BeiDouChef

1 ]8 [3 c( m; [5 u8 S5 |- O, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
) ~* M' b# t9 L" [# x! s& ?公仔箱論壇【材　 料】
/ [9 H! S7 |1 C  e* p/ j麻辣牛肉湯         500㏄
  [' e; f* S" c! r6 G. B$ Ctvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇- E, J4 r" F/ M2 k: j
小白菜         適量公仔箱論壇5 C/ G  [5 ?* k% }% t- u
蔥花         少許www3.tvboxnow.com" q& n$ ^$ ?' A% X# {$ W9 j9 [
        tvb now,tvbnow,bttvb* o3 q' M2 J% j* J8 J
【做　 法】公仔箱論壇' K3 `; `  w; X$ ~3 G( c! @7 n2 c+ V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% G& ^; ]4 ^' p& I# ^. V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" v1 \! M0 H; `9 e1 q8 Y2 n
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。www3.tvboxnow.com; o" i5 m: S) T! d

6 N/ v( T+ u0 |' K! Bwww3.tvboxnow.com
7 w) }; o5 l" d公仔箱論壇麻辣牛肉湯        
% s, N% Z) m, }0 N) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& n7 f3 M5 a# r0 d
熟牛腱         1個www3.tvboxnow.com7 m' d2 @% ]( i/ a
青蔥         1根
1 d* f7 ^9 h" ^牛脂肪         50公克
. s9 |9 z$ a3 M5 p# r. y+ b2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
! ^/ c% ]- H% p' j5 Iwww3.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
( C0 R2 `! a! I( P( \www3.tvboxnow.com蒜仁         3個
% N, C( J8 ~0 M' v2 [www3.tvboxnow.com花椒         1茶匙www3.tvboxnow.com) W- C9 b+ |, x$ V0 |
乾辣椒         6條www3.tvboxnow.com3 S' \4 O& x0 r* C, {  c: }
牛骨高湯         3000㏄
, Z: K. \! e4 ~www3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 X& Y  }7 T( o/ a( L; q
【調 味 料】公仔箱論壇) d  {% n) q1 ]$ h  B# r
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' V9 f2 d6 Z. Z5 l
糖         1茶匙
6 K- v* ]( }# X- b3 W# _tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2大匙
7 D% a% J$ K3 ]7 n7 u( U. f# V' H
, d+ F# [4 }+ ?1 n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# {/ {8 \2 i0 _( _/ `4 n
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。2 Q2 r1 z4 q: _3 X* C
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇# O6 L; G# w1 v; n; a6 n
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
! w9 X& [2 r3 B  U- j/ {www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 D# F, F% A9 d) r5 \
五香牛肉麵        
5 w6 Y# T9 k; k2 q1 E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( ]  C" i+ X
五香牛肉湯         500㏄+ M+ ]& m& X* X0 e
寬麵         1把) M2 `; c" e& Q$ K
小白菜         適量www3.tvboxnow.com/ f5 H- U& e. m) H! p+ o1 Y/ ~0 M

' v. a% [! ^# K4 ]0 |0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ U. g" _4 K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。, c' m! l4 L1 V" C4 K- e9 s( L
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
. _( _# \/ n# p" Y" q3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
4 D, `1 t& ]0 }/ _, `( W7 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
0 t2 F1 T. }( Z! T) e  {4 a# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u  Y1 M4 J2 p  O8 Y
五香牛肉湯          
) R+ J+ r9 e$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  ?* v$ o+ `1 c- M  I熟牛腱         1個
5 ]6 f2 o+ w# V! v6 _# r青蔥         3根
2 f1 Z. [: R) `; F7 b" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克5 {3 ?# o. T2 u, y# X$ y
薑         50公克公仔箱論壇3 M' X; u( O, Z8 k: T: r
紅蔥頭         3個公仔箱論壇; i3 T4 N1 t5 q$ J3 D
蒜仁         3個公仔箱論壇# t0 D# D5 N0 I3 m; A4 m' N
牛骨高湯         3000㏄
  T! S$ U0 t( |$ B4 _tvb now,tvbnow,bttvb香料：& I3 p( v1 j. I
花椒         1茶匙
; w3 H# }$ H- {0 H4 j# I八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb' z# w- C6 r' T! M8 ^
桂皮         10公克) d0 l9 ], p4 k0 r
小茴香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) q! |0 F" E' G2 m$ f3 |2 ~' J
丁香         5公克www3.tvboxnow.com0 v+ ?) \: b4 k- u% \

