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材料
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4 w7 I' _1 i! y3 q& y0 ~雞肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲],綠皮小青瓜/胡瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],玉米薄餅 4 塊,帕爾馬芝士粉及生菜葉 伴吃用
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: s* W. P2 c$ N. t公仔箱論壇, |$ p6 O1 x9 K4 Q$ \( _

- K' T( K- Q3 s" ?+ V& h" n. m公仔箱論壇醃料 1 H5 b' }% a) J5 x! C5 ]% u6 G

. d: r3 P+ B" ]www3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇* ~/ i+ _7 P) {" D3 B' T; ^9 t
8 }# A& \# d' _/ b+ x7 V8 U& o
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
1 p% m3 E& z% g3 ]" C1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com  K4 u6 L" v7 M. w
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \* a, G7 ]+ f2 @( F  `
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,意大利混合香草 1 茶匙,粟粉 ½ 茶匙
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# _* Y3 d& n* f+ \1 Z
做法
3 y' v: U% U% |) lwww3.tvboxnow.com1.  雞肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com, F" C+ a2 D% ?
2.  用2湯匙油/橄欖油將雞肉炒熟,加入甜椒、綠皮小青瓜及芡汁,$ J& U- C/ U/ O
    炒勻至熱透,分成4 份作餡料用。  C: D, r+ }& G) }) u; K/ C1 h4 T
3.  將玉米薄餅依包裝指示翻熱至軟身,舖上生菜及餡料,灑上芝士
* [2 L2 f7 m8 y9 t; x    粉,捲起即可進食。
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原帖由 cancora 於 2007-1-7 01:05 發表。 
2 k8 k* Z% g# E2 p2 z  rthanks for sharing, i really like these post, hope forever staying here and will be ready for us to reterive it
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: G$ r5 F! D( h3 \& y+ {tvb now,tvbnow,bttvbtry my best >:D<
wonder when i will have time to try all the good. Really like it
材料tvb now,tvbnow,bttvb& \; k  c' L1 O. h$ V- ~
豬扒 /豬排 6 小塊 [約 350 克] [輕力拍鬆],番茄 2 個 [切小塊],洋蔥 ½ 個 [切絲],雞蛋 2 隻 [打勻],鹽 ¼ 茶匙,白飯 450 克 [約 3 飯碗]
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0 N6 _0 k; w# r; {, q6 G公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 d: i% y9 E* M  E
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財神蠔油 1 ½ 湯匙
6 J6 X8 R  A* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f. q: q2 D6 ~; p) x* \芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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/ x8 _6 c) U% Z4 F4 bwww3.tvboxnow.com芡汁$ D2 M' A+ v) Q4 o" T, q2 v

4 W& W( A" O' D7 d! f7 g. K糖 2 茶匙,粟粉 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _4 a( O% p8 D' f
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番茄醬 6 湯匙,水 5 湯匙公仔箱論壇' ?, A$ u+ M0 q. x4 x# q
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做法www3.tvboxnow.com* v6 T' j6 ~$ \

% {# Q1 K* p! E. @9 }1.  用2湯匙油將雞蛋炒熟,加入白飯及鹽炒勻至熱透,保暖待用。; P" @% b  p7 ]7 U, a+ U
2.  豬扒與醃料拌勻。& d5 H) T: l7 @/ @  y! G) X
3.  用2湯匙油煎熟豬扒,放在炒飯上,保暖待用。3 r% o4 D1 A; i& V: c1 @$ ]! X
4.  用1湯匙油炒香洋蔥,加入番茄及芡汁炒勻至熱透,淋在豬扒上,趁熱tvb now,tvbnow,bttvb* D) ~5 b1 i& O+ h$ f
    進食。www3.tvboxnow.com: M4 V! X2 N9 e  [; b

