BeiDouChef

: M  q" m1 Y. W% e
滑蛋烏籠麵鍋
1 J& [% d) u$ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' T8 T- g8 B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：
' Z# V  g  G; i公仔箱論壇水         125㏄4 C3 p: @4 H4 h8 D- k
鮮美露         8大匙
  H: k3 u. Z. |5 n% U( l" rtvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
- A: U! I2 c: ]- f5 O! ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個7 k( r) z9 j/ h6 F
市售壽司豆皮         2片6 i, i; n9 O% p: k! s
烏龍麵         600公克公仔箱論壇; e, F: A3 Q$ r# p- @/ R# p
蔥花         適量
- E1 X/ I# v+ X+ j+ C( K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U( ^; N$ n' B8 ?% @
【做　 法】2 g% S% r% c. W4 n
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5 p( m  {' ~# T: p2 l( X9 [www3.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
; j4 s2 `' |! d5 s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。公仔箱論壇: y+ a  W2 N, k0 k2 `* n
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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; }# H- S+ q: q' E
雞絲京都醬拌麵5 B% T9 p) _, t4 M+ Q  C6 W) [
【材　 料】公仔箱論壇* j: q; g" C1 f* k: R& x) x: r
麵         200公克
' b5 {- Z  s3 I- N雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R& H; d& o. H" ?2 Q
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 `6 m8 J. }! X+ I. \8 r
小黃瓜         1/2條
" |- v* K% A7 Q& `水         20㏄
' f- @+ H, W6 g3 k! n沙拉油         10㏄公仔箱論壇, Y2 l" t- u% [- m# }
  Q$ d6 @/ G9 V; _* i$ E- F
【調 味 料】www3.tvboxnow.com5 U. r- v; x" _. ?7 z+ N
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇! o+ Z5 |6 h; x% P
蕃茄醬         ？大匙
+ H; G" {$ M, M6 X; etvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
! }0 l* a- L, ~www3.tvboxnow.com糖         1茶匙
8 ?: c5 b. b7 W  `; Ktvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ h- [+ C& b6 E+ T
【做　 法】www3.tvboxnow.com% L; J7 p0 p4 r- c6 ~
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
  G/ c  X' a& m. H* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
9 j! p" R: a- y1 y+ `3 J3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
% [5 Z- s8 w- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
& ~% L# w) |4 O$ s( u& q5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

6 i5 g/ [+ P# t; h
豆腐肉末拌麵
" }; a, ]. R8 ^公仔箱論壇【材　 料】4 Z% N4 ~3 P9 R3 ^
麵         150公克
2 T+ o* P# v% N- n* h( F" \www3.tvboxnow.com豆乾         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& Q. T0 U$ n. N" j' ?8 ~
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 `' o' z2 h( e  s
薑末         1/2茶匙
+ i& k: |, G/ }" q1 n公仔箱論壇沙拉油         1大匙
& \/ J8 s3 A) @* M2 i* itvb now,tvbnow,bttvb% U1 `- V, {5 a( ?7 M
【調 味 料】
2 Z3 ?% E# M4 p( N9 A1 ?蠔油         1茶匙
0 o1 Z4 I! p3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許8 E0 ^! T5 r8 ^

$ ~6 q2 `* _) S0 c【做　 法】公仔箱論壇% P1 b# a& A" i" d
1.豆乾切碎備用。
6 a9 F" e# _' R" Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。4 d) Q$ ~6 E3 w1 ~9 q$ d
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。7 D8 x" C0 E  o
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇) p& n2 `" ?. u
豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇7 ^% _$ @# Z& n8 c
【材　 料】
+ I1 S) r  F: G2 x0 \3 A" nwww3.tvboxnow.com麵         150公克
0 v6 \# [& `. ~0 _9 ]公仔箱論壇豆豉         1茶匙www3.tvboxnow.com5 N- s9 Q! n7 Z  p) c: F8 g0 x$ J
陳皮         3公克公仔箱論壇  h+ J+ q4 c$ d4 M' g3 l9 O
紅甜椒         1/2個www3.tvboxnow.com- l! u  c, H: [* v+ T
薑末         1/2茶匙
& t3 ~- n# t$ C. X. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
6 a/ m2 ]. m* t5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄: @. T6 D, _# z# }
www3.tvboxnow.com$ [  l' O4 y' m5 @2 S/ w
【調 味 料】
/ o- T- H# n( T% t: I! B$ g. M( e公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
! h  `( k" o/ f! f# n* @2 Bwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙
" h* K$ t7 W: m( _5 ^- \  Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  H7 w4 }6 h5 X% p- o/ n) [

" V8 c0 X! O# }3 Q" |8 wwww3.tvboxnow.com【做　 法】
1 Y$ I; @7 J  ~9 h/ h1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- S0 _3 s, A1 F" T) o8 K1 ?5 [) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www3.tvboxnow.com! b5 ?* C1 K% V0 z. g
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
7 g( ]; A5 B; y# N" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
* n( {$ t+ T8 G1 Z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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& _( C# e4 t# _7 _  f; s& Dtvb now,tvbnow,bttvb福建炒麵
1 h8 S7 K+ V' I7 H; v) Z" a8 p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 `% J# o! X/ A" k6 l/ J
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb4 I2 }" b- T0 e
粗米粉         1/2包
4 `2 ?1 K* w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
0 F* m% Y. ]' I" d" F3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         20公克
. T5 \* S* Z' h9 d( j紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* ?" k0 h7 r7 N" i
油         2大匙公仔箱論壇/ Q1 J% }$ b7 g

1 K  O( g1 Z5 h  B8 X8 N' rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; Z2 p. @) c% _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙www3.tvboxnow.com4 i: H( J+ ], d* J( l
蠔油         1茶匙) ?9 x" x  x: x' _) ?% m+ I3 v; E- C
細砂糖         1/2茶匙
  D& t6 Y* p( M7 \3 {7 A; h  V南洋甜醬油         1茶匙
2 a; g5 b) G- J% ?! e& ]www3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Y  w+ U1 D! K
6 E3 b+ F3 i' ?2 [" ~! z- R- A
【做　 法】1 J5 Z9 P3 H. Q* S+ ~
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
) Y# Z" L3 p7 k2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ X9 J, t5 H( Z* I. |
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb3 p# t) U( d( w' ^# n; j1 p
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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公仔箱論壇& f  |0 f, t/ v9 j! g
【材　 料】
* S; V/ E' a5 r% w+ {; O  w4 V$ E6 y麵         150公克
8 ]) j1 Q9 G5 D* N4 f6 A. `& Z  w) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
) h$ r1 E1 y% S1 O# {. f7 Z薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! h6 M  k- R
蔥花         10公克$ K6 ~6 `# J$ Z* P; s6 e) A
水         30㏄
! P2 `0 a  M* o. rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇- d# A. W) Q7 R7 j+ g+ A/ }
5 f8 T2 B# R, R5 m; y' F
【調 味 料】
* Y) c8 G& x1 x. U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙
- n3 x/ }8 L, {5 _% r8 jwww3.tvboxnow.com辣豆瓣醬         1茶匙
: J- V3 t! N3 k# O* N' o醬油         1/2茶匙公仔箱論壇! X3 {/ S3 x5 v; G3 L3 g: |3 B4 [
烏醋         1/2茶匙
4 n, K8 |7 D- k; L) }1 g公仔箱論壇糖         1大匙
+ b# O) c* p1 t" T3 X( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; w% a4 T7 V: k+ J
【做　 法】
/ u0 P$ d/ t4 W" |2 q1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
% B, a9 w$ f  E6 T/ y* a0 S/ |www3.tvboxnow.com2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
2 ]% C/ H! z* `' Xwww3.tvboxnow.com3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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' W) Y8 [. G1 A' r: `9 R1 m
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p* B% d. n& Y. _
【材　 料】) D9 I' j6 a6 W/ j/ ]
A.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb, b4 s& _. S, Y" v
油蔥酥         80公克
) s7 z9 s( _5 B0 I, v公仔箱論壇蒜酥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb' R" L/ j/ a# J' @  N
豆腐乳         80公克公仔箱論壇8 F* F+ X+ c* }* C# P
米酒         120㏄
& c: B+ N& Z% q: U" p2 n( }0 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄! N7 w( V  w5 y* Q7 ?$ o" e; a
雞粉         2小匙公仔箱論壇+ j. V7 g. R7 P6 v9 @/ @
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H  w, U4 L8 O6 C4 u# I
蝦米         50公克
# Z  Y( |, p4 [0 n0 e9 ?, M3 ~0 d胡椒         1大匙公仔箱論壇. O3 h& N. A$ Y8 y; l7 j
熟豬油         100公克6 a6 X1 Y( y# E
大骨高湯         1杯
; i) ?  c1 H8 i& cB.貢丸         1顆
7 v! x4 i- \! F7 R公仔箱論壇油麵         120公克
* s, Q2 G4 l- _6 C5 n公仔箱論壇鮮蝦         1尾
$ v1 p' g" _# _. X里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C$ x2 N! Y# b" q! d7 d
蒜泥         1小匙www3.tvboxnow.com' J" j* L- V$ O' m
烏醋         適量# h8 O& Y. s) j2 {/ e: H2 Y
擔仔麵湯頭         200㏄
0 `" @5 }% W5 P: z, A" K3 }& K; i" {- a6 c% S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 \# t! R) }& S6 M2 @  o6 J
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇- b) y, f: @8 b' d# s$ i
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C: o  G, c* {* z( B
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。公仔箱論壇  a1 @+ F* |! W7 ?
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇7 H7 }! x2 w0 }- ?! P
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) l; k# b# u' f, L! \" V【備　註】
5 j# e$ w, f2 Q( z/ }3 Q為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

