BeiDouChef

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滑蛋烏籠麵鍋
! O6 w7 ]' X2 }$ \- mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# Q; R3 y2 F- T1 k3 c* d6 |公仔箱論壇湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb- P/ u+ d+ b5 J. W  n* H
水         125㏄
+ ]# q) y+ l: G" Y公仔箱論壇鮮美露         8大匙公仔箱論壇7 p4 i! ?% Z& u; f1 S# s
煮物料：8 i' l( e+ w% s6 m- Q8 i
雞蛋         1個
' P! @! K& \4 x2 W; O) Lwww3.tvboxnow.com市售壽司豆皮         2片
- z0 o; @* r2 z4 S& d% G3 z/ N公仔箱論壇烏龍麵         600公克
9 o- q% g1 U, F" m3 T1 xwww3.tvboxnow.com蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 y4 ~! {* @: n( j0 X
公仔箱論壇6 |( R1 W+ O( [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 \0 v* a) C# o; O% C8 W
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
: j. t. [/ @2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇+ o; \" T8 i3 F. ~, X; c' M4 A
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
7 O# G% F1 d- {, q% \( P. K4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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" e2 D+ i' r. ~2 T4 n$ f公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵
" L$ n: x" B9 O8 M1 v, u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ?4 @! a% h& x
麵         200公克
/ T& h% V- r; Y9 i6 o' s* Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
7 D5 ?1 n8 R2 Q6 v2 swww3.tvboxnow.com洋蔥         50公克
& K7 o: \9 T/ d4 f0 T* c8 ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
0 i3 V3 T6 I* u$ m9 Z; z) k公仔箱論壇水         20㏄
$ t' P0 d0 V! k$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄4 R$ c% [9 D! r+ G' s
+ z/ o: U" D" C% n! E) Y
【調 味 料】6 T3 _! W  O4 f9 {& A6 ^7 {
辣椒醬         1茶匙
4 X& `3 |) ]( Q7 Y) Jwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* y, q; w% h" E! f* P5 w
蠔油         1/2茶匙
/ G, W( O5 V& i/ @$ I3 g& a7 Qwww3.tvboxnow.com糖         1茶匙
: a/ Y, u% @$ H3 m4 R! r$ p
5 n5 I1 C+ W5 h9 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇& N  s; V0 g0 P* r% o4 u' n/ f4 R# H6 ]
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
% m2 {1 Z; a- p1 [/ g6 k! y' L2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。+ C8 I5 x% a7 k# U; E0 S$ T/ V. @" ]& V
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
: K& y6 b! @7 [. w2 }www3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
9 k( D; T6 ]5 ^5 l( I  ~www3.tvboxnow.com5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇7 H: u$ R% f" `8 q! P# z" d, Z
豆腐肉末拌麵www3.tvboxnow.com4 j+ ~, J/ W8 Z" S0 |1 h- c% i" p
【材　 料】
& A5 B' k; A" S2 z0 N0 i3 P( x麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M8 b) D6 ]0 k9 E8 W* I
豆乾         3塊公仔箱論壇$ u0 v$ h' h2 N3 f+ ^+ z4 B% l
絞肉         50公克
0 ~/ Z1 r9 {9 m- J  w: t. V薑末         1/2茶匙
- w4 ?: k3 C+ S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
/ Z9 g8 ?+ P# A; u  }( u6 r公仔箱論壇
5 n. ^5 u2 T. m% }8 ywww3.tvboxnow.com【調 味 料】* `4 q' S6 M0 k* F+ @
蠔油         1茶匙
. U4 }% m$ g3 B& k. Z$ M鹽         少許
0 B) i* Q0 C( B5 ~; H; ^% G5 {
+ O+ p' f" c  p3 Q1 q3 x5 H, U1 G【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ~- ~5 J+ ~3 j/ {% \, R( x
1.豆乾切碎備用。
# [, i; @3 A, j7 {, F! c9 L% btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
+ y$ R; U6 R9 W" N2 S2 _+ x3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇6 v& ^% l( @* l
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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www3.tvboxnow.com& F/ ^5 p+ D+ r8 |# v" ~
豉汁甜椒拌麵! w0 Z& E  Q  F. \+ b" S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ t  R; G; S" D  W- l" o5 K- G
麵         150公克
) w4 Q( z" f) k! }: e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙公仔箱論壇) `8 m5 e. U2 R3 p
陳皮         3公克
" a1 z' [- Q. Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
, d" u- v" j4 J6 N2 }薑末         1/2茶匙
2 ?) }$ E& @" j% uwww3.tvboxnow.com紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 `; M1 z7 ]% i& F
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 w) O" |: ?" M3 s$ l( n+ l6 k

