BeiDouChef

$ H& E6 z0 k& U  p! s公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
+ b  G% V& t9 N5 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  e( i2 ?9 b. h9 |5 W# Ftvb now,tvbnow,bttvb湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb- k& q& J5 ?& M2 Q  i. f! x& E
水         125㏄8 p6 D0 l% M$ @8 }
鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb( [* e7 @# v5 J! i! t6 L5 i
煮物料：
2 m5 }6 w3 J' n" U0 W0 g) Y雞蛋         1個
) N# V. T2 ~* q3 t0 e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
  _! ^; e3 O# H! Gwww3.tvboxnow.com烏龍麵         600公克- F2 z+ V8 B, L- a: h' e+ T6 {
蔥花         適量
$ S5 m& U* J) x1 Stvb now,tvbnow,bttvb
, d: I) B0 A" P! c; L0 k公仔箱論壇【做　 法】6 f2 @+ \, B& y* e1 m
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
' R  L; J: \- W# D4 R+ x8 `www3.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。3 T2 O' b8 g3 E  o
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
8 o. V* [$ m! o% ?7 l( Q# f7 P4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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0 h$ P1 O" J& W+ r" Ewww3.tvboxnow.com雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 v4 n5 D$ r: B: o
【材　 料】www3.tvboxnow.com1 Y# J0 Y3 ], U
麵         200公克
3 z! |' b# ]8 N* ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克www3.tvboxnow.com0 A. \# c& O. p% T6 _9 q! \, P
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 Z/ C* P* I$ U9 D
小黃瓜         1/2條公仔箱論壇2 |+ l1 c6 I5 C: |! `
水         20㏄
+ {5 p: w5 X4 b) H0 _( W4 n沙拉油         10㏄3 k% j6 J2 H: k8 ~  M$ P
) r9 w+ ^3 L1 r* U9 E3 ^3 U
【調 味 料】公仔箱論壇1 D# \# _8 Q; j9 w3 D7 {/ ^) h) W
辣椒醬         1茶匙
. s$ y- R0 s. p8 m3 n: P公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙4 S3 W* S8 U6 Z$ y" o+ d
蠔油         1/2茶匙公仔箱論壇" n! I" \2 `; l% T4 u
糖         1茶匙
2 v% J' x" G( ^2 p! A
$ p, b  p" [, x, Y, j* ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, @& G# H; M% L5 Z0 D* _, n* c
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
6 c' V5 |" U& ~6 F2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
' S* f& z% K4 w  {/ o$ w* G$ U3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
1 [, [' v* }2 kwww3.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. }+ \+ T$ Q- Y3 j2 y/ Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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+ b- I+ j1 s0 S4 o+ p5 U, A) o3 ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
5 p, O0 n) a$ r1 o; o【材　 料】公仔箱論壇* j) w: t5 f$ d
麵         150公克公仔箱論壇' |# o5 v& @0 i" h
豆乾         3塊
$ ]  B* ?( Q. B( W5 ]) e% z$ t絞肉         50公克" f$ n& s8 p; ]8 |
薑末         1/2茶匙
3 d( @' a/ r4 @/ Z: k* l$ v; mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
: b  b" E- A) utvb now,tvbnow,bttvb
4 u$ T  [& r& W3 i; c【調 味 料】" s" j4 C: q! a
蠔油         1茶匙4 ^* U0 }+ R- x# K" Z9 v9 O
鹽         少許
; N" g4 l! q/ V  x' _公仔箱論壇
4 I. I3 Z( @2 Z! m- i9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 p( t6 K4 r! j, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。
: N; q7 A2 n% X9 |6 S  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www3.tvboxnow.com9 @( W: B, {( y+ d# O
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
! a8 ?! Z" u2 Z2 \* G& @' {4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇2 n8 w' H5 G, q3 Q% ~2 O
豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb! `, y. R! |6 M& h, `& s5 M  _
【材　 料】
% c. p5 Y' y* w  \, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
* N6 n5 W" @7 m* v1 P- d' M' H豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~5 f7 B0 {: I0 h- x
陳皮         3公克: [! Z7 o+ @1 B
紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 Q+ `3 C) z
薑末         1/2茶匙
# {2 e1 V/ L6 Q0 L; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙* \% v3 f; |+ E1 f; ~7 l" J
沙拉油         20㏄公仔箱論壇) p. ^# u+ B% ^/ m
公仔箱論壇  l( K$ _' u$ s1 Q9 _
【調 味 料】
4 J- p! e4 O- U  T* Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙4 g9 t* }' s) X
糖         1/2茶匙
! H5 l% L/ r$ M4 _$ Z米酒         1茶匙
: s0 r0 f3 @4 e: B; d: @" V公仔箱論壇
9 g2 u4 M& s" U% f6 n" M公仔箱論壇【做　 法】
4 f! i- c0 G' j& ]1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' e5 K) B$ s! j4 n公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。; L# w  P4 X5 C  g5 y7 }7 w6 X
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ B: Q. b1 J/ d4 q2 }! q( g+ z& u4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www3.tvboxnow.com! @$ W% n  s' u8 p2 q
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 O! S" o& r) X
福建炒麵
. Y2 B8 v4 j8 m' r, A' y" Pwww3.tvboxnow.com【材　 料】www3.tvboxnow.com: e& s* f0 u9 o/ ^' H7 ~
黑輪         2條
0 t: r1 h4 J1 T2 T( H/ Itvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包+ V0 k, i% n! O' j
洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com+ z) O' T% [7 U3 o2 n+ a  }
韭黃         20公克
% C8 @1 F0 H( r& b2 B, p* Q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
' O' r: t3 N* p7 W油         2大匙% K& ^; W0 {1 f( C( A
公仔箱論壇+ p, V, i8 }+ E% f$ I
【調 味 料】
$ ~' ~0 c$ ?9 S: v- Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇: W6 u  \& t3 A
蠔油         1茶匙
. R* r4 k+ Y/ q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙
8 }! ^; s7 B" |: ?& o3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 G& H% w5 r- t& w/ v, r" B
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" P( F4 c& ?. l/ l' W2 c

