BeiDouChef

* d6 {$ e) j) ^6 Y& I滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb1 X& t% d; @0 v0 d$ o
【材　 料】
/ m, M6 l7 V" P( O/ I. Cwww3.tvboxnow.com湯底材料：7 W' \- v9 w& ]% w' `+ T) v
水         125㏄% s9 R# d" Z: ]1 C
鮮美露         8大匙/ k' l* u* ~, M0 a. a: ^
煮物料：www3.tvboxnow.com( [; [# H/ o4 c
雞蛋         1個
6 V. C$ V% h: }" c$ H1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
4 u# K- A, i, z3 S! }) ?烏龍麵         600公克
" K1 h8 O9 d- G& j6 l+ X9 J7 vtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量$ i7 q* J4 S6 t" r
www3.tvboxnow.com( P7 C/ p. d% d$ G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 X( s* S" V: W) i7 c
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
% u! b" L! R* B7 k( Twww3.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
% ]3 l/ q$ k6 i3 c- t4 O& z公仔箱論壇3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇( V( g" \, v! `3 k4 h
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ |; N: [* `! o' Y! P
雞絲京都醬拌麵
& Y$ H, k' Q- {& i$ Q& M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |: z  C. u. ]9 I- J. [
麵         200公克公仔箱論壇! ~, J) O, z0 n2 w
雞胸肉         100公克
7 Y0 y2 O8 ^3 M4 J$ {2 A/ \, H6 n7 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
6 Q. K: |, h+ X* Z小黃瓜         1/2條公仔箱論壇3 O: E9 Z- I8 ^8 N4 W# Z
水         20㏄www3.tvboxnow.com1 C2 w) [! ^0 M) }6 P6 s
沙拉油         10㏄公仔箱論壇2 x' b$ P9 b! D/ B9 {* K# j# _" }/ q, J# T

! |, x3 c1 U4 _+ \4 u* Ewww3.tvboxnow.com【調 味 料】
; M( ^6 {  F4 e  F9 q) p8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
) Z1 `. L$ Q5 _3 U5 _; k6 }. o蕃茄醬         ？大匙
' A' _0 y# A8 Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L3 U. W( x$ ^1 V3 M1 l1 n9 B
糖         1茶匙公仔箱論壇3 e9 F7 n( N: S/ E5 l- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# x+ O1 J& W" Y# n
【做　 法】
3 Q3 R8 T8 @* ?7 l7 g- y# r; C公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。; }7 J1 k9 r" ?$ f& B
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www3.tvboxnow.com$ v4 w: l7 U( s9 O8 x7 w  G
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。( D! I7 k, Z+ U) D
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
7 P  [2 R0 @* _4 {% `/ B5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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www3.tvboxnow.com6 R2 h. W# o& h% `
豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb( H- C4 N" o  r1 f% R& G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& x& J* y( ~/ B% j* _
麵         150公克: Z7 g4 }2 {5 z( D, A3 J8 d
豆乾         3塊
9 f7 Z4 p# C3 f2 ]  Jtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         50公克www3.tvboxnow.com" I, ^" }- X! \8 L
薑末         1/2茶匙! k. b  @: i& W3 @( L7 R" j  Z8 g
沙拉油         1大匙公仔箱論壇* `1 p: X9 z& E' a8 X

