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F" q6 Q' z" ]% m R! Q/ D公仔箱論壇嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇* C) L; w3 S4 L0 E6 _* n
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調味料
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舊庄特級蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇6 I+ d( O# R. I N1 }$ @/ [
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XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) }! S9 j q- ], i/ c
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- r( G, w+ y; x9 B+ ?( y
! y( f) y5 \3 Z8 P7 P舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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& h2 ?0 }2 @1 m2 F/ i$ NXO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙0 W, |" f w- \9 R- @4 O
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1. 豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F0 m+ W( c8 I
2. 將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上! E1 @6 y$ ?6 t$ e o5 j
蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb% B. f. m, G! |- V/ N6 g( K
3. 燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 f, _ x, Q: O2 }
4. 用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。 |
發表於 2007-1-29 09:25 PM
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