Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; `- b& F  h  A3 `- A1 w
公仔箱論壇# U  v% |: v/ w* d* q! \% e5 j
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
: v* @2 e7 F8 _( ]5 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( f) o3 K6 J: P0 V

2 P  X3 A" ]/ q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 H: g/ [- j  I
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芡汁
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+ |  I. S  ^6 S4 p, W: a) @1 Q公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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* m. n( q$ k1 N8 Q# N8 W舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
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3 H( H% @" ]( q* O+ lwww3.tvboxnow.com做法
9 _6 Q  r+ V* O1 Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
& C  N7 y# h  l- w6 I9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。tvb now,tvbnow,bttvb/ P6 [$ V$ R" r5 r3 d
Andy borther one is not enough, I need more.
* Y! E( k& f* [3 m9 \) `" [tvb now,tvbnow,bttvb中式 ok )3).
( y/ Q! q1 ]2 o. t& Uthank you.

MagicAndy

材料
+ I8 i: r: g6 w# C8 p公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 `  e1 j1 i/ Z7 W7 D2 _3 k
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb. [4 E( h6 q, [0 V9 R# o+ o
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3 a, V/ [8 I. b7 |8 ]4 r0 ^0 |公仔箱論壇醃料 $ ]5 B" K, l7 {9 @$ N7 o$ C- ~

$ s5 k9 v" j+ T/ K- F6 v. [公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
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: i7 q5 S( W- \. ~7 Vwww3.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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7 K# @7 T/ W7 D( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
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! }: C2 z3 Z& w; L+ x6 ?8 j- x! \) K; ywww3.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E4 |8 i  T9 A$ y$ w1 e: \
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com7 v5 }1 f4 p% L2 H2 Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p  _! t0 \$ H4 u- w. y& r8 q
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 ]( A8 r1 p5 d) Q
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
: O" g1 b$ E/ g* m9 b3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvb now,tvbnow,bttvb) o' }( Z) L; ~6 u8 y
   多餘汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ Y# p. d( }% Z
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )3 g1 {( \7 g0 o  {& M
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* Q8 b1 y# ^. I3 ?* a

" |3 ]9 I  k6 ], I; Q' d- Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
0 L3 y" c% \) a. l1 c5 uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ~! Z  L7 b4 T# G) K
舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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芡汁 . \% l. T/ p& F

/ x2 @1 j8 Z2 c* C- H1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
& B# H) V- y0 E$ E7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& v( j7 T) f  G5 [2 G
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) T, U+ }  N) [; e+ x$ r
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。www3.tvboxnow.com" P4 M6 X( ?2 {
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
; m6 Q3 A5 ?& G7 Z5 T" B  A公仔箱論壇3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。% b$ j7 \6 ~2 W' \) ^8 _. u
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
+ Q$ d. g. Z6 I; ^7 ~5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料  f5 `- k$ {: c; M* \- a
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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公仔箱論壇8 k9 [$ {6 A7 b

+ V' @4 E9 V/ d4 ~. U- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 # a& g' |5 k- H- p

! }/ S& a: N: u  i+ i" F舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙$ p3 i8 @# K1 t; ^7 H$ A
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芡汁
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3 m( u7 P4 N6 ^$ [公仔箱論壇水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?) v3 @# B$ G3 {* e% n
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公仔箱論壇6 S$ L7 U9 o# J/ \, ?9 v
做法公仔箱論壇. |! z  T% d9 L7 v
1.  鴨肉與醃料拌勻。
4 l. K8 P9 H+ m$ b. t9 V8 a& E  E/ [0 [公仔箱論壇2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
/ o9 Q" @0 d0 l  Ywww3.tvboxnow.com3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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6 D0 f7 g% f5 z& D5 ^$ O0 ~鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ g% u  @% q7 e( x3 r

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芡汁
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) g. T/ x7 D8 M蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
0 I4 H4 o" }# z& a公仔箱論壇
9 l' m% ^. F' k- v9 ]9 i5 G/ b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙' M4 K+ N* P3 K7 {+ d

) a/ ^3 w: o4 p# a% Xtvb now,tvbnow,bttvb+ ?2 x0 O2 @( ^! [6 Q
做法公仔箱論壇* J( U& f# D! _# B% w2 W1 h8 L
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
& M9 z1 w' G8 z2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料$ b& ^- }  r* R6 @8 T- ]% q6 Y

; U+ Z" N" n% O7 x) \/ P肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]5 \1 ?" k2 ^4 F1 H' M/ J  |# O. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ f& z5 b4 ~0 _. W! u/ Y& t) ]9 m

; `' P/ u. b, O* Utvb now,tvbnow,bttvb4 M4 A( [: w1 ?. L% Z2 k

: R& Q# F$ I2 K" B6 s; V  `. Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com" I% z# C* J5 U( V& k+ f- f) M
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& h2 Q- {- s& x$ O0 G9 d0 \tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 www3.tvboxnow.com& y) t) {2 d: z8 v  x: j

* N+ a, O- Z% C: y" b泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]; h8 F4 @+ l+ g

, Y- T: r: S% I" a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; P5 o' s" r4 F5 `, w/ lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇" Q9 f9 v+ |" z$ H, p& W) X
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。+ Q/ E7 G& `& y
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
& C! B  w' {0 K6 V4 Y, F   金黃，瀝乾待用。公仔箱論壇6 z& R+ _+ O* i$ q
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，公仔箱論壇$ t. [4 v4 E) M* b% b8 c6 p3 Z( f4 a
   加入肉排炒勻。公仔箱論壇" Q8 i8 c' z1 K  |
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。9 E- T" Y; ?8 M( n1 b
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]