2 M  l4 ^$ ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 v% F8 ]/ q4 T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
* c6 g1 u# P  F% Q1 @8 C公仔箱論壇糖         1/2茶匙
- O+ Z4 V; P+ I: O! x8 S公仔箱論壇米酒         1茶匙
+ T: o7 c- H& i* l  I: }公仔箱論壇
0 k- F& ^7 x* Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" C( [- j8 i  Z3 a" h. q
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
7 Y( r3 a2 x* [: F/ ]0 C: ~8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。! o- j$ l- n% h$ s8 c! M- s
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇9 D0 t. p# M* `
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。, A9 F& P8 {* I/ q6 n1 j
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: x  I2 M" v/ {4 M
福建炒麵
7 F% n  {! T9 P* @  R' `9 n【材　 料】www3.tvboxnow.com2 [$ I( f7 z; {
黑輪         2條
; B! Z# l" z7 z8 x% qtvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
8 X% X: y& j7 }+ S) _" B# b* X洋蔥         1/2個
8 l  @; K" E* i5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
; o! m5 D. L0 h% W6 _3 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 z! k' ]! `. q# V# p
油         2大匙www3.tvboxnow.com1 P4 m4 _: e! |3 a2 r  d8 e! Q: _
6 Z  R* [6 \3 J. x" r5 u: Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A1 ?& j; x- P* |% i2 e
醬油         1大匙
9 `6 a( ]2 c( B) Y' P+ ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
8 F/ _- P8 T5 Y( s; a0 zwww3.tvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙
  }) l6 V- D+ C# d& L& u; A公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙
& o, N2 Z. H2 e7 E7 W3 i- H- Q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
7 Z3 Z2 s9 ]* F. @# r  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B* l7 ]7 |- ^1 hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 B( r& m( O; f) J3 s1 E1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇- s4 T6 L7 @3 {5 ~/ v$ h2 b( m; }
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
& y% S6 F7 a7 [& Swww3.tvboxnow.com3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
9 W, B; l9 x- D1 g' h! _# ]4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( v! \  Z/ l* }1 c1 \( x
【材　 料】
: p1 U/ @5 i7 L0 q麵         150公克
' {, V9 f5 V6 w4 Q- C& u# ~絞肉         80公克
/ l$ @2 g* G  A* s" B* e+ W3 t/ {薑末         10公克
) l  v3 N4 V2 E$ s; l- _* N# Z公仔箱論壇蔥花         10公克+ ?8 V; x( O, ]2 o5 [. o
水         30㏄www3.tvboxnow.com- C/ s  p& a0 s' e
沙拉油         20㏄公仔箱論壇: T9 F" N/ h0 q! {! y3 e  P2 m

' o9 p9 e& E) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 v# C. h/ @% X8 p6 V$ N! r
酒         1/2茶匙公仔箱論壇; G0 w+ T, G0 J: f
辣豆瓣醬         1茶匙
& G$ w2 U, @  S* S& M8 J% btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
5 v3 M9 {" n$ |: B烏醋         1/2茶匙
1 Q1 e) u; ]0 Y& v+ R0 E) }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙
9 `/ \* m* W8 H7 X. x/ ]www3.tvboxnow.com
4 Y8 @/ W' _! D% \' e4 ywww3.tvboxnow.com【做　 法】+ P; S9 ]+ }' T
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。& {6 b" f& p+ _- Y% q1 c  i
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。  m, V, v! O7 _4 B/ Q# H& \1 f
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵
. _2 ?- u1 i; y6 H# }【材　 料】
. S" b- X' Z; b/ W7 ytvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
6 J3 r# ^5 B: D6 @/ |- J8 V油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 Q2 }. N# [- W7 M+ B
蒜酥         40公克
4 u* `4 D8 ?, n# k( ]8 h& a* V" etvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克
) H$ q$ R. z' f8 M/ Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X( H( N) s* q% q6 z, h& |1 |5 Z
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 a* M1 U7 Y6 G& e  z2 J
雞粉         2小匙公仔箱論壇7 K" F/ G( J. |8 F' q6 Y% [. v
白糖         1大匙
" N1 e  S6 o! hwww3.tvboxnow.com蝦米         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q# A3 L( D1 O/ G
胡椒         1大匙; k7 m* e- J- X5 e- M2 `
熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) B! O2 u. s/ g6 Q3 V7 }
大骨高湯         1杯
5 B+ `# \# Z2 {, {B.貢丸         1顆公仔箱論壇5 z  L/ Q& _" t: s  d1 }# z
油麵         120公克
- L5 V2 T1 _7 R鮮蝦         1尾
7 Y+ Q6 v& y& _# n% [里肌肉片         2片
$ O9 V/ s( @$ W* t公仔箱論壇蒜泥         1小匙
& L: G; L/ N$ ?. x4 [; @; w) s9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
( X4 e6 r" ~4 B! @& {公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄2 H% s& D/ x, K

" d* M$ y) \! R0 P5 }  L$ hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
$ U8 q9 Q( X5 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。6 N. s3 k' k$ @0 [
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。* V2 [. }" G; H' y. f, m; X
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。www3.tvboxnow.com5 ]+ x6 J2 c, G+ N' H2 ?4 i- v  p
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
- A( ^, l+ |$ o2 H+ k7 v6 x* ]; ^公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。8 ~+ K: V( i0 @# w8 U
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# Z. B5 e9 U: V
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

+ A! s0 I* d1 \; ^. U" T( @8 X" d2 Q
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E- o& E+ w7 |" W. g
【材　 料】
" o, `+ x8 y- n1 x, H, k公仔箱論壇細陽春麵         100公克
: m# E! x& O% `* E: F+ P+ u榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 k5 @7 R4 `# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量- V1 A+ e( R2 M+ ]; r, O- g' \" i

3 H1 M  u; l5 T) S+ w* e# @. z【做　 法】公仔箱論壇. g" j6 D! O8 q' x- w( `
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。% [+ \9 J! ~* H4 o  t( X, V
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

, A( V- Q# n' ]7 a5 U大滷麵0 O' |) o5 M! j+ e- V$ g9 k  N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `# B+ G3 b' |& d- Z  y
拉麵         150公克1 D. R+ f; b" \. ~# V' }
大滷麵湯頭         適量
; e9 K! o% o5 D  c+ g. |香菜         適量
# k" s5 E+ z% q2 dwww3.tvboxnow.com蔥花         適量
& R3 p4 t$ h; Stvb now,tvbnow,bttvb" Y" f( b4 ]& h! @( K7 J- ]* w7 [
【做　 法】
" x( [. ]( T2 B! \+ ~: z1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
4 \+ y. c& v9 U- R3 e$ m  D: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
2 [1 s: J3 ?  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [. }2 q% s& V% y8 p; O7 z- F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u5 ?! ]; o  [! D' }公仔箱論壇大滷麵湯頭公仔箱論壇$ d& E9 a  C" v2 K( c" h7 I
【材　 料】公仔箱論壇. g  A1 N1 g# j7 Z* e
五花肉片         150公克
, R4 I9 @, _9 Y1 h5 v+ r5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克
: x, t1 C$ l$ C: e2 N% b竹筍絲         50公克
5 m* v; h( O/ ]2 S0 n: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l6 A8 V; N! N! K# [  \% @
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇1 f' [- P+ ]3 h* p
木耳絲         50公克
/ Z$ F( k2 o. j, b6 d- |- O公仔箱論壇金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) q: D0 A# q( @! R2 ]/ U1 R
蛋液         1顆
% i5 \: K9 E: l' O8 v2 ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙www3.tvboxnow.com9 e% @4 H% a. y4 t' u
www3.tvboxnow.com) Z6 G& H2 L  H' r
【調 味 料】' {. V$ C+ _$ j5 {
大骨高湯         1500㏄
8 n2 L) L* j! Q$ e- C( n公仔箱論壇鹽         1小匙
1 L7 U2 ^; X1 @$ C9 l' M1 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙# ~  }- E1 q! }
醬油         60㏄
: C+ I$ P0 E$ ywww3.tvboxnow.com米酒         60㏄
+ Y2 L9 [& G4 ^) Y9 T0 _8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙! Z4 ^0 `& N0 ?2 v2 O- I* U, W2 s
太白粉水         適量
3 c; S* p' y" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
+ C; z: |& D% M" Q/ Q8 I" @tvb now,tvbnow,bttvb' l, V- M& O! N, N/ R
【做　 法】" q% P7 ]1 ^- ^3 q" e9 @
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇: b2 L, ]' a& K4 C! B# q
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
, p& P1 \4 O, W" S3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