6 M  T; s3 @+ f2 z+ ?www3.tvboxnow.com【調 味 料】
2 c: u' F  ~2 w1 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙7 O% i+ a& x3 V4 i  U5 y/ j  r7 e
鹽         少許
1 v2 m& s7 ^6 y1 d$ stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& w' s% M* T/ v4 U
【做　 法】公仔箱論壇% K1 W+ L! G& G6 W. Q. H. R& @
1.豆乾切碎備用。
1 U4 _% a: L/ p+ Z- S* {5 h& `2 Nwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。& c& K7 m6 a7 j! L: ~* S( k( d2 J* I: C
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 O! K0 u7 V( z+ y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb( b* ?& a+ U* \% H4 d
豉汁甜椒拌麵
7 O$ |! `& F) v) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) Y) x6 K* S/ u+ v: mtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克www3.tvboxnow.com% E' K4 k( w: V3 u! l1 I
豆豉         1茶匙) U0 v5 Y0 B  p2 J# x
陳皮         3公克
1 i, `6 Y/ J) L紅甜椒         1/2個
8 e) Y" v5 Z& V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
: T3 N  U! d$ D3 a/ `紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇. H& V( E. n$ D8 E. z5 y( R9 e
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& E8 R# {) \# O( P
0 J6 W' A) p6 g4 O3 L9 D
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. a! b* b% Q+ s8 S; f6 b
蠔油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com3 p) L5 d# |; y' ?& ~, l
糖         1/2茶匙
; u- {/ i5 o9 k0 ~6 U% s$ Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
4 R8 `- [. }4 S6 n  l* c公仔箱論壇5 l6 ?& D4 ?9 m
【做　 法】
7 z) J4 G/ }8 ?. ^; }5 {  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
: o$ g! p' p% w/ P' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
9 l4 c! J; K2 C. N. [0 E9 Fwww3.tvboxnow.com3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。, P4 [- j& z3 j# E/ C3 _' e
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
! B0 h, I& v) @公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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' d  W$ Q- f7 K' E  P" otvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
# q: o/ u, r/ mwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' k1 O' k+ E9 o( a公仔箱論壇黑輪         2條
( A! o: Q0 {  `6 P" s4 H( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb1 m; Q1 I( Q" O5 u
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb( [) n4 E0 B6 Y; l* g/ ~
韭黃         20公克
$ d  [- k8 f+ ]- b. E紅蘿蔔絲         20公克
) n8 P/ S1 m) h  z; k$ mtvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
- V( |' Z$ ?; ?* Z/ E( ?& Z" @/ P/ j3 \! |5 b9 n% z
【調 味 料】  W$ z, L. f& k  V' ]: e
醬油         1大匙* c; H9 z: m8 W4 A
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b: r, B& R2 W! Y
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇' y- y: `/ o" R2 F: a4 b$ V/ L
南洋甜醬油         1茶匙& B' m; x" x/ b  q; Z8 |
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W/ b" S6 `' r- L

6 Q5 ~2 A+ Q2 _# z! c/ |【做　 法】公仔箱論壇6 O% _) [  ~" O/ d) ^
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W% s5 ]1 \) M; Y
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。www3.tvboxnow.com- b% g6 {8 \( ~! ~/ \+ w
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
: c: `4 l. u' z/ c+ l' |tvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

