MagicAndy

油炸牛肉飽  公仔箱論壇5 q  g- e2 k- ?  E
. t6 [+ `  W. R0 T3 O
材料﹕
* t3 T$ W1 l% b1.筋粉四杯半
/ H) R- U" X. t0 y  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.發酵子（即依士）半安士
  a( ~9 `: o+ b6 @; g/ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯
, o- g( @- U2 l2 a; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯
$ K& Y/ U8 I. ]7 N& Q5 [www3.tvboxnow.com5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb) S# _& v4 Z, {  x- N
6.糖兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 z2 Q1 Y$ I6 i% U; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& a  Q* _. K6 n- B0 Z( H
餡心：8 E: f+ ]: r5 L% j! D7 H
1.免治牛肉半磅公仔箱論壇' l4 a( f# P4 G% l1 f0 g' {
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z" S2 Y. q+ N' C3 c3 b
3.洋蔥一隻切碎
' p& Q! \  u$ p- b/ \- b& L9 \1 Lwww3.tvboxnow.com4.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 M5 a+ g: C3 l% q* Y- y
5.胡椒粉半茶匙
! _) \  l, ?) @6.油兩湯羹炒牛肉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z! P  n5 l2 F/ x& U, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, ]# r0 ~. z4 X5 o# O
烹調方法：3 P4 u3 o/ B, d' x
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．公仔箱論壇/ {) b( @9 @1 B1 [  K

! J/ S. |( [8 w* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
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3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
3 j8 T" k5 V% B' h: R（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% V' L. p# N, s8 [8 n9 q+ c$ v3 n
  H7 G% P/ S; k6 F+ }+ ~$ ^$ ]9 Z
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb! H) D" N. H* h- J
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb' n4 E" H0 f( c* f) X  T( X, J" j% Y7 f
2.豆腐兩塊切絲1 A) Z7 D  _" x9 J% z
3.雞血一小塊切絲約1/3杯www3.tvboxnow.com& D) K8 h9 q! \
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲9 T( E9 B, O  [# [1 w
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲公仔箱論壇1 n' t* y6 _# ^
6.豬柳肉二兩切幼絲
6 [1 R; B: W  i* J' J2 L0 utvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻公仔箱論壇5 V) y( ?: O! z9 _9 J# ~
8.上湯六杯
, U' x) X' L- u4 e4 E! m2 }( Q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.薑絲約兩湯羹0 j  T2 g* |; ~; j% E8 z+ Q7 k
10.蔥絲約兩湯羹
. `9 ]6 }+ o- O( ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb, S, W9 Z: E3 ?, W  _8 S

5 V! C0 Z, D. i0 C調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb: B+ j2 @4 k, e( M9 a/ _" L' y8 H
" q. ~, d. P. B( F! N/ f# j: P
醃豬柳肉用料：
: }& ^1 d+ {8 l! B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙/ Z6 I3 E- ?9 x7 h& l" e6 {; L
2.生粉一茶匙公仔箱論壇% }& N: M9 H! {
3.麻油1/4茶匙
/ `4 n" t/ J6 t5 k3 E+ I* @6 o  E' pwww3.tvboxnow.com
, \3 E+ o9 P# ~# L3 E公仔箱論壇湯調味用料：
) j% `3 S- s- C; L! j1 g. W+ r3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹
) S3 H; j& B6 }! S5 @4 x2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
$ o) j6 [% S% O9 F3 T( t$ c3.浙醋三湯羹
: |7 }# y8 Q: E; ?6 z4 g7 d2 z公仔箱論壇4.古月粉一茶匙公仔箱論壇$ _1 w4 V% G( Z' o
5.麻油1/2茶匙
: y# K3 O1 y) [
; a0 K- C5 ?8 u0 y9 C" @勾獻：
: Y, ?: T" Y) e) |6 [* c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹www3.tvboxnow.com) a* z' k& r' ?* P/ S+ \. {% W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- P: k0 J) C7 F
烹飪方法﹕+ G; k! x  B! }" f9 c# `
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
" v+ V1 t2 [( ]5 D. i& U% [公仔箱論壇www3.tvboxnow.com, }9 {6 H8 d# v. B! q# H' g
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
9 ?8 f3 X9 H! x+ ~0 G. r  @8 swww3.tvboxnow.com
% k$ a9 ?0 ~5 K9 ^1 D- X% x. t3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  # }9 d/ t& A' _# H2 T