' Y) n( u' |/ `9 q: J7 x【調 味 料】
. k) }6 B: f1 M: b" s% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙www3.tvboxnow.com  O+ j! x4 k7 [  _4 B* b
糖         1大匙9 ]9 d2 u- W+ H: o. I  w
醬油         1大匙
. Z0 H( M1 D1 Y, ?; M# }7 Itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙www3.tvboxnow.com. \) ^7 f* a4 e1 t1 u! W3 |
紹興酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 Z& v2 z8 E' f2 D0 A& i' i
公仔箱論壇3 W  \: z  b& Y; j. p; r2 I! t
【做　 法】
+ c! w3 S- U" L" o9 U2 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 ^8 V# G6 [: t" ?8 Gwww3.tvboxnow.com2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
0 L+ X* d4 N) X3 U4 v/ P3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: E2 F/ q& }) i! r
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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7 {5 Y8 E1 P% W. M% Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( s: k1 G( M2 N) E3 k
【材　 料】公仔箱論壇: I/ w. Y. p  z" Z2 W! x
清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 _- }8 @0 Y+ I% M' E+ I
拉麵         1把
2 o5 G: o3 K2 x. k* }- h5 e小白菜         適量
9 |* T- K5 N6 m; W  E& [蔥花         少許
; _* X7 j: W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 C7 C4 W) E* Q* x/ Z* f
【做　 法】: Y- X9 q( r4 q8 F
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。1 R* W: }1 a/ r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 i5 r7 h( t; D: P1 ?0 y
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. ~8 g- y, ~0 s' _, [. b0 V公仔箱論壇3 {: `7 [5 g2 _9 g. K( e( w4 B

; }4 z3 Q  ]4 ^# N公仔箱論壇清燉牛肉湯
  ]3 n$ _$ j7 dwww3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! o2 J1 h" F2 R4 T9 X+ V
牛腱心         1顆公仔箱論壇# h: b8 z; ?2 S2 ]  e: y
白羅蔔         1條
+ t0 o% H0 K" \香菜         30公克
- l6 _& x. B' J6 P6 g7 q
& X" X( s7 U) i9 u; ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www3.tvboxnow.com3 {7 Y1 y8 \8 I9 {# @, }
鹽         少許
1 n2 W! c8 W6 K4 Q5 y+ o白胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 W, _+ m. Y+ ?/ j: R

) n8 ^' \4 m2 M* D6 B: |. {' Z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& \) t* W  X! t6 W& |. A8 G公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 P% ^0 ^: q6 k' [: x
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。9 o  I7 p5 Q- B% {3 r5 u
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         www3.tvboxnow.com7 X( m0 z% \( z+ l. \2 |
【材　 料】
2 ]5 ]# J8 i; [5 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 ^0 W2 w- t0 H% z
拉麵         1把公仔箱論壇0 n8 Y/ ]- O4 S5 Q
豆芽菜         適量
& O: k+ a$ Q2 [# ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& K8 f4 i& ~. v3 d: O8 b
【做　 法】
! h" c" j  a: f/ K- l/ x6 p( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 m2 {3 W# {$ h5 A% b; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
3 g) e1 w2 X$ y/ |5 u公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。公仔箱論壇: W& g) C% q' F0 `1 b2 y

/ P& I: c6 [# \. o+ }+ P; g% P4 `* Nwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: a& t' ]" i( k8 A
蔬菜牛肉湯       
8 V' W3 b0 |% {( H【材　 料】
) v" Y; b  y4 A9 I5 P$ z9 N2 R' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
% J* K2 a! ?9 z  r+ a7 R' Mwww3.tvboxnow.com蕃茄         3個
! j# w1 W- r. Y' Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. \, {1 F! a' x" U1 d: ]
紅蘿蔔         80公克www3.tvboxnow.com  T) s/ Z% o7 Y, a
高麗菜         80公克
, C$ s4 w( H  P  @8 b# v洋蔥         1/2個
! w- w  p8 `; ywww3.tvboxnow.com薑         50公克公仔箱論壇) X. `" q' S: K- r$ Q4 ^
牛骨高湯         3000㏄
+ j9 r& X( ]0 L" V$ ~7 n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 y. G1 h3 G+ C公仔箱論壇【調 味 料】
' g( B$ }) f# x1 p- J2 \) `4 V2 }鹽         1/4茶匙
% I* C! ?) E- o" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. D5 \2 A2 q5 K/ g: ~8 d! t- |
【做　 法】
2 G5 D6 w, o* m0 f* O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
3 Z# p1 Y5 N/ ?- g8 L3 f4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。$ _5 `/ r: `) g8 q
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇* t8 x# T/ {2 W2 Z5 K- U$ |  v
蚵仔麵線公仔箱論壇  K) ^+ S- I3 Z% B5 W! s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ b0 o- X: D5 E. Q
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e- {) C0 i; `0 m2 u! p
紅蔥末         10公克4 R4 y3 G& M, q- Z0 J9 T* f
蒜末         10公克
* N+ B8 F8 ]- V& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
2 b3 r9 T5 y7 E$ X9 f3 @- C1 {公仔箱論壇柴魚片         30公克公仔箱論壇- b4 Z% o8 [: U, A! z$ n/ I
紅麵線         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B1 c' G; k, }; `. b0 ^
地瓜粉         150公克
& ]! j/ V2 a; r; g2 Cwww3.tvboxnow.com蒜泥         適量公仔箱論壇8 L  S- s* R7 h; f- L9 ]
高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& K( Z3 d3 P6 N$ F

- Q$ L4 h9 @( T( r公仔箱論壇【調 味 料】
' k/ G1 h5 ^" cwww3.tvboxnow.comA.鹽         1小匙
6 p) t$ ?3 |, t3 A3 L/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙* Y% e5 O7 V2 _, ]/ O& l
雞粉         1小匙
" N& l9 a9 y# ?; F( L6 vwww3.tvboxnow.com冰糖         1大匙
/ a/ T/ z- k; ~% Rtvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許
% W$ x# Q' m5 @, G/ V$ xwww3.tvboxnow.com太白粉水         適量
, w# S5 j& u) b! G8 D- b5 f9 |3 S8 @  ]% _4 T. O  \' e
【做　 法】
+ m) Q% K0 |$ p" v3 |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
