BeiDouChef

7 s% J+ G3 p6 J/ G6 uwww3.tvboxnow.com滑蛋烏籠麵鍋
& R- q( m1 b2 L& h/ q/ \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 s8 g# b1 R5 g& y( Q% twww3.tvboxnow.com湯底材料：
' G. O; |6 B- K4 x- ^7 e水         125㏄
4 A7 x7 I$ w; U5 A4 y% V鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 S; L2 {' d' L
煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A2 o# U, F5 a) [1 s1 |
雞蛋         1個/ Z5 C+ e) i. k" N" j& W
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb  X6 d' q  N! s( s
烏龍麵         600公克www3.tvboxnow.com8 A- p# X" j& b
蔥花         適量
6 u- j+ q1 x9 {; Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 [4 Y! F+ [5 b. j1 a+ [( I7 w# Pwww3.tvboxnow.com【做　 法】
6 w) }0 u2 @! K; B; N& b1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。9 ]/ i$ a9 N7 F. ?# M/ t
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ [! @3 p& F' I8 c  T8 x
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" s  W) L: y. Z% T5 G
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

) n# e/ R. u8 R2 R
雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇" t+ l$ Q: A! z/ K" p5 k3 k0 l
【材　 料】www3.tvboxnow.com" I$ i9 R% g. a2 {9 g3 S+ |
麵         200公克
* u+ z+ k( ^- A雞胸肉         100公克4 Y$ r* B9 q0 g  f, P" R
洋蔥         50公克
+ o$ X( W8 f: l" _1 ]  r! \tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條www3.tvboxnow.com& t# P, t3 o3 P( C$ L, g
水         20㏄
& N+ i$ @, d! B5 qwww3.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
9 G* m; ?5 ~& {' etvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com& }. P9 q; H2 W1 j! ]# Y8 b
【調 味 料】公仔箱論壇/ Q& y1 U2 y. {3 V0 P
辣椒醬         1茶匙
5 ?1 e' y( V, g# s; i% hwww3.tvboxnow.com蕃茄醬         ？大匙
) X: y3 a, r  A& @% [, `公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A+ h3 b2 w# Q2 S, }
糖         1茶匙
4 d7 q% X# r2 y( w. uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& @* A2 s' E4 E, l4 p$ S+ v
【做　 法】
" \7 D2 n  X( r$ C5 }1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
2 k: M" l; R) v/ c: vwww3.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
8 U0 F- T9 J: d" I1 q) d3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
5 {& B8 |0 W9 `3 ?2 t+ H  w4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ O& u. A* s8 c/ Btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

3 F$ S$ Z/ S& u. C, x# ]豆腐肉末拌麵* B$ P/ E7 ]# N+ m! C3 w
【材　 料】
# i, ]$ O* q! N- S, Xwww3.tvboxnow.com麵         150公克
! G  [6 i3 ~$ p" a& E公仔箱論壇豆乾         3塊
. ^9 k/ n" J! o. o" e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克公仔箱論壇/ \$ ]0 W) z' G+ p
薑末         1/2茶匙
4 \/ x* n8 c6 X, H3 {& T& o5 r公仔箱論壇沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. J; i" w( t' r* F

0 f# p3 A7 B; v, Y1 P4 z9 Z) K公仔箱論壇【調 味 料】
5 p4 j# _* R: H# W  g$ owww3.tvboxnow.com蠔油         1茶匙www3.tvboxnow.com; j; J/ D5 m/ I; F; o, J
鹽         少許
4 L# K: k! f' q3 Q1 D
. O1 R! b- K1 d$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# `  ]/ D1 L) \+ k6 V1.豆乾切碎備用。公仔箱論壇7 {0 `4 Z5 J5 o7 _
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。  t$ p6 d  K4 z: |2 t
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。www3.tvboxnow.com* u; O( G. l& U' d, c' x6 ]
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

7 J) D+ Y3 k' }7 h- s0 Bwww3.tvboxnow.com豉汁甜椒拌麵
* _: G* ^  P7 @/ `/ ]! S1 N1 J【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 A, u+ L6 x: C. Y8 x& `9 E4 q
麵         150公克
; e/ D% M: N0 z; E8 }: R公仔箱論壇豆豉         1茶匙
5 {0 w2 W8 O6 {% e2 y% T- ]% mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克
$ P7 e- S' h# H! [tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
0 M2 I) U2 H; |* h8 p2 U- S薑末         1/2茶匙% n9 c* l) h. D; V# ?- A. `
紅蔥末         1/2茶匙
: ^6 U& h. M. s& Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
( Q! i. l' e7 Y0 ^" {1 ~9 K. p! Jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 Z; L* c8 S- [+ R
【調 味 料】
4 K$ q9 Z) a+ e  Q. \. d( z, S公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
# |  c# S6 R5 t$ G2 O% W; p) C! l糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' f6 s8 c% ]
米酒         1茶匙
; g' M: B- {' L& g8 t) G公仔箱論壇公仔箱論壇. u/ U1 g4 \5 ^) [( |6 o, M% ?
【做　 法】
6 g+ ~. a$ Q0 C! O: g7 _  k1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。/ c& U( v6 W* A1 q' N) V$ |
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www3.tvboxnow.com# G9 ^0 k) d8 C$ n) I6 R3 y
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
9 |/ t! b0 I3 \4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) n% t. Q& a. t# m4 Z) [: F, Z5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

' Y  Z) f7 V& D/ @; |' {/ v7 h! m公仔箱論壇福建炒麵
0 J5 ~8 L" u6 z+ `! ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' o3 Y9 x6 j7 x- u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條
# w9 o& {5 {/ W' g# ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包; S1 `7 X2 l$ f( c
洋蔥         1/2個www3.tvboxnow.com' }) o7 x$ x) u6 G4 p. u
韭黃         20公克
) e. i6 D1 E! `( x公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克- K( N+ }  x0 ^* x" |) u
油         2大匙
( D, ]/ p9 Y- e7 v* iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇# u- ?: Y3 l  L2 l/ P
【調 味 料】公仔箱論壇& K$ ~# L: E2 m7 J8 X
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g( T" I1 F7 u0 A; e8 o, \4 V
蠔油         1茶匙www3.tvboxnow.com! R) S& a5 _0 s, }
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 ~1 A5 C3 @/ E" q3 Y- K, j
南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t  ]1 `, H% @
鹽         1/4茶匙
$ S  R1 p0 M- a- f/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 s5 D' u' h0 l5 y- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www3.tvboxnow.com+ H. @8 R- ?9 B# b
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J1 y! K6 ~' {
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
: M5 G7 h( ]& Q% U, {& n3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。4 U" k' i4 C* s8 q2 \6 A: [# q: E% _# J
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

- |  f# m- r/ C* ~8 o3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 ^3 `, h! A; z' k9 ], o, J/ U+ M. Q- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ P, ?; j" X3 a' ~2 e: u% x
絞肉         80公克www3.tvboxnow.com  S9 z" D) W- O0 t
薑末         10公克
9 a/ v$ N, W! C( A6 c3 [  @蔥花         10公克9 h0 h2 C1 w& J6 Y$ m- j4 n
水         30㏄
+ ?8 u5 u; p8 Q& K* B# S沙拉油         20㏄
4 m8 |3 ~+ L& Z- o4 c. k+ S9 ^, owww3.tvboxnow.com
! ~  C( _/ s  o0 q0 m* d0 l【調 味 料】
. ?$ ?, u, y! v/ utvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
  g8 u) O( x/ s% I7 t: Q3 o9 x辣豆瓣醬         1茶匙, |# d/ M, u$ j" o( K4 u
醬油         1/2茶匙
* R- {  W7 W+ M$ s) I! ?3 p( x烏醋         1/2茶匙
/ x* j7 Q6 o) w  u: F) K糖         1大匙
% _: E0 b# r* H! f9 a2 Cwww3.tvboxnow.com  t; I1 U/ d! A# |) i
【做　 法】公仔箱論壇' K8 {4 X+ A' X% r" }6 m
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
9 h* t  j5 L1 }8 v& ?% l公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
' e; g7 y- r* P/ Y4 |; ?1 n; z3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 S8 f4 {. @/ K3 u  u
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l  ~7 c" k8 t) D$ W3 A
【材　 料】www3.tvboxnow.com4 {1 j# w9 e1 N8 w6 z
A.豬絞肉         600公克
) k$ h  X1 J! {' }5 A! r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U* U; s* r2 k' c, `6 |) Q2 v- n  b
蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 ~, p# V$ C+ K
豆腐乳         80公克
5 u. n8 f  s, m8 B: n: B- K6 Dwww3.tvboxnow.com米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: S1 {1 h# h0 n  m
醬油         60㏄
& k$ R. m- W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙
# J1 _5 C6 b; O# {! @白糖         1大匙
: `- l& w4 {: n2 ~& @1 P7 P6 V公仔箱論壇蝦米         50公克
) V" x! |; `& o! G. _- ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙www3.tvboxnow.com6 b& m5 \0 Q- C
熟豬油         100公克www3.tvboxnow.com. z6 A6 R  X5 }! c8 Z6 q
大骨高湯         1杯
9 l1 Z& M/ ^+ }; H. o& L& ?/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆www3.tvboxnow.com) g9 T' o; X  Z1 t$ ~* W- N( M
油麵         120公克
. d1 S, }4 P& `. I( v& m9 _: ~, q2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾0 F' e1 i4 v8 M0 ~
里肌肉片         2片www3.tvboxnow.com+ u4 G: e( E+ P! ?
蒜泥         1小匙
% v8 W  p& {  z1 H烏醋         適量" g5 }( o$ E7 {# d3 p: c
擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇2 Q+ c0 w5 n4 G9 s( t% Q
www3.tvboxnow.com& Y; n. p, ^- Q
【做　 法】3 C% \$ K# `6 v2 L; {
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。* p/ X/ e" n, P! W$ J7 W
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
; y3 b# E$ L0 q, g, @- |3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
0 N* N% B4 T7 A- Kwww3.tvboxnow.com4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
. z/ F6 J7 J6 z3 b公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
1 H' D2 j* l3 B; ~) R# Q3 p2 }: u1 awww3.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ s' B5 G5 v( a/ E$ w6 F' ]7 m/ }
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