9 v; j/ L/ V+ t6 N  `/ T+ P- Q  uwww3.tvboxnow.com 材料﹕/ f6 a. c" B4 ]$ e' y0 h( a* o
1.中細蝦一斤（連殼計）
0 p6 i3 g  M; x" i& |8 ^2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb  v' V( \0 ^' }' P+ z9 B5 h6 R! K
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）* e# u8 D7 A# i$ Z/ M
4.春卷皮四張
, a4 U1 }+ l' n, `$ H3 }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油鑊
$ W2 g; Y6 \6 c' Y2 dtvb now,tvbnow,bttvb7 P# V  a& y. a4 S' N3 N7 `7 r
tvb now,tvbnow,bttvb- i1 m# r7 ^0 t
調味﹕
5 s$ w0 d( f9 w+ r公仔箱論壇& K' w9 l( h- |
蝦調味：
1 M) i- g6 y, [& ?  {" t) j" ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
- m. p, X$ `* _www3.tvboxnow.com2.胡椒粉1/4茶匙
" Q7 ?& N& I8 N% E1 d0 a& n7 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙
1 ~- c/ W2 C5 m  M6 t* ~5 w$ P4 D公仔箱論壇4.蛋白一隻$ W8 S" z/ y2 [6 z! T8 o2 r1 R+ `
5.麻油三滴www3.tvboxnow.com/ l" t1 G& c0 m( b3 D7 |. i

: G, b% {1 J* t8 A$ P# ]烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 ]. b0 }  B6 ?. D. }4 p# q) k2 [
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
5 H6 K! t8 v: K1 i5 X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @6 A4 ^- p- J( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
9 Z# O0 m7 T: ]8 }' _$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( V7 z5 l: q. t8 q& {  e
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
- v/ A- h# B6 J9 ^tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 T/ m# m+ {# o
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  公仔箱論壇9 X" ?1 A  o2 |9 [% a3 M0 V

, |- L& j1 X' R  N" u2 ` 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。www3.tvboxnow.com1 o( I! F3 y0 [* ]8 B
材料﹕& e$ A7 X' j' U6 o4 p- s$ Y* c

# N5 d; C2 {0 v布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 ^' X- Z5 F7 k
1.牛油4安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# a- m4 |. n; J$ ]) K4 c
2.黃砂糖1/2杯
. Y7 U( H" ]1 f公仔箱論壇3.蛋黃2隻 公仔箱論壇$ W0 `2 d, p! S. D
4.麵粉11/2杯 0 J( }. z1 U0 K" F8 u1 P( P. k4 ^
5.梳打粉1/2茶匙 " Y4 i* H- W, i( K: U1 `; w
6.發粉1/2茶匙
% ^0 \; L. \9 V4 \公仔箱論壇7.玉桂粉1/2茶匙 " ~; g2 x% ^& M) q# I
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: A( y; B! b6 y6 G
9.酸奶1/2杯 www3.tvboxnow.com2 k9 g# P, k9 n5 V
10.蘋果粒1/2杯
, g9 H/ R9 x& w9 swww3.tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙 0 d' c5 }4 n. I6 C1 v- R  j5 p

$ {4 i; y. e7 O8 a% k. n& U6 \www3.tvboxnow.com檸檬汁：
& l8 N  P4 |, Ktvb now,tvbnow,bttvb
( F& ]: i, m! G3 G) N* S. ?1.冷水11/2杯
! H( _. I1 _; |4 X4 |$ I7 x公仔箱論壇2.檸檬汁1湯匙
- Q2 ?' T4 e- @' a8 }8 M) m公仔箱論壇3.糖1/2糖 公仔箱論壇' _" `* R' B% g, J
4.栗粉11/2湯匙
& K. m9 o( h! ^& L/ R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻
8 s$ j1 _# X; t, Awww3.tvboxnow.com: ]- t+ p: B  X! w6 C3 l& K
製法﹕
% i5 |, a8 e, l4 E9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：/ q% r5 R% l5 P4 s2 Q( j