1 R/ v+ t) f' B3 l2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。公仔箱論壇. u$ [; k$ {1 M  V6 P' \, G
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇- I# Y0 B) d' g3 ]1 @) G0 y; ~+ D
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 p+ t. X# L, r
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: `+ B$ x* n. l) w
鮮蚵長壽麵線
7 s; h2 P+ `. j# a  U( `- e; W5 n公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com* L+ k! K# Z6 f' h. ^) Z
鮮蚵         100公克
( N+ w9 D' }3 v: D3 K# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克* }. p2 r& V$ K& l
蔥末         15公克
) k3 y' z( E! o# rwww3.tvboxnow.com油蔥酥         10公克
- q! F5 {: \6 i地瓜粉         適量/ Z# h$ t( p/ i% A6 W! }
高湯         500㏄
9 j4 B% D0 p. t
3 o$ M* S8 d) \0 E: f+ y7 Z/ G【調 味 料】公仔箱論壇0 {) u; f* Q+ Z% W( U9 S
鹽         1/2小匙
1 [, f; [5 j5 X; R2 r5 m7 A雞粉         1/4小匙公仔箱論壇( R2 t2 w9 ?+ U/ \% `+ E/ _3 b
胡椒粉         少許
( `+ Q8 t+ q& A7 b' d. U
* N( j! \+ K1 h/ ~' e【做　 法】1 a  }0 A' ~# _! ]
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。1 r8 S% O& q- s" G
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。公仔箱論壇9 A2 r" e) }3 O" b# e+ `8 e
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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- R5 [9 W% @6 owww3.tvboxnow.com蚵仔什錦湯麵www3.tvboxnow.com" v) V$ L* t) q  `" R
【材　 料】" h# O: |9 \' ?! U# H5 H
鮮蚵         200公克公仔箱論壇  Q/ `3 e; k5 k: c; q$ b& N
瘦肉         100公克
; M- d# W/ d  x) Hwww3.tvboxnow.com花枝         100公克
+ S( }) B0 E" @, h* T, [公仔箱論壇豬肝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( U! s  V/ G
蝦仁         10尾
3 B: V$ q% N) `4 \" R& {$ g公仔箱論壇青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: V8 G+ o, n; L7 x  b
油麵         300公克$ J8 L$ z7 K$ P) K& ]/ x
高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 T7 w, u4 N4 d+ o3 j3 S
米酒         1/2大匙
$ q* e2 n; ~3 B' c) I% s) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^% H" i5 g, c* |6 M8 u& t' L5 B
【調 味 料】公仔箱論壇/ x3 a1 o0 G9 G6 j; e
鹽         2小匙6 f8 `1 M  I: H: J2 |5 D
雞粉         1小匙  }5 u9 E) E6 x  C) D4 W
烏醋         1/2大匙www3.tvboxnow.com2 s+ x/ O5 D* ]& @! b. T
冰糖         1小匙
$ D) |4 P8 B, ~8 {3 f1 q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; t! ]; j& [2 w9 R& p% E/ f; m, {

