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材料www3.tvboxnow.com: _$ e( a" G, y' }2 P  `6 F

" l: z) a- U( f2 x% b- t6 P鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb. T3 H" ^& `7 r- Z; {' a$ J
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5 r1 X; k  D( ?) |2 Y1 P- w$ {tvb now,tvbnow,bttvb
9 F% L* s( z! @$ E6 i1 v7 ^, S1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# a9 y: e- m. e
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 G- [- M% N& a2 l
& d' U7 Q- z9 j( G1 g( l; C
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
0 J( @$ k. u1 dwww3.tvboxnow.com
& f) P* Y: r+ W& H' U- l4 R7 w4 d: K# X: ?( D2 n9 ?4 R
做法
6 Q) e: s% p+ j6 S6 e, Wwww3.tvboxnow.com1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
. G) S  K4 h5 J# \5 H- k2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 s8 u- c9 P* z( J
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。, S$ W& ^0 N4 X# g5 F0 e
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3 Y, d! S  o" Z3 s: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。
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材料
( p7 a! w& [$ xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 i- S# H1 Z2 J( S1 D
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用1 R' k2 t+ l8 @& }
www3.tvboxnow.com2 l  q- s+ q2 t, Y1 P; [& _7 v

: i6 S& O2 n0 p, Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 G# [5 G6 B, l  ~; r; z2 I: ^www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& K5 G( j) M- u/ j4 |: v
醃料
" N- W) u4 J) w公仔箱論壇
/ y! Z* g2 }( h& S+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙
, P9 U) ?% _: A) O! n  _5 r9 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% N& Z6 a% V0 s6 Z6 ~
芝麻油 (混合) 1 茶匙
, f5 o0 ]. d! U7 }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) ^! a4 l4 r" f2 Z% u- c

$ W1 p- @& ?: G; e7 Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www3.tvboxnow.com. W& d, I# Y( ~, i" t4 c
公仔箱論壇* B" O2 H1 \8 F' b+ ?
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇0 y* c7 i# B' _. l8 ?6 v! r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, }* v* w! _( C5 V, S/ s

1 a( H# N8 z% ?4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www3.tvboxnow.com8 k" m) F6 j6 a0 v. I9 t  j( q- G
1.  牛柳與醃料拌勻。/ e$ v3 j/ F, m0 z! ]
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
' ?" M) a! P% Lwww3.tvboxnow.com3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上," |1 \3 Q" @3 u2 r6 G5 X. o
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


  Y8 t& v" O, |0 l, Q; W* Kwww3.tvboxnow.com材料
2 Z& `' L- v4 r& A; j9 }: mwww3.tvboxnow.com
- T% t! ~7 c' W7 S# R( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
; L: f; d" b& g& ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& d; y8 S* X0 z- ]0 i( L

+ {$ p7 p0 |9 s( b
4 H8 f2 Z: V) A8 w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb
2 d! A- w' m& A4 h$ t% ~' m醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 P/ F& e0 F- X) _4 Q2 E' h

; P8 \2 e- S8 A+ t" V5 K舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙www3.tvboxnow.com2 I8 t3 Q/ C; g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 u4 _  l6 r
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芡汁
% T0 \+ x% @5 ?! |公仔箱論壇* E) O0 D/ q/ W  ?* s* x2 Y
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
( y9 h- I+ y" @) {1 _8 c( j+ K# r' F
公仔箱論壇4 e9 a3 @! y) \
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V1 _8 G6 p6 h5 J7 k( j
1. 羊架用醃料醃2小時。
/ }" x3 y/ E3 h8 O0 t4 b2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
7 ?/ ?/ ^' v* ?4 C7 zwww3.tvboxnow.com   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
3 P4 y/ I# u9 m$ j$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
* W( p" ^! n$ N# K- @+ e" r# \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y+ r0 k& C, d# g, Z# A
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.www3.tvboxnow.com' T7 w3 w/ M/ ]
I don't have time to cook this week.
  C, t: ?; ^, e3 Cwww3.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


