BeiDouChef

% l+ u- w: C8 M9 a/ J6 Itvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        www3.tvboxnow.com/ \9 w! i2 |0 \/ K- ~" j9 i
【材　 料】. C7 r# g. S7 I; Q6 d
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 d; ?0 ~' P, T  Q9 `% o
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ L4 w5 Q& Q, c: t. P! T$ h7 M
小白菜         適量www3.tvboxnow.com, Z, g. j/ t, D( ^( i( X
蔥花         少許www3.tvboxnow.com" K8 J+ J) i4 i$ ]) y0 T
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d% C# [6 k/ ]$ M2 F( R9 U  S
【做　 法】
1 ]% U' ~3 @) Pwww3.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
' j) w: p, f5 S5 ~2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 l  p7 J3 \' J: c' j0 v4 `
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。1 u; c& _* ^" o) y# C5 z
www3.tvboxnow.com$ X$ h, ^- ?. A& z" p  P& m6 @1 H0 m

9 H+ D2 j8 M0 W* H, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯           e  F0 G" h% U$ A8 ?* X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& h% D0 L: s! c2 M$ g+ o
熟牛腱         1個
1 h! k# P9 }9 a% }www3.tvboxnow.com青蔥         1根
# z  z! K  Q& G, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
, B0 d+ R" ~% G0 c/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
* q4 b2 q# s2 F- ?$ l. ?* b  Z4 j8 A公仔箱論壇紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q- r* r2 Q' W" u& H  l3 H8 o% Y
蒜仁         3個
7 B8 z) _8 N! r" a1 H" btvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
0 t- Y' G* t4 L  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒         6條
) v# M0 t5 j& }* e, T) y8 p9 c" b公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
& ^  V" L3 ^, r+ ?; p9 a9 X. pwww3.tvboxnow.com( N: w6 x5 I' ]& L  j$ [% Y
【調 味 料】
. D& `" Q: C. e$ P/ T7 m8 B5 G) T鹽         1/2茶匙
1 k; N: m/ n3 L" D* F! D, b) k+ F9 q糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) _8 k8 x: ]# F* R
辣豆瓣醬         2大匙
/ R. U! M+ W1 h) ?
: l. U. }* `4 T: Y4 L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( ~# I$ G5 `5 c$ d& x/ l8 s3 A6 m& a
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T; {. ~' T; K& z6 E2 G# Q6 T% Z
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇' d0 H3 @' U. e
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
. k0 C) \4 w6 @, E* z3 ?8 c+ q: ]4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵         www3.tvboxnow.com# V* R$ P7 V. r8 ^$ J6 b0 u
【材　 料】
5 g8 G) O( V: d8 z9 w- h( nwww3.tvboxnow.com五香牛肉湯         500㏄
8 q1 ~2 e; }  g" uwww3.tvboxnow.com寬麵         1把
1 o' R: c) d, {: V7 x3 q& J! e公仔箱論壇小白菜         適量4 K" T2 O, [% F! s
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 I, X- Q- Z5 T- I( F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。& Z. i9 s& c1 A! Y) d! _8 c! k* y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。  L7 k1 V$ w1 U& x* N) P" L
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb. \! v# n; H& [1 d0 K3 H
0 w& F/ T1 ]1 K3 v- c# ]