0 }( ]# e+ Z9 [公仔箱論壇【材　 料】
4 `. V; m4 a! m  X) _1 r9 g公仔箱論壇麵         150公克
- g- v' }4 X& K% b0 ]. @7 t0 ?www3.tvboxnow.com絞肉         80公克
! @( N& t9 s& R: |薑末         10公克公仔箱論壇2 K# P7 s: O6 Z% l+ y
蔥花         10公克
& c8 l* q3 d* S% [3 wwww3.tvboxnow.com水         30㏄( X8 N- n* A& i5 W- `
沙拉油         20㏄
8 b0 K+ x$ `& a" G% x3 i+ u公仔箱論壇
8 h$ e7 n0 w3 L( ~  V) N5 K1 [+ [3 y6 A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ Q. p% {) W- Y1 l
酒         1/2茶匙公仔箱論壇0 t& I( U; `+ A+ `2 J5 R. L
辣豆瓣醬         1茶匙www3.tvboxnow.com- I. b, O4 _- l4 \6 _
醬油         1/2茶匙
/ @0 \7 ^0 I7 C0 f& c$ r, dwww3.tvboxnow.com烏醋         1/2茶匙
/ r+ g7 D6 R/ `1 C9 O" ^糖         1大匙
4 N/ O( `& `1 H/ ?4 h+ _# V
  }% d$ n( s& i) K公仔箱論壇【做　 法】3 R% K$ v1 M! E
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇- ~0 y' y$ {3 A
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。9 @/ W; \0 D3 T& U% ?
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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$ G, e9 `4 ?$ y9 |擔仔麵
9 M9 n3 J2 w6 R8 b5 x/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! t% j/ l( u% L: B+ ~
A.豬絞肉         600公克
- m' @8 |( {8 t2 a7 ^7 Z油蔥酥         80公克
) Z; g1 M; Z' U; A0 L公仔箱論壇蒜酥         40公克www3.tvboxnow.com: g0 f1 E. V- R; V
豆腐乳         80公克
- T3 [7 v5 C. Z( r2 |1 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄
/ [4 Y2 h7 l. Y6 [) n. G醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb# q9 q1 m& C, j# c
雞粉         2小匙www3.tvboxnow.com% A8 J* g/ j) I' Z  f' y+ ~* s
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( J; {3 j6 E) @. v5 A
蝦米         50公克
  g1 i1 C) Z" _4 ~# H公仔箱論壇胡椒         1大匙
: c, U" o9 O, i- [& \: e熟豬油         100公克
# z3 }. q# T2 y$ ?/ ?www3.tvboxnow.com大骨高湯         1杯* x# f  R7 z( n$ P& e, }
B.貢丸         1顆公仔箱論壇3 K5 k; L  R, Z3 ^
油麵         120公克
4 t4 u1 u  g, v' B鮮蝦         1尾
3 O! a0 h3 X  F6 S; J2 f% Hwww3.tvboxnow.com里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' ~9 V! V7 }
蒜泥         1小匙; r* y! T6 K' p/ l" q
烏醋         適量
6 g" G, H! c3 }擔仔麵湯頭         200㏄- ?+ E- Z4 q/ A! A4 W8 U  H0 i# p; Z) A
tvb now,tvbnow,bttvb8 w; P9 a( b! A& R
【做　 法】
6 Y% T1 |5 C& M2 a5 h/ T公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。0 D$ w3 d3 Y5 ^# Z/ G1 `% X  D
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。" {( @+ s1 T7 \0 W
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。www3.tvboxnow.com7 B  ^: ?# e; w# ~" O& f
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
9 n0 I6 O7 {# ~2 K) otvb now,tvbnow,bttvb5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
9 Z; {# m" ^; f$ G6 T* R【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 N/ |7 ]2 o, d6 X! f  W* s
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

% c0 C( x8 I# Pwww3.tvboxnow.com榨菜肉絲麵
3 x0 W1 p: u5 o8 ^www3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com* x, y4 E* b8 f
細陽春麵         100公克+ \# S5 D% z1 k( t
榨菜肉絲湯頭         500㏄
( o4 I1 V' g+ z( c3 z$ f蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb* h4 i+ _( d! V
( W% d% l* h; l7 V
【做　 法】公仔箱論壇1 N9 W$ w" a1 D7 b- f( g7 u! q
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
3 d; E1 n( @) I& U& q; `5 T7 k  M  v& Q2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 o* j! i( P( I# i" [大滷麵
" N: s% C6 D  k# ^www3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇; X, [9 G; ^: f! e/ g, L
拉麵         150公克
* e" f6 E) ~! s- {4 R公仔箱論壇大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇& W" f8 {4 B( H  ?
香菜         適量
/ }6 ^% }4 E! nwww3.tvboxnow.com蔥花         適量0 X0 g+ \6 q4 M0 C
$ w# L) L( X7 m) `: m3 v, l. K
【做　 法】
! o1 e  X, K- d, k7 Y: I) h( |www3.tvboxnow.com1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' T* D2 P8 F5 ?2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
. f6 \7 }) E' |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 q; r1 Y9 W! E