  O8 Z6 f" e7 ]7 p# z2 S( c榨菜肉絲麵公仔箱論壇) {* C8 ^- f3 L  ?& g& I4 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: L6 p! }0 x; s
細陽春麵         100公克
1 [  ]' o" |! U6 a- B3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄
+ x8 z3 T6 q+ i9 H蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb! q! t+ Q0 J1 r$ V3 Y
公仔箱論壇( ], Q: [, l3 E3 R$ x; Y
【做　 法】
- ^" c5 l6 z0 E  I$ x/ j5 T) m; Dwww3.tvboxnow.com1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。" C; ^% O; H' o# b/ A; O, I! b4 p
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" q% ]$ Y% F# d& B
大滷麵www3.tvboxnow.com- `- s0 `( T3 r5 _
【材　 料】
; x5 L& C, w* [: ~www3.tvboxnow.com拉麵         150公克
/ I2 w6 V( C3 |6 f; Wwww3.tvboxnow.com大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 a8 \9 M2 E) A8 y, d5 X
香菜         適量www3.tvboxnow.com- c! i4 Q1 t# L
蔥花         適量
7 t0 f# M. ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 P5 u6 D3 X: @. U
【做　 法】
  L7 j; K; U9 B/ N4 M3 ?  ~, T公仔箱論壇1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
2 h7 Z) h: }" Y- u, M( n2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
1 E' B1 n  J# D( Ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) c' v: r$ `% Y/ Y0 s
! K; w3 r; _: L7 @5 ^
大滷麵湯頭公仔箱論壇" G- x: [& M) k6 O. Y; `
【材　 料】公仔箱論壇: m- `4 k' k* v6 A! f$ C8 j6 P& Y
五花肉片         150公克
1 _2 f- h: ~/ z# V7 h) q, [www3.tvboxnow.com乾香菇絲         30公克
+ ]3 R) t3 S& k% E& @www3.tvboxnow.com竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 ?, m1 f, S: |
蝦皮         5公克
) M$ F% G* u  r8 N- P紅蘿蔔         50公克
( c7 Y' K) h- m' c- X( m) z. F& U木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 M0 {: S6 l3 n/ D  x9 o
金針菇         50公克
: a3 T( r* i" V* c( X. ztvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆" S& X$ P. o% t4 m; K
蒜泥         1大匙
- O1 h3 ^4 Z$ E* O& F& {! o公仔箱論壇
8 n* j  N0 Q/ s9 f& j, T. @www3.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r6 j5 Z' x2 l
大骨高湯         1500㏄; e( W* w6 j5 m7 E) Q
鹽         1小匙www3.tvboxnow.com* j1 N+ A; L5 \( @
雞粉         1小匙" f5 X, B2 I( U- _6 n2 ]
醬油         60㏄+ Q1 H' i7 Z" I: G6 {) A
米酒         60㏄
! q& i- m* p2 k8 L4 ]白胡椒粉         1大匙
# p  Y! H9 x& f% P' ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量9 A' a3 ]1 E; H# c: L
香油         適量
! z9 y2 ^9 O3 a" t( u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 A" O2 ^. ~' I# B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: s% ^9 A8 q6 m
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 _. s" T/ ?! F. B
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" l/ L  h' }/ y5 Y" E* q
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

* ]5 [. X4 d3 L& K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
( F, d0 T7 J  S9 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ a+ e- M3 s+ |公仔箱論壇咖哩牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, `- A' A/ b  W
陽春麵         1把
/ n* D8 j) J. [( g5 E0 q小白菜         適量! L$ }' N2 e( [- h' [3 ^  E
蔥花         少許公仔箱論壇* ]- @- h, i2 V2 E0 y4 F
公仔箱論壇6 n: ?. W4 i2 n* ~- R
【做　 法】
* i( t1 t2 m7 y1 y$ C: h" Bwww3.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 F; |( n% D' ^$ k8 J; A
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
' M, @) ^- n& a) L: L+ x, f3 r公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

9 L; u- m6 M6 G  N* i, R2 [- X
沙茶牛肉麵' e0 J! d, {2 d& r
【材　 料】
% W1 U% u) G! U8 i3 A沙茶牛肉湯         500㏄
, P% K6 r9 z+ G% v; l公仔箱論壇板條         1把
4 {8 z/ ~: Z/ o5 ]8 ^公仔箱論壇小白菜         適量www3.tvboxnow.com+ _, T- ^- M3 l* `

2 L& n$ l" H# {. M8 `* d2 B【做　 法】公仔箱論壇- B) [1 Y; t4 J3 k" U
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
  E- H9 X+ x% L' T3 I* d2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& ]4 V, M1 ^: r; z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A! u5 ~# C) K0 B

