BeiDouChef

8 d# Y( |4 n3 l. I! k* s
滑蛋烏籠麵鍋www3.tvboxnow.com" M- T+ O) K8 _
【材　 料】" n: Q  G. v* r0 S" v  O
湯底材料：公仔箱論壇  C. e, c9 @6 M
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb( E7 P; v( x2 c8 a- e2 J
鮮美露         8大匙
% d- L/ ]8 L4 X3 g7 `tvb now,tvbnow,bttvb煮物料：
& A' ]% J5 u: _* {, y/ K雞蛋         1個
/ [) r" I& x1 j, l) s3 Z) P0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
: d4 Z3 q7 l, Y; J, }2 Pwww3.tvboxnow.com烏龍麵         600公克
  O4 y  g7 T0 B" x" ~  ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
* E- ]1 I( l5 T0 j7 d9 f6 o9 R6 g/ p0 h
  q% P8 N4 I- j8 c' g% X6 V6 v公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  N8 n& r7 f. l( J
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。. G/ t8 K( w6 U' m' O
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
1 M5 n' z/ ~: Q* U8 {9 C6 A" \8 `/ A3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
  w% Y  V( A' p6 V9 m4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 h" P/ R% h, R. {  W. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
( U' ]8 f, ]3 h, X6 s公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 V, j6 O8 f1 e8 Y7 p' F! u& _
麵         200公克
8 f' J4 x( d& C* v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克, H. v/ |, g8 A# M9 f3 G3 U" r
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 @1 ^. C8 q0 g2 N
小黃瓜         1/2條
$ G( b) X6 `4 \) rtvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄公仔箱論壇3 h9 t8 \! o, [% x0 V
沙拉油         10㏄
/ \. o7 n: C* ]% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |! ^1 U/ V' ^1 k3 K) a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! s1 u5 f% X5 z
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇  I- x& y- M2 f9 c% }- A
蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ \* F7 [& |/ @' j# U/ D
蠔油         1/2茶匙% u& T) E% F$ L5 n. q0 J) o# j: [( s
糖         1茶匙0 q% g7 k: L6 C% ^- g
www3.tvboxnow.com# \6 k3 Z: o# F8 M) P* w; }- k
【做　 法】www3.tvboxnow.com& H6 R! M" w2 X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
' n9 ?  s& d3 @5 U9 `5 Y' Y$ i9 }; o2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。www3.tvboxnow.com, j/ D, ?# P. s' N8 D
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
) {2 C5 f; ^/ u& s' F1 f2 L4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 w, e. F" t5 r2 o; V) r' [, T2 H7 m公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇& b$ o8 \$ X! M" m
豆腐肉末拌麵公仔箱論壇" N( w5 I8 W, Q0 h& H9 n# X7 s# G1 D
【材　 料】
' o! ^5 W: e, S7 Hwww3.tvboxnow.com麵         150公克
: m. u6 v7 c; g, y8 ?( V- c- S豆乾         3塊
) P0 I+ T; m& T  i* _2 f( I+ @$ U公仔箱論壇絞肉         50公克
; @, w* R' c; t; V7 @9 l0 n# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
6 b& a6 `6 `( B% D. u8 g; Z4 J公仔箱論壇沙拉油         1大匙$ ]/ t: Z4 R1 ?5 n) A
9 A8 i" W: f4 e+ j$ _+ @) x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 p: h8 x" k* D
蠔油         1茶匙6 K' f1 G1 h0 t# N8 x1 t; M7 ]
鹽         少許) |4 ~$ Z* c4 p/ {0 p
! c" m5 G+ U8 |6 T* Q
【做　 法】www3.tvboxnow.com8 s! a7 q' Y- X7 v. E
1.豆乾切碎備用。
* e0 _4 S) D$ v4 A/ r5 ?) Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S  D6 A% I  E1 h3 R
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ I' f7 t( g0 L# G
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

