9 e" O) b" x; t7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷你素粽
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可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g! A% |3 ?9 `/ \% e
做法
( {8 M9 |6 U/ I+ ^. J3 p+ L" K, E) Ztvb now,tvbnow,bttvb 煮
: P ?7 o1 x; X' D! T' Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, [- D# |; L: P4 ^3 B
公仔箱論壇4 h+ K5 b9 q5 L( S. c
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, c6 i1 F. i; U7 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料+ }6 _0 ` }. Z0 N4 U g; I
3 \6 ^2 _7 e" C$ I! a' n罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒], F I- _" @7 j# P* i) Z+ I8 e
8 R) v' u& Y- h1 F0 ~& @糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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tvb now,tvbnow,bttvb9 x8 s6 z3 c' y7 u2 D, r6 ] h
7 s/ n0 `9 o5 z3 Y m0 y醃料 8 K f/ Y6 v: L* H5 h
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素食蠔油 3 湯匙
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ f" S! D/ e$ b0 Y, h% K
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙9 S5 S; E/ Y$ p. q
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伴吃用料
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煲仔飯醬油 或糖! E. _- h W: K- J, _
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做法
1 w: q8 J: h. V4 K5 c- F0 E公仔箱論壇1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
4 P9 `/ e: r* K 米、糯米及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb m2 P3 A" f. ^1 M1 l0 B
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, F! _; n" M% @1 ?8 v
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。+ H/ R# n8 V4 z
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
4 ?4 A5 b& J8 i- g- J: n4 g4 M: J s 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端/ Z, y3 n- [* a# F
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊
0 s; D8 l) Y7 y4 I7 m 粽葉。
+ L# X. e9 H0 N, l% D6 T" L# I5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ i8 f7 |# M
瀝乾。
0 f, G% l" V2 B7 a0 F; Y$ \% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |