' J, s, h5 T8 @1 Ntvb now,tvbnow,bttvb迷你素粽
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可供 10 - 15
2 o( G+ y! b0 O. E6 Q1 R! V( R做法
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材料公仔箱論壇! v8 }# y, M P& I) d: |3 M
, y& p+ i8 p2 nwww3.tvboxnow.com罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
. \+ V' M5 O: o9 e, D- B* o! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& G( d8 G2 O. p1 B( d1 ?
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M/ j+ | h# ~8 p- a
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醃料
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0 L3 b( P S& [: P" K8 R1 ktvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油 3 湯匙
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調味料 www3.tvboxnow.com1 h' o$ I2 R! ^; r7 y6 w# M
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com j1 p# i( X2 }0 p
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伴吃用料
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9 H% B/ t+ ~/ @: i: C MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔飯醬油 或糖
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 A* A& n/ r% s
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
' F& L( n0 p* M _% N 米、糯米及調味料拌勻。
' A$ z2 M; d$ m# M8 C1 ~# d公仔箱論壇2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
5 `$ v3 w" i0 c. ~' W+ }www3.tvboxnow.com3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
a+ d7 c* @% v) ?3 o5 U3 { q8 Htvb now,tvbnow,bttvb4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙& |: n3 i& y* n( i
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端
* F3 ?( u3 p1 t _" o7 p& pwww3.tvboxnow.com 扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
2 i# E T% r% c+ p+ \' ^ 粽葉。
! k9 R+ [; w5 D% }( Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出公仔箱論壇+ ]' t$ Z" V5 d) m2 a2 S
瀝乾。 6 g# m7 g" {4 r0 n) O' p) x6 W
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |