BeiDouChef

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紅花起司蝴蝶麵
, z+ E4 C5 |6 `5 x. ?, D【材　 料】www3.tvboxnow.com% I. ~6 ?* o! A' g# P8 p
蝴蝶麵         150gwww3.tvboxnow.com8 c2 M/ ~+ Z- n3 G9 v. Z6 C% S
番紅花         0.05gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. S. Y5 f. M& J( n
帕馬森起司粉         少量9 d  _! T+ Y7 y/ {* V
義大利風乾生火腿         10gtvb now,tvbnow,bttvb, @$ u2 l' L# Q8 }, Q! `7 t
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) W/ H  I* s! }5 Z+ v
雞高湯         100㏄
8 ~1 k* q$ n- n  S/ Y2 z" P( T公仔箱論壇橄欖油         50㏄
0 }% j) Y4 H' T/ z9 w, F1 p4 s胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& q! V* y% h+ M% d3 B: _
鹽         少許
% B- h- Q8 }& R2 X% Y2 Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ^, X4 p% Y* W" s) b
【做　 法】
* H& C, x: B. _/ W2 i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
* O! `7 N0 }, H3 d! S! }/ F# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
+ z" V/ W5 y/ S9 ]* P4 P! v5 Q3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
, |" p0 e  ]8 K# s% k0 ?5 q4 A; E( R5 W  D公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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6 |/ k/ l$ B1 m
義大利麵餃* V) q/ H! B2 m- r4 V
【材　 料】( |1 |. w% ^+ }$ p8 @
義大利麵餃         25個www3.tvboxnow.com* Z$ Z) w: m# \+ t) h
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb. \; ?' q1 Z* z+ m. }8 z! G
帕馬善起司         30g
/ ?1 \8 h) e6 Y公仔箱論壇鹽         少許
; A# w- s, T& W3 t( X% ~, Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
# @. Y; G6 w+ U3 Y
/ t1 ]+ Y% h) b) S; I& I" W/ k$ _【做　 法】
# C3 v& ^( k# ~" C# C) x1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。, k5 w& h* n- I' Q. A# }8 I
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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7 |( e& T0 {( p; ]8 `" O" j0 M公仔箱論壇茄汁龍蝦義大利麵
* D* @( A& \" ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】, Y$ {0 v, k6 z0 `0 c8 H
義大利麵         100g- r" ]; w, E* [/ K& X
龍蝦         1/2隻
8 M3 A$ z+ W2 m, U. x* [0 n# z8 b公仔箱論壇大蒜碎         1/2大匙
! d, m" [  W& s: Q# R0 f新鮮辣椒碎         少許
5 |2 Z* z  d+ h7 Y1 Q. jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 c' s) ]0 r7 ^2 c9 Q2 i
橄欖油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y  m& v$ I6 I9 {' [; `& j+ ^' i
蕃茄碎         4大匙% o: ^, M) H# f- S. Q
鹽         少許www3.tvboxnow.com& M& j5 S9 b$ E, Y9 b4 h
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- E" v5 x/ p

- @% i0 L6 y  N7 M- G& f公仔箱論壇【做　 法】
' S, G+ I+ @6 r4 d2 N( M公仔箱論壇1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。
+ Y' W' t1 a7 J: S( S2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb  q* X& X4 a! m' z2 \& |8 |
3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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3 j. b0 G1 _: Ftvb now,tvbnow,bttvb香辣海鮮麵
' M, P$ G% m, A【材　 料】
( d4 F8 ~! ~  S公仔箱論壇義大利麵         120g
$ l. ^1 D# F$ R) |0 I3 U新鮮干貝         40gtvb now,tvbnow,bttvb# u4 ~! h/ G8 V* c
烏賊         100gwww3.tvboxnow.com+ U! j5 z$ @( U
明蝦         30g
' E7 l( B* u: {6 Nwww3.tvboxnow.com大蒜末         20g
  V$ G( t( J6 `3 m6 E& f, I( p辣椒切小段         10gtvb now,tvbnow,bttvb) B4 [! z% X6 Z" y
巴西里末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* [- B. `" g# g) _+ A
橄欖油         適量
$ E/ C) A4 Z: X4 c- k4 a% p4 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許3 R# Q% p' ]: o! _# M* E

+ ]& N  I( h' ^# uwww3.tvboxnow.com【做　 法】7 _, Z1 V: a% n' F3 _6 l# \8 X
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 Z+ j, y9 X* p# g5 I
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
  z8 q2 }# l4 X/ b+ t" y" ]3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
  M% `/ m( f2 }) a公仔箱論壇4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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1 y  Z' o! F& i$ `; P: @9 ^2 G: awww3.tvboxnow.com鵝肝雞肉麵
* m' Q/ @. H9 c: v$ S) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 z  Q5 Q/ H: o" K  A# d$ p義大利麵     120g
8 A7 i5 z9 Q* [- q' @+ Vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉     100g
! K2 b: j# A) s, m* btvb now,tvbnow,bttvb法國進口鵝肝醬片     20g2 _, Q1 L$ y9 G2 ?6 b
洋蔥丁     20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u/ d3 {2 T- q' E6 Q) ~$ T
黑胡椒醬     2400g6 V) N$ P" v6 A$ g& h
鮮奶油     40g
( O; X0 z' i9 c8 twww3.tvboxnow.com大蒜末     40gtvb now,tvbnow,bttvb/ w9 s7 P! L! O% j/ r6 S7 i
九層塔葉     約3~5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L/ C, ?$ w( `0 p: K9 Q
巴西里末     少許
$ X+ f1 Y% m+ s. ]3 M% v7 F公仔箱論壇太白粉     適量) f0 @9 z# f9 m
鹽     少許
# Z; n8 e/ z# g' n7 `# Q6 Z$ |橄欖油     適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 B- n+ n/ y

% l2 O: }7 V" j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% H8 ]' F0 f; M; f
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
: |# E1 o4 ?  Q$ X7 a( Owww3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。公仔箱論壇9 Q; n$ s/ `8 Q
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。" ]& Z2 K$ }; l* U4 i+ e) n! B/ p$ p
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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公仔箱論壇& d, R! I! k8 L& g
義式香蒜蛤蜊麵8 W# T: K7 p) ?; q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K- d  g& N, P7 x
菠菜麵         150g
" o# e  Y2 z: t蛤蜊         300g
& {9 }+ a* A; [" g公仔箱論壇大蒜末         20g
7 f$ N, j( [! Z- n# X洋蔥末         10g
  |" d. V+ m: d帕馬善起司絲         20g
7 z% W, `7 h8 a公仔箱論壇鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) h8 D8 E# ?" U7 |
白酒         30㏄
, o; ^7 D6 ^4 ]2 q4 vwww3.tvboxnow.com橄欖油         適量- s! X# O" j2 f
巴西里末         少許www3.tvboxnow.com1 w0 b) s6 t/ E: F; O
起司粉         少許公仔箱論壇3 |. J1 h# @6 f0 c
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* |% [: ^5 |  Y, L5 @