  l6 H! V$ F* u9 j% G
豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb& H& A# E$ d) k8 p
【材　 料】
) G1 Y; W4 H. _4 b- D公仔箱論壇麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. h' C1 @4 e$ g: C
豆豉         1茶匙
" R9 L9 z- I: `! H' ]+ `8 Xwww3.tvboxnow.com陳皮         3公克
6 ?' J/ v* ~- U) r  r- g公仔箱論壇紅甜椒         1/2個1 G( x# w  Y4 q# @1 }7 S) U" j" F
薑末         1/2茶匙
7 c& v. P8 @) a0 ^; Z) h- o6 c紅蔥末         1/2茶匙: z! K/ G- Z3 u
沙拉油         20㏄
/ c; I& b1 _+ n1 `/ R) {# mtvb now,tvbnow,bttvb
5 f. Y0 [+ ?3 t, W: P7 K7 x【調 味 料】公仔箱論壇; C& i8 q3 o$ q5 ?
蠔油         1/2茶匙2 }" K" I2 X/ i5 C0 N5 g
糖         1/2茶匙www3.tvboxnow.com# _& v* a/ N! @
米酒         1茶匙
* k% @4 s1 p. S' A# w
2 x1 Z" J' p3 x5 \/ d2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 r( M6 B/ M$ k0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
2 f, {. s! v* }" w% ^2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。( E7 g$ j1 r- N7 P/ A4 m/ S; u
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。! o5 f, m/ i" L* w# A
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a4 [3 D# E% d! y- _. ?1 F' |
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

www3.tvboxnow.com. i7 j6 }6 H# e; ]
福建炒麵$ u% p  N* @& G4 f8 l7 b0 v/ J5 [
【材　 料】www3.tvboxnow.com1 `! {8 I$ o6 X9 l1 B
黑輪         2條公仔箱論壇+ I. B; J7 A( n. j! t+ C, e
粗米粉         1/2包
- h4 p, ]# d0 P# C2 A洋蔥         1/2個
' g5 Q0 \# X+ }韭黃         20公克
8 J1 @& Z1 s7 w. ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克* u- c( Z+ O2 K
油         2大匙公仔箱論壇+ ^- p1 c' ^& I% c& f- O

# |9 }1 q- A/ J. d" j. B  t9 M公仔箱論壇【調 味 料】www3.tvboxnow.com& v& X' X4 Q! n" z6 y3 H% w
醬油         1大匙( I/ ?! w9 {# t
蠔油         1茶匙
$ O7 V. o7 d) ]& W; d4 Y. Cwww3.tvboxnow.com細砂糖         1/2茶匙
" }& b3 t- z; a' owww3.tvboxnow.com南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇0 y4 v4 ^- e5 G# _4 ?! @" T7 Q
鹽         1/4茶匙
$ \# k: ]4 E6 L: a0 X4 }! W" C公仔箱論壇
" y$ R% b  a* B9 V/ |' @【做　 法】
' E" ]( @7 X+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb, F# {+ P) D' R# z$ V
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。$ w, ~9 P/ }8 u) N6 P  Z. r" p+ G% o
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
% V$ |  w' N: q8 \; _( Z) C; G) D9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

  n  B/ e5 W* T# ]
【材　 料】www3.tvboxnow.com  F$ J/ V5 s6 O6 W( P+ F
麵         150公克
* i* ~4 c! ?/ T公仔箱論壇絞肉         80公克公仔箱論壇5 `0 e3 G4 a  T9 d3 e. b/ `# o
薑末         10公克8 b. l8 K$ q/ q* a- ?  [- G  k
蔥花         10公克
+ O) P3 \  r5 r( f* Z& Y7 B公仔箱論壇水         30㏄4 ~7 f* b5 i( J' d
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb! f8 J7 d& y  Z1 c
www3.tvboxnow.com- \6 L- S" Z/ o$ W! u8 O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a1 r- L$ x* v) e* k. A2 K6 j& u
酒         1/2茶匙; r) m2 ^1 X% u  I8 h; ^; L
辣豆瓣醬         1茶匙
1 U+ G. R2 @/ m1 ^醬油         1/2茶匙www3.tvboxnow.com0 J5 B! r. Q5 C( Z% J7 k
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇' r' ]- Q% Z" D$ ~; i
糖         1大匙
5 k( ?. D) a# w
- s. R. u! r; n  R: q5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; s2 k1 d7 D7 `' j0 {5 {/ g$ t$ n) h# a: E1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
* r% z" _7 a: d4 n. k2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。www3.tvboxnow.com7 B: I* ?( s2 u5 x3 x
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

