MagicAndy

油炸牛肉飽  
0 Y) C$ w( ?  P. W公仔箱論壇1 T; }) F. R( W1 X
材料﹕www3.tvboxnow.com+ S2 t) I- {1 H6 p
1.筋粉四杯半
8 H" `5 G4 ]" X+ C( F- g% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.發酵子（即依士）半安士www3.tvboxnow.com' P: y+ }- G7 t
3.溫水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: q9 r9 @1 k0 b. S
4.凍牛奶半杯4 }% x: {, V! f& I/ y4 s; A
5.牛油四湯羹公仔箱論壇* d& p/ d/ ^4 I
6.糖兩湯羹公仔箱論壇: N# ]4 P4 J  |* w0 N1 D2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; |4 T( c: n4 x% m! l
餡心：, L7 S; h6 |# V! h1 z) A
1.免治牛肉半磅
: S* V8 \" ?! dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. X- I! u( f) t5 [2 h
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 c1 I+ ]4 B; d
4.鹽半茶匙
2 \& D% G0 N0 |0 c5 l3 P4 v5 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.胡椒粉半茶匙
8 C8 V. t$ a7 {( N3 b/ q( v公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用8 C* m7 P# ~* N. J: y- {4 T
0 e0 r# t$ Q: W6 u
烹調方法：
! H( M0 S* j# ~' x( m  j5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
* I+ \1 w0 e! h4 \3 _. \tvb now,tvbnow,bttvb
7 a9 h( q8 }  }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
3 ]! X# O4 B# m2 b) Z1 a* ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b& x* F' c2 A
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
) w: j8 U. O# T4 q+ t, xtvb now,tvbnow,bttvb（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g7 k5 |9 c! r% r0 N; E; L% b. [
公仔箱論壇$ y9 M/ P0 W# B4 _, r' k) m
材料﹕
1 H3 z2 T! Q) ?, _* w0 D3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# U! K' ^4 I, W
2.豆腐兩塊切絲, o" S- X  r1 V0 a9 F- T9 y
3.雞血一小塊切絲約1/3杯
9 m+ _$ n7 w+ s4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
- P& L# v9 r- K* }# `" q5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲tvb now,tvbnow,bttvb. T0 d% I+ j+ Y% Y& ?
6.豬柳肉二兩切幼絲
) Q* v: o( A3 n7 e" \! |  g, M$ Ctvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻
2 C$ n% A7 x6 Q& z, x6 P0 D/ p8.上湯六杯
3 e/ J- `( A" s: c- C7 K0 }- Xwww3.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹3 S( V4 ]7 ^) a2 }% R
10.蔥絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& W! f; W- c$ q) g* H3 o

1 }0 ]6 y8 {. d. V9 t8 pwww3.tvboxnow.com
8 D& M- I8 `; N4 }% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕www3.tvboxnow.com9 G& h0 k$ e/ q& V9 d7 X6 P

5 \  u& x; K( z# S: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：( F# I, E+ Q; R/ x1 [
1.生抽一茶匙
6 v. r0 {: U& V, O8 wwww3.tvboxnow.com2.生粉一茶匙) a2 o! x8 T/ X' K- i9 j
3.麻油1/4茶匙
" N$ t) w5 m; I6 v* b7 O  }* X# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v; P# K8 O+ L. R  D5 _湯調味用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: X2 I" W( L9 |
1.老抽一湯羹公仔箱論壇8 a/ H8 ]6 t3 q/ ^2 Z$ Z, G7 A
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
6 G  k' E" S$ c$ N/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹
8 c" j6 k$ J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.古月粉一茶匙+ d' G5 E& p4 N  [
5.麻油1/2茶匙. [! u+ P6 d! P7 t