2 j* c  _" |- d3 B1 s. g. G* r
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb, j6 h5 |- ?) N  S7 H
【材　 料】公仔箱論壇/ e4 D, H1 f5 x4 i3 r
細陽春麵         100公克
, g+ X. a0 p4 y6 D5 p* m. x3 p公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
( S$ b7 l0 G2 {1 t3 g( E+ s( ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
9 T. p$ t4 r% E0 D$ b  a
; @& p- ^8 |; t1 w: e, E  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% i/ a: Q" w- o  C4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
# [& n8 `4 j  O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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8 T  Q$ H; A6 i大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb) L* J' f' S( |* b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [/ v: g% W) X3 B) d
拉麵         150公克公仔箱論壇; I3 T9 U  Z( m& J3 k
大滷麵湯頭         適量
3 y6 ^* m7 L; i公仔箱論壇香菜         適量
+ M- d/ N* S4 Z7 c) t蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 O. t- h/ ~0 @9 w1 e
' \- c& f9 F. m7 H* }" ~- y" w
【做　 法】& s; H0 E$ _" B) K
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
7 Q" r7 E5 E; B4 M2 Z& Hwww3.tvboxnow.com2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb, w0 q/ N% @4 k% d* m9 L

; ?' I5 ?2 W( K$ `9 i* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( [/ e. ?: v/ ]- U
大滷麵湯頭
+ }/ E4 s# A8 ~公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% I& R$ ^) }$ F: U
五花肉片         150公克www3.tvboxnow.com+ E3 S( w  I' z* [3 K" x
乾香菇絲         30公克
3 A3 w1 G4 t! Z" c% `竹筍絲         50公克www3.tvboxnow.com! \# i  r; T7 ~- ?1 i2 }
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  R0 r- b2 B5 d' \" n
紅蘿蔔         50公克
" t$ Q, Y; x  j+ h5 i* v) _公仔箱論壇木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! s' C6 X# R, {
金針菇         50公克
6 h$ S. ~2 l! E5 I+ X2 m* b7 l9 }: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆
) Q* S2 F  n% [- h( M% jtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙公仔箱論壇4 {9 }, w4 `1 v8 z9 b
www3.tvboxnow.com8 L- @. H8 l+ j. `3 o; e
【調 味 料】
& D( i, Z: B% q- ^3 xtvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
& N/ \$ j/ s$ C6 U! ^# Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
& }1 A2 \# W, }3 k5 n) m雞粉         1小匙
& U. U7 ]' A& I, `/ W* r2 S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# M7 {4 K6 p5 w( p
米酒         60㏄$ o: ~( A+ }3 m1 Z) u
白胡椒粉         1大匙www3.tvboxnow.com3 u" w1 D# B5 w: `* k' O
太白粉水         適量  a  L, x! [+ d
香油         適量
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9 U2 ]! M% f+ m, U0 Q6 d公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com6 U" h# p6 S" M6 s
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb. l  v. M6 R& X' p) e' G
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ a; Q# q$ W" z; Z
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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$ z7 _& k# ~/ |) d. q* {3 S咖哩牛肉麵
2 h' Q; s- R2 W) y1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e3 `  J: f* k, x8 e
咖哩牛肉湯         500㏄
0 D& I& j7 H- x" |) D1 G: m陽春麵         1把www3.tvboxnow.com, F+ D3 g: h8 A3 c& W$ T
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& w9 E& |" M% d! {
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n& G; i* [. x. G/ U