1 c& U* W( q1 n0 P% b4 ?/ y$ u擔仔麵; x8 o% D4 U% B  K& @3 f/ _9 A
【材　 料】
" f) ?/ _% E1 ~. Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克' L- w5 |8 m# x3 Y
油蔥酥         80公克! O1 f3 \. p9 o' _* b
蒜酥         40公克
- y, N' |( n3 T. s% \" xwww3.tvboxnow.com豆腐乳         80公克www3.tvboxnow.com1 a8 U! X2 K% F
米酒         120㏄
- l7 g8 m, z, R. |1 p3 q( J9 pwww3.tvboxnow.com醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t& `+ K( y, P6 A* b8 O# Y" `( \
雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- I6 A1 Q; @1 O5 _1 A* }; G: O+ z
白糖         1大匙
: `; @2 \* m. {1 c" x8 A4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克2 p  X. }0 K& n
胡椒         1大匙
2 W! o& F& W* H5 i- Q( W熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ S" o* T2 g* W/ V% G
大骨高湯         1杯
0 p4 E7 G9 b0 GB.貢丸         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; S- V5 H- W# R( T
油麵         120公克
1 e% e$ u- u0 d! E# z鮮蝦         1尾3 {7 \; g. F) j- y% D, N
里肌肉片         2片
: A. q& c( K; ~% ?( K3 L  Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙& ^# F0 D( O4 V* n
烏醋         適量
! ~$ `" Q5 X$ j& E" S9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇1 C, c; S6 l+ h0 l  _

) g+ v5 I0 @9 i) K8 }: ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 N4 y) l# |/ @& L6 _
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
2 V, Y' R2 o9 T/ Y7 N; M/ p+ V6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
/ a0 @" E; t& k, G5 u3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
) s& z: O; {) K9 a  M. J( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
6 l0 \* q& O% L* W& |7 i, B6 w5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。www3.tvboxnow.com9 K1 `% @. k- B& i3 s. v$ B
【備　註】
% ?! J  K0 N2 x為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 N$ w2 y- F0 v" w0 R1 m
榨菜肉絲麵
' u4 |( c. k3 Pwww3.tvboxnow.com【材　 料】
' t4 ]  {& m! f細陽春麵         100公克
( j5 r" v! E* |6 d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄( i8 b- B3 S; b9 ^3 f
蔥花         適量. X7 W/ ]; ~. F$ T: s
www3.tvboxnow.com& ]% C! x/ ^9 q; R0 D% w+ |
【做　 法】! {: a+ E% e7 ^+ _3 q* _
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb! n% K2 o, M" Q2 z, |. T
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& Q- L# ~4 G# {( S# o% W0 b大滷麵
7 x0 \/ a3 Q/ M. U- A【材　 料】
; G7 K$ Q$ j3 i公仔箱論壇拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |3 z9 M1 K# ]4 i# W7 Z  D+ u
大滷麵湯頭         適量
0 c( \3 Z/ |& j, ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 e( S/ X! B$ I+ T
蔥花         適量
4 Q9 M" c, R0 f: f6 P
0 X  C& P: l1 l9 Y) G! [, Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) l* x+ B! w  Q" s4 n& V1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。9 j/ ?3 z* x, j9 V" v6 z6 z
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
- p* E5 H$ D4 z, C( U, X, W# [+ xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com  Y0 ~7 l! u4 Z

2 h; V1 X5 ]  z5 E) ^" D大滷麵湯頭公仔箱論壇7 C! d! P2 ~- `: a# R$ d: G( \
【材　 料】
0 S1 {0 S- W3 I1 n! U  I# B五花肉片         150公克
7 ]3 U, Z$ A% v* u公仔箱論壇乾香菇絲         30公克
% z5 ^3 `9 t% q! J竹筍絲         50公克
( l$ I& J& k- f- s: Q. i公仔箱論壇蝦皮         5公克
1 U5 N$ C) F: I4 B0 q- D9 A紅蘿蔔         50公克
6 c- J& C1 a2 @木耳絲         50公克
* {8 [+ W! U2 {0 w公仔箱論壇金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- F' V8 U0 [* @6 T. [# U5 C7 v2 f
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B2 @8 p9 v* P% j. D, I9 V7 \
蒜泥         1大匙
) [  v% {: x( @  B! p2 I2 D* ]
$ R1 u7 ^7 q) v2 Q% q. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) b' s- O( G; C" O& \  ttvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1500㏄
6 S# q! h9 H- U; q3 f7 \www3.tvboxnow.com鹽         1小匙3 x8 I0 f3 L& }; j' i+ T
雞粉         1小匙
3 ~# [/ x+ k" V/ U2 l2 P7 D醬油         60㏄
6 F7 w1 b( u& Z% W9 M米酒         60㏄
) y$ c9 ^- o1 E( N白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 X) b% A! d4 m
太白粉水         適量
' K' g) Y- W; Z7 J香油         適量
7 a3 V; K, T$ c, J" J: R7 f公仔箱論壇3 _: j0 v8 G) p2 m$ t. q
【做　 法】公仔箱論壇* Q( r2 s: ]" ^" N9 N  G
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
+ p% Q8 C( c: h  @) z% y* h+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇  _( S; j7 t6 O% o- |2 X- D
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

; A9 E: N" c% k- ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉麵
6 O' T( Q# {1 H1 A' }! }. ?【材　 料】公仔箱論壇6 V! E) t1 o: ~" X$ U5 k
咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r) ?3 G* S) J1 ?3 @% e  E
陽春麵         1把
5 T% L, R6 g' Z, ~, ]tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
) F, h9 m& J1 Mwww3.tvboxnow.com蔥花         少許
5 Z6 o' l( m5 a0 o0 k9 T$ @7 U, S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r1 }; M5 O* u; f9 H2 E  B
【做　 法】( a: N0 ^; v* I- _" ]. i4 l1 m
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z4 q& X/ n2 p0 Z$ |1 `7 X
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
4 M2 B+ ~5 g! b- i) {/ `www3.tvboxnow.com3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

. N  M! Y! H$ E" v& ^' S1 V公仔箱論壇沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 _- j0 m4 ]! `
【材　 料】www3.tvboxnow.com2 L# f- Z3 y0 t" I
沙茶牛肉湯         500㏄. D& L; O6 @2 a
板條         1把
3 _+ u6 a, g* M$ x4 r7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
- u: C: ?# [/ O$ ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Z9 I) N6 m$ q) F+ E, P
【做　 法】
/ A; c" D6 i6 F( U; @6 D- }. N- _tvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. B2 }# ^* G, @+ F) r! o
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
) L( I1 J# j0 E- l3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。/ c2 w6 ~0 `+ t! l$ c2 G  ^9 r
公仔箱論壇3 {, p" b$ G6 m% c/ o9 E

