材料www3.tvboxnow.com7 E4 ^/ E7 z$ j
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- m; |5 `+ ~$ N
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醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 Y. P7 j, f
公仔箱論壇2 ^4 i. p! t, \* X3 x
特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb, E* E/ F9 ?4 t+ Y5 _
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8 N4 U, _; o* j( L Y芡汁 1 r3 A, e, \+ g( d
' c7 A5 M1 L/ B特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙
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/ N; \ S" x1 }; x/ x# p* m0 T6 z) E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]# C5 x. \6 C, |! W$ T2 K) Z
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; S, q i& ]# l N0 B! p: |, J公仔箱論壇做法
; j$ y: |/ W' U: L1 n; O公仔箱論壇1. 牛扒與醃料拌勻。
$ d. V P! t# Q6 M1 I2 E公仔箱論壇2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
/ V l1 e7 I0 }, L- ~( ` 蝴蝶粉,放在碟上保暖。
7 X. A4 ^0 r- O4 M$ h" v3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。
/ l, L/ L' P$ O% U7 c. c$ G$ g* `" C' Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至www3.tvboxnow.com* x/ `/ X( W; [- o/ L3 @# O6 [
熱透,淋在牛扒上。 |