: I: A" i; @, h+ V% p" v  ^, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          
( O6 y& @' Y6 d% z6 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; T1 k. \8 f7 B5 F/ c) }, D1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個公仔箱論壇2 z1 @6 {4 Q$ `/ j
青蔥         3根
& j) r! g3 S9 B! @; r- t4 S  ~; |公仔箱論壇牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 @, h9 r3 w
薑         50公克
% a& \/ X: ]; `& vwww3.tvboxnow.com紅蔥頭         3個www3.tvboxnow.com$ _& m6 t7 Q6 c% }4 M9 ]7 ?
蒜仁         3個www3.tvboxnow.com  I: R7 c5 S1 ^! E# l/ d5 H5 q
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ C- f* p5 H7 L0 s
香料：
! W1 c0 y7 d' C" g- Y7 w5 T8 `$ `tvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
, @6 Z' b' z9 J/ _  ?, T8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆3 z9 F/ y; y; O# D7 I  i! W
桂皮         10公克www3.tvboxnow.com6 j; y- E- e, Y4 V9 x! w
小茴香         5公克
* \. f$ l" o' P8 |丁香         5公克
* z+ [3 [0 I% b) j* q0 o4 L& O8 _公仔箱論壇. @- }/ Y8 o7 T5 q8 x
【調 味 料】9 ]" ]5 Y; ~4 l! x$ P2 S! ?
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 R; J- P9 X: a6 x: g% A
糖         1大匙
7 p) s4 j; e8 n4 N醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B( V$ T/ G3 {. L+ z- i; i2 E
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q( C  c  ~: I" \0 p9 z9 `/ t' b+ t
紹興酒         2大匙. B' c6 w* v: y" t. I3 |' y

