BeiDouChef

+ t4 v' S; N) ~. f0 ^% D# q8 z公仔箱論壇紅花起司蝴蝶麵
& Y# k3 _  i7 M7 c( n# U  D- A+ K【材　 料】8 i8 X, ?' I3 s% l
蝴蝶麵         150g
7 F) q  r/ K5 Btvb now,tvbnow,bttvb番紅花         0.05gwww3.tvboxnow.com( Z% T3 D! v+ n. @
帕馬森起司粉         少量公仔箱論壇. o+ v% E( n1 j3 N5 y
義大利風乾生火腿         10g公仔箱論壇# H/ Y7 R% _/ @
鮮奶油         100㏄www3.tvboxnow.com* S6 M' |! I, Y$ A, c: c& B& J5 s5 G
雞高湯         100㏄+ E& @1 |  T8 q" Z) B
橄欖油         50㏄
! {5 [! _, N. A8 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
$ A% ]% T& H7 `- D/ T, C; g/ C6 _www3.tvboxnow.com鹽         少許5 r( f2 ^, Y* F. K
www3.tvboxnow.com. h2 z' ~2 R5 J5 u+ U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  e- @, t; {- k
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。
& N4 Y' g3 a* D' J2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。: n, j% Y: s: O4 `  x1 \$ |$ v
3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
9 [1 a4 h- C3 J9 g7 g& w  {公仔箱論壇4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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2 v" F' I( p: h) l, @  G2 Vwww3.tvboxnow.com義大利麵餃
$ o1 j/ t3 r5 Q# q- S【材　 料】
3 J# i! M' B. v4 k- y* `公仔箱論壇義大利麵餃         25個tvb now,tvbnow,bttvb/ s! n4 k, F' C
鮮奶         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 ?/ r) y+ {7 G, b  a
帕馬善起司         30gwww3.tvboxnow.com9 X  i) h1 p; A
鹽         少許
: T5 ?) K! K8 F/ p: V胡椒         少許
# w' o+ W- I! o1 ?/ \- {/ x. a/ W
+ z7 @' G- ?3 ~7 Uwww3.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' J# c2 N+ p1 m8 @4 e1 D: O, F
1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
8 k* P: f$ e# l" Jwww3.tvboxnow.com2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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9 ?  }2 m2 |; w+ k茄汁龍蝦義大利麵www3.tvboxnow.com- h9 T+ p, m- h, M. y" N0 h! a
【材　 料】www3.tvboxnow.com% K4 f8 h7 X. X1 R1 y% G  ~/ q
義大利麵         100g公仔箱論壇! b, d% _1 u5 b9 b5 S( u, b) ^# c
龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e* P0 w+ ]6 c" |  L
大蒜碎         1/2大匙
& v7 U2 K8 O6 V& U( A6 J6 lwww3.tvboxnow.com新鮮辣椒碎         少許www3.tvboxnow.com6 v) p* @& e- I: V$ R: B
白酒         5大匙
2 |3 X2 E. K: |7 I1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
4 ~7 c: f* {! {2 R蕃茄碎         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* ]# ~9 P8 K) ]2 H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ b( B1 Z# W: r
水         少許www3.tvboxnow.com4 @& d5 k* Q5 l: C0 y! N( {0 M4 i
% u+ E2 U4 q3 M) ^
【做　 法】www3.tvboxnow.com: A0 n( y# N  T& j$ ?3 k
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。公仔箱論壇3 n5 \# }6 ~* x& B
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
' u2 _9 s; f4 ~' J3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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www3.tvboxnow.com. q  u2 d: o5 y$ Z7 ~  d- e
香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 t) b; Z! l) B; b- J8 S7 B
【材　 料】
% p5 C: |4 r. L. {0 Q( ^9 F7 Vtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         120g
* F7 [3 G4 t% ?: {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40g公仔箱論壇8 p) v4 X& ]% l7 v6 P" ]
烏賊         100g/ b" ?! [" r: z3 Y5 A+ q0 R7 w6 s
明蝦         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 O4 C( |& [3 ?( Z" a" S
大蒜末         20g
4 ^  B3 T" a2 ~& Q  e& _" k& [& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒切小段         10g
' l2 a2 k" J# L* l巴西里末         10g
! X/ m9 X5 d( i. e0 e' A9 T! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
  c* S9 L$ R, h( ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇) L1 m  H/ Z1 ^& w( p  K0 h' R

- T- x5 t  w6 \& C8 D: U, hwww3.tvboxnow.com【做　 法】
+ Y7 U' W* P2 A% K5 P) T1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。www3.tvboxnow.com% C; k  Z5 w# Y4 W6 q, Y
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
% {3 Z* Z3 _1 q, T  ]# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。# k* P, ^, t' T" o$ }
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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7 r+ O- ]2 o4 I! {% b
鵝肝雞肉麵www3.tvboxnow.com( D! k- {1 \$ K
【材　 料】
) ?9 Z  G9 A% w' Q) A: E公仔箱論壇義大利麵     120g6 ?% d6 H  G0 @% [/ ^) q' V2 m5 w
雞胸肉     100g
$ L. M8 {5 b. T8 i. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國進口鵝肝醬片     20g
6 G5 z1 E+ i  j2 B7 F1 m洋蔥丁     20g
4 ^2 R: I) A6 e" L公仔箱論壇黑胡椒醬     2400g公仔箱論壇, a/ s/ D* Y" A7 N3 s. h
鮮奶油     40g
- m, w' U5 K# P8 [8 \公仔箱論壇大蒜末     40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; K7 R2 z/ `$ O& m
九層塔葉     約3~5片2 s: o/ y, ^( {; c8 e2 q) c: h
巴西里末     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 }6 Q6 T% K/ Q) j: N0 q
太白粉     適量
8 G6 |4 M/ W# m- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許4 ]" d* E8 x  Q7 M
橄欖油     適量
, u  D6 }; F2 K) b7 D  J公仔箱論壇. d3 o0 ~  I. Y0 Q2 u5 N
【做　 法】
2 T; l; f/ }- _1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
4 n1 y; w) G  l  j8 N公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。6 f1 r# ~& E+ y- d: X+ i" n
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇6 x* A3 ~$ S2 ]! ]6 O: U( X4 X
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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3 a6 x! w6 _* G5 F" Q) }& J. c義式香蒜蛤蜊麵
( Q8 L$ o. I& K【材　 料】
, E6 o7 E& k6 B# Ctvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵         150g
3 M& ?! Z6 u! w  P0 a* c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300g
+ Z/ z* E2 ]( k4 C9 a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         20g
' h$ Y- O% b( a+ m- G- ]; a( u洋蔥末         10g
! U7 d% ~& P. R- X) k8 J0 R帕馬善起司絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb' t2 K8 C9 B6 s  V1 }7 j! q
鮮奶油         20㏄
0 A3 `- X0 ?  L白酒         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. @7 R0 ^# w- [% X
橄欖油         適量
: s! O8 v( G& a0 C' L1 T巴西里末         少許
% E; h; d- C$ f3 D0 |2 ^* Qwww3.tvboxnow.com起司粉         少許  x' j8 Q) P' \$ t
鹽         少許公仔箱論壇% ]' Z. n( W, m7 z' u* E$ y0 b
tvb now,tvbnow,bttvb5 n, T9 Z, d! H& M6 \  X: A' [
【做　 法】
& X9 O- p$ H/ I9 Y# i5 y1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。公仔箱論壇* t6 P/ P; |% e. B& C' Q, m# E! s
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i" W+ S, q9 X3 B
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
$ e  d+ s6 |( _& Q4 s4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
1 I% o: k$ `7 r7 j5 j5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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8 w* h4 s; s3 F/ e
牛肝菌蝦菇香料寬麵 tvb now,tvbnow,bttvb0 X  c$ P% Z/ d0 H
【材　 料】www3.tvboxnow.com- i, H0 X  Y# z1 b+ H# C
乾牛肝菌         少許www3.tvboxnow.com, N( J  W9 z6 z& V
蝦菇         2隻
* k, ^. M9 z( k  L# Etvb now,tvbnow,bttvb香料寬麵         100g
