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材料www3.tvboxnow.com. g8 M3 B, Q( S) ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 q* c; w4 u" f
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
. t6 |4 H; b6 j7 R- s公仔箱論壇公仔箱論壇' s; J8 r9 H' D4 ?  P
1 [% x5 m+ ^# J/ h% P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ j/ R% u4 l) f2 M; y

% {% M4 B; [8 K7 M醃料
* y  s5 P* i7 s" H+ \8 ~
7 |$ {" X4 ]; |公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量www3.tvboxnow.com( d4 I- W! R, F7 A, H
公仔箱論壇6 r/ D% O- q6 q9 o
www3.tvboxnow.com; _5 M$ N" _! T- Y' ]
做法* z/ B, G* H. x# ?
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇% k: Q8 O9 f! C" g' L9 x
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
+ q1 C) Z: t( J6 O; k* Z( k, B, Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
6 b3 H# g. W7 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb
) `2 V) u4 i! [& y- A( @7 C# w; [公仔箱論壇公仔箱論壇, ]) h  H7 W* P( B
可做12串。
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8 Y! a) `, _1 ^) \公仔箱論壇材料
+ q& I: h* |) z5 B- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; F/ f- r3 c! R+ D9 s, f# ^
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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. u# C/ r/ e3 M1 C4 c
% A4 f: \; e( J) q+ y) Stvb now,tvbnow,bttvb
. U1 j6 M; C1 U1 q: U/ K) S6 n& r, Ewww3.tvboxnow.com6 ?, G1 v  ^7 F# A4 N' G, S
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 o$ V6 k: }% H+ q. |. {( }

0 B9 `% M) @3 p4 xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙4 ?0 l3 P/ w. r4 V5 u/ b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" N1 _6 J4 B
芝麻油 (混合) 1 茶匙
  G" O7 z3 c. Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Q! o1 F! [6 S" r, ]3 E- Q1 H

! w3 N6 y  g4 P芡汁 www3.tvboxnow.com, q  N: g4 ~8 {

* b8 \6 [8 E+ f6 _* E舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙6 S+ C2 Z$ Y4 w5 z

5 q/ J# Q& q) k3 k+ o/ ]8 _3 ?/ M- r
7 ?3 q1 Q6 G% _4 i7 C* w( |5 e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
& p, t7 o; C; R公仔箱論壇1.  牛柳與醃料拌勻。9 F3 }/ m  U! m, R* ]) ~9 Q
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www3.tvboxnow.com% T9 c$ J, k% M
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,公仔箱論壇- A! s4 U  C2 d  A; `4 |# Y
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


) b& s; w# T. ]/ `$ w; [9 D% {材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 ], \: Z% C$ f: k
& ^( M, x( ^0 _) [5 T0 k
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用公仔箱論壇' K1 g, T' L3 w- c" ?+ j- X& F" C
tvb now,tvbnow,bttvb+ C3 r: F3 F. P$ X6 l  ~& |

( i- k% ], o1 ~7 D1 z: }" twww3.tvboxnow.com
7 F7 b9 ~* e* T1 d6 I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb& O& o" v$ X# m- V/ L. S
醃料 公仔箱論壇( ~, \$ w, V$ i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 A5 U& U1 Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙公仔箱論壇1 B8 n' A* O% l! H$ T5 ]' O

3 l5 s( p2 k" |+ _% n) A' n9 D1 r' j) c+ U' B( y# ?' e9 s
芡汁
. A( O# p: e- m* n8 M  X* N* h公仔箱論壇
; I  J9 d+ e$ V0 k* Hwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
6 p8 c1 J! r) J" G5 _: zwww3.tvboxnow.com
" J2 O0 `7 w' v; E1 J4 b- s! {
) h; t: |) Q2 d! Ewww3.tvboxnow.com做法
  x* ]7 L7 w" r6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊架用醃料醃2小時。+ ?! \" x: f! G, o0 X% n% y
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
: D  _0 f& y  j& ?& ~; t公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切公仔箱論壇# p* i1 E: V* j& P/ ]$ q
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
* t0 h4 P) z. k- D: o. |公仔箱論壇3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
( Z( z" U  u8 E4 P, B$ H   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
' }! m8 r0 }6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I don't have time to cook this week.& U( z$ l  H; y" E, D! @
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