; }# C7 o$ V6 e- M1 |* @5 Y沙茶牛肉湯0 G( r6 I& _5 U9 Z; `, [1 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 y8 {* g# L0 {9 |
熟牛肉         300公克www3.tvboxnow.com9 B! R' }9 v( U, R$ d' E, E9 U. ~
薑         50公克
: ^3 \  U; f0 ~+ {www3.tvboxnow.com紅蔥頭         3個
. R, O& |- [, e3 o7 E: }3 u: a0 m蒜酥         1大匙
' e5 p1 b7 G/ A  r5 ewww3.tvboxnow.com牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇& c$ N) ?( k; [6 [& W  k) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 M! r6 B- E; d3 F; Y8 Q4 }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: o4 {1 G' B0 G1 a2 p# P
紹興酒         1大匙
+ d1 C! |3 Z0 n7 f; D2 Jwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
  W" [6 ~- P6 n* B- {4 H9 W+ N蠔油         2大匙& f+ l& P2 Q- m# e5 |: T: D
糖         1/2茶匙4 T: _! S4 }, ?8 y0 x/ k1 {
沙茶醬         5大匙
7 V; f1 M) R, |7 ~6 S: Ywww3.tvboxnow.com
, [9 p2 w5 M6 M$ X0 i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www3.tvboxnow.com7 Y+ m) }, _  s& a# _5 I
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X) i% _) {0 ~
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
2 S3 U8 n4 h. n4 N( U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

- {& Z1 Z  n1 y7 @0 w+ q% v8 V, F
胡椒牛肉麵公仔箱論壇( N1 ^' j$ T1 [& p* _
【材　 料】
+ T7 }+ B  f, t) h+ B. L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇9 P# O! O. I, r' o9 D/ m
寬麵         1把
9 p0 T  `- t, S3 Q3 \公仔箱論壇小白菜         適量公仔箱論壇' Q; S" L1 @' J2 a* _2 v% V
香菜         適量
- ~$ @( `) }5 n' g6 z6 [/ W
; o2 L! O( v7 F! w- q+ p+ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: {' N# X9 }' v
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ d7 k3 C7 n: [- K& W3 U# n" L公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& Q7 z' L# W8 K4 H1 }* F3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

# q# E9 L4 X3 x  M7 Ywww3.tvboxnow.com柱候牛肉麵www3.tvboxnow.com" M+ j6 L! N, }1 p# L6 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^+ i6 V4 y2 X
柱候牛肉湯         500㏄
$ U7 i. F' x9 w8 M/ rwww3.tvboxnow.com寬麵         1把www3.tvboxnow.com3 H! b; b+ U. S# ^5 `
蔥花         適量
' ^+ |' ~9 D& {+ V7 p' |  xwww3.tvboxnow.com
* s! C5 O$ i7 w  t" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( K: ~3 q2 O. [, W公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。  |3 J. m, y/ E# c* J
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。0 U- W/ m3 h4 u  T0 O5 R6 I# v5 k

& p( R3 v3 i1 I0 B9 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  O  J9 k3 R+ G# W7 f, E, W9 b+ R7 D
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb+ d. _7 g' R6 O6 x6 M
【材　 料】公仔箱論壇# R! _# T  |% h' D8 h
熟牛肉         300公克
8 [3 R- F( ?7 l& p% G* Q' Q5 Jwww3.tvboxnow.com薑         50公克: W7 R4 f9 d+ c2 [- q7 Y
紅蔥頭         3個
% A% \9 a$ s% A5 V9 n蒜仁         3個
+ ]. S  u. z+ S  J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇; n8 q: i- [4 m

9 p& k3 T3 ~  i9 ^9 i+ b+ |公仔箱論壇【調 味 料】
# L) j. B# }4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
8 O7 N  W1 K3 ^4 T, fwww3.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
- ~+ i- i; p1 G- cwww3.tvboxnow.com蠔油         2大匙
* m! B  R- U% l7 Vwww3.tvboxnow.com糖         1/2茶匙, h$ K* _! z6 g% e3 Q
柱候醬         2大匙: L1 h1 m. \4 P1 d

! C' ^$ s* W: G8 {7 `公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com% q+ R2 q# P8 ]: ~" P9 ~
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇1 i! ?( S' v# w3 J1 @
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
3 B4 m/ s5 y0 m3 \7 I3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

" C& i) j) E3 x: Z& f蕃茄牛肉麵        
* L: t  z" z/ }' n- jwww3.tvboxnow.com【材　 料】
4 q' z  ]; O+ O蕃茄牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com& Z! G% Y1 {9 Q" x5 b. I
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb- q, `0 k3 z% s3 R
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ l! O  O8 a4 \6 k% V: I
蔥花         少許www3.tvboxnow.com. a) x8 I  f( X/ ~

