BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
2 d9 q5 q5 z/ ]% l7 etvb now,tvbnow,bttvb0 k2 b% V6 }/ C. w6 L
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
, B5 p3 r2 J9 k" P公仔箱論壇
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( I3 ~$ d8 m7 \, b4 J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @( {# Q0 @1 A  [- M$ Z公仔箱論壇調味料 www3.tvboxnow.com# K- z8 C* p8 r. ]  i, h
  b+ m1 r% G" f
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
8 w, D; K0 H. J5 \www3.tvboxnow.com
. g) w6 N, b6 q( H6 |7 T4 Jwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 t  ~" v* c$ j; F
& l3 s# v9 h8 F$ w0 q

( ^3 v/ x# l: @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) A  ]) q+ D3 @
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。' }9 f# B5 u2 x8 _+ K; H% ]
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
4 H( x  b% k" q$ s' K- \www3.tvboxnow.com    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& O$ j: ^. C4 n  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 y" a1 r( d) B
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( ~9 z3 l% C( P  e! M% R  [; S

5 K' x' E" y* H& _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 Q9 j8 \( e4 y/ p- M

3 B5 R2 e1 N3 X4 K! I- iwww3.tvboxnow.com
& f, Y6 U, L& r) m$ d醃料
; l: V" l9 a9 q. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ W0 }$ v6 r) F! ], u2 q1 S+ C
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇5 a3 r: x. h# D  U  T

* E! a$ }( s+ S1 J1 w% F3 Jwww3.tvboxnow.com& X: J: v: J% _+ s! o# j) @+ w# o
調味料   V7 T; J1 e* f' k

- M, R: {1 b/ x4 j* @舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]$ u  k$ m' {5 ~; a' [
www3.tvboxnow.com5 _* k4 Z  ]) O" K" P, s
6 h% P4 U3 Z$ f& @* K
埋芡用料
" L& }7 {& {$ b3 h9 z5 htvb now,tvbnow,bttvb
+ V; D( E: L6 [  f水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙! G4 P4 K+ ^: Z5 F

2 F& q/ H4 H0 w; F; d( N: o
. w; G" t5 c. o$ E! T8 c: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* {1 g, `2 `8 Y9 T8 j公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。0 D" }+ N9 f9 w. n1 e" h
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。www3.tvboxnow.com. B5 \, ]( t, w8 g5 e. b
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至- p) K$ o$ z5 o- [; J! k
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
5 _1 m7 ^3 A8 a& q) ]/ `公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 I& a5 J' t9 v$ ?6 p2 M6 a4 H" r
公仔箱論壇9 d  Q2 Z" r0 O' c9 T
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www3.tvboxnow.com, L* o- o! L$ `, v! M/ O
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 [7 Y6 E4 ?9 |6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇8 H' a& M, [- C: ^8 P! B' l3 n5 R
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb' j! V' V" _7 C- A3 Y* j" X4 U& X
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
! e+ N5 [1 w, C& K+ y$ ttvb now,tvbnow,bttvb拜託~﹗

MagicAndy

材料
! h$ E, S) T( L  M6 w% A7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I2 R5 f& @* ^' M) O& ^9 v公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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! ~6 Y7 y; f; g( H0 k/ {9 D, ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, z: k- x& d. M1 g8 q4 F! O
芡汁   ]' m" m( S& i8 d7 o
公仔箱論壇3 _# K0 {2 V2 I1 r, j: N' u
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \/ _1 K2 V+ h2 d( T+ t' Y: `

* ]- b# M; J7 j4 i% e. m6 }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! A& P* W; Z3 D: ?

8 L! w# J1 @0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 s8 D- l, b+ F: t( S7 v- ]7 a0 q
* y+ z6 v1 s8 L5 Q3 \
做法www3.tvboxnow.com. C: t0 p( Y1 W6 u8 }

+ N( A1 ?. k3 z. S公仔箱論壇
! O) x" n- s* J' I1 f. q& }www3.tvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
3 D1 {& D9 j* i. m" o. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
* N8 w! t0 p) f公仔箱論壇
8 Z6 W# k6 y+ |- vtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條公仔箱論壇  M+ d7 H- [4 z1 E# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' L6 A9 p( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?) j+ Q+ T9 q
公仔箱論壇+ ?: R4 H) \3 B3 R; D. ^5 F/ b/ i

