大匙
3 D# g# u2 t) g  l  n; W* m3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z8 R( ^7 L" c; P  d
【做　 法】www3.tvboxnow.com$ F# r2 c' ~) b0 f
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。www3.tvboxnow.com. E8 x! O- J6 N' \
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
* ^8 X8 Z+ Q  y. d+ W3 R8 Y/ stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
5 |  K% \9 V0 m7 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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  x  O$ v, I: v  S* y4 q! H+ a清燉牛肉麵        
$ P& x- ~; u+ t: I【材　 料】
  R0 B, _$ Z+ ntvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯         500㏄
  w$ z9 o; O# |/ h公仔箱論壇拉麵         1把
4 A% u: Y0 P  k4 k' s5 ztvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( ^6 N4 T: M# g. w) u
蔥花         少許
! p7 p5 N1 d" H0 T% o( _! R) N公仔箱論壇
# \; k. v6 D+ a, U- S9 [% k【做　 法】
) K% ^' f' _$ K4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇' g* c# H9 l+ u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* [/ R4 B9 ?  r1 q  c& P8 Twww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
0 f$ G& N5 Z2 |5 E7 h8 |% w5 t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m( V  J$ D$ A3 n# H, D4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ \( f/ D$ z+ x) h8 e) q
清燉牛肉湯
, E& i8 L- ^! z  l4 v5 e' O1 U2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( n" Q9 ]- A$ S+ v3 I牛腱心         1顆
) {! ^4 d6 X3 o0 h; @& o公仔箱論壇白羅蔔         1條
) ?  |: ~) D# ztvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 F6 `- ^4 m! g

8 n! W7 w# @* z7 @4 i" I【調 味 料】www3.tvboxnow.com7 o6 t( t6 K5 s6 P
鹽         少許, E( R: [7 Q  z; S1 f/ K% z
白胡椒粒         5公克
, i$ p* y* v  G: G, z* x  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% |" E" Q4 Q; v' L" {
【做　 法】
* U. k$ v4 z2 I$ E  owww3.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
! e" t+ Y. X" f5 B2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
( L# k- B+ @( A) W* r. f* A3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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- a' S2 h. Y; @& U. P( atvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵        
! `% Q( l. l" Y  y: e5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: ?6 w% _% V) n( [tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! i- A' x' o" b  o7 D
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! y0 A# O6 Q+ L0 h* W
豆芽菜         適量
3 i9 O/ u8 k6 F公仔箱論壇& G2 T; T+ z; d9 Z& n7 N0 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 v, J4 ~% D% p; {
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r* G4 H" `. G+ r' u% F& ^/ ~3 m
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* E. r! I, I9 B& P$ n1 g, L公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
0 L4 k, q6 X& V9 X% A2 R7 m; E公仔箱論壇
0 _: h5 L2 f0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- I; O5 }: ~4 S) [
蔬菜牛肉湯       
6 F3 u8 L! j6 @4 _! `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www3.tvboxnow.com# X  |# q8 j% I
牛肉         300公克www3.tvboxnow.com! K. a4 S* M) d+ w) J/ r
蕃茄         3個$ C% V/ ^0 Z, `2 v3 ?/ }" H5 E
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 ~) Z+ n* [5 _4 B( j
紅蘿蔔         80公克
' c. n% W5 e  z高麗菜         80公克# t/ x1 W" o  ~9 q6 P1 F, d' E
洋蔥         1/2個
/ }+ t; i/ Y8 x. y0 \" {( J0 n公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [" s0 E" I1 c0 D) s  e# Y7 K- n
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 S+ q, S* X) s+ u; L$ t) U
' }3 i: e# s: W8 N
【調 味 料】
1 d. C3 {! i8 ]- C5 W鹽         1/4茶匙
% z. k* f! A) W7 L: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `( N- v1 w) u& G【做　 法】公仔箱論壇2 I# M, p( Y5 V4 Q0 m7 H
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇, ^3 C1 [. s) O$ T# u$ ~
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E; [. t3 A( q) }3 L; C! i. q8 I
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

