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材料
0 W3 A, R  t  ~7 Atvb now,tvbnow,bttvb
2 l" ]! G$ t) j, L鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
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1 R% [% G+ ?6 z: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 U/ C! o  M7 a, \1 Y0 s

4 Y9 U8 a7 @/ O# Y$ L醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 N3 k7 m9 l

1 O4 r' ?9 k9 t舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
' P( X' H+ }' ^/ V2 etvb now,tvbnow,bttvb+ t# p3 ^- l) B4 i: \, ^
tvb now,tvbnow,bttvb, @. F6 W1 M3 h  b
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U% b. p/ C; b6 M4 A! ?
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
! h  u4 |9 h" o2 ^6 y/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
$ B7 V2 Z# E! j5 G$ jwww3.tvboxnow.com3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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www3.tvboxnow.com' ]+ C- e9 R. b8 P  ?4 Q; {/ b3 i1 ^
可做12串。
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材料2 }* ~2 j$ H; Y+ P6 R/ R

+ v8 ^% w& Z3 ~+ ?& N! M# W0 Otvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 e* _& B; I; A; Y. x

$ J/ p8 J  Z1 [0 Q! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v( ~& i6 y- @0 [, ?% J; x
醃料
: _7 S' b, j9 h" _: \# hwww3.tvboxnow.com0 W7 t. ?4 y; Z
舊庄特級蠔油 2 茶匙
. F$ t5 f$ b' L# k4 y6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `) G/ `; {& q2 c$ ~6 A' d4 w- B
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 B$ f$ b: D8 W$ a5 v" i# I

4 u! M$ [- Q3 E: C5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b% B8 v* A7 J4 \0 A- N# [, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
4 W2 s3 x9 i6 e6 h9 [  Iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  Y$ U) d" r) M# b* d
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙公仔箱論壇' X7 _  C( b+ G& a

& F* e0 E* h5 G- e3 _( z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o8 G$ f0 Y6 d. _0 B+ w
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K" T1 w# u$ M. t
1.  牛柳與醃料拌勻。1 w4 a) I2 [$ Y$ D/ @7 g2 i% {) \
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www3.tvboxnow.com! d7 _* F% Z: W+ V& B% c4 f+ {5 o0 x
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
. O: V+ {" \6 D) M+ D    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


; _1 z$ @$ k% g5 T9 J  T3 G8 N( V# atvb now,tvbnow,bttvb材料
( Z" n8 q; y5 v2 Q  rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ H8 `. D5 [( ?& d2 Y6 O/ K, U
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 R: c6 l7 v6 p& H9 X
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tvb now,tvbnow,bttvb. s8 R( E' \3 F9 z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ _5 f  F) |4 C1 D. J
醃料 , h. _" H6 i! h% w3 d$ w; ~
: C: h9 k! C& W/ m3 t
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A& x. F1 a0 f

7 L2 F/ A( Q4 w; t  H2 }. K$ r9 S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: D# t3 ^0 Z% c& R: U
芡汁
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
. W! y# y9 U# J1 A! M( c% \3 m公仔箱論壇- a) N& Z3 O4 d! Z6 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ A7 W& x; }; `0 T7 a1 v! M: _
做法公仔箱論壇7 Y$ J$ a$ `- b) ]' U$ e! v
1. 羊架用醃料醃2小時。www3.tvboxnow.com' w0 z% T2 v! B) b
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% ?9 w% Z% U2 r. \
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
' }& K) L3 A! y  Y" g公仔箱論壇   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
! x0 {- j$ {( ~' ~; M+ _3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
# i8 J9 B, e( Y) `   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.$ E( z: Y) J, w( f& |
I don't have time to cook this week.
+ s! h9 G* n" M: B% _6 otvb now,tvbnow,bttvbP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

tvb now,tvbnow,bttvb; s6 D) k0 A, J+ d& S& t. T
材料
7 M! ]- d+ `; ?) N9 ptvb now,tvbnow,bttvb& x; {6 A% Y" A7 n; _
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
6 G9 K4 s) I4 @, H  J# m4 I. w7 e; f公仔箱論壇! m- Y8 \" M& f9 w

