Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
; W5 f& a4 a6 K+ |- U' ]$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com; m8 Z3 `3 i; A. e
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]www3.tvboxnow.com8 e4 U% \, m1 Y# E

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  @; d2 h2 h! }* m; |3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w7 y6 A  N. U* n# x' q0 d& n% p; P
芡汁
7 ]" X+ M( M0 ^# P, I5 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 j* j% N0 Z7 Q9 I6 L" o; }
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 }7 l8 ~% p! L( k) `* I. y

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/ H, W/ O3 y2 e公仔箱論壇做法公仔箱論壇' z4 m6 w( M8 z6 w* D8 w
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
" ?1 t; I& G6 M7 k- ztvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
# O6 V. _* }  q0 t: {Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb/ h; Y/ J9 n! ^: B  n
中式 ok )3).6 z+ d8 j- J6 ^: Y' D$ x% E# T
thank you.

MagicAndy

材料
9 _( t& @: X+ l% o" N0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 `( |& h, V& A3 w5 w
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用www3.tvboxnow.com% l4 |  V  g) w3 e( [
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" l: w" A" W4 E; \6 K( Swww3.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇% c* h+ D% S! K1 o% _: b' j

! U% Y' F0 F/ }0 z公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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- a" B9 l% V8 v8 P2 Rwww3.tvboxnow.com芡汁
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% X+ z5 d$ ]5 G* S9 Y特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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# h% v& T  V. K4 F% z# w舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
8 U9 o5 r7 t% u6 @* I+ i  M, Y4 n8 @+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P3 E0 U$ o1 h* m  t5 E) ~
公仔箱論壇6 m, b7 I4 u4 V) n& l
做法tvb now,tvbnow,bttvb, z$ N' l$ Y1 _0 D' i! ~
1. 雞肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! H" k, Q7 d6 H8 B
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
9 @  r- R& P/ ^, \6 H9 }3 s1 bwww3.tvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 _9 h) o  g4 n# U- ]$ K0 G
   多餘汁液。
! F* G  c. m  P% k9 V4 kwww3.tvboxnow.com4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# \$ o% y# T- A3 R
and the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
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雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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9 d- a6 A- D. S公仔箱論壇公仔箱論壇5 v7 W! Q; o, {1 \6 ]  W
調味料
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. ~0 i+ |* m$ n$ e# b舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙: Q& F; o( g+ \8 @! {

- ^" X+ A5 c- p  p2 Htvb now,tvbnow,bttvb
* e( d: J. C0 J* Z1 M9 _" S! G% T芡汁 公仔箱論壇9 l$ U1 V8 L& A  t% z
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com# I- v+ W# y3 G; x
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7 n) |9 t2 Q" x! {+ O8 n! `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 x0 v9 w9 B9 q' ]
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
6 f% X; r5 G0 d( ?$ J6 _+ T# `+ k公仔箱論壇2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvb now,tvbnow,bttvb, o  o+ ^) J2 t- o  b% a
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
! j- N' O6 ?5 m. L% stvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
7 o2 ~; ]! |( L' Z. B6 A+ d. P公仔箱論壇5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料* c% a7 \' _7 Z+ D% f/ J/ |( Q

$ z5 A' l$ k7 R" ]鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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! Y' o$ W' R+ g$ j3 n  L5 Utvb now,tvbnow,bttvb
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% B' P" e  P- O1 n+ o1 B9 u4 Uwww3.tvboxnow.com醃料
# R# n% F8 N$ g1 N8 F! @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S: x3 A# Y7 S/ y' N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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( y- g7 J, F$ W& }4 M" K芡汁
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, `) A  y3 s: R: dwww3.tvboxnow.com水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! N! a1 V! L

* a: Z; h$ c, L9 i3 e舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K& h6 R- W5 w. ?$ o- @
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' G- j7 c, B7 F" Y. Q3 b/ z; m做法公仔箱論壇, j; Q. Q& Y: S2 I  ~
1.  鴨肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 g# e! h% l& K8 G
2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。
' E/ t! C, ^; n) E公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁
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/ e8 Z; M0 j0 Vwww3.tvboxnow.com蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
! k: y9 f1 z4 M' l; \+ N2 S& Ctvb now,tvbnow,bttvb  G1 q' J7 e* @% ~) @
tvb now,tvbnow,bttvb+ U* Z) a. J, p  B2 Y0 u
做法
/ C2 M, k# E+ K/ J$ o# E3 u& a1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。www3.tvboxnow.com& d7 W+ ?8 ?) ?# C( u
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com3 `/ n* c  ^' @, Y' X

- ~: ]  p7 s9 Q- K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]8 _/ R: ~4 i& i( b, e7 I  f1 C5 R
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9 Z7 d/ m: I% J7 X1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 U! K; n" e# {# ftvb now,tvbnow,bttvb醃料 www3.tvboxnow.com# p$ L$ E3 |3 @- i$ {

9 s$ C- Z" F3 W) o1 j鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com9 S9 t* l3 V7 X
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' E$ \9 Z: z0 ^) A芡汁
8 y/ x5 K+ j8 H+ j/ Lwww3.tvboxnow.com
- {0 _6 q& v) f9 [0 ]  b泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]公仔箱論壇/ n. H% j+ m1 {* e9 r1 m

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5 v; Z; \+ g, z6 n/ y' btvb now,tvbnow,bttvb) `) b5 Z& h  o/ l
做法www3.tvboxnow.com( S* i6 L, @  }* f
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+ C" K6 m& z# [8 t# l( ^1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# P7 b- H, ]" C
2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至
) e; P; k% C; T5 ~7 O, i& y1 ptvb now,tvbnow,bttvb   金黃，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' \% a3 }6 S* U+ S8 a; e4 Y
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
/ N. g; f( l5 ?; V4 z* ?# A   加入肉排炒勻。6 ^8 c+ u% ?, n9 t+ G/ C# b9 C
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]