材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" D9 O7 t H( y5 H3 c3 [! {
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6 D6 r1 M$ H* O- z& d7 M醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g1 `' Q. l- J; v* f
5 Q& @. X% y/ u) Etvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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2 Z" c, G; `( _0 nwww3.tvboxnow.com芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]www3.tvboxnow.com# @% W8 a$ S. S& d7 S' V3 V
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1. 牛扒與醃料拌勻。
1 _% N2 J, r, _" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香tvb now,tvbnow,bttvb+ k8 k; u' p7 {$ J: r. I; Y
蝴蝶粉,放在碟上保暖。公仔箱論壇+ @0 B- E6 P: o- l: J, D2 b3 Q
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。' ?8 Z9 V9 O, v8 B: R& ~3 M
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至www3.tvboxnow.com; U1 x K9 H* p% M' }+ G0 w
熱透,淋在牛扒上。 |