* R) Q1 h& p3 x* k* S公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ `( T7 C9 r; E4 Y/ G. w: n
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb' c- f  o7 Z5 E' |$ `  M+ @
雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d* I& C5 [& @& g2 p$ O& }2 h
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% |# e3 p+ ?5 f& @" e
白酒         1/2匙
; r6 a& Z$ t, X/ A- V0 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. D- y& k* T6 [/ ~4 T- P) I- {& H' b

8 k3 D& m& v+ I公仔箱論壇【做　 法】
; o# S* E' R; @' H! O1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。www3.tvboxnow.com% O$ y2 q" y" L5 z4 _" U
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。公仔箱論壇; ^2 L0 u3 O, |
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。
4 ]2 ?, i$ j: q4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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# d. N' C! B9 ^. d* N
尼斯明蝦黑寬麵
6 \0 J$ U7 L" \8 R( a/ W, g. x4 c【材　 料】
6 X: h; U; n8 P4 Z公仔箱論壇手工墨魚麵         100g
3 p' G. Q# a" f( b橄欖油         3大匙
' e8 q6 t1 J( C0 l5 a  [www3.tvboxnow.com明蝦         7尾, Q7 |, x$ q5 s7 C- A
西芹菜         2根
8 W7 ~7 ~' @: T; ?. l6 i) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 T7 o7 r7 h% Q- q5 g5 l- i: [
巴西里         1小把
3 h! L* X* T% a) M" u3 z7 ]8 N% Pwww3.tvboxnow.com義大利綜合香料         少許
/ ~9 Z  F0 ~3 G: u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1罐
3 S' P0 j2 A: J1 r/ s0 e. q; ]; i* r雞粉         少許6 o0 r- B( ~4 k& [7 G  W+ E
白酒         5cc
* c7 T' \9 |  ^, Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇9 `, f  V/ W7 M0 x# ?6 h4 g3 n0 G6 v
蛋汁         1顆
4 Z4 v3 Q; T% Q: W4 E" v麵包粉         少許
: D* l+ G; m" s2 Z9 j
4 L% `7 r1 r2 D6 d$ k" q6 q【做　 法】! \/ c- K$ h% q- t# g! z
1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。+ _, y7 n$ c8 A3 F0 ?9 {' m, C# G
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。
) x/ j8 p; O- d4 a# f: h3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# \9 l3 w: A! ^4 p
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
& q0 K# w  {! C5 |& _# l: U) v6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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4 W0 d* a; D; H0 x, }+ L) Q/ v. f青豆培根車輪麵www3.tvboxnow.com; Q" w2 g# l* ^, ^1 V7 P
【材　 料】
1 s4 {, m5 Z7 P1 U車輪麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' E+ F  d( N4 Z: Y# u1 [
青豆仁         100gwww3.tvboxnow.com2 ]6 T) M) o1 P% I
雞高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- p+ t) ~$ \: i4 O4 |* v
奶油         30g
  D2 Q1 q4 I5 {5 _0 ]5 g公仔箱論壇洋蔥碎         50g
3 _7 R: a* ^9 ]5 E/ `公仔箱論壇大蒜碎         30g
' i* v7 @/ F& L0 ^公仔箱論壇培根碎         30g
+ B  w8 k. h9 m6 g; H% j8 P: v培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb; R  T* ~& ^2 O" V* z1 o) X
橄欖油         適量
5 {2 a* f4 b) Q. u' N$ {+ x3 a起司粉         適量% Y) Z5 p, ^) {% p
鹽         適量公仔箱論壇, {2 t; p/ r7 |0 S% H
胡椒         適量9 w, q" a( I  O  t0 W0 e: c
8 g3 e8 X. x/ c) Z: d" `$ Y
【做　 法】
! J* H) E8 @4 e9 A( @& J  k: f公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。
3 U+ w8 C/ O0 C" P! F( L& F: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。, B; O& e+ U* }" b
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
2 z+ |7 w1 ]- k3 u# \4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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2 A5 m; b+ }- R3 k公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
0 d/ Y0 f3 l( E1 a1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; t& R4 K! f! F
蝴蝶麵         180g
% X; C, U! O8 U. P/ u( ~* p1 |3 q! R. Z洋蔥碎         30g
6 [$ t+ E' A, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄www3.tvboxnow.com$ \8 L9 b& ^  g
檸檬         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ N% ~! K( O7 s; \+ x+ p
黑胡椒粉         5g
# c% o$ i* Y- k' Ftvb now,tvbnow,bttvb起司粉         20g* Z4 n6 N' }1 C# M6 y6 _  u
鹽         少許公仔箱論壇* B% c1 g1 v* r5 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 s! e9 i, b3 \0 ]* E7 A
【做　 法】
6 D. j  T# F# N) G6 a( O+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。1 @% O9 g- T5 X
2.檸檬切開，榨汁備用。2 U, u" U- z8 |  y3 h+ [9 F3 {
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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青豆蘑菇螺旋麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 n/ _1 K( V! W* R
【材　 料】
# s& Q# c4 N% S- @: ktvb now,tvbnow,bttvb螺旋麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb! \6 }0 f( Z3 ^
青豆仁         30g
3 u8 W$ c( t$ B4 d3 T1 ^1 o' I/ ]5 s公仔箱論壇白蘑菇         100g
' \$ c4 L$ v/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         10g
: |7 Z: a# ^& A$ rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         10g& t$ Z3 S4 Y3 I  V$ @$ h3 t0 o2 R7 u
迷迭香         5g
9 S& H1 e/ y) u橄欖油         25㏄
. C4 m& q; p9 h; i. {/ r- g. E2 X公仔箱論壇鹽         少許www3.tvboxnow.com( N' c7 H- M+ {) ^) Y
胡椒         少許
" V% Y; h/ S$ R7 b: ^4 x/ `& S$ s/ [/ R$ \6 M1 j
【做　 法】
/ t/ R6 q' S, H% q6 I9 K公仔箱論壇1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。& G' L  F% w3 q( b
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
% \5 M/ b: {* \: O2 Y3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。公仔箱論壇( h* h  a. J& X
4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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青醬羊肉義大利寬麵
9 W4 q: \% ?# Z4 n公仔箱論壇【材　 料】
+ }4 P% V0 b5 x6 n( z( e& h, DA.手工義大利寬麵         100g# E& ]5 X# E' U! [1 l& d4 ?  Q0 w7 k
羊肉         100g# s4 W" A- f* V! l* _' T
橄欖油         1大匙公仔箱論壇# }" _0 l5 c% h/ d  _" O5 J
B.橄欖油         1大匙公仔箱論壇1 I; G1 t; R) j2 I- y
洋蔥絲         20g
/ R6 {% p- J+ P" l* C* E* y4 v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         10g
0 N2 S' z4 s2 A! o( z- T4 M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許/ }& c' }# r7 Z9 L1 l' s
雞粉         少許
) l: w- p. J4 `, O, [+ }" x+ Y) d義大利綜合香         少許tvb now,tvbnow,bttvb; T) T2 p: B& c1 S/ ?3 g- c
C.蒜頭         2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 d; J6 J0 X; |
巴西里         1小把: s0 g- g% y) c9 o: R) V2 v
九層塔         1/2小把
0 |/ m) ?8 u8 _. \松子         少許% _- t% D: a8 [% g. i. J5 a
西芹菜         1/2支
. u- f6 T8 d+ ?3 [  b$ Wtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         少許! V7 T0 I: [, V- g4 |% U
橄欖油         1大匙公仔箱論壇6 }+ ?, X' R- ~' f; h) h
tvb now,tvbnow,bttvb( O1 E8 u$ b, }
【做　 法】
) Q9 G  `" |4 i* }  ~# }tvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
% ?3 H2 I9 ?' p6 U( R- P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
8 |! m  ~' s2 x5 M7 L- i( x- N/ O3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
  B' r+ w- E1 h6 M# A- z9 k4 M# I4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。公仔箱論壇8 Q5 g0 K) ]- u; d' Z% u9 R
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