$ @$ Y; l2 e9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 `$ c- z2 F! J* {7 \$ \  P3 w% W* B1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ g9 F$ \. d5 b9 S  p公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ S+ [0 t* E1 W  twww3.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。公仔箱論壇1 `* }& [% v- v" h4 }
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵         公仔箱論壇. t) p( J8 }+ [
【材　 料】公仔箱論壇( v7 {7 o# m7 p: Y5 e! d
清燉牛肉湯         500㏄
9 F& ]4 u) y4 P. Z! |/ a: ~' T) ~www3.tvboxnow.com拉麵         1把
1 }# u1 n& n, F- k6 F$ _% q3 I小白菜         適量
* ^& }9 j! ~9 f' Q; r7 [) a2 @+ O$ fwww3.tvboxnow.com蔥花         少許
: J% m  X" _. ~5 O, E) V, ftvb now,tvbnow,bttvb
# L+ ]6 f& o1 a7 F7 [【做　 法】
/ {6 {3 s+ X8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^; p6 l) s3 K, r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
' P1 K; {2 c8 Mwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
5 }5 i9 t# ^, }www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 g5 B+ b  a. G% h9 W2 F
8 _9 O3 [9 C3 S" P1 X$ m
清燉牛肉湯
2 t& I) ]  x5 a* N. X, i0 H( D, Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ P$ b3 w/ U9 Z6 C公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ H1 V5 d( Y) k% \
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb; V' f) u; ^/ U# H7 Z
香菜         30公克
  h! Y, |$ F2 J" K( b4 N$ Y' e3 R* t# Z. y! A
【調 味 料】
' w* w; D+ G; B; C& Z鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 z& m$ M7 Q5 T+ K7 K
白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^7 {( R5 o! `1 G: {8 A9 b
www3.tvboxnow.com9 ^1 M6 P0 {" e) J4 j) _
【做　 法】
, N: K$ N7 g4 {* E+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
6 O6 o& C3 X! T+ k& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
! e; z9 L5 f0 |% E# a  A3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  h6 y- y: T- r5 X/ ], [* |蔬菜牛肉麵        
5 v6 T9 p5 t$ x& qwww3.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ S4 u' p- V
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ i# o+ q3 P* N0 I9 ~1 o0 W% P
拉麵         1把
: [- h  _/ i8 K豆芽菜         適量
, P$ O, F- e5 g: u  i; E& T9 _. _4 Htvb now,tvbnow,bttvb, O2 w) [( b$ K9 l0 ~
【做　 法】
/ C9 T9 _0 ~2 G1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
# x& R2 M+ o! b6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 v( e8 W: v
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
3 U, `9 q$ H$ O; r+ q& s- c& @9 e$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }! ~& ^2 H3 A" U
4 t7 A0 g0 K! Q0 f6 f9 b公仔箱論壇蔬菜牛肉湯       
! ~) \/ c# g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" k- s8 X4 g$ W* j7 l公仔箱論壇牛肉         300公克
2 G7 ?( w$ \, c- a% O% G4 h蕃茄         3個
/ p8 l- S& d( H* b! U! @% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克www3.tvboxnow.com, z2 o# h6 |) s: D* ]4 s- [' [! f
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A$ a# f& s7 ~& {! S4 a1 Q& m
高麗菜         80公克www3.tvboxnow.com' q0 e7 Y& S' {- p+ v6 r4 j
洋蔥         1/2個
  y5 g4 D6 D! ~5 A$ {$ _9 K6 qtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克# Q0 O( B5 _, f3 K! `% _1 `
牛骨高湯         3000㏄
# M/ S4 F0 R1 k0 v. x9 |2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 s1 O% u& c7 K' l: [# B' Y7 D. z- h
【調 味 料】
6 M- J" b- n; ~8 ]0 @/ G! gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
6 Q7 S7 c* J' f7 k. y3 [3 @/ y公仔箱論壇
5 O- t. L* V" i. r1 L  U; [" I【做　 法】公仔箱論壇& g, v  X) N+ k2 _- L2 `
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。公仔箱論壇! H. G4 T! X& {1 X7 ^
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
8 b+ h$ l( p9 W. E3 h2 T' o9 a, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線! V/ O3 U& c7 k: _% u) x3 C
【材　 料】
8 O% {  o/ }6 s鮮蚵         350公克& x" q; j9 B( g$ a) T8 n
紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ W. a+ |  y# q
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ u' V9 f2 E: [. o+ R, M& K
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, x& r5 s; H
柴魚片         30公克
7 ~+ y1 J% {  s! S公仔箱論壇紅麵線         300公克www3.tvboxnow.com- f$ l2 L+ D) T0 H6 b  U* Z) O7 f
地瓜粉         150公克0 x8 f  p$ H/ c, c4 t1 G
蒜泥         適量www3.tvboxnow.com  v, l% O9 ?. |$ Q0 w9 L
高湯         2000㏄
" }- |1 X' h5 s4 q5 q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# t7 e: m' F3 s/ U
【調 味 料】
& {% U& e) X% zA.鹽         1小匙
" V3 D9 K* U- p/ ~4 ?1 B" I. [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙+ c# K$ ?7 X9 [# T; a. G
雞粉         1小匙
* a& O% O" A; y4 @/ M. @5 B( N冰糖         1大匙
; v* A1 \# [: wB.烏醋         少許
# V: u8 `1 l+ S* ~公仔箱論壇太白粉水         適量" B: k( b& D: m6 p9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D2 ]* g& f! Y( ?% U( k" c
【做　 法】
# G* H6 a' V% T$ y% L( S1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]7 z5 L$ Z" e& v) A
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
( E; u# w- [8 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
+ n) ]! e4 ]" ^4 J: N; A: ptvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。3 P$ v" k" y3 n+ {1 P; C! n
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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; q) Z5 g$ b1 r' i" P, [7 q7 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線$ b7 {; u- x; a- Z- P& P
【材　 料】公仔箱論壇7 e0 O* s" ?' D. e/ b2 N0 _! @7 f
鮮蚵         100公克* @* w" s( a4 p8 V7 a* U
麵線         70公克
1 H0 _' _* l; F1 v# |; Z3 Mwww3.tvboxnow.com蔥末         15公克公仔箱論壇* f. [7 I) ?5 B  v! h
油蔥酥         10公克公仔箱論壇9 Y' @9 y: D4 u  v" y- l
地瓜粉         適量- `/ B# t6 M7 R1 R% l# O/ c7 h
高湯         500㏄
3 A" t) ~/ j7 T. n% s# s3 Z# ~. I" F" Hwww3.tvboxnow.com
# e$ y$ N% m* J. jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
( u- D5 X/ G9 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I) B! O5 ?7 A. J
雞粉         1/4小匙
% ^7 \8 p7 E5 @1 m; a* o" r1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇- ^/ T% a. A+ ]# L4 D1 h