) z. v" I9 y& j; o  t) U3 zwww3.tvboxnow.com【做　 法】
' Y' [. V* g$ O3 j% nwww3.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。www3.tvboxnow.com, F* F* _' @+ S; b- a4 L! E
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。公仔箱論壇* W/ O& j/ Z; h9 ?
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線3 g# J# t& P& k% N2 [# q# ~2 c8 ^2 |
【材　 料】
/ R  [5 b2 {. k# R滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇3 S0 R, v, w1 L1 S
麻筍絲         100g
) |$ S1 B- b; b1 P& \" ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         200ccwww3.tvboxnow.com; }7 _9 m% n5 P4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% O* }& z; e: |' c% n* K' x9 ~
【調 味 料】
9 s/ W+ A4 V* H& j. {6 n5 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙# i1 ^9 {2 T0 ?
水         3大匙
7 C- a! `0 S6 M, e" M公仔箱論壇B.柴魚片         10g
1 g  K9 u$ r' p& F! m/ n( U& T) Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^+ G7 H4 ]( c" c* z4 v# _
醬油         2茶匙
, R, q1 j/ ?$ U* ^( I( t$ Qtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
# w6 O  o/ {: F: {( g8 S公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ D# ~2 F) d, T# l/ k) {9 F
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb; \$ l" u+ q/ T) T; B
胡椒粉         適量
; z/ \- W% y, K6 g( }公仔箱論壇香菜         適量
6 L5 ^0 [0 z. v
& T5 `. B9 a) S3 qwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) A  k2 ~/ u. q
1.將滷好的大腸頭切小段。  A  _( A7 y/ R: f$ b! A
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- @! @  w7 `  ]; `( H9 f+ ?公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
0 w: A+ |2 ]3 ^3 t4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
) \7 a$ R7 D* ^1 \# G+ ]公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。3 `( Q7 _& y3 W- D& X' ~# e
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  u/ H7 J' J. |$ s/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線
" |2 C( i, p8 Y5 O4 D1 s* G【材　 料】
4 [, g( d) Z; Y8 L. B. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紅麵線         120g
0 V' {! W  j0 l, o9 ?- N, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
/ A2 F6 [* Z5 T2 p& U/ N) o大腸頭         300g
8 h/ M2 z. U3 C" B) k) j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
* I% _  f, _; I# ]老薑片         5片1 h" z% {4 t  e8 ^7 a0 M4 `8 l. B- q
B.太白粉         2大匙
1 }; A2 U( d5 P" G! A5 y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?) R* w+ s3 @9 y
C.米酒         少許
; ^( u* }5 B% e6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g公仔箱論壇% m5 I( ^' k# F5 M; k! R( I+ ~
花椒         5g公仔箱論壇: B' D/ l: _% X% c9 ^
柴魚片         10g
: u0 [7 i3 P7 H. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w% t4 v/ _/ O  \2 _9 o! S
醬油         2茶匙
2 q( f7 C) A( d/ d4 a公仔箱論壇味精         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% |. s! Y! l  p, N# I; K4 h
糖         1/4茶匙公仔箱論壇' W. C, f2 ~( F( _" I) g
烏醋         適量www3.tvboxnow.com0 Q: ~; p! |  \5 r  U" u
胡椒粉         適量
0 g+ R  r: v4 a+ }+ ]+ _公仔箱論壇香菜         適量
3 b+ T/ Z7 t, h公仔箱論壇% l8 |+ K) H6 @; t
【做　 法】
& e) x" W2 @# y. r# o3 J1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
* k) x( `3 t/ X2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T1 g0 p1 R7 y0 L- f
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
0 C( b8 J  |* C2 f( E4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
+ J+ G# \/ |$ J, i, E2 C1 A# G; mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 Z7 S0 ]$ `* [+ |6 J  swww3.tvboxnow.com6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
: U/ d8 V6 @1 |6 i- @* f& |& z7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# i8 n+ N# g5 C4 A5 ~/ |& T* \蚵仔豬腸麵線         9 I) x* G% n/ p+ E. O
【材　 料】www3.tvboxnow.com! }% ]6 I( U& I7 G4 e3 p
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb* i4 [, q9 l6 Y7 p0 j; ^6 V- H" |
地瓜粉         適量
  L1 ?1 g0 C: S" n5 F$ F: k7 xB.豬腸         200g. i- f& I3 f( d5 m) d
紅麵線         120g
, @2 \) Q, ]3 m: _- T- L( C  n高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s, h" o% b& m8 Z
C.老薑片         4片
( C' m: v4 _! E  A+ k3 d0 \$ q青蔥         2根www3.tvboxnow.com' d7 e: ^' x+ ]& h
花椒         5g
7 n6 c3 m! O  v1 g2 ^1 y6 L, g. h% N公仔箱論壇八角         6顆
' R4 [. `1 R8 P; \: a- S8 _! |www3.tvboxnow.com料理米酒         20cc
7 j/ k% `0 g, L# V$ P3 D公仔箱論壇鹽         少許, T; r: K8 b4 W( e+ s* z

8 D) Y' X7 Z+ z  u【調 味 料】
$ |3 ^0 G4 B) c# K1 w& x0 R9 C" v公仔箱論壇A.太白粉         2大匙2 P3 G! H* d2 H% q/ V; f, s
水         3大匙www3.tvboxnow.com2 ^! C* M$ l$ R, Z) _' \" A3 i% g
B.柴魚片         10g
5 I& S2 Z4 p" H紅蔥酥         10g( J1 R' d& V+ x4 {
醬油         2茶匙
6 b: S; O1 ~1 _' ~& I! Y: D5 ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( f4 D5 e2 G6 a: v! R0 }4 I
糖         1/4茶匙
5 k% d* x9 ?) _, A, D  jwww3.tvboxnow.com烏醋         適量
" M5 ^, c; {& Q5 z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
1 f" s! d' o# f3 w/ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
) ~& a/ e$ s6 s! f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& M: q+ `9 s3 Y' O! A* }
【做　 法】
! }7 J) l+ a' P& k/ B- y& Dwww3.tvboxnow.com1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' Y# V/ S( X, e' \- G7 U/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; R' Y/ ?1 y7 N: z0 f! dtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇! O! n8 L$ o  z4 _" x" x" e! n
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇4 ?% q- G% p5 o
5.老薑切片、青蔥切段備用。
, A' W8 g- K5 ?6 V( }6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。www3.tvboxnow.com3 O1 w  l/ T* s2 ]8 H
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 j# T; f( d1 O. ~( N: ?9 Y4 fwww3.tvboxnow.com8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb: n* @+ V" k% L3 i0 l# R
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ T2 \6 c% ?/ R$ V) M2 h公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
* Q' _: Z1 i6 b3 P/ w) p( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& ?  }5 [$ }! DA.蚵仔         150g
7 T( F6 S" Z3 \6 U# }) |tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
! _, O7 w4 r0 ~) |公仔箱論壇B.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb3 l6 S2 s6 F3 x% W" f( G& [
肉羹         300g
5 _! }2 N! h6 a  f9 O  ?, S, ~筍絲         100g. {3 f# u0 A6 n3 }
高湯         1200cc
. `  ]3 k3 o3 `8 @4 G8 LA.太白粉         2大匙
4 }- w$ f/ T: V8 R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙www3.tvboxnow.com3 c0 F2 I0 E. {; o
B.柴魚片         10g
8 s/ H" A, J" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
- P% [9 j, n- W6 \+ A" T1 Twww3.tvboxnow.com醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g3 f6 j! A" ?# R
味精         1/4茶匙
, r- l% Q5 V+ T$ J/ |/ p% {糖         1/4茶匙www3.tvboxnow.com% z; e2 \' ]9 d  [# i' r: |
香菜         適量
  p/ e. T2 F) Cwww3.tvboxnow.com烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j% |; Y$ l4 z4 P: I  P
胡椒粉         適量
# n/ ]+ o2 x6 ]! P- b* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P0 x0 Y: x' \; [7 Q5 R$ S【做　 法】公仔箱論壇, E5 M( u6 F: N1 M& r
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
$ O6 T' S6 H5 x! \& J$ i" Q4 y0 hwww3.tvboxnow.com2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。www3.tvboxnow.com1 c) p4 }; p" q4 d
3.取適量的肉羹備用。
8 `' I1 v) J( {$ R, _2 Y* p公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb& R* |: \5 @7 ]7 }9 H. W, [: A
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇/ G3 h0 M& q8 u5 y* z
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。/ P2 a' d; Q" j2 O0 }: J
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. Y8 |. Z4 \& G" }5 {7 w/ p0 U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵        
7 c) r; d& X+ G$ x  i0 ?! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 B' n2 s; I5 t" Q
1.油麵         60公克
: J2 E7 f' t4 ^% n( G) W7 O6 t高湯         150cc
* K7 Z2 ^& W. t$ o* z公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
6 d+ s% d( u# u9 \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇/ e: y7 t) H2 Q$ {
紅蔥酥         1/3大匙www3.tvboxnow.com* E( c. t! J4 w- o
九層塔         6葉公仔箱論壇; E/ e( r" F! I9 q3 e! L6 `
tvb now,tvbnow,bttvb1 k$ [3 x! A/ ]% s
【調 味 料】
1 e2 j: j; ]9 Z  W( D4 Fwww3.tvboxnow.com香油         少許1 V* \9 q$ X; [3 z
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b( l5 d9 R# V
鹽         少許公仔箱論壇4 t! Z) J) s8 c- f- \* |
味精         少許
  {5 x' d. A' u% h7 K1 u公仔箱論壇
1 @# G& T+ v: @' A; hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
3 u6 G* K# n" N' `& Twww3.tvboxnow.com1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ x. H* ^* O  j8 P5 q  V' xwww3.tvboxnow.com2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
, w/ }2 a3 L) C. vtvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
2 g1 o: Q+ v, ?【備　註】www3.tvboxnow.com* G6 ?. S  T- @( i4 l9 C6 G4 r
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 l0 `. U$ O5 f, b% t1 G
蚵仔湯米粉        
3 A1 u; h2 N; r2 t2 o5 b0 S4 o2 b+ o公仔箱論壇【材　 料】7 q9 E' }" t! v" ?8 z8 l  _
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f- j5 w, a( w! d5 I
高湯         150cc公仔箱論壇9 z9 L& _/ {" U1 |$ |, f8 C# _
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& I+ `; Y( W6 B6 f) I6 l
2.芹菜末         1大匙www3.tvboxnow.com# J# J9 a6 H8 d
紅蔥酥         1/3大匙
2 P& \; h8 [) {公仔箱論壇九層塔         6葉. G4 j0 G. R6 i, p2 C