1 L- ?1 ~$ _: S; y0 B9 H【做　 法】www3.tvboxnow.com+ _: ~8 O" Q3 I% \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: R) l$ Z! }! x8 U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
1 _4 K! o5 o! d& f% H  Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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0 ^5 S  P; ?( e/ s0 w) n沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb* E5 {# L4 g7 [2 F
【材　 料】
/ t/ H) d- }9 `7 ^/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' L: s9 l7 z0 p$ f
板條         1把www3.tvboxnow.com' O. O3 [% P5 F/ C: o" v. \/ S
小白菜         適量
; R- A1 k* l0 I  u+ h4 f( c/ G. Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m9 m5 i( n! W
【做　 法】. ?9 \6 L, y3 }% T
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. x& d9 ~* {  f! O* Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
/ D2 B% ?: {9 m公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
- }" Z. q3 a, v$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y- Z3 w7 U$ r& x- e
6 G; {4 l3 k0 v) S% A
沙茶牛肉湯
( c# m0 T4 Z9 L2 M) R: I) utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# @' F; x0 T5 g9 z  M
熟牛肉         300公克
  \6 r, c  ]- l, k$ atvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克www3.tvboxnow.com# W7 H5 G) j. ]5 \
紅蔥頭         3個公仔箱論壇! ~! ~5 e  ]/ Y
蒜酥         1大匙
  F0 b- e1 X/ I/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇! U9 o2 h) V5 R9 \- j; I% |

$ v: z# o  q+ U% K7 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ j0 Z0 e- p% y4 Z3 ~5 X: @
紹興酒         1大匙www3.tvboxnow.com0 O9 E+ _+ E6 h9 `3 a( n' q2 L
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?- m$ b3 H$ I( z3 l- }) C
蠔油         2大匙
5 u$ ~6 Q- k" h  O6 f5 }  d* U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙8 l4 \3 R8 R7 w% @" `- T7 [
沙茶醬         5大匙
* L; ~9 X" G  v- _% pwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 K# g2 \1 O2 y# B# I; w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ R  H4 R2 [
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。www3.tvboxnow.com- A* U& T7 f* R2 `& ^
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇+ ~" t5 P4 b9 s' g3 w
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: s( ^; W) C( E2 T' ]% L9 O$ n( H7 s
胡椒牛肉麵
! C1 a6 Z, E3 y2 {www3.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇3 Z) W: j, k* S
胡椒牛肉湯         500㏄
2 ^! _% u* c1 [/ s# R( G3 I8 q! G公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I" \( V& r6 L9 F  S3 @
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I/ N5 K  f1 v' x$ I* m0 S
香菜         適量
6 G: S, I4 V% a6 T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
# j% n) ^8 b% f5 X9 L: d; o2 swww3.tvboxnow.com【做　 法】
8 h: j  ^8 {- N8 E* Pwww3.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, d7 c8 r' X" s2 e) G* U* X4 G2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  s9 E) @2 c. |! N. d% M3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com6 X  I. ^3 e: O) k) p/ i' o3 m; G
柱候牛肉麵: D3 ?, G  ]) \
【材　 料】
; S6 X- \! l) C2 t% K3 ~柱候牛肉湯         500㏄6 q* ?5 T/ O* R2 m; _- o, O+ _" H. O% z
寬麵         1把www3.tvboxnow.com; i' n' `0 W' a
蔥花         適量
* J; G3 s7 D/ l" g
- z. b1 n! x8 [; Z0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" h9 N- `" E- C) k( \www3.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! z5 o# ?5 t. U+ p2 Z% _  L# kwww3.tvboxnow.com2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。$ I" L! E9 N( q& H8 Z" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 V8 I7 r1 c% |1 k' e0 }7 i6 T

6 x7 y) R* v$ Y/ G, ?  N' T5 O1 _www3.tvboxnow.com柱候牛肉湯
8 `# p6 C. B- e2 U8 z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 V  ~' t- d$ V+ q: M2 V
熟牛肉         300公克公仔箱論壇) i. J+ w( d  j; g8 g
薑         50公克7 f- E0 \0 \' w' i3 M/ t2 }' Z3 Q
紅蔥頭         3個% z% E0 n, r+ X: }2 J
蒜仁         3個
2 E& I5 M7 ~4 X5 n: q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
4 i! t4 a8 T  Etvb now,tvbnow,bttvb6 \8 i0 L* s* B! J5 `' M1 {
【調 味 料】www3.tvboxnow.com; q: b0 h6 A, D  a
紹興酒         1大匙
/ D* X6 B- A# |" _4 c鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 v5 k5 V9 M, A
蠔油         2大匙
/ Y$ b) v* l5 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 d7 S; P( C% u, T' [8 b
柱候醬         2大匙
! j  n; h. p: S1 d+ m3 a2 Kwww3.tvboxnow.com
8 Y! o8 P9 D7 ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. Y2 Q; m! Q* M+ J3 f1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  P/ x  A# @# T8 {7 t0 b; Y7 A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb3 U, K# X" {+ }+ \. w" A, f4 M) {
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 s% Q" L+ L* e3 Y+ D1 J
蕃茄牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb) h( y% M4 h3 P2 B# Y& w, M% j
【材　 料】www3.tvboxnow.com: g/ N2 t0 w" G' P; {* z
蕃茄牛肉湯         500㏄
& p' N2 f) D- z* d& uwww3.tvboxnow.com拉麵         1把公仔箱論壇' `8 T- J3 `+ [0 u' y6 B8 J
小白菜         適量www3.tvboxnow.com1 @( R$ f" c: x) m4 r& X/ H
蔥花         少許
1 s/ \- V2 P" x( g, r, }! x公仔箱論壇公仔箱論壇: ]! B8 ]. g1 `% ~7 F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* {/ u" Y( Q3 L# G; |
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" I" N( c! w# P+ S2 I2 Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?8 N. ?# e6 Q6 O8 O  L
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _! m' R4 e8 v. W2 R