- e9 d. V+ U' N1 i  r: y【做　 法】www3.tvboxnow.com/ [/ w& i& j+ x# v- W7 `4 U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P6 a3 @8 q# M% M1 s# J
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
; e. O& D7 w6 D9 c/ U. a公仔箱論壇3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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7 k6 _6 F' H/ a9 `
蚵仔什錦湯麵
" a, ]) I- u9 s* T+ N' ^5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( X0 S+ Q* w* |' E  atvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克+ k1 l& V9 z! i
瘦肉         100公克www3.tvboxnow.com4 S5 S: Y( O; p. j' s) V
花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w  {$ h! b4 U+ w# w2 P
豬肝         100公克
$ A+ I- |1 e# v+ D7 L. `! {2 z* Rwww3.tvboxnow.com蝦仁         10尾www3.tvboxnow.com2 P* J( c' \/ F8 B3 a5 t0 H2 \
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 d) G9 a* A! o. n# Q; K9 ~
油麵         300公克
' s" k/ `8 ]. ^! Uwww3.tvboxnow.com高湯         1500㏄www3.tvboxnow.com* j0 p& b- W" E4 C
米酒         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& E  m0 [! [, Q1 _# w! S* n

) t( h' h( Z* ]7 s公仔箱論壇【調 味 料】
$ _( Q3 R/ h# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙
2 p4 X. p4 l* j/ ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙; E# @, e1 V% {0 ], h+ Y7 J$ D
烏醋         1/2大匙www3.tvboxnow.com4 u, Y# s) I: Y$ U- I0 T5 P
冰糖         1小匙
7 w( f* ]) |! Z胡椒粉         少許
0 ?) Q, _/ [# U. f1 {* b" dtvb now,tvbnow,bttvb
. z0 h, {6 T: s2 |7 `【做　 法】
3 S9 v7 y# L0 \: ]  W9 O; k1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
/ G7 \% a! g& e2 U$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
0 M% P, ^9 r: i1 @- R$ N7 l# g/ [3 ktvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

, z& }& [! P* f1 q* _) V滷過的大腸頭麵線www3.tvboxnow.com" d  f1 W4 Z5 ?- x$ d2 x' x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q% Q" E! x. I
滷好的大腸頭         300gwww3.tvboxnow.com, a& O: {- p$ [  {
麻筍絲         100g
6 f. ?6 V5 w& I" ~6 Y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccwww3.tvboxnow.com" |0 H7 q$ l5 W: e" \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 g$ n# R  |5 F$ Q
【調 味 料】www3.tvboxnow.com4 h1 a7 u) S  I
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇1 G: S! v3 y0 O8 G  C1 n0 Y
水         3大匙公仔箱論壇' o  [: M0 i! n2 b9 [. e0 `) b
B.柴魚片         10g
% b* v$ V% M& F+ L: }公仔箱論壇紅蔥酥         10gwww3.tvboxnow.com$ E) C( @  w5 r, H
醬油         2茶匙www3.tvboxnow.com, j& X& P, J: v  b
味精         1/4茶匙
# K) D" |# n+ j  P2 @www3.tvboxnow.com糖         1/4茶匙
' r7 P8 V6 [/ D5 f' N! btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb; E0 t" A6 q5 c1 s1 S, e
胡椒粉         適量www3.tvboxnow.com: _4 n  U5 n) T+ m2 W3 `* h; o2 c# o
香菜         適量, V2 y; k+ r$ g, S9 |5 S. ^% X

3 I$ q0 k; f) K" f' H# I+ @公仔箱論壇【做　 法】
3 L* L+ I- X2 j8 D$ }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, X* ^0 R, r' q; u7 n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
/ ~: J* z2 m( X+ B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& _! p: n2 V: m3 z" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
* e- J5 w# R5 \7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇5 i# G- X% S! O+ f7 j
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. j8 h- @7 L( Q' Ttvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線# h# q2 ?) \0 r. E, v2 p. c
【材　 料】
8 \9 M- q" F( J: h5 n( i. {www3.tvboxnow.comA.紅麵線         120g) o+ L4 k8 k3 I# y9 s9 t
高湯         1200cc
6 U, u* y, ^  ?6 w. I9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭         300g% n. t1 V+ }# g5 V+ z( C
青蔥         3根
, z  U1 C) q" D' S# l' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb! F5 }+ h* ~( v2 V; g4 V7 s
B.太白粉         2大匙
4 W2 z; z5 M+ \$ Q  E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
% p0 k" e3 l$ e( S$ e) ^tvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許- N# @+ P0 L) n9 r$ ^/ e6 Z
八角         5g
+ I% T+ O3 L/ D8 E花椒         5gtvb now,tvbnow,bttvb# c" d- O" T* h* x
柴魚片         10g
$ T+ N3 z/ D6 ~) H紅蔥酥         10gwww3.tvboxnow.com  H5 [" H: M$ D
醬油         2茶匙公仔箱論壇1 t2 l8 p6 Y2 f' K+ D
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 l& B! W) s( Q4 p% k
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e" O0 y9 C* w# n
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 c: x5 u1 T% _  |$ L6 l) s
胡椒粉         適量
- F0 s( Q$ t: O# F0 W香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 e% b% l/ |1 W9 }! X5 l