( ~% Z0 l  B2 B3 k# }1 C+ E2 vwww3.tvboxnow.com材料公仔箱論壇0 }  `3 s" x0 b1 @" r  G1 _! H
tvb now,tvbnow,bttvb# r* S1 W2 y/ j$ W3 U
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
, Y2 _+ {1 @$ T; m) \3 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 {0 b) |9 A  Q. K9 C# zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 O2 |1 U% H0 ~$ l/ h

8 c4 X) g: J* C# y& ^公仔箱論壇
+ ]5 @. b" |  O) O( [tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 $ x1 ?- O2 i5 Q3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb  J8 \5 u) \% X
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
0 K" B7 L9 [# T- \tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 b3 D) L) y! K: ~! j; E% _& a
舊庄特級蠔油 1 湯匙
# v$ l8 j5 P4 W" Z2 b3 x5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 k, u5 X$ h% q; t& H3 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" n0 w, `  T# C
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
) k, z2 i7 b/ r! pwww3.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 ( U" E/ k# ^% N3 u% g3 ~
Just say hi , Andy borther.公仔箱論壇. s' _% Q, P# n! K- x* j1 ]7 b9 N
I don't have time to cook this week.
3 c$ C" ^8 a8 C1 X% u. m& X1 Hwww3.tvboxnow.comP.S. I would like the 羊架.
' Z- k! ~6 {( K- k* e1 ?" }$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v: J+ F6 `. K) a2 S
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我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
) k% C, E& g0 E, j# l$ V' Kps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


9 ]# U# s) }3 @# F7 c  N" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www3.tvboxnow.com8 C1 N! L+ W: O' ~8 G& l
tvb now,tvbnow,bttvb! p* c2 v5 |5 ~9 e: O. |
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
8 Y6 X; j$ ?5 r& m% l2 t5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* E' `0 ]0 p0 f, Q2 m/ I1 U  `www3.tvboxnow.com$ V3 j# K5 S, i% ^! w
醃料 www3.tvboxnow.com: D4 ]5 H9 e8 d- T" r$ m- T4 y6 o7 {

1 L% r1 C. S4 e; h6 J$ h' xwww3.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量公仔箱論壇' i7 Z8 Y+ b! D1 i2 z

- [: T+ M6 E2 h2 {- P. P舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
5 t. d2 I  }$ {: W公仔箱論壇
# U1 C5 }0 f& ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( Z3 O' n& R  x: n
芡汁
% K$ e' y6 Y9 `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 f) o- J3 H$ i9 T# e
蒜蓉 1 茶匙& c1 F$ n% S) T' n
www3.tvboxnow.com9 j+ V$ G! `) D% h5 ]2 _9 r0 S& F6 G$ `
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
3 C8 L7 H0 E+ L- M! d5 n# yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" M! S* E1 P/ m3 y9 E- a
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]% D- U- t5 ~6 E( F* t7 X

/ \- x% r' D# u6 q1 ptvb now,tvbnow,bttvb5 ?, x( z# z5 r0 u% W  ~5 Q
做法
# ^+ o, H3 s, |* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。
# |, T) b# U, g+ {, g4 btvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以tvb now,tvbnow,bttvb* G, w7 q+ y  X* H
    熱飯進食。
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9 F2 t# k* C9 s0 \* \- U/ P7 n8 R* STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# l! F& ]" H4 b1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i" f- t% N$ Y6 v$ }公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]公仔箱論壇% a( L8 W. U9 m( X

1 ~1 N' M0 v( ~7 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 t3 g+ N$ ~0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb" g& v3 y# I8 k/ ^
黑椒汁 2 湯匙
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6 p6 K5 U2 p- ]  A$ E公仔箱論壇芡汁
5 W; X. \* t) x5 ?+ [公仔箱論壇. l% W1 X- m! Q4 W7 A8 n; a
蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' u! O% i5 X# U3 A8 }% g/ T

2 N5 _' C( w' F, ^! v舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙, `. n8 Y, n' u1 v0 q/ C
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公仔箱論壇$ O1 J# n# Q& `/ p# @' K% Z
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ b3 u) c' _# E; W; c  l2 `0 W
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R- S! ~4 i, Z: t( c
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


