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MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) f8 t; c; f
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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/ D4 X* H9 s* i/ Wwww3.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 w0 }* O* E1 C* G6 S

  Y  m) f' W8 N" j, y7 iwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙7 s6 ]: X3 L* U/ g! D
公仔箱論壇; e& e4 D. T; E! X- k  V$ S: G
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇" [- z, `2 Q3 J, p) F5 O

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* s. Y, r2 y5 P" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, V1 ]; J) ]$ T: {
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。公仔箱論壇+ ]0 I, K' o* E# f8 X- Y) P
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
, ~9 e& C) A5 |www3.tvboxnow.comAndy borther one is not enough, I need more.
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; P6 P( o3 _+ x6 R' j& S, A* S4 [thank you.

MagicAndy

材料
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! B3 X5 r% n) S5 D9 ]  Stvb now,tvbnow,bttvb雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用
1 J& d' f& Q0 f4 i/ ?4 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s: b7 C% B9 _$ i( V
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+ [0 ^! u$ [" _% l: d; fwww3.tvboxnow.com醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A, E) O- t& Q3 V9 b) D
公仔箱論壇( P) Z' Q5 S2 ]
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇3 _* @0 \6 i1 ]) K# w9 n+ O
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公仔箱論壇2 q# Q$ w* g' |8 g, J& Q. j
做法
; J- F3 I' X0 ~, @9 D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉與醃料拌勻。$ O  F; T7 F$ S. j
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。( X: a# g8 \4 S- J( }) d% M
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去www3.tvboxnow.com2 k: ]$ h: c" [
   多餘汁液。
; d5 X+ G9 s. E, G  P* C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r8 p+ X+ H8 ]9 n0 e2 D0 K
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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5 ]6 n9 {5 e, J" ?/ b0 p* ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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, c/ @, K9 v- |2 E# K/ Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# b; }: W. |! a- [7 W! i2 v
調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇0 |8 F- X# m0 T; O1 x

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; l3 v+ `$ a+ p/ y0 Jwww3.tvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇* }2 h& x: }) `+ i

* w* q% @& H* n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
" S2 E, `+ s% r) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X8 Q! h" d* W( z8 h, {( L8 W

! c& B" M* g, c: p# e" u公仔箱論壇做法
! \( w- A% f4 q4 A: u% J, {2 c  I  R1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。  e% N8 _! k" r- x. R$ _* @9 m
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。6 g$ |. `% I! a
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: H& J3 }; K2 z8 f4 q4 O% [
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ E3 c/ D' {2 f3 {3 Y' O! W
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb( h& J* t8 W/ p5 U( u0 _
www3.tvboxnow.com5 C- I" L; l% w6 c* a' |
公仔箱論壇4 {! [+ V! h. |

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  C' r! P- J; W/ X& `$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 www3.tvboxnow.com8 k: J* n2 I5 ^: W

) G- u2 r/ ]7 m2 T舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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4 o7 D( J! R  y! X' ^7 m水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
* A3 S) ]8 ]& b& A公仔箱論壇4 t; l. c) d7 o" j! D! [, V

4 a" g; Y/ L& A5 c$ Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q- f% g7 ]; b" B2 J' @4 s+ e. Y
1.  鴨肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( R+ r. K7 P. B2 [4 M
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
9 K9 D  F( w9 T( B+ c公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料- E  H9 D; u/ {' X: S
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 www3.tvboxnow.com- z4 v9 c( N4 G( r# M' @) |8 G
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇- T2 L0 A) X, y6 z; q
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ V1 j. e. e! s
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。
) y6 S6 I1 c. a* l: L/ pwww3.tvboxnow.com2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb/ o: u0 N4 d; t9 a" h0 Y  z
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) \8 n! c- [# O1 Y  }8 d3 Q( W醃料 公仔箱論壇* U0 c$ R# Y+ }  y' G: _9 X

$ L; K! y6 a$ N+ H* ]" T公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]
* Y- U# ?; y  X0 x) {* Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q  `) g7 H4 L. d) r7 x7 ]$ A
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+ N* V* l3 c! K% V7 ]公仔箱論壇4 Q: e  j8 g; K" e1 B
公仔箱論壇3 x3 q& w  S4 L- g
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1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& f* g4 w+ o0 n+ B; j4 T/ q" Z
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ {; V4 m, R5 g4 }' `( t
   金黃，瀝乾待用。
; I  o7 S7 a* |5 d6 x/ h公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
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4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。tvb now,tvbnow,bttvb- b0 A7 M( P6 }& K4 O  C* l$ h& x
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]