! ^( q& }$ M3 V  O& y- j勾獻：
+ A7 k* q) D% T0 d. W' _www3.tvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹
8 A6 `& S$ P6 s" `- c: o$ {( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]( q. E& l$ F/ x3 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. c9 o% S7 ]1 U
烹飪方法﹕公仔箱論壇1 t% }$ y$ B' R6 M8 |; F, n
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
# c- w/ [! S' Y% b7 \$ m- _7 Y3 s2 ?
. C+ B# j  ^! j  b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．0 s$ S, r  o: [2 Y7 s! W: g
6 v8 n: y5 I" B2 I4 L
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
+ M1 E6 O4 M: E. n: M9 k' P
$ U- B& Q( r2 vtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕www3.tvboxnow.com1 O* ?; Z, M& i$ y% L6 b- y
1.中細蝦一斤（連殼計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R2 e- y9 [3 U5 \; b
2.三分厚洋火腿一件
2 }6 S9 o. P: `8 }% {2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& @9 F  L. H2 |8 [- l
4.春卷皮四張
/ ^9 E. R* {; O, g/ A公仔箱論壇5.油鑊公仔箱論壇$ M, W: b- \/ l2 _4 i
公仔箱論壇. Q- _( o; B- X" S- p, h/ `
/ g* H! G3 C. H/ q7 ^
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q  S% z6 U& s5 b, n0 y( g
www3.tvboxnow.com, q0 C  b) a9 w: H2 K3 f( i6 g$ J
蝦調味：
5 e. G! X$ w/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
1 [, N0 a, k: e) x7 I/ e) D2.胡椒粉1/4茶匙
  Q9 W' E+ Q, ?% f) A! B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙公仔箱論壇+ c7 h9 A, @6 a( Q9 d
4.蛋白一隻
6 R' x* N/ ^+ m1 D% Ctvb now,tvbnow,bttvb5.麻油三滴
; Y0 J5 a" E) u$ G: j: Nwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 u, y) ^- w2 t3 M
烹飪方法﹕公仔箱論壇5 V8 Q  W( E8 E! c9 R- b, H- W
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
# m) u  J! @4 }" g* D) Otvb now,tvbnow,bttvb" I* T( q; x8 c; m6 f# c  q% R# ^/ v
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
) P# v" Y3 U$ A! G6 J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t7 n) M' W" f
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．' i* x+ r+ f" q5 d, }
( |% |1 H$ J: H5 X  D
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇- K$ }7 [5 t0 ^+ I$ P

" W1 I. \$ a4 {. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
0 m6 F! E0 ~& k% ~" o( P2 [www3.tvboxnow.com材料﹕www3.tvboxnow.com/ C$ o9 Z# P& b% M3 K$ _' o
公仔箱論壇: @" N( L  P4 @
布甸：
2 A0 C2 q" o5 f' T& m/ ]2 N' e9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
8 [1 Z$ z7 ~/ I, Q; pwww3.tvboxnow.com2.黃砂糖1/2杯
& T% s; l! x/ }# ]- f公仔箱論壇3.蛋黃2隻
! r3 G* Y7 Q: _2 E6 S6 m4.麵粉11/2杯
7 J" e3 }0 }' m( \% e0 c5.梳打粉1/2茶匙
8 C- P/ ]# k5 n/ O9 z6.發粉1/2茶匙
9 I! U1 {" [  r. ^, r4 htvb now,tvbnow,bttvb7.玉桂粉1/2茶匙
7 O0 D+ |# p% j( y1 J" \tvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇7 X2 Z  [0 w& I; T5 u" \  D
9.酸奶1/2杯 www3.tvboxnow.com' c  W$ w6 ]/ D. S% f" P0 R* y
10.蘋果粒1/2杯
5 ~) l( E0 u8 N3 J, s+ P- P8 q* \公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙
+ K$ {& V" x2 H& p( ]) R/ Stvb now,tvbnow,bttvb4 P' W( o( [9 J' I0 O
檸檬汁：
7 V. D( W- f* m$ x& R. xtvb now,tvbnow,bttvb
; y7 ~. C+ L* r# w6 n' I9 z2 J公仔箱論壇1.冷水11/2杯
) `/ c' u# y. L& L5 T: P2.檸檬汁1湯匙
5 C; z! H+ x$ [; e$ V0 y; q公仔箱論壇3.糖1/2糖
- D( M* X3 T9 ?' i公仔箱論壇4.栗粉11/2湯匙 www3.tvboxnow.com* e* \5 W4 ?! V5 m# R# v
5.蛋黃2隻 www3.tvboxnow.com/ n: w" v" U- z! _, z, Y% T

2 H! h/ W7 L: @( n1 H製法﹕公仔箱論壇+ g6 B5 C8 A$ S7 i
布甸：
# _! E8 |- L2 U: H* {, f+ }tvb now,tvbnow,bttvb
/ n+ }" D: m' C) @# }5 ?www3.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2 O5 v& h9 _' P! ?9 ?www3.tvboxnow.com2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇6 u7 N# K. q$ a- R0 m
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。www3.tvboxnow.com* g! D1 l( X; N" ?5 J* q4 T! Y4 P