# ~: h  q# y* u+ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {* r1 A6 F7 u# Y6 \9 m/ }
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。/ i4 X0 g  d2 ?, Q: Y) x" p5 O/ q
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com1 }5 Y* P! W* G7 w" R) Q
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
* h! [5 G7 d$ T* f+ J- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
5 d( c* @) q/ p1 x: I% W) N* q: o公仔箱論壇5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 C8 a  ?3 R4 K3 j* F/ ~+ b
牛肝菌蝦菇香料寬麵
; q- p8 Q$ n4 E% |- l2 S# R. F) I2 }, d公仔箱論壇【材　 料】
& |- O4 A8 S: [乾牛肝菌         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 ~8 U8 Z' Q2 ^. P: f) c
蝦菇         2隻% ~9 }4 d: ]0 U# l
香料寬麵         100g
+ r% u+ j5 a, {4 `橄欖油         2大匙
1 ]2 n# i8 C5 W4 Q- ^5 s9 y9 M公仔箱論壇蒜末         少許
* z1 `, O/ A6 R8 v# M, S1 R4 |tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
+ n# R8 H# z" z" v: J! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
6 i) Z- X0 r$ |0 y5 d( u! c) {- `白酒         1/2匙. D% v5 H" }2 N
麵粉         少許
% Q8 O$ E3 a2 B$ F4 F# K/ swww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M) ]5 w$ y, x# U8 d6 b
【做　 法】
  C3 V5 V# C2 m" B$ A2 ^) \1 ]% qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
8 g0 u0 ]% K: w- q: v( i: O+ q( W2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
( T  w. @! W2 k4 G3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
3 Z* G/ {2 b& b2 B% s8 N  a- w9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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2 l, F$ C5 k. o& T
尼斯明蝦黑寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( H! U5 Q! X. a. c- ~
【材　 料】
& P+ ]$ [! ~" x0 m7 m' c# V手工墨魚麵         100g
, |. F3 W$ Z( {3 K$ s& }% [* R& N1 D( atvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙, S5 C$ I: o2 P" j* e
明蝦         7尾
$ |+ c- J) V* ~. C9 e! k1 I西芹菜         2根
$ V* F% B) B/ @$ u" M! I公仔箱論壇紅蘿蔔         1根" A0 ]1 I+ |$ M
巴西里         1小把/ I: g; a; ?2 D
義大利綜合香料         少許
. l' r* p# V. ?  X+ L7 Q6 f) j! y蕃茄糊         1罐
. f/ b% k9 D$ P0 u" Qwww3.tvboxnow.com雞粉         少許公仔箱論壇$ L/ I9 c6 j& \0 j! E
白酒         5cc
, e8 z# c% X* X- a8 C5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量' W* V( _7 {) d! n
蛋汁         1顆
" Y. o: c* p# i0 w0 A) x  C" R5 c1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 h+ B, O9 a+ K. [# u+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; K  d, @" q
【做　 法】
* `4 L! [; W" N3 u- s- V# {2 O& t1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。
8 S, p! x# M; P4 B: }6 V1 p' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
; q0 N+ F* ~& E$ @1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。" @+ Z" D: M& C
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* W) H: S# c! {( O. x; b2 h
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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4 Z2 K9 z4 Q( dtvb now,tvbnow,bttvb青豆培根車輪麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; Q  L& {- U( ^: F% m7 U
【材　 料】
2 C! l/ W9 M  c5 r, k9 D車輪麵         180gwww3.tvboxnow.com3 I8 d5 W' D- [2 M; [8 h' K
青豆仁         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! s2 O# F% ~1 s3 I
雞高湯         50cc
2 O6 w! \; q3 a+ |% t! \; htvb now,tvbnow,bttvb奶油         30g公仔箱論壇' p% T0 F2 V" [' y, K
洋蔥碎         50g
% A1 o4 h7 U9 X, J0 _- I; ?公仔箱論壇大蒜碎         30g公仔箱論壇' n3 E" C' \. V6 p! _
培根碎         30gtvb now,tvbnow,bttvb- z/ _: G3 G/ w9 x, |1 S1 h
培根片         20g
7 ?! U- S0 n8 x% d4 w' P; P  N, n# y橄欖油         適量% \$ ~- k( ]4 \# e/ p
起司粉         適量
6 x2 k. f0 \. Ywww3.tvboxnow.com鹽         適量公仔箱論壇: c: ~& s3 X4 X' ^  b
胡椒         適量
  }1 {" R  t' z: Q) [+ A公仔箱論壇
: F' h. O2 i1 @. U公仔箱論壇【做　 法】
; Q5 m( ^4 k+ c1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
: [7 Z9 |. l8 E- x" A/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
! [" R! R. _0 d3 r' ]4 j% |: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。! |# A* @: M2 }4 U, q  x+ t  W, b
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  z, x. X1 l* s8 q- C, q) `
檸香蝴蝶麵: V. W  Q4 E8 w; c
【材　 料】
+ K  S' B8 y7 G; j. H( dtvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180g+ a) f5 S9 B" q& ^: a
洋蔥碎         30g公仔箱論壇7 C8 P5 X; x) x9 p* X  U
橄欖油         30㏄www3.tvboxnow.com7 C3 C* F" M/ x6 W
檸檬         2顆公仔箱論壇" Q' X, [5 H- o9 @! ]8 ]' ?
黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 ^1 B0 u3 W5 ~$ O# n
起司粉         20g
% H' b! W; k3 X+ m' l4 S/ s鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 [0 q. P( Y" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# i" u. Z3 E4 v- p- P
【做　 法】
$ r4 f0 R, O8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。
, D) F& I( d4 b% r' f+ W3 {4 z公仔箱論壇2.檸檬切開，榨汁備用。
0 N( Z6 b6 u; \+ L7 f公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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7 s8 p4 q5 h+ }% S青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 U& ^# |/ y" p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @! k2 B: |' N. ^% Y8 D: C$ a
螺旋麵         180g
/ w$ Z& v3 M1 m6 D2 ]' c9 M; \1 fwww3.tvboxnow.com青豆仁         30g
! x& Z# S/ U% ~公仔箱論壇白蘑菇         100g
5 d6 }& D5 ?  m3 H" \8 a香菇         10g
* \, Z) {8 I' }3 R" t* e8 e3 B大蒜碎         10gwww3.tvboxnow.com% b0 E$ _/ @) D0 c+ S
迷迭香         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% d# W2 c' G6 Z; c
橄欖油         25㏄www3.tvboxnow.com0 B  U  W  e8 E4 a1 l! H
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; B! K- C' Y8 Q4 f
胡椒         少許
6 A. l+ S( I) }  Z, q- C4 [. Swww3.tvboxnow.com
+ ]2 R; U$ Q: X$ X) F( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ K+ [. m" r& X% a4 K1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
$ Q- p2 t9 @/ E+ K: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
4 G3 V' `% m" I6 H0 T/ ]3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
/ E0 u0 }0 ^) _4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

# R1 T* Q* _$ W: \8 y+ N6 o青醬羊肉義大利寬麵
2 ^  E6 x# F& w# M1 C+ G' Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h+ m0 o( Z( h) V: N6 U
A.手工義大利寬麵         100g, |8 w5 w$ n. H6 @; l" T/ s# L
羊肉         100g
+ a! f% _% I5 N/ _" Z; n4 @tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
, B7 X8 H) a2 }2 T( {, D" yB.橄欖油         1大匙
/ z2 Q) s3 ]1 B) _, @洋蔥絲         20g8 S+ J' w* @# H! L/ v; [, `  T
西芹末         10gtvb now,tvbnow,bttvb( e! L: b# H5 a6 v& E
黑胡椒         少許4 c( }" ?4 w7 e& M
雞粉         少許) z# s$ I0 R; C
義大利綜合香         少許
8 a! \* L( G; \: PC.蒜頭         2顆0 d. t) \8 u  C
巴西里         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 g: L: r! i2 y/ \0 F! N' g
九層塔         1/2小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 z. D- N) G& r
松子         少許
: l/ u" Y, h' n; N" \tvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支公仔箱論壇" f/ l1 [& o- h/ U+ [
莫札雷拉起司         少許
$ a& x( M7 d1 U* ]  o6 K" Ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙( [& z( w4 D/ y) T, W

1 L# v0 \2 Q" z7 e, U/ D【做　 法】( v- ~8 @# R; O" M
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I* ]4 S$ u- q
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
- U) |* @& N+ y% p0 i2 a, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
+ }2 C# m' T& d6 c7 x' ?" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
" r. W) K! n! {+ O8 t+ H/ G5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

