材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A4 i [* F8 a% ~6 G
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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8 Q6 \4 X* Z: |% ?6 B* Twww3.tvboxnow.com醃料 ( V9 P( k3 d I$ I8 V% X
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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* Z4 L' u5 z- o9 atvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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2 D3 w; ?% d9 Q4 Otvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]- e. s3 v$ @, n$ z6 Z" b
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做法
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+ D7 \; ^3 b# t. L+ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。2 j5 H( c7 l8 y! v6 @7 G$ d( @- T
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至; [# M9 ~. W$ D% ?' F6 o' y# |
金黃,瀝乾待用。
! t# _" B$ ?, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,' d6 }, b5 B: t9 d
加入肉排炒勻。
7 q* V0 h$ V7 a# T. Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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7 _ a! h4 E }7 |9 p$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |