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材料+ V8 [$ z! @5 o

. Z; i8 K: [) N0 D( o3 O. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒
6 R* c& q" G4 a/ @- V: y' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 N9 `( H" F8 _2 m$ E

. [: i" I/ j; {6 u7 ?: A8 A% gtvb now,tvbnow,bttvb$ A" I  t8 y) R6 z
公仔箱論壇8 D4 H( M# x6 g) y6 Y3 h
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 [/ l: V, ]! F! b

. X" a% }! B) Jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* q  Y& E0 l5 B0 U3 @5 N: j
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$ r/ O. V: P5 S公仔箱論壇做法公仔箱論壇: k4 P7 _! k( z( m4 R" _# K; P
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
: U/ T, V- `+ K7 E! E% Q公仔箱論壇2. 將所有材料用燒烤針相間串好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 Y4 }+ ^6 ~+ k3 f9 M
3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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+ l" @+ @0 U  ?9 e( o6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 @. C- w/ Q
可做12串。
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材料公仔箱論壇  q2 s0 L) [5 O& i
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用% K5 M: C; X& L, w

0 R% ~$ z( ]: Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ~) F% L) I, m2 q, ^. A  V( t) X; r
公仔箱論壇3 _; e8 X( t- |+ D- K% [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^! Q" `, C! r( M
醃料
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/ f4 O, ~, B' i舊庄特級蠔油 2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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' m6 C* y' Y# t" n# V, Y公仔箱論壇公仔箱論壇  s0 U3 m: r. }' t+ x
芡汁
, ]5 l7 e% [- l3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V: F# J& o5 j* p6 w舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 }, q; G- m# w; _7 j
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做法公仔箱論壇7 b8 F" i3 o4 ?7 \9 H; d* n
1.  牛柳與醃料拌勻。- n& J9 U4 `/ N% Y* J( P
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。www3.tvboxnow.com1 U& |3 t5 B4 I- R1 S9 I. i+ W( j
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,0 Z; ^" b# o3 ~( L
    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料) Y/ a0 d6 P$ d8 H) g5 d

" V5 m! Q3 n6 l/ w! ~tvb now,tvbnow,bttvb羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用0 R( v* H  H7 S/ d$ e

1 c- @9 X" f: G' a) E( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X1 Y2 A- S/ o( d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com2 [1 E2 x2 w) `8 `+ B- @/ S
tvb now,tvbnow,bttvb) t% l+ ^* V3 c( |7 `
醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H  L7 s, e6 E# ^8 ]5 c* w
tvb now,tvbnow,bttvb1 a5 T' q$ f2 {+ U
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
8 b; X4 d! X0 n5 O: v7 C公仔箱論壇
$ K& f  x3 [3 y# P  n9 v公仔箱論壇$ g$ o% e; l  O! u% N
芡汁
, C3 n5 R) {6 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb/ o( F( J: }5 P* q3 h. g  E; Z
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
' a5 I, r5 U, t0 {# K4 N0 ?9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I& [4 S% t" C4 z3 c+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q: P. u: u, W) `www3.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 D2 F7 D0 K: t8 [4 j
1. 羊架用醃料醃2小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  s# B* l5 ?" `
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
- c: h9 L" G# i5 x公仔箱論壇   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb) _# k  e# {& U
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
# T1 V  M) L  y' M' W3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
" L- p" n( t+ S公仔箱論壇   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( o! Z5 L  i5 A
I don't have time to cook this week.3 H) t5 A8 h$ M- V( D$ n
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


0 w! i" i7 C; r- X& `www3.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb  Y* |- S8 Z% s; ~: g  a) |  X

