BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料公仔箱論壇6 K* D, t5 `8 v( p
5 c* \  K% v( W: W! {
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
  l) X. i1 _3 j; s# k+ x6 v/ J7 v4 Utvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 S9 R9 K2 S, V" x9 K$ l
公仔箱論壇  H: ~; q. G$ d7 y8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- |, P$ W. o8 G. W
公仔箱論壇- N" i9 Z  b( v$ s
調味料 & r7 ^* W( g8 G0 ?) d+ q

* L# `1 P! r2 x7 U3 f/ {7 Kwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
! ?! s9 e1 I! F7 i$ P% C) nwww3.tvboxnow.com
3 G% Y. m+ |7 k" y舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
& m. o7 M1 |  h( twww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- w9 V/ e' h2 q. n

! n) m8 U6 A( l5 W  I! X2 V公仔箱論壇做法
1 _3 P4 |, d/ j* `! N1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 {9 e5 U$ h$ a. w
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
9 w- m/ ]/ A& }& v# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料+ r2 M& C, ^! b( X8 J3 \& h
4 G' i! N6 b  u
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量www3.tvboxnow.com. g5 v6 z! N: q6 a0 w8 C, V: k
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www3.tvboxnow.com5 P; u- m9 R1 w( q, Y. g; f$ a) [  ]

3 }' r- i) G9 i6 Y: V) u* d% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m+ j8 V  U6 L, |$ E7 t3 M
醃料
- j5 k5 n8 ^4 m: s' {2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R) R8 W  H4 ]9 N6 u! l鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙) V' M7 V9 v3 U: y
www3.tvboxnow.com3 n# ^, o9 P  U& M

! W" c7 e1 V4 F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料 3 W; C7 w" R  v6 |. l2 v' o: i* s

1 [2 E6 n; M1 `5 F2 g1 c# Dwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
  J6 a( F- i8 X9 g8 v% X4 n( nwww3.tvboxnow.com, b0 a$ l6 k* C; J/ ?

  G5 J+ B( ~5 m  `埋芡用料 ' L+ h. P: J; A* B6 ]

. B  ^5 P% W6 j( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙& k5 S, P! h( k

% x$ m# Q3 |3 j) t* ]" Y  s3 D公仔箱論壇
& h, q, H) t9 Z  K0 U$ z5 @8 I* o做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g1 `' B5 T( d" K2 o+ R& I$ ]1 R
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
0 p5 t( S1 K* z/ s" i2 ?' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇; h1 S5 z4 T) D" R
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
, R7 y5 X7 O6 ?; U# R    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
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3 y0 L- n) ?6 J公仔箱論壇
" p- F) h$ `  z/ k) b  w  owww3.tvboxnow.com
: I5 P* p/ {+ L8 H9 o/ r! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, ^+ e0 k* ]+ _% b+ P7 h3 h
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ p2 v. }& F, E% Y- o0 }3 \
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇. h6 n& |: l9 S% T4 K7 f% p
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐www3.tvboxnow.com, K: ]: |$ t1 \2 `! Y$ o
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 |4 x( h  j; t
拜託~﹗

MagicAndy

材料
7 P3 H8 ]/ U+ ?- F8 u) t7 E2 ?www3.tvboxnow.com
& ?1 r5 m3 E' a6 Q+ S% W3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! f; N3 M7 Q7 n( X# G% d8 d

: d) |( V  D! Q% ?8 s( w/ v! Rwww3.tvboxnow.com4 b3 V/ I" p9 m' @$ D& I- ^2 J
芡汁
7 Z7 c0 x1 {/ x/ j# _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W: ~4 k# }1 b- @2 E% O/ ?5 Y
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙www3.tvboxnow.com2 |+ o# i4 ?9 v; a
  o) R: V% {% Y$ L, [! `: c2 Q! h
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]0 O! \( X/ j( q' ^) E. J

) Z) B7 E# r% ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb( h$ }& H+ p9 L: e

6 E5 B2 L  Z' q% c+ h+ zwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s$ z0 G: Z' c- i
3 @5 e% k( o5 J, g. [3 i
www3.tvboxnow.com& b% B0 ^1 U, k) V& K9 M8 o* H/ Q
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
' R& |5 `$ n5 H& s  J0 a7 X2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
% k( Q2 O; m$ t! G. z# F公仔箱論壇
2 a3 I, P+ S4 J' w# Ntvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
2 K6 D0 O$ y, G1 ]7 z公仔箱論壇& |9 j' J. p* I+ P/ v' v" g. ~  e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q; N; `& S6 a* O/ f% o" c; x3 O) e# V
公仔箱論壇6 a- `' e+ V- q. m0 K( _

