Davidly

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MagicAndy

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3 [) O) \/ Y( \/ h! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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, Q( _2 Y; i# d* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇5 N! A+ x) A. B2 S* z0 r
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蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 P2 a2 T- a
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$ t. B% z( q# B7 f4 Z* P- Swww3.tvboxnow.com做法
$ @0 S" l* d3 I# a0 J+ T5 U. e1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。7 c0 L/ Z6 X; c8 N* A1 |  E
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
% Z. @& f' x+ t4 D' s; V: PAndy borther one is not enough, I need more.www3.tvboxnow.com) H# {( Y( j8 W
中式 ok )3).公仔箱論壇% O  k7 X& r2 T' r# l: q
thank you.

MagicAndy

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. m3 i% S; S1 r6 _: F. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
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7 [4 m/ R2 Y- ?& J0 b$ I( iwww3.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇' h$ t$ d' G' [4 }
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舊庄特級蠔油 1 茶匙; L- `& j; P' c/ s4 P+ y5 ^' E, l$ f

8 v2 k7 W6 q; J公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 K$ Y6 y# Q! ^% s
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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }; e- K) t3 U

5 d9 Z( ~, q$ ~* ^# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb/ i9 ?( j; G5 C! a" M% O
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% M; U( P  h; `  L- e9 |2 M( Itvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com3 V8 s  V) I/ C: g
1. 雞肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com( _: \9 Q; ?9 R: h2 E; s
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。+ m7 `8 l0 s# }7 C1 L9 Z& ~
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
' s  X- D9 b4 L! m/ y0 @9 \   多餘汁液。
5 B3 s, S$ A1 e+ u. ]  Ywww3.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb) s6 f2 }; r& z2 Y/ X9 z  P
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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1 s; h& n/ f. A! R( z2 U雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用- J* H; n# L- [  g5 T- m

7 M9 ]1 N. [4 k3 F6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X) u5 T: K% @5 p! T

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# R+ p5 R; z( x" ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇  y" {# N, n# v6 p9 E) w

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6 M8 [5 l) K* e$ n! _公仔箱論壇芡汁 - y+ }; n/ L/ R6 K2 Y( D

7 g- `+ V0 L' ?9 p2 z% Z5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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; A8 G# K7 J5 e) Z( x1 i; D0 y+ Jwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇7 I! M; E$ n+ f$ L, Y0 ^
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ ]) @/ V: c% z* o, j
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇; D+ r9 u$ k5 I4 P; @
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
' d2 v$ s7 C( k9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。www3.tvboxnow.com2 |% i2 I5 z3 \" G
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
. k4 j  c8 }: j/ I4 t& Twww3.tvboxnow.com
1 }1 ]9 R/ a/ ~2 X+ \鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
! H( W9 ?: P7 l  i3 b1 y9 L& r' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 O! ]! A2 E8 j' }/ _. R

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7 t+ i5 {/ e* [) S0 e公仔箱論壇
) Q# r- z) U# z6 ?( ztvb now,tvbnow,bttvb醃料 " i; \% a$ r! f* k

: c. k4 n/ ~0 P; C( h8 m; J7 z* K公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 - ?9 {" @9 [4 S3 v" e  f

# w3 V+ S& p9 y8 G4 c水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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% l4 }4 _$ e; H2 J" M7 U7 P  F: W舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
: H( v: T: [8 S1 D4 e! J) ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {6 Q- @( l. Z3 L8 y1 P! |
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做法
% }' r6 j: M  L+ ^- g1.  鴨肉與醃料拌勻。
6 `/ I2 N0 e) x  ]7 Jwww3.tvboxnow.com2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
8 ^9 j( n( W9 T+ ktvb now,tvbnow,bttvb3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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7 @: X( _- H4 b鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ {/ U( Y# S7 S" G) Y. c& K

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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 k# Y  b. j6 p. [
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇! n* Z" w# A0 A+ D. {+ H
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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9 X  L5 N+ d2 O9 O0 b7 Fwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com6 X/ l4 D$ \+ K+ X# H& m
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
* k3 N9 g3 V# d! ]7 b7 U公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料
  r( n' x& N% T2 H7 _  O  Fwww3.tvboxnow.com
' ]: k& \6 Z4 ztvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb- y3 V5 g  y4 m+ c8 J1 C% w, ^. a

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醃料 # R1 {6 N  i1 S9 ~  @0 E

" I: p9 N7 Q2 r0 H: U' @www3.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙# ?, x9 ]) O5 D/ j2 Q" G: F
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇% |$ s6 Y, c5 u6 X0 o, k
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公仔箱論壇8 j* e: R( ^4 i$ x6 r+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P' P0 {0 D! S- m
做法
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1 d9 n9 m, H/ _" y0 K1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。公仔箱論壇/ i: O. n1 [% X0 H
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至) _9 l8 G0 N1 a6 q
   金黃，瀝乾待用。4 k- N4 t6 G; \/ G" s! r0 [2 F
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D8 J% h( ]& E4 I. y" z9 Q+ Y
   加入肉排炒勻。www3.tvboxnow.com; x5 ]5 m8 n* v) z
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。www3.tvboxnow.com+ V: b6 ]1 H8 W

& }3 n  h" ~. k) k$ ][ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]