: W& W+ {) b, o$ g6 h$ e) H豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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, e5 B  s' v+ S6 M# b$ `+ F+ c
$ A; a; N1 |! Nwww3.tvboxnow.com芡汁
4 E  _8 u( e0 m2 V9 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; \8 A0 G5 a0 p! B
特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇* c( j& f# Y9 E* D& h, W% _" q9 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 f) c& l6 E9 }* u
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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5 ?% }( B/ X, D- H) `: l- Qwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {' m+ y2 p. b: P: i6 |
做法
, G/ ~* D& r2 y- I3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
4 K; I2 A! }( T3 @* `- J8 Twww3.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 公仔箱論壇* K! d. P( D7 U9 M" l( b! }
Just say hi , Andy borther.
/ \: U0 x$ l3 g4 w& p0 [I don't have time to cook this week.公仔箱論壇5 X) |3 Z$ J' B# ?. t# a
P.S. I would like the 羊架.
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& s9 ^8 `/ {8 F  f/ V) t

+ ~3 R! L+ n5 a' @www3.tvboxnow.com
9 j2 x$ P* z: B8 k6 R( }. qwww3.tvboxnow.com我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
2 J1 \! `% [$ V: gtvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 C, s0 I3 z5 g
8 Q7 u6 k) C# l" N* r$ _
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
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! u8 `' B, m* O" a! @www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [2 b( K8 O: z* H1 f: k' h

6 L% {( t) ^& swww3.tvboxnow.com
+ T' R* p% d( Wwww3.tvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb  m$ H- L2 k- X
& r' f% U4 R1 }# f
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 h% f* V& I% y3 ^! A
8 Q. \9 V& ^; L# z1 E
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
5 T  O) z! y' G) ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' w1 `6 T* d9 G1 f7 }. H: u6 T% M
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb; H( {9 @* \1 A, u! @5 C4 [

- t: l% B. u# q" \+ i, u" e公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙
# e6 {% ^. r) x5 \% g公仔箱論壇
  C+ \" U( @  m8 A3 d# g公仔箱論壇番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
% M  j  T8 W8 V6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T& \2 i! k/ T/ C+ _+ J. y) X3 N4 ~$ \+ ~6 Ewww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]  n- S4 Q  z! X1 s3 G1 L* c
www3.tvboxnow.com. |9 f' ]7 f/ S2 Z) q' T
tvb now,tvbnow,bttvb6 n: l* T  N. m( {% ]3 {2 G0 p6 u
做法
( s" N+ J6 ]2 v6 P公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。
. c6 m4 @0 \- h& d. b8 c9 iwww3.tvboxnow.com2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
: z; y- r8 t1 A% q4 ?    熱飯進食。
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/ v6 ?" i; a+ K) Jwww3.tvboxnow.com材料3 ?! A& t$ e5 @& R- y) V" U+ [

$ s5 Y, x$ g! K! Vtvb now,tvbnow,bttvb蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]) Q1 c/ w& O( }6 Q  D. A

) Z$ }+ b" g4 i8 O$ ?# O# G' ^www3.tvboxnow.com
' t7 f7 }3 Z2 v/ g2 qwww3.tvboxnow.com
: l8 e# ]1 t, Z5 s  }黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z1 F) m  ~5 e  [0 E/ V
公仔箱論壇! v+ ^8 ~& a$ _% e8 Z- J

( K( {0 k6 k6 d- e0 W* ^. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& \+ W2 s- L8 A8 O' p7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* N6 T- C6 ?) o9 \, v公仔箱論壇蒸魚豉油 3 湯匙
+ E% h7 u% H7 M" E, |tvb now,tvbnow,bttvb
; w4 `1 y* _! p. ~! w8 G& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
: _" _/ j( g5 ~. }: ~9 k& g" _+ itvb now,tvbnow,bttvb
; T5 I( b( ]9 w  Q  L2 ^( xwww3.tvboxnow.com
; Z( U0 J% j1 ]+ W: W: l6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 j8 o7 O, k1 X$ `- O1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
" D3 [" |- s' ]7 j8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

# z. |' p$ V# Y& v- i
材料
9 f/ x  w- A3 ]6 n' d1 j, ~& l: g6 K5 v2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) Q3 J3 E/ \
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]/ q! n/ A  ]5 ^; Q: q4 S( ]

4 ~7 c& P/ T/ R/ r& @9 g8 W$ o* z" J4 Ztvb now,tvbnow,bttvb0 H; r0 ?' C0 A
, s  l! ^6 r: A