6 ?' l& z* n+ s9 w. W- h' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( W: O5 o( L$ @' f! C( x  ttvb now,tvbnow,bttvb9 s! a3 S3 `$ z0 T
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
' h7 a8 d; t5 [: w6 ?公仔箱論壇/ h& ~7 G9 K' u5 N

. A0 g" U1 H! B
1 @  G) U9 [6 W0 @3 [/ {
" r+ A9 k0 \0 f7 _7 D* C1 x3 jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
; J" M) W  k8 A/ v) L" w9 y0 Z7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ?, D6 f1 n2 X! I& ]% ztvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  [. `; X/ g, u) d: W$ E& S

5 M6 A9 e* g* T; V$ O" T( `舊庄特級蠔油 1 湯匙5 u( B$ ]0 A/ A/ ~6 o1 _% V

3 F* q' W2 L9 T4 `) h& |& @公仔箱論壇
" }; V4 b! d; }3 r0 M# z. i7 _做法
8 e. Q6 [* z3 s7 u# E1 [: b1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
+ z# m1 d( ^- j6 S* @2 Q: {! U2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
. s0 Q1 O2 E$ y2 e8 l7 m公仔箱論壇Just say hi , Andy borther.
( V3 V: T8 m% x0 M% Y. a) ]公仔箱論壇I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb! }; o7 m$ g7 @
P.S. I would like the 羊架.
www3.tvboxnow.com4 Y3 |# t8 d' G$ z% \

6 T+ n- }6 t- Q+ Z& l' e  o2 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ C1 `0 ^3 ~# p. }' y
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇) |: E5 Z; n1 u9 z
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

www3.tvboxnow.com0 ^" z. J8 d. _
材料公仔箱論壇* ~% M' i3 y6 X3 ~

% M; C6 F* C# E  j* y" @$ n牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
& T& l% [) l2 s- d( A) ]公仔箱論壇) G9 C3 B: h3 w
www3.tvboxnow.com  v; f3 D) N& ~7 f

8 c+ a* z7 a5 |0 }9 @2 Z- D) awww3.tvboxnow.com
$ q5 F. `7 |2 e4 u. H4 F9 S9 b醃料 % C  w/ c  ?( b  z5 F* s+ V
! ?: u( R- ?7 @1 ~, R
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
& e1 o4 x3 e  z5 m6 {
- M  g3 [5 V5 R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇' |4 Y( C! ]3 w, O% f$ h  {3 e1 b: ?

" t+ }# L% [8 s$ ^: |# w' a1 b3 E) Gtvb now,tvbnow,bttvb
  [! C/ H$ o* v& b6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 $ K# ~, m- T* v. A

6 a' l8 }3 R9 E6 z7 f; C蒜蓉 1 茶匙
) J# t# G) \( [3 [
( X, X- S1 r+ a/ Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
4 T$ E3 Y6 V) s# q) H' p! P公仔箱論壇
* B0 f3 k7 v$ k' X  x/ swww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
, }/ F5 k0 H' j) Iwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ }$ ~8 {6 Y; O: i/ D

1 r8 z* T5 a- Y7 z5 N. i0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% Y) [6 I# R3 I* b
1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 v+ g- N  k7 E
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
- T4 a3 i; |# P0 f: Ktvb now,tvbnow,bttvb    熱飯進食。
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6 Q  r% t) k! atvb now,tvbnow,bttvb材料1 F# h# t) c. H  M" h; D4 R" z/ }5 \
tvb now,tvbnow,bttvb: B8 c1 z# O9 i$ {8 |
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]: k3 _' S# b- r" ]. d* W
8 B% ^: ^! a2 M, G, ?0 I& j4 M
公仔箱論壇. f0 [2 h( a, |! O& \9 n1 X1 U1 ?' B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n; u4 D. x$ P0 B2 E
黑椒汁 2 湯匙. H  [' @; }1 }9 N5 x0 ?

