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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( o( a. i( U: l1 \2 K3 R
A.大蕃茄 6顆
" e) s) u! i9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 8g; g0 J8 |' ?) s: E
濃縮蕃茄罐 1罐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) x% p! J! l0 T% F. U& e: x
糖 100g公仔箱論壇) ^7 o. `* i+ L+ ]
雞粉 65gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 g) F/ @ _8 R2 Y! ^( }
義大利綜合香料 15g公仔箱論壇" Q l, P6 r& `; W' C: x7 b3 w
肉桂葉 3葉
3 t4 f/ V; B; [9 M. C8 M4 r- }+ Stvb now,tvbnow,bttvbB.細扁麵 180g
, Y) M$ T6 i1 l8 O6 ptvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 4粒公仔箱論壇; _( e( L6 C6 P- m( K3 M2 B. q8 {
草蝦 3尾
: e5 l: f% i7 o/ }+ I: \* m) [透抽 60g
8 @' l9 ^/ T( Q l! c公仔箱論壇小墨魚 2隻
! m* s5 ~' s) z5 c2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜 1個tvb now,tvbnow,bttvb) z0 t8 U+ Z0 W8 r
洋蔥丁 1/6顆
, I1 m+ q& \1 }$ O* S% MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量0 S4 ~$ ?3 F( S& R/ u! |. h7 S
白酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; w) p! B, ]- P1 m9 ^3 E3 Z
魚高湯 120㏄
: g$ F( @8 u- k O% qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, T1 u5 {5 |4 K( ?, _
1.蕃茄以滾水汆燙一下後,撈起去皮去籽切成丁備用。
' R: [. n R/ B9 a3 O2.取一中型鍋,放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火,此為蕃茄醬汁(10人份)備用。9 S$ b C- Q, _9 H2 f* Z( n
3.取一深鍋煮水至滾沸,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油備用。公仔箱論壇/ K7 Q6 r# ~3 z- F$ G
4.熱鍋,加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香,加入材料B的所有海鮮料拌炒,滴入白酒,再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯,續放入作法3的麵,待湯汁收至一半時,放入九層塔拌炒,起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。 |