/ S6 y) H) F9 a大滷麵湯頭
# B# x) }. _7 g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# L8 F- E6 n) I9 r" B+ Ywww3.tvboxnow.com五花肉片         150公克
6 j/ {  k0 f4 ]" {5 I) g. r/ E乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! ]/ ~, |# P4 g+ Z
竹筍絲         50公克
8 B; v: @$ q* C2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d  m$ ^! @+ G+ U0 s" L9 ^/ Y
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, l- q2 G: l6 s" O
木耳絲         50公克公仔箱論壇; h. R3 l8 o+ L% r1 U; Z
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" B& x6 r, l. r# M
蛋液         1顆
7 ~  d& L' z* F/ S* Y蒜泥         1大匙www3.tvboxnow.com. Q+ c  D4 u! B2 B5 \4 @( `

7 z, s& N0 K- U4 J1 B【調 味 料】
$ g. U+ @2 b) z1 {. O% btvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
9 U0 i/ e8 H, u$ y$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X3 O8 u4 N6 i) m4 l6 l$ y- i" d
雞粉         1小匙
, d  J- t4 o1 x' ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄公仔箱論壇4 E) u, F  Z" X' H7 t* T
米酒         60㏄  K& C; x- G; N/ D2 A
白胡椒粉         1大匙
" N6 H. I8 m2 R" ~3 ?太白粉水         適量
! [+ g/ E6 m. T! `; q( c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
% g! s0 R$ Z' bwww3.tvboxnow.com
5 S' Z" q8 ?$ }公仔箱論壇【做　 法】
" `( _- B, j: I9 l6 m5 Y9 D6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb% W4 v* `/ n% l9 W
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇, Q* G6 Y. ^! y4 ~: x# h
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

& z; ^0 u4 T  ]& D+ t
咖哩牛肉麵公仔箱論壇- J, d  R8 x& D' V" ^- F/ E
【材　 料】8 l) Y4 ]* q, v' d2 k7 |# v
咖哩牛肉湯         500㏄
' x; L1 V$ _' \tvb now,tvbnow,bttvb陽春麵         1把
! }7 z8 e! O" k  I5 X* Q6 x$ z公仔箱論壇小白菜         適量
/ d8 p: d* b8 Z$ Q- `/ g" i6 |8 v蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 x  m9 D, V8 g% x' _

; l; x/ o: v* S; v+ E公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com- Q* B% T, t' s( m, L5 s1 s$ s" l4 I
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。- Z# Z& z; \, n; p0 I# \. h
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。4 ~' j' o: y/ X0 D+ o  ]6 f. f, Y
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com0 w- `) y7 t* A+ a2 j1 I
沙茶牛肉麵
! U8 r( X2 x* p4 a' m  e【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& P0 B" S( \* C5 D7 b4 D; i' n
沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: c" N" E1 F; ]" {) E' E4 w4 s
板條         1把, R2 e8 R4 X8 k. \7 Y; Z
小白菜         適量
9 A+ @$ B* A- ^4 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& S9 E% q" a. ]$ b) g
【做　 法】
  y+ t& H9 u) N. H1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com4 `; i, I- d4 p3 H5 d
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& ~# S/ T, w' W1 U9 P+ Iwww3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
3 ]  f. [0 h3 z" I' x% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! `7 X6 A4 W( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u3 a, n5 G; a: b. g
沙茶牛肉湯公仔箱論壇# G0 N- C/ S; \/ u' W+ K
【材　 料】
4 K  q7 j" s8 S8 \+ w公仔箱論壇熟牛肉         300公克
7 ^5 M& Z4 c1 C7 h: J: u- M4 ]公仔箱論壇薑         50公克
- L4 x7 v- C0 T( `4 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
, f. m0 N$ O3 n# u% c* G/ f蒜酥         1大匙% ^. l; |- t. ?* d
牛骨高湯         3500㏄
. y' P5 a$ m% N- I! ?公仔箱論壇8 H/ m" z9 N- c: A0 Q0 n/ g
【調 味 料】
/ U) I# j: M' ~2 R9 `7 ?5 _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙: F4 D$ a, R$ ?5 i4 K$ H
鹽         1/4茶匙
6 p9 g. i! J! n0 I; B( @蠔油         2大匙
4 J" |% Q1 D, c7 l; s9 _6 x糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 |3 o; f1 \5 l4 D4 [3 l! F
沙茶醬         5大匙www3.tvboxnow.com+ [) j$ P* @) z  N8 z4 b- g7 b