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, w) Q2 J5 z7 Q: ^( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& n2 g( @1 Q/ I  b1 c) o
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 R  `- Z4 W* ?( r. `2 |2 ]& n

8 Y% l6 a3 X2 q) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h  v- O0 o9 L" S1 d2 j- O
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舊庄特級蠔油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 U8 j5 R% H. a) U8 _' f

4 Z( p- u* S; Q$ l9 }# X
: C8 M9 ~$ g8 G% y做法
5 e: z% k4 V0 I3 h6 j1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。公仔箱論壇2 D8 J, |% Y* x$ E9 u; o
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
8 [, K& x1 I# A& Y) f! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Just say hi , Andy borther.
9 p+ r5 f0 ~; Z7 }5 k! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.www3.tvboxnow.com) C2 A5 X, _1 v; l1 o2 H
P.S. I would like the 羊架.
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7 B/ h- Z, `6 U7 t0 b公仔箱論壇www3.tvboxnow.com/ q4 P# G& }; k3 V
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
( U& W; u) }9 `( {& E' \5 Lps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


" s5 z( X' c! U+ A4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料
& q9 n8 R: h% z0 K1 b  Dtvb now,tvbnow,bttvb4 c$ }) j5 b6 j9 Y' I" Z+ O# H4 l
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
" \; R$ ]! _4 ]+ N+ }1 h公仔箱論壇+ I/ c: Q* F4 G/ \. W0 P

' Y0 ?; t! o3 ~5 t. ~2 Z0 ?2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 j/ b# H$ F0 Y/ X. D8 J$ B

' c$ B3 l1 l6 W# Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料 7 y4 K8 X. ?, E/ r# u' J
www3.tvboxnow.com7 G, o6 o3 e8 Q* ?4 B% G8 o: T% w
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
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0 r2 i/ d; h5 W, x! d9 a' ~( X7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙) M3 {# l9 l) l: G! P
3 ?* p- N, n. D. e. F3 q
& M* m! O) G( J) E5 L* l
芡汁
' J3 L' x7 R, ?" n+ Ntvb now,tvbnow,bttvb+ H% B/ ~9 r( w# L; \' |( c; @" k7 i
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇8 w0 J5 R$ r' [2 r6 p& w

! o; X: ~  D( Z) {番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙/ ?  o1 w2 v) [/ z, Y+ W. l/ ^

8 `4 N7 W. X. e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]www3.tvboxnow.com7 Y% H4 V+ a# s- f# @; j

/ j: k/ E. k; ~. Wwww3.tvboxnow.com' X# C/ g- O4 ?
做法
1 F0 S6 X' g" s$ ?4 ~* ?& R( C: M1.  牛柳絲與醃料拌勻。
0 N$ f1 [4 O* U& R8 B. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y3 r, y# F; G9 Q& O- N9 R
    熱飯進食。
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5 D' @0 x! e) H+ i( J% Z0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 J3 M6 N, ^$ X4 U" N# W' L# A公仔箱論壇公仔箱論壇% h) L  T* q. A3 m& }
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段], s* K, j" t7 u$ }# \3 \1 b

6 ]1 }& N4 f9 o7 n5 ]/ m5 j* Q' Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; s5 M* f! b0 ]9 a

* p/ D. h1 C, _1 W黑椒汁 2 湯匙
0 O# N5 M8 @3 ^/ W公仔箱論壇公仔箱論壇+ L1 H  `& w, w; @

5 }: [  J: ]: O  H6 Q1 c0 |% j# ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* e: ?( a1 J; b# u" l$ dwww3.tvboxnow.com0 S4 y5 K, X3 b, g4 K! Z
蒸魚豉油 3 湯匙
3 X- n9 f5 Z: L$ ]+ Y  M( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% e: e8 }- r1 U! E$ R
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
& e- m6 G0 w" n& X: P4 fwww3.tvboxnow.com
$ w) t! z. V- cwww3.tvboxnow.com. r% W0 Z: U1 o7 r
做法
) r  _+ ~* w& {7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
+ a& X5 t! d$ X) W2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