/ ]- z! ?2 J  B; B0 V4 dwww3.tvboxnow.com【做　 法】
. q& \) |" l% K. w- i4 o/ a1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
; O' P4 \, ]8 T; l" J% E2 ^) m+ u公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* y- J# J7 Q5 f" f* q4 Q
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
; U/ ~9 U  ^1 E  E7 S4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

* j0 c8 |5 F  ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% D: q% U* r% i3 ?: ?! x1 {麵         150公克
, ~7 f) q- t( u/ M. `4 k7 p7 Z* ~www3.tvboxnow.com絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 b2 ?7 R' W% }% z
薑末         10公克0 t  t0 @. J# C) j- ?% f8 D& w
蔥花         10公克4 W2 W+ z! `  I6 n6 U9 i* o! @' p
水         30㏄
7 |. v! u8 \, i$ o6 Z# f2 Dwww3.tvboxnow.com沙拉油         20㏄) d+ S; g) F" S+ i. U9 ?

* m: ^9 f  C$ e# r/ L2 U: N【調 味 料】
/ a) B) i* Y3 O酒         1/2茶匙
" z: `7 b' n* b' kwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1茶匙
3 D, Y/ V2 R0 N9 w- jwww3.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com- k& f( V3 M, n. z: s
烏醋         1/2茶匙
; ^$ ?: E. O3 _. |* a糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D, W8 C3 N* T) a+ W* b

# S3 T: y# i9 P& |5 p7 Uwww3.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 T& v7 m  @# f0 E$ V
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
5 z% \' q# P$ o  ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。; n2 f" Y/ Z7 k6 i* m
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com# S. J3 H8 {" x4 U" m
擔仔麵
8 q! b! Z9 R# s2 {9 }【材　 料】, h1 N: K2 F9 D, a. ^1 V  X
A.豬絞肉         600公克
, h& L* Q4 i# H% K7 e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克
* p* Q, t0 Q- X2 i0 w. x* o蒜酥         40公克
% R& V9 O$ }4 Q. m. k" L: }1 Y6 w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
6 q( R: P9 s: ?2 L; U! k, i: T( ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         120㏄www3.tvboxnow.com/ Q( [; {' F; X8 A
醬油         60㏄
+ l! u2 b+ [7 k: w* x" u. ^雞粉         2小匙4 Q1 u6 k1 S  d& c* N
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 J1 O/ |" T% A2 L0 }6 h
蝦米         50公克8 u4 L  m9 u# M7 b6 k4 t# V! G
胡椒         1大匙www3.tvboxnow.com2 L' I) }# v% ~$ d; C: p
熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 ^- y, e3 ?, {3 q- J7 ?
大骨高湯         1杯
& }) k, n0 x8 c2 o! l8 {5 C6 }公仔箱論壇B.貢丸         1顆
  W( ~$ }, p  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克
) {5 R" ?. G; f; y鮮蝦         1尾
9 {& P3 w9 [: D# U) J9 Q- s7 U里肌肉片         2片
- T* ]+ [" D# Y# D6 r4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙
3 Q$ K% Q) d  h* |7 R" Q' S3 p/ [& m公仔箱論壇烏醋         適量
" p9 f! `. q, h/ N7 F$ ?tvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L" Y+ `; q: @% ]" v5 F

