MagicAndy

油炸牛肉飽  
+ d5 o, U+ N# D5 Y3 mwww3.tvboxnow.com
! c' N. O$ C8 y( r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
3 D/ a: C0 u& k# w8 r, }: m8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.筋粉四杯半
* ?# D7 V" ]  U6 e$ n5 f7 N& B2.發酵子（即依士）半安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& M, H/ }' p' V
3.溫水半杯
' t2 T. U  a; W5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯
5 o1 O" r$ O" L& ^' V公仔箱論壇5.牛油四湯羹
2 Y' a: a1 x3 p) A2 G( ?tvb now,tvbnow,bttvb6.糖兩湯羹
/ x* D0 v* k+ L' k* e6 \公仔箱論壇
3 N+ D; M) H2 e& {公仔箱論壇餡心：tvb now,tvbnow,bttvb) _1 `( n* f6 D' \
1.免治牛肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h8 {$ ?( c( f
2.煲老雞蛋兩雙
' F& B, l7 {& btvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥一隻切碎7 [+ J3 S$ U& r) I! u8 l3 b' p
4.鹽半茶匙
" [7 d$ F, ]( `" [5 s8 X# O) _7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.胡椒粉半茶匙" s- L' l9 X# R
6.油兩湯羹炒牛肉用
# [- a) B5 v" ^( a3 C! H5 H1 z公仔箱論壇 6 u+ l' l7 ~. S0 q- F2 C  u
烹調方法：公仔箱論壇3 ~( d- Y/ d8 `( O+ a& l/ g
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G% f  l% G2 @+ {) o

5 M$ N2 e6 F; S. d  _- Cwww3.tvboxnow.com2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．( G3 }& L( Y3 @' ?) Y: H( z8 C

0 R) S" x9 n! h" j  a: ~. }tvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯www3.tvboxnow.com/ l; }. Y3 {! a  H# ^1 H9 D
（北平菜）  
4 t# G2 x' D1 \) H/ r" etvb now,tvbnow,bttvb) \  U9 e6 {/ G2 s8 V: Y
材料﹕( k9 a6 z8 \, N! h) K  L2 c
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
" |3 ]+ v3 [) W* X. H6 g. L公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
# j, E8 ]: d! B4 d4 {0 K3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb  n% M5 r) a/ Y3 j
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇0 g1 _: X7 ]7 c6 E# _  l" ]
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  V6 w- _' U* {+ M
6.豬柳肉二兩切幼絲
- Y! \9 d" z5 Ztvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻7 A3 q/ B( C8 r/ {  P- k0 i
8.上湯六杯
, H1 i" b+ m6 p6 ^' Y+ N$ \9.薑絲約兩湯羹
! r3 L. g/ M4 @. B/ Q: h10.蔥絲約兩湯羹www3.tvboxnow.com* D3 B6 H3 ]; r. P3 d
公仔箱論壇  m* i; q9 Z5 `' X" ]
3 r. \+ l2 r( f
調味﹕公仔箱論壇  X- \! p8 ?9 Z
www3.tvboxnow.com  E) V2 w4 u" F+ H
醃豬柳肉用料：www3.tvboxnow.com6 B7 ]9 ^" ?. w' e
1.生抽一茶匙3 Q! W: t  |6 R
2.生粉一茶匙公仔箱論壇  M/ L% L8 Y, N* q9 |1 I
3.麻油1/4茶匙
0 \5 X' m% W' Q4 L& u1 W% i公仔箱論壇
, }$ H4 I" U. J5 d. G$ F- V1 S( L( [7 J公仔箱論壇湯調味用料：
, P' X  @" p7 T* p7 c1 Q& a' i公仔箱論壇1.老抽一湯羹
1 i; }+ ~0 E. Ntvb now,tvbnow,bttvb2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）公仔箱論壇' E0 k' E7 ~. {) W+ s! W
3.浙醋三湯羹
6 v: B2 Q4 }/ N( }2 Z( w2 s* @4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q! j$ a: h3 @# N5 Y9 Q# k1 t6 G
5.麻油1/2茶匙
* U+ g2 U7 f! x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g' @0 V7 F4 m, T# `. L# i
勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 m3 t) G( k1 A; j' C
1.生粉三湯羹加水三湯羹
: v# j6 v4 Q) O  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* e1 K9 Y4 N9 S$ u2 A8 c
www3.tvboxnow.com2 O$ s- M6 b- ?
烹飪方法﹕
' P# c3 v" O! g! i1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
8 X! I' o, [. f: W- P$ G- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K# r' G& B, E* X, I1 g+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．公仔箱論壇& t) |. Z* g3 m/ g' C/ K