+ W1 U$ a' n' |" A9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 P( ?1 h. E. O
芡汁 公仔箱論壇4 ]: P' B3 Z4 l2 Y- A
tvb now,tvbnow,bttvb' x! k5 J% p% }+ ~
蒸魚豉油 3 湯匙www3.tvboxnow.com/ W6 L- ^+ K3 N

4 p0 {0 ]; ~8 cwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
1 ]- u3 c5 x& w; o7 p0 ^www3.tvboxnow.com公仔箱論壇, |- }4 n. T5 ~

: v) M( |1 Q& q/ z& Iwww3.tvboxnow.com做法
1 I/ j0 v. @, I3 H2 o6 d$ ~1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。" x1 j2 W# _: P. T4 S
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


" X8 I  |) \* ?- ^tvb now,tvbnow,bttvb材料
* \& I, B' W0 ?% l7 i4 g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. k# N! ]/ W0 g  X6 r- x
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb! q1 R4 C( B2 S5 H/ S# m% U

6 F' u7 ?* P0 w7 u, A2 {
) R$ Y2 ]; n, A% |tvb now,tvbnow,bttvb# D+ h6 F+ {3 H+ K

' ]! q: U: E" Z8 n( P9 ?1 x芡汁
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
- ]1 o- R+ w3 y8 mwww3.tvboxnow.com
' Y7 J& N6 s  _- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 ?' v( a& p2 s4 D  |. m6 G% o
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ E) q7 t5 Z4 T( ^' V) N7 l
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。公仔箱論壇" x+ d* k; `2 J3 k' B
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; q3 x- P% G8 C. _& K
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 \2 @: M, B8 G# l4 i7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 g' i% G! b' Q- H3 S9 \
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
" {' @+ `. T. G$ D3 @; |4 o/ @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! l3 P, d" y" b9 P& L5 n
% M+ {' o& c% c+ U3 u9 d5 Q8 ?+ f  X
公仔箱論壇, [. a% s2 C8 Q* i7 J) m& y
tvb now,tvbnow,bttvb7 a& d3 |/ C. A! P- o; K9 _
調味料
9 z) S) Z, O$ etvb now,tvbnow,bttvb3 U+ @/ ?- e  |. R
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
7 R) Z) |8 u! W' h7 n: P
, |( a/ v6 e) ^# o2 r公仔箱論壇XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
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& a& c. |2 c1 N  b6 w" jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
/ M# _7 I  A& n8 M公仔箱論壇公仔箱論壇& X+ F& P2 V3 K
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v" J6 N1 u" F* W; A4 K( q% G  L
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XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙  X5 _3 ?5 U6 f  J, n
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tvb now,tvbnow,bttvb, B! |7 d! X! ^% i) p/ N

5 W- }; [# m8 C, Q1 E7 w做法
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, }4 n- s+ v8 e4 ^+ G6 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 I) m& s" G) k/ n2 @+ U
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
! g/ c. N! O. Y; y0 s) gwww3.tvboxnow.com2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
* u# z9 D: {1 r; o) z- C0 w; Nwww3.tvboxnow.com    蛋汁。www3.tvboxnow.com8 L; m2 Q/ T/ V/ \% g6 ]/ h
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- C$ u0 v+ w1 N2 n3 P' {
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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公仔箱論壇6 {" C& R( f) q: s2 X+ Z( E% f6 c
材料
9 R& I- r5 j8 U) j& Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& f" o! g8 {. }. K' I
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
! G4 A6 m% w: Q+ S. \
, t8 j. V& X6 X" G* B( `! ^' @( Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 s: E4 Y5 O( S2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 z" [& T9 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ [3 ?- O5 J2 }3 O% ?
醃料 公仔箱論壇0 H* L8 i' G8 }9 I( E: h

$ A& \3 X; Z) g. a7 E$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
6 V6 n" F4 ?; j  zwww3.tvboxnow.com
* }# e+ s! Z' p, r! Z: i, Dtvb now,tvbnow,bttvb
" j: W" j. Z& \4 y1 K3 k  s公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 {" N( d' G7 }# [, w0 \

& P4 Y  y) {  a! ~9 a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
5 F4 s3 b) f  Q8 f& R" |公仔箱論壇
  e, r" G, J) e: Y" K" ltvb now,tvbnow,bttvb
2 H( r' @  t8 o1 M0 B  a) iwww3.tvboxnow.com
- o) h& {% M+ p5 R! F! `, ftvb now,tvbnow,bttvb做法
" x. G. J1 K, Q+ ?2 vwww3.tvboxnow.com
' ^2 P8 s5 \" e( O5 {: r  R' v( bwww3.tvboxnow.com
5 s3 Y# m& }$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F  ~" e/ O, A1 }- p( |- r
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
/ e) @; \- H8 x$ U2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 Z- o! e7 @1 R  C* H
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
- ~: o2 _$ j& q5 w; v8 G
) O6 Q0 G& ?$ _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you - ]3 y# A( I& b3 c6 T2 F/ B& \
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