5 s. z& F. }  U4 y3 |5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( `4 I1 u* }4 T" h/ r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
! k% o  ]1 P1 ?! o+ ~& b. u& v8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
, {$ [' ]8 m' W: N1 o! g" ?( l公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

' X* X  c& y9 Y* ]6 n% ^胡椒牛肉麵
7 i3 s9 N4 \  N3 s: N# [; t) S3 u% x" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 m1 [' I5 J3 D% R胡椒牛肉湯         500㏄
) y; c) A! T( N! y3 ltvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把" I. J& u( {5 k/ _' e
小白菜         適量
. X( a, H, B% C2 L+ z; w香菜         適量( n' B# {" K+ P* M- m4 x- z

% z: l/ p6 w# W7 _2 \( ]公仔箱論壇【做　 法】
0 K. h% p3 ]  a+ D- Q1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) h7 v/ n5 ^3 `, u( j4 J2 C公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
. r7 \- N2 \7 \& L9 S4 ^www3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

+ {3 s: @" I6 q  zwww3.tvboxnow.com柱候牛肉麵
3 j8 f# J4 l7 p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 M5 c: u* n1 j  G柱候牛肉湯         500㏄
2 {" p: f2 D2 E: k0 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把www3.tvboxnow.com9 I! K( H5 G7 B+ w
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb, y& Y# ~' z* P) C! t
, b" N! x* M5 u; c1 u
【做　 法】
. a  v( E& B3 o8 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, z3 \3 t# A; U5 ~- ?" b
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
: X, C5 B  o' a* B! B公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' t$ q) _, x' U

! b, d4 Z: H; g. c# @0 |) B公仔箱論壇柱候牛肉湯8 V- `; U+ k6 h) M- u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n0 \1 c7 {( \2 Q: L
熟牛肉         300公克
- U+ M' y( N+ }) i( _9 Y公仔箱論壇薑         50公克1 U, n7 i- \' B, e0 N! Z% s& g
紅蔥頭         3個公仔箱論壇+ D! Z% H; B) y$ L
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z7 k: @  \: W& E  M% n5 l! e$ J
牛骨高湯         3000㏄
. V" ^/ ^: _: J" u: ?4 M" f0 R
( A4 |  D: Z' o2 G. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: x. x9 ]  Y8 X3 Y紹興酒         1大匙
6 t, W9 v, |3 E- N7 X  D公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y; y8 B+ W4 U1 O7 [! D) M  ?
蠔油         2大匙
# @+ u0 _' E3 G, a/ n, }/ s  W糖         1/2茶匙
0 T6 O! W/ `& Y( y+ j% l柱候醬         2大匙公仔箱論壇1 R$ [; @5 I6 C0 y5 q. ?