( X" h' X( i) z  V; }) G0 Z公仔箱論壇; H% t; k, s" |- K
蕃茄牛肉湯www3.tvboxnow.com% P/ I0 m& n1 M, {9 ^- V# G
【材　 料】www3.tvboxnow.com/ _& g, n5 E/ ~, S2 X1 i) Y
牛腱心         1顆
& ]. Z/ S+ Q, v+ F* W蕃茄         1顆
5 M$ y9 ~% _- C- N' [7 h6 N青蔥         2支
0 }$ ~* W% {' l' @, K# [+ H. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
6 t. n3 O. v! }/ [2 V" I5 t9 j
# c7 ?2 h. d# F& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www3.tvboxnow.com& G$ l7 m' f- ]3 M5 V$ X
豆瓣醬         3大匙
& F2 x5 Z2 x( e+ a9 @2 Uwww3.tvboxnow.com鹽         少許, t; _  b1 ]' M* ~+ `! x

1 S$ q& L, K" O# F7 ~; Q7 h公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com9 X* i6 A2 ^5 e3 a! C
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
8 K, N- a' [4 W0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。www3.tvboxnow.com% x; |% B) U) n+ ^: v
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
/ K+ V8 @+ E9 ^+ V6 Z( E/ L+ {9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

- c: ^+ b+ J, i& q1 U# G& r藥膳牛肉麵         - C* o) w: K: J( V
【材　 料】
. f/ |- \6 u$ A" n" ^1 @公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
6 N5 ]' o, r- W2 Z公仔箱論壇寬麵         1把
8 P% ^, Y; l; ^# Y* ntvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量3 r' E$ q8 X! R
www3.tvboxnow.com1 y& j! f, M  Z+ k# p# Y
【做　 法】
+ s( x5 D2 ]# V, ?1 W公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 T& D/ x7 l2 {2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 i/ O% P+ G( w6 k2 N3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。4 q. d" u. I# ^& t6 E

) d5 S5 O; l, Y, T! M9 ]3 }公仔箱論壇
% p, b1 f: P4 j0 W藥膳牛肉湯
9 g* Y8 e: A" I5 D# ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 N' k3 y% a: @" |+ Z; d6 I/ Q4 ?牛肋條         300公克
3 e2 v/ z# |$ {2 a1 ~7 c. h' o4 m& V公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
' g) g. D$ G6 J8 U8 h" U3 Y" kwww3.tvboxnow.com藥材：
% V1 [- R9 |/ q) W# _當歸         3片公仔箱論壇4 A2 }- N5 a* r  k
川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb  @. ~5 C- _7 k- }# M
伏苓         4公克
4 L+ d# Y/ A* k, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北耆         10公克公仔箱論壇( H  M2 `9 P/ E
甘草         3公克
" D/ C! E  e3 [/ P% y2 H: V熟地         6公克www3.tvboxnow.com; y+ J3 C  t8 H& n; m  _% P
紅棗         8粒
2 E5 V/ W. W: i4 {- I! J桂枝         5公克
+ I% c+ T6 ?, j! `' `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! x8 g1 G; R7 _) y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" `2 N* ^2 H' x7 j* g% c: C. d0 F
米酒         100㏄
" u; Y1 ^8 w  o0 Cwww3.tvboxnow.com鹽         1大匙
, H) Q7 F1 m0 Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 Z# ^5 H% f5 O
【做　 法】
! Y: T# ~) f4 P8 L3 K: d. jwww3.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
! _$ v' X4 r, X- zwww3.tvboxnow.com2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
, Z. A: w; d. a2 F& t4 \2 s1 Y! ~3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。