$ u" U  q1 b7 _5 H+ [公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  + x( n5 O0 Z' D, o2 e5 ?3 D( N

- z5 i$ p4 {" c 材料﹕- R) M& R6 V. \4 u5 p+ Q
1.中細蝦一斤（連殼計）+ N( R# i8 i2 O2 {' ], d: _
2.三分厚洋火腿一件: f3 H1 ]" `9 @) T) l
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
) V3 q* M/ ?0 z  c. `0 m' v3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮四張
% w2 O- J( q8 x( }8 f) f! v5.油鑊
% c. F& L2 Q6 B) v6 [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S9 A. t, \6 C$ {# K& \! jwww3.tvboxnow.com
  T5 E5 j, D8 `, dtvb now,tvbnow,bttvb調味﹕www3.tvboxnow.com: x+ S% I- x5 [% _
tvb now,tvbnow,bttvb$ W! O' s: a6 p! Z, n- D
蝦調味：
6 ?1 k+ e0 D" O2 V1.鹽半茶匙公仔箱論壇- c* _' j3 q: b- a* B9 I# l9 Y* B/ ^
2.胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇' B- b9 Q. s: G" B8 B) M. i: ^
3.生粉二茶匙
  o, v0 S9 Q6 p公仔箱論壇4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F) O- e+ J+ s
5.麻油三滴
- ^; }& K: m: s7 K' `; v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& ?; l6 ~% b8 U6 B3 n& |" W! t/ n% [% ^% E
烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com  y% O# G7 g$ B* l. r3 W6 j2 G
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
' E. }! Y4 \! A# ~2 \6 x$ `www3.tvboxnow.com6 @" U- U; M: z3 e. x$ V, J
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
% x$ k1 z1 n7 ^+ T1 e4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z& ]& ?, X7 W+ N, h/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
5 K" x' ^6 Z* Z" q9 twww3.tvboxnow.com4 u+ k' x/ g4 k+ Q; w
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
, K2 I$ S3 C. Y: X" _0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j" H+ S, z2 N2 A# K  ~& X3 [8 q9 ?www3.tvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
' Q6 C  @1 K# vwww3.tvboxnow.com材料﹕
8 F3 T6 o! r2 |& L  pwww3.tvboxnow.com
5 t, x( T9 p5 e) K6 ?www3.tvboxnow.com布甸：
+ }: I" @! j% C% P( otvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
4 F1 G3 i' n- l' s" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
" R" f) m2 D, I( T' X& |3.蛋黃2隻
$ `$ ^$ N0 W, s% |1 `www3.tvboxnow.com4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇. n8 o0 {: l" ?2 d( w
5.梳打粉1/2茶匙 6 t+ ?5 ~- l: s2 I) o! k/ h) S5 P
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! \, ^: k. E7 q1 c  y
7.玉桂粉1/2茶匙
. A; ~+ X5 R) C4 p* x" h* Vwww3.tvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 " f6 g% g! U' p9 T( R0 g
9.酸奶1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 T3 G# ?5 L! J8 v3 u
10.蘋果粒1/2杯
4 I% |6 y- x0 I3 D- u: G5 P; u" P11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇: f5 m3 e5 m! ~  g: h  X
tvb now,tvbnow,bttvb) k0 u9 G8 J1 D, v9 O, a+ z4 O
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ K0 g- C$ Q0 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 K+ j6 _, l) l( c- Z& d1 B! e" N
1.冷水11/2杯
5 R8 C( T" v5 E0 c2.檸檬汁1湯匙
6 ]2 F2 w+ z/ q- v3.糖1/2糖
8 O0 _7 ]' H! J4.栗粉11/2湯匙
, ?4 h: j- d! O7 m! g, Q5.蛋黃2隻 3 [+ Y+ {  ?! j6 c

0 h! N! h/ q5 g- a# {3 b, p4 hwww3.tvboxnow.com製法﹕
0 z6 x* T3 P) u, S' i5 Y& e* X3 N布甸：2 @2 ?. P3 a/ ~

6 Z0 n1 ?' o( x; |2 X: v$ q, \: @www3.tvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 - {8 F  Q" P' C. i, Y6 T
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
/ P) I% ]9 e3 s  Z/ I5 H: T7 I3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
0 i& w9 H8 d% `1 k2 K% R) U
4 @1 r" c# ^# K2 P! ?2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k& p  S5 Q* i0 c' Dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁：
) ^$ P' u( K5 {! T公仔箱論壇
3 G# g* j4 ~+ z3 B/ e公仔箱論壇1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ) E1 K+ a6 I6 f' q) {" x2 ]
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www3.tvboxnow.com4 t" f0 s6 u# b

8 e, f7 l: o9 J3 f$ i1 K+ U3 {, U公仔箱論壇
4 ]5 t% P/ d0 b# p6 N! w' cwww3.tvboxnow.com附註：
9 s' i0 [: T- g4 w4 I  g可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料/ f7 t/ C; z5 X

% T2 J$ _1 D" C中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
4 `& A  M. w2 b2 u9 r1 A, {4 vwww3.tvboxnow.com# W! g. e8 B* Z; C7 v2 G

7 L+ M3 S2 y2 ]/ h% |www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' d; y: n$ k$ V! R5 N
tvb now,tvbnow,bttvb* T, F5 v1 V, l# J1 N. W
醃料
* K) d7 |1 j$ `8 r' c% ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 h2 F3 t# v' S: z舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
8 _* _8 U* D' A$ ~: M7 Z公仔箱論壇
8 c# v. q' I# X5 L芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 y$ X: o, V0 e6 [

$ A1 s* A: o* U+ _5 I( @+ zwww3.tvboxnow.com
5 j( W, g2 H5 N, {4 Z1 m# e& s9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 0 {$ ^! X% a3 R) t+ h) y! X
公仔箱論壇- g$ }6 Y  x5 l! u/ [2 N
水 2 1/2 湯匙
2 v$ h9 o& C8 Y& e4 X! N4 f1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ j) u" y% b# I! Z% }$ S+ \
粟粉 1/2 茶匙
! c% A1 _9 o) L: `, I. h1 a; W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% G* i( R  \/ C. e
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P2 v$ V* a* B

+ F) C$ R. q) W% P芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m& B2 q  J8 I9 P+ _

) S& [8 |( I- ?: Q# Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com' {4 S: A3 e9 b/ Q! _
做法
+ t, C/ M0 k" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。www3.tvboxnow.com( }0 p3 `6 W, j" t" t
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
+ [; _$ H1 Y* T( ^2 }) ?% i2 l    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
8 s# e' b4 R& ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Q" I4 I( N- R4 a
材料﹕' X& P/ c- E6 c: D
1.火雞一隻，約重十四磅
% @2 ^4 B' I1 C7 o# k" Ytvb now,tvbnow,bttvb2.煙肉半磅
# }9 s( L+ Y  L' U# {0 G1 s2 |3.西芹菜一斤
% U1 G1 K) k- z4 [1 R7 f/ _www3.tvboxnow.com4.洋蔥三隻
4 |* F+ N- J' P! @# Stvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤公仔箱論壇3 {1 A) l% d- {4 N
6.錫紙一大張
4 n$ [0 l1 C9 [3 O$ c9 q/ qtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 V8 K2 t! z( F1 }" S
調味﹕
& k- f8 t' Y: {/ ywww3.tvboxnow.com5 ]3 A) F) k$ P9 Q( O
1.鹽五大湯羹公仔箱論壇2 A" Y. R# {( s% D. ^. n5 v3 ?7 k
2.胡椒粉三大湯羹" [5 ?3 ?6 x; A8 o
3.白蘭地半杯
- R3 L4 }7 F. ]www3.tvboxnow.com4.牛油六安士2 r# q' O1 A$ u. a% j( }
tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 A5 t! Z. a. x" I% J8 \$ N4 B
釀料：
1 |+ _7 Z( y3 C# b; g1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvb now,tvbnow,bttvb0 \; Q2 m  n8 G0 s
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
: O9 j- s  d2 C  M3 J( ~www3.tvboxnow.com3.鹽二茶匙
, ^' _8 J) |: X# H) p5 m5 U公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙
* K) c' v. J, d  d" D, Z' P: P3 n: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.糖一茶匙www3.tvboxnow.com$ x: e6 b0 N, H4 L/ [
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! g; W6 C6 f8 l3 S$ Z9 |7 q
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
- Z3 {5 t$ A+ {! B" p1 f6 P8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P+ X7 @: W4 t8 A# [6 [, ]2 N9 V1 ~
9.西芹切幼粒一杯
$ p4 C2 T9 Q; c1 t10.熟栗子肉切碎一杯半
2 K6 b1 i& d# F4 e( k9 n" K( A9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量
* m- T+ ~. {! t! m8 Qwww3.tvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛
: v$ n* B  ~- o) P# I: \* I! o/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 y1 x! D, `% E% f
烹飪方法﹕
: Y1 i6 h  V: C4 E! {' ]0 u* C# H1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
" |. `: F* i  F; B3 ]公仔箱論壇! u$ N! }1 L& R, h7 ~' ~( ?2 L
2.開始製釀料
, E6 B2 z% J" f, L( a9 l, {先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
  r% g1 ?, j% G7 u" M% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．) l! F9 j5 n% a" X* d- D. I
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3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
" W2 S: X+ V1 I3 N, \* {公仔箱論壇4 i' O7 {  V6 C0 F4 p* B
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
: K8 G  ~2 W2 U. K
, O5 F" Z& m; ]  }8 r3 |公仔箱論壇5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
; u2 Z6 T# ~; `- ptvb now,tvbnow,bttvb6 E1 }, ]8 k% f' m: \4 i
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
6 T8 c7 k9 z/ [* g9 i) U
& D% ]4 Z. v  L0 F! a; q# f; Qwww3.tvboxnow.com附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
' J; S; g# g& U" itvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
5 J2 _8 d" S/ A; x6 m2 @; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% U7 A5 ^* K3 ^8 P$ `$ |
材料﹕
  R# c( T# ?- }* t1.荔芋一斤tvb now,tvbnow,bttvb# {/ ~- }* C) n! Q8 B4 R
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰www3.tvboxnow.com' [+ F. H1 D( p* t
3.油兩湯羹
: N% o. u1 i% o. s+ ]+ T1 Qwww3.tvboxnow.com4.糖四湯羹
+ s8 G. @6 M) o$ Q1 xwww3.tvboxnow.com5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb* u& g; p* o6 Z  T2 U5 f0 `
6.油鑊
5 b, C- [% D8 P) r* [. S; T www3.tvboxnow.com5 L) i6 s* |# }- [
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 f9 y0 ?+ L3 t, s% ?% U% L
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb' j& X7 m$ U6 Q+ X- u. q4 C# v
- f( f' k2 l1 m! M( _2 T
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
% E  L  x- c, F公仔箱論壇
$ ]7 \2 |* T& s& S0 t% Mwww3.tvboxnow.com3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ `8 S0 v- Y" \2 `
* h7 ]( R& S* q% n% x3 l' e
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料( N) G6 N+ E2 M
公仔箱論壇; \# n/ f8 [: Z& r
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb4 G- J% F8 o/ G" a
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www3.tvboxnow.com5 ^: ^( ^0 ^6 x1 e# j3 W; a
醃料
: ^- ^# M2 a/ h: @4 J$ u# Ywww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; c* \* i2 P7 H5 U. O
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
. m1 l. [2 w. i3 y: M/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 ?/ o( \/ A  U8 _
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調味料 公仔箱論壇6 y2 a+ _- N. u& @) W" S

