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迷你素粽 tvb now,tvbnow,bttvb% q$ F7 e7 S7 G+ d5 Q
+ ~5 O3 R" A+ |$ _5 swww3.tvboxnow.com可供 10 - 15 www3.tvboxnow.com, U' e9 O v: ? L
做法
8 c, m- z0 @0 F2 O# Y 煮
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# C& N+ F4 i& ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
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' j _6 [- Z, X7 O9 o罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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醃料
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( C5 T2 R- U8 x4 o3 B素食蠔油 3 湯匙
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. R9 ]$ T, J, j. H8 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料 ~$ P5 |$ O; `0 z Y% k
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料
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8 O( E6 G% Z- t8 V7 b1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖tvb now,tvbnow,bttvb3 B2 k7 d- H. O7 E! y# k! `
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做法
5 I2 @9 |4 `" }3 T3 O公仔箱論壇1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅; W# \; f! p/ D8 ~
米、糯米及調味料拌勻。
$ W& k; w! D" g2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
7 G4 C$ t% W* ^3 G3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- A7 B2 c6 c# g: E5 S
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
: q8 J/ D& \; ^- S7 C3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端tvb now,tvbnow,bttvb6 i# E% V# e6 V/ M- _
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
0 J0 T+ W a; E4 P" w2 `1 W; J 粽葉。公仔箱論壇6 E. ` ^+ D' k/ i/ @1 q# F- H% q2 j- `
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 K, a# L' q) X* A6 x4 L
瀝乾。
/ X; z7 }! _- M! [3 A1 q6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |