
0 T Q% S. j8 r" ]2 ~www3.tvboxnow.com青醬羊肉義大利寬麵
3 x9 n b3 v4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
$ G0 j- s% O, x9 {6 ]9 lA.手工義大利寬麵 100g公仔箱論壇* N# X7 M" b1 t* M
羊肉 100g
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洋蔥絲 20g
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雞粉 少許
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C.蒜頭 2顆
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松子 少許
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莫札雷拉起司 少許
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( [# q$ X' U* H% kwww3.tvboxnow.com【做 法】
+ {# a/ m' r$ W+ H7 utvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5~10分鐘至入味後取出備用。
. Z2 y2 A, T7 \2 ]2 v, l dwww3.tvboxnow.com2.將烤箱預熱至300℃,放入材料C的松子烤15分鐘後取出,再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
! n4 v" S9 x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一深鍋煮水至滾沸後,放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起,拌入1大匙橄欖油後備用。www3.tvboxnow.com4 R8 ~* m6 n7 R, x
4.熱一平底鍋,放入作法1的羊肉翻炒至半熟時,倒入作法2的青醬約2/3的量,以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇' L- N7 L) c2 k
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上,可只淋半邊,再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。 |