Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料公仔箱論壇& u( y7 M5 g' U, e

; [8 a. }7 [/ j4 z; D日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇+ z" |" _# ?  D5 u( U/ d
公仔箱論壇6 I& m# V6 H( u$ W. u& ?3 i
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5 ~6 d1 k& o; t/ F公仔箱論壇
6 V7 q  e2 T" V4 o芡汁 公仔箱論壇* \( t- |0 s( O! `1 @" z

4 n& j. e3 C/ L  `3 `公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙www3.tvboxnow.com5 O+ ?8 S  o) Y

$ r2 Z' J* P' u9 L# W/ Y舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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www3.tvboxnow.com3 `1 B' V' a2 @5 ?; B4 {4 c
做法
) C% `* K+ e# {% D* [1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb  q" \# ^% n5 `5 T- J  l
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
$ s. b8 u9 ?0 g  HAndy borther one is not enough, I need more.www3.tvboxnow.com" }6 t+ {8 n, ?- L; a# n
中式 ok )3).2 H8 o0 K$ f7 b) z# E# D* v. J  m
thank you.

MagicAndy

材料
( Z% h+ V! F/ c6 ]9 ]* X1 p6 x
& R) L: s4 B4 w- j  D) S/ O雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 K# I, b: q+ ]. d
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  x+ A& Q6 \! z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, `& R" N+ n. q  ]: t
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇7 f( z- |* r/ A$ ]3 s+ w* G

; D  a# R5 r& U8 P, O) r3 k芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 公仔箱論壇# l$ k/ b4 X+ C& @7 _2 U

9 g- f" Z3 j5 q4 ~' d0 n/ e特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com- J9 P& E$ O/ {# h, q! i

7 ^- }/ E( d9 G  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 `- o7 X. t% i
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ q' P) Q; L' T8 G9 l. m# i
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& ]& ]; K2 Q" Q. V  s  E
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。6 c# z2 A# k* y, ~: F) A4 M- ]
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去7 F( L8 K3 M; Q. t+ p1 H! r  {' P
   多餘汁液。
% |2 s9 R9 Q; H( \www3.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )- R) [- t  k& ^5 [; n) |5 v0 M: D
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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: S( Y+ w4 t1 _* @www3.tvboxnow.com雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ @6 D) d; j! K. ?) _/ U1 S
公仔箱論壇6 |* M- o  _5 z

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# q7 j! G" G3 q+ J& Z. Z調味料
9 v) q# R+ x/ @0 h2 F0 F' W. Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W9 ~7 M$ _/ P0 \
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  \( I3 B9 W1 W/ a1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o! y+ O0 ^: s/ d& X

0 e4 E/ J9 C$ G7 A3 Q& @公仔箱論壇做法+ f' }) F8 f7 h5 B2 N& Y& j) D
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
& y8 X6 ~/ r- r+ }公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇; Y) f6 i4 I& Z6 B1 R1 S  T/ r
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。公仔箱論壇: f6 u9 N+ ~% I& r7 O: d" f( R
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" k5 l0 z% b
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
7 a. H  D# `2 V7 _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l4 U: g% s3 G0 j, F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
. ^3 i# l, ~% w" p; q: i) Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~* X! R0 f  A9 |0 @
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2 E# N( A* \  p- j! o' \醃料
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7 O2 y  r* v# @; E/ c, Zwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙6 I' V3 q' {& M- ]& D- {
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb! e$ C8 y  n! E1 t2 n+ g

, R7 I1 T# u* P. c: t水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r7 h+ k  p4 G- O4 d% a1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  X/ z) S) t+ o1 N8 M8 F
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" n9 I8 v7 |
1.  鴨肉與醃料拌勻。  i( W# j' S) R* y4 ^
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
1 h- D' E' ^7 }  U6 ~* X9 |0 H3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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2 k, S% S+ {2 |, Y6 }- Q& w% @tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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& ]" A" s- T  O6 @- B7 W; Z9 m芡汁
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, O" ]8 [' W, S$ D. X公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙1 k6 J3 O3 r6 J/ d3 ?9 Q% s: i& k
www3.tvboxnow.com4 u4 [, B9 b. Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法3 o& y; x; d( a! y# r" `
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
7 b+ B( [6 s* R& q公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n7 H, q$ a8 r$ r; k" W  ]

+ y" ]4 m5 u. K" f" g6 X公仔箱論壇肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]/ a( i, [* G$ T6 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 l& x, G$ _8 _) u7 c/ M; k
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙6 A$ R( z7 P% p. k) y
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇* y; u0 t+ [" W4 a7 ^' P

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( |2 A7 Y1 z/ d做法
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
& U  l  @7 \9 X2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvb now,tvbnow,bttvb. n& I' r3 t: s: k$ v/ F
   金黃，瀝乾待用。
- ^' `( o* d- i3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb" F- Y5 [( Z2 ^( B
   加入肉排炒勻。
) B/ _, u  [! H  z# G% `www3.tvboxnow.com4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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( T2 `* k; I5 E4 H4 e7 L. e7 g' ^; P1 Gtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]