3 D1 H4 K% x! r/ }: R
* m4 Y3 R6 }2 o( J! R) g5 u. R' xwww3.tvboxnow.com檸檬汁：
/ S5 ?( f6 u+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- J5 {5 G5 L/ m& P; Cwww3.tvboxnow.com1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 www3.tvboxnow.com: H' z. ?4 `: `, A& x, Z
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www3.tvboxnow.com, C0 {8 k# i* C, Y3 Z5 h

6 B" m4 l4 D) {5 ^1 M" g+ z% Q
- Q/ r  k! E5 o$ Q( Q! u8 Mtvb now,tvbnow,bttvb附註：www3.tvboxnow.com8 h7 g( O9 w8 F5 c, R- `
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料5 f7 |; J* @0 `9 d" v" g4 X* ?6 _5 n

  f5 k2 d. z) _, x中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb) o! F1 h  y. \  [! F
公仔箱論壇2 N& B+ _9 Q1 j0 w
- t* ?  M1 Q' c' b. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U/ K/ S- Y; N/ @# B

( @$ K8 J% L, p9 U醃料 ; e; m: t& |" N" _

# r; ~, v: X- c2 {. _/ q" j舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
3 k- m* T$ e$ @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) [+ P  |! Z, I
芝麻油 (混合) 1 茶匙
+ m( G5 P. }& h7 |www3.tvboxnow.com: f% n, F6 {5 [& V$ O

; i8 d8 W# n& p4 |% Z: R2 {6 L芡汁
+ S; p' o7 U1 K: O* p6 `9 i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [& B0 p) @# k& }水 2 1/2 湯匙
2 y1 ~. v" b& B$ i  D, y1 f& Dwww3.tvboxnow.com
; G8 @* G# Q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% g3 r5 X2 s% o2 T  p; p" a! }' P

/ v0 x2 A9 _. J- z4 |) ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙( B- v9 m: m" |# h, ]2 C
tvb now,tvbnow,bttvb' b; E; ~5 K1 l3 C, A
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ C4 f7 z) Z8 N, t5 o* w

4 x3 u5 Z3 J4 K3 I8 D7 n. q  P- ?! a5 D' A
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ j( U/ n; w' k5 b" v$ O, l
1.  蝦肉與醃料拌勻。+ v7 {% q, y4 e5 y
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
$ A/ B, Q7 N, O5 ]: x2 x, x    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
0 O: r$ }  V# \! P, a$ M$ ?www3.tvboxnow.com
& C$ U5 l  u% o, n& g7 l2 w' M 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* f" Z; e, Y& C, Y+ Y+ K9 B5 r
1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb) C% ~7 Z1 O* o0 t/ \9 t8 _
2.煙肉半磅公仔箱論壇) g/ p; l! X% L9 [4 t; m8 G
3.西芹菜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N2 i# R5 z2 P& i! B
4.洋蔥三隻
7 R6 l" y! g' ^9 t: |5.甘筍一斤
$ r; ^9 o* R) v. q6.錫紙一大張
7 G* ]9 l0 Z( `; M1 l. |  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  o" X% L7 D% W( x' P% L
調味﹕
  H9 D2 k  b! b/ F  }3 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 T1 g- t: B2 B* u1 [
1.鹽五大湯羹
. c# b! D4 L% z  r' I8 T2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇9 `$ @# G; h( u& `2 ~! R! |6 R
3.白蘭地半杯
: t- d3 r) C" m0 I  b公仔箱論壇4.牛油六安士
  ~$ R5 m% Y% G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ H# r+ T+ i; @7 L- B# h& `# S/ Z
釀料：" j2 D$ ]& ^: [# P: z( |, W
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
. a# @, p" K: fwww3.tvboxnow.com2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
: p$ Y2 s) r4 q" m9 Z7 t公仔箱論壇3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T- V1 g0 d2 ^: H
4.胡椒粉一茶匙
0 [+ I: ]( ?2 m0 Cwww3.tvboxnow.com5.糖一茶匙
0 r& p( H% n% ]+ i; t7 e' gwww3.tvboxnow.com6.西子(sage)一茶匙半
" p) |3 f% W  D. m7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
' J$ N4 x7 a, ~6 j0 U* I. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d& }/ L1 d- S
9.西芹切幼粒一杯
+ h* r- ^# L/ d2 d! t9 fwww3.tvboxnow.com10.熟栗子肉切碎一杯半
* ~  V1 L& T, z2 y& {% P4 Qwww3.tvboxnow.com11.水酌量公仔箱論壇7 _# a* j4 A( v# H, F
12.火雞潤及腎全部剁爛公仔箱論壇6 d- S* F8 E6 s# B