( r& P8 c/ C- owww3.tvboxnow.com【做　 法】
/ R, f; y  A5 ]# v/ _www3.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
0 Z! r. ]6 E- i# otvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
- E! g$ I- M5 I+ D6 u) e+ R2 q公仔箱論壇3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 ^" h: W  l( h6 J! Ywww3.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇, p, g" h; y$ E
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 @& Y( e7 E: i' f, G! O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 i9 ^4 S2 ?  B
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

6 N, g" J0 K% [! \. K# t4 a榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q1 n& U* F2 e/ K/ {- u& s% Q7 r
【材　 料】
8 Y  ]2 r' Y2 U  k# h/ o細陽春麵         100公克
! @6 m8 G# w0 k7 b& r# u- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄8 I0 y! k" ^" w& [1 m$ B
蔥花         適量公仔箱論壇& x: E: |' B0 x: S0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W6 Q3 H# ?* Q$ x
【做　 法】
. Y7 X6 P! s  t; c1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
3 f, {8 E' W  Ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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4 b% b; C5 a. [大滷麵
. A8 o/ s# y) _% s; s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u5 `9 r* K$ T+ s7 R
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: z) p2 X# K, ]/ ]
大滷麵湯頭         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 c1 n1 ]$ ^
香菜         適量公仔箱論壇" m0 K! [  _# m% G: i
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i9 ^4 ?/ j% w
1 g- u$ Q' v6 p$ K5 Z( l* [0 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 H) m8 Y" _. z0 p2 T
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ J5 ], A, {& O8 [0 C* h6 k2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
( W1 ^9 X# b" O* G' u7 h% Owww3.tvboxnow.com. R! n+ S! t! F3 z4 V$ o0 Q5 q
4 c' Y$ M' i$ s
大滷麵湯頭
8 H3 W* H! R1 J+ z8 a- T/ P7 N: i【材　 料】
  H2 z+ x/ S+ G) |, s0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克
2 f$ h! {! M6 K0 `tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克www3.tvboxnow.com& u! J  K6 p0 @$ n! a% `- L6 a
竹筍絲         50公克
& l' i* |4 y0 a蝦皮         5公克
' n/ ]: _, U9 m  ?2 O* [tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
8 D- f0 N# B, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克1 Q- z8 m' O  j. m. U
金針菇         50公克
+ L! T: {$ ?; J$ h蛋液         1顆公仔箱論壇6 x4 q& s- s+ `" e& ~0 c+ B! b" p
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 _8 H( c" H6 s
公仔箱論壇6 D2 M% V# O9 n1 d6 M1 Z6 o  l5 K. Z
【調 味 料】
2 ~' w9 y: }: X% @. L6 a* rtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
7 U7 u1 z, v; K# g( N$ O鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n: g# t0 E7 ^% N
雞粉         1小匙$ |# Y3 N$ k: R" U  q3 Q
醬油         60㏄
. `! ~) r2 R6 S: f; j! S米酒         60㏄www3.tvboxnow.com7 W8 }, k* H& t0 W  u
白胡椒粉         1大匙
2 M) e3 l& [' X! U" ~/ uwww3.tvboxnow.com太白粉水         適量* Z+ c3 ^" y8 t
香油         適量公仔箱論壇3 M  ^) p3 Y% q5 Q
www3.tvboxnow.com; w+ L' \1 Z5 E9 Y& v/ L
【做　 法】
; g- q; w+ j; \! q3 a2 j& x1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
' Z) N2 d: B8 J' \1 b9 j2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
$ M. k' w2 C$ K公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

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咖哩牛肉麵
- t3 y  w# Z' Q) k公仔箱論壇【材　 料】
0 g( ?# a4 l6 K9 J# B  ~! owww3.tvboxnow.com咖哩牛肉湯         500㏄
4 E5 f% W9 L. }; g0 q5 j+ q陽春麵         1把www3.tvboxnow.com. Z& d: Z: P4 b7 R) i0 X
小白菜         適量公仔箱論壇4 J  r# U4 H' D3 f
蔥花         少許
- y2 @' W7 ^) v8 m. H
9 R+ o5 d/ h" P2 P- Wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
: U3 M0 g& a, Q& s" g1 ~公仔箱論壇1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。. f; D8 d1 ~; Q" F3 m  b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
$ d# e7 O5 p* ~& T" h+ S4 B3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵
( f0 D9 X# [/ I$ J" Q/ w公仔箱論壇【材　 料】: l0 |/ N$ p1 c: x5 E( L
沙茶牛肉湯         500㏄
* d( J2 B% C1 ~tvb now,tvbnow,bttvb板條         1把/ R% ^) ^. H; E  L, e
小白菜         適量
0 b" k3 s4 j+ f; Y' b
* e; Q. [( R9 N7 ]: U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ k, S" b: Y
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇: L% R" |6 |! z; u" ?$ k
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。www3.tvboxnow.com/ f8 |3 k7 g7 e
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, A; ?, I  v7 s5 H& ?
www3.tvboxnow.com4 j' J% F4 t! t% R/ {1 M