# Q7 _7 K* f9 i, }2 d$ b, B蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb9 T! c" p& S  G9 u1 e" u! x6 l5 H* z& C
【材　 料】
6 l1 T- m+ R0 R$ }6 g% f' ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 [- {, N7 S1 b% Q
紅蔥末         10公克
2 T# G/ D5 o) q0 J( l蒜末         10公克www3.tvboxnow.com) j, w: C1 M. e! @4 |
香菜         適量
6 x8 [3 {8 w$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
5 i3 O% Y- l, S0 q' otvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克
7 y2 f# q0 p4 N& Q$ W  Y地瓜粉         150公克
  u3 |5 ^; t0 p* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量tvb now,tvbnow,bttvb, y7 s/ Y. r( f) T
高湯         2000㏄
* v' m; N) G, e+ C6 E公仔箱論壇- m! s" s9 F/ Q5 j+ Z7 h9 K% E' i
【調 味 料】
$ p# N9 z" q) B8 E! ~' j' b& F2 rA.鹽         1小匙
) ]: u% n) r5 i" X% p7 B5 ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
7 }( R$ `& `, \( c8 Q0 W雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% o) ~" }0 [: I! s
冰糖         1大匙www3.tvboxnow.com& M' J4 L- B* Z5 g2 e. F0 j
B.烏醋         少許0 h3 }# C# x/ ~
太白粉水         適量( q& t2 ^5 K8 r$ r; o7 p2 C+ t) q( [. w

8 E4 i7 M; N( t" [7 C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  j. g3 n. ?! D  Ewww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
  f; q, M. D6 T0 }0 b& J- n) E) n2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
& F7 F9 `1 O) N, U9 {7 S- S1 c3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。* b0 T5 T6 G1 L$ j" V
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
3 z  v7 X! [; `+ l: f4 A5 A& R: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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( t1 A0 \  P3 rwww3.tvboxnow.com鮮蚵長壽麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 P2 |6 x: G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 K* [3 e, w' o8 m0 W: e
鮮蚵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j8 @3 R, U7 S- H; l, x
麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M) E' h# v  s2 g) Q8 U! t
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* o* A. T& ~
油蔥酥         10公克www3.tvboxnow.com* m- A2 i- u5 p4 }
地瓜粉         適量公仔箱論壇- X3 L6 T  ^! L, ^" g$ R$ A: p0 I( L
高湯         500㏄
) \6 Y- N1 ]' o7 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 }! y" X2 r
【調 味 料】
/ l- z# r& B2 T/ N% f( F$ w鹽         1/2小匙www3.tvboxnow.com$ B( J3 ]7 M/ S) y' B& o
雞粉         1/4小匙
, }- k- |7 E6 D; ^胡椒粉         少許4 U& m9 r, |$ A9 b