1 {- F7 g) P0 u1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 www3.tvboxnow.com  z6 N! ?% }# Y( s( Y
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! t' m1 C7 k) z& g8 N: ~" b
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
2 W" F% M: E# v* }; ]0 \1 _" Uwww3.tvboxnow.com: B. H8 j9 B0 I5 K: m1 G+ D
公仔箱論壇% @6 C# V. I3 w3 V3 N3 U9 V( y) a
檸檬汁：( O, _5 R$ j* }0 F- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H- J& O! d1 v3 P% P, g
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
4 X# u) [4 q- k# ]2 U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 q% C- ]7 X$ O& H' l

$ D# s( O  d8 n- ], C0 dwww3.tvboxnow.com
  J( {7 r+ P, S公仔箱論壇附註：0 n" ^8 ?1 s' p% |  Q% S) v3 Y7 V
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇* t: k6 M* ]! C

, B: ]$ v" ?( G中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]2 b" j& z9 M6 W9 p
www3.tvboxnow.com3 `$ @) R* E8 t2 v  @! t" U$ \1 J% B

! Y% P# e; J0 h" I- `公仔箱論壇# ?& F' E" \* k* f4 \9 u
8 j- ^7 S1 L' r
醃料
) s, N* n" {, m4 D" \tvb now,tvbnow,bttvb
: B% r$ C# G4 j6 L) J$ a) R3 kwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; p' D+ ?4 }; V

. g/ ]# t5 ^; j7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 茶匙
: G; a' x: j5 U公仔箱論壇
4 D/ B& K+ N, [$ N9 w6 i* q公仔箱論壇- F" S1 U- p6 a- D  U
芡汁 - r" S/ A4 Z# D. j1 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u, M( J$ Z. z3 n0 V
水 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 e( q9 V) r8 @8 u

3 ~* }  D9 y$ n3 O. X3 K粟粉 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com3 _6 V( D- X  ~3 `, n- G  P
* y9 B( X1 W% B2 n2 t' o% d) {( O
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `- z% O: s' V4 }( o/ ?% X4 T+ P6 O3 a

- N) d' N( d) Swww3.tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
; T8 p: X/ T& R  ]0 Q+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
: J/ h! Y- J% o8 ]" hwww3.tvboxnow.com. A9 I" {6 {0 p5 ~4 o2 D/ n
做法
& r# T; h! v0 J- _! |$ G# v$ M1.  蝦肉與醃料拌勻。
% X3 I, W( ]  S- U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，
9 ^% r6 N" U* E3 }, ?    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞    f. d. \0 k% v, n4 x6 `