1 D  X( `2 G; h: |+ K調味料
: ], d# o. }& u公仔箱論壇$ b8 X; ~( j2 J) g8 e
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]0 V, d& W( M+ E$ P- y- f5 L, m
www3.tvboxnow.com* W, x5 x6 G  p. D+ X5 g7 n
www3.tvboxnow.com! g" d/ l8 g/ K' n' y3 n( D6 h$ u: B2 N
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 O* h, W0 ]' P' r2 B, m6 X; M
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起www3.tvboxnow.com+ A1 N7 y# f( k! U
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
& w4 a! }. w- s7 v* J- s7 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 {8 y5 M2 `% _/ {
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
! A4 ^+ W1 m1 ?/ H) K再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 . A$ Y6 B1 Q( N' \* ~4 E7 m7 `
多謝ANDY﹐感激萬分﹐www3.tvboxnow.com( h- N" p7 \) d+ V  M6 X5 d
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。9 T# u% m; S$ o) \
再多謝﹗^:)^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A4 v: M1 u8 Z/ l" v& X: @; n* ~

( ]- ^8 v4 H# }  {: @. Vwww3.tvboxnow.com
, a% Q0 ]" z6 c1 r" V2 Q4 Hwww3.tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
; m( L& }' Y+ D# O0 ~; hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) g& X9 a! W$ u' Q. z" [' ^
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
( D% n# I$ }5 `5 |公仔箱論壇6 I% C2 c! A! A% ]0 H
) d+ Z; G* _/ n3 u/ f# _# Z9 L, Q

, G  ~  {2 F: D7 W9 etvb now,tvbnow,bttvb冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇. ]# e/ `  V4 M

4 F) o: z. b6 N) }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e7 J* J( W6 g+ a; v6 a
調味料 ) a7 Q8 o) ^$ x1 P' O

- r8 K1 G. W' n7 p0 P. d冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c$ @: A- k0 y: I+ x7 p
tvb now,tvbnow,bttvb0 g- ^/ K9 b9 d4 N' ]$ z2 g6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ \9 m2 C: X5 D3 w1 k% ?  M3 C
做法公仔箱論壇- Y0 q% R- s6 L
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
- {2 j! o, S6 x. a# G# U' A公仔箱論壇    12份。
8 {2 g; u1 M, u! [( U0 zwww3.tvboxnow.com2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
* K: \7 n8 i9 x, q8 U1 s( _; n# D9 n' U    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; N/ {% s/ ?6 @
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
1 v) W) U% \- Ftvb now,tvbnow,bttvb好想睇阿。。。

MagicAndy

材料2 G, ?  L" b' {" [$ I
* |: i4 @  @7 h* g# R1 W6 X  {
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片; P$ Q4 G$ m& B7 G" s/ ^+ M9 S3 G

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) M/ A# |" h# m5 U& m% z, Uwww3.tvboxnow.com9 j6 x, |7 O! r( x, R7 c
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
& \- q! s7 |, Gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 e9 c* [3 I! M  Q) i

% w. C' i$ r: {0 V芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q' Y2 f7 D( `- s; c" z

, V) h" r; h" X* a" B. _2 c* Y, z8 Btvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 A9 ?" U1 ^& Btvb now,tvbnow,bttvb' N& U: Q4 B  ^4 t

- @% M* x2 S, B/ ?7 R8 K做法4 f# Q5 i! ?' v/ q
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐8 F& M) y4 Z+ ^
    用高火煮1分鐘，瀝乾。* J4 r* {/ n3 `2 a/ K' @1 r
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @  l" ~, C  m: z% t2 X: t
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇8 {6 r( ?7 j  u# F% n( }

" w) ~2 b- s3 k4 _www3.tvboxnow.com材料
. d+ b- ]  u! z) G3 d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 e& N& u% o. F: Y6 x, q6 p! m8 R
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]www3.tvboxnow.com9 x4 b- ]2 S& z) y
tvb now,tvbnow,bttvb- S2 j8 ]( f3 T' Q/ b

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花椒辣油 1 湯匙
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5 C& ~4 x' r' V) g0 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. {. v0 A3 s
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 P2 ]  G) ]! O" B
) n# r' t; U$ A- \" E6 N9 p8 f
舊庄特級蠔油 2 湯匙www3.tvboxnow.com) @8 H. M' U2 m  U$ D$ z2 i

8 [1 W' ?3 B! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- ~. j, j4 }; j: Y
做法. X! l  i; e3 o% s8 V/ Z
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
' K5 }7 v! `: r2 wwww3.tvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油