( o9 {* s# V9 l. I4 u7 a【做　 法】& b$ i. _4 _0 E5 `
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
8 _3 ^2 F4 B, Q# [2 f' p* ~1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。6 {& L' c+ @# O+ V' o2 W, X0 G
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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9 e7 s, q4 x7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 |3 T8 m  n1 p% K- j
【材　 料】公仔箱論壇1 d7 z# X. T, r6 k! I
鮮蚵         200公克
( J8 [* G( X7 V* |& F  {6 {瘦肉         100公克4 v6 z6 j. l$ ^
花枝         100公克
& F# A! n9 f* K' O+ P7 X" _# W. dwww3.tvboxnow.com豬肝         100公克
2 Y+ v$ u, w6 ~' ?蝦仁         10尾
- w+ y- g& u* r  C2 `/ d青蔥         2支
2 k* |5 Y8 A% ^9 D: |! e7 M! ~www3.tvboxnow.com油麵         300公克
4 A/ K3 m% r+ U& U; j; h) w高湯         1500㏄
5 ^% f% d0 ^$ r6 g0 A2 W1 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙
0 L8 V1 u+ S+ A, l2 S- kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇* z* Y2 j& u- R' I2 p$ x2 m" l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }  }# D1 Z8 i- k- Z: q1 L
鹽         2小匙8 }3 I9 p: \  ]1 I7 N& ]1 w6 h
雞粉         1小匙公仔箱論壇* v$ B  v9 l1 @8 p
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v9 E  d* l* J
冰糖         1小匙- V/ o: Q# B' r/ V5 Q
胡椒粉         少許) u7 g- ^/ Y  n; k, f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D7 f) t5 }/ x! K
【做　 法】! \# o! K6 w3 b+ W2 i9 q
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
2 Y9 r) K  M: b6 U7 [/ B# ?2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
6 g0 m9 ]! A0 i! X5 [& ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線& {1 [8 l8 V7 E& N6 U
【材　 料】
3 u# o  I; F& W& D* Y  s滷好的大腸頭         300g! Z3 ?$ y, E) A! O& \0 D/ j
麻筍絲         100g公仔箱論壇. t. K2 ?& j; Y* c6 H3 ^; K: E& c! i
高湯         200cc
4 o5 T! K! P! l3 g/ ^. i
$ E6 G! g- p+ ]" k+ Z4 q9 G* T6 @公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, w' Q; I. _, R' F& `
A.太白粉         2大匙
$ Z2 W1 A% N- o$ k; owww3.tvboxnow.com水         3大匙www3.tvboxnow.com; `! K. h# H! [$ H. e& k
B.柴魚片         10g  p/ F  f3 H2 e% d% a/ D/ D# D
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i6 ^+ C2 B+ H/ l, M( Q6 p
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 k% r, Y2 v
味精         1/4茶匙
4 r0 n1 |7 E2 K% }2 O5 g. ]1 vwww3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙0 V5 |, w8 i; k5 Q! B. x: }) h5 V
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W8 T7 `8 \: Q  p4 Z; z
胡椒粉         適量
( s* ]0 l  ~! L/ C香菜         適量
4 @: I/ s/ [+ ?公仔箱論壇公仔箱論壇  D3 ]7 r' Q2 Q) @
【做　 法】
! Q- H- W1 [! `1 q2 P) k! Y( |公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 F8 b4 g  P7 V7 D7 e/ j; y5 ~9 o
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
6 A8 \/ A! v- L) k# \6 W; U. ]# fwww3.tvboxnow.com3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. O0 u2 _8 M; {. \* p4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
+ m. `) D. Q' L& D2 q3 E9 W) b, ]tvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
1 M9 K5 t% s8 k( X7 l& `, y1 \公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