& R; R2 e  U) [4 M* x; S【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: o5 u7 P6 H' X
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇  J; l. ]: _3 F! q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
: V4 z# [( v3 i/ D: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
8 @( c. a0 K+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& C3 Z7 k/ w4 |3 Y' \8 ?www3.tvboxnow.com5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。! z' i7 E' C/ h& M0 Y# `
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb! ^  @1 b+ m% B; Q3 ]7 x$ J
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 d( i2 l. q. N蚵仔豬腸麵線        
5 y/ Y% |2 Z3 Q0 {. K: ewww3.tvboxnow.com【材　 料】
6 l0 y/ [: _' k& x. Otvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇7 i, H* Z3 J  m0 `, j* [% \+ G8 y) _
地瓜粉         適量
  Y* t8 C  p2 R& S/ b/ t6 N公仔箱論壇B.豬腸         200g公仔箱論壇, g. P0 ]9 @0 h; i
紅麵線         120g
6 J$ P% I; n. a* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc# M, P& Z  n4 u% t" r; U7 ?& ~
C.老薑片         4片
+ p& P9 ?8 ]7 T5 v& ^青蔥         2根6 G2 t0 n4 X8 T# }$ J8 i( R
花椒         5g
* O3 n3 H9 k9 ltvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆公仔箱論壇6 n2 Q% K8 x$ b5 G
料理米酒         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M1 {; K( v2 w/ J, \
鹽         少許
: `6 g. }) i: a6 @# k7 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 {7 e. B3 U; v3 wwww3.tvboxnow.com【調 味 料】
; L+ G, s" p5 L公仔箱論壇A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' U0 N+ p8 B; O# |$ U
水         3大匙
. r' u: r6 i# @  Z+ `2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
* X, g5 u8 P( W' c, t* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
; [# J' M+ n) i& `( hwww3.tvboxnow.com醬油         2茶匙/ W1 F4 x$ y) _0 m) x6 k' S: S* z
味精         1/4茶匙9 T4 D% T) I/ f
糖         1/4茶匙
8 B% ?( K/ G7 s3 u: W( }& Ewww3.tvboxnow.com烏醋         適量
8 a& s, M% Z" |/ Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇8 j; t, u2 ?. g9 V; |: d! n
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, d; L9 I7 T% a. {6 ~8 N5 v4 L# p
0 e; n6 K2 e& e0 c) k
【做　 法】
* c1 _, B  X1 }4 s0 J- twww3.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d- @) B6 X8 ~+ U9 }0 I( P: [
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www3.tvboxnow.com  S2 n5 @. T6 j9 J) r2 F; F
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。5 d% {/ X+ r! \! ~
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( V* X9 V5 i" h) ?3 n5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( P/ G6 ?' i/ d& f; G
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。, M+ ]) R$ `/ v7 e0 k1 L5 w
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) h8 p& v# m3 w9 o$ I, E
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
8 t% E" x8 U& ~- G5 Q* o* Y- `! q& {( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 ]$ E" R. x  h9 j
蚵仔肉羹麵線         ' L& ]1 G* q; ~# C
【材　 料】
& J" h) d& _. _, a# CA.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb7 j: F9 S4 n  P
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ N" Z& g. b6 v$ z9 U# G3 V
B.紅麵線         120g
+ F2 p& K( @) U5 _  z( W$ [$ x肉羹         300gwww3.tvboxnow.com: x# l4 Z# s! K0 S: V% \6 ]3 ~: f
筍絲         100g
/ J- I. q+ x/ o5 ?www3.tvboxnow.com高湯         1200cc
; ]* `1 i4 h3 X& ]6 v- FA.太白粉         2大匙
5 H3 W  p3 P9 ^公仔箱論壇水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 L- s. b. [5 C/ R+ R
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* W$ k% q/ j+ z
紅蔥酥         10g
; t6 M/ E9 {, b4 M" V- Q" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙. k, Q* O) X8 S! h! a  s
味精         1/4茶匙$ O$ R/ z" e! L, |) a" n) a: o
糖         1/4茶匙
( ], l& f3 j+ |- A  q# o3 |& E香菜         適量2 f) ]6 f9 E2 B) ~
烏醋         適量
: G2 E- H; t( L+ h' c胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n  T. Y# o7 Z0 Y+ @3 K