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註:可將番茄豬扒飯改為焗豬扒飯,只需將飯放入預熱焗爐攝氏230度[華氏公仔箱論壇, ^# Z& z! }7 r  w" y4 J# c
450度]焗約10分鐘至金黃熱透。
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材料
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/ a2 J9 d1 P# H7 N: @9 z+ f蟹 4 隻 [中等大小],馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蛋 1 隻 [打勻],麵包糠 沾蟹蓋用,火腿蓉 裝飾用 [隨意]9 Q! p/ a) h' H3 n+ ~
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. j: k3 ]7 O, w2 Iwww3.tvboxnow.com調味料 tvb now,tvbnow,bttvb% d- l' k7 K: E2 n  S8 w9 M, ]

  \) @: A2 s: wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,石栗 2 粒 [細碎],乾蔥 2 粒 [細碎],蒜頭 2 粒 [細碎],椰絲 3-4 湯匙,胡椒粉 適量
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" b0 ?4 `/ E3 y
, I& y8 O5 h0 q( h% d3 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
* V- n* K8 V  |' Y1.  用大火將蟹蒸熟,取出待涼,保留蟹蓋完整,將蟹肉拆出,取250克
$ u2 X: u: u7 w; i/ `    [8安士/6.5兩]待用。
3 S+ B7 w0 o4 S" F2 l: a6 l$ K! vtvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,取出去皮及壓成蓉,待用。. v, A8 b8 _( ~# ?
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中,加入半隻雞蛋拌勻,將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u( e1 D2 @  ]0 l% C& Q: [, _5 E
4.  將餡料釀在蟹蓋上,掃上剩下蛋汁,沾上麵包糠,中間可放上火腿蓉作
2 ^6 S' _+ Q  m( z/ F! Q    裝飾。
: A5 {! Y- A' _% O8 M& c- e* `+ pwww3.tvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃,取出瀝乾,即可享用。
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多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎# X& Y2 n7 B* g) J! J6 G/ r; g9 c
真係勞煩你啦^:)^
原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 & Z; K) w+ }1 V8 }8 O
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
$ F/ }: v$ H  d公仔箱論壇真係勞煩你啦^:)^
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www3.tvboxnow.com2 n2 \/ H& e( E- k
妳的回覆,就是我的力量。;))
材料
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銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾],甜椒 1/2 個 [切粒],粟粉 上粉用$ J& j2 u. e, x2 K9 P! Z
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6 w2 Z+ H2 k5 f$ H: o' O芡汁 * }( C8 v( O- b# {9 R, P0 \, F; o4 Y
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糖 1 茶匙,紫蘇葉碎 1/4 茶匙,胡椒粉 適量
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# L" Y2 Q  ~+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
$ s2 _& u! W. D. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
  u) ~# Y! }8 S5 ]: ~3 ?! H. Uwww3.tvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。% K: b( H/ B" P" j- T5 {
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透,瀝乾後上碟。www3.tvboxnow.com) U/ w) }7 s/ t, \
3. 用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在魚扒上。
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此香草蠔汁魚扒好看又好易做,多謝你介紹!       ^:)^
材料www3.tvboxnow.com2 y" J9 z1 U7 f& m7 D. [

, J4 f( U: }  ?: }; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件],雪耳 10 克,雲耳 5 克,蔥 2 條 [切段]
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醃料
3 d" U. M- f+ K9 L* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. M4 Z+ L  s1 R
辣豆瓣醬 3 湯匙,粟粉 1 湯匙
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4 P. t  w: b5 ?6 [* i8 U# {舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙,糖 1 茶匙
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6 p- ~7 U. x* p  p( Awww3.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
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" p( u) c+ T4 o5 i公仔箱論壇www3.tvboxnow.com- D3 h  B: u( j- g, }4 w
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
- x% F, p8 e6 s* b1 Y2.  雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb. z1 d) U* {5 f& f) ~3 C% `8 l* v) v
公仔箱論壇! p3 O+ T" F$ I/ o& q
春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
* l) f$ H6 i3 I$ k4 N& t* v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f( U$ U3 \& u8 K1 J- N