% p7 C; @# |3 \) U1 g; z8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
! w% R# W- J! j( k  w, b5 C公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅tvb now,tvbnow,bttvb" \8 D1 R1 I" R8 W6 N
2.煙肉半磅
& x8 ^* W: R1 w, ]" s2 G! {www3.tvboxnow.com3.西芹菜一斤
- a3 W7 {  G- O# ttvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥三隻
  q' E; Y9 D9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.甘筍一斤
& D$ o' s, P8 B1 ?1 \# c公仔箱論壇6.錫紙一大張
; {% Q- n$ P5 O8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% `* }9 X- d0 j3 ?( ]
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb2 G+ i- W  D- }: I9 G  o/ b
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1.鹽五大湯羹
0 o$ A" |; z2 R% Wwww3.tvboxnow.com2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇) w* v- w( b8 A8 b
3.白蘭地半杯7 Q0 S, I4 y) p  ]
4.牛油六安士
5 q% N  C9 c( ?5 A& _3 y8 Y
% A( J& n% W6 y! q7 f+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。釀料：
4 x. g1 k3 N% S1 `7 ^4 V1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
0 a6 W2 r2 Z( [3 E' H: T9 U公仔箱論壇2.洋蔥兩個約十安士切幼粒www3.tvboxnow.com8 H8 y, w, a7 h5 j  |% X
3.鹽二茶匙; k4 Y( G  ^& i8 n) b' V8 X
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- m% j0 t- z, e$ \; ~. n
5.糖一茶匙
* z6 c, O7 N% S) C8 A2 Z; H7 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半公仔箱論壇0 I- B$ w  R/ X  U" b- c# x1 `
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W; K+ b$ L: Z- ], V' P% P5 D1 Q
8.牛油兩安士溶成液體用
( r0 \. O- F* `8 e9.西芹切幼粒一杯
3 B0 q7 c- ^7 ^; @tvb now,tvbnow,bttvb10.熟栗子肉切碎一杯半
: @" U) T0 V6 B8 E- ?3 s) X& ytvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量: A+ b) w3 l! B5 T
12.火雞潤及腎全部剁爛www3.tvboxnow.com  @' m3 h0 I$ P2 N
tvb now,tvbnow,bttvb2 D) P0 p. a: x# z6 C
烹飪方法﹕
$ T0 w7 H/ M  B, x4 N" A( \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
+ h) @; U8 _5 v8 d; t: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \5 @( r- v$ A* r" r. q* d1 w7 _
2.開始製釀料
& f) y4 g; q5 k% o( ~先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．www3.tvboxnow.com' `  t8 e5 [. K  I7 _5 h
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
9 k  L" R7 z4 M6 T5 o% E# s: P: s7 ^' M, \5 B1 W" @2 S
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．; A) K* S" D. r! \6 q$ X
/ h. }7 u, L2 _; Y2 R3 Z
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
8 n/ k7 }- d4 t. q
$ ?' U$ t2 q3 }7 }7 Q' a4 J5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．公仔箱論壇# K7 r+ z, l# Y- S1 q$ h

( y2 y+ @  v% D2 v6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) x8 w5 _. g+ y9 T7 Twww3.tvboxnow.com
( L# {/ v2 W* K" n. Y* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb- n/ C( u8 l+ S
（四川菜）  
4 P3 h) C6 V4 t. A1 jwww3.tvboxnow.com
& I4 c( s8 U+ m1 A; `0 {+ h公仔箱論壇 材料﹕
& P% v( u3 u9 S" l; L公仔箱論壇1.荔芋一斤
, _' g# t5 k1 f& W6 vtvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰8 u4 a8 V+ f  ]& n, t$ m
3.油兩湯羹www3.tvboxnow.com5 j  B9 o  W8 G7 ^2 W
4.糖四湯羹
: c% e+ }- o+ y! e- [+ K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩www3.tvboxnow.com3 F" `2 d% L% X" v" @% S$ e6 d
6.油鑊
% J& C- B1 j7 @1 E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: ~9 {2 u5 X, X: R6 i  D
烹調方法：/ @  @& U1 g: r( X5 R- c8 ?
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．www3.tvboxnow.com' a- X( a1 a, F% i- ]! S0 h

# G2 v8 b0 m/ |7 B, G( a) ftvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
# Z0 Z# v( }4 }+ M' g: Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e# D- H7 A' T% N
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
7 L! E5 A( T- K5 T' ~5 v' Itvb now,tvbnow,bttvb) M: a3 d! U# [
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料www3.tvboxnow.com( E' Y! R3 F  v8 ?
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日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]) G6 S6 x* s8 X
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3 q  e/ `0 T# t/ V/ _; H2 {6 S, S公仔箱論壇醃料 ( [0 g9 z+ J2 m3 ?$ m8 m3 Z0 p

( [" ^, T7 o& @, M* ?鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] 公仔箱論壇2 |/ U* c' Z* a* G4 q