4 j4 m' r+ z9 P9 G, x材料www3.tvboxnow.com6 Z! T5 \* P& u' M4 |  v

( c; y9 g2 a/ n' M5 ~魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb2 q! s. [; [! Y4 q2 C; I

# Z5 Z" [5 O5 G9 b* Y' Y6 otvb now,tvbnow,bttvb
3 ?, L% S. U4 ~1 H% @$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 T) x2 x, u; J- v* ^2 I3 `! j" ^

% y9 |5 v' g6 l$ U8 }3 \% }芡汁 www3.tvboxnow.com5 x) e  e- l1 E6 O. b2 I
tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 P! z3 Z. P* w  y' S! Y
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 A4 J) a4 j( T+ {

* e7 v' M, Q( A/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 @; q7 ]5 [' _6 a. F7 U做法
) [. c2 y. d5 l2 q  C" s/ x公仔箱論壇1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
5 ~& m- e. P% o# }9 n3 Kwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
& h- _0 d) J- _, c   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


7 `* J4 p% b8 S/ ]tvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com& n. L0 H' N/ |! a: F

/ k( s2 I5 g- a公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
) w7 r- x& o  \6 O# a( utvb now,tvbnow,bttvb5 F! {% n3 W) ^" u

- d- u+ B% J  q# D  F( S) }公仔箱論壇
$ L* }4 I! v. E! d5 {5 r6 S# T5 ~0 O* K5 S
調味料 公仔箱論壇! m6 o" W8 \2 N5 u8 `8 C0 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; P1 B$ ~; f5 \
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
7 W4 [/ f/ c$ F0 ?8 D公仔箱論壇9 J; c- m; r6 h$ A
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& l( @4 y- r4 R& L

! k) z- h: Z- |; X8 Q8 }www3.tvboxnow.com
& T, ~5 y( v- y' Q# U$ H芡汁
' R& J) ~0 ^4 Q/ i' ewww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. b9 a8 |9 y4 |5 q1 [
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙7 U3 }' j7 z& [

) }, l7 {* p) E3 ZXO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙) |, e0 s: x6 n

0 O% Y& x! C8 o  R- {" ]
' Q6 r  f$ I; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a1 z  M( S6 l& c做法: o8 a$ |0 }3 R; L" m8 _2 U

' L4 Q* P! Q: I* Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  d0 b& x$ a! x( c' A

- D9 X; k3 z. a8 |( J1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com4 y. e% v0 M; q9 Y& F
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上公仔箱論壇, w( `7 h- a- E: _/ s/ ~2 l
    蛋汁。
: \" K  j% A- m) W, nwww3.tvboxnow.com3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  ' R  e* ~& i9 N3 g+ p6 b
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料
! \8 x9 O4 \( jtvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 b1 N% V8 R  R: M3 L
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
1 j3 t+ P/ E6 ]  E# x公仔箱論壇公仔箱論壇; X8 C3 `3 d; ]6 t' w

& ~- N1 s) x9 f/ p# `/ A, dwww3.tvboxnow.com
+ K/ ~: }$ y% p4 U& \, S# O
# K" D. {* |+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
) S" s' j4 H, L3 U1 A' w; x& Q. ?; kwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! V' ], S* A' L. t* \/ z
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量, Z" J, r0 d. w% n( A( V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 M) K% I  C
tvb now,tvbnow,bttvb8 M- C, t2 G) c9 u
芡汁   e+ J' f' {  X1 h8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* W7 r, A! S0 w3 j+ w/ c' l
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
& g$ V0 J& ?) d" I* Zwww3.tvboxnow.com; N3 t7 r2 S5 W1 Y
www3.tvboxnow.com, t; k8 G/ P% j3 `: {

) @/ v% r) z! j& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  t4 |* y5 m) k& y" \
4 m* V) ~( S' q! e
# x" N9 J5 r& P6 N% {" U6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i2 L) f7 U) z$ [6 C2 p; H! R
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。7 ^. K3 r% o6 n0 J( d; x+ x
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
* i5 |7 M' |* P  E1 w: Q" a    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。# ~6 F4 k% e3 T8 F0 ]8 q

9 |' D* F. T  A: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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