! A9 y  ?" q+ z! w: T7 U* X% `. k: n" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 t3 P% E* L  e- r6 C
香油         少許www3.tvboxnow.com0 B+ ~. s4 c) P9 s
白胡椒         少許
3 p' p0 ?: T7 w$ h, w- C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& R  ^' _+ J9 P0 q& |
味精         少許
/ j! o. @- \0 x3 Q! D+ F公仔箱論壇
: c3 E$ b' I+ K2 H3 e* {( L, ^/ [www3.tvboxnow.com【做　 法】7 F9 Y* ~" k1 o& p
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
. p2 C& E* q  G$ {$ P: H  f, u9 L; H2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。( B- a0 u+ \1 ^  c9 o" K/ j
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
  N/ H- L4 c& P( F1 E; E5 |# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( t9 E$ \* _1 p" P7 n, ?! Z( e同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

4 O; n6 D' h( x/ `" x# atvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
7 T( F( m6 I0 |+ L$ ?! t% C7 U公仔箱論壇【材　 料】
" [" H7 U. N9 H, itvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇4 ~7 k- e$ k9 Q
太白粉         1大匙www3.tvboxnow.com! A5 x* i3 p# S
水         3大匙8 ~& U$ h3 z3 r- \; F
蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb  m* x+ I3 n* j, z1 q
醬油         1小匙公仔箱論壇" @7 u* q6 _4 f1 ~* Q9 i
2.鳥蛋         5顆公仔箱論壇3 D3 C6 N$ d% d1 _6 b
3.魚板         2片
% T# f8 O% M3 B! lwww3.tvboxnow.com4.高湯         5杯
& Z( K  {# y1 f+ J公仔箱論壇5.拉麵         220公克
3 g4 y& g8 B) f) _$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
' _4 x; g' y, d+ e5 ]0 e
3 L) Y# Z- W  e" ~( [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 ?9 ?/ ~( s  H7 N+ {9 m醬油         3小匙
! q# k) B& |, f/ i* r; S' b3 i/ c3 P柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! c3 X, ~& C' K: t
雞粉         1小匙
* U$ E8 ^% P" H. w: |/ Mwww3.tvboxnow.com糖         2小匙
3 l4 U+ v9 O$ ]日本味醂　         1小匙www3.tvboxnow.com  W# r. S+ b. n7 [; b' L" d7 z
公仔箱論壇- [( f8 i& g- f
【做　 法】
  ]- ?+ ?& p+ D; }3 Ewww3.tvboxnow.com1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
. W  S* c( F% J1 x$ `4 nwww3.tvboxnow.com2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
( r$ O  q3 n8 b8 C/ `. m6 I/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
: v7 Z/ h1 V& rtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% y! o4 ]- ^) q1 [% m2 T6 X
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

9 ~. t% j- F, l( U
咖哩牛腩烏龍麵/ }5 d- k  j  I9 @
【材　 料】8 m, A" W9 V3 m( r3 f% m1 }6 k/ J
1.牛腩         300公克www3.tvboxnow.com+ D, q; r; J0 Y4 r2 w6 F
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* b: w: d, [) }; c, X. ~
白蘿蔔塊         100公克
2 z4 R* _9 O. K  n$ Twww3.tvboxnow.com洋蔥丁　         80公克
+ [% Q+ `+ _- y公仔箱論壇洋芋塊　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( d$ v) L/ `+ T' w% \
甜豆　         6個tvb now,tvbnow,bttvb, p4 [* h3 h5 t
3.高湯　         8杯
+ n$ l* A- J% B' S8 Nwww3.tvboxnow.com4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb  p, K0 Z1 L1 L
5.烏龍麵　         220公克$ O+ s; ?" J8 J" \
tvb now,tvbnow,bttvb( A4 J& L( r. M
【調 味 料】公仔箱論壇& n1 _; a. w. ]* C  n9 J
鹽         1小匙! H, L) P% M' v2 }- R& m. ?3 A
胡椒粉         1小匙1 m7 f8 u, i& e& O3 n0 D! C
公仔箱論壇  y7 G$ P  V/ q% Y4 F$ \
【做　 法】
! [. `( h  a; W& k/ `. h4 t5 t9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
4 ]3 A8 y. ]- s9 K2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb( }' d. f9 b  g0 {' |1 O/ ~
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 R- _$ o9 h+ O* l9 w
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ S8 {$ g" f4 q6 V: u
【備　註】
0 E) ]! k6 E8 P公仔箱論壇市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。