$ P  c+ L0 d8 v7 nwww3.tvboxnow.com【做　 法】
5 N! [! W3 {0 |, o5 Y& _3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 V" `1 K# U) P; M5 U" i2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% q7 f8 f* g7 [% p8 U! P8 n' Z公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。# u  b4 `6 {* n" m# C8 h" l% y
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb! d% c/ ]) a) i3 y% z3 Q
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。www3.tvboxnow.com* q1 V8 S% ^7 V+ A3 T1 f0 ]8 A1 M6 v
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 Q' j) V. v
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 B; _# N# z6 g" H, u
蚵仔湯麵        
$ S- w1 H' n1 r8 Y: W; c1 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 d, ]& V0 T# t& k" V* C* y1.油麵         60公克
& X, v" N& ^1 Y. g公仔箱論壇高湯         150cc
# b9 o" ]& m7 s( U; N6 n處理好的蚵仔         適量
% V2 F. D  }4 E  x, p" Bwww3.tvboxnow.com2.芹菜末         1大匙
, j% W" J, M- K公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
8 h7 b$ H# q0 k7 B1 @- L公仔箱論壇九層塔         6葉1 s8 i1 X5 `7 R1 T4 j' u8 p/ V) j# ^# E
公仔箱論壇( T; K9 M) Y: s5 H
【調 味 料】
4 w- {; o0 @( J) d# ~4 K$ ^8 M香油         少許
/ u7 ^3 A8 C! T# d白胡椒         少許
# `0 Y, j$ |9 {" M( d, U  W鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H4 J8 v- ]1 {& X% T1 k
味精         少許% P% \' l$ ^. O* }7 X$ }1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' q5 [( t7 ~- U8 f$ Y% E6 P
【做　 法】www3.tvboxnow.com* I# {( E- N$ S! F1 M9 c
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" f$ n9 Y6 Z6 N0 ^! g4 m$ Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
% ~# v1 u2 U+ P* v0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ n. i# d% _" u! Y  }7 N6 G# |" W
【備　註】! H6 ^  `& A) o  {; k# P
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

3 e' \$ ]3 O: Y' N& A
蚵仔湯米粉        
- b! T; z2 O% D【材　 料】
( O  ?. e  I' F0 c1.米粉         50公克
4 T; b; N6 A+ U* f5 nwww3.tvboxnow.com高湯         150cc
# f4 v$ A) G% z' P9 F5 vtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d  F( U) n) T8 s) |
2.芹菜末         1大匙) C$ s% X# i3 O' l
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇+ e( @8 H( {/ m  s/ N: B0 b, S/ p
九層塔         6葉
7 [4 D0 q! ~5 H9 u% e  I6 ~, o/ V8 H
' Z4 M( k; d2 c# K4 x% rwww3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ K: e2 W: {! y0 l# `
香油         少許www3.tvboxnow.com' m  G* V) m) e* H1 m
白胡椒         少許
% E8 D2 l. I5 S鹽         少許
- y/ v4 ^: W6 Q. S; p% Q7 j味精         少許
" s* z% F, O  {5 H: E& \tvb now,tvbnow,bttvb
. h8 D) @6 X5 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. q; b5 {) c+ Ewww3.tvboxnow.com1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。' G) M& F/ a" F
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。* d- P) |9 N/ o$ z
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
( [1 D( m9 E; m7 r6 y6 [) {4 ~, X- m' b' J公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& w+ F& u" v) J% C3 ^+ p0 z, F% _
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