5 B/ J# @' o, I6 T' y6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
4 E3 H) n$ A# G/ U7 z1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．公仔箱論壇0 e. V% q: a1 V" K- x/ T) i7 z
公仔箱論壇4 z2 a( Y- Q/ i- U8 z% K
2.開始製釀料
. d4 y' c+ E8 D+ _! P& a0 Iwww3.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
4 r, D% {# u7 p# vwww3.tvboxnow.com用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
+ B! w4 T% V; [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com8 n3 g! J0 `3 y
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
7 V2 f# z: ~, H" E/ T, ^) O" s公仔箱論壇2 t+ M4 M+ T: ~" E* ]! k
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 |! X- K: Z1 f! Z+ O
tvb now,tvbnow,bttvb% x* \! W& Y7 U* t
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
5 Q. a+ }) R* k- Itvb now,tvbnow,bttvb
3 l+ R. }8 U) \* a6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
; i' u& g  l+ q, Vtvb now,tvbnow,bttvb6 Q) y8 }8 C* r, z5 v8 ~+ V+ S9 S" T
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
1 K2 w6 @  g/ Y, D% L. a  Z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  " z/ [# X$ n3 z- r; n4 d7 C
4 {0 E6 \; o$ c+ `# T& ^
材料﹕
+ `7 l  I1 o8 r$ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋一斤公仔箱論壇+ Q" P6 ^, f& }. M0 S+ ]" _
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
% h0 K! b, \& c, \  H' Q0 a3.油兩湯羹
, Y  G( z4 P! \1 |公仔箱論壇4.糖四湯羹
( y5 `  x: |& j) H: r2 X公仔箱論壇5.蓮茸三兩
0 ?: }4 y; q3 ~1 e2 B% l6.油鑊公仔箱論壇# r1 S) N" G) ]$ g" N8 z- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) ^" _. j! d+ l
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P2 p( C7 j4 ]; }: Y2 z% u* G( g
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
- G/ e& V. x2 h' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [$ p: H+ q  U& Q8 _8 }www3.tvboxnow.com2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
& F* H$ t1 x# I% _www3.tvboxnow.com
# J1 M. E4 p! M: h2 c, |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
8 t& d! X6 L! @6 w7 w0 Z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, s! Q) ^2 i% b! q  J- m
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料, @  S# k" f$ U+ w! Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 v* z$ c/ U8 \) p  S
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
2 u; g- @: ]$ o' Z  @) m: X- W% t公仔箱論壇公仔箱論壇! s: y9 _* @& Z+ l
tvb now,tvbnow,bttvb- O5 |7 U2 V4 |; W2 }* t+ Q

4 L+ m& U' \1 n8 _5 c+ f公仔箱論壇
% P' G) E( j+ ^2 [: Rwww3.tvboxnow.com醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~5 c! O! O  P( R* G9 Z1 {1 V1 P+ I+ K

9 h4 t6 h& R3 [' e5 {: T( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
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% R: s$ U, a, |7 y; [9 Ytvb now,tvbnow,bttvb/ c3 d' M% e* U2 g
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 g; c9 P# {2 o
公仔箱論壇" N2 z. n% {; ?# Y) t
舊庄特級蠔油 1 湯匙
$ a+ @; b: @. w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 D8 R) M! k0 N
XO醬 1 1/2 湯匙www3.tvboxnow.com& j7 z( R- F' o: ~# q/ U

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) a4 J* h) N8 T- W/ Nwww3.tvboxnow.com做法- d% y& b4 e7 H: L2 w7 i+ a8 y' |7 w
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" p; H4 g' H6 n* Y* q. B+ p
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
5 x% o* m$ U/ V& Vtvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。
$ L& |. s3 I/ x3 t7 r! g: h# g4 X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" r2 R; K# [! o

, D  N+ x/ @% lwww3.tvboxnow.com 材料﹕; w" L8 K4 p5 R* E, O
（一）鎗魚１條，約１斤４兩www3.tvboxnow.com$ x, r; ~" L& i7 \
（二）蔥白２條，切絲
, L& k9 M6 N9 G, B. A! T公仔箱論壇（三）薑花５至６片# i9 e8 g% O" X0 o; c* C" F0 z
（四）甘筍花５至６片% |# Z( ^. |( b9 Z' G* I" w
（五）油１湯匙
, J- f8 y# I: d' n公仔箱論壇
  i4 C' j7 c7 p" ?www3.tvboxnow.com調味﹕
) h( V# ^& h9 Q公仔箱論壇- z7 o5 a: |# C! F- {0 N
調味料：公仔箱論壇, a: j1 |  V8 F' ?3 K( }+ `8 A
（一）鹽3/4茶匙
3 H& k  R' _( K" Owww3.tvboxnow.com（二）生粉１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 T: j1 x& }' Y
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇: d6 k/ ]5 \3 u; V6 ]- A: b
（四）雞粉1/2茶匙
, y: \9 V7 o1 V9 [6 Q公仔箱論壇（五）蛋白１隻
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$ w3 d1 s& x5 }/ d+ y- H' h% Y0 k8 u獻汁：
( H9 {- F0 T1 o（一）生抽1/2茶匙www3.tvboxnow.com7 T/ h7 e- D0 y1 i* v3 [5 ^6 S4 a
（二）鹽1/8茶匙
* e6 u6 `" w4 d（三）生粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  L- u, m5 Y& C; g3 @/ j  E9 [
（四）水1/3杯% _' |5 A# l" V. m. i4 v/ T5 w+ E

1 }2 Y1 ?, Q, j% d& }6 t5 ~0 S脆漿：
* d3 T' s1 C4 r& S& O: [9 |（一）麵粉３湯匙
7 A0 ]' F, D- X. k/ @. R公仔箱論壇（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 [( f9 ~% I2 Y, t; s
（三）粟粉１湯匙www3.tvboxnow.com3 y3 @+ [8 M" F  w/ c5 f
（四）發粉11/2茶匙9 [, M8 [1 Y# B- W. C* `8 V5 M
（五）熟油２湯匙$ d3 k6 G  r+ e0 o9 J4 h
（六）鹽1/4茶匙  H8 ^# z0 r3 J7 w
（七）水1/2杯
. w' }1 r" c! Q! l. |公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 www3.tvboxnow.com/ `" E- ^! Q( f6 J# k' ?  N' I* ]7 M
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烹飪方法﹕
! X# M% P' }9 y; S0 D+ R8 }% t4 ~7 i公仔箱論壇（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvb now,tvbnow,bttvb; B  k% c* V1 \' l, p' ?" W% h, J

) b5 K' J. n, L) }+ b（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇$ V3 V& M# R( N
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
% f+ f5 n6 [3 }5 S8 f# n8 @, S公仔箱論壇。
% L% ^8 z8 O/ @. `" z8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C" A) R" q: n1 \* w; o
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
* R; ~$ O- T4 Atvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。
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  V" V6 a( Z" V' F（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
& E. r7 s" ~0 y8 W. i8 q$ N' Wtvb now,tvbnow,bttvb魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  }, Y1 k1 E/ D1 q6 ^& ?" o9 X
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，www3.tvboxnow.com4 T5 _6 q9 c  I
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
6 n# [  m0 Z% C0 n( d' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]* Y4 J! _) _1 U# `

% p4 j& F! K3 I, K- |公仔箱論壇( _2 \" W" e1 z6 a2 Z& ]6 O

- k0 u4 F/ J8 v! F: E, D) b+ ?. Q/ Q  u) d: C9 f
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z7 T; i- e, u( X; v. s
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
% l' H. U' ~; d% y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \0 f, U0 B; P' f; f
番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o/ x" K0 F" t
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www3.tvboxnow.com0 o0 ^1 K6 |0 O  x; k' Z# B, G
做法
1 T1 V4 n; i: L+ }9 q3 Y/ N9 D6 u' fwww3.tvboxnow.com1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
8 q& _0 R: m' H; O# o- i$ M' w2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
7 B+ k( \( [" |. ~% ?www3.tvboxnow.com   長通粉，炒勻至熱透。