! \* I$ H- `  Z0 v1 C
咖哩牛肉麵
5 q, d0 f' c/ z+ r8 X: h  ?0 Kwww3.tvboxnow.com【材　 料】1 w& R* k% i6 z
咖哩牛肉湯         500㏄
8 w7 ?, g# i7 i* ?  |( K5 D8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把
/ ]' a' [5 D* i8 l! N1 y  utvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
! [% N2 u5 I8 g, `* Q% R' v3 D+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o0 v6 B, l1 d" D9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* S% \: X7 S5 t% M1 P4 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E( q5 I  W  c6 c$ z
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。: j1 D- L. s9 V
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V( Q& ]( B% b% _8 U3 |! W
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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* x2 e, {6 E. u7 M: c6 ]( f! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉麵
3 m3 Q& ~: ]5 C: ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ {& D9 C1 a1 o  T) V沙茶牛肉湯         500㏄
' V: e: U3 E+ X# F3 b' h% Ntvb now,tvbnow,bttvb板條         1把www3.tvboxnow.com' h1 ]5 X' k5 T3 n
小白菜         適量
5 E' E: [  M1 r2 }& h4 _6 a0 @, M5 x& x, A+ }
【做　 法】$ w  n* F* u0 W$ K& J$ M
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# @7 [& C  T% P% y5 n$ _& O' m2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' e/ E  e1 Q0 l# j0 S
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇# R  S9 J9 G; V. J, q; E0 M1 i" n# _
' `& z3 v5 M& }- F! w6 I* ?) C  m0 J

, ?! J; O6 n8 i( Y% E沙茶牛肉湯
/ r% I: G  W1 k( N/ i* D【材　 料】
  I! y9 l. S$ ]0 z6 Jtvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
  O* f+ n8 L4 `6 t$ F# I薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u# h- @% C9 _. D' D
紅蔥頭         3個
$ C" T- i. v3 Y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙- s8 m9 l6 G5 Z# P5 p
牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇: k; J4 `$ d0 m2 a2 t$ [
公仔箱論壇4 I' d) B# T  c: t. g( }
【調 味 料】
8 o# Q& }0 J2 b4 a" {紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! E/ v' X2 B
鹽         1/4茶匙
! Y9 W1 }) O0 \3 }* r$ p蠔油         2大匙
) V. A, c9 _% v& `; z( ^1 t; T公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w6 \% n8 V& Y/ S$ _- {
沙茶醬         5大匙
6 [0 `  Y5 K  I2 L$ S! T/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I' S. E, q. _8 \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i0 @  X6 E) w+ R  K. b# G$ J
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
3 C) _7 q4 D( R' g4 {6 o2 C- Stvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。/ W- k- @% Y3 I' u/ M& u9 O" I5 _7 W
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k7 g6 k3 m" U" p2 w" c1 a% R
胡椒牛肉麵
+ M1 K/ O6 c1 S% x" u" f7 ~" Q【材　 料】
: _2 y. B8 _5 j- i胡椒牛肉湯         500㏄
8 S* V0 y. g8 s( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r9 `0 u, f8 d; u9 \5 g% Q
小白菜         適量
6 L  q3 D' e- n香菜         適量公仔箱論壇8 v$ I' b8 Y+ O) Z) t( D7 k& u

. N* K' X6 r4 v6 T公仔箱論壇【做　 法】0 m5 ^7 Y, M$ w0 _: s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 I0 m/ d5 |0 ~- F2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' g* b9 l, l; t' r- B公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

  U# E! q5 W: Z  c2 Z, Y  R柱候牛肉麵
. e4 U- C- ?, E& r$ u【材　 料】
) l+ o4 r: e$ u. t- d7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
* \1 j$ N0 j. @% C, V2 Y0 I( {; Xtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
$ `6 y7 ?% @; ^5 ?" m: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
: y& c4 W( p! [& l9 s
$ n6 M* i' z5 r8 N9 t9 Vwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 i: ^4 a5 |% N& O: W
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5 n( E5 U  L' @/ ~4 N2 b  S
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 H+ i8 f0 Y' N) g; ^
& U) n" ^9 A* E
; f, z7 l5 z0 A7 d; g2 K
柱候牛肉湯
, }% L% O2 w- P* @7 J4 K  q% V公仔箱論壇【材　 料】
, Q6 o: o5 n( }1 J# W: S熟牛肉         300公克
3 y: V# S  O2 {. Mwww3.tvboxnow.com薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' t' c' a1 f4 t& h% l; _# ]
紅蔥頭         3個
5 L6 G! m* q" b& R, Z3 Y% z3 F2 y蒜仁         3個
3 Q/ m, t$ K5 C$ P& r公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄3 z  E0 E4 p& d& p- D& G) D, [1 D
tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 f; |" x9 w8 x- _, k$ e
【調 味 料】
5 B4 X5 H/ \, u- b! K  l4 f0 @公仔箱論壇紹興酒         1大匙www3.tvboxnow.com, P& |! h% B7 h
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ w7 y5 [9 g7 `- Z4 c: E; H) B
蠔油         2大匙
3 d, r( W7 w7 T( P% l& U) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
+ M; a& M+ x; u3 B. ~' v5 a3 e柱候醬         2大匙
- Z% P8 k. B' D2 E+ ?
- e% L6 n+ f; P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) G# h& l+ J* ^0 x- b# P8 W6 _
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 u5 W2 _: Q# C  J5 B1 _
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: k! l) ]* g, ^% h8 v
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& K  e( e! b" T  Q6 H蕃茄牛肉麵        
5 u! q( u) U0 }1 V7 }9 q( `www3.tvboxnow.com【材　 料】
8 R( a9 ~4 f% b/ Z$ O公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 ?- t: r8 Z0 t# ]1 \/ t  s
拉麵         1把www3.tvboxnow.com2 ^0 U6 \; L0 X0 k* b
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb% B. v! U8 i8 h- x! ]
蔥花         少許
( G1 H# }+ P5 s' \www3.tvboxnow.com
+ y; T  \! H0 o' l7 ]; v公仔箱論壇【做　 法】
: D& c& ^: ?4 Z1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
# T9 y) x5 h4 \! Q4 t) u2 d2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
- M9 }2 r4 V# }! C) K: L, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇2 h& m4 e% J# J' `: A& S$ O" `