9 W) G# Q6 A/ U( n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵
& Q# X- J4 c. P' ^& d, @! P【材　 料】
# ?5 o% u* [) A$ Y1 zwww3.tvboxnow.com1.牛絞肉         300公克
# n3 w3 W1 l/ ?) h9 L) V! Z+ u太白粉         1大匙
% t/ k* j( x( }5 awww3.tvboxnow.com水         3大匙
3 M0 K! X4 u$ ?# L' @8 L( gwww3.tvboxnow.com蛋白         1/4個
/ M1 q9 m* i; u9 d+ |  G1 I/ e7 x醬油         1小匙www3.tvboxnow.com3 l- \2 L, T! U: e5 x
2.鳥蛋         5顆
7 T: r# S6 A  r8 O; |, v3.魚板         2片www3.tvboxnow.com4 U' s. \$ P" K6 y
4.高湯         5杯8 E. X, O# p) S: l. |! v5 P
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P2 \6 p) V5 q$ t
蔥絲         適量
1 l4 k  s4 C9 M* O% P" z0 n, m
8 a: U# d# w6 B  stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 I; Y7 g0 m4 q; [) X, l1 J0 p公仔箱論壇醬油         3小匙
; W; L9 d5 d' t: l) ]- T柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% D. D" I5 T5 h& G
雞粉         1小匙www3.tvboxnow.com9 a) J9 @: Z7 P- v& I8 e+ A
糖         2小匙
* z" H8 ~) {& d1 Z日本味醂　         1小匙
' c+ a+ ~7 j% I/ ?5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }  H0 N) p" D0 S+ Z! C% M【做　 法】www3.tvboxnow.com, I/ ~$ {, ~; |5 C& C& p. F
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。0 }( L5 X) q  u. |4 U
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
; D4 W! C( b) `: {) h3 D* Q+ U公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 n# h. P$ G# a0 i1 x
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。& ?  s8 E( z& X
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com! p( Q$ H' Z% i+ d# d, E$ ?
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb6 S' b" T  ]& H  f( B! ]5 }
【材　 料】
) f: f- w' j0 @1.牛腩         300公克7 p1 R+ `2 t1 ?5 z( ?* a
2.紅蘿蔔塊         100公克www3.tvboxnow.com( \, Q5 v) j  L  w
白蘿蔔塊         100公克
0 p  [4 F1 _  i% Y4 K; i' ?3 C, n* Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# e& l! S& L% W
洋芋塊　         80公克
8 O  ~& b) }. F6 x8 S  Gwww3.tvboxnow.com甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ A' G/ \& V/ Q7 e) e( i. r
3.高湯　         8杯
6 Z+ g5 g, R0 W* E  D' A% A7 {3 w1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊; t" O( Y2 X# N/ [0 d0 @
5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇5 Q& r; f! X5 m% L* N. k

) K1 k% C- K. }3 M$ m3 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' X3 C' `9 `* \2 c3 b5 Q: Z3 P9 Y
鹽         1小匙
5 _# @  I  U/ O8 y. A" a* p' \$ X- wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1小匙0 C  f6 |( V" l/ X5 s2 D
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【做　 法】
3 c' r4 Y9 n2 {; R5 H7 [  k6 z0 G1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。# L6 \1 E9 u% s) I4 k1 B( ]* \$ `
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb. w4 X: R# A/ \( Q& C* J$ _
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
2 c, w- |  K2 l2 Iwww3.tvboxnow.com4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。; r" D! [9 i0 o% s1 W0 [
【備　註】
+ g- h. I9 ^  j. ?5 I2 O" Jtvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。