" s0 t" g4 ?/ c9 s5 Y
& o* }  x) B! V9 r公仔箱論壇調味料
# p3 o$ i  z/ o+ f# x- r+ mwww3.tvboxnow.com! l8 {! _, Q% J& _
舊庄特級蠔油 1 湯匙
1 c9 ]! F# P  ]. dtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com5 w& h, T* |* X# F" a
XO醬 1 1/2 湯匙
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  F1 N" D0 h/ A0 O) Rwww3.tvboxnow.com
  s8 x7 N2 O- m' f3 ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 }% A% b( S0 \+ R
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。2 A6 d" x; |6 q, g0 g
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
( ]$ D$ h/ g, W, @+ m公仔箱論壇    炒約2分鐘。
# G" F3 R, Y8 ^' F& [( x公仔箱論壇3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
; ^' a8 W! l, I9 ?公仔箱論壇
! `4 H1 f7 S- C2 v1 B! i) Q 材料﹕
; p0 o' x- l. {# p1 C# Pwww3.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩. N! A$ C" O) m6 G8 G# K
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇8 V+ v/ o6 K9 I9 w, j% ~0 t5 e7 j
（三）薑花５至６片
# G( S1 P  ]5 S6 z1 Y( H（四）甘筍花５至６片www3.tvboxnow.com- v; g! A6 F# _# z" _' K3 _
（五）油１湯匙 ( P2 R& Z5 a8 ]: p) ]
1 a/ W8 z4 R3 k8 m6 g
調味﹕公仔箱論壇4 G7 Q1 l, c% p& b$ U4 T# m
www3.tvboxnow.com3 P/ s) n4 S& {2 o
調味料：" o4 c2 W4 x: Z6 h# |! T
（一）鹽3/4茶匙
8 O. z/ C6 S7 n; G6 e（二）生粉１湯匙' ~, f5 j) k0 V. M
（三）胡椒粉1/4茶匙
" \0 p, Y0 c! I. Z0 q. g' D* y（四）雞粉1/2茶匙
" M& V1 N& @2 l2 m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）蛋白１隻
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獻汁：8 O0 i3 P( d) c# n6 W
（一）生抽1/2茶匙
' Q: S. m. B5 \$ [' {' a1 Nwww3.tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙
9 O& v/ T( o+ q1 o& D! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 p* @0 y1 e
（四）水1/3杯
' X5 i3 I1 f! d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B) m5 e* {! K3 d脆漿：
4 K3 ^) X, y9 `1 G: ?2 e) ~: Q（一）麵粉３湯匙8 V8 \% ?0 D( V8 K" H6 g9 v7 B
（二）生粉２湯匙
# W  U8 I" ^/ atvb now,tvbnow,bttvb（三）粟粉１湯匙
' k2 s2 U% t9 q& |& _+ a公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙
0 ?3 j7 M: g. Mwww3.tvboxnow.com（五）熟油２湯匙
: e" E0 q, k& g7 o公仔箱論壇（六）鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o- V2 J3 p6 z  n6 Q4 Y. k
（七）水1/2杯公仔箱論壇! ~, S- l* j- O$ {7 y
（八）剁碎芫菜１湯匙
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& [! q& x- r6 B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕公仔箱論壇( M$ s9 l- i3 |1 v& X) v
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１, E1 m$ m$ k7 w# @  p! U8 g0 m
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb' e  H) ~7 U# e8 r7 ]8 w
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾公仔箱論壇1 N( j, [5 |; B- {. I! ^, h7 n
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb5 Z- ]; h* ]* y8 X5 y3 |" V3 ]
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
1 B& r" C9 B: `- T3 e; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I( }! p* ^! ]+ r( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
9 A- y; z" y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
6 D- Z1 ^0 F9 \6 V, O0 Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
* ^5 X4 M% P3 n. m2 q1 `公仔箱論壇9 G( E' A7 `; v/ d0 T, E6 t$ }2 M
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]www3.tvboxnow.com6 I" C+ H: }* U6 J) ?

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* c; X# q. {5 V. X! z芡汁
1 ?6 U+ Y  f" l- I" [7 F8 H公仔箱論壇
/ p! M7 B; N( Q+ k  Q蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
9 p4 n2 m9 y' Qwww3.tvboxnow.com
9 l! Z* o  }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙www3.tvboxnow.com+ I6 R2 S* |# v4 J/ H, N

7 h  i" }+ W; D% j2 y" E8 b  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, N" ^$ o0 P& n& }, w  d
做法
" H% w! c+ {& Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
0 c: t0 s6 h  l7 q0 ]2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! J: L9 o2 o: y5 ]. S! E9 B
   長通粉，炒勻至熱透。