+ A( S- g2 v) w) O% R6 q! P/ _www3.tvboxnow.com芡汁 7 \) `0 |, |: O  ?* H" b
5 M' U4 Y5 b2 r3 D2 o
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
) `* ?! F5 w' s' Gtvb now,tvbnow,bttvb9 f4 P) e, i7 j9 q

# G  z: t1 ]' t8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 C/ ~3 K8 A. J- P# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
; j0 h1 X9 {0 }, k2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvb now,tvbnow,bttvb+ D, q# ?7 ~7 a  l% l9 U2 q! A/ f3 N
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

公仔箱論壇  f9 \+ G* Y' w; }
材料
5 u/ L! @6 E1 O, {$ e. s公仔箱論壇$ O* V" Y, s+ N9 R7 y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 F, U: ~5 |' w- B/ H
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ @+ o. z7 F% D6 B

) ^/ C8 t& P5 G2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 {: |7 J: K. y. [

* T/ f) c9 X- t9 @公仔箱論壇調味料
5 \! C7 f- Q  V3 {7 D" o, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& B  B1 L, G# M* W7 ~# e
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙. |8 W  h  k/ y7 [6 F: J
tvb now,tvbnow,bttvb. d. f: a0 P# x4 ~* i
XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 [3 r+ X* }" Z6 v0 G" ~) _! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( @2 ~1 I  ~* k( F  U
tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 u, H5 A- ]" Y& v$ C$ B5 S( Z
芡汁
7 s4 H' ~8 D" H, ^) utvb now,tvbnow,bttvb- c, C% Z  s& `* N& v+ m3 N
舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
+ T: @+ @- ^' G& F( M( N: L: }( H) D/ Z. n9 F
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ g8 x4 w+ ]: n( a  y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `5 i1 h# J/ k
公仔箱論壇* \& f2 n, }8 g! z8 c
8 C' {9 a- z: H# q9 ~4 R
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' [' m6 s( N1 p. @. _$ k( e

! A. _& l+ X" K$ K2 ~, l3 nwww3.tvboxnow.com% q% p1 V1 U. i5 X2 A) V: I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# f# U: B7 m% q  f
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。公仔箱論壇' s. C, B/ A8 `! X: Z
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
$ e6 n$ O) @( v6 A8 atvb now,tvbnow,bttvb    蛋汁。
/ [  P/ m0 k$ G0 c5 q公仔箱論壇3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 S8 \- _$ R/ }+ s
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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5 o6 A  \; Q2 a/ mtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com- J6 l$ U' _# ~( O' P

' ^" f# u- t- y; _: e1 Jwww3.tvboxnow.com上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
8 V5 v4 n  T- J* Rtvb now,tvbnow,bttvb
3 |; }3 t* F9 p; l( v9 {, d  ywww3.tvboxnow.com
4 {* d" Q, p8 M/ z* s/ K" v3 [. }tvb now,tvbnow,bttvb
5 c; _6 P9 O  J4 Y* Zwww3.tvboxnow.com% p5 J( }! T2 R
醃料 ' Y0 Q0 H1 }: L- o- w$ L

/ X3 b7 L0 N7 i+ a# S公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K5 I- E: ~! T- T* i

1 @3 m1 q$ y' K. O( mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y& f8 D! L* Y7 S4 I3 e
芡汁 公仔箱論壇' W" {1 h& K4 b  b# S+ c$ k5 k
www3.tvboxnow.com: w4 n8 `% g2 ?( `( k
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
' j0 b# Z  J# r1 Y公仔箱論壇9 I0 B$ o0 X) x: m! ^3 C  U/ @

% `0 c0 h' d/ J9 r; lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇. V% G8 m) k2 B! T+ v6 _
做法
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. X% G  D0 y2 ?" V* b  E" Ktvb now,tvbnow,bttvb- m4 T6 p! Y3 y" f* s
公仔箱論壇; T' n3 j7 V' z9 u
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. F8 y. o9 a9 a$ a. W
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* v5 w% Y/ }
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
  F' @( F& `; z) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 t; y, U' x; o) U& A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you
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