; \; W7 M3 A* n& [8 q【做　 法】5 s4 A* ?" [* \& C+ u4 V- m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 L5 _" J' N( W% Q" atvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
6 g+ N; ^3 S9 J/ T. O8 ~3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。0 T' J* I9 C. F7 l1 a
7 n8 s/ \, O. d  |: q

( B7 U2 t- J' D$ {www3.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯
: C1 L) f" W4 q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 l$ j0 L- W+ R5 Q% {
牛腱心         1顆
4 G$ t4 i' s  H# X: r8 T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆www3.tvboxnow.com" c0 }. ?9 t& Y. `' z
青蔥         2支
" B. c9 ^3 w+ W; Y3 t' l# y1 [  P水         10杯
% A3 O! u- V' K; Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Q. x. }4 k3 t! H7 m& ~
【調 味 料】
1 v2 h# d  P: f. i; q( J7 Y, u豆瓣醬         3大匙
9 }6 i& m3 b% w2 m: U$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 ~; o7 s/ J$ \: r/ K4 ]公仔箱論壇公仔箱論壇4 K' r, B" ?. i$ B$ `& M
【做　 法】
( k( Y: E3 O' T% c# g/ `, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
$ c% G% }4 D6 n8 s: p1 i2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- E7 v" g) u! k' D( t+ `  m+ O
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
, k  @0 k: T3 a& d; i+ `( o4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

9 g0 Y. S8 l' r; t9 ?# y# g* `  q
藥膳牛肉麵        
: d4 M' B/ b8 T* b/ O) }5 ^) i【材　 料】公仔箱論壇; E  F+ @6 P+ ]! J: r
藥膳牛肉湯         500㏄www3.tvboxnow.com# B8 y5 S, G1 ~
寬麵         1把
  F* z$ ]* d: C5 J2 htvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量公仔箱論壇; M4 g/ l! h2 w, U

/ S# K3 J/ `( O& t# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇' {$ e9 C) n, c& ]" n
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 A3 b2 s9 L+ I公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ u; m/ `* w2 i; J9 G# m( ~( `8 u3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。www3.tvboxnow.com- l& m+ p3 I: b
公仔箱論壇1 v7 P8 ]! e8 P, R! @( w* j, S

& d) Y! s0 o# ]+ T) w, {( p公仔箱論壇藥膳牛肉湯
/ p  Z( c' F9 `% A  z1 L# {% @6 z【材　 料】www3.tvboxnow.com: s# f( L0 u, E6 |0 V
牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# W" R; h0 g
牛骨高湯         3000㏄
* F/ m" }7 z) s4 r藥材：( W4 @% a' O  p, H6 \5 }
當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }* X6 O) u/ O2 e5 q3 {, E
川芎         4片
0 h8 H  k9 k; i8 H) X/ v伏苓         4公克
( [: N6 v/ A) q8 |  K4 t! d0 @& dwww3.tvboxnow.com北耆         10公克
* X( P5 `; d/ {, Y" U甘草         3公克
) x0 z& w& c5 w7 o1 @& }1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克
; r1 L! e# E6 Y公仔箱論壇紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- O1 ]0 Y0 U# a0 t( {
桂枝         5公克& s/ d0 P. g4 V8 H

+ ?. b8 t  ^/ t  X【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ u& g+ r' A  Y/ s" S) e" h* R
米酒         100㏄
  M# |8 U6 g$ Y& [7 j( _2 L6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1大匙www3.tvboxnow.com) B1 X( A- V  z7 V
) Z. S% q! F- E9 q  T# Y3 ]+ e. u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( J9 [, K5 @6 R6 {; U6 n3 c) q
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 y7 h4 Y* i/ D) B
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。www3.tvboxnow.com1 I' G# @! L# w, |. C
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。