* j/ Y# b& j' p7 v煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb8 o* X" @, A% \5 p0 K5 i
【材　 料】
; l+ {  S6 Y/ n& T' i* s! j; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc
9 E/ B6 [4 U6 ]% E. ?糖         1大匙2 Q+ E5 [, t+ j  {4 v3 p
雞粉         1大匙www3.tvboxnow.com/ v& ^; q6 r  \) S# ]' s
鹽         2/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U* h3 Q1 @" u# p% H1 `- t/ K
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I- a: a7 V- _. n; Z- [! M
奶油         1/12磅
; k, N/ ]' a2 @  e1 ]& Y6 K& I* j* _公仔箱論壇麵粉水         1碗tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  i9 y+ l* Q. `$ f
B.煙燻鮭魚片         80g
( |6 _) t5 O: t/ ~! d0 B細扁麵         180g
' S# \/ b* d  a' S7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇2 F1 b5 X5 Y$ O: G9 t$ z
紅甜椒         1/4顆www3.tvboxnow.com* o9 n: i: ~6 _% |: b; U
黃甜椒         1/4顆
" I0 A& H0 e& n* }/ ?7 n- K花椰菜         2小朵
6 Y1 P- }" O& utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         180cc
6 r7 L' I8 L7 C: k0 `www3.tvboxnow.com糖         1/3小匙
( F" [6 T* f1 n公仔箱論壇雞粉         1/3小匙
: N$ j, A+ S, b- {8 y白酒         少許  B( K2 T* P; J
魚高湯         60cc公仔箱論壇# j& T: _. W( c/ l6 P4 U% p
橄欖油         適量
8 N' m( c; X( i# b6 itvb now,tvbnow,bttvb奶油         少許
+ L2 R- B3 D2 o/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S: ]5 z8 b& Y2 I【做　 法】
: G" ^9 r' F3 b* s! b- v公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
3 p- o' h% e4 z( y+ M( C& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
% ]5 r  ~5 G" p# \- j9 L$ l公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
5 E, ~/ |# w( h& }. `  B  @tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

* v( }6 T! A0 ]0 V" y/ J
香蒜橄欖油麵
8 G1 U6 O! G" z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _3 |7 W3 i' t: I; n
義大利麵         180g
+ L7 q- m- W) }. s1 o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
* r/ e% N" ^! d: _/ A2 _www3.tvboxnow.com帶皮大蒜         2顆
5 R- X8 u+ U. p) I) Jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 ]  c9 K! K2 N
黑胡椒粉         5g* l% L6 P# z0 w) N% _* x
義式扁平巴西里         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]0 w2 o2 u8 ?8 \6 W/ P

# _! w! I0 D6 _) P; u* x【做　 法】
/ ~9 u- w$ ~4 `: x/ atvb now,tvbnow,bttvb1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" @' h: B/ X2 a; D; F/ C: J
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
7 ^) w5 V: f" U. L% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

# d5 ?  d# g$ {! f/ {2 E
鮪魚番茄麵
& J6 s' P" }2 M: {3 c& Q/ Z; i【材　 料】公仔箱論壇9 W( A3 E( L0 L! }0 q, Q
義大利麵         180g
/ @: {. h1 |2 `9 V# n. T! E罐頭鮪魚         70g
: U( B2 K$ c* [6 t, F5 j公仔箱論壇蕃茄         1顆
; H! Y) T% h$ S& \蕃茄醬汁         3大匙
/ {7 _( H9 m) ~" swww3.tvboxnow.com大蒜碎         10g公仔箱論壇  z! b  r  Y" t; V
巴西里碎         10gwww3.tvboxnow.com7 C( }5 e  e2 V; r: D  l
橄欖油         20㏄
  \" S: V3 {6 ]% n% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 I; F6 J1 O" F# A% s; f$ @9 Q
胡椒         少許3 a3 _1 X, s9 u! e/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T, j2 r& x  j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 q! \7 `, P, }5 N' t
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
- z5 K* k; ~6 j! ]5 z0 r, u, B7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
1 n1 |7 s6 ]! N/ b* ^2 U公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。