材料
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H7 `4 i/ {+ {2 q8 {公仔箱論壇豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ,蒜蓉 1 湯匙,檸檬皮碎 ½ 個,酒 1 湯匙,檸檬片及番荽 裝飾用
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醃料 公仔箱論壇; i! L4 Q3 p4 ~5 r
& K0 \2 k9 e. ~4 p沙爹醬 1 ½ 湯匙; R7 h% L* H6 A7 E
! l X4 K+ u$ y" ], A& d7 k特級鮮味生抽 1 湯匙,糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c$ y n# I9 ]$ ?/ V s
- ^" i2 }& V0 \3 R& d" T9 r: U黑椒汁 1 ½ 湯匙
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做法; T' n( n. \4 \
1. 豬扒用醃料醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 U% }/ S% q) X' H" l/ D; i
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透,加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。 公仔箱論壇. q j$ {5 D( h& {4 ]
3. 贊酒炒勻,飾以檸檬及番荽。 |