蜜味牛仔骨公仔箱論壇 u. {0 ]1 V- t. ~% G4 w
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材料. S, p& k+ W! J$ D6 m
- z6 x# q; c7 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb5 C! A: N& A5 G8 A! W9 }
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醃料 公仔箱論壇2 E8 t T* m9 [6 N
R- l, Y* t q& x3 X3 S Z% W公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙3 z/ P9 \: n8 E% G& |; D
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舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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芡汁
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特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
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水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 ?0 r; c4 N
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
& ]6 Y% A4 O0 x+ y7 Z公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。# E. h/ ^$ g' S5 [" C7 f
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至0 p) p- N) O5 R" y
熱透。 |