5 X1 x3 ?; M7 Y- Lwww3.tvboxnow.com材料
! ]3 e) \/ Q9 W
) A& h' W; C0 H: }/ c8 L9 v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
0 x; H& O& Y7 L' T' Z! a公仔箱論壇' h# m: k' n* \% t

1 a: H) Q& U5 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U, I( ]! g! K- X7 T; ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 V: a0 A7 m* m$ y- e
芡汁 www3.tvboxnow.com6 n" a; y; |( h4 v. \  k9 Q
www3.tvboxnow.com7 U3 F4 t) d$ [
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
3 R8 S& T' Q- V& I! k! P公仔箱論壇; M0 e/ t/ [( ^; Z- L1 A# o
www3.tvboxnow.com+ ?( Q# _4 h& J5 V
做法8 l, s4 R0 H. U8 L' E. x
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
( ]6 i. G; D3 R9 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻( X) s& g1 I4 k! ~" {' {
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


  e0 J$ U5 h, N8 M- T材料
; r+ k. y9 V: J: k! O2 A2 m5 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y: t( g9 E; u5 H; w: D
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
. o6 X( D; W$ |- O4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E& t- g+ F9 [) n# [* U! ]. ~% o% F: B  K! K6 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 `0 I' Y! W1 E  j& i

  V0 ^3 t) m  d5 Q, Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料 * f8 V& O+ }& D% [- R# {* Y

5 C3 x3 v: x' B8 c8 ]6 i公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙5 u6 N+ s" B. s! H1 w' O4 ?

' R% w4 `6 }3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]www3.tvboxnow.com3 @: @6 Y: J/ a" s1 V

. E, ~7 T- D# @1 _" d6 e4 G公仔箱論壇
  B9 a  z2 x  ?$ T6 `芡汁
( @+ Y6 V0 D; |公仔箱論壇& N6 I+ O2 ~" y4 m
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
4 r4 W) `: h( ]3 |+ p' H7 F5 y5 y  |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 [0 S& K% Q  G4 U7 W; i( Q
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇% ^0 b( n/ A; ]
& L. c  c0 o: I) ?6 h

9 W2 s$ y" }) ?6 v7 v- `2 c! T1 `$ f+ [  j( R
做法公仔箱論壇/ U- L/ p: o, @& U) f9 s8 V

& _4 W8 ~# U; a2 o1 {9 ~9 s! g) B

- e3 W- u; `: i/ u" R9 ~& f1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。, \3 x: _6 J  u
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
" a; |. p, ?: Ttvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。
8 |" k$ s9 J5 R# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  / O( g1 M; p, \4 s3 N/ U% U* g
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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7 w3 j( w$ O2 p# O. g材料
+ A; v( G: `+ M* b3 E& D/ |& fwww3.tvboxnow.com4 R9 X2 ~# E2 {! s7 L# c
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
6 t" K$ A; h1 ]4 B. J6 u( g/ X" p  P/ m/ L! O$ W) x0 {7 A& B8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q( q. m/ H$ Y  e
8 R* ]4 {5 S# W7 [" V. q
0 M. O/ p' k/ ]0 C
醃料
6 E7 ?9 O; z* j6 R" c
5 z6 }7 V7 j) k, _. ?" }舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量" J, U* q, D- H* H
公仔箱論壇" t( O9 B% e: U; L6 U
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 Y, }9 p/ F) P

# F, e% v! g' e; Vwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
. Z( @% r6 V3 N  ]* ~www3.tvboxnow.com
. m, [. t1 S; a9 e% Q( a8 rtvb now,tvbnow,bttvb% R2 H; K7 c8 D: w+ G2 c
tvb now,tvbnow,bttvb. n& t# p6 W: q- U2 a! X
做法( S9 v- C3 ^! c! `, _% F, c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 @( x* Q* l" R

9 D. }" q, N: ?' v- _1 u! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m% b- a7 f- o% @. i/ w' ]公仔箱論壇1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
8 v& i; }9 {9 a# _: H4 F& X' a( w公仔箱論壇2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
, m; F1 ]; x, g7 vwww3.tvboxnow.com    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 公仔箱論壇" w# c" L6 M# z8 C' K# l  _  T
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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