0 i: n/ C# a- @# Z
未滷過的大腸頭麵線
7 x: I) a/ b5 b; {. F公仔箱論壇【材　 料】
; n. S+ F6 j# O/ e公仔箱論壇A.紅麵線         120g' f7 Z& D- U( r" }
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 t1 `8 g  h0 Y
大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb( K) p( I3 j% v
青蔥         3根
. F' F; _* n8 P( D& U5 @老薑片         5片
* `$ P% y! D: N1 \8 n  ~www3.tvboxnow.comB.太白粉         2大匙
  B" {0 j0 G+ ], @% }公仔箱論壇水         3大匙  V9 S) g+ l4 K- a% R( c
C.米酒         少許
" ~, T$ |1 F) s% B! F. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb% P8 \4 Q' ?/ ~9 H+ Z# B- S0 a
花椒         5g
  Y& b9 `& d* [8 T7 {0 m7 A' w4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         10g
( o) Y% y% X; ?( p: c# X4 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g公仔箱論壇1 a& v. U8 J, H7 j) C/ {4 {0 {
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% H* M$ ~2 P( J/ X
味精         1/4茶匙
- N7 M. O' i1 A4 ]糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 [; s  o% [, [8 R* j0 Q$ }
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb% E+ d* c: y; r3 k; d& B: E9 o
胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com3 Y5 c+ {  r9 n
香菜         適量
% Z# g! H9 D" F, F* Y( w4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 B; a7 T+ g! J, I) T【做　 法】
- w/ \! ]$ @: D, E5 v, v3 e2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇8 X/ x1 F0 \- f: b! A) d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
6 k, F( p8 z: h4 Z0 S3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。' U6 q- B5 \. v% V+ n+ \
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。; k& X' [8 n1 E& e: t4 y
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& u) A/ _+ {+ y1 f: B, vtvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。www3.tvboxnow.com. b% w$ k# h. U4 W# x. F$ B- x
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 V% y0 J; u  G) G/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線        
+ w2 W) V) R& u  \0 m( j& i: I【材　 料】
7 E6 }+ M% b/ |% H2 X3 L) k8 d+ |www3.tvboxnow.comA.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb! e/ p$ `: s" N, L, A/ K2 W
地瓜粉         適量
5 d! N) O8 p' T) X3 e公仔箱論壇B.豬腸         200gtvb now,tvbnow,bttvb& w% r2 M4 Z3 q: V3 t4 D$ _
紅麵線         120g
% @* H* R; y! ?2 ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
- Q' V* t$ P$ uwww3.tvboxnow.comC.老薑片         4片
. i/ ?7 D( ]0 m5 j* i6 W; Z) b, |! J青蔥         2根
$ y" @7 h- x2 J! O+ U) wtvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
0 t, H; @6 H* U& ]. c. i公仔箱論壇八角         6顆5 h2 e" O* X: j8 Z( x
料理米酒         20cc
4 M9 k: f; @, r* T! e- q, |$ r/ ]鹽         少許公仔箱論壇; Q' k: A* S& R8 P3 K, U) C

7 S* s/ {6 A4 p! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com8 R; Q. X' k1 m& G, R" B  L1 h
A.太白粉         2大匙5 K  a$ }' R2 F- X
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 Q, o8 P+ i6 s5 l! ^
B.柴魚片         10g
# X0 c; g6 k/ n3 K公仔箱論壇紅蔥酥         10g: o" w2 c5 j* n$ q
醬油         2茶匙
7 |9 i8 ?* |* B  o* M) \公仔箱論壇味精         1/4茶匙
8 O2 G4 W% ~" u2 b% S+ V6 D公仔箱論壇糖         1/4茶匙9 S% I' v' L9 W, g( S7 y
烏醋         適量
" z5 z- N, n+ c* F, \8 h/ I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量6 x; Q$ W* N7 r) d* ?/ K
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! [. G5 h# f: C

' [, X5 d. d9 x& F5 H- L/ a0 C【做　 法】
- [3 C! b1 {: T! Y1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& H- `. m/ L; h9 |! _2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
! N% A# K" L+ m7 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。www3.tvboxnow.com( f# s' R( M7 c& _+ r5 s4 |  X
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇9 ~" E. p9 S1 G5 o. o/ F
5.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇3 q$ d6 ^4 o. Q* l4 z  ?* c
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇% x0 G9 @+ R. h/ I  v( N4 t
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇+ U5 d* B7 W% o! U8 U% d
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。, C- J/ P& W$ p! `' @
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com( W8 L& E! ~) @, b$ Q$ v
蚵仔肉羹麵線         www3.tvboxnow.com& }# l  h. F- E0 X2 {0 x7 b3 e
【材　 料】
/ e2 k) `/ `+ r' g+ Z6 F) atvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g
" H& }  j9 ]" S' t# d1 g公仔箱論壇地瓜粉         適量公仔箱論壇/ |0 N3 r8 ^3 w  H2 g& d. }
B.紅麵線         120g" O' x, n1 ~2 W1 j
肉羹         300g
! A( a: w+ }, R2 @* s( i( ftvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
7 E: B2 d3 X# v: I# _! p" v  `6 _www3.tvboxnow.com高湯         1200cc
/ y1 U+ S+ u3 s+ J7 O9 ]www3.tvboxnow.comA.太白粉         2大匙
1 D6 Y9 j- u  c6 d水         3大匙
/ j2 f# ^8 X* r3 `3 J9 o2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g公仔箱論壇! @1 `  d8 c9 z
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb2 d9 |5 E3 V+ ^" [/ B# F# V
醬油         2茶匙. g/ U; n: s7 S3 ?% l0 i9 H
味精         1/4茶匙
5 t# `" T  ^7 v1 K% T9 H# ~www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
! _$ q; b4 w  K% V. e6 l$ e/ P公仔箱論壇香菜         適量
9 D/ U8 {1 E$ K6 `& j7 ?; O+ m9 N公仔箱論壇烏醋         適量, A% \. A4 y5 `" t9 j, V
胡椒粉         適量
. E" M: `* F1 {9 o/ ?, q$ ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |* ]) P' ^6 l公仔箱論壇【做　 法】
( `% m9 \* C) ?公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# O' k8 E$ ~' U) y+ c2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; {- y+ |. k  r5 {% G公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
0 J; r: y  o9 f% G1 B- f- zwww3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e! i) l* ]% h, }) z
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。www3.tvboxnow.com( W% h4 f: y" T9 I0 W+ g8 q; C
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) l+ K8 I" b& O5 |' v, \/ J# Mtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ }6 E3 K# D; u
蚵仔湯麵         www3.tvboxnow.com1 q) c: }" q7 u
【材　 料】www3.tvboxnow.com/ f! T% v0 ~6 o% B: u* g
1.油麵         60公克
4 K( ?" K5 k4 z4 C2 h高湯         150cc公仔箱論壇; E: n+ n) z( G
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" p$ o; R0 W' z) D2 k* q
2.芹菜末         1大匙" J" u' E! g, F4 v* R' g
紅蔥酥         1/3大匙
- K# `5 X6 {/ I公仔箱論壇九層塔         6葉公仔箱論壇8 y( x& _9 N4 A4 D
: Y) `7 }# e+ q) N' d3 Z0 D& ~
【調 味 料】
- g) c1 c" {1 C2 y) l$ H# Y0 q. Ptvb now,tvbnow,bttvb香油         少許8 o( c8 {+ A. ~' E: s) d
白胡椒         少許8 B/ }9 `3 z9 e) C& p0 n% I
鹽         少許9 P* i8 @; d+ G0 `) G
味精         少許公仔箱論壇- {5 c+ h# s9 w' h' k+ R

9 R% X6 L" k9 {$ t公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 [1 E1 H6 K/ T0 v2 o+ x
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ H- s4 d3 F9 \6 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
# p2 g$ u. C5 p6 H公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇- x2 v' B6 C& ?+ E8 {; H% j
【備　註】
2 A! o% H" }" {0 ^7 \公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ x% z0 o0 F
蚵仔湯米粉         www3.tvboxnow.com- A1 Z8 _. Q, V
【材　 料】
! _9 O5 F1 E; {  x  \+ ^4 n公仔箱論壇1.米粉         50公克
1 t0 [/ q) s# Z  E: ]/ b' D$ rwww3.tvboxnow.com高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb; o+ p; U+ b% E0 t0 q; h# B
處理好的蚵仔         適量
& |, |( E* Z' P! v' m公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇" z4 o+ w7 n2 D3 z
紅蔥酥         1/3大匙
, ?( }/ y) U* P1 m9 Lwww3.tvboxnow.com九層塔         6葉6 ^$ X( k3 A7 U+ |6 R# F

: _% p$ w- {# {【調 味 料】7 w- W6 N; c1 s7 z
香油         少許
3 F- x. n) M( G. B) X$ N* u- vwww3.tvboxnow.com白胡椒         少許
% X7 J1 q) L" A( r" O4 e% p( @鹽         少許
3 W  A1 G6 {1 T9 p, Ywww3.tvboxnow.com味精         少許
3 K; F; `9 S. O, [( ]0 `. ?% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m! f0 K0 f( K1 |【做　 法】
" ?" g( J1 ~/ z6 N5 k  _1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
: T& c( s' o+ ?8 owww3.tvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
6 ~, @2 R* Z. }. Z3 j" X6 t, V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。0 z) P9 C  S" J# k; S
【備　註】
1 A6 e( [. `5 m  f9 B公仔箱論壇同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

, V0 O! H$ M0 {5 u6 wtvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
, T- C1 \, `( x! ]( x' y【材　 料】www3.tvboxnow.com0 ~9 m4 ~: L. {1 F' R2 [' K
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 _2 B2 {6 u! v
太白粉         1大匙
' O3 N/ t3 u5 S5 J9 M1 x+ a( @www3.tvboxnow.com水         3大匙
  b, T9 p# x! H蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% R7 T+ a) ?- J' I$ m; N
醬油         1小匙
: V6 }1 f& l. {( P% t& a, @公仔箱論壇2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb  `+ e* M8 i# U0 s" j3 H
3.魚板         2片公仔箱論壇7 ?: R2 H& B) j7 c
4.高湯         5杯www3.tvboxnow.com1 S& z3 G4 {9 I# H9 j3 N
5.拉麵         220公克
' W9 K  F% J6 R# @( b蔥絲         適量
% z( Y6 u- P& ?5 U1 n8 r; X) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I" R! M. c1 ^5 f9 d
【調 味 料】公仔箱論壇) e  b8 x& v6 {' V
醬油         3小匙
/ _& d) J0 ]$ k5 D柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& E7 G% K* a; R( t0 m& M
雞粉         1小匙
. ^( t/ x- M0 b0 J% W8 owww3.tvboxnow.com糖         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& X6 G# A& l7 g  D5 }. D
日本味醂　         1小匙
& @" d, ~: k' {( O9 e3 q) J- ]  ?, k8 f- g8 `$ x( ~
【做　 法】
& u1 t" J8 l3 j1 {! J1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。, M7 L+ g' X" s0 f4 n) b
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
. A7 }! W  j+ m. l8 v3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
4 l8 w& y" H) ~$ y2 p7 Q0 d9 x4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
+ y* M7 s. ^& [. p% U# b2 B5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

- n  _0 D; U0 S1 v! U公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y7 F  U$ `; [% c4 v# }8 B7 z
【材　 料】
/ e) k6 g: t7 e, Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ {( C1 a7 V! [: ~/ V8 c' L
2.紅蘿蔔塊         100公克
- l5 G; `  J) t% k# Z7 J6 u8 N$ B白蘿蔔塊         100公克
$ i+ O: {8 Z! A洋蔥丁　         80公克
: I! F9 f1 w7 }5 b! R; \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb/ U& }1 [; |( a3 K7 Y
甜豆　         6個
4 F4 Y; H2 W4 e! ]# r) Gwww3.tvboxnow.com3.高湯　         8杯
0 N- ^3 v. z) {0 g$ g, q* O公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
0 _# v1 z4 n) k8 k$ h4 C8 o5.烏龍麵　         220公克
. c5 ?! M8 O, y+ w! M- N' y公仔箱論壇6 R+ Y6 B$ g7 L$ j: |
【調 味 料】
+ ]& ~$ d; O: F5 c& W4 S# P9 v& ^www3.tvboxnow.com鹽         1小匙
! }6 ]3 t+ S- j# C3 O胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H( {4 K/ d7 u0 {: N

- X  @1 H4 g. S5 F9 ^1 {9 e【做　 法】
1 v! Q# M5 q: R! t. m: etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
$ u% A0 _* \' C" u: Q$ F) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
8 C( ^- _7 d; s- t+ j4 G公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
: a+ w9 c4 h$ f; x2 n' K  w2 t: Utvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b( N- D+ ^/ K  F3 r1 v2 d/ v1 F
【備　註】
/ e/ f; g7 U7 e. e0 c公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。