$ n9 k" p# o; d3 H. q, v: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯www3.tvboxnow.com( W# L- b4 U0 y. u: Z" A4 F. _4 a
【材　 料】
! e3 ]( @2 r" C) C3 N2 l熟牛肉         300公克公仔箱論壇  s# N+ f! M: }
薑         50公克
2 [) I# M- D2 j9 n4 P% Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個/ D- G) K9 e2 O1 B( j9 w
蒜酥         1大匙$ _' ?: c$ }3 A9 S2 J
牛骨高湯         3500㏄1 j* e6 C) s9 |( C! `) i# \8 X

6 c: i6 J+ r: I1 `+ P& C" g/ W" Q公仔箱論壇【調 味 料】( A* Y' P/ b* u9 T
紹興酒         1大匙
/ Z) w- _# V" p9 |( Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; X3 P5 x6 Y- T( V  q3 W8 ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙公仔箱論壇' y) D3 I% I! C/ n$ y; C/ @1 |
糖         1/2茶匙
8 m/ o* b* Y3 X4 s) D' b: D2 Ewww3.tvboxnow.com沙茶醬         5大匙
  |4 P3 L. y3 B1 Z3 Q1 W公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! V9 Z, K" E; Q0 d( @7 Z
【做　 法】+ c2 N$ x7 l; o+ p
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
' C2 |/ o0 p$ C( b' U9 M% X& P" \公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
  h& _0 K& E( _7 w5 Dwww3.tvboxnow.com3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5 J9 Y7 x. w! f胡椒牛肉麵
6 a% I0 X( Y5 l, F) I- f' J' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 u- r; Z- q5 W- Z( _4 L! I3 d
胡椒牛肉湯         500㏄. d/ h( A. u5 O; I6 m( t
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; y; T' }0 |1 E  l, W/ ~
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R9 z2 B: f0 D% C* w5 w
香菜         適量
( R2 w0 t, m8 Z3 t' ^6 [6 V0 [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- l/ j" R5 z0 w
【做　 法】
; W+ X9 ]! [7 D$ u+ `# q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% ]/ E; _; k% u) E1 @
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。) b6 x. k! ?8 P+ j! o
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com% ?6 Q. x  ]( V9 [) r4 A( g
柱候牛肉麵
8 Z7 s! m- J% F% h' u& d) Zwww3.tvboxnow.com【材　 料】
+ U; _. z( E( b' b' n4 w$ u柱候牛肉湯         500㏄
: k! L, S( M* ^/ Y* |2 D公仔箱論壇寬麵         1把
& W6 B) @( j5 S' D' K7 H* K0 T/ F蔥花         適量www3.tvboxnow.com0 t: a, E, }  }

9 R0 A, J' T8 r# P" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 Y9 T: P1 P$ e4 S. }3 ~8 ~+ b0 \! J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# o0 ^! `& p# p% B6 b/ P4 ^公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。8 m8 R+ [6 Z" Y! n: c
! t( j7 M. ]9 @: x
" r/ E+ P1 R( m7 s" ~0 X' {; D
柱候牛肉湯
; M1 }  O( G7 j$ Qwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c- h  U6 ?* z! u! b3 y% m
熟牛肉         300公克www3.tvboxnow.com# y; r. O2 i( C% y( Z
薑         50公克/ w( E. l3 d: A4 ~3 b  }
紅蔥頭         3個$ _- _1 N# N- b, N  i7 l, y$ M% \
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb; k9 Z0 j3 S( \' E( X: Z
牛骨高湯         3000㏄
) C& d& @3 V, T' `8 s0 ?- Kwww3.tvboxnow.com; S2 s3 J7 `4 Z3 ^$ }1 f* J: E
【調 味 料】* \: `" C' a) [5 z4 S$ V
紹興酒         1大匙公仔箱論壇. I2 d' o+ q) z( z* T
鹽         1/4茶匙. O3 ~# c, C! I- }7 m% a; i
蠔油         2大匙
& }/ L# Q/ T: z, g, A4 W5 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
' G& _4 S2 ]2 n5 q; N1 A6 v/ u公仔箱論壇柱候醬         2大匙
) A9 j. ]) Y  n+ W; Z1 o" ~4 p+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q( r8 R1 i# _+ k6 N【做　 法】
" `, S% e! Z( v8 v) m0 ?1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
: n" H  w7 o& T; x' ?+ Mwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
4 A6 L) V2 ?$ T# T公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