/ J1 e" }8 ?$ w# x- m3 s! d( y2 O7 M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `- n+ c# D% ~" z4 `: c蕃茄牛肉湯
6 x" F* T0 a* r4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% `8 y% A6 [( O公仔箱論壇牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C$ u7 a/ S1 i. j
蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com8 F3 U2 ^* c! Z1 A
青蔥         2支公仔箱論壇2 O% ~+ n  f" z; k' ^; W* w
水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 C* r& o8 C) n$ k0 t, z# F
0 t$ g* o* N% _( U! V5 L* H7 c& W
【調 味 料】www3.tvboxnow.com. w, n9 |( S# S; @
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇* h: e' j. T8 m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U  B/ `7 c! c6 z6 K
tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 ]: H8 Q' k# a# F4 k8 T
【做　 法】www3.tvboxnow.com! u8 J8 S) ~1 D( G1 W2 I
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
1 w, K- b  R, j- p; dtvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb) k! h+ |# Q4 y. H+ y' r
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]0 C4 E1 O) {, l" f
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

4 q3 R6 a. e* b9 D' I' J公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
, ~; h1 F1 b$ H6 Z; F' {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 o, U- w+ F
藥膳牛肉湯         500㏄
- E% x7 a' N) c% A+ Q公仔箱論壇寬麵         1把" N% [7 _* q) K. U3 e* X
小白菜         適量
# B! D* i3 d& i" t3 g% I; E# Y- d* {- O+ _0 @% ?. r. k& K0 G' M
【做　 法】
3 P0 S/ x* N. P# o; `  i公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% C( D* \0 S4 _1 ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。+ n! H  j% N% d6 c6 W
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。& K4 E! {9 X9 `& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; h/ J' M7 {, u( q
tvb now,tvbnow,bttvb# R/ \+ _8 c: L
藥膳牛肉湯) m6 z& G- ^* E' `' q% a
【材　 料】
  f$ d% O3 X& ^- f3 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
( X8 P9 |/ \7 ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
! U& g2 K! K; P% }5 q: X+ e3 g公仔箱論壇藥材：8 ]* W( h! C& ?
當歸         3片# g& A3 C' P; n7 c4 a; q/ M( b# g! ~: O
川芎         4片
/ `9 Y7 f3 h* d1 |* F" Vtvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
" I# m  V5 ]2 b+ Dwww3.tvboxnow.com北耆         10公克
4 l& c: \! k9 f* p7 Ltvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
/ t6 B* ]0 Z7 Htvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
. \7 B3 y( a6 O$ u, P紅棗         8粒www3.tvboxnow.com$ Z8 m0 P  n5 H& @
桂枝         5公克
! U5 T; l/ D* d0 }+ S公仔箱論壇公仔箱論壇$ v5 n+ D* E' z0 L+ M* q; r1 }4 I
【調 味 料】
9 M" N1 K3 V. z2 R/ A9 X' r) @6 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         100㏄
" h5 F3 O; B* Z' b, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙
# v. j% a9 D; }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q- u/ [1 J/ ?
【做　 法】
' e: W$ @3 g% P3 A# T4 ]. ]8 T4 M1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
! Y4 B# c6 z' Z0 i* A/ y3 ~2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
0 m+ b$ @# t8 |" owww3.tvboxnow.com3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。