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5 T" J+ V4 l) f7 H5 n# @公仔箱論壇醃料
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8 S( `( q& b4 W0 h4 F! Y1 ~公仔箱論壇鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 " ]2 H' Y, D: P/ z/ H9 n" u

. e; w6 f2 g0 K; h6 \6 j5 X+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L* H4 M* s  ~$ o( r) g1 N
調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 D8 J0 k. a: Y* O+ B7 {( h

8 e3 a# ]( q' q9 g! Y水 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙
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XO醬 2 湯匙/ H1 v- r9 x4 r8 c

8 i2 k7 d8 p% D* J8 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }+ U$ Y/ J8 C) }
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, }3 P8 A: {1 A5 o, _4 k
1.  雞肉與醃料拌勻。
2 p& M2 t& S4 `. o& D2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。www3.tvboxnow.com$ |7 }! p' ~' J5 ?
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。+ U9 K5 b0 H& X$ `  a
4.  將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
1 f0 W5 Z1 {! mtvb now,tvbnow,bttvb5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。
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picture was so attractive  I really appreciated the effort they made
材料
- a+ P$ K) v7 {3 I8 D公仔箱論壇
4 Z2 t& t7 ~( l' ~! ?( S, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆],熱白飯 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ e; \% E  X% G' `
公仔箱論壇/ Q0 e/ Q) v# z% S+ L, J
tvb now,tvbnow,bttvb1 t, v- ~8 J8 J* O

, O7 Z" O$ S5 M/ d1 L1 I- M% K! h. a/ b; T  p
醃料
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照燒醃醬 4 湯匙) U; r( _8 E& p7 v: N* J
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芡汁
7 f! f" D( H0 W1 N% ~3 y3 [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 B* r( H6 a# C3 X3 p7 V
照燒醃醬 1 湯匙
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! f( ~% v4 a$ K$ j$ k+ b做法
7 S) F/ m) x9 n, {$ Fwww3.tvboxnow.com1. 豬扒與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S7 i7 }8 e: S; D
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘,掃上芡汁,
& }- p8 k. w7 h" D6 l   反轉並掃上芡汁,再焗5分鐘或至熟。
: \9 z% p; w$ `5 C- h& R5 }公仔箱論壇3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  ^6 C& `4 \+ {; G3 p
公仔箱論壇$ T6 T* p& u+ n+ J& m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |4 F. `. T  n" M' B, }" s% y
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。
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蜜味牛仔骨公仔箱論壇  u. {0 ]1 V- t. ~% G4 w
) z4 V# t$ E" O2 s( E5 w
材料. S, p& k+ W! J$ D6 m

- z6 x# q; c7 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb5 C! A: N& A5 G8 A! W9 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; A" N* E# k  y

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7 [  R" A5 Z5 J8 V6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) U1 o/ u4 `6 k8 O
醃料 公仔箱論壇2 E8 t  T* m9 [6 N

  R- l, Y* t  q& x3 X3 S  Z% W公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙3 z/ P9 \: n8 E% G& |; D
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舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
7 ]* P9 ~+ U) Y) d6 X  h0 o( ~6 jtvb now,tvbnow,bttvb* v! K+ h& B7 @7 Y3 }- a
芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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" L3 C, Z- z2 J8 v0 Ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 o  C' k# I- D% N( ^/ W
芡汁
( W/ V+ C: I3 h8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 ?% c5 Y$ m8 i0 j9 ?
特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙
/ D5 w, Y0 M. r! B( U) z3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 \5 `/ o  u  g+ w, f
水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
  G! K  |4 O1 j. V) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' e; C% a+ H; F8 ?* l: E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 ?0 r; c4 N
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
& ]6 Y% A4 O0 x+ y7 Z公仔箱論壇2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。# E. h/ ^$ g' S5 [" C7 f
3.  用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至0 p) p- N) O5 R" y
    熱透。
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