1 A6 _3 v3 c1 T; K6 ^4 B' ]舊庄特級蠔油 1 湯匙
+ R5 N# J* i" v( F9 E6 o: D
; y/ U  c0 }8 Z6 Q( H; ^XO醬 1 1/2 湯匙
" r2 U& m8 x" e6 }  p公仔箱論壇" x3 d# o( p  L) n$ G

4 V. m% J( G' D+ U  _: q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! F( p- ^1 }) I
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
$ `" P- y" u) }公仔箱論壇2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒2 b- o; }6 D5 C7 s1 S; j
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ X& u* d- N+ T. z
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 b6 r" V  J
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- v, L' O- J# K7 w
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
" ]- k% l6 n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲www3.tvboxnow.com3 T1 Y" j/ ?7 K
（三）薑花５至６片
5 [0 I* L: S' f7 g# f（四）甘筍花５至６片
2 r  {$ n) |7 L' h公仔箱論壇（五）油１湯匙
8 [# f! D  p4 a  h  P$ ~5 y$ B4 c公仔箱論壇4 o% C8 K  J/ s  F
調味﹕1 y$ u$ Y- E/ l8 [
4 ^( v& e3 E) Z' x4 C
調味料：
. Z& g/ q4 D( C# ]* ^tvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽3/4茶匙
( v; S6 Y1 D  K$ p$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）生粉１湯匙
2 Z1 t( G) S  P3 A' }) F（三）胡椒粉1/4茶匙
" ~( `% U" H- k（四）雞粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w4 u3 M; U; ~& G7 K' a
（五）蛋白１隻www3.tvboxnow.com/ `% K. x9 U' u: O/ R

. L" x% q9 \' u0 Owww3.tvboxnow.com獻汁：
7 q2 ~) P/ @2 M2 \公仔箱論壇（一）生抽1/2茶匙
/ E% W; N' a  M6 A（二）鹽1/8茶匙
3 b" d4 G% w' o% d, k( A) N（三）生粉1/2茶匙/ m4 ?8 W) {3 S! ]( _
（四）水1/3杯
! ^) z; m9 D4 K; M0 j# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o3 J$ T# R" x) I, D! }# a7 L) e
脆漿：公仔箱論壇4 b9 [+ Z# P1 S$ O
（一）麵粉３湯匙www3.tvboxnow.com' W& A4 j( h5 K% @
（二）生粉２湯匙
9 B2 ]5 n: ~& X! h* C- O; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）粟粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* {6 }1 a/ G+ @  B; w/ E
（四）發粉11/2茶匙
: e: q3 z1 [/ U. N# atvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙www3.tvboxnow.com; M( W( z; B/ Y2 h/ i
（六）鹽1/4茶匙% W3 I0 `* \% J. d8 h& \, v
（七）水1/2杯
. u' g3 h. M0 J: ~; Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 # ~; l* z& H$ m. ~" T2 Z9 H

% k, H: J: A" W  ^" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
/ b+ r8 L5 h6 t2 H6 _tvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇2 R- y6 o& w+ B1 Z7 j1 Z
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ A; e8 a9 q. G, E
。
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' p9 U$ p7 b* p" N) }（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇7 R+ _5 X: @9 ~# q
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 P0 e& O4 O& p6 Z8 ?: J
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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& j. D( I0 U( r  I' v9 w: _公仔箱論壇（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，公仔箱論壇) e$ G" d' V: m, F
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
. ^) p, T0 t6 Z5 J; G! c  v, ntvb now,tvbnow,bttvb脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
# K, k9 v/ H% d( ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t) z4 X# n0 d  }: m. H) ]5 O
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
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5 V: z7 A5 j5 @9 \4 {9 ?公仔箱論壇芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇: A' \7 p+ Z' z
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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做法
. s" b0 }: F" H7 O7 P- |9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
# K. {; d5 c. s$ b1 s. Iwww3.tvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及www3.tvboxnow.com+ E5 V1 L7 E9 c: ~' }8 Q/ t" _
   長通粉，炒勻至熱透。