- p9 T5 B1 \2 R9 T; Z6 {. _- o' k" [5 M
沙茶牛肉湯公仔箱論壇4 `% B3 Q, X  {. g
【材　 料】
3 F) Q0 N7 n( V6 v6 Dwww3.tvboxnow.com熟牛肉         300公克
5 k6 Q6 h" J) V6 P薑         50公克
0 P4 @- G8 p9 f8 B7 P2 a8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c9 ]+ G" g5 a3 |
蒜酥         1大匙
0 S( l" Z6 N* Z2 L& Ltvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
% }$ T9 h7 Z1 }5 r2 e, G5 G$ Utvb now,tvbnow,bttvb1 w5 c1 D9 f8 r5 f, Y
【調 味 料】
( B/ M+ I9 @! O. }. `www3.tvboxnow.com紹興酒         1大匙
) _. j$ u: j' H  o6 T4 p$ }鹽         1/4茶匙www3.tvboxnow.com: W$ @2 j. _  T$ W
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 C" V  k% H( ^
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }# Z3 o* O! _0 \' y, G
沙茶醬         5大匙
% G2 L* ~4 n: d1 nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 y+ _8 n- X" P& N; b9 f* I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" m3 F! Z0 N: h- s, _& {: x
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 U* O8 M9 X0 x- O
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
4 m8 d+ ]0 `+ [# n$ z/ ^2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

2 m1 P) h: E+ |* t+ h5 C$ J1 [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉麵
9 k' C: _2 o) g& r【材　 料】
7 E5 L( ]; U0 R胡椒牛肉湯         500㏄
) S/ V$ ^3 q% u# y, e$ E. @/ Z8 ?www3.tvboxnow.com寬麵         1把公仔箱論壇+ w' G9 r( V% @! y
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 e& L; {& a7 b3 ?- @  B
香菜         適量
* i1 F5 U) k# ~
& o6 I* I3 W& k3 g( }7 N公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 M& d; ^4 i! w
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 B/ y0 W+ ^+ C+ w6 K6 Ywww3.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
6 `+ O  a# h2 F1 X+ [4 w3 h, ^: X3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F: L& r* g  y) B9 v
柱候牛肉麵, {! E+ ^  y$ ^* `
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 o$ m' a. s* ^7 C
柱候牛肉湯         500㏄! w. H* Y  C3 R9 X2 l' t1 k- G
寬麵         1把www3.tvboxnow.com- l. l/ K- V5 \- g3 z
蔥花         適量
) M0 G, Y3 w1 v9 S, H2 a( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, t: Q4 h( ~: u: x. r' v
【做　 法】公仔箱論壇7 {8 l3 U' d) L& W: S% Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 H2 c( e6 L1 m1 H% E2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
; G! ^; W. h8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~8 d0 a# K5 S8 qtvb now,tvbnow,bttvb2 ]& f. v4 R5 @$ D
柱候牛肉湯4 L. G  C8 K2 n7 o/ k% k0 c
【材　 料】
2 r, w& G9 a3 j5 c# r- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克: M8 N5 x% @/ ^6 ~
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- C- @8 I( J3 b0 p! \
紅蔥頭         3個7 p+ D. B3 f7 P8 ]  }
蒜仁         3個公仔箱論壇6 K9 K( D9 x! R- v
牛骨高湯         3000㏄
7 R! T; B' t+ g5 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; s5 q7 x: I2 u
【調 味 料】
9 S8 a9 p! `6 l% u0 o/ ]/ q' [tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙公仔箱論壇9 q, Y9 r- T# a# a! V) T0 l6 W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) e+ B4 L1 `  l
蠔油         2大匙
" |4 g& k9 v2 Y5 W  I( R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ D; d  B, F/ o, ~柱候醬         2大匙
+ U! o  S. u: y/ M/ y* i, z: q! P% K$ j
【做　 法】
/ p0 \% h2 B/ r" T6 l( Y公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j4 v1 l3 B. j: C
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
& Q; |- E4 j8 g* w" T0 U0 y: H# B3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

, P) |$ }9 `3 f" l( p公仔箱論壇蕃茄牛肉麵        
, a: g+ r9 [  Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 [4 X5 `2 |! g& s: X0 Swww3.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com' J7 O% U. v% {; ]& d
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' t& }# ]" R6 M
小白菜         適量公仔箱論壇9 }* t8 d, Z9 X3 o5 i, y
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- v% d5 u" c0 e
tvb now,tvbnow,bttvb/ R  m# q9 q- v: Y/ F! G: C& R& K
【做　 法】公仔箱論壇. r7 D& {1 ~0 R3 }/ ^6 Q4 z
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
1 @/ W' s  [+ \1 T' F: Q: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com8 Q4 C5 T3 L9 R. G) F! a) M3 f
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% T$ Y9 D  @% ?8 L& Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 a, I  x% @7 j+ f. A) I7 C

6 F9 u3 G2 Y2 |, T' s: o! u蕃茄牛肉湯
# s, r" {8 H: [* |公仔箱論壇【材　 料】www3.tvboxnow.com4 ~& f1 Q0 p0 p$ `" Q. |# P4 ?% y
牛腱心         1顆
/ `) `8 t! D: jwww3.tvboxnow.com蕃茄         1顆公仔箱論壇6 J" I* P+ m" I$ Q
青蔥         2支
! |% I, [1 @' V+ S0 N  h水         10杯( _" q& i6 C/ h

9 y* ^+ j5 @: ^: G! Dwww3.tvboxnow.com【調 味 料】1 `  P6 z( K1 R* C- J
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: p5 _& [& o3 J  O* O/ r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 F' Y4 }( d" K- M$ @4 V
tvb now,tvbnow,bttvb! Q# l, d- j3 t7 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 d. X, s4 L* d! ?5 Z; l) ?
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
5 A3 ]2 s; K8 N0 }% P7 U+ t2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。www3.tvboxnow.com- j% k1 D: Y% R$ f/ N# ~
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
9 @+ S7 n5 c. R9 v6 b2 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

6 ^/ X! {' o; i! c" @: w5 l* x公仔箱論壇藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb0 q  J0 Z7 [9 F) ^" `7 z# R) Q
【材　 料】
* S) ^2 s2 B' L公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
' [, B1 E7 \! x+ p% ^* Y2 W7 stvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
  a. ?/ \0 E3 z小白菜         適量/ [9 m$ }4 r% Z$ ]

8 Q% W* _% s: R6 L, J8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( d" |) W8 d' I1 i1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) Q$ ~) p. k+ b8 a3 ^# F4 u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
) g- f' `5 v% M1 q7 f. M; Y, P3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) s! v6 z' W( ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 p8 j3 b$ y$ _
www3.tvboxnow.com7 m0 R" ]7 F# X1 Q8 R8 g6 ]8 ]
藥膳牛肉湯4 i/ ?" p5 n5 p+ A' t
【材　 料】www3.tvboxnow.com7 A' w0 d% `" j3 @
牛肋條         300公克$ B. r( l, z! C# _5 i2 \
牛骨高湯         3000㏄/ ~% A2 h9 r+ `0 b; e$ Y! r
藥材：公仔箱論壇8 Q1 y9 N$ J6 m2 S$ Z, F
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 b9 |# e% C  E
川芎         4片www3.tvboxnow.com* S8 p+ s% s$ ]& ^
伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 Q6 @: L4 R" g( Z% ~, n
北耆         10公克
5 m) G, o) t. q- ]2 L; l甘草         3公克/ v, G9 M9 l1 I" L" ^2 D
熟地         6公克
% b  S+ c+ v* P- W4 }tvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒www3.tvboxnow.com, h  {& n; C! ]1 K8 W
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ }; B' _% j& }8 a* ]$ H
公仔箱論壇* j+ u& W, l( W& J- ^
【調 味 料】
7 p6 @6 L1 t! t9 q: H9 B) g8 e* d米酒         100㏄
  p1 U' f% n8 j7 }3 _* n# L" h鹽         1大匙
8 C& m3 q- S3 l8 G1 r' z$ G4 ytvb now,tvbnow,bttvb
) l& Y8 u7 U* G$ Z% ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 Z/ \2 Z; X" r3 v0 v/ d, P4 c! Z1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 \" E% b& p; B* Z! Y5 B$ X; K
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
2 W$ q  [1 y7 P; R. b3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。