! s% o6 f3 W8 T: b1 d; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵
4 p0 O* e, \3 _8 M# _【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o9 d) S4 T% W7 J9 i9 r& N, L
A.水         350cc公仔箱論壇. F3 G8 T/ A+ K5 A  x  N
糖         1大匙8 n# _5 L' V/ d5 ^6 K
雞粉         1大匙
7 f8 E0 p" Z2 g; a) @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         2/3大匙公仔箱論壇2 ~2 s, m8 T  E' p
鮮奶         170cc
. P, H+ M- O. d8 A奶油         1/12磅8 k' i: j- T7 m6 X
麵粉水         1碗www3.tvboxnow.com; `0 r1 [, O$ U* _( |
B.煙燻鮭魚片         80g
( B* l- Z! U3 {' w  x6 [; m: u3 {細扁麵         180g
6 h. a2 W! n3 a8 r+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆
' E% s7 c9 M* @) t/ J/ swww3.tvboxnow.com紅甜椒         1/4顆
$ K: w" u! ?9 M- b* J" f黃甜椒         1/4顆
6 K7 E# N& x5 q. z公仔箱論壇花椰菜         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 k% `7 X/ }' J6 O& L& k- q
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e5 V: k4 l6 C% Z" [
糖         1/3小匙
$ _2 E# ]8 e! Q& O1 K公仔箱論壇雞粉         1/3小匙
4 c2 \* W6 y" y0 Q  I3 W  V& wwww3.tvboxnow.com白酒         少許6 H7 n) Z5 ~4 Q/ |3 \
魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb' V1 E! y9 m( s
橄欖油         適量1 e: P6 o4 d' C
奶油         少許www3.tvboxnow.com' P0 j9 I& I- }3 W+ ~

' @7 L+ `. Q% X4 _$ ~9 q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, A) h5 p( C- u4 M
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
5 E" r$ p+ i% ?2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K* O- ]: E6 c% q8 T4 C
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
' C1 r( G" k4 A3 b7 B0 E# i# j6 ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

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香蒜橄欖油麵% a' j% d( ~6 m6 v
【材　 料】
  G8 R) ]* t3 q+ l' Q- h, o公仔箱論壇義大利麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K# _+ ?0 Y1 b
橄欖油         適量公仔箱論壇/ w9 l" g5 V& d5 \
帶皮大蒜         2顆www3.tvboxnow.com# t9 L* H" Y. ?9 [# s/ Z$ d  F
大蒜片         20g- M3 l: J( I1 Q! T
黑胡椒粉         5gwww3.tvboxnow.com2 i+ p7 R: [3 z% C0 P- c4 W
義式扁平巴西里         5g
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: [+ L! g4 y$ {- m3 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% A, n+ S) J4 g7 x* t/ i
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
6 z, b( |, a2 n. D2 S# vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。" r0 a& j: {  k! n
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

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9 K9 [" }8 d1 }3 d5 @
鮪魚番茄麵
; }: s# H) k. f# t" i0 ^( xwww3.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ @. ~# E! V- A
義大利麵         180g公仔箱論壇% @. c) C+ k0 `$ g7 s
罐頭鮪魚         70g7 a* w5 |5 ], S
蕃茄         1顆* j: Q8 x9 M$ X& ^* {
蕃茄醬汁         3大匙
) u& b0 I5 N0 \8 u1 m: Q" G3 [" {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g5 w6 q  E- k3 A" ?0 D0 [7 o
巴西里碎         10g公仔箱論壇; b, V4 f8 g+ c0 J
橄欖油         20㏄
: o5 l* L6 _/ q  Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許1 ?4 u! O1 J1 V& Z: @
胡椒         少許
- D0 K( h) S2 C& |& K, C/ |7 e
. U0 z6 X& d, \. t, D: p8 l0 n, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 j1 L# W' v  o( [% I& S& g; U. @tvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。' }6 Z! [( ^9 c" T& o
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。; w3 |7 ]+ o" C! f9 B+ d. k
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。