9 T4 t1 T& p) e" X' Z( M3 B" ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% \. M. I1 _" W' k- W( l
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% w; q" o  k, M: X& Kwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。2 g( W- P$ n9 k, C9 Q8 ?: g
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

8 n. C, F% F4 @0 M2 ?www3.tvboxnow.com蕃茄牛肉麵         www3.tvboxnow.com2 v. J- T7 ]! K4 k6 F9 T* W* p
【材　 料】
/ V, z$ q% M. B7 k# {www3.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& _: r$ t0 f* S8 y
拉麵         1把
- {1 ]0 H5 a4 T: U" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量www3.tvboxnow.com; M% Y4 X7 i2 o5 e
蔥花         少許公仔箱論壇- o- m; c7 ]. E$ y* [

, g9 J9 q. V' \2 ]2 G+ [) ]公仔箱論壇【做　 法】
8 S) E8 K5 c2 Z' P; X4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
, p4 ~  }* A$ rtvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
1 w% k+ I- k5 b. A* m3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 P# t% K7 J9 v& X7 Q3 \6 }! |- P9 Y

9 ?+ ?  s3 I$ G" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 O! t* w7 n; l
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb* k1 z% c' [, `4 x) m; [
【材　 料】
7 R7 T( s: N2 A1 s3 x4 x, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆- n8 V4 _3 _" O$ x- k9 v' a' q/ Y. Z9 ~
蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 @- p7 ^4 k
青蔥         2支
$ W- s1 `0 x5 c7 y, Q' N5 f水         10杯
( D+ n' z6 [$ N" O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) f* q- ~! Q1 @: r6 O- G) R; r
【調 味 料】
6 a- b# n: [! p豆瓣醬         3大匙
- I" z; G, x7 \0 Q2 S/ ~" i鹽         少許
7 L7 [4 G: h) D0 ^4 u" qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 o1 N8 y2 k* U/ a; h
【做　 法】
- w$ @+ {# D, y% R# I6 ~+ N公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
1 U$ y- _( `) @! c! p- K% t2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。www3.tvboxnow.com5 {- O, Y8 a" u5 Z/ q8 Y- Q8 k" }
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。% K) k7 o* l( O) J3 ]! f& {$ s
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ x0 I9 \2 Y' i
藥膳牛肉麵        
' T! Y4 d' W# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' `* E. F% }: e% f% M公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 q; U8 Z4 P" L! P& b: i- G, x- A. M
寬麵         1把
+ I  z! n! }' {  S小白菜         適量
' J! P: ?) q+ F+ g# ^公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% C, `3 M$ {- I# t4 L$ T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 a, I, ~7 H# h3 b4 i* u& _9 L
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com8 F8 q; D6 e9 `9 D& R6 p: R
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
+ s9 O& V  [. X% o6 }( h2 c3 I- S, e3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- r) z3 X8 |) j; u* A4 a0 ]  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( p, V, E; W
: `" u5 v3 f) I: ?! g
藥膳牛肉湯公仔箱論壇% S9 r$ P3 t. y5 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 _% I- x& l; K
牛肋條         300公克
! Z  N6 q0 p. D$ ~; Q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
0 }. W; k4 b. H" H. }藥材：www3.tvboxnow.com3 e( ]1 z% Q* z; w7 l- R6 L2 y0 W$ E2 E
當歸         3片
' `; O! n# |9 H/ n4 ntvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片
0 u7 c- h; I7 W% C; ktvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
, i0 [5 |3 T1 G) Q- G/ @8 O9 o, w北耆         10公克1 {' j" T6 v+ [0 i
甘草         3公克公仔箱論壇$ V; K  N$ |( R
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, z9 _6 w+ w0 f: o; B. L; o$ U
紅棗         8粒
+ Z# J) p/ `  T; N( rwww3.tvboxnow.com桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; T# Z# V/ P2 ^1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S- }& `, G/ H7 e: D4 I
【調 味 料】公仔箱論壇& g" x' i8 l/ u! s. J: d' B- w
米酒         100㏄www3.tvboxnow.com) Q$ Z- g: N) q/ V* _: p
鹽         1大匙
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【做　 法】
; E9 `3 l0 T+ k9 u& s8 Iwww3.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
: Z" X% n; r- i5 i$ Y2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
. }  A+ Q8 x+ _9 l; ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。