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上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb# x; i& y* v/ W6 O5 E3 U/ }
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3 Z3 c9 e# r$ f$ E公仔箱論壇1. 石斑魚柳與醃料拌勻。
' ?$ A4 n. x9 Z2. 用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁: E# g. u7 T I1 I, n$ f4 \4 g
加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。公仔箱論壇 d; g, b8 d$ |0 w7 t, x
# I9 y7 u+ t2 q7 q; i( a4 D5 B0 q) X6 A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ] |