$ h8 s4 M* H8 B" f, Lwww3.tvboxnow.com蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb1 ]  I/ H, i( M( G  C7 V
【材　 料】
6 D, B) r2 j  b" K. J( t4 X/ m- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com6 ?- t+ U8 S( B
拉麵         1把
6 }. h) P! a% w2 }5 B( y0 R2 H小白菜         適量www3.tvboxnow.com$ X, Q2 a! X/ c. ?
蔥花         少許- h7 Z, ]' H5 D

" S+ a4 s1 T3 C! r8 A, W【做　 法】, r" I9 e# B0 A  g, p7 _1 O, U
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
# k5 O: T) G" T3 ]; |3 T! v8 d$ Wwww3.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ H5 j1 J1 |" Y$ s
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
  ?4 v1 b9 q: _6 N. t- n6 f公仔箱論壇
1 x+ @7 J( E; e6 d! a, R9 Ewww3.tvboxnow.com- ?2 K  B  i& D
蕃茄牛肉湯
3 L) ~$ p4 s! p" c8 ~4 O公仔箱論壇【材　 料】
6 ~. }( D2 |7 m5 i5 @6 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
7 O; w8 c6 Q. ]/ w5 {  Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
& O5 v* \% E* k) pwww3.tvboxnow.com青蔥         2支公仔箱論壇' ~- K% Y4 g1 ~- f( D/ x
水         10杯/ C* F9 U1 e$ p9 r3 b0 U9 A7 p

' Q& V  `. i# t. D5 \) a9 X8 X2 O$ c* Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 i: U- ~/ t3 H8 s) ?/ [- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙
  c! C% O$ m) B7 j, v/ h  M3 {7 T鹽         少許
( H6 _- y2 w  M; M: R6 S8 Z# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 M% z) v8 P) F0 F* V1 N$ T: ]8 ?
【做　 法】
" o. y, |& n5 W! K! \www3.tvboxnow.com1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
- W& t1 e: K1 V# Rtvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
# X5 |! B9 G6 `% Y) ?3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
, R/ h" a; k+ _" L* f; V公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

" l0 e( G" f6 D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵         # ?& ]+ w! b. A& P+ X/ v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 Y* I& h9 g0 s+ G  k, l
藥膳牛肉湯         500㏄
: m# m; b$ n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把6 X8 }! ?4 ^. |% Y1 G$ _
小白菜         適量
7 ], q" A1 }7 j* b: _www3.tvboxnow.com
4 A5 a1 q' C& ^( b2 t1 f: Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 l# d$ X& f) B' D2 I
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
- h, D' L& R- J6 z  J+ V8 ^公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. ?& E1 s7 v5 I: d( k% B公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇! o1 t7 ]# ~7 e6 [

: L! n* w: N) b+ p0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 ?  s) M! C3 V" B8 _: ]
藥膳牛肉湯www3.tvboxnow.com3 L8 K3 F8 j& H8 W) w
【材　 料】3 n. z5 k& Y: [! j# r# M" o( O
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ w% m7 G- T  F9 y  E( ~1 I% Z0 A
牛骨高湯         3000㏄, I% [' O2 z' e" {1 L5 n, I
藥材：
! |! Z$ |, @& F# [2 P5 ?- C0 c當歸         3片+ D$ b5 g$ [* i' O! i
川芎         4片
& F" ?0 m& \8 o  ]6 ]8 u1 P3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
! W/ e9 p0 Y4 x% n' S公仔箱論壇北耆         10公克
1 G1 |* J/ k' ]0 p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
+ D& m8 a+ |5 O# q3 ttvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
! F1 `  O7 a# [$ F8 ~! Etvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
' f+ d4 q* w! D; Vtvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克
2 j1 q4 J  l+ X/ {tvb now,tvbnow,bttvb
& M! @9 m, l) F* Y, K【調 味 料】
1 d# c" w  F7 [米酒         100㏄; h0 [/ J6 E; m+ E- y
鹽         1大匙9 ]2 t. R1 I: x0 N0 h- {

, ]6 k- n4 e0 D/ E) i1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w; e) F: L2 c
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
5 k+ q( p; V, L' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
% W* w* \/ F" F* C. r" A8 h公仔箱論壇3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。