, X+ O# b) E: C  d7 B' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
! L, }% Q4 |# a- ?. X$ w2 j8 i# h; z$ ]# k) J/ a
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
: p( J: v" {  _$ V( m公仔箱論壇
1 q% \* `- h& U3 k2 n, iwww3.tvboxnow.com
' q9 M6 w" P4 Fwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?1 }2 w) S8 g1 A) G
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起www3.tvboxnow.com+ \& d# {0 y: q- @! s6 X) l0 J7 ^
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。www3.tvboxnow.com8 e; W# V. H+ m4 _. J8 ^
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐www3.tvboxnow.com* ?/ ~) r: s! f7 z; q
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。, U3 I' W) Q/ ?+ p2 Z
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 www3.tvboxnow.com) U8 V' `; D/ Q/ g" y! M! o% }& k
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb0 a" b8 ^4 X7 x8 N$ g
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" B9 n9 q! O" @; w9 h+ B3 }
再多謝﹗^:)^

3 _4 X8 u" m0 M4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M( ^& d+ ~3 n" F/ M
tvb now,tvbnow,bttvb  d6 S# F6 T  Q6 r. R  P
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com5 e8 K, ^" A5 s

6 _. Z7 w: k8 Y2 I: d; dwww3.tvboxnow.com新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
$ m/ m: H1 F1 d' R5 h! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M; k+ Q$ x+ N6 j' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k  s$ o& ~- H  W+ M$ r; Uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com7 L$ Y; \) ]- V5 M7 z- x. E
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇- i2 D0 x% |7 _" x- d# `$ M; }
www3.tvboxnow.com2 a$ L1 Q3 h$ N) i+ f7 @/ a

( R, }" q4 S$ y' U: Pwww3.tvboxnow.com調味料   L8 O5 I* z2 {7 y
www3.tvboxnow.com/ O% T4 a+ j2 J) v6 o; s) ?1 m
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙www3.tvboxnow.com) D4 ^1 @# `5 q2 l. ?

4 V2 k/ p5 Z4 Z' t* d$ H2 X+ Swww3.tvboxnow.com
( `. W$ d! c4 M+ \( etvb now,tvbnow,bttvb做法
/ B7 x+ g) x; {  E( [7 ?+ F$ P2 a7 @公仔箱論壇1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
! `' N# v! k& l% G    12份。
! X2 F2 r: l6 C+ s1 u& k" O4 {公仔箱論壇2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 z: A% Q7 }% V9 E+ K9 T. f# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。
1 Y3 ~, N+ |+ Awww3.tvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
# L4 }" a' u8 \8 K公仔箱論壇好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
6 R. ]. a/ Z: V5 ]$ z( h  htvb now,tvbnow,bttvb) p4 a  M7 j+ ]
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片
# Y: G+ H2 b* k. l, t' W; W. ?2 Z' Ftvb now,tvbnow,bttvb
  Q+ N" J2 G$ p! F公仔箱論壇
1 _, z( I' W  T# H公仔箱論壇: ?8 G& R1 `# e. T+ `2 z5 u
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 W( F) @: i8 L. P

" {$ T# f7 m& X" N
& }3 B! z* x* {公仔箱論壇芡汁 www3.tvboxnow.com- P1 T* ~- m& T  B' Y7 P% V

  L2 p5 h# B* Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
; ]+ E( I. }# q9 J8 Z) h; o5 g8 Otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! S/ L! v) s0 o3 y& z/ ^5 Z

2 ]6 X* }2 v' X3 |www3.tvboxnow.com做法
: {# U3 B% M; m) R1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐tvb now,tvbnow,bttvb* `+ B5 H- Z. K
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
8 f3 ?+ d1 Y8 ^公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇8 |% q5 c& E2 R
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
3 D( M8 |- O( S; P0 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ f3 R2 G+ \* e$ c: Z
材料tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 E1 ]) T' M: }" M  }$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 s+ @- k  g( A
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
0 R& X$ U/ F. p& Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' o8 T" S2 l* \% i; E6 k3 @6 W
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. H$ N+ n1 c) ^. B& Z2 g! Q, qtvb now,tvbnow,bttvb花椒辣油 1 湯匙
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* E& p- c- p" R* x& t4 c調味料
# W) y& ~. b6 [$ z3 H) Xwww3.tvboxnow.com
: ~. p, o9 I, V- d0 K, C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙
, a& P6 w" D( Q4 ~$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: p1 z# E5 i) k
tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 y5 ]$ J/ ^, `' s& P
做法www3.tvboxnow.com% \" w+ C3 G9 |# K2 \. D# ^# j
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
) k$ [" J5 w! }) r3 t6 Iwww3.tvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油